Videotube

Постовая охрана, пультовая охрана, личная охрана, сопровождение и инкассация, юридическая безопасноть

Как выбрать сковороду с антипригарным покрытием отзывы: 11 лучших антипригарных сковородок — Рейтинг 2020

Содержание

10 лучших сковородок с антипригарным покрытием

Внутренняя поверхность современной кухонной утвари для жарки и тушения зачастую покрывается специальным слоем, предотвращающим прилипание приготавливаемой пищи. Первый защитный материал – политетрафторэтилен был изобретен в конце 30-х годов прошлого века и использовался в процессе создания ядерного оружия. Только спустя 20 лет химики смогли усовершенствовать вещество, сделав его безопасным для применения в бытовых целях. В 1956 году появляется компания Tefal, которая начинает выпускать не пригорающую посуду. Сейчас потребителям предлагается множество различных моделей, мы рассмотрим лучшие антипригарные сковороды 2020 года.

Лучшие антипригарные сковороды безопасные - Рейтинг 2020 года


Виды антипригарных покрытий

Главная задача любого антипригарного покрытия заключается в упрощении процесса готовки. При этом защитный слой должен характеризоваться полной безопасностью для человека. В числе наиболее популярных материалов:

  1. Тефлон (политетрафторэтилен, ПТФЭ)
    — производители постоянно работают над улучшением качества покрытия, увеличивая его стойкость к механическим повреждениям.
  2. Керамика — слой нанокомпозитного полимерного вещества с микрочастицами песка экологически безопасен, устойчив к перегревам, однако боится грубой чистки и ударов.
  3. Мрамор — мраморная крошка в несколько слоев долговечнее ПТФЭ, не подвержено царапинам.

Дольше всего прослужат сковородки с алмазным, титановым и гранитным слоями. Такие изделия отличаются моментальным прогревом и совместимостью с металлическими ложками, ножами и вилками. Посуда не требует особого ухода, но готовить в ней на индукционных варочных панелях запрещается. Антипригарное покрытие наносят на сковороды из:

  1. Алюминия — хорошо подходят для приготовления таких простых блюд, как гренки или яичница. Не рекомендуется сильно нагревать посуду из-за опасности деформации.
  2. Чугуна — равномерное прогревание пищи, золотистая корочка. Пористая структура чугунной утвари со временем приобретает дополнительную прочность.
  3. Нержавеющей стали — предпочтительно применять для разогрева или обжаривания. Самая популярная «нержавейка» с маркировкой 18/10 означает, что в сплаве содержится 18% хрома и 10% никеля.

В процессе производства антипригарное покрытие наносится на сковороды двумя способами: накатыванием и напылением. Методика накатывания (роллерная) считается наиболее экономичной. Заготовку пропускают между роликами, на которые подается защитное вещество. В случае с напылением тефлон распределяют по внутренней поверхности посредством промышленного пульверизатора.

Лучшие сковородки с антипригарным покрытием 2020 года

Теперь перейдем непосредственно к самому рейтингу самых лучших моделей по отзывам пользователей в 2020 году. Изучайте и выбирайте понравившуюся модель.

10Tefal Hard Titanium+ 24 см

Tefal Hard Titanium+ 24 см
Открывает наш рейтинг лучшие антипригарные сковороды Tefal Hard Titanium. Идеальная помощница для кухни, которая прослужит в три раза дольше изделий с традиционным покрытием. Усиленный защитный слой в сочетании с эксклюзивной титановой основой совместим с любым типом плит, включая индукцию. Внешний слой удобно мыть и чистить. Tefal Hard Titanium+24 см отлично подходит для интенсивного ежедневного использования в условиях высоких температур. Глубина изделия позволяет готовить в нем самые разнообразные блюда. Модель оснащена температурным индикатором, меняющим цвет при полной готовности сковородки к работе.

 

Плюсы:

  • Материал изготовления не содержит кадмия, свинца и других опасных веществ
  • Поверхность сковороды легко чистить и мыть обычной губкой
  • Высокий бортик в 4,5 см позволяет не только жарить, но и тушить еду
  • У модели удобная съемная ручка
  • Равномерный нагрев и готовка без масла

Минусы:

  • Крышку нужно покупать отдельно

вернуться к меню ↑

 

9TVS Basilico 010297 28 см

TVS Basilico 010297 28 см
Классическая модель из штампованного алюминия с тефлоновым антипригарным покрытием диаметром 28 см используется с газовыми, электрическими и стеклокерамическими варочными поверхностями. Товар обладает высоким уровнем экологической безопасности. Для изготовления TVS Basilico 010297 не применяется перфтороктановая кислота, вызывающая развитие онкологических заболеваний и сахарного диабета. Сковородка прекрасно подходит для разогрева пищи, приготовления несложных блюд, например, жарки тонких кусков мяса. Не рекомендуется использовать посуду для тушения и томления.

 

Плюсы:

  • Антипригарный слой устойчив к царапинам
  • Сковороду можно мыть в посудомоечной машине
  • Для готовки нужно минимум масла
  • Верхняя кромка не окрашена, поэтому не царапается
  • Легко чистить и мыть с помощью обычного средства
  • Бюджетная стоимость изделия

Минусы:

  • Не обнаружены

вернуться к меню ↑

 

8Мечта Гранит 24 см

Мечта Гранит 24 см


Сковородка из серии «Granit» выполнена из литого алюминия. На внутреннюю поверхность нанесено антипригарное покрытие премиум-класса «Люкс», прочность которого увеличена за счет кристаллов минералов. Кристаллические соединения армируют, создавая монолитную структуру. Мечта Гранит 24 см проходит все этапы химического и технического тестирования. На основании исследований выданы сертификаты соответствия качества, которые подтверждают экологичность и безвредность для человека. Производитель значительно увеличил эксплуатационный срок за счет оповещения расплавленного алюминия в формы для получения посуды с утолщенными бортами и дном.

 

Плюсы:

  • Можно готовить рыбу, мясо, овощи
  • Качественная жарка, тушение и томление
  • Минимальная потеря вкусовых и полезных свойств продуктов
  • Сковорода оснащена съемной бакелитовой ручкой
  • Огромный ресурс износостойкости – 12 тысяч циклов
  • Жаропрочный крепеж не нужно откручивать при помещении в духовку

Минусы:

вернуться к меню ↑

 

7Eva Solo Stainless steel 202510 20 см

Eva Solo Stainless steel 202510 20 см
Модель с керамическим покрытием из высококачественной полированной стали выпускается в черном цвете. Вес изделия составляет 750 г. Eva Solo Stainless steel 202510 защищена антипригарным слоем Let Slip, которое может выдерживать высокие температуры до 400 °C. Сковородка идеальна для жарки мяса с плотной корочкой. Использовать ее можно со всеми типами варочных поверхностей, а также в духовых шкафах.

 

Плюсы:

  • Блюда готовятся без жира, поэтому получаются более полезными
  • Эргономичные ручки не нагреваются в процессе работы
  • Скандинавское качество изготовления и долговечность

Минусы:

вернуться к меню ↑

 

6НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9028 28 см

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9028 28 см
Если вы планируете купить качественную сковороду, которая прослужит много лет, данная модель – отличный выбор. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9028 28 см не расстроит свою хозяйку тем, что быстро придет в негодность. Выглядит изделие добротно и стильно. Титановое антипригарное покрытие на водной основе из пяти слоев экологично и надежно защищает пищу от пригорания. Метод изготовления – литье. Внушительный диаметр позволяет готовить обеды и ужины для большой семьи. Товар укомплектован съемной ручкой, которая легко устанавливается с помощью кнопки и кронштейна.

 

Плюсы:

  • Дополнительная ручка сбоку для удобства держания
  • Сковородка подходит для всех плит и духовок
  • Блюда не прилипают, готовятся равномерно
  • Полное соответствие требованиям ГОСТ

Минусы:

  • На разогрев требуется достаточно много времени
  • Тяжелая, одной рукой удержать очень трудно

вернуться к меню ↑

 

5Tefal Emotion 28 см

Tefal Emotion 28 см
Модель из нержавеющей стали с индукционным дном выпускается из сплава маркировки 18/10. В составе материала 18% хрома и 10% никеля. В процессе производства кухонной утвари отдельное внимание уделяется полировке. Уровень обработки тщательно тестируется, что позволяет избежать поломки и коррозии изделий. Инкапсулированный диск Tefal Emotion 28 см делается по технологии High Impact Bonded Base. Это означает интеграцию алюминиевой части дна в деталь из «нержавейки». Капсулу припаивают к корпусу с захватом внешнего края. Технологические операции осуществляются под высоким давлением. В результате сковорода получает многослойное цельное дно. Ручка посуды оснащена накладкой из мягкого бакелита, который надежно защищает от термических ожогов.

 

Плюсы:

  • Пища не пригорает и не прилипает с минимальным количеством масла
  • Сковородка универсальна в использовании и непритязательна в уходе
  • Индикатор нагрева оповещает о готовности к работе
  • Зеркально блестящий внешний дизайн

Минусы:

  • При мытье в посудомоечной машине теряет лоск и красоту
  • Защитное покрытие можно повредить при неаккуратном обращении
  • В комплекте отсутствует крышка

вернуться к меню ↑

 

4Flonal City with decoration

Flonal City with decoration
Модель выпускается итальянским производителем в составе отдельной линейки уже более 10 лет. Сковорода идеально сочетает в себе параметры качества и цены. Пятислойное антипригарное покрытие с сотовой структурой, которое усиливает защитные свойства, полностью защищено от случайных царапин. В Flonal City with decoration с толщиной стенок и дна по 2,5 мм хорошо готовить мясные, рыбные и овощные блюда. Съемная ручка изделия выполнена из бакелита. Использовать посуду можно со всеми варочными поверхностями, кроме индукционных плит.

 

Плюсы:

  • Приготовление пищи без жира
  • В комплекте есть крышка
  • Защитный слой долго не стирается
  • Ручка не нагревается и не обжигает

Минусы:

  • Сковородку нельзя использовать в СВЧ

вернуться к меню ↑

 

3AMT Gastroguss AMT-526 26 см

AMT Gastroguss AMT-526 26 см
Немецкая сковорода изготовлена из термостойкого сплава с большим содержанием алюминия и предназначена для всех типов плит. Исключение составляют индукционные варочные поверхности. Материал изготовления характеризуется высокой устойчивостью к коррозии и легким весом, что облегчает эксплуатацию. AMT Gastroguss AMT-526 26 см подходит для частого использования, а также для редкой обжарки, запекания и тушения. Диаметр и высота бортов дают возможность готовить блюда для большой семьи или для праздничных встреч с родственниками и друзьями. Универсальная съемная ручка может переставляться на другую кухонную утварь с идентичным типом крепления.

 

Плюсы:

  • Длительная гарантия производителя – до 25 лет
  • Обладает антиусадочными свойствами
  • Допустимо перемешивать пищу металлическими ложками и лопатками
  • Изделие разрешено мыть в посудомоечной машине
  • Долго сохраняет тепло, поэтому блюдо не требует дополнительного разогрева

Минусы:

  • Не обнаружены

вернуться к меню ↑

 

2Kukmara Мраморная 263а 26 см

Kukmara Мраморная 263а 26 см
Модель с внутренней и внешней защитой из темного мрамора изготавливается методом литья из алюминия. Kukmara Мраморная 263а 26 см входит в товарную линейку посуды с пятислойным антипригарным покрытием и увеличенным уровнем прочности. Усилить материал производителю удалось за счет применения слоев Greblon Non-Stick C2+ с минеральными керамическими частицами. Изделие не требует особых условий ухода. Достаточно после приготовления блюда протереть или промыть сковороду мягкой губкой, смоченной в стандартном моющем средстве.

 

Плюсы:

  • Еда не прилипает и не пригорает
  • Не деформируется под воздействием тепла
  • Можно не добавлять жир в процессе готовки
  • Наличие дополнительной литой ручки-прихватки
  • На держателе есть отверстие для подвешивания на крючок

Минусы:

  • Ручка не снимается
  • Крепление со временем «разбалтывается»
  • В комплекте нет крышки

вернуться к меню ↑

 

1Taller TR 4001

Taller TR 4001
Первую строчку нашего рейтинга лучшие сковороды с антипригарным покрытием занимает модель торговой марки Taller, выполненная в традиционном английском стиле. Материал исполнения – штампованный алюминий. Внешняя часть корпуса покрыта защитой, которая стойко переносит высокие температуры и в течение долгого времени сохраняет красоту. На внутреннюю часть нанесены два слоя, позволяющие готовить разнообразные блюда с малым количеством масла. Равномерное и быстрое нагревание обеспечивается за счет утолщенного дна в 4,5 мм. Чтобы избежать нагревания ручки, рекомендуется использовать изделие с конфоркой, не превышающей диаметр дна посуды.

 

Плюсы:

  • Бакелитовая ручка не нагревается
  • Используется с газовыми, электрическими, стеклокерамическими плитами
  • Разрешается мыть в посудомоечной машине
  • Для чистки достаточно провести по поверхности мягкой влажной губкой
  • Приемлемая стоимость товара

Минусы:

  • Сковорода не подходит для индукционных варочных поверхностей

вернуться к меню ↑

 

Какую антипригарную сковородку лучше купить в 2020 году?

При выборе по-настоящему качественной и безопасной кухонной утвари для приготовления пищи особенное внимание нужно обратить на состав материала изготовления. В нем не должно быть таких вредных для жизни и здоровья веществ, как свинец, кадмий и перфтороктановая кислота. Немаловажно учесть сочетание сковороды с плитой, которая стоит на вашей кухне. Далеко не все модели подходят для использования с индукционными варочными поверхностями. Производитель обязательно сообщает данную информацию в сопроводительной документации к товару.

Различные материалы антипригарной защиты обладают своими плюсами и минусами:

  1. тефлон наносится на посуду разной формы и размера, характеризуется высоким качеством, простым уходом, демократичной ценой. Из недостатков специалисты отмечают запрет на высокие температуры (не более 200 °C). Не рекомендуется также готовить пищу совсем без масла;
  2. керамику можно нагревать до 400 °C, поэтому она подходит для жарки мяса. Керамические сковороды более устойчивы к внешним воздействиям, но боятся температурных перепадов воды во время мойки. Для приготовления в них пищи нужно совсем немного жира;
  3. камень, гранит и мрамор не боятся острых предметов, быстро и равномерно нагреваются, продолжительно удерживают тепло. При тушении или жарке жирных продуктов масло использовать не обязательно. Однако у изделий с такими покрытиями более высокая цена.

Наиболее прочными и долговечными считаются сковороды с титановой и алмазной защитой. Такая кухонная утварь не выделяет никаких опасных веществ и неприятных запахов при нагревании. Эксплуатационный срок посуды тоже впечатляет – до 25 лет.

Еще один важный параметр – цель использования. Тефлоновые изделия лучше всего применять для приготовления яичницы, омлета, заправок к супам и борщам. Керамика больше подходит для тушения овощей, жарки картофеля и котлет. На мраморной, гранитной, титановой посуде можно без опаски готовить стейки и отбивные. Внимательно ознакомьтесь с характеристиками товара перед покупкой. Это поможет вам приобрести лучшую сковородку с антипригарным покрытием по отзывам пользователей.

ТОП-9 Лучших Антипригарных Сковородок – Рейтинг 2019 Года

Антипригарная сковородка – это предмет кухонной посуды, предназначенный для жарки и тушения различных продуктов. В отличие от изделия с обычным покрытием, такая конструкция позволяет еде не приставать ко дну даже без масла. Однако для этого нужно выбирать только лучшие антипригарные сковороды, которые как раз и описаны в этом рейтинге. Сюда включены самые хорошие, согласно отзывам, воки, блинные изделия, грили и классические варианты. Этот ТОП призван сделать ваш выбор легче, сэкономив время, нервы и средства.

Лучшие антипригарные сковороды

Антипригарную сковороду какой фирмы лучше купить

В этом ТОПе представлена продукция 9 популярных производителей, работающих в разных ценовых диапазонах. Здесь есть и недорогие фирмы, и компании, предоставляющие товар по средней стоимости, и премиальные бренды. В список лидеров вошли следующие торговые марки:

  • Kukmara – российский производитель посуды с 65-летним опытом, 400 наименованиями изделий и серьезным подходом к выпуску продукции. Все товары перед допуском в продажу тщательно тестируются специалистами, в результате чего вероятность покупки брака сведена практически к нулю. Его сковородки делаются из безопасных материалов (сталь, алюминий, мраморная крошка) и имеют антипригарное покрытие европейского качества, устойчивое к царапинам.
  • AMT – это фирма по производству посуды полного цикла, от разработки дизайна до поставки на рынок. Она выпускает алюминиевые изделия, высокое качество которых регулярно подтверждается успешно проведенными независимыми тестированиями. Ее товары разрабатываются таким образом, чтобы их можно было безопасно мыть в посудомоечной машине. Самые лучшие антипригарные сковороды компании были использованы профессиональными поварами на Кулинарной олимпиаде IKA в 2012 году.
  • Mayer & Boch – под этой торговой маркой выпускается кухонная посуда, созданная по современным технологиям, отвечающая высоким стандартам качества и имеющая лаконичный дизайн. Она защищена от коррозии, служит годами и может использоваться как в домашних условиях, так и в заведениях общественного питания. У нее есть и классические, и блинные сковороды, и модели-грили, многие из них оснащены крышками, а также съемными ручками, что делает их удобными в применении.
  • Нева – это завод по производству алюминиевой посуды, в том числе сковородок, доступных в цене. Основу ассортимента составляют изделия с круглой формой и средними по высоте стенками. Тут есть несколько вариантов цветового исполнения – черный и серый. У компании имеются в наличии воки, блинные и индукционные модели, грили диаметром в среднем от 20 до 28 см. Для них характерно утолщенное дно и стенки, небольшой вес, гладкая поверхность.
  • Nadoba – компания предлагает широкий выбор сковород, начиная от воков и заканчивая блинными моделями. Многие из них оснащены съемными ручками, поэтому могут использоваться даже для приготовления еды в духовом шкафу. Последний элемент делают из дерева, пластмассы, металла. В среднем, их диаметр составляет 24 см, хотя некоторые модели изготавливаются сразу в нескольких размерах. Цветовое решение здесь классическое – бордовые, серые, черные, белые оттенки.
  • Мечта – у этого бренда доступно более 30 позиций сковородок разных видов. Среди них есть грили, воки, блинницы, классические модели, жаровни. Они интересны с точки зрения удобства и эффективности использования, ведь многие варианты имеют по две ручки, крышку, высокую теплопроводность. Товары этого бренда совместимы с любыми плитами – индукционными, газовыми, электрическими, что также делает его сковородки с антипригарным покрытием лучшими.
  • Биол – лидер российского рынка недорогой посуды, при этом на ее качество у покупателей нареканий почти нет. Его изделия просты в уходе, долговечны, удобны в использовании. В них можно жарить, тушить, запекать различные продукты. У них имеется надежное антипригарное покрытие, за счет чего пища не пристает ко дну. Ручки здесь бывают как пластиковые и металлические, так и деревянные.
  • Beka – один из крупнейших в Европе производителей стальной, алюминиевой и чугунной посуды. В его ассортименте имеются различные виды сковородок – грили, воки, блинные, классические. Они устойчивы к коррозии и деформации, а потому служат в течение многих лет. Все товары оснащены удобными, не скользкими и почти не греющимися ручками.
Лучшие-вытяжки-для-кухни

Рейтинг самых лучших антипригарных сковород

Подспорьем для нас при составлении этого ТОПа стали отзывы покупателей, в которых мы изучали их отношение к качеству материалов, простоте и безопасности использования изделий, к их доступности и универсальности, легкости в уходе. В дополнение к этому, были учтены рекомендации экспертов и проведены тесты продукции.

При анализе характеристик лучших сковород с антипригарным покрытием во внимание принималось следующее:

  • Тип сковороды – классическая, блинная, вок или гриль;
  • Диаметр, глубина и толщина стенок;
  • Вес, форма и цвет;
  • Материалы, из которых сделано изделие, в том числе ручки;
  • Комплектация – съемная ручка, крышка, лопатка и т.д.;
  • Тип покрытия;
  • Равномерность прогрева поверхности;
  • Совместимость с различными типами плит – газовыми, электрическими, индукционными;
  • Устойчивость к механическому и температурному воздействию;
  • Ориентированность на различные способы обработки пищи.

Одним из ключевых критериев отбора стало то, пригорает ли пища ко дну и легко ли оно отмывается.

Лучшие-электрошашлычницы

Лучшие классические антипригарные сковороды

Такие сковородки стоят, в основном, дешевле, чем специально создающиеся для конкретных целей. Обычно они круглые, имеют диаметр около 20 см, иногда оснащаются крышкой. В них можно как что-то жарить, так и тушить – мясо, рыбу, овощи и многое другое. Именно на эти предложения и приходится наибольший спрос на рынке. Мы рассмотрели 10 самых интересных моделей с точки зрения эффективности, безопасности, удобства применения и отобрали 3 лидирующих предмета посуды.

Kukmara Традиция с247а 24 см с крышкой

Эта сковорода имеет оптимальные размеры, ее диаметр составляет 24 см, что позволяет за один раз приготовить много еды. Большая глубина в 6 см в процессе перемешивания не дает ее содержимому пачкать плиту. Благодаря крышке в наборе здесь можно не только жарить продукты, но и тушить их. Однако не всем тут нравятся покатые стенки, но это скорее придирки, а не недостаток. Две ручки по бокам облегчают использование этого предмета посуды, правда, одна из них немного греется, поэтому может понадобиться использовать перчатку. Кстати, та, которая подлиннее, снимается, за счет чего можно запекать овощи и мясо в духовке, и это делает ее лучшей антипригарной сковородой в рейтинге из универсальных.
Kukmara Традиция с247а 24 см с крышкой

Достоинства

  • Стеклянная крышка устойчива к воздействию высоких температур;
  • Двойное антипригарное дно;
  • Высокая устойчивость к истиранию;
  • Поверхность не царапается;
  • Легко отмывается даже от жира;
  • Ничем не пахнет;
  • Нетяжелая.

Недостатки

  • Светлое дно снаружи быстро загрязняется;
  • Нельзя тереть металлическим скребком.

Покупатели отмечают в отзывах, что в сковороде Kukmara Традиция удобно жарить абсолютно все, начиная от мяса и заканчивая оладьями.

AMT Gastroguss AMT520 20 см

Это не дешевая сковорода, но ее высокая цена полностью оправдана качественными материалами, за счет чего изделие служит годами. Покупатели отмечают отличную сборку, ручка надежно прикреплена к конструкции посредством врезных втулок. Дно здесь сделано таким образом, чтобы тепло равномерно распределялось по всей поверхности. Именно это и обеспечивает хорошую прожарку продуктов, вне зависимости от их объема в посуде. Ее поверхность перед поступлением в продажу проходит дополнительную обработку для лучшего контакта с конфоркой, что также гарантирует эффективность применения AMT Gastroguss AMT520.
AMT Gastroguss AMT520 20 см

Достоинства

  • Удобная форма;
  • Средняя глубина;
  • Оптимальный диаметр в 20 см;
  • Можно готовить любые виды продуктов;
  • Хорошо подходит для блинчиков, оладий, пирожков;
  • Ко дну ничего не пригорает;
  • Ручка почти не греется.

Недостатки

  • Быстро нагревается, и нужно следить, чтобы еда не сгорела;
  • Нельзя переворачивать еду металлическими предметами.

AMT Gastroguss AMT520 изготовлена из алюминия, поэтому у нее небольшой вес и она не ржавеет даже под воздействием влаги.

Mayer & Boch с мраморным дном

…При тесте сковороды Mayer & Boch мы убедились, что она универсальна, подходит для приготовления любых блюд…

Мнение эксперта

Это одна из самых лучших сковород с антипригарным покрытием в рейтинге по показателю практичности. Она имеет индукционное дно средней толщины, выполнена из качественного литого алюминия и экологически чистых материалов, безвредных для здоровья. Покрытие у нее жаропрочное, защищенное от царапин и легкое в уходе. К нему не пригорает пища и его легко отмывать даже после приготовления сложных блюд. Однако использовать в этих целях скребок из металла все же не рекомендуется. Изделие оснащено не нагревающейся и не скользящей ручкой из бакелита.
Mayer & Boch с мраморным дном

Достоинства

  • Крышка из термостойкого стекла;
  • Совместимость с любыми типами плит;
  • Может мыться в посудомоечной машине;
  • Выпускается в нескольких диаметрах – 22, 24 и 26 см;
  • Устойчивость к деформациям;
  • Отсутствие неприятного запаха.

Недостатки

  • Округлые стенки.

Лучшие антипригарные блинные сковороды

Как видно из названия, эти изделия используются только для одной-единственной задачи – приготовление блинов, хотя иногда их приспосабливают и для оладий. Они весят меньше классических моделей и имеют дно потоньше, что ускоряет процесс прожарки теста. Из-за невысоких стенок жарить в ней картофель, мясо и другие продукты неудобно. Мы изучили предложения на рынке и из 10 вариантов подобрали два самых лучших, по отзывам покупателей.

Нева металл посуда титан 9224 24 см

В обыкновенной сковороде печь блины не очень удобно и долго за счет более толстого дна, по сравнению с этой моделью. Здесь тесто берется почти сразу же после заполнения посуды, но именно из-за этого во время приготовления придется не отходить от плиты. Готовый блин переворачивается без особых проблем, в частности, из-за невысоких бортов в 2 см. Общий ее диаметр составляет 22 см, что является средним показателем.

Изделие имеет пластиковую ручку, которая не плавится при воздействии огня и не нагревается, и оно комфортно в использовании. Его корпус отлит вручную и потому практически не подвержен деформации при сильном нагреве, что увеличивает срок службы. Несмотря на антипригарное покрытие, производитель все же рекомендует периодически использовать растительное масло.
Нева металл посуда титан 9224 24 см

Достоинства

  • Очень легкая;
  • Дно моментально нагревается;
  • Подходит для электрических и газовых плит;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Равномерное нагревание поверхности;
  • Повышенная износостойкость.

Недостатки

  • Светлое дно;
  • Нужно быстро распределять тесто.

Согласно отзывам о лучшей антипригарной сковороде «Нева Металл Посуда Титан 9224», блинчики тут не пригорают, но все же в процессе приготовления ее лучше периодически мыть. Также на ней можно готовить оладьи.

Nadoba Mineralica 728421 24 см

Это изделие имеет довольно необычный вид, как для блинных сковород. Она сделана из литого алюминия, дно – с каменным покрытием, имеется деревянная ручка. Однако бояться за возгорание последней не стоит, так как этот элемент устойчив к воздействию высоких температур. Его преимущество заключаются в том, что данный материал не нагревается, благодаря чему перчатку можно и не использовать. Такая ручка не скользкая даже при намокании, но оставлять надолго в воде ее не рекомендуется во избежание порчи.
Nadoba Mineralica 728421 24 см

Достоинства

  • Большие размеры – диаметр в 24 см;
  • Устойчивость покрытия к механическому и температурному воздействию;
  • Простота мойки;
  • Ко дну еда не пригорает;
  • Ровная и гладкая поверхность;
  • Блины легко переворачиваются.

Недостатки

  • Ручка не снимается;
  • Нельзя ставить в духовой шкаф.

Лучшие антипригарные сковороды-грили

Этот вид кухонной посуды позволяет приготовить овощи-гриль, не выходя из дома. Нужный результат здесь достигается за счет неровной поверхности, на которой продукты лишь частично касаются дна. Благодаря этому в них сохраняется больше полезных веществ. Перед добавлением лучших сковород такого типа в рейтинг, мы изучили характеристики 10 различных вариантов. Выбор в пользу двух представленных здесь моделей был сделан с учетом эффективности их применения.

Мечта Гранит 26х26 см

Это литая алюминиевая сковорода предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей-гриль в домашних условиях. Она имеет рельефное, выпуклое дно, за счет чего пища не полностью касается поверхности и получается более здоровой. Также благодаря этому удается сэкономить на расходе растительного масла.

Высокие стенки и диаметр 26 см модели «Мечта Гранит» позволяют готовить здесь достаточно еды даже для большой компании. Однако, как и в случае с любой другой моделью с антипригарным покрытием, тут нельзя использовать металлические ложки, вилки и т.д., чтобы не поцарапать поверхность. О данной сковороде с антипригарным покрытием в отзывах хорошо высказываются еще и потому, что она выполнена из экологически чистых материалов, безопасных для здоровья.

Достоинства

  • Подходит для мытья в посудомоечных машинах;
  • Можно использовать с любыми плитами;
  • Гарантийный срок обслуживания покупателей – 1 год;
  • Ярко выраженные антипригарные свойства;
  • Высокая прочность дна и стенок;
  • Не содержит перфтороктановую кислоту.

Недостатки

  • Нельзя использовать в духовке;
  • Не подходит для приготовления обычных блюд.

В отзывах указывают на эффективность применения сковороды «Мечта Гранит» для приготовления как мяса, так и овощей, рыбы, грибов. Эта модель имеет лучшее соотношение цены и качества.

Beka Chef 26.5х26.5 см

Ключевым отличием этой модели от аналогичных в рейтинге является возможность применения как на плите, так и в духовке благодаря наличию металлической ручки, пусть и не съемной. Но именно по этой причине необходимо пользоваться прихватками или рукавицами, чтобы не обжечься. Тепло здесь распределяется равномерно по всей поверхности, что позволяет пище прожариваться полностью. При этом она сохраняет большинство полезных веществ благодаря специально разработанному рельефному дну. Антипригарное покрытие, естественно, не дает еде приставать к поверхности даже при небольшом количестве масла.

Достоинства

  • Красивый серебристый цвет;
  • Долгая теплоотдача;
  • Трехслойное антипригарное покрытие;
  • Помогает сохранять чистоту на кухне за счет изогнутых бортиков;
  • Отсутствие в составе перфтороктановой кислоты;
  • Подходит для всех типов варочных поверхностей.

Недостатки

  • Ручка немного греется;
  • Толщина стенок не самая большая – 7 мм.

Изделие изготовлено из полированной, нержавеющей стали, но после мытья его все же лучше не оставлять влажным, а вытирать салфеткой.

Лучшие антипригарные сковороды-воки

Такие предметы посуды интересны из-за своей универсальности, они выполняют функции сотейников, обыкновенных сковородок, кастрюль. Именно поэтому их стоимость не низкая, но зато пылиться им не придется. Данные конструкции обычно глубокие, имеют высокие борта. Среди всех рассмотренных вариантов – а их было более десяти – лучшими антипригарными сковородами такого типа можно назвать лишь две модели.

Wok Veneta

Это хорошая альтернатива сотейнику или даже кастрюле, она может использоваться для приготовления супов, тушения, жарки и других способов обработки продуктов питания. Все это ей позволяет делать большая глубина в 7.2 см и диаметр в 20 см. Изделие выполнено с современным антипригарным покрытием EcoStone и состоит из несколько слоев. Основным материалом тут является алюминий, дополнительным – каменная крошка. В силу такого сочетания, сковорода нагревается почти моментально и отдает тепло равномерно, не пережаривая овощи, мясо, рыбу. Это хороший помощник для любителей техники приготовления «стир-фрай».
Wok Fissman Veneta

Достоинства

  • Может применяться в сочетании с индукционными плитами;
  • Удобство использования;
  • Небольшой расход масла;
  • Легко моется;
  • Практичная, круглая форма;
  • Имеются модели с диаметром в 24, 26, 28 см.

Недостатки

  • Нельзя тереть скребком, но этого и не понадобится – пища здесь не пригорает;
  • Не хватает крышки в наборе.

Wok с антипригарным покрытием Биол Гранит браун

Эта сковорода является классическим воком, будучи оснащена двумя ручками, как у кастрюли, и крышкой со стеклом, устойчивым к воздействию высоких температур. Она изготовлена из алюминия без применения опасных материалов, а потому во время приготовления еды не выделяет токсичных веществ. Этот предмет посуды не меняет вкуса пищи, что иногда случается при выборе более дешевых моделей. У нее имеется утолщенное антипригарное дно, к которому не пристают продукты, однако масла все равно лучше не жалеть. Ее поверхность легко отмывается даже без скребка.
Wok с антипригарным покрытием Биол Гранит браун

Достоинства

  • Гарантия на 12 месяцев со дня продажи;
  • Высокие бортики;
  • Прочное дно и стенки;
  • Быстрый и равномерный разогрев;
  • Темный цвет;
  • Отсутствие неприятного запаха.

Недостатки

Wok Биол Гранит браун отлично подходит для тушения овощей, мяса, рыбы, но надо учитывать, что у него нет отверстия в крышке для выхода пара, а потому здесь придется пристальнее следить за готовностью блюда.

Какую сковороду с антипригарным покрытием лучше выбрать

Если нужна универсальная антипригарная сковородка для приготовления любых блюд, то лучшим вариантом будет классическая модель круглой формы с высотой бортиков в районе 5 см. Для гриля, естественно, логичнее брать соответствующее изделие, для блинов – также правильнее выбирать специальную посуду. Тем, кто планирует тушить в ней продукты, можно остановиться на воке.

Вот каким может быть выбор с учетом разных потребностей:

  • Если сковорода будет использоваться для запекания продуктов в духовке, то лучший выбор – это изделие от Kukmara.
  • Для жарки овощей, котлет, рыбы идеально подойдет модель AMT Gastroguss AMT520.
  • Тем, кто ориентирован на здоровую еду, стоит обратить внимание на продукцию от Mayer & Boch.
  • Планирующим печь блины для дальнейшего наполнения начинкой и скручивания, можно выбрать «Нева металл посуда титан 9224» с большим диаметром.
  • Для любителей оладий в самый раз будет Nadoba Mineralica 728421.
  • С целью приготовления овощей-гриль не будет ошибкой купить изделие «Мечта Гранит».
  • Приготовить вкусные овощи-гриль в духовке можно с помощью модели от Beka Chef.
  • Для тушения продуктов идеально подойдет Wok Veneta и Биол Гранит браун.

Безусловно, выбор лучшей антипригарной сковороды должен делаться с учетом ее безопасности, эффективности, простоты и удобства использования, универсальности. Как раз этим параметрам и соответствуют представленные в этом рейтинге модели данного вида посуды.

Рейтинг лучших сковородок с антипригарным покрытием: виды покрытий

Лидером среди производителей антипригарных сковород является Tefal, как компания, которой принадлежит патент на первое антипригарное покрытие. Конкуренцию ей составляют бренды с революционными разработками (такие как Swiss Diamond, АМТ Gastroguss) и российские производители, сочетающие высокое качество, низкие цены и инновационные технологии.

Сковородки ТефальЛидером среди производителей антипригарных сковород является Tefal, как компания, которой принадлежит патент на первое антипригарное покрытие.

Виды сковородок по своему назначению

Приготовление блюда требует соблюдения постоянного температурного режима. Поэтому хозяйки приобретают 3-6 сковородок, различающихся функциями и размерами.

  • Универсальная. Само название говорит о том, что в такой посуде можно приготовить любое блюдо. Поэтому используется чаще своих «коллег». Отличается круглой формой и бортами высотой в 5–6 см.
Сковорода универсальная на плитеВ такой посуде можно приготовить любое блюдо.
  • Сотейник. Главное назначение – приготовление соуса или крема. Выглядит как нечто среднее между высокой сковородой и низкой кастрюлей.
Фото сотейника с антипригарным покрытиемГлавное назначение – приготовление соуса или крема.
  • Жаровня. Толстостенная кастрюля круглая (казан) или овальная (утятница). Незаменима при тушении мяса и овощей в собственном соку и приготовлении плова.
Жаровня с пловомНезаменима при тушении мяса и овощей в собственном соку и приготовлении плова.
  • Гриль. Ребристая жарочная поверхность позволяет жарить продукты без контакта с жиром. Темные полоски придают блюду такой вид, как будто оно готовилось на решетке.
Сковорода гриль с антипригарным покрытиемРебристая жарочная поверхность позволяет жарить продукты без контакта с жиром.
  • Блинная. Круглая с низкими бортами форма идеально подходит для приготовления блинов.
Сковорода блинная с антипригарным покрытиемКруглая с низкими бортами форма идеально подходит для приготовления блинов.
  • Вок. Традиционная посуда для азиатской и индийской кухни. Полусферическая форма обеспечивает возможность приготовления блюд по технологии стир-фрай.
Фото сковороды ВокТрадиционная посуда для азиатской и индийской кухни.
  • Паэльера. Невысокими бортами напоминает блинную сковороду. Предназначена для приготовления паэльи, доводит рис до «сливочной» консистенциии.
Сковорода ПаэльераНевысокими бортами напоминает блинную сковороду.
  • Тапа. Гостья из Кавказа. Квадратная форма позволит вместить больше продуктов, а крышка-пресс поможет без хлопот приготовить цыпленка тапака.
Сковорода Тапа с крышкой прессомКрышка-пресс поможет без хлопот приготовить цыпленка тапака.

Виды сковородок по материалу изготовления

Материалами для производства сковород являются: штампованный, листовой, литой, кованный алюминий, чугун, сталь, медь. Алюминий и стальные сплавы отличаются быстротой разогрева и остывания. Чугун греется дольше и дольше сохраняет тепло. Медная посуда – обязательный атрибут на профессиональной кухне дорогого ресторана, ценится профессионалами. Самым дешевым материалом является штампованный алюминий.

Типы антипригарных покрытий

Чтобы выяснить какая сковорода с современным антипригарным покрытием лучше, изначально нужно рассмотреть применяемые материалы. Используются: эмаль, тефлон, керамика, камень, титан, нанокомпозит.

Эмаль – стекловидное покрытие метала, известное задолго до появления антипригарных сковород. Тефлон (политетрафторэтилен или PTFE) – фторсодержащий полимер, по своим химическим свойствам близкий к золоту, серебру, платине и другим благородным металлам. Многие антипригарные покрытия производятся с использованием политетрафторэтилена.

Фото эмалированной сковородыЭмаль – стекловидное покрытие метала, известное задолго до появления антипригарных сковород.

Керамическое покрытие наносится двумя способами: 1) роликовый накат на штампованный алюминий; 2) напыление на литой алюминий. Во втором случае получаем сковородки дороже, но качественнее.

Сковорода с керамическим покрытиемКерамическое покрытие наносится двумя способами.

Каменное покрытие (гранитное, мраморное) представляет собой все тот же PTFE, смешанный с каменной крошкой. Титановый состав готовится на основе керамики или тефлона. Наносится накатом или более качественным методом, плазменным напылением.

Сковорода с каменным покрытиемКаменное покрытие (гранитное, мраморное) представляет собой все тот же PTFE, смешанный с каменной крошкой.

Нанокомпозитное – сверхпрочное антипригарное покрытие нового поколения. Самое известное – алмазное, изготавливается из политетрафторэтилена, в который добавляется алмазная пыль.

Сковорода с алмазным покрытиемАлмазное покрытие, изготавливается из политетрафторэтилена, в который добавляется алмазная пыль.

Каждый вид посуды с антипригарным покрытием требует специального ухода. Общее правило – отсутствие высоких температур и резких температурных перепадов. Процесс приготовления пищи начинается со среднего огня, который постепенно уменьшают.

Нюансы при покупке сковородки. Подбираем под плиту

На газовой плите пища готовится с использованием открытого пламени. Подходят все виды сковородок.

  • Цветное покрытие дна с внешней стороны в течение месяца постоянного использования обретает неприглядный вид;
  • При выборе сковородки нужно ориентироваться не только на количество приготовляемой пищи, но и на величину конфорки, чтобы пламя не опалило бока посуды.
Сковорода на газовой плитеДля газовой плиты подходят все виды сковородок.

Для электрической плиты лучше выбирать поду с толстым дном, чтобы оно не деформировалось. Диаметры сковороды и конфорки должны совпадать.

Сковорода на электрической плитеДля электрической плиты лучше выбирать поду с толстым дном, чтобы оно не деформировалось.

Стеклокерамическая плита потребует посуды с идеально ровным, гладким дном.

Сковорода на стеклокерамической плитеСтеклокерамическая плита потребует посуды с идеально ровным, гладким дном.

Индукционные плиты требуют посуды с дном, к которому прилипает магнит. Изделия с таким свойством отмечаются специальной маркировкой.

Сковорода на индукционной плитеИндукционные плиты требуют посуды с дном, к которому прилипает магнит.

ТОП-10 лучших сковородок с антипригарным покрытием

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием: рейтинг и краткий обзор, составленные с учетом отзывов покупателей, помогут сделать правильный выбор.

Выбирать посуду нужно ориентируясь не только на качество изготовления, совместимость с плитой, размер, назначение, отсутствие сколов и трещин, но и на наличие удобных деталей дизайна:

  • Эргономичность конструкции – удобно ли держать сковородку;
  • Полусферическая, расширяющаяся от днища форма бортов облегчает процесс перекладывания пищи в тарелку;
  • Высокие бортики затрудняют процесс переворачивания пищи путем подбрасывания;
  • Возможность открутить ручки – облегчает мытье, дает возможность использовать посуду для запекания, экономит место при хранении в шкафу;
  • Наличие дополнительных ручек облегчает процесс переноски;
  • Использование не нагревающихся материалов для ручек;
  • Наличие в ручке отверстии для подвешивания дает возможность вертикального хранения;
  • «Носики» позволяют быстро слить лишнюю жидкость;
  • Наличие крышки;
  • Отверстие в крышке поможет выпариванию;
  • Возможность подобрать крышку другой фирмы.
Фото сковороды с едойНаличие в ручке отверстии для подвешивания дает возможность вертикального хранения.

Сковородки с покрытием из эмали

  • TimA Де Люкс DG-280

Универсальная чугунная сковорода с внешним и внутренним эмалированным покрытием подходит для всех типов плит. Можно очищать в посудомоечной машине. Утолщенное 6-миллиметровое дно и 3-миллимитровые стенки высотой 6 см обеспечивают равномерное прогревание продуктов. Полусферическая форма позволяет готовому блюду аккуратно соскальзывать на тарелку. Основная ручка из дерева крепится надежно, при необходимости снимается, что дает возможность использовать посуду при запекании в духовом шкафу. Дополнительная ручка литая. Вес 3,5 кг.

Сковорода TimA Де Люкс DG-280Универсальная чугунная сковорода с внешним и внутренним эмалированным покрытием подходит для всех типов плит.

Модели с покрытием из тефлона (политетрафторэтилена)

Выполнена из листового алюминия, ручка из термостойкой пластмассы с отверстием для подвешивания, на дне индикатор температуры.

Сковорода Tefal ExtraВыполнена из листового алюминия.

Сковороды с покрытием из керамики

Приобретая керамические сковороды, покупатели размышляют: как выбрать оптимальный вариант, какая фирма качественно изготавливает посуду, стоит ли доверять отечественным производителям.

Универсальная сковородка из литого алюминия. Керамика нанесена путем напыления. Устойчива к воздействию металлических предметов. Ручка снимается, покрыта резиноподобным пластиком. Крышка выполнена из стекла. Можно мыть в посудомойке.

Сковорода KUKMARA ТРАДИЦИЯУстойчива к воздействию металлических предметов.

Материал корпуса – литой алюминий, покрытие в два слоя. Основная ручка съемная, силиконовая, дополнительная – литая. Стеклянная крышка имеет отверстие для пара.

Фото сковороды Bergner BG 6787Стеклянная крышка имеет отверстие для пара.

Модели с покрытием из гранита

Основа из литого алюминия с износоустойчивым покрытием. Съемная ручка дает возможность использовать в качестве посуды для запекания. Подходит для индукционных плит. Отлично моется в ПМ машине.

Сковорода GIPFEL PROOFET 2485Съемная ручка дает возможность использовать в качестве посуды для запекания.
  • BERLINGER HAUS METALLIC LINE

Легкий корпус из кованного алюминия толщиной 5 мм изнутри защищен тремя слоями антипригарного покрытия, а снаружи отливает цветным металлическим блеском. Основная и дополнительные ручки не нагреваются. В комплект входит жароустойчивая стеклянная крышка с отверстием для выхода пара. Подходит для всех видов плит. Можно мыть в ПМ-машине.

Сковорода BERLINGER HAUS METALLIC LINEПодходит для всех видов плит.

Модели с покрытием из титана

  • НЕВА-МЕТАЛЛ Титан Особая

Покрытие литого алюминиевого корпуса – титановое на основе керамики, нанесено путем плазменного напыления. Ручка из бакелита, не нагревается, легко снимается. Толщина дна 6 мм. Гарантийный срок службы 3 года.

Сковорода НЕВА-МЕТАЛЛ Титан ОсобаяПокрытие литого алюминиевого корпуса – титановое на основе керамики, нанесено путем плазменного напыления.

Алюминиевый корпус с покрытием Titanium Excellence рассчитан на 12-летнюю эксплуатацию даже при использовании металлических лопаток, щипчиков, ложек и ПМ-машины. На дне традиционный индикатор бренда. Подходит для всех типов плит.

Сковорода Tefal ExpertiseАлюминиевый корпус с покрытием Titanium Excellence рассчитан на 12-летнюю эксплуатацию.

Модели с нанокомпозитным покрытием

Толщина литого алюминиевого корпуса 6 мм. Покрытие с использованием алмазной пыли позволяет использовать острые металлические предметы, легкие абразивные губки, средства для мытья посуды и ПМ-машину. Эргономичная фиксированная ручка из бакелита не нагревается, выдерживает температуру до 260 градусов по Цельсию, что позволяет применять посуду в духовке. Рассчитана на 10 лет службы. Существуют индукционные модели.

Сковороды Swiss DiamondПокрытие с использованием алмазной пыли позволяет использовать острые металлические предметы, легкие абразивные губки, средства для мытья посуды и ПМ-машину.

Каждое изделие имеет индивидуальный номер и дату изготовления.

Корпус из алюминиевого сплава изготавливается в два этапа:

  • В результате ручного литья металлические форму получают высококачественные заготовки;
  • Окончательный вид придается шлифовкой, также производимой вручную.

Затем наносится послойное покрытие:

  1. Абразивный слой – служит для обеспечения сцепления;
  2. Титановый слой для прочности;
  3. Слой с минеральными частицами – для устойчивости к износу;
  4. Слой с керамическими частицами – для предотвращения появления коррозии и защиты от моющих средств, отличающихся повышенной агрессивностью.
  5. Антипригарный слой LOTAN, имеющий антибактериальный эффект.

Стенки 7 мм, дно 9 мм. Основная ручка съемная. Можно использовать для запекания в духовке. Есть модели для индукционных плит. Бренд дает самую длительную гарантию – 25 лет.

Сковорода AMT GastrogussБренд дает самую длительную гарантию – 25 лет.

Потребитель сам решает, какая сковорода лучше: керамическая, алмазная или антипригарная с традиционным тефлоновым покрытием. Критерии выбора – качество, долговечность, цена и дизайн.

Видео: Как правильно пользоваться сковородой с антипригарным покрытием

Как правильно выбрать хорошую сковороду с антипригарным покрытием?

Сковороды различных типов: что вам нужно знать об их особенностях

Как проверяется безопасность посуды на российском рынке

Сковороды различных типов: что вам нужно знать об их особенностях рис-2

С 2009 года в отношении посуды из всех материалов (кроме детской) отменена процедура обязательной сертификации и введена облегченная процедура декларирования соответствия (Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 (ред. от 26.09.2016)).

Соответственно, никакие параметры безопасности контролирующими органами не проверяются!

Проверяется ли устойчивость покрытия на сковородах

Должен ли у сковороды быть срок годности?

Сковороды различных типов: что вам нужно знать об их особенностях рис-3

Срок эксплуатации сковороды зависит от двух главных факторов.

Во-первых, от технических характеристик посуды. Например, толщина дна определяет то, насколько сковорода будет устойчива к деформации от высокой температуры, качество антипригарного покрытия влияет на длительность сохранения антипригарных свойств.

Какую сковороду выбрать: хорошая сковорода не бывает дешевой

Сковороды различных типов: что вам нужно знать об их особенностях рис-4

Поддельная продукция в розничных магазинах сегодня практически не встречается, информации на упаковке в большинстве случаев можно верить.

Но при этом важно обращать внимание на текст, написанный маленькими буквами: кто производитель, кто импортер, кто организация, уполномоченная принимать претензии, какова страна происхождения.

Как правильно выбрать сковороду: какая сковорода прослужит вам дольше

Сковороды различных типов: что вам нужно знать об их особенностях рис-5

Начинать оценку качества сковороды нужно даже не с покрытия, а с толщины дна — чем оно толще, тем меньше шансов, что сковорода перегреется и придет в негодность.

Если говорить о марках покрытия, то здесь ситуация сложнее, так как не все производители указывают, какое именно покрытие наносится на посуду. Условно все покрытия можно разделить на три сегмента — начального, среднего и премиального уровня. 

Сковороды различных типов: что вам нужно знать об их особенностях рис-6

Покупателям сегодня можно посоветовать больше использовать интернет для проверки информации о производителе и о конкретном товаре.

Идеальный вариант, когда покупатель фотографирует на полках магазинов понравившиеся сковороды, а потом уделяет какое-то количество времени поиску и проверке информации о них, а уже потом делает выбор.

А каким типом сковороды удобно пользоваться вам?

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

5 Лучшая сковорода с антипригарным покрытием без тефлона 2019-2020

В те времена, когда в моде были сковороды с антипригарным покрытием, покрытые тефлоном, можно было легко приготовить некоторые «склонные к липкости» деликатесы, такие как блины, омлет и многие жирные продукты. После недавнего открытия тефлона как канцерогенного материала большинство семей и поваров, беспокоясь о безопасности, переходят к другим альтернативам. Однако некоторых вкусных деликатесов не избежать.

Следовательно, новая кухня посуда заливает рынок без спорного тефлонового покрытия, но сохраняя свойство антипригарного.Пока что отзывы и отзывы об этих продуктах положительные. Если вы не рассматривали или не собираетесь рассматривать эти продукты, эта статья для вас. Чтобы избавить вас от азартных игр и избавить вас от стресса при принятии решений, мы включили в эту статью список из 5 лучших сковородок с антипригарным покрытием без тефлона . Также включен наш обзор каждого продукта.

Best Non-Stick Pan Without Teflon

Прежде чем переходить к этим продуктам и их обзорам, неплохо было бы немного понять, что такое тефлон.

Что такое тефлон?

Большинство людей знакомо со словом «тефлон» на нескольких наборах посуды старого поколения, на упаковке которых имеется это слово. Однако тефлон — это всего лишь общее название химического вещества, полифтортетраэтилена (также называемого PFTE). Состоящий в основном из фтора и углерода, он частично менее реакционноспособен из-за сильных связей между двумя элементами.

Тефлон стал популярен в 1930-х годах и впоследствии был принят несколькими производителями посуды.Он получил такую ​​известность благодаря своим антипригарным свойствам и как инертный материал. Он имеет высокую температуру плавления около 330 ° C и не тает во время приготовления, даже если и тает, он ведет себя как гель, что менее очевидно.

На сковороде с тефлоновым покрытием можно легко приготовить жирные рецепты и блюда, для которых требуется мало масла. Тефлон нашел другое применение в тканях, проволоке и других материалах, придавая им водонепроницаемые свойства. Он также используется в качестве смазки во многих типах машин. У использования тефлона есть как преимущества, так и недостатки.

Плюсы
  • Посуда с тефлоновым покрытием, устойчивым к царапинам.
  • Тефлон — крайне неполярный материал. Следовательно, при укладке на сковороды сковороды приобретают желаемое антипригарное свойство.
  • Ткани и кабели с тефлоновым покрытием являются водонепроницаемыми.
Минусы
  • Тефлон при нагревании может выделять токсичные пары. Эти пары могут причинить вред домашним животным, а также вызвать грипп у людей. Поразительно, но этот грипп может длиться до трех дней.
  • Если тефлоновое покрытие кухонной посуды ослабнет, возможно использование кусочков тефлона, поскольку они постоянно проникают в пищу.
  • Недавно было доказано, что тефлон обладает канцерогенными свойствами.
  • Тефлон не выдерживает температуры выше 326 ° F, поэтому он может плавиться и изменять свою форму.

Как выбрать сковороду с антипригарным покрытием без тефлона

Сковороды с антипригарным покрытием необходимы в большинстве домов. Пищевые ингредиенты, такие как яйца, склонны к липкости, поэтому лучше избегать сковородок с антипригарным покрытием.Помимо того, что они не прилипают, их легко чистить. Теперь, когда вам действительно нужно купить новую или замену сковороде с антипригарным покрытием, вы можете подумать о некоторых вещах. Действительно, ваш бюджет вносит наибольший вклад в принятие решений, однако он не ограничивается только им. Возможно, вам придется учитывать некоторые характеристики посуды, которую вы собираетесь покупать.

1. Материал

Сковороды с антипригарным покрытием изготавливаются из трех распространенных материалов — железа, алюминия и нержавеющей стали.Алюминиевые сковороды легкие и отлично проводят тепло, но не передают тепло должным образом. Их часто покрывают вызывающим споры тефлоном или керамикой. Железные сковороды дешевле, тяжелее и лучше сохраняют тепло, чем алюминиевые. Для них не требуется никакого покрытия, хотя вы должны правильно приправить их, чтобы улучшить их антипригарные свойства. Сковороды из нержавеющей стали можно рассматривать как промежуточное звено между алюминиевыми и железными сковородами. Также важно знать, что алюминиевые сковороды не подходят для индукционных плит, за исключением случаев, когда они имеют основание из нержавеющей стали.Самый простой способ узнать это — подложить под кастрюлю магнит. Если его привлечь, он будет работать на индукционных плитах.

2. Размер

Сковороды бывают разных размеров. Обычные размеры сковороды — 8, 10 и 12 дюймов. Прежде чем решить, что купить, вам необходимо принять во внимание размер вашей семьи и то, для чего вы собираетесь использовать сковороду. Вы также можете учитывать размер своего шкафа.

3. Масса

Вес кастрюли варьируется от продукта к продукту.Тем не менее, железные сковороды часто являются самыми тяжелыми из трех распространенных материалов для изготовления, за ними следуют нержавеющая сталь и алюминий, являющиеся самыми легкими.

4. Проект

Нет ничего плохого в том, чтобы иметь сковородку высшего качества и при этом иметь первоклассный дизайн. Если взглянуть на T-fal endura, он отличается метеоритным дизайном, сочетающим в себе серый, белый и черный цвета, который определенно впечатлит покупателей и впоследствии дополнит интерьер вашей кухни.

5. Дополнительные возможности

Помимо основных функций, на которые следует обратить внимание, некоторые сковороды поставляются с крышками, держателями ручек, дополнительными ручками и силиконовыми ручками.Некоторые антипригарные горшки, не содержащие железа, могут работать на индукционных плитах.

Топ 5 лучших сковородок с антипригарным покрытием без тефлона 2020

Всем хочется наслаждаться этими восхитительными омлетами, однако без сковороды с антипригарным покрытием он может быть немного беспорядочным и неприятным. Посуда с тефлоновым покрытием оказалась очень полезной для привлекательного приготовления этих аппетитных блюд. Вместо недавнего открытия и разногласий вокруг использования тефлона в посуде, различные люди и семьи выразили обеспокоенность.Некоторые исследователи утверждали, что перфтороктановая кислота (ПФОК), которая используется для производства тефлона, токсична, и остатки этого химического вещества остаются в готовом тефлоне, который используется для покрытия посуды. Когда эта посуда перегревается или используется при высокой температуре, это химическое вещество впоследствии выделяется. К счастью, существует множество альтернативных изделий с антипригарным покрытием, которые не ассоциируются с тефлоном. Ниже приведены некоторые альтернативы, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, и их обзоры.

1. Керамическая сковорода GreenPan Lima 12 дюймов — выбор редакции

Основные характеристики

  • Поставляется со стеклянными крышками.
  • Руль из нержавеющей стали с заклепками.
  • Может выдерживать температуру до 420 градусов по Фаренгейту.
  • Керамическое покрытие Thermolon.
  • Диаметр 12 дюймов.
  • Алюминиевый корпус.

Как следует из названия бренда, слово «зеленый» часто ассоциируется с безопасностью, окружающей средой и свежестью. Продукт безопасен и не содержит свинца, PFOA, кадмия и PFAS даже при использовании при высоких температурах.

Безопасная в использовании сковорода изготовлена ​​из анодированного алюминия, покрытого керамикой Thermolon. Благодаря стальным ручкам с заклепками и стеклянной крышке, что способствует впечатляющему внешнему виду, для наблюдения за едой. Гарантия на товар составляет два года.

Плюсы
  • Поскольку в качестве покрытия сковороды используется керамика, не следует беспокоиться о токсичных веществах, таких как свинец, ПФОК, кадмий и ПФАС.
  • Еще одно впечатляющее преимущество керамического покрытия; после длительного использования не происходит употребления кожуры или хлопьев с вредными веществами, как в случае посуды с тефлоновым покрытием.
  • Кастрюля снабжена стеклянной крышкой, позволяющей следить за едой и предотвращать ее проливание.
  • Заклепанная прочная ручка для удобного использования во время готовки.
  • Благодаря керамическому покрытию посуда выдерживает температуру до 420 градусов по Фаренгейту.
  • Посуда легко растекается и сохраняет тепло.
Минусы
  • Хотя керамика кажется твердой, она хрупкая и может расколоться при падении.
  • К сожалению, после множества циклов нагрева и охлаждения сковорода может потерять свои антипригарные свойства.

2. Сковорода Озери Зеленая Земля

Основные характеристики

  • Керамическое покрытие.
  • Алюминиевый корпус.
  • Прочная термостойкая ручка.
  • Намагниченное основание.
  • Доступны три размера — 8, 10 и 12 дюймов.

Продукт Ozeri — еще один «зеленый» продукт в этом списке. Сковороды доступны в трех размерах — 8, 10 и 12 дюймов — в зависимости от ваших функций.

Изделие отличается безупречным дизайном, оформленным в лимонно-зеленом цвете, что, безусловно, добавит эстетики вашей кухне. Вместо обычного тефлонового покрытия сковорода имеет керамическое покрытие, разработанное компанией Greblon в Германии за его антипригарные свойства.

С точки зрения обращения, ручки покрыты силиконом, термостойким материалом, и красиво приклепаны к сковороде. Сковорода сделана из алюминия, который хорошо проводит тепло. Сковорода также имеет намагниченное дно для улучшения теплопередачи при использовании индукционных плит.Гарантия на продукт составляет один год.

Плюсы
  • Сковорода легкая и имеет впечатляющий дизайн.
  • Ручки изготовлены из жаропрочных материалов, поэтому ожоги меньше.
  • Дно сковороды способствует теплопередаче при использовании индукционных плит.
  • Керамическое покрытие Greblon не содержит тяжелых металлов, PFTE, PFOA и других менее распространенных химикатов, таких как этоксилаты алкилфенола (APEO) и алкилпирролидоны.
  • Сковороды бывают трех размеров.
Минусы
  • Крышки доступны только как дополнительные опции.

3. Сковорода Kyocera с керамическим покрытием с антипригарным покрытием — лучший продукт премиум-класса

Основные характеристики

  • Корпус из алюминия с керамическим покрытием.
  • Диаметр кастрюли 10 дюймов.
  • Ручка из нержавеющей стали с заклепками.
  • Весит всего один фунт.
  • Подходит для керамических, индукционных, газовых и электрических плит.

Керамика оказалась хорошей заменой тефлону, и это также наблюдается в антипригарной посуде Kyocera, которая у нас есть. 10-дюймовая сковорода довольно легкая, весит всего фунт. Он поставляется с красиво приклепанной ручкой из нержавеющей стали для большего контроля во время приготовления.

Благодаря легкой и прочной ручке вы можете переворачивать яйца с меньшим напряжением. Помимо обычных газовых и электрических плит, вы можете удобно использовать сковороду на керамических и индукционных плитах.Также доступна сковорода других размеров — 8 и 12 дюймов.

Плюсы
  • Поставляется с прочной ручкой из нержавеющей стали.
  • В основании он имеет толстый слой алюминия для большей стабильности и теплопроводности.
  • Может использоваться на керамических, индукционных, газовых и электрических плитах.
  • Выдерживает температуру до 400 ° F.
  • Кастрюля достаточно широкая, чтобы вместить большое количество ингредиентов.
Минусы
  • Ручка может быть горячей, если сковорода используется в духовке.

4. Гранитно-керамическая противень с антипригарным покрытием T-fal Endura

Основные характеристики

  • Внешний вид в стиле «Метеор» с керамическим внутренним покрытием.
  • Весит 1,7 фунта.
  • Диаметр 10,5 дюймов с широким плоским основанием.
  • Индикатор нагрева.
  • Ручка из нержавеющей стали с заклепками.

Изделие T-fal — очаровательная сковорода, которую вы наверняка захотите пожелать для своей кухни.Сковорода щеголяет метеоритом с черным фоном и белыми и серыми пятнами. Можно подумать, что это тяжелая сковорода до обработки. Что ж, вы прощены, так как он весит всего 1,7 фунта.

Легкий вес вместе с прочной ручкой из нержавеющей стали облегчают обращение. Впечатляет то, что у него широкое плоское дно, которое улучшает его устойчивость при готовке.

В сковороде есть еще одна интересная особенность — индикатор нагрева. Поскольку при готовке важен предварительный нагрев, эта функция работает, показывая, когда сковорода достаточно горячая для приготовления.Когда сковорода достаточно горячая, маленькое красное пятно внутри сковороды выглядит иначе, становится красным и полностью лишается своего первоначального рисунка.

Плюсы
  • Великолепный дизайн, безусловно, впишется в интерьер вашей кухни.
  • Кажется тяжелее, пока вы его не понесете. Он весит всего 1,7 фунта.
  • Имеет широкое плоское основание, которое обеспечивает лучшую устойчивость при приготовлении пищи.
  • Ручка из нержавеющей стали обеспечивает лучший захват.
  • Его можно мыть в посудомоечной машине и духовке.
Минусы
  • Сковорода диаметром 10,5 дюймов довольно мала и может не содержать сразу несколько ингредиентов.
  • Нет других дизайнов.
  • Не подходит для индукционных плит.

5. Чугунная сковорода Lodge 12 дюймов — лучший бюджетный продукт

Основные характеристики

  • Держатель ручки из силикона.
  • Поставляется с вспомогательной ручкой.
  • шириной 12 дюймов.
  • Чугунный корпус.
  • Черный дизайн с широким плоским основанием.
  • Весит 8 фунтов.

Имея несколько положительных отзывов, чугунная сковорода Lodge заслуживает упоминания в этом списке. Это также единственная сковорода без алюминиевого или керамического покрытия в этом списке.

Кастрюля просторная, в нее можно положить много ингредиентов. Сковорода действительно тяжелая, у нее есть вспомогательная ручка, которая облегчает обращение с ней.Кроме того, продукт поставляется с термостойкой ручкой-держателем из силикона для облегчения работы, особенно в горячем состоянии.

Плюсы
  • Не требует покрытия, будь то керамика или тефлон. Следовательно, не стоит беспокоиться о токсичных веществах.
  • Поскольку он сделан из железа, он неплохо работает на индукционных плитах.
  • Хотя он не нагревается равномерно, он сохраняет тепло лучше, чем алюминиевые сковороды.
  • Может выдерживать очень высокие температуры.
  • Он очень прочный и не ломается.
Минусы
  • Он довольно тяжелый, однако вспомогательная рукоятка помогает в управлении.
  • Поскольку он сделан из железа, он хуже алюминия по теплопроводности. Кроме того, время предварительного нагрева может быть немного больше.
  • При неосторожном обращении он может заржаветь.

Заключение

Когда дело доходит до теплопроводности и веса, алюминиевые сковороды остаются лучшими сковородами с антипригарным покрытием без тефлона.Это оправдывает доминирование алюминиевых кастрюль в этом списке. Часто они покрыты керамикой, поэтому они не содержат PFTE, PFOA, тяжелых металлов и других токсичных материалов.

Сковороды из чугуна и нержавеющей стали тоже хороши тем, что они намного безопаснее, чем сковороды с тефлоновым покрытием. Однако первый более тяжелый и имеет плохую теплопроводность, а второй более склонен к прилипанию. Важно знать, что продукты, не содержащие ПФОК, не являются свободными от ПФТЭ, если не указано иное.

К настоящему моменту вы уже сможете принять правильное решение, какую посуду покупать.На самом деле, лучшие кастрюли не ограничиваются этим списком. Есть много хороших сковородок для использования, однако цель статьи выполнена — помочь вам.

.

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием 2020 года: к этим тефлоновым слоям не прилипают даже яйца

Поскольку домашняя кулинария является одним из удовольствий жизни, и у всех внезапно появляется больше времени и потребность в этом, владение большой сковородой с антипригарным покрытием никогда не было так важно. Все мы знаем, что когда дело доходит до жарки чего-либо, борьба реальна. Прилипание пищи ко дну не только означает, что она склонна гореть, но и может превратить уборку в настоящий ад. Однако с лучшими сковородками с антипригарным покрытием вы можете улучшить свои блюда и , уменьшив усилия, необходимые для последующей уборки.

Для вашего удобства мы собрали лучшие антипригарные сковороды и сотейники. Вы можете поблагодарить нас позже, когда будете наслаждаться омлетом, не оставляя кастрюлю замачиваться в горячей воде и бикарбонате соды. Хотите подождать потенциальной выгодной сделки? Посетите наш центр Amazon Prime Day.

Сковорода с антипригарным покрытием Amazon Prime Day Deals

Amazon Prime Day почти здесь, и ДА, конечно, так как АД будут в продаже сковороды. Тем не менее, при таких колебаниях цен на Amazon вам не обязательно ждать до середины октября, чтобы купить сковороду, если вы видите ее по хорошей цене.Нет никакой гарантии, что на APD он будет дешевле, и если это так, он, вероятно, будет распродан быстрее, чем вы можете поджарить яйцо.

Покупка лучших сковородок с антипригарным покрытием: что вам нужно знать

В нашем списке лучших сковородок с антипригарным покрытием представлены лучшие сковороды для любого бюджета и уровня подготовки.

Все они имеют прочную конструкцию, обычно с антипригарным покрытием, нанесенным на алюминий или нержавеющую сталь, с удобными, безопасными для использования в духовке ручками.

Вероятно, у вас есть вопросы по посуде с антипригарным покрытием.Давайте ответим на них …

Можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Большинство сковородок с антипригарным покрытием утверждают, что их можно мыть в посудомоечной машине, но следует добавить, что годы мытья в посудомоечной машине окажут на них неблагоприятное воздействие. Другими словами, НЕТ, это не так, если вы действительно хотите когда-либо воспользоваться той 10-летней, 20-летней или пожизненной гарантией, с которой многие приходят. С другой стороны, если вы довольны 5-10 годами использования и предпочитаете удобство мытья посуды, смело.

Безопасны ли сковороды с антипригарным покрытием в духовке?

Большинство из них, если ручка не сделана из небезопасного пластика или дерева.На упаковке каждой сковороды обычно указывается, какая максимальная температура в духовке вам подходит. Может быть, лучше спросить, готовы ли они к индукционной плите? Если магнит не плотно прикреплен к основанию, ответ — «нет».

Как продлить срок службы сковородок с антипригарным покрытием?

Просто: не мойте их в посудомоечной машине и не подвергайте их воздействию сильной жары — например, выше 180º в духовке или на самой горячей конфорке на полной мощности. Это верно независимо от того, используете ли вы индукцию, газ или керамику.

Сковороды с антипригарным покрытием действительно предназначены для использования при низких и средних температурах. Лучшие из них настолько хорошо проводят тепло, что это все, что им нужно. Вы можете включить огонь прямо на короткое время, чтобы поджарить мясо, но для максимального продления жизни не делайте этого больше минуты или около того. Вместо этого используйте чугунную сковороду, если вы любите супер-мужественную кулинарию.

Приятным побочным эффектом приготовления на несколько более низком огне является то, что очистка становится намного проще, поэтому вы можете делать это вручную. С более дорогими кастрюлями вы можете практически обойтись быстрым протиранием кухонным полотенцем после еды.

О, и ради бога, не включайте конфорку так, чтобы пламя (или края галогенной варочной панели) выходило за пределы дна сковороды. Это как пердеть в лифте. С индукционной варочной панелью вы не можете нагревать дальше края сковороды, поэтому в этом отношении они полностью безопасны.

Наш выбор лучших сковородок, которые можно купить сегодня

(Изображение предоставлено Le Creuset)

1. Поверхностная сковорода Le Creuset Toughened с антипригарным покрытием

Сверхпрочная сковорода, которую легко чистить и можно готовить практически все с легкостью

Технические характеристики

Антипригарное покрытие Тип: Закаленное антипригарное покрытие

Ручка: нержавеющая сталь

Доступны в (см): 20/22/24/26/28/30

Причины для купить

+ Новое трехслойное антипригарное покрытие + Прочное и долговечное + Плавно наклонная кромка для легкого переворачивания

Причины, которых следует избегать

— Осторожно использовать при высоких температурах

Как и большинство вещей Le Creuset, эта неглубокая сковорода окупается окупить его стоимость годами вкусной еды и беспроблемной уборки.Изготовленный из твердо анодированной стали и покрытый как внутри, так и снаружи новой сверхпрочной трехслойной армированной антипригарной поверхностью, он быстро и равномерно нагревается и нагревается при средних температурах, рекомендуемых Le Creuset. Фактически, ручной барабан дает понять, что его редко следует использовать в течение длительного времени на сильном огне, потому что а) в этом нет необходимости и б) это повреждает антипригарное покрытие.

Le Creuset совместим со всеми варочными панелями, включая индукционные, а также пригоден для использования в духовке.Между тем, его заклепанная ручка из нержавеющей стали имеет хорошую форму для удобного захвата и остается удивительно прохладной, хотя, конечно, не в духовке — используйте перчатку. Сковорода также хорошо сбалансирована и не слишком тяжелая для перемещения взад и вперед над источником тепла, в то время как неглубокий, пологий край позволяет легко переворачивать яйца и блины с помощью лопатки или терки, как их чаще называют.

Как обычно с этим типом посуды, Le Creuset утверждает, что ее можно мыть в посудомоечной машине, но затем, э-э … советует не ставить ее в посудомоечную машину.Однако с его очень толстым антипригарным покрытием его легко ополоснуть и протереть. Эту сковороду можно использовать годами, и при условии ухода она останется почти как новая. Лучшая покупка.

2. Сковорода Tefal Expertise

Лучшая дешевая сковорода с антипригарным покрытием

Технические характеристики

Антипригарное покрытие: покрытие Tefal

Ручка: силикон

Доступны размеры (см): 21/24 / 26/28/30/32

Причины для покупки

+ Доступная цена + Технология Thermospot

Причины, которых следует избегать

-Дополнительные расходы на крышку

Если вам нравится внешний вид Le Creuset на первом месте, но вы не хотите заплатить столько за сковороду, то сковорода Tefal Expertise — это фантастическая альтернатива, которая не обойдется вам дорого.Это одна из лучших сковородок с антипригарным покрытием для повседневного использования, потому что она чрезвычайно прочна — благодаря технологии Titanium Excellence, но при этом доступна по цене и проста в уходе.

Опытные повара могут использовать технологию Thermospot, которая сообщает вам, когда ваша сковорода имеет оптимальную температуру для приготовления, но это чертовски удобно. В отличие от более дешевых сковородок Tefal, серия Expertise совместима с индукционным нагревом. Сковороды также легко чистить, и Tefal настолько оптимистично относится к их долговечности, что даже заявляет, что они «безопасны для использования с металлической посудой».Лично я бы не стал этого делать, но они очень хорошо сделаны по такой цене.

12. Сковорода Green Earth

Лучшая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО дешевая сковорода с антипригарным покрытием

Технические характеристики

Тип антипригарного покрытия: Керамика

Доступны в (см): 20/24/28

Ручка: Силикон

Причины для покупки

+ Выглядит круто + Нет горячих точек

Причины, которых следует избегать

-Держится не так долго, как другие

Если вы думаете, что все сковороды с антипригарным покрытием выглядят одинаково, то эта украсит вашу кухню в одно мгновение.Не все дело в цвете, это не содержащая химикатов сковорода с антипригарным покрытием, которая является лидером в более экологически чистой кулинарии. Итак, если вы эко-воин, но не можете позволить себе ScanPan или GreenPan (оба ниже в этом списке), вам стоит приобрести именно этот. Его высококачественная анодированная алюминиевая конструкция снижает риск возникновения горячих точек, а это означает, что вы сможете готовить по-настоящему ровно, и, хотя это не вызовет проблем со всем миром Le Creusets или даже Tefals, Green Earth — очень хорошая сковорода.

(Изображение предоставлено Жан-Патриком)

4.Jean-Patrique The Whatever Pan

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для жарких духовок и варочных панелей

Технические характеристики

Тип антипригарного покрытия: не разглашается

Доступен в (см): 27

Ручка: литой под давлением алюминий

:

Причины для покупки

+ Отличный выбор для жарки жирной пищи + Идеально для овощей + Готовность к использованию в духовке и индукционной плите

Причины, которых следует избегать

-Не подходит для постного мяса

Если вы хотите очень приличная сковорода с антипригарным покрытием, которая так же хорошо работает в духовке, как и на любой плите (газовой или индукционной), а затем познакомьтесь с этим претендентом от британского производителя кухонной посуды во французском стиле Jean-Patrique.

При диаметре 27 см сковорода Whatever Pan представляет собой сковороду с глубокими выступами для жарки, тушения, гриля или тушения всего, что вы в нее кладете. Глубокие стенки отлично удерживают пролитую жидкость, и если она когда-нибудь станет слишком грушевидной на передней части вертела или вы готовите соус, просто нажмите на прилагаемую стеклянную крышку с отверстием для дыхания. Просто помните, что две ручки для переноски чертовски сильно нагреваются, даже когда они находятся на плите, поэтому в качестве меры предосторожности наденьте перчатки.

Сковорода изготовлена ​​из литого под давлением алюминия со стальным основанием, что делает ее приемлемой для индукционных плит. Утверждается, что эта сковорода может выдерживать нагрев до 250 ° C (180 ° C для крышки).Другими словами, чертовски жарко.

Мы пробовали это с множеством блюд. Гамбургеры стали настоящим открытием — карамелизованная внешняя часть с полосками, сочным центром и, к счастью, лишенная жирного вкуса. Другими словами, вкусно. Однако постные стейки из филе оказались не такими хорошими — они были сухими и почти без запаха, потому что все соки улавливались между ребрами. Поэтому, имея это в виду, мы предлагаем использовать его для жарки чего-либо с высоким содержанием жира — рибай, колбас, бекона, фарша и т. Д. — и не использовать его для постного мяса.Хотя такие овощи, как баклажаны и кабачки, тоже подойдут. На самом деле овощи великолепны в этом и визуально выигрывают также с красивыми черными линиями ожога на их поверхности.

По цене, эта сковорода работает очень хорошо. Кроме того, это единственная модель на этой странице, у которой есть стеклянная крышка, и она всегда под рукой.

(Изображение предоставлено Stellar)

5. Stellar SX35

Лучшая антипригарная сковорода для гриля по бюджетной цене

Технические характеристики

Антипригарный Тип: Антипригарный

Ручка: алюминий

Доступен дюйм (см): квадрат 26×26

Причины для покупки

+ Дешево, но качественно + Хорошо продуманные линии для шептала

Причины, по которым следует избегать

— Сковороды для гриля не обязательно должны быть антипригарными

Некоторые домашние повара любят каждая сковорода, которую они используют, не допускает пригорания.Это не совсем точка зрения пуристов, но нет ничего плохого в том, чтобы принять удобство легкой очистки. Хотя я бы порекомендовал большую чугунную или эмалированную сковороду для гриля для большинства целей гриля, если вам нужна антипригарная сковорода, эта сковорода Stellar так же хороша, как и в области антипригарного покрытия.

Достаточно большой для стейков размером не с бронтозавра, он имеет хорошо приподнятые, острые линии гриля для поджаривания, а прочное антипригарное покрытие позволяет легко переворачивать продукты и чистить их.Поставляется с пожизненной гарантией и работает со всеми типами плит, включая индукционные.

6. Циркулон Ultimum High Density Forged Sauté

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием

Технические характеристики

Антипригарный тип: запатентованный Ultra Total Hi-Low с антипригарным покрытием

Доступен в (см): 24

Ручка: нержавеющая сталь

Причины купить

+ Идеально подходит для обжаривания и соусов + С крышкой и безопасна в духовке + Гораздо более универсальна, чем сковорода

Причины, которых следует избегать

— Занимает больше места в шкафу

.

10 лучших способов чистки сковородок с антипригарным покрытием

Знаете ли вы, как правильно мыть сковороды с антипригарным покрытием? Многие этого не делают, что приводит к порче самой лучшей керамической посуды.

Хотя очистить сковороды с антипригарным покрытием не так уж сложно, есть некоторые правила и рекомендации, которым вы должны следовать. Дело в том, что большинство продуктов не так часто прилипают к этим сковородам.

Однако, если вы не чистите керамическую сковороду регулярно, вы быстро заметите на ней пригоревшие остатки. Со временем очистить его будет труднее, поскольку все остатки будут продолжать гореть.

How to clean non stick pans

How to clean non stick pans

Люди всегда поступают по-разному, и мыть посуду с антипригарным покрытием тоже можно. Именно поэтому существуют десятки различных способов очистки пятен различного типа.

Мы собрали самые популярные и эффективные способы очистки сковороды с антипригарным покрытием. Это также проще всего сделать, для этого требуется минимум времени и ингредиентов, которые в основном есть у нас дома.

Выберите один из десяти способов мытья посуды с антипригарным покрытием в зависимости от размера пригоревших пятен на посуде.Как очистить сковороду с антипригарным покрытием в первый раз? Выберите один из следующих способов, который вам больше всего подходит.

Вот как мыть посуду с антипригарным покрытием. Ниже приведены некоторые общие правила и способы ухода за лучшей посудой с антипригарным покрытием.

1. Как очистить посуду с антипригарным покрытием снаружи?

clean non stick pans from outside

clean non stick pans from outside
  • Необходимое время: 5 минут
  • Необходимые материалы: теплая вода, средство для мытья посуды, губка
Спрей с антипригарным покрытием

может лишь во многом помочь, но это не постоянное решение.Не только спрей для посуды не может помочь с чисткой сковородок с антипригарным покрытием, но может даже навредить им. Вместо этого используйте мыльную воду, чтобы очистить сковороду снаружи. Просто используйте средство для мытья посуды и теплую воду. Это так просто, как кажется.

Большинство людей ищут сложные способы чистки и забывают о чистом растворе мыла и воды. Мыло для мытья посуды предназначено для очистки от жира и бактерий.

Теперь это работает, когда вы регулярно чистите сковороды. Если вы позволите пригоревшим остаткам накапливаться, они будут продолжать гореть все больше и больше, пока вы используете сковороду.Это также означает, что чистить его будет все труднее и труднее.

2. Как убрать жир с антипригарной сковороды?

how to clean grease from non stick pans

how to clean grease from non stick pans
  • Необходимое время: 10 минут
  • Необходимые материалы: теплая вода, мыло для посуды, уксус и неабразивный нейлоновый скруббер

И снова в этом случае может немного помочь антипригарный кулинарный спрей. Однако вы все равно должны чистить его после каждого использования. Очень важно знать, как удалить остатки пищи с антипригарной посуды.

Если вы пытаетесь удалить остатки жира, уксус — отличный способ применить. Весь процесс довольно прост, и вам не нужно ничего, кроме тех немногих вещей, которые у вас, вероятно, уже есть.

В большинстве случаев очистку посуды с антипригарным покрытием от большого количества масляных остатков необходимо проводить осторожно. Для достижения наилучших результатов выполните следующие действия:

  • Наполните поддон водой
  • Добавьте ½ стакана уксуса
  • Довести смесь до кипения

Когда оно закипит, вы заметите, что масло поднимается вверх.Просто удалите масло, а затем слейте воду. После этого вымойте сковороду водой с мылом, используя нейлоновый скребок, о котором мы упоминали ранее. Осторожно вытрите его мягкой тканью.

3. Очистите сковороду с антипригарным покрытием пищевой содой

How to clean a non stick pan with baking soda

How to clean a non stick pan with baking soda
  • Необходимое время: 10 минут
  • Необходимые материалы: пищевая сода, вода

Люди разделились во мнениях по поводу очистки посуды с антипригарным покрытием пищевой содой. Тем не менее, это самый популярный совет, который вы получите от кулинаров, как восстановить сковороду с антипригарным покрытием.

Все мы знаем, что пищевая сода может очистить практически все, так почему бы не попробовать использовать ее на сковороде. Для этого лучше всего приготовить пасту из трех частей пищевой соды и одной части воды. Нанесите на дно сковороды и оставьте там примерно на десять минут.

По прошествии времени сотрите соду губкой, не оставляющей царапин.

Вы заметите, как этот метод очищает большую часть следов на вашей посуде. Однако это не сделает сковороду ярче, как вы ожидали от пищевой соды. Тем не менее, это отличный способ удалить остатки пищи с антипригарной сковороды.

4. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием солью

How to clean a non stick pan with salt

How to clean a non stick pan with salt
  • Необходимое время: 10 минут
  • Необходимые материалы: кокосовое масло, соль, бумажное полотенце или ткань

В этом случае соль действует как скраб. Однако именно поэтому вы должны быть осторожны с этим методом, потому что он может довольно легко повредить вашу сковороду.

Умение приправлять сковороду с антипригарным покрытием необходимо для приготовления блинов, не создавая беспорядка.Вот как это сделать:

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или средне-сильном огне
  • Добавьте столовую ложку кокосового масла, чтобы растопить
  • Разложите и удалите лишнее
  • Добавьте в сковороду большое количество соли
  • С помощью бумажного полотенца или тряпки втирайте масло и соль круговыми движениями
  • Потрите стенки и дно сковороды
  • Вытрите соль и масло

Это самый популярный совет, как приправить сковороду с антипригарным покрытием.Вам больше ничего не нужно делать, так как это сделает вашу сковороду приправленной и готовой к приготовлению.

5. Как очистить антипригарную сковороду с пригоревшей на

How to clean a non stick pan with burnt on

How to clean a non stick pan with burnt on
  • Необходимое время: 15 минут
  • Необходимые материалы: пищевая сода, вода, средство для мытья посуды, тряпка

Хотя сковороды с антипригарным покрытием не горят так быстро, они все же горят. В этом случае спрей для ремонта посуды с антипригарным покрытием мало что может сделать.

Липкие пригоревшие остатки образуются при длительном использовании значительного количества масла.Масло пригорает, как и остатки пищи. Если вы не очистите сковороду и не воспользуетесь ею снова, остатки со временем усугубятся, и ваша сковорода будет окрашиваться.

Как удалить черные пятна со сковородок с антипригарным покрытием? Решение простое, и все, что вам нужно сделать, это следить за тем, чтобы ваша сковорода была чистой после каждого использования. Прежде всего, удалите все остатки бумажным полотенцем или тканью.

Вот как очистить пригоревшую сковороду с антипригарным покрытием:

  • Налейте в кастрюлю один стакан воды и две столовые ложки пищевой соды
  • Перемешайте ингредиенты
  • Поставьте сковороду на средний огонь
  • Готовьте смесь примерно десять минут
  • Снимите кастрюлю и вылейте смесь
  • Наполните раковину теплой водой и несколькими каплями средства для мытья посуды
  • Поставьте туда сковороду и потрите пригоревшие остатки
  • Удалив все пригоревшие пятна, протрите сковороду тряпкой.
  • Промойте теплой водой и вытрите полотенцем
  • В конце можно также немного потереть промасленным бумажным полотенцем внутреннюю часть сковороды.

6. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием с помощью Bar Keepers Friend

Clean a non stick pan using bar keepers friend

Clean a non stick pan using bar keepers friend
  • Необходимое время: 5 минут
  • Необходимые материалы: Bar Keepers Friend, теплая вода

Bar Keepers Friend — это решение многих проблем в каждом доме. Неудивительно, почему многие люди выбирают его для чистки сковородок с антипригарным покрытием.

Если оно есть у вас дома, нанесите его на поверхность сковороды или губки. Втирайте круговыми движениями, пока масло не растворится.Однако не трите слишком сильно, в этом нет необходимости. Очищающий раствор сделает большую часть работы.

Если пятно, над которым вы работаете, слишком сложно удалить, попробуйте приготовить пасту. Оставьте это на минуту или две, а затем промойте кастрюлю теплой мыльной водой.

7. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием перекисью водорода

how to clean non stick pan with Hydrogen Peroxide

how to clean non stick pan with Hydrogen Peroxide
  • Необходимое время: 10 минут
  • Необходимые материалы: перекись водорода, чистящая щетка

Если вам интересно, как чистить пригоревшую посуду с антипригарным покрытием, это еще одно хорошее решение.Все, что вам нужно сделать, это добавить ½ дюйма перекиси водорода в кастрюлю или кастрюлю. Нагрейте его, пока не заметите, что он пузырится. Варите на медленном огне около десяти минут и потрите щеткой.

Повторите это столько раз, сколько вам нужно, чтобы удалить все пятна. Здесь происходит углеродная связка, которая снимает все пятна со сковороды.

Не волнуйтесь, если вы заметили неприятный запах. Перекись водорода будет пузыриться и, скорее всего, будет вонять, так что пусть это вас не удивит. Включите вентиляцию и потрите.Хотя это несколько неприятный запах, запах не прилипнет к сковороде и не причинит ей вреда.

8. Как мыть посуду с антипригарным покрытием с помощью кетчупа

How to clean a non stick pan with ketchup

How to clean a non stick pan with ketchup
  • Необходимое время: ночь
  • Необходимые материалы: кетчуп

Мы уверены, что вы слышали это раньше и думали, что это сумасшедший разговор. Что ж, хотя звучит так, будто это не может работать, это работает.

Все, что вам нужно сделать, это налить немного кетчупа на обожженный участок сковороды.Убедитесь, что слой толстый и ровный, покрывая все пригоревшие пятна. Оставьте это на ночь.

На следующий день вы сможете его смыть. В зависимости от того, насколько подгорел остаток, вам может потребоваться немного поскрести. Однако все это быстро пройдет.

Большую часть работы здесь выполняет кислота, содержащаяся в томатном кетчупе. Это то, что съедает пригоревшую пищу, позволяющую смыть ее.

9. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием уксусом

  • Необходимое время: 10 минут
  • Необходимые материалы: уксус или лимонный сок

Белый уксус — еще один недорогой вариант.Если вам не нравится идея сделать уксусную пасту, о которой мы рассказывали ранее, попробуйте это. Вам просто понадобится немного уксуса и классическая щетка для чистки. Налейте немного уксуса, чтобы покрыть дно сковороды, и дайте ему закипеть.

Через некоторое время потрите все обожженные пятна. Большинство должно легко оторваться, но если нет, вы можете повторить процесс.

Вы можете свободно заменить уксус свежим лимонным соком или соком в бутылках, если он есть под рукой.

10.Как очистить сковороду с антипригарным покрытием от кокса

How to clean non stick pan with coke

How to clean non stick pan with coke
  • Требуемое время: нужно посидеть несколько часов
  • Необходимые материалы: немного кока-колы, силиконовый скруббер

Если у вас под рукой есть кока-кола, вы можете использовать ее для мытья посуды. Наполните сковороду содой и оставьте на несколько часов. Пища может рассыпаться даже раньше, в зависимости от того, насколько она подгорела.

Используйте свой любимый скраб, чтобы удалить остатки.Однако убедитесь, что это пластиковый или силиконовый скребок, а не металлический. Полностью скрабируйте, пока все не исчезнет.

Затем вымойте сковороду, как и вы.

Почему плохой спрей для посуды?

Это может быть не так плохо для вашей посуды, но антипригарный спрей для вас вреден. Он содержит добавки и ГМО, а также наносит вред окружающей среде.

Антипригарный кулинарный спрей, который вы используете, вероятно, содержит сою, кукурузу и рапс, выращенные с использованием ГМО. Однако как защитить кастрюлю, если вы не используете спрей для посуды?

Подумайте о более натуральных и здоровых продуктах, таких как оливковое или кокосовое масло.Также стоит пересмотреть пальмовое и подсолнечное масло.

С другой стороны, некоторая керамическая посуда с антипригарным покрытием позволит вам готовить вообще без масла. Просто очищайте керамическую сковороду после каждого использования тряпкой или теплой водой, и все.

Можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Что ж, большинство производителей скажут вам, что вы можете. Даже если вы хотите очистить керамическую сковороду, следует избегать посудомоечной машины.

В посудомоечных машинах для мытья посуды используется горячая вода и сильнодействующие моющие средства.Конечно, такие высокие температуры сокращают срок службы вашей сковороды. Кроме того, сильные моющие средства могут повредить керамическую и антипригарную поверхность.

Вместо этого вымойте его мягким мылом, теплой водой и мягкой тканью. Однако не протирайте его просто так, потому что остатки все равно останутся. Мытье рук — лучшее решение для любой посуды с антипригарным покрытием.

Не трите слишком сильно

Часто в этой статье мы советуем вам тереть, но помните, как вы это делаете.Прежде всего, будьте осторожны с тем, чем вы пользуетесь для чистки. Рекомендуется всегда использовать мягкую губку или скраб.

Конечно, всегда обрабатывайте пятна перед тем, как начать чистку. Если обожженное место высохло, снять его будет гораздо сложнее, а посуду легко повредить.

Будьте осторожны и не торопитесь, когда ищете способы мыть сковороды с антипригарным покрытием.

Не трите металлической посудой

Это правило, но мы все же хотим его опубликовать.Большинство производителей советуют вам не использовать металлическую посуду, хотя некоторые ее одобряют.

Выбираете ли вы эту посуду для приготовления пищи или нет, решать вам. Однако, когда вы пытаетесь мыть посуду, это ни к чему.

Использование металлической посуды для очистки обожженных пятен и участков — плохая идея, особенно если вы не обрабатываете эти пятна заранее. Сухие обгоревшие участки и острая металлическая посуда — верный путь к катастрофе.

Будьте осторожны при изменении температуры

Перепады температуры — тихий убийца всей вашей посуды.Каждый раз, когда что-то горит внутри вашей сковороды, не просто идите и не опускайте это под струю холодной воды. Это повреждает антипригарное покрытие, и этого следует избегать.

Вместо этого снимите сковороду с источника тепла и подождите, пока она немного остынет. Когда сковорода остынет, можно приступать к ее очистке.

Следите за процессом приготовления

Если вы будете следить за процессом приготовления, то маловероятно, что оно приведет к подгоранию. Хотя никто не делает этого специально, старайтесь изо всех сил оставаться на кухне.Посвятите время готовке, и в дальнейшем мыть вам придется гораздо меньше.

Также не нагревайте посуду с антипригарным покрытием на сильном огне. Это одна из основных причин, по которым пищевые ожоги вызывают не подлежащие ремонту повреждения.

Сделай сам, а не коммерческие продукты

На рынке есть несколько отличных чистящих средств. Хотя не все они дорогие, почему бы вам не попробовать еще более дешевый вариант DIY?

Дело в том, что домашняя уборка выполняется быстро во всех домах, поскольку необходимые вам принадлежности, вероятно, уже есть на вашей кухне.

Некоторые из них могут не работать в зависимости от обрабатываемых вами ожоговых пятен. Однако они не так вредны, и их стоит попробовать.

Последние мысли

Это случилось со всеми нами: вы на секунду выходите из кухни, и следующее, что вы помните, обед сгорает.

Это потому, что для посуды с антипригарным покрытием требуется очень мало масла, а еда легко пригорает, когда масло исчезнет. Вот почему вы всегда должны быть рядом со всеми блюдами, которые готовятся.

Тем не менее, люди придумали разные способы обработки сгоревших остатков.Вот почему мы составили 10 лучших из них, чтобы вы могли найти тот, который вам проще всего сделать.

Что лучше всего в этих десяти способах мытья посуды с антипригарным покрытием, так это то, что вы всегда можете сделать хотя бы один. Удобно, что это ингредиенты, которые есть у всех нас дома.

Обратите особое внимание на правила и рекомендации, которые мы обсудили выше, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно. Если вы будете осторожны в использовании посуды, маловероятно, что какие-либо пятна будет трудно вычистить.

Если вы знаете, как чистить микроволновую печь, тостер, то вы прекрасно справитесь с чисткой посуды. Как видите, ни один из способов не отнимет у вас больше нескольких минут, за исключением более стойких пятен. Выберите один из них и попробуйте в следующий раз, когда будете чистить антипригарные сковороды.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *