советы эксперта о встраиваемых устройствах и на что обратить внимание при покупке
Не в каждой квартире или доме есть возможность подключения газовой плиты.
Многие вынужденно или из-за личных предпочтений пользуются электроплитами, которые потребляют немало электроэнергии.
Лучшим выбором в подобной ситуации может стать варочная поверхность, работающая по принципу индукции.
Такой прибор позволяет готовить блюда быстро и экономит электричество.
Как выбрать и на что обратить внимание?
Индукционные кухонные панели появились относительно недавно.
Особенность такого устройства состоит в том, что разогревается только дно используемой посуды и продукты в ней, при этом стенки посуды и сама плита не нагреваются.
Количество конфорок
Выбирая варочную панель с индукцией, важно определиться с тем, сколько конфорок вам необходимо.
Поверхности могут оснащаться различным количеством зон нагрева, это число варьируется от одной до шести.
Данный показатель будет зависеть от числа людей в семье и того, насколько разнообразную пищу вы привыкли готовить.
Для семейной пары или одного человека, а также семьи, которая привыкла питаться вне дома будет достаточно компактного варианта устройства, оборудованного одной или парой конфорок. Это позволит сэкономить свободное пространство на кухне.
Для большой семьи рекомендуется отдать предпочтение панели, у которой будет не менее четырех нагревательных зон.
Подобные устройства — одни из самых популярных среди покупателей, поскольку позволяют приготовить одновременно полноценный обед. Но и места для размещения такой техники понадобится больше.
В плане конфигурации и расположения конфорок, стандарты их размещения уже давно не предполагают исключительно квадратных или ромбовидных форм.
Зоны нагрева могут быть расположены в ряд, в форме треугольника, овала, полукруга. При выборе данного параметра следует представить себе, насколько вам будет удобно иметь доступ к каждой из конфорок, чтобы посуда на соседних не мешала друг другу.
Также стоит учесть диаметр зон нагрева, их форму.
Размер конфорок должен соответствовать размерам имеющейся посуды, поскольку она должна покрывать не менее 70%.
В противном случае прибор просто не включится. В наиболее современных индукционных панелях конфорка может автоматически определить размер посуды и подстроиться под него.
Материал панели
Самый распространенный материал покрытия — это стеклокерамика. Второе место по распространенности занимает закаленное стекло.
Первый вариант обойдется дешевле, но отличается прочностью к механическим воздействиям.
Есть сложности в уходе, поскольку сахаросодержащие жидкости, вроде компотов и варенья, могут оставить несмываемые следы.
Панели, покрытые закаленным стеклом стоят чуть дороже, но довольно хрупкие и требуют бережного обращения. Зато такой материал более эстетичен и практичен в уходе, не боится царапин и абразивов.
Варочные индукционные плиты могут иметь обрамление из металлического профиля или скошенную кромку.
Оба варианта имеют свои преимущества:
- обрамленные — не позволяют убежавшей жидкости запачкать столешницу или стечь на пол;
- панели со скошенным краем легче поддаются уборке.
Цвет панели
Выбирая индукционную варочную панель стоит учесть различные варианты дизайна.
Большинство моделей производятся в темных цветах, прекрасно вписывающихся в любую стилистику интерьера.
Для помещений, оформленных в стиле кантри или прованс, выпускаются индукционные поверхности с цветочным рисунком.
Для современных интерьеров в стиле хай-тек прекрасно подходят модели, не имеющие обозначения зон нагрева и выглядящие как цельный фрагмент стекла.
Реже можно встретить в продаже устройства, имеющие серебристый или белый цвет, которые также смотрятся очень выгодно.
На светлой поверхности менее заметны пыль, жирные пятна и разводы от воды, что делает их особенно привлекательными. Стоит заметить, что уборка как светлых, так и темных панелей не представляет особого труда.
Удалить грязь можно даже в процессе готовки, поскольку поверхность не раскалена.
Некоторые варочные панели украшаются узорами, надписями и пиктограммами для удобства управления прибором.
Размеры
Важно, чтобы размер варочной поверхности идеально вписывался в интерьер вашей кухни.
Самые узкие разновидности имеют ширину всего лишь 30 сантиметров. Они оборудуются одной или двумя зонами нагрева и являются прекрасной находкой для маленькой кухни.
Для большой семьи лучше подойдут модели, ширина которых составляет от 45 до 60 сантиметров, а число конфорок увеличено до трех или четырех.
Панели шире 60 сантиметров обычно вмещают пять конфорок, а при ширине около 80 сантиметров зон нагрева может быть уже пять или шесть.
Толщина индукционных плит также может варьироваться. Данный диапазон составляет обычно от 4 до 10 сантиметров.
Стандартная толщина — от 6 до 8 сантиметров.
Зависимая/независимая
Варочные индукционный панели могут быть независимыми устройствами, которые можно поставить в любом месте кухни.
Для таких приборов важно лишь наличие поблизости источника электропитания и ровная поверхность для установки.
Другая разновидность индукционок — встраиваемые в столешницу кухни. Они, как правило, несколько дороже, но выглядят единым целым с кухонным гарнитуром.
По функционалу особых отличий между ними нет.
Дополнительные функции
Наличие у выбранной модели различных дополнительных опций может сделать готовку весьма приятным занятием.
Ниже представлен сиписок самых распространенных функций, встречающихся в современных устройствах:
- Блок панели управления прибором. Особенно полезен при наличии в семье маленьких детей.
- Защитное отключение повышает уровень безопасности использования техники, отключая ее при выкипании жидкости на плиту, отсутствии на ней посуды или значительных скачках напряжения в электросети.
- Таймер. Удобен тем, что можно выставить время, необходимое до доведения блюда до готовности и не стоять у плиты, постоянно контролируя процесс. Продвинутые модели не только способны отключать нагрев в заданное время, но и при помощи звукового сигнала известят хозяйку об окончании готовки.
- Индикатор остаточной температуры поможет понять, безопасно ли прикасаться к поверхности. Сама плита не греется, но может стать горячей от соприкосновения с посудой, в которой готовятся продукты.
- В современных индукционках существует специальный режим быстрого нагрева (Turbo Boost), который позволит быстро приготовить нужное блюдо, увеличив мощность выбранной конфорки за счет соседних.
- Контроль потребления электроэнергии и температурных режимов. Хозяйке достаточно задать устройству норму расхода или температурные показатели, которые затем будут поддерживаться в автоматическом режиме. Все показания прибор сохраняет на внутренней памяти.
- Функции приостановки приготовления и подогрева (поддержания тепла). Удобно использовать, если домочадцы привыкли питаться каждый в своем режиме.
- Самые современные плиты оборудуются новой технологией — индукция без границ, которая позволяет обойтись без привычной разметки конфорок. Достаточно поставить посуду с продуктами в любое место, и умная техника обеспечит необходимую зону нагрева.
Рейтинг ТОП-5 лучших моделей
Лучшие индукционные варочные панели
Electrolux IPE 6453 KF
Индукционная поверхность для варки Electrolux IPE 6453 KF с автоматической настройкой зоны нагрева в зависимости от размера и формы используемой посуды.
Есть опция быстрого подогрева, блокировка от случайного включения, встроенный таймер, функция отключения при перегреве.
Управления осуществляется сенсорными кнопками на панели.
14 вариантов регулировки мощности нагрева.
Характеристики:
- число конфорок — 4;
- цвет — черный;
- независимая;
- покрытие — стеклокерамика;
- мощность — 7,35 кВт;
- безрамочная;
- габариты — 56*49*4,4см.
Плюсы
- элегантный дизайн;
- тонкий корпус;
- простое и точное управление;
- скорость нагрева;
- низкий уровень шума при работе.
Bosch PUE612FF1J
Варочная панель Bosch PUE612FF1J работает по принципу индукции. Каждая из конфорок оснащена возможностью готовки в режиме PowerBoost, подразумевающей ускоренный нагрев для уменьшения времени приготовления.
Прибор оснащен системой управления DirectSelect, позволяющей без труда выбрать мощность нагрева и осуществить активацию дополнительных опций.
Кроме того, есть таймер отключения, функция блокировки панели, рестарта, датчик наличия посуды на плите.
Белый цвет покрытия освежит любой интерьер кухни.
Характеристики:
- число конфорок — 4;
- цвет — белый;
- независимая;
- покрытие — стеклокерамика;
- мощность — 3 кВт;
- безрамочная;
- габариты — 56*49*5,1см.
Плюсы
- очень быстро нагревается;
- легко ухаживать;
- приятный дизайн;
- множество дополнительных опций.
Bosch PIF645FB1E
Варочная индукционная поверхность Bosh PIF645FB1E отличается экономичным уровнем энергопотребления, надежна и позволяет приготовить блюдо быстро.
Плита располагается независимо и оснащена четырьмя удобными конфорками, работающими по принципу индукции. прибор поддерживает 17 уровней регулировки мощности нагрева, что значительно расширяет его практические возможности использования.
Зона нагрева определяется автоматически.
Управлять варочной поверхностью крайне просто благодаря сенсорной системе.
Дополнительно плита оборудована таймером отключения конфорок, опциями защитного отключения при перегреве или отсутствии посуды, имеет возможность ускоренного нагрева.
Поверхность можно заблокировать.
Характеристики:
- число конфорок — 4;
- цвет — черный;
- независимая;
- покрытие — стеклокерамика;
- мощность — 7,4 кВт;
- с защитной рамкой;
- габариты — 56*49*5,5см.
Плюсы
- легкое управление;
- точная регулировка мощности и скорость нагрева;
- чуткий сенсор;
- дополнительные опции;
- работает практически бесшумно.
Минусы
- нет подсветки на панели управления;
- могут оставаться пятна от посуды.
Beko HII 64400 ATX
Варочная поверхность Beko HII 64400 ATX является индукционной и требует применения специальной посуды для приготовления пищи.
Диаметр конфорок разнится, для того чтобы соответствовать сковородам и кастрюлям разного размера.
Управления прибором осуществляется при помощи сенсорной панели, регулировка мощности нагрева возможна в 9 уровнях.
Есть встроенный таймер и функция отключения, если плита не используется в течение длительного промежутка времени.
Оборудование надежно защищено от детей путем специальной блокировочной системы.
Характеристики:
- число конфорок — 4;
- цвет — черный;
- независимая;
- покрытие — стеклокерамика;
- мощность — 7,4 кВт;
- с защитной рамкой;
- габариты — 56*49*5,5см.
Плюсы
- простое управление;
- легкость ухода;
- привлекательный дизайн;
- удобное управление;
- отдельный таймер на каждой из конфорок.
Минусы
- уровень шума при работе.
Weissgauff HI 641 BS
Варочная поверхность благодаря скромным габаритам сбережет свободное место на вашей кухне.
Имеет стильное стеклокерамическое покрытие, привлекательный современный дизайн.
Практична в использовании, надежна и обладает всем необходимым для современной хозяйки функционалом.
Управление техникой может осуществляться одним нажатием. Есть встроенный таймер, позволяющий держать под контролем процесс приготовления блюда.
Девять уровней мощности нагрева, датчик наличия посуды и овальная зона нагрева.
Характеристики:
- число конфорок — 4;
- цвет — черный;
- независимая;
- покрытие — стеклокерамика;
- мощность — 7,4 кВт;
- с защитной рамкой;
- габариты — 56*49*6,2см.
Плюсы
- качество сборки;
- стоимость;
- легкая установка;
- управляемость.
Минусы
- нет индикации блокировки клавиш.
Полезное видео
Из видео вы узнаете как выбрать индукционную варочную панель:
ТОП-15 рейтинг и обзор лучших моделей встраиваемых поверхностей 2019-2020, их характеристики, плюсы и минусы
В последнее время на современных кухнях все чаще появляются индукционные варочные поверхности, позволяющие готовить блюда с минимальным расходом электроэнергии.
Несмотря на то, что устройства индукционного типа появились на отечественном рынке относительно недавно, они успели завоевать популярность среди покупателей, эффектно заменив традиционное газовое оборудование.
Благодаря широкому ассортименту товаров выбрать прибор сможет даже неопытный пользователь, а поможет в этом рейтинг популярных девайсов от известных торговых марок.
Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения в каждой категории рейтинга от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на площадке Яндекс Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.
На мобильных устройствах таблица имеет скролл по горизонтали ↔
Рейтинг ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей
Навигация по странице:
Как выбрать индукционную варочную панель?
К сведению! Выбирая варочную панель индукционного типа, эксперты рекомендуют учитывать следующие параметры:
- размеры для встраивания.
Устройство должно идеально вписываться в выбранное для установки место.
Поэтому важно заранее определиться с пространством для встраивания и уточнить размеры оборудования у консультанта или на коробке; - количество конфорок и их диаметр.
Индукционные поверхности могут оснащаться 2-6 конфорками разного диаметра.
Для единоличного использования отличным решением станет миниатюрная двухконфорочная модель.
Но для большой семьи лучше выбрать прибор с 4-6 рабочими зонами; - материал и цвет панели.
На рынке представлены поверхности белого и черного цветов, изготовленные из стеклокерамики и закаленного стекла.
Первый вариант обойдется дешевле, одного прослужит гораздо дольше и будет легок в очистке; - дополнительные функции.
Существенно упростят процесс приготовления пищи, но могут повлиять на стоимость конструкции.
Среди наиболее распространенных опций можно выделить защитное отключение, индикатор остаточной температуры, блокировку панели управления и встроенный таймер.
Лучшие бренды
Имейте в виду! Лучшими производителями индукционного кухонного оборудования считаются:
- Gorenje – словенская компания, являющаяся одним из ведущих европейских производителей инновационной техники для дома.
- Electrolux – широко известный шведский бренд, выпускающий бытовую и профессиональную технику с высокими потребительскими свойствами.
- Bosch – немецкая торговая марка, заслужившая доверие покупателей со всего мира своими высоконадежными устройствами.
- Indesit – итальянская компания, которая ответственно относится к вопросу реализации электрических агрегатов.
- MAUNFELD – крупнейший английский производитель техники для кухни, чья продукция востребована и узнаваема на современном рынке.
Популярные модели
Выбрать наиболее удачную модель поможет обзор популярных индукционных устройств с разным количеством конфорок, представленных проверенными брендами, которые специализируются на разработке функциональной техники для дома.
На 2 конфорки
ТОП-3 рейтинг моделей на 2 конфорки.
#1
Gorenje IT 321 KR
Простой в эксплуатации прибор, обладающий всеми необходимыми опциями для комфортного приготовления пищи.
Миниатюрная варочная индукционная панель с простым и удобным сенсорным типом управления для комфортной работы.
Для абсолютной безопасности использования производитель дополнил агрегат функцией автоматической блокировки, благодаря которой маленькие дети не смогут изменить настройки или включить панель.
Гаджет оснащен двумя конфорками разного диаметра, таймером обратного отсчета и индикатором остаточного тепла.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 16, 21 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 3680 Вт;
- габариты – 30х54х5.4 см.
Преимущества
- лаконичный дизайн;
- самостоятельное управление громкостью звукового сигнала;
- работа с низким уровнем звукового сопровождения;
- возможность отрегулировать настройки;
- высокий уровень безопасности.
Недостатки
- прибор нуждается в бережном очищении;
- появление разводов при очищении от загрязнений;
- длины провода может оказаться недостаточно.
#2
Electrolux EHH 93320 NK
Улучшенная модель, снабженная инновационной системой безопасности для бесперебойной работы.
Усовершенствованная разработка с технологией индукционного нагрева, снабженная двумя конфорками и эргономичными сенсорными переключателями.
Для безопасной эксплуатации разработчик дополнил модель защитной блокировкой от малышей – ее легко активировать одним касанием.
При необходимости потребитель может приостановить процесс готовки, воспользовавшись специальной опцией.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 18 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 3600 Вт;
- габариты – 27х49х4 см.
Преимущества
- легкость очищения поверхности;
- присутствие индикатора остаточного тепла;
- защитная блокировка от незапланированного включения;
- простой монтаж;
- возможность поставить процесс приготовления на паузу.
Недостатки
- на поверхности остаются отпечатки и следы;
- длины электропровода может быть недостаточно;
- шум при работе на большой мощности.
#3
MAUNFELD EVI 292-BK
Элегантный девайс, без которого не обойтись на малогабаритной кухне.
Электрооборудование из среднеценового сегмента с двумя индукционными конфорками, индикацией ступени нагрева, функцией автоматического отключения и детектором диаметра установленной на поверхность посуды.
При намокании поверхности все элементы конструкции блокируются, что говорит о высоком уровне безопасности.
Присутствует в наличии и минутный таймер, существенно упрощающий процесс приготовления пищи.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 17 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 3500 Вт;
- габариты – 26.8х50х5 см.
Преимущества
- ультраэргономичные сенсорные переключатели;
- функция защитного отключения;
- длительный гарантийный срок;
- автораспознавание наличия посуды;
- легкость очищения от сложных загрязнений.
Недостатки
- появление царапин на поверхности;
- на панели со временем могут оставаться следы от посуды;
- шумный нагрев.
На 3 конфорки
Лучшие встраиваемые поверхности на 3 конфорки по отзывам и оценкам покупателей.
#1
Weissgauff HI 430 B
Мультифункциональное устройство для беспроблемного приготовления вкусных домашних блюд.
Трехконфорочная электрическая варочная поверхность с индукционной технологией нагрева посуды.
Агрегат отличается наличием 9 уровней мощности, встроенным таймером, рассчитанным на 99 минут, а также автоматическим защитным отключением.
Более удобной работу делают рабочие зоны разного диаметра.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 12, 23 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 6500 Вт;
- габариты – 42.5х49.5х5см.
Преимущества
- современное сенсорное управление;
- функция распознавания наличия посуды;
- кнопка блокировки панели управления;
- широкий выбор уровней мощности;
- приятный дизайн.
Недостатки
- быстрое загрязнение панели;
- на поверхность нужно аккуратно ставить посуду;
- неудобная установка больших кастрюль.
#2
Bosch PUC631BB1E
Презентабельная трехконфорочная модель, которая будет высоко оценена опытными пользователями.
Отличающаяся низким уровнем энергопотребления, простой настройкой желаемых параметров и возможностью самостоятельно выбрать зону нагрева модель.
Оборудование дополнено таймером с опцией выключения, поэтому по истечении установленного пользователем времени прибор автоматически отключится.
Для комфортного использования аппарат снабжен сенсорной панелью управления.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 14.5, 18, 24 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 4600 Вт;
- габариты – 56х49 см.
Преимущества
- конфорки разного диаметра;
- возможность заблокировать панель управления;
- простое кнопочное управление;
- функция распознавания наличия посуды;
- автоматическое защитное отключение.
Недостатки
- появление разводов на поверхности при очищении;
- шумная работа трех конфорок одновременно;
- завышенная цена.
#3
Indesit VIA 630 S C
Детально продуманная модель, снабженная множеством программ и полезных опций для комфортной работы.
Привлекательная варочная поверхность для независимой установки, выгодно выделяющаяся высоким уровнем безопасности, экономным энергопотреблением и приемлемой стоимостью.
Устройство способно распознавать присутствие установленной посуды, имеет сенсорный тип управления и обладает функцией защитного отключения.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 14, 16, 18 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 7200 Вт;
- габариты – 59х52х5.2 см.
Преимущества
- достаточное количество конфорок;
- надежная защита от малышей;
- длительный гарантийный срок;
- легкое удаление сложных пятен;
- функционал.
Недостатки
- невозможность расширения маленьких рабочих зон;
- гул во время приготовления на максимальной мощности;
- на панели остаются отпечатки.
На 4 конфорки
Самые популярные панели на 4 конфорки.
#1
Electrolux IPE 6453 KF
Функциональная поверхность индукционного типа с достаточным количеством конфорок и эргономичными переключателями.
Стеклокерамическая четырехконфорочная поверхность с автоматической синхронизацией настроек температуры и времени, надежным вентилятором и регуляторами с высоким откликом.
Важной особенностью прибора является возможность использования посуды любого размера, поскольку размеры конфорок способны самостоятельно подстраиваться под расположенные на поверхности приборы.
Присутствует в приборе и функция защитного отключения.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 14.5, 21 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 3200 Вт;
- габариты – 59х49х5 см.
Преимущества
- совместимость с посудой любого размера;
- распознавание наличия посуды;
- конфорка с овальной зоной нагрева;
- инновационное слайдерное управление;
- автоматическое защитное отключение.
Недостатки
- слишком чувствительная панель управления;
- стоимость;
- повышенный уровень шума во время работы на максимальной мощности.
#2
Weissgauff HI 640 BSC
Высокотехнологичная новинка, призванная стать незаменимым кухонным гаджетом для каждого пользователя.
Компактная поверхность с индукционной технологией нагрева, которая превосходно дополнит кухонный интерьер и сможет полностью заменить классическое газовое оборудование.
Устройство покоряет простотой эксплуатации, что никак не отражается на функционале: девайс имеет множество полезных опций, поэтому работать с ним будет в удовольствие.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 14, 18, 21 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 7000 Вт;
- габариты – 56х49х5.2 см.
Преимущества
- утонченный дизайн;
- приемлемая цена;
- высокий уровень безопасности;
- легкость монтажа;
- прибор можно очистить за считанные минуты.
Недостатки
- повышенный уровень звукового сопровождения;
- необходимость регулярного очищения;
- слишком чувствительный сенсор.
#3
Bosch PIE631FB1E
Представленная известным немецким производителем модель, отличающаяся компактным дизайном и приемлемой ценой.
Умная индукционная панель, предназначенная для приготовления вкусных домашних блюд на профессиональном уровне.
Аппарат оснащен функцией распознавания посуды, конфоркой повышенной мощности для мгновенного нагрева, а также возможностью самостоятельно заблокировать элементы управления, что исключает вероятность эксплуатации детьми младшего возраста.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 14.5, 18, 21 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 7400 Вт;
- габариты – 56х49х4.5 см.
Преимущества
- высокая мощность;
- удобное расположение панели управления;
- работа с приемлемым уровнем звуковой силы;
- легкая установка в кухонный гарнитур;
- лаконичный и современный дизайн.
Недостатки
- слишком громкий звуковой сигнал;
- разводы при очищении от загрязнений;
- прибор может не распознавать джезвы.
На 5 конфорок
Лучшие устройства на 5 конфорок.
#1
Bosch PXV851FC1E
Удачная модель, гарантирующая получение превосходного результата без повышенных трудовых затрат.
Инновационная разработка известного производителя с автоматическим контролем температуры, гарантирующее быстрое и точное приготовление с минимальными трудовыми затратами со стороны пользователя.
Прибор выделяется присутствием большого количества конфорок, поэтому теперь процесс создания кулинарных шедевров в домашних условиях не займет много времени.
Абсолютную защиту обеспечивает функция автоматического отключения.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 14.5, 18, 24 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 7400 Вт;
- габариты – 75х49х4.5 см.
Преимущества
- привлекательный внешний вид;
- высокая мощность нагрева;
- легкость очищения;
- широкие функциональные возможности;
- защита от детей.
Недостатки
- необходимость тщательного очищения;
- шум на максимальной мощности;
- стоимость.
#2
MAUNFELD EVI 775-FL2-BK
Высокоэффективный гаджет с надежной системой безопасности и оптимальным набором функций.
Электрическая модель из премиум-сегмента с улучшенным интерфейсом, большим количеством конфорок разного диаметра для удобной установки любой посуды и слайлерным управлением.
Электроагрегат снабжен двумя конфорками с овальной зоной нагрева, кнопкой блокировки панели и индикатором остаточного тепла.
Эффектно дополняет прибор встроенный таймер обратного отсчета.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 12, 40 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 7200 Вт;
- габариты – 74.5х49.5х6 см.
Преимущества
- совместимость с посудой любого размера;
- замок от детей;
- детектор диаметра установленной посуды;
- блокировка элементов при случайном намокании;
- минутный таймер в наличии.
Недостатки
- поверхность долго остывает;
- проблематичное очищение;
- незначительный гул.
#3
Korting HIB 95750 B Smart
Премиальный девайс, нацеленный на продолжительную эксплуатацию без необходимости специального обслуживания.
Внушительный стеклокерамический агрегат для независимой установки, оборудованный пятью конфорками разного диаметра.
Прибор имеет таймер с звуковым отключением, ультраэргономичные сенсорные переключатели и специальную кнопку, предназначенную для самостоятельной блокировки панели управления.
В наличии присутствует функция защитного автоматического отключения.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 20, 22, 28 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 10800 Вт;
- габариты – 86х49х6.5 см.
Преимущества
- интуитивно-понятное управление;
- функция закипания;
- возможность установки на кратковременную паузу;
- удобные переключатели;
- простота эксплуатации.
Недостатки
- сверхчувствительный сенсор;
- поверхность нужно регулярно очищать;
- шумная работа.
На 6 конфорок
#1
GEFEST ПВИ 4323
Усовершенствованный аппарат, нацеленный на длительную и продуктивную работу.
Высокомощная варочная панель со слайдерным управлением, индикатором остаточного тепла и таймером конфорок, представленная в строгом черном цвете.
Несмотря на свои внушительные размеры, конструкция не смотрится громоздкой и превосходно дополняет любой интерьер.
Для безопасного приготовления пищи девайс снабжен опцией защитного отключения.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 18 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 10500 Вт;
- габариты – 74.2х48.6х6 см.
Преимущества
- равномерный и мгновенный нагрев посуды;
- простая установка;
- большое количество конфорок;
- элегантный дизайн;
- удобные сенсорные переключатели.
Недостатки
- конфорки одного диаметра;
- могут возникнуть трудности при расположении посуды;
- завышенная цена.
#2
Electrolux EIV 9467
Технологичная конструкция, отличающаяся мультифункциональностью, доступной ценой и привлекательным внешним видом.
Высокопроизводительная модель, которая не только идеально впишется в кухонный интерьер, но и станет незаменимым помощником в приготовлении разнообразных домашних блюд.
Устройство предназначено для независимой установки, оснащено слайдерным типом управления и имеет шесть зон нагрева, чего будет вполне достаточно для большой семьи.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 18, 21 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 11000;
- габариты – 88х49х5 см.
Преимущества
- высокое качество сборки;
- моментальный нагрев посуды;
- простое очищение от загрязнений;
- бесшумная работа;
- компактный дизайн.
Недостатки
- стоимость выше аналогичных моделей;
- не вся посуда подходит для использования.
#3
Asko HI1995G
Ультраэргономичная модель, обладающая множеством полезных функций, существенно упрощающих работу.
Выполненная в минималистичном дизайне варочная поверхность с расширенным функционалом.
Панель оснащена высокоэффективными зонами нагрева, позволяющими готовить одновременно несколько блюд, удобной панелью управления с крупными символами, индикатором остаточного тепла и функцией автоматического защитного отключения.
Технические характеристики:
- материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
- переключатели – сенсорные;
- диаметр конфорки – 18, 21 см;
- таймер работы – есть;
- потребляемая мощность – 11100 Вт;
- габариты – 85.4х48.4х6 см.
Преимущества
- надежная защита от детей;
- приятный интерфейс;
- количество зон нагрева;
- удобный контроль за процессом приготовления;
- блокировка передачи тепла при снятии посуды.
Недостатки
- стоимость;
- размеры оборудования;
- работа с повышенным уровнем звуковой мощности.
Отзывы
Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.
Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
Отзывы покупателей{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (10 всего оценили)
Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score
Be the first to leave a review.
{{{ review.rating_title }}}{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Show more Добавьте ваш отзыв:Выводы
При выборе индукционной варочной поверхности стоит помнить о том, что:
- особое внимание необходимо обратить на количество конфорок, их диаметр и габариты оборудования;
- важными критериями выбора являются такие параметры, как максимальная потребляемая мощность и материал рабочей поверхности;
- при наличии в доме маленьких детей удачным решением станет модель с защитной блокировкой панели управления;
- приобретать лучше устройство от проверенного производителя высоконадежной бытовой техники с продуманной системой безопасности.
Полезное видео
Из данного видео вы узнаете о достоинствах и недостатках индукционных варочных панелей:
Что такое индукционная плита и как она работает | Плиты и варочные поверхности | Блог
Приготовление на индукционной панели напоминает магию — жар готовки находится только внутри посуды, вокруг же — ни намека на тепло. О технологиях, используемых в индукционных варочных панелях для того, чтобы получить эту магию, и пойдет речь.
Индукция в деталях
Способность электрического тока возникать в проводнике при пересечении им силовых линий магнитного поля, была замечена Майклом Фарадеем в 1831 году. Открытие электромагнитной индукции дало старт золотой эре разработки электрических машин переменного тока (генераторов, электродвигателей и трансформаторов), определяющих комфортную жизнь человечества по сей день.
В ходе конструирования первых образцов электрических машин и аппаратов, изобретатели столкнулись с проблемой нагрева их «железа», что приводило к существенным потерям энергии (вследствие ее преобразования в тепловую) и общему снижению КПД агрегатов.
Несколько позже Фарадей описал природу возникновения электрического тока не только на поверхности проводника, но и в толще материала с точки зрения открытого им явления. Данные токи были названы вихревыми, поскольку возникают в перпендикулярной магнитному потоку плоскости и имеют круговую природу протекания. Позже они были названы токами Фуко, в честь ученого, посвятившего жизнь их исследованию.
В 1841 году ученые Джеймс Джоуль и Эмиль Ленц, проводя исследования независимо друг от друга, пришли к выводу, что количество тепловой энергии, выделяемой проводником при протекании по нему электрического тока, находится в прямой зависимости от плотности электрического тока и напряженности электрического поля.
Формулирование этого закона дало понимание природы нагрева металлических сердечников трансформаторов и железа статоров и роторов электрических машин, а также дало толчок в разработке методик по снижению влияния вихревых токов на работу электрических машин и аппаратов.
Вихревые токи считаются паразитными. При конструировании электрических аппаратов с ними нещадно борются, стараясь минимизировать их влияние на работу устройства. К примеру, в трансформаторах магнитопровод изготавливают из тонких металлических пластин, изолированных друг от друга. Так же поступают при производстве железа статора электрических машин переменного тока.
В случае с индукционными печами, токи Фуко — основная компонента, позволяющая получать потрясающие результаты, поэтому их всячески «культивируют» и усиливают.
Помещение металла в переменное магнитное поле позволяет получить его нагрев за счет возникновения в нем вихревых токов.
Это свойство дало жизнь целому семейству устройств — индукционным печам, используемым как в промышленности (получение сверхчистых (без примесей) сплавов, сварка, пайка и плавка металлов и т. д.), так и в быту (приготовление пищи). Причем было замечено, что с повышением частоты переменного магнитного поля, процессы возникновения вихревых токов интенсифицируются, позволяя получать более быстрый нагрев помещенного в него материала.
Устройство и принцип действия индукционной варочной панели
Варочная поверхность индукционного типа состоит из следующих основных частей:
- индуктора;
- выпрямителя;
- инвертора;
- вентилятора;
- платы управления.
Работает индукционная панель следующим образом. Сетевое переменное напряжение выпрямляется и поступает на вход инвертора. В нем оно снова преобразуется в переменное, но уже со значительно большей частотой. Как правило, для работы индукционных варочных плит используется диапазон частот от 20 кГц до 120 кГц.
Нижний порог выбран неспроста: это именно то значение частоты, выше которого ухо человека не способно уловить звуковые вибрации. Чтобы не причинять пользователям дискомфорта неприятным звуком, нижний порог частоты не может быть ниже 20 кГц.
В процессе работы электронные компоненты инвертора и индукторов довольно сильно греются, поэтому плата инвертора принудительно обдувается потоком воздуха, нагнетаемого вентилятором.
Индуктором, представляющим собой катушку, намотанную из медного многожильного провода в форме конфорки, формируется переменное магнитное поле высокой частоты.
Регулирование мощности нагрева в индукционных печах может происходить двумя способами:
- циклическим включением индуктора на полную мощность. Частота включений зависит от необходимой температуры нагрева пищи при приготовлении. Ее получают с термодатчиков, установленных под наружной поверхностью печи. При этом частота магнитного поля конфорки остается неизменной;
- изменением частоты магнитного поля. Чем выше частота, тем большее количество вихревых токов индуцируется в посуде. Следовательно, можно получить большую температуру нагрева ее поверхности. Как правило, регулирование мощности конфорки укладывается в тот же диапазон частот: 20 кГц – 120 кГц.
В недорогих моделях для регулирования мощности нагрева применяется циклический способ регулирования мощности.
В более продвинутых — изменение частоты.
Когда металлическую посуду ставят на конфорку, в толще материала возникают вихревые токи, которые и обеспечивают ее нагрев. По сути дно кастрюли или сковородки выступает в качестве вторичной обмотки трансформатора (короткозамкнутой) и является отличной средой для возникновения токов Фуко.
Здесь следует сделать одно важное отступление и рассказать о скин-эффекте, иначе именуемом поверхностным эффектом.
Любой электрический ток при протекании по проводнику создает вокруг него электромагнитное поле. Это же касается и вихревых токов. Магнитные поля, взаимодействуя друг с другом, вытесняют электроны из толщи материала на его поверхность, именуемую скин-слоем, и электрический ток проходит больше по поверхности проводника, чем в его внутренних слоях. Объемная плотность тока в скин-слое значительно выше, чем в его толще. Известно, что с увеличением глубины проникания в материал, амплитуда вихревых токов уменьшается и они гораздо хуже осуществляют нагрев. Использование материала с тонким скин-слоем позволяет получить более высокие температуры его поверхностного нагрева.
Толщина скин-слоя находится в обратной зависимости от частоты переменного магнитного поля, т. е. с ростом частоты толщина слоя уменьшается, что позволяет получить более высокую плотность тока и более эффективный нагрев поверхности проводника.
Каждый материал обладает своей структурой строения кристаллической решетки, от свойств которой зависят его проводимость и толщина скин-слоя. К примеру, в диапазоне частот 20 кГц – 120 кГц (стандартные частоты работы конфорок индукционной панели) толщина скин-слоя стали на порядок меньше толщины слоев меди или алюминия.
К чему это все? А к тому, какой материал необходимо использовать для изготовления посуды, пригодной для индукционных печей. И какую посуду использовать в принципе.
Только металлы с ферромагнитными свойствами смогут обеспечить нужные температуры нагрева дна посуды и подойдут для готовки еды, а не ее медленного разогрева.
Поэтому для индукции нужна посуда, к которой прилипает магнит. Это не прихоть производителя, а объективная необходимость!
Дальше все просто. Вихревые токи, вызванные высокочастотным магнитным полем, индуцируются на внутренней поверхности дна посуды. Именно она контактирует с продуктами и нагревает их, отдавая им тепловую энергию. Этим и объясняется высокая скорость нагрева на индукционных варочных поверхностях.
Конечно, за счет теплопроводности металла нагреется и сама посуда, и варочная поверхность, но это будут не сотни градусов. Поэтому готовить можно, даже застелив конфорку салфеткой — она не загорится, температуры просто не хватит для воспламенения.
Попавшие на поверхность продукты не пригорят к ней по той же причине.
Магия? Зная, как работает индукционная поверхность, понимаешь — это не такая уж и магия. Обычная физика!
плюсы и минусы, принцип работы, а так же как работает устройство + видео
Индукционная варочная панель недавно появилась на отечественном рынке.
Производством плит данного типа занимаются многие известные производители.
Приборы постоянно совершенствуются, и современные модели по качеству работы и функционалу не уступают газовым и электрическим плитам.
Отличительные особенности
Индукционная панель — кухонная плита нового поколения. По сути, это та же электрическая варочная панель, разница только в принципе нагрева. Готовить на ней можно любую еду, за исключением духовых блюд.
Индукционные плиты работают от стандартной сети 220 W. Мощность прибора на 4 конфорки — максимум 7 кВт.
Производители предлагают большой выбор моделей как с базовым функционалом, так и с продвинутыми опциями.
Принцип работы
В традиционных плитах и варочных панелях источником тепла является газовая горелка или электрический нагреватель.
Они передают тепло посуде, и таким образом нагревается ее содержимое. Часто греется и сам корпус плиты.
В процессе готовки на индукционной нагревается только дно посуды. Сама конфорка в теплообмене не участвует. Подача тепла идет от индукционной катушки, которая находится прямо под стеклокерамическим покрытием.
Благодаря небольшой зоне нагрева устройство потребляет немного электроэнергии по сравнению с электрическими плитами. В процессе длительной эксплуатации хозяйки отмечают существенную экономию электричества.
Почти все современные панели наделены опцией автоматического распознавания посуды.
Как только кастрюля с конфорки убрана, прибор отключается. Соответственно, прекращается потребление электроэнергии.
Также прибор не будет работать без посуды. Для сравнения — на газовых и электрических варочных панелях пустая конфорка работает и нагревается.
Виды устройств
Индукционные панели практически не отличаются внешне. Ключевыми характеристиками для покупателей является мощность прибора и количество конфорок.
Есть варианты как на 1-2 конфорки, которые приобретаются в основном для дачи или нерегулярного применения. Есть модели на 3-5 конфорок для больших семей.
Рабочая поверхность индукционных плит выполнена из стеклокерамики за редким исключением. Это дорогой высокопрочный материал, который не боится высоких температур и сохраняет первозданный вид многие годы.
Выделяют 4 типа варочных панелей:
- Встраиваемая — классический тип варочных панелей, которые монтируются в кухонную столешницу. Ассортимент позволяет подобрать устройство в соответствии с параметрами мебели.
- Портативная — переносной вариант на 1-2 конфорки. Для использования достаточно установить прибор на ровную поверхность, включить в розетку. Такие модели стоят намного дешевле встраиваемых панелей. Они подходят для дачи, а также людям, которые мало готовят дома.
- Комбинированная — устройство имеет индукционные и электрические (газовые) конфорки. Они стоят в 2-3 раза дороже чисто индукционных моделей с аналогичными функциями, и почти не пользуются спросом.
- Без конфорок — новейшие модели, на которых нет разделения на отдельные конфорки. Прибор автоматически распознают зону, куда поставлена посуда. Допускается использование двух и более кастрюль одновременно с возможностью индивидуально регулировать параметры для каждой из них.
Также производители внедряют дополнительные функции. Они не влияют на качество блюд, но делают процесс приготовления пищи более комфортным.
Полезные дополнительные опции:
- Power Boost — функция ускоренного нагрева, имеется почти на всех моделях.
- Quick Start — устройство автоматически определяет, на какой конфорке стоит посуда.
- Режим поддержания тепла — готовое блюдо можно оставить на плите, и оно не остынет.
- Таймер — позволяет задать время готовки и заниматься своими делами.
- Защитное отключение — если на поверхность проливается жидкость, устройство выключается.
Устройство прибора
На поверхности индукционной варочной панели отсутствуют выступающие элементы. Все рабочие узлы спрятаны под стеклокерамическим покрытием.
Устройство прибора включает следующие элементы:
- Индукционная катушка — основной элемент варочной панели, отвечает за нагрев посуды. Находится под каждой конфоркой.
- Панель управления — с ее помощью регулируется температура и мощность нагрева, а также задаются дополнительные настройки.
- Температурный датчик — отвечает за соответствие заданной и реальной температуры.
- Изолирующий теплопровод — защищает от нагревания расположенную рядом технику. Встречается почти во всех современных моделях.
Плюсы индукционных варочных панелей
Многие покупатели до сих пор скептически относятся к индукционным варочным панелям.
Прибор ускоряет приготовление пищи, отлично вписывается в интерьер любой кухни.
Производители предлагают различные дизайнерские решения, всегда можно подобрать устройство под стиль кухонного гарнитура.
Достоинства:
- Мгновенный нагрев — по скорости закипания воды индукционные плиты превзошли газовые и электрические аналоги.
- Эффективность работы — быстрый нагрев, автоматическое распознавание посуды, таймер и другие функции облегчают процесс готовки.
- Экономия электроэнергии — индукционные модели имеют класс энергопотребления А. Хотя у мощность индукционных и электрических плит одинаковая, экономия электроэнергии достигается за счет быстрого нагрева.
- Сенсорное управление — вместо привычных поворотных переключателей предусмотрен электронный дисплей. Для изменения режима достаточно нажать нужную кнопку, либо провести пальцем по шкале влево/вправо (слайдерное управление).
- Простой уход — для поддержания чистоты достаточно протирать поверхность влажной губкой без агрессивных моющих средств. На панели отсутствуют выступающие элементы, поэтому жир и грязь нигде не накапливаются.
- Функция Bridge — на многих моделях можно объединять две конфорки в одну, и в течение заданного времени они будут работать синхронно. Это позволяет готовить еду в нестандартной посуде (утятница, жаровня).
- Не нагревается воздух — во время работы газового или электрического прибора повышается температура воздуха в помещении, особенно летом. Индукционная панель греет только дно посуды.
- Безопасность — рабочая поверхность во время работы практически не нагревается, поэтому обжечься при случайном касании невозможно. Также на многих моделях предусмотрена функция блокировки, что актуально для семей с маленькими детьми.
Минусы индукционных варочных панелей
Многие пользователи предпочитают индукционные панели из-за быстрого нагрева. Но перед покупкой рекомендуется учесть некоторые нюансы.
Прежде всего, в доме или квартире должна быть новая проводка.
Индукционная плита — прибор мощный, и старая проводка может просто не выдержать нагрузки.
Есть объективные минусы, с которыми стоит ознакомиться перед покупкой техники:
- Стоимость — средняя цена индукционной панели в 3-5 раз превышает стоимость газовых и электрических приборов. Не всем потребителям такая новинка по карману.
- Повышенный шум — особенно во время работы устройства на максимальной мощности.
- Воздействие электромагнитного излучения — его влияние на организм до конца не изучено. Но не исключено, что неприятные последствия дадут о себе знать через несколько десятков лет.
- Требования к посуде — из-за специфики работы индукционной панели необходима особая посуда с ферромагнитными свойствами. Нередко хозяйке приходится менять арсенал кастрюль и сковородок, а это лишние траты.
Рейтинг ТОП-5 лучших моделей
Лучшие индукционные варочные панели
Почти все производители бытовой техники имеют в ассортименте индукционные варочные панели. Ниже рассмотрены характеристики и особенности моделей популярных брендов.
Electrolux IPE 6453 KF
Варочная панель производства Швеции популярна среди покупателей. Мощный прибор на 4 конфорки.
В данной модели предусмотрено слайдерное управление — регулировка режимов осуществляется при помощи шкалы на панели управления.
Шум во время работы практически не заметен, за исключением режима Boost.
Плюсы
- Опрятный внешний вид.
- Компактные габариты.
- Функция защиты от детей.
- Удобное слайдерное управление.
- Автоотключение в случае пролития жидкости на рабочую поверхность.
- Таймер на каждую конфорку.
- Возможна совместная эксплуатация со специальной вытяжкой.
- Функция объединения двух конфорок.
Минусы
- Сильно шумит вентилятор во время нагрева.
Bosch PUE612FF1J
Стильная варочная панель белого цвета на 4 конфорки. Интуитивно понятное управление, сенсорная панель расположена в передней части прибора.
Несмотря на белый цвет, на поверхности легко поддерживать чистоту.
Достаточно протереть ее влажной губкой, можно это делать прямо во время готовки.
Плюсы
- Очень быстрый нагрев.
- Мгновенная реакция на изменение температуры.
- Таймер с автоотключением.
- Работает практически бесшумно.
- Индикатор остаточного тепла.
- Удобная панель управления.
- Защита от детей и животных.
Минусы
- Высокая стоимость.
- Из-за небольшой мощности невозможно эксплуатировать все конфорки одновременно.
Bosch PIF645FB1E
Современная четырехконфорочная панель для семьи. Черный цвет подходит под любой дизайн помещения.
По всему периметру модель оснащена металлической рамкой.
Если в процессе готовки прольется жидкость, она не растечется за пределы плиты.
Конфорка с овальным расширением дает возможность использовать жаровни, утятницы, рыбные сковороды и другую нестандартную посуду.
Плюсы
- Быстрое реагирование на изменение режима.
- Понятное управление.
- Быстрый нагрев.
- Функция автоматического отключения.
- Таймер для каждой конфорки.
- Работает почти бесшумно.
- Простой уход.
- Большой диапазон температурных режимов.
Минусы
- Высокая стоимость.
- От некоторой посуды на поверхности остаются следы.
- На черной поверхности заметны малейшие царапины и потеки.
Beko HII 64400 ATX
Современная четырехконфорочная панель включает 9 уровней нагрева. Всегда можно подобрать оптимальный режим для каждого блюда.
В передней части панели расположен сенсорный экран для управления прибором.
Функция турбонагрева обеспечивает мгновенное закипание воды.
Плюсы
- Приемлемая цена.
- Понятное управление.
- Защита от детей.
- Функция автоматического отключения.
- Конфорки под разный диаметр посуды.
Минусы
- Общий переключатель для всех конфорок.
Weissgauff HI 641 BS
Стильная четырехконфорочная панель для семьи. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики, в черном цвете.
Если что-то пролилось, не нужно переживать, о пригорании и долгой чистке панели.
Достаточно пройтись влажной губкой даже без моющих средств.
Слайдерное управление позволяет корректировать режимы смещением пальца вправо/влево.
Плюсы
- Мгновенное закипание воды.
- Доступная цена.
- Несколько уровней мощности позволяют выбрать оптимальный режим.
- Интуитивно понятное управление.
- Точное соблюдение заданной температуры.
- Чувствительный сенсор.
Минусы
- Невозможно использовать все конфорки одновременно.
- Через 1,5 часа панель автоматически отключается из-за перегрева.
- Нет индикатора блокировки клавиш.
Заключение и выводы
Индукционная варочная панель — полезная техника для современной кухни. Большой выбор моделей и производителей удовлетворит любые запросы покупателя.
В плане эксплуатации жестких правил и ограничений нет. Дополнительные опции позволяют максимально автоматизировать процесс готовки, а хозяйка в это время может заняться другими делами.
Полезное видео
Из видео вы узнаете о плюсах и минусах индукционной варочной поверхности:
ТОП-10 Лучших Индукционных Панелей – Рейтинг 2019 Года
Не всегда есть возможность использования газа для приготовления еды на плите, да и с нынешними тарифами это очень накладно. В таком случае отличной альтернативой поверхностям, работающим на этом виде топлива, становятся лучшие индукционные варочные панели. Они функциональны, удобны, эффективны и безопасны в применении, правда, для этого необходимо тщательно их выбирать. Представляем рейтинг самых надежных вариантов по отзывам покупателей, в ТОП вошли модели с 2, 3 и 4 конфорками.
Что лучше – электрическая или индукционная варочная панель
Эти два вида техники отличаются прежде всего не внешним видом, а принципом работы. Если в индукционной панели для нагрева посуды используется высокочастотный генератор, установленный под каждой конфоркой, и в качестве теплопроводника выступает кастрюля, то в электрической кипячение и приготовление еды осуществляется посредством прохождения электрического тока через резистор, который и выделяет тепловую энергию.
Вид техники | Преимущества | Недостатки |
Электрическая | Не издает никаких звуков при работе | Равномерный нагрев только посуды с ровным дном |
Дешевизна | Дольше готовить еду, чем на индукционной | |
Широкий выбор | Из-за сильного разогрева можно легко обжечься | |
Простота управления | Летом, когда и так жарко, повышается температура воздуха в помещении | |
Индукционная | Высокий КПД | Требует специальной посуды |
Экономичность расходования энергии | Немного шумит в процессе работы | |
Автоматическое отключение после снятия посуды с плиты | Стоит дороже электрических плит | |
Не боится капнувшей на поверхность воды | Нуждается в более аккуратном уходе |
В баттле индукционных и электрических панелей нет безусловного победителя, поскольку каждая из них хороша в различных ситуациях.
Индукционную варочную панель какой фирмы лучше выбрать
На рынке существует множество фирм, предлагающих варочные поверхности, но одни слишком завысили цены на продукцию, а товары других не дотягивают до идеала по функциональности. В этот же рейтинг включены устройства компаний, которые стараются балансировать на грани доступной стоимости и приемлемого качества.
Представляем десятку лучших фирм-производителей варочных панелей индукционного типа:
- Kuppersberg – производитель премиальной кухонной техники, гарантирующий высокое качество в деталях. Он выпускает холодильники, посудомоечные машины, вытяжки, смесители, варочные плиты. Их выбирают по целому ряду причин: нагрев посуды, а не самой поверхности, прочность стеклокерамики, низкий уровень шума и мн. др.
- Gorenje – словенская машиностроительная компания, занимающаяся в том числе и производством лучших индукционных варочных панелей по отзывам пользователей. Последние представлены в черном, белом, бежевом цветах и могут устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур. В основном, речь тут идет о 2- и 4-конфорочных моделях.
- LEX – фирма по производству бытовой техники – вытяжек, аэрогрилей, посудомоек, электроплит для кухни. Среди последних в ассортименте компании чаще всего встречаются белые, черные и бежевые поверхности на 4 конфорки, но есть модели и с 2 рабочими зонами нагрева. Они пользуются высоким спросом из-за хорошей мощности, высокого уровня безопасности и широкого набора различных опций.
- Hotpoint Electric Heating Company – американо-европейская компания по разработке и выпуску бытовой техники. Она предлагает варочные поверхности с 2, 3, 4 и даже 5 зонами нагрева. Их покупают из-за аккуратного встраивания в кухонную столешницу, низкого энергопотребления, отзывчивого сенсора для удобства управления одними лишь кончиками пальцев.
- Fornelli – бренд специализируется на изготовлении духовых шкафов и варочных поверхностей. В наличии у него имеются как газовые варочные, так и электрические индукционные плиты. В каталоге представлены модели на 2, 3 и 4 конфорки с усилителем нагрева. Они максимально автоматизированы и обладают удобным сенсорным управлением.
- Maunfeld – международная торговая марка, зашедшая на российский рынок в начале 2000-х. Краеугольным камнем для бренда является качество продукции, поэтому все устройства выпускаются на лучших заводах Европы. Особое место в ее ассортименте занимает встраиваемая техника, в том числе и варочные поверхности. Их основные преимущества – это надежность стеклокерамики, термоустойчивость материалов, простота фронтального управления.
- Siemens – немецкий концерн, работающий в области разработки электротехники. Варочные поверхности данного бренда интересны из-за автоматического определения наличия и подходящих размеров посуды в рабочей зоне. Также они имеют сенсор и датчик готовности, который позволяет контролировать степень готовности продуктов. К их преимуществам стоит отнести и технологию stepFlame, которая позволяет устройству самостоятельно регулировать мощность.
- AB Electrolux – шведская компания, начавшая свою работу в 1919 году в городе Стокгольме. Сегодня ее продукция представлена в более чем 130 странах мира, а покупатели остаются довольны бытовой техникой фирмы из-за ее высокого качества, функциональности, безопасности и удобства применения за счет отзывчивого сенсора, простоты регулировки мощности и т.п.
- Bosch – еще один в нашем рейтинге немецкий бренд, основанный немцем Робертом Бошем в 1886 году. Компания реализует 3 типа варочных поверхностей – индукционные, которые довольно часто входят в рейтинги лучших, а также газовые и электрические. Последние изготавливаются из стеклокерамики, имеют дополнительную площадь нагрева, таймер с автоматическим отключением устройства или со звуковым оповещением о готовности блюд.
- Hansa – торговая марка появилась в 1997 году благодаря компании Magotra Handelsgeselshaft. В то время эта продукция выпускалась на заводах польской компании Amica Wronki S.A., зарегистрированной в 1957 году. Ее варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики или нержавеющей стали, как с рамой, так и без нее для более эстетичного встраивания.
Рейтинг лучших индукционных варочных панелей
Для составления этого ТОПа мы внимательно изучили более 30 хороших моделей такой техники на рынке. На этом этапе внимание уделялось рассмотрению их характеристик, анализу отзывов пользователей, знакомству с рекомендациями специалистов.
Вот какими критериями мы руководствовались при включении той или иной варочной индукционной поверхности в данный рейтинг:
- Количество конфорок – 2, 3, 4 шт.;
- Тип – независимая и/или встраиваемая;
- Цвет – бежевая, белая или черная;
- Размеры и вес;
- Мощность зон нагрева и возможность ее регулировки;
- Материалы изготовления;
- Функциональность – распознавание посуды, автоматическое выключение в случае каких-либо неполадок, размораживание продуктов, быстрое закипание и т.п.
- Безопасность – защита от перегрева и детей, автоматическая блокировка и т.д.,
- Опции – Staywarm, быстрый старт и т.п.;
- Длина электрического кабеля;
- Тип управления и отзывчивость сенсора;
- Простота ухода за поверхностью.
Также при отборе всех номинантов мы учитывали соотношение цены и качества устройств.
Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки
Такие устройства обычно покупают в небольшие семьи, где не требуется готовить много еды. Конфорки у них располагаются как вертикально, так и горизонтально. Чаще всего они имеют одинаковые размеры, но в отдельных случаях диаметр зон нагрева отличается или его можно изменять. Мы проанализировали ситуацию на рынке и на основании оценки таких критериев, как безопасность, эффективность, экономичность, функциональность и удобство эксплуатации включили в данную категорию рейтинга 3 самых лучших варианта.
Kuppersberg ICO 301
Начнем обзор с варочной панели фирмы Kuppersberg, которая в первую очередь отличается своей функциональностью. Она имеет две конфорки, мощность между которыми распределяется равномерно. Данный показатель равен 3.3 кВт, при необходимости, его можно регулировать путем выбора подходящего режима. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, спокойно выдерживающей даже тяжелую посуду.
Данная модель в ТОПе индукционных варочных панелей выделяется красивым дизайном, выдержанным в черном цвете, что не дает ей быстро загрязняться. Она имеет компактные размеры 28.8 х 4.8 см и предназначена как для независимого использования, так и для встраивания. Яркий дисплей и сенсорное управление облегчают эксплуатацию техники, а таймер не дает испортить блюда. Хорошо здесь продумана и техника безопасности – есть защита от детей, индикатор остаточного тепла и автоматическое отключение.
Достоинства
- Гарантия дается на 24 месяца;
- Есть функция Booster;
- Имеется опция Stop & Go;
- Не требует обязательного встраивания в кухонный гарнитур;
- Не занимает много места.
Недостатки
- Немного шумит;
- Требует использования определенной посуды.
В отзывах отмечают, что данную варочную панель индукционного типа довольно легко мыть, она не очень сильно греется и быстро готовит еду.
Gorenje IT 321 BCSC
Варочная поверхность Gorenje, по сравнению с предыдущей моделью, более мощная. Первая конфорка поменьше и работает на 1400/1850 Вт, а вторая – на 2300/3000 Вт, то есть здесь предусмотрено несколько режимов. Благодаря этому еда готовится в короткие сроки, в дополнение к чему также предусмотрен быстрый нагрев Booster. При необходимости, можно использовать опцию «пауза».
У Gorenje IT 321 BCSC все управление практически полностью автоматизировано – имеется автоблокировка и таймер, не дающий еде пригорать. Отдельно стоит отметить функцию плавления и размораживания продуктов. Устройство вполне безопасно в эксплуатации, в частности, благодаря индикации остаточного тепла. За счет крупных цифр красного цвета на дисплее, они не теряются на черном фоне.
Достоинства
- Гарантия дается на 24 месяца;
- Аккуратные размеры – 28.3-28.5 х 7 х 49 см;
- Подходит для встраивания в кухонный гарнитур;
- Качественная стеклокерамика;
- Есть функция подогрева stayWarm.
Недостатки
- Посуду нужно подбирать с ровным дном для более быстрого нагрева.
Согласно отзывам, данная модель имеет расширенную зону на каждую конфорку и, в частности, поэтому быстро нагревает еду.
LEX EVI 320 BL
Представляем средне-бюджетную электрическую индукционную варочную поверхность с 2 конфорками. Одна из них меньше, другая – больше, первая готовит пищу на мощности в 1.5 кВт, а вторая – в 2 кВт. Ее рабочая поверхность оформлена в виде домино, а размеры устройства составляют 62 х 288 х 520 мм при весе в 4.3 кг. Техника хорошо продумана в плане функциональности и автоматизма – сенсорное управление облегчает ее эксплуатацию, а опция Boost ускоряет процесс.
Данная индукционная варочная панель самым лучшим образом проявила себя в отношении безопасности – кнопка блокировки не дает ей случайно включиться, защита от превышения допустимой температуры поверхности предупреждает выход устройства из строя при длительной работе, а индикатор остаточного тепла облегчает контроль над нагревом рабочей зоны. Для предотвращения аварии также предусмотрен датчик распознавания наличия посуды, при отсутствии которой устройство автоматически отключается.
Достоинства
- Наличие таймера;
- Длительная гарантия – на 36 месяцев;
- В режиме быстрого нагрева мощность работы увеличивается;
- Темный, не маркий цвет;
- Простота в уходе.
Недостатки
- На программе 5 и выше устройство иногда отключается из-за перегрева и необходимо ждать его остывания.
LEX EVI 320 BL имеет сенсорное управление, которое осуществляется посредством касаний поверхности пальцами. В отзывах отмечают, что на такие движения устройство реагирует оперативно и без зависаний.
Maunfeld EVI 292-BK
Индукционную панель Maunfeld EVI 292-BK выбирают чаще всего из-за сочетания доступной цены и высокого качества. Она имеет небольшие размеры: 28.80 х 52 см и не занимает много места в столешнице. Функция автоматического распознавания посуды позволяет экономить электроэнергию.
Данная модель обладает мощностью в 3.5 кВт, что экономит время на приготовлении еды. Поверхность мгновенно нагревается и достаточно быстро остывает. Устройство изготовлено из стеклокерамики в черном цвете, благодаря чему облегчается уход за изделием. Индикатор остаточного тепла позволяет рациональнее использовать остаточную электроэнергию.
Достоинства::
- Эстетичный внешний вид;
- Гарантийный срок обслуживания: 3 года;
- Отзывчивые сенсорные переключатели;
- Конфорки расположены на оптимальном друг от друга расстоянии;
- После встраивания границ панели практически не видно;
- Идеально гладкая поверхность.
Недостатки::
- Две конфорки одинаковых размеров.
Лучшие индукционные варочные панели на 3 конфорки
Это золотая середина между 2 и 4 зонами нагрева, которая актуальна в небольших семьях из 2-4 человек. Обычно такая техника имеет две одинаковых конфорки и одну отличающуюся по размеру, но они могут быть и идентичны. В ряде случаев производители предусматривают возможность расширения рабочих зон для повышения эффективности эксплуатации агрегата. Далее рассмотрим 3 самых интересных модели в плане функциональности, пользы и удобства применения.
Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B
Это премиальная варочная панель, оснащенная 3 конфорками, и каждая из них имеет разный диаметр: 145, 180 и 300 мм. Все они относятся к типу «экспресс», поэтому время приготовления пищи несколько сокращается. Посуду под них можно подбирать или чуть большего, или такого же размера. Эффективность применения индукционной плиты повышается благодаря автоматическому выбору зоны нагрева.
Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B работает на мощности 7 кВт, что позволяет экономить время на приготовлении еды. Данная модель может функционировать как независимо от другой техники, так и быть встроенной в кухонный гарнитур. Для аккуратной установки здесь имеется красивая тонкая рама по всему периметру, то есть углы у нее скошены. Черный цвет поверхности не дает ей быстро загрязняться и облегчает уход за устройством.
Достоинства
- Есть датчики AutoFocus, следящие за размером используемой посуды;
- Экономичный расход электроэнергии;
- Имеется блокировка от детей;
- Защитное отключение в случае каких-либо неполадок в работе;
- Чувствительный сенсор;
- Присутствует таймер.
Недостатки
- Часто издает шум в виде щелчков реле и работы вентилятора.
Согласно отзывам, эту индукционную варочную панель нередко покупают из-за изготовления на основе качественной стеклокерамики. У нее нескользкая зона конфорок для посуды благодаря нанесению специального состава.
Fornelli PI 45 Inizio WH
Это еще одна премиальная модель индукционного типа с 3 конфорками, но данный вариант выполнен в белом цвете. Из-за этого на поверхности могут оставаться следы от посуды и приходится за нею ухаживать тщательнее, чем за предыдущими устройствами. При наличии трех зон нагрева общая мощность техники равна 5.2 кВт, чего вполне достаточно для быстрого закипания воды и приготовления еды.
По сравнению с предыдущей моделью, Fornelli PI 45 Inizio WH менее функциональна, например, тут отсутствует опция распознавания посуды для более эффективного и экономичного применения техники. Также производитель не стал оснащать ее рамой для эстетичного встраивания в кухонную мебель и не предусмотрел овальную зону нагрева, из-за чего дополнительный сегмент нагревательного элемента в нужный момент не включается. При всем этом такой вариант достойно справляется с базовыми задачами.
Достоинства
- Весит не много – 6.2 кг;
- Не очень сильно греется;
- Оптимальные размеры для встраивания – 44 х 50.7 х 6.2 см;
- В наличии кнопка блокировки работы;
- Точный таймер;
- Надежное защитное отключение.
Недостатки
У поверхности имеются 9 ступеней нагрева, то есть мощность можно регулировать по-своему усмотрению, однако в отзывах отмечают, что в основном останавливаются на семерке.
Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки
Естественно, такие модели стоят дороже 2- и 3-конфорочных, поэтому покупают их в основном в дома, где проживает более 3-4 человек. Несмотря на наличие большого количества рабочих зон, их мощность не зависит от функционирования отдельных участков. Такие устройства могут устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур. Мы рассмотрели самые надежные варианты и тщательно проанализировали их достоинства и недостатки.
Siemens EH651FFB1E
…Протестировал эту модель и необходимо сказать, что она очень мощная, но при изменении ступеней нагрева с первого раза непросто определить режим, подходящий для приготовления того или иного блюда. Например, на 9 позиции все может выкипать, а на 8 вообще не шипеть
Мнение эксперта
Это электрическая панель индукционного типа для приготовления пищи, которая достойна внимания из-за своей широкой функциональности. Она обладает 17 ступенями регулировки мощности для более эффективного и безопасного применения устройства. На рабочей поверхности имеется дисплей индикации энергопотребления для экономии средств.
Данная модель оснащена 4 конфорками разных размеров – 2 шт. х по 180 мм, 1 шт. – 145 мм и 1 шт. – 210 мм. Каждая из них имеет свою мощность, которая в режиме PowerBoost увеличивается до 3.7 кВт. Двухпозицонные индикаторы остаточного тепла исключают выход техники из строя из-за перегрева, а блокировка от детей не дает им включить ее. Устройство имеет функцию quickStart для быстрого старта и два вида таймера – с автоматическим выключением и со звуковым оповещением.
Достоинства
- Длина кабеля составляет 110 см;
- Точное распознавание наличия посуды;
- Кратковременная блокировка панели – до 30 секунд;
- Овальные зоны расширения;
- Скошенные края для эстетичности.
Недостатки
- Минимально допустимая толщина встраивания в столешницу – 30 мм.
Electrolux IPE 6440 KF
Премиальная модель Electrolux IPE 6440 KF выдает нужное количество тепла, поэтому эффективна и экономична. Она разогревает посуду достаточно быстро, но при этом сама не перегревается, что сводит к минимуму вероятность выхода устройства из строя. Варочная поверхность мгновенно и точно реагирует на сенсорное управление, отличающееся особой простотой. Соответствующая панель расположена в удобном месте, спереди, в правой стороне.
Варочная индукционная панель Electrolux IPE 6440 KF отличается легкой установкой благодаря специальной системе крепления. Для комфортной работы в условиях плохого освещения тут предусмотрена подсветка панели управления. Здесь доступны 4 индукционных зоны нагрева – 145 мм на 1400/2500 Вт, 2 шт. х 180 мм на 1800/2800 Вт и 210 мм на 2300/3700 Вт. Вне зависимости от этого, имеется система быстрого автоматического нагрева, что ускоряет процесс приготовления пищи.
Достоинства
- Практически не шумит;
- Автоматическое отключение в случае каких-либо сбоев;
- Функция защиты от детей;
- Немалая длина сетевого шнура – 5 м;
- При проливании жидкости на поверхности не остается следов.
Недостатки
- Не обнаружено.
Electrolux IPE 6440 KF имеет опцию PowerBoost, позволяющую повышать мощность устройства до 3700 Вт для более быстрого кипячения воды или нагрева массивной посуды.
Bosch PIE631FB1E
Это еще одна премиальная индукционная варочная панель, проявившая себя, как экономичное, эффективное и функциональное устройство. Она имеет 4 зоны нагрева, с возможностью изменения их границ и регулировки мощности. Две конфорки диаметром по 180 мм работают на 1.8 кВт, одна в 145 мм – на 1.4 кВт и еще одна в 210 мм – на 2.2 кВт. Для изменения силы воздействия предусмотрено 17 ступеней, а опция распознавания посуды не дает ей тратить тепло просто так.
Bosch PIE631FB1E отличается легкостью очистки благодаря гладкой поверхности и черному цвету. Также для нее характерно низкое энергопотребление, позволяющее экономить средства. Работа устройства практически полностью автоматизирована, например, таймер с функцией отключения обесточивает выбранную зону строго по указанному времени.
Достоинства
- Есть таймер, как с отключением, так и со звуковым предупреждением;
- Имеется функция PowerBoost для индукционных конфорок;
- Быстрый запуск;
- Хорошо разогревает посуду;
- Качественная стеклокерамика.
Недостатки
- Длина электрического кабеля не очень большая – 1.1 м;
- Весит более 12 кг.
Согласно отзывам, устройство работает точно, быстро и эффективно. Благодаря 4 конфоркам, на нем можно готовить сразу несколько блюд без дискомфорта.
Hansa BHIW68308
Индукционная варочная поверхность Hansa BHIW68308 выделяется на общем фоне хорошей мощностью. Система Sensor Control позволяет выбирать ее, исходя из задач. Всего здесь предусмотрено 4 зоны нагрева, а функция Booster дает возможность ускорения закипания воды и приготовления еды. В среднем, благодаря ей скорость работы увеличивается на 30% по сравнению с обычным режимом.
Индукционная варочная панель Hansa BHIW68308 хорошо автоматизирована и удобна в эксплуатации, например, можно использовать таймер на каждую отдельную зону нагрева, что делает приготовление различных блюд независимым. Полезной с точки зрения безопасности является и индикация остаточного тепла, оповещающая о достаточном остывании поверхности для исключения ожогов у пользователей. Для изготовления плиты использована немецкая стеклокерамика, достойно выдерживающая большие нагрузки.
Достоинства
- Может устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур;
- Подходят практически все виды посуды;
- Надежная защита от детей;
- В пазах мусор не накапливается;
- Отсутствие рамки для облегчения встраивания.
Недостатки
- Белый, маркий цвет;
- Требует более частого мытья, чем темные поверхности.
Какую индукционную варочную панель лучше купить
Такие плиты довольно большие, поэтому не рекомендуется устанавливать их в условиях ограниченного пространства на кухне. Перед покупкой устройства необходимо измерить длину и ширину участка в столешнице, куда она будет монтироваться. Важно, чтобы рядом находилась розетка для подключения техники.
Обычно индукционные панели изготавливают из стеклокерамики, на которой не должно быть трещин и царапин. Если нужен временный вариант, то лучше брать модель независимую, работающую без привязки к другим элементам, а для постоянного применения понадобится встраиваемый вариант.
При выборе конкретной модели рекомендуется руководствоваться теми или иными задачами:
- В небольшую семью из 2 человек будет вполне достаточно и 2-конфорочной модели Kuppersberg ICO 301, Gorenje IT 321 BCSC, Maunfeld EVI 292-BK или LEX EVI 320 BL.
- Если в доме проживают более 3 человек, то стоит обратить внимание на Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B и Fornelli PI 45 Inizio WH с 3 зонами нагрева.
- При условии использования панели более чем 4 людьми и частом приготовлении пищи в домашних условиях, незаменимой будет Siemens EH651FFB1E, Electrolux IPE 6440 KF, Bosch PIE631FB1E или же Hansa BHIW68308.
Безусловно, чтобы купить лучшую индукционную варочную панель, необходимо заранее к этому готовиться – прочитать множество отзывов о той или иной технике, ознакомиться с ее характеристиками, внимательно изучить достоинства и возможные недостатки. Только таким образом можно исключить ошибку или, по крайней мере, свести к минимуму ее вероятность.
Выбор индукционной варочной панели – особенности нагрева и нюансы эксплуатации
Те, кто решил установить на своей кухне новую варочную панель, часто задумываются о покупке индукционной модели. Многие пользователи слышали о том, что такие поверхности более экономно расходуют электроэнергию, не нагреваются при работе и позволяют готовить очень быстро. Но останавливает высокая цена этого технического чуда и множество мифов о вреде электромагнитной индукции для человека. Давайте попробуем разобраться с особенностями работы индукционной варочной поверхности, ее преимуществами и недостатками перед обычными электрическими плитами, а также основными параметрами, которые стоит учитывать при ее покупке.
Особенности нагрева индукционных варочных панелей
В чем же заключается принцип работы индукционной варочной панели? В его основе лежит явление электромагнитной индукции, открытое в 1831 году британским ученым Майклом Фарадеем. Под стеклокерамической поверхностью расположены катушки из медного провода. Когда электрический ток проходит через их витки, он трансформируется в переменное электромагнитное поле, создающее индукционный ток. Если поставить на поверхность плиты кастрюлю с магнитным дном, она становится проводником с замкнутым контуром. Вихревой индукционный ток, который производит плита, приводит в движение электроны магнитного дна. При их движении выделяется тепло, нагревающее посуду.
Что касается вреда, о котором так много говорят, то эта информация не соответствует действительности. Магнитное поле, которое появляется во время работы прибора, совсем небольшое. Оно проникает только в самый верхний слой дна посуды. Поэтому никаких изменений, кроме температурных, в приготавливаемом блюде не происходит.
С осторожностью следует использовать индукционные приборы людям с кардиостимуляторами, на которые может негативно повлиять генерируемое электромагнитное поле.
Катушка не начнет работать, если на поверхность не будет установлена посуда с дном из ферромагнитного материала и подходящего диаметра. В продвинутых моделях имеются датчики, которые распознают степень заполнения емкости, не давая включиться конфорке под пустой кастрюлей.
В связи с особенностями нагрева, для индукционной поверхности требуется специальная посуда. Она отмечена соответствующим значком. Но и та утварь, которая у вас уже имеется, тоже может пригодиться. Поднесите магнит ко дну кастрюли или сковородки. Если он прилип, посуду можно использовать. Главное, чтобы дно было идеально ровным, иначе конфорка может просто не включиться.
Несколько советов при выборе индукционной варочной поверхности
Перед тем как выбрать индукционную варочную панель в магазине, определитесь с ее размером и количеством конфорок. Эти параметры зависят от состава вашей семьи и привычек питания. Если вы живете вдвоем или предпочитаете питаться вне дома, нет смысла тратить деньги на полноразмерный прибор. Вам будет вполне достаточно компактной поверхности или даже небольшой настольной плитки.
Обратите внимание и на диаметр конфорок, их форму и наличие зон расширения. От этого зависит мощность прибора, а также скорость приготовления блюд. Не лишним будет узнать и об энергопотреблении. Ну и конечно же, выбрать подходящий дизайн. А теперь обо всем подробнее.
Панели могут оснащаться разным количеством конфорок
Как и обычные электрические плиты, индукционные варочные поверхности могут иметь разное количество конфорок – от 2 до 6. Модели с 1 конфоркой – это, как правило, компактные переносные плиты или встраиваемый модуль системы «домино». Приборы с двумя конфорками обычно покупаются для 1-2 человек или для дачи. Поверхности на 2-3 зоны нагрева выбирают те, кто хочет сэкономить пространство кухни и уделяет готовке немного времени. На такой поверхности можно разместить все необходимое, не загромождая интерьер.
Если семья больше, выбирайте варочную поверхность, на которой имеется не меньше 4 зон нагрева. Такие модели являются самыми популярными. Вы одновременно можете готовить первое и второе блюдо, а также вскипятить чайник.
Если кулинария – это ваше хобби, или в вашей семье больше 5 человек, приобретайте варочную панель с 5-6 зонами нагрева. Но учтите, что для размещения такой техники потребуется довольно много свободного пространства.
Что касается расположения зон нагрева на поверхности, то производители уже давно отошли от стандартов размещения их квадратом или ромбом. В зависимости от формы прибора, конфорки могут располагаться в один ряд, в виде треугольника или полукруга. Но, выбирая нестандартное расположение, подумайте, насколько удобно вам будет использовать технику. К посуде, стоящей на любой из зон нагрева, должен быть свободный доступ. При этом емкости, находящиеся на соседних конфорках, не должны мешать.
Конфорки могут быть разной формы и разного диаметра
Размеры конфорок – еще один важный критерий выбора. Не только потому, что от диаметра зон нагрева зависит их мощность. Параметр должен соответствовать размерам вашей посуды. Если дно емкости не покроет 70% конфорки, она не включится. Стандартный диаметр конфорок индукционных панелей – от 14 до 21 см. В самых продвинутых моделях зоны нагрева автоматически подстраиваются под диаметр посуды.
Лучше, чтобы на варочной панели были конфорки разного диаметра, предназначенные для разных емкостей.
Форма конфорок также не обязательно должна быть круглой. В продаже можно найти модели с квадратными, шестиугольными и ромбовидными – все зависит от фантазии дизайнера. Кстати, форма значения не имеет и несет исключительно декоративную функцию. Внимание нужно обращать на размер.
Отличается и обозначение рабочих зон. На некоторых поверхностях конфорки выделены другим цветом, на других стоят крестики, отмечающие середину зон нагрева, а есть и такие, у которых вся поверхность однотонная. На самые дорогие варочные панели устанавливаются даже дисплеи по контуру конфорок. С их помощью можно сразу увидеть, какую мощность на данный момент имеет зона нагрева и сколько осталось до конца приготовления.
Размер всей варочной поверхности
Размер индукционной варочной панели должен идеально подходить под ваш кухонный гарнитур. Минимальная ширина, предлагаемая производителями – 30 см. Как правило, это поверхности с двумя конфорками. Для маленькой кухни – идеальное решение.
Если кухня средних размеров, а членов семьи 4-5, обратите внимание на модели шириной 45-60 см, на которых устанавливается 3-4 конфорки. Пять конфорок имеют приборы размером от 60 см. А если ширина панели 80 см, на ней может поместиться целых 6 зон нагрева.
Отличается и толщина варочных поверхностей. Она может колебаться в пределах 40-100 мм. Средний показатель – 60-80 мм.
Диапазоны регулировки степени нагрева
Основной недостаток электрических плит – отсутствие плавной регулировки степени нагрева конфорок. Как же обстоят с этим дела у индукционных варочных панелей? Конечно, плавно регулировать температуру вы не сможете. Но большое количество температурных режимов решает эту проблему. В самых продвинутых моделях их может быть до 20. Чтобы упростить использование техники и установку нужной для приготовления температуры, выбирайте варочную поверхность, у которой будет не менее 14 режимов мощности. Для очень требовательной хозяйки вполне достаточно 16 режимов.
Рациональное использование электричества
Энергопотребление индукционной варочной панели зависит от количества конфорок и их мощности. Как правило, если их четыре, одна из них повышенной мощности (до 3 кВт), две – средней (до 1,5 кВт) и одна – низкой (до 1 кВт). Примерно такие же показатели имеют и электрические плиты с другими типами конфорок (галогенными, рапидными и т.д.). Но есть одно «но». Чтобы вскипятить кастрюлю с водой на индукционной варочной панели вам потребуется около 5 минут. А обычным электрическим конфоркам, в зависимости от типа, понадобится на это от 10 до 20 минут. Поэтому при одинаковой мощности расходы электроэнергии при использовании индукционных приборов будут в несколько раз меньше.
Благодаря высокому коэффициенту полезного действия, индукционная варочная панель позволяет сделать больше процессов за короткий промежуток времени, чем ее электрический аналог. КПД всех моделей равняется примерно 90% (у электрических плит –60%, у газовых – 30%). Почти все тепло, выделяемое нагревательным элементом, идет на обогрев посуды, а не поверхности плиты и окружающего пространства.
К тому же, конфорка сразу отключается, как только вы убираете с нее посуду. При готовке на обычных электроплитах многие сначала отодвигают кастрюлю, и только потом отключают нагрев. Казалось бы, что могут значить эти секунды? Тем не менее, за месяц может набежать приличная сумма.
Отличия в плане дизайна
При выборе индукционной варочной панели следует учитывать и ее дизайн. Большинство устройств выпускаются в темном цвете, который прекрасно подходит к большинству стилей интерьера. Если кухня оформлена в стиле кантри, можно подобрать модель, в которой конфорки украшены цветочным узором. А для интерьера хай-тек подойдет панель без обозначения зон нагрева.
Варочные поверхности белого или серебристого цвета встречаются реже, но смотрятся очень интересно. На светлом фоне пятна от жира менее заметны, поэтому привлекательный вид панели сохраняется даже во время приготовления. Что касается очистки, то стеклокерамика не впитывает в себя загрязнения, поэтому большинство из них легко удаляются как с темной, так и со светлой поверхности.
На некоторые модели производители наносят различные узоры, а также надписи и пиктограммы, облегчающие управление прибором. Большинство устройств имеет поверхность из стеклокерамики, но встречаются индукционные панели, покрытые закаленным стеклом. Стоят они немного дешевле, но пользоваться ими нужно осторожнее – стекло более хрупкое.
Что лучше: индукционная или электрическая варочная панель для кухни?
Отличие индукционной панели от электрической заключается в принципе ее работы. Встроенный ТЭН электрического прибора нагревает поверхность, которая передает тепло посуде. Индукционная катушка нагревает непосредственно посуду, поверхность при этом остается холодной.
Но в отличие от электрической панели, на которой можно готовить в любых емкостях, индукционная предъявляет требования к посуде. Керамическая, стеклянная, алюминиевая утварь для нее не подходит. Дно сковородок и кастрюль должно быть из ферромагнитного материала, иначе панель просто не включится. Не будет прибор работать и в том случае, если диаметр дна посуды меньше 12 см.
Для любой хозяйки очень важна скорость приготовления блюд, ведь проводить все свободное время на кухне совсем не хочется. Если у вас установлена электрическая варочная поверхность, придется запастись терпением. В зависимости от вида нагревательных элементов, кастрюля с водой (1,5 л) на ней закипит за 10-20 минут, причем конфорка разогреется до 400 градусов. Индукционная панель нагреет воду примерно за 5 минут, а температура конфорки будет в среднем 60 градусов. При этом она потратит в 1,5 раза меньше электроэнергии.
Электроконфорки сильно разогреваются и достаточно медленно остывают, что увеличивают вероятность получения ожога. В индукционных варочных панелях нагревается только зона, находящаяся непосредственно под дном посуды. Как только вы убираете емкость, нагрев прекращается и поверхность быстро остывает.
Индукционная варочная поверхность экономнее электрической, позволяет быстрее готовить блюда, более безопасна. Но покупая ее, следует быть готовым к тому, что придется потратиться еще и на новую посуду. Электрическая панель обойдется дешевле, не требует специальной посуды, но проигрывает в плане безопасности и энергосбережения.
Что стоит помнить при использовании индукционной панели?
Правильно подключить индукционную варочную панель сможет только специалист. Если вы решили устанавливать ее сами, помните, что в случае ошибки вы теряете право на бесплатный гарантийный ремонт. Нельзя располагать прибор рядом с другой бытовой техникой – стиральной машиной, духовкой, микроволновкой и т.д. За счет воздействия магнитного поля работа устройств может нарушаться.
Для активации прибора нужно на несколько секунд зажать кнопку включения. О своей готовности к работе он оповестит звуковым сигналом. Как уже было сказано выше, придется позаботиться о выборе подходящей посуды для приготовления, дно которой будет полностью покрывать зону нагрева. Не используйте металлические предметы для перемешивания содержимого кастрюль и сковородок.
Поверхность индукционных варочных панелей изготавливается из стеклокерамики или закаленного стекла. Эти материалы нуждаются в особом уходе. Для их очистки лучше использовать отдельную мягкую губку, а для удаления сильных загрязнений рекомендуется приобрести специальный скребок. В качестве моющего средства выбирайте специальные растворы на основе силикона, создающие защитную пленку. Можно использовать и обычное средство для мытья посуды, а вот порошковых составов нужно избегать. Варочную панель лучше мыть сразу после приготовления пищи, а затем вытирать мягкой тряпкой.
Преимущества индукционных варочных панелей Franke
Индукционные варочные панели Franke сочетают в себе ультрасовременный дизайн и передовые технологии, которые обеспечивают надежность и долговечность приборов.
Варочные панели Franke характеризуются экономным энергопотреблением, высоким уровнем КПД (до 90%), простотой установки, интуитивно понятным управлением, стильным оформлением и оптимальной стоимостью.
Функциональные возможности
Все индукционные варочные панели Franke имеют систему управления потребляемой мощностью. Если проводка вашей квартиры не рассчитана на большие нагрузки, можно ограничить максимальную мощность прибора до 2,8 кВт, что позволяет полноценно использовать две конфорки. Функцию можно активировать, если вместе с варочной поверхностью включена другая бытовая техника.
В большинстве моделей присутствует функция Booster – передняя и задняя катушки связаны парами и могут «делиться» своей мощностью. При активации функции сила нагрева на одной из конфорок вырастет за счет другой. Как правило, Booster применяют для быстрого кипячения воды в большой емкости.
Текущий уровень мощности (всего доступно 9 режимов) выводится на небольшой цифровой экран. После выключения конфорок на нем горит индикатор остаточного нагрева, пока поверхность не остынет.
В индукционных варочных панелях Franke предусмотрена функция распознавания посуды. В некоторых моделях конфорки оснащены индивидуальным сенсорным слайдером, позволяющим устанавливать параметры напрямую, а не через панель управления. При помощи таймера с автоматическим отключением можно установить продолжительность работы каждой из зон нагрева. Когда время выйдет, устройство издает звуковой сигнал.
С помощью функции «Мост» можно объединить две конфорки, получив зону нагрева длиной 37 см и шириной 22 см. Это очень удобно, если вы готовите в утятнице. Опция Stop&Go позволяет сделать паузу на несколько минут, сохранив все текущие настройки. Некоторые модели оснащены функцией «Подогрев».
Безопасность
Блокировка варочной панели от детей не позволит непрошенным помощникам случайно включить прибор, сбить настройки или превратить устройство в площадку для игр. Предотвратить поломку из-за перегрева позволит функция защитного отключения варочной панели. В каждом приборе имеется автоматически включающийся охлаждающий вентилятор. Но если его мощности оказывается недостаточно, система уменьшает мощность или совсем отключает конфорку до тех пор, пока ее температура не достигнет приемлемого уровня.
Желающих приобрести современную индукционную варочную панель Franke приглашаем ознакомиться с ассортиментом нашего интернет-магазина. Мы предлагаем доступные цены на бытовую технику швейцарского бренда, доставку в любой регион страны, а также полную сервисную и гарантийную поддержку.
8 лучших индукционных варочных панелей — Рейтинг ТОП 2020 — новинка
Обновлено: 11 апреля 2020
37966
Такое кухонное оборудование, как индукционные варочные панели, со временем становятся всё более и более популярными как в домашнем обиходе, так и в заведениях общественного питания. Внимание потребителей к этому виду техники обусловлено отличными возможностями в приготовлении различных блюд.
В настоящее время на рынке представлено большое количество моделей. И для того чтобы покупатель свободнее ориентировался в обилии предложений, мы составили рейтинг лучших индукционных варочных панелей на основе отзывов, оставленных теми, кто владеет данным оборудованием и уже смог оценить его преимущества, в числе которых следующие: высокая скорость обработки пищевого сырья; низкое энергопотребление; безопасность эксплуатации; гигиеничность.
Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки
Данное малогабаритное оборудование является отличным вариантом для установки в кухонном помещении небольшой площади. Это практически идеальная бытовая техника для дачи или какого-либо любого другого временного жилья. К безусловным достоинствам 2-конфорочных панелей можно отнести небольшие габариты.
Модель Weissgauff HI 32 B
Индукционная варочная панель со стеклокерамической поверхностью, устойчивой к температурным и механическим воздействиям. Оборудование оснащено сенсорными переключателями и устройством индикации количества остаточного тепла. Мощность составляет 3,5 кВт.
+ Плюсы Weissgauff HI 32 B
- Быстрый нагрев посуды существенно сокращает длительность приготовления любых блюд, независимо от специфики сырья.
- Компактные габариты дают возможность транспортировать панель в багажнике автомобиля и перевозить технику по месту требования.
- Обрезиненные ножки надёжно фиксируют оборудование на любой поверхности, включая глянцевые, например, полированные.
- Высокая чувствительность сенсоров упрощает использование панели.
- Простота очистки стеклокерамики от жирных и прочих загрязнений.
— Минусы Weissgauff HI 32 B
- Слабое гудение при нагревании конфорок.
- Отсутствие возможности регулировки ножек по высоте.
- Плохая ремонтопригодность обусловлена трудностью демонтажа основных деталей.
- Требовательность к уровню питающего напряжения.
Вывод. Хорошее решение для использования на даче, но только при условии более-менее стабильного питающего напряжения. От других моделей этого же класса отличается повышенной эффективностью. Оценка количества остаточного тепла позволяет снижать энергозатраты.
Модель Kaiser KCT 3426 FI Avantgarde
Индукционная варочная панель, выполненная в дизайне «Домино». Благодаря компактным габаритам без труда устанавливается в условиях ограниченного пространства. Верхняя панель изготовлена из стеклокерамики. Высота устройства составляет чуть более 5 см.
+ Плюсы Kaiser KCT 3426 FI Avantgarde
- Высокая скорость нагрева. Даже большие объёмы холодной воды нагреваются до температуры кипения в несколько раз быстрее, чем на обычной электрической плите.
- Наличие системы защитного отключения при попадании на панель посторонних предметов, например, упавшей салфетки-прихватки.
- Компактные габариты позволяют встраивать панель в кухонную мебель.
- Наличие таймера даёт возможность точно соблюдать временные режимы приготовления тех или иных блюд.
- Малое энергопотребление делает оборудование выгодным в эксплуатации.
— Минусы Kaiser KCT 3426 FI Avantgarde
- Небольшой гул, который слышен в процессе нагревания.
- Режим «Слабый огонь» поддерживается за счёт попеременного включения и отключения конфорки, что вызывает неравномерность прогрева пищевого сырья во время приготовления блюда.
- Недостаточная твёрдость стеклокерамики – при неаккуратном обращении возможно образование царапин и потёртостей от посуды.
- Критичность к небольшому перегреву. Устройство не включается, пока не остынет. Это приводит к увеличению длительности приготовления пищи.
Вывод. Гораздо более выигрышная модель по сравнению с другими 2-конфорочными в плане возможностей установки, но не предназначена для длительного приготовления блюд. Оптимальный вариант для разогрева готовой пищи и полуфабрикатов.
Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки
Индукционные варочные панели на 4 конфорки представляют собой практически полный аналог большой кухонной плиты. Площадь верхней стеклокерамической панели достаточно велика для одновременного размещения на ней всей используемой в приготовлении посуды – кастрюль, сковород, сотейников, чайника и так далее.
Модель Electrolux EHH 96340 XK
Надёжная варочная панель с индукционными конфорками и прочной стеклокерамической поверхностью. Номинальная электрическая мощность составляет 7,4 кВт. Управляется с помощью сенсорных переключателей. Оснащена таймером и сигнализацией, предупреждающей о заливе сенсоров жидкостью.
+ Плюсы Electrolux EHH 96340 XK
- Высокая скорость нагрева. Вследствие этого даже сложные многокомпонентные блюда готовятся быстро.
- Автоматическое отключение пустой конфорки упрощает приготовление блюд и уменьшает энергопотребление.
- Простота управления. Основные кнопки располагаются удобно, что способствует точности выбора режимов работы панели.
- Алюминиевая рамка по периметру панели предупреждает растекание выплеснувшейся жидкости.
- Красивый дизайн. Модель хорошо вписывается в любой интерьер.
— Минусы Electrolux EHH 96340 XK
- Сильно гудят вентиляторы при нагревании конфорок. С увеличением срока службы гул становится сильнее.
- Трудность настройки таймеров. Инструкция написана непонятно, что вызывает проблемы с выполнением настроечных действий.
- Сравнительно трудоёмкая очистка стеклокерамики от пригоревших остатков пищи. Необходимость использования абразивных чистящих средств, что чревато образованием царапин.
- При одновременном включении всех конфорок уменьшается мощность, что приводит к увеличению времени приготовления пищи.
Вывод. Отличный выбор рачительной домохозяйки. Невысокая цена даёт возможность экономить деньги при покупке, а малое энергопотребление – снижать расходы в процессе непосредственного использования. Простота эксплуатации позволяет пользоваться данной варочной панелью человеку с минимальными навыками пользования бытовой техникой.
Модель Gorenje IT 612 SY2W
Индукционная варочная панель мощностью 7,1 кВт. Производится в двух вариантах – с белой и чёрной стеклокерамической поверхностью. В последнем случае конфорки для контраста очерчиваются белыми линями. Управление сенсорное. В оснащение входит таймер с функцией отключения электропитания.
+ Плюсы Gorenje IT 612 SY2W
- Высокое качество стеклокерамики. На панели ничего не пригорает, а загрязнения легко смываются простой водой.
- Индикатор количества остаточного тепла позволяет с большой точностью соблюдать режимы приготовления блюд и экономить электроэнергию.
- Надёжность электрических элементов позволяет эксплуатировать оборудование с высокой интенсивностью.
- Хорошая ремонтопригодность. При необходимости любой компонент без труда демонтируется и заменяется новым. Все детали универсальны, и их покупка не вызывает затруднений.
- Универсальность в отношении посуды. Техника может использоваться совместно с изделиями любых брендов (Икеа, Тефаль и пр.).
— Минусы Gorenje IT 612 SY2W
- Сравнительно сильный шум вентиляторов во время работы.
- Белая панель с течением времени темнеет изнутри, и для очистки устройство нужно разобрать, что связано с определёнными трудностями.
- Недостаточная чувствительность сенсорных кнопок. Иногда приходится дублировать подачу управляющей команды.
- Высокая стоимость.
Вывод. Данная модель отличается от других индукционных варочных панелей на 4 конфорки надёжностью и ремонтопригодностью. Благодаря белому цвету поверхности ее можно использовать при дизайнерском оформлении интерьера кухни.
Модель Bosch PIE631FB1E
Индукционная варочная панель премиального класса. Мощность составляет 7,4 кВт. Оснащена автоматическими устройствами, использование которых позволяет до предела упростить приготовление пищи. Автоматика следит за безопасностью и основными режимами работы панели.
+ Плюсы Bosch PIE631FB1E
- Наличие специального режима Boost, при котором холодная вода закипает в считанные мгновения.
- Удобное управление позволяет пользоваться оборудованием без специальной подготовки. Подробно написанная инструкция исключает ошибки в процессе эксплуатации.
- Таймер не только сообщает о конце рабочего цикла, но и отключает панель. Тем самым обеспечивается безопасность.
- Система поддержания постоянной температуры конфорок обеспечивает равномерность прогрева блюда.
- Стеклокерамическая поверхность легко очищается от пригоревших остатков пищи.
— Минусы Bosch PIE631FB1E
- На чёрной стеклокерамике хорошо видны разводы, за счёт чего увеличивается время уборки.
- Потребляет небольшое количество электроэнергии в выключенном состоянии.
- Сравнительно сильно гудят индукционные катушки.
- Большая посуда на ближних конфорках перекрывает доступ к сенсорным кнопкам.
Вывод. Хорошая варочная панель для быстрого приготовления блюд. Удобство в управлении и наличие автоматики делает оборудование отличным вариантом для ежедневного использования, особенно в больших семьях.
Модель Electrolux EHH 56340 FK
Недорогая варочная панель индукционного типа мощностью 7,4 кВт. Управление сенсорное с системой распознавания посуды. Оснащается конфорочным таймером и устройством защитного отключения. Стеклокерамическая поверхность чёрного цвета устойчива к образованию царапин.
+ Плюсы Electrolux EHH 56340 FK
- Быстро нагревает приготавливаемое блюдо и так же быстро остывает при отключении.
- Легко моется обычным мыльным раствором.
- Красивый дизайн. Без труда встраивается в кухонную мебель любого типа.
- Отдельный таймер на каждую конфорку позволяет готовить несколько блюд одновременно.
- Не шумит в процессе разогрева конфорок.
— Минусы Electrolux EHH 56340 FK
- Сенсоры срабатывают с задержкой (примерно 30-40 секунд).
- Отсутствие маленькой конфорки для кружки, кофейной турки и другой подобной посуды.
- Не всегда точно срабатывает таймер – приходится отключать конфорку вручную.
- Критична к «скачкам» напряжения.
Вывод. От других 4-конфорочных устройств отличается повышенной скоростью нагрева и хорошей ремонтопригодностью. Оптимальное решение для домашнего использования.
Лучшие комбинированные варочные панели
Комбинированные варочные панели оснащаются одновременно индукционными конфорками и конфорками типа Hi-Light. Данное решение существенно расширяет кулинарные возможности.
Индукционные конфорки используются для повышения скорости приготовления блюд, а конфорки Hi-Light оптимальны для создания и поддержания щадящих режимов тепловой обработки некоторых видов пищевого сырья и продуктовых полуфабрикатов. В нашем рейтинге индукционных варочных панелей по цене и качеству представлено две наиболее популярных модели комбинированных варочных панелей.
Модель Zanussi ZEN 6641 XBA
Энергоэкономичная варочная панель мощностью 6,6 кВт. В оснащение входят система индикации количества остаточного тепла, защитное отключающее устройство и таймер. Серебристая рамка по периметру чёрной стеклокерамической панели делает изящным внешний дизайн.
+ Плюсы Zanussi ZEN 6641 XBA
- Точная регулировка температуры нагрева. Данная функция помогает готовить блюда, критичные к температурному режиму.
- Продуманное расположение блока сенсорных кнопок обеспечивает удобство управления этой бытовой техникой
- Универсальность в отношении посуды – можно пользоваться любой кухонной утварью без ограничений.
- Поддержка заданной температуры нагрева конфорки.
- Автоматическое отключение по завершению процесса приготовления пищи.
— Минусы Zanussi ZEN 6641 XBA
- Заметный гул при индукционном режиме работы.
- Трудная очистка стеклокерамики увеличивает длительность уборки. Чувствительность стеклокерамики к абразивным чистящим средствам.
- Плохая ремонтопригодность. Отсутствие запчастей в магазинах – приходится подолгу ждать доставки комплектующих от официальных дилеров.
Вывод. Надёжная варочная панель с большим количеством различных режимов. Подходит для приготовления любых блюд. Одновременно хороша и для домашнего, и коммерческого использования. Небольшие габариты позволяют устанавливать технику в тесных кухонных помещениях.
Модель Electrolux EHG 96341 FK
Флагман в линейке комбинированных варочных панелей Electrolux. Модель оснащена системой защитной блокировки. В стандартную комплектацию входит таймер и блок сенсорного управления. Мощность – 6,6 кВт.
+ Плюсы Electrolux EHG 96341 FK
- Быстрый нагрев посуды на индукционных конфорках.
- Стабильность температуры на обычных электрических конфорках.
- Можно использовать любую посуду, даже керамическую.
- Простота сенсорного управления.
- Привлекательный дизайн.
— Минусы Electrolux EHG 96341 FK
- Шумность. Особенно заметен гул индукционных катушек.
- Плохая ремонтопригодность. Для снятия защитных кожухов необходима специальная отвёртка.
- Индукционные конфорки нельзя включить одновременно на сильный нагрев.
- Легко царапается стеклокерамическая поверхность.
Вывод. В отличие от других комбинированных варочных панелей данная модель более энергоэкономична. Высокий КПД определяется продуманной конструкцией и, в частности, оптимальным расположением нагревательных элементов. Устройство лидирует в своём классе по электробезопасности.
Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Топ 10 лучших индукционных варочных панелей 2020
Best Reviewer может получать долю продаж или другую компенсацию за ссылки на этой странице.
Модель | Характеристики |
---|---|
Tefal Everyday Induction Hob Прочтите наш обзор |
|
Одинарная цифровая индукционная плита Laptronix Прочтите наш обзор |
|
Цифровая индукционная плита VonShef |
|
Портативная индукционная плита Aobosi Прочтите наш обзор |
|
Kitchen Crew Single 2000W Прочтите наш обзор |
|
В мире бытовой техники было много разработок, которые сделали нашу жизнь намного проще. Взгляните на кухню прямо сейчас, и вы, вероятно, увидите, например, микроволновую печь, а также более традиционные предметы, такие как чайники, тостеры и духовки.Кроме того, за эти годы мы изменили наши кулинарные привычки. Когда-то выбор был газовым или электрическим, и хотя сегодня это избранные методы домашней кухни, здесь тоже произошли серьезные изменения.
Одним из таких усовершенствований и инноваций являются индукционные варочные панели — подробнее о том, как они работают в одно мгновение — которые быстро стали одним из самых популярных методов приготовления пищи на сковороде. Они работают не так, как многие другие типы варочных панелей, а также эффективны, поэтому их стоит проверить.Теперь этот обзор сосредоточен на портативных индукционных плитах. Причина, по которой мы решили это сделать, заключается в том, что индукционная варочная панель более портативна, чем любая другая.
Прежде чем мы слишком запутаемся, вот краткое объяснение того, что делает индукционная плита и как она работает, и почему вы должны это учитывать. Затем мы представим вам список из 10 лучших моделей, чтобы вы могли выбрать ту, которая вам подходит.
10 лучших индукционных варочных панелей
1: Индукционная варочная панель Tefal Everyday
Вы обнаружите, что этот обзор индукционных варочных панелей включает в себя некоторые очень известные бренды, многие из которых являются известными, потому что это продукты, которые производятся в очень больших количествах.Это от Tefal — вы, возможно, помните рекламу с тарами с большими лбами, — которая является ведущим брендом в кухонной технике, и это хороший продукт. Обладая одним кольцом с керамическим лицом, он предназначен для использования, возможно, учениками любого, кто живет в ночлежке.
Он отличается простыми в использовании элементами управления, с ним очень просто готовить, а также он имеет множество функций приготовления для дополнительной универсальности. Он имеет 2-часовой таймер, поэтому вы можете установить его в целях безопасности — хотя по своей природе индукционные плиты очень безопасны — и имеет шесть удобных предустановленных функций, поэтому вы можете использовать их одним касанием.Он также имеет 9 уровней мощности и подходит для посуды до 25 см. Это хорошо, от ведущего бренда, и разумная цена, если одного кольца достаточно.
Основные характеристики
- Кольцо одинарное
- 9 уровней мощности
- Шесть предустановок
2: Цифровая индукционная варочная панель Laptronix
Laptronix не так широко известен, как вышеперечисленное. Тем не менее, он предлагает широкий спектр продуктов для кухни и домашнего использования, и многие пользователи довольны такими продуктами.Это еще одна модель для одного человека с аккуратным дизайном, четкой панелью управления и простыми в использовании переключателями. Он предлагает мощность до 2000 Вт, что более чем достаточно и идеально подходит для использования одним человеком, поскольку он удивительно компактен.
У этого есть стеклянная поверхность, которую очень легко протирать, и она имеет не менее десяти предустановленных уровней температуры для простоты использования. Кнопки сенсорные, что является общей особенностью этих устройств, и в них можно разместить до 25 см кастрюль.Этот также поставляется с таймером — здесь до 3 часов — и хорошо сделан, по разумной цене, а также с красивой маленькой плитой.
Основные характеристики
- 2000 Вт
- 10 предустановленных уровней мощности
- Таймер на 3 часа
- Лаконичный дизайн
3: Цифровая индукционная плита VonShef
Похоже, что тенденция заключается в индукционных плитах с одним кольцом, о чем свидетельствует эта из обширной линейки VonShef.Это уважаемый бренд, специализирующийся на бытовой технике меньшего размера, и ее качество очевидно. Это модель мощностью 2000 Вт, что является нормой для одного из них, и, как мы уже сказали, это модель с одной плитой. Он оснащен сенсорным управлением для простоты использования и очень компактен, а четкий светодиодный дисплей позволяет легко видеть, что вы делаете.
Что еще можно сказать об этом? У него есть десять настроек нагрева и такое же количество настроек мощности, так что вы можете выбирать, а также есть таймер, как и вышеупомянутые функции, — это трехчасовая версия.Он достаточно мал, чтобы его можно было легко перемещать, и в него можно положить посуду до 25 см, и он идеально подходит для использования одним человеком. В этом есть что нравится, включая долгую гарантию, и это здорово, когда речь идет о цене.
Основные характеристики
- 2000 Вт
- одинарное кольцо
- 10 ступеней мощности и 10 ступеней нагрева
- Сковороды 25 см
4: Портативная индукционная плита Aobosi
Это первая модель из нашего ассортимента, предлагающая что-то особенное, поскольку в ней две конфорки, а не одна.Таким образом, это более крупная конструкция, чем любая из вышеперечисленных, но при этом она на удивление компактна. Он имеет черную стеклокерамическую поверхность, которая хорошо сочетается с черной панелью управления — снова есть эти сенсорные кнопки — и станет идеальным выбором для небольшого дома для пары или для одного человека, который любит быть немного большим. авантюрный с приготовлением пищи.
Он имеет два отдельных каскада мощности — одно кольцо предлагает до 1800 Вт, другое — 1000 Вт — и простые в использовании элементы управления. Он имеет защитный сенсорный замок, поэтому дети не могут его использовать.Он поставляется с полным регулируемым контролем температуры и 3-часовым таймером, и, как и большинство из них, оснащен функцией безопасности, которая отключает варочную панель, если кастрюля снята. Это очень красиво, и хотя примерно вдвое дороже трех вышеперечисленных, вы получаете вдвое больше возможностей, поэтому стоит взглянуть на него.
Основные характеристики — двойное кольцо, конфорки 1800 Вт плюс 1000 Вт, функция автоматического выключения, таймер на 3 часа
5: Одноместный кухонный экипаж 2000 Вт
Это модель возврата к основам — что касается этих предметов — от Kitchen Crew, и, скорее всего, это другая фирменная модель под новым именем (как это происходит со многими приборами).Фактически, она действительно очень похожа на рассмотренную выше модель Фоншефа. Он имеет сенсорные кнопки и емкость 2000EW, с предварительными настройками для диапазонов нагрева и мощности, и спроектирован так, чтобы быть очень простым в использовании, а поверхность стеклянной пластины для легкой очистки.
Это обычная компактная квадратная форма, она может вместить до 25 см сковород, что является обычным — помните, что ваши обычные сковороды могут не работать, и проверьте, будут ли они видеть, прилипает ли магнит к их основанию — и поставляется с 3-часовой таймер и все обычные функции, которые можно ожидать от такого дизайна.Она идеально подходит в качестве переносной плиты, отлично подходит для небольшой квартиры или дома и по очень низкой цене.
Основные характеристики
- Одинарная плита
- 2000 Вт
- Сенсорные кнопки
- Предустановленные уровни
6: Двойная индукционная варочная панель Эндрю Джеймса
В приведенном выше обзоре мы упоминали, что когда дело доходит до таких продуктов, нет ничего необычного в том, чтобы найти один и тот же товар под разными торговыми марками.Эта от бренда Andrew James во всех отношениях похожа на двойную варочную панель, которую мы рассмотрели выше в Aobosi. Это приятный предмет и очень хорошая цена, учитывая, что у него две плиты, с разделенной мощностью от 1800 Вт до 1000 Вт, как и у этой. Итак, что вы получите?
Этот вариант станет идеальным выбором для небольшого дома для пары или для одинокого человека, который любит немного больше приключений в приготовлении пищи. Он имеет защитный сенсорный замок, поэтому дети не могут его использовать. Он поставляется с полным регулируемым контролем температуры и 3-часовым таймером, и, как и большинство из них, оснащен функцией безопасности, которая отключает варочную панель, если кастрюля снята.Это очень красиво и, как мы уже говорили выше, по конкурентоспособной цене.
Основные характеристики
- Две конфорки
- Простота использования
- Блокировка от детей
- 1800 Вт макс
7: Индукционная варочная панель Gasland Ih30SL
Одной из сфер применения, которую мы не упомянули для одноконтурных конфорок, таких как эта, от Gasland, является использование в кемпингах и в домах на колесах. Если у вас есть доступ к электросети, портативная индукционная плита — идеальный способ готовить; он маленький, безопасный, быстрый и эффективный, без открытого огня и совсем не занимает места.Этот — и любой другой в этом списке — также идеально подходит для лодок или других мест, где есть ограниченное пространство.
Что это вообще такое? Это стандартная модель с одной нагревательной пластиной, стеклокерамической крышкой, мощностью 2000 Вт и сенсорным управлением. Он имеет 10 предустановленных уровней мощности, которые обеспечивают точную температуру, 3-часовой таймер для идеального приготовления, а также функцию блокировки от детей и автоматическое отключение при снятии посуды. Он может обрабатывать до 25 см кастрюль, так что это в значительной степени стандартное устройство, а по цене входит в короткий список.
Основные характеристики
- одинарная плита
- 2000 Вт
- замок от детей
- Объем 25 см
8: Индукционная плита Swan Ih301
Swan — это имя, которое долгое время ассоциировалось с электрическими приборами, и эта очень аккуратная, очень простая и удобная в использовании индукционная плита для одного пользователя типична для бренда тем, что у нее много довольных пользователей. Он имеет стеклокерамическую поверхность — если вы беспокоитесь о том, чтобы поставить на стеклянную поверхность сковороды из тяжелого металла, не делайте этого, поскольку они специально усилены, чтобы выдерживать их — поэтому он легко чистится, предлагает одно кольцо на 2000 Вт и управляется аккуратные сенсорные кнопки, как все они.
Вы получаете 10 обычных предустановленных уровней мощности, он работает быстро и эффективно, и его легко установить. У вас также есть 3-часовой таймер для программирования вперед, и он поставляется с полным руководством по эксплуатации и гарантией. Сейчас мы часто повторяемся, поскольку все эти устройства предназначены для того, чтобы делать одно и то же, и из-за портативности все они очень похожи по конструкции. Этот очень красивый, но несколько дороже, чем некоторые, которые делают то же самое.
Основные характеристики
- одинарная плита
- 2000 Вт
- легко чистить
- сенсорные кнопки
9: Портативная индукционная варочная панель Voche 2000 Вт
Стандарт для этих предметов — использовать кастрюлю 25 см, и эта такая же, как и все другие, для ее размещения.Это от Voche, и, вероятно, это универсальная модель, которую вы можете купить под разными названиями, но все же это достойная индукционная плита для одного пользователя. Обычная стеклянная поверхность предлагает легкую очистку, она имеет 10 предустановленных уровней мощности, использует сенсорные кнопки и красивую четкую индикацию, которая сообщает вам, что происходит.
Этот также поставляется с 3-часовым таймером, который идеально подходит для планирования вашей готовки заранее и делает приготовление пищи во время автоприцепа, кемпинга или даже пребывания в отеле типа «постель и завтрак» намного проще, быстрее и безопаснее, чем другие варианты.Как и во всем этом, в этом нет ничего особенного; он выполняет свою работу, для которой предназначен, и делает это хорошо, и эта модель также имеет очень хорошую цену, поэтому ее, безусловно, стоит включить в список возможных.
Основные характеристики
- одинарная плита
- 2000 Вт
- легко чистить
- сенсорные кнопки
10: Индукционная плита Cookology PIH 300
Итак, наша последняя модель, это еще одна достойная базовая модель с одной варочной панелью от Cookology.Это стандартная модель с одной нагревательной пластиной, стеклокерамической крышкой, мощностью 2000 Вт и сенсорным управлением. Он имеет 10 предустановленных уровней мощности, которые обеспечивают точную температуру, 3-часовой таймер для идеального приготовления, а также функцию блокировки от детей и автоматическое отключение при снятии посуды. Он может вместить до 25 см кастрюль, так что это практически стандартный блок.
На самом деле особо нечего добавить об этом, так как вы можете выбрать элементы из остального выше, но мы должны подчеркнуть, что мы думаем — потратив время на изучение этих устройств — что они действительно необходимы для кемпинга и караванинг, при условии, что у вас есть доступ к электричеству, а также отдых на лодке.Больше не нужно возиться с канистрами с газом — просто подключите, включите и готовьте. Это тоже неплохая цена, хотя и не самая дешевая.
Основные характеристики
- Одинарная плита
- 2000 Вт
- Сенсорное управление
- Легко очищаемая поверхность
Это наш полный список из 10 лучших портативных индукционных варочных панелей для вас. Какая из них вам больше подходит? Честно говоря, между ними не так много разногласий, но прежде чем мы попытаемся вынести вам вердикт, давайте проверим некоторые важные особенности, которые вам необходимо учесть.
Как это работает
Итак, что же такое индукционная плита? Что ж, возьмем обычную газовую или электрическую плиту: у вас будет набор колец, на которые вы ставите сковороды, и либо газовое пламя, либо нагретый металлический элемент, который излучает тепло на основание сковороды. Это традиционный способ приготовления пищи на плите. Чем отличается индукционная плита?
Начнем с того, что здесь нет видимого кольца — возможно, нарисованного на керамической поверхности, — поскольку нагревательный элемент находится ниже поверхности, на которую вы ставите кастрюлю.Под ней находится медная катушка, через которую пропускается электрический ток. Это создает магнитную индукцию — не тепло, а магнитное поле — которое вступает в реакцию с основанием кастрюли, нагревая ее.
Это происходит очень быстро — говорят, что кастрюля с водой закипает вдвое быстрее, чем обычная варочная панель, а также на удивление энергоэффективна. Это означает, что вам нужны сковороды, подходящие для индукционных плит, но это обычное дело. Итак, все дело в магнитных полях, это быстро, дешево и вам нужно! Давайте посмотрим на нашу десятку лучших.
Важные особенности, на которые следует обратить внимание
Обычно на этом этапе разбирательства мы предоставляем вам список функций, которые вам нужно искать, поскольку некоторые из 10 предлагают их, а некоторые нет. Как и в некоторых наших обзорах, в этом случае каждый из перечисленных выше делает то же самое, с теми же функциями, за исключением одного различия: есть ли у него одно или два обогреваемых пространства. Это означает, что на самом деле выбор сводится к тому, хотите ли вы удвоить емкость и цену! Посмотрим, сможем ли мы завершить это.
Давай закончим!
Не заблуждайтесь, это очень полезные, доступные и практичные вещи. Даже если вы купите один для нерегулярного использования — возможно, когда вокруг вас будут обедать и пара дополнительных мест на плите упростит задачу — они того стоят. Мы считаем, что они необходимы одиноким людям с ограниченным пространством и бюджетом, а также для кемпинга, автодомов или катания на лодках. Что бы мы выбрали?
Если вам нужна плита на два помещения, выбирайте Andrew James; это один из двух, которые точно такие же в нашем списке, и в настоящее время он дешевле из двух.Если вам нужна только одна плита, выбирайте любую из них, имея в виду, что самая дешевая не намного больше 30 фунтов стерлингов (это номер 7), а более дорогая, номер 8 от Swan, примерно на 20 фунтов стерлингов больше, но делает то же самое. вещь с такими же характеристиками.
Взгляните еще раз и получите одно из этих очень полезных приспособлений, ведь никогда не знаешь, когда оно может понадобиться!
.Приготовление пищи со странной электромагнитной силой индукционной HOB
Не прикасаясь рукой к потенциально обжигающей электрической плите, может быть трудно определить, достаточно ли горячая ее поверхность.
Но новое видео показывает, как повар делает именно это — с силой кладет ладонь лицом вниз на поверхность плиты, на которой шипит бекон.
Но вместо того, чтобы обжечься, видео демонстрирует умопомрачительный способ, которым индукционные плиты генерируют тепло только тогда, когда на них ставят кастрюли.
Видео с изображением половинки кастрюли показывает преимущества приготовления пищи с использованием индукционной плиты или плиты. Яйца (на фото) и шоколад помещаются в половину кастрюли, чтобы показать, что они быстро готовятся при прикосновении к магнитной посуде, но остаются сырыми, когда кладутся непосредственно на индукционную плиту.
На видео изображена кастрюля, разрезанная пополам.
Яйца и шоколад кладут в половину кастрюли, чтобы показать, что они быстро готовятся при прикосновении к металлической кастрюле, но остаются сырыми, когда кладутся непосредственно на индукционную плиту.
Это потому, что «внутри плиты печи находится электромагнит, который вращается и превращает сковороду в элемент», согласно видео Yuppiechef.com из Кейптауна, Южная Африка.
Магазин помещен на варочную панель на видео половинкой кастрюли сверху с небольшим количеством воды.
Это показывает, что магазин не горит, как на электрической плите, но вода в кастрюле быстро закипает.
«Варочная панель лишь слегка нагревается от тепла, отраженного от сковороды», — говорится в видео.
Это связано с тем, что керамические индукционные плиты генерируют тепло с помощью электрического тока и магнитных полей.
Внутри каждой варочной зоны на керамической тарелке находится спираль металла.
КАК РАБОТАЮТ ИНДУКЦИОННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ?
Индукционная готовка нагревает посуду за счет магнитной индукции, а не за счет теплопроводности от пламени или электрического нагревательного элемента.
В индукционной плите катушка с медной проволокой помещается под кастрюлю, и через нее пропускается переменный электрический ток.
Возникающее колебательное магнитное поле индуцирует магнитный поток, который многократно намагничивает горшок.
Вихревые токи — круговые электрические токи, индуцируемые в проводниках изменяющимся магнитным полем в проводнике, — возникают в электролизере, который из-за сопротивления электролизера нагревает его.
Для того, чтобы индукционные плиты работали, пользователи должны готовить в кастрюлях, содержащих ферромагнитный металл, такой как чугун или некоторые нержавеющие стали.
Утверждается, что индукционное приготовление пищи обеспечивает более быстрый нагрев, улучшенный термический КПД и более постоянный нагрев, чем приготовление за счет теплопроводности, с точным контролем, аналогичным газу.
При включении питания через катушку протекает переменный ток, который создает невидимое магнитное поле наверху, сообщает ExplainThatStuff.
Тепло не вырабатывается, если на конфорке нет металлической сковороды.
Магнитное поле, создаваемое катушкой, проникает в железо или сталь в горшке и заставляет атомы металла выстраиваться в металлическом поле, постоянно вращаясь, чтобы изменить направление.
Это молекулярное движение или вибрация вызывает накопление тепла, которое передается в пищу или воду внутри кастрюли.
Концепция демонстрируется в видео, когда повар разбивает яйцо в половину кастрюли.
Яичный белок, который остается на сковороде, сразу готовится, а жидкое яйцо, которое выливается прямо на поверхность плиты, остается сырым.
Точно так же кладут большую плитку шоколада так, чтобы половина ее лежала на металле сковороды и расплавлялась, в то время как часть, выступающая над плитой, оставалась твердой.
В заключительной части видео две ломтики бекона помещаются в половину кастрюли и начинают пузыриться.
Во время приготовления пищи демонстратор кладет руку на индукционную плиту рядом со сковородой, чтобы показать, что поверхность остается прохладной без металла на ней.
В видео говорится, что готовка «безопаснее и энергоэффективнее», чем электрические и газовые плиты.
В заключительной части видео в половину кастрюли кладут две ломтики бекона, и они начинают пузыриться. Во время приготовления демонстратор кладет руку на индукционную плиту рядом со сковородой, чтобы показать, что поверхность остается прохладной без металла на ней (на фото)
.