Блендер не погружной какой лучше выбрать: Как выбрать погружной блендер для кухни: 5 хороших моделей

Как выбрать блендер-измельчитель — погружной или стационарный?

Блендер – это бытовой прибор, предназначенный для измельчения продуктов. Современная популярность здорового образа жизни и питания сделала блендеры незаменимыми для тех, кто любит свежую и полезную еду.

С помощью этой техники получается лучше готовить разнообразные блюда:

• фруктовые и овощные пюре;
• паштеты;
• соусы;
• коктейли;
• супы-пюре;
• смузи.

Чтобы правильно подобрать блендер в соответствии с требованиями и ритмом жизни вашей семьи, необходимо знать, что их существует два основных типа:

• погружной, он же ручной;
• стационарный.

Для того, чтобы правильно оценить оптимальность вида блендера, выберем несколько основных критериев сравнения:

• блюда, для которых используется;
• габариты;
• мощность;
• частота использования;
• универсальность.

Оценив преимущества и недостатки измельчителя каждого вида, можно выбрать тот, который наиболее подойдет для вашей семьи.

Стационарный измельчитель идеально приготовит суп-пюре, соус, детское питание или жидкое тесто. Такая техника подходит для продуктов, консистенция которых достаточно жидкая для того, чтобы не прилипнуть к стенкам чаши и ножу. Также стационарный измельчитель незаменим для коктейлей, так как его ножи без труда справляются со льдом.

Размер такого блендера зависит, в первую очередь от объема основной чаши. Необходимо обращать внимание на комплектацию стационарного измельчителя, чем больше в комплекте различных чаш и насадок, тем универсальнее и удобнее в использовании блендер.

Стационарные измельчители, как правило, имеют мощность больше, чем погружные. Такой блендер может работать на высокоскоростных режимах, а также меньше нагревается в процессе работы.

Конструкция статичного блендера предусматривает то, что этому предмету должно быть отведено специальное место на кухне.

Поскольку данный вид измельчителей без проблем работает лишь с продуктами определенной консистенции, то его сложно назвать универсальным для работы на кухне. С другой стороны, эта характеристика очень субъективна, ведь если вы не планируете молоть в нем муху или месить песочное тесто, то для всего остального он отлично подойдет.

REDMOND – лидер в производстве качественной техники для дома. Блендеры этого бренда, вне зависимости от вида, максимально надежные и долговечные.

REDMOND RHB-M2900

Блендер REDMOND RHB-M2900

Блендер REDMOND RHB-M2900 – это незаменимый помощник на кухне благодаря большому количеству насадок и емкостей. Несмотря на то, что стационарные системы считаются более громоздкими и менее универсальными, этот измельчитель справится с любой задачей благодаря широкой комплектации.

Эта модель популярна среди покупателей благодаря тому, что совмещает универсальность ручного и высокие технические характеристики стационарного блендера:

• мощность — 350-800 Вт;
• количество скоростей — 2 режима импульса;
• количество емкостей — 3;
• количество насадок — 3.

Отзывы покупателей:

Алла

«Сегодня муж купил этот прекрасный аппарат. готовит пюре и смузи очень вкусно, а главное быстро. детям очень понравилось. всем рекомендую этот аппарат. Измельчает, взбивает ,и при этом все очень вкусно и красиво.»

Ирина

«Дизайн и функционал вполне оправданы ценой. Я его еще и со скидкой покупала два месяца назад по акции))В работе не скользит, шумит в меру, шнур достаточно длинный, хватает.»

Марина

«Отличный агрегат, я бы сказала «3 в 1″ — кофемолка, измельчитель и шейкер. При работе шумит несильно, не скользит по столу. С приобретением этого блендера на нашем столе супы-пюре и коктейли стали регулярными.»

REDMOND RCR-3801

Измельчитель REDMOND RCR-3801

Измельчитель REDMOND RCR-3801 – это самый простой представитель блендеров от данного бренда. Но несмотря на свою простоту, он с легкостью измельчит небольшое количество овощей или фруктов, орехи или зелень. Такой прибор станет незаменимым в маленькой кухне благодаря своим скромным размерам. Кроме того, он очень удобен и прост в эксплуатации и уходе.

Технические характеристики:

• Мощность: 170-350 Вт.
• Скорость: 4000+/-15% об/мин.
• Емкость чаши: 250 мл.

Отзывы покупателей:

Иванова Ольга

«С тех пор как в доме появился этот приборчик, салаты стала делать чаще. Очень удобно и быстро крошить измельчителем зелень, яйца, сыр, колбасу и т.п. Если бы в комплекте был прорезиненный коврик, было бы супер, а то при работе он несколько скользит по столу.»

Инга

«Хорошо измельчает небольшие порции продуктов (орехи, печенье, лук, яблоки и т.п.). Степень размола можно регулировать временем работы прибора. Регулярно использую измельчитель при приготовлении еды ребенку. Моется легко.»

Погружной блендер – это универсальный измельчитель, который значительно упростит процесс приготовления благодаря широкому разнообразию насадок. Его ключевой особенностью является то, что благодаря компактной конструкции он может использоваться в любой емкости.

Ручной блендер подходит для приготовления любых блюд с различной консистенцией. С его помощью можно приготовить однородный соус, смолоть муку или измельчить специи. Такой блендер состоит из ручного привода и насадок, поэтому занимает очень мало места.

По мощности такие измельчители уступают стационарным, но незначительно. Обычно мощности хорошего ручного блендера вполне достаточно для решения кухонных задач. Ручной измельчитель идеален как для частого использования, так и для редких случаев. Скромные габариты позволяют хранить его на рабочей поверхности постоянно под рукой.

Он легко моется благодаря тому, что не нужно мыть еще и чашу.

Такой блендер действительно универсален, потому что может справиться с задачей любой сложности. Его легко переносить, а специальные беспроводные модели позволяют брать его с собой в отпуск или на пикник.

Существует много моделей погружных блендеров. Предлагаем вам ТОП-3 погружных измельчителей REDMOND.

1

REDMOND RHB-2914

Блендер REDMOND RHB-2914

Блендер REDMOND RHB-2914 – универсальный и компактный погружной блендер, который по достоинству оценит даже самая требовательная хозяйка. Среди его преимуществ не только компактные размеры и широкая комплектация, но также очень тихая работа благодаря мощному двигателю.

Технические характеристики:

• Мощность: 400-700 Вт.
• Количество оборотов: 10000-14500 об/мин.
• Количество емкостей: 2.
• Количество насадок: 2 +нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Светлана

«Очень довольна выбором! пользуюсь год практически, все нравиться. с появлением ребенка, стала самой необходимой вещью!»

Полина

«Отличный блендер. Работает хорошо. Скорость приличная. Насадки легко мыть.»

Марина

«Приобрела блендер и не пожалела! Удобен в работе ( все понятно) , моется хорошо, работает тоже хорошо! Я довольна покупкой!»

2

REDMOND RHB-2910

Блендер REDMOND RHB-2910

Измельчитель REDMOND RHB-2910 – это компактная бюджетная модель, которая доступна даже для самого скромного кошелька. В его комплектацию не входят объемные чаши, благодаря чему он занимает минимум места.

Технические характеристики:

• Мощность: 550-950 Вт.
• Количество оборотов: 12500-14500 об/мин.
• Количество ножей: 2.
• Количество насадок: 2 + нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Анна

«Супер! Мамочки это то что нам нужно для приготовления пюрешек ! У меня было много блендеров, и мне есть с чем сравнить . Мясо или рыба (фарш) превращает в пюре за пол минуты.»

Михаил

«Со своей задачей справляется. Измельчает, взбивает, смешивает. Мы чаще используем блендер для приготовления молочного коктейля. Если молоко не порошковое, то густая пена гарантирована, и даже без мороженного. Холодное молоко, ваниль и сахар.»

Катерина

«Конечно, я в полном восторге. очень мощный. не сравнить с моими предыдущими блендерами. зеленое яблоко без кожуры мельчит не запнувшись, миндаль — в секунду мельчит. и главное преимущество, что насадка основательно завинчивается, а не просто крепится. чтобы сломать его надо будет постараться)).»

3

REDMOND RHB-CB2930

Блендер REDMOND RHB-CB2930

Блендер REDMOND RHB-CB2930 – многофункциональный измельчитель, способный справиться с самым сложным заданием. В его комплектацию входят все необходимые емкости, насадки и ножи, которые помогают решать кухонные задачи на раз-два. Кроме того, у него стильный и яркий дизайн, поэтому такой блендер станет ярким акцентом на любой кухне.

Технические характеристики:

• Мощность: 850-1350 Вт.
• Количество оборотов: 10000-15000 об/мин., режим турбо — 16000 об/мин.
• Количество емкостей: 2.
• Количество насадок: 2 + нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Григорий

«Блендер-это отличная вещь в доме, на кухне, измельчает все что угодно. Что самое больше в нем нравится, так это мощность и надежность. Блендер действительно соответствует характеристикам, указанным на сайте. Высокая скорость измельчения и не издает сильного шума. Красивый на вид. Удобно, что есть дополнительные инструменты: стаканчик, чаша, венчик и др.»

Вера

«Долго выбирала блендер остановилась на этой модели, купила и не пожалела. Порубила мясо очень быстро, работает бесшумно. Овощи порубила — отлично. Вещь отличная, стильная, приятная в обращении. СУПЕР!!!!»

Современная техника для кухни направлена на решение самых сложных задач, но при этом и требования к ней также высокие. Компактность, легкость в обращении, универсальность и многофункциональность – основные критерии, которым должен соответствовать надежный блендер.

Кроме того, яркий и стильный дизайн – неотъемлемая составляющая бытовой техники. Со внешними характеристиками производитель знакомит вас на фото блендера, а вот для того, чтобы понять, справится ли он с вашими заданиями, нужно заглянуть в технические характеристики. Современные технологии позволяют создавать измельчители высокой мощности, но при этом небольшого размера.

Поэтому если вы цените компактность и универсальность, но при этом хотите мощное устройство, то погружные блендеры REDMOND – это действительно то, что вам нужно!

Блендер погружной или миксер — что лучше выбрать

Сложно представить комфортную кухню без огромной «армии» помощников – приборов, ускоряющих и облегчающих не только приготовление пищи, но и множество других процессов. Современные девайсы готовы измельчать продукты, взбивать, жарить, парить, выпекать и даже мыть за нас посуду.Но и в их разнообразии есть один глобальный минус – ограниченная площадь, ведь невозможно все поверхности кухни отдать под достижения технического прогресса. Поэтому многие хозяйки склонны рассматривать варианты «два в одном» или многофункциональную технику. Вот и разберем подробней, что лучше выбрать для взбивания и смешивания различных продуктов – погружной блендер или миксер.

Хотя оба прибора предназначены для соединения разрозненных компонентов в одно целое,разница между ними существенна. Миксер отлично работает с жидкими ингредиентами. С помощьюмиксера готовят домашнее масло, взбивают белки и желтки в воздушную массу, делают всевозможные кремы и тесто для оладий, блинов и бисквитов. Но миксер только смешивает, а не измельчает продукты, ведь его рабочий инструмент – венчики, не имеющие острых граней.

Девайсы предназначены для смешивания ингредиентов, но выполняют эту задачу они по-разному

А вот погружной блендер действует при помощи хорошо заточенных коротких ножей. Их скоростное вращение способно измельчить ломтики фруктов, отварное мясо, рыбу, овощи для всевозможных пюре и суфле, коктейлей и смузи. Словом, взаимозаменяемыми этих двух помощников назвать сложно, ведь с обычным миксером не получится превратить твердые ингредиенты в однородную массу, а стандартный погружной блендер не справится с белками для приготовления безе или тортов.

Острые металлические ножи измельчают продукты различной плотности

На заметку! Блендер может стать просто незаменимым девайсом на кухне молодой мамы. С его помощью можно отказаться от покупки детской еды «из баночки», популярной для первого прикорма, и приготовить пюре самостоятельно, из проверенных продуктов.

Поэтому прежде чем определиться, какой прибор займет достойное место на вашей кухне, а какой останется на магазинной полке, стоит хорошенько продумать рацион и блюда, востребованные в вашей семье. Если вы часто готовите выпечку и различные десерты, то без миксера не обойтись. А если любите кулинарные эксперименты или просто в семье есть маленький ребенок – стоит купить погружной блендер.

Кулинарные возможности различных приборов

Конечно, в идеале – приобрести оба девайса, тем более, что много места они не занимают. Но если бюджет ограничен, лучшей покупкой станет мультифункциональный блендер с различными чашами и съемными насадками, среди которых будет и венчик миксера.

Теперь, когда основная разница между приборами определена, осталось выбрать оптимальный вариант, ориентируясь на технические характеристики производителей и реальные отзывы на форумах покупателей кухонных девайсов. Ведь блендеры существенно разнятся по мощности, комплектации и, соответственно, спектру выполняемых функций. Рассмотрим нюансы различных моделей и лучшие предложения рынка бытовой техники.

Достоинства и недостатки ↑

Погружной блендер лидирует в потребительском спросе, оставляя далеко позади стационарные модели. А все благодаря своей компактности и простоте в эксплуатации. Чтобы запустить его в работу, достаточно нажать и удерживать кнопку «пуска». Хозяйка сама контролирует процесс измельчения продуктов, манипулируя длинной ручкой.

Другие достоинства погружных блендеров:

• В отличие от громоздких кухонных комбайнов, они могут справиться даже с небольшим объемом ингредиентов, рассчитанных на детскую порцию.
• Просты в уходе – конструкцию легко разобрать и помыть. Некоторые приборы оснащены функцией самоочистки, для других можно применить посудомоечную машину, но эти нюансы должны быть прописаны в инструкции.
• Могут измельчать ингредиенты не только в специально предназначенном стакане или чаше, а и в других емкостях – миске, кастрюле, сотейнике.
• Имеют несколько насадок, благодаря чему способны выполнять функции миксера, тестомеса, мясорубки и других приборов.

Блендер с соответствующими насадками может заменить несколько кухонных девайсов, в том числе и миксер

Важно! Скорость вращения ножей можно регулировать по своему усмотрению. Это важный нюанс для приготовления некоторых блюд, например кремов или соусов.

К недостаткам можно отнести возможный перегрев двигателя при обработке больших объемов пищи и необходимость личного присутствия хозяйки, да и рука устают удерживать прибор при длительной работе. К тому же стандартный погружной блендер в минимальной комплектации не справится с нарезкой овощей – это уже задача кухонного комбайна или мультифункциональных моделей со специальными насадками.

Важно! При измельчении горячих продуктов следует соблюдать особую осторожность, чтобы не обжечься брызгами. Чтобы этого не произошло, работу нужно начинать с минимальной скорости, и постепенно набирать обороты.

Технические характеристики ↑

Простая модель погружного блендара состоит из ручки, съемной насадки с ножами и шнура питания с петелькой для подвеса. Дополнительная комплектация различными насадками и вспомогательными чашами в разы увеличивает его функциональность.

При покупке обратите внимание на следующие основные характеристики:

1. Мощность мотора – чем выше показатель, тем меньше времени займет процесс измельчения продуктов. У современных приборов это значение варьирует от 140 до 1600W. Но все хорошо в меру, ведь техника с высокой мощностью потребляет массу энергии. Поэтому для бытового девайса вполне достаточно 240-600W.

На заметку! Модели до 300 Вт предназначены для мягких фруктов, ягод и отварных овощей. Такие блендеры подойдут для приготовления детского пюре или молочного коктейля. С измельчением мяса или сырых овощей справятся приборы, мощностью от 400 Вт. Ну а если вы мечтаете о блендере, который сможет превратить лед в крошку, а орехи в пасту – выбирайте модели с параметрами от 600 Вт и больше.

2. Материал – корпус прибора может быть изготовлен из нержавеющей стали или пластика. Первый вариант стоит дороже и весит больше, зато он прослужит дольше, поскольку меньше подвержен механическим повреждениям. А вот пластик может со временем пожелтеть или потемнеть, начать издавать неприятные химические запахи, треснуть или обзавестись сколами.

Важно! Погружной блендер с пластиковой погружной частью рекомендуется использовать только для не горячих продуктов. Например, чтобы измельчить вареные овощи в пюре, их следует охладить минимум до 70 градусов.

3. Основание «ноги» — лучше выбирать модель с фигурными краями, чтобы смешиваемая масса могла свободно циркулировать в чаше, освобождая место для необработанных ингредиентов.
4. Нескользящая ручка – если «нога» блендера защищена резиновым слоем, это уменьшит вибрацию, повысит комфорт и безопасность при работе.
5. Количество скоростей –на самых простых моделях предусмотрен только один режим вращения ножей. Но лучше присмотреть прибор хотя бы с двумя вариантами переключений, для твердых и мягких ингредиентов, взбивания и смешивания. И хотя дорогие блендеры способны работать на16-24 различных скоростях, во многом это рекламный трюк, позволяющий производителям повышать цены на свои изделия. Как показывает практике, разница в тысячных долях секунды просто неощутима.

Переключатель скоростей часто выполнен в виде кольца на ручке

На заметку! Хотя львиная доля блендеров работает от сети электропитания, существуют и модели с аккумуляторами, которые не нуждаются в розетке. Их можно взять с собой в дорогу, на дачу,  пикник, да и на большой кухне они будут весьма актуальны.

Рейтинг погружных блендеров по отзывам покупателей ↑

Если вам сложно определиться с выбором среди огромного количества моделей, сходных по техническим характеристикам и внешнему виду, на помощь придут отзывы потребителей, уже проверивших свою покупку в работе. Основными критериями отбора стало качество сборки, мощность, проверенный бренд и демократичная цена.

ТОП-5 лучших погружных блендеров в самой простой комплектации:

1. Bosch MSM 66110– модель от немецкого бренда с пластиковым корпусом, погружной металлической «ногой»и мотором с мощностью в 600 Вт. Хотя в характеристиках заявлена только одна скорость, у прибора есть дополнительная функция – турборежим, которая позволяет ему справиться даже с такой сложной задачей, как колка льда или измельчение сырого мяса.

Bosch MSM 66110

2. GORENJE HB 400 W –прибор мощностью 400 Вт оснащен турбо-кнопкой и импульсным режимом. Хотя его корпус выполнен из пластика, пользователи довольны качеством материала, подтверждают отсутствие посторонних запахов и перегрева при работе прибора.

GORENJE HB 400 W

3. Bosch MSM 6B100 – неплохой вариант для скромного бюджета. Корпус выполнен из качественного термопластика, который можно мыть даже в посудомоечной машине. Основа «ноги» имеет волнообразные края и крестовые ножи из нержавеющей стали. Правда, мощность прибора всего 280 Вт, но для приготовления различных пюре и муссов этого вполне достаточно.

Bosch MSM 6B100

4. Scarlett SC-HB42S08 – еще один бюджетный погружной блендер, мотор мощностью в 500 Вт позволяет справляться с большим ассортиментом продуктов, различных по консистенции. Правда, весь корпус (за исключением ножей) выполнен из пластика, но за счет этого и цена прибора гораздо доступней, чем у именитых конкурентов.

Scarlett SC-HB42S08

5. VitekVT-1472PR – погружной блендер мощностью 400 Вт укомплектован чашей для взбивания. Ручка выполнена из пластика, но погружная часть – из металла. У прибора всего одна скорость переключения, и весьма приятная цена.

VitekVT-1472PR

Среди моделей в расширенной комплектации также лидирует Bosch. Из относительно недорогих моделей с неплохим функционалом, сменными насадками и дополнительными чашами-измельчителями покупатели советуют Bosch MSM 66050, Bosch MSM 6B700 и Bosch MSM 6B300. С ними успешно конкурирует техника не менее известных брендов – Braun, Moulinex,Zelmer,Tefal, KenwoodиPhilips.

Рейтинг популярности погружных моделей блендеров среди покупателей

Доверяя свой выбор техники магазинному консультанту, нередко получается так, что нам обещаютчуть ли не домашнего робота, который с легкостью возьмется за любые кулинарные эксперименты.А на практике получаем сломанный блендер, который не справился с задачей просто потому, что она не предусмотрена его техническими характеристиками. Чтобы такого не произошло, перед походом за покупкой правильно будет узнать, чем отличаются различные виды приборов, а заодно – стоит ли верить заманчивому предложению «два в одном».

Погружной и стационарный ↑

Существует две основные разновидности блендеров, которые значительно разнятся не только по внешнему виду и принципу работы, а и количеству выполняемых функций.

1. Стационарный прибор представляет собой корпус с закрепленной на нем емкостью и крышкой. В чаше установлены ножи, которые могут быть как съемными, так и не разборными (разумеется, второй вариант значительно усложняет процесс очистки).

Стационарный прибор хорош для большой семьи и просторной кухни

Плюсы: быстро справляется с большими объемами (размер чаши варьирует от 0,7 до 2,5 литров), отлично взбивает различные коктейли и жидкие смеси, не нуждается в дополнительной посуде, работает автономно, не требуя присутствия хозяйки.

Минусы: для приготовления маленьких порций не подойдет, занимает много места на кухне, имеет ограниченный функционал.

Важно! Большинство недорогих стационарных миксеров не справятся с пюрированием продуктов без добавления жидкости – будет обработан только нижний слой, соприкасающийся с ножами. По той же причине в них невозможно измельчить лед, кофейные зерна, зелень или орехи.

2. Погружной блендер – помимо уже рассмотренного нами простого измельчителя, может быть дополнительно укомплектован чашей (а то и несколькими) и сменными насадками. Разница со стационарной моделью в том, что мотор у этого прибора находится в ручке и не «привязан» к емкости. Поэтому такой блендер более функционален, компактен и способен полноценно заменить даже кухонный комбайн.

Мультифункциональный блендер с функциями кухонного комбайна

Чтобы определиться между стационарной и погружной моделью, нужно определиться с процессами, которые вы бы хотели выполнять при помощи этих девайсов. Если речь идет о приготовлениях различных коктейлей, смузи и супов-пюре для всей семьи – выбирайте стационарный блендер. Но если вы планируете готовить детские порции, измельчать ингредиенты плотность которых больше, чем у отварных овощей и мягких фруктов, да еще и использовать различные насадки для шинковки, нарезки кубиками или соломкой – покупайте мультифункциональный погружной блендер.

Интересно! Картофель – один из немногих овощей, пюре из которого невозможно приготовить одними ножами, только специальной насадкой. Из-за большого количества крахмала масса становится клейкой и совершенно неаппетитной.

С насадками и без дополнительных насадок ↑

Как уже упоминалось, современный измельчитель способен заменить сразу несколько кухонных помощников. Но выполняемые им функции напрямую зависят от наличия подходящих дополнительных элементов.

У хозяек пользуются популярностью такие насадки для ручного блендера:

• Венчик для взбивания яиц, соусов, сливок, кремов и жидкого теста. Чаще всего выполнен из тонкой проволоки и имеет форму капли.

Съемная насадка-венчик сможет заменить отсутствующий миксер

• Тестомес – спиралевидный венчик иликрюк для замешивания густого теста. Ценность его весьма сомнительна, поскольку тесто нужно готовить не менее 5 минут, во время которых ручку работающего прибора утомительно удерживать в руках. Кроме того, плотная масса создает повышенную нагрузку на мотор.
• Вспениватель молока – насадка с маленьким быстро вращающимся диском-наконечником приготовит пышную пену для капучино.
• Насадка для картофеля – для приготовления пышного пюре можно приобрести специальную квадратную сетку, которая хорошо измельчит клубни и не превратит их в клейстер.

Насадка для пюре – отличная альтернатива ручной толкушке

Важно! Чем больше насадок входит в комплект, тем выше цена прибора. Если вам нужен блендер только для приготовления пюре или коктейлей – с этой задачей справится даже модель с минимальной комплектацией. Также нет смысла переплачивать за дополнительные функции, если у вас на кухне уже имеется отдельный миксер, кофемолка, тестомес, овощерезка или мясорубка.

С измельчителем и без измельчителя ↑

Помимо базовой насадки с ножами, в комплект к блендеру может прилагаться несколько дополнительных измельчителей. Насколько они нужны – решать вам, но помните, что их наличие также отразится на стоимости прибора.

1. Мельничка — стакан небольшого диаметра подойдет для перемалывания кофейных зерен, льда, специй, пармезана, орехов, шоколада и других твердых ингредиентов.

Важно! Эта насадка эффективно работает только с приборами, мощность которых превышает 400 Вт.

2. Объемная чаша с крышкой со съемными ножами предназначена для измельчения мяса, рыбы, сырых овощей.

Измельчитель сможет избавить хозяйку от «луковых» слез

На заметку! Остро заточенные ножи и хорошая мощность блендера поможет измельчить даже сырое мясо, но приготовить однородный фарш лучше мясорубки не выйдет – прожилки и пленки придется выбирать вручную.

С функциями кухонного комбайна ↑

Помимо измельчителей и насадок на ручку, прибор может комплектоваться различными пластиковыми ножами или волнообразным кругом для взбивания всевозможных кремов, жидкого теста и яичной массы для омлетов и бисквитов. Популярны также и шинковки для фигурной нарезки фруктов и овощей. Обычно предлагаются насадки для нарезки соломкой, кубиками, терка с крупными и мелкими ячейками.

Примеры расширенной комплектации:

Примеры расширенной комплектации

Техника для кухни

Кроме того, в дорогих моделях в комплекте может найтись место соковыжималке, насадке-мясорубке и даже вакуумному насосу. Последний девайс предназначен для откачивания воздуха из контейнеров, оборудованных специальными клапанами. Эта функция пригодится для увеличения срока хранения различных продуктов как в холодильнике, так и без него.

На заметку! Один контейнер обычно предлагается производителем вместе с насосом, но он имеет небольшую вместимость, поэтому чтобы эффективно использовать эту функцию, другие емкости придется покупать отдельно.

Как видите, правильный выбор блендера во многом зависит от ваших кулинарных предпочтений и наличия свободного места на кухне. Надеемся, наши рекомендации помогут вам в поисках надежного помощника для приготовления любимых блюд и вдохновят на новые эксперименты. А с конкретной моделью и ее стоимостью помогут определиться консультанты в магазине бытовой техники, ведь теперь вы знаете, на что обратить внимание при покупке.

Как выбрать блендер? Выбирай правильно.

Блендер

Бытовая техника | Блендер 

Все, кто умеют готовить, понимают, что всегда есть необходимость что-то измельчить, изрезать, взбить или хорошенько перемешать. Без этого никуда и такие процессы занимают массу времени. Ведь качественно смешать или очень-очень мелко порезать не так просто и требует как сноровки, так и терпеливости и щепетильности в процессе. Но это все может очень легко проходить, когда под рукой имеется блендер. И не просто блендер, а хороший, многофункциональный прибор, который лишь при правильном выборе прослужит долго и усердно, выполняя все пожелания хозяйки.

1. Блендер, миксер или кухонный комбайн?

Прежде чем мы начнем описывать всевозможные секреты для успешного выбора блендера, поговорим о возможностях данного прибора и альтернативных решениях его замены. По сути, блендер может легко заменить и миксер. В наше время многофункциональность блендеров и миксеров делает их аналогичными приборами, а разница между ними кроется лишь во внешнем виде и устройстве механической части, так как работу они проделывают почти аналогичную. Хотя классический блендер, это прибор для измельчения, то есть это насадка с небольшим ножом и в случае стационарных моделей – чаша. Но миксер вполне уже научился заменять работу блендера и является его альтернативным вариантом. Поэтому надо решить, мы больше будем измельчать или перемешивать. Если измельчать – покупаем блендер, если перемешивать – миксер.

А вот кухонный комбайн, это уже многофункциональный бытовой прибор, который одновременно проделывает работу блендера. И если измельчаем мы мало и кухонный комбайн уже занимает почетное место в кухне, покупать повторно блендер (один уже включен в кухонный комбайн) не нужно.

Пришло время выбирать, нужен нам новый прибор или нет, если он необходим, тогда вперед вникать в правила выбора блендера, которые мы детально опишем специально для вас.

2. Выбираем вначале тип блендера.

Хороший блендер — незаменимый помощник на кухне.

В мире существует два основных типа блендера – погружной и стационарный (смотрим фото ниже). Первый тип представляет собой длинный и тонкий бытовой прибор с ножами на конце. Им легко можно измельчить небольшое количество продукта и сделать это можно в любой посуде, что под рукой. Стационарный блендер представляет собой совсем другой образ. Это чаша с ножами в нижней части. Засыпанные продукты в чаше измельчаются и потом легко пересыпаются или переливаются в нужную посуду. Так что выбрать? Надо взвесить все «за» и «против», что мы сейчас в отдельности и сделаем.

2.1. Погружной блендер.

Погружной блендер.

С рисунка мы видим, что собой представляет данный аппарат и осталось лишь раскрыть его достоинства и недостатки. Среди достоинств вначале стоит сказать о простоте обслуживания. Он, как и миксер, может везде помочь без лишних хлопот. Надо, например, измельчить лук очень мелко, бросили в стакан, взяли быстро в руку блендер и за 5 секунд все готово. Если параллельно готовится пирог и нужно с яблок сделать пюре, тоже не проблема, еще полминуты (перед этим секунд 5 идет на полоскания от лука) и яблока измельчены. А если внезапно нагрянула подруга за новым рецептом, еще полминуты работы и блендер сделает прекрасный коктейль и даже накрошит лед для него. Потом несколько секунд и блендер чистый и его можно смело прятать в стол. И все это действительно можно делать молниеносно, без усилий, что и является главным достоинство погружных блендеров. К тому же, мы всегда управляем процессом самостоятельно и легко можем направить прибор туда, где видим неверную консистенцию. Таковы позитивы, но есть и негативы, во-первых, такие блендеры зачастую не рассчитаны для длительного использования. А если и есть возможность работать с таким прибором более минуты без перерыва, то он уже точно будет тяжелым, что дает другой негатив – усталость рукам. Другие преимущества можем выразить в лучшей продуманности работы с другими насадками, что действительно делает из него тот же ручной миксер.

2.2. Стационарный блендер.

Стационарный блендер.

Стационарные блендеры не требуют постоянного вмешательства при работе с ними. Засыпали продукты, включили и отдыхаем в ожидании готовности. Это удобно, но зато подкорректировать процесс равномерности дробления нет возможности. Аналогично полоскать рабочий стакан стационарного блендера, даже при функции «самоочистка» это не дело 5 секунд, как в случае полоскания погружного блендера непосредственно под краном (конечно, в выключенном состоянии или сняв насадку). Зато, такие блендеры не нужно таскать и мощность их зачастую больше. Так что работать они могут с большим количеством продукта и длительное время, что плюс. Правда тут приходит и минус, мощнее прибор занимает больше места, и спрятать в стол его не получится, а значит, нужно отводить приличное место в шкафу или на кухонном столике.

Теперь осталось выбрать блендер, который нужен именно вам, под ваши потребности. Конечно, лучше купить два типа, но это деньги, поэтому пробуем остановиться на чем-то одном. Если вы имеете миксер, сразу стоит отбросить погружной вариант. Если у вас мало места на кухне – отбрасываем стационарный вариант. А главный критерий выбора – частота использования и количество обрабатываемой пищи. Если готовим много, часто или любим соки – покупаем стационарный блендер, если редко и для себя любимой – достаточно купить погружной. Но это еще не все, теперь пришло время указать критерии выбора каждого из типов, ведь от качества зависит, сколько прибор прослужит и как качественно будет вас радовать продуктивностью и удобством.

3. Мощность блендера.

А сейчас начнем выбирать блендер по техническим характеристикам, точнее по мощности двигателя. Наиболее популярные мощности – 300-700 Вт. Выбирать стоит с ориентировкой на продукты, с которыми будете работать и их количество. Чем тверже продукт и его больше, тем мощность должна быть выше. Колоть лед или резать морковку может только мощный двигатель, аналогично и готовить без передышки длительное время может лишь прибор с мощным моторчиком. Так что в случае твердых продуктов и длительной работы берем мощность 500-700 Вт, что оптимально для покупки. И этот совет подходит и для погружных, и для стационарных приборов одинаково, но в случае погружных блендеров получим больший вес и большее неудобство работы. Поэтому думаем, стоит покупать мощный погружной блендер или лучше выбрать все же стационарный. Хотя, по правде, вес не такой уж и большой, и учитывая лучшую скорость готовки, тяжелый мощный блендер погружного типа вполне хороший выбор.

Единственное, что не советуем, это покупать блендер на 300 Вт и менее лишь из-за легкости и удобства. Такие маленькие приборчики покупают зачастую те хозяйки, которые имеют уже в арсенале кухонный комбайн или мощный стационарный блендер и только так оправдывается покупка в сторону легкости и высокой маневренности.

4. Второй критерий – материал чаши блендера.

Когда с мощностью разобрались и уже отсеяли 30% моделей, думаем о прочности. Сам блендер по сути всегда делают из пластика, лишь насадки могут быть металлические. И практика показывает, что пластика вполне достаточно, ведь хороший пластик даже сброшенный со стола на каменный пол не разобьется. И говоря о материале блендеров, зачастую имеется в виду именно материал чаши, но это подразумевают стационарные модели (хотя чаша может идти в наборе и с погружным типом). Так вот, есть два самых популярных типов чаш – пластиковые и стеклянные. Разница тут основная в прочности, ведь стекло может легко разбиться от падения. Пластик более крепкий и редко бьется. Но стекло имеет два важных позитива, которые и не исключили его из рынка. В первую очередь, стекло более экологически чистый материал и не реагирует с продуктами, что, впоследствии, не ведет к плохому запаху. Во-вторых, стекло не имеет свойств тускнеть со временем за счет вступления в реакцию с едой и не царапается. Эти позитивы стекла и становятся негативами пластика, правда не всегда. Дорогие блендеры от известных брендов уже снабжаются пластиком, которые не тускнеет с годами, а также из-за малых промежутков времени работы с прибором совсем не реагирует с продуктами. Подбив итог, скажем, что если выбирать недорогие модели (а это мы не рекомендуем, конечно), следует брать блендер со стеклянной чашей, так как пластик быстро портится и становится внешне некрасивым, к тому же, такой пластик может впитывать и запахи, разрушая впоследствии вкус еды. Но если прибор выбираем дорогой от известного бренда выбирать можно, как пластик, так и стекло, это уже зависит, как часто вы умудряетесь уронить что-нибудь на пол или, быть может, у вас есть любознательные детки.

5. Объем чаши блендера.

Когда мы выбрали материал чаши, осталось обдумать ее объем, но это больше подходит для стационарных блендеров. Хотя погружные модели также имеют свои чаши, но их ведь можно поменять, а вот в случае стационарной модели, надо довольствоваться только тем, что выбрали. Итак, самый ходовой и популярный объем, это порядка 1.5-2 л. По сути, задумываться тут и нет причины, разница не большая. Просто прикидаем, сколько в семье человек и сколько нужно на раз сделать сока, чтобы угостить всех, это и будет нужный объем. И важно при таком выборе только одно, помнить о полезном объеме и общем. А полезный объем, это приблизительно указанный, общий объем блендера, минус 0.3 л. Если блендер на 1.75 л, тогда его полезный объем будет около 1.4-1.5 л, не более, так как всегда нужно место для работы.

6. Число скоростей.

Поверьте, возможность изменять скорость в блендере очень важна. Поэтому выбираем модели, где их минимум 5. Если модель имеет 2-3 скорости, такой блендер точно не стоит покупать (только если мощность не 300 Вт и менее, где допускается и одна скорость). Популярные бренды никогда не дают менее 5 скоростей, а зачастую их 7-10 и более (даже 15). К тому же, стоит присмотреться на турборежим, дающий на несколько мгновений повысить скорость в два раза, что иногда так желательно. А идеал в смысле регулировки скорости, это, конечно же, плавный регулятор.

7. Дополнительные функции.

Каждый блендер может иметь расширения своих возможностей. И этого добиваются не только при помощи ряда насадок, но и внедрением нужных функций управления. Рассмотрим самый популярный функционал качественных блендеров.

7.1. Самоочистка.

Первое, что важно выбирать для комфорта, это функцию самоочистки, что актуально для стационарных моделей. Но если в понравившейся модели ее нет, не стоит переживать, ведь очищать прибор водой можно и в обычном режиме.

7.2. Колка льда.

Для любителей пить охлажденные напитки, стоит искать функцию «колка льда». Если она не описана среди функций прибора, колоть лед не стоит пробовать, чаша может не выдержать таких нагрузок.

7.3. Импульсный режим.

Этот режим позволяет работать блендеру рывками, импульсами, что для некоторых типов блюд более эффективно. Но не все даже популярные марки внедряют такой функционал, так что особо не надо к нему присматриваться.

7.4. Соковыжималка.

Функция «соковыжималки» уже делает из блендера целый мини «комбайн» для кухни. А это, понятно, внедрить в малый агрегат невозможно, поэтому при желании выжать сок, делаем это полнофункциональной соковыжималкой, а блендеру оставим возможность измельчать и перемешивать.

7.5. Кофемолка.

Функция «кофемолки» в блендере приятный сюрприз, но ведь цена кофемолки не так высока, и ее вполне можно приобрести отдельно. К тому же, такой функционал предоставляют единицы производителей, поэтому начиная поиски блендера с таким режимом, мы лишим себя право оценивать целый ряд высококачественных приборов, но лишенных возможности молоть кофе.

А сейчас подытожим пункт семь. Как вы заметили, не все функции нужны. Выбираем с умом и не перегружаем маневренный бытовой прибор большим количеством полезностей, актуальнее – купить под каждой функционал свое.

8. Насадки для блендера.

Теперь уже можно легко начинать выбирать блендер и дальнейший выбор будет сводиться лишь в функциональности, о которой будем продолжать говорить. А расширяют дополнительно возможности блендера, конечно, насадки. С их помощью можно значительно увеличить возможности прибора и сделать его одновременно миксером и даже насосом, о чем подробнее сейчас расскажем.

Погружной блендер с насадками.

8.1. Стандартная насадка – блендер.

Классическая насадка для смешивания и называется блендер. Она есть нормой, и присутствует везде, правда может иметь модификации для более качественного смешивания и одновременно измельчения. Представляет она собой нож в пластиковом стакане (в верхней части стакана) и используется только на погружных блендерах. В стационарных моделях такую насадку уже называют измельчителем. И выбирая погружной тип, стандартная насадка будет обязательно с ним находится, а выбирая стационарный – она там и не нужна, так как структура совсем иная.

8.2. Измельчитель.

Как было сказано, измельчитель, это классические ножи в стакане (в нижней части стакана), то есть – чаша стационарного блендера. Такие чаши могут использоваться и в погружных блендерах, как измельчитель. Тут важно не запутаться, блендером зовут и измельчитель (ножи в нижней части) и стандартную насадку погружного блендера (ножи в верхней части). Поэтому выбирая стационарный блендер, измельчитель там будет идти за основу, и лишь выбирая погружной тип, уже обращаем внимание: есть он или его нет. Измельчитель в погружный моделях важный элемент, благодаря ему, мы может расширить его возможность и сделать почти стационарным.

Стационарный блендер ограничен лишь фантазией.

8.3. Венчик.

Эта насадка делает из нашего прибора обычный миксер. Выбирая блендер, стоит на это обратить внимания, ведь цену такое дополнение не повысит существенно, а при работе очень пригодится. Только не ищем венчик в стационарных моделях, это крайне редкое явление и не стоит запутывать этим свой выбор, миксер или погружной блендер с венчиком удобнее намного.

8.4. Вакуумный насос.

Кто не имеет понятия, что это такое – объясняем. Это специальная насадка, которая делает из блендера вакуумный насос. Предназначения его – выкачивать воздух из специализированной посуды. Такое дополнение вполне уместно, если у вас есть или вы желаете начать пользоваться такими элементами кухни. Ведь позитивов в такой посуде очень много – продукты без воздуха (в вакууме) намного дольше и лучше хранятся.

8.5. Насадки под «комбайн».

Другие насадки не станем особо рассматриваться, хотя можно на них и обратить внимание. Их задача проста – сделать из блендера кухонный мини-комбайн. Но большинство из них используется на погружных моделях, стационарные блендеры в 99 из 100 случаях имеют только измельчитель – стандартную насадку для измельчения и перемешивания. Только помним, что расширяя возможности погружного блендера целым рядом насадок, мы загрузим его большой работой, на что он по своей структуре не рассчитан, поэтому выжимать максимум при помощи большого количества насадочек не стоит.

9. Заглянем в будущее.

Теперь осталось слегка приоткрыть будущее, если вы купите плохой товар. Итак, думая, что блендер может заменить все (и комбайн, и миксер) и, купив для этого многофункциональный недорогой прибор (или даже дорогой), мы получим постоянную нагрузку на некачественные (или качественные) детали и плохое качество работы. Делать он будет все, но плохо и очень быстро себя отработает. Дальше, если неправильно выбрать тип, мы получим или неудобство в связи малой функциональностью или постоянные проблемы с чисткой из-за смены смешиваемых продуктов. Переходя далее, к мощности, при плохом выборе мы подарим себе или тяжесть на руки, или слабые возможности работы, в итоге быстрый выход из строя прибора из-за нагрузки – обеспечен. Вспомним о чаше, неверный выбор ее также станет чреват или потемнением, плохими запахами или собиранием осколков с пола и мыслями о новом блендере. Аналогично выбрав неверно объем чаши, нам придется или взбивать по 2-3 раза одно и то же, или неудобство прятать ваш новый очень высокий блендер в шкафу и растекания малых порций по всему громадному объему. А при неправильно выбранной скорости мы получим пятна на обоях, из-за невозможности ее регулировки. Дальше функции, которые без правильного выбора сделают большую проблему чистки, а иногда порезы на пальцах, и очень малый потенциал такой потенциальной покупки. Одновременно выбрав малый функционал насадок, тоже получим скудный запас действий, а если переборщить с ненужными функциями, мы получим большую вероятность поломки, так как блендер должен измельчать, а не работать в поте лица, как «комбайн». Это все будущее неправильного выбора, поэтому перечитываем данный материал несколько раз и только тогда идем в магазин за покупкой.

Если вы прочли все и поняли каждое слово, значит, пришло ваше время выбирать свой идеальный блендер. Советы все озвучены и характеристики описаны. Остается постепенно решить для себя, что лучше подойдет для вашей кухни и с чем будет удобнее работать. Главное не спешить и делать все тщательно. И самое важное тут правило, помнить о главной задаче блендера – размешать и измельчить, все остальное – второстепенно. Уверены, что выбор теперь будет сделан правильным, ведь здесь действительно описано все, что нужно знать для правильно выбора.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Как выбрать капельную кофеварку?. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Как выбрать обогреватель?.

Как выбрать блендер для дома: какой лучше стационарный или погружной

Мощность

Ключевая характеристика прибора — мощность. От нее зависят скорость вращения лезвий, качество обработки продуктов и функциональность. Бюджетные модели с моторами на 300-500 Вт размешают коктейль, жидкое тесто и взобьют сливки. Если в комплект входит измельчитель, блендер справится с овощами и даже льдом. Яркий пример такой техники — стационарный HR2604.

 

Более мощные приборы на 600-800 Вт быстрее измельчают пищу и лед, дольше работают без перегрузок и замешивают густое тесто. Такой мощностью обладают популярные модели ручных блендеров.

 

Высокоскоростные стационарные модели оснащены моторами на 1000-1400 Вт. Эта техника легко измельчит замороженное мясо, а с «обычными» продуктами справится в считанные секунды.

 

Какую мощность выбрать? Тут актуально правило «чем больше, тем лучше». Если планируете готовить только коктейли или блинчики, хватит 300-500 Вт. Но если ищете универсальное устройство, которое ко всему прочему сможет нарубить мясо, присмотритесь к моделям с 800-1000 Вт. Выбирайте устройства с запасом мощности. Это позволит избежать перегрузки и продлит срок службы мотора.

 

Скорость и режимы

Чем выше мощность блендера, тем больше его максимальная скорость. Так у мощного стационарного HR3655 она достигает 35000 об/мин. Такой прибор легко сделает 1.5 л молочного коктейля за минуту. От мощности также зависит количество режимов и скоростей.

 

Разнообразие режимов и скоростных диапазонов — важный фактор для удобства готовки. Используйте для каждого типа пищи свой скоростной диапазон. Например, первый — для смешивания соусов, второй — для измельчения овощей. Погружные блендеры с функцией «турборежим» дают возможность плавно менять скорость силой нажатия на кнопку. Плавное управление скоростью полезно при смешивании коктейлей и смузи. Включите прибор на малой мощности, чтобы избежать брызг, и постепенно усиливайте нажатие, пока не достигнете нужной скорости. Некоторые стационарные блендеры, помимо турборежима, оснащены импульсным режимом. Он помогает избавиться от комков в тесте и тщательнее измельчить лед.

 

Стандартные для блендера блюда можно приготовить с одной скоростью. Обычно в одном диапазоне работают маломощные модели. Для более комфортной готовки и качественного перемешивания мы рекомендуем использовать блендеры с несколькими режимами.

 

Ножи и насадки

Что и как будет делать ваш блендер, зависит от насадок и ножей в его комплекте. Чаще всего блендером взбивают яйца, смешивают жидкое тесто и измельчают продукты. Поэтому важно, чтобы в его состав входил нож-измельчитель и венчик.Если выбираете погружной блендер, обратите внимание на защитную насадку. Она прикрепляется к нижней части погружной насадки. Этот аксессуар избавит вас от необходимости наводить порядок после готовки.

 

Если любите здоровую еду, присмотритесь к моделям со спиралайзером. Он нарезает овощи и фрукты на длинные спирали. После такой обработки пища сохраняет витамины и питательные вещества. Насадка удобна для приготовления салатов из минимально обработанных продуктов.

 

Материал корпуса и насадок

Корпус блендеров изготавливают из ударопрочного пластика ABS или нержавеющей стали.

 

Модели с пластиковым корпусом отличаются легкостью и удобством в повседневном применении. Это особенно важно для ручных блендеров, которые нужно держать в руках. Встречаются и комбинированные корпуса из пластика и металла. Такая техника стоит дороже, но она надежнее и крепче.

 

Наконец, стальные корпуса — самые дорогие. Помимо крепкости и ударопрочности, такие модели имеют эстетическое превосходство над аналогами. Часто корпуса дополняют резиновыми вставками. Ручной блендер с прорезиненным корпусом не выскользнет из рук. Стационарный с резиновыми ножками — не уедет со стола.

 

Не менее важен материал насадок и ножей. Для приготовления смузи, фруктового пюре или коктейлей вполне подойдут аксессуары из пластика. Стальные насадки более крепкие. Они дольше остаются острыми и способны обрабатывать жесткую, замороженную пищу.

Какой блендер выбрать — погружной или стационарный: обзор моделей, характеристики, отзывы

Измельчить продукты, приготовить свежий фреш или смузи, порадовать домочадцев коктейлями или домашним мороженым — все это можно сделать с помощью блендера. Разумеется, у хозяек возникает вопрос: какой выбрать блендер — погружной или стационарный? Опытные кулинары говорят: лучше, конечно, иметь оба вида. Но что делать, если выбор по какой-либо причине неизбежен (например, ограничен бюджет или место на кухне)? Как выбрать только один прибор? Сегодня мы расскажем вам о том, в чем заключается разница между погружным и стационарным блендером, поговорим об их функциональных особенностях!

Вопросы перед походом в магазин: частота использования

Прежде чем отправиться за покупками, задайте себе несколько вопросов. Например, как часто вы вообще планируете использовать этот бытовой прибор? Правило на самом деле простое, но железное: чем чаще вы планируете пользоваться блендером, тем качественнее он должен быть. Если вы планируете готовить с его помощью ежедневно (а то и несколько раз в день), экономить не стоит! В том случае, если блендер нужен редко, подойдет недорогая модель.

Для каких целей планируется приобретение блендера

Говоря о том, какой выбрать блендер — погружной или стационарный, следует поговорить и о том, для чего именно он предназначен. К примеру, если он нужен для того, чтобы несколько раз в год готовить коктейли или напитки со льдом, подойдет недорогая модель с функцией дробления льда и отсутствием других (совершенно ненужных!) характеристик.

А может быть, вы вегетарианец, и блендер нужен вам для того, чтобы готовить в домашних условиях молоко на растительной основе, молоть муку из разных видов круп. В таком случае вам понадобится прибор с куда большей мощностью.

Достаточно ли на кухне свободного пространства

Это еще один важный вопрос, который стоит задать себе, размышляя о том, какой блендер выбрать — погружной или стационарный. Все достаточно просто: если у вас очень маленькая кухня, не хватает рабочих поверхностей и места для хранения, приобретать большой агрегат не следует.

Какую сумму вы готовы потратить на новый прибор

Разумеется, при выборе блендера отдавать предпочтение стоит тем моделям, которые будут иметь максимальный функционал за определенную стоимость. Именно поэтому крайне важно сравнивать характеристики блендеров разных марок в одной ценовой категории.

Ну а прямо сейчас попробуем разобраться в том, какой блендер лучше — погружной или с чашей: предлагаем вашему вниманию обзор ключевых характеристик, на которые стоит обращать внимание при выборе домашнего помощника.

Типы конструкций

Существует три типа конструкций:

• стационарный;
• погружной;
• беспроводной.

Каждая конструкция имеет свои плюсы и минусы. Предлагаем рассмотреть их подробнее.

Стационарный блендер

Как понятно из названия, стационарный блендер представляет собой основание, на которое обычно устанавливается объемная чаша, имеющая или не имеющая крышку. Для работы с продуктами их необходимо погрузить в чашу, а затем измельчить, нарезать, перемолоть.

Модели отличаются друг от друга: у каждой своя конкретная программная часть, а также разнообразие емкостей и насадок. Разумеется, к преимуществам такого типа блендеров можно отнести их большие возможности, неплохой объем и повышенную мощность. Впрочем, есть у стационарных блендеров, по отзывам, и недостатки: во-первых, это размеры прибора — поместится такой блендер не на каждой кухне. Также минусом является высокий уровень шума и обязательное использование для работы чаши.

Погружной блендер

Именуемые также ручными, погружные блендеры отличаются легкостью и компактностью. При этом стационарным аналогам они практически не уступают. Главное преимущество их заключается в том, что с помощью таких блендеров можно измельчить продукты или взбить их практически в любой емкости. Это значит, что прямо в кастрюле вы можете измельчить томаты для соуса, взбить сливки в стакане или перемешать овощи в салатнице.

Беспроводной блендер

Сегодня в магазинах бытовой техники можно встретить и беспроводные агрегаты. Это погружные блендеры, для работы с помощью которых не нужно стоять рядом с розеткой. Отсутствие проводов является большим преимуществом. Вы просто устанавливаете блендер на базу (совсем как домашний беспроводной телефон), ждете, пока он зарядится, и пользуетесь. После очистки останется только вернуть его его на базу, где он будет ждать своего часа!

Так какой блендер выбрать — погружной или стационарный? Ответ для каждого будет свой, ведь при покупке устройства нужно сопоставить перечисленные выше недостатки и преимущества разных типов, выделить для себя основные приоритеты, только тогда выбор домашнего помощника станет простым (и даже очевидным).

Функциональные возможности устройства

После того как вы определитесь с тем, какой тип блендера подходит именно для вас, рассмотрите функциональные и механические особенности устройства. На какие характеристики важно обратить внимание? В их числе:

1. Мощность. От этого показателя зависит то, насколько быстро и легко кухонный прибор справится с задачей, поставленной перед ним. Кроме того, этот параметр определяет и количество продуктов, которые можно измельчать за один раз. Эксперты рекомендуют выбирать блендеры, мощность которых — не менее 600 Вт. Отметим, что данный показатель применим как к стационарным, так и к погружным моделям.
2. Объем чаши. Еще одна основная характеристика устройства — это объем чаши, входящей в комплект. Делая выбор, следует определиться с тем, как часто и интенсивно вы планируете использовать прибор. Если у вас большая семья, отдавать предпочтение лучше блендерам с крупной чашей — от двух литров. Правда, не забывайте о том, что чем больше чаша, тем больше места для хранения потребуется, тем большей мощностью должен обладать прибор и тем дороже он будет стоить.
3. Комплектация. Это понятие включает в себя наличие разнообразных венчиков и насадок, дополнительных емкостей. Правило невероятно простое: больше значит лучше. Какими-то насадками вы будете пользоваться ежедневно, другими — раз в год, но при этом вы будете спокойны, ведь они у вас есть. Обратите внимание: иногда производители указывают о расширенных возможностях устройства, однако те насадки, которые могут выполнять определенные функции, не входят в набор. Выход в такой ситуации только один — внимательно проверять и уточнять комплектацию перед покупкой блендера.

Возможности прибора

В основе работы любого блендера лежит один и тот же физический процесс, именуемый вращением. Именно поэтому разнообразие функций определяет только наличие тех или иных насадок. Предлагаем рассмотреть наиболее популярные и востребованные возможности погружных и стационарных блендеров для дома:

• Измельчение. Эта функция может быть двух типов — стандартной и «насадочной». Принцип работы первого заключается в том, что продукты закладываются непосредственно в чашу и измельчаются с помощью стандартного ножа — крестообразного лепесткового. Разумеется, измельчение такого типа хаотичное, регулировать его можно только посредством изменения продолжительности работы блендера. Стандартное измельчение — лучший вариант для приготовления пюре из овощей, коктейлей и смузи. Второй тип — «насадочный», — как понятно из названия, зависит от насадки. Обычно это терка, нарезка или шинковка. Они позволяют нарезать овощи кружочками или полосками, натереть продукты.
• Взбивание. Стационарные и погружные блендеры с насадками, предназначенными для взбивания, подойдут вам в случае, если вы любите готовить бисквиты, блинчики или оладьи.
• Замешивание теста. Эта возможность появляется, если в комплект входит специальная насадка, представляющая собой ножи с широкими лопастями. Готовое тесто будет иметь лучшую консистенцию и плотность, чем если бы вы замешивали его вручную.
• Соковыжималка. Специальная насадка и фильтр нужны для того, чтобы готовить свежие натуральные фреши.
• Перемалывание. Эта функция нужна, если вы планируете измельчать твердые продукты, к примеру кофейные зерна, специи, различные орехи, лед. В комплект должна входить небольшая чаша и прочные ножи.

Погружные блендеры: рейтинг лучших

Для того чтобы вы могли лучше представить себе, что именно представляют собой те или иные блендеры, мы подготовили небольшой рейтинг-обзор моделей. Он основан на описании, данном производителем, обсуждении на специализированных форумах и отзывах покупателей.

Итак, вот лучшие модели:

1. Погружной блендер Bosch MSM 66150. Это одна из лучших моделей по соотношению качества, цены и функционала. В своих отзывах покупатели говорят об отличном качестве материалов, сборки. Устройство довольно тихое, надежное. Несмотря на то, что его мощность всего 600 Вт, устройство отлично справляется с самыми разными задачами. От других блендеров в нашем рейтинге погружной блендер от Bosch отличается наличием сразу 12 скоростных режимов. Пользователи отмечают оптимальную длину шнура, наличие измельчителя, изготовленного из стали.
2. Moulinex DD652832. Погружной блендер от «Мулинекс» — это современное устройство, соединяющее удобство и эффективность. Вся погружная часть и лезвия выполнены из качественной нержавеющей стали, а ручка прорезинена. Хозяйки отмечают: блендер хорошо лежит в ладони, не скользит. Уровень шума низкий. Радует и наличие 10 режимов работы — вы точно сможете подобрать ту скорость, которая нужна для ваших целей. К тому же, как отмечают покупатели, с измельчением твердых продуктов поможет справиться турборежим.
3. Braun Multiquick 5 MQ 535 Sauce. На третьем месте находится блендер от Braun. От других устройств его отличает высокое качество материалов — как самого прибора, так и насадок для него, необычный дизайн. Корпус устройства эргономичный, по отзывам хозяек, он легко и приятно лежит в руке. Люфтов у блендера от Braun нет, вибрации отсутствуют. А благодаря уникальной форме количество брызг при работе минимально! Среди недостатков покупатели отмечают короткий шнур и наличие всего двух скоростных режимов.
4. Redmond RHB-2915. Этот прибор недорогой, но при этом весьма функциональный. В отзывах об устройстве покупатели выделяют отличный дизайн — выглядит оно очень современно. Redmond RHB-2915 обладает довольно высокой мощностью — 750 Вт. Пользователи отмечают плотный контакт тела блендера с разными насадками, удобное расположение кнопок. Впрочем, есть и минусы: по отзывам, блендер имеет большой вес, а потому долго использовать его не получится. Венчик, который входит в комплект, недостаточно прочный.

Рейтинг стационарных устройств

Рассмотрим и лучшие стационарные устройства. В их числе:

1. Kitfort KT-1335. Главное преимущество агрегата, по отзывам, — минимальный уровень шума. С его помощью можно приготовить мясной паштет, овощное пюре, коктейли и соусы. Более того, модель подходит для измельчения орехов и льда, перемалывания трав для приготовления специй. Kitfort KT-1335 имеет сенсорное управление, с этим, говорят пользователи, и связан главный минус — со временем прибор начинает «зависать» во время эксплуатации. Мощность прибора — 1000 Вт, что является не самым высоким показателем для стационарных устройств.
2. Bosch MMB h5P3WDE. Большое количество функций, наличие мерных делений на чаше, программы, предназначенные для переработки мягких и твердых продуктов, — вот главные плюсы данного прибора. Согласно отзывам блендер отлично справляется с колкой льда, смешиванием продуктов, приготовлением коктейлей и специй. Неоспоримым преимуществом является и то, что в процессе работы можно добавлять в чашу нужные ингредиенты — для этого в крышке есть специальное отверстие.
3. Smeg BLF01. Главный плюс этого агрегата — металлический корпус. Кувшин этой модели изготовлен из качественного пластика, прост в обслуживании. Для удобного хранения, отмечают пользователи, есть отсек, предназначенный для хранения шнура. Плюсом являются и нескользящие ножки.

Так какое же устройство выбрать?

Эксперты говорят о том, что лучше всего опираться не только на характеристики, заявленные производителем, но и на собственные ощущения. Перед покупкой блендер следует взять в руки, чтобы оценить удобство и качество покрытия. Нелишним будет изучить отзывы о конкретном приборе. Впрочем, как утверждают специалисты, качественный погружной блендер, имеющий мерную чашу, измельчитель и венчик, — это лучшая альтернатива (мобильная и компактная) громоздким и неудобным в хранении стационарным моделям.

Погружные блендеры для домашнего использования

На чтение 18 мин. Опубликовано 13.01.2020 Обновлено 17.02.2021

Погружной блендер это, как правило, устройство продольной формы, предназначенное для смешивания, взбивания или измельчения различных пищевых продуктов. Используются для приготовления пюре, крем-супов, смузи, взбивания коктейлей, соусов. Опционально могут резать фрукты и овощи кубиками, колоть лед, перемалывать кофе.

Конструкция и принцип работы

Конструкция погружного блендера состоит из корпуса вытянутой формы, встроенного двигателя в большинстве коллекторного типа, работающего от 220 вольт постоянного тока. Вал мотора выведен наружу для закрепления на нем насадок. Насадка погружается в емкость с продуктами или специальный стакан — прилагается в комплекте. В зависимости от выбранной насадки и скорости выполняется взбивание, измельчение и перемешивание.

Корпус погружного блендера выполнен в виде рукоятки для удобного удерживания. Основная рабочая насадка (обязательна в любой модели) представляет собой удлинённую основу с креплением к валу с одной стороны и ножами-измельчителями спрятанными под куполом с другой — название насадка-блендер или «нога».

Какой блендер лучше погружной или стационарный

Сложно однозначно ответить какой тип лучше стационарный или погружной. Чтобы правильно выбрать блендер, определитесь с задачами, которые потребуется выполнять.

Стационарный блендер это статичный блок с органами управления, устанавливаемый на стол и съемной чащи. Сверху на вал вставляется чаща с ножами и закрывается крышкой для защиты от брызг.

Сравнительная таблица основных параметров погружных и стационарных блендеров:

Параметры	Погружной	Стационарный
Мощность	От 100 до 1500 Вт	До 2,5 кВт
Надежность	Быстрее ломаются и изнашиваются при работе с твердыми продуктами. Требуют бережной эксплуатации	Надежный, присутствует защита мотора от перегрева, есть функция автоотключения
Функции	Предназначен для взбивания жидкостей, перемешивания или измельчения нетвердых продуктов	Имеет большее количество насадок. Справляется с жидкими, очень твердыми продуктами (лед, зерна кофе), но не способен взбивать
Производительность	Средняя производительность до 200 мл, максимальная (в некоторых моделях) 1 литр	Средняя производительность 2,5 литра. Есть модели большего объема. Не способен справляться с малыми порциями меньше 250 мл
Размеры и вес	Мобильный, компактный и нетяжелый т.к. предназначен для удерживания в одной руке, занимает мало места при хранении	Большие габариты требуют определенного места для установки и хранении
Эксплуатация	Работает в любой даже небольшой  емкости, дает возможностью контролировать процесс, но требует постоянного удержания в руке во время работы и может разбрызгивать продукты	После включения не требует участия в процессе и не разбрызгивает содержимое чаши
Уход	Нетребователен в уходе — моются только насадки участвующие в работе	Необходимо  разбирать конструкцию, снимать чашу и тщательно промывать все части
Стоимость при средней мощности и минимальном наборе насадок	Высокая	При одинаковой мощности, ниже, чем у погружных моделей

Если требуется обработать большие объемы продуктов или выполнять сложные задачи приобретайте стационарный блендер. Для повседневного использования (актуально для семей с маленькими детьми) лучше выбрать погружной блендер — не занимает много места.

Параметры

Перед тем как выбрать погружной блендер помните – параметры влияют на стоимость, но производители могут установить в модель двигатель с повышенной мощностью и сэкономить на материале корпуса и держателей, захватывающие насадки, что в итоге приведет к поломке блендера. Поэтому перед приобретением определите для себя соотношение цены, качества и функционала.

Тип питания

Существуют два типа питания погружных моделей:

• Проводной – провод, с вилкой подключаемый к электросети. Длина шнура должна быть не менее 1 метра для удобства использования.
• Беспроводной – работает от аккумулятора. Удобен, компактен, мобилен, но не способен работать более 20-30 минут — маломощный.

Беспроводной блендер полезен при выезде на дачу или в условиях небольшой кухни с трудным доступом к розеткам. Встроенный аккумулятор существенно увеличивает вес устройства и стоимость.

Мощность

Еще раз напомним, что производительность и мощность погружного блендера меньше, чем у стационарного. Но это не означает, что на данный показатель не стоит обращать внимание. Если вы решаете, какой погружной блендер выбрать для приготовления, например супа-пюре, выбирайте модели с большой мощностью. Слабые устройства плохо справляются с большими объемами и не способны полноценно измельчать твердые овощи и мясо.

Средние показатели мощности 140-1500Вт:

• 140-250Вт – подходят для перемалывания мягких продуктов (ягод, отварных овощей), приготовления пюре, коктейлей.
• 300-600Вт – справляются с мягкими овощами, фруктами, отварным мясом, измельчают ядра грецких орехов, готовят супы и смузи.
• 650-1000Вт – перемалывают фундук и замороженное мясо, дробят лед.
• От 1000Вт и выше – способны справляться с любыми продуктами, замешивают тесто, относятся к категории профессиональных.

Беспроводные погружные блендеры обладают мощностью 500-600Вт.

Хочется отметить, что производители указывают мощность в ваттах, а она показывает энергопотребление двигателя. Скорость вращения ножей зависит от типа и конструкции двигателя.

Как правило, в погружных моделях применяется прямой привод, поэтому предпочтительней приобретать блендер с коллекторным мотором, потому что бесщеточный двигатель может вращаться на высоких оборотах, но в процессе перемалывания продуктов обороты снизятся из-за нехватки «силы».

Модели, конструктивно имеющие редуктор в моторе — мощные за счет распределения «силы» шестернями, остановить или замедлить вращение вала практически нереально, но обычно редукторная передача не рассчитана на высокие обороты.

Скорости и режимы

Обратите внимание на тип переключения скоростей. Их бывает два:

• Плавный – позволяет плавно регулировать скорость и подобрать наиболее подходящий режим работы. Плавный регулятор выполнен из ползункового сопротивления — ток, подаваемый на двигатель, меняется в зависимости от сопротивления. Со временем слой (резистивная пленка), по которому движется ползунок, загрязняется или истирается.
• Ступенчатый – производит переключение на установленную скорость путем поворота рычага контактной группы. Каждая ступень прибавляет или убавляет ~1000 об./мин. Часто встречаемый тип переключения — фиксированная смена сопротивления, максимум, что может произойти со временем это обгорание или загрязнение контактов.

Количество скоростей погружных блендеров может составлять от 1 до 30, соответственно в подобных моделях обороты могут достигать 30 000 об./мин. Большее количество режимов позволяет плавно контролировать степень измельчения продуктов и избегать разбрызгивания. Но по большей части для домашних нужд используются всего несколько скоростей. Поэтому, если вы задумались, какой погружной блендер выбрать для кухни не переплачивайте за большое количество скоростей — остановитесь на моделях с 5-6 режимами, в сочетании с высокой мощностью этого достаточно.

Особый интерес представляют дополнительные режимы:

• Импульс – короткое чередование скоростной работы с перерывами (один скачек минимум ~5000 об/мин). Подходит для обработки очень жестких продуктов (лед), не позволяет устройству перегреться.
• Турбо – максимальная скорость вращения ножей. Используется для завершающей обработки продуктов и придания им однородности и пышности.

Материалы

Принято считать, что металлические корпуса более надежны, долговечны и соответственно дорого стоят. В большинстве это действительно так, но можно найти отличные погружные модели, корпус которых полностью выполнен из высококачественного пластика и они отлично проявляют себя в эксплуатации. Найти полностью металлический корпус сложно, чаще всего корпус комбинируют — пластик со вставками отдельных элементов из нержавеющей стали или алюминия.

Пластик менее долговечен, но легок и прост в уходе, главное наличие силиконовых вставок для уменьшения скольжения прибора в руке.

Выполнен корпус из металла или пластика не особо важно – это не сказывается на функциональности устройства. А материал основной насадки должен быть только металлическим. Основная насадка работает с горячими и ледяными продуктами, должна выдерживать большие нагрузки, быть устойчивой к повреждениям и простой в уходе, не должна впитывать запахи и окрашиваться в цвет перемалываемой пищи, как это происходит с пластиком.

Остальные насадки выполняются из металла и пластика в зависимости от функционального назначения.

Отдельно стоит отметить материал стакана (если приложен в комплекте). Они изготавливаются из пластика, стекла или металла.

Пластиковые чаши недолговечны и быстро царапаются, приобретают оттенки от перемалываемой пищи (морковь, свекла, тыква) и теряют эстетичный внешний вид.

Стеклянные чаши для блендера более эстетичны, долговечны, просты в уходе, но хрупкие – легко разбить при неосторожном обращении. Чаши и стаканы из алюминия или нержавеющей стали встречаются редко и то в профессиональной технике. Они действительно вечные, но при этом не позволяют видеть процесс измельчения и взбивания продуктов.

Время работы

Часто покупатели тщательно обдумывают, какой погружной блендер выбрать и перебирают множество характеристик и параметров, но при этом не обращают внимания на время непрерывной работы устройства. На коробках эти данные не указываются, а в паспорте к модели они обязаны быть. От времени работы зависит, сколько вы сможете использовать блендер без необходимости выключения.

Любому устройству с двигателем требуется остыть — если вовремя не выключить из-за перегрева сработает тепловое реле защиты и устройство выключится само. А если защита не предусмотрена, могут оплавиться пластиковые элементы внутри корпуса и перегореть обмотка двигателя.

При выборе погружного блендера ориентируйтесь на 3-5 минут беспрерывной работы – этого времени достаточно для измельчения продуктов или взбивания коктейлей.

Управление

Почти все погружные модели обладают идентичной системой управления: на корпусе располагается кнопка включения, вращающийся регулятор скоростей и кнопка турбо режима. Для домашнего блендера этого набора кнопок достаточно и дополнительных элементов не нужно. Кнопки чаще располагаются сбоку на корпусе, а регулятор размещается сверху, что позволяет комфортно переключать скорости.

Если при осмотре модели вы не обнаружили регулятора вращения, это означает, что она работает, только на одной скорости и подойдет только для выполнения простейших задач типа взбивания коктейля.

Уровень шума

Выбирая блендер, неважно какой погружной или стационарный некорректно принимать во внимание такой параметр как уровень шума. Устройства по принципу работы шумные и рассчитывать на тишину при колке льда неуместно.

При выборе погружного блендера лучше отдать предпочтение шумной, но мощной модели с хорошими характеристиками, чем приобрести тихое устройство не способное справится со своими задачами.

Единственное, когда вы можете обращать внимание на уровень шума, это при покупке блендера для взбивания яиц или молока.

Эксплуатация и уход

При использовании погружного блендера очень важно, чтобы он комфортно лежал в руке, не скользил, а кнопки и регулятор были удобно расположены. Определить степень удобства можно только опытным путем в магазине, подержав в руках понравившуюся модель и оценив область охвата.

Оценить степень простоты ухода не так просто – без реальных испытаний сложно сказать, как будут очищаться насадки, насколько сильно загрязняются труднодоступные места.

Модели, имеющие в комплекте дополнительные насадки с редукторами сложны в уходе — редукторы нельзя мыть под водой, можно только протирать влажными тряпочками.

Большое количество насадок существенно облегчает процесс приготовления пищи, но последующее мытье может стать существенной проблемой. Если в вашей модели предусмотрена насадка-чаша с возможностью нарезки и натирания овощей и фруктов это прекрасно.

Однако если потребуется натереть две морковки, нецелесообразно использовать блендер, мытье займет больше времени, а если вам нужно накрошить кубиками тазик Оливье на праздник, блендер станет незаменимым помощником.

Насадки

Большинство производителей расширяют набор насадок несколькими видами, наиболее востребованными в домашнем хозяйстве:

• Венчик – для взбивания яиц, молока, создания воздушной пены, изготовления кремов, муссов и прочих легких блюд.
• Спиралька – для замеса густого теста (в мощных моделях).
• Кофемолка – маленький стаканчик, крепящейся на валу и перемалывающий жесткие продукты (зерна кофе, специи и т.д).
• Измельчитель – стакан со встроенными ножами и редуктором, в который устанавливается подвижный вал. Предназначен для измельчения мяса, сыра, овощей.

Перечисленных насадок хватает большинству хозяек для повседневной готовки.

Но если вы задумались, какой погружной блендер выбрать для замены кухонному комбайну, обратите внимание на наличие в комплекте:

• Дополнительных измельчителей со сменными ножами – бывают объемом от 0,5 до 2 литров, соответственно ножи размером подходящих по диаметру. Изготавливаются чаши блендеров из стекла или пластика.
• Сменные ножи – для выполнения самых различных задач от взбивания яиц до колки льда и эмульгирования.
• Насадка-комбайн со сменными дисками – отдельная чаша с крышкой, в которую вставляется вал блендера и отверстием для подачи продуктов. Конструкция комплектуется сменными решетками для шинкования, натирания и нарезания продуктов (соломкой или кубиками разных размеров).
• Насадка для пюре – увеличенная перфорированная полусфера с широкими ножами внутри предназначена для приготовления пюре из вареных овощей. Не столько измельчает, сколько взбивает продукты, придавая пышность, и помогает избежать состояния клейстера, как при использовании обычной насадки.
• Вакуумный насос – выкачивает из пакетов и пластмассовых контейнеров воздух для герметизации и длительной сохранности продуктов.
• Стаканы-контейнеры с крышками – совпадают по внутреннему диаметру с насадкой-блендером и позволяют готовить и хранить коктейли и смузи прямо в них.
• Приспособления для чистки решеток и ножей.

Естественно наличие большого количества насадок в погружном блендере увеличивает его стоимость. Какие-то насадки не будут использоваться, а какие-то станут незаменимыми помощниками – все дело в личных предпочтениях. Перед покупкой блендера оцените необходимость и наличия определенных функций, но мы советуем не отказываться от измельчителя с возможностью нарезки.

Советы по выбору

Резюмируя все вышесказанное, рассмотрим реальные советы, какой погружной блендер выбрать исходя из ваших потребностей.

• Определитесь с мощностью – чем больше мощность, тем универсальней устройство. Нет нужды платить больше, если вам требуется только готовить пюре малышу.
• Скоростные режимы – для домашнего использования хватит 5-6 скоростей с плавной регулировкой.
• Объем приготовления – если у вас большая семья лучше выбирать мощную модель с чашами большого объема, иначе придется измельчать и взбивать продукты в несколько приемов.
• Материал корпуса имеет меньшее значение по сравнению с материалом элементов. Основные насадки и ножи должны быть выполнены из металла, а корпус высококачественного пластика.
• Рекомендуем выбирать чашу погружного блендера из стекла (если дополнительные емкости предусмотрены комплектацией).
• Чем длительней время непрерывной работы устройства, тем дольше его можно не выключать для отдыха.
• Выбирайте погружной блендер зарекомендовавших себя брендов — не экономьте на надежности и безопасности.
• Оцените устройство «в живую», примерьте его в руке, пару раз включите и выключите, попереключите скорости. Модель должна удобно лежать в ладони, не скользить и иметь простое и удобно расположенное управление.
• Простота ухода немаловажный фактор, на который следует обратить особое внимание. Прибор должен быть простым в сборке-разборке, легко мыться и протираться.

Популярные модели погружных блендеров

Редакция ТехноГуру рекомендует выбрать погружной блендер только от известного бренда, пусть даже и по завышенной стоимости.

Плюс популярных марок — наличие обширной сети сервисных центров, где можно произвести ремонт в случае поломки или купить запчасти.

Bosch

Германская компания изготавливает функциональную бытовую технику для дома. Погружные блендеры Bosch отличаются надежностью, оригинальным дизайном, простотой в использовании и привлекательной ценой.

Bosch MSM 66110

Недорогая и простая модель с насадкой из нержавеющей стали с четырьмя ножами-лепестками. Мощность в 600Вт позволяет готовить не только коктейли и смузи, но и супы-пюре, тесто и измельчать вареное мясо. В комплекте идет стакан.

Посмотреть цены

Bosch MSM 14200

Максимально бюджетный блендер с небольшим измельчителем. В отличие от всех остальных моделей, ножка данного устройства выполнена из пластика, но пользователи отмечают, что регулярно используют его годами, и никаких нареканий к качеству пластика нет. Мощность всего 400Вт, но этого достаточно для коктейлей и детского питания. Модель очень проста, надежна и неприхотлива, что в сочетании с реально низкой стоимостью делает ее востребованной на современном рынке.

Посмотреть цены

Bosch MSM 88190

невероятно функциональная модель модностью 800Вт. На современном рынке найдется не так много погружных блендеров способных посоревноваться с MSM 88190 по количеству насадок. Устройство справляется практически со всеми продуктами, начиная от мягких фруктов и заканчивая жилистым мясом. Выполнен из самых качественных материалов, обладает плавным переключением скоростей и пониженным уровнем шума. Наилучшее сочетания функциональности, качества и стоимости.

Посмотреть цены

Scarlett

Производитель, завоевавший особую любовь у российских пользователей благодаря обширному ассортименту товаров начиная от фенов и заканчивая климатической техникой. Погружные блендеры Scarlett отличаются доступной ценой при достаточной функциональности.

Scarlett SC-HB42F28

В комплекте идут три насадки, блендер, венчик и стакан-измельчитель с ножами. Для повседневных задач это отличный выбор, особенно если учесть мощность в 750Вт и действительно невысокую стоимость. Корпус из пластика с прорезиненными вставками, материал насадки и ножей – нержавеющая сталь, 2 скорости работы.

Посмотреть цены

Scarlett SC-HB42K06

Прорезиненный корпус с металлическими вставками, стандартные насадки и дополнительные диски (терка, шинковка), мощность 1000 Вт, 16 скоростей и большая чаша для смешивания превращают модель в подобие кухонного комбайна. Блендер смешивает, взбивает, измельчает, колет и режет продукты разной температуры и консистенции. Цена расположилась в верхней части среднего ценового сегмента.

Philips

Известная более 100 лет компания из Нидерландов поражает обилием выпускаемой техники для всех областей жизни. Современные технологии производства, инновационные технические решения делают продукцию компании любимой пользователями во всем мире. Погружные блендеры Philips – это дорогостоящие устройства с обширным набором функций, все детали и комплектующие самого высокого качества и из самых лучших материалов.

Philips HR2657 Viva Collection

Долговечный мотор мощностью 700Вт в считанные секунды измельчает, смешивает и режет продукты любой степени твердости. Дополнительные насадки, плавная регулировка скоростей, турбо режим и невероятно удобная насадка-блендер уникальной формы помогают создавать самые легкие и пышные блюда.

Посмотреть цены

Philips HR1672 Avance

Модель с электронным управлением, нет нужды удерживать пальцами кнопку, прибор включается одним нажатием. Стандартная комплектация с измельчителем и венчиком, мощность 800Вт, пластиковый корпус, металлические насадки. Подходит для повседневных нужд и частого использования.

Посмотреть цены

Polaris

Российский бренд выпускает мелкую и крупную бытовую технику, водонагреватели и посуду. Блендеры производителя отличаются высокой функциональностью, эргономичным дизайном и простотой в использовании.

Polaris PHB 0859

Модель три в одном (блендер, миксер, измельчитель). Прорезиненный корпус высокого качества, а кнопки управления удобно расположены на ручке. Особо внимания заслуживает металлическая насадка т.к. выполнена очень основательно и качественно. Мощность 850 Вт,  2 скорости, турборежим и невысокая цена.

Посмотреть цены

Polaris PHB 1065

Красивый, мощный (1000Вт), и очень качественно выполненный погружной блендер имеет вполне демократичную стоимость. Плавная регулировка скоростей и турбо режим позволяют измельчать продукты до любого состояния, делают идеальное пюре и отлично взбивают крема. В комплекте идет «нога», стакан измельчитель, венчик для взбивания и мерный стакан.

Redmond

Компания известна выпуском мелкой бытовой техники, а особую популярность приобрели мультиварки производителя. Компания появилась не так давно, но имеет большой потенциал т.к. обладает большим количество современных технологичных разработок.

Redmond RHB-2944

Очень мощная модель на 1300Вт с венчиком, измельчителем и стаканом, идущим в комплекте с блендером. Пластиковый корпус высочайшего качества, насадки  из металла, есть турборежим. Модель способна не только взбивать или резать, но и колоть лед и перемалывать орехи.

Посмотреть цены

Redmond RHB-2957

Венчик, стакан, маленький измельчитель и большой измельчитель-комбайн поражают своими возможностями. Модель, помимо основных функций блендера, способна тереть шинковать и резать кубиками. Большая чаша на 2 литра, а малая на 500 гр.  Устройство отличается высокой мощностью, плавной регулировкой скоростей и способностью выдать16000 оборотов в минуту.

Moulinex

Французский бренд известен своей техникой для кухни. Интересный дизайн, простота в использовании, доступность – это основные характеристики погружных блендеров от Moulinex.

Moulinex DD655832

Блендер, венчик и измельчитель идеально работают и выполняют свои функции на самом высоком уровне. Металлический корпус с пластиковыми вставками, надежные стальные насадки, мощность 1000Вт, 10 скоростей работы, подсветка на корпусе и защита от разбрызгивания по средней цене.

Посмотреть цены

Moulinex DD885D39

Красивый, действительно мощный (1000Вт) и долговечный блендер с 10 скоростями. В комплекте венчик, измельчитель с чашей на 800 гр и мерный стакан. Прорезиненная ручка модели позволяет легко удерживать блендер при длительной работе.

Braun

Еще одна германская компания, завоевавшая мировой рынок. Лаконичность и строгость моделей – вот отличительная черта всех товаров производителя. Погружные блендеры Braun выпускаются с различным функционалом и в разных ценовых категориях, но их всех объединяет неизменное качество и сдержанный дизайн.

Braun MQ 3038 Spice+

Модель средней  ценовой категории, мощностью 700 Вт, четырьмя насадками («нога», венчик, измельчитель, кофемолка) с плавным пуском и регулировкой оборотов. Взбивает, нарезает и измельчает сахарную пудру, орехи и специи. Идеально делает крема. Корпус – пластик, насадки – металл.

Посмотреть цены

Braun MQ 5037 WH Sauce+

21 скорость, плавная регулировка, 13500 оборотов в минуту, мощность 750 Вт и средняя цена делают модель при высоком качестве привлекаемой для покупателей. В комплект входит венчик, насадка для пюре, кофемолка и мерный стакан.

Посмотреть цены

ПонравилосьНе понравилось

Какой блендер выбрать: подробное руководство — Ferra.ru

При выборе стационарного блендера стоит обратить внимание на место соединения кувшина и привода – если там хрупкий пластик, то надолго его не хватит. Мощность от 600 Вт – норма для стационарного блендера, при мощности 750 и выше модели без проблем колют лед, а значит, и замороженные ягоды-фрукты, что расширяет кулинарные возможности прибора: например, можно делать коктейли прямо из замороженных смесей. Но с колкой льда надо быть осторожнее: прежде всего, посмотреть, разрешает ли ее инструкция. В некоторых моделях есть специальный режим «crush» для этого процесса – тут никаких сомнений. Блендеры – шумная техника, но есть модели со сниженным уровнем шума – например, у Bosch и Electrolux. Еще стоит обратить внимание на наличие «люка» в крышке кувшина – если он есть, то можно добавлять продукты во время работы блендера: например, специи или бульон.

Некоторые производители пишут, что в их блендерах есть функция самоочистки – не верьте, чистый маркетинг, переплачивать за это не стоит.  Суть в том, что вы должны налить воду в чашу и нажать «Пуск». «Вжжжжжииииик!» — все, выливайте бяку. Вот и вся самоочистка у любого стационарного блендера.

Погружной (ручной) блендер

«Ручной блендер – это тот,  что с ногой?» – спросили меня однажды. Да, он самый. И он же – погружной, потому что эта самая нога работает «методом погружения». Погружные блендеры – самая разнообразная категория, тут действительно есть из чего выбрать. Прибор состоит из ручки, куда встроен мотор, и насадки-«ноги» с ножами и «колоколом», предотвращающим разбрызгивание. Погружной блендер в самой простой комплектации – это мотор и «нога». Иногда также имеется стакан для смешивания. Чаще всего в комплект входит еще и насадка-венчик для взбивания. Даже самым простым погружным блендером можно приготовить всё то же самое, что стационарным, но в той посуде, в которой удобно, и без существенных ограничений по объему. Надо измельчить четыре литра супа – пожалуйста, прямо горячего, на плите.

6 критериев выбора |

Если вы хотите взбить коктейли, нарезать мясо, в том числе замороженное, нарезать лед, то выбирайте модели мощностью от 600 Вт до 800 Вт. Блендер с чашкой и шестеренками — универсальный инструмент, которым будет доволен каждый повар. это устройство на его кухне. С его помощью можно легко измельчить горсть орехов, лед, суп-пюре или смешать коктейль. Выбор большой. И не каждый сможет правильно выбрать надежный блендер, который прослужит долгие годы. Ниже мы расскажем, что лучше выбрать блендер для коки и для каких целей его можно применять.

Как выбрать блендер для дома: что учитывать

Выбирая погружной или стационарный блендер, нужно обращать внимание на определенные характеристики.

Уверенно определитесь, какой блендер лучше, поможет умение сориентироваться в характеристиках

Критерии выбора :

• Мощность;
• Режимы работы;
• Разновидности насадок для шлифования;
• Материал форсунок;
• Провод или аккумулятор;
• Компания-производитель.

Для начала нужно определиться, для каких целей он будет использоваться, ведь между стационарным и погружным блендером большая разница в устройстве, различаются мощность этих блендеров, различаются их характеристики.

Что такое блендеры? :

1. Стационарный — оборудован большой чашей, на дне которой расположены ножи. Устанавливается на базу блендера. Список продуктов, которые можно измельчить, очень велик. Однако такой хороший блендер с венчиками лучше справится с перемешиванием жидкостей, измельчением овощей и фруктов и приготовлением фарша.Он занимает значительно больше места, чем погруженный. Главное преимущество в том, что его не нужно держать во время работы.
2. Погружной — выполнен в виде удлиненного корпуса с ножами на конце. Такое устройство позволяет смешивать как напитки, так и твердые продукты, а емкость может быть любой. Основным преимуществом такого блендера будет возможность использования разных насадок и его небольшие размеры. Обратной стороной является необходимость хранить его во время работы.

Далее нужно определить мощность блендера.

Мощность и режимы работы блендера

Мощный блендер должен без особых усилий измельчать твердые продукты. Мощность колеблется от 100 до 1200 Вт. Редко можно встретить показатель 2000.

Выбрав профессиональные варианты, оснащенные мощностью 1000 Вт и выше, вы удивитесь их функциональности и удобству использования

Влияет мощность на скорость вращения ножей :

• Мощности от 100 до 300 Вт хватит для смешивания напитков;
• Оптимальной будет считаться мощность от 400 до 500 Вт, такой блендер справится с не очень твердыми продуктами;
• Самый мощный блендер будет от 700 Вт, он легко измельчает твердые продукты.

Каждая хозяйка должна решить для себя, какой мощности прибор будет для нее наиболее оптимальным. Для дома всегда готовы купить максимально многофункциональный аппарат, блендер именно такой, какой он есть. Различные режимы работы улучшают качество готового продукта и увеличивают функциональность блендера. А возможность переключения между 24 скоростями сделает его невероятно простым в использовании.

Какие основные режимы работы блендера? Турбо режим — характеристика этого режима указывает на то, что блендер на короткое время увеличивает скорость вращения лопастей.В конце включается турбонаддув, чтобы ускорить приготовление.

Кроме того, турбо-режим хорошо подходит для быстрого превращения особо мягких продуктов в пюре.

Pulse — этот режим позволяет тщательно измельчить твердые продукты. Вспенивание — при наливании напитка в таз не образуется большая пена, получается, что напиток подается под давлением. Доступно только для блендеров со сливным краном. Вакуумный насос — в этом режиме можно откачивать воздух из емкостей с едой.Скорости для дома хватит 8-9, если выбирать с меньшими скоростями, то с некоторыми продуктами большого удобства не будет, а если больше, можно запутаться.

Насадки: как выбрать погружной блендер для дома

Мы выбираем набор насадок для блендера, от разнообразных насадок до прямых, от чего они могут зависеть.

Насадки производители бытовой техники придумали много. При этом каждая из них имеет особую форму

Насадки для погружного блендера :

1. Основная насадка (эмульсия) — эта насадка может выполнять большую часть работы.Является продолжением «ножки», ножка — это ручка блендера, они очень похожи, на конце есть углубления, в которые вставляются ножи. Нож, как правило, не подлежит замене, но есть несколько производителей, которые предоставляют такую ​​возможность, такие как фирмы «Браун» и «Бамикс». Этой насадкой можно смешивать напитки, месить, измельчать овощи.
2. Corolla — подходит для взбивания чего-либо, а в зависимости от сорта может использоваться для замеса теста. Каплеобразная форма подходит для жидкого теста, спиральная — для густого.
3. Многофункциональная насадка — Шлифовальная машина. Представляет собой чашу с крышкой, в которой находится одна или несколько ножевых головок. Эта насадка превращает погружной блендер в кухонный комбайн. С помощью этой насадки можно измельчать твердые продукты, нарезать сыр, колбасы, овощи и фрукты. В этом случае дольки одинаковые, а толщина будет зависеть от насадок, хотя в некоторых она регулируется.
4. Вакуумный насос — откачка воздуха из специальных емкостей, входящих в комплект.Воздух, конечно, не исчерпывается на 100%, но этого хватит, чтобы увеличить срок хранения продуктов в несколько раз.

Это только основной список. Профессиональные блендеры содержат гораздо больше типов.

Мельничка в блендере — что это

Мельничка — это насадка, которая позволит измельчать твердые продукты. Такой насадкой удобно перемалывать сахар в сахарную пудру, легко измельчать кофе, панировочные сухари, орехи и т. Д.

Все кофемолки имеют небольшой объем, так как специально предназначены для измельчения небольших порций продуктов

Основным приспособлением будет сразу в комплекте, его можно приготовить с картофельным пюре, смешать с коктейлями, нарезанными овощами, если этого достаточно, можно не покупать дополнительные насадки, если в доме есть любитель кофе, то мельница пригодится.

Если нужно замесить тесто, то без нимба не обойтись, не охота в ручной нарезке овощей однозначно — нужна многофункциональная насадка. Если привыкли использовать тару, в которой продукты не будут портиться долгое время, то нужен вакуумный насос. Прочность форсунок, возможность работы с продуктами разной температуры, их долговечность и, конечно же, внешний вид будут напрямую зависеть от материала.

Смотреть нужно на материале основной насадки, так как венчик всегда будет сделан из проволоки.Следует предупредить, что каплевидный провод достаточно легко сгибается, поэтому будьте осторожны, если соскребаете его вилкой. Сама основная насадка может быть металлической или пластиковой. У пластика одно преимущество, он дешевле, на этом его преимущества заканчиваются.

Погружной блендер с пластиковой насадкой имеет ряд недостатков :

• Такая насадка не может работать с горячими продуктами;
• Можно деформировать;
• Со временем впитывает цвет изделий и на поверхности насадок появляются цветные пятна, которые не чем мыть;
• Надежность такой насадки ниже;
• Твердые изделия такой насадкой шлифовать нельзя.

Вот преимущества и недостатки пластиковых приманок. Ниже разберем насадку с металлическими ножами. Достоинств у металлической насадки намного больше, и не обилие такой насадки можно назвать только ее ценой.

Преимущество железной насадки :

• Высокая прочность;
• Возможность работы с горячими продуктами;
• Не деформируется;
• Может измельчать твердые продукты;
• Имеет более приятный вид.

Какой выбрать? Если бюджет, скажем, ограничен или нет необходимости в блендере для работы с продуктами разной температуры, то есть смысл купить блендер с пластиковой насадкой. Есть необходимость измельчать твердые и горячие продукты, тогда не придется много раскошиваться и покупать металлическую насадку.

Блендер погружной: что лучше выбрать

Погружной аккумуляторный блендер позволит ощутить свободу в движении и будет лучшим выбором для передвижения с ним, чем с розеткой.Он имеет ограничения по мощности, поэтому с твердыми продуктами такой блендер не справится. Некоторые комплекты оснащены двумя сменными батареями. Вертикальный аккумуляторный блендер будет хорошим выбором для затирания, смешивания напитков и, если вы планируете брать его с собой в дорогу. Цена на такие блендеры немного выше.

Блендер — прекрасный помощник хозяйке дома. Заменить миксер и кофемолку легко.

Погружной блендер с розеткой может быть мощнее аккумуляторного блендера.Но есть ограничения на передвижение с ним, потому что он требует наличия рядом розетки, его не нужно заряжать, а по выбору режимов работы он не уступает режиму от аккумулятора. Это понадобится вам, если вы не собираетесь переезжать с ним на кухню.

Выберите производителя: портативный блендер

Найти хорошего производителя, наверное, сложнее всего, их много, и каждый производитель старается сделать так, чтобы они покупали его продукт. Для этого создаются крупные рекламные компании, проводятся шоу типа «контрольная закупка», благодаря чему все легко можно приобрести некачественный товар, отдав при этом большую сумму денег.Чтобы этого не произошло, нужно разбираться в производителях или хотя бы прочитать эту статью. Сравнение разных производителей показало, что такие компании, как Delfa, Elenberg, Satum, Rotex, Sinbo, VES, Aurora, West, Orion имеют самые низкие показатели надежности и не рекомендуют их покупать.

Погружной блендер Philips мощностью 700 Вт, 10 скоростей, управление сказочно простое

Производители блендеров марок Ariete, BEKO, Binatone, Clatronic, Gorenje, Kenwood, Moulinex, Fagor, Russell Hobbs обеспечивают среднюю надежность показателей, такой блендер может прослужить без поломок несколько лет.Bosch, Braun, Electrolux, Panasonic, Philips, Tefal, ProfiCook — блендеры этих производителей прослужат вам долгую службу. Ценовой диапазон таких блендеров от 3000 до 25000. Погружной прибор выглядит стильно. Каждый может найти что-то для себя во всех отношениях.

Какой блендер лучше выбрать (видео)

Покупая модель у любого производителя, всегда нужно изучать технические показатели и инструкцию по использованию блендера. Описание, как правило, содержит картинки для лучшего понимания, потому что блендеры ломаются, как правило, из-за неправильного применения, а сервисные центры отказываются ремонтировать такие блендеры.Так что обращаться с оборудованием нужно аккуратно.

Примеры: погружной блендер (фото)

Лучший погружной блендер на 2021 год

Cuisinart Smart Stick CSB-175 заменил CSB-75, наш предыдущий бюджетный выбор. Как и его предшественник, CSB-175 протирал суп равномерно и быстро, но это была единственная протестированная нами модель, которая не могла измельчать лед, хотя в руководстве есть рецепты с кубиками льда. После смешивания дольше, чем требуется любой из наших других моделей для приготовления смузи, два кубика остались полностью несмешанными.Эта модель Cuisinart также немного забрызгала, и она стала слишком горячей, чтобы держать ее, когда мы использовали ее для смешивания в течение четырех минут (руководство рекомендует смешивать не более одной минуты за раз, но то же самое верно и для других блендеров, которые этого не делали. t перегреваются, когда мы запускали их на более длительный срок). Эта модель также имеет тот же предохранительный замок, который нас (и многих владельцев Amazon) особенно раздражал в CSB-75: двигатель не запустится, если вы одновременно не нажмете кнопку блокировки и кнопку питания.

При своей невысокой цене двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach показал себя на удивление хорошо и даже смог измельчить лед в нашем рецепте смузи.К сожалению, во время смешивания он всасывался на дно нашей кастрюли и сильно разбрызгивался. Если бы ингредиенты нашего супа были немного горячее, это могло быть опасно; как бы то ни было, нам нужно было навести порядок. И когда вы прикрепляете палочку для смешивания, вы должны быть осторожны, чтобы повернуть ее, чтобы зафиксировать ее на месте, чтобы она не упала в суп.

Являясь лидером продаж на сайтах Amazon и Walmart, ручной иммерсионный блендер Bella обычно доступен по цене около 30 долларов. В нашем тесте 2018 года мы обнаружили, что его трудно контролировать, и заметили, что он имеет тенденцию к разбрызгиванию и всасыванию на дно кастрюли.Однако он может делать суп-пюре, хотя и не так гладко, как другие модели, поэтому, если вашим главным приоритетом является как можно меньше расходов и вы не будете часто использовать свой блендер, эту модель, возможно, стоит рассмотреть. В комплекте нет стакана, но в комплекте есть венчик.

Даже после почти 5 минут 40 секунд смешивания трехскоростной ручной блендер KitchenAid оставил после себя кусочек супа. У наших тестеров были проблемы с присасыванием этой модели на дно кастрюли, и они жаловались, что она сильно разбрызгивается.Он также не делал пюре из смузи так же хорошо, как конкуренты, оставляя позади небольшие кусочки орехов и семечки малины.

5-скоростной ручной блендер KitchenAid был хорошо проверен во время тестирования в 2013 году и получил более высокие оценки, чем 3-скоростной блендер KitchenAid. Поставляется с большой коробкой насадок, включая сменные лезвия, измельчитель и венчик. Но в наших тестах 5-ступенчатая не показала лучших результатов, чем 3-ступенчатая, и мы не думали, что будем использовать все насадки.

От All-Clad KZ750D остались два больших куска имбиря, которые остались практически нетронутыми после пюре.У этой модели нет аксессуаров — даже чашки — но на момент написания этой статьи она все еще стоит около 100 долларов. Это был один из самых высоких и тяжелых погружных блендеров, которые мы тестировали, и он был более громоздким в маневрировании по сравнению с Breville.

Погружной блендер Dualit, несмотря на его отвратительно большую вибрирующую ручку, показал такие же хорошие результаты или уступил Breville почти во всех наших тестах в прошлом году. На самом деле он имеет более удобную насадку измельчителя (единственная насадка измельчителя, которую мы видели с подающей трубкой).Но мы не могли преодолеть неудобную ручку и обнаружили, что включать и выключать палочку для смешивания сложно, особенно если она была смазана масляными ингредиентами. Ручка с защелкой Breville имеет гораздо лучший дизайн. Dualit также стоит дорого, и мы не думаем, что он стоит дополнительных денег по сравнению с Breville.

Несколько лет назад Good Housekeeping выбрала двухскоростной ручной блендер Cuisinart Smart Stick CSB-79 в качестве одного из своих фаворитов, написав: «Он обеспечивает отличную производительность и прост в использовании.Компания Food & Wine также рекомендовала эту модель в то время, сказав: «Заметно острое лезвие прекрасно превращается в пюре, а капюшон вокруг лезвия очень глубокий, что помогает протягивать пищу через блендер». В нашем тестировании 2013 года эта модель была на уровне менее дорогих KitchenAid 3-Speed, KitchenAid 5-Speed ​​и Cuisinart Smart Stick CSB-75, но была далеко не такой эффективной, как Breville.

Мы возлагали большие надежды на Bamix Mono, поскольку бренд Bamix имеет репутацию производителя прочных и долговечных машин.Мы выбрали Bamix Mono, потому что это одна из самых дешевых моделей Bamix, и в то время у нее были отличные отзывы на Amazon. При тестировании мы обнаружили, что у него удобная ручка и кнопки, которые легко нажимать, но, к сожалению, блендер не смог создать большой водоворот и, следовательно, очень медленно смешивал суп и смузи. Удивительно, но в нашем тесте с пюре оно было худшим, на сите оставалась тонна клетчатки. Кроме того, палочки для смешивания всех моделей Bamix прикреплены постоянно (хотя большинство из них имеют сменные ножи), что затрудняет их очистку, чем модели со съемными палочками.

Как и в случае с Bamix, нас заинтриговали погружные блендеры профессионального уровня Waring, потому что они казались особенно прочными. Quik Stik — самая маленькая модель, которую производит Waring, и, как и Bamix Mono, она имеет фиксированную палочку и не имеет дополнительных приспособлений. Quik Stik действительно справлялся с пюре лучше, чем модели Bamix или Cuisinart и KitchenAid, которые мы тестировали, и, как и Bamix Mono, казался очень прочным. Но у этой модели нет чашки для смешивания, и она не так удобна, как Breville Control Grip со съемным стержнем и насадками.Если вы готовите в больших количествах и вам действительно нужен профессиональный инструмент по умеренной цене, эту модель стоит рассмотреть, но большинству людей лучше подходят мощность и скорость Breville.

6 лучших иммерсионных блендеров 2020 года

Погружные блендеры настолько универсальны. Этот портативный инструмент, также называемый ручным блендером, имеет двигатель на одном конце и лезвия — на другом. Они могут выполнять большие задачи, такие как смешивание смузи и пюре для супов прямо в кастрюле, без необходимости переносить их в блендер и обратно, а также могут выполнять небольшие задачи, такие как взбивание сливок и приготовление заправки.

Чтобы найти лучшие иммерсионные блендеры, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute регулярно оценивает множество самых популярных моделей от известных брендов по разным ценам, ища те, которые легко собрать и которые удобно держать. и работать. Мы приносим их на нашу кухню, чтобы сравнить, насколько хорошо они пюре из мускатного тыквенного супа, смешивают смузи, измельчают лед и взбивают яйца. Наши любимые (которые мы купили для себя и используем почти ежедневно!) Достаточно мощные, чтобы без труда смешивать смузи и супы и , с эргономичным и удобным захватом, который не утомляет руки. Это наш лучший выбор погружных блендеров, основанный на сочетании тестирования и домашнего использования. :

Для чего лучше всего подходят погружные блендеры?

Отлично подходит для небольших работ , таких как приготовление песто, соусов, майонеза, взбитых сливок, яичницы и многого другого, иммерсионные блендеры могут взбивать смузи, молочные коктейли и замороженные напитки для одного или двух человек — но это то, где они ограничиваются из-за того, что двигатель (и лопасти) меньше и не может работать очень долго без перегрева.

Избегайте твердой пищи (орехи и семена) или очень волокнистой (капуста и морковь), потому что она не станет гладкой и шелковистой. Вместо этого используйте мощный блендер или кухонный комбайн. Кроме того, для работы лезвие должно быть полностью погружено — у вас могут возникнуть проблемы с смешиванием очень небольших количеств.

Что следует учитывать перед покупкой погружного блендера

Защитный кожух для лезвий : Этот представляет собой куполообразную часть блендера, закрывающую лезвия. Мы обнаружили, что широкие решетки для лезвий с большими отверстиями лучше справляются с циркуляцией пищи для лучшего и более быстрого смешивания.Их также легче чистить, потому что пища, застрявшая под лезвиями, более доступна. Просто убедитесь, что защитный кожух для лезвия легко поместится в ваши любимые кастрюли и чашки для смузи.

Рукоятка и ручка : Для работы с погружным блендером вам нужно будет взять ручку одной рукой и нажимать кнопки включения, выключения или скорости пальцами, чтобы было удобно держать и работать. Ваши руки будут утомляться, если ручка слишком велика, кнопки слишком маленькие или неудобно размещены, или если блендер кажется тяжелым.Кроме того, кнопки должны легко нажиматься без особого усилия. В идеале, когда вы держите ручку, ваши пальцы должны естественным образом ложиться на кнопки. Мы обнаружили, что нескользящие резиновые ручки стали мягче и удобнее в использовании.

Дизайн: Ищите достаточно компактную модель, которую легко хранить в кухонном ящике. Хотя погружные блендеры очень легко чистить, мы предпочитаем модели со съемной насадкой для блендера, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Проводное или беспроводное: Шнуры обеспечивают постоянное питание, но электрический шнур может запутаться, сгореть или опрокинуть предметы на загруженную кухонную стойку или плиту.Беспроводные модели портативны и удобны, но могут потерять питание до того, как вы закончите работу.

Могут быть включены дополнительные насадки для измельчения, обработки, взбивания или вспенивания. Если у вас уже есть такая техника, вы можете сэкономить, купив модель без дополнительных принадлежностей. Один из аксессуаров, который нам очень нравится, — это прочная, высокая и узкая банка для смешивания — она ​​уменьшает разбрызгивание и облегчает движение вверх и вниз, необходимое для смешивания. Кроме того, вы можете подавать или хранить продукты прямо в нем!

Мощность : Испытанные нами иммерсионные блендеры имели двигатели мощностью от 225 до 600 Вт, и, хотя мощность является показателем мощности, мы обнаружили, что она не отражает качества, производительности или комфорта.

1

Лучший погружной блендер в целом

Погружной блендер Control Grip Бревиль amazon.com 149,99 долл. США

$ 129.95 (13% скидка)

Этот иммерсионный блендер обладает множеством замечательных функций, которые делают его нашим лучшим выбором. В отличие от других моделей, которые создают вихрь, который втягивает пищу в лезвия и всасывает их на дно контейнера, защита лезвия Breville имеет уникальную форму, предотвращающую это.Для равномерного смешивания требуется больше движений вверх и вниз, но мы все же обнаружили, что с ним легко работать. Резиновая ручка мягкая, узкая и удобная для захвата, а кнопку включения легко удерживать.

Насадка для блендера легко снимается и снимается, и она никогда не расшатывается при закреплении. Он имеет 15 настроек скорости для разных продуктов и поставляется с самой большой банкой для смешивания с крышкой, которую мы тестировали (42 унции!). Его крышка служит противоскользящим ковриком и помещается под банку. Эта модель также включает в себя кухонный комбайн и насадку для венчика, а все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• Простота использования и эксплуатации
• Удобно держать в руке в течение длительного времени
• Полезные насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Почти слишком много настроек скорости

2

Лучший погружной блендер

Двухскоростной ручной блендер

Этот недорогой погружной блендер отлично справляется с смешиванием более мягких продуктов, таких как супы, молочные коктейли, взбитые сливки и заправки.У него двигатель мощностью 225 Вт, самый низкий из тех, что мы тестировали, но он был достаточно мощным, чтобы плавно приготовить суп менее чем за 90 секунд. Он имеет две скорости смешивания (высокую и низкую), управляемые двумя большими кнопками, которые легко нажимать.

Из всех испытанных нами погружных блендеров у этого самый короткий стержень (5 дюймов), который отлично подходит для смешивания небольших партий, но его трудно использовать в глубоком контейнере, таком как высокий горшок с супом. Он поставляется с насадками для венчика и кухонного комбайна, которые можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.Имейте в виду, что пластиковая ручка имеет широкую окружность и кажется немного скользкой, поэтому за нее утомительно держаться, особенно если у вас маленькие руки, а насадка для смешивания не кажется такой прочной, как другие модели, которые мы оценивали.

• Доступный
• Суп для быстрого приготовления пюре

• Громоздко работать в течение длительного времени
• Невозможно смешать смузи до питьевой консистенции

3

Лучший аккумуляторный погружной блендер

Аккумуляторный погружной блендер Полностью одетый амазонка.ком

199,99 долл. США

Если вы не хотите, чтобы вас привязывали к одному месту на кухне или если у вас нет розетки у плиты, этот выбор имеет перезаряжаемую батарею, которая проработала более 15 минут на высокой скорости в наших тестах на полной мощности. -заряженный аккумулятор (на полную зарядку из разряженного ушло около двух часов). Имейте в виду, что вам понадобится немного места на стойке для зарядного устройства.

Нам нравится функция безопасности: нажмите кнопку сверху, чтобы разблокировать, затем нажмите спусковой крючок, чтобы сработать.Он автоматически заблокируется, если вы не нажмете на курок в течение 30 секунд. Насадка для лезвия и ручка (узкая, удобная и совсем не скользкая) изготовлены из нержавеющей стали. Мы были впечатлены тем, насколько мощным он был, и у него один из самых тихих двигателей, который мы оценивали, — он также поставляется с проводной моделью.

• Портативный и эргономичный
• Мощное и быстрое смешивание

• Аксессуары в комплект не входят
• Дорого

4

Лучший иммерсионный блендер для супа

Погружной блендер Smart Stick с регулируемой скоростью

Этот блендер Cuisinart оснащен регулятором скорости, который позволяет быстро приготовить пюре из супа, не создавая большого беспорядка.Начните с малого и медленно увеличивайте скорость, чтобы получить однородное пюре без брызг. Несмотря на узкую защиту лезвия и двигатель мощностью 300 Вт, он мог приготовить суп примерно за 60 секунд. Мы не чувствовали никакого упорную всасывания, что делает его легко маневрировать вокруг горшка. У него действительно были проблемы с приготовлением смузи: даже после двухминутной отметки оставались большие куски фруктов и льда.

Он был одним из немногих в наших тестах с функцией безопасности: нужно нажать кнопку «разблокировать», чтобы активировать спусковой крючок.Обе ручки было легко и удобно нажимать, держась за ручку, которая узкая и эргономичная, не чувствуя тяжести. Он поставляется с емкостью для смешивания, кухонным комбайном и насадкой для венчика, которые можно мыть в посудомоечной машине. Насадки для смешивания нет.

• Встроенная функция безопасности
• Длинный стержень для глубоких горшков
• Включены три насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Насадка для блендера только для ручной стирки
• Элементы управления наверху — это две руки для управления

5

Самый универсальный погружной блендер

Погружной блендер MultiQuick 7

В отличие от других испытанных нами иммерсионных блендеров, у Braun есть кнопка переменной скорости — чем сильнее вы нажимаете, тем сильнее она смешивает.Кроме того, высота лезвия регулируется в соответствии с высотой смешиваемых продуктов, что делает смешивание более безопасным и помогает предотвратить разбрызгивание. Он оснащен узким колоколообразным кожухом без вентиляционных отверстий, что означает, что вам не нужно останавливать блендер, чтобы удалить продукты, которые могут намотаться на вентиляционные отверстия. В комплект поставки входят емкость для смешивания, которую можно мыть в посудомоечной машине, кухонный комбайн и насадка для венчика.

• Регулируемая высота лезвия
• Все четыре насадки можно мыть в посудомоечной машине

• Насадка для лезвия собирает воду и должна быть тщательно высушена

6

Лучший иммерсионный блендер для смузи

2-скоростной ручной блендер Помощь по кухне амазонка.ком

69,87 $

Мы были впечатлены качеством этого погружного блендера KitchenAid, одного из самых доступных по цене, которые мы тестировали. Он быстро стал нашим любимым напитком: тихий, очень мощный и простой в использовании. Он смог быстро смешать лед, кокос и цельный миндаль в нашем смузи до кремообразной питьевой консистенции. Он также не всасывал до дна контейнеров, как другие испытанные нами погружные блендеры, а насадку для блендера можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Одна из наших любимых функций — это толстый шнур питания, который не скручивается и не спутывается. Это полезно, когда вы пытаетесь маневрировать вокруг загруженной столешницы. Кроме того, ручка прорезинена для удобного захвата, а спусковой крючок легко нажимается. У него не так много аксессуаров, но он поставляется с крышкой на три чашки для смешивания, что позволяет легко хранить остатки смузи или заправки прямо в холодильнике, хотя мы бы хотели, чтобы банка была с губами для удобного наливания.

• Достаточно мощный, чтобы смешивать даже твердые, жесткие продукты
• Доступен в различных забавных цветах
• Шнур без спутывания

• Отсутствие дополнительных принадлежностей

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучшие погружные блендеры 2020 года протестированы и проверены

Хотите смешивать, взбивать, измельчать, эмульгировать или пюрировать, не таща с собой полноразмерный блендер, настольный миксер или кухонный комбайн? Тогда купите лучший погружной блендер, какой только сможете. Эти чудесные маленькие кухонные гаджеты сделают грязные и опасные приготовления пищи (например, пюре для супа) немного более сдержанными. Некоторые поставляются с множеством надстроек, от насадок для венчиков до мерных чашек и полнофункциональных мини-кухонных комбайнов, в то время как другие предлагают не что иное, как простую палочку для смешивания.Мы протестировали девять моделей с высокими оценками, чтобы найти лучший погружной блендер на рынке; В итоге мы получили двух победителей — простую версию, идеально подходящую для приготовления смузи на одну порцию, и более сложную, которая поставляется со всеми необходимыми плагинами.

Лучший простой иммерсионный блендер: Иммерсионный блендер из нержавеющей стали All-Clad

Погружной блендер из нержавеющей стали All-Clad

С мощностью 600 Вт, All-Clad — это сила, с которой нужно считаться. У него есть регулируемый набор скорости вверху, чтобы увеличить интенсивность по мере необходимости, но также он может похвастаться кнопкой Turbo, которая настолько сильна, что трудно представить себе ее применение.Благодаря ему суп и смузи быстро и легко стали очень гладкими. На 9¼ дюймов стержень длиннее, чем у некоторых других моделей, которые мы тестировали, поэтому он может легко попасть в большие горшки и более высокие контейнеры, но он не настолько длинный, чтобы его было трудно хранить. Этот блендер удобно держать в руке, легко управлять, и он не особенно громкий даже в режиме турбо (хотя ни один из погружных блендеров, которые мы тестировали, нельзя назвать тихими). Единственным недостатком (помимо цены) является то, что головка блендера All-Clad довольно короткая, поэтому для обработки больших кусков требуется немного больше работы.

За 100 долларов All-Clad имеет для заработка, так что это хороший выбор, если вы действительно планируете заставить его работать. Этот вариант для вас, если вы готовите смузи каждое утро, регулярно пюреете суп или готовите детское питание. Если вы тот, кто использует иммерсионный блендер пару раз в год — или просто хотите попробовать один из них, чтобы увидеть, стоит ли это шумихи, — эта модель обладает большей огневой мощью, чем вам нужно. (Для чего-то более доступного мы рекомендуем Cuisinart Two Speed ​​Smart Stick; подробнее об этой модели ниже.) All-Clad не поставляется с контейнером или насадками, но если вы ищете что-то простое, мощное и не загромождающее вашу кухню, это отличный кухонный прибор, который всегда под рукой.

Стоит отметить, что модель за 100 долларов — это проводная версия. Этот погружной блендер также доступен в беспроводной версии за 199 долларов. Это вдвое дороже, но и вдвое удобнее.

---

Лучший иммерсионный блендер с насадками: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Блендер Breville Control Grip

Breville Control Grip — один из тех кухонных инструментов, без которого вы никогда не сможете обойтись.Этот погружной блендер прост в использовании, имеет удобную эргономичную ручку и чувствительный спусковой крючок. Он имеет большую глубину 8 дюймов и имеет 15 скоростей: от легкой (отлично подходит для эмульгирования заправки) до очень мощной (полезно для смешивания большой партии супа с крупными овощами). Конец лезвия узкий и имеет форму колокола, что помогает уменьшить всасывание и предотвращает застревание кусков пищи. Есть даже крышка для лезвия для более безопасного хранения.

Этот блендер быстро приготовил наш смузи благодаря самому лезвию и прилагаемой к нему чашке, которая почти равна основанию полноразмерного блендера.Если вы иногда делаете больше, чем можете выпить за один присест, у него есть крышка, чтобы легко перенести все это в холодильник. Что касается других насадок, венчик взбивает сливки за одно мгновение, а измельчитель (который аккуратно помещается в чашку для хранения) разбивает овощи и с легкостью создает соусы и намазывает их. В целом, если вы ищете трудолюбивый и мощный ручной блендер, а также множество надстроек, Breville Control Grip — ваш лучший выбор. Вы будете шокированы тем, как часто вы беретесь за него — и насколько легко его чистить, — если вы привыкли вытаскивать большие пушки, как обычный кухонный комбайн.

---

Как мы тестировали иммерсионные блендеры

Мы тестировали каждый погружной блендер несколькими способами. Во-первых, если какие-то модели поставлялись с насадками для измельчения, мы использовали их для резки лука. Затем мы добавили этот лук в основу для смешанного сливочно-морковного супа, причем каждая партия была приготовлена ​​с использованием одного и того же процесса в одной и той же кастрюле. Мы делали смузи из замороженных фруктов, соевого молока и зелени; если блендер поставлялся с чашкой, мы использовали ее, а если нет, то использовали свою. Наконец, мы проверили насадки для взбивания, измерив, насколько быстро и равномерно каждый взбивал чашку жирных сливок.Для каждого погружного блендера мы также оценили следующие факторы.

Насколько мощный иммерсионный блендер?

В конечном итоге, самым важным было то, насколько хорошо он смешивал суп и смузи. Мы слышали от случая к случаю, что некоторые иммерсионные блендеры отлично справляются с супами и соусами, но не могут справиться с жесткими кусочками смузи, поэтому мы хотели убедиться, что выбранные нами блендеры подходят для любой задачи.

Он тяжелый и / или громкий?

Если им неудобно пользоваться или у вас болит рука или запястье, или если это звучит как приземление самолета на вашей кухне, вы вряд ли воспользуетесь им.

Легко ли очистить погружной блендер и прикрепить / отсоединить двигатель от лезвия?

Мы оценили, насколько легко было настроить блендер и быстро заработать. Мы искали конец лезвия, который можно было бы легко отсоединить после завершения работы, но не настолько, чтобы он не оставался на месте во время смешивания.

Есть ли в нем какие-нибудь выдающиеся особенности?

Один погружной блендер имел блокировку, чтобы его нельзя было случайно запустить, что обеспечивает чистоту и безопасность; у другого была крышка для лезвия для хранения.Мы учли такие специальные дополнения.

---

Другие испытанные нами иммерсионные блендеры

Мы обнаружили, что Cuisinart делает лучшие бюджетные блендеры в каждой категории, как с насадками, так и без них. Для простого варианта Cuisinart Smart Stick невозможно превзойти. За 40 долларов вы получаете две скорости и никаких дополнительных услуг — только мощный ручной блендер, который справится как с протертыми супами, так и с замороженными фруктами. Если вы действительно хотите поиграть в игру с приставками, вы можете перейти на модель за 74 доллара, которая представляет собой такой же базовый ручной блендер с чашкой, мини-измельчителем и венчиком.Это экономичный и эффективный способ для первого знакомства с иммерсионным смешиванием.

10 лучших иммерсионных блендеров 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать на сайт People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: Изабелла Восьмикова / Bravo / Getty Images

Если вы хотите приготовить супы, соусы, смузи или все три, возможно, стоит добавить иммерсионный блендер, также известный как ручной блендер, в свой кухонный арсенал. Погружной блендер легче маневрировать (и чистить), чем стандартный блендер; Поскольку он часто поставляется с насадками, он может взбивать молоко, взбивать яйца и даже измельчать овощи.Кроме того, если вам не хватает места на прилавке, его намного проще хранить, чем полноразмерный блендер. И хотя мы писали о множестве гаджетов для ваших потребностей в смешивании, в том числе о лучших ручных миксерах, лучших настольных миксерах и лучших блендерах, здесь мы собрали лучшие иммерсионные блендеры, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей. Amazon.

Статьи по теме: Лучшие блендеры для смузи | Лучшие подарки для домашней повара

Рецензенты сходятся во мнении, что этот погружной блендер небольшой, но мощный, особенно по цене.Один рецензент говорит: «Я смотрел на те, которые были намного дороже, и беспокоился, что это будет дешево сделано (потому что вы часто получаете то, за что платите). Однако я был приятно удивлен этим. При мощности 500 Вт он имеет серьезную мощность и очень прост в использовании. Очень доволен своей покупкой! » Другой рецензент прокомментировал: «Он справился со всем, что мы ему бросили, как чемпион. Он не перегревался, не вибрировал, не трясся, не боролся, не пахнул дешевым электродвигателем или что-то в этом роде ». Один рецензент даже назвал этот погружной блендер «электростанцией!» Хотя он поставляется с меньшим количеством насадок, чем другие более дорогие варианты, венчика, похоже, достаточно для большинства обозревателей.Как объясняет один из них: «Я использовал венчик, чтобы взбивать омлеты за секунды. Легче воздействует на запястья, чем традиционный венчик. И я только что приготовил партию домашнего майонеза в банке Мейсон. Это было мое любимое использование этого блендера. Не могу поверить, насколько это было просто ».

Этот иммерсионный блендер от Bella имеет почти 4000 пятизвездочных отзывов, десятки которых хвалят отличную цену, но он такой же универсальный, как и наш лучший выбор, и хорошее качество.«Легко чистится, хорошо ощущается в руках, а насадка-венчик очень удобна при смешивании жидкого теста или безе», — пишет один рецензент. Другой рецензент использовал его, чтобы проверить одну из тенденций ранней пандемии TikTok: «Я обнаружил, что истинное призвание этого иммерсионного блендера: взбитый кофе. Я использую высокую банку Мейсона, по две-три столовых ложки Nescafé, сахара и кипятка, и кладу венчик на этого плохого парня. Менее чем через две минуты идеальный взбитый кофе, достойный Instagram ».

Этот погружной блендер от KitchenAid является беспроводным, что, по мнению обозревателей, намного удобнее (и намного безопаснее), чем модели с проводом.Один пятизвездочный рецензент пишет, что это «обязательно» на кухне, потому что они «не хотят, чтобы [шнур] за что-то зацепился, а затем спроецировал мои бобы на стены, когда шнур тянет меня назад». Кроме того, батареи являются перезаряжаемыми, «поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы вставить в эту вещь новые батареи, и она мгновенно заряжается». Другой рецензент говорит, что, несмотря на то, что он питается от батареи, он достаточно мощный: «Он такой же мощный, как мой проводной, но его гораздо проще просто вынуть из ящика и использовать, не ища розетку.И заряд, кажется, длится вечно ». Фактически, этот рецензент использовал его «около дюжины раз» — для всего, от чили до яблочного пюре — и он «еще не перезаряжал его с момента первоначальной зарядки».

Этот набор погружного блендера — один из самых дорогих вариантов на Amazon, но большинство обозревателей сходятся во мнении, что вы получаете то, за что платите, тем более что в этот набор входит венчик, миска для измельчения и мерная чашка.Как сказал один самопровозглашенный «простой человек»: «Если я покупаю продукт у кого-то, я ожидаю, что между ценой и качеством будет корреляция … Если я вкладываю такие деньги в кухонный прибор, я ожидаю, что он сделает все возможное. работа, назначенная таким образом, чтобы сделать мой (или, чаще, ее) день легче или эффективнее. Это тот блендер. Позвольте мне сказать вам, мальчик, это когда-нибудь ». Другой рецензент, который делает и переваривает от четырех до шести банок домашнего веганского майонеза в неделю, говорит: «У меня никогда не будет другой марки или модели.Это невероятно.» Раньше для эмульгирования майонеза требовалось от шести до восьми минут, «и даже тогда половину партий пришлось выбросить, потому что они никогда не сваривались», — объясняют они. С этим устройством «мне потребовалось 45 секунд для первой партии веганского майонеза и 45 секунд для второй партии… Аллилуйя!» Универсальность — еще одно слово, которое часто встречается в обзорах этого иммерсионного блендера, при этом один покупатель заявляет: «Насколько я понимаю, этот погружной блендер Breville не имеет себе равных по своей универсальности.Этому человеку потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть ко всем приспособлениям, но независимо от блюда, палка блендера, венчик и измельчитель справились со своей задачей. «Мне нравится использовать [насадку для венчика] вместо того, чтобы таскать свой тяжелый электрический миксер», — пишут они, в то время как измельчитель как раз подходит для «измельчения овощей, таких как чеснок, лук, помидоры и авокадо для гуакамоле». В целом, они называют это «отличным вложением средств для тех, кому нужен простой в очистке универсальный блендер».

Более 2700 рецензентов дали этому набору погружного блендера, состоящему из пяти предметов, который включает в себя палочку для смешивания, вспениватель молока, измельчитель пищевых продуктов, мерный стакан и венчик, — пять звезд, и сотни описывают его как простой в уходе.Один из таких рецензентов, который использовал эту модель для всего, от смешивания теста для блинов до смешивания смузи, особенно ценит универсальность насадок: «Я мог бы легко потратить вдвое или втрое больше на аналогичные продукты, но я действительно рад, что я этого не сделал. ‘t и нашел этот удивительный универсальный блендер «все в одном». Даже если вы хотите использовать его просто как блендер, он отлично справится со своей задачей. «Он не только быстро протирает замороженные фрукты, но и просто ополаскивает их под горячей водой, кладет на сушилку, и они готовы к следующему смузи», — говорит другой довольный покупатель.

Этот иммерсионный блендер от Koios также поставляется с насадками, но больше всего в нем ценят обозреватели легко снимаемый кронштейн. Один покупатель, который использовал этот блендер в течение шести месяцев без каких-либо следов износа, сказал, что съемная рука — это «потрясающая» особенность, которая делает этот блендер «очень простым в очистке, поскольку грязная часть удаляется с двигателя и шнура».Другой клиент с артритом в руках с трудом добавлял и отсоединял руку от своего предыдущего иммерсионного блендера, но обнаружил, что он «эргономичен, поэтому им легко пользоваться. Кроме того, он меньше по размеру, чем некоторые, поэтому легче найти место в ящике для хранения вещей », — добавляют они. Другие обозреватели отмечают, что этот иммерсионный блендер на самом деле меньше других, но многие понимают, что он занимает меньше места, и более 650 пятизвездочных клиентов по-прежнему ручаются за его «мощное» смешивание.Один рецензент говорит, что их набор кухонных гаджетов обычно занимает много места, но этот блендер «позволяет мне иметь несколько инструментов с одним набором. Я был впечатлен прочностью и надежностью портативного двигателя. Также есть кнопка «турбо», которая дает дополнительный импульс мощности », — отмечают они, добавляя, что они использовали ее для всего, от нарезания лука кубиками до приготовления молочных коктейлей.

Хотя большинство погружных блендеров можно использовать для приготовления супа, большинство обозревателей сходятся во мнении, что эта версия Braun специально оборудована для их нужд в приготовлении супа.Один рецензент пишет: «Я использовал лезвие, чтобы сделать суп в кастрюле грубым пюре. Он идеально подходит для этой задачи. Больше не нужно заливать суп порциями в комбайн. За несколько минут я съел суп до желаемой текстуры ». Картофельный суп — любимый рецепт среди обозревателей, многие из которых хвалят способность этого погружного блендера с легкостью разрезать картофель в кастрюле. Как сказал один счастливый повар: «Мы используем это для самых разных целей. Осенью мы готовили много картофельного супа, и он создает кремообразную консистенцию без использования каких-либо молочных продуктов.И хотя у этого иммерсионного блендера не так много насадок, как у других вариантов в этом списке, для некоторых это важный аргумент. Один из таких рецензентов, который использовал этот погружной блендер для приготовления супа из картофеля и лука-порея, пишет: «Мне просто нужно было что-то, что смешивало бы горячую пищу, чтобы я мог приготовить суп! (Потому что заливка горячей, горячей, горячей жидкости в мой небольшой кухонный комбайн или NutriBullet не имела для меня абсолютно никакого смысла.) Это была единственная марка погружного блендера, которая была хорошо оценена, получила достойные отзывы и не поставлялась с множеством дополнительные услуги, которые мне не понадобились.”

Хотя этот погружной блендер от Waring рекламируется как «легкий», один рецензент пишет: «По сравнению с другими неудавшимися продуктами известных брендов, которыми я владел,« сверхмощный »более нагляден». Другой покупатель описывает его как «твердый для домашнего использования», объясняя, что он использовал его для приготовления всего, от майонеза до супа.Кроме того, он хорошо сделан: «Поскольку вокруг ведущего вала имеется довольно плотная резиновая прокладка, вал не будет собирать целую кучу зараженного бактериями мусора, как моя домашняя модель». Даже профессиональный шеф-повар, проработавший три десятилетия, говорит, что использовал эту модель на протяжении всей своей карьеры, добавив, что она «для большинства домашних целей, таких как приготовление солода, смешивание небольших горшков супа / соуса, приготовление заправки и т. Д., Это устройство сделает это. без перегрева и поломок в течение многих лет ».

Хотя большинство из этих иммерсионных блендеров имеют регулируемую скорость, у этого есть партии, настроек скорости — 12, если быть конкретным, — и один рецензент сообщает, что возможность изменять скорость «помогает предотвратить попадание жидкостей в верхнюю часть вашего тела». контейнер.Другие обозреватели считают, что быстрый набор помогает им смешиваться, не создавая беспорядка. Другими словами: «Это именно то, что я искал: погружной блендер по разумной цене, который не выплевывает мои ингредиенты обратно в меня».

Поскольку рука этого погружного блендера имеет длину более девяти дюймов, рецензенты говорят, что он может проникнуть даже в самую глубокую из их посуды для приготовления пищи.Один покупатель выбрал эту модель из-за ее длины, поскольку они готовят соусы и супы в глубоких горшочках, и сказал, что «в кастрюле получился густой насыщенный соус» при приготовлении как томатного соуса, так и супа из мускатных орехов. Другой описывает этот погружной блендер как «зверь! Очень мощный с глубоким валом для емкостей для глубокого перемешивания », — говорит один покупатель, который говорит, что с легкостью смешивает как холодный испанский томатный суп, так и хумус. Более 100 других пятизвездочных рецензентов отметили, насколько мощный этот погружной блендер, в том числе один покупатель с кулинарным образованием, который назвал его «исключительным с точки зрения мощности и функциональности», поскольку у него хорошо спроектированный двигатель.Они отмечают, что он стоит немного дороже, чем другие на рынке, но «это покупка на всю жизнь». Другой профессиональный шеф-повар описывает этот погружной блендер как «лучший из тех, что я когда-либо использовал», добавляя, что 600-ваттного двигателя достаточно для любой домашней готовки, и «никогда не приходится слишком много работать, чтобы он не нагревался» от чрезмерного использования как и другие машины.

Примечание редактора: Пополнение запасов этого предмета запланировано на 9 марта 2021 года.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности, а также на получение писем от нас.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Лучшие погружные блендеры в 2021 году

Лучший погружной блендер в целом

Бревиль

Взбейте, измельчите, перемешайте, протрите и взбейте: иммерсионный блендер Breville BSB510XL Control Grip справится с любой задачей как чемпион.

Плюсы : 6-футовый шнур, превосходная производительность, дополнительные аксессуары и эргономичный дизайн

Минусы : Нет, чтобы сообщать

При мощности 280 Вт Breville BSB510XL достаточно силен, чтобы измельчать, смешивать, смешивать , пюре или эмульсии практически все, что вы добавляете — даже капусту и другую листовую зелень. Он также может измельчать кубики льда — задача, с которой сталкиваются многие небольшие иммерсионные блендеры. Кроме того, регулятор скорости позволяет точно определять скорость микширования с помощью 15 возможных настроек.

Однако эргономичная ручка действительно отличает этот погружной блендер от конкурентов. Легко держать и с помощью спускового крючка, ваша рука не будет чувствовать усталости или боли во время длительного использования.

Breville BSB510XL также предлагает множество других замечательных функций. 8-дюймовая подставка легко помещается в суповые кастрюли, а колоколообразная конструкция уменьшает всасывание и обеспечивает более эффективное смешивание. Он имеет защиту от царапин, поэтому вы не повредите отделку кастрюли, и изготовлен из прочной нержавеющей стали.

Погружной блендер можно разобрать для мытья в посудомоечной машине. Вы также получите несколько удобных аксессуаров, в том числе венчик для взбивания яичных белков или ингредиентов заправки для салатов, банку для смешивания на 42 унции и измельчитель для измельчения орехов, трав и подобных ингредиентов.

$ 99,95 от Уильямс Сонома

8 лучших иммерсионных блендеров 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Погружные блендеры, также называемые ручными блендерами, могут использоваться для множества повседневных кухонных задач, таких как смешивание теста для блинов, взбивания яиц, взбивания сливок, пюре смузи и детского питания, и это важный инструмент для смешивания сливочно-овощных супов, таких как мускатный суп из кабачков. , прямо в горшке.

Ручной блендер может быть полезной и компактной альтернативой полноразмерному блендеру, поскольку его можно убрать в ящик или шкаф.Вот наши советы по покупке и выбор лучших погружных блендеров.

Окончательный вердикт

Нам нравится ручной блендер Cuisinart CSB-179 Smart Stick за его общее качество, универсальность и полезные прилагаемые насадки, которые должны удовлетворить почти все ваши потребности. Для еще более простого ручного смешивания рассмотрите беспроводной ручной блендер Cuisinart SmartStick. Он работает от батареи, поэтому вам не придется сталкиваться с тем, что шнур погружается в кастрюли или запутывается при хранении.

Донна Карри — автор поваренных книг и кулинарный писатель, специализирующаяся на обзорах продуктов и рецептах.Ее кухня заполнена всеми новейшими гаджетами, от умных блендеров до иммерсионных блендеров, и она протестировала модели многих брендов из этого списка.

Джулия Уоррен, старший директор The Spruce Eats, любит использовать свой погружной блендер KitchenAid, показанный выше, а Пэтти Ли, старший редактор The Spruce Eats, использует свой иммерсионный блендер Braun для приготовления всего, от соусов до домашнего детского питания для своего сына.

На что обращать внимание в иммерсионном блендере

Дизайн : Погружные блендеры должны быть меньше, компактнее и проще в хранении, чем обычные блендеры и кухонные комбайны, но это не значит, что нет различий в размере, весе и стиле.Обратите внимание на размер головки блендера — некоторые из них слишком громоздки, чтобы поместиться в стандартную чашку для смузи, и предназначены для больших партий.