Videotube

Постовая охрана, пультовая охрана, личная охрана, сопровождение и инкассация, юридическая безопасноть

Какие бывают размеры чугунных ванн: Какие существуют размеры ванны, в зависимости от типа

Содержание

Размеры чугунной ванной — глубокие, ширина, высота и глубина

Несмотря на огромный ассортимент моделей из металла и полимерных материалов, чугунные купели не сдают своих позиций. Конечно, размеры чугунной ванной не столь многообразны, но при этом изделия обладают рядом важных преимуществ, благодаря которым они до сих пор остаются «на плаву».

Особенности чугунной ванны

Габаритные размеры чугунных моделей ограничены из за свойств материала

Этот вид сантехники еще не так давно пользовался колоссальным успехом у потребителей, но и сегодня большие чугунные ванны можно встретить в частных жилищах. Они имеют одну очень важную особенность ― механическую прочность, которая обеспечивает долгий срок эксплуатации устройств. Если за изделием правильно ухаживать, оно прослужит не меньше 30.

Но прежде чем рассказать, какие бывают размеры чугунных ванн, следует рассмотреть некоторые особенности самого материала. Чугун нельзя назвать пластичным, поэтому производители не балуют потребителей особым разнообразием форм и размеров изделий.

Габаритные размеры чугунных моделей весьма ограничены, на это влияют характеристики чугуна. Как правило, купели имеют стандартную прямоугольную форму, при этом размерная сетка подобных устройств в несколько раз меньше по сравнению с моделями из полимерных материалов (акрила, кварила).

Тем не менее, современные производители способны предложить потенциальным покупателям достаточный выбор моделей, параметры которых смогут удовлетворить запросы практически любого потребителя.

Категории моделей:

  • маленькие купели;
  • стандартные изделия;
  • большие купели;
  • крупногабаритные конструкции.

Теперь стоит более детально проанализировать габариты чугунной ванны из перечисленных выше категорий.

Компактные купели

Пример компактной модели чугунной ванны

Короткая чугунная ванна зачастую устанавливается в помещении вдоль самой короткой стенки. Такой тип размещения сантехники позволяет более рационально использовать площадь в помещении, что делает даже небольшой санузел более просторным.

Рекомендуем к прочтению:

Маленькие чугунные ванны обладают такими параметрами (в см):

Мини ванна встречается довольно редко, но если вы намерены освободить пространство в помещении, лучшего варианта вам не найти. Конечно, компактные размеры купели не позволят человеку совершать водные процедуры в горизонтальном положении, поэтому придется мыться сидя. Весит изделие не больше 100кг.

Чугунные ванны маленьких размеров могут приглянуться людям с небольшой комплекцией. Если вы желаете принимать совершать водные процедуры с большим комфортом, рассмотрите стандартные размеры чугунных ванн.

Модели стандартных габаритов

Стандартные габариты чугунной купели

Купели традиционных параметров самые распространенные в сегменте чугунных устройств. Длина чугунной ванны позволяет установить купель возле одной из самых длинных стен в санузле. Нередко встречаются модели с широким дном, которые позволяют человеку с большим комфортом разместиться в купели. Ширина чугунной ванны равна 70 см, при этом длина может быть 140 или же 150 см.

К сведению: Высота чугунной ванны от пола стандартно составляет 0,56 м. Как правило, такой вид оборудования не оснащается регулируемыми ножками, поскольку сантехника имеет весьма серьезный вес. Поэтому стоит этот параметр учитывать во время выбора подходящей модели.

В купели размером в 150х70 человек может расположиться полулежа, для большинства потребителей этот уровень комфорта вполне приемлемый. К тому же небольшой по литражу резервуар позволяет принимать ванну довольно часто, ведь при этом не расходуется слишком много воды.

Купели больших размеров

Большие размеры чугунных моделей

Чугунные ванны больших размеров считаются таковыми, если их габариты значительно больше стандартных. Конечно, в такой купели можно расположиться с большим комфортном, но и места она занимает немало. Широкие ванны позволяют установить в них и гидромассажные системы, но если вы являетесь обладателем весьма скромных апартаментов, установка крупной сантехники не станет для вас оптимальным вариантом.

Распространенные размеры:

  • 170×70;
  • 180×80;
  • 185×85.

Важно! Последнюю модель можно монтировать только в помещении нестандартной планировки, а также в частных домах. Вес оборудования слишком велик, поэтому его небезопасно устанавливать в квартирах. Перекрытие просто может не выдержать такой серьезной нагрузки.

Конечно, чем больше купель ― тем комфортнее, но при этом большая толщина чугунной ванны и ее линейные размеры влияют на вес конструкции. Масса оборудования может достигать 130 кг, причем без воды.

Рекомендуем к прочтению:

Крупногабаритные конструкции

Пример встроенной крупногабаритной модели

Самая большая купель может быть установлена только в частном доме. Чтобы вместить такую сантехнику, санузел должен быть в первую очередь просторным. Высота ванны в данном случае может достигать 640 см, а линейные размеры ― 200× 85 см.

К сожалению, крупногабаритные конструкции редко можно встретить в продаже, ведь они не пользуются особым успехом у потребителей.

Во-первых, изделие очень много стоит, во-вторых, монтировать оборудование из-за огромного веса довольно трудно, да и не всякое помещение может вместить такую громоздкую купель.

Другие параметры купелей

Какие бывают размеры ванны — высота, ширина, длина и габариты санузла

При оформлении санузла важным объектом является именно купель. Во время выбора подходящей модели нужно учитывать и знать, как определить размеры ванны, конфигурацию, цвет, а также материал, из которого она сделана. От этих параметров зависит стиль и дизайн помещения.

Типовая сантехника (ширина ― 80 см, длина ― 160 см) далеко не всегда устраивает обладателей больших домов и квартир. Ведь советские стандарты сантехнического оборудования не соответствуют современному уровню комфорта. Параметры купелей разнообразны, поэтому каждый может выбрать для себя оптимальный размер ванны, в которой будет комфортно совершать водные процедуры.

О размерах изделий

Стандартные размеры прямых ванн

Стандартные габариты ванны могут удовлетворять потребности далеко не всех потребителей. Поэтому необходимо выяснить, какой размер ванны выбрать лучше всего в конкретных ситуациях.

Условия выбора нужных параметров:

  1. Габаритные размеры зависят от просторности помещения, где будет размещаться купель. В современном санузле помимо ванны часто устанавливается дополнительное оборудование в виде стиральных машин, банной мебели, унитазов и раковин. Поэтому перед тем как подобрать размер ванны, стоит определиться с полезной площадью, которую нужно будет оставить для нормального передвижения по квартире;
  2. Глубина купели и ее объем может значительно отличаться даже при визуальной одинаковости параметров. Комфортно совершать водные процедуры можно только в горизонтальном положении, что позволяет погружаться в воду всему телу;
  3. Высокая ванна может быть безопасна для взрослого человека, но не для ребенка. Оптимальная глубина ванны составляет 50-60 см. Данное условие следует соблюдать, если вы хотите, чтобы голова находилась над водой;
  4. Ширина купели определяется в соответствии с комплекцией человека. Желательно, чтобы от плеч человека, который находится внутри купели, до ее стенок оставался зазор в несколько сантиметров с двух сторон;
  5. На размеры довольно часто влияют дополнительные аксессуары, особенности помещения и взаимного расположения сантехники в пространстве:
    • раковины над купелью;
    • наличие подлокотников;
    • угол наклона бортов;
    • установленные рядом с сантехникой полки и ниши.

Популярные лайфхаки для дома и дачи на портале build-experts, строительные хитрости и рекомендации опытных прорабов.

Параметры стальных изделий

Стандартные размеры стальных изделий

Металлическое оборудование считается одним из самых практичных и доступных вариантов. Поэтому огромное количество потребителей останавливаются на изделиях их стали, ведь они обладают многими плюсами:

  • Незначительный вес. Толщина стенок изделий не превышает 3-4 мм;
  • Внутренняя сторона купели покрывается эмалью, которая значительно продлевает срок использования сантехники.

Но такие модели не очень хорошо изолируют звук и держат тепло, поэтому определяясь с выбором купели, этот обязательно нужно учитывать.

Типовые габариты ванной таковы:

  • высота ванны ― до 75 см;
  • ширина ― 80 см;
  • длина ванны ― 185 см.

Не желательно присаживаться на бортики такого изделия, поскольку они могут погнуться. Также обратите особое внимание на ширину купели, если человек обладает крупной комплекцией, принимать ванну ему будет не особо комфортно.

Рекомендуем к прочтению:

На фото продемонстрированы типовые размеры ванн из металла, начиная от расстояния между ножек и заканчивая ее высотой сантехники.

Акриловые изделия

Стандартные размеры акриловых ванн

Сантехника из полимерных материалов сейчас пользуется успехом у потребителей, благодаря огромному числу плюсов данного вида устройств. При этом подбор ванны по размерам в данной категории весьма непрост, ведь стандарты для акриловых изделий довольно гибкие.

Каких размеров бывают ванны из акрила?

Глубокие и длинные ванны делают сантехнику объемной и вместительной. Изделия отлично вписываются в малометражные помещения, благодаря огромному разнообразию конфигураций и габаритов купелей.

Перед тем как определить габариты купели, подходящей для вашего санузла, следует обратить внимание на такие параметры:

  • Анатомичность;
  • Высота. Желательно, чтобы во время приема ванны, человек мог комфортно положить голову на специальный подголовник.

Длина и ширина ванны по ГОСТ из полимерных материалов оставляют 120-180 см и 70-160 см, при этом конфигурация изделия может быть практически любой.

Параметры акриловых моделей наглядно представлены в схеме:

Чугунные модели

Таблица размеров чугунных моделей

Какие бывают размеры ванн из чугуна? Чтобы в этом разобраться, стоит рассмотреть основные параметры изделий. Чугунные купели условно разделяют на четыре категории:

  • Небольшие по размерам изделия. Они подойдут для комнат с небольшой площадью. Благодаря таким конструкциям можно сэкономить полезное пространство в санузле. Высота от пола может колебаться в значительных пределах, а вот ширина ванной и ее длина соответственно равны 70 на 120 см. Конечно, удобной такую «крошку» не назовешь. Но если помещения не позволяет установить более крупную сантехнику, придется с этим смириться;
  • Иной тип купели выпускают с таким параметрами: длина ванной ― 130 см, ширина ― 75 см. Массово такие изделия почему-то не производят, но данные габариты считаются самыми оптимальными для небольших моделей;
  • По евростандарту высота ванной от пола составляет 530-620 см, а длина и ширина 150 на 70 см. Подобные модели пользуются спросом у потребителей, которые имею санузлы нестандартных размеров;
  • Большие купели. В таких моделях расстояние от пола до ванны составляет 440 см без ножек, соответственно длина и ширина ― 180 на 85 см. Однако, такие устройства не рекомендуют устанавливать в многоэтажных домах, ведь перекрытие может не выдержать серьезной нагрузки.

Чуть выше и правее представлена таблица стандартных параметров чугунных моделей.

Определение оптимальных габаритов

Выбираем оптимальные габариты изделия

Как подобрать ванну по росту? Существуют разнообразные способы, позволяющие выбрать изделие, которые идеально подойдет под комплекцию потребителя. Для начала придется измерить всех домочадцев, после чего будет проще определить какого размера должна быть ванна.

Рекомендуем к прочтению:

Совет: Если рост самого высокого из семьи человека составляет приблизительно 175 см, следует приобрести изделие не меньшей длины. В противном случае вы будете принимать ванну с согнутыми в коленях ногами, что не очень удобно.

Высота ванны с ножками не должна превышать 0,7 м, если в семье проживают маленькие дети. Им будет неудобно переступать через борта купели. С другой стороны, эту проблему могут решить и установленные рядом с сантехникой ступеньки или подиум.

Перед тем как рассчитать размер ванны, оцените ее вес с водой и без. Если вы проживаете в квартире и решили приобрести большое по размерам изделие из чугуна, следует учитывать разрешенную нагрузку на перекрытие (чтобы это выяснить, можно связаться с работниками ЖЭКа, которые смогут вам дать подобную информацию).

Параметры санузла

Пример расположения ванны в маленьком помещении

Какие бывают размеры ванной? Данный вопрос волнует потребителей, жаждущих поскорее обзавестись новенькой сантехникой. Но в первую очередь следует оценить параметры самого помещения, чтобы понять поместится туда понравившаяся купель или нет. Для этого потребуется:

  • замерить длину всех сторон помещения;
  • измерить расстояние между углами санузла по диагонали;
  • нарисуйте схематическое расположение будущей купели;
  • смоделируйте подходящий вариант расположения сантехники;
  • исходя из этого, определяют какие размеры будут оптимальными.

Стандартные параметры прямых моделей

Стандартная акриловая модель купели

Какие есть размеры ванн прямоугольной формы? На самом деле, стандартом сейчас мало кто ограничивается, если вы хотите, чтобы в вашем доме стояла купель только прямоугольной формы, вы можете изготовить ее на заказ, тогда вас точно не будет волновать вопрос, какой длины бывают ванны. Ведь в таком случае исполнитель подберет оптимальные параметры модели для вашего санузла.

Стандартная прямая ванна имеет высоту 62-65 см, длину ― 175 см, ширину ― 80 см. Какая высота ванны от пола должна быть скорее зависит от индивидуальных потребностей каждой отдельной семьи.

Заключение

Теперь вы знаете, как выбрать размер ванны, подходящий под ваши индивидуальные условия помещения. Этот параметр необходимо учитывать во время покупки купели, ведь от него зависит во много удобство эксплуатации сантехники.

Основная трудность заключается в том, чтобы определить оптимальные размеры модели, которые будут подходить для всех членов семьи. Если купить сантехнику слишком высокую, в нее будет трудно забраться детям. Если же вы приобретете купель с очень низкими бортиками, погружаться в воду полностью взрослым будет невозможно.

Но при соблюдении правил, перечисленных выше, вам удастся сделать выбор в пользу оптимального варианта сантехники, которая будет радовать вас и домочадцев на протяжении многих лет.

модели и 10 рекомендаций по выбору

Загрузка…

При выборе ванной основное внимание уделяется двум параметрам — это размеры ванн и материал, из которого сделана сама купель. Мне не раз приходилось устанавливать ванны, и я готов рассказать, какие стандарты сейчас приняты и чем хороши те или иные материалы, а напоследок отвечу на 10 актуальных вопросов по ваннам.

Наиболее ходовые размеры для ванной.

Основные моменты выбора

  • Площадь. В данном случае начинать лучше с замера помещения и составления подробного эскиза. Причем размеры ванной комнаты нужно снимать в нескольких точках, реально ровные стены и углы встречаются крайне редко. Обязательно отметьте точки подключения водопровода и канализации;

В первую очередь замеряйте ширину и высоту дверного проема, согласитесь, обидно будет привезти ванну и уже потом обнаружить, что она не пролазит в двери.

Купель должна свободно помещаться в дверной проем.

  • Удобство. Большая и глубокая ванна смотрится эффектно, но пользоваться ею не очень удобно. Максимум глубины по стандарту 65 см, если сделать больше, то будет неудобно не только залазить, но и лежать, ведь голова должна быть над водой. Особенно это важно для стариков и маленьких детей;
  • Сидя или лежа. Не секрет, что есть сидячие и лежачие купели, но если места хотя бы на средний лежачий стандарт не хватает, то лучше возьмите хорошую сидячую модель;

Схема обустройства стандартной купели.

  • Экономия. С точки зрения экономии воды ванна вещь затратная, объем даже самой маленькой купели стартует от 120 литров, в то время как для принятия душа нужно максимум 50 л. Так что если хотите экономить, поставьте душевую кабину;
  • Вес. Железобетонные плиты перекрытия в многоквартирных домах изначально рассчитываются с хорошим запасом и туда можно ставить любую стандартную купель, а вот для частных домов и старых построек желательно брать легкие модели, ведь большая чугунная ванна, вместе с водой и хозяином может весить полтонны;
  • Транспортировка. Сразу подумайте, как вы будете везти купель, магазинные грузчики, как правило, доставляют товар до подъезда, а вот подъем на этажи идет за отдельную плату, если акрил крепкий мужчина поднимет сам, то за доставку чугунной ванны придется выложить круглую сумму.

Варианты обустройства типового санузла.

Стандарты и распространенные материалы

Сразу отмечу, что существуют купели стандартные и сделанные по индивидуальным размерам. В подавляющем большинстве люди интересуются стандартными вариантами, поэтому подробно мы остановимся именно на них.

Чугунные изделия

Чугунные купели отливают уже более 100 лет, но и по сей день, они пользуются достаточно высокой популярностью. Ведь хорошая чугунная ванна простоит не менее четверти века, а главное чугун аккумулирует и долго удерживает тепло, что в данном случае важно.

Из недостатков можно указать только на серьезный вес. Цена на такие изделия средняя, чугун дороже, чем сталь, но дешевле качественного акрила или камня.

Размеры ванн из чугуна можно условно разделить на 3 позиции:

  1. Маленькие – изначально разрабатывались для малогабаритных однокомнатных квартир (гостинок). Максимальная длина купели 1300 мм, ширина 700 мм. Все эти модели делаются сидячими. Но зато в отличие от лежачих и полулежачих моделей, сидячая ванна может быть на 100–150 мм глубже;

Средние габариты маленькой купели.

  1. Средние – здесь размеры чугунной ванны в длину могут доходить до полутора метров, при ширине 700 – 750 мм. В основном это полулежачие модели, хотя сейчас встречаются и сидячие купели с такими габаритами, они конечно более удобные и просторные;
  2. Большие – до появления джакузи, большие чугунные купели были самые удобные. Размер стандартной ванны 1700 мм в длину и 750 мм в ширину, но это стандарт, а максимум для таких изделий составляет 1850х850 мм.

Габариты типовой чугунной купели.

Маркировка и размеры ванн из чугуна согласно ГОСТ 18297 – 96
Маркировка (ВЧ – ванна чугунная) Длина Ширина Высота от дна до верхней кромки
ВЧ – 1500 1500 мм 700 мм 400 мм
ВЧ – 1600 1600 мм 700 мм 400 мм
ВЧ – 1700 1700 мм 750 мм 400 мм

В магазинах вы еще можете встретить чугунную ванну с маркировкой ВЧП – 1700, по всем параметрам она идентична ВЧ – 1700, только там еще предусмотрены поручни.

Изделия из стали

По стандартным размерам стальной вариант практически повторяет чугунные купели:

Размеры ванны из стали по ГОСТ 23695-94
Маркировка (ВСт – ванна стальная) Длина Ширина Высота
ВСт – 1500 1500 мм 700 мм 380 мм
ВСт – 1600 1600 мм 700 мм 380 мм
ВСт – 1700 1700 мм 750 мм 380 мм

Цена на стальные купели одна из самых доступных, чем собственно и вызвана их большая популярность. Доставить и установить своими руками стальную ванну не так сложно, зачастую вес изделия не превышает 50 кг.

Параметры стальных моделей.

Но стальные купели самые шумные, все соседи будут слышать как набирается ваша ванна. Но самое неприятное, что вода в таких купелях остывает намного быстрее, чем в чугунных или акриловых.

Что касается выбора, то здесь тоже есть свои хитрости. Не стоит брать самый дешевый товар, как правило, толщина листа там не превышает 1,5 мм и взрослый человек, неосторожно облокотившись или присев на борт, может его погнуть, а вернуть все в исходное положение уже не получится, так как потрескается эмаль.

Второй момент — это ножки. В дешевых моделях они очень слабые и покупать такие ножки нет смысла. Я в таких случаях ставлю стальную ванну на самодельную кирпичную платформу, десяток кирпичей и полведра раствора обойдутся в копейки, зато ванна будет стоять прочно.

Оригинальные модели стальных купелей.

Есть еще один важный момент для прямоугольных металлических ванн. По российским стандартам максимум по длине 1700 мм, по ширине 750 мм и по глубине 500 мм. Европейские стандарты немного отличаются, здесь максимальная длина доходит до 1800 мм, ширина 850 мм и глубина 650 мм.

Новомодный акрил

Акрил – максимально современный материал для изготовления ванны. Изделия из него практически сразу завоевали уважение большого количества покупателей. Акриловая ванна должна быть качественно произведена, установлена в помещении с учетом всех правил и при этом иметь т стенки, толщиной не меньше 5 мм. В таком случае изделие прослужит вам очень долго. Сейчас на рынке великое множество вариантов ванн из акрила, абсолютно каждый сможет найти форму по душе. При соблюдении при производстве всех технологий тщательным образом, изделие будет иметь очень много положительных характеристик, которые выделяют ее среди других видов ванн.

Акриловые ванны самые удобные. Акриловые смолы это одна из разновидностей современных полимеров. У качественной купели практически нет минусов.

По технологии сначала делается легкий и прочный короб из стекловолокна и уже потом, он покрывается акрилом. Средняя толщина акрилового слоя 3 – 4 мм. Благодаря такому подходу можно делать большие купели объемом до 400 литров.

Габариты и конфигурация прямоугольной акриловой купели.

Стенки, отлитые из полимера, имеют довольно низкую теплопроводность, соответственно вода в них меньше остывает, плюс пластиковую ванну можно самому занести на любой этаж.

Если не считать стоимость, то единственным минусом будет установка, инструкция здесь не так чтобы очень сложная, но каждый этап довольно ответственный. Именно поэтому в комплекте такой ванны обязательно идет стальной каркас, на который и устанавливается купель, хотя кроме каркаса я рекомендую под дно подкладывать подмостки.

Габариты акриловых ванн очень разнообразны, я назову лишь, наиболее часто встречающиеся размеры. Государственных стандартов здесь нет, все изделия делаются по техническим условиям «ТУ», а эти условия каждый производитель разрабатывает сам.

Иллюстрации Рекомендации
Прямоугольные модели.
  • Длина колеблется от 1400, до 1850 мм;
  • Ширина от 700, до 1350 мм;
  • Максимальная глубина 650 мм.
Круглые модели.

Здесь диметр круга стартует от 1400 мм и доходит до 2 м.
Как правило, такие купели встраиваются в помост и монтировать их своими руками довольно сложно.

Угловые модели.

В этой нише купели разделяются на угловые и треугольные:

  1. Угловые модели имеют разную длину бортов примыкающих к стенам;
  2. Треугольные модели это проекция равнобедренного треугольника, борта, примыкающие к стенам здесь одинаковые:
  • Длина борта колеблется от 1500 мм, до 1800 мм;
  • Глубина до 650 мм;
  • Объем может доходить до 400 л.

Акриловые ванны моются только «мягкими» моющими средствами. Абразивы, а тем более агрессивные жидкости, типа хлора и кислот, могут безнадежно испортить акриловое покрытие.

Десять популярных вопросов по ваннам

Вопрос № 1. Какой объем у стандартной прямоугольной ванны?
На схеме слева показан объем купелей по европейскому стандарту.

Что касается наших ванн:

  • ВЧ 1500 – 195 л;
  • ВЧ 1700 – 235 л.
Вопрос № 2. Максимальные габариты купелей из искусственного камня?
Если говорить о прямоугольной или овальной форме, как на фото, то максимум, который я встречал в прайсах магазинов 1950 мм, при ширине 900 мм.
Вопрос № 3. Как узнать объем акриловой ванны сложной формы?
Если инструкция не содержит этой информации, что бывает крайне редко, то остается только наполнять ванну ведром или засекать объем воды по счетчику.
Вопрос № 4. Сколько может весить чугунная ванна?
Таблица слева составлялась для современных моделей, у советских моделей вес будет на 10–15% больше.

Кстати, купели из искусственного камня весят примерно столько же, сколько и чугунные.

Вопрос № 5. Габариты самых маленьких серийных моделей?
  • Акрил – поляки выпускают ванны размером 1100х700х400 мм;
  • Чугун – испанская фирма Roc» поставляет чугунные ванны Continental 1000х700 мм;
  • Сталь – из Португалии нам поставляют купели BLB Europa Mini, габариты 1050х700х370 мм.
Вопрос № 6. Каков вес акриловых купелей?
Для купели длиной 1700 мм, средний вес колеблется в пределах 25 – 35 кг.
Вопрос № 7. Что такое акриловый вкладыш?
Если у вас есть старая чугунная ванна, не спешите ее выбрасывать, для нее можно купить и наклеить акриловую накладку и никто ее не отличит от новой.
Вопрос № 8. Габариты самой маленькой двухместной ванны?
Из тех, что я встречал 1200х1200 мм.
Вопрос № 9. Минимальный зазор между полом и дном ванны?
Согласно отечественному ГОСТ 18297 – 96, зазор должен быть от 145 мм.
Вопрос № 10. Как поднять купель выше.
Можно использовать регулируемые ножки, но я рекомендую устанавливать на кирпичах, так надежней.

Габариты чугунных ванн

Чугунные ванны любят за надежность и долговечность. Они служат десятилетиями, причем в них уверенно себя чувствуют и крупные люди — дно не прогибается под ногами. Что может повредиться, так это эмаль, но ее можно обновить несколькими способами. Еще один плюс чугуна — он массивный и звука падающей воды практически не слышно. Именно эти свойства часто оказываются решающими при выборе.

Недостатки чугуна

Недостатки тоже довольно серьезные. Первый — большой вес. Поднимать тяжеленную махину по лестнице — та еще задача, да и просто передвинуть ее в горизонтальной плоскости нелегко. Второй минус — меньший ассортимент в плане нестандартных форм и размеров. Это связано с особенностями технологии. Ничего супер-оригинального вы не найдете. Третий недостаток — массивность и высокая теплоемкость. Пока нагреется чугун, стоять приходится на холодном металле. Это особенно неприятно зимой.

Размеры и глубина

Размеры чугунных ванн редко отличаются от стандарта. Еще реже встречаются емкости с особенными формами — подлокотниками, выемками и т.д. Форма чаще всего прямоугольная, отличаться может длинна, глубина и/или наклон стенок. Другие варианты очень дороги и редки. Часто встретить можно три варианта:

  • Большие. Длиной 170-180 см, шириной 70-85 см. В них можно вольготно улечься и отдохнуть. Для удобства пользования часто добавляют поручни.
  • Средние. Их длина 140-160 см, ширина 70-75 см. Этот вариант еще называют полусидячими. Лежать в них можно согнув ноги в коленях. Именно этот вариант чаще устанавливают в стандартных квартирах, так как более габаритные просто не становятся без переноса стен.
  • Маленькие. Длина этих чугунных ванн — 120-130 см, ширина такая же — 70-75 см. Тут уже взрослый человек может только сидеть. Это вариант для маленьких ванных комнат в хрущевках, в которые надо еще и стиральную машину втиснуть.

Глубина чугунных ванн обычно стандартна и составляет 65 см, что несколько больше чем у других, так что объем этих емкостей также больше.

Если говорить о чугунных ваннах обычной формы, они могут быть такими

Импортные чугунные ванны могут быть покрыты эмалью изнутри и снаружи. Они используются для открытой установки без экрана, часто они также имеют декоративные ножки. Так что выглядят презентабельно. Но этот вариант больше подходит для просторных помещений. В небольшие лучше вписывается лаконичные, без излишеств модели.

Стальные

Стальные ванны не так долговечны как чугунные, но они и стоят намного меньше (раза в три-четыре обычные и в два раза — из нержавейки). Еще их преимущества — меньший вес, более низкая теплоемкость (быстрее нагреваются), большее количество вариантов форм и размеров. Делают их из черной и нержавеющей стали. Стальные всегда порываются эмалью, которая защищает их от разрушения, нержавеющие — не всегда.

Недостатки существенные. При повреждении эмали обычная сталь быстро разрушается, потому за состоянием покрытия надо тщательно следить. При этом стенки у нее тонкие — до 3 мм толщиной, и при большой нагрузке могут выгибаться, вызывая появление трещин в эмали. Если хотите чтобы стальная ванна служила долго, устанавливать ее надо на надежный каркас поддерживающий дно и стенки (обычно складывают из кирпича или строительных блоков). Второй минус — они очень «громкие». Если ванну при установке не обложить звукоизоляционными материалами, струя воды «звучит» не хуже барабана.

Размер ванны из стали чаще бывает в двух градациях: большие (длиной 150-180 см) и средние (длина 130-140 см). По форме они чаще прямоугольные но могут быть и несколько необычных форм — в виде овала, трапеции, прямоугольника (почти без скругленных углов), с сиденьем. Металлические сидячие ванны (маленьких размеров) встречаются редко, но при желании найти можно.

Акриловые — размерный ряд и формы

Акрил — прочный химически нейтральный полимер с широкой областью применения. Делают из него и ванны. Причем акриловые ванны выпускают самых разных форм и размеров. Именно они бывают круглыми, овальными, угловыми, сложных форм (в виде фасолины, например). Стенки могут быть не прямыми, а округлыми, с плавными изгибами. Дно может быть со ступеньками, нередко встречаются сиденья, выемки, подлокотники и другие «излишества», которые делают эксплуатацию более удобной. В ванный из акрила встраивают различные распылители и насадки для гидромассажа.

Преимущества и недостатки

Акрил — намного менее теплоемкий материал, чем сталь и чугун. Это значит, что греется он быстрее. И это — еще один плюс. Следующее положительное качество — он легкий. Ванну любого размера из акрила легко может переносить один человек. Еще один положительный момент: размер ванны из акрила можно заказать. Материал пластичный, ему можно придать любую форму, а технология такова, что можно сделать емкость и большую и маленькую.

Теперь о недостатках. Стенки акриловой ванны тонкие, под нагрузкой прогибаются. Не самое приятное ощущение. Потому любую акриловую ванну устанавливают на каркас из металла или кирпичей (строительных блоков), сам каркас затем закрывают экраном.

Внимание на качество акрила

Долговечность и легкость ухода зависит от качества используемого полимера. Лучший — сантехнический акрил, налитый на основание из стекловолокна слоем не менее 2-3 мм. Но такие экземпляры стоят немало. Часто дороже чем стальные, а цены на некоторые ванны из акрила стоят не меньше чугунных. Зато служат они долго и нормально моются. Кстати, уход за акриловой ванной особый. Ее можно мыть только определенными губками и специальными неабразивными средствами.

Размеры акриловых ванн стоит описывать по формам, так как они бывают разными.

  • Стандартная форма. Длина от 140 до 185 см, ширина 75-90 см, глубина 40 — 65 см.
  • Круглые. Диаметром от 140 до 200 см, но могут быть и больше.
  • Угловые. Тут размеры определяю по длине стороны — от 140 см до 180 см, глубина — 45-65 см.

С размерами необычных форм определиться трудно. Они обычно поставляются под заказ или изготавливаются специально. Так что если вам нужен размер ванны точно под ваше помещение или необычная форма, ваш выбор однозначен — акрил.

стандарты и выбор оптимальных габаритов

Лучший способ расслабиться после трудового дня — это принять горячую ванну. Для отдыха важно, чтобы ванна была не только красивой, но и просторной. Большую роль играет размер. Это важный показателей, который необходимо учитывать при покупке сантехники. Большинство ванных комнат малогабаритны. Это значит, что каждый сантиметр на счету. Чтобы сэкономить пространство, правильно подбирайте размер изделия, рассматривая модели из широкого ассортимента.

Параметры чаши

Чтобы вычислить идеальный вариант и необходимый размер ванны, достаточно измерить самого высокого члена семьи. Такие замеры вовсе не означают, что ванна должна строго соответствовать росту человека, учитывайте согнутые колени, склоненную на бортик ванны голову. Если все члены семьи имеют средний рост, длинную модель выбирать не следует.

Ширина изделия — немаловажное значение, а определяют ее по такому же принципу, как и длину. Чаще покупают изделия с чашами средних размеров, поскольку они подходят многим. Глубина емкости определяется по коленям. Если колени не находятся в воде, когда принимаете ванну, – это неподходящий вариант. Чем глубже ванна, тем короче она должна быть. Когда глубина чаши составляет больше 0,65 метра, используйте специальный табурет в качестве ступеньки. Если в семье есть пожилые люди или маленькие дети, то лучше отказаться от такой модели. А иногда и вовсе отдать предпочтение душевому боксу или кабинке.

Размеры

Общие размеры ванны разделяют на отдельные показатели – это:

  • длина;
  • ширина;
  • глубина чаши изделия.

Данные измерений используются для подбора ванны для определенных людей и составления чертежа планировки помещения. Стандартная приемлемая глубина ванн составляет от 0,5 до 0,6 метра. Классические ванны разделяют на большие, средние и маленькие.

Маленькие:

  • 1,2 x 0,7 м – экономит пространство, но для купания не годится;
  • 1,3 x 0,7 м – популярная модель, изготавливается под заказ.

Средние:

  • 1,4 x 0,7 м – ванна такого размера используется в нестандартных помещениях;
  • 1,5 x 0,7 м – удобная ванна, на рынке представлены разнообразные формы чаш.

Большие:

  • 1,7 x 0,7 м – решение для современного интерьера;
  • 1,85 x 0,85 м – комфортная ванна, часто используется в больших помещениях.

Нестандартные размеры изготавливаются исключительно по предварительному заказу, а это дополнительные растраты. Размеры ванн для ванной комнаты зависят от используемого при изготовлении материала.

Как правильно выбрать ванну?

Подбирая изделие, учитывайте телосложение каждого из членов семьи, метраж и планировку санузла. Большое желание приобрести новую сантехнику заставляет ознакомиться с нюансами помещения и его параметрами. Чтобы точно понять, какая ванна поместится в комнате, необходимо сделать следующее:

  1. Полностью измерить помещение.
  2. Определить расстояние углов по диагонали.
  3. Нарисовать схему и составить предварительный план расположения сантехники.

Когда все замеры проведены, приступайте к выбору ванны. Стандартные размеры ванны подходят не всем, поэтому существуют определенные условия, которые учитывают при выборе сантехники:

  1. Помимо ванны, в санузле устанавливают дополнительные устройства, например — стиральную машину, сушку, раковину и унитаз. Поэтому прежде чем покупать сантехнику, необходимо вычислить и распределить оставшуюся площадь.
  2. Зрительно одинаковые ванны имеют разную глубину. Ванна предназначена для того, чтобы принимать водные процедуры лежа, погрузив тело под воду.
  3. Особое внимание уделяйте тому, из какого материала изготовлена ванна. В зависимости от используемого сырья, объем ванны отличается. Это связано с формой изделия и углом наклона.

На размеры значительно влияют дополнительные детали декора, рядом расположенная сантехника и особенности планировки:

  • наклон бортиков ванны;
  • полки, шкафчики, ниши;
  • установленные подлокотники;
  • раковина, висящая над ванной.

Тщательная подготовка и правильный подход позволят насладиться покупкой.

Популярные размеры чугунных ванн

Чугунные ванны не теряют популярности по сегодняшний день. Надежный и прочный материал имеет следующие достоинства:

  • отличное качество;
  • средняя стоимость;
  • устойчивость;
  • теплоизоляция;
  • звукоизоляция;
  • долговечность.

По размерам ванны из чугуна делятся на три группы:

  1. Большие. Размер такой конструкции составляет 170 – 185 сантиметров в длину, 70 – 75 сантиметров в ширину. Комфорт и вместительность не оставят никого равнодушными. Единственный минус – неудобная и хлопотливая перевозка и монтаж.
  2. Средние. Размеры колеблются, от 140 до 150 сантиметров в длину, 70 – 75 сантиметров в ширину. В такой ванне расслабляться одно удовольствие.
  3. Маленькие. Небольшая ванна с размерами 120 – 130 сантиметров в длину, 70 сантиметров в ширину. Не особо комфортные изделия, компактные параметры позволяют установить ванну, не затратив много площади.

Параметры стальных изделий

Стальная ванна пользуется спросом из-за практичности и доступности. В список достоинств, стоит включить легкость изделия и наличие эмалированной поверхности, что значительно продлевает сроки эксплуатации.

К недостаткам относится:

  • низкая звукоизоляция;
  • слишком тонкие стенки, что в результате больших нагрузок приводит к деформации и уменьшает эксплуатационный срок.

Чтобы уменьшить шум в время набирания воды, необходимо установить резиновые подкладки и качественный смеситель. Средние размеры ванны для ванной составляют:

  • длинна 150 – 180 см;
  • ширина 70 – 85 см.

Чтобы сохранить целостность изделия, на бортики лучше не садиться, так как под тяжестью они могут погнуться. Это практичный и экономичный вариант, кроме того в продаже есть модели из широкого ассортимента, с разными размерами и формами.

Акриловые изделия для купания

Акриловые ванны появились относительно недавно, но уже успели завоевать расположение покупателей. Они имеют массу достоинств:

  • термостойкость;
  • легкость;
  • простоту установки;
  • большой ассортимент;
  • разнообразные цветовые решения;
  • бактерицидными свойствами;
  • гибкость и пластичность.

Размеры акриловой ванны разнообразные, популярными считаются:

  • 143 – 185 сантиметров в длину;
  • 70 – 135 сантиметров в ширину.

Акриловое покрытие очень уязвимое, поэтому необходимо избегать механических воздействий и подбирать щадящие чистящие средства. Это поможет значительно продлить эксплуатационные сроки.

Треугольные ванны

Треугольная ванна – самая удобная и компактная. Эта дизайнерская разработка значительно экономит полезное пространство. Для изготовления практически всех треугольных изделий используют акрил, поэтому ванна обладает такой интересной формой. Размеры угловой ванны треугольной формы следующие:

  • оптимальная глубина от 48 до 65 сантиметров;
  • боковые стороны 150 – 180 сантиметров;
  • объем 400 литров.

Треугольная ванна имеет один незначительный недостаток – сложность в уходе. Широкие изделия достаточно неудобно протирать, особенно когда на поверхности ванной присутствуют рифленые поверхности.

Ванна из дерева

Когда традиционные ванны не по душе, и хочется чего-нибудь эстетичного, индивидуального и эксклюзивного стоит остановить свой выбор на деревянной ванне. Изготавливается чаша из дуба на заказ. Бывают дубовые ванны маленьких размеров, стандартных и больших, все зависит от предпочтений заказчика. Изделие обладает массой достоинств:

  1. Прочность.
  2. Целебные свойства.
  3. Интересный дизайн.

Ванна из дерева – это источник красоты и удовольствия, к тому же это экологически чистый материал, то есть гипоаллергенный.

На фото размеры ванной, изготовленной из массива дерева.

Ванна в интерьере

Если все замеры проведены, определились необходимые размеры ванны, стоит подумать о ее размещении. Для этого нужно разработать предварительный порядок работ, обязательно учитывается раздельный санузел или совмещенный. У владельцев больших ванных комнат такая деталь не вызывает размышлений, потому они остаются спокойными. Единственное, о чем стоит побеспокоиться – комфортная и практичная расстановка сантехники, мебели, электроприборов и других принадлежностей.

Правильный размер ванны поможет достичь грамотной планировки в меблировке и обустройстве даже маленькой комнаты. Слишком большая ванна в комнате требует особого ухода, восстановления, ремонта, а от размера изделия зависит подбор смесителя и расстановка другого сантехнического оборудования.

Подробно составленный план поможет правильно выбрать размеры и конфигурацию изделия, исходя из личных предпочтений, особенностей помещения и пожеланий членов семьи.

Нестандартные формы и размеры чаш для ванн

Изделия нестандартных размеров заслуживают особого внимания. Каждый человек сможет без проблем создать индивидуальный вариант. Размеры ванн зависят от форм.

  1. Круглые ванны обладают диаметром 1,4 – 2 метра. Благодаря нестандартным формам размеры легко заменить, трансформировав модель ванны под заказ под свой тип помещения.
  2. Вертикальные изделия. Высота изделия достигает 200 метров, принять ванну лежа в ней невозможно. Это специальное, дорогостоящее сантехническое оборудование, и его чаще всего применяют для купания людей с ограниченными возможностями.
  3. Сидячие ванны. Массово используется в азиатских странах. Для помещений с ограниченной площадью – идеальный вариант. Длинна сидячей ванны 122 – 150 см, ширина 70 – 110 см, глубина 43 – 81 см.

Такие необыкновенные модели дают возможность сделать ванную комнату уникальной и эксклюзивной. При помощи нестандартной формы и текстуры конструкции можно создать удивительный интерьер комнаты, а дополнив помещение живыми зеленными растениями, превратить ее в настоящий сад.

Прочитав информацию, определить размер изделия не составит особого труда. Все помещения имеют разные параметры, которые необходимо учитывать при выборе ванны. Основная трудность – это подбор оптимального для всех членов семьи варианта. Соблюдая все правила и условия, вы сделаете правильный выбор. Идеально подобранная купель будет долго радовать всех домочадцем много десятилетий.

лучших чугунных сковородок и сковородок, которые вы можете купить в 2020 году

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

Move Over Aluminium: чугун для литейного производства

Когда дело доходит до выбора металлов, которые можно плавить в домашних условиях, это немного похоже на знаменитую шутку Генри Форда: вы можете плавить любой металл, если это алюминий.Не то чтобы в этом что-то не так; отливка алюминия позволяет многого добиться. Но представьте, чего вы могли бы достичь, переработав вместо этого чугун.

Похоже, [luckygen1001] кое-что знает о том, как бросать горячий металл. На видео ниже показан довольно обширный цех и несколько довольно уникальных инструментов, которые он использует для переработки чугуна; нас особенно впечатлила установка, которую он использует, чтобы держать светящиеся тигли с уважительного расстояния. Чугун поступает из дешевого и изобильного источника: роторы автомобильных дисковых тормозов.Обычно его можно бесплатно получить в местной тормозной мастерской, он забивает их угловой шлифовальной машиной и разбивает молотком на удобные куски, прежде чем бросить их в огонь. Сама печь — настоящая вещь, работающая на смеси дизельного топлива и отработанного моторного масла и звучащая для всего мира, как запуск реактивного двигателя. [luckygen1001] пришлось поиграть с расплавом, добавляя куски сплава ферросилиция, чтобы получить чугун с лучшими механическими характеристиками, чем оригинальные роторы. Это интересный урок металлургии, а также наглядный пример, как не сделать опоку для литья чугуна.

Чугун из домашнего магазина открывает множество возможностей. Самодельный токарный станок для литого алюминия — это одно, но с чугунными деталями было бы еще лучше. А если вы используете много тормозных роторов на своем токарном станке из чугуна для домашнего пивоварения, это может потребовать особого обращения.

Чистка и приправы Чугунная посуда

Отличительной чертой любой деревенской кухни является старая черная чугунная сковорода, стоящая на дровяной печи. И для этого есть веская причина: печете ли вы печенье в чугунной голландской печи, переворачиваете блины на чугунной сковороде над дровяной печью или жарите отбивные на современной электрической плите, чугун делает лучшую посуду.Когда дело доходит до чугуна, важно знать, как чистить чугунную посуду и добавлять приправы, чтобы получить от нее максимум удовольствия.

Чугунная посуда неуклонно использовалась в Америке с 1600-х годов, хотя за последние полвека она была известна в основном как уличная посуда, используемая в основном туристами, охотниками и живущими историками. Но по мере того, как все больше и больше людей открывают для себя его достоинства, наблюдается возрождение использования чугунной посуды в домашних условиях.

Когда люди думают о чугунной посуде, большинство, как правило, думают о сковороде и сковороде, но факт остается фактом: железный котелок или чайник предназначены практически для любой работы по приготовлению пищи.Вы можете запекать в голландских печах, тушить в котле или даже жарить в чугунном воке. Кроме того, существуют сковороды для лепешек, специальные детали для кукурузных палочек и кексов, формы для выпечки и большие куски, предназначенные специально для приготовления консервов. Чугун также обеспечивает более равномерное распределение тепла, чем современные легкие алюминиевые сковороды. Он готовится равномерно, легко очищается и дольше сохраняет тепло (таким образом, требуется меньше топлива). Кроме того, чугун обладает еще и лечебными качествами. На самом деле, многие медицинские авторитеты считают, что приготовление пищи в железе приносит пользу для здоровья, поскольку пища может поглощать и передавать нам следы этого важного минерала.

Но для того, чтобы реализовать свой потенциал, чугунная посуда должна быть правильно выдержана (отверждена), и это отверждение должно продолжаться. Если все сделано правильно, утюг не ржавеет, а еда не прилипнет к нему и не пригорит.

Отверждение чугуна означает заполнение пор и пустот в металле какой-либо смазкой, которая впоследствии нагревается. Это обеспечивает гладкую антипригарную поверхность как внутри, так и снаружи детали. Несмотря на то, что процесс отверждения одинаков, независимо от того, начинаете ли вы его с новым или использованным чугуном, есть несколько важных отличий.Давайте сначала посмотрим на новую посуду.

Выбор чугунной посуды

Есть лишь несколько поставщиков новой чугунной посуды. Две американские компании — Wagner и Lodge — по-прежнему производят его, а остальное — из Азии. Как правило, лучше покупать мелкозернистые товары американского производства. Импортные продукты, хотя и дешевле, содержат твердые зерна, которые трудно вылечить и которые требуют большего внимания после того, как они затвердеют.

Кроме того, если у вас есть выбор, избегайте конструкций с крышками с функцией самонакладки.Они либо закрыты металлическими ниппелями, либо имеют ряд отверстий внутри. За ними труднее ухаживать, потому что пар конденсируется в углублениях и на сосках и имеет тенденцию вытягивать лекарство. Кроме того, их гораздо сложнее сушить, что приводит к появлению ржавчины на внутренней стороне крышки и металлическому привкусу еды, возникающей в результате приготовления в неотвержденном железе.

Деревянные ручки, которые чаще встречаются у импортных металлических изделий, красивы и теоретически остаются прохладными на ощупь. Но имейте в виду, что они не подходят для использования на открытом огне, а деревянные ручки действительно нагреваются, во многом благодаря алюминиевым болтам, которые обычно проходят через их середину.Кроме того, поскольку у вас есть винт из мягкого металла, входящий в резьбу из твердого металла, болт со временем изнашивается, что приводит к ослаблению ручки.

Чугунные сковороды для приправ

Весь новый чугун имеет защитное покрытие, которое необходимо удалить. Американские компании используют специальный воск, безопасный для пищевых продуктов; импортные покрыты водорастворимым шеллаком. В любом случае потрите вещь губкой для мыла и самой горячей водой из-под крана, которую вы можете выдержать. После удаления покрытия никогда больше не позволяйте мылу касаться утюга.

Давайте повторим. Не используйте мыло для обработки выдержанного чугуна. Лекарство (приправа) основано на смазке, а задача мыла — удалить жир. Поэтому, если вы моете утюг с мылом, вы разрушите тот самый эффект, которого пытаетесь добиться.

Также не забудьте удалить все исходного защитного покрытия. В противном случае вы получите очень странный запах, так как покрытие готовится во время процесса отверждения, и этот необычный аромат часто сохраняется, проникая и искажая вкус любой пищи, позже приготовленной в кастрюле.

Когда утюг станет чистым, немедленно высушите его и протрите довольно толстый слой шортенинга по всему металлу, включая ручку и все ножки или другие выступы. Исторически для этой цели использовалось сало. Но сало, как и все животные жиры, имеет тенденцию становиться прогорклыми, поэтому шортенинг — лучший вариант. Никогда не используйте масло, маргарин или любые жиры, содержащие молоко или соль, для приправки чугуна.

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и запекайте чугунные куски около часа.Удалите их, промокните все лужи масла бумажным полотенцем и дайте железу остыть. Не пугайтесь, если на этом этапе чугун станет липким; он потеряет это, когда лечение будет завершено.


Производители чугуна сообщат вам, что посуда теперь готова к приготовлению, хотя большинство рекомендует использовать ее только для жарки в первые несколько раз. Мы обнаружили, что смазывание и нагревание утюга еще по крайней мере еще раз перед использованием приводит к более горячему первоначальному отверждению. В этом случае слегка смажьте деталь, и липкость должна исчезнуть; в противном случае это будет в первый раз, когда вы будете готовить с ним.

После того, как вы закончите второе покрытие, можно готовить на чугунной сковороде, но обязательно следуйте рекомендациям производителя и используйте кусок только для жарки. На этом этапе ваша металлическая посуда будет слегка обесцвечена, но эти первые несколько жарочных работ завершат процесс отверждения, превратив утюг в насыщенный черный цвет, который является признаком хорошо застывшей, хорошо использованной чугунной сковороды или кастрюли.

Быстрая приправа для чугуна

Обычно отверждение чугуна требует значительного времени.Однако есть способ ускорить процесс. Чтобы быстро добиться окончательного отверждения, разведите сильный огонь на открытом воздухе. Хотя подойдет любое топливо, лучше избегать древесины хвойных пород, так как она будет накапливать креозот на утюге, что вредно для вас.

Сильно смажьте все поверхности утюгом и поставьте в огонь. Когда на дно осядет хороший слой сажи, переверните кусок и смажьте сажистую поверхность большим количеством жира. Обязательно используйте для этого щетку из натурального волокна, потому что синтетика плавится.Когда верхняя часть, теперь обращенная к пламени, накопит достаточный слой сажи, снова переверните деталь и смажьте покрытую сажей поверхность. Два или три оборота должны завершить работу. Снимите утюг с огня и дайте ему остыть.

А теперь беспорядок. Обильно смажьте бумажные полотенца жиром и протрите ими утюг. Будет много рыхлой сажи, поэтому вам понадобится много полотенец. Постарайтесь не наносить повторно эту рыхлую сажу на посуду. Продолжайте протирать смазанными жиром бумажными полотенцами, периодически перекладывая на чистое место, пока не будет удалена большая часть тяжелой сажи.

Новый утюг должен иметь глубокую черную отделку, которая обычно бывает только после нескольких месяцев использования. Вы заполнили все поры и пустоты в утюге, создав гладкую антипригарную поверхность. Черная отделка теперь помогает равномерно поглощать и удерживать тепло.

Вы можете использовать утюг сразу или очистить его, чтобы удалить с поверхности еще и сажу. Обычно мы чистим наши, чтобы сажа не попала на кухонную плиту. Но если вы решите пропустить этот шаг, первая готовка завершит лечение, и дополнительная сажа не появится, если вы не положите кусок на открытый огонь.

Правильная чистка чугунной посуды

Правильная очистка чугуна — это секрет сохранения прочности. Итак, повторим еще раз: Не используйте мыло на затвердевшем чугуне. Всегда! Все, что вам нужно, — это горячая вода (чем горячее, тем лучше) и щетка для чистки.

Еще раз используйте горячую воду из-под крана или воду, которую вы нагрели в лагере. Если вы находитесь на улице, налейте небольшое количество (достаточно одной-двух чашек) в утюг и используйте щетку для чистки, чтобы тщательно очистить все поверхности.Промойте поверхность большим количеством горячей воды. В помещении просто позвольте горячей воде течь по утюгу, пока вы чистите его щеткой. Если вас беспокоит стерилизация, после того, как почистите утюг, залейте его кипятком. Но, честно говоря, мы не считаем это необходимым: если железо было вылечено должным образом, оно не будет содержать патогенов.

Немедленно высушите утюг, а затем нанесите на него тонкий слой жира. Это заменяет все, что вы потеряли в процессе приготовления и очистки, и предотвращает появление ржавчины.

Железо, которое использовалось на открытом огне, всегда будет иметь рыхлую сажу снаружи. Вместо того, чтобы пачкать щетку для чистки, мы используем одну из этих пластиковых мочалок. Некоторые из них зарезервированы исключительно для этой цели, чтобы сажа не попала на другие чистящие средства. И сначала протираем металлическую посуду жирными бумажными полотенцами, чтобы удалить большую часть рыхлой сажи.

В зависимости от того, для чего он используется, чугун часто вообще не нужно чистить. У нас есть друзья, которые резервируют одну сковороду только для приготовления кукурузного хлеба.Когда сковорода выходит из духовки, они ставят хлеб на решетку, чтобы он остыл. Сковороду просто протирают бумажным полотенцем и накладывают новую пленку шортенинга. Очень часто вы можете использовать тот же подход даже для продуктов, приготовленных на самом высоком уровне. Идея состоит в том, чтобы не оставлять ничего, кроме тонкой пленки смазки.

Купите подержанный чугун, но будьте осторожны

Использованный чугун требует другого подхода. В зависимости от того, где вы его приобретете, вы, вероятно, обнаружите, что он покрыт чем угодно, от краски до старой корочки и толстого слоя сгоревшего жира.Многое из этого можно просто сжечь, оставив утюг на очень горячем огне. Есть также старинный способ замачивания утюга в ванне с мягкой кислотой (с использованием очень разбавленной смеси воды и аккумуляторной кислоты или щелока). Но, учитывая присущие этому методу и очень серьезные опасности (оба агента чрезвычайно едкие ), его лучше оставить профессиональным специалистам по удалению краски, у которых есть защитные очки, резиновые фартуки, респираторы, высокие ботинки, длинные перчатки и медицинская страховка. безопасно и ответственно работать с каустиками.

Менее опасным для легких, глаз, кожи и окружающей среды является мытье утюга в горячей мыльной воде, чтобы удалить остатки грязи, затем обрабатывать утюг одним из новых безвредных средств для удаления краски, а затем шпателем, проволочной щеткой, сталью. шерсть и немного смазки для локтей. После того, как утюг будет чистым, просто следуйте инструкциям для нового утюга. Одно предостережение: краска может быть очень грязной, поэтому, если это фактор, вы можете поработать на улице.

Некоторые старые железные детали после стирки в мыльной воде будут выглядеть как новые.На других останутся пятна, которые не вылезут, как бы сильно вы ни вытирали. Не беспокойтесь об этом; лекарство позже скроет их. Когда утюг станет чистым, смажьте его маслом и вылечите как обычно.

Скорее всего, вы найдете больший выбор стилей, размеров и дизайнов в бывшей в употреблении посуде, чем в новой. Вы можете найти чугун на блошиных рынках и в антикварных торговых центрах, гаражных распродажах и фермерских аукционах. Но убедитесь, что вы знаете, что покупаете, прежде чем тратить деньги. (Вы также можете попробовать Ebay, Craigslist и Freecycle.)

Чугун стал очень популярным предметом коллекционирования, что привело к резкому росту цен. В наши дни вы можете легко заплатить несколько сотен долларов за все, что написано «Grizwold». Проблема в том, что многие предметы, не представляющие особой коллекционной ценности, когда их можно найти в торговых центрах и барахолках, имеют завышенные цены. Например, обычную повседневную форму для кукурузных палочек можно купить практически везде за 15 долларов. Тем не менее, мы видели их в антикварных ларьках за 35 долларов.

Тщательно проверьте использованное железо.Большая его часть деформирована или имеет трещины и проколы от неправильного использования. Это не имеет большого значения, если предмету суждено стать настенной вешалкой, но готовить в ней не захочется. Будьте особенно осторожны с окрашенными предметами. Недобросовестные дилеры часто «ремонтируют» дыры и трещины эпоксидными составами, а затем используют черную краску, чтобы скрыть свою работу. Хорошая сварочная мастерская может отремонтировать эти отверстия, но это вряд ли того стоит.

Советы по приготовлению чугуна

При приготовлении чугуна нагрейте изделие медленно.Чугун работает лучше всего, когда на дне детали находится ровный источник тепла. Старомодные дровяные и угольные печи идеально подходят для этого (см. «Готовка на дровах»), но очень редко современные газовые или электрические плиты обеспечивают такой тип тепла. Решение состоит в том, чтобы установить горелку на очень низкую температуру и дать чугуну постепенно нагреться. Затем при необходимости вы можете увеличить огонь до среднего или средне-сильного. Нет никаких причин использовать самые высокие настройки для чугуна, поскольку он так легко собирает и отводит тепло.

Кроме того, вы можете равномерно нагреть столовые приборы, поместив их в духовку с низкой температурой. Когда он нагреется, просто переложите его на плиту и готовьте как обычно.

Будьте особенно осторожны при приготовлении пищи на электрической плите, потому что конфорки создают горячие точки, которые могут деформировать чугун или даже вызвать его растрескивание. При использовании электрической плиты обязательно разогревайте утюг очень медленно и устанавливайте настройки на средние или даже средне-низкие.

Предварительный нагрев не является проблемой при выпечке или жарке в духовке, поскольку утюг будет нагреваться в духовке равномерно.Однако вы можете обнаружить, что вам не нужно готовить еду так долго, как того требует рецепт, из-за способности железа сохранять тепло.

Наконец, убедитесь, что используете подходящий утюг для выполняемой задачи. Голландская печь на трех ножках — не лучший выбор для домашней печи. Также не следует использовать большую форму для запекания на верхней части плиты, если вы не можете идеально сбалансировать тепло от двух конфорок, напротив нее.

Выберите подходящий утюг, обработайте его подходящим лекарством, откопайте свои любимые рецепты, и вскоре вы поймете, почему бабушка так много времени проводила на кухне.

См. Также:

* Как удалить ржавчину с чугуна?
* Приправка вашей чугунной сковороде
* Чугунная посуда
* История страны: Рецепт пиццы на хрустящей сковороде

Видео по теме: Как спасти ржавый чугун?

Подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы увидеть больше отличных видео.

5 мифов о чугуне

Моя жена первой заметила ржавчину. «Что это?» — спросила она, указывая на раковину.Кто-то оставил чугунную сковороду — заметьте, потенциальная семейная реликвия — в луже грязной посуды. Кто-то пренебрег им достаточно долго, и на поверхности появились пятна ржавчины. Его нежно выдержанный блеск теперь казался тусклым, как лицо увядшей звездочки. Кому-то нужно было многое объяснить. Хорошо, это был я. И мне нужно было исправить это, быстро.

Связанный: Это самый популярный рецепт коротких ребер?

При быстром поиске в Интернете было обнаружено огромное количество информации, по большей части противоречивой.Никогда не используйте мыло! Нет, можно использовать мыло. Никогда не кипятите в нем воду! Нет, вскипятите в нем воду, чтобы удалить налипшие кусочки. Готовить из чугуна — вредно! Нет, он действительно добавляет железо в ваши продукты.

Oy.

Вот пять мифов об использовании чугунной сковороды, которые необходимо развеять.

Связанный: Когда можно есть только белую пищу

1. Никогда, никогда не используйте мыло: Вы слышали это раньше, может быть, от вашей нонны, когда она передавала свою драгоценную кастрюлю на вашей свадьбе день.По большей части вы можете игнорировать это. В отличие от грубого щелочного мыла, которое они использовали в маленьком домике в прериях , современное мыло мягкое (даже мягкое для рук!). Если сковорода хорошо приправлена, немного воды и мыла ей не повредит. Я всегда мыл свою чугунную сковороду , как любую другую грязную сковороду.

2. Новая сковорода всегда должна быть приправленной: На самом деле, наверное, нет. Большинство чугунных сковородок, которые вы покупаете сегодня, например, Lodge Logic, будут доставлены предварительно заправленными.Да, сковорода приобретет прекрасный налет после многих лет домашнего приготовления. Но, как и Mac, вы можете использовать его прямо из коробки. Просто не забудьте сделать его красивым и горячим, прежде чем бросать в еду, и добавьте немного масла или жира, чтобы предотвратить прилипание.

3. Никогда не используйте металлическую посуду: Многие люди советуют использовать деревянные ложки, чтобы не повредить поверхность. Не правда. Легкое царапание во время приготовления полирует утюг, позволяя приправе лучше прилипать к сковороде. Продвигать этот процесс — действительно хорошая практика.В разумных пределах, конечно. Не используйте отбойный молоток.

Связано: Дары Big Sur

4. Чугун нагревается равномерно: Это правда, что чугунная сковорода нагревается и остается горячее, чем алюминиевая сковорода того же размера, но тепло не Распределены неравномерно. С маленькой горелкой края сковороды будут холоднее, чем центр. Чтобы сковорода была действительно горячей, сначала поставьте ее в горячую духовку. Но поскольку чугунные сковороды дольше сохраняют тепло, они отлично подходят для того, чтобы доставить их из духовки на стол.

5. Вы должны выбросить «испорченную» чугунную сковороду: Чугун практически неразрушим. Домашняя духовка никогда не станет достаточно горячей, чтобы ее растопить. Если вы каким-то образом удалите приправу или, кхм, дадите ей посидеть и заржаветь, вы можете просто пересушить ее. Вот как. Тщательно промойте его горячей водой с мылом и щеткой. Промойте и полностью высушите. Смажьте изнутри и снаружи растительным маслом. И поставить в очень-очень горячую духовку, около 500 градусов, на час. Дайте остыть и вытрите начисто.

Теперь поджарьте немного из этого .

Как чистить чугунные сковороды и кастрюли

Есть причина (на самом деле, несколько), почему чугунные сковороды являются семейной посудой: они надежны, долговечны, универсальны, доступны по цене и чрезвычайно просты в использовании. Лучше всего то, что чем больше вы готовите с чугунной посудой, тем лучше она готовит все ваши любимые рецепты чугунных сковородок. Это, конечно, если вы заботитесь о нем должным образом.

Правильный уход и чистка чугуна начинается с понимания того, что отличает эту посуду от посуды из нержавеющей стали или посуды с антипригарным покрытием в кухонных шкафах. Секрет кроется в старинном процессе: приправа .

Нет, мы не говорим о таких приправах, как соль и перец. В этом смысле термин «приправа» относится к процессу добавления жира, например масла, в чугун для создания защитного лака, который предотвращает прилипание сковороды.

Именно эта приправа лежит в основе горячо обсуждаемой темы в кулинарном мире: как очистить чугунную сковороду, чтобы сохранить эту приправу, а также убедиться, что сковорода чистая? И можно ли мыть чугунную посуду?

Согласно одной из школ, вы ни в коем случае не должны использовать мыло для чистки чугуна.Предполагается, что он может удалить эту антипригарную приправу и избавиться от всех тех запахов, которые остаются на сковороде за годы использования.

Другие утверждают, что не использовать мыло для мытья сковороды — это нечисто и совершенно противно.

Мы решили разрешить этот спор раз и навсегда. Вот почему мы хотели узнать, что профессиональный шеф-повар , эксперты по кулинарии из America’s Test Kitchen и создатели знаменитой чугунной сковороды Lodge Cast Iron сказали о том, как чистить чугун.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

В чем секрет приправы для чугунных сковородок?

До тефлоновых сковородок с антипригарным покрытием был чугун. Хотя вы не сразу предположите, что сковорода из расплавленного железа, штампованной стали и сплавов будет антипригарной, это так или иначе. И вы можете поблагодарить за это процесс приправы.

«[Приправа — это] вековой процесс.Раньше вы клали сало или жир на новую сковороду и запекали его при очень высокой температуре », — сказал в интервью Alliance for American Manufacturing менеджер по связям с общественностью Lodge Cast Iron Марк Келли.

Лодж предварительно заправляет свои сковороды соевым маслом, но рассуждения все те же: превратить что-то грубое, как железо, в гладкую, антипригарную поверхность. И чем больше вы готовите на сковороде, тем лучше получается «легкое приготовление».

Келли объяснил, что всякий раз, когда вы готовите что-либо в своей сковороде, масло, выделяемое из пищи, «превращается в частицы углерода, которые усиливают приправу, и оттуда все движется дальше.Чем больше вы готовите с ним, тем больше образуется углеродных частиц, что облегчает процесс антипригарного покрытия ».

Правильно приправленная чугунная сковорода обладает такими же антипригарными свойствами, как и ваша тефлоновая сковорода. Настолько антипригарным, что в нем можно даже яичницу-болтунью.

Теперь, когда мы понимаем, почему важно поддерживать приправу чугуна, давайте посмотрим, как лучше всего мыть сковороду.

Как Lodge Cast Iron рекомендует чистить чугунные сковороды

Бренд Lodge является синонимом чугунных сковородок.Компания из Теннесси работает уже почти 125 лет и заявила о себе как о крупнейшей в Америке компании по производству чугунной посуды.

Кто может лучше научиться ухаживать за своей чугунной сковородой, чем люди, которые сами делают сковороду?

Согласно веб-сайту Лоджа: «Вымойте чугунную посуду вручную. Можно использовать небольшое количество мыла».

Вы впервые услышали это здесь! Lodge рекомендует использовать мыло при мытье чугунной сковороды. Для более серьезных прилипших продуктов компания рекомендует скребок, аналогичный тому, который входит в комплект для ухода за чугунным чугуном, состоящий из 5 частей.Лодж дает следующие инструкции по уходу за вашей сковородой:

  1. Вымойте чугунную посуду вручную. Можно использовать небольшое количество мыла.
  2. Высушите быстро и тщательно безворсовой тканью или бумажным полотенцем
  3. Смажьте поверхность посуды очень тонким слоем растительного масла. Используйте бумажное полотенце, чтобы вытереть поверхность, пока не останется масло.

Как кулинары из America’s Test Kitchen чистят чугунные сковороды

America’s Test Kitchen — один из пользующихся наибольшим доверием брендов в кулинарии, известный своими научными ноу-хау и тщательными испытаниями кухонного оборудования, бытовой техники и рецептов.Мы поговорили с Лизой МакМанус, редактором тестирования и дегустации ATK, чтобы узнать, как она предпочитает чистить чугун. «Я предпочитаю чистить чугунную сковороду очень быстро и легко, — говорит нам Макманус. Вот ее шаги:

  1. Удалите все сыпучие продукты, которые вы только что приготовили .
  2. Wash: Откройте кран с горячей водой, чтобы она стала как можно более горячей (чтобы уменьшить термический шок на горячую кастрюлю). Удерживая еще довольно теплую сковороду прихваткой, промойте сковороду под горячей водой из-под крана, слегка протирая ее щеткой без мыла .(Эта кисть — наш победитель, примерно за 8 долларов, или любая кисть с длинной ручкой, которая убережет вас от жары.)
  3. Dry : слегка протрите сковороду, чтобы она высохла, и верните сковороду на конфорку, на которой вы только что готовили. Снова включите огонь до минимума, пока сковорода полностью не высохнет, максимум на несколько минут. (Это предотвращает попытки капель воды заржаветь на вашей сковороде между использованием.) Выключите огонь и дайте ему остыть прямо на этой горелке.

Хотя Лодж рекомендует приправлять чугунные сковороды после каждого использования, Макманус говорит, что нет необходимости делать это каждый раз.«Если поверхность сковороды выглядит немного подсохшей, добавьте чайной ложки (не шучу, это все, что вам нужно, всего лишь капля) любого кулинарного масла, протрите его все внутри бумажным полотенцем, пока он не станет похожим на вы снова все вытерли. Оставьте на слабом или средне-слабом огне на три или четыре минуты, затем выключите огонь и дайте сковороде остыть на конфорке «.

« Стоит ли использовать мыло? Обычно оно вам действительно не нужно », — говорит нам МакМанус. «Если вы сделаете то, что я только что сказал, ваша сковорода очистится после хорошего ополаскивания и легкого скраба без мыла.Если у вас есть сковородка, которой вы пользуетесь какое-то время, с хорошей приправой, и у вас есть что-то очень жирное, и вы действительно хотите использовать каплю мыла, чтобы порезать ее, это не убьет вашу сковороду. Возможно, вам придется протереть чайной ложки масла после того, как вы закончите, но все будет хорошо ».

Что делать, если кто-то пытался помочь вам убраться после обеда и использовал мыло на вашей чугунной сковороде ? Макманус заверяет нас: «Это тоже нормально. Просто хорошо промойте, высушите, протрите очень легким слоем масла, нагрейте на плите около 5 минут и дайте остыть.Все будет хорошо. Чугунные сковороды совершенно нерушимы. Веселитесь и не волнуйтесь! «

Как профессиональный повар моет чугунные сковороды и кастрюли

Клаудиа Сидоти, шеф-повар и разработчик рецептов HelloFresh, рассказывает нам, как она чистит свою чугунную посуду.

«Обязательно очищайте сковороду сразу после использования, пока она еще горячая или теплая», — говорит Сидоти. «Если вы замочите сковороду или оставите ее в раковине, она может начать ржаветь».

  1. Вымойте сковороду горячей водой и жесткой щеткой.Не используйте посудомоечную машину, так как это может испортить покрытие сковороды.
  2. Чтобы удалить липкую пищу, потрите кожу грубой кошерной солью и водой. Затем протрите бумажным полотенцем. Еду, которая не хочет отрываться, можно убрать кипятком в кастрюле.
  3. Тщательно высушите сковороду. С помощью бумажного полотенца нанесите тонкий слой масла на внутреннюю часть сковороды. Полируйте, чтобы удалить лишнюю грязь.
  4. Храните сковороду в сухом месте.

Ищете альтернативный способ очистить сковороду? Сидоти рекомендует один надежный инструмент, который никогда не перестает выполнять свою работу: «Еще один замечательный инструмент — это использование скребка в виде кольчуги (как этот на Amazon), который избавляет от самых стойких продуктов на сковороде», — говорит Сидоти.

«Кольца из нержавеющей стали создают текстурированную поверхность, идеально подходящую для интенсивной очистки. Когда сковорода остынет, наполните ее теплой водой в раковине. Затем используйте скребок, чтобы очистить каждый дюйм сковороды. Промойте и повторите если пища все еще налипла. Просушите тканью перед хранением, чтобы предотвратить ржавчину ».

Заключение

Хотя методы очистки чугуна различаются, на самом деле нет единого правильного или неправильного способа сделать это. (Ну, кроме того, что мыть ее в посудомоечной машине — не , а не , кладите чугунную кастрюлю в посудомоечную машину.)

Похоже, что все согласны с тем, что вы должны использовать неабразивные средства для соскабливания пищи со сковороды (скребок, щетинную щетку или кольчугу — не стальную мочалку), и что вам не нужно использовать мыло (хотя это и не плохо, если вы это сделаете).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top