Videotube

Постовая охрана, пультовая охрана, личная охрана, сопровождение и инкассация, юридическая безопасноть

Какой блендер погружной выбрать: Погружной блендер: СЕКРЕТЫ правильного выбора

Содержание

рейтинг 2022 года и выбор модели для дома

Сложно представить современную жизнь без использования удобных, технологичных приборов. Мультиварки, микроволновые печи, соковыжималки, блендеры — все это стало незаменимыми помощниками хозяек на кухне. Измельчать, смешивать, шинковать стало куда проще с чопперами и блендерами на автоматической регулировке. Они здорово сокращают время на приготовление еды, оставляя весь питательный состав в продуктах. О том, какой погружной блендер лучше выбрать, подскажут его технические характеристики, а также многочисленные отзывы.

Разновидности

История блендеров насчитывает порядка столетия. Их изобрел американец Стивен Поплавски, чтобы автоматизировать производство популярного в прошлом веке напитка soda fountain или газировки с сиропом. Кто бы мог подумать, что его изобретение превратилось в один из важных кухонных приборов современности.

Если первые модели могли только перемешивать ингредиенты, то современная бытовая техника «шагнула» далеко вперед.

Перед тем, как появилась погружная модель данного устройства, в 1937 году мир увидел стационарное изделие, состоящие из чаши и специальных ножей. При вращении на различных скоростях они уже могли не только смешивать продукты, но и шинковать, измельчать, создавать пюреобразную консистенцию. В 1950 году были запатентованы ручные, стержневые и погружные модели. Их еще называли «бамиксами».

Триумф популярности блендеров пришелся на 70-е годы. До сегодняшнего дня наиболее актуальными изделиями являются погружные. Это открытая система, состоящая из ножа, венчика и очень напоминающая традиционный миксер. Среди широкого ассортимента устройств можно подобрать бытовые и профессиональный приборы с различными типами насадок.

Не стоит путать блендеры с чопперами, миксерами, тестомешалками, комбайнами и мясорубками.

В зависимости от мощности, вы можете выполнять различные задачи на кухне. Например, погружная модель великолепно справится с задачей по взбиванию яичных белков, однако для размешивания теста не подойдет. В этом случае лучше воспользоваться комбайном, стационарным устройством с мощностью от 700 Вт и выше.

С помощью такого «помощника» легко приготовить:

  • соусы, домашний майонез;

  • морковный пирог, начинку для выпечки;

  • овсяные протеиновые коктейли вместо завтрака;

  • мороженое, шоколадные муссы;

  • грибной, тыквенный, супы-пюре из брокколи, чечевицы, картофеля;

  • фруктовые смузи, коктейли;

  • безалкогольные и алкогольные напитки (бейлиз, мохито, освежающий полезный индийский коктейль Манго Ласси и пр. ).

На рынке кухонной бытовой техники существует колоссальное количество подобных устройств. Вам лишь остается определиться с выбором. В случае, если вы не нуждаетесь в приготовление большого количества еды, то можно обойтись эффективным погружным блендером. Мобильный и легкий в транспортировке, им можно пользоваться не только дома.

Он бывает портативный, ручной, беспроводной, планетарный и даже вакуумный. Каждый вид имеет свои преимущества. Вы можете захватить такой гаджет на спортивную тренировку, соблюдая график приема протеиновых добавок, белковых коктейлей.

А еще портативное изделие помещается в чемодан для путешествий. Возможность подзаряжать от сети или модель на батарейках не будет «ограничивать» вас во времени и месте проживания. Берите с собой блендеры в длительные поездки, командировки, на курорты.

Обычный прибор работает довольно просто. В отличие от стационарного в комплекте с погружным очень редко идет чаша. Вы должны использовать подходящую посуду с высокими и прочными стенками. Специалисты рекомендуют обзавестись мисками и стаканами из металла, качественного пластика, стекла или керамики. Стенки должны быть плотными и высокими для того, чтобы брызги не попадали на вашу одежду, мебель.

Стильная «палочка-выручалочка» непременно пригодится вам в быту, особенно, если в семье есть маленькие дети. Выбросьте старые венчики, терки, миксеры, заменив их качественным погружным блендером. Многие производители для целей создания детского питания делают их бесшумными. Это значит, что встать у плиты вы можете в любое время суток, не боясь разбудить свое чадо грохотанием с кухни.

Эффективный ручной блендер прекрасно измельчает самые твердые продукты, вроде орехов, сахара-рафинада, кусочков яблока, персика, других фруктов и овощей. Есть специальные приспособления, которые за считанные секунды разрубят мясо и превратят его в фарш, а также расколят прозрачный лед. В этом случае их мощность должна превышать 700 Вт.

Особенности: советы по выбору

При покупке устройства для дома, в первую очередь обращайте внимание на производителя. Существует ряд легендарных брендов, которые успешно зарекомендовали себя в данной нише. Потребителям важно покупать не «кота в мешке», а продукт, который соответствует заявленным характеристикам на официальных сайтах, по доступной цене, сертифицированный.

Марки Polaris, Braun, Bosch, Scarlett, Moulinex, Vitek несколько десятилетий подряд трудятся над разработками самых удобных в эксплуатации блендеров. В их коллекциях получится найти погружные модели, отличающиеся компактностью и мобильностью. Старайтесь отдавать предпочтение российского, немецкому или швейцарскому качеству.

Главными критериями выбора для вас должны выступать:

  • материал корпуса;

  • мощность прибора;

  • прочность насадок, возможность их не прогибаться в горячей среде.

Если вам необходимо приготовить пюре, томатный и другой соус, используйте насадку со сквозным конусом, из которого свободно будет вытекать измельченная масса. Данные модели не рассчитаны на продолжительную работу, зато они превосходно справляются с небольшими объемами пищи, порционными.

Так как вам придется постоянно держать погружной блендер в руке и при этом не отпускать кнопку пуска, вы можете уставать. Вот почему не стоит испытывать прибор колоссальными объемами пищи. Это вам нисколько не сократит времени. В случае, если вы собираетесь накрывать на стол для большого количества гостей, устраиваете настоящую трапезу, лучше воспользуйтесь стационарной или комбинированной моделью.

Особенностью погружного приспособления является его широкий функционал. Производитель комплектует такие товары множеством насадок для определенных целей. Так, вам не составит труда приготовить кабачковую икру, сливочный крем, джем и вкусный напиток.

Существует три основных типа насадок. Основным является «пестик», входящий в комплектацию. Такая деталь снабжена металлическими острыми ножами, помогающими измельчить продукты до необходимой консистенции (густой суп-пюре, каши, мусс, крем со сливками и пр.).

Дополнительный венчик отлично взобьет белки, полноценно заменит работу миксера, позволит приготовить основу для аппетитных оладьев, блинов. А вот третья насадка, измельчитель, представляет собой емкость, в которой находятся ножи. С такой конструкцией за считаные секунды можно подготовить фарш, нарезать лук и овощи для поджарки.

Очень редко встречается в комплекте с погружным блендером вакуумная насадка или вакуумный насос. С таким изобретением у вас получится откачать воздух из пластмассового контейнера, обеспечить продуктам дольший срок хранения. Как только вы выясните, что погружной блендер вам подходит по типу, дизайну и количеству режимов, начинайте изучать его технические возможности.

Мощность может варьироваться от 200-700 Вт и выше. Но это уже будут профессиональные, специальные модели с особыми программами. Чем меньше мощность, тем, соответственно, меньше функций вам будет доступно. Такие «скромные» изделия подходят для приготовления несложных блюд, смешивания простых ингредиентов, создания вкуснейшего диетического питания, детских каш, протеиновых коктейлей и пр.

Важным фактором покупки качественного блендера является скорость прокручивания ножей. В современных моделях количество оборотов превышает значение 30 000 об/мин. Режимов в погружной модели может быть до 24. Выше скорость — мощнее само устройство.

Не стоит пренебрегать выбором емкостей для смешивания, измельчения продуктов. Чем прочнее стенки мисок, пиал и чаш, тем меньше вероятности, что вы повредите посуду, разбрызгаете ягодный, фруктовый сок и пр. При выборе материала нужно учитывать тот факт, что любой прибор из нержавеющей стали демонстрирует срок годности намного больший, чем модели из пластика.

Правильно выбираем также приборы, в соответствии со своими индивидуальными потребностями. Если вы любитель многокомпонентных супов, соусов, коктейлей, старайтесь приобретать мощные модели с максимальным количеством насадок. Из-за повышенных характеристик мощности и компактности погружной блендер стоит намного дороже стационарного, однако дешевле комбинированного.

Преимущества и недостатки

Спектр возможностей блендера, куда уже, чем у комбайна, однако популярность на этот кухонный прибор с каждым годом только увеличивается. По сути, обычный комбайн напичкан колоссальным количеством функций, многие из которых вам попросту незачем. А вот «узкая специализация» погружного блендера отличается понятным функционалом и простотой использования.

Вы можете приобрести прибор с насадками или без насадок, портативный, вакуумный, переносной и др. Все будет зависеть от ваших личных предпочтений, финансовых возможностей. Конечно, с рубкой мяса, созданием фарша для голубцов, котлет или фаршированных биточков традиционная мясорубка справится куда лучше, чем современный блендер.

Однако, зачем вам пользоваться сложными конструкциями, сборкой и мойкой миксеров, комбайнов, если все-таки можно взять компактного «помощника» с единственной кнопкой для работы.

Блендер великолепно взбивает, перемешивает, измельчает и даже шинкует по необходимости. Пюрируйте в свое удовольствие супы, готовьте соусы, создавайте оригинальные коктейли для будущих вечеринок или квартирников. К важным преимуществам таких изобретений можно отнести прочную «ножку», изготовленную из высококачественной пластмассы или нержавеющей стали. В первом случае, изделие будет стоить дороже, однако иметь более привлекательный внешний вид.

Стальные конструкции можно испытывать годами, но стоит осторожней с ними быть при контакте с водой. Какой бы дорогой не была модель и с каким бы защитным покрытием не шла, коррозии не избежать. В отзывах можно часто прочитать дельные рекомендации по этому поводу. Например, чтобы не столкнуться с ржавчиной и полным износом аппарата, после работы необходимо тщательно сполоснуть его не горячей водой и насухо вытереть.

Стоит тщательно отнестись к уходу погружного блендера и его насадок. Как правило, ножи сделаны из той же нержавеющей стали. Внимательно подбирайте посуду к ним, чтобы не вывести прибор из строя (не погнуть насадку, не повредить самого себя, избежать брызг вокруг, сколов, мелких царапин и других механических повреждений). Плюсом таких моделей выступает широкий выбор мощностей. Если вы не хотите уставать во время готовки, старайтесь подбирать модели со значением от 500 Вт и выше.

В комбайне имеется множество отчасти «ненужных» функций. Вот почему блендер «выигрывает» в этом вопросе. Но при выборе нужного прибора все же обращайте внимание на то, переплачиваете ли вы за бесполезные программы, режимы. Возможно, именно в вашем случае, они не понадобятся. Бюджетный комбайн не имеет зачастую такой функции, как плавная регулировка, зато блендер может «похвастаться» таким умением. Чем больше скоростей в погружной модели, тем более разноплановые блюда у вас получаются.

Преимуществом ручных изделий является колоссальный функционал, за счет которого повар может самостоятельно подбирать режимы обработки продуктов. Придется избавиться от традиционных толкушек в пользу такого кухонного «помогатора». Обращаясь в специализированные магазины бытовой техники, уточняйте у менеджеров, какие именно насадки идут с устройством. Вы сможете выбрать не больше, не меньше того, на что рассчитываете.

Как и у любого другого устройства, блендер имеет ряд недостатков. К примеру, держа «ножку» изделия во включенном режиме, ваша рука может уставать не только от длительности смешивания или измельчения продуктов, но и от вибрации. Ее и шум издают дешевые модели. Вот почему важно отдавать предпочтение блендерам среднего и premium сегмента.

Обращаясь к коллекции профессиональных погружных моделей, вы можете быть уверены, что приобретает качество на века. Кроме обширного функционала, высоких технических характеристик, вы покупаете действительно стоящую вещь. На выпуске подобной продукции специализируются европейские бренды Braun, Bosch, Scarlett и многие другие.

Относительно недорогие модели представляет китайский и отечественный рынок. Нередко они идут с чашей, интересными и полезными насадками, а качество материала ничем не отличается от премиальных коллекций. Низкая цена продиктована отсутствием импортных поставок, дистрибьюторских сетей и т. д. В остальном качеству «Витек», «Сатурн» и другим марком можно полностью довериться. При мощности от 400-500 Вт они помогут создать шикарное меню для любого застолья!

Рейтинг самых популярных моделей по отзывам

Основываясь на отзывах довольных и не очень потребителей, составлен рейтинг самых полезных и качественных моделей погружных блендеров. Такая статистика создается ежегодно, чтобы заинтересованным покупателям легче было определиться с выбором. В нынешний топ-10 вошли самые культовые и мощные кухонные приборы со своими очевидными плюсами.

Обратите особое внимание на Bosch MSM 66110. Немецкая марка позаботилась о многофункциональности устройства, оснастила его большим количеством насадок. Если вам проблематично каждый раз доставать, собирать комбайн, то модель MSM 66110 станет лучшей альтернативой для него.

Простые действия по измельчению и смешиванию ингредиентов длятся всего несколько минут. Здесь имеется турборежим, 4 острых лезвия ножа. Сам аппарат работает при мощности 600 Вт. Вас непременно воодушевит уникальный дизайн ручки привода и качественная сборка изделия.

По надежности вам точно понравятся погружные блендеры с измельчителем фирмы Bosch MSM 6B700. Особенностью такого приспособления стало наличие измельчителя, оснащенного липучками. Данное свойство позволяет емкости оставаться неподвижной во время работы. К тому же, блендер не шумит и не нагревается в процессе эксплуатации. Работает бюджетный «гаджет» с механическим управлением при мощности 350 Вт, дополнительно комплектуется мерным стаканом, венчиком для нежного взбивания.

По качеству работы отличные показатели имеет ручной блендер Braun серии Multiquick 5. Модель MQ 5045 WH Aperitive наградили лаконичным дизайном, удобной «ножкой», нержавеющей погружной частью. Работает аппарат при мощности 750 Вт. Больше всего пользователям нравится понятное и комфортное управление изделием. Вы сможете самостоятельно менять скорость вращения ножей, подбирать режим (импульсный, турбо), но при этом не прерывать готовку.

Лучшие параметры в категории погружных блендеров с функциями кухонного комбайна показывают 2 надежные модели: Bosch MSM 88190 и Bamix M200 Swissline Superbox. В первом случае вы получаете компактный прибор, укомплектованный разными насадками, а во втором — хороший бесшумный блендер с большим выбором цветовой гаммы. Такие бытовые модели прекрасно впишутся в интерьеры современных кухонь (минимал, фьюжн, лофт, конструктивизм и пр.).

Если Bamix успешно работает всего на 2-х скоростях с мощность 200 Вт, то у Bosch — это 12 скоростей и сразу 800 Вт. Оба аппарата оснащены нескользящей поверхностью и сделаны из нержавеющей стали. Одно удовольствие завести в кухонном арсенале таких помощников!

В топе популярных моделей также находятся блендеры-комбайны с нарезкой кубиками. Довольно интересный режим нашел свое применение в устройстве Bosch MSM 881X1. Здесь присутствует сразу 4 вставки для шинковки различных продуктов, а также дополнительный элемент, помогающий нарезать ингредиенты кубиками. Таким образом у вас получится создавать потрясающие блюда, не только вкусные, но и эстетически красивые.

С помощью резки кубиками можно оформить аппетитный шведский стол. Насаживайте сыр, оливки, грибы на миниатюрные шпажки, а также делайте мини-тарталетки. В этом же блендере получится сделать вкуснейшую начинку к ним: сырную, мясную, грибную. С системой Bosch MSM 881X1 получаются сладкие десерты, домашнее мороженое, домашний майонез, острые итальянские соусы и многое другое.

Нерационально приобретать модель только для детского питания, хотя с его помощью получаются отменные каши, пюре. Кроме этого, вы с удовольствие будете готовить на ней спортивные добавки, белковые коктейли, нарезать все что угодно, от зелени до вареных овощей, спелых фруктов. Это великолепная альтернатива полноценному комбайну. В изделие встроен двигатель мощностью 800 Вт, имеется 12 скоростей и удобный турборежим. Сам корпус создан из «нержавейки», а чаша в комплекте поможет более эффективно измельчать мясо, сыры, орехи и пр. Универсальное средство не займет много места на кухне, вы сможете взять его в любую поездку или путешествие.

Во время эксплуатации высокие показатели имеет «машина» Scarlett SC-HB42S08. Основываясь на отзывах, можно сделать вывод, что на 2017 год — это самая практичная модель в сегменте эконом-класса. Блендер не занимает много места. Его даже можно подвесить на специальный крючок. Данное свойство — важное отличие от стационарных и комбинированных моделей, а также громоздкого комбайна, мясорубки со сложной конструкцией.

Не нужно больше тратить время на установку габаритной бытовой техники, а также долго вымывать венчики миксера. На смену старым приборам приходят блендеры нового поколения, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. Корпус Scarlett SC-HB42S08 выполнен из качественного пластика. Хозяйкам непременно понравится изящная ручка, адаптированная к форме человеческой ладони.

Прибор легко держать в руках, еще приятней — готовить вместе с ним. Ножи представлены из нержавеющей стали, но имеют всего 1 скорость вращения. Воспользуйтесь всеми плюсами импульсного режима работы с мощнейшим мотором в 500 Вт.

Интересная на первый взгляд надежная модель Bosch MSM 6B300. Бесшумная, нескользящая, эффективная — она подойдет для измельчения, смешивания, приготовления вкусных коктейлей, напитков, смузи и мороженого. Производитель сделал корпус из качественного пластика, а ножи представил из нержавейки. Изделие работает при мощности 300 Вт на единственной скорости. Соответственно, блендер входит в категорию бюджетных приборов.

Завершают рейтинг популярных моделей Philips HR 1672 и Moulinex DD855. Французский бренд оснастил устройство удобным турборежимом наряду с импульсным. Вы получаете качественный результат вместе с четырьмя ножами (прямыми и изогнутыми). Они идеально перемалывают самые твердые продукты, вплоть до мясных изделий, орехов, льда.

Последнее свойство является одним из тех финальных аргументов, из-за которых выбирают Moulinex DD855. При мощности 700 Вт на одной скорости работает данный измельчитель.

А Philips HR 1672 уже относится к классу премиум-техники. Ручной блендер обладает превосходным функционалом, максимальной мощностью до 800 Вт. Вы справитесь абсолютно с любыми продуктами, ведь в комплекте идут практичные и эффективные насадки для любой задачи: измельчения, смешивания, рубки и пр.

Производитель впервые применил фирменную технологию ProMix. Речь идет о треугольной насадке, которая идеально измельчает, равномерно смешивает ингредиенты до однородной консистенции. Чтобы предотвратить разбрызгивание, ножи сделали волнообразными. Они также покрыты титановой основой, что увеличивает прочность в несколько раз.

Есть здесь технология SpeedTouch, Turbo Boost. В вашем распоряжении всего одна кнопка. Интенсивность и силу вращения вы корректируете самостоятельно.

С новой моделью с измельчителем объемом в 1 л у вас получится невероятно быстро нарезать сложные продукты, сыры, мясо, сырые овощи и пр. Вкусные десерты, шоколадные муссы, банановые коктейли и аппетитная ресторанная еда — все это подвластно блендеру Philips HR 1672 со стильным дизайном корпуса.

Как правильно выбрать блендер: какой лучше стационарный или погружной?

Такие шейкеры обычно оснащены разными насадками и ножами, небольшими мельничками для кофе и различных специй. У некоторых моделей есть специальные стаканы — отдельно для овощей, супов-пюре, разного вида коктейлей.

Если вы решили остановить свой выбор на стационарном приборе, обратите внимание на ряд важных характеристик.

1. Мощность прибора
Она колеблется в пределах 150-1000 Вт. Для коктейлей достаточно 350-700 Вт, для помола твердых ингредиентов 800 Вт, для смузи, чтобы получить однородную массу — 1000 Вт. Учитывайте, что чем выше мощность, тем больше шумность и цена блендера, но и его возможности тоже.

2. Объем чаши
По паспорту номинальный объем может быть от 400 мл до 2 л, но использовать нужно на 100-200 мл меньше (от 300 мл до 1,7 л соответственно).

3. Материал чаши
Ее изготавливают из пластика, стекла или металла. Намного реже — из тритана. Чаши из пластика более легкие и дешевые и они не бьются, но со временем в них могут появляться царапины. Также пластик не всегда термостойкий, поэтому может не подойти для горячих продуктов. Стеклянные не царапаются, но их можно разбить, к тому же они тяжелее, как и металлические. Зато эти материалы устойчивы к горячей температуре. Тритан — прочный, термостойкий и удобный, однако гораздо дороже.

4. Качество и количество ножей
Их может быть два или один, прямые и изогнутые. С двумя ножами измельчение быстрее и эффективнее, а изогнутые ножи подходят для лучшего перемешивания. Материал — надежнее из нержавеющей стали, хотя есть и пластиковые. Для измельчения продуктов большой твердости устройство должно иметь специальные ножи или измельчитель съемного типа.

5. Прочность базы
Вес и прочность базового блока с мотором влияет на надежность работы прибора, особенно при работе с твердыми продуктами и на высоких скоростях. Металл тяжелее и устойчивей, чем пластик, однако дороже.

6. Скоростные режимы
Чем больше скоростных режимов, тем более разнообразные продукты может обработать блендер. Есть модели имеющие до 20 или 30 режимов, но они больше подойдут для профессионального кулинара. Для повседневной готовки обычно хватает от 5 до 8 скоростей. Часто в дополнение присутствует турбо-режим и импульсный. Высокоскоростные режимы используются для измельчения твердых ингредиентов или более тщательного взбивания и перемешивания.

7. Способ управления
Переключать скорости можно механически с помощью ручки или используя электронное управление — благодаря кнопкам или сенсорному экрану.

Как выбрать блендер-измельчитель — погружной или стационарный?

Блендер – это бытовой прибор, предназначенный для измельчения продуктов. Современная популярность здорового образа жизни и питания сделала блендеры незаменимыми для тех, кто любит свежую и полезную еду.

С помощью этой техники получается лучше готовить разнообразные блюда:

  • фруктовые и овощные пюре;
  • паштеты;
  • соусы;
  • коктейли;
  • супы-пюре;
  • смузи.

Чтобы правильно подобрать блендер в соответствии с требованиями и ритмом жизни вашей семьи, необходимо знать, что их существует два основных типа:

  • погружной, он же ручной;
  • стационарный.

Для того, чтобы правильно оценить оптимальность вида блендера, выберем несколько основных критериев сравнения:

  • блюда, для которых используется;
  • габариты;
  • мощность;
  • частота использования;
  • универсальность.

Оценив преимущества и недостатки измельчителя каждого вида, можно выбрать тот, который наиболее подойдет для вашей семьи.

Стационарный измельчитель идеально приготовит суп-пюре, соус, детское питание или жидкое тесто. Такая техника подходит для продуктов, консистенция которых достаточно жидкая для того, чтобы не прилипнуть к стенкам чаши и ножу. Также стационарный измельчитель незаменим для коктейлей, так как его ножи без труда справляются со льдом.

Размер такого блендера зависит, в первую очередь от объема основной чаши. Необходимо обращать внимание на комплектацию стационарного измельчителя, чем больше в комплекте различных чаш и насадок, тем универсальнее и удобнее в использовании блендер.

Стационарные измельчители, как правило, имеют мощность больше, чем погружные. Такой блендер может работать на высокоскоростных режимах, а также меньше нагревается в процессе работы.

Конструкция статичного блендера предусматривает то, что этому предмету должно быть отведено специальное место на кухне.

Поскольку данный вид измельчителей без проблем работает лишь с продуктами определенной консистенции, то его сложно назвать универсальным для работы на кухне. С другой стороны, эта характеристика очень субъективна, ведь если вы не планируете молоть в нем муху или месить песочное тесто, то для всего остального он отлично подойдет.

REDMOND – лидер в производстве качественной техники для дома. Блендеры этого бренда, вне зависимости от вида, максимально надежные и долговечные.

REDMOND RHB-M2900

Блендер REDMOND RHB-M2900

Блендер REDMOND RHB-M2900 – это незаменимый помощник на кухне благодаря большому количеству насадок и емкостей. Несмотря на то, что стационарные системы считаются более громоздкими и менее универсальными, этот измельчитель справится с любой задачей благодаря широкой комплектации.

Эта модель популярна среди покупателей благодаря тому, что совмещает универсальность ручного и высокие технические характеристики стационарного блендера:

  • мощность — 350-800 Вт;
  • количество скоростей — 2 режима импульса;
  • количество емкостей — 3;
  • количество насадок — 3.

Отзывы покупателей:

Алла

«Сегодня муж купил этот прекрасный аппарат. готовит пюре и смузи очень вкусно, а главное быстро. детям очень понравилось. всем рекомендую этот аппарат. Измельчает, взбивает ,и при этом все очень вкусно и красиво.»

Ирина

«Дизайн и функционал вполне оправданы ценой. Я его еще и со скидкой покупала два месяца назад по акции))В работе не скользит, шумит в меру, шнур достаточно длинный, хватает.»

Марина

«Отличный агрегат, я бы сказала «3 в 1» — кофемолка, измельчитель и шейкер. При работе шумит несильно, не скользит по столу. С приобретением этого блендера на нашем столе супы-пюре и коктейли стали регулярными.»

REDMOND RCR-3801

Измельчитель REDMOND RCR-3801

Измельчитель REDMOND RCR-3801 – это самый простой представитель блендеров от данного бренда. Но несмотря на свою простоту, он с легкостью измельчит небольшое количество овощей или фруктов, орехи или зелень. Такой прибор станет незаменимым в маленькой кухне благодаря своим скромным размерам. Кроме того, он очень удобен и прост в эксплуатации и уходе.

Технические характеристики:

  • Мощность: 170-350 Вт.
  • Скорость: 4000+/-15% об/мин.
  • Емкость чаши: 250 мл.

Отзывы покупателей:

Иванова Ольга

«С тех пор как в доме появился этот приборчик, салаты стала делать чаще. Очень удобно и быстро крошить измельчителем зелень, яйца, сыр, колбасу и т.п. Если бы в комплекте был прорезиненный коврик, было бы супер, а то при работе он несколько скользит по столу.»

Инга

«Хорошо измельчает небольшие порции продуктов (орехи, печенье, лук, яблоки и т.п.). Степень размола можно регулировать временем работы прибора. Регулярно использую измельчитель при приготовлении еды ребенку. Моется легко.»

Погружной блендер – это универсальный измельчитель, который значительно упростит процесс приготовления благодаря широкому разнообразию насадок. Его ключевой особенностью является то, что благодаря компактной конструкции он может использоваться в любой емкости.

Ручной блендер подходит для приготовления любых блюд с различной консистенцией. С его помощью можно приготовить однородный соус, смолоть муку или измельчить специи. Такой блендер состоит из ручного привода и насадок, поэтому занимает очень мало места.

По мощности такие измельчители уступают стационарным, но незначительно. Обычно мощности хорошего ручного блендера вполне достаточно для решения кухонных задач. Ручной измельчитель идеален как для частого использования, так и для редких случаев. Скромные габариты позволяют хранить его на рабочей поверхности постоянно под рукой.

Он легко моется благодаря тому, что не нужно мыть еще и чашу.

Такой блендер действительно универсален, потому что может справиться с задачей любой сложности. Его легко переносить, а специальные беспроводные модели позволяют брать его с собой в отпуск или на пикник.

Существует много моделей погружных блендеров. Предлагаем вам ТОП-3 погружных измельчителей REDMOND.

1

REDMOND RHB-2914

Блендер REDMOND RHB-2914

Блендер REDMOND RHB-2914 – универсальный и компактный погружной блендер, который по достоинству оценит даже самая требовательная хозяйка. Среди его преимуществ не только компактные размеры и широкая комплектация, но также очень тихая работа благодаря мощному двигателю.

Технические характеристики:

  • Мощность: 400-700 Вт.
  • Количество оборотов: 10000-14500 об/мин.
  • Количество емкостей: 2.
  • Количество насадок: 2 +нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Светлана

«Очень довольна выбором! пользуюсь год практически, все нравиться. с появлением ребенка, стала самой необходимой вещью!»

Полина

«Отличный блендер. Работает хорошо. Скорость приличная. Насадки легко мыть.»

Марина

«Приобрела блендер и не пожалела! Удобен в работе ( все понятно) , моется хорошо, работает тоже хорошо! Я довольна покупкой!»

2

REDMOND RHB-2910

Блендер REDMOND RHB-2910

Измельчитель REDMOND RHB-2910 – это компактная бюджетная модель, которая доступна даже для самого скромного кошелька. В его комплектацию не входят объемные чаши, благодаря чему он занимает минимум места.

Технические характеристики:

  • Мощность: 550-950 Вт.
  • Количество оборотов: 12500-14500 об/мин.
  • Количество ножей: 2.
  • Количество насадок: 2 + нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Анна

«Супер! Мамочки это то что нам нужно для приготовления пюрешек ! У меня было много блендеров, и мне есть с чем сравнить . Мясо или рыба (фарш) превращает в пюре за пол минуты.»

Михаил

«Со своей задачей справляется. Измельчает, взбивает, смешивает. Мы чаще используем блендер для приготовления молочного коктейля. Если молоко не порошковое, то густая пена гарантирована, и даже без мороженного. Холодное молоко, ваниль и сахар.»

Катерина

«Конечно, я в полном восторге. очень мощный. не сравнить с моими предыдущими блендерами. зеленое яблоко без кожуры мельчит не запнувшись, миндаль — в секунду мельчит. и главное преимущество, что насадка основательно завинчивается, а не просто крепится. чтобы сломать его надо будет постараться)).»

3

REDMOND RHB-CB2930

Блендер REDMOND RHB-CB2930

Блендер REDMOND RHB-CB2930 – многофункциональный измельчитель, способный справиться с самым сложным заданием. В его комплектацию входят все необходимые емкости, насадки и ножи, которые помогают решать кухонные задачи на раз-два. Кроме того, у него стильный и яркий дизайн, поэтому такой блендер станет ярким акцентом на любой кухне.

Технические характеристики:

  • Мощность: 850-1350 Вт.
  • Количество оборотов: 10000-15000 об/мин., режим турбо — 16000 об/мин.
  • Количество емкостей: 2.
  • Количество насадок: 2 + нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Григорий

«Блендер-это отличная вещь в доме, на кухне, измельчает все что угодно. Что самое больше в нем нравится, так это мощность и надежность. Блендер действительно соответствует характеристикам, указанным на сайте. Высокая скорость измельчения и не издает сильного шума. Красивый на вид. Удобно, что есть дополнительные инструменты: стаканчик, чаша, венчик и др.»

Вера

«Долго выбирала блендер остановилась на этой модели, купила и не пожалела. Порубила мясо очень быстро, работает бесшумно. Овощи порубила — отлично. Вещь отличная, стильная, приятная в обращении. СУПЕР!!!!»

Современная техника для кухни направлена на решение самых сложных задач, но при этом и требования к ней также высокие. Компактность, легкость в обращении, универсальность и многофункциональность – основные критерии, которым должен соответствовать надежный блендер.

Кроме того, яркий и стильный дизайн – неотъемлемая составляющая бытовой техники. Со внешними характеристиками производитель знакомит вас на фото блендера, а вот для того, чтобы понять, справится ли он с вашими заданиями, нужно заглянуть в технические характеристики. Современные технологии позволяют создавать измельчители высокой мощности, но при этом небольшого размера.

Поэтому если вы цените компактность и универсальность, но при этом хотите мощное устройство, то погружные блендеры REDMOND – это действительно то, что вам нужно!

какой блендер выбрать домой — Ozon Клуб

Погружной или стационарный: какой лучше

Блендеры делятся на два типа — погружные и стационарные. Однозначно сказать, какой лучше, нельзя, всё зависит от того, что обычно приходится готовить, сколько места на кухне и каким удобнее пользоваться.

Стационарные блендеры

Плюсы: позволяют обрабатывать самые разные продукты и готовить множество блюд, имеют большую мощность, хорошо подходят для приготовления жидких блюд — от смузи до супов-пюре, продукты не разбрызгиваются. Продвинутые модели могут иметь автоматические программы, дополнительные функции вроде подогрева или отжима соков.

Минусы: дорого стоят, сильно шумят при работе, занимают много места, готовить небольшие порции в них неудобно (а иногда и невозможно), их достаточно утомительно разбирать и мыть.

Погружные блендеры

Плюсы: дешевле, менее шумные, их можно использовать с любой ёмкостью — от чаш, которые идут в комплекте, до кастрюль и мисок. Они компактны, занимают мало места, легко моются, ими удобно измельчать небольшие порции. При желании можно докупить дополнительные насадки и аксессуары.

Минусы: их возможности уже, чем у стационарных, одно неаккуратное движение — и ёмкость может перевернуться, также жидкие продукты могут забрызгать стол. Долго держать блендер в руках утомительно. Кроме того, такие блендеры менее мощные.

Основные характеристики

Мощность – чем она больше, тем более твёрдые и плотные продукты может переработать блендер, тем быстрее он работает и меньше нагревается. Но чем мощнее прибор, тем он дороже:

• 2000 Вт — такие блендеры могут без проблем колоть лёд и измельчать практически всё;

• 800–900 Вт подойдёт для орехов, замороженных овощей и ягод, приготовления фарша из мяса;

• 500–600 Вт достаточно для супов и пюре, в том числе обработки сырых овощей;

• 450 Вт — с лихвой хватит для приготовления смузи и обработки мягких продуктов (например, варёных овощей).

Скорости и режимы — чем их больше, тем больше возможностей. Продвинутые блендеры могут иметь несколько десятков скоростей. Однако тем, кто не проводит на кухне целый день и не готовит множество сложных блюд, как правило, хватает 3–4. Высокая скорость вращения ножа важна, если планируется обрабатывать твёрдые или тягучие и плотные продукты (например, густое тесто).

У блендеров также есть два полезных режима:

• турбо — позволяет добиться максимально однородной консистенции;

• импульсный — предотвращает перегрев при работе с очень твёрдыми продуктами.

Тип питания — как правило, блендеры работают от сети. Но есть и модели на аккумуляторах. Они могут пригодиться, например, на даче — чтобы не тянуть провод до уличной зоны барбекю.

Ножи — они могут быть прямыми или изогнутыми. Последние перемалывают тщательнее. Кроме того, некоторые стационарные блендеры имеют два ножа — соответственно, на обработку продуктов уйдёт меньше времени.

Объём чаши — его разумно выбирать исходя из того, на сколько человек планируется готовить. Чем больше семья — тем больше должна быть и чаша.

Материал — важен даже не материал корпуса, а рабочих элементов: «ноги» у погружного блендера и чаши — у стационарного. Пластиковые блендеры стоят дешевле и весят меньше аналогов с металлической рабочей частью, но металлические надёжнее, также металл не боится очень горячих продуктов и кипятка. Это же касается и чаши. Однако металлическая чаша имеет серьёзный минус — она непрозрачная, увидеть, насколько хорошо перемолоты продукты на дне, не получится. Также бывают блендеры со стеклянными чашами — в них, как и в металлических, можно без боязни обрабатывать очень горячие продукты. Но их легко разбить.

Насадки

Какие насадки важны, а какие не очень? И что важного в них самих?

«Нога» (погружная насадка) — основная рабочая часть погружного блендера. Она должна быть достаточно длинной и, разумеется, прочной. Самые прочные — металлические. Кроме того, ей можно будет измельчать даже очень горячие продукты, в то время как пластмассовую насадку в кипящий суп лучше не опускать.

Чаша-измельчитель для погружного блендера — она пригодится, если планируется готовить фарш, делать рубленое мясо, готовить соусы. Если в планах готовить исключительно супы-пюре, ей можно пренебречь. Чаши бывают разного объёма — как правило, от 300 мл до 1 л. Соответственно, чем больший объём продуктов (или на большее количество человек придётся готовить), тем вместительнее она должна быть. Нож для колки льда — если не планируется готовить коктейли со льдом или дробить его, в нём необходимости нет.

Венчик — блендер с ним заменит миксер, с его помощью можно будет взбивать яйца и сливки, делать различные кремы.

Насадка для картофельного пюре — позволит перемалывать крахмалистые овощи так, чтобы они не превращались в неприятную клейкую массу.

Крюк для замешивания теста — такой насадкой комплектуются некоторые стационарные блендеры.

Если планируется нарезать и шинковать овощи, тереть их на тёрке — имеет смысл выбрать блендер со специальной чашей с соответствующей насадкой для резки и шинковки (нож для измельчения обычно прилагается в комплекте). Также есть насадки для нарезки кубиками — они могут пригодиться, если коронные блюда дома — оливье, винегрет и подобные салаты.

Ещё в комплект могут входить (или подаваться отдельно) различные дополнительные насадки — например, для вспенивания молока или приготовления майонеза. Но, как правило, особой необходимости в них нет. Для молока проще и дешевле купить ручной капучинатор на батарейках, а соусы прекрасно готовятся и стандартными насадками.

Дополнительные опции:

• защитная крышка на чашу — необязательна, но удобна, так как поможет избежать разбрызгивания жидкостей;

• прорезиненная ручка у погружного блендера — его будет удобнее держать.  

Как выбрать погружной блендер?

Как выбрать погружной блендер?


Небольшой погружной блендер справляется практически со всеми кулинарными задачами. Он перемалывает мясо на фарш, взбивает кремы и пюре, измельчает кофейные зерна и лед, а также замешивает тесто. И при этом занимает минимум пространства, а также легко отмывается от остатков продуктов. Но как не заблудиться в огромном ассортименте предложений? Читайте нашу инструкцию ниже.

Количество скоростей

Чем их больше, тем проще и быстрее вы сможете обрабатывать разные продукты: мягкие и твердые, замороженные и сырые. Оптимальным вариантом считается 5-8 скоростей. Если взять модель с меньшим количеством, решать какие-то кулинарные задачи будет неудобно. Если взять больше, приспособиться к технике будет непросто. В максимальной комплектации – 24 скоростных режима.


Скорость вращения

Для погружного блендера максимальная скорость вращения составляет 15 000 об/мин. Но техника обычно не работает на пределе мощности. Только кнопка «Турбо» позволяет переключиться в такой режим на короткое время. Обычно она используется в конце измельчения / взбивания / перемешивания, чтобы сделать массу однородной.

Ножи

Блендерная ножка или основной нож представляет собой измельчитель на длинной – до 15 см – округлой ножке. Сам измельчитель выглядит как несколько небольших ножей в виде лопастей. Число лопастей варьируется от 2 до 6. Некоторые модели позволяют устанавливать съемные ножи прямо на блендерную ножку, что очень удобно.

Большинство современных блендеров идут в комплекте с ножами из нержавеющей стали, потому что они долговечные и не боятся горячих продуктов. Тогда как пластиковые детали под воздействием температуры могут деформироваться. И обратите внимание на наличие защиты от разбрызгивания, без которой пользоваться техникой будет неудобно.

Цвет

Производители блендеров предлагают цветовые решения на любой вкус – от стандартных бело-черно-серебристых вариантов до сочных красных-оранжевых-салатовых тонов. Поэтому вы легко подберете себе прибор, подходящий по расцветке к интерьеру или посуде, лопаткам и прочим аксессуарам для приготовления еды.


Импульсный режим

Одна из самых полезных разработок, которая позволяет измельчать твердые продукты вроде льда и кофейных зерен, и не ломаться. Суть в том, что в импульсном режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость вы можете регулировать, усилив или ослабив силу нажатия на кнопку. Благодаря этому мотор не перегревается и не ломается раньше времени.

Автоматическая блокировка

Намного удобнее работать с блендером, если знаешь, что в критические моменты он самостоятельно отключится. И вам не придется ремонтировать технику, ведь можно будет обойтись сервисным обслуживанием и заменой износившихся деталей.

Функция колки льда

Если вы не собираетесь колоть лед, это еще не значит, что опция вам не пригодится. Потому что благодаря ей можно измельчать в блендере особо твердые продукты – орехи, кофейные зерна, замороженные ягоды и овощи. Обычно для этих целей используется специальный нож с зазубринами.

Венчик

Взбивать продукты можно вручную, а можно блендером со специальным венчиком. В таком случае процедура займет меньше времени, а степень воздушности будет идеальной. Этот компонент пригодится для приготовления кремов, жидкого теста, молочных коктейлей и прочего.

Насадка для кубиков

Если семья большая и все любят салаты, насадка для кубиков придется к месту. Она позволяет нарезать овощи-фрукты на аккуратные кубики и подавать к столу красивые блюда.

Насадка для теста

Насадка-крюк или S-образный венчик помогает замесить густое тесто. Конструкция позволяет ей выдерживать большие нагрузки, но и блендер при работе с ней тратит больше энергии. Если вы время от времени готовите пироги и пирожки, то оцените ее помощь очень высоко.

Насадка для пюре

Сложно вручную сделать пюре однородным и без комочков. С насадкой для пюре эта проблема решается за несколько секунд. Выглядит приспособление как длинная ножка с перфорированной коронкой, через которую и протирается картофель. Благодаря ей пюре из любых продуктов получается воздушным. Пригодится родителям, которые начинают давать своим малышам первый прикорм.

Терка

Погружной блендер умеет также натирать твердые и мягкие продукты. Для этого в комплектацию входит чаша-измельчитель со специальными насадками.

Тип питания

Большинство погружных блендеров питаются от сети, к которой подключаются 1,5-метровыми шнурами. Они не нуждаются в подзарядке и могут работать столько, сколько вам нужно.

Есть в ассортименте и автономные устройства, работающие на аккумуляторах. Их целесообразно использовать на больших кухнях с несколькими рабочими поверхностями или дачах без подключения к электросети. Но стоит учитывать, что техника работает ограниченное время – до 20-30 минут, а потом ее нужно ставить на подзарядку.


Поскольку погружной блендер идет без чаши, вы всегда можете докупить в магазинах «5 ЭЛЕМЕНТ» чаши для миксеров и прочие нужные аксессуары.

ВЫБРАТЬ ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР

23.05.2019

Как выбрать блендер | Технопарк рекомендует☝

Для чего нужен блендер

Это очень функциональный домашний помощник, который действительно упрощает приготовление множества стандартных блюд. Он делает не только пюре, но и фарш, суп, паштет, соус, различные муссы и соусы. Также, с помощью этого устройства можно колоть лёд.

Тип блендера

Погружной (ручной)

Представляет собой узкий, вытянутый прибор. Верхнюю его часть образует рукоять с кнопками управления и мотором, нижнюю — куполообразная деталь, в которой скрыты ножи. Такой тип обладает небольшими размерами, множеством опций, и может за короткое время превратить в пюре любые продукты. Погружной блендер будет незаменим в том случае, если Вы регулярно делаете суп-пюре, смузи или различные соусы. А при наличии дополнительных насадок сможет выполнять некоторые функции кухонных комбайнов, например, тёрка и шинковка овощей.

Но необходимо понимать, что погружной блендер придётся держать рукой и, во время его работы, нажимать и удерживать необходимые кнопки. А при неосторожном обращении содержимое ёмкости может разбрызгиваться.

Стационарный

Представляет собой кувшин с ножом в нижней части, установленный на специальную подставку, внутри которой расположен электродвигатель.

Работа стационарного блендера почти не требует Вашего участия — загружаем продукты, закрываем кувшин крышкой и нажимаем на кнопку.

Правда, стационарный блендер более громоздкий. И если погружной можно опустить хоть в стакан, хоть в огромную кастрюлю, то в данном случае есть ограничение по максимальному объёму.

Мощность

Этот параметр напрямую влияет на качество результата. Чем мощность выше, тем более однородная масса получается, и тем быстрее она будет готова. Это даёт возможности для кулинарных экспериментов и обеспечивает комфортную работу на кухне. Heважно, что вы положите в блендер: фрукты, сырое мясо, замороженные овощи или жидкое тесто. Moщный блeндep обработает продукты за несколько секунд и не сломается от перегрева. Слабые модели лучше использовать только на тех типах продуктов, на которые они рассчитаны.

При выборе стоит учитывать, какие нагрузки на блeндep вы планируете.

  • 150-500 Bт — мягкие и жидкие продукты, фруктовые и ягодные пюре, молочные коктейли, детское питание.
  • 600-800 Bт — появляется возможность работать с замороженными фруктами, овощами и ягодами.
  • 800-1500 Bт — эта мощность позволит легко справится c твёрдыми продуктами, приготовлением фарша из мяса птицы, измельчением льда, орехов, трав.
  • От 1500 Bт и выше справится практически c чем угодно. Подходит для обработки злаков, cыpoeдчecкиx блюд и особенно твёрдых продуктов. Сделать, например, рубленый бифштекс из говядины не составит никакого труда.

Количество скоростей

Блендеры могут иметь от одной до нескольких десятков скоростей. Чем их больше, тем точнее можно настраивать скорость вращения ножа и плавно её регулировать.

Чем она выше, тем тщательнее и быстрее блендер измельчает, смешивает и взбивает. При низких оборотах устройство лучше работает с твёрдыми и вязкими продуктами.

Модели с выбором скоростных режимов подойдут как простым пользователям, так и настоящим кулинарам. К примеру, если Вы хотите приготовить нежный паштет, то варёное мясо следует обработать сначала на низкой скорости, а потом на самой высокой.

Для выполнения простейших задач, таких как супы-пюре, подойдёт блендер с одной или двумя скоростями.

При работе с твёрдыми продуктами, начинайте с первой скорости, постепенно её увеличивая. В случае с погружными блендерами, чтобы избежать разбрызгивания, когда Вы используете невысокую чашу, перемешивайте и взбивайте продукты на низкой скорости.

Дополнительные режимы

Импульсный. При включении этого режима, двигатель запускает вращение насадки с краткосрочным прерыванием. Это очень удобно, например, при дроблении твёрдых овощей в чаше. Если делать это на постоянной скорости, то нередко происходит так, что несколько крупных кусочков попросту не попадают под вращение ножей, приходится вручную поправлять ингредиенты. С импульсным режимом таких проблем не возникает. Он помогает равномерно распределить и измельчить содержимое чаши.

Колка льда. Несмотря на такое название, это не что иное, как импульсный режим. При использовании крупных кубиков льда, в блендерах малой мощности, не рекомендуется использовать сразу высокую скорость. Это может повредить двигатель. Поэтому, например, при приготовлении коктейлей со льдом, поместите все ингредиенты в чашу и начинайте работу с этого режима. Уменьшив размеры частей содержимого, увеличивайте скорость для придания напитку объёма и воздушности.

Турбо. При включении этого режима прибор начинает работать на максимальной скорости. Это позволяет добиться однородной консистенции продуктов на финальной стадии их измельчения.

Вакуум. Этот режим встречается как в стационарных, так и в погружных блендерах, но принцип работы немного отличается.

— В стационарных вариантах основная идея заключается в том, что они удаляют воздух из кувшина перед смешиванием/измельчением. Конструкция устройства практически не отличается от обычного стационарного блендера. Дополнительным компонентом является встроенный вакуумный насос, который откачивает воздух из кувшина, подготавливая среду для смешивания ингредиентов с низким содержанием кислорода.

— В погружном блендере, специальная насадка превращает его в насос, который умеет откачивать воздух из специальных контейнеров или пакетов. Они, как правило, идут в комплекте, но при необходимости докупаются и отдельно. Смешивания и измельчения в этом случае не происходит.

Главное предназначение таких устройств — увеличение длительности срока хранения продуктов.

Они будут особенно полезны тем, кто готовит смузи или коктейли вечером, чтобы сэкономить собственное время ранним утром, не отвлекаясь на приготовление завтрака. Или взять с собой еду на работу, чтобы употребить её в течение дня.

Материал

Материал корпуса, где расположен двигатель

Встречается из пластика или металла.

Как и большинство техники для кухни, блендеры в основном изготавливают из пластика. Это современный, лёгкий и бюджетный материал, за которым легко ухаживать.

Премиальные модели, по традиции, облачают в металл: матовый (чаще это алюминий) или хромированный (нержавеющая сталь). Если для Вас важны минимальные временные затраты на уход техникой, то лучше отдать предпочтение матовому покрытию, на котором будут менее заметны отпечатки пальцев или капли от продуктов.

Для желающих подобрать устройство, вписывающееся в интерьер кухни, производители выпускают блендеры разных цветовых оттенков. Они могут быть выполнены как из пластика, так и окрашенного металла.

Материал нижней части погружного блендера

Желательно, чтобы она была металлической, тогда Вы сможете погружать блендер даже в кастрюлю с кипящим супом. Пластик же может обрабатывать лишь умеренно горячие и тёплые продукты, к тому же он может сломаться при падении и износиться со временем.

Материал кувшина стационарного блендера

Встречается четыре варианта: стекло, пластик, металл или композитный материал.

— Пластик хорош тем, что он лёгкий, простой в обращении, снижает себестоимость прибора, однако имеет свойство царапаться и в нём не рекомендуется обрабатывать горячие продукты.

— Стеклянный кувшин тяжелее и при падении его можно разбить. Но его важными достоинствами являются экологичность и возможность работать с горячими продуктами. В плане эстетики, будет выглядеть идеально долгие годы, так как практически не подвержен царапинам.

— Металлический вариант хорош в плане экологии и надёжности, но он непрозрачен. А это значит, что визуально контролировать процесс у Вас не получится.

— Практически идеальным, во многих отношениях, можно назвать кувшин из композитного материала, например, из тритана (Tritan). Он лёгкий, удобный, прочный, термостойкий. Единственный минус — более высокая цена, по сравнению с другими.

Насадки и комплектация

Погружные блендеры

Большинство моделей имеют три базовые составляющие: насадку-блендер для измельчения и смешивания, венчик для взбивания и чашу-измельчитель. Наличие в комплекте дополнительных насадок является большим преимуществом, ведь благодаря им прибор становится более функциональным.

— Насадка-блендер. Измельчает и смешивает, справляется с большинством задач: приготовлением крем-супов, смузи, коктейлей и пр. Имеет на конце нож и закрывающий его купол, который призван минимизировать разбрызгивание. Чаще всего нож основной насадки менять нельзя, но иногда встречаются и модели со съёмными ножами разного назначения.

— Венчик для взбивания. Предназначен для взбивания сливок, яиц, крема, майонеза, масла, замешивания теста. Он может быть каплевидным (для жидких продуктов) или спиральным (для густых масс). Чаще всего, блендер имеет один венчик, но некоторые модели могут иметь и сдвоенный вариант, который визуально делает его похожим на миксер.

— Чаша-измельчитель. Представляет собой ёмкость с установленной в центре ножкой и лезвиями, которая приводится в действие путём подключения ручки в крышке чаши. В комплекте может быть один универсальный нож для измельчения или несколько сменных. Например, диск для нарезания любых мягких продуктов ломтиками, тёрку для картофеля или нож для колки льда. Объём измельчителя может составлять 0.35 — 2.2 л.

— Мельничка. Выглядит как маленькая чаша с ножом на дне. В ней удобно молоть твёрдые продукты в небольшом количестве, например, чёрный горошек, кофейные зёрна, чеснок, сахар. Объём мельнички может составлять всего 0.05 — 0. 7 л.

— Насадка для пюре. Имеет пластиковый, а не металлический нож, который не измельчает, а протирает картофель на низкой скорости, благодаря чему легко превращает его в нежное и равномерное пюре. Это очень полезное дополнение к блендеру, ведь его основная насадка превращает картофель в малосъедобный клейстер.

Стационарные блендеры

— Объём кувшина. Показывает, какое максимальное количество продуктов Вы можете приготовить за один раз. Необходимо иметь ввиду, что полезный объём меньше указанного общего на 200-300 мл. Блендер с кувшином от 1.5 л и более позволяет готовить супы-пюре и коктейли в достаточно больших объёмах. Вместимостью 1-1.5 л подходит для приготовления на два-три человека. Варианты с объёмом менее литра предназначены на порцию для одного человека. Например, подготовить спортивное питание и взять его с собой на тренировку. Также, встречаются модели блендеров, которые комплектуются набором кувшинов разного объёма.

— Ножи. Их может быть один или два (с перекрещенными лезвиями). Чем больше лезвий у ножа, тем быстрее и качественнее блендер будет измельчать продукты. Формы ножей бывают самыми разными, но в целом их можно разделить на изогнутые и прямые. Изогнутые ножи измельчают и смешивают продукты тщательнее и равномернее прямых. Желательно, чтобы ножи были большими и сделанными из надёжной нержавеющей стали.

— Отверстие в крышке кувшина. Предназначено для добавления продуктов во время работы устройства. При его наличии, Вам не придётся выключать блендер, ждать, когда он остановится, открывать крышку и только после этого добавлять ингредиенты. Часто, крышка этого отверстия играет роль мерного стакана.

Производители

Условно производителей блендеров можно разделить на три категории:

  • Премиум сегмент. К таким относятся BORK, Smeg, Bamix, KitchenAid. Эти компании используют самые передовые технологии и лучшие материалы, которые обеспечивают максимальное качество.
  • Средний сегмент. Это Bosch, Braun, Philips, Electrolux. Эти бренды хорошо себя зарекомендовали среди покупателей и давно стали народными марками. Долгий срок службы, современные стандарты качества и простота эксплуатации являются их основными преимуществами.
  • Бюджетный сегмент. К таким вариантам можно отнести Polaris, Maunfield, Midea, Vitek. Блендеры этих брендов обеспечивают качественную работу и при должной эксплуатации прослужат не один год.

В каталоге Технопарк Вы найдёте большой выбор бытовой техники от надёжных производителей. Мы предлагаем продукцию разных ценовых категорий и доставляем заказы по всей России.

Какой блендер выбрать: подробное руководство — Ferra.ru

При выборе стационарного блендера стоит обратить внимание на место соединения кувшина и привода – если там хрупкий пластик, то надолго его не хватит. Мощность от 600 Вт – норма для стационарного блендера, при мощности 750 и выше модели без проблем колют лед, а значит, и замороженные ягоды-фрукты, что расширяет кулинарные возможности прибора: например, можно делать коктейли прямо из замороженных смесей. Но с колкой льда надо быть осторожнее: прежде всего, посмотреть, разрешает ли ее инструкция. В некоторых моделях есть специальный режим «crush» для этого процесса – тут никаких сомнений. Блендеры – шумная техника, но есть модели со сниженным уровнем шума – например, у Bosch и Electrolux. Еще стоит обратить внимание на наличие «люка» в крышке кувшина – если он есть, то можно добавлять продукты во время работы блендера: например, специи или бульон.

Некоторые производители пишут, что в их блендерах есть функция самоочистки – не верьте, чистый маркетинг, переплачивать за это не стоит.  Суть в том, что вы должны налить воду в чашу и нажать «Пуск». «Вжжжжжииииик!» — все, выливайте бяку. Вот и вся самоочистка у любого стационарного блендера.

Погружной (ручной) блендер

«Ручной блендер – это тот,  что с ногой?» – спросили меня однажды. Да, он самый. И он же – погружной, потому что эта самая нога работает «методом погружения». Погружные блендеры – самая разнообразная категория, тут действительно есть из чего выбрать. Прибор состоит из ручки, куда встроен мотор, и насадки-«ноги» с ножами и «колоколом», предотвращающим разбрызгивание. Погружной блендер в самой простой комплектации – это мотор и «нога». Иногда также имеется стакан для смешивания. Чаще всего в комплект входит еще и насадка-венчик для взбивания. Даже самым простым погружным блендером можно приготовить всё то же самое, что стационарным, но в той посуде, в которой удобно, и без существенных ограничений по объему. Надо измельчить четыре литра супа – пожалуйста, прямо горячего, на плите.

Лучший погружной блендер 2022 года (обзор и руководство по покупке)

В огромном мире кухонных гаджетов, пожалуй, нет ни одного продукта, который мог бы улучшить вашу кулинарную игру так быстро и так доступно, как погружной блендер. Эти портативные устройства, также часто называемые ручным блендером или погружным блендером, предназначены для того, чтобы сделать мощное смешивание более доступным для всех видов блюд и способов приготовления пищи.

Что касается традиционных блендеров, то они не такие уж и большие.Даже самые лучшие настольные блендеры Vitamix имеют объем не более 2 литров. Это означает, что если вы хотите сделать партию чего-то большего, вам, вероятно, придется сделать утомительную и грязную заливку туда-сюда. Погружные блендеры устраняют эту проблему, так сказать, борясь с едой. Другими словами, они позволяют смешивать продукты внутри кастрюли (там, где уже находится еда).

Лучшие погружные блендеры — это те, которые могут предложить ту же мощность, что и настольный блендер, в компактной эргономичной форме для работы одной рукой.Они также делают шаг вперед в технологии смешивания, предлагая сменные насадки, чего, вероятно, не может сделать ваш настольный блендер.

Мы подсчитываем 10 лучших ручных блендеров года, а затем кратко обсуждаем, как выбрать один из них для себя. В конце мы покажем, какие блендеры заняли первое место в списке.

Ручной блендер Braun MQ9097 Multiquick

Проверить последнюю цену

Как и MQ537, который мы рассмотрели в начале статьи, MQ9097 от Braun — это продвинутый потребительский погружной блендер с надежным двигателем и множеством качественных аксессуаров. На самом деле, MQ9097 выводит игру аксессуаров на новый уровень, включая несколько размеров чашек для измельчения и специальную насадку для пюре. Нет сомнений в том, что эта модель предлагает более полный набор для приготовления пищи для более продвинутых домашних поваров, и это не единственное, что делает ее одной из лучших иммерсионных систем.

Во-первых, двигатель мощностью 350 Вт модели MQ537 был заменен двигателем мощностью 700 Вт двойного размера. Дополнительная мощность очевидна с того момента, как вы включаете эту штуку, и она становится только лучше, когда селектор скорости, управляемый одной рукой, выводит вас на полную мощность.Что действительно впечатляет, так это чувствительная к давлению кнопка питания, а это означает, что легкое нажатие даст вам более грубые результаты, а сильное нажатие позволит добиться более тонкого смешивания. Серьезно, почему другие производители блендеров не используют этот тип триггера?

Продуманный механизм медленного старта позволяет отвалу запускаться медленнее. Любой, кто включал погружной блендер на большую мощность в неподходящее время, может сказать вам, что это совершенно новый способ устроить беспорядок.Еще одна причина, по которой Braun остается одной из лучших автомобильных компаний.

Основные характеристики:

Вт: 700 Вт

Вес: 2,02 фунта

Насадки: Венчик, толкушка, стакан, мини-измельчитель на 1,5 чашки и блендер

Главные функции: Braun MQ537 имеет две функции, не имеющие себе равных в отрасли: чувствительный к давлению триггер и механизм медленного пуска двигателя

Mueller Austria Многоцелевой погружной блендер Ultra-Stick мощностью 500 Вт, 9 скоростей,

Проверить последнюю цену

Австрийский гигант бытовой техники Mueller снова представляет многоцелевой ручной блендер Ultra-Stick.Хотя здесь не изобретают колеса заново, Ultra-Stick по-прежнему остается одним из самых хорошо сконструированных погружных блендеров в ценовом диапазоне от 25 до 45 долларов. Он имеет твердый S-образный наконечник для смешивания, который идеально подходит для всего, от супов до детского питания. У него нет всех дополнительных аксессуаров, как у большинства моделей, перечисленных на этой странице, но насадка для венчика прочная, а механизм блокировки работает довольно хорошо.

Двигатель кажется более мощным, чем рекламируемые 500 Вт, возможно, из-за хорошего острого лезвия.Это позволяет использовать Ultra-Stick 500 в качестве погружного блендера, создавая такие вещи, как винегрет и соусы на масляной основе. Нам особенно нравятся кнопки на этой бутылке. Тактильная обратная связь впечатляет для блендера бюджетного уровня и, кажется, подсвечивается маленькой цветной лампочкой. Этот небольшой индикатор того, что устройство подключено к сети, полезен в условиях загруженной кухни.

Некоторые пользователи сообщают о легком скулящем звуке после первого включения устройства. Это не то, с чем мы столкнулись, однако, немного покопавшись, мы можем заверить вас, что это не проблема. Немного пищевой смазки или даже просто кокосового масла на узле лезвия должно помочь.

Однако более серьезной проблемой являются твердые края кожуха лезвия. Будьте осторожны, если вы используете Ultra-Stick 500 с антипригарным покрытием, так как возможны легкие царапины.

Основные характеристики:

Вт: 500 Вт

Вес: 2,15 фунта

Вложения:   Венчик

Top Feature: Ultra-Stick 500 — отличный погружной блендер начального уровня с достаточной мощностью для средней кухни, продается по отличной цене

Погружной блендер Breville BSB510XL с рукояткой управления

Проверить последнюю цену

Нас привлек BSB510XL из Бревиля с того момента, как мы увидели его.Этот изящный и эргономичный ручной блендер не может не излучать ауру футуристической точности. Хотя это может выглядеть как что-то из ближайшего будущего, эстетика не имеет большого значения, если детали под панелями не в порядке. К счастью, Breville — еще одна из тех компаний, которым можно доверять, когда дело касается блендеров любого типа.

BSB510XL называется Control Grip не просто так. Эргономичная форма заметна за милю, но мягкая на ощупь отделка — это то, что нужно ощутить на себе.Дополнительный захват — приятный штрих для нас, неуклюжих поваров, которые имеют тенденцию позволять блендеру падать прямо в маринару.

Одна вещь, в которой эта модель имеет явное преимущество, — это настройки скорости. Всего их 15, к которым можно получить доступ с помощью удобно расположенного переключателя в верхней части рукоятки. Возможность переключаться между настройками на лету важна для любого повара, который любит работать обеими руками одновременно. Но как ни странно, наша любимая фишка — слегка удлинённый шнур питания.При длине 6 футов он вдвое превышает длину обычного шнура, предоставляя пользователю полный доступ к точности смешивания, даже если у него не так много розеток на кухне.

Двигатель немного маловат по сравнению с конкурентами. Хотя это означает, что BSB510XL не может конкурировать с профессиональными погружными блендерами, когда речь идет о тонком пюре, он, вероятно, не окажет никакого негативного влияния на домашнее применение.

Основные характеристики:

Вт: 280 Вт

Вес: 3.8 фунтов

Насадки:  Чаша для измельчения на 25 унций, большой кувшин на 42 унции, насадка для взбивания

Top Feature: Высокая степень контроля; BSB510XL имеет 15 точных настроек скорости двигателя, которые можно переключать одной рукой

Ручной блендер Braun MQ537 Multiquick

Проверить последнюю цену

Внимание, спойлер: если вы дочитаете наш обзор до конца, вы увидите более одного ручного погружного блендера от Braun, той же компании, которая производит первоклассные электрические бритвы, которыми так восхищаются мужчины. в течение многих десятилетий.Очевидно, у Braun есть что-то вроде умения делать эффективные, но мощные ручные двигатели, и MQ537 не является исключением. Несмотря на то, что это не самый модный и не самый мощный погружной блендер от Braun, MW537 — это хорошо сложенный блендер начального уровня, который имеет все необходимое.

Как видно из рисунка, одной из сильных сторон ручных блендеров Braun является система аксессуаров EasyClick. Различные детали легко защелкиваются и снимаются, позволяя одной и той же машине переключаться между толкушкой, блендером, измельчителем или дробилкой, не моргнув глазом.Хотя идея специализированных насадок отнюдь не уникальна для Braun, можно с уверенностью сказать, что это были люди, которые почти усовершенствовали ее с помощью такой системы.

Мы должны признать, что мы думали, что функция «Turbo Boost» будет чем-то вроде уловки, учитывая название, но на самом деле очень полезно иметь доступ к более высокой скорости смешивания нажатием кнопки импульса. Это не только снимает нагрузку с двигателя, но и позволяет пользователю достичь еще более точных уровней обработки пищи, независимо от того, готовите ли вы томатную сальсу или крем-суп из тыквы.

Насадка-венчик сделана хорошо, но имейте в виду, что она относительно быстро заржавеет, если ее оставить в воде.

Основные характеристики:

Вт: 350 Вт

Вес: 1,59 фунта

Насадки: Блендер, чаша для измельчения, венчик, 20 унций. стакан, давилка

Top Feature: Компания Braun известна производством очень надежных двигателей; вполне вероятно, что MQ537 прослужит вам долго.

Погружной блендер Dualit с комплектом принадлежностей

Проверить последнюю цену

Теперь мы переходим к одной из самых передовых машин для приготовления пищи в нашем списке.Погружной блендер Dualit не только оснащен одним из самых мощных двигателей, но и значительно превзошел конкурентов, когда речь заходит об аксессуарах и насадках. Для домашнего шеф-повара с большим объемом работы или начинающего профессионального повара, пожалуй, нет лучшего предложения для профессионального ручного блендера с таким набором аксессуаров.

Чаша для нарезки, хотя и несколько маленькая по профессиональным стандартам общественного питания, представляет собой простой способ превратить погружной блендер в овощерезку с полным набором функций.Прочная насадка-венчик справится с яичными белками и французскими соусами, а мерный кувшин объемом 1000 мл, несомненно, найдет применение на кухне, с блендером Dualit или без него.

400 Вт — это среднее значение для погружного блендера, но большинство домашних поваров и шеф-поваров сочтут общей мощности Dualit более чем достаточной для выполнения своей работы.

Основные характеристики:

Вт: 400 Вт

Вес: 4.5 фунтов

Принадлежности: Чашка для измельчения, венчик и стакан для смешивания на 1000 мл

Top Feature: Благодаря мощному 400-ваттному двигателю этот погружной блендер является одним из самых совершенных в нашем списке

KitchenAid KHB2561CU 5-скоростной ручной блендер

Мы должны поблагодарить KitchenAid за еще одно полезное нововведение в игре с бытовой техникой. Очевидно, впервые в отрасли KHB2561CU имеет три различных съемных и взаимозаменяемых узла раструба.Это фактическая «деловая сторона» ручного блендера, и наличие лезвий разной формы, между которыми вы можете переключаться, не является чем-то вроде бескровного переворота в мире иммерсионного смешивания. Мы полагаем, что KitchenAid получил патент на такие вещи, но если нет, вы можете поспорить, что это функция, которую мы начнем видеть во все большем количестве погружных блендеров в ближайшие годы.

S-образное лезвие подойдет для смешивания, а универсальное лезвие больше подходит для дробленого льда и замороженных напитков.Наконец, лезвие для взбивания и взбивания с изящной конструкцией может работать с латте или яичными белками для выпечки. Более того, эти узлы раструбных лопастей можно заменять вручную без каких-либо инструментов.

KHB2561CU имеет 8-дюймовый смесительный вал, но всем, кто ищет что-то более длинное, следует обратить внимание на модель KHB2571, которая представляет собой тот же самый блендер с удлиненным 13-дюймовым смесительным валом.

Единственное, что нам не нравится, это более жесткий, чем обычно, шнур питания. Его странно трудно свернуть, что необходимо для хранения.

Вт: 200 Вт

Вес: 2 фунта

Принадлежности: Чашка-измельчитель на 2,5 чашки, венчик, 3 сменных ножа в форме колокола

Основная характеристика: Легко заменяемые насадки-колокол делают KitchenAid KHB2561CU одним из наиболее специализированных ручных блендеров среди

Ручной блендер YISSVIC

 

Ручной блендер YISSVIC, способный достигать поразительной мощности в 1000 Вт на полной мощности, является одним из самых мощных погружных блендеров, на которые мы имели удовольствие смотреть.Эта сила выходит за рамки супов и коктейлей. На самом высоком уровне этот блендер может превратить сушеное зерно в муку или целые кофейные зерна в готовую к завариванию гущу. Хотя мы по-прежнему рекомендуем одну из этих высокотехнологичных кофемолок с жерновами для кофейных зерен, она служит иллюстрацией того, сколько энергии проходит через нее этот прибор.

Регулятор скорости здесь управляется микрометрической шкалой с ручным поворотом, которая проходит через 9 основных скоростей. Хотя удовлетворительного «щелчка», указывающего на новый уровень, нет, циферблат настолько гладкий и отзывчивый, насколько это нужно занятому домашнему шеф-повару.

Функциональность 3-в-1 — главная черта здесь. Мельница на 500 мл работает так же, как настоящий кухонный комбайн, если не немного уменьшена в размерах. Стакан, наполненный кусочками замороженных фруктов, имеет идеальный размер для приготовления пары утренних смузи. Венчик хорошо сложен, но в нем нет ничего особенного… почти так же, как и в любой другой насадке для венчика.

Основные характеристики:

Вт: 1000 Вт

Вес: 3.9 фунтов

Насадки: Стакан на 700 мл, насадка-венчик, мясорубка на 500 мл с четырьмя лезвиями и крышкой

Top Feature: Большая двухлетняя гарантия от Yissvic — одна из лучших в отрасли

Ручной блендер XPject 5-в-1 — 12 скоростей

Проверить последнюю цену

12 различных регуляторов скорости и полный набор аксессуаров и насадок — этого достаточно, чтобы сделать ручной блендер XProject 5-в-1 одним из лучших предложений в Интернете. Несмотря на то, что цена находится в нижней части диапазона, XPProject по-прежнему предлагает больше бонусных функций, чем модели с аналогичной ценой, такие как Cuisinart Smart Stick. Все насадки безопасны для мытья в посудомоечной машине и легко снимаются, поэтому очистка будет легкой, независимо от того, обрабатываете ли вы овощи или готовите свежую порцию арбузного сока.

Хотя титановое покрытие не является чем-то особенно новым, редко можно увидеть его на шлифовальных станках начального уровня по такой цене. Титановое покрытие действует как защитный слой поверх конструкции из нержавеющей стали, обеспечивая большую твердость и коррозионную стойкость при значительно меньшем трении.

800 Вт — это довольно много для погружного блендера, работающего одной рукой. Соедините такую ​​мощность с повышенной твердостью лезвий с титановым покрытием, и вы получите блендер, способный раздробить лед в кучку снежинок.

Как ни странно, мы не можем вам сказать, что на самом деле означает «5» в «5-в-1». По нашим подсчетам, вы получаете блендер, венчик, измельчитель и стакан. Для нас это больше похоже на 4-в-1, но мы, вероятно, просто упускаем секретную скрытую функцию.

Основные характеристики:

Вт: 800 Вт

Вес: 4 фунта

Насадки: Венчик, измельчитель, стакан для сока

Top Feature: Отличное среднее значение для многоцелевого погружного блендера

KitchenAid KHB2351CU 3-скоростной ручной блендер

Проверить последнюю цену

Далее в нашем списке мы говорили о KHB2561CU от KitchenAid. KHB2551CU (мы знаем, что смотреть на эти номера продуктов может быть немного утомительно) — это 3-скоростная модель из той же серии домашних ручных блендеров.Это один из самых продаваемых ручных блендеров на Amazon, хотя бы по той причине, что он производится одним из самых надежных брендов в отрасли. В целом, модель 2551 представляет собой простой в использовании погружной блендер начального уровня с достаточным количеством аксессуаров и насадок, чтобы оправдать свою цену.

Нет никаких сомнений в том, что двигатель мощностью 85 Вт, представленный здесь, настолько мал, насколько это возможно, когда речь идет о ручных блендерах, но, как ни странно, ему удается производить более чем достаточную мощность для ваших основных потребностей в смешивании.Теперь он не выдержит часов непрерывного смешивания или чего-то еще, по крайней мере, без перегрева. Но он выполняет свою работу, и это главное.

Сумка для хранения — знаковый штрих, который мы ценим. Это лучше, чем когда все эти штуки болтаются по кухонным шкафам. Однако вам будет сложно поместить туда все аксессуары сразу; возможно, лучше использовать только базовый блок, насадку для смешивания и венчик.

Основные характеристики:

Вт: 85 Вт

Вес: 2 фунта

Насадки: Венчик, насадка-измельчитель и стакан.

Дополнительная функция: Брезентовый чехол для хранения — это небольшое дополнение, но большая выгода для KitchenAid 3-Speed, позволяющая легко повесить его на крючки для удобного хранения

Ручной блендер Cuisinart CSB-75BC Smart Stick, 200 Вт, 2 скорости

Проверить последнюю цену

Выбрать наш лучший бюджетный погружной блендер было несложно. Мы уже хорошо знали, что Cuisinart является одним из самых надежных брендов, когда речь идет о доступной по цене кухонной утвари и мелкой бытовой технике.Хотя у них, безусловно, есть и более дорогие вещи, если вы ищете их, подавляющее большинство домашней линии Cuisinart — это простые, простые в использовании приборы по самым доступным ценам в отрасли. Это не означает, что мы искали только самый дешевый ручной блендер, который только смогли найти. Попадание в наш список означало, что CSB-75BC Smart Stick должен работать.

Мы можем с гордостью сказать, что в Smart Stick есть все, что среднестатистический потребитель ожидает от обычного ручного блендера.Выбор из 2 различных скоростей смешивания — это все, что может предложить небольшой двигатель мощностью 200 Вт, но их достаточно для основного приготовления пищи, такого как смешивание супа и замешивание теста. В отличие от многих других погружных блендеров из нашего списка, Smart Stick не имеет множества насадок. Тем не менее, он поставляется с прочным стаканом для смешивания на 2 чашки. Он подходит как для микроволновой печи, так и для мытья в посудомоечной машине и обеспечивает удобный способ смешивания жидкостей любой температуры.

Стоит отметить, что более новые версии Smart Stick требуют управления двумя руками, поэтому перед покупкой стоит проверить технические характеристики вашего конкретного товара, чтобы убедиться, что вы получаете именно ту модель, которую хотите.

Основные характеристики:

Вт: 200 Вт

Вес: 2,2 фунта

Принадлежности: Стакан для смешивания на 2 чашки можно использовать в микроволновой печи

Top Feature: Лучший бюджетный погружной блендер

Руководство покупателя ручного блендера

: что нужно знать о ручном погружном блендере

Ручные блендеры

не являются сложными машинами, но при покупке одного из них вы наверняка почувствуете себя именно так. Навигация по морю погружных блендеров на рынке (буквально сотни) может показаться путешествием, которое просто не стоит затраченных усилий. Вместо того, чтобы довольствоваться самым дешевым или самым блестящим погружным блендером, вооружитесь несколькими ключевыми знаниями, чтобы вы могли решить для себя, какой блендер лучше всего подойдет для кухни , а для приготовления пищи — кухни .

И не волнуйтесь. У нас do есть несколько рекомендаций для вас, когда дело доходит до покупки ручного блендера. Но оставим это напоследок.

Далее следует исследование не только критериев, которые мы использовали для оценки этих блендеров, но и того, как они работают и собираются вместе.

Традиционные блендеры и погружные блендеры: в чем разница?

Для тех из нас, кто не так хорошо разбирается в сфере приготовления пищи, может возникнуть основной вопрос о том, что такое погружной блендер и для каких целей он служит на кухне. В конце концов, почему бы просто не использовать блендер с большим кувшином, который у вас уже есть?

Ответ двоякий: объем и точность.

Объем важен, например, при приготовлении супов. Допустим, вы готовите большую партию томатного супа из помидоров, выращенных в домашних условиях. На приготовление такого густого супа в обычном кухонном блендере могут уйти часы. Вместо этого, почему бы не взять блендер с супом, а не наоборот.

Поскольку погружные блендеры могут работать внутри посуды всех видов, они могут сэкономить часы на подготовку и очистку, просто будучи «погружными».

Precision – это цель любого хорошего повара. Например, идеально эмульгированная заправка для салата или сальса с равномерно нарезанными кусочками.Погружной блендер с импульсным контролем и открытым обзором делает его хорошим вариантом для задач по приготовлению пищи, требующих повышенного внимания и осторожности.

Хотя погружные блендеры обладают уникальными свойствами, которые делают их более подходящими для некоторых применений, они по-прежнему остаются блендерами. Это означает, что они также неплохо справляются с повседневными задачами блендера, такими как измельчение льда и приготовление фруктовых коктейлей.

Вт и размер двигателя

Одной из характеристик, которые мы указали под нашими обзорами продуктов, была мощность в ваттах, обычное измерение мощности.В бытовой технике ватты (Вт) означают, какую мощность двигатель способен потреблять от источника электроэнергии. Хотя соотношение не является точным, обычно предполагается, что чем больше мощность, тем мощнее мотор смешивания, и, следовательно, становится возможным более тонкое смешивание продукта.

Однако существует множество факторов, которые вместе определяют, насколько хорошо будет работать отдельный двигатель при одинаковой мощности. Кроме того, узел смесительного вала может сильно различаться от устройства к устройству, что приводит к еще большему несоответствию качества от модели к модели.

Заявленная мощность блендеров в нашем обзоре колеблется от 85 Вт до 1000 Вт, что является чрезвычайно значительным отклонением. Мы включили мощность в ваттах в качестве спецификации, потому что она имеет отношение к общей производительности, но сама по себе она не является главным показателем того, будет ли конкретный погружной блендер хорошим или плохим.

Форма и количество лезвий

Форма лезвий на конце смесительного вала может заметно повлиять на производительность.Большинство лезвий погружных блендеров имеют прямые края, как и лезвия традиционных блендеров. Благодаря этому они особенно хорошо измельчают лед, фрукты и целые овощи до консистенции смузи.

Лезвия более изогнутой формы доступны на некоторых моделях, обычно в качестве отдельной насадки для обработки пищевых продуктов. Кривизна этих специализированных лезвий отлично подходит для супов, соусов и заправок, где требуется смешивание в гораздо меньших масштабах, а консистенция является наиболее важной вещью.

Насадки и аксессуары

Существует всего несколько погружных блендеров, у которых нет хотя бы одной сменной насадки, и обычно это упрощенные двухскоростные модели в более доступной части ценового диапазона. Хотя они прекрасно подходят для большинства целей, возможность замены блендеров на другие механизмы сделала эти погружные блендеры такими популярными на современных кухнях.

Вот наиболее распространенные аксессуары, которые вы увидите в паре с обычным погружным блендером:

Насадка для взбивания

Этот, безусловно, самый распространенный.Простой венчик с электроприводом — отличный способ вывести выпечку на новый уровень, а поскольку венчики относительно просты в изготовлении, производители, как правило, первым делом включают их в комплект поставки.

Следует отметить, что качество этих насадок для взбивания различается, в частности, по конструкционным материалам. Если ваш венчик сделан из алюминия, как и многие из них, вы должны обязательно полностью высушить венчик, чтобы избежать ржавчины.

Чашка измельчителя

Как и полноразмерный коммерческий кухонный комбайн, многие погружные блендеры могут использовать свой внутренний двигатель для приведения в действие большего лезвия, заключенного в пластиковую камеру.Добавляя продукты в эту камеру, например, нут и масло, а затем активируя двигатель, пользователь может создавать точные рецепты, такие как хумус и цацики, без труднодоступных хлопот традиционного блендера.

Некоторые комплекты погружных блендеров поставляются с несколькими насадками для измельчения разных размеров.

Стакан для смешивания

Эти стаканы для смешивания, обычно изготовленные из твердого полупрозрачного пластика, имеют широкое горлышко и маркировку объема. Поместив еду или лед внутрь стакана, он становится своего рода запасной чашкой для смешивания, которую можно использовать практически для любых целей.

Специальные ножи в сборе

В некоторых случаях смешивающий рычаг можно модифицировать на кончике, где фактическое лезвие соединяется с рычагом. Именно здесь в игру вступают S-образные лезвия, как в случае с KitchenAid KHB2561CU. Этот вид привязанности встречается немного реже, хотя у нас есть ощущение, что в ближайшие годы мы начнем видеть его чаще.

Насадка для давилки

Один из самых больших недостатков хорошего погружного блендера заключается в том, что иногда они слишком мощные, что вредит их собственному благу. Так обстоит дело с картофельным пюре, где маленькие острые лезвия и высокие обороты создают чрезмерно смешанную картофельную массу… вряд ли подходящую консистенцию для картофельного пюре или пюре из овощей.

Насадки для затирания имеют более широкие и тупые лезвия с более низким числом оборотов. Это позволяет пользователю сохранить некоторые из столь необходимых кусочков и текстуру хорошей партии домашнего пюре.

В: Можно ли мыть лезвия погружного блендера в посудомоечной машине?

A: Хотя мы не можем гарантировать, что каждый продукт будет соответствовать этому правилу, в целом можно с уверенностью предположить, что ваши насадки для блендера, такие как ручка блендера или венчик, можно безопасно мыть в посудомоечной машине.Это основание ручки, которое вам нужно будет очистить сухим полотенцем и минимальным количеством влаги, чтобы убедиться, что вы не повредите внутренние электрические компоненты.

Обязательно прочитайте руководство к любому изделию, с которым вы собираетесь работать, потому что из правил могут быть важные исключения.

В: Эти погружные блендеры беспроводные? Выглядят беспроводными…

A: Погружные блендеры в нашем обзоре не беспроводные; все они работают от традиционного шнура питания.На изображениях не показаны шнуры в маркетинговых целях, но шнур питания обычно выходит из основания блендера (или сверху, в зависимости от того, как вы его держите) и имеет длину от 2,5 до 6 футов.

Однако, если вы ищете беспроводной блендер, многие из этих же производителей выпускают довольно крутые блендеры для путешествий, на которые стоит обратить внимание.

В: Можно ли использовать погружные блендеры с горячими жидкостями?

A: Если вы ищете погружной блендер, который может работать с горячими продуктами, например, с кипящим соусом, то убедитесь, что у погружного блендера, который вы приобретете, цельнометаллическая ручка и лезвие для смешивания. сборка.На самом деле это самый распространенный тип конструкции, хотя в менее дорогих моделях есть много полностью пластиковых рукояток блендера. Мало того, что они не предназначены для использования с теплом, но бывают случаи, когда это специально аннулирует гарантию производителя.

В целях безопасности перед покупкой ознакомьтесь со спецификациями продукта и прочтите инструкцию от начала до конца, прежде чем использовать блендер в горячей воде.

Заключение:

Лучший погружной блендер

Одна из проблем, связанных с просмотром кухонных приборов, заключается в том, что работа часто вызывает такой голод, что бывает трудно закончить работу и выбрать явного фаворита.

Мы надеемся, что для нашей следующей большой старой партии кукурузной похлебки мы сможем использовать Braun MQ9097. У него мощный двигатель мощностью 700 Вт и больше насадок, чем у большинства конкурентов… идеальный компаньон на оживленной кухне, где готовится много вкусной еды.

Однако всегда есть потребность в хорошем ручном блендере, который не требует больших затрат. Наш лучший бюджетный погружной блендер — это Cuisinart Smart Stick 200. Он надежен, доступен и совершенно несложный, три функции, которые обычно трудно найти в одном продукте.

Лучшие погружные блендеры (2021 г.) для приготовления супов, соусов и даже заправок для салатов

Остальные погружные блендеры, которые мы тестировали, были не совсем на высоте. 3-скоростной погружной блендер KitchenAid хорошо справился с приготовлением супа и смузи, но у нас возникли проблемы с работой механизма блокировки. После нескольких попыток мы, наконец, просто соединили верхнюю и нижнюю части. Это создало проблему со смузи, потому что чашка (с которой он шел) продолжала перемещаться по столешнице.

Мощный погружной блендер 4-в-1 KOIOS — хороший бюджетный вариант, хотя во многих обзорах говорится, что он не выдерживает длительного использования. С другой стороны, у него есть 500 Вт, шесть скоростей плюс турбо, и он поставляется с насадкой-венчиком. Мы обнаружили, что погружной ручной блендер Oxa Smart Powerful 4-в-1 (не путать с продуктом Oxo) очень громкий. Кроме того, он был тяжелее других моделей, и было сложно качать блендер вверх и вниз по мере необходимости, чтобы смешать суп. Когда мы попытались приготовить смузи, маленькая чашка, входящая в комплект, начала интенсивно вибрировать, но когда мы снизили скорость, блендер стал менее эффективным.

Если вы никогда не пробовали другой погружной блендер и кто-то дал вам ручной блендер Braun Multiquick, вы, вероятно, были бы им довольны. Он был немного громче и несколько менее мощным, чем другие протестированные нами модели, но работал отлично. С двумя скоростями и мощностью 350 Вт, а также чашкой для смузи и насадкой-венчиком, это надежная модель, если не самая любимая.

Погружной блендер Vitamix был тихим и мощным с регулируемой скоростью. как и Breville, он совместим с несколькими различными насадками, что делает его хорошим универсальным кухонным инструментом.Он имеет пять настроек скорости, а двигатель может работать до трех минут (по сравнению с ограничением Breville в одну минуту). Его можно заменить ручным миксером, кухонным комбайном или блендером для смузи. Однако все насадки продаются отдельно, что делает этот погружной блендер — если учитывать все насадки — намного дороже, чем любой из его аналогов. На наш взгляд, его производительность, которая является хорошей, не совсем оправдывает цену.

Мы были рады попробовать ручной погружной блендер ChefWave Intermix, так как у нас есть положительные отзывы об их устройстве для приготовления орехового молока.По своим характеристикам блендер Intermix имеет девять уровней регулировки скорости и очень тихий. Всего за 35 долларов он поставлялся с таким же количеством универсальных насадок, как и Breville. Цена объяснила себя во время теста на смузи, когда лезвие из нержавеющей стали зацепилось за кусок замороженного фрукта и сломало часть основного корпуса блендера, сделав весь набор непригодным для использования.


Еда на вынос

Если все, что вам нужно, это погружной блендер, никаких наворотов, All-Clad, хотя и дороже других моделей, не имеет себе равных по уровню мощности и долговечности. Для более сложного погружного блендера приобретите ручку управления Breville. Он удобный, мощный и простой в использовании, в комплекте есть измельчитель, чашка для смузи и венчик. Если вы ищете бюджетный выбор, придерживайтесь Cuisinart; Smart Stick сам по себе выполняет свою работу, или вы можете перейти на версию с удобными насадками.


Что можно приготовить с помощью погружного блендера?

Теперь, когда вы знаете, что искать в погружном блендере и какие модели лучше всего, вот обзор того, для чего вы можете их использовать.Это таких удобных кухонных приборов , которые полезны для всех видов еды.

Воздушные яйца

Американский омлет с двойной начинкой и двумя взбитыми взбитыми сливками от Pop’s

Получите этот рецепт

Если вы хотите взбитые яйца, вам подойдет погружной блендер. Они легко смешивают яичные белки и желтки и производят более однородную смесь, чем простое их взбивание.

Супы и тушеные блюда

Томатный суп из 3 ингредиентов

Получить этот рецепт

Измельчить суп с помощью погружного блендера , так что намного проще, чем пытаться сделать это в обычном блендере (который может привести к катастрофе). Держите его в чистоте, легко и без суеты с погружным блендером.

Смузи и молочные коктейли

Финиковый коктейль «Палм-Спрингс»

Получить этот рецепт

Замороженные фрукты и лед идеально смешиваются с погружным блендером. Результат? Сливочный, мечтательный коктейль, приготовленный в комфорте вашей собственной кухни. И, конечно же, вы также можете использовать свой погружной блендер для приготовления совершенно вкусных молочных коктейлей, и он справится с любыми добавками, которые вы ему добавите.

Заправки для салатов

Идеальная арифметика заправок для салатов

View Story

С помощью погружного блендера ваши домашние заправки для салатов не расслаиваются.

Соус маринара

Соус маринара для воскресенья

Получить этот рецепт

Быстро приготовить свежий соус маринара с помощью погружного блендера.

Хумус

Хумус основан на смешивании нута, оливкового масла, тахини и нескольких других ингредиентов — независимо от того, требует ли рецепт использования традиционного блендера или кухонного комбайна, вы можете и использовать погружной блендер и получить тот же результат .

Взбитые сливки

Подслащенные взбитые сливки

Получить этот рецепт

Чтобы приготовить свежие взбитые сливки, пропустите погружным блендером одну чашку густых сливок, две столовые ложки сахара и половину чайной ложки ванильного экстракта в течение примерно пяти минут, пока они не станут густыми. образуются пики.

Тесто для блинов

Блины на каждый день

Получить этот рецепт

Замешивать тесто для блинов становится намного проще, если в вашем арсенале есть погружной блендер.

Соус песто

Волосы ангела с соусом песто из фенхеля

Получить этот рецепт

Ага, соус песто они тоже умеют делать.

Майонез

Майонез блендером

Получите этот рецепт

Чтобы приготовить свежий майонез с нуля, используйте погружной блендер, чтобы смешать яйцо, горчицу, морскую соль, черный перец, лимонный сок и оливковое масло.

Вспененное молоко

Нет под рукой вспенивателя молока? Без проблем. Вы все еще можете сделать пенистую пену для кофе с помощью погружного блендера.

7 важных моментов, которые необходимо знать при покупке ручного блендера • от повара до шеф-повара

Здесь мы рассмотрели эргономику, длину ножки и высоту лезвия. Легко ли его держать, использовать и чистить? У вас маленькие или артритные руки и вам нужен красивый тонкий вырез. Легко ли включать и выключать? Можете ли вы легко нажимать пальцами на кнопки или циферблаты.

 

Цвета и изображение

Вам это нужно, чтобы хорошо выглядеть! Должны ли цвета соответствовать вашей кухне… красный, белый, серебристый, черный, зеленый или синий? Винтажный вид или современный и гладкий / или это не имеет значения. Если на вас влияет то, что используют ваши любимые знаменитости и повара, мы просмотрели страницы сплетен и выяснили, какие ручные блендеры выбрали знаменитости, в том числе Кардашьян, Гордон Рамзи и многие другие.

 

Уровни шума

Не перегревается ли, будет ли слишком шумно или начнет вибрировать в руке? Кажется, что чем дешевле модель, тем обычно она шумнее, но это не всегда так.Так что обратите внимание на это в наших сводках обзоров.

 

Форма лезвия

Для небольших количеств, таких как детское питание, убедитесь, что у вас есть блендер, который достает продукты, а не разбрызгивает их! Убедитесь, что у вас есть химический стакан или небольшой, достаточно тонкий кувшин, в который можно смешать. Кроме того, убедитесь, что лезвия не слишком приподняты, чтобы их можно было эффективно использовать с небольшими количествами, или чтобы они не доставали до дна стакана. Вы обнаружите, что у некоторых брендов есть уникальные запатентованные технологии лезвий, запатентованные торговой маркой, чтобы увеличить скорость, мощность или сделать лучшее пюре.

 

Шнур питания

Нет ничего более раздражающего, чем шнур питания, который не достает до кастрюли, а сверхдлинный кабель — это настоящая роскошь. Аккуратный кудрявый также намного проще в использовании, чем длинный, болтающийся прямой, который может мешать. Для меня отсутствие проводов в беспроводном блендере также наиболее привлекательно. Мы рассмотрим это более подробно в статье блога о блендерах с батарейным питанием и электрических блендерах. Длина ног – возможно, как и у нас, людей, чем длиннее, тем проще! Но тогда легче упасть 😉

7 лучших погружных блендеров для покупки в 2020 году

Браун

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Выбор Амазонки

Погружной блендер Braun 4-в-1

Сравнимый с моделью Breville с колоколообразным валом для смешивания и удобной прорезиненной рукояткой, этот простой в использовании погружной блендер от Braun является фаворитом рецензентов.Этот погружной блендер использует технологию Smart Speed ​​для управления скоростью вращения лезвий, поэтому чем сильнее вы нажимаете, тем мощнее становятся модели измельчения.

Рецензентам нравится прочность этих лезвий из нержавеющей стали для нарезки очень волокнистых овощей до нужного размера при приготовлении супа или даже измельчении замороженных ягод и ледяной стружки для приготовления смузи своими руками.

Этот набор для погружного блендера включает в себя насадку-венчик, насадку для мини-измельчителя и стакан на 20 унций, который можно использовать во время приготовления пищи или для хранения.

Подробнее: Самые полезные кухонные гаджеты

2

Лучший контроль

Погружной блендер Breville Control Grip

Благодаря основанию в форме колокола, удобной и эргономичной прорезиненной рукоятке и мощным закругленным лезвиям, предотвращающим разбрызгивание во время смешивания, этот погружной блендер от Breville возглавляет наш список. Wirecutter также назвал его своим выбором номер один в целом, и многие рецензенты склонны соглашаться.

Этот погружной блендер также поставляется с удобной чашей для измельчения на 25 унций, очень большим пластиковым кувшином на 42 унции и насадкой-венчиком для добавления воздуха в яичные белки или сливки.

3

Лучший беспроводной

Аккумуляторный ручной блендер KitchenAid

Этот универсальный погружной блендер из нержавеющей стали от KitchenAid позволяет смешивать, измельчать, измельчать, превращать в пюре и взбивать любые продукты, начиная от домашнего детского питания и заканчивая свежими смузи. Интуитивно понятный триггерный переключатель с регулируемой скоростью позволяет пользователям применять давление для управления скоростью смешивания в процессе работы.

Рецензентам нравится удобная прорезиненная рукоятка, легкая беспроводная конструкция и съемный 8-дюймовый блендер для легкой очистки.

4

Одобрено шеф-поваром

Цельносварной погружной блендер

Несмотря на то, что этот вариант является самым тяжелым в этом списке, компания Serious Eats назвала этот погружной блендер All-Clad своим бесспорным чемпионом за его всестороннюю первоклассную производительность.Этот элегантный и минималистичный погружной блендер оснащен диском управления переменной скоростью, удобным импульсным режимом и функцией турбо, а также съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине, что делает его одним из самых удобных вариантов, которые вы можете купить.

Погружной блендер All-Clad с мощным двигателем мощностью 600 Вт, способным разорвать даже самые твердые волокнистые овощи, замороженные фрукты или ледяную стружку, станет разумным вложением в ваш арсенал кухонных инструментов в этом сезоне.

5

Лучший 2-скоростной

2-скоростной погружной блендер Hamilton Beach

Еще один погружной блендер, названный Serious Eats надежным и более экономичным выбором, эта модель от Hamilton Beach подходит для большинства повседневных задач по смешиванию и приготовлению пюре.

Хотя этот погружной блендер имеет только две скорости на выбор, его очень широкая защита лезвия и большие вентиляционные отверстия, которые предотвращают разбрызгивание пищи во время смешивания, делают его фаворитом рецензентов. Сверхлегкий погружной блендер с уменьшенной и тонкой конструкцией вала — отличный бюджетный выбор.

В комплект этого погружного блендера входят палочка для смешивания, проволочный венчик и чаша для измельчения твердых продуктов, таких как орехи, специи, волокнистые овощи, лед и замороженные ягоды.

6

Самый мощный

Погружной блендер Мюллера

Еще один мощный погружной блендер, который может справиться с более сложными задачами, такими как измельчение орехов или замороженных продуктов для приготовления смузи. Этот вариант от Mueller оснащен двигателем мощностью 500 Вт и девятью настраиваемыми скоростями.

Хотя следует отметить, что многие рецензенты считают этот ручной блендер немного громоздким и тяжелым в руке (особенно при длительных непрерывных задачах смешивания), этот инструмент по-прежнему невероятно удобен в использовании.

В комплект поставки этого погружного блендера входит одна насадка-венчик для приготовления легких десертов.

7

Легкая кирка

Умный погружной блендер OXA

Этот самый продаваемый ручной блендер обеспечивает хороший баланс между формой и функциональностью благодаря его умеренно мощному 300-ваттному двигателю, шести регуляторам скорости и импульсному режиму, а также легкому и простому в использовании дизайну.

Рецензентам нравится использовать этот ручной блендер для повседневного измельчения средних и крупных продуктов, простого смешивания и приготовления пюре, например для приготовления смузи, сальсы и хумуса.

Этот комплект погружного блендера, состоящий из съемных деталей, которые можно мыть в посудомоечной машине, включает в себя стакан емкостью 600 мл, насадку-венчик и защиту от брызг для предотвращения разбрызгивания пищи.

Даниэль Сен-Пьер Старший редактор отдела еды и напитков Даниэлла — бывший редактор отдела еды и напитков на BestProducts.com, где она применила свои знания в качестве консультанта по коктейлям и знатока; ее работы также можно увидеть на Thrillist, Food & Wine и Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

лучших погружных блендеров 2021 года

Лучший погружной блендер в целом

Бревиль

Взбивайте, измельчайте, смешивайте, превращайте в пюре и измельчайте: погружной блендер Breville BSB510XL с управляющей рукояткой справляется с любой задачей как чемпион.

Плюсы : 6-футовый кабель, превосходная производительность, дополнительные аксессуары и эргономичный дизайн , пюре или эмульгируйте все, что вы бросите, даже капусту и другую листовую зелень. Он также может измельчать кубики льда — задача, с которой борются многие меньшие погружные блендеры. Кроме того, регулировка скорости позволяет точно определить скорость микширования с 15 возможными настройками.

Однако именно эргономичная ручка действительно отличает этот погружной блендер от конкурентов. Его легко держать, а спусковой крючок позволяет не чувствовать усталости и боли в руке при длительном использовании.

Breville BSB510XL предлагает множество других замечательных функций. 8-дюймовое основание легко помещается в суповые кастрюли, а конструкция в форме колокола уменьшает всасывание и обеспечивает более эффективное смешивание. Он имеет защиту от царапин, так что вы не повредите покрытие кастрюли, и изготовлен из прочной нержавеющей стали.

Ручной блендер можно разобрать для мытья в посудомоечной машине. С ним вы также получите несколько удобных аксессуаров, в том числе венчик для взбивания яичных белков или ингредиентов для заправки салата, банку для смешивания на 42 унции и измельчитель для измельчения орехов, трав и подобных ингредиентов.

Лучший погружной блендер онлайн | Овенте США

Обычный и лучший погружной блендер в США

Блендеры, без сомнения, очень полезны в наше время из-за пристрастия людей к еде и напиткам.Все любят поесть или выпить после очень долгого рабочего дня. Ручной блендер в США действительно хорош в приготовлении в основном соусов, мороженого, супов, пюре и детского питания, в то время как обычный блендер в США справляется со своей работой, когда дело доходит до смешивания коктейлей, смузи, коктейлей, соков и других закусок. Решая, какой блендер лучше для вас, всегда выбирайте блендер с характеристиками, которые удовлетворят ваши потребности и пристрастия. Лучший блендер в США может выполнять любые виды обработки и смешивания пищевых продуктов; по мнению некоторых пользователей, многоскоростной блендер идеально подходит для приготовления полной смеси любых ингредиентов.Некоторые бренды предлагают различные виды блендеров, которые могут помочь вам решить, следует ли смешивать, измельчать, измельчать или делать пюре.

Отличие ручного блендера от обычного блендера

Ручной блендер
  • Особенности: Большинство ручных блендеров изготовлены из нержавеющей стали; следовательно, их можно мыть в посудомоечной машине. Ручные блендеры мощные и имеют дополнительную турбо-кнопку для максимальной производительности.
  • Использование: смешивайте мягкие ингредиенты, такие как соусы, майонез, коктейли для мороженого, супы, пюре, детское питание и многое другое.
  • Преимущество: ручные блендеры имеют компактную конструкцию для удобного хранения.
Обычный блендер
  • Особенности: Обычные блендеры оснащены мощным двигателем для измельчения таких ингредиентов, как лед, фрукты, овощи и т. д. Блендеры этого типа имеют регулировку скорости (двойной, мульти и т. д.), прочную дробилку из нержавеющей стали и противоскользящие ножки для дополнительной безопасности и устойчивости.
  • Использование: Обычные блендеры отлично подходят для смешивания смузи, коктейлей, коктейлей и других напитков.Они также идеально подходят для приготовления пюре и соусов.
  • Преимущество: Обычные блендеры более мощные и защищены от проливания, что облегчает их очистку.
Где купить лучший блендер в США

Блендеры бывают разных видов. Первый – это погружной ручной блендер, который отличается компактным дизайном. Еще один ручной блендер для смузи, который специализируется на смешивании фруктов и дробленого льда. На рынке также есть лучший блендер для сока, который обеспечивает здоровые напитки.Наконец, что не менее важно, это культовый обычный блендер, который выполняет тяжелую работу по приготовлению смузи, соков, соусов, пюре и многого другого.

Прежде чем купить дешевый погружной блендер, блендер для смузи, блендер для соков или обычный блендер, убедитесь, что вы покупаете их в безопасном и надежном магазине в США. По всей стране есть торговые сайты, которые продают имитацию или подделку бытовой техники в Интернете. Тем не менее, в США все еще есть несколько интернет-магазинов, которые предлагают только высококачественные блендеры, которые удовлетворят ваши кухонные потребности.

Ovente — один из лучших интернет-магазинов кухонной и бытовой техники в стране, предлагающий лучшие блендеры в США.

Покупайте прямо сейчас в Ovente, чтобы смешивать, смешивать и больше никогда не хотеть освежиться!

Лучшие погружные блендеры 2022 года

Мы узнали, что несколько моделей ведущих брендов сняты с производства, поэтому мы исследовали и протестировали пять новых погружных блендеров для этого обновления 2022 года. После пюрирования галлонов супа и кварты фруктовых коктейлей мы решили, что наш предыдущий лучший выбор, Bamix-Pro-1, по-прежнему остается лучшим погружным блендером.Но теперь мы также можем порекомендовать GE – G8h2AASSPSS за его прочную конструкцию и превосходную маневренность и управляемость. Мы выбрали All-Clad KZ800D51 с красивым дизайном как лучший беспроводной погружной блендер.

Содержание

12 протестированных погружных блендеров

Лучший результат: Bamix – Pro-1 M150

Компания Bamix была основана в 1950-х годах Роджером Перринжаке, тем самым человеком, который изобрел и запатентовал первый в мире погружной блендер. Bamix происходит от французского термина «battre et mix», что переводится как «взбивать и смешивать». Компания производит только погружные блендеры.В течение 60 лет они концентрировались на разработке одного типа продукта, что помогает объяснить, почему они делают это так хорошо.

Хотя Bamix Pro-1 может похвастаться не такой гладкой нержавеющей сталью, как другие наши соперники, выдающиеся характеристики убедительно выдвинули его на первое место. В отличие от большинства других сепараторов, которые образуют сплошной купол над лезвием, Bamix имеет уникальную четырехштырьковую сепаратор, открытую со всех сторон. Такая конструкция позволяет легко протягивать пищу через лезвие. Мы считаем эту конструкцию причиной того, что Pro-1 превзошел конкурентов.Что нас больше всего поразило, так это то, насколько хорошо он выдерживал постоянный, четко определенный вихрь во время нашего контрольного теста.

Лучший выбор: Bamix — Pro-1 M150

Разработанный со швейцарской точностью и стилем, Pro-1 обеспечивает мощность и производительность у вас на ладони. Благодаря тихому двигателю, удобной рукоятке и насадке с защитой от всасывания Bamix стал нашим лучшим выбором.

См. цену на Amazon.com

Bamix не только хорошо работает, но и удобен в эксплуатации. Когда мы впервые включили двигатель, нас поразил низкий гул прецизионного двигателя — он действительно мурлычет, как хороший европейский спортивный автомобиль.Мы обнаружили, что эргономичная рукоятка хорошо ложится в ладонь, а обе кнопки скорости правильно расположены для удобного положения пальцев. Pro-1 поставляется только с двумя настройками скорости, но его низкая и высокая скорость — это все, что вам нужно. На полтора дюйма ниже следующей самой высокой модели, это самый компактный блендер из всех, что обеспечивает эффективное хранение в ящике.

Интересно, что наш лучший Bamix — единственный финалист, у которого нет съемного стержня, а это означает, что его нужно чистить вручную и его нельзя мыть в посудомоечной машине.Bamix остался с той же конструкцией с фиксированным валом, которая доказала свою эффективность с момента ее создания. Положительным моментом является то, что этот герметичный вал также позволяет частично погружать блок двигателя, что обеспечивает наибольшую глубину погружения Pro-1. Немного неудобно чистить головку из-за прикрепленного мотора, но это, конечно, не мешает.

И хотя Bamix — наш единственный финалист с фиксированным валом, это также единственный продукт со сменными лезвиями. Каждая лопасть надевается на поршень, расположенный на конце вала.Снятие лезвия на самом деле упрощает очистку. Пакет Pro-1 поставляется с четырьмя лезвиями, каждое из которых выполняет определенную функцию: измельчение, смешивание, нарезка и аэрация. Для наших тестов мы использовали нож для измельчения с четырьмя зубьями, который имеет лезвие неправильной формы, чтобы лучше сцепляться с частицами пищи.

Учитывая, что большинство брендов предлагают только один год гарантии, за редкими исключениями на два или три года, 10-летняя гарантия Bamix является довольно экстраординарной. На самом деле, мы позвонили в их службу поддержки только для того, чтобы подтвердить, что 10 лет не были опечаткой.Их представитель объяснил, что за последние 60 лет Bamix сосредоточил свои усилия на разработке надежного двигателя переменного тока, и они уверены, что дадут более длительную гарантию. Кроме того, если когда-либо потребуется ремонт или замена детали, Bamix предоставит услуги как в Соединенных Штатах, так и в Европе.

Ключевые выводы:

  • Bamix – Pro-1 создает мощный, но контролируемый вихрь, который эффективно смешивает и делает пюре.
  • Уникальная конструкция клетки позволяет эффективно подтягивать ингредиенты к лезвию, не вызывая присасывания ко дну кастрюли.
  • Удобная ручка Bamix естественно ложится в руку и обеспечивает легкий доступ к обеим кнопкам скорости.
  • Его 10-летняя гарантия в пять раз длиннее, чем следующая по длительности гарантия, и обеспечивает долгий срок службы.

Также отлично: GE – G8h2AASSPSS

В этом обновлении 2022 года мы протестировали пять новых погружных блендеров. Почти все они работали хорошо, но GE-G8h2AASSPSS выделялся своим дизайном, простотой использования и доступной ценой. GE выглядит прочно сконструированным, его вес составляет 1.5 фунтов, что дало нам маневренность и контроль, не утомляя руки, особенно при работе с ингредиентами супа. Его вес также был ключевым фактором при смешивании смузи, поскольку он позволял работать одной рукой, давая нам свободу держать чашку для смешивания другой рукой.

Длина корпуса составляет 9 дюймов, а длина стержня (включая головку и основание) — 7,5 дюймов, поэтому его удобно хранить в кухонном ящике, а в собранном виде его длина достает до дна суповой кастрюли. GE оснащен 500-ваттным двигателем, который на высокой скорости работал на удивление тихо. Мощный мотор быстро справился с супом, смешав тыкву и лук за 35 секунд, а смузи практически мгновенно превратился в пюре.

Также отлично: GE — G8h2AASSPSS

Прочный погружной блендер, эта модель GE отличается превосходной маневренностью и управляемостью. Он оснащен мощным двигателем и поставляется с измельчителем/измельчителем и полноразмерными насадками для взбивания по отличной цене.

См. цену на Amazon.com

У GE был хорошо контролируемый вихрь и хорошее всасывание для втягивания ингредиентов в головку блендера диаметром 2,5 дюйма. Также в комплект входят насадка-измельчитель/измельчитель и прочный венчик нормального размера (намного превосходящий игрушечные венчики других погружных блендеров). Мы протестировали измельчитель/измельчитель с 1/4 стакана цельного перца, и, хотя он, по общему признанию, был шумным, он отлично справился с измельчением перца на грубый и мелкий помол.

У нас была пара мелких проблем с GE.Во-первых, потребовалось немного настройки, чтобы найти правильный угол для удержания корпуса блендера при одновременном нажатии на кнопку скорости. Во-вторых, вам нужно убедиться, что вал надежно фиксируется на месте, и потребовалось немного проб и ошибок, чтобы сделать это правильно. А в остальном GE — G8h2AASSPSS — отличный погружной блендер по очень разумной цене.

Ключевые выводы:

  • Модель GE – G8h2AASSPSS имеет сбалансированный вес, что обеспечивает легкую маневренность и контроль.
  • Мощный двигатель мощностью 500 Вт создает плотный контролируемый вихрь, эффективно втягивающий ингредиенты.
  • Блендер поставляется с двумя удобными насадками: измельчителем/измельчителем и полноразмерным венчиком.

Лучший беспроводной блендер: All-Clad – KZ800D51

Если вы ищете красоту и функциональность, беспроводной погружной блендер All-Clad – KZ800D51 добавит стильный штрих на любую кухню. Если вы знакомы с продуктами All-Clad, то знаете, что это высококачественная посуда из нержавеющей стали высокого класса, которая довольно дорогая.Тем не менее, беспроводной погружной блендер All-Clad на самом деле стоит на несколько долларов меньше, чем наш лучший выбор.

All-Clad оснащен замечательным двигателем мощностью 600 Вт, который может развивать скорость до 12 000 об/мин на полной скорости. Он питается от литий-ионной батареи, которая после первоначальной двухчасовой зарядки работает около 8 минут, что достаточно для пюреобразного супа. После каждого использования вы просто кладете корпус блендера в зарядную станцию, чтобы он всегда был заряжен, когда вам это нужно.

Best Cordless: All-Clad — KZ800D51

Этот элегантный и привлекательный погружной блендер оснащен мощным двигателем мощностью 600 Вт, который заряжается от литий-ионного аккумулятора.All-Clad готовит пюре так же быстро и эффективно, как и любая сетевая модель.

См. цену на Amazon.com

Корпус блендера All-Clad имеет гладкий кожух из нержавеющей стали, а вал полностью изготовлен из нержавеющей стали. Хотя компания All-Clad заявляет, что этот вал можно мыть в посудомоечной машине, мы не хотели бы рисковать его появлением царапин. Кроме того, он быстро и легко моется. Мы обнаружили, что корпус блендера хорошо лежит в руке, но кнопку питания нужно было сильно нажимать, поэтому управление одной рукой не всегда было возможно.Но всего за 1,4 фунта All-Clad было легко маневрировать.

All-Clad имеет пять регулируемых скоростей в «низком» режиме, которые увеличиваются до полного «турбо», что предотвращает разбрызгивание горячего супа на лицо. Как и следовало ожидать от такого мощного мотора, All-Clad готовил суп за 40 секунд, а смузи за 24 секунды — и то, и другое было идеально гладким и даже пенистым. Нам определенно нужно было держаться обеими руками, чтобы держать эту крепкую «моторную лодку» под контролем. Но у него очень плотный вихрь, который вытягивает все со дна кастрюли, поэтому мы просто держали себя в руках и позволили блендеру сделать всю работу.

У All-Clad есть странная особенность: он блокируется через 30 секунд бездействия. Вам просто нужно нажать мигающую синюю кнопку разблокировки в верхней части корпуса блендера, чтобы запустить его снова. All-Clad утверждает, что эта функция предназначена для предотвращения работы, когда блендер не используется, но, поскольку вам все равно нужно нажимать кнопку питания, это не имеет особого смысла.

Многие новые модели погружных блендеров беспроводные. Некоторые люди могут предпочесть проводную модель, чтобы обеспечить постоянный поток энергии.Но нам понравилось удобство и свобода беспроводного All-Clad — KZ800D51, и мы смело можем его рекомендовать.

Основные выводы:

  • All-Clad — KZ800D51 — это высококачественный беспроводной погружной блендер со сверхмощным двигателем.
  • Его можно хранить в зарядной станции, и он станет прекрасным дополнением любой кухни.
  • Благодаря мощному двигателю иногда требуется управление блендером двумя руками, особенно при взбивании супа.

Другие продукты, которые мы тестировали

All-Clad — KZ750D

All-Clad — KZ750D — это проводная модель, которая показала впечатляющие результаты в наших тестах. Его 600-ваттный двигатель взбил суп за 28 секунд, а смузи — за 15 секунд. Подобно своему беспроводному «кузену», All-Clad имеет регулируемую шкалу скорости и режим турбо, а на полной скорости создает идеальную воронку.

У этой модели головка блендера увеличена, что заметно ускорило загрузку ингредиентов, в результате чего суп стал шелковисто-гладким.Но это самая длинная (17,25 дюйма) и самая тяжелая (1 фунт 12 унций) из моделей, которые мы тестировали для этого обновления 2022 года, и потребовалось много усилий, чтобы перемещаться по ней в кастрюле с супом. Из-за своего размера и веса All-Clad слишком громоздок для смешивания смузи в чашке. Однако, если вы хотите приготовить большие порции супа, All-Clad справится с этой задачей.

Breville – BSB510XL

Рукоятка Breville – BSB510XL Control Grip с матовой нержавеющей сталью и элегантными линиями внушает доверие прямо из коробки.Его эргономичный дизайн обеспечил самый удобный и естественный хват из всех наших соперников. Прорезиненная рукоятка повторяет контуры руки и имеет однокнопочный спусковой крючок, который предотвращает возню с несколькими кнопками или случайное нажатие кнопки турбо.

Breville предлагает 15 переменных скоростей, которые регулируются с помощью верхнего диска. Хотя хорошо иметь столько настроек скорости, вы не можете изменять скорость во время работы, потому что одна рука должна нажимать на курок, а другая держит емкость для смешивания.

Конструкция головки Breville — это единственная модель, в которую встроена защита от царапин для защиты посуды, и единственная модель, оснащенная защитой от лезвий для более безопасного хранения в ящике. Мы также отметили, что геометрия головки Breville более продолговатая, чем у стандартных круглых клеток. Это означает, что вам нужна чашка с широким дном для приготовления смузи прямо в контейнере, хотя вы, конечно, можете использовать и стакан.

Наконец, что касается производительности, мы возлагали большие надежды на Breville, основываясь на всех положительных отзывах, которые мы читали. Тем не менее, хотя на коробке указано, что головка не всасывается, мы испытали довольно сильное притяжение при установке на максимальную скорость. И по какой-то причине головка также давала меньше времени для приготовления пюре и смешивания, чем другие. Breville действительно надежный продукт, но эти результаты испытаний помешали ему получить наш лучший выбор.

Mueller – Ultra-Stick

Если вы никогда раньше не пользовались погружным блендером, Mueller Ultra-Stick по выгодной цене – достойный блендер для новичка.Он имеет полностью медный двигатель мощностью 500 Вт (необычно для любого погружного блендера), девять регулируемых скоростей и режим турбо. Mueller довольно легкий (1 фунт 4 унции), но его маневренность немного затруднена из-за короткого шнура, а это означает, что вам нужно быть рядом с розеткой.

Удивительно, но у него головка блендера того же размера, что и у проводного All-Clad, так что у него не возникло проблем с измельчением тыквы и лука за 52 секунды. (Как ни странно, он немного боролся с замороженными бананами в смузи.) Небольшой венчик и вспениватель молока входят в комплект, но у нас было много проблем с установкой каждой насадки на карданный вал. Хотя вихрь Мюллера мог бы быть более плотным, он был прост в использовании и в целом показал хорошие результаты в наших тестах.

Bella — 14460

Bella — 14460 — яркое подтверждение поговорки «Вы получаете то, за что платите». Менее чем за 25 долларов Bella имеет 250-ваттный двигатель, заключенный в жесткий пластиковый корпус, который треснет при первом же падении на пол. Его 6-дюймовый стержень из нержавеющей стали предположительно был разработан для кухонь с небольшим пространством для хранения, но в этом случае меньший размер не означает хорошего.

Головка блендера Bella — самая маленькая из других блендеров, которые мы тестировали для этого обновления 2022 года, и в тандеме со слабым мотором он разбрызгивал и изо всех сил пытался проглотить суп и пропускал огромные куски. Bella добилась большего успеха при смешивании смузи, но кнопку скорости было трудно удерживать дольше нескольких секунд. В комплект входит крошечная и хрупкая насадка-венчик, которая лучше подходит для кукольного домика.

Braun – MultiQuick 9

Из всех наших конкурентов недавно представленный блендер Braun – MultiQuick 9 обладает самой уникальной особенностью: вал имеет скользящее соединение, позволяющее лезвию двигаться вверх и вниз.Это вертикальное движение составляет чуть менее 3/8 дюйма и предназначено для обеспечения более оптимального помола. Честно говоря, мы не заметили значительного улучшения по сравнению с нашими моделями с фиксированным лезвием. Тем не менее, регулируемое лезвие имеет то преимущество, что уменьшает засорение пищевыми продуктами и упрощает очистку.

Braun имеет множество приятных особенностей: курок скорости с регулировкой давления, эргономичную рукоятку и хорошо сбалансированный вес, а также двухлетнюю гарантию. Он поставляется с наибольшим количеством насадок, но и с самой высокой ценой. Несмотря на то, что мы оценили его антизасасывающие свойства во время тестирования, мы не в восторге от верхней кнопки безопасности, которая неудобна в использовании и остается активной всего пару секунд. Тем не менее, Braun — достойный выбор, если вы готовы потратить дополнительные деньги на полный набор гаджетов.

Hamilton Beach – 59766

Модель Hamilton Beach – 59766 включает в себя прорезиненную рукоятку и продуманный механизм отсоединения. Во время тестирования он агрессивно питался продуктами и производил очень однородное пюре.Hamilton Beach имеет три скорости (низкая, средняя и высокая), регулируемые ползунковым переключателем сбоку. У него две кнопки питания, одна для базовой мощности, а другая для турбо — и в этом наша главная претензия. Эти две кнопки расположены слишком близко друг к другу, а поскольку кнопка Turbo больше стандартной кнопки питания, очень легко непреднамеренно нажать кнопку Turbo Boost.

KitchenAid — KHB3581CA (снято с производства)

(Примечание редактора: в 2022 году мы узнали, что KitchenAid прекратила выпуск серии Pro Line и KHB3581CA. )

Линейка KitchenAid Pro имеет гладкий современный профиль, и, как и в более старых моделях, кнопка включения с резиновым покрытием находилась высоко на ручке, а не сверху, поэтому корпус блендера удобно помещался в руке. Кнопка питания на самом деле была углублением, поэтому ее было легко запускать, останавливать и пульсировать.

У Pro Line был сверхмощный двигатель, который мог перемалывать практически все за считанные секунды. Кроме того, из-за создания такого сильного вихря Pro Line вытягивала все ингредиенты на дно чаши для смешивания, поэтому не было необходимости добавлять ингредиенты постепенно, например, при приготовлении майонеза.

Одной из примечательных особенностей был измельчитель. Если вы хотели нарезать чеснок или травы, добавляя ингредиенты в чашку, вы прикрепляли корпус блендера к верхней части чашки, и он приводил в действие измельчитель. KitchenAid Pro Line был мерседесом среди погружных блендеров; он также был примерно в три раза дороже других блендеров и вдвое дороже Bamix, нашего лучшего выбора.

KitchenAid – KHB2351 (снято с производства)

После первой публикации этого обзора мы узнали, что KitchenAid прекратила выпуск этой модели.Это был наш бюджетный выбор, потому что он не только стоил менее 50 долларов, но и постоянно работал намного лучше, чем другие протестированные нами погружные блендеры с аналогичной ценой.

KitchenAid был нашим единственным финалистом , а не , который имел курковую рукоятку, повторяющую форму руки. Это не стало для нас препятствием: прорезиненная рукоятка, монолитная в том, как резина плавно соединяется с кнопкой питания, имеет более чем достаточный отступ, чтобы обеспечить надежный захват. У других блендеров рукоятка была в самом верху, а у KitchenAid рукоятка располагалась примерно на 80% по всей длине.Мы обнаружили, что это положение обеспечивает отличный рычаг для перемешивания ингредиентов.

Единственным недостатком KitchenAid было то, что его вал для смешивания было трудно прикрепить и снять.

Philips – ProMix (Снято с производства)

Philips – ProMix был разработан как совместное предприятие с ведущей шведской компанией в области эргономики. Как и Braun, Philips имел регулятор скорости с регулировкой давления, а также мог запускать турбонаддув при полном нажатии. Это была самая тонкая из наших финалисток, хотя и с хорошим весом, и наша единственная модель с лезвием с титановым покрытием.Мы оценили внешний вид ProMix; его производительность не совсем соответствовала нашему лучшему выбору.

Epica – Heavy Duty (Снято с производства)

Epica – Heavy Duty попала в нашу тестовую линейку благодаря большому количеству положительных отзывов в интернет-магазинах. Прямо из коробки мы заметили, что у Epica самые пластиковые детали из всех наших соперников, и это была единственная модель без прорезиненной рукоятки. Тем не менее, он имел приятный значительный вес в руке, а клетка из нержавеющей стали имела больший диаметр и толщину, чем две другие наши модели среднего класса.Как ни странно, Epica потерпела неудачу не потому, что ей не хватало мощности, а потому, что у нее было слишком много мощности, которая не использовалась должным образом. Во время тестирования он плотно присосался к нашему горшку на всех настройках скорости, и его высокоэнергетический вихрь поднял больше всего брызг.

Как мы выбрали

Чтобы сузить список финалистов среди лучших погружных блендеров, мы провели тщательное исследование. Наша команда начала с просмотра самых популярных продуктов на Amazon, в которых мы проанализировали выдающиеся функции, цену и гарантию.Мы расширили этот поиск, чтобы охватить другие крупные розничные сети, включая Best Buy, Home Depot, Walmart, Target и Macy’s. На веб-сайте каждой компании мы просмотрели отзывы клиентов, чтобы выяснить, какие функции наиболее важны для людей и какие типы проблем встречаются чаще всего.

Помимо анализа розничной торговли, мы узнали о важных различиях между погружными блендерами и другими типами настольных миксеров. Чтобы подготовиться к тестированию, мы просмотрели видеоролики от Sur la Table и шеф-повара Лауры Кумин, в которых рассказывалось, как правильно использовать эти изящные устройства.

Наконец, чтобы получить важную профессиональную информацию, мы обратились к местным кулинарным экспертам Decker Brothers Gourmet, производителю вкуснейших полностью натуральных супов в Сан-Диего, Калифорния. Партнер-основатель Крис Декер и шеф-повар Джереми Уилкокс поделились, что трех скоростей (низкая, средняя и высокая) вполне достаточно для погружного блендера. Они предпочитают пользоваться именитыми брендами (предпочитаемый ими продукт Waring 16” Heavy-Duty), при этом стоимость и размер являются другими важными факторами.

По мере того, как мы обобщали наши выводы, стало ясно, что клиенты придерживаются самых разных мнений. Среди обзорных сайтов никто, кажется, не согласен с тем, какой погружной блендер является бесспорным чемпионом. Тем не менее, мы пришли к согласию по этим двум вопросам:

  • Мощность не является решающим фактором для эффективной работы.
  • Двух скоростей — низкой и высокой — вполне достаточно. Больше переменных скоростей, чем это, не нужно.

Принимая во внимание все обстоятельства, мы сократили наш список до семи претендентов — четырех в более высоком ценовом диапазоне, но с разумной ценой в 150 долларов — и трех моделей среднего класса по цене менее 50 долларов.

Как мы тестировали

Тип проводимых нами тестов определялся двумя факторами. Во-первых, чтобы сохранить равные условия, мы решили не проводить никаких тестов, требующих дополнительных приспособлений, кроме основного смешивающего рычага и стакана, обычных для большинства упаковок. По сути, это означало отсутствие испытаний с насадкой для измельчителя.

Во-вторых, в ходе нашего исследования мы узнали, что погружные блендеры без проблем взбивают (глазурь для выпечки, взбитые сливки) или эмульгируют (майонез, заправки для салатов). Настоящей проблемой является измельчение твердой пищи.Поэтому мы сосредоточились на пюре и блендах.

Тест на пюре из супа

Для теста на пюре мы приготовили семь порций (по одной на каждого финалиста) тыквенного супа из 16 унций тыквы и 8 унций лука в кастрюле среднего размера объемом 2,5 л. После 20-минутного кипячения и непосредственно перед смешиванием мы заметили, что кабачки остались на дне кастрюли, а лук всплыл на поверхность. В этом тесте нашим семи участникам было предложено собрать все ингредиенты на лезвии, чтобы получить приемлемое пюре.

Мы начали процесс смешивания, поместив головку погружного блендера ближе к центру дна кастрюли. Начав с самой медленной скорости, мы постепенно увеличили ее до средне-высокой в ​​течение первых 10 секунд. Во время этого начального основного помола мы перемещали головку блендера вверх и вниз, медленно очерчивая круговой узор вокруг кастрюли. Тыква и лук быстро превратились в наваристый коричневый суп.

Предварительный тест показал, что 30 секунд — подходящий момент для остановки и проверки наличия твердых частиц.Используя этот 30-секундный эталон, мы остановили смешивание и водили шумовкой (с прорезями шириной 3/16 дюйма) взад и вперед, чтобы проверить наличие оставшихся кусочков пищи. Если шумовка захватывает частично измельченные овощи, мы запускаем блендер еще на 5-10 секунд (в зависимости от остаточного количества), пока наша проверка ложки не перестанет задерживать твердые частицы. Затем мы сливали суп в дуршлаг из нержавеющей стали и измеряли остаточные твердые вещества.

Все наши претенденты приготовили хорошо протертый суп менее чем за минуту, что кажется вполне приемлемым для большинства домашних поваров.Время завершения варьировалось от 35 до 55 секунд. Из наших более дорогих моделей блендер Bamix – Pro-1 работал быстрее всего и производил наименьшее количество остаточных твердых веществ. Удивительно, но контрольная рукоятка Breville – BSB510XL, которая занимает высокие позиции на многих обзорных сайтах, дала наименее благоприятные результаты. На самом деле мы дважды протестировали Breville, просто чтобы быть уверенным, и обе попытки показали, что Breville изо всех сил пытался привлечь и разорвать этот последний оставшийся кусок.

Что касается наших недорогих моделей, ручной блендер Hamilton Beach – 59766 справился со своей задачей быстрее всех.Его лезвие давало исключительно однородное пюре. Стоит отметить, что и KitchenAid — KHB2351 (снято с производства), и Epica — Heavy Duty отлично справились со своей задачей в этой группе продуктов высокого и среднего класса.

Тест на смешивание смузи

В то время как наш тест на приготовление супа-пюре требовал от финалистов измельчения ингредиентов в большой открытой кастрюле, наш тест на смешивание смузи был направлен на оценку того, насколько хорошо они могут обрабатывать твердые вещества в узком контейнере. В нашем рецепте смузи одна чашка замороженной черники с половиной чашки замороженных бананов, а также немного молока и йогурта.Мы позволили замороженным фруктам оттаять в мензурке в течение пяти минут, а затем поставили секундомер на время смешивания. Как и в случае с пюре, мы проверяли наличие остаточных твердых веществ на 20-секундной отметке; если оставались кусочки фруктов, мы продолжали смешивать 5-секундными импульсами, пока все не были удалены.

Каждый из наших претендентов продемонстрировал отличные результаты, приготовив смузи, которые были густыми и кремообразными. В отличие от измельчения в кастрюле большого диаметра (восемь дюймов), стакан малого диаметра (четыре дюйма) помогал блендерам эффективно улавливать и смешивать фрукты. Ни один из наших продуктов не оставил никаких измеримых твердых частиц.

Все семь погружных блендеров прошли тест на смузи за 30-40 секунд. С учетом погрешности и небольшого количества субъективных суждений наши соперники показали почти равные результаты. Philips – ProMix (снято с производства) вместе с моделями Hamilton Beach и Epica показали самые высокие результаты, приготовив густые коктейли всего за 30 секунд. Каждый из них имеет турбонаддув, преимущество, которое выдвинуло всех троих на вершину. С другой стороны, мы были удивлены, увидев, что получивший много отзывов Breville финишировал с самым медленным временем (хотя разница всего в 5-10 секунд, на это действительно не на что жаловаться).

Тест на очищаемость

Честно говоря, это был не такой уж большой тест. Все наши претенденты легко смываются как с супа, так и со смузи. Тем не менее, мы заметили несколько тонких различий.

Матовая нержавеющая сталь часов Breville легко смывается, почти не требуя мытья. Braun — MultiQuick 9 обеспечивал свободный доступ над его регулируемым лезвием, но мы пристыковали его к точке, потому что жидкости могут просачиваться в его шлицевое соединение при погружении.Мы также состыковали точку с Bamix, просто потому, что это наш единственный финалист без съемного вала. Но надо отдать должное, съемное лезвие Bamix действительно помогает при мытье, в то время как наши модели с фиксированным лезвием могут затруднить очистку верхней части лезвия (главным образом потому, что вы ее не видите).

KitchenAid получил самую низкую оценку очищаемости только из-за проблемного механизма отсоединения, который оказалось особенно трудно разблокировать мокрыми руками.

Контроль всасывания и вихревого потока

Скорость является важным количественным показателем, но мы также хотели изучить качественные показатели наших финалистов.В частности, мы хотели увидеть, насколько хорошо каждый погружной блендер может создавать и поддерживать постоянный вихрь — и соизмеримый с настройкой скорости. Мы также хотели протестировать всасывающую головку, критический фактор, который может значительно снизить производительность, а также повредить посуду (см. раздел «анти-всасывающая головка» выше).

Учитывая, что наш тест на суп-пюре был рассчитан на скорость, у нас не было много возможностей для изучения всасывания или управления вихрем. Густой коричневый суп также закрывал обзор головы.Поэтому для этого теста мы использовали ту же 2,5-литровую кастрюлю, но на этот раз только с водой. Мы наполнили горшок на 80 процентов (64 унции), что позволило установить ватерлинию на полтора дюйма ниже края. Поместив головки близко к центру дна кастрюли, мы затем запустили каждый погружной блендер на низкой, средней и высокой скорости, наблюдая за результатами как для всасывания, так и для контроля вихревого потока.

Этот тест производительности оказался более информативным, чем мы ожидали. Потратив время на внимательное наблюдение за каждым вихрем, мы лучше поняли, какие модели могут удерживать контролируемый закрученный поток. Тест также показал, какие блендеры создают всасывание; мы действительно не можем придать должного значения этому второму качеству, потому что, когда голова плотно присасывается ко дну горшка, это полностью сбивает ваш импульс.

Испытание на всасывание и контроль вихревого потока: Bamix — Pro-1 (слева) и Epica — Heavy Duty (справа)

Для поддержания контролируемого вихревого потока все наши высококачественные модели показали себя хорошо. Все четыре генерировали вихрь с мощностью, соответствующей заданной скорости, и ни один из них не вызывал разбрызгивания или перелива.Бамикс произвел самый постоянный вихрь, создав воронку правильной формы без каких-либо брызг.

В отличие от этого, наши недорогие модели не показали столь же хороших результатов. Epica создавала энергичный пенящийся водоворот на всех трех скоростях. На самом деле, его высокая скорость была настолько мощной, что он начал выталкивать воду вверх и через горшок. Hamilton Beach показал себя лишь немного лучше, к тому же слишком мощный для своих настроек скорости, но KitchenAid сформировался и держал приличную форму.

В нашем тесте на всасывание Bamix снова стал нашим выдающимся победителем.Это, по-видимому, является функцией четырехштифтовой конструкции с открытой клеткой, которая позволяет жидкости эффективно циркулировать, а также предотвращает всасывание вращающегося лезвия. Ручной блендер Braun также работал очень хорошо, хотя мы не совсем уверены, почему, потому что у MQ-9 прочная корзина, аналогичная большинству других продуктов; тем не менее, он продемонстрировал лишь минимальное всасывание на высокой скорости.

Никто из других наших финалистов не справился так хорошо. У наших топовых моделей всасывание в основном происходило на самой высокой скорости. Это включает в себя Breville, который утверждает, что его колоколообразная основа уменьшает всасывание.Из наших младших моделей KitchenAid был единственным продуктом, который не создавал всасывания, но только на самой низкой скорости.

Зачем использовать погружной блендер?

Погружные блендеры часто называют разными терминами. Наиболее распространены «ручной блендер» или «ручной блендер», также в игру вступают «блендер с палочкой» и «блендер с палочкой». Все эти термины попали в цель. На самом базовом уровне погружной блендер представляет собой электродвигатель, который приводит в движение вал, вращающий острое как бритва лезвие.

Основная причина приобретения погружного блендера — удобство. Погружные блендеры позволяют смешивать ингредиенты прямо в кастрюле, а не переносить их в вертикальный блендер или кухонный комбайн, что может быть чрезвычайно грязным и небезопасным при работе с горячими супами. Эти устройства также могут быстро смешать ваш утренний смузи прямо в чашке. Суть в том, что погружные блендеры очень универсальны и могут избавить от необходимости вытаскивать более громоздкие приборы.

Кроме того, ручные блендеры очень компактны.И в отличие от персональных блендеров, также относительно небольших, эти устройства легко помещаются в ящик стола.

Еще одним важным преимуществом является более быстрая и легкая очистка. В вертикальном блендере или кухонном комбайне необходимо разобрать и промыть каждый компонент. Одного этого может быть достаточно, чтобы отговорить вас от его использования. В погружном блендере достаточно просто отсоединить вал и быстро промыть его. Это значительно экономит время, а минимальные усилия означают, что вам не нужно воздерживаться от приготовления вкусных блюд, которые вам нравятся.

Благодаря удобству и универсальности погружные блендеры окупают вложенные средства. Бюджетные модели стоят от 25 до 30 долларов. Цены на более дорогие модели приближаются к 100 долларам, что может достигать 150 долларов в комплекте с насадками и может стоить более 300 долларов за устройства коммерческого класса. Но вам, конечно, не нужно тратить так много — вы можете найти множество вариантов среднего класса, которые сочетают в себе функциональность и стиль менее чем за 50 долларов.

Что они делают

Первые погружные блендеры были разработаны в Европе в 1950-х годах.Хотя функции с годами модернизировались, эти удобные кухонные гаджеты по-прежнему выполняют те же задачи, для которых они были изначально разработаны. Вот их четыре основные функции:

  • Пюре из овощей для супов, тушеных блюд и соусов.
  • Смешайте такие ингредиенты, как замороженные фрукты и йогурт, для смузи.
  • Эмульгируйте жидкости для приготовления заправок для салатов, майонеза и голландского соуса.
  • Взбивайте такие десерты, как безе, мусс и, конечно же, взбитые сливки!

Чего они не делают

Несмотря на свою универсальность, погружной блендер не может полностью заменить вашу настольную технику.Во-первых, большинство из них не предназначены для измельчения льда; вам все равно понадобится вертикальный блендер, чтобы взбить кувшин замороженной маргариты. И хотя вы можете увидеть рецепты погружного блендера для ореховой пасты, имейте в виду, что требуется насадка-измельчитель (доступна не для всех моделей).

Важные особенности, которые следует учитывать

Во-первых, поскольку разные производители используют разные названия для описания своих деталей, в этой статье мы будем придерживаться следующих терминов. Основные компоненты погружного блендера:

Блок двигателя: Этот корпус образует верхнюю половину устройства.

Рукоятка: Расположенная в верхней части блока двигателя, обычно представляет собой эргономичную рукоятку с кнопкой питания.

Вал: Это смесительный рычаг из нержавеющей стали, соединяющий двигатель с головкой.

Клетка: Иногда называемая «гардой», это куполообразный щит, закрывающий лезвие.

Лезвие: Это вращающееся лезвие, которое режет и нарезает кубиками.

Головка: Этот термин обычно используется для обозначения сепаратора и лезвия как единого элемента.

Теперь, когда мы находимся на одной странице, вот функции, к которым нас привело наше исследование, когда мы выбирали наших финалистов. Имея в виду эти термины иммерсионного блендера, давайте проверим, какие функции наиболее важны.

Эффективность смешивания

Хороший погружной блендер создает достаточный крутящий момент, чтобы создать мощный вихрь внутри контейнера для смешивания. Благодаря этому движению пища циркулирует по вращающемуся лезвию блендера, в идеале проходя через лезвие несколько раз. Для шелковистого гладкого пюре вам нужен устойчивый вихрь, который производит однородные частицы.Если устройство слишком мощное, вы можете обнаружить, что оно громоздкое, или вы будете испытывать значительно большее количество брызг. Если мощности недостаточно, у вас останутся остаточные твердые частицы, которые потребуют дополнительных проходов.

Головка из нержавеющей стали

После мощности смешивания это следующее по важности качество. Избегайте менее дорогих моделей с пластиковыми сепараторами, которые могут деформироваться в очень горячих жидкостях. Нержавеющая сталь обеспечивает гораздо большую долговечность благодаря своему защитному покрытию, устойчивому к царапинам и коррозии, а также к окрашиванию.В отличие от пластика, нержавеющая сталь по своей природе не содержит BPA, а также менее пористая, поэтому она устойчива к бактериям и ее легко чистить. Кроме того, прочный и жесткий стальной сепаратор позволяет по-настоящему снизить нагрузку на надоедливые твердые частицы, которые сопротивляются лезвию.

Противовсасывающая головка

Благодаря мощному крутящему моменту, создаваемому вращающимися лопастями, погружные блендеры плотно прижимают корзину ко дну емкости для смешивания. Это менее проблематично при смешивании в узком контейнере, таком как высокая чашка или химический стакан.Но для смешивания в кастрюле всасывание может затруднить контроль траектории головы, когда вы двигаете ее вверх и вниз, пытаясь создать устойчивый круговой узор . Когда голова внезапно присасывается ко дну кастрюли, вам необходимо остановиться, изменить положение и начать заново. Если вы не выключите питание и вместо этого попытаетесь освободиться от всасывания, обычно головка отрывается от поверхности и вызывает брызги.

Сильное всасывание, которое часто происходит на высоких скоростях, также может привести к повреждению посуды с тефлоновым покрытием металлическими клетками. Защитный кожух с нейлоновым покрытием, который выравнивает основание клетки, предотвращает такие царапины и выемки. К сожалению, такие конструкции встречаются редко, и только наш продукт Breville включает в себя эту продуманную защиту.

Когда вы используете погружной блендер в первый раз, попробуйте протестировать его в кастрюле с водой — возможно, не в вашей любимой кастрюле! Это позволяет почувствовать, как он управляется. Если вы держите палочку под небольшим углом, это поможет предотвратить всасывание; будьте осторожны, так как этот угол также может поднять больше брызг.

Эргономичный захват и регуляторы скорости

Вы хотите, чтобы ручка обеспечивала удобную и естественную посадку в руке. Лучшие модели поставляются с текстурированной резиновой рукояткой, которая не только приятнее на ощупь, чем пластик, но и помогает предотвратить проскальзывание.

Погружные блендеры предназначены для работы одной рукой, так как другой рукой обычно необходимо удерживать контейнер для смешивания на месте. Это означает, что вам нужен легкий доступ пальца к кнопке питания, которая активирует лезвие (для ясности, погружные блендеры не имеют выключателя — после подключения устройство «горячее» и готово к работе).Некоторые модели поставляются с двумя кнопками питания, обычно для низкой/высокой скорости или для обычной скорости плюс турбонаддув. В любом случае вы должны быть уверены, что ваши пальцы могут легко дотянуться до обеих кнопок.

Более новые продукты, такие как модели Braun и Philips, имеют курок с регулировкой давления. Медленно нажимая на курок, вы можете переключаться между низкими и высокими скоростями. Звучит здорово, но может оказаться непросто поддерживать постоянное давление и скорость, а также возиться с горшочком с ингредиентами.Это не значит, что триггеры с регулировкой давления имеют плохой дизайн, просто для их освоения требуется некоторая практика.

Наконец, еще два взаимосвязанных эргономических фактора: вес и расположение рукоятки. Что касается веса, устройство должно ощущаться сбалансированным в вашей руке, не слишком тяжелым, но и не слишком легким и нематериальным. Большинство моделей высокого класса достигают этого. Что касается места захвата, вам нужно, чтобы рукоятка располагалась в точке, обеспечивающей надежный и стабильный контроль. Если рычаг расположен слишком высоко на двигателе, рычаг может показаться неудобным.

Для каждой из этих эргономических проблем — особенно если вы планируете заказывать онлайн — лучше всего всегда сначала посетить розничного продавца и лично сравнить ощущения от различных продуктов.

Съемный вал

Блоки двигателя нельзя погружать в воду; вам нужно протереть этот компонент сухой или влажной тканью. Однако вал и головка из нержавеющей стали нуждаются в тщательной очистке. К счастью, большинство погружных блендеров имеют съемную ручку, которую можно поместить прямо в посудомоечную машину.Для механизма отсоединения вам нужна конструкция, которая легко отсоединяет вал (обычно с помощью кнопки), чтобы вы могли положить его в раковину сразу после использования. Кроме того, убедитесь, что вал образует жесткое соединение при соединении с двигателем как единое целое.

Хорошей новостью является то, что чистка деталей из нержавеющей стали зачастую не требует усилий. Иногда помогает быстрое полоскание, практически не требующее оттирания. Конечно, если у вас есть посудомоечная машина, рекомендуется мыть вал блендера каждые несколько использований для гарантированной дезинфекции.

Глубина погружения

Если вы планируете готовить много супов или других блюд в глубокой посуде, обратите внимание на глубину погружения. Это высота, на которую вал может погрузиться под жидкости, не достигая двигателя. Большинство производителей устанавливают его на стыке между блоком двигателя и съемным валом. Обратите внимание на это соединение, потому что вы хотите избежать продуктов с соединениями, которые могут задерживать пищу и затруднять очистку.

Надежная гарантия

Изучая отзывы покупателей, мы с удивлением прочитали несколько жалоб на перегорание двигателей, некоторые из которых появились всего за первые пару месяцев. Мы должны задаться вопросом, вызваны ли некоторые из этих жалоб тем, что люди не следуют инструкциям производителя, например, превышают рекомендуемое время работы или пытаются нарезать кубиками предметы, включенные в список «не измельчать».

Тем не менее, независимо от того, были ли сообщения о перегорании двигателя вызваны ошибкой пользователя или нет, вы должны убедиться, что на ваш погружной блендер распространяется твердая гарантия. В ходе нашего исследования мы обнаружили, что большинство производителей предлагают годовую гарантию на запасные части и работы; некоторые предлагают замену продукта, но на усмотрение компании.

Для наших семи претендентов большая часть формулировок гарантии включает фразу «без дефектов материала и изготовления». Они не покрывают халатность пользователя. Так что найдите время, чтобы прочитать ваше руководство, или вы можете начать битву, если вы поджарите свой двигатель, превысив рекомендуемое время работы.

Менее важные функции

Если вы просмотрите информацию о погружных блендерах в Интернете, вы обнаружите, что большинство брендов рекламируют многоскоростные модели, а также различные комплекты насадок. Не верьте этим двум факторам, поскольку ни один из них не является критическим.Достаточно двух-трех скоростей. Что касается насадок, хотя это скорее вопрос личного желания, вы не должны позволять им влиять на ваше решение о том, какой блендер лучше. Также целесообразно посмотреть на объем места для хранения, которое будут занимать эти вложения.

Несколько советов по безопасности

  • Никогда не подносите пальцы к лезвию, когда устройство подключено к сети.
  • Знайте ограничения своего продукта (например, не измельчайте кубики льда).
  • Перед смешиванием горячих ингредиентов в кастрюле снимите кастрюлю с плиты и поставьте ее на устойчивую столешницу.
  • Соблюдайте максимальное время работы, указанное производителем, которое обычно составляет около одной минуты.
  • После использования ненадолго погрузите головку в миску с водой, затем отключите ее от сети и промойте щеткой.

Практический результат

Погружные блендеры обеспечивают удобство прямого смешивания в кастрюле, не занимая много места на кухне. Качественный погружной блендер удобно лежит в руке, создает мощный, но контролируемый вихрь и поставляется с надежной гарантией, которая в идеале превышает один год.

Bamix – Pro-1 отвечает всем этим требованиям и служит прекрасным примером того, что компания Bamix продолжает делать лучше всего: производить высококлассные погружные блендеры с использованием швейцарских технологий. Лучше всего то, что открытая клетка Pro-1 позволяет избежать любого всасывания, обеспечивая оптимальный контроль как в сотейнике, так и в чашке для смузи.

Для этого обновления 2022 года мы также рекомендуем GE — G8h2AASSPSS, прочный погружной блендер с высокоскоростным двигателем, который работает тихо и эффективно. Он поставляется с удобной насадкой для измельчения/измельчения и полноразмерным венчиком по привлекательной цене.

Если вам нужен беспроводной вариант, All-Clad — KZ800D51 — это красиво оформленный и многофункциональный погружной блендер. Его сверхнадежный двигатель питается от литий-ионного аккумулятора, который поддерживает зарядку блендера и готов к работе, когда вам это нужно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.