Какую печь в баню выбрать: как выбрать, плюсы и минусы, какую купить, рейтинг

Банные процедуры у нас в особом почете. Так сложилось исторически. Проходят века, а традиции париться в бане никуда не деваются. Многие владельцы домов, коттеджей и дачных участков планируют построить русскую баню или сауну. Одним из основных вопросов является выбор печи, ведь это самое сердце бани. Учесть придется массу факторов, определиться с материалом исполнения печи, мощностью, типом топлива, дополнительными функциями. Чтобы правильно выбрать печь для бани, придется изучить вопрос комплексно.

Отправиться за покупкой неподготовленным – главная ошибка, которую совершают любители банных процедур. Вторая ошибка – покупка слишком дешевых печей от безыменных производителей. Наверное, не стоит объяснять, что в этом случае вы рискуете собственной безопасностью. Лучше взять изделие от компании, которая зарекомендовала себя на рынке. Яркий пример – отечественная компания «Теплодар», работает с 1997 года, имеет собственное конструкторское бюро, контролирует качество продукции на всех этапах производства. В интернет-магазине компании представлен широкий ассортимент печей для бани и сауны. Дилеры и сервисные центры есть по всей стране.

№1. Критерии выбора печи для бани

Вопросам выбора надежной и долговечной печи необходимо заняться до начала строительства бани, на этапе ее проектирования. Такой подход позволит заранее рассчитать основные параметры оборудования, организовать необходимое фундаментное основание, предусмотреть варианты монтажа печи. При этом основными критериями при выборе являются:

• тип и конструктивное исполнение печки, используемый вид топлива;
• мощность и производительность, соответствие указанных параметров размерам парилки и бани в целом. Недостаточная мощность приводит к работе оборудования на износ. Слишком высокая производительность означает быстрый нагрев помещения при недостаточной температуре камней, что приводит к дисбалансу в принятии оздоровительных процедур;
• принцип работы печи. Классические модели требуют постоянного обслуживания. Печи длительного горения могут давать тепло в течение 4-6 часов, не требуя вашего вмешательства;
• наличие в комплекте бака для воды;
• наличие функции конвекции;
• качество пара. Печи комплектуются каменками открытого или закрытого типа. В первом случае в парилке создается легкий, сухой пар, во втором – влажный.

При выборе комплекта желательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, обратить внимание на безопасность модели и ее соответствие требованиям действующих стандартов. Отзывы пользователей, уже купивших выбранную модель, также помогут с выбором.

№2. Материал исполнения печи для бани

Если в далекие времена печи делали только кирпичными, то сегодня у них есть альтернатива – стальные и чугунные изделия. Как вы могли догадаться, у всех есть свои сильные и слабые стороны, но есть и кое-что общее. Чем более качественный материал использовался, и чем более толстые стенки получила печь, тем дольше она прослужит.

Кирпичная печь

Кирпичные печи сегодня становятся все менее и менее популярными. Причин несколько. Главная – сложно найти специалиста, который бы грамотно выложил такую печь. Да и на Руси умение класть банную печь считалось искусством, все нюансы держались в секрете, а сейчас найти достойного печника почти нереально.

Преимущества:

• долго удерживает тепло;
• прогревает большую площадь;
• неплохая пожаробезопасность;
• аутентичность. Если вы хотите париться в настоящей русской бане, то возводите кирпичную печь.

Недостатки:

• сложность возведения, порой найти специалиста вообще невозможно;
• тяжеловесность. Средняя печка весит порядка 1200 кг, а это значит, что под нее надо готовить надежный фундамент;
• дороговизна вследствие необходимости оплатить работу профессионала и создать фундамент;
• габаритность. Кирпичная печь займет существенную часть парилки;
• долго и тяжело растапливается, но и долго держит тепло.

Также опытные банщики отмечают, что для получения пара необходимо плескать на печь водой, а запах мокрого кирпича не очень-то приятен. Выглядит кирпичная печка, конечно, шикарно, о можно схитрить и выложить экран из кирпича вокруг стального изделия.

Стальные печи

Считаются самым оптимальным вариантом. Делают печи их хромистой стали, в народе их прозвали «чистый воздух», так как они не выжигают кислород. Продаются печи готовыми, особых секретных знаний для успешного монтажа не требуют.

Преимущества:

• простота монтажа;
• небольшой вес, так что отдельный фундамент не потребуется;
• компактность;
• простота растопки;
• быстрый прогрев помещения.

Недостатки:

• быстрое остывание помещения;
• для сохранения оптимальной температуры в парной потребуется постоянно подтапливать печь, так как металл имеет низкую теплоемкость;
• огонь придется поддерживать постоянно;
• мощности для прогрева большой площади может быть недостаточно;
• невысокий уровень пожаробезопасности.

Чугунные печи

По популярности чугунные печи лишь ненамного опережают кирпичные. Ими также уже почти никто не пользуется. Причин масса, но и достоинств у таких агрегатов полно, так что подумайте перед выбором.

Преимущества:

• высокая теплоемкость и теплоотдача;
• долговечность до 40 лет;
• простота растопки;
• безопасность.

Недостатки:

• большой вес, поэтому придется обустраивать фундамент;
• высокая стоимость;
• чугун является хрупким материалом, способным треснуть или расколоться при перевозке или значительных механических нагрузках.

Стоит упомянуть еще т.н. буржуйки, примитивные конструкции с трубой и дверцей. Конечно же, такое оборудование можно использовать, но все же это пережиток прошлого, который уступает по функционалу и безопасности современным аналогам.

№3. Мощность печи для бани

Размеры парилки играют определяющую роль при выборе мощности изделия. Для того чтобы температура внутри парной была оптимальной для организма, баню нельзя перетапливать. При излишней мощности воздух будет горячим, а камни – холодными. Если же выбрать модель, недостаточную для прогрева парной, топить баню придется долго с соответствующими затратами энергии. При этом срок эксплуатации печи существенно сократится. В общем, печь должна иметь оптимальную мощность и, желательно, достаточный диапазон ее регулирования.

Методика расчета необходимой мощности следующая:

• посчитать объем парной. Например, для помещения размером 3*2 и высотой потолков 2,3 м объем будет 13,8 м³;
• посчитать теплопотери холодными поверхностями (окна, двери). Считаем площадь данных поверхностей и умножаем ее на 1,2, так как каждый такой квадратный метр поглощает тепло, необходимое для нагрева 1,2 м³ объема. Допустим, в парной есть окно 0,5*0,8 м (площадь 0,4 м²) и дверь 2*0,9 м (площадь 1,8 м²). Общая площадь холодных поверхностей 2,2 м². Увеличить расчётный объем необходимо на 2,2*1,2=2,64 м³;
• суммируем полученный показатели. Выходит 16,44 м³;
• делаем поправку на материал исполнения бани. Если баня бревенчатая, без отделки (минимальная теплоизоляция), то полученный результат умножаем на 1,6. Если баня внутри обшита вагонкой, есть слой утеплителя (максимальная теплоизоляция), то можно взять коэффициент 0,6. Допустим, наша баня не может похвастаться качественной теплоизоляцией, тогда 16,44*1,6 = 18 м³, значит, необходима печь на 18 кВт. Лучше взять с запасом в 20%.

Диапазон мощности, т.е. соотношение минимальной и максимальной мощности, в идеале, — 1:10. Такая печь может работать и на 3 кВт и на 29 кВт. Мощность в печах регулируется несколькими способами:

• можно регулировать количество подаваемого горючего. Удобно для печей на газе, но не на дровах;
• ограничение количества поступающего воздуха. Вариант для печей на дровах;
• выброс лишнего тепла в окружающую среду. Буквально – открыть дверь и проветривать парную.

Если производитель не указал мощность печи, то ее можно примерно посчитать, умножив объем топки на 0,5.

№4. На каком топливе работает печь?

Дровяные печи

Печи, работающие на дровах, являются классическим вариантом для русской бани. С помощью подобных моделей в помещении создается особая атмосфера комфорта и уюта. Топки, работающие на дровах, отличаются практичностью и долговечностью, удобством в использовании, а древесина – это доступный и повсеместно распространенный материал. Если в регионе проблемы с газификацией и электричеством, то дрова – единственный вариант.

Плюсы:

• не требуется дополнительная подводка коммуникаций, отсутствует зависимость от снабжающих компаний;
• обеспечить дровяную баню топливом достаточно просто. Возможна покупка материала или его самостоятельная заготовка;
• в зависимости от предпочтений можно приобрести различные виды дров, отличающиеся по составу, производительности, эффективности использования;
• приятный аромат древесины;
• широкий ассортимент печей.

Минусы:

• придется строить дымоход и периодически его чистить;
• при сгорании топлива образуется зола, которую необходимо регулярно удалять из зольника и дымохода;
• с помощью дров нагреть парилку сложнее и дольше, чем при использовании альтернативных видов топлива;
• придется постоянно подбрасывать дрова.

Результат топки дровяной печи во многом зависит от качества дров и даже мастерства истопника.

Газовые печи

Банные печи, работающие на газе, имеют большую массу и соответствующие габариты, а их подключение должно производиться с привлечением квалифицированных специалистов. Установка подобной конструкции избавляет владельца от постоянного контроля уровня пламени и подкладки дров. Может использоваться магистральный или баллонный газ.

Плюсы:

• компактность. В отличие от дровяных печей, газовые обходятся без топки и зольника, так что для небольших парных подходят в самый раз;
• нет необходимости следить за наличием топлива. Правда, в случае с баллонным газом надо не забывать заполнять или менять баллоны;
• температуру внутри помещения можно контролировать путем изменения интенсивности подачи топлива;
• не надо чистить от золы:
• оперативный нагрев помещения.

Минусы:

• необходимость подключиться к газопроводу, а тут без привлечения специалиста никуда. Если газа в регионе нет, придется использовать баллоны, а это не совсем удобно;
• пожароопасность газовых печей выше, чем альтернативных вариантов.

При покупке газовой печи внимательно изучите ее технический паспорт. Доверять можно только проверенным и зарекомендовавшим себя производителям и магазинам – никаких частников. Газовые печи б/у лучше не брать, высок риск, что они работают не совсем так, как надо.

Электрические печи

Банные печи, работающие на электричестве, не имеют дымохода. Достоинством таких моделей является отсутствие угарного газа, что исключает вероятность отравления продуктами горения. Мощность подобного оборудования подбирается, исходя из размеров помещения, но расход энергии электрических печей достаточно высок. Сегодня электрические печи считаются самыми популярными, представлены в широком ассортименте.

Плюсы:

• компактность и небольшой вес;
• быстрый и равномерный прогрев;
• простота в управлении, гибкие настройки, функциональность;
• отсутствие дымохода, так что строить и чистить ничего не придется;
• небольшая стоимость;
• не требует подключения к газу;
• пожаробезопасность.

Минусы:

При подключении сделайте для печи отдельный заземляющий контур.

Есть еще комбинированные виды печей, например, на газе и на дровах. Такое изделие будет габаритным, зато практически универсальным.

№5. Расположение топки

В зависимости от расположения топки печи бывают:

• с удлиненной топкой;
• с классической.

Удлиненную топку получают печи, которые монтируются между парной и предбанником. Топить печь можно из предбанника, что положительно сказывается на пожаробезопасности и удобстве. Тот, кто подбрасывает дрова, никаким образом не будет мешать тем, кто париться, да и грязи в парилке будет меньше, а микроклимат в ней – лучше. Обычная топка располагается в самой парилке.

№6. Источник пара

Банные печи бывают обычные и с парогенератором. Для чего нужен последний? А для того, чтобы обеспечить помещение достаточным количеством пара, когда печь сама не справляется. Первый признак настоящей русской бани – сухой и легкий пар. Далеко не все современные печи способны производит его в достаточном количестве.

Легкий пар получают при температуре в парной 85⁰С. При этом мелкодисперсный пар получают при попадании воды на камни, разогретые до 500⁰С. При таком нагреве непременно поднимается температура воздуха, причем до невероятных пределов, и в итоге можно заработать ожог. Чтобы подобного не случилось, создали печи с парогенератором. Он прогревается намного быстрее камней и насыщает парную необходимым паром, при этом температура воздуха в ней остается оптимальной.

№7. Холодные и горячие печи

В зависимости от того, насколько прогреваются стенки, печи могут быть:

• горячие, поверхность нагревается до 100⁰С, так что в парной быстро становится тепло. Такие печи отлично подходят, если в бане нет постоянного отопления. Минус – невозможность контролировать температуру в парной, вплоть до того, что воздух может сильно перегреться;
• стенки холодных печей нагреваются до 45-50⁰С, через специальные каналы забирается холодный воздух, а возвращается он уже в нагретом состоянии. Тепловой режим при этом стабильный, влажность и температуру можно регулировать. Прогреваться парная будет долго, но если вы никуда не торопитесь, вы оцените все преимущества данных печек.

№8. Тип каменки

Печи могут быть:

• с открытой каменкой. Дымовые газы нагревают стенки печки и засыпанные камни. Начинать париться можно буквально сразу, но и остывание происходит быстро. Это безопасные печи, на камнях не собирается сажа, правда, топлива здесь расходуется больше, чем в печах с закрытой каменкой, зато находиться в парилке можно сколько угодно.
• с закрытой каменкой. В таких печах камни нагреваются не от металла, а напрямую. Чтобы получить желаемую температуру, печь необходимо протапливать несколько часов, зато потом она сама поддерживает тепло в течение 10-12 часов. Такие печи ранее использовали в общественных банях, теперь же они применяются редко. КПД тут намного выше, но париться до полного прогрева камней не получится. На камнях собирается сажа, а безопасность несколько ниже.

№9. Техническое оснащение печи

Обратите внимание на печи с конвекцией. Они обеспечивают оптимальный воздухообмен в парилке. За счет конструкции каменки и защитного кожуха быстро выравнивается температура нагрева воздуха, происходит постоянное движение холодных и горячих воздушных масс. В печах без конвекции для создания оптимальных условий в парной требуется больше времени.

Печь может быть оснащена емкостью для нагрева воды. Емкость может быть встроенной или выносной. Первый вариант подойдет для парилки, рассчитанной на 2-3 человека, обеспечит их достаточным количеством горячей воды. Выносная емкость устанавливается в банях с высокой интенсивностью посещения.

Если есть необходимость отапливать смежные помещения (предбанник, душевую, раздевалку), то можно взять печь с теплообменником. Как правило, используется комбинированный принцип нагрева. Парилка прогревается за счет конвекции, а смежные помещения получают тепло посредством поступления нагретого теплоносителя по радиаторам.

№10. Форма печи

На форму обращают внимание в последнюю очередь, и то рассматривают ее больше с точки зрения габаритов. Стоит отметить, что классические прямоугольные печи в приоритете. Они более устойчивы и прогреваются равномерно, чего не скажешь о цилиндрических моделях, верхние и нижние части которых прогреваются неодинаково.

В заключение

Поспешные решения, принятые без тщательного изучения вопроса, могут негативно повлиять на выбор печи и последующую эксплуатацию бани. Планируя покупку, не следует доверять рекламной информации и доводам продавцов, зачастую плохо разбирающихся в своей продукции. После изучения всех деталей будущей бани, возможностей использования различных типов топлива, консультаций специалистов можно приступать к выбору печи. Надежная и долговечная печь не обязательно должна быть самой лучшей или дорогой. Основное правило – соответствие модели условиям эксплуатации.

Из производителей можно посоветовать продукцию отечественных компаний «Теплодар», «Ермак», «Термофор», «Варвара», «Ферингер», а также зарубежные печки Harvia и Kastor.

Самые популярные ошибки при выборе и установке печи в баню

Большинство счастливцев, получивших возможность построить за городом собственное жилье, пусть даже и дачного типа, вынашивает в уме еще и возведение бани. Действительно, отсутствие этого, без особого преувеличения, одновременно и «оздоровительного», и «культурно-развлекательного» объекта многими воспринимается, как незаконченность участка. Поэтому рано или поздно, но его возведение встает на «повестку дня».

Но стройки мы сегодня напрямую касаться не будем – поговорим о другом. Баня невозможна без банной печи-каменки, и эта проблема на сегодняшний день преимущественно решается приобретением готовой модели. Благо, современный выбор поражает своим разнообразием. Но вот при выборе печи, и затем, при ее установке, некоторые неопытные хозяева допускают ряд ошибок. Полбеды, если эти огрехи всего лишь негативно влияют на комфортность принятия банных процедур. Гораздо хуже, если под угрозу ставятся здоровье или даже жизнь людей, целостность всего сооружения.

Итак, разбираемся в вопросе – самые популярные ошибки при выборе и установке печи в баню.

В чем чаще всего ошибаются неопытные хозяева бань?

Словосочетание «популярные ошибки», вынесенное в заголовок, наверно, звучит не вполне корректно, внося какую-то «мажорную нотку». Хотя веселиться не от чего. Скорее, разговор пойдет о наиболее распространенных, часто совершаемых ошибках – так вернее.

Все эти ошибки разделить на несколько групп:

• Неправильный подбор печи по ее теплотехническим характеристикам.
• Непродуманные заранее нюансы подготовки места для установки печи.
• Нарушения требований пожарной безопасности при установке.
• Ошибки в монтаже дымохода.
• Ненужная самодеятельность при попытках сэкономить или улучшить работу печи.

Безусловно, каждая из таких категорий заслуживает подробного рассмотрения в масштабе отдельной статьи. Но постараемся хотя бы в вкратце описать суть проблем, чтобы те, кому только предстоят подобные хлопоты, знали, на чем следует сфокусировать особое внимание.

Параметры печи не соответствуют реальным особенностям парилки

Довольно часто встречающийся «промах» — приобретенная и по всем правилам установленная банная печь явно не справляется со своей задачей. Она может топиться несколько часов, но при этом все равно в парилке температура едва-едва достигает 60 ÷ 70 ℃, и дальше – ни в какую. Естественно, принять полноценные банные процедуры при такой работе печи – никак не получится.

А между тем, хозяин уверяет, что выбирал он прибор в строгом соответствии с геометрией парной. То есть объем помещения соответствует заявленному производителем диапазону возможностей печи. Как известно, в паспортах банных печей принято указывать двумя значениями диапазон объёмов парилок, на пример – от 9 до 14 м³. и ориентироваться следует, вероятнее всего, примерно на середину этого диапазона.

Да, всё так. Но всё равно – печь упрямо не прогревает парилку полноценно. И со стороны владельцев бани начинаются упреки в сторону производителя, дескать, обман, очковтирательство и т.п.

А между тем – причина-то оказывается не в этом! А в том, что печь выбиралась, казалось бы, правильно, но исключительно  по объему парилки, безо всякого учета других особенностей этого помещения.

Попробуем пояснить

Те объёмы, что указаны в паспорте печи, можно условно считать эталонными. То есть, например, печь готова обслужить парилку объемом в 9 ÷ 14 м³, при условии, что в этом помещении практически идеальная термоизоляция и нет путей излишнего расходования или утечек тепла.

На самом деле так бывает, наверное, только в «книжках про хороших мальчиков». В парилке практически всегда присутствует что-нибудь из такого, что оттягивает на себя определение количество выработанной тепловой энергии, то есть не дает ей использоваться по прямому «банному предназначению» — для прогрева каменки и воздуха в парной.
Что это может быть? – пожалуйста:

• В угоду «экологической чистоте» в банях из бревен или бруса зачастую не делается никакой дополнительной внутренней термоизоляции. А вы представляете, какое количество энергии нужно затратить, чтобы прогреть массивные деревянные стены толщиной в 200÷300 мм, особенно если на улице – трескучий мороз!

Никто такой подход не запрещает, пожалуйста! Но тогда следует внести какую-то поправку в мощность печи!

• Есть разница – печь вся целиком расположена в парной, или же ее топочная часть вынесена в предбанник. Как ни крути, это становится путем утечки некоторого количества тепла. Расходование вроде бы и полезное – тепло греет предбанник, но парилке от этого не легче.

• Обращаем свой взор в сторону двери, ведущей из предбанника (или моечной комнаты) в парилку. В идеале она должна быть не пропускающей тепло, то есть термоизолированным и очень точно подогнанной. В реальности чаще всего это дощатый щит, а в последнее время все чаще стали применяться стеклянные дверные полотна. Естественно, утеплительные качества уже не те, и напрашивается поправка в мощность печи.

• В парилке может быть выходящее на улицу окошко. От его типа и размеров тоже зависят объемы тепловых потерь.
• Очень часто в парной имеются участки пола и (или) стен, обложенные кирпичам, камнем, керамической плиткой. Все эти участки требуют повышенного количества тепла для прогрева, так как обладают немалой теплоемкостью. Так что их тоже желательно учитывать при выборе банной печи, делая поправку на их наличие и размеры.

Существует специальный алгоритм, который вносит очень оригинальную поправку. А конкретно — он пересчитывает реальный геометрический объем парилки в некий «виртуальный», но уже с учётом тех факторов, требующих повышения мощности печи, о которых было сказано выше. Например, парилка, имеющая в реальности объем в 12 «кубов», после пересчета может быть оценена во все 15.

Вот вам и причина – для «чистых» 12 м³ хозяева наверняка бы остановили свой выбор на печи с рабочим диапазоном в 9 ÷ 14 м³, так как получается примерно посередине. И ошиблись бы! «Виртуальный объем» составил 15 кубометров, значит, и прибор лучше выбирать с диапазоном примерно 12 ÷ 18 м³!

Можно ли самому провести такой расчет? С нашим калькулятором — да, конечно. И много времени это у вас не займет.

Калькулятор расчета необходимых возможностей банной печи

Показатели в ваттах или киловаттах в приложении к банной печи дают очень невнятную информацию. Лучше исходить из «виртуального» или приведенного объема парилки.

Перейти к расчётам

Укажите запрашиваемые значения и нажмите
«РАССЧИТАТЬ ТРЕБУЕМУЮ МОЩНОСТЬ БАННОЙ ПЕЧИ»

РАЗМЕРЫ ПАРИЛКИ

Ширина, метров

Высота потолка, метров

ОСОБЕННОСТИ ОБУСТРОЙСТВА ПАРИЛКИ

Стены в парной:

Расположение печи:

Тип двери в парилку:

Есть ли окно в парной?

Площадь окна, м²

Есть ли на стенах (полу) участки кирпичной кладки, облицовки камнем или керамической плиткой?

Суммарная площадь подобных облицованных участков, м²

Полученное значение объема парилки должно приходите примерно на середину заявляемого производителем печи диапазона. Тогда за работоспособность агрегата можно быть спокойным.

*  *  *  *  *  *  *

Кстати, не дает никаких позитивных результатов и  намеренное повышение мощности банной печи, из соображений  «чем больше тем лучше». Это — и лишние расходы при приобретении модели, и чрезмерно большие габариты и масса прибора,  и повышенная  «прожорливость» в плане расходования дров или иного энергоносителя. А между тем — преференций на выходе почти никаких, так как печь с завышенными характеристиками мощности также очень сложно будет приспособить для создания действительно комфортной банной атмосферы. Все должно быть в меру!

Место под установку печи не соответствует прибору

Можно встретить самые разные случаи, когда хозяева вдруг обнаруживают, что приобретенная и доставленная печь не может быть установлена там, где планировалось. Или же установка требует дополнительных строительных операций.

• Доходит порой до смешного, когда привозят очень понравившуюся печь, и она банально не помещается в отведенном ей «углу», с учетом обязательных отступов. И надежды, питаемые в магазине, мол, «как-нибудь впихнем» — не оправдываются. Приходится что-то менять в планировке, а это всегда связано с немалыми дополнительными затратами.
• Примерно из той же «оперы» — расстояние от верхнего края печи до деревянного потолка меньше положенных по СНиП 1200 мм (800 мм, если потолок над печью экранирован металлическим листом). Об этом, безусловно, следует думать заранее.
• Случается, что забывают оценить и сопоставить несущую способность деревянного пола в парной с массой самой печи. И при установке доски начинают опасно прогибаться. А ведь еще потребуется уложить каменную закладку, нередко – подвесить бак с водой.

Ну а если в планах владельца еще и выложить кирпичный экран по периметру прибора – то вряд ли стоит полагаться на прочность деревянного настила. Наверное, будет правильным заранее подготовить для участка под установку печи отдельный фундамент.

Во всяком случае – не помешает провести предварительные расчеты, чтобы оценить возможность установки печи непосредственно на деревянный пол. Кстати, мы можем помочь с такими расчетами!

Выдержит ли деревянный пол металлическую печь, да еще и с кирпичным экраном?

Заранее – не скажешь, так как очень многое зависит и от параметров прибора, и от того, из каких пиломатериалов смонтирован пол. Но зато это можно рассчитать – в этом поможет опубликованный на нашем портале калькулятор расчета нагрузки на пол от банной печи.

 

• Никогда не помешает заранее проверить будущее место установки печи еще по нескольким моментам. В частности – если планируется выносная топка, то не придется ли пробивать несущую стену (нежелательно!) И можно ли в этом конкретном месте произвести замену, например, деревянной перегородки на кирпичную.
• Следует заранее оценить, где пройдёт дымоход печи, не придётся ли он на балку перекрытия и, далее — на стропильную ногу. Конечно, препятствия можно и обойти, применив отводы для создания коротких горизонтальных или наклонных участков, но все же лучше до этого не доводить.

Не забываем, что при проходе через перекрытия и кровлю должна монтироваться противопожарная разделка. То есть нужно предусмотреть место (удалённость от балок и других деревянных деталей) и под ее размеры.

Несоблюдение правил пожарной безопасности при установке печи

К сожалению, такие ошибки продолжают допускаться, и именно они, кстати, чаще всего и становятся причиной чрезвычайных происшествий, иногда, увы, с трагичными исходами. Есть жесткие правила, которые просто необходимо соблюдать, как бы это ни усложняло задачу установки печи.

Возможно, некоторое разгильдяйство в этом вопросе существует потому, что правила основываются на нескольких ГОСТ и СНиП (иногда – с небольшими противоречиями друг-другу). Кроме того, добавляют «анархии» еще и инструкции к некоторым импортным печам, в которых производители считают себя вправе указывать несколько иные, менее суровые нормативы по величине расстояний печи и дымохода до стен, полов, потолков. Причем это право даже закреплено в СНиП 2.04.05-91 и СНиП 41-01-2003, где сказано, что обязанность указывать величину отступов возлагается на производителей металлических печей.

Специалисты рекомендуют все же придерживаться не рекомендаций, указываемых в паспортах изделий (хотя они тоже, конечно, принимаются во внимание) а норм, установленных в СНиП, пусть даже уже недействующих, но когда-то составленных, как говорится, «на крови», то есть на основании всестороннего анализа статистики причин несчастных случаев с отопительным оборудованием. В конце концов – речь идет буквально о сохранении здоровья и жизни людей (если даже не затрагивать материальную сторону вопроса – ущерб от пожара). И перестраховаться будет умнее, чем допустить какую-то ошибку-небрежность способную привести к фатальным последствиям.

Ниже на схеме обозначены такие отступы, указаны их минимальные величины в миллиметрах. Значения без звездочки – установлены СНиП 41-01-2003, и обсуждению вообще не подлежат. Те, что со звездочками – соответствуют ныне не действующему СНиП II-33-75, но если в нынешнем документе нет конкретики – то лучше придерживаться этих показателей.

1 – неэкранированная стенка металлической печи (соседствующая с топочной камерой).

2 – экранированная стенка металлической печи, с конвекционным зазором для циркуляции воздуха.

3 – стена бани из возгораемого материала (дерево).

4 – экранирование банной стены. По требованиям СНиП имеется в виду металлический лист толщиной не менее 0,55 мм, уложенный по слою асбестового картона толщиной не менее 10 мм. в наше время, конечно, могут применяться и иные экраны, но тоже с лицевой металлической поверхностью и термоизоляционной способностью не ниже, чем у нормативной.

5 – перекрытие (потолок) бани из возгораемого материала.

6 – проходка дымохода через потолок, при «голых» торцах проема.

7 – та же проходка, но по торцам проема, на которых выполнено экранирование не хуже, чем в пункте 4.

Наконец, вверху продемонстрированы два возможных варианта сборных металлических проходок, состоящих из нижней (поз. 8) и верхних (поз. 9) половин, пространство между которыми плотно заполняется утеплителем (поз. 10), чаще всего – качественной базальтовой ватой.

Имеются свои требования и по расположению топки над поверхностью пола:

Если пол из горючего материала (дерево), то от него до дна зольника должно быть не менее 140 мм, а до дна камеры газооборота – не менее 210 мм.

Если печь имеет каркасную конструкцию или оснащена ножками, то деревянный пол обязательно экранируется металлическим листом по асбестовому картону 10 мм, а расстояние от пола до низа печи выдерживается не менее 100 мм.

Перед топочной камерой пол обивается стальным листом сторонами 700÷500 мм (длинная сторона идет вдоль фасада печи), а вокруг по периметру металлическая облицовка должна выступать наружу за размеры печи в плане не менее, чем на 150 мм.

Для полов из несгораемых материалов таких требований нет, но и на них частенько делается металлическая облицовка по фасаду печи.

Повторимся – правила пожарной безопасности чрезвычайно важны! И советами нашей краткой публикации ограничиваться не надо – стоит поискать более развёрнутую информацию или даже пригласить специалиста.

Ошибки при установке дымохода

По большому счету, не имея опыта – нечего и браться за дымоход самостоятельно. Слишком высоки ставки, слишком велика может быть цена ошибки.

А ошибок допускается немало.

• К ним можно отнести, например, неправильно выполненные проходки через перекрытия (уже не раз упомянутые в статье).
• «Увлечение» горизонтальными или наклонными участками трубы – их количество следует сводить к минимуму.
• Неправильно выбранная высота – или меньше минимально необходимых пяти метров, или, наоборот, беспричинно большая, делающая тягу слишком сильной.
• Случается, что нижний участок трубы, непосредственно после выходного патрубка печи, из-за повышенной тяги раскаляется буквально докрасна. По сути, получается. что догорание газов происходит уже в самом дымоходе. Естественно, долго такая труба не протянет, а принимать банные процедуры в таком «соседстве» — чрезвычайно опасное занятие.

Значит, придётся разбираться с высотой дымохода, с имеющейся системой регулировки тяги, чтобы «вернуть» горение обратно в печь. А на такой участок можно навесить полезное устройство, требующее отбора тепловой мощности. Например, бак с водой, надеваемый на трубу, или корзину для заполнения ее камнями.

• Неправильное расположение оголовка дымохода относительно крыши или окружающих объектов может опасно снизить тягу или же сделать ее чрезмерно зависимой от направления и скорости ветра.
• Зачастую не продумывается вопрос защиты от конденсата — в итоге канал дымохода быстро зарастает копотью.

И это еще – далеко не все. Вопросы устройства дымохода и возможных ошибок при его проектировании и монтаже – очень серьезные и многогранные. Их лучше вынести в отдельную тему. Тем более, что на нашем портале эта тема уже освещалась.

Серьезнейший вопрос – безопасный и эффективный дымоход банной печи!

Как добиться того, чтобы исключить вероятность отравления продуктами сгорания, и в то же время – чтобы каменка в бане не остывала слишком быстро? Это решается правильной конструкцией дымохода для банной печи, который может изготавливаться из различных материалов.

Другие часто встречающиеся ошибки

Заканчивая обзор, приведем еще несколько «фэйлов», нередко допекаемых владельцами бань.

• Отсутствие ясного представления, какая же банная традиция будет больше по душе хозяевам. То есть изначально они не знают, подбирать им печь с закрытой (больше подходит для русской бани) или открытой (финская традиция) каменкой. И порой в итоге вообще получается непонятно что, типа хамама с огромным количеством влажного пара, но низкой температурой.

Так что перед выбором печи следует не только определиться самому, но и почитать публикации, отзывы, посвященные нюансам этих приборов.

• Некоторые деятели, стремясь по максимуму сэкономить, не приобретают рекомендованные минералы для закладки, а набивают каменки собранными «на природе» булыжниками.

Вероятность того, что «повезет» и порода камней окажется пригодной к подобному использованию – крайне мала. А вот неприятностей может быть немало. И недолговечность, крошение камней – еще не самая великая проблема. Хуже, если от жара такой камешек с треском разорвется на части, с разлетом мелких осколков. Или сочетание воды и температуры вызовет в минерале какую-то химическую реакцию с выделением неприятного на запах, а то и даже токсичного для человека газа.

Нет слов, во многих регионах существуют давние традиции подбора местных минералов для печей каменок. Но иногда можно встретить такое – что «волосы дыбом» …

Так что безопаснее отдавать предпочтение тем минералам, что традиционно рекомендуются для заполнение печной каменки – талькохлорит, жадеит, габбро-диабаз, серпентинит, порфирит и некоторые другие. Естественно — нужного размера, правильной формы, без трещин, сколов, выбоин.

• Еще одна ошибка, связанная именно с камнями. Каждая печь рассчитана на определенную загрузку, дающую оптимальную теплоотдачу для создания комфортной банной атмосферы. Но некоторые хозяева решают проявить инициативу — «улучшить» печь установкой дополнительных сеток, которые тоже заполняются камнями.

Не делайте этого! Лучше не станет, а вот нарушение нормального теплообмена почти наверняка понизит комфортность в парилке. Возвращаемся к разделу второму этой статьи — печь просто не в состоянии полностью, качественно прогреть то, что выходит за рамки ее возможностей.

• Можно упомянуть еще одну частую ошибку, которая, кстати, представляет немалую опасность. А конкретно – металлическая печь обкладывается кирпичом, но буквально вплотную, впритирку, без оставления конвекционного просвета для циркуляции воздуха.

Чем такое чревато? Да все тем же нарушением нормального теплообмена, но только уже, как говорится «с обратным знаком». Теплоотвод от стенок печи ухудшается, и оттого металлические детали перегреваются порой докрасна и могут начать деформироваться, изгибаться. Причем практика показывает, что теряют свою форму даже мощные стенки по 5 мм толщиной! Чем может закончиться эта деформация – не хочется даже думать…

Резюме – обязательно оставляется просвет между кирпичной кладкой и стенкой печи. И обычно даже создаются условия для улучшения конвекционного потока, например, окошки снизу для входа воздуха. Это, кстати, способствует и быстрому прогреву помещения парной.

 *  *  *  *  *  *  *

Как вы, наверное, понимаете, это еще далеко не все возможные ошибки. Будем рады, если в комментариях читатели поделятся своими историями или собственными взглядами на подобные проблемы.

В завершение публикации — довольно интересный видеосюжет, посвященный выбору печи для бани.

Видео: Как правильно подобрать дровяную печь для своей бани?

какая лучше и почему, рейтинг банных печек, что предлагают производители, какую выбрать

Главная страница » Печи для бани » Выбираем лучшие печи для русской бани: модели с закрытой каменкой и рейтинг лучших печей

Несмотря на то, что сами мы не считаем железные печи хорошим вариантом для создания кондиций настоящей «бани по-русски», все-таки именно этот тип печек может позволить себе большинство владельцев личных загородных бань. Да и не все владельцы – фанаты традиционных кондиций, стало быть их вполне устраивает все, что находится в промежутке между настоящей русской и настоящей финской банями.

Исходя из этого, мы решили посмотреть, что сегодня есть на рынке подходящих печек и вместе с вами составить

• Видеоверсия статьи
• Какую банную печку выбрать, какая лучше?
• Выбор из популярных моделей
  • «Анапа»
  • «Ангара 2012», «Таймыр»
  • «Везувий Русский пар»
  • «Гефест ЗК»
  • «Жихорка» и«Золушка»
  • «Емельяныч»
  • «Карелия 4»
  • «Калита Русский пар», «Сударушка Прима», «Чародейка Русский пар»
  • «Классика паровая», «Малютка паровая», «Гармония паровая»
  • «Кубань», «Лагуна»
  • Куткин 1.0, 1.5, 2.0
  • «Славянка Русский пар», «Жар-птица Русский Пар»
  • «Тройка-06M2»
  • «Хангар», «Этна»
  • Harvia Classic 280 TOP
• Рейтинг
• Видео
• Больше информации

Видеоверсия статьи

Для тех, кому легче слушать и смотреть, чем читать, предлагаем видео. Вы также можете просто продолжить чтение.

Какую банную печку выбрать, какая лучше?

Для начала стоило бы познакомиться с условиями, которые должна создавать нужная нам печка. Но об этом вы можете прочитать в другой нашей статье. Прочитайте обязательно, чтобы составить представление о том, какими средствами вы располагаете для создания нужного микроклимата.

Однако здесь мы исходим из того, что задаваясь вопросом: «Какая печь лучше для русской бани?», вы все же склоняетесь к приобретению металлической. А прочитав ту статью, знаете, что вам понадобится печка:

Таковы, вкратце, параметры лучших печей для русской бани. Неидеальные металлические может облагородить кирпичный кожух и продуманная система вентиляции, позволяющая на время полностью прекращать все конвекционные потоки в парной.

Давайте познакомимся поближе с вариантами, которые можно сегодня приобрести на российском рынке. Мы отобрали печи для русской бани с закрытой каменкой, потому что именно они отвечают за правильный пар. Некоторые из моделей сами создатели предназначают для обкладки кирпичом или натуральным камнем, другие имеют цилиндрическую форму, которая, впрочем, тоже годится для обкладки кирпичом, и это важно, потому что без него мы не получим управляемую конвекцию.

Выбор из популярных моделей

«Анапа»

Печь Анапа. Фото ИзиСтим

Делает компания «Изистим». Материал – жаропрочная нержавейка, толщиной 4-6 мм, конструкция гнуто-сварная. Внутренняя каменка вмещает 55 кг камней. Топка выносная. Дверца из чугуна и стекла. Мощность 30 кВт, обогревает объем 8-16 кубометров. На режим выходит: зимой за 110 минут, летом – за 80. Возможна отделка кирпичом или покупка вместе с кожухом из камня – талькохлорита или змеевика. Дополнительно можно заказать футеровку топки шамотом. Узнать больше про модель >>>.

Компания совершенствует продукцию: если раньше у многих отваливался приваренный теплообменник, то теперь его вовсе не приваривают – держится «прислоненным». Про теплообменники в печах подробнее здесь.

«Ангара 2012», «Таймыр»

Печки компании «Термофор».

Устройство печи Ангара-2012. Фото Термофор

«Ангара 2012» (Inox и Carbon – нержавейка и конструкционная сталь) имеет две каменки – открытую и закрытую. Закрытая дает мелкодисперсный пар, на открытой запаривается веник. Материал печи – жаропрочная низколегированная сталь с содержанием хрома 16%. Теплообменник внутри топки быстро разогревает воду. Компания гарантирует целостность всех сварных швов и соединений в течение 3 лет. Объем парилки, на который рассчитана «Ангара» – 8-18 кубов.

Устройство печи Таймыр 2017. Фото Термофор

«Таймыр» (Inox и Carbon) – это модификация «Ангары 2012», которую создатели перевели на природный газ. Можно выбрать модель подешевле из 4 мм конструкционной стали Carbon (которая прогорит) или из 2 мм нержавейки с хромом Inox. Газовое оборудование приобретается отдельно. Гарантия производителя – 1 год. Больше про использование газа можно узнать в этой статье.

«Везувий Русский пар»

Устройство печи Везувий Русский пар. Фото Везувий

Печь одноименного производителя. Предлагается в трех вариантах, отличающихся только видом дверцы. Материал топки – конструкционная сталь 8 мм. Имеет кожух-сетку для камней.

Сама компания позиционирует печку как годящуюся и для русской бани, и для сауны. На деле же вы получаете мелкодисперсный пар, но и перегретую парилку, потому что сетка с камнями гарантирует неуправляемую конвекцию. Подробнее про печи в парилку тут.

«Гефест ЗК»

Печь Гефест ПБ-04 М 3К. Фото ТехноЛит

Производитель – компания «Техно Лит (Гефест)». Аббревиатура в названии означает «закрытая каменка» (см. характеристики на примере модели ПБ-04М ЗК). Массивная чугунная печь с выносной топкой (толщина камеры сгорания – 60 мм). Для сауны годится в кожухе-сетке, но для русской бани лучше вариант в талькохлорите. Выходная часть дымохода выполнена тоже из чугуна – это сделало ее более долговечной. Температура внутри печи может подниматься до 750 градусов, но в дымоходе будет не больше 300. Про установку с выносной топкой здесь.

Главное достоинство – долговечность. Также стоит упомянуть высокий КПД – 87%.

«Жихорка» и«Золушка»

Банная печь Жихарка. Фото Жар Горыныч

Производитель – «Жар Горыныч». Конструктивно одинаковые, они различаются только объемами обслуживаемых помещений. «Золушка» мощнее – она рассчитана на 20-60 кубов объема («Жихарка» – 10-30 кубов). Материал на выбор заказчика: низколегированная 09Г2С сталь или нержавейка 12Х18Н10Т (содерж. хрома 17-19%). Вообще, печи Васюхина делаются под условия и пожелания конкретного заказчика, в том числе по топливу – есть дровяные, газовые и электрические варианты. Стоит все это недешево. В качестве закладки Васюхин использует чугун или нержавейку.

«Емельяныч»

Печка производства «Дионис» с закрытой каменкой и со встраиваемым баком для нагрева воды на 60 л. Металл изготовитель не указывает, только толщину стенок топки – 8 мм. Цена на печь исключает применение нержавейки, а толщина стенок – чугуна. Остается конструкционная сталь, что вполне соответствует цене. Печь рассчитана на 8-18 кубов, масса закладки – 80 кг. Гарантия – 5 лет.

«Карелия 4»

Источник фото

Производитель – «ПетрозаводскМаш ТНП». Печь периодического действия из чугуна, цилиндрической формы. Топка не выносная. Закрытая каменка находится не в камере сгорания, а на дымоходе, нагреваясь от печных газов.

Плюсы: чугун – изготовитель обещает не менее 15 лет эксплуатации. Водяной бак на 75 литров – хорош при отсутствии горячего водоснабжения.

Минусы: топка внутри парилки выжигает кислород, пар с запахом дыма – на любителя.

«Калита Русский пар», «Сударушка Прима», «Чародейка Русский пар»

Чугунные и стальные печи с закрытыми каменками, выпускаемые «Инжкомцентром ВВД».

Печь Калита Русский пар. Фото Инжкомцентр ВВД

«Калита Русский пар» в каменной облицовке из талькохлорита или змеевика. Обогреет от 18 до 34 кубов объема. Имеет закрытую каменку на 120-130 кг камней с дверцами вверх, выносную топку. Материал печи – жаропрочный чугун. Печь дорогая, в частности – из-за облицовки толщиной 4 см и массой 180 кг.

Печь Сударушка Прима. Фото Инжкомцентр ВВД

«Сударушка Прима» тоже в каменной облицовке. Рассчитана на меньший объем – до 18 кубов. Камней для парообразования – 90 кг. Имеет выносную топку со стеклянным экраном (про использование экрана можно посмотреть в статьях про порталы и про камины). Масса облицовки существенно больше, чем у «Калиты Русский пар» – 270 кг. Регулировка конвекции осуществляется с помощью чугунного перекрытия. Может использоваться в режиме сауны и русской бани.

Печь Чародейка Русский пар. Фото Инжкомцентр ВВД

«Чародейка Русский пар» – стальная печь из жаростойкой стали AISI 439. Масса камней в закрытой каменке – 120 кг. Вполне достаточно для нескольких заходов. Внешняя отделка – либо камень, либо шамотный кирпич. Объем помещения – 18-30 кубометров.

«Классика паровая», «Малютка паровая», «Гармония паровая»

Печь Классика паровая. Фото Ферингер

Производитель – компания «Ферингер». Три печи отличаются только мощностью и объемами обогреваемых помещений. Так «Малютка» рассчитана на объем до 16 кубометров, «Классика» – до 23, а «Гармония» – до 30. У всех есть закрытая каменка. Печи имеют скругленную треугольную форму в верхней проекции. Вес камня для парообразования – 75-90-130 кг. Мощность 16-20-25 кВт. Производитель утверждает, что его печи годятся не только для русской бани и сауны, но и для турецкого хаммама. Материал корпуса – конструкционная сталь, топки – жаростойкая нержавейка AISI 439 толщиной 3 мм.

«Кубань», «Лагуна»

Печи фирмы «Теплодар».

Устройство печи Кубань-20 Л. Фото Теплодар

«Кубань» – стальная печь из нержавейки (13-17% хрома), рассчитанная на 10-20 кубометров парилки. Закрытая каменка вмещает до 40 кг камней, вода попадает в нее через дозатор. Сверху имеется открытая каменка. Топка сделана таким образом, что поводка металла исключена.

Фото с сайта производителя

«Лагуна» – снимаемая дверца закрытой каменки направлена вверх, сама каменка входит в систему удаления дыма, разогревающую камни до 600 градусов. Вода подается с помощью паровой пушки. Эксклюзивная особенность – смотровое стекло в камеру сгорания, расположенное в парной, тогда как сама топка находится в смежном помещении. К минусам отнесем то, что материал печи – конструкционная сталь, у разновидностей «Лагуны» подороже ее толщина 5 мм.

Куткин 1.0, 1.5, 2.0

Печь Стандарт 1.0. Фото Куткин

Все три печи одинаковы по конструкции и выполнены из нержавеющей стали, отделаны змеевиком или другим камнем. Различия между печами в размерах, весе и обслуживаемом объеме помещений:

1.0 – весит 48 кг, рассчитана на 10 кубов объема, вмещает до 50 кг камней;

1.5 – весит 54 кг, обогревает 15-18 кубов, закладка до 70 кг камней;

2.0 – весит 60 кг, объем помещений – 20-25 кубометров, в каменку помещается до 90 кг камней.

Вместо дров в качестве топлива можно использовать газ.

«Славянка Русский пар», «Жар-птица Русский Пар»

Печи компании «Сварожич».

Печь Славянка Русский пар. Фото Сварожич

«Славянка Русский пар» – чугунная печь в каменной облицовке, рассчитанная на объем до 18 кубометров. Мощность – 7 кВт. Масса каменной закладки – 40 кг (конечно, это маловато). Топка выносная. Толщина камня обкладки – 4 см.

Печь Жар-птица Русский пар в змеевике. Фото Сварожич

«Жар-птица Русский Пар» – еще одна чугунная печь в камне, способная обогреть до 35 кубов объема. Каменка чугунная, накрытая стальным коробом. Масса закладки камней до 140 кг. Толщина каменной обкладки 5 см. Тепловая мощность – до 15 кВт. Гарантия – 5 лет.

«Тройка-06M2»

Печь Тройка-06М2. Фото Тройка

Массивная чугунная печь компании «Тройка», предполагающая обкладку кирпичом. Мощность – 20 кВт, объем парилки – от 8 до 16 кубов. Топка изготовлена не из чугуна, а из низколегированной стали толщиной 10 мм. Вес камней в закрытой каменке – 90 кг. В комплект поставки входит паровая пушка. Дополнительно можно приобрести теплообменники для бака и отопления смежных помещений, баки, дымоходы и проч. Кстати, что касается печи «Тройка» для русской бани 06М2, отзывы пользователей о ней в основном положительные.

«Хангар», «Этна»

Это две серии печек с закрытой каменкой компании «Теклар». Для обычного потребителя интерес представляют «Легкая» и «Средняя» категории, то есть печи для семейной и гостевой бань.

Печь Хангар серия Средняя. Фото Теклар

«Хангар» – серия одинаковых конструкций, различающихся мощностью. «Легкая» рассчитана на парилку до 16 кубов, «Средняя» – до 33. В первую загружается 40 кг камней, во вторую – до 120 кг. Все печи делаются из нержавейки AISI 430 с содержанием хрома минимум 17%, причем толщиной 4 мм. Внутренняя каменка не соприкасается со стенками печи и окружена пламенем с 5 сторон.

Печь Этна для парных до 33 м3. Фото Теклар

«Этна» – здесь нет категории «Легкая», только «Средняя» и выше. В «Средней» линейка представлена двумя моделями – Б305 и Б306. Материал тот же, что у «Хангара». Обе имеют две камеры сгорания. Камней для парообразования – 80 и 100 кг. Объемы парных – 26 и 33 кубометра. Топка выносная у обеих моделей. Поддерживаются режимы: русской бани, сауны, просушки.

Harvia Classic 280 TOP

Каменка Harvia Classic 280 Top. Фото Harvia

Производитель – финская компания Harvia (узнать больше про продукцию компании). Каменка закрытого типа, расположена сверху и имеет откидывающуюся крышку. Предполагается, что в закрытом виде печь дает режим русской бани. Масса загружаемых камней составляет 60 кг. Объем помещения от 10 до 26 кубов. Производитель не указывает марку, но утверждает, что материал – нержавеющая сталь, толщина верхней стенки топки – 6 мм.

***

Кстати, мы с вами можем составить свой собственный рейтинг банных печей для русской бани, в который будут включены печи, которые действительно вам нравятся. Со своей стороны мы перечислим наиболее годные печки, а вы проголосуете за своего фаворита (или фаворитов)

Рейтинг

Стоит также посмотреть рейтинги в статье про лучшие дровяные печи.

Видео

Ролик от компании “Ферингер”, в котором рассказывается о том, как правильно эксплуатировать современную металлическую печку с закрытой каменкой.

Больше информации

Возможно, вам также будут полезны следующие материалы про печи:

***

Что ж, смеем надеяться, что совместными усилиями мы найдем объективно лучшие печи для русской бани и поможем всем, кто еще только определяется с выбором.

Где купить

Ознакомиться с ассортиментом и сделать собственный выбор возможно на сайтах поставщиков, которые собраны в разделе «Где купить печи для бани».

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Pinterest

E-mail

виды, особенности, плюсы и минусы

Содержание статьи:

Печь – основной элемент русской бани. От ее типа будет зависеть уют и температура в парилке, а также возможность экономии дров, что немаловажно. Печь для русской бани можно выбрать уже готовую, а можно сделать своими руками. Для начала выбрать проект и определиться с материалами.

Виды банных печей

Печь нужно выбирать в зависимости от размера и типа бани/сауны

Какую печь в баню лучше поставить, зависит от того, что планируется делать: баню или сауну. Некоторые печки больше подходят для генерации пара, другие сушат воздух и нагнетают температуру. Большое количество пара и более низкие температуры – это баня, высокая температура и низкий процент влажности – сауна. Например, людям с проблемами органов дыхания не рекомендуется сухой воздух, им полезно подышать паром. То же самое при простуде. В сауну рекомендуется заходить людям со здоровым сердцем, более выносливым, так как тело начинает отдавать много жидкости в виде пота. Может начаться дисбаланс электролитов и самочувствие ухудшится. Поэтому для начала необходимо решить, что полезнее для здоровья.

Различают банные печки по следующим параметрам:

• Вид топлива – дрова, газ, электричество.
• По материалам изготовления – кирпич, камень, металл.
• По температуре наружной стены – холодные и горячие. В первом случае отопление делают с холодной стеной, если есть альтернативные способы обогрева помещения. Горячая наружная стена необходима, если кроме печки помещение больше ничем не отапливается. В этом случае есть риск перегреть баню и понизить влажность.

Порода древесины дров также играет роль: после хвойных деревьев образуется больше сажи, поэтому элементы придется чистить чаще.

Кирпичная печь

Кирпичные печи ставят в просторных банях

Топка из кирпича отличается крупными габаритами и большим весом. Чтобы хорошо прогревать помещение, кирпичная кладка должна вмещать несколько слоев, иметь фундамент. Кирпичная печь имеет такие конструктивные элементы:

• Топка – сердце сооружения. Выложена из огнеупорного кирпича. Срок службы будет зависеть от того, насколько соблюдена технология строительства. Заменять огнеупорный кирпич на обычный красный нельзя – он быстро выгорает.
• Решетка из чугуна или стали, где располагаются угли.
• Ящик или отделение для сбора сгоревших остатков – зольник.
• Змеевик для нагрева воды.
• Обязательный элемент – дымоход, без которого топить печку опасно из-за отравления угарным газом.

Для сооружения кирпичной топки потребуется глина, песок и кирпичи двух видов. Цемент в строительстве не применяется, так как при высоких температурах он растрескивается.

Преимущество кирпичной банной печи:

• Длительное удержание тепла. Его количество напрямую зависит от размеров сооружения.
• Можно отапливать большое помещение бани.
• Защита от возгорания, так как в строительстве используются защитные технологии и огнеупорные материалы.

Из недостатков:

• Чтобы добиться нужной температуры, кирпичную печку нужно долго топить, иногда 3 – 5 часов.
• Нужно работать с чертежами при строительстве, так как эффективность работы и тяги будет зависеть от правильно сложенных слоев.
• Занимает много места в помещении.

Сооружение банной кирпичной печи – трудоемкий и длительный процесс. По стоимости также превышает все аналогичные изделия.

Электрическая каменка

Электрические каменки компактны при высокой мощности

Электрические агрегаты для отопления бани выполнены из нескольких листов стали. Это современные приборы, которые можно запрограммировать на нужную температуру. Есть датчики, защищающие изделие от перегрева. К преимуществам электрических приборов можно отнести:

• Возможность работы в автоматическом режиме. Нет необходимости следить за наличием топлива.
• Нет опасности отравления угарным газом при неправильной эксплуатации.
• Можно ставить во влажном помещении, так как прибор имеет высокую степень защиты по IP.
• Безопасны – максимально снижен риск получить ожог.
• Небольшие размеры при высокой мощности позволяют обогревать как маленькие, так и большие помещения.

К недостаткам работы относят высокое потребление электроэнергии, а также небольшой ресурс работы – в среднем 6 лет. Также потребуется проложить толстый медный кабель – не менее 5 мм толщиной.

Металлическая печь

Металлические печи следует использовать осторожно, чтобы не получить ожог

Сварные конструкции из металла отличаются тем, что быстро нагревают помещение – за 1 – 2 часа. При этом для них не нужен дымоход. К преимуществам металлической печки относятся:

• легкость монтажа – не нужен фундамент;
• относительно малый вес изделия;
• материалы обходятся дешевле, чем при строительстве кирпичной печки.

Недостатки:

• При сгорании топлива конструкция быстро остывает, поэтому необходимо следить и подбрасывать дрова.
• Чтобы избежать пожара нужно, принимать дополнительные меры по ограждению раскаленного объекта от деревянных сооружений.
• Эффективность ниже, чем у кирпичной топки.
• Есть риск получить ожог, так как стенки ничем не защищены с внешней стороны.

Металлические конструкции лучше ставить, если есть возможность постоянно следить за температурой и не нужно далеко ходить за дровами.

Газовая печь

Газовые печи работают в автоматическом режиме

Такие печи способны работать в автоматическом режиме, их не нужно контролировать. Достаточно установить нужную температуру, и автоматика будет поддерживать режим работы.

Преимущества агрегатов:

• Конструкция выбрана так, чтобы топливо отдавало тепло с максимальной эффективностью.
• Используются экологически чистые материалы.
• Можно производить регулировку из соседнего помещения.
• Емкость с камнями быстро прогревается и с помощью вентилируемого режима работы теплый воздух быстро распространяется по помещению.
• Предусмотрен бак для нагрева воды.

Газо-дровяные агрегаты – универсальные печи, которые можно использовать в зависимости от наличия топлива. Количество камней определяет, сколько часов после отключения газа можно поддерживать тепло в парилке.

Недостатки газовой печки:

• Можно устанавливать, если дом подключен к магистрали природного газа или есть привозные баллоны.
• Высокие требования к пожарной безопасности.

Мощность горелки необходимо рассчитывать из площади помещения, а также высоты потолков в бане и степени пароизоляции.

Критерии выбора

Чтобы выбрать печь для бани, нужно обращать внимание на такие моменты:

• Сооружение должно по мощности соответствовать площади помещения, а также иметь возможность регулировать тепловой коэффициент в широком диапазоне. С помощью печи нужно разогреть помещение, воду, создать пар в парилке. Тепла должно хватить, чтобы после всех процедур помещение самостоятельно высохло. Проще всего настраивать мощность в электрических и газовых моделях. С дровяными печами сложнее – у них нет датчиков температуры.
• Компактность при максимуме эффективности. Относится к электрическим и газовым печкам. Кирпичные сооружения гораздо больше и «съедают» добрую часть парилки.
• Желательно предусмотреть возможность перехода из режима бани в режим сауны – максимальное и минимальное количество пара в воздухе, которое можно контролировать.
• Материал изготовления – качество кирпича и толщина стальных листов, из которых сделаны стенки. Имеет значение качество сварки, обработки швов. В этом плане лучшими производителями считаются финны. Если рассматривать чугунный вариант, их выпускает только один отечественный завод. Сталь необходимо выбирать с содержанием хрома минимум 13%.

Имеет значение внешний вид модели, поэтому бюджетные покупные устройства не сравнятся по красоте с выполненными на заказ экземплярами.

Рейтинг лучших печей

Рейтинг лучших дровяных печей для бани на отечественном рынке:

• Теплодар Сахара 24ЛК/ЛКУ. Через 20 минут после включения можно производить пар. Благодаря разным настройкам можно легко переходить в режим сауны или бани. Имеет объемную каменку. Подходит для больших помещений от 24 квадратных метров. Из недостатков – деформируются стенки при высоких температурах и частом использовании.
• Варвара Терма. Можно использовать как печь в бане или отопительный котел. В комплект входит бак для воды. Подходит для помещений до 24 квадратных метров. Имеет большую емкость для камней. Из недостатков – образование конденсата. Дымоход надо чистить раз в месяц, чтобы не ухудшалась тяга.
• Везувий скиф стандарт. Можно выбрать в двух модификациях – с открытой и закрытой емкостью для камней, а также с кованной или стеклянной дверцей. Бак для воды в комплектацию не входит.
• Гефест – чугунная массивная модель, способная конкурировать с лучшими европейскими марками. Недостаток – высокая стоимость конструкции и большие габариты изделия.

Везувий Скиф Стандарт

Гефест

Варвара Терма

Теплодар Сахара

Лучшие банные печи с длительным сроком эксплуатации, изготовленные из качественных материалов (в основном хромированной стали) стоят довольно дорого, но при этом пользователи не испытывают проблем и неудобств с розжигом и поддержанием температуры.

Особенности оборудования

Металлические изделия имеют свои особенности. Перед тем как выбрать печку для бани, необходимо разобраться в конструкции – открытого, закрытого и комбинированного типа.

Печи закрытого типа имеют три отсека – поддувало снизу, выше отделение для топлива, закрытая каменка, бак для воды. Конструкция закрытого типа меньше разогревается и сушит воздух. Из-за разницы температур создается повышенная влажность, поэтому такой тип больше подходит для русской бани.

Агрегаты открытого типа имеют открытую емкость для камней. При нагревании их тепло быстрее распространяется и больше высушивает воздух. Для поддержания пара на камни необходимо лить воду. Открытые каменки лучше греют помещение. Возможно нагнетание температуры до 100 градусов.

В комбинированных моделях есть закрытая топка и открытая емкость для камней.

Отличаются модели банных печей по виду топки – обычные и удлиненные. Удлиненный вариант лучше, так как можно топить агрегат из соседнего помещения. Тепло в этом случае расходится равномернее, обеспечивая комфортный климат во всех уголках бани.

Выбор размера банной печи

Размер печки рассчитывается исходя из отапливаемой площади. Это особенно касается кирпичных сооружений, которые дольше прогреваются.

Кроме размера топки и отделения для дров имеет значение объем каменки, а также количество и размеры самих камней. Чем больше размер камня, тем дольше он греется, но дольше держит тепло. Меньшие по размеру камни греются быстрее, но также быстро отдают энергию.

Следует выбрать печку для бани так, чтобы ее размер не был слишком большим, но при этом владелец не испытывал проблем с прогревом помещения:

1. Вычислить объем помещения, перемножая высоту, длину и ширину.
2. Результат необходимо разделить на 2, чтобы получить количество киловатт. Это будет ориентировочная мощность печки.
3. Количество киловатт умножают на 3. Это нужно, чтобы предусмотреть потери тепла через дымоход, стены, если они не утеплены.
4. Полученное значение делится на 0,5.
5. Из полученного числа извлекается кубический корень. Это и будет приблизительный объем топки.

Отношение размера топки к размеру помещения должны быть 1:50. Важно учитывать отношение объема топки к сечению дымохода – оно должно находиться в пропорции 1:10.

Размеры нужны в том случае, если печку планируется сооружать самостоятельно. В покупных моделях все параметры учтены и описаны в инструкции.

Специфика нагрева бани

Существует 6 принципов, по которым можно организовать обогрев помещения:

• Турецкая баня. В ней полы нагреваются с помощью труб, которые расположены по всей площади. В результате там можно ходить только в специальной обуви. Трубы также греют лежанки.
• Финская баня прогревается от металлических конструкций, которые распространяют тепло на стены. Финны не строили бани из камня, потому что нагреть камень таким способом не просто.
• Русская баня прогревается паром от камней или кипящей в баке воды.
• Использование инфракрасного излучения от раскаленных спиралей, которые передают тепло на тело человека.
• Японский принцип – сначала нагревается вода в бассейне или баке, а тепло затем передается воздуху.
• Распыление горячей воды, например, душ, приводит к увеличению температуры воздуха.

На практике чаще всего применяется финский или русский варианты отопления и генерации пара.

О выборе камней и уходе за ними

Выбирают камни по трем параметрам:

• Плотность или вес. Чем выше, тем более энергоемким будет камень.
• Термостойкость – способность материала переносить частые нагревания и перепады температур.
• Теплоемкость – способность твердого материала удерживать тепло в процессе остывания.

Камни для бани должны быть однородной структуры, не иметь трещин. Выбирают их по размеру, который должен быть приблизительно одинаковым – с кулак. Проверить на прочность можно так: раскалить камень и сразу опустить его в ведро с ледяной водой. Если экземпляр не разрушится и не пойдут трещины, его можно класть в каменку.

На 1 квадратный метр необходимо заложить 5 – 6 кг камней. Мало знать, какую печку поставить в баню – нужно еще правильно выбрать и отсортировать камни. Вниз укладывают обычно самые крупные экземпляры, затем поменьше и сверху совсем маленькие.

Самыми полезными свойствами обладает базальт, белый кварц, талькохлорит и малиновый кварцит. При повышении температуры из них в воздух выделяются ионы минеральных веществ, вдыхать которые полезно. Подойдет также жадеит, габбро-диабаз, дунит, порфирит. Искать подходящие экземпляры нужно вблизи пресных водоемов, так как они более стойкие к разрушению от повышенных температур.

По мере эксплуатации камни следует периодически промывать и сортировать, удаляя растрескавшиеся образцы и заменяя их на новые.

обзор, какая печка лучшая для русской бани на дровах, самые популярные на фото и видео

Содержание:

Банная печь Русь

Покупка печи для бани: основные критерии выбора

Задумываясь о том, какую печку для бани лучше выбрать, необходимо обращать внимание на следующие критерии:

• Тепловая мощность банной печи;
• Динамический диапазон мощности.

Тепловая мощность печи, пожалуй, одна из важных, ключевых характеристик. Обычно эта величина указана заводом-изготовителем в паспорте изделия. Но если данная отметка отсутствует, вычислить тепловую мощность можно самостоятельно. Для этого нужно воспользоваться обычной рулеткой и определить объем печи внутри.

Искомая мощность будет пропорциональна объему топки, а для удобства вычисления можно воспользоваться следующей формулой:

Мощность печи = объем топки (в литрах) × 0,5

Таким образом, тепловая мощность стандартной печи с объемом топки в 30 л. будет равна 15 – 18 кВт.

Необходимая мощность печи также должна быть оптимальной. Как ее определить? В данном случае следует ориентироваться на размер парной. Как правило, для обогрева самой парилки и соседних помещений примерно до 50ºС в летнее время может понадобиться около получаса, в зимнее время – примерно час. Также время обогрева каркасной бани и деревянного сруба будет варьироваться, это тоже необходимо учитывать.

Банная печь Бугринка. Теплодар

На простом примере расчет необходимой мощности банной печи будет выглядеть следующим образом. При общей площади в 22 кв.м. расход энергии на обогрев равен 4 кВт. Учитывая нагрев самой печки, камней, воды в баке, исходную цифру нужно умножить на 3, итого 4 кВт × 3 = 12 кВт.

Если стены парной представляют собой голый сруб, эту цифру нужно умножить еще на 1,5, получим 12 кВт × 1,5 = 18 кВт. И если предстоит обогреть прилегающие помещения, полученный результат необходимо умножить еще на 2, итого 18 кВт × 2 = 26 кВт. Это и будет показателем необходимой мощности печи, который можно немного уменьшить, если продлить время прогрева.

Оптимальный динамический диапазон мощности позволяет банной печи быстро нагреваться, сохранять стабильную температуру, не допуская перегрева. Он должен составлять 1:10, что поможет максимально эффективно использовать печку как для 2 кВт, так и для 29 кВт.

Банная печь Новая Русь.

Легче всего это получается при использовании газовых и электрических моделей. А с дровяными дела обстоят чуть сложнее. По мнению экспертов, для этих печей показатель динамического диапазона равен 1:5.

Существует несколько вариантов коррекции необходимой мощности печи в бане:

1. За счет регуляции расхода топлива в единицу времени;
2. За счет отдачи излишков тепла во внешнюю среду;
3. За счет ограничения необходимого объема воздуха.

Банная печь Русь

Для дровяной банной печи, по причине инерции горения, первый вариант не подходит. Способ с отдачей лишнего тепла тоже не совсем пригоден, потому что придется открывать настежь двери в парилку, остужая ее. А вот третий вариант может быть вполне приемлемым, если грамотно продумать систему заслонок и зольников. Читайте также: «Какая печь банная Ермак лучше подойдёт: выбор на примерах».

Помимо оптимальной тепловой мощности, хорошая банная печь должна соответствовать и таким условиям, как:

• наличие качественного теплоаккумулятора и парогенератора, чтобы без особых трудностей можно было создавать атмосферу финской сауны или настоящей русской парной;
• грамотная система управления конвекцией;
• отсутствие большого количества деталей и мест, температура поверхности у которых превышает 150ºС;
• наличие регистра-теплообменника (не обязательно, но желательно).

Что касается размеров топки и, непосредственно, самой печки, они подбираются строго индивидуально. Следует знать, что популярные печи для бани соответствуют вышеперечисленным условиям.

Покупка банной печи: такие значимые дополнительные параметры

Помимо тепловой мощности печи, определяющей ее производительность, очень значимыми являются следующие критерии.

Материал, из которого изготовлена печь

На то, как долго печь будет исправно работать, влияют качество основного материала (чугун, сталь или кирпич) и показатель толщины стенок самой топки. Закономерно возникает вопрос, а какие печи для бани лучше и служат дольше?

Самыми популярными на сегодняшний день можно назвать те, которые выполнены из жаропрочной хромистой стали, как на фото. Среди всех представленных, эти модели самые надежные. Также, благодаря отсутствию окисления инертных материалов, в процессе горения они не сжигают кислород.

Делая краткий обзор печей для бани, следует отметить, что подобные образцы выпускают отечественные компании «Теплодар», «Термофор», «Ферингер», производители «Kastor», «Harvia» и «Helo» из Финляндии и «Tylo» из Швеции. Причем стальные печи финского производства считаются несомненными лидерами. Качество их сборки, сварки и обработки швов конечного изделия – вне конкуренции!

Несмотря на очевидные преимущества чугунных печей, их производство на данный момент, к сожалению, не популярно. Лишь один завод – отечественный Инжкомцентр, выпускает печь из чугуна «Сударушка М» (прочитайте также: «Печь для бани Сударушка – характеристики, особенности, правила эксплуатации»).

Традиционные печки для бани из кирпича в России считались и считаются одними из самых популярных. Еще в старые времена возведение печей требовало от мастера искусной работы и знания определенных тонкостей, и было не каждому под силу. Сегодня же, найти хорошего печника весьма проблематично.

Конечно, сложить кирпичную печь можно и самостоятельно (подробнее: «Как сложить печь для бани – этапы обустройства своими руками»). Но будет ли это выгодно? Ведь банная печь из кирпича, как правило, требует установки прочного отдельного фундамента, длительного времени на растопку и прогрев, а также, кирпич не очень приятно пахнет при попадании на него воды.

Поэтому, если по проекту в бане предусмотрена кирпичная печь, оптимальным вариантом станет покупка для бани самой лучшей печи на дровах и ее дальнейшая отделка декоративным кирпичом.

Вид используемого топлива и расположение топки

Несмотря на большую популярность дров в качестве топлива для бани, в моду все чаще входят печи, которые работают от газа или электричества. Они удобны в эксплуатации, и, что интересно, на конечный результат их использования не влияет качество дров или профессионализм истопника.

Электрическая печь гораздо проще в установке, нежели кирпичная или газовая, которую может устанавливать только мастер и то, по специальному разрешению.

Банная печь Бугринка

Производители выпускают печи-каменки двух видов: с обычной топкой и удлиненной. Последнюю устанавливают в нишу в стене, что позволяет топить печь из смежной комнаты. При этом сохраняется оптимальный микроклимат в парной и повышается пожаробезопасность топки.

Источник пара

Решая, какие печи для русской бани лучше всего выбрать, нужно учитывать характеристики пара. Качественный сухой пар – главная отличительная особенность настоящей русской бани (прочитайте: «Баня русская на дровах – правила строительства и проектирования»). К сожалению, не все современные печи могут сделать его именно таким. Все потому, что их конструкция ближе к печам для сауны.

Но ситуацию с качественным паром в парной можно легко решить. Достаточно будет приобрести электропарогенератор!

Теперь, зная все основные моменты о лучших печах для бани на дровах, газовом или электрическом топливе, осталось лишь сделать правильный выбор!

Какую духовку выбрать

Какую духовку выбрать

Что касается локальных систем отопления, достаточно широко распространена в индивидуальном жилищном строительстве и загородных домах. К основным характеристикам печи относятся КПД и теплоемкость. Еще одно требование, которому должна соответствовать отопительная печь, — это соблюдение нормальной экологии в отапливаемом помещении, то есть печь не должна дымить в процессе горения, в ней не должно образовываться конденсата со своим специфическим запахом и способностью загрязнять поверхности.Процесс использования печи должен быть пожаробезопасным и полностью исключать попадание угарного газа в жилище при правильном режиме работы топки. Существует множество конструкций печей, которые могут существенно отличаться друг от друга. Однако для каждой печи есть определенные базовые элементы, присущие всем нагревательным приборам. К таким элементам относятся, прежде всего, топка, полости внутри печи, через которые проходят продукты сгорания, нагревательная часть с шахматной поверхностью, вентили и т. Д., войдите в атмосферу. В специальных печах, которые, кроме обогрева, выполняют и другие функции (кухонные плиты, печи для выпечки хлеба, плита, коптильня и т. Д.). Каждая печь устанавливается на фундамент. До сих пор немало желающих не только украсить свой дом этим старинным памятником, но и использовать его по прямому назначению, для обогрева дома и собственной бани. К счастью, никакие умные руки не смогли сложить настоящую печь-печь, без которой светлая пара не могла бы быть в русской бане! Никакой современный аналог не может его затмить.Хорошая печь должна нагревать воздух в парилке до температуры не менее 45 ° C у пола и 80 ° C кордом; также обеспечить пар при поливе воды на камни; не выделяют газ и газ; быть экономным. В русской бане нет открытого источника огня, поэтому кислород не сжигается. Чтобы камни раскалились докрасна, их помещают в печь, которая используется одновременно для нагрева бани и для нагрева воды. Стены печи и камни нагреваются. В наших примерах нет стенок обжиговой печи.Воздухозабор между топками и футеровкой. Камни для засыпки должны качественно накапливаться, а затем делиться теплом, выдерживать высокие температуры и не трескаться от воды. Для этого они должны быть достаточно плотными, однородными, равномерно нагретыми по всему объему и иметь одинаковый коэффициент теплового расширения во всех направлениях. Камни подбираются разных размеров. Ложатся большие, а на них немного. Конечно, вечных камней не бывает, иногда их нужно перебрать и заменить.Пар получают, обливая горячие камни горячей водой. Горячий и влажный пар действует намного быстрее, чем сухой. Благодаря хорошему поглощению тепла кладкой и камнями печь обеспечивает высокую температуру в парилке не только во время парения, но и в последующие 1-2 дня. Камни нагреваются до 800 ° C — в нижней зоне и до 600 ° C — в верхней. При такой температуре оседающая на камнях сажа постепенно тускнеет. Это свойство тепловых печей-каменок выводить продукты горения через каменную засыпку позволяет очень просто упростить их схему.Но парить в такой печи можно только после того, как камни полностью прогреются до рабочей температуры. Когда топливо сгорит, топку очищают от золы и закрывают вентиль. Дымоходы рекомендуется устанавливать из кирпича, так как в таких трубах отсутствует конденсат. Камин может очень быстро обогреть комнату с помощью лучистой энергии огня, но он не способен накапливать тепло. Поэтому очень большое количество воздуха попадает в зону сгорания топлива, что способствует интенсивному сгоранию. Такое количество воздуха, поступающего в топку, значительно снижает температуру отходящих газов, уменьшая тягу в камине.Для улучшения тяги в камине не дымят, а дымоход стараются сделать максимально ровным, без большого количества поворотов. По мере того, как топливо выгорает, тепло перестает течь по комнате, и оно быстро остывает. Существует множество конструкций каминов, которые имеют свой внешний вид, размеры, отделку и тепловые характеристики. Камины — это дополнение к центральному отоплению или отопительной печи. Самым подходящим вариантом повышения эффективности камина может стать конструкция печи, сочетающая в себе обе функции т

Понимание плюсов и минусов [ОБЗОР]

Если вы изучали мир кухонных приборов, то наверняка слышали, как термины «конвекционная печь» и «обычная духовка» используются по отношению друг к другу. Некоторые люди даже называют обычные духовки «стандартными или обычными». Но что же такое конвекционная печь и чем она отличается от обычной?

На самом деле имеет одно главное отличие между конвекционной печью и обычной духовкой — вентилятор или, в случае более дорогих моделей, несколько вентиляторов.Оба типа духовок используют нагревательные элементы для нагрева внутренней части духовки (и пищи внутри), но конвекционная духовка также использует встроенную систему внутреннего вентилятора, которая поддерживает постоянную циркуляцию горячего воздуха по всей полости духовки во время приготовления. Это сделано для обеспечения более равномерных результатов приготовления, а также для некоторых других преимуществ, которые мы обсудим более подробно ниже.

Но действительно ли настенная конвекционная печь стоит своих денег? Есть ли какие-либо недостатки, о которых следует помнить, рассматривая конвекционную печь по сравнению с ее обычным аналогом? В этом руководстве мы шаг за шагом расскажем о плюсах и минусах конвекционных и обычных духовок и поможем сделать правильный выбор.

Плюсы конвекционных печей

Прежде всего, давайте взглянем на наиболее значительные преимущества, которые имеют конвекционные печи по сравнению с их обычными собратьями. Это четыре основные причины, по которым стоит выбрать конвекционную печь вместо обычной модели.

Готовим еще больше

Конструкция конвекционных печей ориентирована на более равномерное приготовление пищи. В традиционной духовке нагревательные элементы расположены как можно более равномерно, но форма ваших блюд и внутренняя часть духовки означают, что одни области будут получать больше тепла, чем другие.В конвекционной печи вентилятор (или несколько вентиляторов) обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по всему помещению и над каждым дюймом вашей еды. Теоретически это означает, что вам больше не придется иметь дело с посудой, которая приготовлена ​​снаружи, но не полностью приготовлена ​​изнутри. Это обычное явление для обычных духовок, чего часто можно избежать, если вы выбираете конвекционную готовку.

Более короткое время приготовления

Поскольку конвекционные вентиляторы распределяют тепло по внутренней части духовки более равномерно, время приготовления часто сокращается благодаря более эффективному нагреву продуктов.Такая конструкция также означает, что вы можете использовать более низкие температуры, чем в обычной духовке, а это означает меньшее время ожидания для предварительного нагрева. Более короткое время приготовления и более низкие температуры не только делают процесс приготовления более удобным, но также означают меньшее потребление энергии и небольшое снижение счетов за электроэнергию.

Более эффективное приготовление нескольких блюд

Так как конвекционные печи так хорошо справляются с циркуляцией тепла по всей духовке, блюда большего размера или несколько блюд выпекаются более эффективно, чем их традиционные аналоги.Например, в обычной духовке вы можете обнаружить, что большая посуда, помещенная на верхнюю решетку, блокирует попадание тепла в посуду на нижних решетках. Вы, вероятно, испытали это, когда пытались приготовить сразу два противня с печеньем, причем один из них готовился (или сжигался) раньше, чем готовился другой.

Конвекционная печь помогает избежать этой проблемы благодаря внутреннему вентилятору, который гарантирует, что тепло перемещается по посуде, помещенной внутри камеры духовки, и вокруг нее, обеспечивая равномерное приготовление каждого блюда.

Больше гибкости в размещении продуктов питания

По тем же причинам конвекционные печи обеспечивают более равномерное приготовление пищи в духовке. Это означает, что вам не нужно беспокоиться о том, следует ли ставить блюдо на нижнюю, среднюю или верхнюю решетку, справа, слева или по центру. Как правило, качественная конвекционная печь отлично приготовит ваше блюдо, где бы в духовке оно ни стояло. В обычных духовках часто наблюдается значительная разница между верхней и нижней решеткой.

Минусы конвекционных печей

Мы обсудили все преимущества конвекционных печей, но насколько они идеальны? Не требуется