Какие вина можно покупать в Пятёрочке — RestoRunner
Рекомендации известного винного эксперта Дениса Руденко.
Даже не помню, сколько лет я не был в Пятерочке. Но помню, что там был ужасный запах и сомнительные продукты, да еще и по телеку шла запредельно тупая реклама с применением каких-то сомнительных поговорок. В общем, я прекрасно обходился без Пятерочки лет восемь: вполне хватало Ашана и Дикси, если бы не картошка. Почему-то в обоих сетях она либо мелкая, битая и гнилая, либо мытая, но втрое дороже, хотя такая же мелкая. Последней каплей стала очередная мелкая гниль в Дикси, и я поехал искать нормальный картофель в других магазинах. Заехал в Пятерочку на Хорошевском шоссе и картошка там оказалась хорошей. Так же обнаружил огромное количество продуктов, которые стоят в Азбуке вдвое дороже, кучу скидок, а еще огромный выбор вина. В винах я понимаю довольно слабо, а поэтому в следующий раз я туда приехал с самым знающим и при этом не пафосным винным экспертом Денисом Руденко. Мы сняли видеоролик, чтобы мои читатели и зрители на ютубе тоже знали, что брать. На сегодняшний день этот ролик уже набрал 270 тысяч просмотров, что говорит о большом интересе к теме. Поэтому мы с Денисом сняли еще дюжину роликов и продолжаем. Раньше я выкладывал скриншоты у себя в канале на Дзене, но эффективные менеджеры Яндекса сделали всё, чтобы я больше уделял времени сайту, а не Дзену. Поэтому буду потихоньку переносить это всё сюда, т.к. на Дзене вы могли многое не увидеть.
Итак, вот первая серия винных походов с экспертом по торговым сетям. Вот, что Денис выбрал в Пятерочке:
Белые вина
Riesling Feinherb Rheinhessen
белое полусухое, Германия, 2017 г, 449 р
Hagn Riesling Classic
белое полусухое, Австрия, 2017 г, 713 р
Chateau Thibault Bordeaux
белое сухое, Франция, 2016 г, 472 р
Amaranta Collection Chardonnay Vioginer
белое сухое ЮАР, 2018 г, 408 р
Vivanco Viura Tempranillo Blanco
белое полусухое, Испания, 2017 г, 629 р
Красные винаRosso Toscana Ibalzi
красное полусухое, Италия, 2015, 589 р
Jinda-Lee Shiraz
Полусухое красное, Австралия, 2017, 389 р
Rauli Syrah
красное сухое, Чили, 2017, 329 р
Primitivo di Manduria
красное сухое, Италия, 589 р
Armentia y Madrazoкрасное сухое, Испания, 2015, 629 р
и Carlos Serresкрасное сухое, Испания, 2015, 629 р
Мадера Крымскаямарочное крепкое белое, Крым, 2011, 599 р
А вот видео, где Денис подробно всё объясняет:
Про половину этих вин Денис Руденко рассказывал еще год назад. Кроме ЖЖ, он ведет интереснейший канал о вине на Дзене. А так же регулярно проводит дегустации в своем винном клубе. Крайне рекомендую читать его всем, кто интересуется хорошими винами. Разумеется, вы не обязаны покупать эти вина в Пятерочке ( она нам не платит за то, чтобы мы на этом настаивали). Можете найти и в других магазинах и даже дешевле.
Приятного шопинга и до новых встреч!
Особенно, если вы не забудете подписаться на мой канал на ютубе и дзене.
Поделиться сдрузьями:
первое знакомство c чилийским виноделием, отзывы и рекомендации
24.01.2018 Обновлено 03.03.2021
- Из истории чилийского виноделия
- К лассификация вин Чили
- Регионы Чили
- Север
- Атакама
- Центральная Долина
- Южный регион
- Основные чилийские сорта
- Лучшие вина Чили
Из истории чилийского виноделия
История виноделия на территории Чили началась около 1538 года, когда испанские переселенцы стали высаживать там первые виноградники.
В 1818 году южноамериканская страна получила независимость. Это стало причиной интенсивного развития винодельческой промышленности. В 1830-х в Чили стали завозить первые лозы винограда из Франции, которые постепенно вытесняли культивировавшиеся там ранее сорта. Площадь виноградников в это время стремительно росла, образовывались многие значимые сегодня винодельческие хозяйства.
Однако в начале 20 века производство вина пошло на спад. В стране значительно возросло потребление алкоголя, и чилийское правительство ввело большие налоги на выпуск вин. Около 80 лет винная индустрия оставалась без инвестиций.
Ситуация начала меняться в 1980-х. Так, в 1979 году известный каталонский инвестор-винодел Мигель Торрес завел виноградники в долине Курико и впервые познакомил чилийцев с современными способами подвязки и контроля урожая, а также со стальными чанами с температурным контролем.
В 1990-х годах вина из Чили стали набирать невероятную популярность на мировой арене. Успех им во многом обеспечило хорошее сочетание качества и цены. В наше время Чили, помимо демократичных версий, выпускает элегантные премиальные экземпляры.
Вернуться к содержанию
Классификация вин Чили
С 1995 года действует классификация, разделяющая чилийские вина на следующие категории:
- Vinos de Mesa – столовое вино (область происхождения, виноградные сорта и миллезим не указываются)
- Vinos sin Denomination de Origin – вина с указанием виноградных сортов и года урожая (регион производства не контролируется)
- Vinos con Denomination de Origin – вина с контролем места происхождения, указанием сортов винограда, винтажа
По закону информация на этикетке о виноградных сортах, области происхождения и миллезиме должна соответствовать как минимум на 75%.
Кроме того, по законодательству Чили, надписи Reserva, Reserva Especial, Gran Reserva не являются гарантом выдержки вина.
Вернуться к содержанию
Регионы Чили
Благодаря своему уникальному географическому положению страна отличается огромным разнообразием природы и типов почв. Страна поделена более чем на десяток винодельческих регионов, из которых северные – сухие и жаркие, а южные – влажные и прохладные.
Вернуться к содержанию
Север
На севере Чили расположены Долина Элки, Долина Лимари и Долина Чоапа. Элки – самая северная область с обилием солнечных дней. Виноградники здесь находятся на высоте 2 км над уровнем моря. Характерные сорта: сира, совиньон блан, карменер, каберне совиньон.
В Лимари также очень сухо. Из-за невысокого количества осадков виноделам приходится использовать здесь капельную систему орошения. Основные сорта: шардоне, сира, каберне совиньон, совиньон блан.
Долина Чоапа располагается в самом узком месте страны, где Анды и прибрежная зона становятся почти единым целым. Виноградники здесь растут на камнях с низкой урожайностью. Главные сорта: сира и каберне совиньон.
Атакама
В этой части выделяют три винодельческие области – Долину Аконкагуа, Долину Касабланка и Долину Сан-Антонио. Долина Аконкагуа находится у подножия известной одноименной вершины, уступающей по высоте только Гималаям. В прибрежной ее части в основном производят белые вина, в глубине долины – красные. Почвы, преобладающие здесь, – песчано-глинистые и гранитно-глинистые. Главная черта региона – огромные территории, для которых в сельском хозяйстве применяют органический и биодинамический методы.
Кроме того, долина знаменита еще и тем, что именно здесь впервые в стране стали культивировать виноградный сорт сира. Другие типичные сорта для Аконкагуа: каберне совиньон, совиньон блан, пино нуар, мерло, карменер.
Касабланка характеризуется утренними туманами и довольно холодными температурами, подходящими для выращивания «северных» сортов винограда. Виноделы стали осваивать область в начале 1990-х. С тех пор здесь выпускают отличные образцы из совиньон блана, шардоне, пино нуара, вионье, рислинга, пино гри.
Долина Сан-Антонио – молодая прибрежная область с мощным океаническим влиянием и прохладным климатом. Регион известен минеральными белыми и пряными красными винами. Одной из лучших винодельческих зон Сан-Антонио считается долина Лейда. Здесь культивируют такие сорта, как совиньон блан, шардоне, пино нуар, сира.
В Атакаме выпускают вина такие знаменитые производители, как Arboleda, Vina Sena, Errazuriz.
Центральная Долина
Эта часть включает в себя несколько винодельческих провинций-долин: Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Долина Майпо отличается разнообразием природных ландшафтов – здесь есть и горы, и широкое поле для возделывания винограда. Половину всех местных виноградников (около 10 680 га) занимает каберне совиньон. Наиболее подходящий терруар для этого сорта здесь – Альто-Майпо. Также в регионе культивируют мерло, карменер, каберне фран, совиньон блан.
Долина Рапель делится на две ключевые винодельческие зоны – Качапол и Кольчагуа. Оба региона отличаются средиземноморским климатом. В Качаполе делают преимущественно высококачественные вина из каберне и карменера. Кольчагуа расположен в 180 км от Сантьяго и знаменит тем, что здесь выпускают одни из лучших красных чилийских вин. Главные сорта области: каберне совиньон, карменер, мерло, сира, шардоне, совиньон блан, мальбек.
История виноделия в Курико началась в 19 веке.
С тех пор там выращивают более 30 европейских виноградных сортов. В регионе сохранилось большое количество виноградников сорта совиньон верт, который раньше ошибочно принимали за совиньон блан. В Курико также распространены каберне совиньон, мерло, шардоне, карменер.
Долина Мауле характеризуется благоприятными для виноградарства климатическими условиями. Это одна из крупнейших и старейших винодельческих областей. Здесь, чаще всего вперемежку, растет множество старых неорошаемых виноградников. У некоторых из них даже нет определения по сорту. В Мауле преобладают каберне совиньон, шардоне, совиньон блан, мерло, карменер.
Одни из главных винодельческих хозяйств Центральной Долины: Vina Maipo, Caliterra.
Чили, красное, сухое, 0.75 л.
Вернуться к содержанию
Южный регион
Здесь выделяют три субрегиона – Долину Итата, Долину Био-Био и Долину Мальеко. В Долине Итата чаще всего бывает теплая погода и много осадков. В провинции выращивают москатель, миссьон, каберне совиньон, семильон.
Био-Био часто называют «второй Касабланкой». Здесь производят в основном выразительные кислотные белые вина из шардоне, гевюрцтраминера и рислинга.
Мальеко – самая южная область с коротким вегетативным сезоном.
Там обычно выпадает большое количество осадков, что неблагоприятно сказывается на развитии виноградарства. Несмотря на это, в регионе выпускают одни из лучших в Чили шардоне.
Вернуться к содержанию
Основные чилийские сорта
Карменер – визитная карточка Чили. Сорту присущ насыщенный аромат черных ягод и специй, а также мягкие танины. Карменер впервые появился в Бордо и практически исчез в Европе после вспышки филлоксеры.
Каберне совиньон – международный сорт, красные вина с мощной текстурой, их характеризуют ароматы перца, пряностей, трюфелей.
Мерло – из него получаются вина гранатового цвета, различные по стилистике. В букете доминируют тона черешни, сливы, шоколада.
Сира – древний красный сорт с типичными ароматами ежевики, черного перца, лакрицы, смородинового джема.
Пино нуар – красный сорт, в букете которого преобладают ароматы малины, вишни, черных ягод, фиалки, розы.
Совиньон блан – бордоский белый сорт, для его букета в зависимости от стиля и терруара характерны хрустящие, травянистые, фруктовые оттенки.
Шардоне – один из самых популярных белых виноградных сортов. Для него свойственны ароматы белых цветов, яблок, ванили, пряностей, иногда карамели и орехов.
Вернуться к содержанию
Лучшие вина Чили
Мы составили подборку лучших чилийских вин из нашего ассортимента по версии знаменитого винного критика Роберта Паркера. В этом рейтинге собраны образцы, получившие наибольшую оценку (по 100-балльной шкале) от величайшего в мире эксперта и его команды.
Артикул: 112620
Kai
Чили, красное, сухое, 0.
75 л.
Похожие статьи
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону. Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Вино в подарок — Блог для истинных ценителей вина
Сложно найти более универсальный подарок, чем вино. Его уместно дарить практически по любому поводу. Умело выбранное вино показывает, что даритель — человек с хорошим вкусом. Вино можно подарить человеку любого возраста и социального положения, мужчине и женщине. Вино не захламляет дом, в отличие от часто вручаемых сувениров и ненужных вещей.
При этом напиток с большим потенциалом хранения может быть и памятным подарком.
Эта статья написана с целью помочь вам выбрать вино для подарка.
Самое главное
Убедитесь, что человек употребляет вино. Если он предпочитает другие напитки или вообще не пьет, дарить вино неуместно.
Обратите внимание на вкусы человека, постарайтесь пронаблюдать или вспомнить, какие вина он пьет: красные, белые, сухие. Может он отдает предпочтение, к примеру, немецким винам или портвейну. Если вы знаете, какую еду предпочитает одариваемый, это тоже может помочь: любитель сладкого оценит полусладкое вино, а тому, кто предпочитает мясо и соленые блюда, понравится, скорее всего, вино полусухое.
Сухое или сладкое вино будем хорошим подарком только разбирающемуся в винах. Для тех, кто слабо знаком с винной культурой, сухое вино может показаться слишком кислым, а сладкое — приторным, а значит, не будет оценено по достоинству.
Замечено, что мужчины предпочитают красные вина. Конечно, есть любители белых и розовых, игристых вин, но, если вы не уверены, любит ли их ваш родственник, друг или коллега — выбирайте красное.
Если вы предполагаете, что вино будет открыто прямо на мероприятии, куда вы приглашены, поинтересуйтесь, какие блюда на нем будут подавать, и подберите вино к ним. О том, как подбирать вина к блюдам, мы рассказывали в статьях «Вино и закуски», «Как сочетать вино и сыр», «Насколько сочетаются вино и морепродукты».
Выбирайте вина для подарка в специализированных магазинах. Не потому, что в супермаркетах нельзя купить хорошее вино, а потому, что в винном магазине больше вероятность получить квалифицированную помощь продавца-консультанта. При выборе подарка она может быть просто неоценимой!
Размер бутылки и этикетка
Магнум или бутылка еще большего размера — отличный подарок, но только если вы точно знаете, что вино придется по душе одариваемому. Представьте, как обидно будет вашему другу или коллеге, если большой подарок окажется для него невкусным. В крайнем случае дарите магнум с игристым вином — его обычно пьют в компании, поэтому оно «не пропадет» в любом случае.
Бутылки объемом 350 мл и меньше дарить не принято, разве что в составе подарочного набора, или если это редкий коллекционный экземпляр, и вручается он тому, кто способен его оценить.
Выбирайте вино, этикетка которого выглядит солидно. У вас может возникнуть желание выбрать вино с яркой, «праздничной» этикеткой, но лучше этого не делать — такое вино, даже если оно действительно дорогое и хорошее, часто воспринимается как дешевое и посредственное.
В ряде случаев можно выбрать вино с «тематической этикеткой»: с изображением красивого поместья на новоселье, с собакой или кошкой — если ваш друг любит этих животных, с репродукцией картины если друг творческий человек или любитель живописи. Однако перед тем, как дарить это вино, почитайте отзывы о нем, по возможности купите для себя и продегустируйте — проще говоря, убедитесь, что в бутылке качественный напиток.
Упаковка «подарочного» вина
Иногда винные бутылки перевязывают бантами, надевают на них декоративные рубашки или украшают как-то иначе. Стоит ли так делать — вопрос неоднозначный. С одной стороны, иногда это выглядит забавно и помогает создать праздничное настроение. С другой стороны, бутылка хорошего вина в украшениях не нуждается. Наверное, разумнее всего смотреть по ситуации, но, если есть сомнения в том, стоит ли украшать бутылку — не украшайте ее. Лучше быть менее оригинальным, но проявить хороший вкус. Компромиссом может быть вручение вина, упакованного производителем в подарочную коробку или ящичек. В них бутылки обычно выглядят презентабельно.
Готовые подарочные наборы: вино и бокалы, вино и нож сомелье или штопор — не всегда хороший подарок. Как правило, у любителя вина все это есть, и, подаренные вещи могут ему просто не пригодиться. К тому же в наборах с вином средней ценовой категории, может и весьма достойным, зачастую оказываются бокалы и штопоры откровенно плохого качества. Конечно, если вы знаете, что одариваемому человеку нужны бокалы или какие-то винные аксессуары, и, если вы нашли набор с качественными вещами и хорошим вином — другое дело. Хотя зачастую проще создать подарочный набор самостоятельно, а не искать готовый.
Несколько идей и рекомендаций
В холодное время года лучше дарить красное вино, в теплое — белое. Игристые и розовые вина — самые универсальные, подходят для любого времени года. Также в любое время года уместно дарить вина из винограда Мерло, Шардоне, Рислинг.
Не разбирающимся в винах людям лучше всего дарить французское вино — как правило, оно воспринимается как более качественное. Но обратите внимание, что действительно достойное вино из этой страны дорогое, поэтому если у вас небольшой бюджет на подарок, стоит купить российское, чилийское, грузинское или молдавское хорошее вино, а не посредственное французское. Оптимальное соотношение цена/качество у итальянских и испанских вин.
Весной хорошим подарком будет Пино Нуар, Шенен Блан, Пино Гриджио, Мускат. Летом: Шардоне, Совиньон Блан. Пино Нуар, Каберне Фран — осенью. Каберне Совиньон, Сира, Зинфандель, Мальбек — зимой. Бордосские вина тоже особенно хороши зимой или осенью.
Если подарок нужен на празднование памятной даты, то можно подобрать винтаж с этой датой на этикетке. Например, вино 2012 года будет хорошим подарком паре, празднующей в 2017 году
5-летие свадьбы.
Дорогой, но действительно запоминающийся подарок: вручите 3-4 бутылки одинакового вина или, к примеру, вина из одного сорта или одного региона, обязательно подходящие для длительного хранения. Одну бутылку посоветуйте открыть сразу, вторую через год, третью через 5 лет, а если есть и четвертая — чтобы отметить десятилетие знаменательного события.
Сладкое красное вино (типы, цены, лучшие вина для покупки в 2021 году)
Хотите узнать, какие сорта сладкого красного вина лучше всего покупать?
Сладкое красное вино — отличный вариант как для новичков, так и для любителя белого вина, который хочет попробовать красное вино. Большинство красных вин могут приходиться на сторону сухих вкусовых качеств, но есть невероятное разнообразие сладких красных вин (кроме портвейна), которые придется вам по вкусу!
Какие бывают сорта сладкого красного вина? Как это сделано?
Какие самые восхитительные бутылки должны быть в вашем винном погребе ?
Эта статья представляет собой исчерпывающее руководство по сладкому красному вину.
Вы увидите, как оно производится, различные сорта и лучших из них, которые можно добавить в свою коллекцию.
Мы также покажем вам самый простой способ купить сладкие красные вина .
Эта статья содержит:
(Щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти в конкретный раздел)
- Джузеппе Квинтарелли Recioto della Valpolicella Classico DOCG
- D’Oliveiras Bastardo Reserva
- L’Etoile Banyuls Grand Cru
- Cossart Gordon Centenary Bual
- Quinta do Noval Nacional Vintage Port
- Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano
- Thomas Hardys & Sons Vintage Port
- Тони портвейн W&J Graham’s ‘Ne Oublie’
- Massandra Livadia Red Port
- Limited Taylor Flad Editions 1863 Single Harvest Port
- Real Companhia Velha Quinta das Carvalhas ‘Memories’ Very Old Tawny Port
- NV Альвеар Педро Хименес Солера 1927
- Барбейто ‘Аво Марио’ 50-летний Бастардо, Мадейра
All About Sweet Красное вино
Что отличает сладкое красное вино от обычного сухого красного вина, так это уровень остаточного сахара (RS) или количество сахара, оставшееся после завершения брожения.
Вино, содержащее менее 10 г на литр, относится к категории сухих, но если вино содержит более 30 г на литр, оно считается сладким.
Хотя люди часто путают фруктовый вкус красного вина с его сладостью, истинным признаком сладкого красного вина является его остаточный сахар.
Сладкое красное вино можно разделить на игристое, тихое и крепленое, но об этом позже.
Каковы характеристики сладкого красного вина?
Помимо более высокого содержания остаточного сахара, сладкие красные вина обычно имеют на более низкое содержание алкоголя .Эти бутылки ароматные и сложные.
Кроме того, сладкие красные вина, в отличие от своих сухих аналогов, не обладают полным танинным вкусом традиционных красных вин, таких как Каберне Фран или Мерло.
Где производятся сладкие красные вина?
Некоторые из самых популярных сладких красных вин производятся в таких итальянских винодельческих регионах, как Пьемонт, Эмилия-Романья и Ломбардия.
(Откройте для себя все о популярном пьемонтском вине Asti Spumante.)
Всегда популярный портвейн происходит из региона Дору в Северной Португалии, а Донфельдер производится в Рейнхессене и Пфальце, Германия.
Сладкие красные вина, производимые в Австралии, называются «липкими», а в Калифорнии производят крепленое сладкое красное вино с нотками не портвейна.
Как делают сладкое красное вино?
Вот несколько методов, используемых для производства сладкого красного вина:
A. Прерывание брожения
Один из методов, используемых для придания сладости вину, — это прервать процесс брожения, избавившись от дрожжей. Используется фильтр тонкой очистки, чтобы убедиться, что не осталось дрожжей и осталось немного виноградного сахара.
В некоторых случаях (например, портвейн) с содержанием алкоголя более 17-18%) вино крепят спиртом, например бренди, чтобы преждевременно остановить брожение. Спирт убивает дрожжи, оставляя после себя остаточный сахар.
B. Замораживание винограда
Этот метод обычно используется для приготовления ледяного вина, такого как иннискиллин. Виноград замораживают еще на лозе, чтобы сахар в фруктах не замерз. Затем их прессуют в замороженном состоянии, после чего удаляют стебли и семена, после чего начинается ферментация.
C. Добавление сладкого компонента в купаж
Этот метод распространен в Германии и основан на добавлении в вино сладкого компонента, такого как неферментированный виноградный сок.
Хотите узнать больше о французских винодельческих регионах и французских винах? Ознакомьтесь с этими статьями:
Лучшие французские винодельческие регионы
Лучшие французские вина для покупки в 2021 году
Различные типы сладких красных вин
Давайте изучим различные типы сладких красных вин (игристые, негазированные, крепленое и сухое).
1. Игристое красное вино
Beringer Main & Vine Red MoscatoЕсли вы хотите выпить бутылку красного игристого вина, попробуйте эти:
A. Brachetto
Сделано в Пьемонте, Италия, это вино обладает цветочной ароматикой. и лучше всего сочетается с шоколадом. Наслаждайтесь ароматом вишни, клубники, сахарной ваты и ягод в этом восхитительном сладком вине.
B. Moscato
Это вино, изготовленное из мускатного винограда, известно своим сладким ароматом персиков, жимолости и флердоранжа.
3. Шираз
Игристое Шираз производится из винограда сорта Шираз (Сира во Франции) в Австралии. Любителям вина понравятся его ароматы черного перца и шоколада.
2. Тихое вино
2017 Cembra Schiava TrentinoТихое вино — это неигристое вино без углекислого газа и пузырьков.
A. Dornfelder
Это богатое вино с сильным фруктовым вкусом, обычно с низким содержанием алкоголя и интенсивным острым вкусом со сладостью цветов.
Б.Schiava
Schiava — фруктовое вино, произведенное в регионе Трентино-Альто-Адидже в Италии. Он может слегка отклоняться в сторону сухости, но смелый вкус черешневого соуса и корицы восхитителен во вкусе.
3. Крепленое красное вино
Крепленые вина имеют более высокий уровень алкоголя и сахара, чем другие вина.
A. Lambrusco Rosso и Lambrusco Rosato
Lambrusco Rosso (красное) и Rosato (розовое) в основном производятся в итальянском винодельческом регионе Эмилия-Романья.Известно более 60 разновидностей винограда Ламбруско. Вкус Ламбруско варьируется от ревеня до малины и даже розового грейпфрута.
B. Brachetto d’Acqui
Brachetto d’Acqui изготавливается из винограда сорта Бракетто, произрастающего в Пьемонте. Аромат этого вина состоит из красной розы, малины и черной гвоздики.
C. Портвейн
Вишня, сливы, шоколад и корица составляют основу этого вина. Это элегантно выдержанное вино разных стилей, таких как Рубин и Тони.
D. Banyuls
Это французское крепленое десертное вино производится из старых лоз в графстве Руссильон во Франции. Основными ароматами этого вина являются темный шоколад, печеный чернослив и мята.
E. Черный Мускат
Этот сорт винограда с ароматом засахаренного яблока, клубники, фиалки и корицы получен от скрещивания сортов Скьява Гросса и Мускат Александрийский.
F. Madeira
Десертное вино Madeira названо в честь острова, с которого оно родом, на побережье Португалии.Вкус вина — жженая карамель, масло грецкого ореха и цедра апельсина.
G. Херес
Это великолепное вино производится в основном из винограда сорта Паломино в Херес-де-ла-Фронтера в Андалусии, Испания. Со вкусом физиологического раствора, консервированного лимона, бразильского ореха и джекфрута херес прекрасно сочетается с жареным мясом.
H. Марсала
Богатое вино Марсала производится на Сицилии, Италия. Во вкусе чувствуется ваниль, тушеный абрикос, коричневый сахар и табак.
4. Сухие красные вина со сладостью
Masi Costasera Amarone ClassicoСлово «сухое» может быть противоположностью сладкого, но некоторые сухие вина также относятся к более сладкой стороне спектра.
A. Amarone
Период ферментации этого итальянского вина занимает более 45 дней. Бутылка того стоит, со вкусом вишневого ликера, черного инжира и следов зеленого перца.
B. Барбера д’Асти
Виноград Барбера выращивают почти во всем мире, включая Италию, США, Австралию и Аргентину. В сложном вине Barbera присутствуют нотки мускатного ореха, бойзеновой ягоды, малины и гвоздики.
C. Dolcetto
Пьемонт — родина винограда Дольчетто, что означает «маленький сладкий».«Вам понравится вкус лакрицы, ежевики и миндаля в вине Dolcetto.
D. Божоле Нуво
Это легкое вино изготовлено из винограда сорта Гаме Нуар. Божоле со вкусом грибов, лесной подстилки, дыма, сушеных фруктов и жевательной резинки — сладкое вино с добавлением вкуса.
Как купить сладкое красное вино
Сладкое красное вино можно купить в винном магазине или на винном интернет-портале. Однако этикетки на винных бутылках могут сбивать с толку.
Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание, когда вы берете бутылку сладкого красного вина:
1. Маркировка
сек (сухое): Сухое вино с очень небольшим количеством остаточного сахара
Полусухое: Имеет остаточный уровень сахара в диапазоне от 0,6% до 1,4%
Демисек (полусухое): Полусладкие вина со средней и высокой кислотностью, например, Зинфандель
Поздний сбор: Изготовлено из винограда собирают позже обычного (виноград становится слаще из-за более длительного времени выдержки лозы)
Десерт: Сладкие вина с содержанием алкоголя около 14% и остаточным сахаром 5-15%
Doux: Самое сладкое из шампанских или игристых вин , с содержанием остаточного сахара более 50 г на литр
2.Фруктовый или сладкий?
Когда дело доходит до сладкого красного вина, очень легко спутать фруктовость со сладостью. Сладость больше зависит от вашего ощущения вкуса , тогда как вы можете почувствовать фруктовость , понюхав вина.
Если вино сильно танинно, оно имеет тенденцию скрывать фрукты в вине, но если в вине мало танина, вы заметите его фруктовые нотки еще больше.
3. Содержание алкоголя
Если бутылка столового вина имеет более низкое содержание алкоголя, это явный признак того, что она более сладкая.Но есть исключения — немецкий рислинг может иметь уровень алкоголя до 12% и при этом быть невероятно сладким.
Теперь о самой важной части:
Лучшие сладкие красные вина для покупки в 2021 году
1. Джузеппе Кинтарелли Речото делла Вальполичелла Классико DOCG
Знаменитая смесь Вальполичелла состоит из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенных в регион Венето в Италии.
Это вино имеет древесные нотки и оттенки черной вишни.
Цена Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico DOCG: $ 368 +
2.D’Oliveiras Bastardo Reserva
Это вино производится на Мадейре, Португалия. Обладает прекрасным фруктовым вкусом со вкусом миндаля и цедры цитрусовых.
Цена D’Oliveiras Bastardo Reserva: 691 $ +
3. L’Etoile Banyuls Grand Cru
L’Etoile Banyuls Grand Cru — это редкая смесь красных цветов, созданная в регионе Баньюльс Гран Крю в Лангедок-Руссильоне, Франция. . Имеет аромат меда и кристаллизованных фруктов.
Цена L’Etoile Banyuls Grand Cru: 279 долларов США +
4.Cossart Gordon Centenary Bual
Это роскошное десертное вино изготовлено из винограда сорта Буаль на Мадейре, Португалия. Меласса, карамель, ирис — все это смешано, чтобы создать бархатистое вино, яркое и яркое.
Цена Cossart Gordon Centenary Bual: $ 1350 +
5. Quinta do Noval Nacional Vintage Port
Это сладкое красное вино является самым дорогим красным вином из смеси портвейна. Он обладает ароматом вишни Мараскино, с нюансами табака и шоколадным богатством, которое окутает ваши вкусовые рецепторы.
Цена винтажного портвейна Quinta do Noval Nacional: 1 101 $ +
6. Авиньонези Оккьо ди Пернице Вин Санто ди Монтепульчано
Это вино Вин Санто изготовлено из винограда сорта Санджовезе, произрастающего в Тоскане в Италии. Он имеет шоколадные акценты с патокой, коричневым сахаром, нотами сухих фруктов и нотками жареных орехов.
Цена Авиньонези Оккио ди Пернис Вин Санто ди Монтепульчано: $ 483 +
7. Винтажный портвейн Thomas Hardys & Sons
Этот редкий красный купаж производится на винодельне Thomas Hardys в Макларен Вейл, Австралия.У этого вина богатый вкус, насыщенный вкус с нотками черной смородины и вишни.
Цена винтажного портвейна Thomas Hardys & Sons: $ 567 +
8.
Тони портвейн «Ne Oublie» от W&J Graham’s Эта бутылка Aged Tawny Port представляет собой красную смесь, сделанную на престижной винодельне W&J Graham’s в Португалии. . Это красиво сложный аромат с нотками марципана и коричневого сахара.
Цена Тони Портвейна W&J Graham’s Ne Oublie: 7 400 долларов США +
9.Портвейн красный Массандра Ливадийский
Это сладкое красное вино изготовлено в основном из винограда сорта Мурведр в Крыму. Он слегка суховат, но обладает интенсивным фруктовым характером — идеально подходит для любого заядлого любителя сладкого вина.
Цена Massandra Livadia Red Port: $ 1 625
10. Портфель Taylor Fladgate Limited Edition 1863 Single Harvest Port
Глубокая сердцевина красного дерева, роскошный аромат и необычайная глубина заслуживают похвалы. , как одно из лучших вин 19 века.
Цена Taylor Fladgate Limited Editions 1863 Single Harvest Port: $ 3 788
11. Real Companhia Velha Quinta das Carvalhas ‘Memories’ Very Old Tawny Port
This Aged Tawny — это красный портвейн с фруктовым ароматом и дымными оттенками. совершенно божественно. Его любят ценители вина, винные критики и винные инвесторы!
Цена Real Companhia Velha Quinta das Carvalhas ‘Memories’ Very Old Tawny Port: 2500 долларов США +
12.NV Alvear Pedro Ximenez Solera 1927
Полнотелое десертное вино NV Alvear Pedro Ximenez Soleramade производится в регионе Монтилья-Морилес в Испании. Купаж, использованный для создания этого маслянистого дубового вина с интенсивным вкусом какао, получил название Pedro Ximenez.
Цена NV Alvear Pedro Ximenez Solera 1927: 53 доллара США +
13. Barbeito ‘Avo Mario’ 50-летний Бастардо, Мадейра
Еще одно впечатляющее сладкое красное вино из региона Мадейра в Португалии, изготовленное из винограда Труссо. .Восхитительные смеси ириски и маракуйи создают изысканный вкус, который плавно проникает в ваше горло.
Цена Barbeito ‘Avo Mario’ 50-летнего Бастардо, Мадейра: $ 650 +
Как достать эти удивительные бутылки сладкого красного вина?
Что намного проще , чем самостоятельно разобраться в сложном мире винных аукционов, винных магазинов и винных бирж, так это покупать вина через надежную инвестиционную компанию в области виноделия , например Vinovest .
И вот как это работает.
Купите лучшее сладкое красное вино через Vinovest
Vinovest dashboardVinovest имеет команду винных экспертов мирового уровня, которые помогут вам купить лучшие в мире вина по лучшим ценам , магазин их , , и даже , продавайте их , если хотите!
Как это работает?
Это невероятно просто. Просто выполните следующие действия:
- Зарегистрируйтесь на сайте Vinovest, указав свой адрес электронной почты и пароль.
- Ответьте на анкету для Vinovest, чтобы оценить вашу склонность к риску и инвестиционные предпочтения.
- Пополните свой счет (минимум 1000 долларов США).
- Выбирайте вина, предложенные алгоритмом.
- Наблюдайте, как ваше портфолио со временем растет, пока вы расслабляетесь и потягиваете бокал Монтепульчано д’Абруццо или Cristal Champagne!
Преимущества покупки вин через Vinovest
1. Простая покупка
Вы можете легко покупать вина из любой другой части мира, используя интеллектуальную платформу Vinovest для инвестирования в вино онлайн, основанную на искусственном интеллекте.
2. Лучшие цены
Vinovest покупает вина напрямую у широкой сети виноделов, на винных биржах и у торговцев вином. Так что будьте уверены, что вы получите сладкое красное вино по самым выгодным оптовым ценам.
3.
Отслеживание происхождения и подлинности
Больше не нужно беспокоиться о поддельных бутылках для сладкого красного вина! Vinovest проверит подлинность ваших бутылок и проследит их происхождение, прежде чем вы их купите.
4. Портфель, курируемый винными экспертами
Vinovest позволяет создать высокоэффективный инвестиционный портфель вин, включая сладкие красные вина.Это портфолио будут курировать опытный сомелье, три главных сомелье и группа специалистов по анализу данных.
5. Идеальные условия хранения
Vinovest будет хранить ваши бутылки в оптимальных условиях на таможенных складах мирового класса, которые расположены рядом с одними из лучших винодельческих регионов мира.
6. Страхование
Виновест застрахован с эквивалентом FDIC для вина, защищающего каждую бутылку от поломки и потери.
7.Доступ к глобальной сети
Благодаря глобальной винной сети Vinovest вы получите доступ к будущим виноградникам, частным продажам вин и ограниченным выпускам.
8. Низкие общие расходы
Пополните свой счет минимум на 1000 долларов и платите 2,85% годовых (2,5% для портфеля более 50 000 долларов).
Это будет охватывать следующее:
- Покупка ваших вин
- Их аутентификация
- Хранение
- Полный страховой полис (по рыночной стоимости)
- Управление вашим портфелем
- Продажа вашего вина
You ‘ Также вы получите налоговые льготы, так как таможенные склады не взимают НДС и акцизы.
9. Полное владение
Излишне говорить, что вы получаете полное право собственности на свои вина.
10. Простая продажа вин
Винные эксперты Vinovest точно знают, какие вина имеют самые высокие цены. Они помогут вам легко продавать вина, если вы хотите получить привлекательную прибыль.
11. Простая доставка
Хотите вместо этого открыть бутылку вина по особому случаю? Вы можете легко доставить их домой.А если вы в конечном итоге продадите вино, Виновест доставит бутылку покупателю.
Заключение
Сладкие красные вина станут невероятным дополнением к вашей винной коллекции — независимо от того, хотите ли вы насладиться напитком с друзьями или получить хорошую прибыль, храня его в течение длительного времени!
Винные эксперты Vinovest могут гарантировать, что вы купите лучшие бутылки для вина Каберне Совиньон, Совиньон Блан или Гарнача, храните их в идеальном состоянии и даже продаете, если хотите.
Итак, зарегистрируйтесь на Vinovest сейчас и начните собирать свою коллекцию вин прямо сейчас!
Автор:
Хантер Робиллард
Советник по портфолио в Vinovest с опытом работы как в индустрии изысканных вин, так и в индустрии крепких спиртных напитков. Ранее помогал винодельням, ликеро-водочным заводам и пивоварням по всему миру с их производственным оборудованием. Заядлый каякер, лыжник и самопровозглашенный эксперт по барбекю.
Высокий уровень сахара: краткое руководство по сладкому красному вину
Хотя большая часть красного вина относится к категории сухих, существует несколько уникальных сладких красных вин со всего мира, которые стоит знать и пить.
Сладость вина определяется уровнем остаточного сахара (RS) или количеством сахара, которое остается в вине после завершения брожения. Обычно это выражается в граммах на литр (г / л). Вина делятся на следующие категории на основе этого измерения: сухие, сухие, полусладкие, полусладкие и сладкие.
Вино с содержанием RS менее 10 г / л обычно считается сухим, хотя чаще всего используется 2–3 г / л RS. Те, у кого RS 10–30 г / л, не являются сухими.Бутылка с содержанием RS более 30 г / л полностью погрузит вас в сладкую сторону спектра.
Для справки, знаменитое сладкое вино из Сотерна в Бордо Шато д’Икем может похвастаться 120–150 г / л RS.
Фруктовое вино не обязательно сладкое. Например, Гренаш может иметь вкус созревшей на солнце клубники, но вина обычно сухие с точки зрения остаточного сахара.
Как красное вино получается сладким? Винодел не просто вылил в чан пакет белого сверхтонкого сахара Domino.Еще до того, как виноград попадет на винодельню, в винограднике может появиться дополнительный сахар. Это может происходить с помощью таких методов, как более длительное время нахождения на лозе или с помощью высушивания, когда виноград сушат для концентрирования натурального сахара.
Независимо от уровня сахара, после отжима винограда начинается брожение. Если он закончится до того, как дрожжи превратят весь сахар сока в спирт, в вине останется меньше алкоголя, чем если бы оно было ферментировано сухим. При этом в вине больше остаточного сахара.Момент остановки брожения определяет остаточный уровень сахара и алкоголя в вине.
Вино с низким содержанием алкоголя по объему (креп.), Скорее всего, будет сладким. И наоборот, вино с крепостью более 17–18%, вероятно, было укреплено нейтральным спиртом, чтобы преждевременно остановить брожение. Это крепкое вино, которое также содержит изрядное количество остаточного сахара, например портвейн или vin doux naturel .
Сладкие сорта красного вина могут быть от легких до полных. Некоторые американские винные бренды выходят за рамки «сухого столового вина», предлагая до 6 г / л RS, потому что потребителям нравится этот стиль.Этот прилив остаточного сахара усиливает впечатление спелых круглых фруктов.
Другие бренды просто маркируют свои красные столовые вина как сладкие. Они могут использовать виноградный концентрат при брожении, чтобы поднять уровень сахара, охладить вино и добавить диоксид серы (SO2), чтобы остановить активность дрожжей. Затем они тщательно фильтруют вино, чтобы контролировать повторное образование и микробную активность в бутылке.
Эти вина относятся к категории недорогих вин начального уровня.
Недавний тренд — американские сладко-красные смеси.Как правило, с Западного побережья они предлагают ярко выраженный фруктовый аромат и вкус джемов, а также создают ощущение желе или варенья, шоколада, печеных фруктов или разбавленных соусов.
Есть несколько интернациональных стилей сладких красных вин, которые отличаются качеством и характером, которые стоит знать.
Виноградники в Баньюльсе, Франция / GettyСладко-красные игристые вина включают Brachetto d’Acqui и некоторые Lambruscos из Италии, а также Shiraz из Австралии.
Часто ярко-рубиновый цвет, Lambrusco имеет интенсивный вишневый аромат и имеет уровни сладости от secco (сухой) до amabile (не совсем сухой или слегка сладкий) и dolce (сладкий).Вино, традиционно производимое в итальянском регионе Эмилия-Романья, производится под множеством наименований, каждое из которых имеет отличительные характеристики и типичность.
Lambrusco приобрел всплеск популярности в США несколько десятилетий назад. Помните «Риуните на льду»? Сегодня красивый комплекс Ламбруско можно найти по всей стране. Подберите несколько бутылок, чтобы узнать, какие стили и производители вам нравятся.
Имя Brachetto d’Acqui выполняет двойную функцию как название винограда и вина. Сделанный в Пьемонте, некоторые считают его красным аналогом игристого сладкого Москато.Вина с низким содержанием алкоголя, от сухих до очень сладких, обладают привлекательными цветочными и клубничными ароматами.
Глубоко окрашенный и дерзкий, как его одноименный сорт винограда, игристый Шираз или Сира, стал популярным в Австралии. Эти вина могут быть как сухими, так и сладкими, поэтому проверьте дополнительную информацию на веб-сайте производителя или спросите продавца или сомелье перед покупкой. Австралийцы часто едят их с жареным мясом.
Самое заметное сладкое крепленое красное вино — Портвейн.Произведенное в португальской долине Дору, производители останавливают брожение, добавляя нейтральный чистый спирт, такой как бренди, который убивает активность дрожжей и повышает уровень алкоголя.
Портвейн бывает разных стилей: от рубинового до винтажного и выдержанного.
vin doux naturel (VDN) из Франции имеет тот же метод производства, что и порт. Брожение базового вина прекращается нейтральным виноградным спиртом. Хотя многие сорта винограда используются для изготовления VDN, в версии для красного вина обычно используется Гренаш, и он происходит из таких регионов Лангедок-Руссильона, как Мори и Баньюльс.
Kakhuri Gvinis Marani Kindzmarauli Semi Sweet Georgian Red 2019
Вы обязаны оплатить все применимые тарифы и налог с продаж при получении.
Ордера на фьючерс
- Необходимая минимальная покупка — 6 бутылок на единицу.
- Вы не будете платить, пока ваш заказ не будет подтвержден. Пожалуйста, подождите один рабочий день для подтверждения.
- После подтверждения вы платите за вино и все применимые местные налоги на алкоголь.
- Вы несете ответственность за уплату тарифов, пошлин и / или налогов с продаж, действующих на момент выдачи вам вина.
- Заказ фьючерсов вместе с доступными в настоящее время товарами приведет к 2 отдельным заказам и 2 отдельным платежам с вашей кредитной карты.
Фьючерсная политика
Вы платите за вина по фьючерсному заказу, плюс любые местные налоги на алкоголь, во время подтверждения заказа. Во время получения вы несете ответственность за любые расходы, выставленные Binny’s Beverage Depot, которые превышают предоплаченную цену вина и могут включать в себя тарифы, пошлины, налоги с продаж и / или расходы на доставку и страхование.
Минимальный заказ на Wine Futures — 6 бутылок на единицу. Вы получите уведомление по электронной почте о том, что мы получили ваш запрос на заказ. К следующему обычному рабочему дню вы получите электронное письмо с подтверждением наличия количества по вашему запросу на заказ.
Мы оставляем за собой право ограничивать количество вина, заказываемого по запросу на фьючерс.
Когда ваше вино прибудет, мы свяжемся с вами, чтобы договориться о доставке или доставке. Если мы не сможем связаться с вами в течение 90 дней с момента получения вашего вина, мы оставляем за собой право утилизировать вино и вернуть вам первоначальную цену, за вычетом 20% платы за обслуживание.
Из-за редкости этих вин мы просим застраховать отгруженные заказы. Доставка включает страховку до 100 долларов США. Текущие страховые ставки после первых 100 долларов составляют 80 центов за 100 долларов стоимости. Обязательные тарифы, пошлины, налоги с продаж, а также сборы за доставку и страхование оцениваются по применимым ставкам на момент отправки вина вам. Вина отправляются в устойчивой к повреждениям таре, предназначенной для транспортировки винных бутылок. Если вы хотите получить оригинальные деревянные ящики, их можно отправить отдельно через ИБП за дополнительную плату.
Политика отмены фьючерсных ордеров
Комиссия не взимается, если оплаченный заказ отменяется в течение 30 дней. Если заказ на винный фьючерс отменен более чем через 30 дней после оплаты, из вашего возмещения будет вычтена плата за обслуживание в размере 20%.
Contessa Annalisa Carino Semi-Sweet — Доставка ящиков бесплатно!
Обычная цена 13,99 $ Сохранять 2,00 долл. США (14%) Специальная цена 11,99 $
Сочетайте и комбинируйте любые 12+ бутылок бесплатно.
Все ящики с 12+ бутылками доставляются бесплатно.Смешайте и подбирайте любые бутылки емкостью 750 мл или 1,5 л для бесплатной доставки.
Заметки виноделов
Это восхитительное полусладкое вино со вкусом сливы и вишни, шоколада и черники. Он интенсивный и хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой и послевкусием. У этого вина прекрасный вкус, мягкий и шелковистый. Хорошо сочетается с пастой, мясом и овощными блюдами. Те из вас, кто любит полусладкое красное вино и еще не пробовал это вино, влюбятся в него!
Кошерный надзор: OU
Дополнительный надзор: Раввин Падва, KLBD
- Производитель: Contessa Annalisa
- Цвет: красный
- Сорта: смесь
- Полусладкое
- Мевушаль
- Кошерное
- Размер бутылки: 750 мл
- 12% спирта
Получить помощь специалиста
Нужна рекомендация или помощь с заказом?
Вопросы о продукте
Вы нашли то, что искали?
Задавать вопростовар
https: // www.
kosherwine.com/contessa-annalisa-carino-semi-sweet-22144.html
22144
Contessa Annalisa Carino Полусладкое
https://www.kosherwine.com/media/catalog/product/c/o/contessa-annalisa-carino-semi-sweet-22144-thumb.png
11,99
13,9
доллар США Распродано / Вина /Самый популярный /Распродажа / Пасхальное вино / Магазин вин /Самый популярный /Распродажа / Кошерные красные вина / Кошерные вина до 25 долларов / Пасхальные вина / Кошерные смеси красных вин / Кошерные итальянские вина / Contessa Annalisa Wines / Вина / Кошерные итальянские вина / Вина / Кошерные красные вина / Вина / Купажные вина / Вина / Вина Contessa Annalisa / Лучшие вина до 20 долларов / Мевушальское вино / Распродажа до 20 долларов США / Распродажа до 10 долларов США / Мевушальское вино / Purim Wines
Заметки виноделов
Это восхитительное полусладкое вино, с ароматами сливы и вишни, шоколада и черники.Он интенсивный и хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой и послевкусием. У этого вина прекрасный вкус, мягкий и шелковистый. Хорошо сочетается с пастой, мясом и овощными блюдами. Тем из вас, кто любит полусладкое красное вино и еще не пробовал это вино, вы влюбитесь в него!
Кошерный надзор: OU
Дополнительный надзор: раввин Падва, KLBD
- Производитель: Contessa Annalisa
- Цвет: красный
- Сорт: смесь
- Полусладкое
- Мевушал
- Кошерное на Песах: Да
- Размер бутылки: 750 мл.
- 12% алкоголя
Tokaji полусладкое красное вино Isabella пары
Пара с уткой? Возможно нет. С другой стороны, это будет зависеть от того, как была приготовлена утка, например, Duck a l’orange и т.
Д. Но, опять же, сочетание вина с едой — это очень личное дело, которое всегда является вопросом мнения и предпочтений.
Прежде чем я перейду к этому, давайте удостоверимся, что мы оба одинаково понимаем, что означает определение «полусладкое» в контексте красного вина. Это распространенное заблуждение, что термин «полусладкое» на самом деле означает, что вино имеет некоторую сладость из-за остаточного сахара. Это не тот случай. В винном мире полусладкое красное вино — это вино с фруктовыми характеристиками от умеренных до выраженных, таких как Пино Нуар или Мерло. Полусладкое красное вино может быть сухим и насыщенным или менее сухим и нежным, в зависимости от содержания в нем алкоголя.
Судя по тому, что вы описываете, вино больше похоже на десертное красное, чем на полусладкое красное.
Итак, имея в виду это краткое определение, давайте продолжим забаву сочетания вина с едой.
В общем, несколько хороших сочетаний с полусладким красным, я бы посоветовал немного десертов, мягких сыров, некоторых острых блюд, свежих фруктов (особенно фруктов, таких как сливы, черешня и т. Д.) И орехов. . Мне кажется, орехи и полусладкие красные созданы друг для друга.Я бы также порекомендовал баранину с красным полусладким. Одна из моих любимых пар — отбивные из баранины и Пино Нуар.
Я перечислю некоторые идеи из каждой категории выше.
Десерты: Проблема с десертами и красным вином заключается в том, что десерты всегда будут иметь менее сладкий вкус в сочетании с красным вином, особенно десерты, содержащие шоколад. Как правило, я стараюсь отговаривать людей от сочетания любого красного вина, кроме сладкого красного (не полусладкого) с десертами. Но по какой-то причине сочетание красного вина с шоколадом кажется «идеальным», когда сладкое белое, на мой взгляд, вино было бы гораздо более приятным к десерту.Поэтому у меня очень мало десертов, которые я могу предложить в сочетании с полусладким красным вином. Фруктовый пирог какой-то … вишневый или малиновый, может быть? Может, ревень? Танины в красном вине действительно не сочетаются со сладостью десертов, особенно шоколада.
Мягкие сыры: Обычно полусладкое вино хорошо сочетается с молодыми сырами. Полусладкие красные также хорошо сочетаются с некоторыми солеными сырами, такими как Aged Gouda, Feta и голубым сыром, включая Gorgonzola.Но будь осторожен! Танины в некоторых красных винах могут стать настоящим бедствием в сочетании с молодыми сырами. Так что помните об этом, сочетая красное полусладкое с сыром.
Однако полусладкие красные, такие как Каберне, Пино Нуар, Мерло, Сира и т. Д., Как я уже упоминал, хорошо сочетаются с более соленым сыром, особенно с Пино Нуар. Поскольку танины в Каберне и Мерло, как правило, различаются, вам придется поэкспериментировать с различными комбинациями. Ох, блин! Правильно? 😀
Другие варианты сыра — это хороший крем Хаварти или, возможно, хороший швейцарский сыр.
Пряная еда: Я бы избегал вин с высоким содержанием алкоголя. Они действительно работают против острой пищи. Я бы посоветовал полусладкое красное вино с содержанием алкоголя не более 13%. Хороший Пино Нуар или Каберне, скорее всего, будет очень хорошо сочетаться с острыми блюдами, в которых в качестве приправы используется перец, особенно черный перец. Карри обычно бывает удачным или неудачным, в зависимости от стиля карри. Сира также хорошо сочетается с острой пищей, как и хороший мальбек. Опять же, следите за содержанием алкоголя и старайтесь, чтобы оно не превышало 13%, 13.Максимум 5%.
Свежие фрукты: Красное вино, кажется, хорошо сочетается с большинством фруктов. Однако природа яблок, апельсинов и красного вина не подходит для хороших постельных товарищей. Поэтому я бы избегал яблок, апельсинов и красного вина.
Виноград, сливы, малина, черника, вишня и т. Д. В разной степени совместимы с полусладкими красными нотами. Но, вообще говоря, мясистые фрукты с более низким уровнем витамина С и кислотности, как правило, лучше сочетаются с полусладкими красными. Вы можете получить массу удовольствия от смешивания и сопоставления.;-)
То же самое и с орехами всех видов.
Единственное предостережение, которое я хотел бы сделать в этом отношении, — это избегать употребления соленых орехов и грецких орехов. Грецкие орехи имеют тенденцию выходить за пределы поддона и в целом могут вызывать плохую реакцию с красным вином. Соленые орехи, как правило, накапливают соль во рту, и через некоторое время ваш поддон приглушает вкус вина.
Надеюсь, это поможет. Если у вас есть еще вопросы или вы хотите получить дополнительную информацию, дайте мне знать.
Наслаждайтесь!
-V
Лучшее сладкое красное вино 2021 года: лучший выбор и руководство
Когда это фанатик сладкого вина, пожалуй, главная тема обсуждения — десертное вино. Эти вина бывают самых разных стилей и производств.
Все лучших сладких красных вин производятся к сладким десертам. Мы протестировали и составили список сладких вин, которые можно пить с десертами и пить каждый день.
ТОП-14 лучших сладких красных вин этого года
Апотическая красная смесь
Это только одно из популярных конфетных красных вин, доступных на данный момент.Виноделы проделали большую работу по созданию вина, которое может заинтересовать другой рецепт вина, но при этом не переборщить со сладостью. Вы можете насладиться этим вином и почувствовать, что вас ждет, потому что вы переходите на более сухие красители.
Apothic Red — это комбинация Зинфанделя, Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Мы считаем, что это может быть вино, содержащее цинк, со всеми подходящими вкусовыми профилями.
Вино начинается с нот спелых черных фруктов, в том числе черных слив и вишни. Тогда вы получите взрыв ягодного вкуса в сопровождении тонких нот ванили и имбиря.
Есть умеренная кислотность, которая помогает сбалансировать сладость. Однако в этом вине вы найдете много сладости.
Moscato d’Asti
(«Moe-ska-toe days-tee») У вас не было Москато, пока вы не попробовали Москато д’Асти.
Д’Асти — первое вино итальянского Пьемонта.
Область Пьемонта известна своим неббиоло (например, Бароло). Однако Москато культивировали здесь еще со времен Римской империи. Вина бывают «фризанте» (слегка игристые) или даже «игристые» (полностью игристые).
Ожидайте невероятных ароматов одеколона, азиатской груши и вишни. Москато д’Асти — лучшее вино для торта ко дню рождения, и, честно говоря, вам даже не нужен торт.
Подробнее: Risata Moscato d’Asti Отзывы
Джем Джар Сладкий Шираз
The Jam Jar Sweet Shiraz — эксклюзивное представительство Южной Африки в этом списке. Это очень доступное вино имеет насыщенный красноватый цвет и полусладкий вкус.
Ягодный аромат и вкус выражены, особенно черники, малины и ежевики.Дополнительно есть следы черного шоколада.
Одинаково сладкий и кислый Sweet Shiraz 2017 имеет насыщенный насыщенный цвет. Это, наверное, самое сладкое красное вино для новичков.
Несмотря на то, что сладкий шираз 2017 можно оценить сам по себе, он может быть хорош с большим выбором соленых блюд или в качестве аперитива. Самые прекрасные сочетания включают выдержанные сыры, мясо на гриле, голубые сыры и баранину с марокканскими специями.
Кекс Красное бархатное вино
Любимое место в этом супермаркете — еще один отличный вариант, если вы ищете вино.Виноделы позаботились о том, чтобы легко пить красноватый напиток, который понравится начинающим любителям вина.
Ожидайте ярких красных фруктов и чудесной шелковистой текстуры вина. Поверьте, красная вишня и, возможно, намек на малину. Вино завершается дубовой ванилью. Возраст.
В вине действительно фантастическое количество сахара, но кислотность его немного не уравновесит. Как и следовало ожидать, здесь не так много изысков, но вино будет иметь отличную комплектацию, а цена идеальная.
РУБИНОВЫЙ ПОРТ
В отличие от бенгальских огней с низким содержанием алкоголя, описанных выше, будьте готовы к чуть большему количеству пикантности в следующих винах, о которых идет речь.
Как и другие вина, указанные в списке, портвейн Ruby относится к категории ароматов цветков, что означает, что в вино добавлен дистиллированный виноградный спирт, увеличивающий содержание алкоголя в конечном продукте.
Портвейн с рубином обогащается в середине брожения, останавливая процесс и убивая дрожжи, поэтому в смеси остается много остаточного сахара.Идеально подходит в качестве вина после ужина!
Сотерн
(«Поворот») За рекой Гаронна в Бордо есть участок, который очень влажный и покрывается туманом — идеальные условия для образования ценной гнили, Botrytis cinerea.
Сорта винограда Семильон, Совиньон Блан и Мускадель смешаны, а белые вина демонстрируют сложные ароматы айвы, мармелада, имбиря, меда и специй.
Красный Нью Эйдж
New Age Red производится в новой элегантной упаковке.Это сладкое фруктовое вино из аргентинской провинции Мендоса, содержащее около 6 процентов алкоголя.
Вино представляет собой авантюрную смесь свежести и малиново-вишневого вкуса. Кроме того, он имеет приятную смесь ароматов пурпурного и розового. Используемые сорта винограда составляют 30 процентов Мальбек и 70 процентов Бонарда.
Благодаря своему свежему вкусу и отличному запаху, New Age Red лучше всего подавать охлажденным. Прекрасно подойдет как аперитив или к десерту.
Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро Амабиле Клето Кьярли состоит из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья, Италия.
Как и большинство вин Amabile, это полусладкий вкус. Он полон фруктовых ароматов, охватывающих весь спектр ароматов винограда.
Это только одно из лучших сладких и фруктовых вин в мире.
Это прекрасное красное вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни. Если вы подаете его к еде, лучшим вариантом будет пицца, лазанья и бобовые.
MAURY
Мори — это название крепленого вина, расположенное в регионе Руссильон на юге Франции.Как и вентиляция, Маури можно усилить во время брожения, уничтожения дрожжей и оставления большого количества остаточного сахара.
Вино должно быть произведено минимум на 75 процентов из Гренаша, с разрешенными сортами Сира, Мускат, Макабе и некоторыми другими региональными сортами. Сочетайте с десертами на основе шоколада, чтобы получить очень приятное сочетание.
Carletto Ricco Dolce
Ricco Dolce от Карлетто — это качественное и дешевое количество сладких красных вин. Он отличается превосходной смесью вкусов нектарина и вишни, а также приятным сладким запахом, что делает его одним из самых восхитительных и сладких вин.
Ricco Dolce также обладает игристым характером и освежающим вкусом. Вино на 30 процентов состоит из Мальвазии Россо и на 70 процентов из Бракетто. Полное содержание алкоголя невелико — всего 6,5% ABV.
Рикко Дольче Карлетто хорошо сочетается с десертами. Некоторые из рекомендаций включают крем-брюле, фруктовый салат, шоколадный чизкейк.
Банюльс
Как и Мори, лучшее вино баньюлс — это усиленное французское вино, которое находит свое место в регионе Руссильон на юге Франции.Хотя Мори находится немного в глубине суши, Баньюльс расположен прямо на соленом бирюзовом побережье Средиземного моря.
Подобно Венту и Мори, Баньюльс может быть усилен в середине брожения, хотя минимальный период выдержки должен составлять всего десять месяцев. Уровень алкоголя обычно ниже в банюльсе (примерно на 16 процентов), чем в портвейне (примерно на 20%).
Выпейте темный шоколад, чтобы получить незабываемое сочетание.
Винтажный портвейн
Долина Дору в Португалии была следующей официальной винодельческой зоной на планете (запрещена в 1757 году), и это дом настоящего портвейна.
Несмотря на то, что большая часть портвейна, который мы находим в магазинах, относится к категории Ruby Port, некоторые десятилетия настолько велики, что их называют «классическими» годами.
Vintage Port — это значительный шаг вперед по качеству, и вы можете попробовать его. Кроме того, Vintage Port предназначен для подвала на 50-100 десятилетий.
Ramos Pinto Fine портвейн с рубином
Портвейн, возможно, самое лучшее вино в мире или самое горячее, которым наслаждаются бесчисленные винные энтузиасты по всему миру. Рубиновый сорт обычно предлагает больше свежести и более мощную атаку по сравнению с желтовато-коричневым.
Ramos Pinto Fine Ruby Port — один из самых эффективных доступных рубиновых портов на рынке. Он доступен в насыщенном красноватом цвете и представляет собой смесь ароматов сливы, ежевики, малины и вишни.
Этот рубиновый интерфейс подается при комнатной температуре (16-20 градусов Цельсия) благодаря его освежающему и насыщенному вкусу. Самые прекрасные сочетания включают крекеры, сыр и сладкие десерты.
PX — Педро Хименес
Нет, Педро не мужчина. Это редкий сорт белого винного винограда на юге Испании!
Процесс получения PX (конфетный херес) включает в себя выдержку вина в бочках в течение нескольких лет, в результате чего жидкость приобретает коричневато-черный цвет.Со временем жидкость вина постепенно испаряется (как спирт, так и вода), концентрируясь на глюкозе.
Какое красное сладкое вино будет самым популярным?
На Земле существуют десятки и десятки винных дизайнов. Они различаются по вкусу от полусухого до довольно красивого и от среднего
до полнотелого.
Некоторые любители вина предпочитают модные сорта со средней плотностью и меньшей сладостью, хотя некоторые любят богатые, ультра-сладкие крепленые вина — это вопрос личного вкуса.
Хотя вкус субъективен, есть еще несколько примечательных модных сладких красных оттенков, которые каждый должен попробовать хотя бы раз. Мы создали перечень винных дизайнов, которые соответствуют большинству или всем этим критериям:
- Получили высокие оценки от профессиональных производителей вин (в среднем 96+ баллов)
- Ценные или коллекционные
- Редкие или необычные стили
- Обладают сложным вкусом
Помня об этих стандартах, вот лучшие стили конфетных красных вин, к которым должен стремиться каждый коллекционер.Существует множество других вкусных крепких сладких вин. Тем не менее, это отличное место для начала, если вы хотите собрать коллекцию отличных белых вин:
- Порт
- Вин Ду натуральный
- Ледяное вино
Стоят ли вы вина в этом списке или нет, зависит от того, что вы ищете. Если вам нужно только насладиться изысканным сладким вином и не заботиться о стоимости вторичного рынка, после этого отличным выбором станут несколько форм vins doux naturels.
Если, с другой стороны, вы хотите вложить деньги в вино, которое вы можете заплатить или выпить на вторичном рынке, чтобы получить прибыль, то портвейн хорошего качества — гораздо лучшая альтернатива, потому что он надежно позволит получить сверхурочные пропуска. .
Больше самых популярных сладких фруктовых красных вин
Портвейн, vin doux naturels и мороженое — не единственные конфеты с самым высоким рейтингом в мире. Есть много других вкусных сладких красных вин на выбор, например:
Commandaria: Бритт Карлссон из Forbes заявляет: «Есть лишь несколько вин, которые я бы назвал мифическими.Конфеты Коммандария с Кипра всего одна ».
Эти вина являются сложными и ароматными, и, поскольку они стареют, они создают богатый ореховый вкус, а также значительно усиливают ароматические оттенки. Коммандария также имеет характерный молочный оттенок, который с возрастом становится мутнее.
Dornfelder: Немецкое вино с богатым фруктовым вкусом (например, вишни и ежевики) и пряностями. Многие дизайны сухие, но некоторые очень милые.
Lambrusco: Сладкое, фруктовое итальянское вино.Они варьируются от сухих (эхо) до сладко-сливочных (Dolce).
Brachetto d’Acqui: Произведенные в Пьемонте, Италия, эти вина обладают ярко выраженным сладким вкусом красных фруктов. Они варьируются от умеренно сладких (мода Россо) до полных глянцевых (мода шампанского).
Recioto Della Valpolicella: прекрасное вино из Италии с сильным ароматом ванили, темного шоколада, корицы и вишни. Кроме того, он может соответствовать возрасту и приобретать глубокий и сложный вкус через 20 или 30 десятилетий.
Черный Мускат : сладкое, крепленое красное вино, по вкусу напоминающее леденец.Эти вина также довольно ароматные, с заметными нотами розы и фиалки. Это редкое вино, так как его делают не многие производители.
Каждое из этих вин интересно потреблять, но некоторые из них можно коллекционировать. Коммандария и Ресиото делла Вальполичелла, например, вкусны и соответствуют возрасту, но не повышаются в цене на вторичном рынке.
Пожалуйста, держите их на складе пару десятилетий и запускайте для конкретной вечеринки. Если вы ищете вина, чтобы выпить сегодня, вам подойдут Дорнфельдер, Ламбруско, Бракетто д’Акуи и Черный Мускат.
Все они на вкус очень разные, а это значит, что вам, возможно, придется поэкспериментировать с винами некоторых производителей, чтобы найти те стили, которые вам нравятся больше всего.
Соответствующие ресурсы:
Лучший красный винный уксус 2021 года: лучший выбор и руководствоКак собрать самые популярные сладкие красные вина
Лучшее красное вино со сладким вкусом для вашей группы зависит от ваших вкусов и того, чего вы хотите достичь.
- Если вы планируете выгодно продавать свое вино, купите винтажный портвейн или просто самые редкие бутылки ледяного вина.
- Если вы попробуете ультра-сладкое десертное вино, то купите рубиновый или желтовато-коричневый портвейн.
- Если вы хотите выпить немного менее сладкое или более кислое красное вино, желательно попробовать vins doux naturels или некоторые из этих сортов красного мороженого.
- Если вы хотите поставить банку для предстоящей вечеринки, высококачественный портвейн или натуральное вино из Баньюльса или Мори Ду будут великолепно состарены.
Несмотря на то, что каждое из этих вин сладкое, они также сложны и самобытны, что доказывает, что не все сладкие красные вина с самым высоким рейтингом имеют одинаковый вкус.Эти необычные, вкусные вина привнесут в вашу коллекцию много интриги и нюансов.
Заключение
Вы нашли красное вино из перечисленных выше продуктов, которое соответствует вашим требованиям? Аркадия Алес догадывается, что из сладких красных вин, которые вы выберете, вы выберете Apothic Red Blend. Это не только вкусно, сладко, но еще и дешево, и имеет отличное качество.
Если вы хотите порекомендовать марку вина, оставьте, пожалуйста, комментарий, чтобы мы знали и свяжемся с вами!
Последнее обновление 17.03.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
10 лучших вин по заданной цене Если у вас ограниченный бюджет
Когда я рос в Висконсине, вино всегда было основным продуктом за обеденным столом.Законы в Висконсине немного отличаются, поэтому ребенок любого возраста может употреблять алкоголь, пока находится со своим родителем или законным опекуном. Поскольку моя мама очень тонко любила вина, мы часто пили дома из ее личной коллекции. Когда мы пошли ужинать, я мог поэкспериментировать и попробовать вина, которые меня интересовали.
К моему большому ужасу, когда я приехал в колледж, я обнаружил, что стандарт — это дешевое вино, которое на вкус было дешевым. Оплакивая свой ограниченный бюджет, я понял, что дешевое вино — единственный выход.
К счастью, экспериментируя со многими различными брендами, я наконец нашел качественный выбор вин по разумным ценам. Поскольку я живу в глуши, Target — лучшее место для вина. Их девиз «ожидай большего, плати меньше» наконец-то сбылся. Чтобы ни одному студенту колледжа не пришлось пробовать столько некачественных вин, сколько я, вот список лучших вин в Target.
Красные вина:
Это вино, входящее в коллекцию вин Target за 5 долларов, определенно одно из самых дешевых в списке.Однако, в отличие от других красных вин за 5 долларов, которые входят в линейку California Roots, этот Red Blend может выдавать себя за (немного) более дорогую бутылку. Это вино однозначно качественное за свою цену.
Если вы любите сладость Москато, но ищете красное вино, это сладкое красное вино — ответ. Это итальянское вино с умно названным «Роскато» стоит своей цены.Определенно одно из лучших вин в Target.
Если вы ищете идеальное вино для учебы в колледже, сангрия — это то, что вам нужно. Хотя большинство вин имеют тенденцию быть более изысканными, сангрия предназначена для того, чтобы их оживить. Добавьте немного фруктов, чтобы немного повеселиться.
Хотите вино темное, как ваша душа? Независимо от того, добры вы или злые, эта смесь Stella Rosa Black Red Blend импортирована из Италии и обязательно произведет впечатление.Никто не поверит, что это вино от Target.
Фруктовый и полнотелый пино нуар — идеальное сочетание сладкого и сухого. Из-за этого это вино является фаворитом многих.
К счастью для нас, Cupcake Vineyards продает Пино Нуар по разумной цене и достаточно вкусное.
Белые вина:
В то время как более дешевый рислинг часто бывает слишком кислым, рислинг Charles & Charles идеально сбалансирован, что делает вино изысканным.Возможно, это не экзотика, но, безусловно, попадется в точку.
Это Пино Гриджио — еще одно вино из винной коллекции Target за 5 долларов. Удивительно свежее и свежее, это вино удовлетворит, не опустошая ваш кошелек. Если вы хотите прикурить, в нем также содержится более 13 процентов алкоголя.
Это Шардоне немного дороже, но Шардоне настолько царственно, что на него, безусловно, стоит потратить немного больше денег.Это вино выдержано в дубе и имеет оттенки ириски и зеленого яблока. Несмотря на то, что его цена оказалась ниже в списке, это Шардоне, безусловно, одно из лучших вин в Target.
Хотя может бросаться в глаза красивая этикетка этого Совиньон Блан, вкус вина определенно соответствует внешнему виду бутылки. Это яркое, фруктовое и хрустящее вино идеально подходит для теплых месяцев.Это тоже звучит модно.
Хотя это может быть необъективным, сладкий вкус Москато д’Асти всегда был моим фаворитом. Ruffino’s обладает восхитительным вкусом и при этом вполне доступным. То, что это удивительное вино можно купить в Target, — это только вишенка на вершине.
Хотя это может быть мой личный список лучших вин в Target, у всех разные вкусы.Используйте этот список в качестве руководства, но учитывайте свои любимые вкусы, чтобы убедиться, что вы действительно используете каждый доллар с максимальной пользой (для вина).