Videotube

Постовая охрана, пультовая охрана, личная охрана, сопровождение и инкассация, юридическая безопасноть

Самые большие чипсы в мире: Рейтинг: 35 лучших чипсов из белорусских магазинов

Содержание

Картофельное золото: как производят чипсы Lay’s в Подмосковье — Места

Lay’s — одна из самых популярных марок чипсов в России: знаменитые снеки хотя бы раз пробовал практически каждый. Тем не менее многие продолжают задаваться вопросом, сколько в покупных чипсах настоящего картофеля. 24 августа во всем мире отмечают День чипсов — корреспонденты РИАМО отправились на завод PepsiCo в Кашире, где производят Lay’s, чтобы узнать, какой путь проходят чипсы, прежде чем попасть на полки магазинов.

Снеки с историей

Считается, что чипсы придумал шеф-повар Джордж Крам еще в XIX веке, когда работал в ресторане гостиницы Moon’s Lake Lodge на одном из курортов США. Фирменным блюдом заведения был картофель фри, но однажды во время ужина недовольный посетитель вернул картофель на кухню, пожаловавшись, что его нарезали слишком крупными кусками. Решив подшутить, повар нарезал картофель на ломтики толщиной с бумагу, но блюдо пришлось гостю по вкусу, а со временем обрело широкую популярность.

Позднее чипсы начали готовить не только в ресторанах, но и в рамках массового производства. Одним из тех, к кому пришла идея производить снеки в промышленных масштабах, был Герман Варден Лэй, который с юношества занимался их продажей. Лэй основал компанию Lay’s Potato Chips, назвав ее в свою честь. Со временем его продукт стал очень успешным во всем мире. В 1965 году Lay’s стала частью PepsiCo, а в 90-е чипсы начали поставлять в Россию.

Здание в Кашире, которое арендовала компания, сначала использовали как склад для хранения чипсов, но в 2002 году здесь запустили небольшую производственную линию и начали выпуск первых российских чипсов Lay’s. Несколько лет спустя бренд стал безоговорочным лидером на рынке. Сейчас подмосковный завод считается самым крупным предприятием по производству чипсов Lay’s в России. Он занимает территорию в 30 футбольных полей, а над созданием снеков круглосуточно трудится более 1000 сотрудников.

Кстати, в прошлом году бренд отметил юбилей — 25 лет с момента появления в России.

Японский фастфуд в Подмосковье: как делают лапшу «Роллтон»>>

От картофеля до чипсов — за 40 минут

Само производство не полностью автоматизировано — частично здесь используют ручной труд. Как выяснилось, снеки изготавливают из качественного картофеля чипсовых сортов, который закупают только у российских поставщиков, в том числе из Подмосковья, Краснодарского края и других регионов. По словам сотрудников, из четырех килограммов картофеля получается примерно килограмм чипсов, а в сутки с конвейеров выходит около 300 тонн готового продукта. Любопытно, что из всего разнообразия сортов картофеля для изготовления Lay’s выбирают только семь, а некоторые сорта и вовсе выводят специально под продукт, чтобы чипсы получались вкусными и хрустящими. Идеальный картофель для чипсов должен содержать как можно больше клетчатки и крахмала и иметь высокую плотность.

На производство картофель попадает в фурах вместимостью до 20 тонн, откуда его высыпают в емкости для приемки.

По конвейерной системе картофель поступает в специальные бункеры-бины, где его очищают от ростков и земли, при этом совсем мелкие клубни отсеивают. Далее картофель попадает в емкость с барабаном, где его моют чистой водой и отделяют от него камни и щепки.

Следующая машина очищает овощи от кожуры — она стирается, пока клубни вращаются в установке с шершавыми стенками. Затем картофель снова промывают в специальных ваннах, чтобы устранить частички кожуры. Ему также необходимо пройти сортировку по габаритам. Самые большие клубни ждет грейдер — там картофель разрежут с помощью круглых ножей. Отсортированный картофель отправляется на инспекционный стол, где сотрудники вручную режут упущенные машиной большие куски и удаляют овощи с черными точками и зелеными участками.

Отобранные клубни движутся по конвейеру к слайсеру, где ножи нарезают картофель тончайшими ломтиками. Толщина одного слайса — не более 1,3 миллиметра. Чтобы чипсы получились рифлеными, ножи меняют на волнистые. После слайсы моют, а затем их отправляют в раскаленную смесь растительных масел температурой 180 градусов.

С помощью влагомера система проверяет, хорошо ли прожарились чипсы. Также слайсы проходят оптическую сортировку, во время которой машина «отстреливает» чипсы с дефектами. Некоторым готовый картофель из-за своего оттенка издалека напоминает золото.

Наконец, продукт направляют на участок нанесения специй — их закупают у поставщиков. В составе смесей могут быть травы — сушеная петрушка, лук или укроп, — порошки из сушеных овощей, специи, ароматизаторы, усилители вкуса и соль. Из-за того, что ломтики масленые, приправа прилипает к каждому из них. На приготовление одной партии чипсов уходит всего 40 минут. Как утверждают сотрудники, на выходе получается натуральный продукт, практически идентичный поджаренной на сковороде картошке. И все же злоупотреблять чипсами, как и другой пищей, не стоит.

Как делают новую «Аленку» с «веселинками»: репортаж с шоколадной фабрики>>

Безотходное производство и любимые вкусы

По окончании приготовления наступает последний этап подготовки чипсов к отправке в магазины — упаковка. Чипсы поступают на весовой дозатор, а затем определенная масса снеков попадает в пакет, который заполняют азотом и запаивают, чтобы избежать порчи.

По словам сотрудников, упаковку от чипсов можно использовать вторично. Поскольку компания придерживается политики безотходного производства и ресурсосбережения, пакеты от чипсов вполне подойдут для производства лавочек, корзин для покупок и даже пригодятся при строительстве футбольных полей.

Пачки с готовыми чипсами укладывают в коробки и отправляют на склад, откуда снеки развозят по России и другим странам СНГ. Многие россияне отдают предпочтение Lay’s со вкусом сметаны и зелени, сыра, а также зеленого лука.

Успех различных вкусов не случаен — их придумывает и внедряет отдел по исследованию и разработке, который кропотливо изучает предпочтения покупателей. Эти же специалисты создают сезонные вкусы, например, чипсы с красной икрой появляются на полках российских магазинов ближе к зимним праздникам.

Специалисты Lay’s даже создали отдельный продукт специально для России — чипсы с ароматом малосольного огурца.

При этом в других странах можно встретить чипсы с характерными для региона вкусами, но непривычными для россиян — например, с масала в Индии или осьминогом чили в Азии. Также отдел по исследованию и разработке создает новые форматы вроде Lay’s Stix в виде тонких палочек.

Сыр для Путина: как делают подмосковный пармезан>>

С чего делают чипсы лейс. Из чего же сделаны чипсы Pringles

Как делают чипсы?

Чипсы появились очень давно. Они существуют уже более 150 лет. Впервые этот продукт был произведен в США. Как гласит легенда, однажды в американском ресторане ужинал железнодорожный магнат Вандербильт. Ему не понравился картофель фри — фирменное блюдо этого ресторана. Он вернул его шеф-повару и заявил, что картофель очень толстый. Повар, в ответ, подшутил над магнатом и нарезал овощ на самые тоненькие ломтики. Обжарив их в масле, он подал блюдо клиенту. Его удивлению не было предела, когда посетитель пришел в восторг, испробовав ломтики. Блюдо было добавлено в меню ресторана и названо «чипсами».

С 1938 года налажено производство чипсов. Сегодня мы поговорим о том, как делают чипсы Лейс.

Начальная стадия

На заводе Frito Lay, который занимается изготовлением чипсов Lay’s, каждый день разгружают 9 грузовиков. В каждом из них находится по 20 тонн картофеля. Он проходит по ленточному конвейеру и попадает в аппарат для мойки. Очистка производится рециркуляционной водой. В нашем мире есть всего три подобных мойки. Весь процесс мойки проходит в закрытой ёмкости, поэтому снять на камеру его невозможно. Тщательно вымытый картофель поступает в бины для временного хранения. В этих специальных ёмкостях он лежит до тех пор, пока не понадобится в производстве. Особенности:

  • Не каждый сорт картофеля подходит для изготовления чипсов. Есть чипсовые специальные сорта, в которых крахмала значительно больше.
  • У каждого заводского работника обязательно должна быть медицинская книжка. Они все проходят периодический медосмотр, а перед началом работы в цеху, каждый раз моют руки.

Как делают чипсы: чистка и нарезка

Абразивные барабаны с периодическим действием очищают клубни. Сначала, в весовой бункер загружается необходимое количество картофеля, а после этого она выгружается в барабан. Картофель нарезается механически. Этому способствует вращение конусообразного дна барабана. Машина для нарезки имеет 16 острых лезвий. Они нарезают клубни на ломтики, толщина которых не превышает и двух миллиметров.

Обжаривание

Нарезанный картофель поступает в ванну для жарки. После этой ванночки ломтики становятся базовыми чипсами. Оборудование, на котором производится обжарка, не имеет аналогов по всему миру.

Все тоненькие ломтики жарятся в масляной ванне три минуты при температуре 180 градусов. Для обжарки используется не только качественный картофель, но и качественное растительное масло. Конечный продукт имеет на 25% меньше насыщенных жиров, благодаря тому, что на заводе был разработан специальный рецепт из смеси нескольких растительных масел, в число которых ходит высокоолиновое масло.

На заводе не проходит и дня без проверки качества продукции. Проверке подлежит все: и базовые чипсы, и те, что только что вышли из печи, и те, что уже упакованы в пакеты.

Как готовят чипсы: специи и упаковка

К обжаренным чипсам добавляют специальные вкусовые и ароматические добавки. Самая основная из них — соль. По одной линии могут идти чипсы трех разных вкусов. Чипсы проходят по трем конвейерам и поступают на упаковку. Они распределяются по вкусам и взвешиваются. Машины для взвешивания определяют вес сразу нескольких порций. Они настолько точны, что с легкостью вычисляют вес в 28 граммов, т.е. одну пачку чипсов.

Каждая порция проходит обязательный контроль. Ее проверяют на присутствие посторонних примесей. Для этого используют металлодетектор. В это время упаковочная машина готовит упаковочный пакет из фольги, куда и попадает чистая порция. В каждый пакет ложится пищевой азот, чтобы получить нужный срок хранения товара. Все оборудование работает очень быстро и позволяет выпускать по 80 пакетов с чипсами в минуту.

Сегодня чипсы — это один из самых популярных продуктов из картофеля. Несмотря на все сопротивления диетологов, их едят все: и взрослые, и дети. В мире насчитывается несколько торговых марок, выпускающих картофельные чипсы. Среди них самым известным и любимым миллионами людей брендом является Lays.

Производитель

История чипсов Lays началась в Америке в 1932 году. Именно тогда молодой предприниматель Герман В. Лэй (Lay) занялся продажей картофельных чипсов в городе Нэшвилл штата Теннеси. Но тогда они выпускались под торговой маркой Gardner»s, и только в 1944 году американец изменил их название на Lays.

Первые поставки чипсов «Лэйс» в Россию были организованы в начале 90-х годов. Тогда, как и во всем мире, они получили огромную популярность на отечественном рынке. Позже, в 2002 году, был открыт первый в России завод по производству чипсов Lays. Он до сих пор успешно функционирует в городе Кашире Московской области. Еще через 8 лет, в 2010 году, был открыт второй завод в городе Азове Ростовской области. Тот объем чипсов, которые они выпускают, способен полностью покрыть спрос покупателей на отечественном рынке.

Технология производства чипсов: от сбора урожая до упаковки

Производство чипсов — это сложный технологический процесс, имеющий свои нюансы. Не учитывая их, будет сложно получить тот самый продукт, полюбившийся людям во всем мире. Дело в том, что для изготовления чипсов используются определенные сорта картофеля. Всего их насчитывается 7, причем только 3 из них выращиваются в России. Такой картофель по структуре плотнее обычного, в нем содержится меньше крахмала и сахара. Именно поэтому чипсы Lays не разваливаются при жарке, а остаются целыми и хрустящими.

Процесс производства чипсов от обработки клубней до получения готового продукта занимает не более 30 минут. Сначала картофель, поступающий с полей, моется в большом барабане, затем он очищается и режется на тонкие ломтики. Их толщина составляет не более 2 мм. После этого ломтики попадают во фритюрницу, где они приобретают особенные цвет и хруст. Теперь чипсы нужно хорошо обсушить и отправить в барабан с ароматными специями. Осталось упаковать готовый продукт и наслаждаться любимым вкусом. Кстати, из 1 кг картофеля получается всего 300 г чипсов.

Виды чипсов Lays

Под торговой маркой Lays выпускается 3 вида чипсов, каждый из которых имеет свои особенные вкусы. Ниже представлены их названия.

1. Обычные (традиционные) чипсы «Лэйс» — те самые, с которых началось производство этого картофельного продукта в России.

2. Чипсы Lays Max. При их нарезании в процессе производства используются специальные ножи с рифленым лезвием. Особая форма способствует более качественной прожарке чипсов, благодаря чему они становятся еще более хрустящими и ароматными.

3. Чипсы Lays Strong. Имеют волнистую форму, что позволяет сделать вкус более насыщенным. Это чипсы к пиву, которые созданы специально для любителей пенных напитков.

Каждый из трех видов имеет свой ассортимент вкусов, что позволяет каждому покупателю насладиться своим любимым продуктом из картофеля.

Картофельные чипсы Lays: вкусы

Обычные (традиционные) чипсы «Лэйс» представлены следующим ассортиментом вкусов:

  • «Бекон».
  • «С солью».
  • «Сыр».
  • «Белые грибы со сметаной».
  • «Сметана и зелень».
  • «Сметана и лук».
  • «Малосольные огурчики».
  • «Краб».

Они продаются в пачках объемом 35, 80, 150 и 200 грамм. Интересно, что чипсы Lays «Зеленый лук», «Бекон», «С солью» и «Сыр» одинаково выпускаются во всем мире. В то же время такие виды, как «Белые грибы со сметаной», «Малосольные огурчики» и «Краб», производятся только на заводах России.

Ассортимент чипсов Lays Max представлен следующими вкусами: «Мясо на углях», «Сыр и лук», «Куриные крылышки барбекю». Они имеют ультрарифленую форму и особенно хрустящие.

Волнистые чипсы Strong, которые производятся в России, созданы специально как идеальная закуска к пиву. На отечественном рынке они представлены такими вкусами: «Королевская креветка», «Охотничьи колбаски» и «Холодец с хреном».

Следует отметить, что в некоторых странах под маркой Lays Strong выпускаются чипсы с другими вкусами «Острый Чили», «Жгучий Пири-Пири», «Адский Васаби».

Состав чипсов Lays

Чипсы с разными вкусами могут отличаться по составу. Но в целом в них содержатся следующие ингредиенты: картофель, пальмовое и подсолнечное растительные масла,

Именно последний компонент и несет в себе некоторую опасность, поскольку предполагает в своем составе соль, сахар, вкусоароматические вещества, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), регуляторы кислотности. Из всех представленных вкусов самыми безопасными по составу являются чипсы Lays «С солью», которые изготавливаются только из картофеля и растительного масла с добавлением соли.

Пищевая ценность чипсов низкая. В 100 граммах содержится около 6 г белка, 30 г жиров и 53 г углеводов. Калорийность чипсов составляет 510-520 ккал на 100 г.

Полезные свойства и вред чипсов

Чипсы нельзя назвать полезным продуктом. И диетологи с этим полностью согласны. Их химический состав и пищевая ценность настолько скудные, что этот продукт можно с уверенностью считать бесполезным и даже вредным.

Пожалуй, рекламные ролики о чипсах относятся к числу самых популярных и смешных. Наверное, все видели ролик, снятый по известному эпизоду легендарного фильма «Титаник», когда на носу корабля стоят парень и девушка, в тех же позах, что и главные герои фильма.

Но в руке у молодого человека пакетик с чипсами, и, когда девушка пытается «угоститься» ими, парень резко отпускает её, а чипсы перехватывает. Юная красавица летит вниз, приводя зрителей в ужас, но, к счастью, она упала не в океан, а в бассейн, расположенный ниже – на крупном плане он был не виден. А парень радуется, что все чипсы достались ему…

Таких сюжетов много, и все они кажутся смешными и забавными, по крайней мере, на первый взгляд. Однако, если попытаться вдуматься в замысел режиссёра, становится немного не по себе: что же это за чипсы, которые способны приглушать даже такой важный инстинкт, как сексуальное влечение, не говоря уже о возвышенных романтических чувствах?

Производство и состав чипсов.

Как делают чипсы

Многие люди искренне верят, что чипсы делаются из картофеля . Просто его нарезают тонкими ломтиками и обжаривают специальным образом, вот и всё. А что плохого в жареной картошке? Ведь дома мы часто её готовим, и это очень вкусно. Конечно, к чипсам добавляются какие-то вещества, чтобы они были вкуснее и дольше хранились, но ведь это же разрешается?

Попробуем разобраться хотя бы немного. Все ли чипсы делаются из картофеля? Вообще-то подавляющее большинство производителей используют муку – пшеничную или кукурузную, а также смесь крахмалов. Очень часто это бывает соевый крахмал, в основном из генетически модифицированной сои. В организме человека крахмал превращается в глюкозу, и, если есть чипсы часто, то избыток глюкозы накапливается в печени – а это уже верный путь к ожирению.

Из теста, полученного путём смешивания подобных ингредиентов, формуют чипсы, а потом обжаривают их в кипящих при 250°C дешёвых жирах – ведь использование дорогих, очищенных масел нерентабельно. Чипсы не должны жариться более 30 секунд, однако это правило соблюдается редко.

Вредные вкусовые добавки для чипсов

Вкус таких чипсов далёк от картофельного – на помощь опять приходят приправы и вкусовые добавки, в основном – глутамат натрия. Об этой «чудесной» добавке написано много, и мы не будем здесь повторять информацию, которую найти несложно. Напомним только, что глутамат натрия может превратить самую невкусную еду в такую, которую захочется есть снова и снова, не думая при этом о её действительной ценности. А производителям чипсов прежде всего нужно привлечь потребителя…

Вред чипсов. Чипсы – вредно и опасно!

Гидрогенизированный жир, накапливающийся в чипсах, приводит к образованию «плохого» холестерина – а это атеросклероз, тромбофлебиты и другие опасные заболевания. Чипсы в процессе готовки так пропитываются жиром, что, съев маленький пакетик, мы получаем этого жира целых 30 г, а ведь часто одним 100-граммовым пакетиком дело не ограничивается. Вроде как полчашечки жира выпили на закуску…

Конечно, есть другие производители – они используют для приготовления чипсов настоящий картофель. Однако чаще всего картофель выбирают тоже генномодифицированный, потому что его клубни большие, ровные и неповреждённые – ведь от них все вредители шарахаются. Обжаривают такой картофель всё в том же дешёвом жире.

Мало того, что в процессе жарки абсолютно всё полезное, что есть в картофеле, разрушается, он приобретает другие свойства – канцерогенные. Продукт распада жиров – акролеин, обладает мутагенными и канцерогенными свойствами, а образуется он даже при относительном соблюдении технологий. Чтобы избежать образования большого количества акролеина, масло для жарки надо регулярно менять.

Акриламид – ещё более опасный канцероген, тоже образуется даже в домашних условиях, если неправильно выбрать масло и слишком раскалить сковороду. Что уж говорить об условиях поточного производства, когда много партий чипсов долго готовятся в одних и тех же пережаренных жирах, которые часто менять невыгодно?

Дальше – больше. Несколько лет назад в чипсах был найден глицидамид, брат акриламида, способный не только вызывать возникновение раковых опухолей, но и разрушать ДНК. А кроме этих, уже найденных веществ, сколько ещё токсинов, образующихся при приготовлении чипсов, просто не изучались?

Учёные до сих пор не могут точно сказать, что образуется в нашем организме, когда в него активно поступают вкусовые добавки и прочие Е-шки, которые в изобилии содержатся в каждом аппетитном, хрустящем кружочке чипсов.

Воздушные чипсы

Есть ещё один вид чипсов – воздушные, и их сегодня можно поставить на последнее место по содержанию токсичных веществ. Жарят эти чипсы всего 10 секунд, но канцерогены накапливаются и в них, к тому же картофель, как правило, используется генномодифицированный – об обычном уже забыли. Вообще для получения 1 кг чипсов нужно до 5 кг картофеля, так что производителям удобнее использовать различные смеси.

Известные и разрекламированные чипсы Pringles содержат не более 42% картофеля, так что их производитель даже долго был избавлен от уплаты необходимых налогов. Просто чипсы Pringles не считались изделием из картофеля, а скорее родственниками выпечки, так как производитель использовал для их приготовления дрожжевое тесто. Между тем, технология производства Pringles ничем не отличается от других.

Чего только не пишут на пачках с чипсами: с сыром, с беконом, с крабами и красной икрой и т.д. Правда, в последнее время производители стали честнее, и пишут – «со вкусом» того или иного продукта, но ведь потребители всё равно покупают – они уже привыкли хрустеть чипсами по любому поводу и без повода: за компанию с друзьями, перед телевизором, чтобы перебить возникший не вовремя аппетит или просто «убить» время.

Однако время как раз оборачивается против нас, и постепенно любители чипсов получают изжогу, гастриты, аллергию, проблемы с работой кишечника.

А сколько соли в чипсах? Ведь именно поэтому и тянутся к пакетику многие любители «солёненького», не думая или стараясь не думать о том, что избыток соли в организме тормозит нормальный рост костей, вызывает нарушения обмена веществ и сердечные заболевания.

Дети и вредные чипсы

И вот здесь стоило бы подумать о детях: ведь многие родители покупают чипсы просто так, чтобы успокоить раскапризничавшегося ребёнка, поощрить чипсами как лакомством, или вообще абсолютно бездумно – лишь бы что-то купить.

Стоит всё-таки сказать, что одна из самых страшных картин, которые мы часто видим в супермаркетах – это маленькие, двух- или трёхлетние дети, держащие в руках пачки чипсов – отравляющего и медленно убивающего лакомства, которое им купили любящие родители. Неужели всё это может объясняться простым незнанием? Уж скорее просто нежеланием что-либо знать…

Не нужно давать чипсы маленьким детям, тем более приучать их к этому: ведь без нас, взрослых, они про чипсы просто не узнают. Что касается детей старшего возраста и взрослых, то стоит постараться отучиться от «хрустящей забавы», а для начала попробовать уменьшить вред, выбирая более безопасные варианты – например, воздушные чипсы.

Не заменяйте чипсами еду, не ешьте их с пивом (хотя именно к этому призывает реклама), а постарайтесь использовать их, например, в качестве гарнира к блюдам, лучше овощным – так вашему желудку будет гораздо легче переработать этот «тяжёлый материал».

А вообще искренне желаем вам вспомнить, сколько по-настоящему вкусных, здоровых и полезных блюд есть в нашей, родной русской кухне, и тогда вы и ваши дети просто не будете знать, что такое чипсы. Разве это еда?

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в

Тема сегодняшнего репортажа — завод компании PepsiCo по производству картофельных чипсов Lay’s, недавно открывшийся в городе Азов, Ростовской области. Кроме этого завод выпускает сухарики Хрусteam. Пройдемся последовательно вдоль всей линии производства и рассмотрим ее в деталях.

Считается, что чипсы появились более 150 лет назад в США. Легенда гласит, что в одном из элитных американских ресторанов, клиенту (железнодорожному магнату Вандербильту) не понравилось фирменное блюдо ресторана «картофель фри» и он вернул его на кухню, с претензией, что картофель слишком толстый. Шеф-повар ресторана решил подшутить над клиентом и нарезал картофель на тончайшие ломтики и обжарив в масле подал к столу. На удивление, клиенту блюдо особенно понравилось, и с тех пор в меню ресторана появилось новое блюдо — чипсы.

Чипсы Lay’s производятся с 1938 года. На сегодняшний день компания Frito Lay является одним из ведущих производителей соленых закусок как в мире, так и в России. Поставки чипсов Lay’s в Россию начались в середине 90-х, а в 2002 году был открыт первый завод Frito Lay в подмосковной Кашире.

Разгрузка, мойка и временное хранение картофеля

2. Ежедневно здесь разгружается девять 20-ти тонных грузовиков с картофелем. Картофель по ленточному конвейру попадает в моечный аппарат, где для его очистки используется рециркуляционная вода. Всего в мире существует три таких автоматических мойки. Процесс мойки снять физически невозможно, все происходит в закрытой емкости. После промывки картофель поступает на временное хранение в бины — специальные емкости, откуда по мере необходимости подается на производство.

Очистка, сортировка и резка картофеля

3. Перед тем, как клубни картофеля попадут в специальную машину для нарезки, инспектора визуально осматривают идущие по ленте клубни и, если необходимо удаляют видимые дефекты.

4. Кстати: Для производства чипсов годится не всякая картошка. Существуют так называемые чипсовые сорта картофеля, которые отличаются повышенным содержанием крахмала.

5. Все работники периодически проходят медосмотр и имеют медицинские книжки, это делается для того, чтобы заболевший человек не попал на производство. Кроме этого перед входом в цех, все обязательно моют руки.

6. Чистка картофеля происходит в абразивных барабанах периодического действия. Сначала происходит загрузка необходимого количества картофеля в весовой бункер, после этого происходит выгрузка в барабан.

7. Непосредственно нарезка происходит механическим путем за счет вращения конусообразного днища барабана. Внутри режущей машины восемь пар острейших лезвий, которые нарезают клубень на тонкие ломтики. Толщина каждого ломтика менее двух миллиметров.

Обжарка

8. После нарезки картофельные ломтики поступают в самое «сердце» линии по производству чипсов — жарочную ванну для обжарки ломтиков и получения базовых чипсов. Это оборудование, не имеющее аналогов, было создано специально для завода PepsiCo и показывать его нельзя.

9. Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с маслом, в которой обжариваются в течение трех минут при температуре 180 градусов Цельсия. Качественное масло, как и качественный картофель — основа вкуса чипсов.

10. На заводе была улучшена рецептура, с использованием специальной смеси растительных масел, в том числе высокоолинового подсолнечного масла местного производства, благодаря которой на 25% снижено содержание насыщенных жиров в конечном продукте.

11. Ежедневно на заводе проводится проверка качества продукции. Проверяют, как базовые чипсы, только вышедшие из печи, так и полностью упакованные пакеты.

Добавление специй

12. На этом этапе в обжаренные картофельные чипсы добавляются специальные ароматические и вкусовые добавки, основой которых является соль.

13. Одновременно на линии может идти производство трех вкусов.

Упаковка

14. Кстати: Завод рассчитан на производство 50 тысяч тонн готовой продукции в год. Какая-то фантастическая цифра, на мой взгляд.

15. По трем конвейерам уже готовые чипсы поступают на упаковку. Сначала происходит распределение и взвешивание.

16. Кстати: Обратите внимание, что на всей протяженности линии очень мало работников. Здесь используется современное оборудование, которое работает в полностью автомитизированном режиме. Кроме этого, важно чтобы как можно меньше людей соприкасалось с готовым продуктом.

17. Весовые машины взвешивают одновременно несколько порций и вычисляют наилучшую весовую комбинацию, которая имеет самый точный вес для того, чтобы соответствовать стандарту и указанному на упаковке весу.

18. Если учесть, что нетто вес одной пачки составляет 28 граммов, вы можете представить точность настройки оборудования.

19. Взвешенная порция выгружается на упаковочную линию.

20. Порция проходит контроль на наличие посторонних примесей (металлодетектор) и попадает в пакет, который к этому времени подготовлен упаковочной машиной из упаковочных материалов (фольги). Перед запайкой шва в пакет подается пищевой азот, который позволяет обеспечить необходимый срок хранения продукта. Весовое и упаковочное оборудование работает синхронно, со скоростью до 80 пакетов в минуту.

21. Упакованный пакет с чипсами поступает операторам, которые вручную складывают пакеты в картонные коробки.

22. Коробки с чипсами складываются на паллеты и перевозятся на склад.

23.

Параллельно находится линия по Производству сухариков

24. Смесь муки с водой подается в экструдер, нагревается и тщательно перемешивается. Из экструдера сухари выходят в форме жгутов, которые нарезаются по размерам вращающимися ножами.

25. Следующим этапом сухари сушатся в печи и попадают на участок нанесения приправ.

26. Упаковочная линия идентична той, на которой производят чипсы.

27.

28. Взвешивание происходит в аналогичной весовой машине, которая формирует несколько порций и выбирает наилучшую комбинацию для запечатывания в пакет.

29. Готовые сухарики.

30. Производительность одной линии — 12 тонн готовой продукции в сутки.

31. Работникам запрещено носить часы и украшения, запрещен маникюр и накладные ногти, волосы обязательно должны быть закрыты сеточкой, чтобы ничего не попало на конвейер.

32. Кроме вкусовых качеств и визуального соответствия ломтиков принятым стандартам, здесь проверяют качество упаковки. Шов должен быть ровным и открываться пачка должна одним движением ровно по шву, без разрывов.

33.

34. Коллектив завода. Кстати, производственная линия работает круглосуточно в три смены.

35.

36. Внешний вид завода.

37. Приятного аппетита!

Одна из самых популярных закусок, которую предпочитают и дети во время любых прогулок, и взрослые к пиву – это чипсы. Их любят все, и некоторые даже готовят их дома. На это не уходит много денег и времени, зато лакомство получается полезнее и вкуснее. Чипсы готовятся быстро, и специальных приспособлений для этого не нужно: достаточно иметь сковородку, духовку или микроволновку. Кроме того, существует множества способов готовки, которые будут описаны далее.

Лакомство очень легко приготовить в домашних условиях. И получится продукт дешевле, вкуснее и полезнее. Это связано с тем, что чипсы из магазина обладают большим количеством консервантов и пищевых добавок, приносящих организму вред. Домашнее лакомство совершенно безопасно, так как содержит только натуральные компоненты: картофель, масло и соль.

Чтобы готовый продукт оставался хрустящим и золотистым, как покупной, следует выбрать качественный картофель, без изъянов. Также можно смело пользоваться различными пряностями и специями по окончанию готовки.

Приготовление в духовке

Данный способ является одним из самых распространенных. Это классический метод готовки, позволяющий создать довольно много вкусных и хрустящих чипсов.

Для приготовления закуски в духовке потребуется:

  • картофель;
  • растительное масло;
  • соль;
  • укроп;
  • чеснок.

Тщательно почистить картошку. Молодую можно оставить неочищенной, это придаст пикантности блюду. После очищения, картофелю дают подсохнуть.

Взять две дольки чеснока и мелко их нарезать по кусочкам.

Укроп следует помыть и порезать на мелкие части.

В неглубокую емкость наливают масло, после чего добавляют нарезанные ингредиенты.

Далее приступаем к самому картофелю. Нарезать его необходимо тоненькими кружочками. Можно делать это вручную или же с помощью специального комбайна.

Нарезанную картошку помещают в емкость с маслом и специями, закрывают её и хорошенько встряхивают. Это делают для того, чтобы картофель пропитался содержимым емкости. После этого открывают крышку и оставляют смесь на 30 минут.

На противень с бумагой помещаем картофельные дольки по порядку и равномерно.

Выставляют на духовке температуру 200 градусов и кладут туда картошку.

Примерное время приготовления – 20 минут. Чтобы чипсы получились хрустящими и более поджаренными, можно оставить их подольше в духовке.

Готовые чипсы достают с духовой печи и подают к столу с соусом, кетчупом или сметаной.

Таким простым и быстрым способом можно приготовить закуску дома без использования консервантов и усилителей вкуса. Денежные вложения при этом минимальны.

Рецепт приготовления на сковородке

Данный способ самый простой и быстрый. Готовый продукт получается натуральным, что очень подойдет для детей, ведь все они обожают это лакомство.

Для приготовления на сковородке потребуются следующие ингредиенты:

  • картофель;
  • масло;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Тщательно чистят картофель, избавляются от испорченных продуктов, вырезают все изъяны. Далее моют картофель и нарезают его тоненькими кружочками.
  2. Чистый нарезанный картофель откладывают в сторону. Берут сковородку, наливают в неё растительное масло толщиной в 3 см, а также добавляют пряности по вкусу. Доводят до кипения, после чего уменьшают огонь.
  3. Картофель осторожно выкладывают на сковородку. Слишком много долек не нужно сразу жарить, так как между ними должно оставаться расстояние, чтобы они не слипались и готовились по отдельности.
  4. Отметить готовность можно по цвету. Когда картофель становится ярко-золотистым, его можно снимать с огня. Для того, чтобы стекло масло, его сначала выкладывают на салфетку и далее кладут в чистую тарелку.

Для этого рецепта потребуется много масло, однако по сравнению с магазинными, домашние чипсы гораздо полезнее.

Приготовление во фритюрнице

Следующий рецепт подразумевает наличие фритюрницы. Если она есть, то нужно обязательно попробовать закуску, приготовленную данным способом.

  • картофель;
  • масло;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Картофель очищают, промывают и нарезают кружочками. Далее его кладут на бумагу, чтобы вышла лишняя влага.
  2. Фритюрницу наполняют маслом. Объем наполнения зависит от инструкции. Чаще всего, это 2 литра, но иногда можно использовать и меньше.
  3. Далее включают фритюрницу и помещают туда картофель.
  4. После приготовления готовые ломтики аккуратно достают и помещают на бумагу, чтобы стекало масло. Готовые картофелины помещают в чистую тарелку, добавляют приправы по вкусу.

Интересно, что такую закуску можно готовить не только из картофеля, но также из других продуктов: мясо, сыра, баклажана, фруктов. Можно готовить более диетические варианты. Классический продукт не следует принимать в пищу слишком часто, так как можно набрать лишний вес.

Готовить лакомство в микроволновке ещё проще, чем на сковородке. Поэтому, если в доме есть данный прибор, стоит воспользоваться им для приготовления любимого всеми блюда.

При приготовлении понадобятся ингредиенты:

  • картофель;
  • масло;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель очищают, вымывают, нарезают, после чего помещают в холодную воду на 15 минут.
  2. Продукт достают из воды и высушивают. Далее помещают картошку в микроволновую печь, обработав приправами по вкусу.
  3. Дольки кладут в микроволновку порциями. Время приготовления на стандартной печи – около 5 минут на самой большой температуре. В середине готовки следует перевернуть картошку, чтобы она хорошо поджарилась с двух сторон.
  4. Доставать готовый продукт нужно после того, как он приобретет коричневатый оттенок. Слишком долго держать дольки в микроволновке нельзя, так как они станут сухими и невкусными.

Полученные продукты можно использовать как отдельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Рецепт чипсов из хлеба

Как уже было сказано, закуску можно делать из многих продуктов, не только из картофеля. И результат получится вкусным, необычным и пикантным. Один из таких рецептов – это лакомство из лаваша.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • тонкий свежий лаваш;
  • масло;
  • укроп;
  • соль;
  • чеснок.

Способ приготовления:

  1. Для начала готовят укропную смесь. Нужно помыть и порезать на мелкие кусочки укроп, добавить в него все используемые ингредиенты: чеснок, масло, соль.
  2. Лаваш режем красивыми кусочками, круглыми или треугольными. Далее обмакиваем каждый ломтик в приготовленной смеси и помещаем в духовку.
  3. Температура в духовке не должна превышать 200 градусов. Время готовки – 5-6 минут.

Достаем ломтики из духовки – и блюдо готово! Вот такой простой и интересный способ создания закуски из хлеба. Для более насыщенного вкуса можно добавить в укропную смесь майонез или сметану.

Как готовить диетические чипсы

Каждый любитель чипсов знает, что они очень калорийны, а, значит, при употреблении большого количества лакомства лишний вес гарантирован. Высокая энергетическая ценность объясняется тем, что при готовке используется много масла, особенно, если готовить на сковороде или на фритюрнице. Многих интересует вопрос: можно ли приготовить чипсы с минимальным количеством калорий для тех, кто не хочет поправиться? Оказывается, возможно приготовление вкусности без масла в духовке. При этом они остаются аппетитными и хрустящими. Рассмотрим рецепт такого блюда.

Для приготовления диетических чипсов понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель;
  • соль и специи.

Способ приготовления:

  1. Картофель очищают, после чего приступают к нарезке. В данном случае желательно обойтись овощерезкой или же остро наточенным ножом, чтобы ломтики получились максимально тонкими.
  2. Диетический вариант блюда подразумевает отсутствие крахмала, поэтому следует избавить картофель от этого вещества. Берут уже нарезанный картофель и помещают его на 10-15 минут в холодную воду.
  3. Ломтики достают из воды и просушивают их.
  4. Далее готовят противень, кладут на него бумагу и сверху раскладывают ломтики так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно помазать бумагу слегка маслом, чтобы они точно не слиплись.
  5. Ломтики посыпают пряностями по вкусу. Если есть желание попробовать приготовить острую закуску, то можно не жалеть специй и черного молотого перца.
  6. Духовку следует нагреть до 200 градусов и можно отправлять в неё картофель. Время приготовления – 10 минут. Определить готовность можно по яркому золотистому цвету блюда.

Полезные советы по приготовлению чипсов в домашних условиях

Чтобы чипсы получились вкусными, полезными и привлекательными внешне, следует обратить внимание на следующие советы:

  1. Старайтесь нарезать пластинки равномерно. Более толстые ломтики будут готовиться дольше. Чтобы они красиво выглядели и быстро приготовились, следует нарезать их по толщине не более 4 мм.
  2. Не переусердствуйте с маслом, иначе продукт получится слишком жирным.
  3. Слишком много ломтиков не должно быть на противне, лучше разложить поменьше и потом повторить процедуру.
  4. Не бойтесь различных приправ и специй. Они сделают вкус насыщенными, и чипсы по вкусу сложно будет отличить от магазинных.
  5. Пока чипсы готовятся, необходимо периодически смотреть за процессом готовки. Определить, когда продукт готов к применению, можно по гнутым краям, а также золотистому цвету. Если хотите более прожаренные ломтики, можно ещё немного подождать.
  6. После того, как достают чипсы из духовки или сковородки, их нужно обязательно высушить на бумаге, дав всему лишнему жиру вытечь.

Стоит помнить, что чипсы из магазина не приносят никакой пользы организму, а наоборот, могут привести к серьезным заболеваниям: атеросклероз, образование тромбов и другим. Они также содержат много соли и пищевых добавок, которые могут спровоцировать аллергию. Поэтому имеет смысл готовить лакомство дома, особенно тем, кто часто употребляет этот продукт.

Заключение

Тонкие картофельные дольки завоевали популярность во всем мире. Сейчас все прилавки наполнены чипсами, и особенно их любят дети. Но лакомство в больших количествах приносит вред организму, поэтому его можно легко приготовить в домашних условиях. Чипсы создают различными способами: в духовке, микроволновке, сковородке и не только.

Это не занимает много времени и денежно выгодно, а самое главное — домашние чипсы гораздо полезнее, однако они так же, как и покупные, высококалорийны. Чтобы избежать лишнего веса, можно приготовить диетический продукт без масла. Кроме этого, готовить лакомство можно не только из картофеля, но и из других продуктов.

Завтра — День рождения картофельных чипсов

24 августа – День рождения картофельных чипсов. Именно в этот день 68 лет назад в ресторане отеля в городе Саратога-Спрингс (США) один из посетителей отказался от картофельного блюда, мотивировав тем, что овощ нарезан очень толсто.

В отместку или для сохранения хорошей репутации заведения повар Джордж Крам нашинковал овощ тонкими пластинками при помощи бритвы и, посолив, обжарил их в растительном масле до хруста. «Саратогские чешуйки», как стали их называть впоследствии, очень понравились клиенту и стали фирменным блюдом ресторана. Сегодня мы называем эту вкуснятину (пусть и вредную для здоровья) чипсами. Что же еще таят в себе эти тонюсенькие ломтики привычного нам «второго хлеба»? Узнаем…

  1. Десятки лет назад чипсы часто выпускали с пакетиком соли, чтобы потребитель сам мог выбрать, использовать ее или нет.
  2. Воздух в пачках картофельных чипсов, на который обычно жалуются покупатели, на самом деле является азотом и служит вполне определенной цели. Он предохраняет хрупкие чипсы от повреждения во время транспортировки.
  3. Многие любят чипсы «Pringles». При этом мало кто знает, что технически это не картофельные чипсы, а суспензия риса, пшеницы, кукурузы и картофельных хлопьев.
  4. После производства картофельных чипсов они сортируются. Большие идут в большие, так называемые «семейные», пачки, ну а мелкие в остальные.
  5. Маркетологи при рекламе картофельных чипсов в 1950-х и 60-х годах пытались показать чипсы в составе различных блюд. Так они хотели убедить людей, что эта закуска является настоящей здоровой пищей.
  6. Картофельные чипсы Lay`s имеют разные названия по всему миру: Walkers в Великобритании и Ирландии, Smith’s в Австралии, Chipsy в Египте, Poca во Вьетнаме, Tapuchips в Израиле, Margarita в Колумбии и Sabritas в Мексике.
  7. Тот самый создатель чипсов Джорж Крам умер в 92 года. Одним из секретов его долголетия было то, что сам он не ел картофельные чипсы. Говорят, что он ненавидел их.
  8. С момента создания и до 1895 года чипсы можно было попробовать лишь в дорогих ресторанах. При этом на вынос их не продавали. Затем Уильм Тэппендон открыл малосерийное производство, и чипсы стали доступнее. Однако промышленных масштабов он не смог добиться. Это удалось сделать Фриману Макбету лишь в 1929 году.
  9. В некоторых странах можно было попробовать чипсы со вкусом мяты, капучино, васаби, булки с корицей, меда и шоколада.
  10. Самые большие поклонники картофельных ломтиков – американцы. Они даже учредили Международный институт картофельных чипсов, где разрабатывают новые рецепты и различные вкусовые добавки.
  11. Хрустящие ломтики – одно из самых вредных блюд. Если есть их регулярно, можно не только сильно потолстеть, но и заработать диабет и даже рак.
  12. Ученые доказали, что хрустящие картофельные ломтики влияют на умственные способности детей до 3-4 лет. Интересно и то, что чипсы представляют опасность лишь для детей до 4 лет, так как исследования с подростками не выявили пагубного воздействия закуски на их организм.
  13. Создателя упаковки тубус для чипсов «Pringles» похоронили в его же изобретении. Он сам завещал сделать это, так как очень гордился своим изобретением.
  14. Если есть пачку чипсов каждый день, можно получить большую дозу радиации, чем если жить рядом с атомной электростанцией.
  15. В Америке существовала марка чипсов «Whole Shabang», которая продавалась только в тюрьмах.
  16. В СССР о том, что такое чипсы, узнали только в 1963 году. Тогда закуска называлась «Картофель московский хрустящий в ломтиках». И только в 90-х годах на просторах Союза узнали о том, что такое настоящие чипсы в современном для нас виде.
  17. Самая большая пачка чипсов в истории весила целую тонну. Такую гигантскую закуску сделали в Великобритании в 2013 году. На приготовление 6666 чипсинок потратили более 17 часов, но зато установили новый мировой рекорд.
  18. По некоторым данным, чипсы считаются самыми популярными героями реклам на телевидении.
  19. На изготовление чипсов уходит 11% картофеля, который выращивается в США.
  20. В среднем один американец съедает 3 кг чипсов за год!
  21. Для изготовления чипсов выращивают специальный сорт картофеля, который называют чипсовым.
  22. Для 1 кг чипсов потребуется 4-5 кг картофеля.
  23. Самый популярный вкус картофельных чипсов в Америке – барбекю, затем – сметана и лук.
  24. Лора Скаддер создала первый современный пакет с картофельными чипсами в 1953 году. Ранее они продавались из деревянных бочек или стеклянных прилавков.
  25. Хруст чипсов добавляет удовольствия от их поедания. Люди, которые едят в наушниках, говорят, что закуска надоедает им быстрее.
  26. До того как компания, производящая чипсы «Cheetos», стала использовать гепарда Честера в качестве талисмана, она была представлена безымянной мышью.
  27. Чипсы быстро тают во рту, так что мозг думает, что в них нет калорий. Тем не менее, 21 штука содержит 150 ккал и 10 граммов жира.
  28. В среднем тонко нарезанные картофельные чипсы имеют толщину от 0,1 до 0,2 см.
  29. Пенсильвания известна как «столица картофельных чипсов» в мире и лидирует в США по их производству.
  30. Мужчина в Огайо страдает от состояния, называемого «синдром автопивоварни». Одним из симптомов этого крайне редкого расстройства является то, что его тело превращает картофельные чипсы в алкоголь в желудке.

Как же быть, если чипсов хочется, а об их вредности вы в курсе? Приготовить домашние чипсы! Наш рецепт прост…

  1. Хорошо помыть картофель и высушить. Вы можете снимать кожуру, а можете оставить.
  2. Сделать тонкие слайсы картофеля при помощи овощерезки.
  3. Обсушить чипсы с помощью бумажного полотенца, убрав лишнюю влагу.
  4. Разогреть сковородку, фритюр или кастрюлю с маслом. Бросить слайсы в кипящее масло на 30 секунд.
  5. Выложить чипсы на бумажное полотенце и дать жиру стечь.
  6. Поместить чипсы в духовку, разогретую на 180 градусов на 30 минут.
  7. Достать и приправить по вкусу.

Хрустите на здоровье!

Подготовила Анастасия НАРЕЙКО.

Топ-10 самых вредных продуктов — РИА Новости, 01.03.2020

Потребность, и вполне реальную, а не надуманную, может «внушить» и картофель фри. Он, правда, готовится из настоящего картофеля, только «генноулучшенного» — ровного, гладкого, с большими клубнями, дабы облегчить процесс очистки. Порезав на дольки, его обдают паром (отсюда этот практически недостижимый в домашний условиях эффект хрустящей корочки при мягкой сердцевине), замораживают и уже в таком полуфабрикатном виде отправляют в сети быстрого питания. Там же ломтики обжаривают в масле, а вернее смеси масел для фритюра, куда входит комбинированный «коктейль» жиров, включающий пальмовое и кокосовое масло. Такая смесь стоит немало, зато, залитая однажды, может использоваться до 7 дней без прогоркания. За это время в ней образуются акролеин, акриламид, глицидамид — продукты распада жиров и сильные канцерогены, то есть вещества, вызывающие появление раковых опухолей. Кстати, в одной порции картошки фри, при ее сравнительной невысокой для фастфуда питательной ценности в 273 ккал на 100 граммов (то есть примерно 340-390 ккал на «стандартную» порцию), содержится около 30 граммов вот такого «многоразового» жира. Казалось бы, ну что такое 30 граммов? Чтобы визуализировать это количество, представьте: в одной столовой ложке умещается примерно 15 граммов масла, таким образом, аппетитную хрустящую картошечку мы будто прихлебываем парой ложек масла с канцерогенами. Средняя же норма потребления жиров в сутки – 90-100 граммов, а они, как и остальные нутриенты, в той или иной дозировке содержатся практически во всех продуктах питания.

Врачи бьют тревогу — и не потому, что, питаясь чипсами и картошкой фри, вы скоро не сможете застегнуть любимые джинсы. Повышенный холестерин, бляшки в сосудах, атеросклероз, опасность инфарктов и инсультов, дегенеративные изменения печени, ухудшение половой функции у мужчин и, главное, развитие раковых опухолей, причем не только в желудочно-кишечном тракте — все эти последствия приверженности фастфуду наблюдаются учеными в США уже почти 70 лет.

В России индустрия быстрого питания расцвела буйным цветом чуть больше 20 лет назад, в постперестроечное время. Сегодня и «дефицит», и «лихие 90-е» уже позади — увы, семейные праздники до сих пор сопровождаются походом в ресторан быстрого обслуживания, а вечерний отдых с просмотром фильма предполагает пакетик чипсов подмышкой.

© AFP/Paul J. Richards

 

2. Бургеры и хот-доги

Вышеописанные побочные эффекты можно отнести и на счет «быстрых» бутербродов, однако здесь, помимо жарки в масле, ситуация осложняется «мясной составляющей». Чтобы белка хватало на всех желающих быстро и сытно закусить, коров, хрюшек и рыбок разводят промышленными масштабами и промышленными же методами, с использованием специальных комбикормов (иногда — на анаболиках) для быстрого увеличения веса. Кстати, благодаря такому мясу и рыбе, прописавшимся в нашем меню, мы становимся на редкость стойкими к действию антибиотиков, когда они действительно нужны, то есть когда мы болеем. На фоне этого высокая калорийность блюда и тот же холестерин кажутся и вовсе пустяками.

Самые большие в мире картофельные чипсы в Покателло, штат Айдахо

Потребуется много времени, чтобы прикончить этот впечатляющий чипс Pringle рядом с Покателло!

Музей картофеля в Айдахо является домом для этой Большой вещи, которую стоит увидеть в США , одного из величайших (и самых странных) достижений компании Procter & Gamble в области закусок.

Самые большие картофельные чипсы в мире — это фирменные чипсы Pringles, которые были разработаны в Джексоне, штат Теннесси, еще в июне 1991 года. КАРТОФЕЛЬ, чем соль и консерванты — 25 дюймов в длину и более 14 дюймов в ширину, весит 5.4 унции (1/3 фунта) и имеет большую площадь поверхности, чем обычная пицца для всей семьи!

Картофельные чипсы Big Pringles из серии помещены в собственную витрину и являются одной из жемчужин музея Айдахо, посвященного истории овощной культуры №1 в штате.

Музей картофеля Айдахо расположен в Блэкфуте, штат Айдахо, по адресу 130 Northwest Main Street, в старом депо Oregon Short Line Railroad Depot. Это 30 минут езды на арендованном автомобиле к северу от города Покателло.(Просто следуйте по межштатной автомагистрали 15 до съезда 89 и следуйте по шоссе 91 примерно в 3,5 милях к северу от Блэкфута. Музей будет справа от вас.) Самый большой в мире картофель из пенополистирола , который представляет собой Giant Display Spud , который иногда устанавливают на грузовик и берут с собой в туры. И любой визит в музей «Татер» просто не обходится без того, чтобы не сфотографировать вашего ребенка или супруга на фоне ресторана Mr. Трибьют Картофельная Голова! Сувенирный магазин музея может угостить вас вкусной картофельной помадкой, картофельным мороженым или несколькими картофельными печеньями!

Большие вещи, которые стоит увидеть Знаете ли вы… что некоторые считают, что прозвище для картофеля «окучивание» произошло от английской антикартофельной группы, основанной в 19 веке? SPUD было обществом по предотвращению нездорового питания! Эта история, хотя и хорошая, на самом деле была придумана итало-американским писателем в конце 1940-х годов.


Просмотреть увеличенную карту

Самый большой в мире компьютерный чип

Глубокое обучение, технология искусственного интеллекта, на которой работают голосовые помощники, автономные автомобили и чемпионы по го, опирается на сложную «нейронную сеть», организованную послойно.Система глубокого обучения может работать на одном компьютере, но самые большие из них распределены по тысячам машин, соединенных вместе в «кластеры», которые иногда размещаются в крупных центрах обработки данных, подобных тем, которыми управляет Google. В большом кластере до сорока восьми серверов размером с коробку для пиццы помещаются в стойку высотой с человека; эти стеллажи стоят рядами, заполняя здания размером со склады. Нейронные сети в таких системах могут решать сложные проблемы, но они также сталкиваются с явными трудностями. Сеть, распределенная по кластеру, подобна мозгу, разбросанному по комнате и соединенному вместе.Электроны движутся быстро, но даже в этом случае обмен данными между чипами происходит медленно и требует чрезмерного количества энергии.

Эрик Вишриа, генеральный партнер венчурной компании Benchmark из Сан-Франциско, впервые осознал эту проблему весной 2016 года, слушая презентацию новой компании по производству компьютерных чипов под названием Cerebras Systems. Компания Benchmark известна своими ранними инвестициями в такие компании, как Twitter, Uber и eBay, то есть в программное обеспечение, а не в оборудование. Фирма просматривает около двухсот стартапов в год и инвестирует, возможно, в один.«Мы играем в игру «поцелуй тысячи лягушек», — сказал мне Вишриа. Когда презентация началась, он уже решил бросить лягушку обратно. «Я такой: почему я согласился на это? Мы не собираемся инвестировать в оборудование», — подумал он. «Это так глупо».

Эндрю Фельдман, соучредитель Cerebras, начал свою презентацию с обложки, а затем с общего слайда, привлекая внимание Вишрии: талант был впечатляющим. Затем Фельдман сравнил два вида компьютерных чипов. Во-первых, он посмотрел на графические процессоры, или G.ПУ — микросхемы, предназначенные для создания трехмерных изображений. По разным причинам современные системы машинного обучения зависят от этих графических чипов. Затем он рассмотрел центральные процессоры, или ЦП, — микросхемы общего назначения, которые выполняют большую часть работы на обычном компьютере. «Слайд 3 был чем-то вроде: «Графические процессоры на самом деле отстой для глубокого обучения — они просто в сто раз лучше, чем ЦП», — вспоминает Вишриа. «И, как только он это сказал, я был типа фейспалм. Конечно! Конечно!» Компания Cerebras предлагала новый тип чипа — созданный не для графики, а для A. Я. конкретно.

Вишрия привыкла слышать заявления от компаний, которые планировали использовать глубокое обучение для кибербезопасности, медицинской визуализации, чат-ботов и других приложений. После презентации Cerebras он поговорил с инженерами некоторых компаний, которым Benchmark помог финансировать, включая Zillow, Uber и Stitch Fix; они сказали ему, что борются с А.И. потому что «обучение» нейронных сетей заняло слишком много времени. Google начал использовать сверхбыстрые «блоки тензорной обработки», или T.PU — специальные чипы, разработанные для искусственного интеллекта. Вишрия знала, что началась золотая лихорадка и кто-то должен был изготовить кирки и лопаты.

В том же году Benchmark and Foundation Capital, еще одна компания венчурного капитала, вложила двадцать семь миллионов долларов в компанию Cerebras, которая с тех пор привлекла почти полмиллиарда долларов. Другие компании также производят так называемые ИИ. ускорители; Конкуренты Cerebras — Groq, Graphcore и SambaNova — в совокупности привлекли более двух миллиардов долларов капитала. Но подход Cerebras уникален. Вместо того, чтобы делать чипы обычным способом — печатая их десятки на большой кремниевой пластине, вырезая их из пластины, а затем соединяя их друг с другом — компания сделала один гигантский чип «в масштабе пластины». Типичный компьютерный чип размером с ноготь. Cerebras размером с обеденную тарелку. Это самый большой компьютерный чип в мире.

Даже конкуренты находят этот подвиг впечатляющим. «Это все новая наука, — говорит Найджел Тун, генеральный директор. и соучредитель Graphcore, сказал мне.«Это невероятный образец инженерной мысли — проявление силы». В то же время другой инженер, с которым я разговаривал, охарактеризовал его несколько оборонительно, как научный проект — масштаб ради масштаба. В прошлом компании пытались создать мегачипы, но потерпели неудачу; План Cerebras заключался в том, чтобы сделать ставку на то, что преодоление инженерных проблем возможно и того стоит. «Честно говоря, для меня невежество было преимуществом, — сказал Вишра. «Я не знаю, если бы я понимал, насколько сложно будет делать то, что они сделали, у меня хватило бы смелости вложиться.

Компьютеры становятся все быстрее и быстрее — замечательный факт, который легко принять как должное. Это часто объясняется с помощью закона Мура: закономерности, выявленной в 1965 году пионером в области полупроводников Гордоном Муром, согласно которой количество транзисторов на кристалле удваивается каждые год или два. Закон Мура, конечно, не совсем закон. Инженеры неустанно работают над уменьшением размеров транзисторов — двухпозиционных переключателей, через которые работают микросхемы, — а также совершенствуют «архитектуру» каждой микросхемы, создавая более эффективные и мощные конструкции.

Чип-архитекторы давно задавались вопросом, может ли один крупный компьютерный чип быть более эффективным, чем набор более мелких, примерно так же, как город с его централизованными ресурсами и более плотными кварталами более эффективен, чем пригород. . Идея была впервые опробована в 1960-х, когда Texas Instruments выпустила ограниченную серию микросхем диаметром в пару дюймов. Но инженеры компании столкнулись с проблемой урожайности. Производственные дефекты неизбежно подвергают опасности определенное количество схем на любой данной кремниевой пластине; если пластина содержит пятьдесят чипов, компания может выбросить плохие, а остальные продать.Но если каждый успешный чип зависит от количества рабочих схем на одной пластине, многие дорогие пластины будут выброшены на свалку. Texas Instruments придумала обходные пути, но технологии — и спроса — еще не было.

Инженер по имени Джин Амдал еще раз решил эту проблему в 1980-х, основав компанию под названием Trilogy Systems. Он стал крупнейшим стартапом, который когда-либо видела Кремниевая долина, получив около четверти миллиарда долларов инвестиций. Чтобы решить проблему выхода, Trilogy напечатала на своих микросхемах избыточные компоненты.Этот подход повысил доходность, но снизил скорость чипа. Между тем, Трилогия боролась другими способами. Амдал убил мотоциклиста своим Rolls Royce, что привело к проблемам с законом; у президента компании развилась опухоль головного мозга, и он умер; проливные дожди задержали строительство фабрики, затем проржавела ее система кондиционирования воздуха, что привело к пыли на щепе. Трилогия сдалась в 1984 году. «Мы просто не понимали, насколько это будет тяжело», — сказал сын Амдала газете Times .

Если бы технология Trilogy оказалась успешной, теперь ее можно было бы использовать для глубокого обучения.Вместо этого графические процессоры — чипы для видеоигр — решают научные задачи в национальных лабораториях. Перепрофилирование G.P.U. для А.И. зависит от того факта, что нейронные сети, при всей их сложности, полагаются на множество операций умножения и сложения. Когда «нейроны» в сети активируют друг друга, они усиливают или ослабляют сигналы друг друга, умножая их на коэффициенты, называемые весами соединений. Эффективный ИИ процессор будет вычислять множество активаций параллельно; он сгруппирует их вместе в виде списков чисел, называемых векторами, или в виде сеток чисел, называемых матрицами, или в виде многомерных блоков, называемых тензорами.В идеале вы хотите умножить одну матрицу или тензор на другую одним махом. Графические процессоры предназначены для выполнения аналогичной работы: расчета набора форм, составляющих персонаж, скажем, когда он летит по воздуху.

«Трилогия отбрасывает такую ​​длинную тень, — сказал мне недавно Фельдман. — Люди перестали думать и начали говорить: «Это невозможно». G.P.U. компании, в том числе Nvidia, воспользовались возможностью, настроив свои чипы для глубокого обучения. В 2015 году с некоторыми из компьютерных архитекторов, с которыми он стал соучредителем своей предыдущей компании — SeaMicro, производителя компьютерных серверов, которую он продал производителю микросхем А.доктора медицины за триста тридцать четыре миллиона долларов — Фельдман начал обдумывать идеи для более крупного чипа. Они работали над проблемой четыре месяца в офисе, позаимствованном у одного из венчурных капиталистов. фирма. Когда у них появились очертания приемлемого решения, они обратились к восьми фирмам; получил инвестиции от Benchmark, Foundation Capital и Eclipse; и начал нанимать.

Первой задачей компании Cerebras было устранение производственных трудностей, с которыми сталкиваются более крупные чипы. Чип начинается как цилиндрический слиток кристаллизованного кремния, около фута в поперечнике; слиток нарезается на круглые пластины толщиной в долю миллиметра. Затем схемы «печатаются» на пластине с помощью процесса, называемого фотолитографией. Химические вещества, чувствительные к ультрафиолетовому излучению, осторожно наносятся на поверхность слоями; У.В. Затем лучи проецируются через подробные трафареты, называемые сетками, и химические вещества реагируют, образуя цепи.

Как правило, свет, проецируемый через сетку, покрывает область, которая становится одной фишкой. Затем пластина перемещается, и свет снова проецируется. После того, как десятки или сотни чипов напечатаны, они вырезаются из пластины лазером.«Самый простой способ представить это — это раскатать маме круглый лист теста для печенья», — сказал Фельдман, заядлый повар. «У нее есть формочка для печенья, и она аккуратно штампует печенье». Из-за законов физики и оптики невозможно построить большую форму для печенья. Итак, Фельдман сказал: «Мы изобрели технику, с помощью которой можно было общаться через небольшой кусочек теста для печенья между двумя печеньями».

В системе печати Cerebras, разработанной совместно с Т. S.M.C., компания, производящая свои чипы, — печенья накладываются друг на друга по краям, так что их проводка совпадает. В результате получается одиночный, «вафельный» чип медного цвета, квадратный, со стороной двадцать один сантиметр. (Самый большой графический процессор имеет диаметр чуть менее трех сантиметров.) Компания Cerebras выпустила свой первый чип, Wafer-Scale Engine 1, в 2019 году. Представленный в этом году WSE-2 использует более плотную схему и содержит 2,6 триллиона транзисторов, собранных в восемьсот пятьдесят тысяч процессорных единиц, или «ядер».(Лучшие графические процессоры имеют несколько тысяч ядер, а большинство центральных процессоров — менее десяти.)

Аарт де Геус, председатель и со-генеральный директор из компании Synopsys, спросил меня: «2,6 триллиона транзисторов — это поразительно, правда?» Synopsys предоставляет некоторое программное обеспечение, которое Cerebras и другие производители микросхем используют для создания и проверки своих конструкций микросхем. По словам де Геуса, при разработке чипа инженер начинает с двух центральных вопросов: «Откуда поступают данные? Где обрабатывается?» Когда чипы были проще, дизайнеры могли отвечать на эти вопросы за чертежными столами с карандашами в руках; работая над современными гораздо более сложными чипами, они набирают код, описывающий архитектуру, которую они хотят создать, а затем переходят к использованию визуальных инструментов и инструментов кодирования.«Подумайте о том, чтобы увидеть дом сверху», — сказал де Жеус. «Гараж рядом с кухней? Или это рядом со спальней? Вы хотите, чтобы она была рядом с кухней, иначе вам придется таскать продукты по всему дому». Он объяснил, что, разработав план этажа, «вы можете описать, что происходит внутри комнаты, используя уравнения».

Внутри крупнейшего в мире производителя полупроводниковых микросхем

На северо-западном побережье Тайваня, между илистыми отмелями, изобилующими крабами-скрипачами, и ароматными садами хурмы, находится самая важная компания в мире, о которой вы, вероятно, никогда не слышали. Taiwan Semiconductor Manufacturing Co., или TSMC, является крупнейшим в мире контрактным производителем полупроводниковых микросхем, также известных как интегральные схемы или просто микросхемы, которые используются в наших телефонах, ноутбуках, автомобилях, часах, холодильниках и многом другом. Его клиентами являются Apple, Intel, Qualcomm, AMD и Nvidia.

В его квадратной не совсем белой штаб-квартире в сонном округе Синьчжу техники в ярких защитных костюмах — бело-голубых для сотрудников, зеленых для подрядчиков и розовых для беременных женщин — толкают полированные металлические тележки под желтовато-желтым защитным светом.Над их головами «клешневые машины» — прозванные в честь классической аркадной игры — тащат по рельсам 9-килограммовые пластиковые контейнеры с 25 отдельными кусочками или «пластинками» кремния между сотнями производственных станций, где они извлекаются один за другим для обработка, очень похожая на музыкальный автомат, выбирающий запись. Только после шести-восьми недель кропотливого травления и тестирования каждая пластина может быть разделена на отдельные чипы, которые будут отправлены по всей планете.

«Мы всегда говорим, что это похоже на строительство высотного здания», — сказал TIME один из руководителей отдела TSMC, указывая на то, как его техники старательно следуют инструкциям, продиктованным им через планшет.«Вы можете строить только одну историю за раз».

Фирма стоимостью 550 миллиардов долларов сегодня контролирует более половины мирового рынка микросхем, изготавливаемых на заказ, и еще более жестко контролирует самые передовые процессоры, занимая, по некоторым оценкам, более 90% рынка.

Рабочие TSMC в «чистой комнате», где происходит изготовление микросхем в штаб-квартире компании в Синьчжу

Билли Х. C. Квок для TIME

«TSMC абсолютно необходима, — говорит Питер Хэнбери, специалист по полупроводникам из консалтинговой фирмы Bain & Co. «Они в основном контролируют самую сложную часть полупроводниковой экосистемы, и они почти монополисты на переднем крае».

Значение полупроводниковых микросхем за последние полвека возросло в геометрической прогрессии.В 1969 году лунный модуль «Аполлон» отправил на Луну десятки тысяч транзисторов общим весом 70 фунтов; сегодня Apple MacBook вмещает 16 миллиардов транзисторов при общем весе всего 3 фунта. Распространенность чипов будет продолжать расти вместе с распространением мобильных устройств, Интернета вещей (IOT), сетей 5G и 6G и ростом спроса на вычислительная мощность. Мировые продажи чипов в 2020 году составили 440 миллиардов долларов, и, по прогнозам, они будут расти более чем на 5% в год. Президент Джо Байден называет их «критическими продуктами», чьи «сбои в цепочке поставок могут поставить под угрозу жизнь и средства к существованию американцев», в то время как правительства Японии и Южной Кореи сравнивают важность полупроводников с «рисом».

Успех TSMC в захвате этого жизненно важного рынка превратился в геостратегическую мигрень. Пентагон настаивает на том, чтобы администрация Байдена вкладывала больше средств в передовое производство микросхем, чтобы его ракеты и истребители не зависели от самоуправляющегося острова, который лидер Китая Си Цзиньпин считает отколовшейся провинцией и неоднократно угрожал вторжением. Согласно анализу Goldman Sachs, глобальная нехватка щепы затронула ошеломляющие 169 отраслей, от производства стали и товарного бетона до установок кондиционирования воздуха и пивоваренных заводов.Самое серьезное, что автопроизводители в Америке, Японии и Европе были вынуждены замедлить и даже остановить производство, а это означает, что в этом году в мировых автосалонах появится на 3,9 миллиона автомобилей меньше, чем в прошлом.

Автомобильные компании «немедленно указали пальцем на TSMC» из-за дефицита, сказал в эксклюзивном интервью TIME председатель TSMC Марк Лю. «Но я сказал им: «Вы клиент моего клиента, клиент клиента. Как я мог [отдавать приоритет другим] и не давать вам чипы?»

Нехватка чипов превратила TSMC из по большей части анонимной сервисной компании в центр глобальной борьбы за будущее технологий; фирма будет играть огромную роль в определении того, как будет выглядеть мир в конце этого десятилетия.Некоторые предвидят возникновение антиутопии, вызванное обострением климатического кризиса и ростом геополитической напряженности между Китаем и США. Более оптимистичный сценарий Лю заключается в том, что широкое внедрение искусственного интеллекта (ИИ) к 2030 году поможет смягчить разрушительные последствия изменения климата за счет детального прогнозирования погоды. сделать возможной более точную диагностику рака и даже бороться с фейковыми новостями с помощью автоматизированной проверки фактов в социальных сетях. «С COVID-19 все чувствуют, что будущее ускорилось», — говорит Лю.С его точки зрения, то, как это будет выглядеть, «намного яснее, чем, скажем, два года назад».

Нехватка полупроводниковых микросхем впервые заставила залы заседаний попотеть примерно в феврале, когда среднее время от заказа до поставки микросхем увеличилось до беспрецедентных 15 недель из-за стечения факторов: экономический спад, вызванный пандемией, побудил автопроизводителей преждевременно сократить расходы. заказов на микросхемы, которые вскоре восстановились, поскольку фирмы, опасавшиеся быть втянутыми в дела США, копили микросхемы.С.-Китай торгово-технологическая война. В условиях того, что было описано как глобальная нехватка чипов, на заводы отправляли больше чипов, чем оставляли их в продуктах, а это означает, что «есть люди, которые определенно накапливают чипы неизвестно где в цепочке поставок», — говорит Лю.

Кремниевая пластина на дисплее перед нарезкой на чипы

Билли Х. C. Квок для TIME

Председатель TSMC Марк Лю

Билли Х.C. Квок для TIME

Чтобы исправить ситуацию, Лю приказал своей команде триангулировать различные точки данных, чтобы расшифровать, какие клиенты действительно нуждаются, а какие накапливаются. «Мы тоже учимся, потому что раньше нам не приходилось этого делать», — говорит Лю. Это вынуждало его принимать жесткие решения, чтобы отложить заказы для ценных клиентов, чья неотложная потребность была сочтена менее острой.«Иногда [клиенты] могут быть недовольны, но мы просто должны делать то, что лучше для отрасли».

Кризис заострил внимание на доступе к технологиям, которые США изобрели и до сих пор разрабатывают лучше, чем кто-либо другой, но больше не производят в больших масштабах. План Байдена на 2 триллиона долларов по ремонту американской инфраструктуры включал 50 миллиардов долларов на повышение конкурентоспособности полупроводников. Это сверх 52 миллиардов долларов, выделенных в соответствии с Законом США об инновациях и конкуренции, который был принят Сенатом в июне и направлен на конкуренцию с Китаем во всех областях технологий.Тем не менее, только TSMC инвестирует 100 миллиардов долларов в новые мощности в течение следующих трех лет. Это ошеломляющая сумма, хотя для Лью «чем больше я на нее смотрю, этого будет недостаточно».

Полупроводниковая промышленность сократилась, несмотря на то, что сами чипы стали более распространенными и важными. Помимо TSMC, единственной фирмой, способной производить самые передовые на сегодняшний день 5-нанометровые (нм) чипы, является южнокорейская Samsung Electronics.Тем не менее, TSMC строит новый производственный завод — или «фабрику» — на 22 футбольных полях земли на юге Тайваня для производства новаторских 3-нм чипов, которые, как ожидается, будут работать на 15% быстрее и потреблять гораздо меньше энергии. Это последнее поколение производителей чипов, или «узлов», оставит американские фирмы, такие как Intel и GlobalFoundries, как минимум на два поколения позади. «Это позор для Intel, — говорит Даниэль Ненни, соавтор книги Fabless: трансформация полупроводниковой промышленности. «Просто очень обидно, что они потеряли лидерство.

Подробнее: От автомобилей до тостеров: нехватка полупроводников в Америке наносит ущерб нашей жизни. Можем ли мы это исправить?

На заре современной компьютерной индустрии такие пионеры, как Intel, разрабатывали и производили чипы собственными силами. Но американские фирмы начали бороться с японскими конкурентами в 1980-х годах и, чтобы оставаться конкурентоспособными, отдавали производственные части своего бизнеса на аутсорсинг, вместо этого концентрируясь на более прибыльном аспекте дизайна.Фабрики были дорогими, с низкой маржой, поэтому компенсация этих капиталовложений и риска имела большой смысл.

Тенденцию «бессмыслицы» предвидел хитрый инженер китайского происхождения по имени Моррис Чанг, который основал TSMC в 1987 году после учебы в Гарварде, Стэнфорде и Массачусетском технологическом институте и 25 лет работы в Texas Instruments. Среди своих многочисленных достижений Чанг впервые применил тактику первоначальной оценки чипов с убытком, ожидая, что получение ранней доли рынка увеличит масштаб до такой степени, что снижение затрат принесет прибыль.По мере развития технологий стоимость новых фабрик росла, что вынуждало все больше производителей микросхем прибегать к аутсорсингу, а доля рынка TSMC увеличивалась. «Это была работа, которую больше никто не хотел делать», — говорит Вилли Ши, профессор Гарвардской школы бизнеса.

Рабочие и посетители должны надевать пыленепроницаемую одежду перед входом в чистую комнату

Билли Х.C. Квок для TIME

В июне 2018 года, в возрасте 86 лет, Чанг наконец передал бразды правления TSMC Лю и генеральному директору К.С. Вэй. То, что могло быть трудным переходом, вместо этого стало трамплином для более агрессивной бизнес-философии, которая позволила TSMC обойти конкурентов. Помимо миллиардов, вложенных в сохранение технологического превосходства, компания приступает к «географической диверсификации, которой не произошло бы при Моррисе Чанге», — говорит Ши. В то время как Вэй был более техничным из новой руководящей команды, его прекрасно дополнял отточенный и ориентированный на бизнес Лю, чье представление о развлечениях заключается в том, чтобы расслабиться с периодическим изданием о глобальных делах и стримом классической музыки на YouTube.

Карьерный путь Лю во многом повторяет путь его наставника Чанга. Уроженец Тайбэя, Лю получил докторскую степень. в Калифорнийском университете в Беркли, прежде чем устроиться на работу в Intel, где он помог запустить трансформирующий процессор i386, который способствовал революции персональных компьютеров в конце 1980-х годов.Покинув Intel, он провел шесть лет, проводя исследования в AT&T Bell Laboratories в Нью-Джерси, а затем присоединился к TSMC в 1993 году. По его словам, одной из его первых обязанностей было «намочить руки» в строительстве потрясающих зданий, поскольку основатель взял его под свое руководство. крыло. «Моррис дал мне огромный опыт, от операций до планирования, продаж, маркетинга и исследований и разработок», — говорит Лю. «Вот почему я прошу наших людей выйти из своей зоны комфорта, чтобы чему-то научиться, а не просто получать удовлетворение от хорошей оценки работы от своего начальника.

Недавний успех TSMC был связан, в частности, с одним клиентом: Apple. Гигант из Купертино передал Samsung производство своих чипов для первых шести поколений iPhone. Но после того, как Samsung выпустила собственные конкурирующие смартфоны Galaxy, Apple в 2011 году подала иск о краже интеллектуальной собственности, который в конечном итоге был урегулирован с выплатой американской фирме компенсации в размере 539 миллионов долларов. Этот спор был благом для TSMC, поскольку Apple стремилась отделить свои цепочки поставок от Samsung и избежать любых партнерских отношений, которые могли бы отполировать потенциального конкурента.Обнадеживало то, что TSMC была специализированным литейным бизнесом, который не отклонялся от своего пути. Сегодня Apple остается крупнейшим клиентом TSMC. «Это трастовый бизнес, — говорит Лю. «Мы не конкурируем с нашими клиентами».

Apple также сыграла ключевую роль в превращении TSMC в бесспорного технологического лидера. Вычислительная техника долгое время регулировалась законом Мура, названным в честь соучредителя Intel Гордона Мура, который лучше описать как «наблюдение» о том, что вычислительная мощность удваивается каждые два года или около того.Тенденция отрасли заключалась в том, чтобы отдать приоритет новому полупроводниковому узлу, чтобы соответствовать этому временному интервалу.

Однако Apple настаивала на том, что ей нужен новый узел для каждой версии iPhone. Поскольку Apple гордится тем, что никогда не пропускает запуск своей жемчужины в короне, TSMC находилась под огромным давлением, чтобы постоянно совершенствоваться. Таким образом, вместо того, чтобы комбинировать множество новых технологий для удвоения мощности каждые два года, компания ежегодно продвигала небольшие достижения. «Люди высмеивали TSMC, говоря: «О, это не настоящий узел», — говорит Ненни.«Но эти детские шаги помогли им освоить эти новые технологии. И они смеялись всю дорогу до банка».

Тем не менее, лидерство приносит разные проблемы. Сегодня чипы могут быть повсеместно распространены, но использование самых передовых разновидностей остается ограниченным. (Тостеры и светофоры могут использовать гораздо менее продвинутые узлы.) По мере того как пул клиентов TSMC сократился, риск того, что один из них окажется втянутым в политические потрясения, увеличился; TSMC в прошлом году прекратила поставки китайскому телекоммуникационному гиганту Huawei, например, после того, как У.Спецслужбы С. обвинили его — без предъявления веских доказательств — в том, что он является доверенным лицом китайского государства. Поиск необходимых ресурсов для продолжения расширения границ также становится все труднее на острове с населением всего 23 миллиона человек, где недавняя сильная засуха поставила под угрозу водоемкую полупроводниковую промышленность. «Будущее становится все более и более сложным, — говорит Дэн Ван, отраслевой и технологический аналитик Gavekal Dragonomics. «Когда ты наверху, единственное направление — вниз».

Читать далее: Внутри скандальной компании Помогая Китаю контролировать будущее Интернета

Доминирование TSMC таково, что его главными соперниками являются не компании, а правительства.Дефицит автомобильной промышленности стал тревожным звонком для политиков, уже оправившихся от пандемии и торговой войны. Европейская комиссия объявила о государственно-частном альянсе полупроводников, целью которого является увеличение их доли в мировом производстве до 20% к 2030 году. Правительство Южной Кореи предлагает стимулы для привлечения инвестиций производителей микросхем в размере 450 миллиардов долларов до 2030 года.

Вафли перед нарезкой на чипсы

Билли Х. C. Квок для TIME

Между тем, Китай вложил миллиарды в решение проблемы полупроводников, но с ограниченным успехом и несколькими бросающимися в глаза неудачами. Хотя он, скорее всего, скоро станет крупнейшим производителем чипов по объему, они не имеют новейшего дизайна. Его ведущей фирмой является шанхайская SMIC, но, несмотря на государственные субсидии в размере 300 миллионов долларов в 2019 году, лучший чип, который она может производить, отстает от TSMC примерно на пять лет, и у нее мало шансов наверстать упущенное.Между тем, за последние два года обанкротились как минимум шесть многомиллиардных китайских фирм по производству микросхем, в том числе Wuhan Hongxin Semiconductor Manufacturing Co., которая оказалась мошенничеством на 20 миллиардов долларов, совершенным мошенниками, не имеющими опыта работы в отрасли.

Попытки Пекина наверстать упущенное также были затруднены из-за того, что Вашингтон неоднократно блокировал его попытки напрямую купить иностранные производители чипов, а также специализированное оборудование, необходимое для передовых фабрик. Это создает затруднительное положение для Пекина, который стремится к усилению геополитического влияния, которое приносит глобальное технологическое лидерство.Си регулярно подчеркивал критическую важность «местных исследований и разработок», создания «безопасных и контролируемых цепочек поставок» и достижения прорывов в «технологиях узкого места».

Ситуация также ставит в затруднительное положение Тайвань и США. В то время как на американские фирмы приходится 65% всех продаж TSMC, Китай является крупнейшим конечным пунктом назначения в силу своей роли мировой фабрики, импортирующей микросхемы на сумму около 350 миллиардов долларов только в 2020 году. .По оценкам Boston Consulting Group, «разделение» технологических секторов США и Китая сократит доходы американских производителей чипов на 80 миллиардов долларов, а конкуренция с Пекином обойдется тем же фирмам в 10–15 миллиардов долларов.

Лю вторит многим руководителям предприятий, когда говорит, что нынешняя вражда между США и Китаем никому не выгодна. Многие китайские фирмы накапливают чипы, чтобы не стать мишенью, как Huawei. «США и Китай должны понять, что они могут не быть друзьями, но и не врагами», — говорит Лю.«Нам нужны общие правила, чтобы… дать людям некоторое представление о том, как вести бизнес».

Если TSMC окажется в эпицентре перетягивания каната между Вашингтоном и Пекином, то же самое произойдет и с островом, на котором он находится, — с гораздо более опасными потенциальными последствиями. 16 сентября высокопоставленные официальные лица США и Австралии пообещали «укрепить связи» с Тайванем всего через день после того, как обе страны вместе с Великобританией представили новый альянс безопасности, получивший название AUKUS, для сдерживания Китая. Пекин уже с тревожной частотой совершает воздушные и морские боевые вылеты вблизи территории Тайваня.

Стратеги говорят, что Тайвань защищен эффективным «кремниевым щитом», учитывая, что нарушение цепочек поставок чипов в случае вторжения будет означать для экономики Китая. Однако по мере одновременного роста напряженности и важности чипов некоторые аналитики пересматривают эту точку зрения. Ориана Скайлар Мастро, специалист по вооруженным силам Китая в Институте международных исследований Фримена Спольи Стэнфордского университета, говорит, что перспектива получить эффективный контроль над мировыми поставками чипов может сделать Тайвань более, а не менее уязвимым, потому что такой большой приз означает, что Пекин может эффективно диктовать условия мира: «Я думаю, что это дает Китаю преимущество.

Лю не соглашается, настаивая на том, что угроза вторжения со стороны Пекина «преувеличена». «Тайвань определенно не стал бы предпринимать действия, чтобы спровоцировать войну», — говорит он, признавая, что отношения по обе стороны пролива больше не диктуются исключительно островом. «Это действительно американо-китайские отношения».

Несмотря на доминирование Америки в разработке микросхем, отсутствие у нее производственных мощностей по-прежнему вызывает беспокойство у политиков, которые пытаются создать больше заводов на суше. Оставаясь клиентом TSMC, Intel модернизирует свой литейный бизнес, строя два новых завода в Аризоне стоимостью 20 миллиардов долларов. В прошлом году TSMC взяла на себя обязательство построить завод стоимостью 12 миллиардов долларов, также в штате Гранд-Каньон. Компания также исследует новые заводы в материковом Китае, Японии и Европе.

Лю откровенно говорит о причинах этих американских инвестиций и их ограничениях. Это было вызвано «политическим подталкиванием наших клиентов», — говорит он, настаивая на том, что «локализация полупроводников не повысит устойчивость цепочки поставок.Он говорит, что это может даже «ухудшить устойчивость».

Подробнее: Почему сейчас все дороже? Пусть это чучело жирафа объяснит

Производство чипсов настолько сложно и специализировано, что диверсификация расположения фабрик затруднит поддержание качества. Транзистор в 3-нм узле составляет всего 1/20 000 ширины человеческого волоса. Если бы вы увеличили полупроводниковую пластину длиной в фут до размеров континентальной буквы U. S., требуемый рисунок для этих чипов по-прежнему будет шириной с ноготь миниатюры. Ключевым компонентом может быть только кремний или очищенный песок, но волшебство происходит в том, как он обрабатывается и манипулируется. «Это похоже на выпечку хлеба, — говорит руководитель отдела TSMC. «Ингредиенты почти одинаковы, но как долго вы должны выпекать, при какой температуре, вот что важно».

FOUP (унифицированный контейнер с передним открытием), ожидающий получения со склада

Билли Х.C. Квок для TIME

По этой причине литейный цех TSMC тщательно контролируется. Все посетители должны надеть головные уборы, непыльные куртки, брюки и обувь перед тем, как пройти через «воздушный душ» для удаления блуждающих частиц. Каждая машина для литографии в экстремальном ультрафиолете, которую использует TSMC, стоит около 175 миллионов долларов. На более крупных фабриках их будет 20.Создание чипа занимает около 1500 шагов, каждый из которых включает от 100 до 500 переменных. Даже если вероятность успеха каждого шага составляет 99,9%, это означает, что можно использовать менее четверти конечного результата. «Есть ли что-то немного другое в воде, воздухе или химикатах в Аризоне?» — спрашивает Хэнбери. «Команда R&D не собирается быть на сверхскоростном пассажирском экспрессе, чтобы решить эти проблемы».

В то время как основатель TSMC Чанг хвалил «дешевую землю и электричество» в США.С. в недавней речи тоже поворчал, что «пришлось сильно постараться, чтобы отыскать грамотных техников и рабочих». Лю отмечает, что затраты в США оказались «намного выше», чем ожидала TSMC.

Все это указывает на помешательство на локализации, вызванное политикой, а не наукой или бизнесом. В конце концов, открытие фабрики в США влияет только на одну небольшую часть производственного процесса. Сегодня полупроводники обычно разрабатываются в США, производятся на Тайване или в Южной Корее, тестируются и собираются в Юго-Восточной Азии, а затем устанавливаются в продукты в Китае.Она уже невероятно специализирована: хотя TSMC доминирует в литейном производстве, только голландская фирма ASML производит передовые литографические машины, на которые полагаются все ее фабрики.

Если сеть настолько прочна, насколько прочно ее самое слабое звено, открытие заводов в США не сильно укрепит ее. Конкурентоспособность США может повышаться только постепенно. Например, новый завод TSMC в Аризоне будет производить 5-нм чипы, которые, хотя и являются передовыми сегодня, будут на пару узлов отставать от самых быстрых, когда в 2024 году начнется массовое производство. Тем временем штаб-квартира TSMC будет продвигаться вперед с трехмерными интегральными схемами следующего поколения, которые, по словам Лю, «раскроют инновации полупроводниковых архитектур».

Эти технологии настолько продвинуты, что невозможно наверстать упущенное, не вкладывая огромные суммы денег. Даже в этом случае ничего не гарантировано. В конце концов, инвестиции в размере 100 миллиардов долларов, о которых сообщила TSMC, не стоят особняком. Он сочетается и дополняется глубокими карманами R&D Apple, Nvidia и всех других близких партнеров TSMC, чтобы создать «бюджет, который в 100 раз превышает то, что вы увидите в их финансовых показателях», — говорит Ненни.«Никакой компании или стране просто невозможно догнать эту огромную экосистему, которая движется вперед, как товарный поезд».

Что было бы более разумно, говорит Лю, так это то, что США должны быть на переднем крае следующего большого наступления. Например, его спасительное мастерство в разработке мРНК-вакцин против COVID-19 существует только благодаря огромным инвестициям в геномику и биотехнологии за последние 40 лет. Вместо того, чтобы безуспешно гоняться и локализовать аспекты цепочки поставок полупроводников, Лю предлагает вложить те же деньги в разработку следующего большого скачка.

«США должны сосредоточиться на своих сильных сторонах: системном дизайне, искусственном интеллекте, квантовых вычислениях и других перспективных вещах, — говорит Лю. TSMC, возможно, уже выиграла 2030 год, но следующее десятилетие еще впереди. — По сообщениям Глэдис Цай/Хсинчу и Алехандро де ла Гарса/Нью-Йорк

Больше обязательных к прочтению историй от TIME


Пишите Чарли Кэмпбеллу на charlie.Кэмпбелл@time.com.

Самый большой в мире компьютерный чип

  • Cerebras Systems, стартап из Кремниевой долины, работающий в скрытом режиме с 2016 года, выпустил самый большой в мире функциональный компьютерный чип.
  • В 56 раз больше размера следующего по величине чипа, по словам компании, вычислительная мощность его чипа позволит создавать решения искусственного интеллекта с экспоненциально более высокой скоростью.
  • Чип имеет избыточную структуру, а это означает, что ожидаемые недостатки в производстве чипа будут незначительными.

    Оптика проектирования и производства компьютерных чипов занимает центральное место в любом устройстве, на котором вы читаете эту статью, но чипы никогда не считались привлекательными. Больше всего они полюбили за само название «Силиконовая долина», которое относится к кремнию, полупроводниковому материалу внутри чипов.

    Опять же, компьютерный чип никогда не был функционально жизнеспособным и размером с новый iPad — до сих пор.

    В смартфоне чип обычно размером с ноготь в смартфоне или, в большей части шкалы, размером с почтовую марку.Но Cerebas Systems, стартап из Лос-Альтоса, штат Калифорния, который с 2016 года находился в скрытом режиме, только что выпустил самый большой в мире компьютерный чип.

    Насколько большой? Попробуйте 8,5 дюймов с каждой стороны и 1,2 триллионов транзисторов внутри, и все они усердно работают, чтобы ваш компьютер мог выполнять сложные задачи. Типичный компьютерный чип, напротив, просто имеет миллионы (а иногда и миллиарды) транзисторов, переключающихся между двоичными состояниями 0 и 1, на языке компьютеров.

    Так что это значит для вас? Эндрю Фельдман, генеральный директор и соучредитель Cerebras Systems, сообщил Popular Mechanics , что темпы исследований и разработок в области искусственного интеллекта будут значительно ускорены.В то время как ИИ уже управляет многими аспектами нашей жизни — для бабушки Фельдмана, по его словам, это сводится к тому, чтобы попросить Alexa проигрывать песни Фрэнка Синатры — весь потенциал был заблокирован слишком медленным оборудованием.

    «Чип — такое же решение для искусственного интеллекта, как минивэн — решение проблемы с тремя детьми», — говорит Фельдман. «То, что мы увидели, было характеристиками мира ИИ. И то, что программное обеспечение требовало от аппаратного обеспечения, было очень сложно».

    Ранние провалы и неудачи The Big Chip

    Джин Амдал, американский компьютерный архитектор и предприниматель в области высоких технологий, около 1987 года.

    Дик БарнаттGetty Images

    Исторически сложилось так, что на пути производства гигантских компьютерных чипов, подобных тому, который разрабатывает, производит и, да, продает Фельдман и его команда из более чем 200 человек, возникали серьезные препятствия.

    Известные ученые-компьютерщики уже пробовали его еще в 1980-х годах. «Некоторые из самых известных инженеров пытались и потерпели крах», — говорит Фельдман.

    Take Trilogy Systems, компьютерная компания, основанная в 1980 году. Во главе с Джином Амдалом, его сыном Карлом Амдалом и Клиффордом Мэдденом команда хотела создать передовую технологию производства полупроводников.

    В то время у Амдала-старшего было полно денег от его успешной компании Amdahl Corporation. Фирма быстро привлекла 230 миллионов долларов для нового предприятия, что сделало его самым хорошо финансируемым стартапом в Силиконовой долине на тот момент.

    План состоял в том, чтобы создать беспрецедентную технологию производства полупроводников, чтобы помочь построить IBM-совместимый мейнфрейм, который был бы дешевле и мощнее, чем существующие системы (соответственно, цель аналогична той, которую видит Фельдман).

    Компания Trilogy выступила с идеей, которая включала интеграцию в масштабе пластины, редко используемую систему построения сетей интегральных схем, которая использует всю кремниевую пластину для производства всего одного суперчипа. Команда хотела создать компьютерный чип размером 2,5 дюйма с каждой стороны (в то время в больших масштабах можно было надежно производить только чипы со стороной около 1/4 дюйма).

    Увы, завод компании по производству полупроводников был поврежден во время строительства зимним штормом; конструкция чипа недостаточна для разумной производительности; и технология соединения чипа не могла быть надежно изготовлена, поскольку слои имели тенденцию расслаиваться, а в то время не существовало автоматизированного способа исправления ошибок пайки.

    Больше чипов и полупроводников

    Боевой дух

    резко упал к 1984 году, когда The New York Times освещала внутренние беспорядки и технические трудности Trilogy. Младший Амдал покинул компанию в июне 1984 года. Вот его отчет о работе в Trilogy:

    «Не то чтобы мы совершали ошибки, просто мы недостаточно знали о проблемах, с которыми столкнемся, — сказал он. сказал в недавнем телефонном интервью. «Это стало настолько сложным, что вы могли привлечь к проекту самых умных людей в мире, и они давали вам скорее интуицию, чем факты.Просто не было понимания, насколько тяжело это будет», — добавил он. «Я просыпался посреди ночи в холодном поту, думая о том, что мы делаем не так. Все, о чем я мечтал, — это компьютерный дизайн и то, как все части будут сочетаться друг с другом. Я мечтал о схематических схемах машины».

    К середине 1984 года фирма заявила, что слишком сложно производить ее компьютерную конструкцию. Джин Амдал ушел с поста генерального директора. До пузыря доткомов, который лопнул в 2001 году, Trilogy была известна как один из крупнейших финансовых провалов в истории Силиконовой долины.

    Фельдман, конечно же, ищет другой и, надеюсь, более успешный путь.

    «Мы поняли, что у нас есть возможность решить проблему совершенно иначе, чем [они] пытались, и создали для нас реальную возможность», — сказал он.

    Процесс конструирования теста для печенья

    Сотрудник Cerebras Systems создает один из гигантских компьютерных чипов компании в производственной лаборатории, также известной как «производственная лаборатория».

    Изображение предоставлено Cerebras Systems

    Разработка всех микросхем сводится практически к одному и тому же процессу, называемому фотолитографией.Вот как это работает: есть оборудование, которое производит чипы и печатает их из круглых пластин из чистого кремния. Как правило, это означает размещение сетки из максимально возможного количества чипов на пластине, а затем нарезку пластины для создания отдельных чипов.

    Так выгравированы транзисторы на поверхности кремниевой пластины. Но Cerebras использует для своих чипов всю пластину, а не нарезает чипы из кремния.

    Давайте воспользуемся аналогией с печеньем, потому что мы проголодались.Оборудование, на котором производятся чипсы, распечатывает их как вафли или «как большой кусок теста для печенья», — говорит Фельдман. Затем чипы вырубаются. Но вы знаете это тесто, оставшееся между вырезками, которое вы можете смешать, чтобы получить из него еще три или четыре печенья? Что ж, Фельдман воплотил эту идею в жизнь.

    «Мы решили, святая корова, что можем использовать весь кусок теста », — говорит он. Команда нашла способ использовать как можно больше вафли.

    .5 лет, чтобы окончательно усовершенствовать систему. Так что хорошо, что у компании было как минимум 112 миллионов долларов венчурного капитала.

    Безумный спрос AI Computing Cerebras Systems создала самый большой в мире чип, который на несколько порядков больше и мощнее, чем следующие по величине чипы от Nvidia.

    Изображение предоставлено Cerebras Systems

    Глубокое обучение, тип искусственного интеллекта, который учит компьютеры делать то, что люди могут делать естественным образом — учиться на примере — должен получать большой набор размеченных данных и архитектур нейронной сети для обучения системы.

    Так что да, это требует больших вычислительных ресурсов.

    Недавний отчет OpenAI, исследовательского центра искусственного интеллекта из Сан-Франциско, показал, что в период с 2012 по 2018 год вычислительная мощность, используемая для обучения самых больших моделей, увеличилась в 300 000 раз.

    Короче говоря, согласно официальному документу Cerebras, потребность в вычислениях для ИИ удваивается каждые 3,5 месяца.

    Пока что GPU (система обработки графики) стал основным чипом для работы ИИ. Это тот же чип, на котором работает ваша PlayStation или Xbox, не говоря уже об этих ресурсоемких нейронных сетях.Но он уже недостаточно мощный, говорит Фельдман.

    Графические процессоры состоят из множества маленьких взаимодействующих ядер, выполняющих небольшие вычисления, которые взаимодействуют друг с другом, объясняет он. «Размещая их на отдельных чипах, связь в отрасли стала очень дорогой. Это отнимает много времени, медленно и потребляет много энергии».

    Но что, если разместить все эти коммуникационные ядра на одном чипе, а не на сотнях или тысячах?Всех на одной кремниевой пластине?

    «Большое ограничение искусственного интеллекта заключается в том, что для проверки одной идеи требуются недели или месяцы. , — говорит Фельдман, — из-за аппаратного обеспечения, которое слишком медленно для программного обеспечения.«Что, если вместо этого за этот месяц вы могли бы протестировать 1000 идей?»

    Cerebras заявляет, что их чип содержит 400 000 крошечных ядер, оптимизированных для искусственного интеллекта, что позволяет чипу содержать всю нейронную сеть, а не распределять данные по нескольким графическим процессорам.

    В целом, эта система требует меньше энергии и меньше места, если вы готовы платить за первоначальные инвестиции Фельдман не раскрывает стоимость Cerebras. система, но говорит, что цель состоит в том, чтобы избавить клиентов от того, что они заплатили бы с их текущей настройкой.

    Фельдман говорит, что целые системы центров обработки данных в правительственных, финансовых учреждениях и т. д. — его идеальные клиенты — могли бы установить эту новую систему примерно за час, не влияя ни на что на программное обеспечение.

    «Это сложность данных плюс характеристики этой сложности», — говорит он. «Иногда может быть трудно сдвинуть большой валун, а иногда может быть трудно сдвинуть огромное количество маленьких камешков. У них разные характеристики. Для перемещения ИИ требуется новый тип грузовика, а это новый тип вычислений.

    Технические проблемы чипа

    Компания Cerebras Systems разработала систему, в которой практически ни одна кремниевая пластина, используемая для печати компьютерных микросхем, не уходит в отходы

    Изображение предоставлено Cerebras Systems

    Эта небольшая капелька бонусного теста после того, как вы вырезаете печенье, аналогична тому, что остается при вырезании чипсов из кремния. Задача: как создать один гигантский файл cookie, а не 100 маленьких файлов cookie с пустым пространством между ними? По словам Фельдмана, это никогда не делалось эффективно.

    Конечно, производство имеет свои недостатки. Когда кремниевые пластины разрезаются на крошечные кусочки для создания чипов, всегда есть несколько несовершенных.

    «Чем больше чип, тем больше вероятность того, что он будет стоить дороже», — говорит Фельдман. — Мы изобрели метод, позволяющий противостоять дефектам, а не требовать безупречных пластин».

    Представьте, что у вас есть доска для игры в крестики-нолики, но она имеет размер не 3 на 3, а 600 на 600. Всего получается около 360 000 квадратов.Теперь представьте, что вы взяли одну дополнительную строку сверху и одну дополнительную строку сбоку и добавили их на свою доску.

    «Если в середине была ошибка, вы использовали резерв из этих дополнительных строк, которые вы только что добавили», чтобы гарантировать, что гигантский чип все еще можно использовать, — говорит Фельдман. Он называет это «схемой резервирования».

    Конечная цель Фельдмана — повысить скорость производительности в области искусственного интеллекта, чтобы мы могли кардинально изменить свою жизнь. У нас быстрее появятся автономные автопарки, мы сможем с легкостью использовать приложения беспроводной связи 5G, и умные города будут процветать.

    Но для того, чтобы это произошло, эта огромная вычислительная мощность, вырисовывающаяся на заднем плане и занятая своими делами, должна быть самым важным человеком в комнате.

    «В новом мире, где все должно работать вместе… чем быстрее общение, тем быстрее инновации», — говорит Фельдман.

    Кортни Линдер Старший редактор Прежде чем присоединиться к Pop Mech, Кортни была репортером по технологиям в газете своего родного города Pittsburgh Post-Gazette.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Топ 41+ лучших мировых брендов картофельных чипсов

    Картофельные чипсы обычно подаются в качестве закуски, гарнира или закуски. Существует несколько марок картофельных чипсов, выбрать одну из которых непросто. Ниже приведен список лучших мировых брендов картофельных чипсов.

    Картофельные чипсы Мировые бренды

    Лейс

    Страна: США

    Это торговая марка разновидностей картофельных чипсов и название корпорации, которая создала эту марку чипсов в Америке. Бренд также был известен как Frito-Lay с Fritos. PepsiCo владеет этим брендом с 1965 года.

    Оборки

    Страна: США

    Это американский бренд картофельных чипсов со взъерошенными краями.Frito-Lay занимается розничной продажей этого бренда с 1961 года. У них есть несколько уникальных вкусов чипсов, таких как кетчуп, сметана и лук. Корпорации Frito принадлежали привилегии компании Ruffles в 1958 году от ее основателя Бернхарда Штамера.

    Принглз

    Страна: США

    Это бренд штабелируемых закусок и картофельных чипсов на основе пшеницы. Pringles приобретает компания Kellogg’s. В 2011 году он продавался более чем в 140 странах.По состоянию на 2012 год этот бренд был четвертым по значимости брендом закусок после Cheetos, Doritos и Lay’s с долей 2,2% в розничной торговле на международном уровне.

    Кетл Фудс

    Страна: США

    Это глобальный завод по производству орехового масла, попкорна, тортильи и картофельных чипсов, основанный в Орегоне, США, с головными офисами на Ближнем Востоке и в Европе, расположенными в Норвиче, Великобритания. В 2016 году это был крупнейший бренд натуральных картофельных чипсов в Америке.Кэмерон Хили основал эту компанию.

    Utz Quality Foods

    Страна: США

    Этот бренд, обычно известный как Utz, является крупнейшим автономным, тайно контролируемым брендом закусок в Америке. Основанная в Ганновере, штат Пенсильвания, корпорация производит широкий ассортимент кренделей, картофельных чипсов и других закусок.

    Картофельные чипсы «Кейп-Код»

    Страна: США

    Это корпорация по производству закусок, известная своей торговой маркой картофельных чипсов.Головной офис корпорации расположен в Хайаннисе, штат Массачусетс, на Кейп-Код. Он связан со Снайдерс-Лэнсом.

    Мисс Вики

    Страна: Канада

    Это бренд картофельных чипсов, созданный Frito-Lay в Канаде и США. Чипсы этой марки готовятся в чайнике, и они предлагают чипсы с уникальными вкусами. Они продаются в США, Европе и Канаде.

    Мунчос

    Страна: США

    Закуска в виде картофельных чипсов, производимая компанией Frito-Lay из высушенного картофеля.Он относительно похож на Pringles и Lay’s Stax, которые также готовятся из сушеного картофеля.

    Уайз Фудс

    Страна: США

    Это корпорация, основанная в Бервике, штат Пенсильвания, которая готовит закуски и продает их через продовольственные магазины в более чем 10 штатах восточного побережья, а также в Вашингтоне, Теннесси, Кентукки, Западной Вирджинии и Вермонте. В основном популярен своими вариациями картофельных чипсов.

    Закуски Herr’s

    Страна: США

    Этот бренд картофельных чипсов и других закусок основан в Ноттингеме, штат Пенсильвания. В то время как продукция этого бренда продается по всей Канаде и на востоке США, оплотом этого бренда является среднеатлантический регион. Акции этой компании продаются более чем в 40 странах.

    Магазин Снайдера в Ганновере

    Страна: США

    Американский производитель закусок и хлебопекарных линий.Он был основан в Ганновере, штат Пенсильвания. В основном они работают с традиционными немецкими кренделями. Акции этой компании торгуются в Канаде, США, Канаде, ряде стран Европы и Азии.

    Старый голландский

    Страна: США

    Это завод по производству закусок и картофельных чипсов в Канаде и на Среднем Западе США. В продуктовую цепочку этого бренда входят такие бренды, как Tortilla Chips в ресторане, Cheese Pleasers, Ripples, Dutch Crunch и Old Dutch Potato Chips.

    Zapp’s

    Страна: США

    Это американский бренд картофельных чипсов. Чипсы этой марки упаковываются и готовятся в Грамерси, штат Луизиана. Они продают свою продукцию с их наследием Cajun, используя такие названия, как «Cajun Dill Gator-tators», «Sour Cream and Creole Onion» и «Spicy Cajun Crawtator».

     

    Джейс Фудс

    Страна: США

    Это фабрика по производству закусок, включая крендельки, попкорн и картофельные чипсы.Он был основан в Чикаго, штат Иллинойс, в 1927 году и в настоящее время связан с Snyder’s of Hanover. Работая во многих штатах Среднего Запада, их попкорн и картофельные чипсы занимают значительную долю на отдельных рынках.

    Попчипсы

    Страна: США

    Это торговая марка продуктов из кукурузы и жареного картофеля, которые торгуются наравне с картофельными чипсами. Они продают свои закуски через сеть коммерческих магазинов, включая Walgreens, Safeway и Target в Канаде, Великобритании, США, а также в Интернете.

    Магазин Майкселла

    Страна: США

    Этот производитель закусок и картофельных чипсов основан в Дейтоне, штат Огайо. Компания позиционирует себя как «старейшую стабильную управляющую корпорацию по производству картофельных чипсов в Соединенных Штатах». Продукция этой компании производится в Индианаполисе, штат Индиана, и Дейтоне, штат Огайо. Их акции доступны на коммерческих рынках в Иллинойсе, Кентукки и Огайо.

    Тонкие

    Страна: Австралия

    Это один из крупнейших брендов картофельных чипсов в Австралии.Snack Brands Australia владеет этим брендом. Изначально компанией владеет Арнотт. Тонко нарезанные картофельные чипсы бывают разных вкусов, включая «Легкие и острые», «Сметана и зеленый лук», «Сыр и лук» и многие другие.

    Дядя Чипс

    Страна: Индия

    Это бренд картофельных чипсов, который продается в Индии. Uncle Chipps был представлен Amrit Agro Ltd. в 1992 году.

    Маккой

    Страна: Великобритания

    Это производитель хрустящих чипсов, приготовленных KP Snacks в Великобритании.Это третья по величине корпорация в сфере розничной торговли фасованными чипсами.

    Картофельные чипсы Better Made Inc.

    Страна: США

    Это американский бренд картофельных чипсов, основанный в 1930 году. Это также название корпорации, производящей картофель. Корпорация предлагает покупателям обширную вариацию слоек, сырных палочек и картофельных чипсов.

    Настоящие чипсы

    Страна: Великобритания

    Марка чипсов (картофельных чипсов). Корпорация была создана в 1997 году. У них есть целый ряд вкусов, и корпорация использовала эксклюзивную политико-тематическую версию для публичных выборов в Англии 2010 года.

    Золотое чудо

    Страна: Великобритания

    Британская корпорация, которая производит чипсы и закуски. К ним относятся Transform-A-Snack, Golden Wonder и Ringos. С 2006 года этот бренд был полностью приобретен североирландской корпорацией Tayto.

    Компания закусок Смита

    Страна: Великобритания

    Британско-австралийская производственная корпорация, популярная в производстве чипов. Джим Вини и Фрэнк Смит основали эту корпорацию в 1920 году в Соединенном Королевстве. Компания приобретена американской глобальной компанией PepsiCo. Корпорация производит и продает несколько закусок.

    КП Закуски

    Страна: Великобритания

    Британский производитель кукурузных и фирменных орехов и орехов на основе картофеля, закусок Choc Dips под собственной торговой маркой. Корпорация основана в Слау, Англия, Великобритания.

    Картофельные чипсы «Джонс»

    Страна: Великобритания

    Фредерик В. Джонс основал компанию Jones Potato Chips в 1945 году и пользуется популярностью благодаря производству картофельных чипсов Jones Marcelled. Головной офис находится в Мэнсфилде.

    Миссис Фишер

    Страна: США

    Этот бренд также известен как Картофельные чипсы Mrs. Fisher’s.Это местный завод по производству картофельных чипсов, основанный в Рокфорде, штат Иллинойс. Этель Фишер основала эту компанию в 1932 году и в настоящее время является известной торговой маркой картофельных чипсов на Среднем Западе США.

    Чипсы Simba

    Страна: Южная Африка

    Известная южноафриканская компания по производству картофельных чипсов. Семья Грейвенстейн впервые представила этот бренд в 1957 году.

    Сан-Никасио

    Страна: Испания

    Это испанский бренд картофельных чипсов для гурманов, основанный в 1999 году.Муж жены по команде Рафаэль дель Росаль Лопес и Кармен Осуна основали этот бренд.

    Соль и коктейль

    Страна: Великобритания

    Это один из старейших брендов картофельных чипсов в Соединенном Королевстве, первоначально производившийся корпорацией The Smith’s Snackfood. Salt ‘n’ Shake в основном популярен тем, что содержит 0,6 г соли. В настоящее время этот бренд приобретен Walkers.

    Хрустящие

    Страна: Великобритания

    Это была британская компания по производству картофельных чипсов и упаковке изюма и орехов «Голубая лагуна».У Crispy были производители в Виннерше в Уокингеме и Эйрдри, Северный Ланаркшир. Основана в 1950 году. 

    Картофельные чипсы «Сибрук»

    Страна: Великобритания

    Это марка чипсов в Соединенном Королевстве. Произведено в Брэдфорде, Англия, компанией Seabrook Crisps Ltd. Чарльз Брук основал этот бренд в 1945 году.

    Тафель

    Страна: Латвия

    The Chips Group, ранее известная как Taffel Chips, была корпорацией, основанной в Латвии, независимой провинции Латвии, производящей пикантные блюда и картофельные чипсы с момента создания Chips Ab Suomi.Эта отрасль входит в состав организации как часть Orkla Suomi.

    Закуски Red Sky

    Страна: Великобритания

    Это прорывная акция в дивидендном секторе категории «Орехи, закуски и чипсы». Лучшее от природы дает он своим изумительным вкусом из 100% натуральных компонентов.

    Сан-Карло

    Страна: Италия

    Итальянская компания по производству закусок, в том числе крекеров и чипсов.Глобальные товарные знаки включают французские товарные знаки Gardeil и Flodor, испанский товарный знак Crecs и чипсы Highlander в Америке.

    Похожие сообщения:

    лучших и худших фишек в 2021 году — по рейтингу! — Ешьте это, а не то

    Картофельные чипсы, чипсы для закусок, слойки с сыром, чипсы из тортильи — все, что вы хотите съесть на время перекуса — у всех есть свои плюсы и минусы. Очевидный плюс в том, что они вкусные, и точка. Тем не менее, это соленая закуска, а это значит, что некоторые из тех чипсов, которые вы любите, содержат много соли в каждом маленьком хрустящем кусочке.

    «Просто сделанные из картофеля, соли и масла, чипсы, как правило, являются пищей с «пустыми калориями», — говорит диетолог Лорен Манакер, MS, RDN, LD, которая также отметила, что в целом чипсы «не предлагают много полезного». отдел питания». По большей части картофельные чипсы — это просто картофель, соль и масло, и хотя небольшой список ингредиентов часто является тем, чего хотел бы человек, питающийся здоровой пищей, это не обязательно означает, что он полезен для здоровья .

    При этом, как и в случае с любой едой, важна умеренность. На самом деле, перекусывая чипсами в качестве лакомства, когда вы действительно хотите их, вы можете сделать их еще более приятными и утолить голод.

    Хотя наш рейтинг чипсов от худшего к лучшему выделяет самые крупные бренды и наиболее доступные варианты, Манакер советует людям думать не только о картофеле.

    «Выбор чипсов, содержащих белок или клетчатку (или и то, и другое!), придаст вашей закуске дополнительную устойчивость. Это может означать выбор чипсов, сделанных не из классического картофеля или кукурузы», — говорит она.Она также предостерегает от некоторых этикеток, таких как «натуральный», и предлагает покупателям продуктов прочитать каждую этикетку, чтобы сделать независимую оценку того, подходит ли вам эта закуска.

    Мы немного поработали за вас, чтобы решить, какие чипсы полезнее других. В основном мы учитывали содержание натрия, так как это беспокоит очень многих людей. Имейте в виду, что Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым не потреблять более 2300 миллиграммов натрия в день. С учетом сказанного, ознакомьтесь с чипсами самых популярных брендов, ранжированными от худшего к лучшему! Пока вы делаете более здоровый выбор во время своего следующего похода за продуктами, обязательно ознакомьтесь с Лучшими и худшими газированными напитками в Америке с рейтингом!

    1 унция: 150 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 490 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Худшие чипсы Herr’s Salt & Vinegar абсолютно богаты натрием. Хотя они не богаты калориями или жирами, в них больше насыщенных жиров, чем в большинстве других чипсов. Если вы хотите чипсы из соли и уксуса, у других брендов есть более здоровые варианты.

    СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше советов по здоровому питанию.

    1.5 унций: 220 калорий, 13 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 410 мг натрия, 25 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 3 г белка

    Нам нравится, что в этих чипсах немного больше белка, чем в большинстве чипсов из этого списка, однако в них также намного больше калорий, натрия, насыщенных жиров и углеводов, что делает белок немного спорным вопросом.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 450 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Учитывая, что приправа Old Bay содержит соль, неудивительно, что чипсы со вкусом Old Bay содержат большое количество натрия.Однако они действительно высоки, поэтому ешьте их с осторожностью и определенно в умеренных количествах.

    СВЯЗАННО: Лучшие и худшие соки в продуктовом магазине

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 430 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Чипсы Herr’s Salt & Pepper

    , как вы уже догадались, очень соленые. Мы ожидаем дополнительной соли в чипсах с соленым вкусом, но они исключительно высоки.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 420 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Чипсы из соли и перца ничем не лучше чипсов из соли и уксуса. Но это соляная бомба. Хотя они не выше, чем другие, по калориям, жирам или углеводам, они настолько богаты натрием, что это испортит оставшуюся часть вашего дня здорового питания.

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 400 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Еще одна соляная бомба от Herr’s! Конечно, жира меньше, сахара нет, но соли в них много. В этом списке есть более здоровые варианты острых картофельных чипсов.

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 380 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Мы любим вкус ранчо так же сильно, как и любой другой человек, но мы также знаем, насколько соленым он может быть. Так что вполне логично, что в этих чипсах со вкусом ранчо довольно много натрия.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 360 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Всего в 13 чипсах содержится 360 миллиграммов натрия, что совсем немного. И хотя 13 чипсов могут быть размером порции и могут удовлетворить некоторых людей, если вы хотите съесть больше чипсов, чем это, вы приближаетесь к опасно высокому количеству натрия.

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 340 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Ой, в этих чипсах много натрия. Хотя другие показатели не слишком повышены, что удивительно, уровень натрия достаточно высок, чтобы это стало проблемой.

    1 унция: 160 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 20 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Эти чипсы не только содержат немало натрия, но и богаты углеводами. С одним из самых высоких показателей содержания углеводов в этом списке, эти вкусные чипсы лучше оставить на полках продуктовых магазинов.

    Ищете другие полезные советы? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и кулинарные новости на свой почтовый ящик!

    13 штук (28 г): 160 калорий, 10 г жира (1. 5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

    В целом, Cheetos — не лучший выбор, когда речь идет о здоровом питании. В них довольно много натрия, а также жиров, насыщенных жиров и калорий. Мы можем простить один повышенный номер, но когда они все ползут вверх, это становится закуской, которую мы не рекомендуем. Это худший вариант Cheetos.

    СВЯЗАННЫЙ: Торговец Джо только что запустил горячие чипсы Healthy Flamin ‘Cheetos

    1 унция: 160 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    В этом списке есть лучшие острые варианты с точки зрения соли и углеводов. В них также содержится немного больше насыщенных жиров, чем в некоторых других, поэтому мы не обязательно рекомендуем делать их вашими.

    1 унция: 180 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Если вы являетесь поклонником сыра Fritos Chili Cheese, у нас для вас плохие новости — он просто ужасен. Порция в 1 унцию содержит более 300 миллиграммов натрия, что очень много для перекуса. Кроме того, в них много жира и углеводов, что делает их универсальным вариантом.

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Herr’s любит содержание соли, поэтому эти чипсы с чеддером и сметаной действительно содержат ее. В них немного меньше углеводов, но стандартные 2,5 грамма насыщенных жиров, которые есть почти во всех их чипсах.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Почему вкус ранчо должен быть таким соленым? Возможно, поэтому он такой вкусный. Соус Баффало также известен своей соленостью, поэтому в этих чипсах Pringles есть смысл содержать много натрия, а также насыщенные жиры.

    СВЯЗАННЫЕ: самые популярные чипсы, которые вы должны попробовать хотя бы раз

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Хотя чипсы из кетчупа — забавная новинка, они полны натрия и насыщенных жиров. Лучше выбрать чипсы из тортильи с нарезанными помидорами.

    13 чипсов (28 г): 110 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Как и многие другие запеченные чипсы, они содержат много углеводов, но также и натрия. Если вы ищете что-то низкокалорийное, этого будет достаточно, но будьте осторожны с солью и углеводами.

    21 штука (28 г): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Второй худший вариант Cheetos — Хрустящий Чеддер Халапеньо. В них довольно много соли, а также жира. К сожалению, в них мало клетчатки.

    13 штук (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 19 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    К сожалению, Funyuns не очень хороши. Хотя в них меньше жира и калорий, чем во многих других чипсах, в них по-прежнему много натрия и углеводов. Так что не лучший вариант, но и не худший. (Но ближе к худшему, чем к лучшему.)

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Острый вкус хрена в этих чипсах невероятно сытный, но в то же время невероятно соленый. Это определенно фишка, которой можно наслаждаться в умеренных количествах.

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    К сожалению, картофельные чипсы Herr’s BBQ — один из худших вариантов, когда речь идет о вкусе барбекю.Сахара почти нет, соли много.

    13 штук (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 19 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Простые Funyuns немного лучше, чем ароматизированные, с чуть меньшим содержанием натрия, но все же не лучший выбор.

    12 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Худший вкус Dorito, который вы можете выбрать с точки зрения содержания натрия, — это Spicy Sweet Chili. Они, конечно, вкусные, но в них много натрия и углеводов.

    Предоставлено Cheetos

    13 штук (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Вы можете подумать, что если эти закуски воздушные, то их будет немного меньше, но вы ошибаетесь. К сожалению, в них по-прежнему много натрия и жира.

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Из всех сметанно-луковых чипсов эти не самые лучшие.В них не только много натрия, но и довольно много насыщенных жиров.

    СВЯЗАННО: 32 популярных закуски, которые исчезли

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Если вы хотите есть их просто ради оригинальности вкуса, то мы вас поддержим. Хотя в них много натрия, но углеводы не страшны.

    18 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Если вы ищете острые чипсы, в этом списке есть варианты с гораздо меньшим содержанием натрия. В то время как калории, жиры и насыщенные жиры низкие, это количество натрия не совсем то, что вы хотите видеть в закуске.

    38 штук (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Белый чеддер добавляет немного дополнительного вкуса по сравнению с обычным сыром чеддер, но в этом случае он также содержит дополнительное количество натрия.

    21 штука (28 г): 170 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

    Весь этот восхитительный сыр Cheetos наполнен солью, даже с острым вкусом лимона. Этот пряный вкус находится в верхней части линейки Cheetos, и не в хорошем смысле.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Эти вкусные жареные чипсы — забавное летнее лакомство, но будьте осторожны с солью.Натрий немного высок, как и насыщенные жиры.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Пармезан восхитительно соленый — именно поэтому он такой вкусный, — но это также означает, что из него получаются соленые чипсы. Вы получите массу вкуса от этих Pringles, но также и немало натрия.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Знаковый вкус этих чипсов Stubb настолько хорош, что перед ними трудно устоять.Но натрий и насыщенные жиры немного непривлекательны.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Эти сладкие согревающие чипсы не добавят вам много калорий, но они добавят немного натрия. Если вы должны побаловать себя этим, убедитесь, что в вашем дне есть место для такого количества натрия.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Из сметанно-лукового сорта Херр этот вариант, приготовленный в котле, лучше, так как в нем немного меньше натрия.Он также имеет меньше насыщенных жиров!

    21 штука (28 г): 170 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

    В этих Cheetos больше жира, чем в большинстве других вкусов, плюс больше натрия. Мы любим Cheetos так же сильно, как и все остальные, но они определенно соленая закуска.

    СВЯЗАННО: 9 лучших сотрудников Walmart Snacks говорят, что они любят больше всего

    21 штука (28 г): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    В этих чипсах Cheetos может быть много натрия, но они не так уж калорийны по сравнению с другими вкусами. Кроме того, в них нет сахара (что на уровне Cheetos).

    21 штука (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Оригинальные Cheetos — один из лучших вариантов сырной закуски.В них по-прежнему очень много натрия, но мы понимаем привлекательность Чито. Просто подумайте о том, чтобы не есть их слишком часто.

    11 чипсов (28 г): 150 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Вкус кесо в этих чипсах довольно сильно повышает содержание натрия, а также содержание жира. Хотя они вкусные, они немного солоноватые.

    18 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Эти надоедливые чипсы со вкусом соли почти всегда содержат добавку натрия. Они вкусные, но соленые! Однако в них не слишком много жира и насыщенных жиров, и это хорошо.

    12 чипсов (28 г): 160 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Нам нравятся эти Doritos с чили и лаймом, но в них много натрия, углеводов и насыщенных жиров, что является обломом.Им следует наслаждаться в умеренных количествах.

    8 унций: 180 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 27 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 3 г белка

    Их можно назвать чипсами с пониженным содержанием жира, но на самом деле они не лучше, чем любые другие «здоровые» чипсы в этом списке. Они содержат больше калорий и углеводов — намного больше — и все еще содержат насыщенные жиры. Один плюс в том, что они содержат 3 грамма белка на порцию.

    16 штук (28 г): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

    Munchos имеет повышенное содержание жира и натрия, что не является хорошей комбинацией. Да, это восхитительно хрустящие чипсы, но лучше есть их небольшими порциями.

    17 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Если у вас есть чипсы из соли и уксуса, уровень натрия неизбежно будет выше.Если вы хотите побаловать себя чипсом из соли и уксуса, просто следите за потреблением соли до конца дня.

    27 чипсов (28 г): 130 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 18 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    В этих 3D Doritos больше натрия, чем во вкусе ранчо, плюс много углеводов. Новизну их стоит попробовать, но, пожалуй, лучше наслаждаться в меру.

    1 унция: 120 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Оригинальные чипсы Herr’s Baked Original — это немного загадка.В них мало калорий, жиров и насыщенных жиров, но много углеводов (как и в других запеченных чипсах) и при этом содержится приличное количество натрия. Хотя уровень натрия низкий по сравнению с другими чипсами Herr, он не такой низкий, как у некоторых других брендов.

    28 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    К сожалению, вместе со специями приходит и соль. Они находятся на высоком уровне содержания натрия в Fritos, а это означает, что вам лучше использовать простой сорт.

    СВЯЗАННЫЕ С

    : Мы попробовали 5 соусов Queso, и это лучший

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Эти чипсы хороши тем, что они сделаны из настоящего лайма, который мы любим. Однако в них много натрия, что почти сводит на нет положительные моменты.

    17 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Эксцентричность этих фишек, безусловно, плюс. Кто не хочет сочетать ароматы маринованного укропа с картофелем? Они имеют повышенное содержание соли, но в умеренных количествах не являются ужасными.

    1 унция: 160 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Это всегда хороший день, когда у вас есть более сладкие чипсы без лишнего сахара, что вы и получите с этими Fritos.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Единственное, что может быть лучше, чем чипсы с маринованным укропом, это горячие чипсы с маринованным укропом. Это лучший вариант натрия, чем обычные чипсы Lay’s с маринованным огурцом — выиграйте!

    14 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Это самый высокий уровень содержания соли в Ruffles, хотя все чипсы довольно похожи на самой этикетке пищевой ценности.

    9 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Хотя некоторые острые варианты не так уж плохи, добавление вкуса ранчо повышает уровень натрия. Вы получите много вкуса, но и много соли.

    Предоставлено Doritos

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    К сожалению, в ваших любимых классических чипсах Doritos много соли.В них также довольно много углеводов, хотя они довольно средние по сравнению с другими Doritos.

    12 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Этот сорт Дорито тоже не очень хорош. В нем довольно много натрия и больше углеводов, чем в большинстве других вариантов Doritos. Вкус Tapatio будет чем-то похожим, но с меньшим содержанием углеводов и натрия.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Мы хотим, чтобы они понравились — в конце концов, они со вкусом курицы, но соль и насыщенные жиры делают его жестким.

    27 чипсов (28 г): 130 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 18 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    При выборе 3D Dorito, который мы поддерживаем, Spicy Ranch содержит немного меньше натрия, чем вкус начо. Это также немного меньше жира!

    СВЯЗАННО: 100 самых популярных блюд быстрого питания, которые вы должны попробовать хотя бы раз

    12 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Хотя эти Doritos менее калорийны, в них немного больше натрия, чем в других вкусах, поэтому все зависит от того, что для вас важнее.Уровень натрия не так высок, как во многих других чипсах, поэтому мы не считаем это плохим выбором.

    1 унция: 110 калорий, 2,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 21 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    В этом списке много сырных чипсов и закусок, в которых меньше натрия, чем в этих. Однако, поскольку они запеченные, в них меньше калорий и жира. Тем не менее, с высоким содержанием соли и углеводов почти стыдно иметь такое низкое количество калорий и жира.Если вы считаете углеводы или следите за натрием, это не лучший выбор.

    1 унция: 160 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Для картофельных чипсов, приготовленных в котле, они соответствуют большинству брендов. Повышенное содержание натрия связано с тем, сколько соли прилипает к этому вкусному хрустящему картофелю!

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Эти Doritos дадут вам не только вкус, но и большое количество углеводов и натрия. Они не самые плохие, но и далеко не лучшие.

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Эти острые Doritos являются одним из сортов с высоким содержанием углеводов, хотя содержание натрия и жира не уступает остальным вариантам.

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Вы должны любить Cool Ranch Dorito, но вам также приходится иметь дело с углеводами.Cool Ranch — один из двух знаковых вкусов Doritos, и между ним и сыром Nacho это лучший выбор.

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 1 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Наравне с большей частью линейки Doritos, суперпряный вкус немного богат натрием и углеводами, но в общей схеме этого списка это один из лучших вариантов.

    12 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Очень хороший острый вариант! Вы получите все ощущения от настоящих начос без углеводов и соли.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Каким-то образом чипсы Scorchin Cheddar Pringles оказались в верхней части спектра натрия, возможно, потому, что они такие дрянные. Остальная часть питания довольно уравновешена для Pringle.

    17 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    В чипсах Flamin’ Hot может быть больше соли, но если учесть дополнительную воду, которую вы, возможно, захотите выпить во время их еды, это немного уравновешивается.Хорошо, не совсем, но вам, вероятно, понадобится больше воды с этими огненными чипсами.

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Органический вариант – Doritos с пряным вкусом белого чеддера. В нем есть список органических ингредиентов, однако в нем больше соли, чем в других органических чипсах Doritos, что делает его немного худшим выбором.

    СВЯЗАННЫЕ: 21 полезная закуска на вынос, идеально подходящая для загруженных дней

    28 г: 150 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белков

    Ароматизатор Tostitos Salsa Verde — достойный вариант с низким содержанием жира, хотя в нем больше натрия.Однако с этим чипом вам не нужно ничего дополнительно, учитывая, что ваш вкус сальсы уже встроен!

    18 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Возможно, это соленые чипсы, но в них нет тонны лишнего натрия. Как и все чипсы Cape Cod, они также не содержат много жира и калорий.

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Прелесть этих вкусных чипсов в том, что они со вкусом буйвола и ранчо без тонны дополнительной соли.Это определенно победа.

    9 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Мы бы хотели, чтобы в этих пряных чипсах было меньше натрия, но, по крайней мере, они не такие плохие, как некоторые другие огненные вкусы в этом списке. Кроме того, лайм добавляет освежающий оттенок.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Это определенно один из лучших вариантов чипов Herr.В нем действительно меньше жира, чем в других чипсах Herr, а также меньше натрия. Калорийность тоже неплохая, так что если вы приверженец герра, возьмите его для более здоровой закуски.

    14 чипсов (28 г): 150 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    В суперострых чипсах Ruffles содержится 11 граммов жира, что немного больше, чем в других горячих картофельных чипсах, и немного больше, чем в остальных вариантах Ruffles.

    18 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Вы не обязательно думаете, что сахар является важным ингредиентом в сметане и луковых чипсах, и все же в них есть сахар, который мы не любим.

    (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Мы не возражаем против этой разновидности соли и уксуса с точки зрения питательности.Уровень натрия здесь на одном уровне с большинством картофельных чипсов, а жира немного ниже, чем во многих других. Это даст вам ароматный хруст без лишней соли и жира.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 1 г белка

    Это ваш единственный вариант чипсов из сладкого картофеля в этом списке, поэтому, если это то, что вы ищете, это единственный ответ! К счастью, содержание питательных веществ в них довольно хорошее, с небольшим количеством калорий или насыщенных жиров.

    12 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Как один из низкокалорийных вариантов Doritos, вкус Tapatio на самом деле довольно хорош во всех отношениях (насколько это касается семейства Doritos). Это на нижнем конце натрия, а также углеводов. Хотя это не лучший чип, который вы можете выбрать, это один из лучших чипсов Doritos.

    17 чипсов (28 г): 120 калорий, 3.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Вот такая штука с Baked Lay’s. Хотя в них меньше жира и калорий, в них по-прежнему довольно много натрия и исключительно много углеводов (по сравнению с другими вариантами). В зависимости от того, какой метрики вы больше придерживаетесь — углеводов или калорий — это может быть не лучший выбор.

    СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 6 брендов картофельных чипсов, и это лучший!

    12 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Привлекательность этих чипсов действительно заключается в упаковке (серьезно!), но они также не так уж плохи из-за выбора на этикетке пищевой ценности.В них также меньше жира, чем во многих чипсах из этого списка.

    1 унция: 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    В этих чипсах Frito немного больше жира, чем в некоторых других чипсах из этого списка, но с точки зрения питательной ценности мы не думаем, что это плохой выбор.

    Предоставлено Pringles

    16 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

    Pringles содержит немного больше насыщенных жиров, чем некоторые другие чипсы из этого списка, но в остальном они очень и очень похожи.На этикетках с ингредиентами есть еще несколько пунктов, поэтому, если вы ищете «более чистый» чипс, поищите в другом месте.

    Предоставлено Fritos

    32 чипса (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белков

    Fritos содержат мало сахара, что очень хорошо и ожидаемо от кукурузных чипсов. Уровень натрия не ужасен по сравнению с остальной частью этого списка, плюс каждая порция содержит 2 грамма белка. Учитывая, что порция составляет 32 фишки, мы на самом деле думаем, что это довольно приличный вариант.

    12 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Цифры на этикетке пищевой ценности здесь не лучше и не хуже, чем у других Doritos, но если вам нужен органический вариант, это отличный выбор. В нем меньше натрия, чем в других органических чипсах Doritos, и он содержит полный список органических ингредиентов.

    20 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Большинство сортов Tostitos содержат меньше натрия, чем ароматизатор Habanero, но по сравнению со всеми картофельными чипсами в этом списке, они по-прежнему очень полезны для здоровья.

    СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие бренды хумуса — рейтинг!

    15 чипсов (28 г): 120 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 2 г белка

    Опять же, с высоким содержанием углеводов, а также с высоким содержанием сахара из-за аромата барбекю. Это зависит от вас, считаете ли вы, что углеводы того стоят за низкокалорийный и менее жирный выбор.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Чипсы Lay’s с чеддером и халапеньо немного увеличивают содержание натрия, но все равно неплохие. Они дают вам немного больше вкуса, чем простые чипсы, без лишнего жира, насыщенных жиров или углеводов.

    Предоставлено Kettle Brand Chips

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Морская соль в этих чипсах придает приятный вкус, не повышая содержание натрия слишком высоко. Плюс в этих чипсах по 2 грамма клетчатки и белка, что является приятным бонусом.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Все простые картофельные чипсы Herr одинаковы в плане питания. Содержание натрия немного выше, чем у некоторых других брендов, но не слишком сильно.

    СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 9 консервированных перцев чили, и это лучший

    1 унция: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Чипсы Crisp ‘N Tasty имеют ту же пищевую ценность, что и обычные чипсы, что дает вам свободу выбора любой формы чипсов, которая вам нравится!

    1 унция: 150 калорий, 9 г жира (2. 5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    И, чтобы завершить это трио, чипы пульсации также абсолютно одинаковы. Любите ли вы, чтобы ваши чипсы были ребристыми, волнистыми или просто хрустящими, зависит от вас.

    10 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Они также обладают большим вкусом, не добавляя тонны дополнительной соли, что не всегда легко или успешно.В них немного больше калорий, чем в других вариантах, но это не так уж плохо.

    19 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Если вы хотите добавить немного специй, это неплохой вариант. Большинство острых чипсов в этом списке довольно сравнимы, но с этим вы также получите сырный вкус.

    17 чипсов (28 г): 150 калорий, 10 г жира (1. 5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Еще один уникальный вкус от Lay’s, Chesapeake Bay Crab Spice подарит вам ощущение ужина из морепродуктов у воды. Кроме того, эти чипсы имеют яркую маркировку пищевой ценности по сравнению с остальными чипсами.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    В питании Pringles не так уж много вариаций, где вы действительно видите разницу, так это во вкусе.Это неплохо, если вам нравятся все вкусы и вы хотите часто их менять! Эти сырные чипсы довольно стандартны для Pringles, хотя и содержат немного насыщенных жиров.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Опять же, многие вкусы Pringles одинаковы, и они не уступают остальной линейке. Несмотря на немного высокое содержание натрия и углеводов, этот пряный вкус — хороший выбор.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Они могут быть горячими, но в них нет натрия или углеводов! Что ж, у них приличное количество, но по сравнению с другими Pringles они в порядке очереди. Весь вкус без соли!

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Нам нравится, что эти Pringles на самом деле на вкус как пицца.Это делает их достойной закуской, когда вы жаждете настоящей пиццы.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Вкус ранчо популярен среди чипсов, но обычно с добавлением соли. В ранчо Pringles не больше соли, чем в других вкусах!

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

    С чипсами из соли и уксуса обычно можно ожидать больше соли, но не с Pringles. Эти соленые чипсы на самом деле не содержат больше натрия, чем другие вкусы.

    СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие жевательные резинки — рейтинг!

    11 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Все эти чипсы приправлены ароматом, но не натрием. В них те же 1,5 грамма насыщенных жиров, что и в большинстве Ruffles, что нас не очень беспокоит.

    11 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Вот эта дополнительная соль с сырным привкусом. Они не так уж плохи с точки зрения питания, но в этом списке есть лучшие варианты сыра.

    10 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Это один из вариантов Ruffles с низким содержанием жира, но содержание натрия и углеводов все еще очень похоже на остальную часть линейки. На самом деле, все фишки Ruffles очень похожи!

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    В большинстве чипсов Herr довольно много натрия, но это один из вариантов, который немного ниже. Кроме того, для чипсов, приготовленных в чайнике, это не так уж плохо, когда дело доходит до жира!

    14 чипсов (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Нам нравится, что SunChips поддерживает низкое содержание насыщенных жиров в этих чипсах.Это помогает нам простить уровень натрия, углеводов и сахара.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Просто ради эстетики обязательно попробуйте эти решетчатые чипсы. Насыщенных жиров немного больше, чем хотелось бы, но в них по-прежнему довольно мало натрия.

    14 чипсов (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Эти чипсы SunChips находятся в том же ряду, что и большая часть этой линейки, и достойны во всех отношениях, в том числе с низким содержанием жира и низким содержанием калорий.

    18 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Большая часть чипсов Lay’s, приготовленных в котле, имеет примерно одинаковую питательную ценность, в том числе и чипсы Flamin’ Hot. Они не ужасны с точки зрения калорий или соли, а также не содержат много жира или насыщенных жиров.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Ароматизатор в этих чипсах добавит немного натрия, благодаря тому, что сыр содержит соленый пунш.Тем не менее, содержание соли на порцию не так плохо, как у некоторых разновидностей чипсов из этого списка.

    11 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Эти ароматные оладьи не содержат тонны дополнительной соли или углеводов, и это приятно видеть. Это достойный выбор во всех отношениях — не потрясающий, но и не ужасный.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Острые чипсы

    Kettle Brand, возможно, не самые лучшие острые картофельные чипсы, но они не так уж плохи с натрием и углеводами.Плюс у них есть 2 грамма клетчатки и белка!

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    В то время как многие чипсы со вкусом ранчо содержат много натрия, чипсы Kettle Brand не так уж плохи. Кроме того, они не содержат тонны жира.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Вкус сметаны и лука на самом деле не добавляет слишком много к общей питательности, сохраняя содержание натрия и углеводов на одном уровне с простыми вкусами Lay, а также со вкусами других брендов.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Если вы просто любите классические чипсы, Lay’s Classic действительно не такой уж плохой вариант. Сравнительно говоря, натрий находится на одном уровне со многими другими вариантами, а углеводы находятся на нижнем уровне. К тому же почти нет сахара!

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 17 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Добавление сметаны в эти сырные чипсы Pringles на самом деле немного снижает содержание соли, поэтому, если вы не возражаете против сливочного вкуса, выбирайте их вместо простого чеддера.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Одним из вариантов Pringles с низким содержанием натрия является вкус сметаны и лука. В нем по-прежнему больше насыщенных жиров, чем хотелось бы, но, похоже, это присуще всем чипсам Pringles.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

    Мы любим чипсы со вкусом рассола! В них также меньше натрия, чем во многих других вариантах, но больше насыщенных жиров.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

    Эти чипсы Pringles для барбекю подарят вам горячий аромат дыма без лишнего сахара, что является редкостью. Кроме того, они не страшны с точки зрения соли.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Эти чипсы торговой марки Kettle содержат немного сахара, чтобы смягчить вкус барбекю, но в остальном это неплохой выбор.Всего 140 калорий на порцию!

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Благодаря уникальному вкусу этих чипсов пепперончини их стоит попробовать хотя бы раз, несмотря ни на что. Кроме того, в них нет сахара и мало калорий.

    9 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Кто не любит трюфельные чипсы? Итак, возможно, трюфель не является универсально любимым вкусом, но эти чипсы в любом случае стоит попробовать, особенно потому, что они содержат по 2 грамма клетчатки и белка без слишком большого количества натрия или жира.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Эти соленые чипсы не содержат слишком много соли! На самом деле в них меньше соли, чем в некоторых ароматизаторах Kettle Brand, в названии которых нет соли.

    20 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    По крайней мере, с этими чипсами со вкусом гуакамоле вы не добавляете лишних калорий и жира из настоящего авокадо.Хотя есть настоящий авокадо полезнее…

    12 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Вы не ошибетесь, выбрав классические картофельные чипсы Ruffles. Для простых чипсов этикетка о питании — это именно то, что вы ожидаете. Кроме того, они действительно сделаны только из картофеля, соли и масла.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Вкус пармезана без тонны соли? Считай нас.Эти чипсы являются достойным вариантом с точки зрения натрия, калорий и углеводов, так что вы можете получить массу хрустящего вкуса.

    15 чипсов (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    А вот и чипсы со вкусом сальсы, вполне питательные. В нем мало калорий, жиров, насыщенных жиров и натрия. Слегка повышенное количество углеводов — это компромисс за меньшее количество всего остального, но мы называем это хорошим вариантом.

    15 чипсов (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Еще один вариант чипсов SunChips, этикетка со вкусом французского лука повторяет другие самые полезные варианты, предоставляя вам хорошо сбалансированные чипсы, которые также сделаны из цельного зерна.

    11 чипсов (28 г): 150 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    В этих оборках немного меньше натрия, чем во многих других продуктах этой марки, но они все же содержат 10 граммов жира и 2 грамма сахара.

    18 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Чипсы для барбекю Lay’s содержат больше сахара, чем другие чипсы, приготовленные в котле, благодаря ароматизатору барбекю, что означает, что они также имеют более высокое содержание углеводов.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

    Медово-горчичные чипсы Pringles содержат меньше натрия, чем многие другие чипсы Pringles, но не содержат большого количества добавленного сахара.Кроме того, они сделаны из настоящего меда, так что вы знаете, что они вкусные.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Этот освежающий вкус чипсов содержит немного тепла. Это отличный вариант для перекуса (в умеренных количествах!), учитывая, что в нем немного меньше сахара, чем в некоторых других, и не слишком много натрия или углеводов.

    18 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Это отличный вариант картофельных чипсов со вкусом барбекю с небольшим количеством соли и жира. Даже количество углеводов не страшно.

    9 чипсов (28 г): 130 калорий, 6 г жиров (0 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

    В этих чипсах не только меньше жира, но и меньше соли, и это здорово. Углеводов в них больше, чем хотелось бы, но по сравнению с жирами и натрием — неплохой выбор.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

    В

    Pringles BBQ есть то, что вы ожидаете, с точки зрения натрия — не слишком много, — но в них также нет лишнего сахара, что делает их выигрышным выбором.

    Предоставлено Frito-Lay

    28 г: 140 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белков

    Оригинальные чипсы Tostitos — это универсальные чипсы для перекуса, особенно в сочетании с сальсой.В них мало натрия и жиров (но есть немного углеводов), и они являются одним из лучших вариантов в этом списке.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 1 г белка

    Вкус

    Lay’s Sweet Southern Heat BBQ немного сладкий и немного острый, поэтому мы абсолютно понимаем, что хотим перекусить ими. В них относительно мало натрия (по сравнению с другими), но есть немного сахара. Это достойный ароматный вариант.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Вы, естественно, получите немного сахара с чипсами со вкусом барбекю, что также немного увеличивает количество углеводов. Однако в этом вкусе натрия немного меньше.

    13 чипсов (28 г): 130 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Несмотря на то, что они заявлены как обезжиренные, на самом деле они не ниже, чем некоторые другие чипсы в этом списке.Однако они ниже, чем у других чипсов марки Kettle, поэтому, если вы не можете обойтись без чипсов Kettle, приобретите их.

    19 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 130 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Спасибо, Кейп-Код, за вкусные картофельные чипсы с приемлемым содержанием натрия и калорий и без сахара. В них так много хрустящего вкуса без тонны плохих вещей.

    18 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Вам понравится луковый вкус этих чипсов и тот факт, что в них не содержится много соли.Они также не плохи с точки зрения калорий и жира, поэтому, если вы хотите, чтобы вас перевезли на Гавайи (вроде как), выберите их!

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Ах, вкус сметаны, который не упаковывается в соль — мы любим его видеть. В этих чипсах также мало насыщенных жиров, что является огромным преимуществом.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Несмотря на то, что в этих чипсах содержится 1 грамм сахара для придания вкуса барбекю, в них по-прежнему мало натрия и углеводов. Кроме того, есть 2 грамма белка и клетчатки.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Вкус сыра часто бывает с добавлением соли, но не New York Cheddar от Kettle Brand! Вместо этого, они низки во всех плохих вещах по всем направлениям.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 130 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белков

    Этот сорт чипсов содержит немного меньше жира, чем некоторые другие варианты в списке, и не содержит столько натрия, сколько многие другие. Эти чипсы дадут вам огненный перекус без лишних калорий!

    9 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 3 г белка

    В картофельных чипсах нелегко найти белок, но в них содержится 3 грамма на порцию, и это здорово.Они также низки во всем, что вы хотите, чтобы они были низкими, так что это победа.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Это счастливый день, когда вы можете найти чипсы со вкусом меда без лишнего сахара или углеводов. Это один из них! Кроме того, в одной порции этих чипсов довольно мало натрия.

    9 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    В этих маринованных чипсах нет сахара! Кроме того, они мятые, что всегда является хорошей идеей.

    13 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Несмотря на вкус барбекю, эти чипсы содержат всего 1 грамм сахара и всего 15 граммов углеводов на порцию, что более полезно для здоровья, чем некоторые другие варианты.

    9 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (0 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

    Один из вариантов Cape Cod с низким содержанием натрия — это аромат медового барбекю, в котором также мало жира, насыщенных жиров и калорий!

    9 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Еще одна соленая крошка с небольшим добавлением соли. Cape Cod делает хорошую работу по сохранению чипсов на более здоровой стороне по сравнению с некоторыми другими брендами, и этот вкус ничем не отличается.

    16 чипсов (28 г): 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    SunChips сделаны из цельного зерна и имеют довольно скудный список ингредиентов, что хорошо.Оригинальный вкус не добавляет ничего лишнего и делает чипсы хорошим дополнением к бутерброду или салату.

    17 чипсов (28 г): 140 калорий, 7 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Кто не любит вафельные чипсы? Они не только забавны и уникальны, но и не содержат много соли и сахара.

    (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Что нам нравится в этих чипсах, так это то, что они соленые, без добавления тонны соли.Уровень натрия здесь не так уж плох для соленого вкуса, что делает его лучшим выбором, если вы ищете что-то с ярким соленым вкусом.

    18 чипсов (28 г): 140 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Оригинальный вкус Cape Cod отличается пониженным содержанием натрия и отсутствием сахара. В них даже мало насыщенных жиров!

    10 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    С этими чипсами вы можете приготовить любую сальсу — в них мало натрия и тонны углеводов. В них немного больше насыщенных жиров, чем в некоторых других, но все же меньше, чем во многих других.

    28 г: 150 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Эти кукурузные чипсы дают вам полный вкус без каких-либо дополнительных добавок.Это прилично обезжиренный вариант, почти без сахара, плюс в нем нет тонны соли.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 105 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Здравствуйте, вариант с пониженным содержанием натрия! Хотя в этих медовых чипсах для барбекю есть немного углеводов и сахара, в них меньше натрия, чем во многих других, и они довольно стандартны с точки зрения калорий.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    А вот и чипсы со вкусом соли, в которых нет тонны натрия.Мало того, они также содержат 2 грамма клетчатки и не содержат сахара, так что мы определенно их ценим.

    15 чипсов (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 65 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    В этих чипсах с низким содержанием соли действительно мало натрия, но они также не являются плохим вариантом с точки зрения углеводов! К тому же там почти нет сахара. Калорийность средняя, ​​что делает эти чипсы с низким содержанием натрия хорошим выбором, хотя, вероятно, не лучшим по сравнению с некоторыми другими сортами с низким содержанием соли.

    34 чипса (28 г): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 80 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Несмотря на то, что в этих чипсах Fritos меньше натрия, в них столько же калорий и углеводов, как и в большинстве других чипсов из этого списка. Если вы ищете вариант с низким содержанием натрия, это хороший выбор.

    28 г: 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 80 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Отличный простой и чистый чип.Изготовленные только из органической голубой кукурузы, масла и соли, эти кукурузные чипсы — отличный выбор, особенно для сальсы (еще один полезный выбор!). В них мало калорий, жиров, насыщенных жиров и натрия, хотя в них есть немного углеводов.

    15 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 75 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

    Самое интересное в этих чипсах то, что в них меньше натрия, но немного больше сахара, потому что они со вкусом барбекю.Это усложняет их классификацию, потому что это зависит от того, какая метрика для вас важнее. Мы считаем, что более низкий уровень натрия более важен, потому что, хотя уровень сахара выше, он все еще относительно низок.

    13 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Вот что особенного в этих несоленых чипсах — с точки зрения здоровья они, наверное, лучший вариант. Там совершенно нет соли, в них всего два ингредиента (картофель и масло), и нет сахара.Количество углеводов является стандартным для картофельных чипсов, и в них содержится по 2 грамма клетчатки и белка. Если вам нравится вкус несоленых чипсов, это должен быть ваш первый выбор.

    16 чипсов (28 г): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 90 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

    Это самые чистые чипсы, которые вы когда-либо видели. Они сделаны только из картофеля, масла и соли, и, хотя они могут содержать немного больше масла, чем стандартные чипсы, в них гораздо меньше соли, но при этом сохраняются калории и жир.

    1 унция: 140 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 55 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

    Этот победитель. Слегка соленые кукурузные чипсы Tostitos, приготовленные всего из трех ингредиентов, имеют невероятно низкое содержание натрия, а также мало жира или насыщенных жиров. Хотя есть немного углеводов и калорий (конечно, из-за масла и кукурузы), это все же лучший выбор, чем все остальное в этом списке.

    Топ-10 производителей полупроводниковых микросхем в мире

    Китай лидирует в производстве полупроводниковых микросхем в мире, согласно данным Организации Объединенных Наций .

    Цепочка создания стоимости электроники, которая включает бытовую электронику и ИКТ , с годами была регионализирована, и Китай стал крупным мировым центром производства микроэлектроники.

    Другие выдающиеся производители: Южная Корея , Сингапур , Малайзия , Соединенные Штаты , Япония , Германия , Филиппины , Нидерланды и Таиланд .

    В частности, статистика по Китаю складывается с производством Гонконга и Макао.

    Топ-10 экспортеров интегральных схем/полупроводников

    Согласно анализу Конгресса США, глобальная торговля полупроводниковыми чипами включает в себя трансграничные процессы проектирования и производства, и эта торговля может включать в себя чипы, многократно пересекающие национальные границы в цикле разработки продукта.

    Например, Тайвань и Южная Корея обладают значительными производственными мощностями, а несколько стран Восточной Азии играют важную роль в сборке, тестировании и упаковке.

    TrendingDomino’s Pizza лидирует в Alsea Mexico

    Некоторые страны Восточной Азии являются крупными экспортерами ключевых промежуточных компонентов ИКТ.

    Полупроводниковые микросхемы

    В 2018 году экспорт интегральных схем/полупроводников из Азии, которые используются почти во всех электронных продуктах, составил около 70% от общей стоимости экспорта по сравнению с примерно 50% в 2005 году.

    В целом , промежуточные и конечные продукты могут пересекать границы несколько раз перед окончательным экспортом, что может искажать данные о торговле.

    Некоторые из крупнейших компаний по производству интегральных схем/полупроводников расположены в небольшом числе стран, что может способствовать концентрации производственной деятельности и экспорта в определенных странах.

    Прежде всего, Китай становится крупным центром производства ключевых электронных компонентов.

    В период с 2005 по 2018 год доля Китая в общем объеме экспорта печатных плат и полупроводников увеличилась с 16 до 33 процентов.

    Хотя их доля в общей стоимости экспорта увеличилась, большая часть добавленной стоимости Китая приходится на печатные платы.

    Однако, основываясь на том же анализе, торговые данные показывают, что часть производства ГПСЦ в Китае может перемещаться в другие места, возможно, в ответ на рост затрат в Китае и тарифы США, введенные в отношении китайского импорта с 2018 года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.