Какую вафельницу выбрать: тонкости и сектреты
Вафли любят все: дети и взрослые, на завтрак и просто так, с начинками и без. Они готовятся из простых продуктов, времени занимают совсем не много, а еще обладают огромным плюсом: их можно приготовить даже там, где нет духовки. Нужна только хорошая вафельница. Вот о ней мы и поговорим.
Преимущества новых электрических вафельниц над старыми.
Сразу уточню, все современные вафельницы в моем доме – электрические. Они сменили целую гору разных вафельниц, которые нужно было использовать на газовой плите. Не знаю почему, возможно просто ностальгия, но вафли, приготовленные в тех самых стареньких вафельницах из детства, были вкуснее. Но у них имелся ряд недостатков.
Во-первых, выпечка занимала приличный отрезок времени.
Во-вторых, вафли часто подгорали, так как контролировать на плите интенсивность нагрева было довольно сложно, даже с использованием рассекателя.
В-третьих, приходилось мыть после приготовления плиту, так как жир часто вытекал из вафельниц и капал на поверхность плиты.
В-четвертых, можно было обжечься, особенно при приготовлении тонких вафель (пар вырывался наружу со свистом).
В-пятых, вафли прилипали к поверхности, нужно было ждать остывания и начинать заново.
В конце концов, вафельницы были тяжелыми и переворачивать горячий агрегат на плите было делом не из простых, и уж тем более не для детей.
Нынешние вафельницы просты в использовании: все они имеют антипригарное покрытие, пропекают изделия равномерно, притом сразу верх и низ вафли. Работают быстро и не требуют постоянного контроля. Здорово, что пока готовятся вафли, можно приготовить кофе, а не стоять и держать вафельницу за ручку.
У всех имеющихся у меня вафельниц на верхней панели есть контрольная лампочка. Если она горит красным, это означает, что прибор еще не разогрелся, если зеленым – можно наливать тесто. Некоторые вафельницы оснащены регулируемым термостатом с возможностью настройки интенсивности выпечки.
Открою один секрет, на маленьком нагреве получаются нежные мягкие вафли, а на более интенсивном – с хрустящей корочкой. Поэтому учтите, что маломощная вафельница, которая выпекает порцию вафель долго, никогда не даст вам желаемой хрустящей корочки.
Есть вафельницы, которые сообщают о том, что вафли уже готовы. Я считаю, не стоит переплачивать за модные опции, если даже самая простая вафельница может давать превосходный результат. Единственный момент, который следует учесть: если планируете готовить с детьми, выбирайте вафельницу с не нагревающимися ручками – это очень важно.
Как не ошибиться при выборе вафельницы.
При выборе вафельниц я руководствуюсь прежде всего отзывами покупателей на разных сайтах. Если хозяйки пишут, что вафли пропекаются равномерно, не прилипают к панелям, не горят, можно покупать. Если же положительных и отрицательных отзывов 50 на 50, я не рискую. Ну и никто не отменял правило, что слишком дешевый товар верой и правдой служить вряд ли будет, поэтому слишком экономить не стоит, чтобы потом не покупать вторую вафельницу, но подороже.
Обратить внимание следует на гарантию производителя, так как отремонтировать некоторые вафельницы бывает просто невозможно и негде.
Как ухаживать за вафельницами.
Если вам посчастливилось стать обладательницей вафельницы, то нужно приучить себя правильно за ней ухаживать. В процессе выпекания на поверхности панелей и на петлях часто скапливается жир и крошки, конденсат и остатки теста. Их нужно тщательно убирать после того, как вафельница полностью остынет. Нельзя чистить вафельницу абразивными средствами и жесткими ершиками или щетками. Лучше всего протирать поверхность влажной мягкой тряпкой, а съемные панели промыть под проточной водой с мягкими моющими средствами.
Но даже при самом бережном уходе с годами на поверхности антипригарного покрытия могут появиться царапины и сколы: вот в этих местах со временем тесто может прилипать.
Поэтому советую обратить внимание на приборы со сменными панелями.
Панели для вафельниц.
Некоторые современные модели укомплектованы базовым набором сменных панелей, но можно докупить самые разные дополнительные пластины или заменить поврежденные. Согласитесь, более экономно сменить панель, нежели заменять весь аппарат целиком, тем более в рабочем состоянии.
У меня есть несколько моделей вафельниц, которые выпекают только один вид изделий, но ими я пользуюсь гораздо реже, поэтому и изнашиваются они меньше. А так же есть прибор со сменными панелями – самый часто используемый.
Кроме панели для толстых вафель, в комплект входят панель – гриль и панель для приготовления сэндвичей, которая тоже пользуется большой популярностью в нашей семье.
Формы для выпечки вафель бывают самыми разнообразными, но чаще всего на рынке представлены вафельницы, рассчитанные на две большие квадратные вафли. Для нашей небольшой семьи этого хватает, но если членов семьи больше трех, то лучше остановить свой выбор на вафельнице на 4 или даже 6 штук, чтобы можно было подать к столу максимальное количество готовых вафель, и никому не приходилось ждать, пока другие едят. Популярны также вафельницы, когда круглая большая вафля делится на 4 сектора, но изделия получаются не очень большими. Если хотите получить хрустящую корочку и нежную серединку, выбирайте вафельницу с более глубокими бороздочками.
Кстати, если вы не очень любите сэндвичи, и у вас стоит вопрос брать ли модель с пластинами для сэндвичей, мой совет – да! Это совершенно универсальная пластина. Если пластину – гриль я использую очень редко, т.к. прибор небольших размеров и готовить овощи, например, очень долго, а курицу или рыбу проблематично, т.к. сок вытекает на тены под панелями, то пластина для сэндвичей просто незаменима.
С ней получаются просто восхитительные горячие бутерброды при минимальном использовании жира. Кроме того, с ее помощью можно приготовить массу вкуснейших блюд и выпечки.
В Бельгии, Швеции и Германии популярны вафли в виде сердечек. В моем детстве тоже были вафельницы такой формы, поэтому найти электрический аналог было для меня делом обязательным.
В такой вафельнице можно делать и традиционные толстые вафли, если нет вафельницы для бельгийских вафель. Или мягкие вафли, которые более похожи по вкусу на блины, и более хрустящие с сахарной корочкой.
А еще в этой вафельнице можно сделать то самое хрустящее печенье, которое многие из нас так любили в детстве. Ах да, из таких вафель-сердечек получаются замечательные сэндвичи с шариком мороженого внутри.
Для меня, как и для многих, кто застал трубочки со сгущенкой, одной из любимых остается вафельница для тонких вафель. Здесь лучше выбирать вафельницу небольшого диаметра с хорошим антипригарным покрытием. Чаще всего в состав теста для тонких вафель входит довольно большое количество сахара, поэтому такие вафли могут быстрее пригорать.
Сворачивать их нужно практически сразу, как только снимете вафлю с пластины, поэтому чем быстрее и проще вафли снимаются, тем проще процесс сворачивания трубочек. С современными вафельницами для тонких вафель часто в комплекте идут такие вот пластиковые конусы, при помощи которых легко и быстро можно свернуть вафли в рожки.
Рожки идеальны не только для заполнения кремом, сгущенкой, салатами, разными начинками, но и отлично подходят для подачи мороженого. Они гораздо вкуснее покупных рожков для мороженого. Да и сделать их можно много, что важно, например, для детского дня рождения или мероприятия.
Для тонких вафель встречаются и квадратные, и прямоугольные варианты, но круглые все же удобней, да и места занимают меньше.
Наименее компактным прибором, из имеющихся на моей кухне, могу считать электроорешницу. Этот прибор позволяет одновременно выпечь сразу большое количество половинок для орешков, которые все мы так любили в детстве.
Если у вас есть детки, присмотритесь к этому девайсу. По габаритам он больше стандартной вафельницы, но я храню его на балконе в коробке, поэтому меня это не смущает.
Одновременно в нем можно сделать 24 ореховые скорлупки, а значит это 12 полноценных орешков в отличие от 5-6 в стареньких аналогичных орешницах. Благодаря антипригарному покрытию скорлупки просто сами вываливаются из ячеек, когда я слегка приподнимаю прибор.
Одна панель имеет вогнутые ячейки, а другая – выпуклые, так что все половинки одинаковой толщины и идеально совмещаются друг с другом.
На моей кухне живет еще одна старая вафельница для орешков, грибочков, шишек и ракушек. Аналога среди электроприборов я не нашла, да и она ценна мне как память. Печенье в ней я готовлю чаще всего по тем рецептам, что и вафли-сердечки, так что параллельно могу ставить сразу два прибора.
Ну и раз уж я показала все свои запасы чудо – приборов, то покажу еще один. Это не вафельница, но некоторые вафельницы идут в комплекте с такими панелями, либо же их можно докупить отдельно. Это донатница, т.е. прибор для приготовления пончиков, но (!!!) без жира.
Если традиционно пончики готовятся в большом количестве масла, то эти выпекаются на разрыхлителе в донатнице, но их так же можно покрыть глазурью и посыпать сахарной пудрой. Безусловно, на вкус это не те традиционные дрожжевые американские пончики, но тоже очень вкусные, и менее вредные для деток. А уж если они с декором, то украсят любой праздник.
Какую вафельницу выбрать и какие вафли в ней выпекать, решать вам. Не обязательно покупать все, вполне возможно, что хватит одной. Главное, выбрать хороший аппарат, который будет работать как часы. И помните, что вафельница – это не только вафли, самые разные рецепты которых вы можете найти на сайте. В вафельнице можно готовить множество вкусных блюд, например, гренки, картофельные котлетки, горячие бутерброды (если нет сэндвичницы). Этот прибор дает широкие возможности проявить свою фантазию и порадовать своих близким чем-то необычным и вкусным.
12 лучших вафельниц для дома
Самые надежные и качественные вафельницы для вкусной домашней выпечки. Заглядываем под крышку, чтобы узнать все плюсы и минусы новых моделей.
Как выбрать лучшую вафельницу для дома
Вафельницы в основном различают по типу вафель, которые на них выпекают. Сегодня существуют модели для венских, бельгийских, тонких вафель и универсальные приборы. К последним относят устройства со сменными панелями для разных видов выпечки.
Встречаются модели 2-в-1, на которых можно печь и венские, и бельгийские вафли, так как они одинаковы по толщине. Однако если вам важно получить идеальную выпечку конкретного вида, берите специализированные вафельницы – ведь структура у теста все-таки будет разной.
Даже если вы не исключаете жиры из своего рациона и планируете выпекать вафли, смазывая пластины маслом, ищите модели с антипригарным покрытием. Оно предотвратит прилипание теста даже после длительной эксплуатации.
Корпус электровафельниц может быть металлическим или пластиковым. Первый материал более долговечен, второй – легче и дешевле. Также на стоимость приборов влияет наличие дополнительных функций. Например, возможность переворота корпуса для лучшего распределения теста, индикация работы, изменение мощности, терморегулятор и другие.
Рекомендации:Лучшие домашние вафельницы для бельгийских вафель
Бельгийские вафли имеют плотную структуру, схожую с печеньем. Часто они зажариваются до хрустящей корочки.
Вафельницы для их приготовления должны быть мощными, хорошо пропекать тесто внутри, пока оно не подгорело снаружи.
Классическая форма таких вафель – квадратная, но может быть треугольной или фигурной (сердечки и т.п.).
Tristar WF-2141 – мощная домашняя вафельница
5.0
★★★★★
оценка редакции
93%
покупателей рекомендуют этот товар
Толстые, пропеченные вафли с золотистой корочкой – не проблема для этой вафельницы.
За считанные минуты она испечет вкусный домашний десерт.
По отзывам пользователей, Tristar WF быстрее других справляется со своей задачей. Кроме того она защищена от перегрева и имеет антипригарное покрытие на панелях.
Для регулировки оптимальной температуры по тому или иному рецепту, здесь предусмотрено 5 автоматических режимов работы и ручная настройка температуры. Электровафельница имеет отсек для хранения шнура и индикатор нагрева.
Достоинства:
- Высокая мощность;
- Быстрое приготовление вафель;
- 5 режимов работы;
- Регулировка температуры;
- Отсек для шнура.
Недостатки:
- Нет переворота.
Электровафельница WF-2141 Tristar предназначена для быстрого выпекания толстых квадратных вафель.
Clatronic WA 3606 – самая надежная
4.9
★★★★★
оценка редакции
86%
покупателей рекомендуют этот товар
Электровафельница оснащена формочкой для выпекания классических бельгийских вафель квадратной формы с глубоким рельефом. Наличие регулятора мощности позволяет выбирать оптимальный режим работы для разных видов теста. А индикатор нагрева подскажет, когда можно начинать печь.
Благодаря антипригарному покрытию, вафли не прилипают к поверхности. Прибор имеет высокие прорезиненные ножки, предотвращающие нагрев стола и скольжение самой вафельницы. А система защиты от перегрева защищает его от преждевременной поломки.
Небольшие габариты и наличие отсека для хранения сетевого шнура делают ее удобной даже для небольшой кухни.
Достоинства:
- Регулировка температуры нагрева;
- Отсек для шнура;
- Защита от перегревания;
- Индикаторы работы;
- Высокие прорезиненные ножки.
Недостатки:
- Нет переворота корпуса.
Вафельница Clatronic WA 3606 – достаточно мощный и функциональный прибор для домашней выпечки бельгийских классических вафель.
Kitfort KT-1643 – очень компактная вафельница
4.6
★★★★★
оценка редакции
82%
покупателей рекомендуют этот товар
Небольшие размеры электровафельницы Kitfort ничуть не влияют на ее производительность. Она без проблем пропекает толстые бельгийские вафли.
Корпус модели имеет термостойкое покрытие – к нему можно прикасаться во время работы, не боясь обжечься. Для удобной переноски здесь же предусмотрена ручка.
Индикатор нагрева облегчает задачу по приготовлению вафель. А панели с антипригарным покрытием предотвращают прилипание теста. Очистка формочек осуществляется просто салфеткой.
Достоинства:
- Компактные размеры и небольшой вес;
- Индикатор нагрева;
- Термостойкий корпус;
- Ручка для переноски;
- Антипригарное покрытие;
- Простая очистка.
Недостатки:
- Нет терморегулятора.
Вафельница Kitfort KT-1643 позволит готовить вафли не только дома, но и в поездках. Например, ее можно взять с собой на уикэнд на даче.
Лучшие домашние вафельницы для венских вафель
Венские вафли отличаются нежной, мягкой структурой и готовятся из жидкого теста. Вафельницы для них должны хорошо распределять тесто по форме и быстро его пропекать.
Очень важно, чтобы пластины имели хорошее антипригарное покрытие, так как венские вафли чаще прилипают к поверхности. Классическая форма – треугольник или сердце.
Gemlux GL-WM-888R – мощная, почти профессиональная вафельница
5.0
★★★★★
оценка редакции
91%
покупателей рекомендуют этот товар
Электровафельница Gemlux имеет стильный дизайн и выпускается в двух цветах: красном и черном. Она оборудована подставкой, которая предотвращает нагревание столешницы и служит контейнером для сбора крошек.
Прибор способен работать в 3 режимах, мощность нагрева можно отрегулировать вручную.
Подходит для венских и для бельгийских вафель.
Главный плюс этой модели – переворот рабочей поверхности на 180° для лучшего распределения теста. Вафельница оснащена двумя круглыми формами с антипригарным покрытием. За один раз здесь можно испечь 4 треугольные вафли.
Достоинства:
- Универсальность – можно готовить любые толстые вафли;
- Переворот корпуса на 180°;
- Подставка-контейнер для крошек;
- Защищенная от нагревания ручка;
- Терморегулятор;
- 3 режима работы;
- Индикация готовности к работе.
Недостатки:
Вафельница GL-WM-888R от Gemlux подойдет как для дома, так и для небольших столовых либо семейных кафе. Лучше всего на ней удаются именно венские вафли, но и бельгийские (если вы не слишком привередливы) можно приготовить.
Rommelsbacher WA 1000/E – оригинальная и эффективная электровафельница
4.7
★★★★★
оценка редакции
87%
покупателей рекомендуют этот товар
Оригинальный дизайн и высокая производительность – главные достоинства этой вафельницы. Наличие 5 автоматических режимов позволит выбрать оптимальную температуру для приготовления нежных, пропеченных или хрустящих вафель. За одну загрузку здесь можно испечь 5 сердечек.
Термоизолированный металлический корпус предупредит возможные ожоги, а автоматика с защитой от перегрева обеспечит долгий срок службы прибора. Для удобства хранения предусмотрен отсек для шнура.
Достоинства:
- Оригинальный дизайн;
- Металлический корпус с термозащитой;
- 5 режимов работы;
- Защита от перегрева;
- Индикатор нагрева.
Недостатки:
- Нет переворота корпуса.
Вафельница Rommelsbacher WA 1000/E – долговечная и надежная модель для домашнего применения.
First Austria FA-5305-2 – производительная и надежная
4.
5
★★★★★
оценка редакции
86%
покупателей рекомендуют этот товар
Если нужно быстро приготовить большое количество венских вафель, эта модель подойдет идеально. За один раз она может испечь сразу 10 небольших сердечек. При этом электровафельница имеет в комплекте 2 сменные панели: керамическую и металлическую с антипригарным покрытием.
Корпус прибора изготовлен из термостойкого пластика, украшенного вставками из нержавейки. Есть здесь и регулируемый термостат.
Достоинства:
- Невысокая цена;
- 2 сменные панели в комплекте;
- Увеличенная вместительность;
- Регулируемый термостат;
- Световые индикаторы.
Недостатки:
- Нет звукового сигнала.
Электрическая вафельница First Austria FA-5305-2 – оптимальное решение для большой семьи.
Лучшие домашние вафельницы для тонких вафель
Чтобы испечь тонкие, хрустящие вафли, используются специальные приборы, поверхности которых плотно соприкасаются руг с другом. Именно из классических вафель делают вкусные трубочки и рожки с начинкой.
Bomann HA 5017 – мощная домашняя вафельница
4.8
★★★★★
оценка редакции
88%
покупателей рекомендуют этот товар
Плавная регулировка температуры нагрева позволяет настраивать оптимальный режим для приготовления любимых домашних вафель. Благодаря ручке, которая не нагревается, электровафельницей удобно пользоваться и переставлять с места на место.
Защита от перегрева предотвратит поломку при долгой работе. Корпус же здесь изготовлен из термостойкого пластика. Приятный бонус – в комплекте к прибору идет специальный конус для заворачивания рожков.
Достоинства:
- Высокая мощность;
- Конус для рожков;
- Защита от перегрева;
- Индикация работы и нагрева;
- Небольшой вес.
Недостатки:
- Короткий кабель.
Электровафельница HA 5017 CB от Bomann подойдет для приготовления классических тонких вафель, рожков и коржей на торт.
Cloer 271 – для изящных вафель с «кружевным» кантом
4.6
★★★★★
оценка редакции
85%
покупателей рекомендуют этот товар
Уникальность этой вафельницы – особый дизайн нагревательной панели с классической сеточкой и ажурным обрамлением. Испеченные круглые вафли получаются вкусными и выглядят очень аппетитно.
Выпекать десерт можно на 5 автоматических режимах. О готовности прибора к работе сообщит светодиодный индикатор, который загорится зеленым. Электровафельница подходит для вертикального хранения и имеет место для электрошнура.
Достоинства:
- Оригинальный рисунок на вафлях;
- Компактные размеры;
- Место для шнура;
- 5 режимов работы;
- Индикация нагрева.
Недостатки:
- Нет конуса в комплекте.
Вафельница Cloer 271 предназначена для создания не только вкусных, но и красивых десертов которые станут настоящим украшением праздничного стола.
Добрыня DO-2104 – проста и надежна
4.5
★★★★★
оценка редакции
84%
покупателей рекомендуют этот товар
Прямоугольные вафли, которые можно печь в этой вафельнице, идеально подходят для приготовления трубочек. А плавная регулировка температуры позволит выбрать «степень хруста» румяной корочки.
На корпусе DO-2104 расположены два световых индикатора, которые оповещают о готовности прибора к работе. А защитная система от перегревания автоматически отключает вафельницу, если вы слишком увлеклись выпечкой.
Достоинства:
- Доступная цена;
- Плавная регулировка температуры;
- Устойчивые прорезиненные ножки;
- Индикатор нагрева;
- Металлический корпус;
- Антипригарное покрытие.
Недостатки:
- Нет звуковой индикации.
Тонкие вафли, мягкие или хрустящие – все это легко можно приготовить с вафельницей Добрыня DO-2104.
Лучшие вафельницы для дома со сменными панелями
Сменные панели делают кухонную технику более универсальной. С такими приборами можно готовить сразу несколько видов вафель и даже некоторые другие продукты: пончики, оладьи, сэндвичи и т.п.
Redmond RMB-PM600 – универсальный мультипекарь
5.0
★★★★★
оценка редакции
93%
покупателей рекомендуют этот товар
Компания Redmond расширила ассортимент обычных вафельниц и создала универсальное приспособление для приготовления самых разных блюд. Всего к этой модели выпустили 40 вариантов панелей: для тонких и толстых вафель, сэндвичей, пончиков и крендельков, оладий (в том числе в форме цифр и букв) – всего не перечислить.
Конкретно эта вафельница поставляется без сменных форм – их нужно приобретать отдельно. Но в продаже есть и близняшки RMB-PM600 – уже со своим набором пластин.
Достоинства:
- 40 вариантов панелей на любой вкус;
- Компактные размеры;
- Индикация работы;
- Антипригарное покрытие;
- Термозащита корпуса.
Недостатки:
- Нет регулировки мощности.
Мультипекарь от Redmond заменит целый парк мелкой кухонной техники и позволит готовить не только вафли, но и разнообразные вторые блюда.
Moulinex SW6118 – для вафель и бутербродов
4.7
★★★★★
оценка редакции
88%
покупателей рекомендуют этот товар
Бельгийские вафли, гриль и сэндвичи – все эти блюда можно приготовить в этой универсальной вафельнице-бутерброднице. Сменные панели идут в комплекте и снимаются одним легким нажатием.
Мыть их можно в посудомоечной машине, хотя антипригарное покрытие предотвращает прилипание теста, мяса, рыбы и других продуктов – даже если готовить без масла.
Достоинства:
- 3 сменные панели в комплекте;
- Световая индикация;
- Антипригарное покрытие;
- Легкая замена и очистка панелей;
- Отсек для шнура.
Недостатки:
- Нет регулировки мощности.
Мультипекарь Moulinex SW6118 позволит без труда готовить завтраки, десерты и основные блюда, с легкостью меняя панели и не тратя время на их очистку.
Kitfort КТ-1613 – вкусные домашние десерты
4.5
★★★★★
оценка редакции
84%
покупателей рекомендуют этот товар
В комплекте с этой вафельницей идут две сменные панели: для толстых вафель и для оладий (она же подходит и для печенья). За один раз здесь можно приготовить сразу 4 порции десерта. Благодаря большой мощности, вафельница пропекает даже толстые бельгийские вафли меньше чем за 5 минут.
Обе панели имеют антипригарное покрытие, что позволяет готовить полезные домашние блюда без лишнего жира. А с помощью регулировки мощности можно настраивать подходящий режим работы, учитывая особенности теста.
Достоинства:
- Высокая мощность;
- Быстрый нагрев;
- Регулировка температуры;
- Устойчивые ножки;
- Световая индикация.
Недостатки:
- Только 2 панели в комплекте.
Электровафельница Kitfort КТ-1613 – устройство для тех, кто часто и помногу готовит вафли и другую «утреннюю» выпечку. Несмотря на небольшое количество сменных пластин, форму для оладий можно использовать для самых разных десертов из наливного теста.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
какая лучше для домашних вафель
Кто не любит полакомиться вкусно хрустящей вафелькой домашнего приготовления? Дополнить ею свой завтрак не откажутся ни взрослые, ни дети.
Вы покупаете домашние вафли в магазине? А знаете ли вы, что приготовление вафель в домашних условиях займет лишь несколько минут? Нужно только знать, как выбрать вафельницу для кухни.
Как выбрать вафельницу
Почти в каждой советской семье было две вафельницы. Одна предназначалась для приготовления «орешков» с вареной сгущенкой. Чтобы испечь половинки орешков, нужно было воспользоваться газовой или электрической плитой.
Советская орешница, хорошо знакомая многим, долговечная и простая в эксплуатации
Второе приспособление – электрическая вафельница, с помощью которой делали тоненькие вафли, что закручивались в трубочку и тоже наполнялись сгущенкой. Помните, какие неприятности возникали в процессе приготовления вафель и орешков с использованием этих приспособлений? То тесто убежит за пределы формы и сгорит на газовом пламени кухонной плиты, то забудешь форму на конфорке и через некоторое время вынимаешь из неё обуглившиеся половинки орешков. Многие хозяйки, кстати, до сих пор эксплуатируют советские вафельницы, не подозревая о том, что давно есть более удобные приборы для приготовления всеми любимого лакомства.
Тесто из современных вафельниц не убегает, вафли не пригорают и от формы отделяются очень легко. Если вы решили приобрести вафельницу, имейте ввиду, что на западе этот агрегат часто имеет совсем другое название – сэндвичница или бутербродница. По всей видимости, бутерброды там более популярны, чем вафли. Поэтому, если вы приобретаете вафельницу импортного производства, вы сможете готовить не только вафли, но и замечательные сэндвичи к завтраку. Нужно взять два кусочка тостерного хлеба или нарезного батона, положить между ними сыр, ветчину, колбасу или любую другую начинку, закрыть крышку на несколько секунд – и свежие бутерброды готовы.
Многофункциональная вафельница-бутербродница-гриль пригодится в любой кухне
Чаще всего в продаже встречаются приборы для приготовления тонких вафель. Горячую вафельку нужно скрутить в трубочку, заполнить кремом.
Другая разновидность вафель – толстые печенья в виде сердечек или квадратиков. Другие приборы встречаются в продаже реже. Самой дефицитной вафельницей считается прибор для приготовления любимых с детства орешков, поэтому если вы задались целью приобрести именно такой агрегат, придется регулярно звонить в интернет магазины, чтобы поинтересоваться, не появилась ли такая вафельница. Непросто купить приборы для приготовления бельгийских пышных прямоугольных вафель и разнообразных по форме печенюшек. Этот агрегат имеет несколько сменных форм, с его помощью можно приготовить и орешки, и сердечки, и квадратики. Но если вафельница предназначена именно для толстых вафель, получить от неё тоненькие изделия вам, к сожалению, не удастся.
Современная электровафельница оснащена антипригарным покрытием и имеет привлекательный внешний вид
Все современные вафельницы, в отличие от советских электроприборов имеют антипригарное покрытие. Обычно тесто не пригорает, готовые изделия легко отделяются. Но чтобы прибор прослужил дольше, нужно выбирать такую вафельницу, чтобы напыление было равномерным. Недопустимо наличие проплешин и пузырьков, вафли будут пригорать. Используя современные вафельницы, нельзя по старинке подцеплять готовые вафли острым ножом, так можно повредить антипригарное покрытие, и оно перестанет быть таковым. Для снятия готовых изделий с формы в комплекте имеется специальная лопаточка. Нельзя также обдавать вафельницу холодной водой сразу после использования, нужно протереть влажной тряпочкой, когда прибор остынет. Следует избегать использования металлических скребков и абразивных моющих средств.
Тонкие вафли с начинкой можно приготовить в домашних условиях, имея под рукой качественную вафельницу
Ещё одно преимущество современных вафельниц перед советскими – крышка закрывается очень плотно, поэтому риск вытекания теста сведен к минимуму. Конечно, если вы не будете лить в несколько раз больше теста, чем нужно.
Выбирая вафельницу для дома, обратите внимание на корпус.
Есть модели, верхняя часть которых выполнена из пластика, но более прочными и долговечными все-таки являются вафельницы с металлическим корпусом. Дизайн агрегатов незначительно отличается, есть модели с пластиковым корпусом разного цвета. Вес аппаратов примерно одинаков – до 2,5 кг. Обратите внимание и на углубление для электрического шнура. Если таковое имеется, хранить вафельницу гораздо удобнее.
Габариты прибора – ещё один важный параметр. Зависит он от того, где вы собираетесь хранить вафельницу. Кто-то предпочитает купить компактный прибор, а кто-то может позволить себе большую вафельницу. Как правило, прибор со сменными насадками имеет больший размер.
Мощность у всех вафельниц почти одинаковая – до 700 Вт. Поинтересуйтесь, имеется ли в комплекте книга рецептов. Ведь толстые вафли можно делать из дрожжевого теста, а для тонких нужен особый рецепт – они должны получаться хрустящими и легкими, поэтому важно знать пропорции ингредиентов.
Вафли, приготовленные в этой необычной вафельнице, не оставят гостей равнодушными
Кроме мощности и габаритных размеров, хозяек обычно интересует наличие терморегулятора. Благодаря ему, можно по своему усмотрению изменять температуру выпекания – от 150 до 250 градусов. Чем больше температура, тем быстрее пропекутся вафли, и тем более поджаристыми они будут.
Поинтересуйтесь наличием индикатора нагрева. Он выглядит как небольшая лампочка, которая сигнализирует о том, что прибор готов к работе. Нужна она для того, чтобы первый блин не получался комом – вы будете лить тесто уже на хорошо разогретую панель.
Ещё один важный параметр современных вафельниц – время их работы. Есть модели, которые требуют перерыва через каждые 15-20 минут работы. В этом случае придется на несколько минут выключать вафельницу, а после снова включать и разогревать, что не совсем удобно.
Как выбрать электрическую вафельницу — советы и рекомендации
Среди множества бытовых приборов отдельное место занимают электрические вафельницы – приборы для выпекания вафель.
По сравнению со старыми, еще громоздкими, тяжелыми и неудобными, современные вафельницы отличаются простотой и удобством использования.
Сегодня электровафельницы, в виду их многофункциональности и быстроты приготовления, пользуются большой популярностью среди потребителей.
Спрос на них хоть и не очень высокий, но неизменно стабильный.
Современный ассортимент электрических вафельниц достаточно широк, что дает возможность каждому приобрести прибор с учетом своих индивидуальных предпочтений и финансовых возможностей.
Для того, чтобы правильно выбрать вафельницу, следует обладать информацией о существующих моделях и их основных характеристиках.
Прежде всего, все электровафельницы можно условно разделить на 2 класса, которые определяются толщиной готовых вафель:
- американский стиль (классический, традиционный) – вафли небольшой толщины, квадратной формы;
- бельгийский стиль – вафли круглые, высокие, очень воздушные и хрустящие.
Заметьте, форма вафель значения не имеет, классификация исключительно по толщине.
Практически в любом магазине бытовой техники вам предложат именно эти 2 варианта вафельниц. Тем не менее, приобретая прибор, рекомендуется обратить внимание на следующие параметры:
Размеры электровафельницы
Если кухня небольшая, оптимальным вариантом будет приобрести компактную электрическую вафельницу со специальным отсеком для хранения электрического шнура.
Если же кухня большая, а готовить вафли вы планируете часто и в большом количестве, можно смело покупать вафельницу максимальных размеров.
Качество антипригарного покрытия
Все без исключения современные вафельницы имеют защитное антипригарное покрытие. В то же время, не у всех вафельниц это покрытие качественное. Стоит выбрать модель с равномерным напылением, без пузырьков, проплешин и т.д. Только такая вафельница долго прослужит, а готовые вафли не будут пригорать, и их легко можно будет отделить от формы.
Кроме того, качество антипригарного покрытия не в последнюю очередь определяет равномерную прожарку вафель с обеих сторон.
Материал
Выбор нужно сделать между пластмассовыми и металлическими вафельницами. Несмотря на бытующее мнение, вес и мощность подобных вафельниц практически не отличается. Единственное отличие – дизайн и габариты. Тем более вафельницы с металлическим корпусом более прочные, надежные и стойкие к различным внешним воздействиям. Цена металлической вафельницы может быть несколько выше, чем цена пластмассовой. Тем не менее, эта разница абсолютно оправдана.
Готовые вафли
Различные вафельницы предназначены для выпекания вафель разных размеров, толщины и формы. Если вафельница предназначена для выпекания толстых вафель, то приготовить тонкие уже никак не получится, и наоборот. Поэтому еще перед покупкой нужно определиться, какие вафли вы будете готовить.
Домохозяйкам, которые часто готовят вафли, приходится даже покупать две вафельницы. Или кооперироваться с лучшей подругой, чтобы меняться приборами или угощать друг друга своими вафлями.
Настройки
- Лучше всего выбрать вафельницу, оснащенную термостатом и другими устройствами, которые позволяют непосредственно в процессе приготовления вафель изменять их цвет и структуру.
- Если вы решили приобрести электрическую вафельницу, то обязательно берите прибор с наличием термостата. Термостат отвечает за постоянство температуры внутри прибора. Вам не понадобится самостоятельно поддерживать температуру, попеременно включая и выключая электровафельницу, ориентируясь при этом на подгорелость или недопечённость готовой продукции. Это важная и нужная функция.
- Преимуществом будет и наличие терморегулятора, который сам измеряет температуру прибора (180-250 °С).
- Индикатор нагрева точно определит, когда вафельница готова к работе.
- Встроенный таймер будет самостоятельно отсчитывать время работы вафельницы.
- Кроме того, некоторые электровафельницы оснащены контрольной лампой, которая сигнализирует о том, что вафли готовы. Качественные модели вафельниц автоматически выключаются, когда лампа подала соответствующий сигнал.
- Таким образом, лучше приобрести вафельницу с полным набором настроек, которые упростят процесс приготовления вафель.
Качественные модели вафельниц автоматически выключаются, когда лампа подала соответствующий сигнал.Поворотное устройство
Не многие вафельницы могут похвастаться подобной опцией. Однако наличие такой функции является неоспоримым преимуществом. На деле это выглядит так. Вы заливаете тесто, закрываете крышку и быстро поворачиваете корпус вафельницы на 180 градусов вокруг оси. При этом тесто равномерно растекается внутри вафельницы. Соответственно вафли получаются одинаковой толщины по всей площади. Например, этой возможностью обладает вафельница KitchenAid 5KWB100 E.
Дополнительные функции
В современных магазинах бытовой техники можно найти вафельницы, которые не только выпекают вафли, но и готовят также сэндвичи, гамбургеры, тосты или гриль. Многофункциональность таких вафельниц сделала их очень популярными среди широкого круга покупателей.
Книга рецептов
К некоторым электровафельницам прилагается книга рецептов – небольшой сборник блюд, которые вы можете приготовить с этим конкретным прибором. Такое приложение весьма удобно, ведь вы точно будете знать, какой формы и толщины вафли можете готовить и какое количество теста необходимо залить, чтобы получились определенные вафли. Если же вы приобрели многофункциональную вафельницу, то книга рецептов поможет вам определить, какие дополнительные блюда можно приготовить и что для этого использовать.
Подводя итоги, кратко отметим основные параметры, по которым следует выбирать электровафельницу:
- Толщина выпекаемых вафель. Какие вафли вам больше по душе — тонкие или толстые?
- Антипригарное покрытие должно быть обязательно, чтобы готовые вафли не прилипали и легко снимались.
- Термостат, чтобы вафельница сама поддерживала постоянную температуру.
- Размер и вес — чем монументальней выглядит вафельница, тем лучше.
- Поворотное устройство поспособствует равномерному формированию вафель, но цена на такие вафельницы может «кусаться».
Естественно, электрическая вафельница не является бытовой техникой первой необходимости, как, например, холодильник или плита. Тем не менее, она значительно упростит вашу жизнь, внесёт разнообразие в ваш ассортимент сладкой выпечки и позволит быстро приготовить вкусные хрустящие вафли.
Как выбрать вафельницу | Выпечка десертов | Приготовление десертов | Товары для кухни | Бытовая техника | Каталог
Тип вафельницы
Электровафельница — это две жарочных панели, соединенные шарнирами. Поверхности имеют выемки для выпечки вафель соответствующих формы и размера. Вафельницы разделяются по типу панелей для выпекаемых вафель.
Классические — с маленькими неглубокими ячейками для выпечки традиционных тонких вафель. Благодаря минимальной глубине можно выпекать тонкие вафельные коржи круглой или квадратной формы. В горячем виде их можно свернуть в трубочку или конус. Вафельницы, предназначенные для толстых (бельгийских) вафель имеют большие ячейки. Жарочные поверхности таких вафельниц могут иметь любую геометрическую форму и сменные панели для разных видов выпечки.
В вафельнице, предназначенной для выпекания тонких вафель, из-за особенностей конструкции нельзя приготовить толстые вафли и наоборот.
Для закусок и фуршетовДля закусок и фуршетов
Тарталетки — традиционная форма подачи фуршетных закусок. Они представляют собой сдобную «тарелочку» и наполняются различными начинками, не обязательно сладкими.Перейти в каталог Для мягких вафель
Для мягких вафель
Пышные венские и бельгийские вафли различаются рецептурой, но в целом идентичны визуально и выпекаются в прямоугольных глубоких формах. Между двумя вафлями можно выложить начинку и сделать подобие пирога.
Перейти в каталог Для мороженого и вафель с начинкой
Для мороженого и вафель с начинкой
На ровной круглой жарочной панели выпекают тонкие вафли, которые после сворачиваются в трубочку или рожок. Можно начинить их кремом, сливками, сгущенкой или мороженым.Перейти в каталог
Орешницы — рабочая панель имеет выемки, похожие на половинки ореховой скорлупы. После выпекания части соединяют кремовой начинкой, формируя целый «орешек».
Тарталетницы — нижняя рабочая панель имеет глубокие выемки-тарелочки, а верхняя — выпуклые элементы. Предназначена для формирования и выпекания небольших корзиночек для закусок — тарталеток.
Десертницы — устройства с глубокими круглыми выемками для кексов, пончиков и других десертов.
Мощность
Мощность вафельниц варьируется в среднем диапазоне от 450 до 1500 ватт. Встречаются модели и выше 1500 Вт, но реже, и, как правило, это достаточно крупные агрегаты с двумя жарочными поверхностями для большого объема выпекания.
450–700 Вт — простые, компактные модели с минимумом функций. Готовят достаточно медленно, плохо выносят постоянные нагрузки, зато более экономичны. Подходят для нечастого применения и готовки вафель в небольшом количестве.
700–1000 Вт — наиболее популярный диапазон. Этого достаточно для быстрого выпекания любых типов вафель.
1000–1500 Вт — такие устройства более производительны благодаря увеличенному размеру рабочей поверхности, и работают намного быстрее.
От 1500 Вт — крупные агрегаты, предназначенные для выпекания большого количества вафель максимально быстро. Обычно имеют две жарочные поверхности.
Форма и размер
Панели вафельниц бывают разнообразных форм: круглыми, овальными, треугольными, прямоугольными, квадратными, фигурными. В продаже встречаются устройства со сменными панелями — разной формы, глубины и количества выемок.
В разных моделях панелей может быть от 1 до 13.
Некоторые приборы могут готовить не только вафли, но еще и горячие сэндвичи, тосты и блинчики.
Для кулинарного разнообразияДля кулинарного разнообразия
Чтобы часто радовать домашних разными вкусностями, стоит подбирать устройство с большим количеством сменных панелей. Тогда вы сможете готовить не одни и те же вафли, но и другую выпечку, просто меняя формы в устройстве.Перейти в каталог Для большой семьи
Для большой семьи
Если в вашей семье много любителей вкусненького, компактного прибора на 1–2 формы вам точно будет мало. Есть вафельницы на 4–13 форм, с которыми готовить на большую компанию будет проще и быстрее.Перейти в каталог
Различаются приборы и количеством форм на одной панели. Соответственно, чем больше вафель или орешков можно выпечь за раз, тем больше диаметр самой вафельницы и всей жарочной поверхности. Компактные приборы диаметром 10–15 сантиметров удобны для небольшой семьи. Как правило, они предназначены для приготовления какого-нибудь одного вида вафель.
Корпус
Электровафельницы выпускают в металлическом или пластмассовом корпусах.
Металл — прочный, надежный, ударостойкий. Металлические вафельницы больше и тяжелее пластиковых, поэтому более устойчивы и не скользят по поверхности.
Пластик — всегда термостойкий, не нагревается в процессе работы. Благодаря разнообразным цветам пластиковую модель легко подобрать под интерьер любой кухни. Пластик проигрывает металлу в запасе прочности, но выигрывает в цене и удобстве использования.
Способ закрытия
Защелка плотно смыкает панели прибора, их не надо придерживать в процессе выпечки. При манипуляциях с такой вафельницей лучше использовать прихватку либо силиконовую перчатку, чтобы случайно не обжечь пальцы.
Термоизолированные ручки не нагреваются, их удобно придерживать, риск обжечься минимален.
Многие приборы с такими ручками дополнительно оснащены защелкой или клипсой для более плотного смыкания створок.
Большинство жарочных поверхностей имеют антипригарное покрытие. Благодаря ему выпечка не пригорает и не прилипает к поверхности, форму не нужно смазывать. Качество покрытия влияет на равномерное пропекание вафель. Антипригарная поверхность требует аккуратного и бережного обращения. Для того, чтобы ее не повредить, следует использовать деревянную или силиконовую лопатку.
Дополнительные функции
Термостат поддерживает равномерную температуру, не позволяя вафельнице остывать или перегреваться.
Терморегулятор дает возможность самостоятельно установить температуру выпекания.
Таймер позволяет задать время выпекания.
Световые индикаторы, расположенные на верхней части вафельницы, сообщают о функционировании устройства. Индикатор нагрева показывает, что прибор подготовлен к работе, а индикатор готовности сообщает об окончании процесса. Более дорогие модели помимо индикаторов оснащены звуковым сигналом готовности и способны автоматически отключаться после срабатывания сигнала.
Комплектация. В зависимости от модели электровафельницы могут иметь в наборе лопатку для выпечки, конус для сворачивания трубочек, шпажки для создания вафель на палочках. Некоторые вафельницы имеют в комплекте книгу рецептов.
Как выбрать вафельницу
Вафли – широко распространенное и несложное в приготовлении лакомство, которое появилось в Германии в XIII веке. Некоторые исследователи полагают, что название продукта произошло от немецкого «Wabe» (соты). Ячеистая поверхность вафель, действительно, отчасти напоминает пчелиные соты. Для выпечки используются специальные приспособления – вафельницы, конструкция которых очень проста: это две металлические пресс-формы с углублениями для жидкого теста, соединенные между собой шарниром.
Изначально были распространены чугунные вафельницы, которые помещались для запекания непосредственно на открытый огонь. Во времена наших бабушек пользовались большой популярностью вафельницы на газу. Сейчас на смену им давно уже пришли более удобные, функциональные и безопасные в эксплуатации электровафельницы GASTRORAG, купить которые вы сможете в интернет-магазине Gastroshop.ru. Преимущество электрических вафельниц в том, что нагревательные элементы встроены в обе пресс-формы и продукт пропекается одновременно с обеих сторон без переворачивания.
Виды вафельниц
Существует несколько основных видов вафельниц, которые отличаются формой, толщиной и текстурой готовых изделий:
- вафельницы для тонких вафель,
- вафельницы для толстых вафель,
- вафельницы корн-дог.
Тонкие вафельницы с неглубокими ячейками предназначены для приготовления хрустящих вафельных коржей небольшой толщины, которые обычно имеют круглую форму. Таковы, например, вафельницы GASTRORAG моделей ZU-XGP-1 и ZU-XGP-2. Пока вафли теплые, их легко свернуть в рожок при помощи деревянного конуса, входящего в комплект поставки. После остывания затвердевшие изделия наполняются разнообразными начинками – взбитыми сливками, кремом, вареньем или мороженым. Тонкие коржи можно также использовать как основу для вафельных тортов.
У вафельниц для толстых вафель, которые часто называют венскими вафельницами или бельгийскими вафельницами, ячейки гораздо более глубокие, благодаря чему готовые изделия имеют большую толщину. Варьируя рецептуру, вы сможете готовить в одном и том же аппарате разные виды вафель. Венские вафли мягкие, рыхлые, их выпекают из сдобного теста с добавлением соды или пекарского порошка и обычно сервируют в виде вафельных пирогов, прослоенных кремом. Бельгийские вафли из дрожжевого теста делятся на льежские – более плотные и твердые, с кусочками карамелизованного сахара, и брюссельские – легкие, воздушные, напоминающие по консистенции пончики.
Их подают теплыми с сахарной пудрой, свежими фруктами и ягодами, взбитыми сливками и мороженым.
Благодаря пресс-формам различной конфигурации вафельницы для венских вафель позволяют выпекать изделия самых разных форм – не только простые прямоугольные, но и более сложные, например, в виде секторов (ZU-HF-01, ZU-HF-02) или сердечек (ZU-HFL-01, ZU-HFL-02). Наибольшей популярностью пользуются вафельницы для бельгийских вафель GASTRORAG «сердечки», поскольку готовые изделия в них получаются не только вкусными, но и очень красивыми.
И, наконец, нельзя не упомянуть об аппаратах корн-дог, которые, несмотря на экзотическое название, представляют собой не что иное, как разновидность аппаратов для сосисок в тесте. Принцип действия хот дог вафельницы следующий: в продолговатые углубления в пресс-формах заливается жидкое тесто и закладываются сосиски на деревянных палочках (для палочек предусмотрены специальные пазы). Верхняя пресс-форма опускается, и изделия выпекаются в течение 2,5-3 минут. Готовый продукт имеет рельефную «вафельную» форму. Рецепт этого снека пришел к нам из Америки. Первоначально сосиска обжаривалась в тесте из кукурузной муки, отсюда и название («corn» в переводе с американского английского означает «кукуруза»). Вафельницы-сосисочницы – это достаточно востребованное оборудование для fast food. В каталоге Gastroshop.ru представлена профессиональная вафельница корн-дог GASTRORAG на 5 ячеек ZU-EG-5B, с помощью которой можно приготовить до 100 сосисок в тесте в час.
На что обратить внимание при выборе вафельницы
Между домашними и профессиональными вафельницами есть несколько ключевых различий. Вафельницы для дома, как правило, компактнее, имеют более дешевый и менее прочный пластмассовый корпус и не рассчитаны на длительную непрерывную работу. Профессиональные аппараты для вафель выпускаются в прочных износостойких корпусах из нержавеющей стали и могут работать в течение продолжительного времени без технологических перерывов.
Некоторые домашние вафельницы снабжены вращающимися пресс-формами (ZU4010A) для более равномерного распределения теста или съемными пресс-формами, позволяющими готовить вафли различных видов, а также тосты и гамбургеры. Правда, подобная многофункциональность может существенно снизить надежность и сократить срок службы устройства.
Пресс-формы многих современных аппаратов для HoReCa и для дома имеют антипригарное покрытие, благодаря которому тесто не прилипает к поверхности. При этом вафельницы для тонких вафель чаще всего такого покрытия не имеют. Перед выпечкой их нужно смазывать растительным маслом.
Качественная электрическая вафельница должна быть обязательно оборудована термостатом и таймером. При работе с таким прибором достаточно задать нужную температуру (180-250oC) и время выпечки (1-3 минуты), и равномерное пропекание и повторяемость результатов будут обеспечены без постоянного контроля с вашей стороны.
Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам все основные виды аппаратов для вафель китайского производства под брендом GASTRORAG. Мы не сомневаемся в том, что проверенное временем качество и разумные цены вафельниц вас приятно удивят.
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU4010A
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HF-01
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HF-02
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HFL-01
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HFL-02
Вафельница для тонких вафель GASTRORAG ZU-XGP-1
Вафельница для тонких вафель GASTRORAG ZU-XGP-2
Вафельница корн-дог GASTRORAG ZU-EG-5B
Какую выбрать вафельницу – советы
Сегодня вафельницы вновь приобрели популярность, но выпускаются уже в других модификациях и оснащаются дополнительными функциями. Изменения коснулись также функциональности прибора и его внешнего вида.
В статье поговорим о том, какую выбрать вафельницу.
До начала производства электрических вафельниц люди использовали чугунные, которые разогревались на газовой плите. Но у чугунной вафельницы есть огромное количество минусов: в ней нельзя определить уровень температуры, и нужно быть профессионалом, чтобы получить равномерно прожаренные и румяные вафли. Также необходимо постоянно контролировать процесс приготовления вафель, чтобы тесто не потекло. Другое дело современная электрическая вафельница, которая не только намного удобнее и компактнее чугунной, но и позволяет испечь лучшие вафли даже новичку.
Сегодня рынок предлагает огромный ассортимент электрических вафельниц, которые на первый взгляд почти ничем не отличаются друг от друга, и тут у покупателя возникает вопрос, какую же вафельницу выбрать? Он должен в первую очередь знать о существовании двух основных моделей вафельниц:
- бельгийский стиль – получаются высокие, круглые, воздушные вафли,
- американский стиль (традиционный) – получаются тонкие квадратные вафли.
Безусловно есть и вафельницы других типов, позволяющие испечь брюссельские, венские, льежские и другие вафли. С помощью профессиональных приборов можно испечь вафли в виде овалов, треугольников, цветов, сердец, выпекать также стаканчики и трубочки для десерта.
При покупке вафельницы стоит обратить внимание и на следующие параметры:
Материал. Нужно сделать выбор между металлическими и пластмассовыми приборами. Они обладают почти одинаковой мощностью и весом, разница лишь в дизайне. Но металлический корпус все же делает ее более надежной и прочной, поэтому цены на металлические вафельницы чуть выше, чем на пластмассовые.
Антипригарное покрытие. Все вафельницы обладают защитным антипригарным покрытием, но не у всех оно качественное. Нужно обратить внимание на качество напыления, оно должно быть равномерным, без проплешин. От качества антипригарного покрытия зависит как срок службы техники, так и равномерность прожарки вафель.
Размеры. Для небольшой кухни стоит выбрать маленькую электрическую вафельницу, если же на кухне есть много места, можно позволить себе изделие максимального размера, что позволит за один раз испечь большое количество вафель.
Настройки. Правильнее всего выбрать вафельницу, устройство которой позволяют регулировать структуру и цвет вафель. Лучше, чтобы она обладала термостатом, который обеспечивает постоянство температуры в приборе. В таком случае не будет необходимости самостоятельно менять и поддерживать нужную температуру, боясь, что вафли в любой момент могут подгореть. Терморегулятор сам измеряет и показывает температуру прибора, а встроенный таймер отсчитывает время его работы. В некоторых изделиях есть встроенные лампы, сигнализирующие о готовности вафель. Лучше всего выбрать тот прибор, который автоматически отключается как только лампа подает сигнал о том, что вафли готовы.
Мощность. Для приготовления 2 – 4 вафель за несколько минут хватит и мощности в 700Вт, есть также вафельницы с мощностью 450Вт–1600Вт, важно лишь определить, какое количество вафель и за какой срок планируется испечь, а потом уже выбирать вафельницу с той или иной мощностью.
Устройство поворота. Многие вафельницы обладают таким устройством, которое позволяет вращать корпус прибора на 180°, что обеспечивает максимальную равномерность распределения теста.
Дополнительные комплектующие. При покупке вафельницы лучше взять ту, у которой есть отсек для шнура, съемные пластины для кексов и сэндвичей, формы для трубочек. Таким образом, при покупке стоит обратить внимание на множество параметров, заранее определившись, какие из них вам необходимы, поэтому будет лучше, если все желаемые параметры будут записаны на бумаге. В таком случае вы будете убеждены, что не пропустили ни одного требования к вашей будущей вафельнице и получите то, что хотели.
Waffle It: как выбрать лучшую вафельницу | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
Формы и размеры : После того, как вы выбрали классический (тонкий) или бельгийский (толстый) стиль, есть множество форм на выбор. И классический, и бельгийский бывают традиционными круглыми и квадратными, но есть множество других форм на выбор: сердца, животные, палочки и хлопки (и это лишь некоторые из них).
Особенности : Почти все новые вафельницы имеют антипригарное покрытие, что мы предпочитаем.Некоторые из них имеют специальную поворотную функцию, которая переворачивает вафельницу с начинкой, обеспечивая равномерное подрумянивание как сверху, так и снизу (доступно только круглой формы). У других есть элементы управления поджариванием, которые позволяют вам выбрать, насколько золотистыми вы хотите, чтобы ваши вафли. Если вы беспокоитесь о том, что жидкое тесто не капает, есть модели с функцией предотвращения капель, которая улавливает любое вытекшее тесто до того, как оно попадет на вашу столешницу. Есть также многоцелевые модели со съемными сменными пластинами, предназначенными для вафель или бутербродов.
Вафельницы на плите : Они так же разнообразны, как и их электрические собратья. Хотя мы не тестировали какие-либо из наших вафель на портативных моделях, их стоит упомянуть тем, кто ценит новаторский дух. Ищите темный металл с антипригарным покрытием — он менее склонен к прилипанию. Также ищите плоские ручки, которые позволяют вафельнице оставаться заподлицо с плитой (обязательно следите за горячими ручками и используйте полотенце или варежку для безопасности).
Приготовление (вафля) : Поскольку существует множество форм и размеров вафельниц, важно помнить, что выход и время приготовления зависят от модели. Большинство вафельниц вмещает от 1/2 до 3/4 стакана теста на вафлю. Если вы заинтересованы в разнообразии своей вафельницы и хотите готовить такие вкусные блюда, как жареный сыр, кесадильи Французские тосты и пицца (да, это возможно), то помните, что чем больше, тем лучше.
Очистка : Обязательно сначала ознакомьтесь с инструкциями производителя по очистке. Перед чисткой дайте вафельнице полностью остыть. Влажная тряпка для мытья посуды отлично подойдет. Попробуйте обернуть палочку для еды бумажным полотенцем и провести ею через решетку, чтобы впитать жир. Для удаления крошек отлично подойдет тефлоновая вафельная щетка или обычная старая кондитерская кисточка. Если ваша модель оснащена съемными пластинами, вымойте их в теплой мыльной воде и дайте высохнуть на воздухе.
Наслаждайтесь и получайте удовольствие независимо от формы и размера вашей вафельницы. И помните, что вафли хорошо замораживаются. Храните их в закрывающихся пластиковых пакетах до одного месяца.
10 лучших вафельниц 2021
За последние 10 лет мы протестировали более 40 бельгийских и классических вафель в Институте Good Housekeeping. Мы использовали упакованную смесь для блинов и вафель для каждого теста, а также по домашнему рецепту.Мы оценивали приготовленные вафли на подрумянивание, степень готовности, нежность и консистенцию, в то время как сама вафельница оценивалась по тому, насколько легко с ней было работать, сколько режимов нагрева она имела, различные показатели готовности, такие как свет и звуки, температура поверхности и качество. руководства пользователя было. Наши лучшие мастера приготовили вафли ровного цвета. хрустящий снаружи, но не сухой, с несколькими дырочками.
Это лучших вафельниц, которые вы можете купить в 2021 году . Наши рекомендации включают комбинацию протестированных нами вафельниц, и обозреватели новых бестселлеров не могут перестать восторгаться:
Как найти лучшую вафельницу
Во-первых, вам следует выбрать между бельгийскими и классическими вафельницами:
- Бельгийские вафельницы обычно имеют круглые тарелки, а не квадратные, но что действительно отличает их от других, так это толстые пушистые вафли, которые они производят.Бельгийские вафли мягкие и слегка хрустящие; у них также есть большие глубокие карманы, в которые за один укус попадает еще больше масла или сиропа. Их можно приготовить на вращающейся вафельнице, которая позволяет тесту распределяться равномерно, но в более новых моделях просто более глубокие пластины, которые не нужно переворачивать; у более продвинутых есть рвы по краям, чтобы предотвратить просыпание.
- Классические вафельницы имеют более тонкие пластины, чем бельгийские вафельницы, которые дают более тонкие вафли, которые становятся более хрустящими.Основное различие между обычными классическими вафлями и бельгийскими вафлями заключается в том, что у классических вафель нет такой «пушистой» внутренней части. Пластины также создают больше карманов на квадратный дюйм, которые меньше и неглубокие. Чем больше карманов, тем больше хруст, потому что на кусочек больше хрустящих краев.
Затем при покупке учитывайте следующие факторы:
- Размер : подумайте, сколько вафель вы хотите приготовить за раз — есть варианты, которые позволяют приготовить одну, две или четыре вафли за раз.
- Время приготовления: Большинство тестированных нами вафельниц имеют переменные настройки оттенка, но модели с более низкой ценой просто подключаются и требуют использования отдельного таймера. У наших фаворитов были переменные настройки оттенка, благодаря которым получались неизменно хорошие вафли и тонкий дизайн, который можно было легко хранить.
Реклама — продолжить чтение ниже
1Лучшая вафельница в целом
Классическая круглая вафельница Полностью одетый уильямс-сонома.ком129,95 долл. США
В наших тестах классическая вафельница All-Clad Round Classic оказалась лидером по производительности и простоте использования. Он получил пять баллов по степени готовности, хрусткости, нежности и консистенции. при использовании смеси в коробках и свежего теста. Пользоваться им было очень просто: поворот гладкой, эргономичной ручки и красный и зеленый световые индикаторы соответствовали звуку. Вафельница из нержавеющей стали имеет семь четко обозначенных режимов поджаривания.Пластины у него антипригарные, а ручка большая и простая в использовании. Следует отметить, что его корпус нагрелся во время тестирования, как и у многих других традиционных вафельниц, которые мы тестировали.
Если вы предпочитаете бельгийские вафли, классическая вафельница Round Classic сопоставима с бельгийской вафельницей All-Clad, которая также очень хорошо показала себя в наших тестах.
2Лучшая вафельница
Круглая классическая вафельница Cuisinart амазонка.ком29,92 долл. США
Вафельница Cuisinart Round Classic Waffle Maker предлагает простое решение для приготовления хороших вафель. Из него получаются отличные упакованные и свежие вафли. К нему прилагается руководство пользователя, которое включает пять рецептов вафель, разработанных на Cuisinart Test Kitchen. Вафельница имеет пять настроек поджаривания, которые управляются с помощью скользящего рычага и красных и зеленых световых индикаторов . Тем не менее, у него нет звукового индикатора готовности, поэтому мы рекомендуем во время готовки оставаться рядом, чтобы ваши вафли не пережарились.Хотя внешняя поверхность становится горячей, как и у большинства других тестированных нами вафельниц, ручка остается прохладной на ощупь. Вафельница имеет относительно тонкий дизайн и может использоваться для хранения.
3Лучшая бельгийская вафельница
Двойная бельгийская круглая вафельница Cuisinart amazon.com99,95 долл. США
Двойная бельгийская вафельница Cuisinart — обязательное место для семейного отдыха и развлечений. Он может приготовить две вафли за раз, поэтому вам не нужно ждать, пока одна будет приготовлена. , прежде чем начинать следующую. Он имеет световой индикатор готовности и переменные настройки оттенка. В нашем тесте вафли в коробках получались нежными и однородными, а вафли, приготовленные с нуля, также были хрустящими. Двойная бельгийская вафельница Cuisinart оснащена антипригарными пластинами и имеет большую площадь для стекания капель, которую легко чистить. Его вращающийся дизайн напоминает вафельницы, которые подходят для профессиональных кухонь; известно, что они хорошо и равномерно распределяют тесто.У одного есть большая ручка, которая проста в использовании, а также остается прохладной во время процесса приготовления.
4Лучшая мини-вафельница
Мини-вафельницаЭта маленькая вафельница от Dash пользуется популярностью. С более чем 26000 отзывов на Amazon, он делает мини-четырехдюймовые вафли — идеального размера для легкого завтрака или десерта. Вафельница работает, просто вставив ее в розетку для включения, и имеет индикатор готовности, чтобы вы знали, когда она предварительно нагрета.К нему прилагается иллюстрированное руководство пользователя, в котором есть несколько рецептов. Вафельница Dash Mini выпускается в 10 цветах, есть даже версия в форме сердца. Рецензентам нравится, что вафли помещаются в тостер, что сразу наводит на мысль о приготовлении еды. Готовьте вафли, пока они не станут светло-золотистого цвета, охладите и заморозьте, чтобы у вас всегда был пучок под рукой.
5Лучшая вафельница со съемными пластинами
Бельгийская вафельница Flip Гамильтон Бич Колс.ком39,99 долл. США
Когда мы тестировали старую модель этой вафельницы, она производила хрустящие и однородные бельгийские вафли. Теперь доступна аналогичная модель со съемными пластинами, что делает уборку еще проще, чем раньше. Пластины защелкиваются, и их можно мыть в посудомоечной машине, как и прилагаемый поддон для сбора капель. Он оснащен антипригарными пластинами, световыми индикаторами готовности и тремя рекомендуемыми настройками подрумянивания.
6Лучшая простая вафельница
Бельгийская вафельницаБлагодаря почти 2500 пятизвездочным отзывам на Amazon, бельгийская вафельница Oster отличается своей надежностью. Рецензенты хвастаются, что они использовали его для изготовления сотен вафель, которые не разочаруют. Они также говорят, что их легко мыть, если перед использованием заправить тарелки растительным маслом.
Эта вафельница включается, когда вы ее подключаете, и имеет лампочку, которая сообщает вам, когда она готова к приготовлению. Он также имеет удобную ручку с углублениями, которая позволяет вам контролировать температуру тарелок — уменьшите ее, чтобы вафли получились мягче, и увеличьте, чтобы они были более хрустящими. Однако он не включает сигнал готовности, поэтому вам придется постоянно проверять вафлю, чтобы добиться идеальной текстуры.
7Лучшая вращающаяся вафельница
Керамическая бельгийская вафельница FlipSideПо словам наших тестеров, от Presto FlipSide Belgian Waffle Maker можно положиться для получения хорошо подрумяненных, нежных и хрустящих бельгийских вафель. Помимо световых индикаторов готовности, он оснащен таймером обратного отсчета, уникальной особенностью, которая отличает его от большинства вафельниц на рынке. Рекомендуемое время приготовления — четыре минуты, но его можно изменить, чтобы получить идеальные вафли по вашему вкусу.Бельгийская вафельница Presto FlipSide оснащена антипригарными пластинами, которые легко стираются после использования. Его откидная конструкция позволяет диспергировать жидкое тесто без лопаточки и способствует более равномерному приготовлению; Кроме того, его можно хранить в вертикальном положении, что требует меньше места, чем у большинства его конкурентов в бельгийском стиле.
8Самая универсальная вафельница
Smart Waffle Pro 4-квадратный Бревиль williams-sonoma.com199 долларов.95
Smart Waffle Pro компанииBreville — одна из самых популярных вафель. В зависимости от того, какой стиль вы покупаете, он может приготовить две или четыре вафли за раз. В наших тестах два квадрата набрали один из самых высоких общих баллов. По словам наших тестеров, «он отлично справлялся с выпечкой вафель с нуля и из смеси, получая почти идеальные оценки за подрумянивание, нежность и консистенцию».
Вафельница имеет глубокие 1-дюймовые карманы и ров вокруг тарелок для сбора излишков вафельной смеси.Он имеет четыре предустановленных настройки для рецептов бельгийских, классических, шоколадных и пахтных вафель. Оттуда вы также можете выбрать одну из 12 различных настроек оттенка и даже добавить «немного больше» времени, если вафля не приготовлена в точном соответствии с вашими предпочтениями. Одна особенно уникальная особенность — это способность вафельницы регулировать время приготовления в зависимости от температуры тарелок.
9Лучшая вафельница для начинающих
Бельгийская вафельница с защитой от перелива Повар амазонка.ком29,99 долл. США
Эта вафельница Chefman отличается элегантным дизайном и простотой в эксплуатации. Подключите к розетке, чтобы начать нагрев тарелок, и выберите одну из семи настроек оттенка. Индикатор готовности загорится, когда придет время готовить, а также сообщит вам, когда ваша вафля будет готовиться позже. Пластины не допускают прилипания и имеют по краям ров для сбора незначительного перелива. Вафельница поставляется с мерным стаканом с предлагаемыми линиями наполнения; он разработан так, чтобы лежать на краю чаши для смешивания, что помогает немного упростить общий процесс приготовления.
10Лучшая мини-вафельница
Мини-вафельница для вафель Детские торты amazon.com19,98 $
Эта вафельница возвращает нас в детство. Он отличается простым дизайном и дает четырех вафельных палочек, которые идеально подходят для окунания. Рецензенты говорят, что его антипригарные пластины легко чистить, и они используют его не только для приготовления вафель; некоторые используют его с тестом для печенья или для приготовления сыра на гриле.Он имеет антипригарные пластины и нескользящие резиновые ножки, которые помогают стабилизировать устройство. Приготовленные вафельные палочки в бельгийском стиле, толстые, с большими карманами.
Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Как выбрать вафельницу
Что делает вафельница?
Вафельница — это кухонный прибор, который превращает тесто в жевательный / хрустящий блин с бороздками, который называется вафлей.Тесто сжимается между двумя нагретыми пластинами. Тарелки готовят тесто и оставляют их с углублениями, чтобы заполнить их любой начинкой, которую предпочитает повар. Вафельницы просты в использовании, они позволяют повару приготовить столько, сколько он хочет, не утомляясь. Вафельницы различаются по-разному.
Какие бывают типы вафельниц?
Стандартные вафельницы
Стандартные вафельницы создают вафли обычно от 5 до 7 дюймов в поперечнике.Их также называют классическими вафлями или американскими вафлями. Карманы не очень глубокие, и вафли имеют однородную текстуру на всем протяжении. Стандартные вафельницы часто готовят несколько вафель за раз, создавая четкие границы между несколькими вафлями для облегчения нарезки. Когда вы едите вафлю в Waffle House, это стандартная вафля.
Бельгийские вафельницы
Бельгийская вафельница готовит бельгийские вафли, которые толще, чем их стандартные аналоги, но обычно имеют одинаковый размер в поперечнике.Бельгийские вафли часто имеют круглую форму, и для их создания требуется более трудоемкий рецепт. Эти вафли хрустящие снаружи и влажные внутри, и их легко узнать по глубоким карманам. Это означает, что сами бельгийские вафельницы имеют глубокие карманы
Поворотно-перекидные вафельницы
Некоторые вафельницы оснащены устройством для приготовления пищи в форме раковины. Это дает пользователям возможность приготовить сразу две вафли. Просто заполните верхнюю часть раскладушки жидким тестом, закройте крышку и переверните ее на 180 градусов, чтобы получить доступ к другой стороне.Приготовление вафель таким способом позволяет готовить равномерно с обеих сторон. Вращающиеся вафельницы имеют в основном одинаковую конструкцию, за исключением того, что вместо того, чтобы переворачивать их на 180 градусов, они поворачиваются.
Универсальные вафельницы
Некоторые вафельницы поставляются со съемными и / или сменными конфорками. В эти устройства будут включены другие тарелки, что позволит вам использовать устройство в качестве гриля или сковороды, а также приготовить вафли. Это дает вам возможность делать больше с помощью одной единицы оборудования.Часто это фавориты Easy Kitchen Appliance, потому что они очень многофункциональны! Представьте себе возможность готовить вафли, блины, панини, бутерброды и яйца на одном устройстве, а иногда и в одно и то же время!
Вафельницы / утюги чугунные
Это металлические вафельницы, в которые вы заливаете тесто, а затем нагреваете непосредственно на плите или на огне. Они могут стать хитом, если вы путешествуете в кемпинге или особенно внимательно относитесь к тому, как готовить пищу. Некоторые люди не решаются есть из посуды с антипригарным покрытием и предпочитают есть из чугунных кастрюль.Чтобы получить представление о том, как это выглядит, см. Ниже!
На что обращать внимание на вафельницу
При выборе вафельницы следует учитывать множество факторов. Вот некоторые особенности, о которых стоит подумать:
Количество вафель
Вафельница может делать только определенное количество вафель за раз. Если вы хотите накормить семью из шести человек за короткий промежуток времени, вафельница, которая может производить только одну или две вафли одновременно, может быть не лучшим вариантом.Найдите модель, которая сделает нужную вам сумму.
Качество строительства
Хлипкая вафельница долго не протянет. Ищите прочную технику, которая прослужит долго.
Антипригарные пластины
Выкопать прилипшую вафлю из вафельницы может быть неприятно! Выберите модель с антипригарными пластинами для удобного снятия и очистки.
Емкость для равномерного приготовления
Вафельницы эконом-класса приготовят вафли больше в середине, чем на внешних краях.Для равномерного приготовления выберите модель более высокого качества.
Световые индикаторы
Найдите модель со световым индикатором, который подскажет, когда вафельница достаточно нагрета. Если ваша машина слишком холодная, когда идет тесто, ваши вафли не будут готовиться должным образом.
«Готовый» звонок
Если вы беспокоитесь о том, чтобы отвлечься и дать вафлям подгореть, найдите модель с готовым звонком. Этот звуковой сигнал предупредит вас, когда ваши вафли готовы.
Браунинг Контроль
Вафельницы с регулятором поджаривания позволяют выбрать степень готовности вафель.Это полезно, если вы любите приготовленные определенным образом вафли.
Простое хранение
Простота хранения — огромное преимущество для вафельниц, особенно если они не используются каждый день. Ищите модель с замком сверху, чтобы устройство не раскрылось самопроизвольно, если оно хранится на боку.
Сегодня на рынке представлено множество брендов вафельниц, но некоторые компании превосходят остальные как производители качественной продукции. Вот некоторые бренды, которые стоит рассмотреть:
- Waring: Waring производит высококачественные вафельницы, похожие на те, что можно увидеть в ресторане или буфете отеля.Вафли, которые они делают, получаются идеально: хрустящие снаружи и влажные внутри.
- Cuisinart: Вафельницы от Cuisinart идеально подходят тем, у кого большие семьи, или тем, кто не уверен, будет ли ими пользоваться слишком часто. Эти вафельницы часто делают четыре или шесть вафель за раз по доступной цене.
- Гамильтон Бич : Гамильтон Бич — давний производитель вафель и другой качественной кухонной техники.
- Black and Decker: Black and Decker — это то место, где можно найти самые разные вафельницы.Вы найдете новые инновационные способы использования этих приборов и несколько универсальных утюгов, которые можно использовать как противни и грили.
- Oster: Хотите верьте, хотите нет, но в настоящее время Oster занимает первое место среди самых продаваемых вафельниц на Amazon!
Посмотрите здесь более полный список лучших вафельниц !.
Где лучше всего покупать вафельницы? — Amazon.com!Это отличный вопрос, который мы получаем часто.Лучшее место для покупки вафельницы, без сомнения, на Amazon.com.
Вы можете спросить, почему я должен покупать что-то в Интернете, даже не имея возможности увидеть это сам, как в большом розничном магазине или в местном магазине бытовой техники? Потому что Amazon бесконечно лучше! Есть несколько причин, по которым Amazon выделяется. По этим же причинам Amazon является одним из самых надежных и успешных ритейлеров во всем мире.
1. Огромный запас инвентаря
Если вы зайдете в местный магазин и пройдете мимо секции кухонной техники, вы, скорее всего, увидите одну или две вафельницы.Одна будет дешевой моделью (не дешевой в хорошем смысле), а другая — высококлассной. Оба, вероятно, будут завышены.
Amazon не только может продавать десятки или сотни товаров, которые вы ищете, но и потому, что продавцы конкурируют друг с другом, цены, вероятно, будут значительно ниже. Даже если вам придется заплатить за доставку, это все равно будет дешевле, чем покупка в местном магазине.
Покупка вафельницы на Amazon — это то же самое, что продавцы всей кухонной техники в вашей стране размещают свои продукты на одной полке прямо перед вами, чтобы вы могли выбирать.О, а затем эти продавцы будут ежедневно снижать цены, чтобы вы могли выбирать из их продуктов. Звучит круто, да?
2. Доступная информация
Нет ничего лучше, чем быть информированным потребителем. Есть такие веб-сайты, которые предназначены для информирования потребителей, ищущих товары на Amazon. Мы ищем в Интернете, ищем, собираем и обобщаем информацию о продуктах. Кроме того, мы часто сами тестируем многие из этих продуктов или беседуем с теми, кто их покупал и использовал.Покупка вафельницы в большом розничном магазине означает, что вам нужно будет пойти туда, посмотреть, что есть в наличии, а затем провести небольшое исследование на своем телефоне, исходя из того, что есть в наличии. И даже после этого вы переплатите за это.
С другой стороны, вы всегда можете быть уверены, что Wal-Mart разместит на своих полках только высококачественные вафельницы….
Amazon имеет безупречную репутацию в сфере обслуживания клиентов. Они ценят своих клиентов. Мало того, что их доставка быстрая, вы можете включить отслеживание, и они отлично берут на себя ответственность, когда что-то пойдет не так.Amazon всегда стремится поступать правильно.
Это лишь некоторые из многих причин, по которым Amazon.com является лучшим местом для покупок не только для Waffle Makers , но и для всей кухонной техники.
Приготовление вафель для своей семьи (или для себя) — отличный способ правильно начать утро. Имея под рукой вафельницу, вы сможете в любое время приготовить эти вкусные угощения. Выбирайте внимательно, и вы получите прибор, который будет обеспечивать вас долгие годы.
8 лучших вафельниц 2021 года
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Энтони Иризарри — фрилансер из Нью-Йорка, который пишет о товарах для дома и кухни для The Spruce. Ранее он работал редактором обзоров устройств, освещая новые выпуски, обзоры и обзоры. Он получил степень бакалавра в Государственном университете Остина Пея.
Дженни Келлерхалс
Трудно превзойти золотисто-коричневую вафлю из пахты из закусочной, нежную внутри и изящно хрустящую снаружи, хотя некоторые могут возразить, что классические бельгийские вафли на самом деле предпочтительнее.
Но какая разница? Основное отличие, которое вы заметите, — это более глубокие квадратные карманы бельгийских вафель, которые содержат большое количество намазанного сверху сливочного масла и сверкающие колодцы кленового сиропа. Для сравнения: классические вафли имеют меньшие, более мелкие карманы и, как правило, тоньше (вспомните вафли Waffle House или Eggo).
Возможно, вы не заметили, что настоящие бельгийские вафли классически готовятся из дрожжевого теста, а вафли из пахты заквашиваются разрыхлителем или содой. Некоторые бельгийские вафли также покрываются корочкой из грубого сахара во время приготовления, поэтому их можно есть без сиропа, больше в качестве закуски или угощения на ходу. Если вы любитель вафель, вам действительно понравятся вафли на дрожжах или на закваске.
Кристина ВанниЕсли вы в конечном итоге приобретете вафельницу с глубокими карманами в стиле бельгийских вафель, вы сможете приготовить в ней вафли из пахты.Если вы выберете более тонкую вафельницу, вы все равно можете поиграть с дрожжевым тестом для вафель. Когда дело доходит до выбора вафельницы для вашей кухни, есть множество вариантов, адаптированных к любому стилю вафель, который вам больше всего нравится, или к тому, насколько вы преданы своему искусству вафель.
Настройки и элементы управления
Вафельницы оснащены несколькими настройками, которые помогут вам приготовить идеальные вафли. Почти каждая машина поставляется с двумя основными наборами органов управления. Первый — это индикатор (обычно световой), который позволяет узнать, когда вафельница нагрелась и готова к приготовлению.Второй — регулируемый регулятор поджаривания, который позволяет вам выбирать, насколько светлыми или темными будут ваши вафли.
Индикатор нагрева также иногда сопровождается светом или звуком «готовка завершена», что полезно, если стоять перед вафельницей в нетерпеливом ожидании завершения приготовления — не ваше дело. Более продвинутые машины оснащены цифровым таймером и даже могут регулировать время и температуру приготовления в зависимости от типа вафель, которые вы готовите, избавляясь от почти всех догадок.
Когда дело доходит до степени готовности вафли, у всех свое мнение о том, что лучше (вроде тоста). Ищите машину с минимум пятью уровнями приготовления, чтобы достичь идеального результата. Этот элемент управления обычно представляет собой циферблат, ползунок или цифровую настройку.
Некоторые машины также включают настройку «текстуры». Это больше, чем просто настройка тостов, настройка текстуры позволяет делать вафли, которые будут равномерно пропеченными, воздушными и похожими на пирожные на одном конце спектра или хрустящими снаружи и сладкими внутри — на другом. конец спектра.
Дополнительные элементы управления могут иметь большое значение, но для тех, кто достаточно увлечен созданием идеальных вафель для завтрака, это может стоить того. Цифровые дисплеи, автоматические программы, основанные на стиле вафель, которые вы готовите, и личные предпочтения — все это можно настроить.
Вафли и порции
Если вы немного задумались о том, какой тип вафель вам больше всего нравится, это решение будет иметь большое значение, чтобы помочь вам выбрать подходящую машину.Если вы восхищены лужами сиропа и хрустящей корочкой бельгийских вафель, убедитесь, что вы найдете машину, которая сделает их достаточно большими. Если вам нравятся классические вафли, есть множество разумных вариантов и для них.
Ель / Кара КормакЕсли вы планируете делать много вафель, возможно, вам стоит обратить внимание на машины, которые делают 2 или более солидных вафель за раз. Они, как правило, занимают немного больше места, чем вафельницы на одну партию, но приготовление завтрака не должно занимать все утро.Эффективность вафельницы с несколькими партиями окупается, когда голодная аудитория спрашивает, как скоро она будет готова.
Золотую середину можно найти с вафельницей в северном стиле, такой как Chef’sChoice 840 WafflePro, которая делает одну большую вафлю, состоящую из пяти меньших вафель в форме сердца. Эти вафли можно быстро разделить на порции, чтобы шарик завтрака скатился, и готовится еще один раунд, когда все голодны на несколько секунд (или трети).
Простота очистки
Если вы никогда раньше не чистили вафельную машину, возможно, вы не испытали пыток, пытаясь вычистить полусгоревшее, полувязкое жидкое тесто из глубоких темных щелей машины, которые нельзя ставить ни при каких условиях. под проточной водой.Это действительно может заставить вас усомниться в том, стоит ли бороться за приз. Простота очистки вашей вафельницы является второстепенным вопросом после самой вафельницы.
Производители вафельных машин понимают эту борьбу и внесли несколько улучшений, когда дело доходит до беспроблемной очистки вашей машины. Большинство электрических машин имеют антипригарное покрытие, что в первую очередь затрудняет прилипание вафли к нагревательным пластинам. Если жидкое тесто прилипло к нему, остатки крошек обычно удаляются легким протиранием или нежным скрабом.Быстрое нанесение кулинарного спрея непосредственно перед приготовлением — тоже неплохая идея.
В более продвинутых машинах есть пластины, которые полностью снимаются, что делает мытье рук или посуду невероятно удобным. Обязательно ознакомьтесь с руководством пользователя перед тем, как мыть какие-либо части машины в посудомоечной машине.
Многие вафельные машины также имеют каналы, построенные вокруг центра вафельницы, чтобы улавливать пролившееся тесто. Эта часть машины обычно также имеет антипригарное покрытие, но может потребоваться дополнительная чистка щеткой или протирка, чтобы избавиться от скопившихся остатков.
Ель / Ана КаденаЖелательно со временем приправлять вафельницу, никогда не трите ее слишком сильно химическими веществами, кроме воды и мыла. Всегда протирайте и тщательно сушите машину перед хранением.
Хранилище
Вафельница, безусловно, является одним из самых интересных устройств на вашей кухне, но у большинства людей нет ни места на прилавке, ни интереса к тому, чтобы держать эту машину на столешнице надолго. Имея это в виду, большинство вафельниц предназначены для хранения в вертикальном положении или имеют низкопрофильный дизайн, позволяющий легко помещать их в шкаф или большой ящик.
Если место для хранения является большой проблемой, у вас также есть возможность выбрать машину миниатюрного размера, такую как Dash Mini Maker. Если вы максимально эффективно используете свое пространство, подумайте о приобретении более универсальной машины, такой как вафельница BLACK + DECKER 3-в-1, которую также можно использовать в качестве гриля с плоским верхом или сковороды для горячих сэндвичей и мясо.
Цена
Когда дело доходит до вафельниц, существует огромное разнообразие цен. Обдумывая, сколько вложить в вафельницу, неплохо было бы подумать, сколько вафель вы на самом деле съедите.За 20 долларов или меньше у вас может быть вафельница меньшего размера, которая время от времени будет удовлетворять вашу тягу к вафлям без особых обязательств. За 30–50 долларов вы можете приобрести машину, которая будет работать немного усерднее и производить вафли более высокого качества с учетом ваших вкусов.
Вы заказываете вафли на каждом бранче? Вы изредка любите завтракать и ужинать? Есть ли у вас четкое мнение о том, как должна выглядеть, пахнуть и на вкус идеальная вафля? Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, вы, вероятно, сэкономите большую часть времени, используя более дорогую и более прочную вафельницу, которая сможет оправдать ваши высокие ожидания.
С другой стороны, если вы думаете, что время от времени можете делать только вафли, или в глубине души вам действительно просто нужны блины, вероятно, лучше всего выбрать более дешевую вафельницу, которая не займет слишком много ценной недвижимости. на вашей кухне.
Гарантии
Чаще всего на вафельницы предоставляется ограниченная гарантия сроком на 1, 2 или, в некоторых случаях, на 3 года. Гарантии обычно покрывают любые производственные дефекты, такие как плохая проводка или сломанные фары и дисплеи. Гарантия также может распространяться на повреждения при правильном использовании машины, например, когда машина не включается или сломалась пластина.Использование машины не по назначению, а также самостоятельная переделка машины может привести к аннулированию гарантии.
Электрический
Почти все электрические машины, представленные сегодня на рынке, поставляются с вафельными пластинами с антипригарным покрытием. Пластины выполнены из металла или керамики с антипригарным покрытием или из тефлона. Внешний вид чаще всего выполнен из пластика и / или полированной нержавеющей стали и является портативным.
ЕльВыбирая электрическую машину, ищите модели с утяжеленными крышками, чтобы верхняя часть не выскочила, пока пар выходит, а вафля расширяется.Машины с более легкими крышками должны иметь застежку, удерживающую крышку на месте.
Любая часть машины, к которой вам нужно прикасаться во время работы (ручка на крышке, застежка, даже поддон и основание машины), должны быть термостойкими, чтобы избежать ожогов во время использования. Перед очисткой и снятием пластин для мытья электрические машины необходимо полностью охладить в открытом положении.
Плита
Менее популярные, чем электрические модели, но столь же эффективные во многих случаях, вафельницы для кухонных плит обычно изготавливаются из литого алюминия или чугуна.Модели из литого алюминия изготавливаются с антипригарным покрытием, тогда как модели из чугуна необходимо заранее приправлять и смазывать маслом перед каждым использованием, чтобы предотвратить прилипание.
Вафельницы на плитах особенно удобны для хранения, поскольку они обычно занимают примерно столько же места, как противень. Они также пригодятся вам в походах или путешествиях, если вы любите готовить вафли на отдыхе.
Кабриолет
Если у вас уже есть несколько кухонных принадлежностей, может быть трудно рационализировать покупку другого настольного прибора, имеющего только одно предназначение.Трансформируемая вафельница может быть более подходящей с ее дополнительными пластинами для гриля. Идеальные вафли с яйцом и беконом, приготовленные на одном приборе, добавляют еще один уровень удобства этому устройству, которое, возможно, того стоит. Вафельница, которая превращается в пресс для сэндвичей, для приготовления липких сэндвичей с сыром на гриле и пикантных панини также может действительно добавить в ваш кулинарный репертуар.
Cuisinart
Cuisinart, известный своей качественной мелкой бытовой техникой, предлагает впечатляющий выбор вафельниц.От более экономичной модели WMR-CA Round Classic до высококлассной полноразмерной вращающейся двойной бельгийской вафельницы — это вариант, который понравится практически любому серьезному повару. У него также есть модели, предназначенные для вертикального хранения, трансформируемого использования и производства нескольких вафель.
Presto
Сочетая в себе качество профессионально приготовленных вафель с удобством домашней машины по разумной цене, Presto снова создает полезный кухонный инвентарь, который легко использовать и любить любому домашнему повару.Первоначально Presto начинала с производства оборудования для консервирования и скороварок, но за последнее столетие расширила свою линейку, включив в нее надежные домашние кухонные приборы, которые занимают ниши, которые не всегда предоставляются некоторыми крупными брендами.
Тире
Первое, что вы заметите при просмотре оборудования Dash, — это то, насколько оно милое и привлекательное. Яркие цвета и узоры, дизайн на сезонную и праздничную тематику, а также компактные следы определяют бытовую технику Dash. Хотя некоторые из этих симпатичных дизайнов имеют большую ценность, большинство устройств Dash экономичны или имеют среднюю цену, а также высоко оценены пользователями в Интернете.
Chef’sChoice
Хотя Chef’sChoice не является обычным именем нарицательным, он производит надежную бытовую технику и оборудование для ресторанов. Благодаря линейке из 14 различных вафельниц и специализированных прессов, все с уникальным дизайном и функциональностью, вы наверняка найдете что-то особенное и немного необычное.
Бревиль
Роскошные домашние кофемашины сделали из Breville компанию, которой она является сегодня, но на этом не остановились. Эта австралийская компания создала основное оборудование и оборудование высокого качества от шеф-повара для тех, кто ищет все навороты.Современный дизайн из матовой нержавеющей стали придает единообразный вид всей линейке продуктов, помогая им органично вписаться практически в любую кухню.
Ель / Дженнифер ПериллоБольшинство вафельниц не поставляются с дополнительными аксессуарами, но есть несколько инструментов, которые вы, возможно, захотите подобрать, чтобы помочь на этом пути. Например, кувшин, в который помещается тесто для вафель, облегчает наливание и будет более удобным, чем переливание теста из миксерной чаши в машину, и станет более аккуратным.Вы также можете приобрести небольшую металлическую или силиконовую лопатку, которая поможет приподнять свежеприготовленную вафлю с плиты и отклеить все части, которые могут остаться на ней.
Когда вы освоите свои идеальные вафли для завтрака, пора начать думать за пределами коробки для вафель. Существует множество рецептов пикантных блюд, с которыми можно поэкспериментировать, в том числе вафли на картофельной основе, вафли с сыром и травами, и даже использование машины для приготовления на гриле других вещей, кроме вафель, например, картофельных оладьев! Быстрый поиск даст вам набор вариантов приготовления вафельниц, о которых вы, вероятно, даже не мечтали, или какой-либо прием пищи или закуски дня.
Лучший вафельница | Обзоры Wirecutter
Ранее мы оценивали бельгийский стиль Hamilton Beach (26009) вместе с Cuisinart как один из двух бюджетных вариантов. Хотя это по-прежнему достойный и недорогой выбор, если вы любите толстые бельгийские вафли, ему не хватает последовательности и скорости, как Cuisinart. Это также единственная машина, на которой мы действительно обожглись, потому что единственная приятная на ощупь поверхность находится на маленькой запирающейся крышке, которая часто заедает, когда вы пытаетесь ее открыть.
Chef’sChoice Classic WafflePro 854 с четырьмя вафлями имеет такие же элементы управления поджариванием и текстурой, что и Chef’sChoice 840B, с дополнительным преимуществом в виде большей емкости. Однако излишки теста постоянно вытекли по бокам и сзади, даже когда мы вернулись к использованию менее чашки. Поскольку вы не можете снять пластины или погрузить устройство в воду, чистка машины была кошмаром.
Chef’sChoice WafflePro Classic Belgian 830B очень похож на Chef’sChoice 840B, и немного дешевле, но не так хорош.Вафли получались неравномерно приготовленными, и даже при средней настройке циферблата они были неприятно темными.
Полностью одетая вафельница не стоит своей высокой цены. У него было немного особых функций, за исключением звукового сигнала индикатора предварительного нагрева / готовности и хлипкого циферблата, который было трудно регулировать. Вафли Bisquick были слишком темными даже на самых низких настройках, а дрожжевые вафли были слишком светлыми на самых высоких настройках.
Chef’sChoice Classic WafflePro 852 занял второе место в предыдущих руководствах.Дегустаторы хвалили консистенцию и хруст вафель, но мы обнаружили, что они имеют тенденцию гореть, когда циферблат находится на максимальном значении.
Cuisinart 4 Slice Belgian — Round (WAF-200) выглядит и ощущается высокого качества, но в наших тестах он приготовил вафли неравномерно, подгорая одни части и оставляя другие непривлекательно бледными. То же тесто Bisquick, из которого производились золотые вафли в других моделях, внутри этого Cuisinart получилось мучнистым.
Cuisinart 4 Slice Belgian — Round (WAF-200), приготовленный неравномерно.Фото: Винни ЯнгProctor Silex Mess Free Belgian Style (26044A) имеет общие черты с Chef’sChoice, такие как элементы управления поджариванием и световые индикаторы, но нам было гораздо труднее заставить его производить приличные вафли. Мы сочли первую партию сырой, а в следующей партии половина вафли приготовилась намного быстрее, чем другая.
Presto 03510 FlipSide Belgian получил очень хорошие отзывы на Amazon, но он готовил вафли неравномерно и так быстро, что они начали подгорать уже через несколько минут.Другая проблема этой модели заключается в том, что при использовании она занимает много места на счетчике. Однако нам очень понравился таймер, и хотелось бы, чтобы он был у других недорогих моделей.
Традиционный бельгийский стиль Black + Decker (WMB500) слишком прост, ему не хватает контроля над потемнением, и рецензенты жалуются на низкое качество и на то, как быстро оно ломается.
Бельгийская марка Hamilton Beach Durathon без беспорядка (26043) имеет уникальную форму, которая обещает предотвратить переполнение теста. К сожалению, из него получаются вафли странно вогнутой формы с широким кольцом хрустящего теста по краям.А когда крышка открыта, прибор становится слишком тяжелым и неустойчивым.
Хотя Proctor Silex Round Belgian (26070) является новой версией предыдущего выбора. Мы отказались от него, потому что в нем отсутствует какой-либо индикатор и за раз можно готовить только одну вафлю.
Непереворачиваемый бельгийский стиль Hamilton Beach (26020) имеет хорошие отзывы, но обозреватели указывают, что у него те же проблемы с паром, что и у дешевых моделей Cuisinart и Proctor Silex, не говоря уже об отсутствии светового индикатора, что означает, что вам нужно постоянно внимательно следить за этой вафельницей.
Мы исключили Oster Belgian (CKSTWF2000), одну из немногих моделей этой компании без переворота, из-за жалоб от обозревателей Amazon на плохую конструкцию и неточный световой индикатор.
Вертикальная вафельница Cuisinart сначала кажется умной: она стоит вертикально, а тесто наливается в носик сверху. Но клиенты Amazon жалуются, что носик легко забивается и что он слишком мал, чтобы допускать такие надстройки, как черника или шоколадная стружка. Кроме того, эта модель вообще не подойдет, если вы хотите приготовить вафли что-нибудь еще, например жареный сыр или картофельные оладьи.
Как выбрать вафельницу
Шаринг — это забота!
Готовы ли вы к вафельнице, которая не прилипает и не переливается, нуждаетесь в замене старой вафельницы, которая перестала работать, или хотите идеальный способ приготовить ваши любимые Chaffles, воспользуйтесь моим руководством по покупке, чтобы помочь возьмите новую идеальную вафельницу, чтобы снова приготовить великолепный завтрак. Перейти к:
Почему вы должны доверять моему мнению о том, как выбрать вафельницу
- Поваренная книга Автор: Я написал 5 поваренных книг быстрого приготовления и 2 поваренные книги для фритюрницы, так что потратил больше, чем на ярмарку доля времени на кухне.
- Эффективно: Я знаю только так на кухне. У кого есть время, чтобы тратить время, когда вы пытаетесь поставить еду на стол? Я известен своей безжалостной эффективностью и при каждой возможности использую кастрюлю в кастрюле с методом .
- Гаджет-компьютерщик! : Я самопровозглашенный энтузиаст пищевых технологий и, как известно, покупал (и проверял) практически любую кухонную технику, которую мог достать.
Сколько существует различных стилей вафельниц?
Когда вы думаете о вафельницах, вы, вероятно, думаете о восхитительном круглом блюде для завтрака.Но если вы ходили по магазинам, вы, вероятно, знакомы с тем фактом, что они бывают удивительным количеством разных форм и размеров. Вот некоторые из наиболее распространенных:
- Classic round
- Square
- Mini
- Speciality
- Flip Waffle Makers
Почему была изобретена вафельница?
Вафельница восходит к временам древних греков.Раньше у них было устройство для приготовления пищи, похожее на современные вафельницы, которые представляли собой железные сковороды, скрепленные вместе, чтобы готовить на открытом огне.
Со временем современная вафельница была разработана для более безопасного и легкого приготовления пищи. Текущая сетчатая конструкция была разработана для более удобного хранения вкусных начинок, таких как сиропы, ягоды и взбитые начинки.
Зачем нужно переворачивать вафельницы?
Не всем вафельницам нужно переворачивать вафли, чтобы они хорошо приготовились. Вафельницы, которые нужно переворачивать, обычно предназначены для более толстых или бельгийских вафель.
Так как под действием силы тяжести тесто опускается на дно конфорок, перевернув вафельницу на полпути цикла готовки, сторона вафли, которая еще не была плотно прижата к конфорке, полностью соприкоснулась. Это гарантирует быстрое и полное приготовление вафель.
Сколько энергии потребляет вафельница?
Вы озабочены потреблением энергии или думаете о покупке вафельницы, чтобы положить ее в свой кемпер или дом на колесах? Вам может быть любопытно, сколько энергии требуется для работы вафельницы.
В зависимости от марки и модели, которую вы покупаете, количество потребляемой энергии может значительно различаться. Как правило, вафельница будет потреблять от 800 до 1500 Вт на цикл приготовления . Для сравнения, это где-то между энергией, необходимой для питания блендера (300–1000 Вт) и микроволновой печи (1000–2000 Вт).
Как лучше всего покупать вафельницу?
Лучшие вафельницы
Классические круглые вафельницы
Это один из наших любимых вафельщиков на все времена.Вафельница Breville — это вершина линейки вафельниц. Это очень прочная и долговечная машина, которую легко использовать и чистить.
Купить сейчасЭта вафельница Cuisinart, получившая оценку почти в пять звезд, предлагает пять различных настроек подрумянивания для получения идеальных вафель каждый раз. Вам понравится, насколько он компактен и прост в хранении, когда им не пользуются.
Купить сейчасЭта вафельница Oster представляет собой вафельницу с верхней заливкой для уменьшения просачивания и перелива во время приготовления. У него прочная антипригарная поверхность, что упрощает очистку.Я должен сказать, что вафельницы с верхней заливкой — наименее любимый дизайн из всех из-за беспорядка, который они могут создать, если вы случайно нальете в них слишком много теста. Однако, если вы будете каждый раз наливать необходимое количество, у вас не должно возникнуть особых проблем.
Купить сейчасВафельница All-Clad имеет шесть различных настроек приготовления, чтобы настроить время приготовления вафель в соответствии с вашими предпочтениями текстуры. На нем есть светодиодный индикатор, чтобы вы знали, когда утюг горячий и когда цикл готовки завершен.Система приготовления пара гарантирует, что ваши вафли будут пушистыми внутри и идеально хрустящими снаружи.
Купить сейчасЕсли вы хотите, чтобы завтрак был приготовлен в мгновение ока, возьмите одну из этих вафельниц Chef’sChoice. Они готовят идеальные вафли всего за 90 секунд. Он имеет легко очищаемый переливной канал для любого теста, которое может вытечь во время приготовления, а также звуковой сигнал, чтобы вы знали, когда ваша вафля готова.
Купить сейчасБельгийская вафельница из нержавеющей стали, полностью покрытая оболочкой, — это идеальная вафельница для тех, кто предпочитает квадратные вафли.Он имеет семь различных настроек приготовления и предупреждает вас, когда время приготовления истекло. Имеет легко очищаемую антипригарную поверхность. Если вам нравятся вафли с глубокими карманами для наполнения любимой начинкой, вам понравится этот выбор.
Купить сейчасДумаете, это просто ваш средний вафельница? Подумай еще раз. Сделайте любую закуску на гриле размером с укус, от панини до пиццы. Он имеет очень большие переливные отсеки и антипригарные пластины для легкой очистки. Гарантия производителя на его долговечность составляет один год.
КупитьЕдинственная оригинальная вафельница Dash. Если вы едите с низким содержанием углеводов, это просто необходимо. Это один из лучших способов приготовить любимые рецепты мякины, чтобы не сбиться с пути. Не едите с низким содержанием углеводов? Сделайте очаровательные мини-вафли для бутерброда на завтрак или идеальной порции завтрака для вашего малыша.
Купить сейчасКто сказал, что вафли должны быть скучными? Сделайте из них палочки! Идеально подходит для небольших порций и окунания. Это очень доступный, легкий и простой в хранении, когда он не используется.
КупитьВращающаяся бельгийская вафельница Bella производит густые бельгийские вафли ресторанного качества. Со всеми вафельницами типа флип готовится невероятно быстро без ущерба для качества. Благодаря прочному антипригарному покрытию ваши вафли соскальзывают, не прилипая, как во сне.
Купить сейчасИспользуйте эту вафельницу Euro Cuisine в форме сердца, чтобы приготовить красивый и изысканный завтрак или закуску. Из него получаются восхитительно тонкие и хрустящие вафли даже для самых особенных гостей.Он имеет пластины, не содержащие ПТФЭ и ПФОК, которые невероятно легко чистить и идеально подходят для хранения в небольших помещениях.
Купить сейчасПосле использования этой вафельницы вы снова полюбите вафли. Вафельница Presto FlipSide имеет функциональность с откидной крышкой, так что вы можете быстро и легко приготовить вафли. Он создает очень глубокие карманы для тонны ваших любимых начинок и фиксируется на концах для удобного хранения.
Продолжить чтениеКак чистить вафельницу
Не все вафельницы одинаковы, когда дело доходит до того, насколько легко их чистить.Когда дело доходит до очистки вафельницы, главное, что имеет значение в мире — это наличие съемных плит для приготовления пищи .
Независимо от того, есть ли в вафельнице съемные пластины или нет, лучший способ безопасно и полностью очистить вафельницу — подождать, пока она полностью остынет.
Как очистить вафельницу без съемных пластин
Если вафельница не имеет съемной пластины для готовки, ее значительно труднее очистить.Вот как можно проще всего очистить его:
- Сначала подождите, пока он полностью остынет
- Затем возьмите бумажное полотенце и вытрите остатки крошек
- Затем аккуратно протрите пластины вниз влажным полотенцем
- Наконец, используйте часть тряпки clean , чтобы стереть любые капли или брызги с внешней стороны
Как очистить вафельницу со съемными пластинами
Если вы Вы не являетесь поклонником сложной процедуры очистки кухонных гаджетов, вам понравится, насколько проще чистить вафельницу со съемными плитами для приготовления пищи.Вот как это сделать:
- Сначала подождите, пока вафельница остынет
- Затем снимите съемные пластины и промойте их в теплой мыльной воде (осторожно, не теряйте, так как они могут поцарапать и поцарапать). удалите антипригарное покрытие)
- Наконец, протрите влажной тканью любое жидкое тесто, которое могло попасть на внешний кожух.
Дополнительные полезные руководства по покупке
Если вы нашли эту статью о том, как выбрать лучшую вафлю железо полезно, убедитесь, что вы поделитесь им со своими друзьями на Facebook и Pinterest, чтобы они могли взять один, чтобы позавтракать у себя дома.
Первоначально опубликовано 21 октября 2020 г.
Совместное использование — это забота!
Нравится:
Нравится Загрузка …
Лучшие вафельницы на 2021 год
Свежая домашняя вафля доставляет огромное удовольствие — возможно, это идеальный баланс между хрустящей внешностью и похожей на пирожное внутренней частью, или, может быть, это укромные уголки и закоулки, сочащиеся маслом и сиропом.Возможно, вы здоровы и цените голландскую культуру или удобную пищу, которая имеет отличительную форму. Или, может быть, вам просто нравится тот факт, что вафельницы на удивление универсальны и прекрасно готовят практически все, что вы хотите.
Или ты мог бы быть похожим на меня, и восхитительная вафля из верной семейной вафельницы делала воскресные утренние завтраки особенными, когда ты был ребенком.
Сейчас играет: Смотри: Лучшие вафельницы для вкусного завтрака
5:17
Что бы вы ни любили в вафлях, вам понадобится собственная вафельница, чтобы приготовить их дома (замороженные вафли просто не режьте).Признаюсь, у меня никогда не было времени получить его для себя, и — как моя мама недавно сообщила мне во время мрачного обмена сообщениями — верный Toastmaster, с которым я вырос, сдался несколько лет назад после десятилетий использования. .
Все это подтолкнуло меня к поискам лучших вафельниц — для меня, для моей мамы и для вас, читателя списков вафельниц. Вот что я обнаружил после тестирования нескольких лучших коммерческих вафельниц, доступных в крупных розничных магазинах. Я буду обновлять этот пост по мере того, как буду тестировать другие из них, но прямо сейчас у вас есть много достойных вариантов, чтобы сделать идеальную вафлю, начиная с…
Ry Crist / CNETСамые легкие вафельницы подвешивают утюг в воздухе. Такой подход позволяет вам повернуть устройство вверх дном для более равномерного приготовления, но он также делает конструкцию громоздкой.Представляем вашему вниманию модель Presto FlipSide , в которой используется продуманная конструкция на шарнирах, позволяющая переворачивать весь утюг, как будто вы переворачиваете страницу книги. Для этого требуется немного дополнительной ширины счетчика, когда вы его используете, но он намного компактнее, когда его пора убирать. Еще лучше, вы можете зафиксировать утюг в вертикальном положении.
В нем нет съемных пластин, но Presto по-прежнему оставался одним из самых простых в использовании вафельниц из всех протестированных мной моделей благодаря привлекательной керамической отделке внутри утюга.Возможно, самое главное, вафли, произведенные этой вафельницей, были самыми пушистыми и самыми приятными на вкус, которые я тестировал. Вам будет легко повторить эти результаты для получения отличной вафли благодаря встроенному минутному таймеру. Если вам нравятся тонкие вафли, не забудьте поискать в другом месте, так как Presto производит пушистые вафли толщиной примерно в дюйм.
Вафельница Presto продается по цене около 50 долларов, но в настоящее время вы можете купить ее за 40 долларов. Это выгодная сделка в бельгийском стиле.
Среднее по обзору Amazon: 4,7 из 5 (15 913 оценок)
Среднее по обзору Walmart: 4,7 из 5 (754 оценки)
Прочитайте больше.
Ry Crist / CNETНекоторые производители вафель могут готовить немного более равномерно, чем другие, и толщина ваших вафель будет варьироваться от модели к модели, но по большей части все эти устройства будут производить довольно похожий продукт.Настоящая разница заключается в дизайне — в первую очередь, в том, насколько легко ими пользоваться и легко чистить.
Если последнее имеет значение для вас и вашего теста для вафель, то бельгийская вафельница Hamilton Beach занимает первое место в вашем списке. Доступный примерно за 50 долларов, он оснащен вафельными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые вставляются и выходят из своего места одним нажатием кнопки, но его настоящее секретное оружие — очень большой поддон для сбора капель, который находится под утюгом. В какой-то момент я случайно налил в него слишком много теста, что вызвало массовое переполнение (назовем это стресс-тестом).К счастью, поддон для сбора капель уловил все, что упростило уборку.
Этот поддон для сбора капель королевского размера делает конструкцию более громоздкой, но когда я тестировал почти идентичную вафельницу от Black & Decker с немного меньшим поддоном для сбора капель, я для сравнения провел собственное стресс-тест — и он не смог сдержать переполнение, как это сделал Гамильтон-Бич. Это, в сочетании с густыми, пушистыми, равномерно приготовленными вафлями, делает Hamilton Beach умным и надежным выбором для непослушных домашних поваров.
Среднее значение по обзору Amazon: 4,6 из 5 (3709 оценок)
Среднее значение по обзору Best Buy: 4,6 из 5 (68 оценок)
Прочитайте больше.
Ry Crist / CNETРазмером примерно с Биг Мак, Dash Mini Waffle Maker оправдывает свое название, быстро готовя маленькие вафли.Доступный в нескольких цветах и формах всего за 10 долларов, это самая маленькая и самая дешевая вафельница, которую я тестировал. Основы правильные: прочная поверхность с антипригарным покрытием, достаточно глубокие укромные уголки, чтобы предотвратить перелив и равномерное распределение тепла по утюгу.
У вас нет шкалы готовности или таймера, поэтому вам нужно будет решить для себя, когда ваша вафля будет готова, но это небольшая придирка по такой цене. Больше беспокоит ручка — это просто продолжение крышки, которая нагревается достаточно, чтобы обжечь пальцы, поэтому вам нужно будет открывать и закрывать ее с некоторой осторожностью.
Тем не менее, им легко пользоваться, легко чистить и готовить вафли равномерно. Лучше всего то, что эти вафли маленькой формы идеально подходят для таких вещей, как десерты и бутерброды на завтрак, что делает Dash особенно хорошим выбором для творческих домашних поваров. О, и не зря, но приближается День святого Валентина, и вы можете получить Dash, который делает вафли в форме сердца за 25 долларов. Просто говорю …
Среднее количество отзывов на Amazon: 4,7 из 5 (120 542 оценки)
Целевое среднее количество обзоров: 4.7 из 5 (1516 оценок)
Прочитайте больше.
Ry Crist / CNETПрочие, протестированные нами
Бельгийская вафельница Black and Decker Flip Waffle Maker (35 долларов США)
Ry Crist / CNETДоступный по цене 35 долларов или меньше, эта перекидная вафельница почти идентична указанной выше модели Hamilton Beach, но не имеет шкалы готовности, съемных пластин, которые можно мыть в посудомоечной машине, и поддона для сбора капель. такой же большой (или такой же эффективный).Я бы предпочел потратить немного больше на превосходную модель Hamilton Beach, но эта вполне сносная, если вам просто нужна приличная перевернутая вафельница менее чем за 50 долларов. Отмечу, что антипригарная поверхность не очень хорошо держалась в процессе моих тестов, даже когда я повторно нанёс растительное масло, чтобы оно оставалось приправленным.
Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 (3641 оценка)
Целевое среднее значение по обзору Среднее по обзору Walmart: 4,5 из 5 (319 оценок)
Breville BWM520XL Round Waffle Maker (130 долларов США)
Ry Crist / CNETПри цене 130 долларов вафельница Breville была самой дорогой из тех, что я когда-либо тестировал, и она чувствует себя частью прочной, высококачественной сборки.Но дизайн далек от совершенства, поэтому я не могу рекомендовать его в качестве апгрейда. Например, хотя переливной ров неплохо улавливал излишки жидкого теста, он становится таким же горячим, как и плита внутри, и ничто не мешает вам обжечься о него пальцами. Несмотря на антипригарный интерьер, вогнутый дизайн интерьера, который позволяет приготовить тонкие хрустящие вафли, немного напоминающие пиццу на сковороде, делает слишком сложным достать вафли, когда они будут готовы.
Среднее количество отзывов на Amazon: 4.6 из 5 (432 оценки)
Cuisinart WMR-CA Round Classic Waffle Maker (27 долларов США)
Ry Crist / CNETНедорогая вафельница Cuisinart — популярный выбор, с хорошими средними оценками у многих крупных розничных продавцов. Он хорошо справился с моими тестами на приготовление вафель толщиной примерно полдюйма, но с неглубокими укромными уголками и трещинами, без поддона для сбора капель или переливного рва ваши навыки заливки жидким тестом должны быть очень точными.Слишком много, и вы получите переполнение и создадите беспорядок. Слишком мало, и вы получите вафлю странной формы с тонкими прожженными пятнами, которые прилипнут к утюгу. Между этими двумя результатами не так уж много места для маневра, и на мой вкус это слишком привередливо.
Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 5 (12 792 оценки)
Целевое среднее значение по обзору: 4,5 из 5 (903 оценки)
Среднее по обзору Walmart: 4,6 из 5 (1279 оценок)
Oster Belgian Waffle Maker (18 долларов США) )
Задержка доставки помешала мне протестировать вафельницу Oster вместе с другими, но с приличными средними оценками на Amazon и Walmart и ценой ниже 20 долларов это может иметь смысл в качестве бюджетного выбора.С тех пор я получил тот, который купил, и использовал его, чтобы протестировать несколько приемов вафельницы — он похож по дизайну на Cuisinart, но более толстый и менее склонен к переполнению, когда вы заливаете тесто.
I ‘ Я бы предпочел потратить немного больше на сменную вафельницу — или на одну со съемными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине — но если вы просто ищете что-то, что поможет сделать сносные, приятные вафли за небольшие деньги По возможности, лучше найти вариант не получится.
Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 5 (15782 оценки)
Среднее по обзору Walmart: 4,3 из 5 (оценка 802)
Вафельница с начинкой Presto Stuffler (80 долларов США)
Ry Crist / CNET Новинка, Presto Stuffler, включает в себя специальный набор круглых щипцов, которые зажимают край вафли во время приготовления, создавая сверхглубокую вафельницу, которую можно использовать для создания сверхтолстых вафель с начинкой.Теперь я, как и все остальные, любитель нишевых кухонных гаджетов, но стоит отметить, что вам действительно не нужна новая вафельница, чтобы делать новые вафли. Существует множество забавных советов по приготовлению вафель, которые можно использовать практически с любой вафельницей, и точка. Тем не менее, я хотел дать Stuffler хороший шанс, поэтому я взял один и протестировал три рецепта Presto: вафля с начинкой из вишневого пирога, вафля для пиццы с начинкой и вафля с острой курицей.Вы можете проверить мою ветку в Твиттере, чтобы получить полный отчет о том, как все это прошло, но вкратце я не впечатлен. Мне понравился небольшой гибкий дизайн Stuffler и тот факт, что вы можете хранить его в вертикальном положении, как Presto FlipSide, но я не был поклонником этих щипцов, которые, казалось, всегда протекали через заднюю часть ( и никакую часть Stuffler нельзя мыть в посудомоечной машине). Что еще хуже, конструкция с полой ручкой может направлять горячий пар к вашим рукам.Что касается вафель, я обнаружил, что мне нужно использовать огромное количество теста, чтобы приготовить вафли, которые полностью соединятся с тем, что я набил внутрь. В результате я обнаружил, что каждая вафля была слишком сытной на мой вкус и гораздо менее удовлетворительной, чем все обычные вафельные приемы, которые я уже тестировал. В настоящее время он продается по цене 54 доллара, и, вероятно, есть вещи похуже, на которые можно тратить деньги на кухне, но я говорю, оставьте фаршированные вафли для IHOP. Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 6 (911 оценок) Вафли средней степени готовности из трех наших лучших вариантов (слева направо, Presto, Hamilton Beach и Dash). Признаюсь, тестирование вафельниц дома во время пандемии — странное занятие, но оказалось, что это долгожданное отвлечение от мировых событий. В последнее время моим девизом было «один день за раз», но для моей повседневной работы это вскоре превратилось в «по одной вафле за раз».» Во многом именно так я их тестировал — готовя вафли за вафлями за вафлями (к счастью, домашние вафли можно заморозить и разогреть позже). С шестью вафельницами и несколькими настройками степени готовности для проверки это сложилось Чтобы приготовить десятки вафель в течение примерно двух недель испытаний, я использовал смесь для выпечки Bisquick, строго соблюдая рецепт вафель на обратной стороне коробки, который требует молока, яиц и растительного масла. Presto FlipSide оснащен цифровым минутным таймером, и вы можете хранить его в вертикальном положении, когда вы не используете его, для экономии места. Во время приготовления я также обращал пристальное внимание на то, насколько легко было использовать каждую вафельницу. Большинство людей не будут обращаться к инструкции по эксплуатации каждый раз, когда хотят приготовить вафлю, не говоря уже о том, чтобы повесить ее, поэтому я также подумал о том, насколько интуитивно понятно было использование каждой вафельницы. Хороший вафельница должна максимально обезопасить процесс от идиотов. С этой целью, я думаю, вам нужно искать комбинацию двух вещей: некоторый уровень готовности или контроль времени приготовления и звуковой сигнал, когда ваша вафля готова.Breville BWM520XL делает это с помощью шкалы готовности и звуковыми сигналами в конце приготовления. Я предпочитаю это вафельнице, которая просто включает и выключает световой индикатор. Мой лучший выбор, Presto FlipSide, тоже отвечает всем требованиям. Он не включает в себя шкалу готовности, а скорее небольшой таймер, который издает звуковой сигнал, когда он достигает нуля. После нескольких тестовых вафель вы точно узнаете, как долго вы их готовите, и сможете каждый раз находить это сладкое пятно. Ручка мини-вафельницы Dash напрямую соединена с крышкой, которая сильно нагревается во время готовки, поэтому открывать ее нужно осторожно. Очевидно, что вафельницы сильно нагреваются, когда вы их используете, поэтому я выломал тепловую ленту и термопары, чтобы посмотреть, какие из них самые горячие. Опять же, защищенный от идиотов дизайн — ключ к успеху. Например, вы можете убираться после завтрака и брать вафельницу, не думая о том, насколько она может быть горячей.Будет ли кто-нибудь из них с большей или меньшей вероятностью, чем другие, сжечь вас в такой момент? Чугунный слив для перелива этой вафельницы Breville отлично справился с улавливанием пролитой жидкости, но во время использования она сильно нагревается и обожжет вас, если вы не будете осторожны. Думаю, да. Все три поворотные вафельницы отлично поработали здесь, с ручками, полностью отделенными от тепловыделяющих вафельных пластин, и красивым визуальным разграничением между раскаленной нержавеющей сталью и безопасным на ощупь черным пластиком. Тем временем меня немного беспокоила ручка из нержавеющей стали на вафельнице Breville, но она достаточно далеко от утюга, чтобы оставаться прохладной, пока вы готовите. Настоящая проблема — это чугунный ров, проходящий по краю утюгов. Он отлично справляется с улавливанием излишков жидкого теста, которое выдавливается во время готовки, но при этом нагревается до 300 градусов по Фаренгейту и остается полностью открытым для случайных пальцев. Я мог просто представить себе, как кто-то пытается поднять вафельницу за края и засовывать большие пальцы в ров, что может привести к нескольким неприятным ожогам, если бы утюг использовался недавно. Еще одной заслуживающей внимания «горячей точкой» была ручка вафельницы Dash Mini Waffle Maker. Это просто продолжение пластика, закрывающее верхнюю вафельную тарелку, и оно становится достаточно горячим, чтобы обжечься во время использования. Передняя половина ручки остается безопасной для прикосновения во время готовки, но задняя половина, где ручка встречается с крышкой, нагревается до 170 градусов по Фаренгейту. Этого достаточно, чтобы обжечься менее чем за секунду, так что вы хотите осторожно открывать и закрывать вещь. Съемные вафельные тарелки на бельгийской вафельнице Hamilton Beach можно сразу мыть в посудомоечной машине. Еще одно важное соображение относительно вафельниц — легко ли их чистить. Большинство из них неплохие, если вы поддерживаете антипригарную поверхность, время от времени смазывая ее растительным маслом. Некоторые из этих антипригарных поверхностей менее эффективны, чем другие. Вафли с начинкой от Presto Stuffler требуют обучения — если вы не налейте достаточно теста, чтобы полностью сформироваться по краям начинки, вы получите такой беспорядок. Например, антипригарные вафельные тарелки Black & Decker, казалось, потеряли часть своей устойчивости после всего лишь нескольких применений, что не вселяет особой уверенности в их долговечности. Между тем, вафельница Breville имеет отличную антипригарную поверхность, но внутренняя полость, в которой ваши вафли готовятся немного как пицца на сковороде, затрудняет, а иногда и немного беспорядочно извлекает вафли. Что касается вафель с начинкой, то неадекватная антипригарная поверхность Presto Stuffler неплохо справилась с большинством тестов, но, похоже, не справлялась с влажными начинками, такими как мои вафли с вишневым пирогом. Он также включает в себя набор щипцов, которые зажимают боковую часть вафли во время приготовления, но их нельзя мыть в посудомоечной машине, и во время каждого теста выливается тесто. Что касается неизбежного перелива, то лучшая защита — это хороший поддон для сбора капель или ров для теста вокруг края утюга. Лучше всего использовать вогнутые рвы с большим количеством места для излишков жидкого теста (хороший пример — Breville, несмотря на то, насколько жарко), но остерегайтесь плоских, тощих рвов, потому что они не выдержат большой борьбы, когда вы налить слишком много. Тонкие вафельницы, подобные этой модели Cuisinart, легко переполняются. Купите толстую вафельницу с глубокими углами, если вам нужно больше места для маневра для теста. Самым худшим нарушителем здесь был Cuisinart. Это тонкая вафельница с неглубокими углами, поэтому не нужно много наливать и переливать через край (как я делал не раз во время тестов).Как только это произойдет, у рва будет мало шансов спасти вас, и вы закончите тем, что на вашей столешнице будет липкое тесто. Между тем, лучший выбор Presto FlipSide проверяет все условия — глубокие уголки, отличную антипригарную поверхность и вогнутый ров для теста по краю. Ни разу за все мои тесты она не капала и не переливалась. Вафельница Hamilton Beach была еще лучше благодаря своему универсальному поддону для сбора капель королевского размера и съемным вафельным пластинам, которые можно мыть в посудомоечной машине — просто не забывайте слегка смачивать их растительным маслом, когда они выходят из в посудомоечной машине, чтобы сохранить поверхность с антипригарным покрытием. Вафельница моей мамы выглядела точно так же, и за десятилетия использования она очень хорошо поработала. Если вы можете в это поверить, мне на самом деле еще не надоели вафли. Если мы решим протестировать какие-либо другие вафельницы, я обязательно обновлю этот пост и сообщу вам все о них. С этой целью сделайте мне одолжение и дайте мне знать, что вы хотели бы видеть в комментариях.У вас есть вафельница, и вы хотите, чтобы мы испытали ее на себе? Думаете, это неполное изложение без хорошего выбора для вафель квадратной формы или вафель новой формы? Я уже опробовал некоторые из самых популярных в Интернете уловок для изготовления вафель — есть ли другие рецепты, которые, по вашему мнению, мне нужно попробовать? Скажите нам, что вы думаете — без болтовни.
Среднее по обзору Walmart: 4.8 из 5 (36 оценок) Как мы их оценили
Простота использования
Тепловые проверки
Очистка
Batter up