Варочная панель индукционная какую выбрать: 16 лучших индукционных варочных панелей и плит

Leave a comment

Содержание

плюсы и минусы устройств, какую посуду использовать, а также как подключить

Принцип работы индукционных панелей. Важные технические характеристики, на которые следует обратить внимание. Подбор посуды и особенности ухода за техникой.

Возможность подключить газовую плиту есть не в каждом доме, а электрические приборы значительно повышают расходы на оплату коммунальных услуг.

Оптимальное решение в данной ситуации – варочная панель, функционирующая по принципу индукции.

Обратите внимание на рейтинги различных индукционных плит представленных на нашем сайте, там собран подробный обзор моделей с характеристиками, плюсами и минусами:

Навигация по странице:

Принцип работы индукционной панели
Имейте в виду! Основная отличительная характеристика индукционных приборов – отсутствие источника тепла.
У газовых горелок роль такого источника выполняет пламя, у электрической плиты – раскаленный ТЭН.
Под поверхностью панели находятся индукционные катушки, которые в процессе работы техники практически не нагреваются.
Когда через витки медной проволоки катушек проходит ток, образуется магнитное поле, передающее токи находящимся поблизости металлическим предметам, в том числе кастрюлям с железным дном.
Благодаря этим токам посуда и ее содержимое нагреваются.
Электрическая энергия превращается в тепловую в стенках посуды. Это позволяет минимизировать потерю тепла.
Плюсы и минусы панелей
Будьте в курсе! Индукционная техника имеет следующие достоинства:
На приготовление пищи тратится меньше времени.
При корректировке настроек степень нагрева моментально изменяется, что немаловажно при приготовлении сложных блюд.
Сама поверхность не нагревается, поэтому риск получить ожог сведен к минимуму.
Принцип управления понятен на интуитивном уровне.
Индукционные модели расходуют меньше электроэнергии, чем другие типы плит, лидируя при этом по заложенному функционалу.
Прибор отличается надежностью и долговечностью.
Стоит обратить внимание и на недостатки устройств:
Сравнительно высокая стоимость.
Необходимость использовать специальную посуду.
Некоторые модели не рассчитаны на одновременное включение нескольких конфорок.
Прибор нельзя устанавливать над микроволновкой, холодильником и другими поверхностями из металла.
Работающая техника издает небольшой шум.
Кроме того, некоторых пользователей беспокоит электромагнитное излучение вокруг прибора.
К сведению! Специалисты утверждают, что бытовая варочная панель приносит здоровью не больше вреда, чем мобильный телефон или wi-fi роутер, поэтому беспокоиться не о чем.
Единственное противопоказание к использованию данного типа техники – наличие кардиостимулятора.
Параметры, на которые необходимо обращать внимание при выборе
Как выбрать? Чтобы пользоваться техникой было действительно комфортно, перед покупкой следует внимательно изучить ее технические характеристики.
Тип установки
Индукционная панель может быть независимым прибором, который возможно установить в любом месте кух
плюсы, минусы, рейтинг 2020 года
Перед обустройством кухни и приобретением нового оборудования хозяева начинают изучать новинки производителей в надежде подыскать совершенную модель, желательно вложив при этом небольшие средства. Разобраться в современной бытовой технике порой бывает довольно сложно, необходимо потратить не один день на сравнение характеристик, брендов и цен. Кроме того, при подключении также могут возникнуть нюансы, к которым нужно быть готовым ещё на стадии планирования. К новинкам многие относятся с осторожностью, отдавая предпочтение классике. Мы развеем сомнения по поводу индукционной варочной панели или плиты, раскроем все её плюсы и минусы и представим рейтинг популярных моделей 2020 года.
Современная техника позволяет отойти от классического оформления кухни
Содержание статьи
Индукционная варочная панель − что это такое
Чтобы лучше понимать, что это такое − индукционная плита, нужно разобраться в основном понятии. Индукция – это способ получения тепла, которое передаётся посуде через спиральную катушку, изготовленную из меди и расположенную под стеклом. По такому принципу устроены индукционные плиты и панели, они создают магнитное поле вокруг поверхности из стекла и нагревают посуду. Это совершенно безопасно, в отличие от газового оборудования и электрокатушек.
Со стороны работа панели совершенно незаметна, поэтому изготовители включают в комплектацию дополнительную функцию − виртуальный огонь. По ощущениям поверхность остаётся прохладной, процесс приготовления пищи ускоряется за счёт обогрева только дна посуды, а не окружающего пространства. Максимальная температура нагрева индукционной панели − 60°C, время охлаждения горелки− 6 минут. Для сравнения, в газовой это время равно 24 мин. Поверхность начнёт нагреваться только, если на неё поставить посуду, без неё плита работать не будет.
Принцип работы индукционной плиты
Чтобы понять, как работает индукционная плита, необходимо рассмотреть схему в электрических моделях стандартного образца. В них сначала нагревается конфорка, затем она своё тепло передаёт на дно кастрюли. Индукционная плита работает по иному принципу по аналогии трансформатора, в котором катушка выполняет роль первичной обмотки, а посуда на ней – вторичной. Дно и стенки кастрюли нагреваются вихревыми токами, передавая тепло продуктам, находящимся в ней. Индукционная панель практически не имеет недостатков, за исключением высокой стоимости и настороженности людей, которые считают, что она может принести вред организму.
Принцип работы индукционной поверхности
Отличие индукционной варочной панели от электрической − сравнение плюсов и минусов
Для того чтобы по достоинству оценить возможности индукционных плит, можно сравнить их с электрическими поверхностями, и выбор делать исходя из основных преимуществ.
Характеристика Индукционная поверхность Электроплита
Энергопотребление Нет нагревательных элементов, поэтому расход в 1,5 раз меньше. Расход на 1 конфорку составляет 1,5−2,5 кВт/час.
КПД 90% 30−50%
Скорость нагрева 3 мин. 5−7 мин.
Безопасность Работает, только если на прибор установлена посуда, причём площадь должна занимать не менее 70% от поверхности нагревательного элемента панели. Работает до момента выключения оборудования.
Температура рабочей поверхности Панель не нагревается. Высокий нагрев, при касании будет ожог.
Повреждение поверхностей В связи с тем, что поверхность не нагревается, попавшая на неёпища легко убирается влажной тряпочкой. Стеклокерамические электрические модели можно поцарапать абразивными средствами во время ухода, а также кристаллами соли и сахара, которые случайно могут рассыпаться по поверхности.
Кроме того, поверхность боится сколов, поэтому выбирать нужно панели с окантовкой из металла.
Также боится пригорания пищи.

Регулировка Большое количество автоматических программ, реакция поверхности на смену режима практически мгновенна. Выбор программного обеспечения небольшой, после переключения режима должно пройти некоторое время на реагирование.
Посуда Необходима специальная посуда с ферромагнитными свойствами или адаптеры к обычной посуде. Кроме того, дно должно быть идеальным. Подойдёт любая посуда.
Шум Слышен звук работающего вентилятора. Бесшумная работа.
Стоимость Стоят дороже электрических, но разница быстро окупается благодаря низкому электропотреблению.
Рассмотрев, что лучше − электрическая или индукционная варочная панель,все их достоинства и недостатки, определиться с выбором оборудования несложно. А чтобы не зависеть от подачи электроэнергии, можно остановиться на комбинированной модел
Индукционная или электрическая плита — 10 отличий, какая лучше и что выбрать.
Для оценки эффективности и полезности той или иной варочной поверхности, прежде всего следует понять принципы их работы. А они существенно отличаются между собой.
У большинства простых электрических панелей внутри корпуса находится сопротивление в виде спирального тэна, галогенки или ленты, выложенной по кругу.
При прохождении через них тока, спираль разогревается, передавая тепло на внешнюю поверхность плиты.
Только после этого начинает нагреваться поставленная на нее посуда.
Принцип действия индукционной плиты зачастую называют холодным. В такую варочную панель встроена индукционная катушка, которая при прохождении через нее тока не выделяет тепловую энергию, а создает эл.магнитное поле.
От него в дне специальной посуды из ферромагнитного материала, начинают протекать вихревые токи Фуко. Они-то и разогревают саму посуду.
Таким образом, поверхность плиты не раскаляется, а пища готовится за счет непосредственного нагрева кастрюль и сковородок.

Это и есть самая главная фишка индукционных панелей – прямой нагрев емкости (не еды, как в микроволновках), в которой готовится пища, без каких-либо посредников.
Однако, помимо этого существует целый ряд других показателей, которые мы рассмотрим подробнее, чтобы вы смогли сделать осознанный выбор и купили наиболее подходящую варочную панель себе на кухню.
Экономия электроэнергии
Больной вопрос для экономной домохозяйки – какая плита потребляет больше, а какая меньше?
При постоянном повышении цен за эл.энергию, одна из них поможет вам сберечь несколько десятков или даже сотен киловатт в месяц.

Мощность одной конфорки в обеих моделях зависит от ее размера и колеблется в пределах от 1 до 2,5квт.
Есть конечно, так называемый бустер (booster) – кнопка быстрого прогрева на индукционных панелях.
На ней мощность отдельных кружков одномоментно может увеличиваться вплоть до 3,5квт. Литр воды вскипает буквально за одну-две минуты.
Но ее брать в расчет не будем, потому что дело здесь не в мощности конфорки, а в вышерассмотренном принципе передачи тепла.
Индукционной панели не нужно тратить время на нагрев своей поверхности, чтобы затем передать тепло посуде. Она сразу греет посуду.

Исключив этот промежуточный процесс при приготовлении пищи, у вас и образуется экономия эл.энергии (за счет меньшего времени).
Сколько реально можно сэкономить на этом в месяц? Все зависит от численности вашей семьи и времени проводимом на кухне.
В среднем подсчитано, что индукционная плита экономит до 20-30% киловатт по сравнению с обычной электрической Hi-Light. Не говоря уже про старые, с чугунными блинами.
Грубо говоря, если у вас на готовку раньше уходило 100квт, то с индукционной, счетчик накрутит 70-80квт. Вся энергия будет тратиться только на нагрев посуды, а не воздуха вокруг. У кого-то судя по отзывам получается сэкономить существенно больше.

В обычной много лишнего тепла уходит на бесполезный нагрев окружающей среды. Особенно, если кружок своими размерами превышает диаметр посудины.
Большая экономия заметна при приготовлении каких-то быстрых блюд. На тот же нагрев чайника или яичницу на плите с индукцией, вы будете тратить почти в два раза меньше времени и киловатт.
Такая экономия еще обеспечивается режимом работы старт-стоп. Дешевые плиты не могут постоянно поддерживать большую мощность в режиме жарки. Они выходят на максимум и отключаются, чтобы продукты не подгорели.

Потом запускаются снова и так далее. Цикл будет повторяться, пока вы не вытащите вилку из розетки.
То же самое относится и к работе на малых мощностях. Фактически, при изменении мощности у вас меняется частота включения плиты. Это характерно для моделей со ступенчатой регулировкой (1-2-3 и т.д).
В более премиальных сегментах (от 500$ и выше), где мощность меняется плавно при проведении пальцем по линии, на проблемы с постоянным включением-отключением домохозяйки жалуются гораздо меньше.
Скорость нагрева
Дотошные пользователи, чтобы узнать какая плита быстрее греет, проводили реальные замеры. Для этого брались две однотипные кастрюли с одинаковой температурой воды и стенок корпуса.

Далее требовалось выяснить, какая плита быстрее вскипятит воду? Индукционная всегда справлялась с этой задачей в несколько раз быстрее, чем простая электрическая.
Объясняется это опять же исключением из процесса лишнего посредника. Все элементарно.
Меньше элементов при передаче тепла, быстрее нагрев. Всегда ли это удобно? Оказывается, что нет.
Например, при разогреве чего-нибудь жидкого с твердыми кусочками, жидкость будет закипать быстро, а вот эти самые кусочки прогреются не сразу. С такой едой лучше изначально выставлять мощность чуть поменьше.
Кстати, производители дешевых индукционок зачастую обманывают своих покупателей. На поверхности рисуют кружок конфорки одного размера, а по факту внутри стоит катушка-индуктор гораздо меньшего диаметра.

Отсюда и меньшая скорость нагрева, и больший перегрев центральной зоны. В итоге вся еда, что попадает в центр сковородки будет подгорать, а по краям наоборот.
Как это выяснить в домашних условиях, не разбирая панель? Элементарно. Ставите на плиту сковороду гораздо большего размера чем нарисованный круг, наливаете в нее воду и включаете на максимум.
Через минуту по образовавшимся пузырям вы увидите реальный диаметр зоны нагрева.

Каждая домохозяйка таким нехитрым способом может выяснить, насколько хорошую и качественную индукционную панель ей продали. Запомните, что маленький индуктор на большой посуде постепенно приводит к ее неравномерному прогреву и деформации дна.
Инерционность
Что это за показатель и о чем он говорит? Инерционность – это время сохранения тепла после отключения эл.энергии. Грубо говоря, как долго панель остывает.
В некоторых случаях еде в процессе готовки требуется определенное время, чтобы “дойти” до нужной консистенции — эффект томления.

И здесь эта самая инерционность будет весьма кстати. Если на электрической плите вы уменьшите температуру или выключите ее вовсе, она остынет не сразу.
Индукция в этом плане ближе к газу. Выключил — и температура сразу упала. Особенно это полезно, когда у вас что-то закипает или “убегает” из кастрюли, и вам требуется моментально сбросить температуру. Здесь излишняя инерционность представляется уже проблемой.
Для создания эффекта инерционности в индукционке предусмотрен импульсный режим томления. То есть, на “малом огне” слабая мощность кипения регулируется примерно так – 3 секунды греет, 3 секунды нет.
Вода в это время будет то закипать, то остывать, что не совсем удобно и даст непредсказуемый результат готовки. Проблема отчасти решается посудой с толстым многослойным дном.

Исходя из вышеизложенного, однозначного ответа на вопрос какой вид плиты лучше, а какой хуже в плане инерционности, дать нельзя. Каждая хозяйка решает для себя сама.
Эл. варочная панель в процессе работы разогревается до 500 градусов!
Кончено, никому и в голову не придет при этом дотрагиваться руками до красного кружка. Однако после выключения, когда кружок гаснет, не забываем про вышеупомянутую инерционность.
Вот тут-то вы как раз и можете получить болезненный ожог. Про детей и речи даже не идет. Этих любопытных созданий просто притягивает “ярко красное солнышко” на черной поверхности.

А еще домашние животные, пройдясь по плите своими лапами, запросто могут включить ее в ваше отсутствие (если вы уходя забыли включить блокировку).
Поэтому безопасность электрических панелей, несмотря на отсутствие открытого пламени, на очень низком уровне.
В индукционных даже при включенном питании и снятии кастрюли с поверхности, автоматика сразу выдает ошибку и отключает плиту через некоторое время без вашего участия.
Поверхность остается холодной даже в процессе готовки.

Единственное обо что здесь можно обжечься – это посуда.

Посуда для индукционной плиты
На варочной электрической панели еду можно готовить в любой посуде. Что хотите ставьте и разогревайте.
А вот с индукционной плитой придется расстаться с большинством сковородок с тонким покрытием. В сковородках и кастрюлях с малым количеством металла, индукция не очень хорошо работает.
Толщина стенок должна быть не менее 2мм, а минимальный диаметр дна 8-12см. Вкусный кофе в маленькой турке уже не приготовишь.
Поэтому для таких плит обычно идет специальная посуда из ферромагнитного сплава. Покупая ее, обращайте внимание на значок.

Если у вас такой посуды нет, имеются переходники. Ставите такой переходник на индукционную плиту, а уже на нее размещаете свою любимую сковороду.
Удобно это или нет? Не совсем. Получается, что вы возвращаетесь к тому самому лишнему посреднику, а значит теряете большинство рассмотренных ранее преимуществ.
При этом на удивление, в старых эмалированных кастрюльках и ковшиках, и даже на бабушкиной чугунной сковороде, вполне можно готовить еду.
В общем для индукционок подходит посуда, которая хорошо магнитится. В первую очередь это касается днища. Именно старая посуда с массивным дном наиболее эффективно работает с индукционными плитами.
Хочешь сделать вкусные блинчики – бери чугуняку с толстым дном. Тонкая даже со специальным значком индукции не подойдет. Блины будут либо гореть, либо не прожариваться.
Качественную чугунную посуду можно найти у Staub и Le Creuset.

У вас может быть чайник с немагнитными стенками из нержавейки, зато со стальным днищем. Так вот, он тоже будет прекрасно нагреваться на такой плите.
Всю остальную немагнитную, в том числе алюминиевую посуду индукционная панель попросту “не увидит”.
Кстати, дешевые плиты могут со временем “терять”, казалось бы, правильные кастрюли. Поначалу нормально работают несколько месяцев, а потом бац, и перестают ее видеть и реагировать.
Посуда с кривым дном также плохо распознается панелью.
Если бы вы пару десятков лет назад сказали среди своих знакомых, что я не могу приготовить обед, так как моя плита “не видит” кастрюлю, вас бы подняли на смех. А теперь это выражение прочно вошло в обиход продвинутых домохозяек.
Поэтому после покупки индукционки, каким бы большим и разнообразным не был ваш набор посуды, рано или поздно придется идти в магазин и закупать много нового. А это лишние траты и весьма немалые.
Но даже со специальной посудой не все так радужно. Люди, которые профессионально и много занимаются приготовлением еды, однозначно говорят, что на индукции вся посуда портится и приходит в негодность быстрее.
В первую очередь это касается дешевых экземпляров, когда вы их пустыми надолго оставляете на включенной плите. Красного кружка то не видно. Некачественный тефлон через несколько таких перегревов начинает вздуваться пузырями и отслаиваться.
Поэтому покупайте кастрюли и сковородки с толстостенными стенками и дном.
По поводу разного вкуса продуктов приготовленных на индукции и эл. плите ходят много мифов. Задумайтесь, как источник нагрева может повлиять на вкус?
При готовке еды на газу, на тэне или на индукции, во всех случаях тепло будет передаваться через посуду. Разница вкусовых ощущений возможна только при условии, что во всех случаях будет использована разная емкость.
Используя одну и туже чугунную сковородку, вы абсолютно не почувствуете изменение вкуса яичницы. А вот с микроволновками совсем другая история.
Единственное верное замечание от домохозяек – к индукционной плите нужно привыкнуть. Процесс готовки здесь несколько иной.
Не всем это нравится. В первую очередь это касается недорогих моделей со ступенчатой регулировкой мощности.
Плов и другие блюда нормально не потушишь, ибо он пригорает снизу. Поставил воду, только начал резать картошку и морковку, а вода уже закипела. То есть, на супы надо все готовить заранее. Пироги иногда получаются готовые снаружи, а внутри сырые. Так как нет нормального “медленного” огня.
А еще некоторые производители на программном уровне внедряют функцию безопасного отключения. Это когда плита сама по себе может выключиться через 3-4 часа. Ее абсолютно не волнует, что ваше блюдо еще не дошло до кондиции.
И так во многом другом. Те, кто не хочет переучиваться, возвращается к старым добрым электрическим плитам, или покупают комбинированные варианты – две конфорки индукция, две – HiLight.
Либо используют так называемые модели “Домино”.

Из них вообще можно собрать многофункциональную рабочую зону на все случаи жизни.
Многофункциональность
Дорогие индукционные модели помимо стандартных функций разогрева посуды, обладают рядом уникальных возможностей, которых вы не найдете в электрических плитах:
информационный дисплей
Прямо в поверхность плиты может быть встроен монитор, через который будет выводиться полезная и бесполезная информация, касательно приготовления пищи и не только.
подключение к системе умный дом
А это уже возможность самостоятельного включения вытяжки в нужное время, дистанционного управления и контроля через смартфон и связь с другими умными гаджетами.
распознавание еды
Если вы случайно оставили на панели деревянную разделочную доску, телефон или другой предмет, кроме посуды из ферромагнитного сплава, то плита это поймет и попросту не включится.
сверхбыстрый нагрев – booster
Нажимаете специальную кнопочку, мощность кружка тут же увеличивается в разы, и вода закипает гораздо быстрее, чем в обычных условиях приготовления пищи.
Уход и обслуживание
Когда у вас убегает молоко и другие жидкости, на эл.варочной поверхности это заканчивается пригоревшими пятнами и другими печальными последствиями.
При попытке все это идеально очистить, появляются царапины. Либо начинает прилипать то, чем вы пытаетесь это оттереть.
Для старых въевшихся пятен придется покупать специальные скребки.
В итоге былая красота уходит на нет, а сама поверхность постепенно приходит в негодность. На индукционной плите ничего не пригорает и не прилипает.
Это равносильно тому, что вы пролили молоко просто на стол. Берете тряпочку, протираете и пользуетесь дальше.
Уборка и чистка индукционки занимает считанные секунды. Такая поверхность практически никогда не бывает грязной. Также вы забудете, что такое черное, подгоревшее дно у посуды.
Все это дает экономию сил, времени и денег на моющие средства.
Отдельно стоит сказать о цвете. Большинство почему-то предпочитают черные плиты. Они вроде как красивее смотрятся и лучше вписываются в дизайн кухни.
Однако при таком цвете отпечатки пальцев, жирные пятна и потёртости будут видны с любого угла комнаты.
А вот на белых панелях не видно практически ничего.
Да, отдельные марки могут со временем желтеть и портить свой внешний вид, но это относится к дешевым моделям. Поэтому изначально выбирайте качественные плиты зарекомендовавших себя производителей (Gorenje, Bosch, Zanussi, Electrolux).
Большинство домохозяек мечтают о стильной кухне в одну линию, чтобы все шкафчики висели ровно.
Индукционная панель прекрасно для этого предназначена. У электрической плиты в этом плане есть строгие ограничения.
Минимальная высота установки шкафчиков или вытяжки над ней – от 550мм и выше (у газа – 650мм).
Ограничения связаны с пожарной безопасностью.
Теоретически фасад может обуглиться или даже воспламениться. У индукции такой проблемы нет.
А еще она экономит место. При маленькой кухне и нехватке рабочей зоны, вы можете снять кастрюлю с плиты, и тут же на ее место положить разделочную доску, не прерывая готовки.
Получается, что поверхность вашей плиты может выполнять двойную функцию. Не нужно выделять для этого лишние метры и обходить при готовке “огненный шар”.
Посторонние звуки и шум
Обычная электрическая панель абсолютно бесшумна в работе. А вот с индукционной зачастую встречаются проблемы.
Например, потрескивание или гул, при использовании некачественной посуды. Вызвано это разницей температуры расширения разнородных материалов. Посуда с ферромагнитным дном трещит, так как плотность стального корпуса и днища отличаются.
Поставьте на поверхность однородную эмалированную кастрюльку и ничего не услышите.
Поэтому не слушайте специалистов, которые говорят, что индукция издает треск. Он исходит не от плиты, а от посуды!
Помимо шума такая посуда создает вибрацию. Стоит приложить руку на столешницу рядом с панелью и вы ее отчетливо почувствуете.
Если панель изначально установлена коряво, с такой вибрацией пустые сковородки могут даже убегать с плиты.
Однако, даже если посуда у вас качественная и никакого треска при разогреве не наблюдается, то от шума кулеров, охлаждающих эл.магнитные катушки в режиме бустера, никуда не деться. Звук от них как от вентилятора на системном блоке компьютера.
Но если при готовке работает вытяжка, его особо и не замечаешь.
Вредное излучение
Многих домохозяек пугают вредным эл.магнитным излучением, которым обладают все индукционные плиты.
Излучение, безусловно есть. Однако вредного влияния на вас оно не оказывает, даже если вы приложите голову к самой плите. Вы же не киборг с железными мозгами, чтобы создать вихревые токи.
При обычном использовании панели, когда вы готовите еду на расстоянии 20-30см от ее поверхности, также никакого негатива не происходит.
На расстоянии до 10см от плиты интенсивность электромагнитного поля составляет около 140 Вольт/метр. На удалении до 0,5м она падает до 15В/м. А вот допустимые значения этого показателя:

Некоторые ошибочно сравнивают индукционные плиты с микроволновкой. Но там совершенно разные частоты. В микроволновке есть СВЧ (сверхвысокие частоты), которые вызывают резонанс молекул воды. От их трения вода и вскипает. А наше тело, в том числе и головной мозг, как раз и состоят из воды.
Тем не менее, мы все равно пользуемся микроволновыми печами. Индукционные плиты в этом плане гораздо безопаснее.
Были даже проведены замеры и оказалось, что эл.магнитное поле возле плиты в десятки раз меньше, чем возле электрофена, которым вы регулярно сушите волосы и подносите непосредственно к голове.
Однако весьма осторожными нужно быть больным людям, которые носят специальные кардиостимуляторы.
Электромагнитное поле плиты при определенных условиях вполне способно повредить такой прибор. Поэтому чтобы не рисковать, в инструкциях обычно и прописывают, что люди с подобными болезнями должны находиться на расстоянии минимум в 30см от поверхности панели.
Но это стандартная перестраховка производителей подобной техники. В отдельных инструкциях к микроволновкам в США даже указывают, что в них нельзя сушить мокрых котов.
Также не забывайте про банковские карты и магнитные пропуска. Их не стоит подносить слишком близко к плите в процессе готовки, могут размагнититься.
Индукционные модели дороже электрических. В среднем разница составляет 30-50%. Итоговая стоимость зависит в первую очередь от количества дополнительных функций и материала поверхности.
У индукции это стеклокерамика. У электрической выбор более широк – закаленное стекло, стеклокерамика, нержавейка, эмаль.
Помимо первоначальной цены учитывайте и высокую стоимость ремонта изделия. Из-за наличия большого количества электроники, немногие мастера берутся ремонтировать индукционные плиты.
А те, кто берется, заламывают за это такие цены, что иногда задумываешься о покупке новой.
Итоговая таблица сравнения двух вариантов варочных панелей выглядит следующим образом. Исходя из этих показателей и делайте свой осознанный выбор.
С характеристиками наиболее популярных моделей (по версии сайта expertcen.ru), их плюсами и минусами, а также стоимостью, можете ознакомится во вкладках ниже:
Лучшие встраиваемые панели
Лучшие с комбинированным нагревом
Electrolux EHGZanussi ZENElectrolux EGD
Формат Домино
Отдельностоящие плиты
Настольные плитки
Kitfort KT-104Kitfort KT-101
Статьи по теме
15 лучших индукционных варочных панелей – Рейтинг 2020 года
ЭкономияЭкономияУдалить 4
Индукционная варочная панель — это оптимальное устройство для тех, кто хочет готовить с комфортом. Как минимум, оно снижает риск ожога. Но ошибиться при покупке индукционных панелей легко из-за большого ассортимента и сложных технических функций. Решить проблемы выбора поможет рейтинг лучших индукционных варочных панелей за 2020 год.
Место Модель Рейтинг Характеристика Цена
1 место LEX EVI 640-1 BL 9,4 Легко очищаемая поверхность 16990 р.
2 место MAUNFELD EVI 594-BK 9,2 Выгодная цена 16990 р.
3 место Haier HHX-Y64NVB 8,7 Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр 23360 р.
1 место Electrolux IPE 6440 KX 9,8 Хорошее соотношение цены и качества 27890 р.
2 место Bosch PUE611FB1E 9,3 Стильный дизайн 32520 р.
3 место Weissgauff HI 643 BY 9,1 Девять разных уровней мощности 18990 р.
1 место Electrolux IPE 6453 KF 9,7 Выбор покупателей 35590 р.
2 место Bosch PIE631FB1E 9,5 Таймер с функцией выключения 39990 р.
3 место Weissgauff HI 640 WSC 8,8 Умная технология непрерывного нагрева 25990 р.
1 место Electrolux EHH 93320 NK 9,3 Блокировка от детей 23970 р.
2 место MAUNFELD EVI.292F-BK 9,0 Мощный сенсорный слайдер 11490 р.
3 место Gorenje IT 321 BCSC 8,8 Система распознавания посуды 20720 р.
1 место Bosch PUC631BB1E 9,2 Надежный производитель 29990 р.
2 место MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK 8,9 Настраиваемый таймер конфорок 44990 р.
3 место Indesit VIA 630 S C 8,7 Система блокировки от детей 19230 р.
На что обратить внимание при выборе индукционной варочной панели
Одно из главных преимуществ индукционной варочной панели — высокий КПД. У таких приборов он достигает 90%, в то время как газовые плиты едва достигают 60%. Дело в том, что индукционные панели нагревают не воздух, конфорки, а непосредственно используемую посуду. Это также сокращает время готовки. Другие важные параметры такой техники:
Количество конфорок зависит от объемов приготавливаемой в день пищи, оптимальное для дома — от двух до четырех;
Потребляемая мощность у современной техники — от 3 до 10 кВт;
Размер колеблется от 30 сантиметров до целого метра в ширину и длину;
Диапазон регулировки нагрева — от 14 до 16, но у дешевых моделей он гораздо меньше;
Регуляторы мощности и режимов могут быть сенсорными, либо же возвышаться над индукционной панелью;
По классу энергетической эффективности лучше выбирать варочные поверхности класса А, А+.
back to menu ↑
Лучшие производители индукционных варочных панелей
Качество варочных панелей напрямую зависит от того, какая компания их произвела. Не все изготовители используют высококачественные материалы и ведут сборку на официальных заводах. Но следующим компаниям, работающим на международном уровне, можно доверять:
Electrolux — шведская компания, входящая в топ ведущих производителей профессиональной и домашней техники;
Bosch — немецкая группа, разрабатывающая бытовые приборы с 1886 года;
MAUNFELD — торговая марка, собирающая устройства для дома и кухни по британским проектам;
Weissgauff — конструкторское бюро из Германии, которое поставляет технику по всему миру;
LEX — производитель встраиваемых бытовых приборов, офисы которого находятся в Италии, Китае и Польше;
Haier — крупнейший в мире изготовитель бытовой техники, работающий на территории Китая.
back to menu ↑
Лучшие недорогие индукционные варочные панели
Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.
LEX EVI 640-1 BL
Долговечность
8.5
Индукционная варочная панель LEX EVI 640-1 BL — оптимальный выбор для тех, кто не готов тратить на плиту много денег, но хочет получить устройство высокого качества. Модель оборудована четырьмя конфорками по 18 сантиметров, что делает панель подходящей даже для больших семей или настоящих любителей кулинарии. Общие габариты LEX EVI 640-1 BL равны 59×6,2×52 сантиметрам. А общий вес устройства равен 10,5 килограммам. Но на размерах и массе плюсы панели не кончаются. Это устройство имеет индикатор остаточного тепла и датчик, опознающий, есть ли на плите посуда или нет. Еще кухонный прибор выключается при выкипании.
ПЛЮСЫ:
Черная и легко очищаемая поверхность;
Независимая установка индукционной панели;
Есть система распознавания посуды;
Удобное сенсорное управление;
Кнопка блокировки рабочей поверхности;
Удобная функция Booster.
МИНУСЫ:
Отсутствует встроенная вытяжка;
Нет овальной зоны нагрева, что усложняет готовку больших по размеру блюд;
Кабель питания до метра в длину, что может затруднить установку.
MAUNFELD EVI 594-BK
Долговечность
9
Индукционная варочная панель MAUNFELD EVI 594-BK — это электронное устройство с независимым типом установки. Оно подходит как для просторных квартир, так и небольших студий. Важный плюс прибора в том, что панель управления расположена на фронтальной части. Оно сенсорное, что облегчает очищение индукционной панели от мельчайших загрязнений. Четырех конфорок, созданных из стеклокерамики, достаточно для удобной и продуктивной готовки. Их мощность варьируется от 1500 до 2000 Вт. Подробные технические характеристики варочной панели описаны в инструкции от производителя. Она, кстати, написана простым языком, поэтому установить модель сможет любой желающий.
ПЛЮСЫ:
Индикация ступени нагрева;
Индукционная панель легко моется;
Автоматическое отключение;
Невероятная скорость нагрева;
Хорошая защита от детей;
Таймер на каждую конфорку.
МИНУСЫ:
Довольно высокая цена;
Не подходит для разогрева турки.
Haier HHX-Y64NVB
Долговечность
8.5
Черная стеклокерамическая панель Haier HHX-Y64NVB имеет четыре конфорки разных размеров. Это делает последнее устройство из рейтинга бюджетных оптимальным для установки в доме, где есть много людей или где любят готовить. Индивидуальный нагрев каждой конфорки позволяет защищать кулинара от ожогов. Другим достоинством такой плиты является девять уровней мощности. Это помогает быстро нагревать посуду и при этом не тратить лишнее электричество. Следовательно, сокращать расходы на коммунальные услуги. Отзывы упоминают удобное сенсорное направление, которое может освоить даже неопытный человек.
ПЛЮСЫ:
Автоматическое отключение;
Защитная блокировка от детей;
Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр;
Скошенный край;
Современный дизайн и хорошая эргономичность;
Интервал работы таймера от 0 до 99 минут.
МИНУСЫ:
Стоит достаточно дорого, но можно найти нормальные предложения в интернете;
Нужно покупать специальную посуду, обычную устройство не видит;
Нет встроенной вытяжки, то есть запахи не самоустраняются.
back to menu ↑
Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество
Встраиваемые индукционные панели имеют особую конструкцию. Это связано с тем, что их нужно подключать к источникам электроэнергии так, чтобы все кабели и стыки не были заметны. Но, если вы делаете кухню на заказ, никаких проблем с этим не будет. Ключевой задачей покупателя здесь является определение правильного соотношения качества и стоимости.
Electrolux IPE 6440 KX
Долговечность
9.5
Варочная панель Electrolux IPE 6440 KX имеет мощность подключения в 7,35 кВт. У нее есть четыре удобные конфорки, которые позволяют готовить за короткое время. Радует и функционал панели: система скоростного нагрева PowerBoost, возможность ставить плиту на таймер и использовать блокировку от детей делают устройство оптимальным для использования в большой семье. Пользователи хвалят устройство за то, что оно собирается в Румынии: качество у европейской сборки довольно высокое. А сам производитель предоставляет гарантию на 12 месяцев. Но фактический срок работы индукционной плиты гораздо больше.
ПЛЮСЫ:
Длинный кабель с четырьмя жилами в комплекте;
Удобное сенсорное управление, которое легко освоить по инструкции;
Довольно тихая работа в стандартном режиме;
Мощность конфорок от 1,4 до 2,3 кВт;
Система защиты от детей;
Индикатор остаточного тепла.
МИНУСЫ:
В режиме PowerBoost слегка шумит;
Дорого стоит даже при покупке в сети;
Тяжело найти индукционную варочную панель вне крупных городов.
Bosch PUE611FB1E
Долговечность
9
Индукционная варочная панель Bosch PUE611FB1E — решение для тех, кто ценит качество, но не хочет тратиться на обустройство кухонной зоны слишком сильно. Модель создана из черной стеклокерамики. Она подходит для монтирования в столешницу, а подключить ее может каждый человек, немного разбирающийся в электронике. Все благодаря подробной инструкции, которую производитель прилагает к каждой индукционной варочной панели. Функционал устройства широк. Оно может работать на таймере, автоматически выключаться, а также блокироваться в выключенном состоянии. Это будет защищать варочную панель от игр маленьких детей.
ПЛЮСЫ:
Комфортное сенсорное управление индукционной панелью;
Есть таймер конфорок;
Защитное отключение конфорок;
Стильный дизайн;
Качественная сборка на официальном заводе;
Кнопка блокировки рабочей поверхности.
МИНУСЫ:
Нет встроенной вытяжки;
Придется обновлять посуду под специальную, индукционную;
Не воспринимает кофеварку и турку.
Weissgauff HI 643 BY
Долговечность
9
Варочная панель Weissgauff HI 643 BY формально относится к моделям с двумя конфорками. Это делает ее оптимальной для тех, кто на кухне появляется изредка. Но Flex Zone позволяет готовить с удобством. Система управления Multi Touch основана на слайдерах, что делает прибор еще более современным и комфортным. Индукционная технология нагрева позволяет не нагревать воздух, а повышать температуру кастрюли или сковороды. Причем все построено на использовании сенсоров. Как объясняют авторы отзывов, это облегчает мытье устройства. Плюс еще и в том, что оно защищено от детских игр: модель не реагирует на спонтанные нажатия кнопок, поэтому включить ее может только взрослый человек, изучивший инструкцию.
ПЛЮСЫ:
Пауза за счет функции Stop&Go;
Девять разных уровней мощности, позволяющих готовить с любой скоростью;
Стеклокерамика Vitro Ceramic Glass;
Встроенный таймер до 99 минут;
Максимальная мощность включения в 7200 Вт;
Защитное автоматическое выключение.
МИНУСЫ:
Вентилятор работает громко даже на небольших мощностях;
Импульсная система в основе индукционной варочной панели;
Быстро загрязняется поверхность, а очищать ее можно лишь специальными салфетками.
back to menu ↑
Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки
Четыре конфорки у индукционных варочных панелей — это прекрасный вариант для тех, кто предпочитает есть дома и имеет большую семью, либо просто увлекается кулинарией. У этих приборов довольно высокая мощность, поэтому такие плиты потребляют довольно много электричества. Но их высокая производительность компенсирует все недостатки.
Electrolux IPE 6453 KF
Долговечность
10
Встраиваемая варочная индукционная панель Electrolux IPE 6453 KF помогает, если нужно приготовить много еды для ужина с семьей или для встречи целой компании друзей. Функция Bridge, которой очень гордится компания, помогает управлять сразу двумя зонами по две конфорки. В совокупности формат этих зон — 52х59 сантиметра. При этом обе зоны будут иметь одинаковые настройки времени и температуры. Это делает устройство подходящим в том числе к большой посуде. Кстати, именно из-за этого индукционная варочная панель Electrolux IPE 6453 KF иногда устанавливается в кафе, небольших ресторанчиках.
ПЛЮСЫ:
Автоматическое включение вытяжки и подсветки;
Управление с помощью сенсоров;
Легко очищаемая поверхность;
Моментальный нагрев;
Интуитивно понятное управление, подробно описанное в инструкции;
Удобное разделение на зоны.
МИНУСЫ:
Довольно высокая цена;
Неудачный шрифт на экране;
Плохо справляется с приготовлением кофе.
Bosch PIE631FB1E
Долговечность
8.5
Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E хорошо подходит для домашнего использования. Гордостью производителя является система DirectSelect. Она позволяет легко управлять прибором. А если пользователь изучит инструкцию, вопросов вообще не останется. При этом у варочной панели есть важные для кулинара функции: ReStart для сохранения старых настроек, PowerBoost для моментального нагрева индукционной плиты. Также в обзорах упоминается простота уборки: устройство медленно пачкается, но системы защиты позволяют легко удалять с него грязь даже с использованием влажных салфеток для плит.
ПЛЮСЫ:
Низкие затраты электроэнергии;
Таймер с функцией выключения;
Возможность блокировать устройство от детей;
Автоматическое определение посуды;
Современный дизайн;
Стойкая к перепадам температур поверхность из стеклокерамики.
МИНУСЫ:
Тяжело найти в оффлайн-магазинах;
Неудобное расположение большей конфорки;
Невозможно включить все конфорки индукционной плиты сразу.
Weissgauff HI 640 WSC
Долговечность
8.5
Индукционная варочная панель Weissgauff HI 640 WSC обладает функцией непрерывного нагрева. А особый дизайн конфорок позволяет вписать модель в любой кухонный интерьер. Индукционная технология нагрева позволяет расходовать мало электроэнергии, а также гарантирует, что вылившаяся из посуды еда не пригорит к поверхности. Это обусловлено тем, что Weissgauff HI 640 WSC не нагревается, лишь проводит тепло к сковороде или кастрюле. Другим достоинством индукционной варочной поверхности является ее состав. Стеклокерамика EuroKera гарантирует высокую прочность и устойчивость к механическим повреждениям.
ПЛЮСЫ:
Умная технология непрерывного нагрева;
Защитное автоматическое отключение при малейших сбоях или перегреве посуды;
Система, защищающая прибор от детских шалостей;
Максимальная мощность подключения в 7000 Вт;
Удобный диаметр рабочих зон от 12 до 23 сантиметров;
Уникальный дизайн Cross Zone, вписывающийся в любой интерьер кухонной зоны.
МИНУСЫ:
Шумно работает;
Точки выполняют декоративные функции, а не показывают промежуточные значения;
Малый нагрев происходит через прерывистые включения, а не автоматическую смену мощности.
back to menu ↑
Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки
Индукционные варочные панели с двумя конфорками подходят для тех, кто редко готовит, но хочет делать это с комфортом. Они миниатюрны, поэтому их часто устанавливают в студиях. Но небольшое количество конфорок влияет и на мощность: она значительно ниже, чем у более крупной техники.
Electrolux EHH 93320 NK
Долговечность
10
Electrolux EHH 93320 NK — это качественная индукционная варочная поверхность. У нее уникальный дизайн «Домино», который позволяет необычно сочетать прибор с необычными кухонными интерьерами. Случайное включение устройства просто невозможно: оно защищается от детей с помощью системы блокировки. При этом пользователь может работать с таймером. Функция Stop&Go позволяет задерживать приготовление на необходимый отрезок времени. Еще таймер может оповещать о том, когда пища будет готова до конца. Радует и система очистки плиты: у нее сенсорное управление, но оно не мешает легко устранять брызги с варочной панели.
ПЛЮСЫ:
Диаметр конфорок в 18 сантиметров;
Многофункциональный таймер;
Небольшой вес в 5,64 килограмма;
Блокировка от детей, спонтанного включения;
Быстро доводит воду до кипения, готовит пищу за более короткое время, чем газовые модели;
Равномерно нагревает посуду без скачков температур.
МИНУСЫ:
Нет встроенной вытяжки;
Отсутствует рамка;
Не предусмотрена автоматика закипания.
MAUNFELD EVI.292F-BK
Долговечность
9.5
Индукционная варочная плита MAUNFELD EVI.292F-BK автоматически отключается, когда блюдо достигает готового состояния. При этом пользователь может применять встроенный таймер. Функция автоматической фокусировки помогает устройству определять, где находится посуда и что непосредственно нужно нагревать. Сенсорное управление позволяет регулировать все параметры, которые вас интересуют. А мощность, которая колеблется от 1,2 до 1,5 кВт у каждой конфорки, помогает готовить еще и быстро. Единственный серьезный недостаток заключается в том, что к модели часто приходится покупать новые сковороды и кастрюли. Но если вы делаете кухню с нуля, это не проблема.
ПЛЮСЫ:
Встроенный индикатор тепла;
Адекватная стоимость как при покупке в сети, так и при поиске устройства в реальности;
Мощный сенсорный слайдер, обеспечивающий простое управление прибором;
Годовая гарантия от производителя;
Автоматический выбор зоны нагрева;
Вес в 4,3 килограмма.
МИНУСЫ:
Китайская сборка;
Потребляемая мощность в 3500 Вт;
Цифровой дисплей индукционной панели быстро загрязняется.
Gorenje IT 321 BCSC
Долговечность
10
Индукционная варочная поверхность Gorenje IT 321 BCSC состоит из высококачественной стеклокерамики. Она устойчива к изменениям температуры, поэтому на индукционную плиту можно смело ставить горячую посуду. Также она почти не деформируется из-за случайностей, можно пользоваться устройством годами и не сталкиваться ни с какими визуальными изменениями. Модель имеет две конфорки, а также девять уровней мощности. Это оптимально для тех, кто хочет готовить только по настроению, но с комфортом. Кстати, мощность подключения модели небольшая, она равна 3,68 кВт, поэтому ее получится установить где угодно.
ПЛЮСЫ:
Черное и легко очищаемое покрытие;
Есть индикатор остаточного тепла;
Скошенные углы и современный, запоминающийся дизайн;
Есть система распознавания посуды;
Функция разморозки для не оттаявших продуктов;
Имеется автоматика закипания.
МИНУСЫ:
Производитель индукционной панели не предусмотрел вытяжку;
Отсутствует овальная зона нагрева;
Тяжело найти в реальных магазинах вне мегаполисов.
back to menu ↑
Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками
Три конфорки — хорошее решение для тех, кто не очень часто готовит дома, но ценит комфорт. И свою безопасность: расположение конфорок на индукционной варочной панели помогает полностью избегать ожогов, контролировать даже готовку нескольких блюд.
Bosch PUC631BB1E
Долговечность
9
Индукционная варочная панель Bosch PUC631BB1E может работать в режиме PowerBoost. Еще производитель снабдил устройство системой ReStart, позволяющей сохранять предыдущие настройки при автоматическом включении. Другая полезная функция — таймер с функцией включения. А QuickStart помогает точно определять положение кастрюли, следовательно, электричество не тратится просто так. Управление, несмотря на достойный набор функций, у модели простое. Хватит легкого прикосновения к сенсорной клавише, чтобы включить необходимый режим варки. Помочь в этом сможет инструкция, которую Bosch сделал максимально простой.
ПЛЮСЫ:
Индикатор остаточного тепла;
Защита от детей, не позволяющая устройству спонтанно включаться;
Классическое строгое оформление;
Мощность конфорок от 1,4 до 2,2 кВт;
Стеклокерамическая прочная поверхность;
Удобный формат 59×52 сантиметра.
МИНУСЫ:
Отсутствует рамка;
Стоит дорого, если покупать вне интернет-магазина;
Шумит на мощных режимах.
MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK
Долговечность
9
Умная варочная панель MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK снабжена десятью режимами регулировки мощности. Она значительно упрощает процесс готовки и делает его гораздо более экономичным. Дело в том, что варочная панель расходует мало электроэнергии. При этом она успешно заставляет работать три качественные стеклокерамические конфорки. Установка у этого прибора независимая. Но конструкционные особенности позволяют и монтировать его внутрь столешницы, так что выбор полностью зависит от предпочтений владельца. Кстати, где бы не располагалась панель, ее легко мыть. У нее сенсорное управление, которое блокируется в случае намокания, то есть имеет защиту от поломок.
ПЛЮСЫ:
Оптимальная мощность подключения в 5,8 кВт;
Есть индикатор остаточного тепла, защищающий от случайных ожогов;
Автоматика закипания;
Эстетичный скошенный передний край и модный дизайн;
Настраиваемый таймер конфорок;
Защитное отключение, обеспечивающее пожарную безопасность.
МИНУСЫ:
Отсутствует встроенная вытяжка;
Нет декоративной рамки;
Не предусмотрена овальная зона нагрева.
Indesit VIA 630 S C
Долговечность
8.5
Индукционная варочная панель Indesit VIA 630 S C сочетает в себе элегантный дизайн и комфортное расположение конфорок. Она имеет удобное в уходе стеклокерамическое покрытие. Уникальная конструкция и качественные материалы, которые изготавливаются на официальном заводе Indesit, защищают устройство от случайных царапин и трещин. Кстати, варочная панель способна распознавать наличие посуды, поэтому она работает максимально точно и не тратит лишнее электричество. Но уже использующие ее люди предупреждают: возможно, вам придется менять комплект кастрюль, так как далеко не все продукция Indesit может вовремя заметить. И заметить вообще.
ПЛЮСЫ:
Чувствительное сенсорное управление;
Качественное черное покрытие, на котором плохо заметна грязь и следы пальцев;
Система блокировки от детей, защищающая от случайного включения;
Распознавание наличия посуды, подходящей для индукционных поверхностей;
Мощность подключения в 5,6 кВт;
Плита быстро нагревается, поэтому готовить на ней удобно даже при дефиците времени.
МИНУСЫ:
Не предусмотрена рамка, что может не нравиться визуально;
Отсутствует автоматический выбор ширины зоны нагрева;
Нет овальной зоны нагрева, то есть готовить на большой посуде затруднительно.
back to menu ↑
Сравним модели
back to menu ↑
Какую индукционную варочную панель лучше выбрать
Чтобы не разочароваться в купленной индукционной варочной панели, надо выбрать модель надежной фирмы. Еще нужно брать в расчет ориентировочную стоимость: некоторые устройства обойдутся слишком дорого, поэтому перед покупкой научитесь ориентироваться в ценах. Также надо учитывать количество конфорок, по сути, это решающий фактор. Если вы живете с большой семьей и часто готовите дома, берите крупные модели, на которых не менее трех штук. Желательно, чтобы они имели разный диаметр. Так готовка будет проходить гораздо проще, чем обычно. Если же дома вы готовите только по настроению, панели с одной конфоркой будет достаточно.
функции, цвет, мощность и принцип работы
Выбирая варочную панель, большинство пользователей отдает предпочтение газовым и электрическим моделям. Многие даже не подозревают, что есть еще один вид техники для готовки – индукционные поверхности, который практически по всем характеристикам превосходит традиционное оборудование.
Связано это с совершенно иным принципом работы техники. В корпусе устройства установлена катушка, порождающая высокочастотное магнитное поле, которое в свою очередь возбуждает вихревые токи в дне посуды. Таким образом происходит нагрев емкости, а следовательно, и ее содержимого.
В основе работы индукционной варочной панели лежит явление электромагнитной индукции, которое еще в 1831 году открыл известный английский физик Майкл Фарадей. Суть заключается в том, что при прохождении магнитного потока через замкнутый контур с изменением его направления на противоположное в контуре образуется электрический ток.
Таким образом, прибор является своего рода трансформатором, в котором первичной обмоткой является катушка, а вторичной – посуда. Несмотря на то, что первые устройства этого типа появились еще в 1980-х, у нас они стали популярными совсем недавно. Это связано с достаточно высокой стоимостью оборудования и необходимостью покупать специальную посуду. Более подробно речь об этом пойдет ниже.
Выбор индукционной варочной панели
Выбирая технику для готовки, необходимо учитывать несколько факторов. Отталкиваться, конечно же, нужно от имеющегося бюджета, но несложно догадаться, что стоимость оборудования напрямую связана с его функциональными возможностями. Чем больше режимов, тем выше цена.
При выборе также приходится учитывать габариты прибора, которые неразрывно связаны с количеством зон готовки. Если у вас небольшая кухня, вы проживаете один и не считаете себя кулинаром, разумно будет купить индукционную варочную панель с двумя конфорками. Для семьи из двух-трех человек требуется минимум трехконфорочный прибор, для более многочисленного семейства – модель с четырьмя и более очагами нагрева. Опять же, при этом необходимо учитывать габариты кухни, ведь чем больше конфорок, тем габаритней техника. Важно, чтобы она не перекрывала другие рабочие зоны, и хозяйке было удобно.
Индукционная варочная поверхность – оборудование для современных кухонных интерьеров, поэтому дизайн играет важную роль. Поскольку все они встраиваются в столешницу и представляют собой тонкую стеклокерамическую плоскость, главным дизайнерским атрибутом является цвет. Широкая цветовая гама позволяет легко выбрать технику под стилистику обстановки.
При выборе индукционной панели следует учитывать такой показатель, как мощность. С одной стороны, мощная варочная поверхность способна быстрее нагреть содержимое посуды, с другой – потребляет больше электроэнергии.
Устройство и принцип работы
Вкратце о том, как устроена и работает индукционная варочная панель, мы уже рассказали. Отдельно следует отметить, что частота тока, который протекает в катушке, составляет 20-60 кГц, что намного превышает 50 Гц, предусмотренные в розетке.
Чтобы во вторичной обмотке (кастрюле или сковородке) возникли вихревые токи, посуда должна быть из ферромагнитного материала, то есть притягивать магнит. Казалось бы, можно использовать обычную эмалированную, которая всеми этими свойствами обладает, но есть и другое условие. Дно посуды должно быть абсолютно плоским и всей поверхностью прилегать к конфорке, а поскольку эмалированные емкости в процессе нагрева в нижней части деформируются, они не подойдут.
Чтобы индукционная варочная панель работала, необходимо приобрести емкости из нержавейки или никеля с идеально плоским дном. С одной стороны, придется потратиться, с другой – такая посуда даже внешне лучше всего подходит под современную технику, к тому же служит она долго и не теряет привлекательности даже спустя много лет. Основные узлы прибора:
катушка индуктивности;
частотный преобразователь;
управляющий модуль;
изоляционный слой;
стеклокерамическая поверхность;
посуда из ферромагнитной стали.
Не удивляйтесь, посуда является неотъемлемой составляющей индукционной поверхности. Без нее прибор работать не будет.
Потребляемая мощность
Различные модели индукционных варочных панелей имеют разные по мощности конфорки. Традиционно это одна рабочая зона на 2,5-4 кВт, одна – на 1,8-2 кВт и две – 1-1,2 киловаттные. Таким образом, суммарная мощность четырехконфорочных поверхностей составляет порядка 6,3-8,4 кВт.
Несмотря на столь высокие показатели, индукционные поверхности для готовки экономичней газовых и электрических. Объясняется это высоким КПД, который у техники с катушкой индуктивности составляет около 90%, тогда как у газовых и электроприборов его значение не превышает 60-70%. Так, 2 литра воды при помощи газа можно нагреть за 8 минут, электричества – за 9, а индукции – всего за 5 минут. Благодаря высокому КПД оборудование расходует небольшое количество электроэнергии.
Объяснить высокую эффективность «индукционок» несложно. Она связана с тем, что практически вся энергия идет на нагрев посуды и ее содержимого, тогда как в электроприборах сначала нагревается поверхность готовки, а в газовых часть тепла рассеивается в пространство.
Еще одним большим плюсом покупки индукционной варочной панели является ее абсолютная безопасность. Благодаря бесконтактной передаче тепла рабочий стол остается комнатной температуры – нагревается только посуда, и лишь незначительно – плоскость под емкостью. Таким образом, хозяйка может не опасаться, что ребенок, случайно дотронувшийся до поверхности готовки, получит ожог.
Современные программы
Широкие функциональные возможности – весомый аргумент в пользу индукционной панели. Обратите внимание, что многие модели оснащены разными по величине конфорками, а некоторые из них имеют зоны расширения. Для пользователя это означает то, что у него есть выбор оптимального местоположения для различной по размерам посуды. Очаги нагрева с расширяемыми участками можно использовать для больших, маленьких и средних емкостей. Для эффективного нагревания необходимо включить область определенного диаметра.
Если наряду с готовкой вы привыкли выполнять еще несколько дел, стоит обратить внимание на устройство с таймером, защитным отключением и автоматикой закипания. Первая функция при помощи звукового сигнала оповещает об окончании готовки, вторая выключает прибор в случае утечки на рабочий стол жидкости, третий режим обеспечивает нагрев на максимальной мощности до тех пор, пока жидкость не начнет закипать, после чего сила нагревания падает, поддерживая устойчивое кипение.
Некоторые индукционные варочные поверхности оснащены функцией Booster, благодаря которой можно дополнительно увеличить мощность конфорки и выполнить сверхбыстрый нагрев. При включении этой опции активная рабочая зона заимствует ресурсы не участвующих в нагреве конфорок, поэтому нагревает содержимое посуды в несколько раз быстрее.
Такие панели имеют многоступенчатую регулировку мощности, благодаря которой можно плавно изменять температуру нагрева. В самых дорогих моделях может быть до 16 ступеней регулирования силы нагревания конфорки. Практически все устройства этого типа оснащены индикаторами остаточного тепла. И хотя рабочая область под посудой нагревается несильно, какое-то время ее можно использовать для поддержания блюда в теплом виде. Когда конфорка полностью остывает, индикация выключается.
Более продвинутые модели имеют функцию Power Management, которая обеспечивает контроль энергопотребления прибора. Пользователь может самостоятельно задать норму расхода, и устройство будет четко придерживаться заданных параметров. Весьма полезной для хозяйки может оказаться функция «пауза», при помощи которой в любое время можно прервать готовку, например, чтобы отреагировать на срочный звонок или что-то другое, что требует немедленного вмешательства. После этого можно снова запустить устройство, и оно продолжит работу с заданными параметрами.
Как правильно пользоваться
Перед тем как приступить к эксплуатации индукционной варочной панели, необходимо убрать с нее клей. Устранение клейких полос производится при помощи специальных средств, в состав которых не входят абразивные компоненты. Использование абразивов может привести к появлению царапин на стеклокерамической поверхности. Иногда пользователи жалуются, что при эксплуатации новой техники слышится запах жженой резины. Не беспокойтесь, скоро он исчезнет.
В инструкции по использованию индукционной поверхности имеется информация о том, какую мощность необходимо использовать в том или ином случае. К примеру, 1 – 3 ступени применяются для поддержания остаточного тепла, уровни 7 – 9 предназначены для быстрого закипания жидкости, для тушения оптимальный вариант – 5 – 6 ступени нагрева конфорки.
Чтобы в процессе нагрева дно не деформировалось, посуда должна быть из стали толщиной не менее 2 мм. Желательно не использовать емкости, которые до этого применялись для нагрева на газовой плите.
Индукционную поверхность запрещается устанавливать над бытовой техникой с металлическими элементами. Например, если вы пользуетесь духовым шкафом, для него следует предусмотреть другое место, а не нишу под варочной панелью.
Уход за индукционной варочной панелью
Поскольку индукционные варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики, необходимо строго придерживаться правил ухода за этим специфичным видом покрытия. Для мытья нужна отдельная губка без скопления жира и моющих средств.
Рабочий стол необходимо мыть только средствами, предназначенными для ухода за стеклокерамической поверхностью, которые, в отличие от традиционных кухонных препаратов, образуют силиконовую пленку, защищающую от загрязнений. Наличие абразивных компонентов, как говорилось выше, может привести к появлению царапин, поэтому следует воздержаться от порошкообразной химии.
Не рекомендуется использовать средства для мытья посуды, которые оставляют на поверхности жирные разводы. Препараты для ухода нужно наносить на губку, а не выливать на стеклокерамическую поверхность, а после мытья рабочий стол необходимо тщательно вымыть водой и протереть насухо мягкой тканью.
Стеклокерамика очень боится сахара и сахаросодержащий сиропов, которые вступают в реакцию с компонентами материала, после чего на поверхности образуются неустранимые белые разводы. Если сироп или варенье попали на стеклокерамическое покрытие, необходимо сразу же их удалить, а место, где находилось сахаросодержащее вещество, тщательно вымыть специальным моющим средством.
Советы по установке
Поскольку индукционная варочная панель относится к энергоемкому оборудованию, для ее подключения потребуется отдельная розетка с заземлением. Также необходимо установить автомат, к которому следует подвести независимую проводку, и устройство защитного отключения. Благодаря этим мерам обеспечивается удобное и безопасное пользование прибором.
Вследствие высокой мощности в нижней части оборудования устанавливается охлаждающий вентилятор. При монтаже варочной поверхности необходимо предусмотреть технологические зазоры для выхода горячего воздуха из-под гарнитрура.
Индукционная поверхность устанавливается в заранее подготовленную в столешнице нишу. Посадочное отверстие изготавливается при помощи лобзика по разметке с технологическими зазорами на монтаж. После установки прибор необходимо проклеить силиконом. На этапе монтажа следует предусмотреть место под вытяжку, которая должна располагаться соосно прибору для готовки.
Современный дизайн и цвет
Дизайн индукционных варочных панелей является ярким подтверждением того, что техника предназначена для современных интерьеров. Если электрические и газовые приборы могут изготавливаться из эмалированного металла и нержавейки, то индукционные поверхности – только из стеклокерамики. Этот материал отличается идеально ровной поверхностью и используется для бытовой техники в стилях модерн и хай-тек.
Самыми популярными являются устройства с черным и белым рабочим столом, но этими цветами выбор пользователя не ограничивается. В ассортименте каждого производителя есть достаточно моделей других оттенков. Кроме черного и белого ходовыми цветами считаются слоновая кость, бежевый и серый, встречаются также красные варианты.
Нестандартная форма конфорок и оригинальное оформление панели управления также вносит свою лепту в формирование дизайна оборудования. Так, часто можно увидеть приборы с прямоугольными, квадратными и фигурными рабочими зонами. Наряду со стандартными сенсорными кнопками на панели может присутствовать слайдерная дорожка, представленная в виде десятка линий разной высоты. Проведя по ней пальцем, можно увеличить или уменьшить мощность конфорки.
Преимущества индукционных варочных панелей Asko
Шведский производитель не один десяток лет является одним из лидеров в производстве бытовой техники. Asko выпускает индукционные варочные панели брендового качества, и это видно даже при беглом взгляде на технику.
Дизайнеры шведского бренда потрудились на славу – ни одна модель не похожа на другую, каждая имеет свою изюминку. Это выражается в нестандартном месторасположении и форме конфорок индукционных поверхностей Аско, оригинальном оформлении пиктограмм панели управления и цветовых вариациях. Помимо моделей в традиционных цветах, в ассортименте производителя присутствует техника нестандартных цветовых сочетаний, например, черная панель управления и светло-серый рабочий стол с эффектом состаренной поверхности.
Что касается функционала, то он традиционно у техники Аско на высоте. Шведские приборы оснащены многоступенчатой регулировкой мощности, таймером на каждую конфорку, функцией отключения при перегреве, индикацией остаточного тепла, «паузой» и многими другими полезными опциями.
Заказывайте индукционные варочные панели Asko в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем выгодные цены на брендовое оборудование и выполняем доставку в любой регион России. Регулярно проводим акции и пополняем каталог новой техникой. Не пропустите новинки!
Как выбрать индукционную варочную панель
Готовить на индукционной варочной панели одно удовольствие. Нагревается посуда, а не сама панель, быстро закипает вода, удобное электронное управление, автоматика и еще множество преимуществ перед другими видами панелей.
Но главное преимущество- это самая высокая энергоэффективность. КПД индукционной варочной поверхности 90 процентов, газовой- около 65 %, рапидных и Hilight стеклокерамических панелей- 60 %, обычной электроплиты с чугунными конфорками- не более 50 %.
Единственный недостаток на сегодняшний день- это стоимость, у индукционных она самая высокая, но и то не потому что дорогая технология изготовления, а потому что производители стараются заработать на новшествах, но со временем, как показала практика, цены будут снижаться.
Всем у кого дома электроплиты— рекомендую заменить их на индукционную варочную панель, при чем без дополнительных Hilight или галогенных конфорок. Выбирайте только индукцию.
В этой статье Я расскажу как работает индукционный нагрев и про то, на какие функции следует обратить внимание при покупке. Подключить варочную поверхность своими руками не сложно по этой нашей инструкции.
Как работает индукционный нагрев и его преимущества
Подробно останавливаться на том, как работает индукционный нагрев не буду, расскажу про его принцип.
В отличии от других видов плит промежуточного нагрева поверхности у индукционной плиты не происходит- нагревается сразу дно у посуды. Под стеклокерамической поверхностью устанавливается катушка индуктивности, которая создаёт электромагнитное излучение небольшого радиуса действия. Под его воздействием образуются вихревые токи в ферромагнитном днище посуды. Эти токи и разогревают днище.
Если включить индукционный нагрев без посуды, то нагрева не будет, но такой режим вреден для панели, поэтому предусматривается для этих целей защитное автоматическое отключение. Сама панель нагревается от посуды.
Преимущества индукционного вида нагрева:
Самый быстрый и менее энергозатратный вид нагрева.
Высокая безопасность. Она испускает вредное опасное излучение не больше чем телевизор или холодильник. Но все же индукционные плиты не рекомендуются для работы людям с кардиостимулятором.
Риск обжечься минимальный. Ожоги можно получить только от посуды. Для включения индукционного нагрева необходимо, что бы площадь нагрева была занята не менее чем на 70 %- это сделано что бы исключить нагрев случайно оставленного на поверхности ножа, вилки и других мелких предметов.
Степень нагрева регулируется плавно и моментально, да же лучше чем у газовой плиты.
Лучше микроклимат в кухне, потому что окружающий воздух индукцией не нагревается.
Легкость управления и автоматизация многих процессов.
Легко чистить, потому что продукты не пригорают к поверхности.
Недостатки индукционного нагрева:
Требуется ферромагнитная посуда с толстым дном. Для проверки подойдет магнит, если он притягивается значит посуда подходит (эмалированная, чугун, нержавейка). Эмалированную посуду рекомендую использовать только первое время и затем ее заменить на нержавейку с толстым дном. Поверьте, это стоит того- увеличится скорость и удобство приготовления пищи.
Стеклокерамика боится падения на нее мелких предметов и воды снаружи днища, либо проливания на поверхность горячего молока, сахара и т. п. Подробнее об уходе и работе с керамикой читайте в нашей предыдущей статье.
Варенье в большой кастрюле или тазике на индукционной панели не сварить. Поэтому для этих целей можно купить дешевую обычную одноконфорочную плитку.
Надежность и дорогой ремонт. Лет 5 назад в первых моделях после нескольких лет работы летели дорогостоящие блоки питания. Сейчас вроде бы проблему решить удалось и поломки не встречаются.
Как выбрать индукционную варочную панель
Итак, Вы убедились что индукционная панель значительно облегчит и сделает комфортней приготовление пищи, тогда у Вас возникает вопрос какую индукционную варочную панель выбрать при покупке. Если есть время можно почитать обзоры, но при выборе будет достаточно наших общих рекомендаций.
Обязательно при выборе индукционной варочной панели обращайте внимание на:
Фирму производителя. Подробно как выбрать из трех групп фирм читайте в нашей предыдущей статье. У меня чаще всего меня просят подключить варочные панели фирмы изготовителя Bosch. Мои знакомые, в том числе и Я довольны своим выбором. У Bosch есть все необходимые функции- это оптимальное сочетание цены и качества.
Класс энергоэффективности должен быть «А», но еще лучше с классом «А+».
Диапазон регулировки температурных режимов. Чем выше показатель, тем выше степень возможности регулировки нагрева при приготовлении пищи. Мне хватает 16. Такое количество вполне позволяет настроить оптимальный процесс приготовления пищи для каждой конфорки.
Поверхность панели. Отличия только во внешнем виде. Самые распространенные стеклокерамические поверхности, но есть более дорогие и красивые варианты из закаленного стекла.
Наличие режима Бустер— полезный режим, когда требуется максимальная энергия для одной конфорки для сверхбыстрого нагрева посуды, например для достижения быстрого закипания воды. В этом режиме на конфорку дополнительно забирается мощность от соседней. Например, при моем эксперименте в этом режиме вода вскипела в чайнике только на 40 секунд быстрее, чем в кастрюле с индукционным нагревом. Конфорки группируются попарно, есть основная и зависимая, которая всегда меньше по размеру. На основную забирается мощность с зависимой. Общая мощность в режиме Бустер будет равна суммарной мощности обоих конфорок.
Размеры конфорок. Они должны подходить под размеры и формы днища вашей посуды. Помните, что поверхность нагрева должна закрываться не менее чем на 70 процентов.
Формы конфорок и самой панели. Конфорки могут быть круглые, овальные и да же сотовидной формы.
Возможность регулировки зон нагрева есть у большинства моделей. Различаются они только количеством доступных для регулировки зон. Площадь нагрева может быть сужена только на предусмотренные изготовителем ступени, это делает возможным сужать площадь нагрева для небольшой по площади днища посуды.
Количество конфорок. Для одного, двух человек хватит двух конфорок. Для семьи из трех-пяти человек достаточно будет и четырех. Для больших семей подойдут модели с 6 конфорками.
Вид управления- магнитный, сенсорный или самый современный типа слайдер. Выбираем золотую середину по удобству- сенсорное управление.
Вид цифрового дисплея помогает ориентироваться во включенных режимах и состоянии варочной панели. Цифры от 1 до 9 показывают мощность нагрева, буква «Р»- включен режим Power Boost. Буква «H» показывает наличие тепла достаточного для разогрева и приготовления пищи, «h» сигнализирует о том, что температура меньше 60°С .
Функция «Таймер» позволяет после закипания установить время до отключения, достаточное для приготовления пищи.
Автоматическое выключение позволяет отключает конфорки после снятия с нее посуды. А так же автоматическое отключение при отсутствии регулировки в течении часа и т. п.
Функция «Опознавания размеров и материала посуды» определяет тип посуды ее размер и заполнение. Конфорка включится, если размер и материал посуды соответствует конфорке, а так же если она заполнена.
Про основные и самые необходимые функции Я рассказал. Существует много дополнительных функций: автозакипание; автоматические программы готовки; разморозки и подогрева; защиты от включения ребенком; отключение при проливании жидкости, запись в память программ, индикатор остаточного тепла и еще много других функций.
Учитывайте, что количество функций влияет на стоимость индукционной варочной панели и стоит ли за них доплачивать- выбор за Вами. Мне достаточно выше перечисленных основных функций, и то жена не всеми пользуется при готовке пищи на индукционной панели.
Лучшая индукционная сковорода Обзоры Великобритания 2020
Последнее обновление 29 сентября 2020 г.
Индукционные плиты становятся все более популярными как среди домашних пользователей, так и среди профессиональных поваров. Этот магнитный метод приготовления быстр и суперэффективен, но требует использования специальной посуды, так как ваши стандартные кастрюли и сковороды могут быть несовместимы. Если вы ищете лучшие индукционные сковороды для своей кухни, может быть сложно понять, с чего начать. Существует огромный выбор вариантов, каждый из которых обещает быть правильным выбором для ваших нужд.
Но как определить, какой взять домой? В нашей коллекции обзоров индукционных сковородок представлены популярные наборы посуды, представленные сегодня на рынке; так что вы сможете тратить меньше времени на покупки и больше времени на приготовление вкусных блюд для себя и своей семьи.
Сравнение наших любимых индукционных плит
Выбор редактора Лучшие 5 штук Лучше всего можно мыть в посудомоечной машине Лучший легкий
Circulon Premier Professional
Выбор редактора Лучшие 5 штук Лучше всего можно мыть в посудомоечной машине
Circulon Premier Professional
Лучший легкий
10 лучших обзоров индукционных панелей
1.Circulon Infinite Hard Anodised (выбор редакции)
Если вам нужен сверхпрочный набор индукционных сковородок, которые превращают приготовление пищи в удовольствие, вы не ошибетесь, выбрав этот набор от Circulon. Эти кастрюли и сковороды из твердого анодирования отличаются высокой прочностью и обладают множеством полезных функций.
Характеристики
Они обеспечивают равномерное распределение тепла практически без горячих точек, что обеспечивает равномерное приготовление блюд. Идеально подходят для индукционных плит, они также подходят для использования в духовке и на газовых плитах; так что вы сможете готовить с ними независимо от того, какая у вас кухонная техника.
Внутреннее дно каждой кастрюли имеет систему внутренних канавок, которая снижает вероятность прилипания пищи. Это позволяет использовать меньше масла при приготовлении пищи, что идеально, если вы следите за своей талией. У вас также будет меньше царапин и следов на внутренней стороне сковороды, так как блюдо будет легко выдвигаться без использования посуды.
Эта особенность дополняется антипригарным покрытием, поэтому вам больше не придется беспокоиться о том, что еда снова прилипнет к сковороде.Очистка также проста, так как весь набор можно безопасно положить в посудомоечную машину.
К сожалению, есть некоторые недостатки, о которых следует знать. Некоторые пользователи обнаружили, что ручки сильно нагреваются, поэтому вам может потребоваться использовать перчатки, чтобы их поднять. Они тяжелее других сковородок из-за прочности материалов, и некоторые покупатели также жаловались, что антипригарное покрытие прослужит недолго.
Плюсов:
Жесткое анодирование, чрезвычайно прочное.
Система внутренних канавок означает, что требуется меньше масла.
Равномерное распределение тепла без горячих точек.
Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
Можно использовать на духовке и газовой плите.
Минусы:
Ручки и крышки не жаропрочные.
Довольно тяжелый.
Антипригарное покрытие не может длиться долго.
2. Tefal Jamie Oliver (Лучшие 5 пьес)
Имя Джейми Оливера, прикрепленное к продукту, означает, что он будет качественным, и этот набор из 5 предметов вас не разочарует.Эти сковороды легко использовать на индукционных плитах, а долговечное титановое антипригарное покрытие означает, что вам не придется слишком долго мыть посуду.
Характеристики
Если вы ищете лучшую сковороду для индукционных варочных панелей, удобная технология термо-точки делает ее вашим конкурентом. Он предупреждает вас, когда сковорода достигает идеальной температуры, поэтому вам никогда не придется сомневаться, достаточно ли она снова нагрелась. Кроме того, ручки спроектированы так, чтобы удобно лежать в руках, поэтому вы можете встряхивать и бросать содержимое кастрюли, как профессионал.
Весь набор можно смело использовать в посудомоечной машине и духовке; и это здорово, если вы любите готовить разнообразные блюда или вам нужно держать посуду в тепле. Однако ручки и крышки могут сильно нагреваться, поэтому будьте осторожны, используя кухонное полотенце или перчатки, чтобы переместить их.
С другой стороны, некоторые пользователи сказали, что жесткий анодированный корпус может довольно легко поцарапаться, особенно если его часто мыть в посудомоечной машине. Сковороды также довольно тяжелые и могут не подойти, если вы страдаете артритом или проблемами с подвижностью.
Плюсов:
Легко чистящееся титановое антипригарное покрытие.
Технология Thermo-Spot обеспечивает идеальную температуру приготовления.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Можно также использовать в духовке.
Ручки предназначены для удобного захвата.
Минусы:
Ручки и крышки могут сильно нагреваться.
Внешний вид уязвим для царапин.
Может быть, слишком тяжелый для пожилых людей.
3.Circulon Premier Professional (можно мыть в посудомоечной машине)
Обладая твердым анодированным внешним видом, этот набор посуды для индукционной варочной панели может выдержать много злоупотреблений на кухне — идеально, если вы не слишком бережны с посудой.
Характеристики
Отличным аспектом этого набора является его система внутренних канавок и антипригарное покрытие, которые уменьшают любые зазубрины или отметины, которые вы можете получить при выкапывании пищи, таким образом сохраняя ваши сковороды выглядящими и работающими как новые. Это также означает, что вы можете полностью отказаться от масла, создавая более здоровые блюда с низким содержанием жира без прилипания.
Тепло равномерно распределяется по поверхности сковороды, поэтому вы можете быть уверены, что еда будет приготовлена безупречно, без горячих или холодных точек. Кроме того, когда вы закончите, вы можете пропустить мытье посуды, просто поместив сковороду в посудомоечную машину.
К сожалению, антипригарное покрытие может начать отслаиваться через несколько месяцев, поэтому вы можете найти кусочки в еде. Кроме того, корпус сковороды легче ручек, поэтому будьте осторожны, чтобы они не опрокинулись при разбалансировке.
Наконец, крышки не подходят по размеру и могут капать на плиту, если содержимое сильно закипит.
Плюсов:
Система внутренних канавок уменьшает царапины и потребность в масле.
Антипригарное покрытие облегчает приготовление пищи при высоких температурах.
Сковороды нагреваются быстро и равномерно, без горячих / холодных точек.
Легко чистить и мыть в посудомоечной машине.
Прочная анодированная конструкция.
Минусы:
Неуравновешенность.
Крышки не подходят — при кипячении могут капать.
Антипригарное покрытие может начать отслаиваться при относительно небольшом использовании.
4. ProCook Gourmet из нержавеющей стали (лучший легкий вес)
Если вы ищете легкий набор индукционной посуды, этот набор ProCook Gourmet из нержавеющей стали может быть именно то, что вам нужно. Изготовлен из нержавеющей стали 18/10, с термостойкими ручками; Эти сковороды нежно ложатся на запястья и помогают снизить опасность ожога рук.
Характеристики
Все кастрюли и сковороды в наборе поставляются с крышками для наливов и крышками для натяжения, которыми можно легко пользоваться как левше, так и правшой. Это упрощает хранение содержимого кастрюли при сливах жидкости, не теряя при этом содержимое раковины.
Кроме того, весь набор можно использовать на любых плитах и безопасно использовать в духовке при температуре до 260 градусов. Это очень полезно, если вы часто используете разные способы приготовления как взаимозаменяемые.
Интеллектуальное распределение тепла гарантирует, что блюдо готовится равномерно, и предотвращает образование горячих точек.Тем не менее, из-за легкости этих сковородок они могут сильно нагреваться у основания. Поэтому будьте осторожны, чтобы содержимое внизу не пригорело.
К сожалению, это усугубляется неэффективным антипригарным покрытием. В результате вам, вероятно, придется постоянно помешивать, чтобы избежать каких-либо проблем. Еще одним минусом является то, что этикетки на дне кастрюли довольно сложно удалить. Это расстраивает и приводит к появлению неприятного запаха гари при первом использовании.
Плюсов:
Можно безопасно использовать в духовке при температуре до 260 градусов и подходит для любых варочных панелей.
Равномерное распределение тепла без горячих точек.
Ручки предназначены для охлаждения во время готовки.
Залить и процедить крышки, чтобы не было беспорядка.
Легкий и удобный для переноски.
Минусы:
Наклейки на днище поддонов довольно сложно удалить.
Антипригарное покрытие не очень эффективное.
Кастрюли / сковороды могут сильно нагреваться у основания, поэтому посуда может легко пригореть.
5. Антипригарное покрытие Tefal Ingenio Expertise (лучшее штабелирование)
Удобное штабелируемое хранилище — вот что отличает этот набор Tefal. Поставляется с двумя съемными ручками, которые подходят для любых кастрюль и сковородок в наборе. Благодаря этому вы сможете хранить их практически в любом месте, не мешая им.
Характеристики
Несмотря на то, что набор предназначен для индукционного приготовления, он достаточно универсален для использования на любых плитах, а также в духовке.Кроме того, технология термопотна означает, что вам не нужно угадывать, когда сковорода достаточно горячая, чтобы начать готовить.
Прочное антипригарное покрытие хорошо защищает от следов от металлической посуды, по крайней мере, в течение первых нескольких месяцев. К сожалению, многие люди обнаружили, что это покрытие не очень стойкое и со временем постепенно отслаивается. Кроме того, хотя набор можно мыть в посудомоечной машине, это также может повлиять на то, как долго держится покрытие.
К дополнительным недостаткам можно отнести сложность снятия съемных ручек и тот факт, что эти сковороды меньше глубины, чем ожидали некоторые пользователи.
Плюсов:
Технология Thermo-spot указывает на оптимальную температуру приготовления.
Антипригарное покрытие устойчиво к металлической посуде.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Ручки можно снять, и набор можно штабелировать для удобства хранения.
Можно безопасно использовать в духовке или на любой плите.
Минусы:
Антипригарное покрытие недолго.
Ручки могут быть трудно прикрепить / снять.
Кастрюли довольно мелкие по сравнению с другими.
6. Tefal 5 шт. Comfort Max
Если вы ищете комфортного приготовления пищи, вам не нужно искать что-либо дальше, чем набор из 5 предметов Comfort Max Induction от Tefal. Эти кастрюли и сковороды не только легкие, но и имеют мягкие на ощупь бакелитовые ручки, которые сохраняют прохладу, когда вы готовите.
Характеристики
В набор входят две сковороды приличного размера, в которых используется технология термопот для точной температуры приготовления.Все кастрюли и кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, они снабжены вентилируемыми стеклянными крышками, которые позволяют удерживать тепло, одновременно выпуская часть пара.
Наличие мерных меток на внутренней стороне кастрюль делает их одними из лучших кастрюль для индукционных плит. Это означает, что вы можете следовать новому рецепту, не разбивая мерный стаканчик.
Как всегда, стоит отметить несколько негативных моментов. Возможно, наиболее очевидным является то, что только сковороды имеют антипригарное покрытие.Это оставляет вам возможность застревать кусочки пищи, что может испортить ваш прием пищи. Некоторые люди также жаловались, что сковороды быстро обесцвечивались даже при легком использовании.
Наконец, многие пользователи посчитали, что все предметы в наборе оказались меньше ожидаемых. Самая большая сковорода имеет диаметр всего 24 см.
Плюсов:
Легкий.
Мягкие термостойкие ручки.
Сковороды оснащены технологией термо-пятно.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Кастрюли и кастрюли имеют вентилируемые крышки и мерные метки.
Минусы:
Нет антипригарного покрытия на кастрюлях / кастрюлях.
Сковороды склонны к обесцвечиванию.
Меньше, чем ожидали многие клиенты.
7. Morphy Richards Equip, 5 предметов
Если вы любите готовить, но при этом хотите экономить энергию, этот набор из 5 индукционных кастрюль от Morphy Richards может стать лучшим выбором. Этот стильный и легкий набор, состоящий из трех кастрюль, сковороды и молочной сковороды, включает в себя специальные атрибуты, которые помогут сделать приготовление пищи более экономичным.
Характеристики
Имеет крышки кастрюль из закаленного стекла с отверстиями для пара. Они работают, чтобы удерживать тепло внутри кастрюль, поэтому во время готовки вы будете тратить меньше электроэнергии и тепла. Кроме того, встроенные носики для слива значительно упрощают слив излишков жидкости без необходимости открывать крышку и выпускать тепло.
Алюминиевые термоядерные основы обеспечивают равномерное распределение тепла практически без горячих точек. Ручки и ручки крышки также хорошо держатся, при этом они не слишком сильно нагреваются во время готовки, поэтому вы вряд ли обожжете руки.
При этом ручки крышки имеют тенденцию собирать конденсат, а это означает, что вам, возможно, придется время от времени откручивать их, чтобы очистить. К сожалению, эти ручки могут расшататься, и регулярное их откручивание ускоряет это.
И, наконец, то, что кастрюли и сковороды довольно легко окрашиваются, так что вы можете чистить их чаще, чем хотелось бы.
Плюсов:
Алюминиевые термоядерные основания обеспечивают равномерное распределение тепла.
Ручки и ручки крышки остаются прохладными, когда вы готовите.
Разливочные носики сохраняют тепло и обеспечивают минимальный беспорядок при сливе жидкости.
Крышки из закаленного стекла имеют отверстия для пара для сохранения тепла.
Минусы:
Крышка предназначена для улавливания конденсата и ее необходимо открутить для очистки.
Внутри кастрюль и сковородок легко пятна.
Ручки крышки со временем расшатываются.
8. Нержавеющая сталь Prestige Everyday
Если вы любите немного комфорта, когда поднимаете и передвигаете кастрюли и сковороды, то это должно быть прямо у вас на улице.С удобными ручками и конструкцией, которая позволяет легко чистить, в том числе в посудомоечной машине. Это определенно один из самых простых в использовании наборов посуды.
Характеристики
Герметичное дно означает, что кастрюли и сковороды нагреваются намного быстрее, и обеспечивает равномерное распределение тепла. Благодаря этому вы можете быть уверены, что ваша еда будет приготовлена тщательно, с меньшим риском ожогов. Кроме того, все предметы в наборе можно безопасно использовать в духовке с температурой до 180 градусов, что позволяет легко переносить методы приготовления, не переключая сковороды.
Антипригарное покрытие помогает предотвратить пригоревшие продукты и образование пятен. Хотя многие люди говорят, что это покрытие не держится слишком долго, поэтому вы можете ощутить полный эффект только в течение нескольких месяцев.
Другие частые жалобы заключаются в том, что ручки довольно хлипкие, а набор плохо складывается, что затрудняет эффективное хранение.
Плюсов:
Герметичное дно обеспечивает равномерное распределение тепла.
Легко чистить и мыть в посудомоечной машине.
Антипригарное покрытие предотвращает появление пятен.
Можно безопасно использовать в духовке до 180 градусов.
Удобные ручки.
Минусы:
Антипригарное покрытие держится недолго.
Набор плохо складывается, поэтому его трудно хранить.
Ручки кажутся хлипкими.
9. Karcher Jasmin
Если вы ищете большой, стильный, прочный и простой в уходе набор, то набор посуды Karcher Jasmin станет вашим достойным конкурентом. Эта огромная коллекция из 20 предметов из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, а также для использования в духовке и посудомоечной машине.
Характеристики
Герметичное дно обеспечивает эффективную теплопроводность при использовании на индукционной плите, а также защищает от любых горячих точек — так что вы всегда будете готовить ровно. Более того, использование термостойких стеклянных крышек означает, что они не треснут даже при высоких температурах.
К сожалению, есть несколько недостатков, первый из которых заключается в отсутствии антипригарного покрытия, поэтому еда может прилипать и окрашивать кастрюли во время приготовления. Кроме того, дно кастрюль местами не очень гладкое, поэтому на плите могут появиться царапины.Наконец, ручки крышки могут сильно нагреваться во время готовки и могут гореть, если вы не используете кухонное полотенце или перчатки.
Плюсов:
Изготовлен из нержавеющей стали, поэтому он прочен и легко чистится.
Сейф до 240 градусов.
Герметичное основание для отличной теплопроводности.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Очень большой набор из 20 предметов.
Минусы:
Без антипригарного покрытия.
Ручки крышки могут сильно нагреваться.
Дно посуды может поцарапать поверхность плиты.
10. Антипригарное покрытие Tefal Premium
Если вам нужен простой набор индукционных сковородок, которые хорошо готовятся и которые легко чистить, то эта сковорода вам подойдет. Предлагая высококачественное алюминиевое основание, которое обеспечивает оптимальное распределение тепла, этот набор из 5 предметов — отличный выбор для вашей индукционной плиты.
Характеристики
Каждая кастрюля и кастрюля безопасны для использования в духовке и имеют высококачественные стеклянные крышки, так что вы легко сможете контролировать свои блюда во время приготовления.Тем не менее, еда вряд ли пригорит и пригорит благодаря эффективному антипригарному покрытию Prometal.
Эта усиленная формула прометалла также обеспечивает защиту от царапин на металлической посуде. Но антипригарное покрытие распространяется не только на внутреннюю часть кастрюль и сковородок. Наружная поверхность также антипригарная, поэтому в случае пролития на ней не должно быть никаких пятен.
К сожалению, в этом обзоре индукционных кастрюль стоит упомянуть, что ее антипригарное покрытие не является прочным и поэтому быстро окрашивается.Ручки также довольно хлипкие, поэтому при перемещении сильно загруженных кастрюль нужно быть осторожным.
Наконец, горшки довольно тяжелые, поэтому они могут не подходить для пожилых или более слабых людей.
Плюсов:
Алюминиевая основа для оптимального распределения тепла.
Антипригарное покрытие Prometal защищает от прилипания и царапин.
Стеклянные крышки позволяют следить за едой.
Внешний вид с антипригарным покрытием позволяет легко чистить.
Сейф для духовки.
Минусы:
Антипригарное покрытие держится недолго.
Ручки не очень прочные.
Довольно тяжелый.
Специальная посуда для индукционных плит
Индукционные варочные панели
используют магниты для нагрева дна кастрюль и сковородок, что, в свою очередь, готовит пищу. Из-за этого в индукционных плитах используются специальные сковороды или кухонная посуда.
Кастрюли и сковороды с основанием из эмалированной стали, намагниченной нержавеющей стали или чугуна подходят для использования на индукционных плитах.Однако, если у вас есть посуда из меди, керамики, стекла или немагнитной нержавеющей стали, это не сработает, и вы быстро обнаружите, что ваш обед остается холодным.
На более новых сковородах, подходящих для индукционных плит, на дне может быть символ, напоминающий горизонтальную катушку. Если вы все еще не уверены, из чего сделана ваша посуда; Самый простой способ проверить, подходит ли он, — это приложить магнит ко дну посуды. Если прилипнет, то вперед.
Однако то, что кастрюлю или сковородку можно использовать с индукционной плитой, не обязательно означает, что это лучшая индукционная посуда для покупки.В следующем разделе мы рассмотрим наиболее важные особенности, которые следует учитывать при покупке индукционной посуды.
Особенности, на которые следует обратить внимание при покупке индукционных кастрюль
Даже лучшие повара перешли на индукционные плиты из-за различных преимуществ. Это означает, что им нужно отказаться от керамической или стеклянной посуды и купить новый набор, совместимый с индукционной плитой. Как мы видели, существует множество различных функций, позволяющих подобрать лучшую посуду для индукционных плит.Чтобы упростить этот процесс, мы кратко изложили некоторые ключевые моменты, на которые следует обратить внимание.
Материалы
В первую очередь следует обратить внимание на материал, из которого изготовлена посуда. Конечно, как мы уже обсуждали ранее, если посуда несовместима, потому что она сделана из керамики или стекла, то во время готовки вы испытаете неприятный шок.
Как упоминалось ранее, индукционная посуда должна иметь магнитное основание, чтобы ее можно было использовать с индукционной плитой.Лучшие индукционные сковороды изготавливаются из таких материалов, как эмалированная сталь, намагниченная нержавеющая сталь или кастрюли и сковороды из чугуна.
Размер
Многие индукционные варочные панели определяют размер сковороды, стоящей на ней, но часто имеют минимальный и максимальный диапазон, в который сковорода должна входить, чтобы начать готовку. Эти размеры обычно указаны на поверхности индукционной плиты, поэтому вы можете четко увидеть, какие размеры совместимы.
Если это касается вашей индукционной варочной панели, очень важно, чтобы тот набор, который вы покупаете, подходил к этому диапазону.
Простота очистки
Это, пожалуй, одна из наиболее очевидных особенностей, но от этого она не становится менее важной.
Все мы знаем, что индукционные плиты легко чистить, поэтому неудивительно, что индукционные плиты такие же. Существует ряд наборов посуды с антипригарным покрытием, которую легко чистить, которая хорошо сочетается с индукционными варочными панелями; Поэтому, если вам не особенно нравится мыть посуду подолгу, рекомендуется поискать такую, которая требует минимального ухода.
Многие наборы также можно мыть в посудомоечной машине.Поэтому, если у вас дома есть посудомоечная машина, то возможность бросить сковороду вместе со всеми остальными блюдами очень удобно.
Масса
Вес набора индукционной посуды зависит от материала, из которого он сделан. Кастрюли и сковороды из жесткого анодирования обычно довольно тяжелые, и поэтому они могут быть неправильным выбором, если вы страдаете артритом или какой-либо слабостью в руках, запястьях и кистях.
Известно, что некоторые варианты из нержавеющей стали легче, чтобы избежать дискомфорта.Если вы часто готовите, стоит провести исследование.
Сейф для духовки
Индукционные варочные панели — фантастический и очень эффективный способ приготовления, но не все блюда можно приготовить только на этом. По этой причине вам следует купить набор, который также обеспечивает гибкость использования духовки, поскольку это отличный способ уменьшить количество посуды, необходимой на вашей кухне. С безопасным для духовки набором индукционных сковородок вы можете быстро переложить блюдо в духовку, чтобы либо завершить приготовление, либо сохранить его в тепле до момента подачи на стол.
Заключение
Подводя итог, можно сказать, что каждый из представленных выше наборов индукционных сковородок станет отличным дополнением к вашей коллекции посуды. Но мы считаем, что абсолютным победителем должен быть набор посуды из жесткого анодированного анодированного алюминия Circulon Infinite.
Как упоминалось в нашем обзоре индукционных кастрюль для Circulon, мы были очень впечатлены универсальностью и износостойкостью этой коллекции с твердым анодированием, которая не только предлагает идеально равномерное распределение тепла , но также позволяет готовить практически без масла. .
Кроме того, каждая деталь набора имеет высококачественное антипригарное покрытие и может быть легко помещена в посудомоечную машину для легкой очистки . Как будто этого было недостаточно, все кастрюли и сковороды совместимы с любой кухонной плитой, а также подходят для духовки — так что вы можете быть уверены, что этот набор универсален, достаточно для любых обстоятельств.
Итак, вот оно. Если вы ищете лучшие индукционные сковороды для своей варочной панели, то набор посуды с твердым анодированием Circulon Infinite — это наш лучший выбор на рынке сегодня.
Дополнительные ресурсы
Руководство по покупке индукционной плиты
| CDA Устройства
Индукционные плиты предлагают скорость газа с практичной безопасностью керамики. Сверхбыстрые, простые в очистке и энергоэффективные — они предлагают лучшее из обоих миров.
Неужели индукционные плиты настолько быстрые?
Если вы хотите использовать электричество в качестве источника энергии для варочной панели, индукция, безусловно, является самым быстрым вариантом. Поскольку энергия передается непосредственно металлической сковороде и ее содержимому, она может вскипятить воду даже быстрее, чем газовая плита.Мы даже добавили дополнительную функцию ускорения, чтобы еще больше сократить время ожидания. Взгляните на наше видео, в котором мы тестируем индукционную плиту и вскипяем воду лицом к лицу с газовой плитой, чтобы выяснить, что быстрее в реальной жизни.
Индукционная плита не только очень быстро доводит воду до кипения и сковороды до температуры жарки, но и быстро понижает температуру, когда вы понижаете настройки мощности. Это удобно, если вы хотите быстро уменьшить огонь, чтобы сковороды не выкипели.
Легко ли чистить индукционную плиту?
Гладкая стеклянная поверхность и бесшовное сенсорное управление на нашей коллекции индукционных варочных панелей позволяют легко содержать их в чистоте. Простая протирка удалит большую часть грязи с поверхности варочной панели без необходимости снимать и заменять опоры для посуды или чистить ручки управления. В конфорках также не хватает остаточного тепла, поэтому им нужно гораздо меньше времени, чтобы остыть после того, как вы закончили их использовать. Это означает, что вы можете протереть кухню почти сразу после того, как закончите готовить.
Какие размеры доступны для индукционной резки?
Ищете ли вы компактное двухзонное варочное решение или полноразмерную поверхность с шестью зонами, мы создали полный спектр моделей индукционных плит, которые предлагают различные размеры, ширину и компоновку, чтобы соответствовать способу приготовления пищи. Выберите простую четырехзонную компоновку или распределите ее с помощью нашей линейной модели с зонами, расположенными рядом, чтобы обеспечить максимальное пространство для локтей при приготовлении пищи.
Соединительная техника
Существуют даже модели с перемычкой, которые имеют большие зоны для приготовления пищи, которые можно использовать как зоны традиционного размера или «соединить» вместе, чтобы сформировать удлиненные прямоугольники, на которых будут размещены противни для выпечки, совместимые с индукционным нагревом, для приготовления соусов и большие запеканки или рыбные котлы.Если вам интересно, как работает технология перемычки, , мы подготовили для вас руководство , в котором рассказывается о научных достижениях и преимуществах включения этих гибких зон в ассортимент индукционных варочных панелей.
Какие еще особенности есть у индукции?
Помимо преимуществ быстрого приготовления с индукционным нагревом, в ассортимент включены многие дополнительные функции безопасности, которые делают приготовление пищи более безопасным занятием дома. Мы включили индикаторы остаточного тепла, замки с ключом безопасности, чтобы предотвратить случайное изменение ваших настроек, и таймеры, чтобы помочь вам планировать и готовить блюда на загруженной кухне.Варочная панель также имеет встроенную защиту от перегрева и переполнения, которая обнаруживает, когда сковорода собирается выкипеть, или если варочная панель перегревается, и соответствующим образом корректирует настройки. Ваша индукционная плита не будет работать, даже если вы случайно поместите что-то маленькое, например ложку, на поверхность плиты, поскольку в ней есть интеллектуальный детектор мелких предметов, который определяет, есть ли на месте сковорода для начала приготовления.
Энергоэффективность
Если производительность индукционного нагрева вас еще не убедила, то могут помочь преимущества еще более энергоэффективного приготовления пищи.Индукционная плита намного дешевле в эксплуатации, чем традиционная электрическая или даже керамическая плита. Индукционная варочная панель передает энергию непосредственно поверхности сковороды, контактирующей с ней, без дополнительного нагрева остальной части зоны. Это экономит много энергии, поскольку тепло не тратится зря, а концентрируется только там, где оно необходимо. Лучистое тепло, как на керамической плите, должно сначала нагреть стекло, которое затем ведет к сковороде, и, наконец, пищу или жидкость внутри, тогда как магнитное воздействие молекул в индукционной технологии генерирует тепло непосредственно внутри сковороды.
Чтобы получить полное руководство по технологии индукционного приготовления, нажмите здесь.
Какие сковороды мне использовать?
Главное внимание при покупке индукционной плиты — это сковороды, которые вы используете. Вы должны убедиться, что они магнитные (проверьте основания с помощью магнита на холодильник), чтобы технология работала. Ознакомьтесь с полным руководством по индукционным сковородам здесь. С другой стороны, большинство современных наборов посуды совместимы с индукцией, а экономия энергии всего за год с лихвой компенсирует стоимость нового набора посуды, если вам действительно нужно инвестировать и заменить их.
Здоровье и безопасность: кардиостимуляторы
Из-за электромагнитного поля, создаваемого индукционной плитой, владельцы кардиостимуляторов должны находиться на расстоянии не менее 60 см или 2 фута от прибора, так как это может помешать вашим настройкам.
Чтобы установить электрическую плиту, всегда обращайтесь к квалифицированному электрику, чтобы убедиться, что она правильно подключена и полностью безопасна в использовании.
Лучшие 8 дисков для индукционной посуды с отзывами на 2020 год [Сравнение]
FYI : Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, то есть без дополнительных затрат для вас мы получаем комиссию, если вы переходите по ссылке и покупаете.
Как бы мы ни любили готовить на индукционных плитах, иногда наша любимая посуда не подходит для индукционных плит, а иногда дно посуды не соответствует диаметру плиты.
Эти ситуации раздражают и могут помешать нам получить желаемые результаты.
К счастью, есть аксессуары, которые можно использовать с индукционными вентиляторами, чтобы избежать несовместимости посуды, например диски и варочные панели из нержавеющей стали.
Что такое индукционные диски?
Эти плоские предметы изготовлены из материалов, пригодных для индукции, таких как нержавеющая сталь или железо, и имеют длинные ручки, которые позволяют пользователям легко ими маневрировать.
Индукционно-совместимые диски бывают разных размеров. Покупатели могут выбрать наборы, в которые входят диски разного размера, и убедиться, что несовместимая посуда больше никогда их не раздражает.
Использование такого аксессуара заставляет забыть о том, что вы используете индукционную варочную панель. Самое замечательное в том, что им очень легко пользоваться, они практичны и их можно хранить везде.
На что обращать внимание при покупке индукционного диска?
Преимущество индукционной варочной панели заключается в том, что она исключает необходимость использования индукционной посуды.Пользователи могут продолжать пользоваться своими любимыми кастрюлями и сковородками, не думая о материалах.
Единственным недостатком индукционных дисков является то, что не все из имеющихся на рынке являются продуктами высокого качества. Рекомендуется искать прочные диски с сильными магнитами и удобной ручкой. Также изделия с термостойкими ручками проще в использовании и более удобны.
Если вы ищете индукционный интерфейсный диск, который упростит приготовление пищи, вы, безусловно, делаете правильный выбор.
1.Max Burton
1.1 Max Burton 6010 8-дюймовый индукционный интерфейсный диск с термостойкой ручкой
Этот интерфейсный диск, немного превышающий эту цену на Amazon, значительно упрощает приготовление пищи с использованием индукционных плит. Это единый аксессуар, совместимый со всеми индукционными варочными панелями.
Он легкий и портативный.
Варочные панели Smeg | Газ | Индукция | Керамика
Поиск магазинов
Поддержка
Около
О компании Smeg
История
устойчивость
Награды
Контакты
Поддержка
Служба поддержки клиентов
Часто задаваемые вопросы
Зарегистрировать стандартную гарантию
Зарегистрируйте рекламную гарантию
Брошюры и документы
Загрузить брошюры
Запросить брошюры
Руководства пользователя
3D-файлы
Выставочные залы
Магазин Smeg в Лондоне
Выставочный зал Smeg Abingdon
Поиск складских запасов
Текущие акции
Новости
Карьера
Продукты
Крупная бытовая техника
Духовки
Варочные поверхности
Капюшоны
Кофемашины
Встроенные ящики
Шоковые охладители
Охладители вина
Раковины
Краны
Холодильники с морозильной камерой
Морозильники
Плиты
Микроволны
Посудомоечные машины
Стиральные машины
Стирально-сушильные машины
Сушилки для белья
Аксессуары
SmegConnect
Мелкая бытовая техника
Чайники
Кофемашины
Настольные миксеры
Блендеры
Соковыжималки для цитрусовых
Аксессуары
Тостеры
Кофемолки
Вспениватели молока
Блендеры
Медленные соковыжималки
Посуда
Специальные продукты
Сицилия — моя любовь
Холодильник искусства
Дивина Кучина
SMEG500
Дисней Микки Маус
Эстетические линии
Откройте для себя коллекции Smeg
Dolce stil novo
Портофино
Виктория
Linea
Стиль 50-х
Классический
Cucina
Вдохновение
Обзоры и руководство по покупке 2019
Независимо от того, насколько стильно вы оформляете свою кухню, если вы используете плиту 10-летней давности, полную смазки, она все равно будет выглядеть тусклой и старой.Лучшие кухонные плиты необходимы, ремонтируете ли вы старую кухню или строите новую. Необычная плита с умными функциями выделит вашу кухню и выведет ее на новый уровень.
Наиболее часто задаваемые вопросы о плитах: чем они отличаются от газовых плит? На самом деле кухонная плита — это современная версия традиционных газовых плит с дополнительными преимуществами. Они обычно встроены в кухонные плиты и не могут быть легко удалены. Они выглядят очень стильно и стоят намного дороже обычных газовых плит.Поскольку он зафиксирован, он более прочный, экономит много места, делая вашу кухню чистой и шикарной.
В отличие от обычных газовых плит, они поставляются с более мощными горелками для приготовления phulkas, parathas или chapattis с прочными опорными решетками, чтобы удерживать тяжелые Tawas, большие kadhai и скороварки. Они также поставляются с несколькими конфорками с разной мощностью, иногда с пятью, чтобы помочь вам приготовить истинные блюда одновременно. Их сравнительно легче чистить благодаря упрощенной конструкции, а правильная горелка также сократит общее потребление газа.
Если вы собираетесь купить кухонную плиту прямо сейчас, подождите, это еще не все. Они в значительной степени различаются по качеству сборки, в то время как некоторые из них имеют полностью стальной корпус, другие имеют закаленное стекло сверху, горелки также бывают разных стилей и размеров, с разными ручками и держателями для посуды. Новейшие модели на рынке поставляются с некоторыми расширенными функциями, такими как автоматическое зажигание, обнаружение пропадания пламени, вращающиеся ручки на 360, предохранитель и т. Д.
Это такой прибор, который нечасто покупают или заменяют, поэтому подумайте, прежде чем вкладывать тяжело заработанные деньги во что-то.Чтобы получить наилучшие впечатления от покупки, мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с нашим «Руководством по покупке».
Эксперты нашей команды провели тщательное исследование различных кухонных плит и, наконец, составили список, общаясь с покупателями, анализируя различные отзывы и оценки плит! Ниже мы предоставили вам список из 7 лучших кухонных плит в Индии 2020 , которые вы можете найти на рынке прямо сейчас.
Лучшие кухонные плиты в Индии
Лучшие кухонные плиты 2020 Отзывы в Индии
1.Elica Flexi HCT 460 Hobtop
Компания Elica относительно нова на рынке, но на данный момент производит одни из самых качественных кухонных дымоходов в Индии, и их кухонные плиты ничем не отличаются. Так что, если вы планируете купить кухонную плиту без ущерба для качества, эффективности и дизайна, наша первая рекомендация — варочная панель Elica Flexi HCT 460.
Эта модель укомплектована 4 конфорками, что делает ее подходящей для средних и больших семей. 4 горелки включают 1 среднюю и 3 малых горелки лотоса.Горелки сделаны из латуни, поэтому прослужат намного дольше.
Горелки окружены чугунными опорами для посуды. Они поддерживают и стабилизируют сковороды или другую кухонную утварь различных размеров для равномерного нагрева. Он оснащен металлическими ручками высшего качества, которые поворачиваются на 360 градусов без какого-либо трения.
В целом варочная панель имеет закаленное стекло премиум-класса, устойчивое к коррозии и царапинам. Стеклянная отделка не долговечна для повседневного использования, но также долговечна.
Ультратонкая плавающая фигура выглядит чрезвычайно элегантно с черной гладкой поверхностью и добавляет нотку роскоши на вашу кухню. Лучше всего то, что ее можно использовать как встроенную плиту или варочную панель, в зависимости от ваших предпочтений. Эта отдельно стоящая варочная панель очень проста в установке и имеет прочную ручку, чтобы вы могли без проблем готовить.
Годовая гарантия распространяется только на латунные горелки. Стеклянный корпус, черное эмалевое покрытие, свеча зажигания, клапаны, генератор, микровыключатель и форсунки не покрываются гарантией.Поэтому, если вы когда-нибудь повредите стеклянный корпус или любую из вышеперечисленных частей, вам придется заплатить за их замену.
Плюсы:
Высококачественные латунные конфорки
Мощный и равномерный нагрев
Можно использовать как варочную панель или встроенную варочную панель
Ультратонкая плавающая конструкция
Чугунная опора
Подставки с антикоррозийным покрытием
Самовоспламенение
Закаленное стекло
Негативы:
Купить сейчас на Amazon
2.Bosch Black PPC7S6F201 Встраиваемая газовая плита
Bosch — немецкая компания, не нуждающаяся в представлении. Каждая модель в их ассортименте продукции отличается высочайшим качеством и разработана для обеспечения высокой производительности. То же самое и со встроенной газовой варочной панелью PPC7S6F201.
Эта кухонная плита имеет 3 алюминиевые конфорки, что делает ее подходящей для небольшой и средней семьи, в зависимости от их требований к приготовлению пищи. Эти горелки специально разработаны для работы с индийской кухней и интенсивного приготовления пищи.Благодаря тройным кольцевым горелкам и технологии управляемого пламени тепло будет равномерно распределяться по всей посуде.
Держатели для посуды с дополнительными петлями и кольцами делают его очень устойчивым и предоставляют дополнительное пространство для больших барабанов и кастрюль. Они изготовлены из чугуна и имеют квадратную форму, что обеспечивает бесперебойное приготовление пищи каждый раз.
Компания Bosch пошла на шаг вперед, внедрив в нее устройство подавления пламени, которое автоматически предотвращает попадание горючего газа в горелки при гашении пламени.Весь корпус состоит из черного закаленного стекла, которое дополняет внешний вид вашей кухни. Черные ручки наверху с системой автоматического зажигания зажигают пламя, когда вы его поворачиваете.
На этот режим производителем предоставляется 2 года гарантии. Также возможен 10-дневный возвратный вариант. Гарантия не распространяется на закаленное стекло.
Плюсы:
Компактная квадратная форма
Мощные и трехкольцевые горелки
Устройство подавления пламени
Технология управляемого пламени
Самовоспламенение
2 года гарантии от Bosch
Отрицательные :
Купить сейчас на Amazon
3.Whirlpool Elite HD 704 Кухонная газовая плита
Whirlpool — одна из ведущих компаний на рынке бытовой техники. В их ассортименте газовых плит есть несколько современных и инновационных технологических моделей. Среди них Elite 704 занял место в нашем списке лучших кухонных плит в Индии.
Эта газовая плита сконструирована таким образом, что не занимает много места над кухонной платформой. Так что он идеально подходит для дома с небольшими кухнями. Он оснащен 4 конфорками, что делает его идеальным для средних и больших семей.Эти горелки предлагают многофункциональное управление пламенем при высокой эффективности, что делает их идеальными для приготовления индийских блюд.
Красиво оформленные ручки оснащены функцией автоматического зажигания. Таким образом, вам не потребуется дополнительная помощь со спичками или зажигалками, чтобы включить газовую плиту. Эти ручки термостойкие, поэтому могут справляться с теплом, выделяемым горелками.
Эта газовая плита снабжена закаленным стеклом, что придаст элегантности вашей гранитной кухонной платформе. Стекло термостойкое, поэтому при правильном уходе прослужит несколько лет.
10-летняя гарантия от производителя на закаленное стекло и 5-летняя гарантия на латунные горелки и газовые клапаны. Срок гарантии, предоставляемой Whirlpool, вероятно, выше, чем у других брендов.
Плюсы:
Высокоэффективная многокольцевая горелка
Подходит для индийской кухни
Термостойкие ручки
Долговечные материалы
Закаленное стекло
Самовозгорание
Длительный срок гарантии
Отрицательные :
Купить сейчас на Amazon
4.Faber Imperia 603 BRB Ci Hobtop
Уже более полувека Faber поставляет лучшие кухонные газовые плиты по всему миру. Этот бренд известен своим премиальным качеством и инновационным дизайном. Серия imperia от Faber — это коллекция газовых плит, специально разработанных для приготовления блюд индийской кухни. Их можно использовать как обычную газовую плиту или встраиваемую газовую плиту в соответствии с вашими требованиями.
Эта газовая плита имеет 3 конфорки, что делает ее подходящей для малых и средних семей.Эти горелки изготовлены из латуни и покрыты черной эмалью для потрясающего внешнего вида. Они имеют уникальную конструкцию с тройным и двойным кольцами, которая обеспечивает равномерное нагревание всей посуды.
Подставки для посуды сконструированы иначе, чем варочные панели других производителей. Его уникальный дизайн подходит для посуды любого размера и обеспечивает приготовление без колебания. Опоры для посуды изготовлены из чугуна и легко снимаются для очистки.
Ручки оснащены системой автоматического розжига, которая автоматически зажигает горелку.Ручки изготовлены из сверхтонкого материала, что делает их прочными и долговечными.
С черным закаленным стеклом сверху устройство выглядит очень стильно. Глянцевая поверхность в сочетании с минималистичным дизайном может мгновенно преобразить вашу кухню. Гарантия от производителя — 1 год. Кроме того, возможен возврат в течение 10 дней.
Плюсы:
Электрозажигание
Закаленное стекло 8 мм
Термостойкие ручки
Сверхпрочные опоры для чугунных сковород
Подходит для индийской кухни
Трехкольцевая горелка
Повышенное потребление газа
Негативы:
Купить сейчас на Amazon
5.Hindware Ensemble Elisa Gas Stove
Hindware — еще один популярный индийский бренд, известный производством высококачественной бытовой техники. Их ансамбль газовая плита elisa — одна из лучших их моделей.
Он оснащен 3 конфорками из твердой латуни на черной закаленной стеклянной поверхности. Стеклянный корпус имеет гладкий и глянцевый внешний вид, который кажется гладким при прикосновении и делает очистку от пролитой и разлитой жидкости простой и беспроблемной.
Стекло чрезвычайно прочное, устойчивое к царапинам и обеспечивает долгий срок службы его общего вида.Ручки — это черные ручки ZAMAC, которые создают хороший цветовой контраст на черном фоне.
Мощные латунные конфорки специально созданы для приготовления индийских блюд. Он также оснащен функцией автоматического зажигания с питанием от батареи 1,5 В постоянного тока. Подставки для сковороды изготовлены из высококачественного чугуна, что придает им дополнительную устойчивость и сцепление во время приготовления.
Гарантия производителя на газовую плиту составляет 1 год. Однако гарантия не распространяется на стекло.
Плюсы:
Просторный дизайн
Изящный внешний вид
3 мощные латунные горелки
Самовоспламенение
Годовая комплексная гарантия на продукт
Недостатки:
Купить сейчас на Amazon
6.Glen Glass Hob
Газовые варочные панели марки Glen — это сочетание качества, эффективности и доступности. Среди них газовая плита модели 1022 SQ HT DB заняла место в нашем списке благодаря своим удивительным характеристикам. Этот продукт входит в число небольших недорогих варочных панелей, доступных в Индии, которые предлагают высокую производительность, высокое качество сборки и надежность.
Поставляется с 2 конфорками, что делает его подходящим для семей небольшого и среднего размера. Конструкция газовой плиты обеспечивает достаточное пространство между конфорками.Таким образом, они могут удовлетворить любые размеры кухонной ручки.
Столешница имеет приятную черную отделку с закаленным стеклом, устойчивым к царапинам и легко чистящимся. Он также устойчив к любым ударам и нагреву, что является важной причиной частого повреждения стеклянной поверхности. Он имеет металлические ручки, которые придают ему твердый и четкий вид, в отличие от глянцевой поверхности наверху.
Кухонную плиту двойного назначения можно использовать как встраиваемую или отдельно стоящую, просто сняв ножки. Производитель предоставляет на этот продукт 2-летнюю гарантию.
Плюсы:
Компактная конструкция
Устойчивое к ударам, нагреву и царапинам стеклянное покрытие
Самовоспламенение
Варочная панель двойного назначения
Самовоспламенение
Горелка из кованой латуни с двумя кольцами
2 года гарантии
Негативы:
Гарантия не распространяется на стекло
Купить сейчас на Amazon
7. Газовая плита Prestige Schott
Бренд Prestige — очень распространенный бренд в Индии. домашнее хозяйство.Их модель стеклянной плиты Schott предназначена для людей, которые хотят добавить элегантности своему кухонному интерьеру. Вместе с тем, эта газовая плита обеспечивает потрясающую производительность.
Он отличается простой настройкой с двойной функциональностью, т. Е. Можно использовать как отдельно стоящую плиту или как встроенную варочную панель по вашему усмотрению.
Варочная панель оснащена 3 импортными конфорками от Sabaf, итальянского бренда, известного производством бытовой техники для приготовления пищи, которая специально предназначена для приготовления индийских блюд. Они вырабатывают равномерный нагрев и обеспечивают лучший результат приготовления при меньшем количестве газа.
Используя высококачественные чугунные опоры для сковороды, он обеспечивает прочность и устойчивость для удержания сковород и кастрюль. Как и любая другая продвинутая плита, она также имеет функцию автоматического розжига. Технология непрерывной искры зажигает печь мгновенно, когда вы поворачиваете ручку для плавного и безопасного розжига.
Поставляется с 2-летней гарантией и 10-дневной возможностью возврата. Однако гарантия не распространяется на стекло.
Плюсы:
Самая тонкая варочная панель в мире
Может использоваться как газовая плита или варочная панель
Конфорки Sabaf
Закаленное стекло Шотта
Улучшенное самовоспламенение одним нажатием
Обеспечивает равномерный нагрев
Отрицательные:
Качество стекла не на должном уровне
Плохое обслуживание клиентов
Купите сейчас на Amazon
Руководство по покупке кухонной плиты
Это правда, что никакой прибор не может заменить газовую плиту , даже не микроволновки, духовки и утеплитель печки.Итак, вы планируете купить конфорку для своей кухни? Перед покупкой необходимо сохранить некоторые вещи. Перед покупкой кухонной плиты необходимо учитывать такие факторы, как размер, типы плит, тип поверхности, опору для посуды, конфорки и более продвинутые функции, такие как таймеры и настройки будильника, чтобы получать уведомления о завершении приготовления. Это поможет вам лучше оценить ваши требования, чтобы вы могли купить его без каких-либо затруднений. Давайте подробно обсудим каждую функцию кухонной плиты в этом руководстве.
1. Типы варочных панелей
Первое, о чем вам нужно знать, — это типы варочных панелей, доступных на рынке. Это позволит вам сделать правильный выбор в соответствии с вашими требованиями. Вот список 2 различных типов газовых конфорок или кухонных плит. Посмотрите подробно на конкретный тип и применение!
a) Газовые плиты:
Газовые плиты будут лучшим выбором для большинства людей в Индии по ряду причин, таких как идеальный контроль, мгновенный нагрев и более отзывчивый характер по сравнению с другими типами плит.У них есть сеть с функцией зажигания кнопки для включения / выключения варочной панели. Их можно легко снять для очистки, а также очень легко управлять ими.
Мое лучшее предложение — выбрать варочную панель с различными конфорками для приготовления вкусных блюд за один раз. Поскольку каждый тип горелки подходит для разных видов готовки. Газовая плита не сделает ваши дни счастливыми, если вы не установите ее должным образом.
* Газ на стеклянных плитах
Вы устали чистить стальные газовые плиты? И ищете что-то новое, стильное и удобное варочную поверхность? Тогда этот газ на стеклянных плитах для вас.
В газовых кухонных плитах из стекла горелки устанавливаются наверху стекла, что делает поверхность гладкой и легкой для очистки. Конфорки нагреваются очень медленно, но, тем не менее, вы получаете необходимый нагрев и контроль, как обычную плиту.
Если вы выберете эту модель, убедитесь, что вы получаете закаленное стекло, которое служит годами, а также поставляется с гарантией по доступной цене.

Характеристика	Индукционная поверхность	Электроплита
Энергопотребление	Нет нагревательных элементов, поэтому расход в 1,5 раз меньше.	Расход на 1 конфорку составляет 1,5−2,5 кВт/час.
КПД	90%	30−50%
Скорость нагрева	3 мин.	5−7 мин.
Безопасность	Работает, только если на прибор установлена посуда, причём площадь должна занимать не менее 70% от поверхности нагревательного элемента панели.	Работает до момента выключения оборудования.
Температура рабочей поверхности	Панель не нагревается.	Высокий нагрев, при касании будет ожог.
Повреждение поверхностей	В связи с тем, что поверхность не нагревается, попавшая на неёпища легко убирается влажной тряпочкой.	Стеклокерамические электрические модели можно поцарапать абразивными средствами во время ухода, а также кристаллами соли и сахара, которые случайно могут рассыпаться по поверхности. Кроме того, поверхность боится сколов, поэтому выбирать нужно панели с окантовкой из металла. Также боится пригорания пищи.
Регулировка	Большое количество автоматических программ, реакция поверхности на смену режима практически мгновенна.	Выбор программного обеспечения небольшой, после переключения режима должно пройти некоторое время на реагирование.
Посуда	Необходима специальная посуда с ферромагнитными свойствами или адаптеры к обычной посуде. Кроме того, дно должно быть идеальным.	Подойдёт любая посуда.
Шум	Слышен звук работающего вентилятора.	Бесшумная работа.
Стоимость	Стоят дороже электрических, но разница быстро окупается благодаря низкому электропотреблению.

Место	Модель	Рейтинг	Характеристика	Цена
1 место	LEX EVI 640-1 BL	9,4	Легко очищаемая поверхность	16990 р.
2 место	MAUNFELD EVI 594-BK	9,2	Выгодная цена	16990 р.
3 место	Haier HHX-Y64NVB	8,7	Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр	23360 р.
1 место	Electrolux IPE 6440 KX	9,8	Хорошее соотношение цены и качества	27890 р.
2 место	Bosch PUE611FB1E	9,3	Стильный дизайн	32520 р.
3 место	Weissgauff HI 643 BY	9,1	Девять разных уровней мощности	18990 р.
1 место	Electrolux IPE 6453 KF	9,7	Выбор покупателей	35590 р.
2 место	Bosch PIE631FB1E	9,5	Таймер с функцией выключения	39990 р.
3 место	Weissgauff HI 640 WSC	8,8	Умная технология непрерывного нагрева	25990 р.
1 место	Electrolux EHH 93320 NK	9,3	Блокировка от детей	23970 р.
2 место	MAUNFELD EVI.292F-BK	9,0	Мощный сенсорный слайдер	11490 р.
3 место	Gorenje IT 321 BCSC	8,8	Система распознавания посуды	20720 р.
1 место	Bosch PUC631BB1E	9,2	Надежный производитель	29990 р.
2 место	MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK	8,9	Настраиваемый таймер конфорок	44990 р.
3 место	Indesit VIA 630 S C	8,7	Система блокировки от детей	19230 р.

Варочная панель индукционная какую выбрать: 16 лучших индукционных варочных панелей и плит

плюсы и минусы устройств, какую посуду использовать, а также как подключить

Принцип работы индукционной панели

Плюсы и минусы панелей

Параметры, на которые необходимо обращать внимание при выборе

Тип установки

плюсы, минусы, рейтинг 2020 года

Индукционная варочная панель − что это такое

Принцип работы индукционной плиты

Отличие индукционной варочной панели от электрической − сравнение плюсов и минусов

Индукционная или электрическая плита — 10 отличий, какая лучше и что выбрать.<img src='/800/600/https/domoviha.ru/wa-data/public/shop/products/86/40/14086/images/71564/71564.970.jpg' />

Экономия электроэнергии

Скорость нагрева

Инерционность

Посуда для индукционной плиты

Многофункциональность

Уход и обслуживание

Посторонние звуки и шум

Вредное излучение

Статьи по теме

15 лучших индукционных варочных панелей – Рейтинг 2020 года

На что обратить внимание при выборе индукционной варочной панели

Лучшие производители индукционных варочных панелей

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

LEX EVI 640-1 BL

MAUNFELD EVI 594-BK

Haier HHX-Y64NVB

Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество

Electrolux IPE 6440 KX

Bosch PUE611FB1E

Weissgauff HI 643 BY

Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки

Electrolux IPE 6453 KF

Bosch PIE631FB1E

Weissgauff HI 640 WSC

Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки

Electrolux EHH 93320 NK

MAUNFELD EVI.292F-BK

Gorenje IT 321 BCSC

Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками

Bosch PUC631BB1E

MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK

Indesit VIA 630 S C

Сравним модели

Какую индукционную варочную панель лучше выбрать

функции, цвет, мощность и принцип работы

Выбор индукционной варочной панели

Устройство и принцип работы

Потребляемая мощность

Современные программы

Как правильно пользоваться

Уход за индукционной варочной панелью

Советы по установке

Современный дизайн и цвет

Преимущества индукционных варочных панелей Asko

Как выбрать индукционную варочную панель

Как работает индукционный нагрев и его преимущества

Как выбрать индукционную варочную панель

Лучшая индукционная сковорода Обзоры Великобритания 2020

Сравнение наших любимых индукционных плит

10 лучших обзоров индукционных панелей

1.Circulon Infinite Hard Anodised (выбор редакции)

Характеристики

2. Tefal Jamie Oliver (Лучшие 5 пьес)

Характеристики

3.Circulon Premier Professional (можно мыть в посудомоечной машине)

Характеристики

4. ProCook Gourmet из нержавеющей стали (лучший легкий вес)

Характеристики

5. Антипригарное покрытие Tefal Ingenio Expertise (лучшее штабелирование)

Характеристики

6. Tefal 5 шт. Comfort Max

Характеристики

7. Morphy Richards Equip, 5 предметов

Характеристики

8. Нержавеющая сталь Prestige Everyday

Характеристики

9. Karcher Jasmin

Характеристики

10. Антипригарное покрытие Tefal Premium

Индукционная или электрическая плита — 10 отличий, какая лучше и что выбрать.