Вина хорошего качества: Отличное вино (оценки 9-10)

Как выбрать хорошее вино и правильно хранить его?

Вино – частый гость на застольях и домашних ужинах. Купить в магазине бутылку хорошего вина, собираясь в гости – добрая традиция. Ассортимент супермаркетов часто приводит в недоумение – бутылок на полках слишком много, и можно долго рассматривать этикетки, не зная, на чем остановиться.

Что означает хорошее вино? Каждый выбирает сорт, исходя из своих предпочтений и особенностей планирующегося меню, но здесь главное — не прошибить с качеством вина. Плохой напиток способен испортить впечатление от трапезы и даже привести к проблемам со здоровьем. Поэтому каждый современный разумный человек должен знать, как выбрать хорошее вино в магазине. Не обязательно быть профессиональным сомелье, чтобы понимать, как определить качество вина по бутылке, достаточно запомнить некоторые важные нюансы.

Как выбрать хорошее вино в магазине?

Существуют факторы, определяющие качество вина, которые сможет увидеть любой покупатель, решивший побаловать себя и близких любимым напитком. Стоя перед полками и решая, какое вино выбрать в магазине, нужно внимательно посмотреть непосредственно на этикетку (этикетки). У хороших вин их две: фронтальная (основная) и реверсная (дополнительная).

Информация на этикетке

На бутылке обязательно должны быть сведения о производителе, регионе, годе сбора урожая и производства данного продукта, сорте использованного сырья, сроке выдержки в бочке (до разлива в бутылки, так называемого «бутилирования») и проценте алкоголя. Если некоторых данных нет – возможно, технология производства была нарушена, например, алкоголь не выдержали в бочке, а сразу разлили по бутылкам.

О чем говорит отсутствие информации на этикетке

Отсутствие достаточно полных сведений о производителе – весомый повод поставить бутылку обратно на полку. Уважающий себя изготовитель не станет скрываться.

Какой должна быть информация на этикетке

Вся информация должна быть конкретной. Надпись: «Использованы лучшие сорта винограда» – просто реклама, не несущая никакой пользы. Обычно напиток без указания определенного сорта делается из вторичного сырья: остатков, отходов от основного производства вина. Также может вызвать подозрение информация (особенно неполная), напечатанная слишком мелким шрифтом, недоступным для прочтения невооруженным взглядом, или использование не общепринятых аббревиатур.

Другая немаловажная информация для правильного выбора вина

• Надежный производитель маркирует вина национальной аббревиатурой контроля качества. Маркировки могут быть разными, но достаточно запомнить, что чем ближе находится первая буква к началу алфавита и чем длиннее имеющаяся надпись, тем лучше напиток.

• Прежде чем выбрать вино, стоит посмотреть на саму упаковку. Не надо брать напиток в керамической емкости – часто вино внутри перегревается, теряет свои вкусовые свойства и портится. Яркие бутылки, украшенные броским декором, с большой вероятностью призваны отвлечь внимание покупателя от сомнительного качества вина.

• Не обязательно выбирать бутылку, закупоренную с пробкой, вырезанной из натуральной коры пробкового дерева. Современные производители делают качественные напитки, разлитые в бутылки с иной пробкой (обычно откручивающейся). Для этого используются современные надежные технологии, при которых не изменяется вкус вина и не уменьшается срок его хранения.

• У всех разные вкусы, но если неважно, какое вино пить, то лучше выбрать в магазине красное вино. Белые сорта деликатнее и их легче испортить, выбирая же красное, больше вероятности получить хороший напиток. К тому же, такое вино дешевле, поэтому, если ваши финансы ограничены, стоит остановиться на красном.

• Если вы хотите купить хорошее вино, то сухое или сладкое вино с большей вероятностью окажется качественнее. Полусладкие и полусухие вина выбирать намного сложнее — они могут проходить дополнительную обработку, к тому же зачастую изготавливают их из вторичного сырья или отходов. В некоторых странах Европы такие вина уже запрещено поставлять на продажу.

Как правильно выбрать вино в магазине по стоимости?

Немаловажный вопрос – цена. Стоит запомнить, что стоимость хорошего вина не может быть маленькой. Конечно, никто не гарантирует, что вино с внушительным ценником окажется настоящим, но по низкой цене его точно невозможно купить.

Также не стоит особо доверять устным рекламным предложениям консультантов в винных отделах больших супермаркетов. Как правило, они стремятся продать определенные вина, получая деньги за каждую совершенную покупку, поэтому вряд ли их советы будут объективными.

Как определить качество вина в домашних условиях?

Эксперты в области виноделия, которых называют дегустаторами, тестируют вино в лабораториях, но некоторые нехитрые проверки можно провести прямо у себя дома. Как определить качество вина в бокале?

Воспользуйтесь ниже представленными советам по оценке качества вина, чтобы прямо у себя дома определить на сколько хороший и натуральный напиток.

Таблица – Основные способы проверить качество вина в домашних условиях

№	Описание метода
1. Изучите следы	Нужно налить немного вина и повращать наклоненный фужер с ним. Неподдельный образец обязательно оставит заметные следы, чем дольше по времени они видны – тем лучше качество.
2. Взгляните на пену	Перед разливанием по бокалам хорошо потрясите бутылку. Налейте немного вина и взгляните на пену. У хорошего образца она равномерно сойдется в середине и затем быстро спадет, а если пена осела с краю и долго не сходит – в бокале подделка.
3. Проверьте кислотность	Можно проверить кислотность вина, используя обычную соду. Ее нужно насыпать в любую емкость, а сверху вылить ложку вина. Вино должно пениться за счет образования углекислого газа. Неподдельное красное вино изменит свой цвет – сразу потемнеет, приобретет заметный серый или синеватый тон.
4. Изучите вино в бутылке	Изучите пробку и понюхайте ее: она не должна быть засохшей и содержать затхлый запах. Посмотрите на количество осадка, переверните бутылку. Качественный напиток должен содержать небольшое количество осадка. Если осадок рыхлый и в большом количестве – явный показатель низкого качества.
5. Проверьте на вкус и цвет	Вкус натурального вина отличается долгим послевкусием. Оно тягучее по консистенции, окраска должна быть естественной и не пестрая, мягкой.

Как хранить вино в бутылках дома?

Важно знать не только как выбрать вино в магазине, но и как хранить вино дома правильно. От выбора подходящего способа хранения напрямую зависит сохранность ценных свойств напитка.

• При какой температуре хранить вино дома? Подходящим вариантом для сухих вин считается поддержание 10-12 градусов Целься и для крепких сортов — 14-16. Слишком высокая температура ускорит состаривание, а при низкой напиток теряет вкус. Постоянные резкие перепады плохо влияют на состояние вина.

• Приемлемый уровень влажности для вин, закрытых натуральными пробками, должен находиться в пределах 65-80%, тогда происходит естественное увлажнение пробки, она не усыхает, а в бутылку не проникает кислород.

• Вино ни при каких условиях не должно попадать под солнечные лучи и даже под прямой свет ярких светильников. Это пагубно скажется на его вкусовых качествах. Белые сорта по своим особенностям более чувствительны к воздействию света, чем красное.

• Виноделы считают, что хранить вино следует в состоянии покоя, горизонтально, чтобы пробка постоянно соприкасалась с напитком – это влияет на вкус. Впрочем, это касается длительного хранения, а если вы планирует в ближайшее время употребить напиток, то можно просто поставить его вертикально, например, в бар или подходящий шкаф.

Как хранить вино в пластиковых бутылках дома?

Можно ли хранить вино в пластиковой таре? Часто домашние вина разливают именно в такие бутылки, да и в магазинах их иногда можно встретить. Однако пластик, особенно тонкий, частично категорически не подходит для длительного хранения вина, даже специализированный материал (например, пищевой полиэтилен) влияет на вкус напитка и искажает его, кроме того, пластик пропускает кислород. Если вы планируете долгое время хранить вино, лучше перелить его в стеклянную тару и плотно закупорить.

Как хранить открытое вино в бутылках дома?

Срок хранения открытой бутылки вина недолгий – обычно несколько дней. Основная причина – недопустимость соприкосновения напитка с кислородом, из-за этого вино теряет исходный привкус и портится.

Как хранить дома вино, если бутылка уже открыта (раскоркована)? Лучше всего поставить открытую бутылку в холодильник – низкая температура замедлит процессы окисления и подавляет жизнедеятельность уксусных бактерий, которые является причиной появления неприятного вкуса.

Качественное вино — это ваше здоровье и хорошее настроение

Делитесь выше представленными советами по выбору хорошего качественного вина в магазине: правильно выбранное вино, которое хранилось в подходящих условиях, обязательно порадует насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Читайте также как правильно выбирать качественный виноград.

Ассоциация сомелье и экспертов — Системы оценок вин

Пробуя вино, мы узнаем, во-первых, его вкус. Во-вторых, его тяжесть или легкость. И, в-третьих, его стойкость. Вкусовые ощущения концентрируются на языке: сладость чувствуется на кончике языка; горечь — там, где язык кончается, ближе к гортани; кислота остается на поверхности и по обеим сторонам языка; соленость — по краям.

Приступим. Первые две — три секунды после попадания вина в рот называются «фазой атаки» — именно в эти первые секунды ощущается сладость вина. Вторая фаза — «прогулка по рту» — длится немного дольше первой и в это время мы чувствуем горечь, кислоту или соленость (минеральность) напитка. Третья и последняя фаза — «окончательное впечатление».

Как правильно пройти и понять все эти фазы? Сделайте небольшой глоток и задержите вино во рту. Затем дайте вину пройтись по вашему рту и пропитать его. Оближите губы и вдохните немного воздуха, чтобы он смешался с вином. Еще раз прогоните вино по всем закоулкам вашего рта и только после этого глотайте, медленно, по чуть-чуть. Эта простая операция займет несколько секунд.

Вкус вина складывается из равновесия между показателями мягкости (сахар, алкоголь, округлость) и жесткости (кислоты, танины, минеральные вещества).

Сахара — сразу дают понять, сухое вы пробуете вино, полусухое, полусладкое, сладкое или приторное.

Алкоголь — это прежде всего термические ощущения (тепло) и ощущения сухости во рту, их разделяют на легкое, слегка греющее, умеренно греющее, греющее или алкогольное.

Округлость — это ощущения мягкости, свежести и присутствия вина даже после того, как вы сделали глоток. Различают — угловатое, слегка округлое, умеренно округлое, округлое и шелковое вино.

Кислоты — создают ощущение свежести и стимулируют слюноотделение, не позволяя рецепторам «привыкнуть» к вкусу вина или еды. Различают следующие категории — плоские, слегка свежие, умеренно свежие, свежие и кислотные.

Танины — это ощущения вязкости и терпкости, которые дополнительно сушат ротовую полость. Различают следующие категории — слабые, едва танинные, умеренно танинные, танинные или вяжущие.

Минеральные вещества — эти ощущения сродни тем, что мы испытываем, когда пьем минеральную воду (соленость, содистые ноты) и дополнительное стимулирование слюноотделения. Различают следующие категории — безвкусные, мало минеральные, умеренно минеральные, минеральные или ярко минеральные.

Баланс — исходя из равновесия между показателями мягкости и жесткости, мы определяем сбалансированность вина. Различают следующие категории — мало сбалансированное, умеренно сбалансированное или сбалансированное.

Интенсивность вкуса — характеризуется яркостью вкусовых ощущений. Различают следующие категории — недостаточная интенсивность, мало интенсивный, умеренно интенсивный, интенсивный или очень интенсивный вкус.

Длительность вкуса — характеризуется длительностью ощущений, после того, как глоток сделан, и отсчитывается до момента начала слюноотделения. Измеряется в каудалях (один каудаль равен одной секунде). Различают следующие категории — короткий, слегка длительный, умеренно длительный или долгий.

Качество — характеризуется наличием или отсутствием дефектов во вкусе. Различают следующие категории: низкое, умеренное, умеренно хорошее, хорошее или превосходное.

Структура — характеризует общее впечатления показателей мягкости и жесткости. Различают следующие категории: бедная, слабая, полнотелая, крупная или тяжелая.

Россиянам рассказали, как определить качество вина в домашних условиях

https://ria.ru/20191119/1561102298.html

Россиянам рассказали, как определить качество вина в домашних условиях

Россиянам рассказали, как определить качество вина в домашних условиях

Определить качество вина в домашних условиях можно с помощью сенсорного анализа, то есть изучив вид, аромат и вкус напитка, сообщается на сайте Роскачества. РИА Новости, 03.03.2020

2019-11-19T08:16

2019-11-19T08:16

2020-03-03T17:33

россия

роскачество

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/151570/36/1515703625_0:137:2048:1289_1920x0_80_0_0_c4cb2f3076f67494713807c77530c320.jpg

МОСКВА, 19 ноя — РИА Новости. Определить качество вина в домашних условиях можно с помощью сенсорного анализа, то есть изучив вид, аромат и вкус напитка, сообщается на сайте Роскачества.Так, по словам экспертов, первым делом стоит обратить внимание на прозрачность и чистоту вина, отсутствие хлопьев и осадка.Кроме того, есть целый ряд «пороков» вина, которые говорят его низком качестве или допущенных при производстве ошибках: например, «мышиный» тон, оттенок цветной капусты, лука или вареной свеклы.Специалисты рекомендуют не покупать алкоголь в интернете, тем более в запрещенное законом время: так можно приобрести контрафактный продукт неизвестного происхождения.

https://ria.ru/20191118/1561049389.html

https://ria.ru/20191004/1559423770.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/151570/36/1515703625_125:0:1945:1365_1920x0_80_0_0_0debf4b062f9cf5629aaac6d51c1adb1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, роскачество, общество

МОСКВА, 19 ноя — РИА Новости. Определить качество вина в домашних условиях можно с помощью сенсорного анализа, то есть изучив вид, аромат и вкус напитка, сообщается на сайте Роскачества.

18 ноября 2019, 00:39

Россия получила новый шанс стать винной провинцией мира, считает Киселев

Так, по словам экспертов, первым делом стоит обратить внимание на прозрачность и чистоту вина, отсутствие хлопьев и осадка.

«Хорошее вино должно обладать естественным здоровым цветом с блеском, к примеру, белое сухое — светло-соломенным или бледно-золотистым. Если белое сухое вино похоже по оттенку на осветленный яблочный сок, скорее всего, оно испорчено, а именно —окислено. Красное вино может обладать очень широкой гаммой оттенков: от бледного гранатового до насыщенного рубиново-вишневого и даже непрозрачно-красного с фиолетовым оттенком», — рассказали в Роскачестве.

Кроме того, есть целый ряд «пороков» вина, которые говорят его низком качестве или допущенных при производстве ошибках: например, «мышиный» тон, оттенок цветной капусты, лука или вареной свеклы.

Специалисты рекомендуют не покупать алкоголь в интернете, тем более в запрещенное законом время: так можно приобрести контрафактный продукт неизвестного происхождения.

4 октября 2019, 08:23

Роскачество рассказало о винных напитках с недопустимыми добавками

Можно ли определить качество вина в домашних условиях? | Продукты и напитки | Кухня

В интернете можно найти разные советы по поводу того, как обычный потребитель может отличить хорошее вино от плохого. Однако результаты таких экспериментов по большей части сомнительные. По мнению экспертов Роскачества, единственный проверенный метод — физико-химический анализ, который, конечно, провести в домашних условиях вряд ли получится.

Работает ли метод с рюмкой и тазом?

Одним из самых распространенных советов, встречающихся в интернете, является проверка качества вина с помощью таза с водой. Предполагается, что, если налить вино в рюмку, закрыть ее ладонью, аккуратно опустить в таз с водой и убрать руку, качественное вино останется в рюмке, а некачественное смешается с водой. Однако заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский считает, что этот эксперимент ничего не доказывает. Как объясняет Лоевский, с помощью такого способа можно определить только то, является ли вино сладким или сухим. 

Так как вина с большим количеством сахара имеют большую плотность, чем сухие, они могут оставаться в рюмке и не смешиваться с водой. При этом любое, даже самое дорогое и качественное сухое вино будет лучше смешиваться с водой, чем самое плохое полусладкое. Поэтому метод «рюмки и таза» не работает.

По каким параметрам можно оценить качество вина в домашних условиях?

Вряд ли у кого-то дома найдется оборудование для физико-химического анализа вина, а потому выявить красители и ароматизаторы можно только в специализированных лабораториях, напоминают в Российской системе качества. К тому же такой анализ простому потребителю влетит в копеечку. В домашних условиях провести можно только сенсорный и органолептический анализы, то есть оценить вино с точки зрения его цвета, запаха и вкуса.

Как предупреждает Илья Лоевский, самостоятельно правильно оценить вино очень сложно, этот процесс требует подготовки и специальных знаний. «Дегустаторов, оценивающих вина, тренируют годами. Можно попробовать подготовиться к самостоятельной проверке качества вина дома, но лучше ориентироваться на рекомендации профессионалов», — говорит эксперт.

Каким должен быть цвет, вкус и аромат у качественного вина?

При оценке цвета напитка специалисты Российской системы качества советуют обращать внимание на прозрачность и чистоту. Если в вине есть хлопья или другой осадок, это повод усомниться в его качестве. 

У хорошего вина должен быть естественный натуральный цвет: например, у белого — светло-соломенный или бледно-золотистый. Если же белое сухое вино своим цветом напоминает осветленный яблочный сок, вероятно, оно окислилось — пить его нельзя. С красным вином ситуация несколько сложнее. Оно может быть самых разных оттенков: от бледного гранатового до насыщенного рубиново-вишневого и непрозрачно-красного с фиолетовым оттенком.

Что касается запаха, хорошее вино должно обладать приятным ароматом, например цветочным или фруктовым. Специалисты выделяют в «букете» вина несколько моментов, которые должны насторожить, так как могут свидетельствовать о том, что оно сделано из некачественного винограда или при его изготовлении были допущены ошибки: вино не должно отдавать луком, цветной капустой, вареной свеклой и другими неожиданными и не свойственными этому напитку ароматами.

Также у качественного вина не должно быть обжигающего привкуса — это признак того, что в продукте повышенное содержание летучих кислот, в том числе уксусной.

Смотрите также:

Как проверить красное вино на натуральность — Статья от Шато Винтаж

Качество вина проверяют специальные эксперты – сомелье. Неподготовленному человеку определить соответствие напитка вкусу и выдержке прямо в магазине практически невозможно. Как же проверить красное вино на натуральность? Способов существует несколько, но заниматься проверкой придется в домашних условиях.

Способы проверки вина

Самый простой метод – проверить красное вино в воде. Напиток делают из винограда, который легче воды, на это и основана методика:

1. Наполните любую широкую и глубокую емкость водой, а вино налейте в сосуд с узким горлом.
2. Это может быть пробирка или колба.
3. Закройте горлышко сосуда с вином пальцем и опустите его в емкость с водой. Теперь палец можно убрать.
4. Напиток хорошего качества не смешивается с водой из-за разницы в плотности.
5. Если же вы увидели, что вода окрасилась, вам досталась подделка.

Проверить подлинность красного сухого вина можно при помощи глицерина. Соедините глицерин и вино в пропорции 5 к 1. На дне посуды должен образоваться осадок. При высоком качестве напитка глицерин упадет на дно без изменений в цвете, в противном случае – окрасится в фиолетовый, густо-красный или желтый оттенок.

Красное домашнее вино проверяется, например, с помощью соды. Высыпьте горкой ложку соды в тарелку и капните на нее немного вина. Если у вас не подделка, цвет напитка должен измениться на светло-синий или сероватый. Некачественная продукция не даст такой реакции.

Это основные способы проверки. Но существует еще несколько вариантов исследования:

• Изучите пробку от бутылки – она должна быть достаточно увлажненной и упругой, без посторонних запахов.
• В магазине можно посмотреть на осадок. Поднимите бутылку и разверните ее к свету. У хорошего вина осадка мало, но он обязательно присутствует и быстро опадает на дно.
• Качественный напиток после разлива по бокалам дает небольшую пену в центре. У плохого вина пена останется по краям бокала и будет долго оседать.
• Винные дорожки – тест, используемый сомелье. На стенках бокала должны оставаться характерные следы от вина. Чем дольше они не пропадают, тем выше качество. А их ширина свидетельствует о выдержке напитка.

Проверка красного вина на подлинность – занятие простое, но только для профессионалов. Приходите в наш ресторан, чтобы продегустировать настоящий напиток высокого качества.

 

Вина Италии: какое выбрать? | FoodFriends

Кьянти из Тосканы, бароло из Пьемонта, фраскати из Лацио – итальянское вино любят и ценят за легкий характер, изысканный букет и насыщенный вкус. Сегодня Италия – законодатель «винной моды» в мире, но так было не всегда. Расскажем, как выбрать хорошее итальянское вино.

На Апеннинском полуострове природа создала идеальные терруарные условия для получения уникальных итальянских вин отменного вкуса. Однако до 60-х г.г. прошлого века в Европе о них мало кто знал.

Итальянцы решили завоевать «винный мир» и придумали жесткую систему контроля качества, которая ценится превыше всего, – потреяв знак качества однажды, винодел больше не сможет его получить никогда. Именно поэтому итальянские вина с отличием это всегда про «самый лучший продукт».

Итальянское вино любят за насыщенные оттенки, богатый букет с тонами вишни, черной смородины, перца, малины, которые прекрасно дополняют самую известную и любимую в мире кухню – итальянскую.

В том, какой вкус вина получится у  винодела, сорт винограда играет фундаментальную роль. Какой выбрать?

Сорта винограда для красного вина

Неббиоло – дает великие вина Италии Бароло (Barolo) и Барбареско (Barbaresco), которые отличаются высокими кислотностью и содержанием алкоголя.

• Ноты: черешня, слива, фиалки.

Дольчетто – из этого сорта делают сухие вина насыщенного рубинового цвета, с низкой кислотностью и содержанием бархатных танинов, их лучше пить молодыми – от года до двух лет от даты производства.

• Ноты: горький миндаль, черника, вишня, малина.

Санджовезе – главный итальянский сорт (примерный возраст лоз составляет 200-300 лет) из центральной части Апеннинского полуострова дает вина рубинового цвета, с достаточной кислотностью и с высоким содержанием танинов.

• Ноты: вишня, слива, смородина, клубника, малина, черника, ваниль, кофе и шоколад.

Барбера – сорт «с женской душой», дает вина высокой с кислотностью и мягкими фруктовыми танинами

• Ноты: вишня, слива, пряности, корица, какао и лакрица.

Рабозо – сорт родом из Венето, из которого изготавливают вина повышенной кислотности, с бархатными танинами.

• Ноты: вишня, слива, смородина, черника и фиалка, иногда с оттенком табачного дыма.

Терольдего – древний сорт винограда из Трентино, из которого получаются насыщенные вина.

• Ноты: малина, лесные ягоды, специи.

В Тоскане стоит пробовать красные вина с богатыми букетом – кьянти, монтепульчано, в Пьемонте – баролло, барбаресско, в Венето – вальполичелло, соаве, на Сицилии – ансонико, шардоне, сира, во Фриули – пино гри, в Эмилии-Романье – санджовезе, ламбруско.

Сорта винограда для белого вина

Мальвазия – это сорт для производства великолепных сладких вин с яркими фруктовыми ароматами.

• Ноты: персик, апельсин, лимон, мандарин, абрикос.

Пино-гриджио – из Венето дает свежие, зеленые, прозрачные вина с цитрусовыми ароматами и кислотностью от средневысокой до высокой.

• Ноты: лайм, лимон, груша, яблоко, цветы, специи.

Совиньон-блан – это виноград для вин с ароматами зеленого перца, которые после выдержки в бочках приобретают ванильные и пряные ноты.

• Ноты: помидорный лист, зелень, скошенная трава, ваниль.

Мускат – один из самых древних сортов белого винограда, из которого получаются вина с ореховыми ароматами.

• Ноты: мед, орешки, сухофрукты. 

Лучшие белые итальянские вина производят регионы Кампанья, Трентино, Пулья, при этом стоимость хорошего вина может стартовать всего от 10 евро: такова особенность Италии!

Как «читать этикетку» итальянских вин

Увидите на этикетке DOCG, берите, не пожалеете, – это выдающиеся вина с высшей категорией в классификации, которые произведены в определенных областях Италии и при строгом соблюдении технологии.

Специальная марка со значком DOCG, наклеенная вокруг горлышка бутылки, гарантирует, что вино продегустировано и одобрено лицензированным специалистом. Каждой марке DOCG присваивается свой, уникальный номер.

Самые известные дорогие вина категории DOCG производятся на севере Италии, в Пьемонте. Это марки Barolo (Бароло, «мужественное вино») и Barbaresco (Барбареско, «женственное вино»), в Тоскане – знаменитое Chianti Сlassico (Кьянти Классико), Nobile di Montepulciano (Нобиле ди Монтепульчано) и Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино)/

 

Маркировка DOC означает, что качество вина контролируется по месту порисхождения. В Италии зарегистрировано более 300 вин с наименованием DOC.

Вина, имеющие маркировку DOC, произведены из винограда, собранного строго в определенном регионе – можно сразу понять, откуда вино и как оно сделано.

Маркировку IGT дают региональным винам. Это местные вина, на этикетке которых обязательно должна быть указана местность происхождения и тип вина. Подлинность не проверяется, но знак присваивается производителям с репутацией.

И вина с маркировкой VdT относят к столовым винам. Область происхождения винограда здесь не определяется, производство не контролируется. Но это довольно распространенная в Италии категория столовых вин, которые изготавливают небольшие предприятия.

Какие еще надписи нам могут быть инетерсны на этикетке:

• Superiore – это вино прошло более длительную выдержку или содержит алкоголя больше, чем положено для такого типа вин.
• Millesimato – перед вами винтажи.
• Classico – виноград для этого вина был выращен в центральной области страны, где расположены исторические виноградники.
• Riserva – выдержанное вино, согласно срокам, утвержденным законом страны.

Наиболее дорогое итальянское вино будет из Пьемонта, где производят вина премиального качества бароло и барбареско, и из Тосканы – кьянти.

Какое вино где пробовать в Италии?

• В Тоскане стоит попробовать красные вина с богатыми букетом, производством которых знаменит регион, конечно, всемирно известное кьянти. 
• Венето славится легкими винами, белыми и красными, но отдать предпочтение лучше красным винам. Для себя местные жители изготавливают легкие белые вина, молодые и с сильной кислинкой, которые придутся по вкусу не каждому.
• Ломбардия знаменита винами категории DOC, а значит, ошибиться в качестве почти невозможно: шардоне, мерло, каберне, игристые вина – пробуйте любое! Исключение, пожалуй, составляют вина из винограда сорта «пино-нуар».
• Пьемонт славится терпкими винами баролло из капризного винограда «небиолло», который имеет длительное созревание, поздней осенью, и знаменитым игристым вином Asti. Вина региона изготавливают очень тщательно, с большим внимание к технологии и выдержке.
• Тем, кто мечтает попробовать винтажи или местные специалитеты, стоит ехать в Лигурию, которая категорически не желает выходить на международный рынок и производит вино «для своих» и в очень ограниченном количестве, чем оно особенно ценно (например, в местечке Валле-д’Аосто). Винные раритеты изготавливают в небольших бочках, что делает напитки необычайно концентрированными – пить их стоит крайне осторожно. 

5 способов говорить о вине так, чтобы прослыть экспертом

Звонит как-то один мой друг:
— Иду на свидание. Какое вино купить? Девушка просит полусладкое.
— А зачем тебе девушка, которая любит полусладкое?

Но я не о качестве полусладкого. Я о том, что вино — дело тоньше Востока. Но даже если вы не знаете нескольких сотен сортов винограда и пяти десятков апелласьонов, у вас есть шанс прослыть винным экспертом. Главное — правильно о вине говорить. Для начала запомните эти пять чисто лингвистических приемов.

1. Вино не может быть вкусным

То есть вкус вина вам может нравиться, но говорить о вине «вкусное» не стоит. Все мы понимаем, что ко вкусу вина, да и любого другого алкоголя, надо привыкнуть. А вкусным можно называть что-то простое, понятное с первого раза.

С одной стороны, это всего лишь языковая традиция. С другой, за несколько столетий вино обросло таким количеством религиозных и светских коннотаций (это и церковное причастие, и стихи Пушкина, и рассказы Довлатова), что само понятие стало гораздо сложнее, чем просто «алкогольный напиток из виноградного сока».

Про вино можно сказать «терпкое», «лёгкое», «интересное», на худой конец «плохое» или «хорошее». Но вкусным бывает только компот.

Мне было так легко разрешено
приехать,
         что я был самоуверен
и слишком упоенно современен —
я не цветы привез ей,
                               а вино.

2. Сладкое — это классификация, а не характеристика вина

«Сладкое» в данном случае относительное прилагательное, разновидность вина, как сухое или полусухое. А вот качественным прилагательным «сладкое» вино описывать не надо, даже если оно и правда сладкое на вкус. И уж точно никаких «сладеньких» и «кисленьких» вин в вашем лексиконе быть не должно. А ещё сладкие вина, например сотерны, называют «десертные».

Воротишься на родину. Ну что ж.
Гляди вокруг, кому еще ты нужен,
кому теперь в друзья ты попадешь?
Воротишься, купи себе на ужин

какого-нибудь сладкого вина,
смотри в окно и думай понемногу:
во всем твоя одна, твоя вина,
и хорошо. Спасибо. Слава Богу.

3. Не называйте все игристые вина шампанскими

Шампанское прижилось в языковой картине наших людей благодаря засилью советского шампанского, которое разливали на винзаводах по всей стране, даже в тех широтах, в которых виноград в принципе не растёт.

Советский союз не интересовался международным правом, как и многие современные российские производители, которые ставят на этикетку слово «шампанское». А меж тем, «шампанское» — защищенное наименование места происхождения товара. И в нашем Гражданском кодексе есть статья, посвященная таким наименованиям.

В конце концов, у нас в магазинах уже столько видов игристого (просекко, ламбруско, кава, креман, асти), что пора уже перестать употреблять слово «шампанское» как синоним «игристого».

То же самое касается портвейнов и коньяков.

Течет шампанское рекою,
И взор туманится слегка,
И все как-будто под рукою,
И все как-будто на века.

4. Не описывайте вино развёрнутыми метафорами

Придумать удачную метафору в принципе сложно, о чем бы вы ни писали или ни говорили. В винных журналах полно всяких несуразностей вроде «вина с ароматом дома, в котором есть камин». О вине нужно говорить интересно, но понятно, — вы не стихи пишете. И если вы нашли в вине аромат дыма, то так и говорите.

Как в трапезной — скамейки, стол, окно
С огромною серебряной луною.
Мы кофе пьем и черное вино,
Мы музыкою бредим…
Все равно…
И зацветает ветка над стеною.

5. Винные эвфемизмы

Просто запомните.

Если вино кислое — говорите, «кислотное».
Если пахнет тухлыми яйцами — «с запахом сероводорода».
Если старыми носками — «с ароматом мокрого картона».
Бензином — вообще-то это нормально для рислинга, и если вы почувствовали этот запах, не пугайтесь, говорите «тонкий бензольный аромат».
Кошачьей мочой — так пахнут благородные французские совиньон-бланы, французы обходятся без эвфемизмов и говорят pipi de chat.

И ещё: шмурдяк есть шмурдяк. Здесь не нужны эвфемизмы. Не ведитесь на фразу «винный напиток» на этикетке.

Его окружали веселые, умные, добродушные физики. Меня — сумасшедшие, грязные, претенциозные лирики. Его знакомые изредка пили коньяк с шампанским. Мои — систематически употребляли розовый портвейн. Его приятели декламировали в компании — Гумилева и Бродского. Мои читали исключительно собственные произведения.

Если вы, как и мы, любите лингвистические игры и вино, вот вам несколько книг про вино и далёкие винные страны.

«Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать» Ева Пунш

Ева Пунш посвятила алкоголю целую главу: при какой температуре какие вина подавать, какими сырами закусывать и из каких бокалов пить красное, белое, игристое и креплёное. А главное — как нарушать все эти правила.

«Еда без границ. Правила вкусных путешествий» Марина Миронова

Гастрономический турист Марина Миронова рассказывает, когда и где проходят крупнейшие винные фестивали, как попасть на винодельню в Провансе или на праздник сбора винограда в Кахетии.

«Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания» Ричард Эвершед, Никола Темпл

А чтобы научиться распознавать винные подделки, почитайте книгу Ричарда Эвершеда. За те 9000 лет, что мы занимаемся сбраживанием виноградного сока, человечество многому научилось, и дотянуть неудачное вино до приемлемого качества можно десятками способов.

бутылок, которые вы должны попробовать в 2021 году

Хорошая бутылка вина легко перенесет вас обратно в любимое место. Теплый летний вечер в Италии? Это классическое Кьянти перенесет вас на побережье Средиземного моря и подарит свежие ароматные блюда. Или как насчет насыщенного темного сира с ароматом уютных британских вечеров, теплого укутанного и погруженного в богатое и нежное блюдо вместе с семьей.

Можно с уверенностью сказать, что никакой другой напиток не способен так увлечь публику, как вино.Это означает, что, независимо от числа на ценнике, ваша любимая бутылка вина — это бесценное вложение.

А с чего начать поиск лучших вин ? Наша лучшая карта вин включает в себя все, что вам нужно знать, от разнообразия до виноградников и от полных до легких и свежих.

Здесь вы найдете хорошие вина, которыми захотите поделиться с друзьями, вплоть до лучшей бутылки вина, которую вы будете держать в задней части буфета только для самых особых случаев.Вы также откроете для себя лучшее вино, в которое стоит инвестировать, и самый вкусный урожай этого года. Читайте дальше, чтобы узнать о своих новых фаворитах в нашем справочнике с самым высоким рейтингом вин .

Нет времени читать весь наш список? Мы выбрали Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 как лучших вин и Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 как вин с лучшей стоимостью.

15 лучших вин 2021 года

Виноградник Бодега Катена Сапата Адрианна

Выбор нашего лучшего вина был нелегкой задачей, но этот Мальбек 2016 обязательно станет победителем, независимо от того, кто его наливает.Это вино с невероятно тонкой и детальной проработкой, обещающее глубину и характер с каждого глотка. Одно из самых высоких оценок вин, фаворитов критиков и богатой ароматной бутылки, чтобы порадовать семью и друзей за ужином.

Считается, что это, пожалуй, лучшее вино, когда-либо производимое Катеной, оно плотное и свежее, насыщенное и многослойное, ароматное и элегантное одновременно. Это вино для удовольствия масс, но бутылка, которую можно простить за то, что вы сбережете ее для себя. Благодаря аромату роз и сосновой хвои с оттенками специй и табака, это вино, которое не перестает дарить.Наслаждайтесь его смелыми и структурированными нотами.

 Сорт: Мальбек
Урожай: 2016
Место нахождения: Долина Юко, Аргентина
Крепость: 14,6% 

Лучший результат: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016

Sine Qua Non

Вино с очень высокими оценками, Sine Qua Non снова доказало свою компетентность, выполнив Syrah 2006 года. Это одно из самых премиальных вин, производимых в Калифорнии, и его цена соответствует ему. Его популярность обусловлена ​​невероятно бархатистыми танинами и плотным, многослойным вкусом.A Shot in the Dark состоит из 96,5% Сира и 3,5% Вионье из 11 Confessions Vineyard и представляет собой богатое и насыщенное красное вино с большим характером.

Было произведено всего 442 ящика этого вина, и его лучше всего хранить еще как минимум несколько лет. Он предлагает аромат черничного пирога, ежевики, азиатских специй и лесной подстилки с оттенком шоколада при потягивании. Он провел 32 месяца выдержки в бочках перед розливом в бутылки и представляет собой потрясающее вино от начала до конца.

 Разновидность: Сира
Урожай: 2006
Название: Центральное побережье, Калифорния.
Крепость: 12,5% 

Лучшая премия: Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006

Усадьба Гргич Хиллс

Свежий и сбалансированный, Grgich Hills производит уникальные вина, и его Шардоне 2016 года — это именно то, что нужно по доступной цене. Сливочное и ароматное вино средней полноты, полное и хорошо округленное, с множеством интенсивных фруктовых нот. Он изготовлен из биодинамически выращенного винограда и имеет прекрасную структуру с нотками груши, яблока, ананаса, персика и меда.

2016 год открывается сейчас, с хрустящей кислотностью, которая сбалансирована от первого глотка до последнего. Выдержанное в бочках из нержавеющей стали, это классическое винтажное Шардоне, которое известно как одно из лучших, и его относительно легко достать. Наслаждайтесь каждым из его тропических слоев, чтобы действительно почувствовать структуру, из которой состоит эта бутылка.

 Сорт: Шардоне
Урожай: 2016
Название: Долина Напа
Крепость: 14,1% 

Лучшая цена: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016

Кричащий орел

Screaming Eagle — это имя, которое вы будете слышать снова и снова, когда говорите о высококачественном вине, и занимает первое место в производстве Каберне Совиньон высшего качества.Это невероятно насыщенное вино темно-красного цвета с полным букетом вкусов. Его производят в ограниченном количестве: бренд продает только от 400 до 600 ящиков вина в год. Но если вы можете раздобыть бутылку, ее стоит удержать.

Это роскошное вино, о котором стоит поговорить, с целым рядом крепких, глубоких и богатых вкусов, таких как весенние цветы, графит, крем-де-кассис, кирш и лакрица. Он выдерживается в 65-процентных новых бочках из французского дуба в течение почти двух лет, а затем разливается в бутылки и продается и является одним из лучших на рынке.

 Сорт: Каберне Совиньон
Урожай: 2010
Название: Долина Напа
Крепость: 14,5% 

Самые дорогие: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010

Хейтц Подвал

Martha’s Vineyard известен своим уникальным микроклиматом, и 2014 год был особенно успешным для выращивания этого винограда. Каберне Совиньон — одно из лучших, что можно купить за деньги; известен своим ароматом лаврового листа, мяты, аниса и темного шоколада, а также своим характерным вкусом.

Это вино прошло три года выдержки в новых бочках из французского дуба, одну в нейтральных дубовых бочках и еще год в бутылках, прежде чем оно будет выпущено на рынок.Благодаря сильному вкусу сладких черных фруктов, свежей красной сливы и оттенка теплой ванили, это мягкое и классическое красное вино доставляет истинное удовольствие. Ожидайте свежести красных фруктов и апельсиновой цедры в сочетании со спелостью, которая со временем только усиливается.

 Сорт: Каберне Совиньон
Урожай: 2014
Название: Долина Напа
Крепость: 14,5% 

Лучшее Каберне Совиньон: Heitz Cellar Martha’s Vineyard Каберне Совиньон 2014

Массето

Думайте о хорошем Мерло, и на ум приходит Массето.Если нет, то, вероятно, будет, когда вы попробуете этот бренд. Его выпуск 2016 года — это безупречное вино, суперконцентрированное, но не властное. Он темный, роскошный и выразительный; идеально подходит для тех, кто любит темно-красное вино с интенсивным ароматом. 2016 сочетает в себе насыщенные и шелковистые танины с нотами темных фруктов, специй, сладкого табака и черной вишни.

Прочное вино, напоминающее вино Masseto 2001 года выпуска. Лучше всего выдержать его до 2023 года, чтобы насладиться широким спектром вкусов.Этот 100-процентный Мерло выдерживался в течение двух лет в дубовых бочках и отполирован на носу с восхитительным послевкусием. Это вино с богатой структурой, яркой и яркой кислинкой.

 Сорт: Мерло
Урожай: 2016
Название: Тоскана, Италия
Крепость: 15% 

Лучший Мерло: Массето 2016

Путник

Хороший Пино Нуар, как правило, от легкого до среднего и фруктовый, и Золотое сечение Wayfarer 2014 предлагает именно это.Сложное вино, наполненное землистостью и экзотическими азиатскими специями, его нужно пить медленно, чтобы по-настоящему ощутить каждую ноту. Это элегантное вино с широким спектром фруктовых и ароматных оттенков, таких как малина, персик, фиалка и красная вишня.

Еще один глоток раскрывает нотки граната, палочки корицы и тостов, делая это вино неотразимым, чтобы насладиться неспешным вкусом. Со временем в нем появятся более пряные нотки, что сделает бутылку приятной сейчас или даже больше, если ее оставить на потом.

 Сорт: Пино Нуар
Урожай: 2014
Название: Форт Росс-Сивью, Калифорния.
Крепость: 14,5% 

Лучший Пино Нуар: Путник Золотое Сечение Пино Нуар 2014

Рэми

Шардоне из виноградников Рочиоли 2016 года — любимое вино многих; красиво приготовленный, с широким спектром танцевальных вкусов и ароматов. Это элегантное и мощное вино, сочетающее в себе классические нотки белых цветов, цитрусовых и фруктовых садов с пряными и маслянистыми нотками для уникального послевкусия.

Его выдающаяся текстура идеально сочетается с его хрустящей кислотностью, предлагая от среднего до полного тела и постоянно расширяющуюся основу вкусов. Отчасти это связано с процессом выдержки: это вино было выдержано в 21% свежем французском дубе в течение 20 месяцев, и в результате оно дает тонкий вкус интегрированного дуба. Это сливочное вино с достаточным количеством пикантных ноток, чтобы сделать его лучшим выбором для тех, кто любит крепкое Шардоне.

 Сорт: Шардоне
Урожай: 2016
Название: Русская река, Калифорния.
Крепость: 14.5% 

Лучшее Шардоне: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016

Облачный залив

Cloudy Bay прославился своими свежими и насыщенными винами, а фаворитом среди любителей этого бренда является Совиньон Блан 2019 года. Он состоит из сложных слоев гуавы, крыжовника, тропических фруктов и свежих трав, которые вместе создают восхитительное фруктовое белое вино.

Яркий и выразительный флакон с ярким ароматом тропических фруктов и кислотностью.Это белое вино, которое нужно выпить сейчас, легко наслаждаться, оно плавно спускается, обещая освежающий вкус, который идеально подходит для лета. Это вино, из-за сладких, концентрированных нот и впечатляюще долгого послевкусия, у вас могут просто политься слюнки.

 Сорт: Совиньон Блан
Урожай: 2019
Название: Мальборо, Новая Зеландия
Крепость: 13% 

Лучший Совиньон Блан: Совиньон Блан Облачный залив 2019

Семейные виноградники Терлато

Регион Фриули Колли Ориентали на северо-востоке Италии славится своими необычными винами, и одна из его бутылок, которую нельзя пропустить, — это Фриули Пино Гриджио 2018 от Terlato Family Vineyards.Острое белое вино с цветочными нотами персика и груши, смешанными с ароматами косточковых фруктов и жимолости. Он среднего размера и имеет сложность, намного превышающую его ценовую категорию.

Это название широко признано одним из лучших регионов мира для производства роскошного Пино Гриджио, и это вино, в частности, отдает дань уважения этому факту своим выразительным характером. Его доступная цена делает это вино легким выбором для летнего ужина. Для наилучшего результата сочетайте его с морепродуктами или нежными блюдами из курицы.

 Сорт: Пино Гриджио
Урожай: 2018
Место нахождения: Фриули-Венеция-Джулия, Италия
Крепость: 13% 

Лучшее Пино Гри: Виноградники семьи Терлато Фриули Пино Гриджио 2018

Роберт Вайль

Рислинг — один из лучших белых сортов винограда в мире, а лучшие бутылки обычно поставляются из Германии. Обычно известное своим сильным цветочным ароматом, это вино, которым лучше всего наслаждаться умеренно, глоток за глотком. Предложение Роберта Вайля в 2018 году — это насыщенный и сливочный Рислинг, доверху наполненный ароматами спелого мандарина, апельсина, папайи и манго, чтобы создать классический его вариант.

Этот Рислинг пахнет весенними цветами и стоит каждой копейки за свою цену. Не пренебрегайте его сладостью, потому что это десертное вино умело сохраняет легкую сухость и долгое послевкусие. Он полностью ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и сочетает в себе кислотность с чистым вкусом и длительной интенсивностью.

 Разновидность: Рислинг
Урожай: 2018
Название: Райнгау, Германия
Крепость: 8,5% 

Лучший рислинг: Роберт Вайль Кидрих Графенберг Рислинг Шпатлезе 2018

Пенфолд

Шираз 2016 года славится своим смелым землистым вкусом и сухим вкусом.Это классное вино с кирпично-красной сердцевиной и множеством насыщенных танинов. 2016 — смесь 95 процентов шираза и 5 процентов Каберне Совиньон; насыщенный и невероятно мощный. В основном он состоит из нот черных фруктов, но при каждом глотке обещает широкий спектр вкусов.

Это мощное вино с впечатляюще долгим послевкусием, подчеркивающим нотки звездчатого аниса и пикантных специй с нотами дуба, шоколада и ванили в завершение. Элегантный флакон обещает кремовый вкус и потрясающую фруктовость при каждом глотке.

 Разновидность: Сира / Шираз
Урожай: 2016
Название: Долина Баросса, Австралия
Крепость: 14,5% 

Лучшая сира: Пенфолдс Сент-Анри Шираз 2016

Карлайл

Powerhouse бутылки, Carlisle’s Papera Ranch 2017 — превосходный зинфандель с большим количеством глубины и характером. Он необычайно глубокий, с широким спектром темных джемов и долгим сухим послевкусием. Это вино идеально сочетается с целым рядом блюд с сильным вкусом, чтобы по-настоящему раскрыть каждый элемент его индивидуальности.Ожидайте фруктовые нотки, типичные для зинфанделя, с землистой травяной структурой.

Это пример того, чем должен быть хороший зинфандель, в сочетании с замечательным фруктовым ароматом, глубоким рубиново-фиолетовым цветом и легкой кислинкой. Это динамичное вино, которым можно наслаждаться в расслабляющие выходные.

 Разновидность: Зинфандель
Урожай: 2017
Название: Русская река, Калифорния.
Крепость: 15.5% 

Лучший зинфандель: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017

Шато Латур

У Chateau Latour 2006 года есть большой потенциал, который со временем будет расти с увеличением стоимости.В настоящее время продается по цене около 1500 долларов. Это впечатляющее темно-красное вино, состоящее из 77 процентов Каберне Совиньон, 16 процентов Мерло, 4 процентов Каберне Фран и 3 процентов Пти Вердо. Он широкий, пикантный и богатый, с уникальной изысканностью фруктов и множеством сложных танинов.

В 2016 году Chateau Latour выпустила последнюю из своей престижной партии 2000 года — решение приветствовалось, поскольку все ранее выпущенные бутылки были быстро раскуплены. Это вино, которое, хотя лучше всего на время созреть, обещает танцевать на ваших вкусовых рецепторах, когда, наконец, откроется и насладится им.Сохраните его и отсчитайте дни, пока вы, наконец, не сдадитесь и не откроете его.

 Разновидность: Бордо красные смеси
Урожай: 2000
Название: Бордо, Франция
Крепость: 13% 

Лучшая бутылка для инвестиций: Chateau Latour 2000

Château d’Yquem

Вина Сотерн получают свой характер от их винограда, который происходит из региона Сотерн в Бордо и поражен Botrytis cinerea, который вы можете назвать «благородной гнилью». В результате получаются отчетливые и концентрированные вкусы, которых Château d’Yquem’s 2005 обещает много.

Вино блестящего золотистого цвета со свежей кислотностью и нотками сот, цветов апельсина и шафрана. Это бутылка для нетерпеливых; Идеально подходит для питья в 2021 году. Начинается оно как нежное вино, но растет с каждым глотком, с концентрированным ароматом абрикоса, меда и марципана и землистыми нотами сушеных цитрусовых. Он округлый, полусладкий, с бархатистой текстурой.

 Сорт: Сотерн
Урожай: 2005
Название: Бордо, Франция
Крепость: 14.2% 

Лучший винтаж для напитков в этом году: Château d’Yquem Sauternes 2005

Как делают вино?

Вино получают путем сбора, измельчения, ферментации и выдержки винограда.

Процесс начинается со сбора винограда перед тем, как его отправить на дробильную площадку. Здесь десеммер удалит стебли с гроздей винограда и одновременно слегка раздавит их. Следующий шаг отличается для красных и белых вин, когда дело доходит до удаления кожуры.Белое вино прессуют, а кожуру винограда выбрасывают, а красное вино делают из винограда, который подвергается ферментации с еще прикрепленной кожицей.

Далее идет период брожения, когда дрожжи добавляются в чаны с виноградом, чтобы сахар превратился в спирт. При производстве красных вин выделяется углекислый газ, из-за которого кожица винограда поднимается на поверхность.

Далее следует этап выдержки, и именно здесь творческий подход и вкусовые характеристики действительно вступают в игру.Вина могут выдерживаться от нескольких месяцев до нескольких лет. Некоторые белые вина готовы к розливу через несколько месяцев, в то время как большинство сухих красных вин выигрывают от хранения до двух лет. Вино также можно выдерживать в новом дубе, использованных бочках или бочках из нержавеющей стали, в бочках из американского дуба или в бочках из французского дуба или в обугленных бочках, подобных тем, которые используются при выдержке Бурбона.

Различные сорта вина

Каберне Совиньон:

Каберне Совиньон — это насыщенные, крепкие красные вина из долины Напа.Полнотелые вина состоят из темных фруктовых ароматов, смешанных с пряностями и землистыми ароматами. Это один из самых известных в мире красных винных сортов винограда, который чаще всего выдерживается во французском дубе.

Шардоне:

Шардоне — самый популярный сорт вин в Северной Америке, характеризующийся телом от среднего до полного и маслянистым вкусом. Он сочетает в себе свежий вкус яблока и груши с ароматом цитрусовых и нотками ванили.

Мальбек:

Мальбек известен своим пухлым, темным фруктовым вкусом и чернильно-темным цветом.Его виноград растет в основном в Аргентине, хотя изначально он был произведен во Франции. Мальбек имеет умеренные танины и, как правило, состоит из спелых ароматов сливы, черной вишни и ежевики.

Мерло:

Мерло имеет более мягкий вкус и более низкий уровень танинов, чем другие разновидности красного вина. Хотя они все еще относятся к типу сухого красного вина, они слаще Каберне Совиньон и сделаны из винных сортов винограда темно-синего цвета. Мерло — это фруктовое вино с множеством вкусов, с пряными и сладкими нотами, возникающими в результате выдержки в дубовых бочках.

Пино Гриджио:

Пино Гриджио — популярное итальянское белое вино, в основном известное своим ярким свежим вкусом яблок и груш. Это пикантное белое вино, которое лучше всего подавать холодным. Во Франции, откуда и происходит этот сорт вина, он известен как Пино Гри, а его виноград имеет серовато-синий оттенок, что и дало ему название.

Пино Нуар:

Виноград Пино Нуар, как известно, трудно вырастить, поэтому найти отличный Пино Нуар — это победа.Это красное вино средней полноты, которое родилось в регионе Бургундия во Франции и имеет аромат спелых красных ягод и черешни. Он известен своим сильным, стойким послевкусием и хорошо сочетается со всеми блюдами.

Рислинг:

Рислинг известен своим ароматным сортом винограда, из которого получаются вина с почти цветочным ароматным ароматом. Это сладкое и кислое белое вино используется для изготовления сухих, полусладких, сладких и игристых белых вин. Рислинг — один из лучших белых сортов винограда в мире и флагманское вино Германии.

Совиньон Блан:

Большинство совиньон блан остается в виде сухих белых вин, некоторые бренды предпочитают оставлять небольшое количество остаточного сахара для более богатой консистенции. Это свежее и легкое вино с нотками цитрусовых, таких как зеленое яблоко, лайм и ваниль.

Сира:

Также известное как Шираз, Сира — смелое и насыщенное красное вино, которое выращивают во всем мире. Он предлагает темные фруктовые ароматы, такие как сладкая черника и перечные специи, и является одним из самых полнотелых вин на рынке.Это почти мясистое красное вино с большой глубиной и характером.

Зинфандель:

Зинфандель — иногда называемое Примитиво — сладкое или полусладкое красное вино с немного более высоким содержанием алкоголя. Это единственный сорт винограда, который считается коренным для Америки и выращивается исключительно в Калифорнии. Это смелый фруктовый красный цвет, который обычно выдерживают в американском дубе, чтобы подчеркнуть его землистый вкус. Из него также можно приготовить розовое вино под названием Белый Зинфандель.

Перечисленные выше сорта вина являются наиболее распространенными, но есть еще много других типов и разновидностей вин, которые предстоит открыть.

Как пить вино

Самый простой способ найти подходящую бутылку вина для вас и вашего случая — это просто спросить совета у винного эксперта или сомелье, исходя из вашего вкуса. Если вы сочетаете вина на ужин, расскажите эксперту, какие блюда вы будете готовить. Если вы просто покупаете бутылку вина, чтобы расширить свой кругозор, самое важное, что нужно указать, — это ваш ценовой диапазон и вкусовые предпочтения.

Когда дело доходит до приготовления и употребления вина, существуют различия в зависимости от цвета вина.Красные и крепленые вина следует подавать чуть ниже комнатной температуры, в то время как белые, розовые и игристые вина лучше охлаждать. Красные вина следует хранить в холодильнике около 45 минут перед подачей на стол, в то время как белые, розовые и игристые вина могут оставаться в прохладном месте около двух часов.

Бокалы для белого вина обычно меньше бокалов для красного вина, поскольку для окисления им не требуется одинаковая площадь поверхности. Когда пьете вино, держите бокал за ножку, а не за чашу. Это поможет вину оставаться при той же температуре, а не согреваться в ваших руках.

Налейте от 30 до 60 мл (от одной до двух унций) вина в бокал, чтобы попробовать его перед подачей на стол. Взбивая вино за ножку, покрутите вино в бокале, чтобы оно попало на большую поверхность. Нюхайте вино, пока вы его взбалтываете, чтобы раскрыть вкус и разнообразный аромат. Вино более высокого качества будет предлагать разные ароматы, чем сильнее оно взбалтывается.

Затем попробуйте вино маленькими глотками. Подержите его во рту в течение пяти-десяти секунд и покатайте по вкусовым рецепторам. Обязательно обратите внимание и на послевкусие: вино хорошего качества останется.

Пятерка лучших винных марок

Массето

Расположенный в солнечной Тоскане, в регионе Болгери в Италии, Masseto — это культовая винодельня со знаменитым виноградником, известная производством высококачественных вин. Бренд получил несколько 100-балльных оценок от критиков и известен тем, что его трудно достать. Производство составляет всего около 30 000 бутылок в год, а средняя бутылка стоит около 790 долларов. Виноградник, который был впервые основан Лодовико Антинори в 1981 году, полностью перешел на органическое земледелие в 2012 году и ставит проблему изменения климата во главу угла в методах производства.Этот бренд стал хитом с момента его первого выпуска в 1986 году и является одним из самых известных и успешных виноделен.

Кричащий орел

Винодельня и виноградники Screaming Eagle — калифорнийское винодельческое хозяйство и еще одна культовая винодельня. Бренд производит самые дорогие вина в Северной Америке, а его Совиньон Блан занимает первое место со средней продажной ценой 5 974 доллара. Чтобы купить вино напрямую у бренда, покупатели должны записаться в лист ожидания. Среднее время ожидания в этом списке, прежде чем можно будет купить бутылку, составляет около 12 лет.В связи с увеличением количества громких ящиков для поддельных вин каждая бутылка Screaming Eagle снабжена защитной пломбой с пузырьковым кодом. Он плотно закрывает свои двери для публики.

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata — это семейная винодельня, расположенная в Мендосе, Аргентина, и является одним из пионеров высотного Мальбека в Аргентине. Винодельня открылась в 1902 году и, разбив лагерь в одном из самых интересных и перспективных винодельческих регионов страны, неудивительно, что она сразу же выпустила успешный ассортимент бутылок.Его видение заключается в производстве богатых и незабываемых вин, и это делается с течением времени, наряду с революцией в винодельческой промышленности Аргентины за последние 50 лет. Это бренд, завоевавший множество наград на протяжении многих лет и, безусловно, заслуживающий внимания.

Шато Латур

Château Latour — действительно одно из лучших французских винодельческих хозяйств в мире, признанное первым по классификации Бордо 1855 года и сохраняющее свои традиции с многовековым опытом. Сегодня средняя бутылка латура примерно в 300 раз дороже, чем бутылка простого бордо.Каждая проданная бутылка вручную обертывается вручную в шелковую бумагу, что подчеркивает уровень внимания к деталям, который бренд поддерживал на протяжении долгого времени. В производственном процессе Château Latour использует естественные методы защиты растений и не использует гербициды.

Heitz Cellar

Еще одна семейная винодельня, Heitz Cellar, была основана в 1961 году и была описана как «мастер Гриньолино». Его Каберне Совиньон появилось и участвовало в нескольких конкурсах дегустации вин, и этот бренд известен своими знаковыми, всемирно известными винами.Он произвел первый виноградник в долине Напа, получивший обозначение Каберне Совиньон, и с самого начала продаж сохраняет непоколебимую приверженность качеству. Винодельня использует только органически выращенные, 100% фрукты из долины Напа в своих винах и уделяет особое внимание экологичности. Его виноградник предлагает невероятное разнообразие, и еще предстоит произвести неудачное вино.

Лучшие винодельни

Лучший способ расширить свои знания о вине — это увидеть процесс выращивания, совершив экскурсию по винодельне или исследуя виноградник из первых рук.Калифорния, родина долины Напа, — одно из лучших мест в мире для этого.

Одни из лучших виноделен, по которым стоит совершить экскурсию, включают Винную страну Пасо Роблес, где производятся отмеченные наградами вина, исторический центр города и захватывающие дух виды, Винодельня Налле, входящая в состав Общества Исторических Виноградников, где хранятся старейшие виноградные лозы Калифорнии, и Озера Фингер. известны своим опытом и большим опытом для любителей вина, желающих поближе познакомиться.

На другом конце Нью-Йорка, еще одной горячей точки в Соединенных Штатах, вы найдете винные погреба Ravines с их знаменитыми дегустационными залами и винодельнями, а также озеро Кеука, расположенное среди крупнейших и самых знаменитых винодельческих регионов штата.Рядом находятся винные погреба Гленора, первая винодельня на озере Сенека, известная своими впечатляющими ежедневными дегустациями вин и экскурсиями по погребам.

Другие известные места в Нью-Йорке — виноградники Ventosa с 23 акрами виноградников с видом на озеро Сенека и винодельня Фулкерсон, известная как винодельня виноделов, где выращивают 110 акров винограда.

Терминология: ключевые термины, которые нужно знать при покупке вина

ABV: Alcohol By Volume — процентное содержание этанола в напитке.

Наименование: Юридически определенная и охраняемая географическая территория, используемая для определения места выращивания винограда для производства вина.

Сборка: Французский термин для обозначения сортов винограда, используемых для купажа вина.

Дегустация вслепую: Это позволяет беспристрастно оценить вино, и это когда идентичность вина скрыта от дегустатора.

Сухое вино: Красные или белые вина, в которых весь остаточный сахар был сброжен.

Полнотелые: Термин для вин с более высоким содержанием алкоголя, глицерина и концентрацией.

Танины: Полученные из кожуры и стеблей винограда, они составляют основу вина и должны быть созревшими, чтобы вино было приятным во рту.

Сорт: Сорт винограда, из которого делают вино.

Урожай: Год производства вина.

Методология: как мы выбираем, тестируем и оцениваем лучшие вина на рынке

Чтобы выбрать лучшие вина, мы рассмотрели индивидуальные особенности каждой категории и то, что делает вино успешным.Мы приняли во внимание уровень танинов и процентного содержания алкоголя, профиль вкуса и тяжесть тела каждого вина, а также его сложность.

Мы также изучали прозрачность каждой бутылки, выдержанной она или нет, успех каждого виноградника на протяжении многих лет и цену каждой бутылки.

Часто задаваемые вопросы о вине

Сколько существует сортов вина?

Существует пять основных сортов вина: красное, белое, розовое, десертное и игристое.Внутри них много разных подкатегорий. Некоторые из самых популярных красных вин включают Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло, а популярные белые вина — Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гриджио.

50 лучших вин 2019 года

Посмотрите лучшие вина 2020 года прямо сейчас!

Это был еще один год, наполненный вином в штаб-квартире VinePair, и хотя месяцы пролетели как размыто, 50 бутылок выделялись среди остальных и запечатлели место в наших воспоминаниях.Чтобы помочь читателям вступить в новый год (и десятилетие!) Со списком замечательных впечатлений, которые можно открыть для себя с бокалом в руке, мы представляем наши 50 лучших вин 2019 года.

Как и в предыдущие годы, этот ежегодный рейтинг рассказывает историю в 50 бутылках. Эти марки — это не только вина, которые нам больше всего понравились за последние 12 месяцев; мы считаем, что они представляют самые важные тенденции в виноделии на данный момент.

Лидирует в разговоре класс и качество американского Шардоне.Дни «чего угодно, только не Шардоне» стали далеким воспоминанием, когда мы попробовали бутылки нескольких отечественных производителей, которые подчеркивают чудеса и нюансы самого популярного в мире белого сорта.

Шли месяцы, и нас все больше волновали испанские вина, особенно из менее изученных регионов, виноград и производители. Наши сотрудники, участники дискуссии и винный директор согласны с тем, что Испания в настоящее время предлагает одни из лучших соотношений цены и качества и самые захватывающие впечатления от выпивки.

Это также был год триумфального возвращения винограда, который, если бы благородная работа нескольких производителей, мог бы исчезнуть. Италия испытывала в этом отношении ностальгию больше, чем какая-либо другая нация.

Все вина в этом рейтинге сначала были отобраны и проверены дегустационным отделом VinePair. Затем мы составили «короткий список» бутылок, получивших оценку A + или A, и сократили этот список до 50 вин, используя несколько критериев.

Все бутыли должны быть доступны в U.S., предлагайте отличное соотношение цены и качества и пейте хорошо прямо сейчас. Ни одно из вин из прошлогоднего списка не могло быть рассмотрено для включения, и мы установили ограничение в одну бутылку на винодельню.

Затем сотрудники VinePair обсудили и снова обсудили, где разместить каждую бутылку. Мы, наконец, попробовали 10 потенциальных лучших игроков несколько раз, чтобы закрепить наш окончательный рейтинг.

Вот 50 лучших вин 2019 года от VinePair, дегустация и рейтинг.

50. Trivento Amado Sur 2016 (14 долларов США)

Мальбек придает этой доступной аргентинской смеси среднюю темную фруктовую середину.Bonarda поднимает вино, добавляя сочные клубничные нотки, в то время как брызги Syrah завершают композицию пряными, травянистыми нотками. Это вино веселое и живое, и мы верим, что оно понравится всем.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 долларов США)

Бордо, возможно, наиболее известен своими красными смесями, но в этом регионе также производят потрясающие белые вина, такие как энергичная смесь Совиньон Блан и Семильон. Он одновременно соленый и сладкий, но в нем присутствует пикантная кислотность и терпкие нотки зеленого яблока, которые уравновешивают его.

48. Питер Земмер «Роллхатт» Пино Нуар 2017 (19 долларов США)

Этот мягкий и элегантный Пино Нуар родом из Альто-Адидже на северо-востоке Италии. Вкусы темной вишни и красной смородины придают вину фруктовый вкус, а нотки хрустящих листьев и свежеперевернутой почвы добавляют нюансы. Честная сделка менее чем за 20 долларов.

47. LAN Gran Reserva Rioja 2010 (23 доллара США)

Региональный региональный представитель, трехбуквенное название LAN — это сокращение от качественных, сбалансированных и исключительных по стоимости вин.Его нынешний выпуск Gran Reserva 2010 года богат терпким характером красных фруктов, сладкими и пряными нотами дуба, а также кожаными признаками возраста табачных листьев.

46. Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 доллара США)

Это душевное Кьянти Классико остается верным традиционному стилю, с ароматами и вкусами спелой вишни и лесной подстилки. Немного кружения и немного терпения убаюкивают яркие нотки ежевики и треск черного перца. Кто-то сказал ужин с макаронами?

45.Domaine Bousquet Brut Rosé NV (10 долларов США)

Изготовлено из органического, собранного вручную винограда сорта Пино Нуар в аргентинской долине Уко, поэтому мы не можем понять, почему это вино такое дешевое. Но доступность отнюдь не единственный ее атрибут. Этот южноамериканский бенгальский огонь концентрированный, фруктовый и освежающий, и его стоит покупать многим.

44. Аббатство Фримарк, долина Напа Каберне Совиньон, 2015 (44 доллара США)

Этот структурированный Каберне Совиньон прекрасно сбалансирован, предлагая нюансы ежевики, вишни, свежего табачного листа и кожи.Хотя 44 доллара — это не мизерная сумма, для Napa Cab и от известного исторического производителя это настолько близко, насколько вы найдете к бутылке со скидкой в ​​этой категории.

43. Сокол Blosser Evolution White Blend NV (15 $)

Необычный во всех смыслах этот мультиварочный белый купаж, содержащий в общей сложности девять различных сортов винограда, в том числе Рислинг, Гевюрцтраминер, Шардоне и Семильон. Сильно ароматный, это идеальный ответ на сложнейшую загадку сочетания вин: что хорошо сочетается с острой кухней в стиле фьюжн?

42.Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut Rosé (24 доллара США)

Помимо шампанского, Crémant d’Alsace является ведущим во Франции наименованием игристых вин. Это 100-процентное розовое вино Пино Нуар — отличный пример того, почему эта категория заслуживает международного внимания. Грейпфрутовый брюле бросается в глаза, а вкус — это мягкая и шелковистая смесь лесной клубники и вишневого соуса.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan’ 2017 (33 доллара США)

Это ароматное белое вино содержит нетрадиционный микс сортов Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер.Каждый сорт индивидуально ферментируется в больших дубовых бочках, после чего вина смешиваются и выдерживаются в бутылках на несколько месяцев. Конечный результат — безупречно сбалансированное вино с интенсивным фруктовым ароматом и вкусом и стойким сливочным послевкусием.

40. Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016 (35 долларов США)

Пасо Роблес, обширный винный регион на центральном побережье Калифорнии, подчеркивает более мягкую сторону Каберне Совиньон. Этот яркий и сочный красный цвет обладает бархатистым вкусом, богатым нотами черных фруктов.Фирменные танины этого сорта присутствуют, но легко интегрируются, а освежающая кислотность сохраняет живость.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa’ Old Vine Garnacha 2018 (26 долларов США)

Изготовлено из винограда, выращенного на лозах возрастом от 70 до 100 лет в винодельческом регионе Испании Наварра. Это вино состоит из лотов . Ароматы красных фруктов приправлены нотками гвоздики, мяты, эвкалипта и перца. Вкус нежный, фруктовый и структурированный. Всего за 14 долларов это выдающееся виноделие.

38. Jean Reverdy et Fils Sancerre ‘La Reine Blanche’ 2018 (21 доллар США)

Отражая все признаки классического Sancerre, это вино имеет ядро ​​цитрусовых и зеленых фруктов, завершенное легким сладким перцем и кремневым послевкусием. Живая кислотность требует немного сливочного козьего сыра или легких блюд из морепродуктов.

37. Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014 (21 доллар США)

Один из старейших винодельческих хозяйств долины Напа, Markham Vineyards, предлагает этот потрясающий Мерло по цене чуть более 20 долларов.Вначале он немного сдержанный, но вскоре предлагает фруктовые ароматы вишни и сливы, текстурированные черным перцем и земляным черным листом. Возьмите графин, запустите Netflix, и субботний вечер будет решен.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 долларов США)

Этот Мерсо — именно тот стиль Шардоне, который мечтают подражать многие производители Нового Света. Это определение баланса и деликатное влияние дуба, с ароматами ванили и специй для выпечки, смешанных с грушей и зеленым яблоком. Вкус богатый и роскошный, он во многом оправдывает высокую цену вина.

35. Шираз лесоруба Torbreck Barossa Valley, 2017 (23 доллара США)

Конечно, на этикетке бутылки написано 15% крепости, но ваш вкус скажет иначе, потягивая этот изящный Шираз. Вы сосредоточитесь на его ярких вишневых фруктовых нотах, мягких танинах и долгом землистом послевкусии. Она плотная, но удобная, как ваша любимая зимняя куртка до 40 лет.

34. Винья Гарсес Сильва Амайна Совиньон Блан 2018 (25 долларов США)

По своему характеру чилийский Совиньон Блан находится где-то посередине между непринужденной природой новозеландского «Savvy B» и элегантно сдержанными винами Sancerre.Viña Garces является прекрасным примером этого с нотами крыжовника, белых персиков и базилика. Его кислотность менее интенсивна, чем у других вин, сделанных из этого сорта, что обеспечивает немного более тяжелую текстуру, что нам очень нравится.

33. Remhoogte Reserve ‘Honeybunch’ Chenin Blanc 2017 (25 долларов США)

Землистые ароматы помятого яблока, лайма и жимолости исходят из этого южноафриканского Шенен Блан, и вскоре за ними следуют нотки айвовой пасты, жасмина и имбиря. Глубина описаний продолжается и во вкусе, который имеет мягкую кремовую текстуру и пикантное послевкусие.

32. Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV (24 доллара США)

Сладкие крепленые вина Баньюльс производятся аналогично портвейну, но из местного винограда французского региона Руссильон (а именно Гренаш и Кариньян). Как и у всех других великолепных десертных вин, наиболее привлекательным аспектом этого баньюльса является его освежающая кислотность, в которой сочетаются сладкие нотки сушеного абрикоса и карамели. Длительное ореховое послевкусие означает, что вы не забудете о нем в спешке.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 доллара США)

Из итальянского региона Фриули-Венеция-Джулия, это вино полнотелое и структурированное, но в то же время освежающее.Он сочетается практически со всеми продуктами, хотя лучше всего сочетается с птицей и морепродуктами. Лучше всего то, что он будет комфортно выдерживаться в течение нескольких лет в вашем погребе (читайте: винный шкаф в вашем шкафу).

30. Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018 (19 долл. США)

Когда Альбариньо «готово» правильно, интенсивная кислотность вина сочетается с концентрированными фруктовыми ароматами. Эта бутылка — одна из таких историй успеха, с аппетитной кислотностью, которая, кажется, усиливает ароматы лимона, имбиря, кураги и влажных косточек.Это идеальная бутылка перед ужином, которая хорошо сочетается с испанскими сырами, миндалем и солеными оливками.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 долларов США)

Нос этого вина живой ароматами пикантных специй для выпечки, карамелизованной сливы и треснувшего черного перца. Полнотелый и яркий вкус с добавлением нот темной вишни и эспрессо. Ни его профиль, ни его цена не делают это вино «повседневным», но это Amarone в лучшем виде, а бутылка подходит для особых случаев.

28. Винодельня Craggy Range Виноградник Те Муна Роуд Пино Нуар 2016 (27 долларов США)

Если ваш предыдущий опыт работы с Новой Зеландией включает только Совиньон Блан и трилогию «Властелин колец», пора вам открыть для себя национальные экспрессивные вина Пино Нуар. У этого фруктовый характер с нотками приправленных сушеных трав, трюфеля и трубочного табака. Выдержка в дубе дает дополнительные ароматы, в том числе сушеный кокос, и добавляет игривые танины во вкус.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 доллара США)

Соаве в переводе с итальянского означает «гладкий», и это идеальный термин для описания этого вина.У него богатый аромат, который открывается интенсивными ароматами груши и влажных камней. Сладкие лепестки жасмина кружатся в воздухе с ароматом терпких белых персиков. Вкус богатый и тяжелый, но сдерживается средней кислотностью.

26. Домен Каридас Наусса Ксиномавро 2015 (30 долларов США)

Полупрозрачный вишневый оттенок этого Xinomavro противоречит его мощному характеру. Напоминающий вина Неббиоло из Бароло и Барбареско, этот сложный красный цвет имеет поразительные ароматы вишни и горшечной почвы, которые сохраняются во вкусе.Их встречают насыщенные танины и бодрящая кислотность, которые в конечном итоге уступают место изящному аромату фиолетовых лепестков.

25. Виноградники Русак Шардоне округа Санта-Барбара 2017 (29 долларов США)

С того момента, как это Шардоне попадает вам во вкус, оно не отпускает. Приготовьтесь к тому, что вам удастся найти язык с зелеными яблоками, цедрой лимона и меловой пылью (звучит странно, вкус восхитительный). Также присутствует влияние дуба, но типичные дескрипторы (ваниль, тосты и масло) едва различимы.

24.Винодельня Налле Dry Creek Valley Estate Old Vine Zinfandel 2015 (45 долларов США)

В идеальном мире все старые виноградные зинфандели следовали бы примеру этого вина: относительно низкое содержание алкоголя (13,8% ABV), освежающая кислотность и концентрированные фруктовые ароматы, включающие землю, темные ягоды и перец, а не просто вареные темные фрукты. Его можно купить только на веб-сайте винодельни и обойдется вам почти в 50 долларов, но это вино того стоит.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 долларов США)

Это относительно доступное введение в красные вина Бургундии.Он тяжелый для носа, но слегка ощущается во вкусе, с ароматом специй для выпечки и нотами темной вишни, переходящими в мягкий, бархатный вкус. Вы могли бы спрятать его на несколько лет, но сейчас это вино пьется более чем нормально.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra’ Moscato d’Asti NV (18 долларов США)

Это лучший Moscato d’Asti на рынке прямо сейчас. Это игристое вино с низким содержанием алкоголя украсит любой бранч или аперитив нежными пузырьками, нотами апельсинового цвета, шалфея, жимолости и лаванды.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 долларов США)

Изготовленный с использованием «традиционного метода», при котором вторичное брожение происходит в бутылках, это большинство сортов Пино-Нуар Блан де Нуар выдерживается на осадке не менее 24 месяцев. В результате получается сложное многослойное игристое вино с нотами печеного яблока, ванили и поджаренных бриошей как в носу, так и во вкусе. Вино продается по невероятной цене в 16 долларов, и его можно найти практически повсюду, что делает его одним из основных продуктов на нашей винной полке.

20.Familia Zuccardi ‘Aluvional’ Paraje Altamira 2014 (89 долларов США)

Когда вы впервые вдыхаете аромат этого вина, на короткую миллисекунду кажется, что вы вот-вот попробуете джем, доступный мальбек, покоривший американские вкусы в начале августа. Затем, откуда ни возьмись, центральное место занимают сложные ноты трав, кремнистых минералов и сушеной земли. С этого момента становится абсолютно очевидно, что это выдающаяся бутылка и будущее хорошего вина в Аргентине.

19.Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 доллара)

Если вы любите пикантные, богатые минералами белые вина или у вас есть большое рыбное филе, ожидающее, чтобы попасть на планчу, это вино для вас. На носу вина присутствует та же цедра лимона, которой вы будете приправлять рыбу, а также влажные камни, перец и хрустящие белые груши. Его вкус живой, с яркой кислотностью и концентрированным ароматом зеленых фруктов.

18. Château Batailley Grand Cru Classé 2015 (81 доллар)

Одно из старейших поместий в Медоке, Château Batailley — пятый производитель, расположенный в Пойаке.В рамках этого наименования его вина имеют давнюю репутацию (условно говоря) за высокую ценность, и урожай 2015 года не стал исключением. В нем концентрированный аромат черной смородины, кожи, табака и белого перца. На вкус просто роскошный. Если вы хотите потратиться на Бордо, не смотрите дальше.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O’ Mencia 2017 (16 долларов США)

В то время как Mencía лучше всего ассоциируется с испанским Bierzo D.O., когда вино выращивается в соседнем Valdeorras D.O., вина приобретают немного более легкий профиль и предлагают большую сложность.Эта бутылка является прекрасным примером этого и демонстрирует нюансы выдержки дуба. В его ароматы входят лесные ягоды, треснувший перец и сушеные травы. Ежевика и пикантная растительная нота ощущаются во вкусе, вместе с цепкими танинами и стойким послевкусием.

16. Angela Estate «Эбботт Клейм» Пино Нуар 2015 (57 долларов США)

Родом из крошечного субрегиона в долине Уилламетт-Вэлли AVA, района Ямхилл-Карлтон, этот Пино Нуар определенно имеет характер Старого Света. Это сложный и богатый нюансами букет, включающий верхний слой почвы, зеленые листья и терпкую красную вишню.Во вкусе сохраняются ароматы красных фруктов с хорошо интегрированными танинами и текстурированной минеральностью.

15. Clos Du Val Three Graces 2016 (180 долларов США)

Из знаменитого винного поместья в районе Stags Leap долины Напа, Three Graces — это смесь Каберне-Совиньон, в которую также входят Каберне Фран и Пти Вердо. Он фруктовый, структурированный и многослойный, с хорошо включенными танинами, придающими изысканность его названию. Это вино сейчас замечательно пьется, несмотря на юный возраст.Со временем он обещает стать еще лучше.

14. Ravines Wine Cellars Cabernet Franc 2017 (21 доллар США)

Это вино — отличный пример того, почему Каберне Фран быстро становится фирменным красным сортом Фингер Лейкс. Его ароматы переносят вас на послеобеденную прогулку по осеннему лесу с яркими черными фруктами, подкрепленными опавшими листьями и влажными камнями. Вкус обладает нежной хваткой и щедрой кислотностью, а его крепость 12,9% позволяет долго пить.

13.Elvio Cogno ‘Anas-Cetta’ Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 долларов США)

Эльвио Коньо был одним из немногих производителей, которые спасли Наксетту, единственный местный белый сорт Ланге, от исчезновения в начале 90-х годов. Это вино доказывает, какой это была бы потеря. Он очень ароматный, с нотками цитрусовых и тропических фруктов, а также с запахом каннабиса. Во вкусе ощущается пикантный вкус с нотками шалфея и розмарина.

12. Copain ‘Les Voisins’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 доллара США)

Сдержанный и уравновешенный, это Калифорния Сира во всей красе.Это вино изготовлено из винограда трех разных виноградников Йорквилльского нагорья округа Мендосино. В нем есть смелые ароматы ежевики, терпких слив и немного приправ для выпечки. Аромат проникает во вкус, который является средним с твердыми, округлыми танинами. Сочетайте с бараниной или любым другим жареным красным мясом.

11. Laurent-Perrier «Grand Siècle» № 24 (140 долларов США)

Laurent-Perrier создает свое престижное кюве Grand Siècle, используя купаж трех вин, произведенных исключительно с виноградников Гран Крю в годы винтажного качества.Каждый выпуск состоит из разных смесей, которые отличаются номером «Итерация», указанным на этикетке флакона. Номер 24, текущий выпуск, имеет живой сложный букет из зеленых яблок, сушеных белых цветов, цедры апельсина и кремня. Вкус концентрированный и яркий, с сильной фруктовой сердцевиной. Это выразительное шампанское, достойное выдержки, которое стоит недорого по сравнению с ценами на другие престижные кюве.

10. Джерманн Пино Гриджио Венеция Джулия IGT 2017 (23 доллара США)

Мы редко думаем о Пино Гриджио как о разновидности, которая может предложить глубину и характер, но Джерманн доказывает, что это абсолютно так.Из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, это вино ароматное, элегантное и интригующее с точки зрения текстуры. Он начинается с ароматов цветов и цитрусовых, затем появляются косточковые и минеральные ноты. Вино обладает широким вкусовым ощущением, которое усиливается энергичной кислотностью и текстурой меловой минеральности. Хотя это вино дороже, чем многие вина, изготовленные из этого сорта, это абсолютно не обычный Пино Гриджио.

9. Ранчо Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014 (36 долларов США)

Long Meadow Ranch располагает 90 акрами экологически чистых виноградников в самом сердце долины Напа.Хотя винодельня более известна своими винами Каберне Совиньон, Мерло 2014 года действительно привлекла наше внимание. Из одного из самых теплых и сухих урожаев за всю историю, этот Мерло большой, смелый и сбалансированный с кислотностью и танинами, обеспечивающими длительную выдержку. В настоящее время он имеет ярко выраженный аромат вишневого дерева (фруктов, листьев и коры) и оттенки ванили и сливы, которые сохраняются в его шелковистом вкусе. Эта бутылка, олицетворяющая прекрасное вино, обещает стать еще лучше с возрастом.

8.Graci Etna Rosato 2018 (21 доллар)

Это сицилийское розато (по-французски розовое) производится из нерелло маскалезе, темнокожего красного сорта, обычно выращиваемого на вулканических почвах горы Этна. Graci превращает этот виноград в привлекательное розовое вино медного цвета путем мягкого прессования, избегая мацерации. Затем он сбраживает сусло в больших бетонных резервуарах. В результате получается идеально сбалансированное розовое вино, в котором в равных пропорциях представлены фруктовый характер, кислота и танины. Концентрация вкусов и ароматов интенсивная, а вкус вина мягкий, гладкий и даже слегка сливочный.Забудьте о Провансе, это розовая Этна.

7. Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012 (46 долларов США)

Отель Château Fonplégade, основанный в 1852 году, расположен на правом берегу Бордо, на южном склоне холма Сен-Эмильон. Название отеля переводится как «фонтан изобилия» и происходит от каменного фонтана 13 века, расположенного на одном из виноградников поместья. Гран Крю Классе, флагманское вино отеля, представляет собой душевный купаж с преобладанием Мерло и приправой Каберне Фран.Перед розливом в бутылки вино выдерживается 20 месяцев, при этом 85 процентов купажа находится в новом французском дубе, а 15 процентов — в бетонных яйцах. Вино с насыщенным темно-рубиновым ароматом напоминает клюквенный соус и вишневый компот, а в бутылочный возраст добавлены землистые нотки кожи и табачного листа. Он мягкий и бархатистый на вкус и обеспечивает длительное послевкусие.

6. Ridgeview Cavendish Brut NV (43 доллара США)

В то время как виноделы всего мира стремятся адаптироваться к потеплению климата, некоторые регионы в настоящее время пожинают его плоды.Среди наиболее заметных — южная Англия, производство высококачественных игристых вин которой продолжает привлекать международное внимание. Ridegview, один из лидеров движения, основанный в 1995 году, последние два десятилетия производил игристые вина с использованием тех же сортов винограда и тех же техник, что и шампанское. Пино Нуар является основой поместья кавендишского купажа, который пахнет вишней и сладкой выпечкой и дает структурированный, богатый минералами мусс. Идеально подходит для вечеринок и совместных ужинов. В следующий раз, когда вы будете в настроении для пузырей или праздников, возьмите эту бутылку и купите шампанское.

5. Г.Д. Ваджра Ланге Неббиоло, 2017 г. (22 доллара США)

Пьемонт — родина винограда сорта Неббиоло, который используется в легендарных винах Бароло и Барбареско. Для более доступного выражения разнообразия и вин, доступных в молодости (читай: готовы пить как можно скорее), пьющим следует обратить внимание на холмы Ланге и бутылки, такие как эта от Дж. Д. Ваджры. Это вино представляет собой фруктовое выражение Неббиоло с концентрированными нотами вишни, которые приятно нарушаются яркой кислотностью во вкусе.Кислотность препятствует тому, чтобы тяжелый фруктовый характер вина подавлял вкус, в то время как жесткая, но доступная танинная структура удерживает все вместе. Красота этого вина в его молодости, и за эту цену вы можете позволить себе подавать его на обеденном столе в середине недели.

4. Виноградники Барбурсвилля, заповедник Вионье, 2017 (22 доллара США)

Если вам еще предстоит попробовать Вионье или вы хотите окунуться в вино Вирджинии, начните здесь. Основанная губернатором Вирджинии Джеймсом Барбуром в 1814 году и приобретенная итальянской семьей Зонин (прославившаяся просекко) в 1976 году, Barboursville Vineyards убедительно свидетельствует о потенциале Вирджинии как винодельческого региона мирового уровня.С этим выпуском поместье также укрепляет идею о том, что Вионье должен быть фирменным белым сортом Вирджинии. Это вино является прекрасным примером его ароматного изящества и баланса, который может продемонстрировать Вионье. Его аромат богат минеральными нотами, абрикосом и флердоранжем, в то время как вкус с низким содержанием алкоголя демонстрирует большую кислотность и роскошную вязкость.

3. Mastroberardino ‘Radici’ Taurasi DOCG 2014 (54 доллара США)

Невозможно переоценить вклад семьи Мастроберардино в сохранение наследия качественного виноделия в итальянском регионе Кампания.Когда местные виноградники опустошили филлоксера и Вторая мировая война, многие фермеры по понятным причинам решили вырвать местные виноградные лозы и заменить их более урожайными сортами. Не Мастроберардинос, которые остались верны региону и, в свою очередь, спасли такие местные сорта, как Греко, Фиано и Альянико, от почти неизбежного исчезновения. Последний из трех представлен в Radici Taurasi DOCG, флагманском вине Мастроберардино. Это вино, достойное выдержки и выпущенное после уже значительных периодов производства дуба и бутылок, является знаменосцем Альянико.Это один из лучших примеров баланса, с которым вы столкнетесь, и задающий планку как для разнообразия, так и для региона.

2. Comando G ‘La Bruja de Rozas’ Sierra de Gredos 2017 (25 долларов США)

Изготовлено из винограда сорта Гарнача, выращенного на высокогорных старых лозах в испанском регионе Сьерра-де-Гредос. Ароматы этого вина включают темную вишню, клюкву, землю, перец, сырое мясо и звездчатый анис — и это лишь некоторые из них. Вкус становится легким, прежде чем проявляется интенсивный фруктовый характер винограда. И это не так.Аппетитная кислотность и цепкие сложные танины быстро проявляются, продлевая фиесту, происходящую во рту. Если сейчас в Испании или где-либо еще в мире производят лучшее вино по этой цене, мы будем прокляты. La Bruja de Rozas захватит ваши чувства своей глубиной ароматов и вкусов и никогда не отпустит, а затем оставит вас ошеломленным, зная, что вы попробовали что-то действительно особенное.

1. Шато Монтелена Долина Напа Шардоне 2016 (50 долларов США)

Хотя его история уходит корнями в конец 19 века, Шато Монтелена наиболее известно благодаря успеху своего Шардоне из долины Напа во время ставшей теперь легендарной дегустации вслепую Парижского суда 1976 года.Признанный группой (в основном) французскими судьями лучшим Шардоне из 10 бутылок из Калифорнии и Бургундии, победа ознаменовала взросление винной индустрии Америки и помогла долине Напа попасть на карту лучших винодельческих регионов мира. . Шардоне «Долина Напа» 2016 года, созданное Chateau Montelena к 40-й годовщине этого исторического события, свидетельствует о том, что поместье продолжает работать на высшем уровне. Он предлагает образец того, каким должен быть вкус запеченного американского Шардоне — помимо масла.Вместо этого элегантность и сила проявляются в минеральных ароматах свежей дыни, яблока и жимолости. Между тем, тщательная и продуманная выдержка в дубе обеспечивает нотки мускатного ореха и мягкую кремовую текстуру. Купите это вино и поднимите бокал за прошлое, настоящее и будущее виноделия Напы.

50 лучших вин 2020 года

2020 был годом, не похожим ни на какой другой для VinePair, в винной стране и за ее пределами. Но, несмотря на неопределенность, которую принес этот год, а может быть, из-за нее, за последние 12 месяцев команда VinePair попробовала тысячи вин.

Чтобы помочь нашим читателям открыть для себя новые замечательные вина, которые помогут встретить столь долгожданный Новый год, мы представляем 50 лучших вин, которые мы попробовали в 2020 году.

От бутылок с завинчивающейся крышкой, которые можно легко открывать на пикниках, находящихся вдали от общества, до высококлассных вин, которые могут быть доставлены прямо к нам, — все эти продукты соответствуют неожиданным потребностям нашего новообретенного образа жизни, связанного с Covid-19.

Поскольку в течение большей части этого года поездки были ограничены, мы воспользовались возможностью, чтобы исследовать мир через вино.Мы путешествовали по Европе, останавливаясь в Испании, Греции, Австрии, Франции и, особенно, в Италии. Фактически, три из наших 10 лучших вин в этом году — из Сицилии, региона, который произвел на нас впечатление больше, чем любой другой в этом году.

Южная Африка также впечатлила нас своими предложениями в 2020 году, когда в наш список вошли три вина этой страны. Это произошло после того, как южноафриканская винодельческая страна особенно сильно пострадала от продолжающейся пандемии, и строгие меры изоляции означали запреты на продажу и распространение алкоголя.С тех пор запреты были сняты, а это означает, что алкоголь, включая вино, теперь можно снова продавать, но некоторым винодельням потребуется много времени, чтобы восстановиться.

В 2020 году пожары снова опустошили часть винодельческой страны Калифорнии. Огромное влияние, которое это оказало на ее винодельческие регионы и общины, подчеркивает, что употребление вин штата, чтобы насладиться и поддержать его винодельческие регионы, равносильно. Мы съели несколько прекрасных бутылок из Голден Стэйт, от Мерло (извините, «боком») до Пти-Сира, Зинфанделя и Шардоне.Эти подборки показывают, насколько разнообразной и вкусной может быть калифорнийская винная страна.

Мы также продолжали изучать разнообразие менее известных винодельческих регионов Америки и были неизменно впечатлены предложениями Finger Lakes, Орегон, и особенно Вирджинии.

Все вина из этого списка были дегустированы и проверены дегустационной комиссией VinePair. Мы составили исчерпывающий список наших любимых вин в этом году, а затем сократили его до 50 в зависимости от качества, стоимости и доступности в США.С.

Хотя наши обзоры вин помогли составить наш первоначальный список претендентов, выбор здесь включает несколько раундов социально дистанцированной выборки, завершающуюся финальной дегустацией и рейтингом в штаб-квартире VinePair.

Вот 50 лучших вин 2020 года от VinePair, дегустация и оценка.

50. Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2019 (20 долларов США)

Винодел Ким Кроуфорд оставил одноименную компанию Kim Crawford Wines, чтобы основать новое предприятие Loveblock, специализирующееся на экологически чистых винах.Этот Совиньон Блан широко доступен и приятен, с ароматом свежескошенной травы, нотами зеленого болгарского перца и сбалансированной кислотностью. Это вино демонстрирует качества, которые прославили Мальборо своим Совиньон Блан.

Рейтинг: 88

49. Weingut Prieler Johanneshöhe Blaufränkisch 2017 (16 долларов США)

Привлекающее внимание австрийское вино Блауфранкиш, вино с хорошей кислотностью и средней глубиной. Он сочный, но острый, его лучше всего есть охлажденным.За 16 долларов это вино порадует вкус, не нарушая при этом денег.

Рейтинг: 89

48. Sottimano Mate Rosso 2019 (17 долларов США)

Это сладкое и пряное Бракетто — невероятная удача за ваши деньги. Он захватывает вкус и пахнет сладкими десертами, смешанными с травами. Лучше всего охлаждать его в холодильнике и сочетать с любым карпаччо — овощным, мясным или рыбным.

Рейтинг: 89

47. Treleaven Cabernet Franc 2019

Доказательство того, что Каберне Фран может процветать в Нью-Йорке, это вино из региона Фингер-Лейкс имеет манящие ароматы вишни и почвы, а также яркое и сочное во вкусе.Это еще один красный цвет, который лучше всего подавать охлажденным (и в сочетании с бургером).

Рейтинг: 89

46. Cristom ‘Mt. Пино Нуар Джефферсона Кюве 2018 (36 долларов)

Если вы выдержите это несколько лет или пьете сейчас, этот Пино Нуар обязательно понравится. Он обладает плотностью и упругостью, с большой кислотностью и богатой фруктовой сердцевиной. Сочетайте его с уткой, запеченной в меду, или пейте отдельно.

Рейтинг: 91

45. Espectacle del Montsant 2017 (110 долларов США)

Это испанское предложение очень сбалансировано из-за такого высокого содержания алкоголя — 15.То есть крепостью 5%. У него интенсивный вкус черного и черники с легким привкусом присущего этому сорту аромата апельсиновой корки. Танины очевидны, но вплетены в текстуру вина. Это, наряду с его блестящей кислотностью, сохраняет все в гармонии.

Рейтинг: 94

44. Alois Lageder ‘Riff’ Pinot Grigio 2019 (10 долларов США)

Это главный кандидат на ваш новый любимый Пино Гриджио до 20 долларов. Благодаря бутылке с завинчивающейся крышкой, аромату спелых фруктов и яркому вкусу, эту бутылку легко пить, и она подходит практически для любого случая — и будет идеальным вариантом для покупки.

Рейтинг: 91

43. Ridgecrest Estate Grüner Veltliner 2019 (24 доллара США)

Долина Уилламетт — это намного больше, чем просто регион Пино Нуар, и этот Грюнер Вельтлинер является тому подтверждением. Он имеет тонкую глубину и приятную кислотность с ароматами цитрусовых и груши. У него сливочное ощущение во рту и хорошее сцепление с небом. Если вы любите Рислинг, попробуйте эту бутылку.

Рейтинг: 93

42. Eberle Barbera 2018 (36 долларов США)

С сильным влиянием дуба, это фантастическое вино для любителей виски.Он имеет ароматы сладкой выпечки и свежей земли, тонкие танины и мягкий фруктовый центр. Это бутылка, которую нужно декантировать и медленно пить в воскресенье днем, в сочетании с доской для колбасных изделий.

Рейтинг: 91

41. Аделаида Розе 2019 г. (28 долларов США)

Из Пасо Роблес, Калифорния, это сложное розовое вино по вкусу напоминает красное вино. Фруктовые ароматы компенсируются слоями сушеных трав, в то время как вино захватывает вкус и имеет достаточно глубокий вкус, чтобы сочетаться с декадентской сырной доской, жареной курицей или уткой.

Рейтинг: 94

40. Flowers Sonoma Coast Rosé 2019 (30 долларов США)

Из побережья Сономы, это отличное вино для летнего отдыха. Он очень освежающий и обладает некоторой глубиной вкуса, которая уникальна для розового вина.

Рейтинг: 94

39. Perrier-Jouet Belle Epoque — Fleur de Champagne Millesime Brut 2012 (174 доллара США)

Perrier-Jouët Belle Époque заслуживает места в вашем списке желаний (или списке желаний).Личи, сливочный лимонный творог и хрустящие закваски вызывают восхищение, в то время как это очень хорошо приготовленное и очень питьевое шампанское. Это престижное кюве, которое не так хорошо известно, как другие — например, Krug и Dom Pérignon, — но оно, по нашему мнению, должно быть на вашем радаре.

Рейтинг: 94

38. Beau Rivage Chenin Blanc 2017 (28 долларов США)

Из Кларксбурга, Калифорния, приходит этот слегка терпкий Chenin Blanc, напоминающий тарт-десерт нарезанного яблока.Он захватывает вкус минеральностью речного камня, а ароматы зеленого яблока и лайма делают его пикантным и ярким.

Рейтинг: 90

37. Jefferson Vineyards Cabernet Franc 2017 (28 долларов США)

Вина Вирджиния были фаворитами команды VinePair в этом году, и эта бутылка не исключение. Этот универсальный каберне фран восхитителен как в охлажденном виде, так и при комнатной температуре. У него мягкая землистая фруктовая сердцевина и резкий аромат ежевики, а также нотки жареного мяса и треснувшего черного перца.

Рейтинг: 91

36. Виноградник поместья Гундлах-Бундшу Гевюрцтраминер 2019 (21 доллар США)

Яркие ароматы меда, груши, белых цветов и черного перца поражают нос, за которыми следует пенистое ощущение во рту и яркое небо. Этот Gewürztraminer побережья Сономы — один для любителей сухого рислинга — сбалансированный, пригодный для питья и идеальный аккомпанемент к острым блюдам, таким как горячие крылышки или виндалу.

Рейтинг: 93

35. Bodegas Avancia Godello 2019 (29 долларов США)

Годелло — это испанская белая разновидность, которой не уделяют должного внимания.Если вы никогда не пробовали, начните с этой бутылки. Это вино с ароматом нарезанной груши и букетом белых цветов вызовет у вас жажду, а также как-то утолит жажду. Он живой с яркой кислотностью и текстурой крошечной шипучести. Алкоголь немного высок, поэтому мы рекомендуем сочетать эту бутылку с едой.

Рейтинг: 94

34. Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 (21 доллар США)

Пейте и наслаждайтесь этой красной смесью в любое время года.Летом охладите его в холодильнике, и его терпкий и сочный вкус будет звучать с карпаччо из говядины. В холодные месяцы пейте его при комнатной температуре или при комнатной температуре и сочетайте с жареной олениной. В любом случае это вино будет сиять. Он пахнет вишней и свежепереработанной землей, так же как и во вкусе. Он имеет легкое жевательное ощущение, которое может удерживать белок.

Рейтинг: 91

33. Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay 2017 (35 долларов США)

Восхитительно постное, яркое и свежее, это Шардоне из долины Русской реки имеет высокий уровень кислотности; в то время как во вкусе ощущаются богатые фрукты, а также некоторые дубовые и масляные нотки, чтобы уравновесить все.

Рейтинг: 91

32. EnRoute Brumaire Russian River Valley Chardonnay 2018 (42 доллара)

Ириска, банановые чипсы, ваниль и нужное количество дубовых нот создают в аромате этого смузи, легкого для питья, но сложного Шардоне. Он практически требует сочетания калифорнийских блюд, например, козьего сыра и салата из рукколы с грецкими орехами или курицы-гриль. Как говорит наш директор по дегустации, это вино — «будущее американского Шардоне».

Рейтинг: 94

31.Château Peyrassol Кот-де-Прованс 2019 ($ 35)

Белые цветы и клубника выпрыгивают из стакана, когда вы кружитесь и нюхаете (сделайте это!). Вкус структурированный, слегка подсушивающий, но при этом сочный, фруктовый и освежающий. С дополнительными ароматами влажных камней, белого перца и красных фруктов, это вино, безусловно, было самым выдающимся розовым, который мы пробовали в этом году.

Рейтинг: 95

30. Domaine Carneros от Taittinger Ultra Brut 2015 (46 долларов США)

Закажите этот бенгальский огонь из Напы, когда вы жаждете шампанского, но у вас нет денег на шампанское.Или даже если вы это сделаете. Он начинается с приятного аромата булочки, слоеного теста и мягких земляных фруктов. После этого плотный захват неба с яркими пузырьками и повышенным ощущением кислотности очищает вкус. Пить — одно удовольствие, так что не ждите подходящего момента слишком долго.

Рейтинг: 94

29. Robert Biale Vineyards Black Chicken Zinfandel 2018 (48 долларов США)

Это вино от Robert Biale Vineyards, винодельни в Напе, известной своим зинфанделем, станет отличным подарком для вечеринки на открытом воздухе или вашего следующего барбекю.Он сбалансированный, полнотелый, с нотками дуба и спелой ежевики.

Рейтинг: 93

28. Ferrari Brut NV (25 долларов)

Сделано из Шардоне, выращенного в Доломитовых Альпах, это элегантное игристое вино, которое заставит вас ненадолго отложить шампанское. Он также чрезвычайно доступен по сравнению со своим французским аналогом, а также широко доступен — это означает, что он может быть частью любого праздника или, если вы такие же, как мы, в среду вечером.

Рейтинг: 94

27.Гэри Фаррелл Русская Ривер Селекция Пино Нуар 2017 ($ 39)

Чудесное изображение русской долины реки Пино Нуар. Он безупречно сбалансированный, элегантный, но мощный и не слишком кислый. Он наполняет небо ароматами вишни, белого перца и корицы, доставляя удовольствие до последнего глотка.

Рейтинг: 94

26. Clos Mogador ‘Com Tu’ 2016 (43 доллара США)

Великолепный, приятный для публики красный, мягкий, плавный, с легкой пикантной глубиной.Вкус яркий, с хорошей кислотностью и фруктовым ядром. Он завершается тонким ароматом апельсиновой цедры и запахом корицы.

Рейтинг: 94

25. Iconic Wines Sidekick Merlot 2017 (18 долларов США)

Для тех, кто думает, что им не нравится Мерло: не пропустите. Это великолепный калифорнийский красный цвет, состоящий преимущественно из Мерло с 15-процентным содержанием Каберне Фран. Мягкая, мягкая текстура Мерло окутывает вкус, в то время как согревающее ощущение древесного дыма и кедра пронизывает вино, смешанное с треснувшим черным перцем.Мы рекомендуем сочетать это вино с нежирным стейком или жареной курицей. Возможно, вам придется купить эту бутылку в Интернете, но сейчас 2020 год — что нам не доставляют?

Рейтинг: 94

24. Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes 2016 (34 доллара США)

Превосходный образец Северной Роны Сира, это вино наполнено черникой, дымом и минеральностью. Он очень нежный на вкус и вполне доступен по качеству.

Рейтинг: 94

23. Inama Bradisismo Rosso Veneto IGT 2016 (28 долларов США)

Это вино, которое встречается не часто. Это уникальное сбалансированное сочетание Каберне Совиньон и Карменера. Это глубокое, душевное красное вино поприветствует вас тонким запахом белого перца и трав, омываемым сладкой пикантностью выдержанного бальзамика и терпкостью смородинового варенья. Попробуйте его с жареным ягненком и поблагодарите нас позже.

Рейтинг: 94

22.Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon 2018 (33 доллара)

Это самое «Калифорнийское такси». Он сбалансированный, с правильным уровнем кислотности и фруктовым вкусом. Ароматы ванили и дуба присутствуют, но не слишком сильны. Обратите внимание, что вам, возможно, придется купить это вино в Интернете, поскольку оно еще не широко доступно в магазинах. Ожидание того стоит.

Рейтинг: 94

21. Ливио Феллуга Фриулано 2018 (26 долларов США)

Это Фриулано из Фриули-Венеция-Джулия, Италия, щедрое с терпкими фруктами, мягкой кислотностью и легким весом во вкусе.Это зимний белый цвет с парфюмерными цветочными ароматами, за которыми следуют соленые маслянистые нотки во вкусе. Это вино обязательно понравится любителям Шардоне.

Рейтинг: 91

20. Mayacamas Vineyards Chardonnay 2018 (52 доллара)

Великолепное представление о том, каким полнотелым должно быть на ощупь и на вкус Калифорнийское Шардоне. Это большое вино захватывает вкус значительным количеством кислоты и дуба. Но эта интенсивность не подавляет и заканчивается средним послевкусием.Если вы любите великолепное Шардоне, эта бутылка стоит своей цены.

Рейтинг: 91

19. Hermann J. Wiemer Dry Riesling 2019 (21 долл. США)

Аромат этого вина полон цветочных, медовых и цитрусовых нот, которые пробудят ваши чувства. Пикантный на вкус, он заставит вас захотеть сочетать его с легкой и острой закуской, например, запеченной рыбой со специями карри. Его пенистая кислотность достаточно живая, чтобы уравновесить фруктовую глубину.

Рейтинг: 94

18.Mullineux ‘Kloof Street’ Old Vine Chenin Blanc 2019 (17 долларов США)

Этот южноафриканский отборный напиток Swartland Chenin Blanc невероятно сбалансирован, отличается высокой кислотностью и небольшой соленостью. Это удивительное соотношение цены и качества, и это еще один сорт, который обязательно понравится поклонникам Шардоне. Оно яркое и свежее, и подойдет для всего жареного, например, рыбы с жареным картофелем.

Рейтинг: 91

17. Chêne Bleu ‘Abelard’ 2012 (80 долл. США)

Из долины Роны, эта смесь Гренаш и Сира начинается с пикантности с запахом черного перца.Немного танинный, но вино теперь пьется хорошо. Ароматы кулинарных трав, таких как розмарин и орегано, а также ягод храбрости, придают этому вину ощущение осени, что делает его идеальным дополнением к праздничной трапезе.

Рейтинг: 94

16. La Cana Navia Albariño 2017 (26 долларов США)

Это прибрежное белое вино порадует поклонников Совиньон Блан своим фруктовым характером и ярко выраженной соленостью, но также предлагает богатство великолепного Шардоне. Его глубина вкуса подчеркивается ароматами груши, жимолости и белого перца.Он прекрасно сочетается с устрицами или лингвини с моллюсками.

Рейтинг: 91

15. Massaya Blanc 2018 (17 долларов США)

Из долины Бекаа, Ливан, это отличное повседневное летнее белое платье с еще более интересной историей. Massaya принадлежит семье Сами Гон, чья семья покинула свою родину в 1975 году во время гражданской войны, оставив свою любимую винодельню. Он вернулся в Ливан в 1992 году, чтобы вернуть имение своей семьи, и теперь выпускает шесть вин ежегодно.Он пахнет лугом и имеет сливочно-цветочный вкус. Он широко доступен и хорошо сочетается с любыми блюдами средиземноморской кухни.

Рейтинг: 90

14. Boekenhoutskloof Semillon 2016 (44 доллара США)

Родом из Франшхука, Южная Африка, этот Семильон не похож ни на что из того, что мы пробовали в этом регионе. (Семильон даже не входит в десятку самых популярных сортов в стране, а когда он выращивается, этот сорт обычно используется в качестве смешиваемого сорта.) Это вино доказывает, что само по себе может быть восхитительным. Оно легкое, яркое, хорошо сбалансированное, достойное возраста, утолит жажду. Благодаря ароматам меда и жареного миндаля он сочетается практически с чем угодно, от легких салатов до тяжелых праздничных блюд. Пришло время большему количеству людей признать удивительные вещи, на которые способен южноафриканский семильон. (Шенен Блан, кто?)

Рейтинг: 94

13. Вентурини Бальдини «Ка» дель Венто «Ламбруско Розато, NV (18 долларов США)

Отложите в сторону свои предвзятые представления о Ламбруско и попробуйте этот итальянский бенгальский огонь.С мягкими терпкими фруктами во вкусе это вино очень сладкое, но при этом не содержит сахарина. Он невероятно удобен для сеансов и обязательно сделает любой случай особенным. Соедините это вино с пиццей или жареной курицей, чтобы действительно вывести его на новый уровень.

Рейтинг: 93

12. Denner Vineyards Dirt Worshiper 2018 (62 доллара)

Dirt Worshiper — это интерпретация Paso Robles смеси Сира, Вионье и Руссанна в Северной Роне, имеет слегка мясистый характер стиля Старого Света, но добавляет долю дуба Нового Света.Это вино, отсылающее к классическому вдохновению, уверенно заявляет о себе как о «Калифорнии». Он сбалансирован и выразителен. В носу он яркий и землистый, с контрастом трав и яркими фруктовыми ароматами. Эта бутылка с ее острым ароматом с нотками дуба идеально подходит для любого блюда из баранины, хотя вы, возможно, не захотите делиться ею.

Рейтинг: 97

11. Ar.Pe.Pe. Россо ди Вальтеллина 2017 (37 долларов)

Это вино олицетворяет все, что можно любить в Неббиоло.Он захватывает вкус с такой яркой кислотностью, что ароматы вишни переносятся из носа во вкус. Хотя мы, как правило, адъюнкт Nebbiolo с регионами, как Бароло, Барбареско и Ланга, этот выбор был выращен в больших высотах в долине альпийской Ломбардии в крутых скалистых почвах — это значит, работали тяжело быть замечательно.

Рейтинг: 93

10. Evening Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018 (37 долларов США)

Веселый, фантастический выбор из долины Уилламетт в Орегоне, этот Gamay Noir поражает ароматом терпких фруктов и кислой вишни и поражает вкус интенсивной кислинкой и легкой сладостью.Он сочный, терпкий и слегка шипучий, его лучше всего слегка охлаждать и сочетать с загруженным редким чизбургером.

Рейтинг: 94

9. Торнаторе Этна Россо 2017 (23 доллара США)

Поклонники Пино Нуар полюбят этот сицилийский красный цвет, сделанный на вулканических почвах горы Этна, с его манящими ароматами клубничного джема и земли. Это вино обладает яркой кислотностью и легким таниновым вкусом, что делает его идеальным сочетанием для барбекю. Нечасто можно встретить вино такого качества в этой ценовой категории.

Рейтинг: 94

8. Ферма Саутолд + погреб «All Things Go» 2018 (35 долларов США)

Нет больше «Техаса», чем в этом вине. Он поражает сладко-пряным ароматом ананасовой сальсы и маринованного перца чили. Он захватывает вкус маринованным, острым соленым и пикантным вкусом. Мы никогда не пробовали ничего подобного. Мы не можем придумать лучшего сочетания для тако с карнитасом на вертеле, капающего ананасового сока и кукурузных лепешек, горячих на гриле.(Кто-нибудь сказал TexMex?)

Рейтинг: 93

7. Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime 2012 (85 долларов США)

Это шампанское без дозировки чрезвычайно сбалансировано. Это также винтажное шампанское, то есть оно было произведено из винограда одного урожая, что придает этой бутылке уникальность. Мы считаем, что эта бутылка представляет собой тенденцию в том направлении, в котором движется шампанское — и вино, и этикетка веселые, доступные и запоминающиеся.Louis Roederer — это большой, солидный дом шампанских вин, но это вино показывает, что бренд знает, где находятся его покупатели. А по цене менее 100 долларов это отличная бутылка для вашего следующего особого случая.

Рейтинг: 94

6. Thacher Shell Creek Vineyards Highlands District Valdiguié 2018 (36 долларов США)

Поклонники Пино Нуар и Божоле, желающие выйти за пределы своей зоны комфорта, захотят сделать это своим новым блюдом. Когда-то Вальдиге назывался Напа Гаме, но на самом деле он из южной Франции.Независимо от названия или сходства с другими сортами винограда, это вино доказывает свою ценность с нотами ярких ягодных фруктов, почвы и корицы; яркая кислотность; и баланс. Мы рекомендуем немного охладить эту бутылку и сочетать ее с доской для колбас.

Рейтинг: 94

5. Луис Сибра «Ксисто Илимитадо» Бранко 2018 (27 долларов США)

Это португальское вино новой волны, идеально отражающее терруар, в котором оно было произведено. Эта бутылка демонстрирует удивительную ценность вин этого региона и обязательно понравится публике.Обладает яркой кислотностью и минеральностью на носу. Вкус соленый, но цветочный, что делает вино невероятно пригодным для питья. Если вы видите это вино, купите бутылку (или даже ящик) — это отличное вино по отличной цене.

Рейтинг: 95

4. Planeta Frappato Vittoria DOC 2018 (22 доллара США)

Planeta — это семейная винодельня на Сицилии, специализирующаяся на экологически безопасных методах виноделия. Семья производит одни из лучших вин в Италии с тех пор, как Патрисия Тот стала виноделом в 2008 году.Ароматы, такие как лепестки роз, клубника и цветы апельсина, поражают нос, за ними следует мягкая кремовая текстура во вкусе. Один глоток, и этот малоизвестный сицилийский виноград может стать новым фаворитом. Открываясь, это вино продолжает удивлять вкус, привнося новые вкусы и ароматы с каждым глотком. Чтобы получить максимальное удовольствие от этого вина, мы рекомендуем его охладить перед подачей на стол.

Рейтинг: 95

3. Джованни Россо Этна Бьянко DOC 2018 (34 доллара США)

Это вино было произведено на склонах вулкана Этна, действующего вулкана на Сицилии, на семейной винодельне Giovanni Rosso из Пьемонта, специализирующейся на красных винах из Неббиоло.Тем не менее, мы были впечатлены тем, как семья выбирает белых, которые они делают на горе. Этна на Сицилии предлагает белое вино бургундского качества без цены белого бургундского. Он чрезвычайно сбалансирован, освежает и обладает отличной кислотностью. С его поцелуем дуба, он наверняка станет новым фаворитом любителей Шардоне, которые хотят попробовать что-то новое.

Рейтинг: 97

2. Виноградники Анкида Ридж Пино Нуар 2017 (44 доллара США)

Пино Нуар из Вирджинии? Абсолютно.Из всех вин, которые мы попробовали в этом году, больше всего нас удивило это. Произведенное на очень маленьком семейном винограднике в Амхерсте, штат Вирджиния, принадлежащем мужу и жене, которые делают вино вместе со своим сыном, это Пино выдерживалось в течение 10 месяцев во французском дубе. Вкус красиво цепкий и насыщенный, а послевкусие невероятно яркое и освежающее. Это вино — лучший американский Пино Нуар, который мы пробовали в этом году, и, возможно, он занял бы первое место, если бы его производство не было таким маленьким. Хотя это вино предназначено только для DTC (напрямую к потребителю), всего было произведено всего 140 ящиков, мы настоятельно рекомендуем вам попытаться найти его (и поблагодарить нас позже).

Рейтинг: 97

1. Alpha Estate Vieilles Vignes Single Block Reserve Xinomavro 2016 (37 долларов США)

Расположенная в Македонии на северо-западе Греции, Alpha Estate с 1997 года создает восхитительные, экологически чистые вина. Это вино практически определяет баланс: кислотность почти идеальная, позволяя терпким фруктовым ароматам петь, не подавляя вкусовые ощущения; текстура насыщенная, но освежающая и не слишком танинная; и он обнимает небо нотами фруктов и перца.Со вкусом, похожим на бароло, но по гораздо более выгодной цене, этим вином можно наслаждаться прямо сейчас или выдерживать в погребе еще несколько лет. В любом случае, он обязательно будет незабываемым.

Рейтинг: 97

лучших винных брендов 2021 года (Франция, Италия, США, Австралия, Германия)

Ищете лучшие винные бренды в мире?

Вы могли встретить сотни виноделов из престижных винодельческих регионов Франции, США, Италии, Германии, Австралии и других.

Но какие марки вы выберете? И как выбрать лучшие вина из их портфолио?

Не волнуйтесь. Мы сделаем это для вас невероятно легко.

В этой статье вы откроете для себя 10 лучших винодельческих брендов и их лучшие вина. Вы также найдете самый простой способ купить у них винные бутылки — хотите ли вы чокнуться, чтобы отпраздновать событие, или инвестировать в вина в долгосрочной перспективе.

‍

Дополнительная литература

Кроме того, узнайте, как создать идеальный винный погреб для своей коллекции вин!

Эта статья содержит:

(Щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти в конкретный раздел)

Лучшие бренды и вина в мире 2021

1. Château Lafite Rothschild

2. Penfolds

Marchesi

4. Louis Roederer

5. Harlan Estate

6. Weingut Egon Müller, Scharzhof

7. Screaming Eagle

Domaine de la Romanée 911 911 Eagle 911, 911, 911, Домен-де-ла-Романе, 911, 911, 911

Покупайте вина лучших винных брендов через Vinovest (для питья и инвестирования)

Давайте углубимся.


‍

Лучшие винные бренды и вина в мире 2021

Мы вручную отобрали 10 лучших брендов из лучших винодельческих регионов и по два самых интересных вина каждый.

‍

1. Шато Лафит Ротшильд (Бордо)

Шато Лафит Ротшильд является классифицированным винодельческим хозяйством первого роста в Бордо, известным своими дорогими красными винами. Виноградник площадью 112 га разделен на три части: холмы вокруг замка, плато Карруад и 4.5 гектаров в Сент-Эстеф рядом.


Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Château Lafite Rothschild, Pauillac

Это типичное красное вино Бордо состоит из 80-95% Каберне Совиньон, 5-20% Мерло и до 5% Каберне Фран и Пти Вердо (за исключением винтажей 1994 и 1961). Утонченный, насыщенный, танинный, с характерными нотами темных ягод, земли, кедра и специй для сигарной коробки.

Carruades de Lafite, Pauillac

Второе вино Château Lafite обязано своим названием группе участков на плато Carruades, рядом с виноградными лозами Chateau на вершине холма. Это смесь 50-70% Каберне Совиньон, 30-50% Мерло, 0-5% Каберне Фран и Пти Вердо.


Несмотря на то, что он имеет характеристики, аналогичные Grand Vin, он обладает уникальной индивидуальностью благодаря более высокому содержанию Мерло и участкам, на которых он происходит. Он бархатистый и элегантный, с ароматами спелых ягод, сладкого табака, какао и коричневых специй.

2. Penfolds (Австралия)

Penfolds, основанная в Аделаиде в 1844 году, является одним из старейших производителей вина в Австралии. Они следуют трем различным стилям производства вин: отдельный виноградник, отдельный регион, несколько регионов и смешивание нескольких сортов. Преобладающие сорта винограда — Шираз, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Пино Гри, Шардоне и Рислинг.

Penfolds Grange

Penfolds Grange — это мультирегиональный, многоворсовый купаж, который широко известен как предмет коллекционирования.Этот австралийский эквивалент первого сорта производится преимущественно из винограда Сира и небольшого процента Каберне Совиньон и стоит где-то более 500 долларов.


Что касается Grange, то бутылка Bin 95 Grange Shiraz 2014 пряная, насыщенная, с нотками дуба и спелых танинов. Что касается цены, Penfolds Grange обойдется вам в сумму, превышающую 500 долларов.

Penfolds Bin 311 Chardonnay

Bin 311 Chardonnay использует фрукты из Аделаид-Хиллз, Тасмания и Тумбарумба.Это вино обладает минеральной кислотностью, цитрусовым вкусом и сложным ароматом крем-брюле, спелого белого нектарина и фруктов персика, к большому удовольствию любого винного энтузиаста.


Яттарна Шардоне 2016 года с жареным миндалем имеет ароматы косточковых фруктов и ванили.

3. Marchesi Antinori (Италия)

Marchesi Antinori — итальянская винодельня, история которой восходит к 1300-м годам. Главный виноградник находится в апелласьоне Кьянти Классико во Флоренции, хотя винодел ведет свою деятельность в других странах.

Тиньянелло

Тиньянелло — самое известное из вин Антинори. Он получил свое название от 47 гектаров виноградника в поместье Санта-Кристина. Он сделан из 85% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран и известен своей кислотностью, свежестью и строгостью.


Тиньянелло — фаворит среди винных инвесторов. Например, винтаж 2016 года (по цене около 80 долларов) с момента выпуска подорожал более чем на 15% за год.

Solaia

Solaia или «солнечный» — виноградник площадью 10 гектаров рядом с Tenuta Tignanello в Кьянти Классико.Одноименные тосканские красные вина состоят из 75% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран и 20% Санджовезе. У него землистый вкус и аромат дуба, табака, шоколада, черных фруктов, кожи и дыма.

По цене более 250 долларов, оно дороже своего родственного вина Tignanello, но не менее популярно среди инвесторов. Урожай 2016 года с момента выпуска подорожал более чем на 8% ежегодно.

4. Louis Roederer (Шампанское)

Louis Roederer — это шампанское, базирующееся в Реймсе, Франция, и одна из последних оставшихся семейных компаний, которыми все еще управляют Родереры.Винодельческое хозяйство расположено на 240 гектарах в трех районах Шампани: Монтань-де-Реймс, Кот-де-Блан и Валле-де-ла-Марн.

Brut Premier

Это элегантно сложное невинтажное шампанское сочетает в себе четыре марочных вина и смесь 40% Шардоне, 40% Пино Нуар и 20% Пино Менье. Он восхитительно сливочный с нотками тоста и миндаля.

Cristal

Первое в этом регионе шампанское Prestige Cuvée было изготовлено Луи Родерером в 1876 году для удовлетворения требований царя Александра II.Сегодня это Кюве производится путем смешивания 40% Шардоне и 60% Пино Нуар.


Вино с шелковистой текстурой, обладающее кислотностью, фруктовыми ароматами, минеральными качествами, нотами белых фруктов и цитрусовых.


Это шампанское считается одним из самых популярных для инвестиций и коллекционирования. Урожай 1996 года с момента выпуска вырос в цене более чем в четыре раза.

5. Harlan Estate (долина Напа)

Harlan Estate — винодельня в долине Напа, Калифорния, которая производит купажи в стиле Бордо.Поместье Napa Valley имеет 40 акров под виноградной лозой с 70% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 8% Каберне Фран и 2% Пти Вердо.


Вина Каберне Совиньон — одни из самых дорогих и почитаемых вин региона долины Напа.

Harlan Estate 2010

Великолепный Harlan Estate 2010 богат и наполнен выразительными нотами темно-красных и черных фруктов, гвоздики, ментола и кожи. Это вино из долины Напа лучше всего после 3-5 лет выдержки в бутылках и хорошо пьется в течение следующих 30 лет.

Harlan Estate 2005

Harlan Estate 2005 — смесь красного цвета долины Напа в бордоском стиле с роскошным фруктовым стилем. Вы найдете ноты ежевики, черники, фиалки, весенних цветов и графитового карандаша с гладким послевкусием. Пусть это вино из долины Напа согреется в вашем бокале, чтобы вы попробовали его во всей красе!

6. Weingut Egon Müller, Scharzhof (Германия)

Weingut Egon Müller, Scharzhof, семейная немецкая винодельня в субрегионе долины Саар в Мозеле в Германии.Он принадлежит виноделу Эгону Мюллеру IV и работает исключительно с виноградом Рислинг.


Вы бы познакомились с исключительными винами, производимыми на винограднике Шарцхофберг недалеко от Вильтингена.


Вина Weingut Egon Müller продаются по непревзойденным ценам, и некоторые их называют «Романе-Конти из Рислинга». Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese в среднем стоит 13000 долларов.


В то же время они также продают множество вин по более доступным ценам, например, Egon Muller Scharzhof Qualitats Riesling 2017 года по цене от 50 долларов.

2016 Scharzhofberger Riesling Kabinett

Этот пышный и сложный рислинг с минеральными травами дополняется нотами ягод, земли, мускуса и яблока. Он предлагает очень чистый и свежий аромат с пряными ароматами. Хотя он очень вкусный в молодом возрасте, он также обладает большим потенциалом старения.

Scharzhof Riesling QbA

Вино Scharzhof QbA является отличным знакомством с Рислингсом Эгона Мюллера. Его виноград выращивают на виноградниках Мюллера Саарбург и Ваверн, а также на виноградниках Вильтингер Браунфельс и Купп.Это легкое, но насыщенное вино обладает вкусом лайма и сланца и персиковым средним вкусом.

7. Screaming Eagle (долина Напа)

Винодельня и виноградники Screaming Eagle расположены в Оквилле, в винодельческом регионе долины Напа. Их культовые вина из долины Напа производятся в ограниченном количестве (всего около 500 ящиков в год) и по высоким ценам. Эти виноградники долины Напа засажены Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и небольшим количеством Совиньон Блан.


Все началось, когда агент по недвижимости Жан Филипс начал приобретать отдельные виноградники в 1980-х годах. Позже Роберт Мондави, ведущий оператор виноградников в долине Напа, призвал ее заняться виноделием. Итак, в 1992 году Screaming Eagle начала свой винный бизнес, выпустив первый винтаж винодела Хайди Барретт.

2016 Screaming Eagle, The Flight

Это красное вино из долины Напа изготовлено из винограда сортов Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон. Полнотелый, изысканный и выразительный аромат с нотами черных оливок, лаванды, фундука, ежевики и фиалки.

Screaming Eagle 2001

За год производится всего 450 ящиков этого купажа Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран Напа. Непрозрачное с эффектным плотным синевато-пурпурным оттенком, это интенсивное вино из долины Напа демонстрирует крем-де-кассис, цветочные и лакричные ноты.

Совиньон Блан Screaming Eagle 2011

Совиньон Блан Screaming Eagle считается самым дорогим Совиньон Блан из когда-либо проданных по средней цене $ 5 900 +. (Каберне Совиньон в среднем стоит 3600 долларов.) В год производится всего 30 футляров, которые продаются «внутри компании» и избранным преданным поклонникам брендов.


Винтаж 2016 года — сухой белый с соломенным цветом, с нотками цитрусовых, личи, пороха и минералов на носу. Полнотелый, с высокой кислотностью и послевкусием белого перца.

‍


8. Domaine de la Romanée-Conti (Бургундия)

Всемирно известный Domaine de la Romanée-Conti (DRC) — винодельня в Бургундии, Франция, которая производит красные и белые вина.Вина ДРК — одни из самых дорогих на винном рынке. Они названы в честь Романе-Конти, самого известного виноградника в этой области. Это вино, которое любой серьезный коллекционер хотел бы иметь в своем портфолио.

2007 Grands-Echezeaux, Domaine de la Romanée-Conti

Это вино имеет ароматы спелой малины и вишни с оттенком жареного мяса. Вам понравится его богатая кремовая текстура с оттенками ванили и карамели и пикантными нотами кардамона и имбиря.

La Tâche, Domaine de la Romanée-Conti

Это бургундское красное вино Кот-де-Нюи изготовлено из винограда сорта Пино Нуар.Любители вина ценят его за его кожаные, табачные, землистые и дымные нотки и богатый фруктовый вкус. Оно более смелое, чем флагманское вино DRC, так как в его производстве используются более молодые вина.

9. Domaine Etienne Guigal (долина Роны)

Domaine Etienne Guigal или La Maison Guigal — это семейная винодельня к югу от Лиона, в апелласьоне Кот-Роти, в долине Роны. Он состоит из исключительных виноградников, включая Шатонеф-дю-Пап, Кот-Роти, Кондриё, Сен-Жозеф, Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж.


Самые известные вина, производимые здесь, — это Ла Ландон, Ла Мулин и Ла Тюрк.

Кот-Роти, Ла Мулин, Э. Гигаль

Ла Мулин — красное сухое полнотелое вино, изготовленное из 100% сира. Он сладострастный, шелковистый и предлагает экзотические ароматы цветов, специй, жирного бекона, земли, перца, черных и красных фруктов и т. Д.

Côte Rôtie, La Turque, E. Guigal

Guigal La Turque выращивают из 30-летних лоз на одном гектаре на побережье Cote Brune, недалеко от La Landonne.Используемые лозы являются самыми молодыми из всех вин Гигаль. Вино более плотное, темное и танинное, чем Ла Мулин.

10. Moët & Chandon (шампанское)

Moët & Chandon (Moët) — французская винодельня и совладелец LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Это один из крупнейших домов шампанского в мире, основанный в 1743 году Клодом Моэ.


В 1971 году компания Moët & Chandon объединилась с Hennessy Cognac, а в 1987 году — с Louis Vuitton и стала Louis-Vuitton-Moët-Hennessy или LVMH.

Dom Perignon

Dom Perignon — старинное шампанское, названное в честь монаха-бендектина 17 века, который был одним из пионеров шампанского вина. Он состоит из 60% Шардоне и 40% Пино Нуар. Вы никогда не встретите невинтажный Dom Perignon, поскольку каждая бутылка содержит виноград только одного года.


Эти вина не производятся в годы слабого или посредственного урожая. Таким образом, они имеют мгновенную коллекционную ценность и инвестиционную ценность, как только они выпущены.

Moet Imperial

Знаменитый Moet Imperial любят за яркую фруктовость, соблазнительный вкус и утонченную элегантность. Он сделан из Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Он имеет желтый цвет с зелеными бликами и имеет интенсивность зеленого яблока и цитрусовых с оттенками белых цветов.

Помимо этих известных, вы также можете приобрести эти вина других популярных брендов:

• Barefoot Moscato, розовое вино Barefoot или Barefoot Wine Sangria
• Beringer Chardonnay Napa Valley, Beringer Cabernet Sauvignon Sonoma County, или a Beringer Knights Valley Reserve Каберне Совиньон Округ Сонома
• Виноградник Ван Дер Камп Пино Нуар из долины Русской реки, где в основном выращивают Пино Нуар, Совиньон Блан и Зинфандель в Округе Сонома
• Роберт Мондави Каберне Совиньон или Мондави Каберне 911 Совиньон
• Мондави Каберне
• Beaujolais Nouveau
• Смеси Мальбек и Каберне Совиньон из винных погребов Салентейн и Бодегас Каллия, Аргентина
• Вина Вионье и Каберне Совиньон с виноделен Пасо Роблес в Калифорнии
• Домен Жан-Фери и Филс из экологически чистого винограда
• Пинио Жиджио
• Новой Зеландии
• Игристое вино Вальдивьесо f rom Чили
• Frey Vineyards Natural Red, не содержит сульфитов
• Grande Provence Chenin Blanc из Южной Африки
• Гренаш или Риоха Резерва из Испании
• Белое вино высокой кислотности, такое как Chenin Blanc из долины Луары
• A Prosecco вино из Италии
• Галло Москато или Галло Зинфандель
• И многое другое.

Вы найдете множество возможностей для покупки этих вин — виноторговцы или торговцы вином, онлайн-продажа вин или винные аукционы, а в некоторых случаях — прямо в замках. Вы даже можете купить понравившуюся бутылку в дегустационном зале во время посещения винодельни или на дегустационном мероприятии.


Но если вы хотите создать хорошее вино collection , это становится сложной задачей, если вам нужно выбрать правильного продавца, выбрать вина, купить их и каждый раз доставлять вам бутылку.


К счастью, есть быстрый и удобный способ , чтобы купить вина от этих ведущих брендов винодельческой отрасли.

‍


Покупайте вина лучших мировых брендов через Vinovest (для питья и инвестиций)

Vinovest — это инвестиционная компания, которая позволяет вам покупать востребованные вина лучших винных брендов мировой винодельческой индустрии.


Кроме того, Vinovest хранит ваши бутылки и доставит их вам, когда вы захотите.


Вишенка на торте?


Вы даже можете продать свою бутылку вина с прибылью, если хотите!

Как это работает?

Это невероятно просто — просто выполните следующие действия:

1. Зарегистрируйтесь на сайте Vinovest.
2. Заполните анкету, чтобы оценить свою склонность к риску и инвестиционные предпочтения.
3. Пополните свой счет.
4. Отслеживайте свое портфолио в Интернете и наблюдайте, как оно растет с годами.

Почему нужно покупать вино через Vinovest?

Vinovest отбирает, аутентифицирует, покупает, хранит, доставляет и продает вашу коллекцию высококачественных винных бутылок от вашего имени.


Покупка вина через Vinovest дает несколько преимуществ.

Простая покупка вин

Онлайн-платформа Vinovest, основанная на искусственном интеллекте, позволяет легко покупать лучшие в мире вина.

Проверено на происхождение и подлинность

Вам больше не нужно беспокоиться о поддельных бутылках для вина.Vinovest проверяет подлинность ваших бутылок и отслеживает их происхождение.

Лучшие цены

У Vinovest есть обширная сеть виноделов, глобальных винных бирж и виноторговцев, у которых можно напрямую покупать вино. Таким образом, вы покупаете винные бутылки премиум-класса по самым выгодным оптовым ценам.

Тщательно подобранное портфолио

Вы можете создать высокопроизводительный инвестиционный портфель вин на онлайн-платформе Vinovest. Самое приятное то, что его будет курировать команда винных экспертов мирового уровня, включая опытного сомелье и трех главных сомелье.

Perfect storage

Если вы хотите хранить свои вина, Vinovest хранит их на таможенных складах. Ваши бутылки будут в безопасности при оптимальных условиях освещения, влажности, вибрации и температуры.

Низкие общие расходы

Помимо пополнения счета, все, что вам нужно заплатить, — это 2,85% годовых (2,5% для портфеля выше 50 000 долларов). Это включает покупку ваших вин, аутентификацию, хранение, полный страховой полис по рыночной стоимости, управление портфелем и продажу.Вы получите значительные налоговые преимущества, поскольку таможенные склады не взимают НДС и акцизы.

Право собственности на вина

Вы получаете полное право собственности на приобретенные вина.

Простая доставка

Vinovest доставит вам бутылки, если вы захотите выпить свои изысканные вина.

Простая продажа

Vinovest также продаст ваши вина, если вы хотите получить прибыль. Ваши вина будут доставлены покупателю-контрагенту в целости и сохранности.

Подводя итог

Многие известные винные бренды производят исключительные вина, от DRC в Бургундии до Screaming Eagle в долине Напа.


Отслеживание всех этих брендов, их цен на вино и самостоятельный поиск продавцов может оказаться сложной задачей, если вы хотите создать коллекцию вин.


Вместо этого вы можете поручить такой опытной винной инвестиционной фирме, как Vinovest, покупать или инвестировать в вино от вашего имени.


Итак, как насчет зарегистрироваться сейчас и сразу же создать свой винный портфель?


Автор:

Хантер Робиллард

Советник по портфолио в Vinovest с опытом работы как в индустрии изысканных вин, так и в индустрии крепких спиртных напитков.Ранее помогал винодельням, ликеро-водочным заводам и пивоварням по всему миру с их производственным оборудованием. Заядлый каякер, лыжник и самопровозглашенный эксперт по барбекю.

Все списки 100 лучших вин

1	Bodegas Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 + — Этот круглый красный цвет хорошо созревает и является прекрасным образцом традиционного стиля. Ароматы апельсиновой цедры, сушеной вишни, лесной подстилки, ванили и черного чая гармонично сочетаются с округлыми танинами и цитрусовой кислотностью.Щедрый, но нежный, живой, уравновешенный и гармоничный. Темпранильо и Мазуэло. Выпейте сейчас до 2030 года. Произведено 7 500 ящиков, 680 ящиков завезены. — TM Оценка 96 | Цена $ 139	2010	96	$ 139
2	Aubert Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard 2018 + — Мощный и структурированный, с богатством минералов и пряностями красных фруктов с острыми пряностями. ароматы.Гладкая отделка обеспечивает впечатляющую чистоту и ясность нотам горячего камня, кремня и подлеска. Лучшее с 2021 по 2026 год. Сделано 993 случая. — KM Оценка 95 | Цена $ 85	2018	95	$ 85
3	San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucére 2015 + — Яркие ароматы черной смородины, железной черники, экспрессии фиалки и красного.Мягкий и гармоничный, с прочной основой танинов, которые очищены и интегрированы. Показывает потрясающую длину и сложность. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 1300 ящиков, 650 импортировано. — BS Оценка 97 | Цена 90 долларов США	2015	97	90 долларов США
4	Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016+ — Этот характерный красный цвет выделяет много нот дикого шалфея, трав и сассафа. ядро насыщенной красной смородины, сливы и горькой вишни ждет своей очереди.Яркая структура основана на кислотности, объединяющей все вместе благодаря железной отделке. Должен чудесно стареть. Лучшее с 2022 по 2040 год. Сделано 1600 дел. — JM Оценка 96 | Цена $ 135	2016	96	$ 135
5	Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2016 + — Ягодный, спелый стиль и нотки сокращения сливы, придающие ему немного экзотический оттенок, в то время как опаленный лавровый лист, потертая кожа и теплые акценты смолы придают ему немного олдскульный стиль.Обладает массивным, но при этом энергетическим блеском в отделке в сопровождении затяжного гаррига garrigue и табачного эха. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 2 000 ящиков, импортировано 500 ящиков. — JM Оценка 96 | Цена $ 90	2016	96	$ 90
6	Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard 2017 + — Комплекс, с хрустящей кислотностью до концентрированного яблочного цитрусового вкуса и вкуса McIntint.Интенсивная минеральность демонстрирует мидпалат, за которым следует чистое и мощное послевкусие с нотками сушеных пикантных трав и нотками тостов. Лучшее с 2022 по 2027 год. Сделано 1 979 случаев. — KM Оценка 96 | Цена $ 90	2017	96	$ 90
7	Massolino Barolo 2016 + — В основе этого красного цвета — поток чистых, сочных плодов вишни, а также минералы, табак и ноты диких трав.Плотный и плотно скрученный, с матрицей плотных, изысканных танинов для поддержки. Все элементы в правильных пропорциях, для этого просто нужно время. Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 5800 ящиков, 2100 ящиков импортировано. — BS Оценка 95 | Цена $ 53	2016	95	53 $
8	Bodega Piedra Negra Chacayes Los Chacayes 2015 + — Очень элегантный и насыщенный, с концентрированным ароматом кирша, темными сливками и вишневым вкусом. среднезернистые танины и свежая кислотность.Демонстрирует сцепление midpalate, приводя к завершению, которое становится кремовым и плюшевым, с пряными нотками и акцентами шоколадного мусса. Мальбек. Пей сейчас до 2027 года. Сделано 3000 ящиков. — KM Оценка 96 | Цена $ 99	2015	96	$ 99
9	Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge Beaux Frères Vineyard 2018 + — Вино безупречной структуры и выразительности. Запоминающиеся ноты малины, лепестков розы и коричневых специй для выпечки, которые подчеркивают богатство и напряжение в сочетании с мелкозернистыми танинами.Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 3088 ящиков. — TF Оценка 95 | Цена 95 долл. США	2018	95	95 долл. США
10	Шампанское Боллинджера Брют La Grande Année 2012 + — Это идет от нуля до 60 сразу после выхода, с интенсивной кислотностью управляя плотно перемешанными ароматами измельченной черной смородины, молотого кофе, цукатов цедры грейпфрута и жареного миндаля.Профиль расширяется во вкусе благодаря тонкому, похожему на шелк-сырец муссу. Богато ароматный и выразительный от начала до стойкого, пряного послевкусия. Выведен из горючего в июле 2019 года. Пить сейчас до 2037 года. 850 ящиков завезены. — AN Оценка 97 | Цена $ 175	2012	97	175 $
11	Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2016 + — Соблазнительные ароматы черной вишни, черной смородины и влажного вкуса фиалки сочетаются с иронией. земля и специи в этом красном цвете, который полон фруктов, яркой кислотности и хорошо воспитанных танинов.Теперь демонстрирует потрясающую гармонию, но при этом обладает структурой к старению. Долгое, аппетитное послевкусие расширяет темные фрукты и минеральные элементы. Лучшее с 2021 по 2040 год. Изготовлено 6000 коробок, завезено 3300 коробок. — BS Оценка 97 | Цена 40 долларов США	2016	97	40 долларов США
12	Bodegas y Viñedos Valderiz Ribera del Duero 2016+ — Густая полированная текстура несет в себе богатый, элегантный красный оттенок.Ноты ежевики и смородины смешиваются с оттенками эспрессо, минералами, лакричником и пряностями. Прекрасные цветочные оттенки проявляются в долгом чистом послевкусии. Красиво вылеплен. Пейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 2 000 ящиков, завезено 657 ящиков. — TM Оценка 96 | Цена 40 долларов США	2016	96	40 долларов США
13	Tolaini Cabernet Sauvignon Toscana Legit 2016 + — Впечатляющий красный цвет ширины и глубины, черная вишня, сливы, кожа а также ароматы и вкусы кедра.Он прочный и хорошо сбалансированный, с тонко отточенными танинами и живой кислотностью, обеспечивающей основу. Лучшее с 2021 по 2040 год. Изготовлено 15 000 коробок, завезено 2 500 коробок. — BS Оценка 95 | Цена $ 45	2016	95	45 $
14	Felton Road Pinot Noir Central Otago Bannockburn 2018 + — Ароматный и выразительный, с точными нотами малины, вишни и свежих трав. гладкая и гибкая рама с деталями зеленого чая матча, белого перца и лесной подстилки.В долгом выразительном послевкусии чувствуется нотка свежего мускатного ореха, а танины обеспечивают легкое сцепление. Выпей сейчас до 2034 года. Изготовлено 5 372 ящика, 199 ящиков завезено. — MW Оценка 95 | Цена $ 52	2018	95	$ 52
15	Дакхорн Мерло Напа Вэлли Три пальмы Виноградник 2017 + — Мощный, насыщенный и сложный, с изысканным сочетанием смородины и темной сливы. терпкий вкус, подкрепленный нежными среднезернистыми танинами.Хорошо выраженные сланцевые и глинистые ноты красиво простираются на финише с черными оливковыми оттенками. Выпей сейчас до 2027 года. Сделано 4678 дел. — KM Оценка 96 | Цена 110 долл. США	2017	96	110 долл. США
16	Каприли Брунелло ди Монтальчино 2015 + — Яркий и сбалансированный аромат и вкус вишни, сливы, железа, земли и цветов. .Хорошо структурированный, гармоничный и сосредоточенный. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 4 000 ящиков, 3 000 ящиков завезены. — BS Оценка 95 | Цена 60 долларов США	2015	95	60 долларов США
17	Bodegas Godeval Valdeorras Viña Godeval Cepas Vellas 2018 + — Этот белый цвет демонстрирует силу и элегантность.Полированная текстура обладает яркими нотами грейпфрута, айвы, эстрагона и кремня. Эту энергию дает электрическая кислотность. Гармонично и долго. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 1000 ящиков, 600 ящиков завезены. — TM Оценка 94 | Цена $ 23	2018	94	23 $
18	Hall Sauvignon Blanc Knights Valley 2018 + — Стильный и запоминающийся, этот белый цвет обеспечивает идеальный баланс между богатством, яркостью и пряностью. дымная нота пало-санто и сочная хрустящая сердцевина из лимонного творога, апельсиновый щербет и ароматы кураги.В послевкусии остается немного зеленого чая. Выпей сейчас до 2030 года. Произведено 1225 ящиков. — MW Оценка 94 | Цена $ 35	2018	94	$ 35
19	Résonance Pinot Noir Willamette Valley 2017 + — Вино со структурой и темным присутствием, подкрепленное сложной минеральной основой. ароматизаторы вишневого и черного чая и финиш с мелкозернистыми танинами.Лучшее с 2021 по 2029 год. Сделано 6 550 случаев. — TF Оценка 93 | Цена $ 35	2017	93	$ 35
20	Caiarossa Toscana Pergolaia 2016+ — В этом свежем, насыщенном красном оттенке вкуса черной вишни и ежевики сочетаются густые глубокие танины. но в равной степени это касается яркой кислотности, управляющей фруктами, нюансов диких трав и послевкусия, приправленного пряностями.Санджовезе с Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 4700 ящиков, 1200 — импортировано. — BS Оценка 94 | Цена $ 28	2016	94	$ 28
21	Joel Gott Sauvignon Blanc California 2019 + — Цвет лимона, азиатская груша, щербет лайма и цукаты — чистые ноты цукатов и цедры апельсина. в этом шелковисто-белом цвете, с интенсивностью и легкостью в послевкусии с акцентом лимонной вербены.Пей сейчас. Дегустировали дважды, с последовательными нотами. Изготовлено 98 000 дел. — MW Оценка 92 | Цена 12	2019	92	12
22	Pierre Amadieu Gigondas Domaine Grand Romane 2017 + — Спелые и сочные на ощупь, с нотками черной смородины и малины. Вкус вишневого паштета ждут, чтобы растянуться, в то время как проникают нотки ольхи, табака и корня солодки.Будет в выигрыше при полной вязке. Лучшее с 2023 по 2035 год. Изготовлено 6 500 ящиков, 1 000 импортировано. — JM Оценка 94 | Цена $ 40	2017	94	40 долларов США
23	Аллан Скотт Совиньон Блан Мальборо 2020 + — Мягкий и сочный, предлагает щедрый и сочный микс из маракуйи и лайма. ароматы.Выразительное и сильное послевкусие с нотками свежего тертого имбиря и зеленого чая. Пей сейчас. Изготовлено 50 000 ящиков, импортировано 16 000 ящиков. — MW Оценка 92 | Цена $ 17	2020	92	17 долларов США
24	Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2015 + — Несмотря на то, что этот красный цвет богат, он обладает яркой кислотностью и плотностью танинов. с чистыми вишневыми, клубничными и цветочными ароматами, которые сохраняются от начала до стойкого послевкусия, где проявляются отчетливые пряные и минеральные элементы.Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 1342 ящика, 275 ящиков импортировано. — BS Оценка 97 | Цена $ 71	2015	97	71 $
25	Bodegas Montecillo Rioja Reserva 2013 + — Пухлый красный с нотками глинтвейна и сливы с нотами корицы и сандала.Легкие танины хорошо интегрированы, а кислотность апельсиновой корки сохраняет свежесть и концентрацию. Гармоничный и щедрый. Темпранильо, Мазуэло и Гарнача. Выпейте сейчас до 2028 года. Изготовлено 26 500 ящиков, 15 900 ящиков завезено. — TM Оценка 92 | Цена $ 18	2013	92	$ 18
26	Quivira Sauvignon Blanc Dry Creek Valley Fig Tree Vineyard 2018 + — Ноты вербены, пчелиного воска и полированного зеленого чая сменяются нотами сукка. сердцевина из лимонного творога, ароматов ланолина и айвы.Сильно насыщенный и сфокусированный, но аппетитная кислотность сохраняет аромат ярким, свежим и легким. Пей сейчас. Сделано 1310 дел. — MW Оценка 93 | Цена $ 24	2018	93	$ 24
27	Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Gravas del Maipo 2017 + — Точный и мощный, с насыщенным вкусом смородины и смородины. вкусы черных оливок, сочетающиеся с акцентами сушеных солений.Детали мокко и темного шоколада видны в долгом, богато пряном послевкусии. Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 1500 ящиков, 500 ящиков завезены. — KM Оценка 95 | Цена 70 долларов США	2017	95	70 долларов США
28	Bodegas Borsao Syrah Campo de Borja Zarihs 2016+ — В этом красном цвете спелые фрукты сочетаются с пикантным вкусом дуба. деревенский характер.Густая полированная текстура, поддерживаемая хорошо интегрированными танинами и бальзамической кислотой, несет цельные и длинные ароматы темной сливы, черного перца, соевого соуса и суглинистой земли. Выпей сейчас до 2032 года. Изготовлено 8 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. — TM Оценка 93 | Цена $ 22	2016	93	$ 22
29	The Four Graces Pinot Noir Dundee Hills Reserve 2017 + — Нежная и отполированная красота с выразительными нотами фиалки и малины. многослойные акценты вишни и пряностей корицы, которые создают насыщенность в сторону изысканных танинов.Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 3064 ящика. — TF Оценка 94 | Цена $ 40	2017	94	40 долларов США
30	Compañia de Vinos del Atlántico Garnacha Montsant Pinyolet 2016 + — Этот красный имеет густой цвет и оттенок красного цвета с лесными нотками и блеском. пол, нотки табака и лакрицы.Прочный и сбалансированный. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 3 500 ящиков, 3 146 ящиков завезены. — TM Оценка 91 | Цена $ 15	2016	91	15 долларов США
31	Forge Riesling Seneca Lake Dry Classique 2018 + — Отчетливый, с нотами горчицы, желтого яблока, айвы и жасмина, смешанными вместе. слегка закругленная восковая рамка, оканчивающаяся вспышкой хинина.Выпей сейчас до 2023 года. Сделано 4 000 ящиков. — JM Оценка 91 | Цена $ 19	2018	91	$ 19
32	Foradori Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti Fontanasanta 2018 + — Ароматные ароматы месилы и вкусы персика. элегантный, белый со средним телом, с аппетитной кислинкой.Яркий и выразительный, с длительным послевкусием с добавлением специй и солей. Слегка меловая текстура. Пью сейчас до 2028 года. 650 ящиков завезены. — AN Оценка 93 | Цена $ 30	2018	93	30 долларов США
33	Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley 2017 + — Гладкий и элегантно богатый, с яркой основой из полированных танинов и ярких кислот Вкус цедры малины и апельсина, с сандаловым деревом и другими пикантными пряностями.Выпей сейчас до 2026 года. Изготовлено 18 000 ящиков. — TF Оценка 91 | Цена $ 22	2017	91	$ 22
34	Glenelly Chardonnay Stellenbosch Estate Reserve 2018 + — Выразительные и глубокие, прекрасно сочетающиеся между дубовыми, фруктовыми и цветочными ароматами. Ноты яблока, мяты, вереска и масла гармонично сочетаются с яркой кислотностью.К долгому, аппетитному послевкусию добавляется немного хрустящей корочки, добавляя интересной текстуры. Лучшее с 2022 по 2032 год. Изготовлено 2500 ящиков, 1009 ящиков импортировано. — AZ Оценка 92 | Цена 25 долларов США	2018	92	25 долларов США
35	Рислинг Тримбах Эльзас 2017 + — Гладкий, минерально-белый, с хорошо срезанной кислотностью, определяющей вкусы консервированного белого персика и белого персика. , демонстрируя богатый намек на соус из маракуйи.Прекрасный кремовый оттенок с длительным послевкусием. Пейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 30 000 ящиков, 7 000 ящиков завезены. — AN Оценка 91 | Цена $ 25	2017	91	25 $
36	Marchesi de ‘Frescobaldi Chianti Classico Tenuta Perano 2015 + — Ядро черной вишни и петлицы оттеняется элементами железа и нотами смолы. с акцентами из тосканского куста.Это мощный и танинный продукт, и ему нужно время, чтобы его усвоить. Лучшее с 2021 по 2033 год. 2 000 случаев завезены. — BS Оценка 92 | Цена $ 24	2015	92	$ 24
37	Bergström Pinot Noir Willamette Valley Cumberland Reserve 2018 + — Динамичный, но гармоничный, с выразительными акцентами малины и лепестками розы кожура и смуглая пряность.Придает насыщенность полированным танинам. Выпей сейчас до 2028 года. Изготовлено 4 210 ящиков. — TF Оценка 94 | Цена $ 42	2018	94	$ 42
38	Bodegas Juan Gil Jumilla Blue Label 2017 + — Мускулисто-красный цвет демонстрирует пикантный характер с нотами суглинистой земли, черного чая и табака. Богатое ядро ​​вкусов смородины и ежевики.Танины мускулов уравновешиваются пикантной кислотностью. Плотный, уравновешенный и выразительный. Монастрель, Каберне Совиньон и Сира. Выпейте сейчас до 2032 года. Изготовлено 2500 ящиков, импортных — 1250. — TM Оценка 94 | Цена $ 35	2017	94	35 $
39	Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2016 + — Яркий и гармоничный, этот красный цвет демонстрирует ароматы вишни, ежевики, фиалки и минералов.Чистый и элегантный, с глубинным напряжением и интенсивностью, которые вызывают стойкое послевкусие фруктов, косточки и земли с оттенком диких трав. Санджовезе, Канайоло, Маммоло и Колорино. Лучшее с 2022 по 2038 год. Изготовлено 4200 ящиков, 800 ящиков импортировано. — BS Оценка 94 | Цена $ 41	2016	94	$ 41
40	Тенсли Сира Округ Санта-Барбара Колсон Каньон Виноградник 2018 + — Демонстрирует достаточный крутящий момент в сердцевине, завернутые в многослойные ароматы черники. с акцентом на лакричнике, гарриге , и нотами измельченного камня, завершающимися задумчивыми, но полированными танинами.Выпей сейчас до 2028 года. Сделано 1500 ящиков. — TF Оценка 94 | Цена $ 44	2018	94	$ 44
41	Penfolds Shiraz South Australia Bin 28 Kalimna 2018 + — Демонстрирует потрясающую концентрацию, с густыми и приятными танинами на фоне синего цвета. ароматизаторы сушеной вишни, финика и засахаренного имбиря.Ноты табака, листьев томата и эспрессо сохраняются в послевкусии. Пей сейчас до 2030 года. Завезено 9 560 ящиков. — MW Оценка 93 | Цена 40 долларов США	2018	93	40 долларов США
42	Gloria Ferrer Brut Carneros Royal Cuvée Late Disgorged 2013+ — Роскошный и богатый вкус, с яркими азиатскими дрожжами и пряностями ореховые ароматы, приобретающие стальную структуру в долгом послевкусии.Пей сейчас. Изготовлено 4800 ящиков. — TF Оценка 93 | Цена 40 долларов США	2013	93	40 долларов США
43	Domaine Bousquet Malbec Tupungato 2019 + — Обладает дымным ароматом с изысканной кислинкой малины и красной смородины. Пикантный мидпалат с мелкозернистым послевкусием с нотками черной лакрицы и смолы.Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 88 540 ящиков, 27 793 ящика завезено. — KM Оценка 90 | Цена $ 13	2019	90	$ 13
44	Hartford Court Chardonnay Russian River Valley 2018 + — Сочный, богатый и полный сливочно-белых фруктовых ароматов с масляными акцентами.Пряная мягкость сохраняется в послевкусии с некоторыми медовыми нотками. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 17 000 ящиков. — KM Оценка 92 | Цена 30 долларов США	2018	92	30 долларов США
45	Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes 2017 + — Сочный и компактный, с нотами темной сливы и сладких фруктов ежевики. и ноты корня солодки.Демонстрирует смолистую кромку на финише. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 1 000 ящиков импортировано. — JM Оценка 92 | Цена $ 34	2017	92	$ 34
46	Vasse Felix Cabernet Sauvignon Margaret River Filius 2017 + — Фирма, демонстрирующая фирменные свежие ароматические нотки региона задержаться на финише.Детали лаврового листа, розмарина и кедра легко вписываются в ароматы черной смородины и сливы. Намек на черный чай добавляет сложности, так же как и мягкость бархатистых танинов. Выпейте сейчас до 2035 года. Изготовлено 18 000 ящиков, 900 ящиков завезены. — MW Оценка 92 | Цена $ 28	2017	92	28 $
47	Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne 2017 + — Акцент на ароматах черной смородины, черной вишни и фиалки и оттенках ванили и тосты в этом изысканном красном.Мягкое и интенсивное, с длительным послевкусием темных фруктов, лакрицы и специй. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 6 000 ящиков, 3 000 ящиков завезены. — BS Оценка 91 | Цена $ 18	2017	91	$ 18
48	Maggy Hawk Pinot Noir Anderson Valley Jolie 2017 + — Мелкозернистые красные фрукты и ягоды с богатым ароматом пряностей и сандаловых нот. акценты.В сочном послевкусии чувствуется яркая минеральность и ноты горячих камней. Сложный и элегантный, демонстрирующий яркий баланс. Выпей сейчас до 2025 года. Сделано 460 ящиков. — KM Оценка 95 | Цена 65 долларов США	2017	95	65 долларов США
49	Истине Кьянти Классико 2016+ — Широкое и богатое Кьянти Классико с нотами черной вишни, ежевики, фиалки и древесного куста.Получается тугой и мускулистой, в послевкусии проявляется танинная мощь. Еда или бутылочка возраста помогут. Лучшее с 2022 по 2036 год. Изготовлено 850 ящиков, 450 ящиков импортировано. — BS Оценка 93 | Цена $ 25	2016	93	25 долларов США
50	Los Vascos Sauvignon Blanc Casablanca Valley 2019 + — Яркая и сочная версия с ароматом дыни, грейпфрута структурированный.Пикантная кислинка сохраняется в хорошо приправленном послевкусии. Пей сейчас. Изготовлено 25 000 ящиков, импортировано 6 000 ящиков. — KM Оценка 90 | Цена $ 14	2019	90	$ 14
51	Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast Goldrock Estate 2018 + — Богатый и контурный, с нотами темного железа и хорошо структурированной красной смородиной ароматы вишни и сушеной ежевики.Мягкая минеральность проявляется в пряном послевкусии с легкими сливочными акцентами. Лучшее с 2021 по 2026 год. Сделано 801 дело. — KM Оценка 95 | Цена 75 долларов США	2018	95	75 долларов США
52	Винсент Карим Вувре Ле Кло 2018 + — Жгучая кислотность раскрывается за нотами глазурованной груши, инжира и бланшированной зелени эхом.Шелковистая по текстуре, с пикантным минеральным хрустом, это становится немного тугим средним вкусом, но кислотность берет верх и сохраняет долгое послевкусие, наполненное пряностями. Мог бы работать сейчас с правильной едой, но лучше немного подождать. Лучше всего с 2022 по 2032 год. 500 импортных ящиков. — AZ Результат 93 | Цена 40 долларов США	2018	93	40 долларов США
53	Dry Creek Zinfandel Dry Creek Valley Spencer’s Hill Vineyard Single Vineyard Series 2016 + — Нокаутный пример этого бестселлера Dry Creek Zin. полированный и изысканный, с живыми ароматами малины, жареного аниса и треснувшего перца, которые создают силу и напряжение в отношении широкоплечих танинов.Пей сейчас до 2030 года. Изготовлено 800 ящиков. — TF Оценка 94 | Цена $ 44	2016	94	$ 44
54	Travaglini Gattinara 2015 + — Этот гаттинара, наполненный сладкими, спелыми фруктами вишни и сливы, с нотами кожи, лактина и лактина, также вызывает ощущение солености. бедра заметки.Крепкое и сбалансированное, с минеральным послевкусием. Выпейте сейчас до 2028 года. Изготовлено 180 000 ящиков, 5 250 ящиков завезены. — BS Оценка 92 | Цена $ 32	2015	92	32 $
55	R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja Rosado Viña Tondonia Gran Reserva 2009 + — . типичное розовое вино.Характерный, с острой кислотностью и легкими, твердыми танинами, которые обрамляют богатую текстуру, придавая этому обильную структуру для еды. Ноты апельсиновой цедры, эстрагона, йода и пчелиного воска обрамляют ароматы сушеной вишни и мандарина. Уникальный. Гарначо, Темпранильо и Виура. Пей сейчас до 2029 года. Сделано 1166 дел. — TM Оценка 93 | Цена $ 33	2009	93	$ 33
56	Familia Zuccardi Malbec Uco Valley José Zuccardi 2016 + — Взрывно-фруктовый аромат с нотами чернослива и вкуса черной сливы. с богатыми пикантными и кулинарными акцентами.Мощная структура, в послевкусии — темный шоколад и мокко с оттенками сушеной мяты. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 5 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. — KM Оценка 94 | Цена 45 долл. США	2016	94	45 долл. США
57	Château Figeac St.-Emilion 2017 + — Это начинается медленно, с аромата черного чая и соленого суглинка, за которым следует глубокий аромат. Колодец черной смородины, инжира и ежевики сохраняет ароматы, образующие сердцевину.Оттуда нити железа и крема для эспрессо завершают послевкусие, где медленно стекают фрукты, а ароматы соблазнительно сохраняются. Это будет медленный ожог. Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Лучшее с 2024 по 2042 год. Сделано 4833 случая. — JM Оценка 96 | Цена 180 долларов США	2017	96	180 долларов США
58	Винодельня Mount Veeder Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017 + — Характерный, с черникой и ягодами черники и ягодами лавра и сладкие пряные нотки.Прекрасное звучание горных фруктов с пикантной кислинкой и тлеющими танинами. Показывает впечатляющую детализацию и энергию для 2017 года. Лучшее с 2021 по 2035 год. Изготовлено 29 000 ящиков. — JM Оценка 93 | Цена $ 44	2017	93	$ 44
59	Южный правый Совиньон Блан Уокер Бэй 2019 + — Показывает интенсивность и точность, с нотами цветочного дерева и шалфея, подчеркивающими белый грейпфрут. персиковый вкус.Текстура немного хрустит. Длинный, привлекательный и довольно сбалансированный. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 9000 ящиков, 3500 ящиков завезены. — AZ Оценка 90 | Цена $ 16	2019	90	$ 16
60	Il Conte Villa Prandone Rosso Piceno Superiore Marinus 2017 + — Богатая, средне- и насыщенно-красная в хорошо скроенной оправе , объединяющий насыщенные ароматы толченой бойзеновой ягоды, граната, черной лакрицы, тостов и специй с мелкозернистыми танинами и графитовой основой, которая перекликается с послевкусием.Монтепульчано и Санджовезе. Лучшее с 2021 по 2029 год. Изготовлено 7000 ящиков, 3000 импортировано. — AN Оценка 91 | Цена $ 24	2017	91	24 $
61	Marichal Tannat Canelones Premium Varietal 2018 + — Чистый вкус красной смородины и малины подчеркивается сочным кисловатым вкусом.Акценты минералов и белого перца демонстрируют мидпалате с деталями свежих измельченных кулинарных специй на финише. Пей сейчас до 2023 года. Завезено 2200 ящиков. — KM Оценка 90 | Цена $ 16	2018	90	$ 16
62	Clos de la Grange Sauvignon Touraine 2018 + — Нетипичная версия с великолепным сочетанием ароматов цветов яблони и бузины, желтого цвета. с нотками лимона.Элегантный, но очень выразительный, управляемый яркой кислотностью и минеральной основой. Придает пикантность отчетливому послевкусию. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 1200 ящиков, 1200 ящиков завезено. — AZ Оценка 90 | Цена 16 долларов США	2018	90	16 долларов США
63	DeLille D2 Columbia Valley 2017 + — Открывается мягкими и выразительными ароматами красной смородины, зеленых оливок и гвоздики, затем сменяется другим более мускулистые, но полированные танины в долгом послевкусии.Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Выпейте сейчас до 2028 года. Произведено 12 600 ящиков. — TF Оценка 93 | Цена $ 48	2017	93	$ 48
64	La Crema Pinot Noir Willamette Valley 2018 + — Гладкий и яркий, с яркими нотами малины и сладкой сливы с акцентом на пряности отделка мелкозернистыми танинами.Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 26 434 ящика. — TF Оценка 92 | Цена $ 35	2018	92	$ 35
65	Шампанское Ployez-Jacquemart Brut Extra Quality NV + — Прекрасный оттенок жимолости, белый привкус и вкус мирабов тертый имбирь в этом ярком шампанском с тонкой вязкой и детальной текстурой, с аппетитным послевкусием спелых фруктов, специй и акцентов мела.Выведен из горючего в ноябре 2019 года. Пить сейчас до 2025 года. Изготовлено 40 000 ящиков, 6 930 ящиков импортировано. — AN Оценка 92 | Цена 45 долларов США	NV	92	45 долларов США
66	Invivo Sauvignon Blanc Marlborough X, Сара Джессика Паркер 2019 + — Сочные и яблочные освежающие имбирные пряники, консервированные конфеты с имбирем Ки которые интенсивны и сосредоточены.Открывает нотку поджаренного зеленого чая в сочном послевкусии. Пей сейчас. Изготовлено 55 000 ящиков, импортировано 35 000 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена $ 20	2019	90	$ 20
67	Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017 + — Темно-винный стиль, сочетающий смородину и черную сливу. Ноты вишни, наполненные черным чаем, фруктовым кексом и акцентами аниса.Прочный, яркий и энергичный от начала до конца, он легко переносит обильные плоды через продолжительное послевкусие. Гренаш, Сенсо, Сира, Мурведр и Кунуаз. Лучшее с 2020 по 2040 год. 3500 ящиков импортированы. — JM Оценка 95 | Цена 112 долл. США	2017	95	112 долл. США
68	Mt. Brave Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2017 + — Вкус компота из ежевики, бойзеновой ягоды и ягод асаи переливается акцентами аниса, сассафраса и шалфея.Демонстрирует серьезную смолистую хватку, но она переходит в плоды по мере того, как они проникают в стекло, оставляя на самом конце угли опаленного можжевельника и ольхи. Лучшее с 2023 по 2040 год. Сделано 2700 дел. — JM Оценка 95 | Цена 100 $	2017	95	100 $
69	Bodega Luigi Bosca Malbec Luján de Cuyo D.O.C Single Vineyard 2017 + — Вкус сушеной вишни и ягод с нотками сандалового дерева наполнен насыщенным ароматом. Сочно пряный послевкусие имеет кремовую текстуру. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 27 500 ящиков, 7 000 ящиков завезены. — KM Оценка 91 | Цена $ 27	2017	91	27 долларов США
70	Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2017 + — Тонкий и тонкий, этот яркий белый цвет обусловлен как его минерально-кислотной основой, так и Рамка, компоненты хорошо сочетаются с приятной гаммой нот сорбета из розового грейпфрута, нектарина и тертого имбиря, а также с оттенком миндальной кожуры, придающей легкие тактильные ощущения пикантному послевкусию.Выпейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 3 500 ящиков, 1 500 импортных. — AN Оценка 92 | Цена $ 33	2017	92	$ 33
71	Stark-Condé Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2017 + — Элегантный, с темными нотами сливы и смородины, сбалансированными яркими и живыми нотами кислотности и мягких танинов, оказывающих поддержку и глубину.Не большое Каберне, но то, что хорошо сочетается с различными продуктами. Лучшее с 2022 по 2033 год. Изготовлено 2074 ящика, 2 000 ящиков завезены. — AZ Оценка 91 | Цена $ 27	2017	91	27 долларов
72	Mercer Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills Mercer Bros. 2017 + — Яркий и привлекательный красный цвет, с живым ароматом черной вишни и сушеного шалфея. добавить насыщенности к мелкозернистым танинам.Выпей сейчас до 2026 года. Сделано 14 980 ящиков. — TF Оценка 90 | Цена $ 20	2017	90	$ 20
73	Spy Valley Sauvignon Blanc Marlborough 2019 + — Яркие ароматы рубленого грейпфрута, маракуйи и зеленого яблока на яркой и сочной рамке.Демонстрирует потрясающую прозрачность фруктового вкуса и долгое послевкусие, сквозь которое просвечивает нотка зеленого чая Dragonwell. Пей сейчас. Изготовлено 40 000 ящиков, импортировано 35 000 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена 20 долларов США	2019	90	20 долларов США
74	Пино Джерманн Гриджио Фриули 2017 + — Версия с минеральным вкусом, кремовая и среднетелая, с острой кислотностью и пикантностью. пашот из груши, абрикосового пирога и аниса, с оттенком поджаренного миндаля, который перекликается с послевкусием.Пей сейчас до 2025 года. Завезено 15 250 ящиков. — AN Оценка 91 | Цена 30 долларов США	2017	91	30 долларов США
75	Château de Pibarnon Bandol 2016+ — Запах белого перца и лаврового листа сменяется яркими кислинками малины и смородины. , наряду с деталями дичи, аниса и чая, которые добавляют глубины и интереса.Мощный, но привлекательный. Мурведр и Гренаш. Выпей сейчас до 2028 года. Сделано 8000 ящиков. — GS Оценка 92 | Цена $ 46	2016	92	$ 46
76	El Cep Brut Cava Gelida Gran Reserva 2015 + — Абрикосовый и мандариновый ароматизаторы, заложенные на тонком муссе этого экспресса. оттенки кондитерского крема, поджаренного миндаля и засахаренного имбиря.Свежий и пикантный на длительном послевкусии. Выпейте сейчас до 2022 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 3 000 ящиков завезены. — AN Оценка 90 | Цена 20 долларов США	2015	90	20 долларов США
77	Горный хребет Монте-Белло Санта-Крус 2017 + — Яркий, с яркими ароматами фиалки, можжевельника и аниса снаружи. из насыщенных темной смородины, сливы и вишни.Прочно обоснованный, демонстрирующий серьезный разрез и нотку лаврового листа и шалфея в послевкусии, в котором наряду с фруктовыми и цветочными элементами присутствует обильный тост. Точеный, рваный каберне для погреба. Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Лучшее с 2023 по 2040 год. Сделано 3750 дел. — JM Оценка 96 | Цена $ 230	2017	96	$ 230
78	Clos Fourtet St.-Emilion 2017 + — Очень чистый, с четко выраженными ароматами консервации сливы, ежевики и черной вишни, мягко пронизанных анисом и деталями черного чая. Фрукты настолько соблазнительны, что вы можете пропустить хитрую рукоять с графитовой кромкой, которая подчеркивается финишем, обещая солидный потенциал для хранения. Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лучшее с 2022 по 2038 год. Сделано 3 333 случая. — JM Оценка 95 | Цена 111 долларов США	2017	95	111 долларов США
79	Столлер Пино Нуар Уилламетт Вэлли 2018 + — Мягкое и элегантно слоистое, с красивой малиной, пряностями корицы и черным чаем. долгое послевкусие.Выпей сейчас до 2026 года. Изготовлено 5,3 тысячи ящиков. — TF Оценка 90 | Цена 20 долларов США	2018	90	20 долларов США
80	Reata Chardonnay Sonoma Coast 2018 + — Насыщенный, с нотками кремня и морской соли до ароматов сушеного инжира, айвы и консервированного лимона, затем Яичный крем делает акцент на хорошо приправленном послевкусии.Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 5 200 ящиков. — KM Оценка 90 | Цена $ 20	2018	90	$ 20
81	Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan White 2017 + — Сочная энергетическая рябь от яблока до финиша, с желтым оттенком Ноты ромашки, эстрагона и вербены придают ему пикантный и лестный характер.Обнаруживает на послевкусии длинный соленый сливочный край. Прекрасно сейчас, но со временем станет более пухлым. Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Лучшее с 2021 по 2030 год. Сделано 2083 случая. — JM Оценка 96 | Цена $ 127	2017	96	127 $
82	Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2016 + — Хорошо сбалансированный и свежий, этот красный со средним телом и нотками молотых специй измельченной черной малины, вишни, тимьяна и красной солодки.Легкие танины делают послевкусие чистым. Пей сейчас до 2025 года. 4 000 ящиков завезены. — AN Оценка 90 | Цена 20 долларов США	2016	90	20 долларов США
83	Винодельня Golan Heights Cabernet Sauvignon Galilee Yarden 2017 + — Глянцевые темные танины с насыщенным оттенком смородины и смородины. с деталями из сандалового дерева, аниса и мокко.Несмотря на мощь, он выглядит элегантно, с нотками черного чая и цветочными нотами в финале. Кошерное. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 24 000 ящиков, 4 000 ящиков завезены. — GS Оценка 91 | Цена $ 36	2017	91	$ 36
84	Delas St.-Joseph White Les Challeys 2019 + — Очень яркий и привлекательный стиль с нотами жимолости и акации спереди Затем последовали живые ароматы белого персика, яблока Jonagold и карамболы.Легкая инкрустация с хинином добавляет нотку интриги. Прекрасный. Пей сейчас до 2027 года. Сделано 700 ящиков. — JM Оценка 94 | Цена $ 35	2019	94	$ 35
85	Koehler-Ruprecht Pinot Noir Kabinett Trocken Pfalz 2017 + — Довольно сочный, с нотами дикой вишни и черного чая гармония, поддерживаемая легкими танинами и выраженной кислотностью.Предлагает прекрасное ощущение во рту, которое обволакивает вкус и приглашает вас снова сделать глоток. Пью сейчас до 2027 года. 500 ящиков завезены. — AZ Оценка 90 | Цена $ 24	2017	90	$ 24
86	Château Thivin Brouilly Reverdon 2018 + — Яркие нотки вишни и смородины этого аппетитно-красного перца подчеркивают живую кислотность. , мокрый камень и сушеные травы, которые сочетаются с финишем.Предлагает легкие, интегрированные танины, с большой энергией и сосредоточенностью во всем. Пей сейчас до 2024 года. 1900 ящиков завезены. — GS Оценка 91 | Цена $ 26	2018	91	26 долларов США
87	Wine & Soul Douro Pintas 2017 + — Щедрый, гармоничный красный цвет с нотами вишни, ежевики и кедра. , черный чай и графитовые вставки.Детали оливы, диких трав и спелой смородины играют в финале. Мощный и изысканный. Лучшее с 2022 по 2035 год. Изготовлено 1000 ящиков, 70 ящиков импортированы. — GS Оценка 96 | Цена 115 долл. США	2017	96	115 долл. США
88	Sleight of Hand The Archimage Reserve Columbia Valley 2016 + — Стройная и сложная композиция с изысканными нотками вишни и черники с нотками свинца. карандаш и специи, которые создают энергию для полированных танинов.Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 750 ящиков. — TF Оценка 93 | Цена $ 52	2016	93	$ 52
89	Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc 2017 + — В эту упаковку добавлены ароматы ежевики, черной вишни и черники. опаленная ольховая рама и поддерживающая их движение вместе со свежей кислотностью.Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Выпей сейчас до 2025 года. Изготовлено 13 333 ящика. — JM Оценка 90 | Цена $ 20	2017	90	$ 20
90	Schäfer-Fröhlich Riesling Nahe Felseneck GG 2018 + — Очень выразительная, мощная версия со средним телом, офсетная версия кислотность, которая придает этому достаточно энергии и драйва.Ноты жасмина, хмеля, желтой сливы и кумквата придают мидпалате очарование, в то время как нотки сбритого имбиря и лимонного масла остаются в долгом, отчетливом послевкусии. Лучшее с 2023 по 2036 год. Изготовлено 500 ящиков, 56 ящиков импортированы. — AZ Оценка 96 | Цена 110 долл. США	2018	96	110 долл. США
91	Château Lamartine Malbec Cahors 2016 + — Ярко-красный цвет с умеренными оттенками дыма и минеральными нотами сливы и смородины.Акценты лаврового листа, специй, фиалки и черной лакрицы создают глубину и интерес благодаря энергичному послевкусию. Мальбек и Мерло. Выпейте сейчас до 2028 года. Произведено 7 000 ящиков, 1 000 ящиков завезены. — GS Оценка 90 | Цена $ 20	2016	90	$ 20
92	Oremus Furmint Tokaji Mandolás 2018 + — Спелая и сочная нота яблока Jonagold с нотками пчелиного воска в этом хорошо скроенном, среднетяжелом белом цвете с легкой меловой текстурой и послевкусием с добавлением солевого раствора.Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 9 900 ящиков, 1250 штук завезено. — AN Оценка 90 | Цена 26 долларов США	2018	90	26 долларов США
93	Château Pavie-Decesse St.-Emilion 2017 + — Напиток черной смородины и теплой сливы с композицией. анисовые акценты.Обретает глубину и насыщенность с помощью воздуха, но при этом сохраняет колоритную нотку благодаря своей аппетитной кислотности и идеально вкрапленному меловому шипу на финише. Мерло и Каберне Фран. Лучше всего с 2022 по 2040 год. Дегустировано дважды, со стабильными нотами. Изготовлено 400 кейсов. — JM Оценка 97 | Цена $ 127	2017	97	$ 127
94	Клинкер Брик Гренаш Блан Лоди 2019 + — Желтое яблоко, спелая груша Бартлетт и мандариновая рамка — средние вкусы. , с хрустящей кислинкой.Демонстрирует впечатляющую направленность и чистоту вкуса. Свежее послевкусие. Пей сейчас. Изготовлено 750 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена 15 $	2019	90	$ 15
95	Альберт Моро Бон Cent-Vignes 2017 + — Точность и чистота — отличительные черты этого упругого, линейного красного цвета.Земляника, вишня, каменистые минеральные и земные ноты тонко вплетены в плотную текстуру. Яркая кислотность способствует стойкому послевкусию. Лучшее с 2022 по 2036 год. Изготовлено 500 ящиков, 125 ящиков импортировано. — BS Оценка 93 | Цена $ 53	2017	93	$ 53
96	Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti Vette 2018 + — Тонко ароматизированный цветочный аромат и цветочный аромат стакан этого кремового, белого цвета от легкого до среднего, в котором вас ждут аппетитная кислотность и тонко сплетенные ароматы нектарина, лимонного творога и косточки.Выпейте сейчас до 2025 года. Произведено 7000 ящиков, 650 ящиков завезены. — AN Оценка 90 | Цена $ 22	2018	90	$ 22
97	Fowles Shiraz Victoria Ladies Who Shoot their Lunch Wild Ferment 2018 + — Концентрированные вкусы ежевики и черники с насыщенными нотками черники чай, гвоздика и сушеная мята.Твердые танины никогда не мешают, они слегка укрепляются в конце. Пей сейчас. Изготовлено 5 000 ящиков, импортировано 1 000 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена $ 35	2018	90	$ 35
98	Alain Voge Cornas Les Chailles 2017 + — Яркий и свежий стиль, ведущий с элементами цветов и лаврового листа, за которым следует бойкая — острые ароматы чернослива и сливы дамсон.Яркое, насыщенное минералами послевкусие демонстрирует хорошую стойкость. Лучшее с 2022 по 2032 год. Изготовлено 900 ящиков, 40 — импортировано. — JM Оценка 94 | Цена $ 55	2017	94	$ 55
99	Grifalco della Lucania Aglianico del Vulture Gricos 2017 + — Яркий и хорошо сбитый красный цвет от средней до полной. Напряжение и кремовые танины, определяющие вкусы шелковицы, оливковых трав и соленого минерала.Ароматические акценты дикого шалфея и бергамота сохраняются в послевкусии. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 4500 ящиков, а импортных — 1600. — AN Оценка 90 | Цена 20 долларов США	2017	90	20 долларов США
100	Moric Burgenland Hausmarke 2017 + — В нем сочетаются сила и грация, спелый профиль и яркая кислотность.Ароматы вишни и смородины гармонируют с оттенками суглинка, подлеска и чая из гибискуса. Сложный и свежий на вкус, но в то же время крепкий, этот красный интригующий длинный и манящий. Блауфранкиш, Цвайгельт и Пино Нуар. Пью сейчас до 2026 года. 200 случаев завезены. — AZ Оценка 91 | Цена 25 долларов США	2017	91	25 долларов США

9 лучших белых и красных вин в подарок в 2020 году

Бутылка вина — идеальный подарок практически к любому случаю.Конечно, это отличная покупка в последнюю минуту, но это не значит, что вам не следует думать о покупаемом вине. В мире существует более 10 000 сортов винного винограда, и когда вы заходите в местный винный магазин, вы можете почувствовать, что перед вами 10 000 различных бутылок вина. Один из хороших способов сузить круг выбора — подумать о том, для чего вы делаете покупку, или подумать о предпочтениях получателя подарка.

Для начала вечеринки

Никогда не приходите на вечеринку с пустыми руками, и если вы приедете с бутылкой вина, вас обязательно пригласят обратно.Бутылка Magnum (эквивалент двух стандартных бутылок по 750 мл) помогает снять напряжение с вашего хозяина, потому что здесь есть чем заняться! Независимо от того, любите ли вы праздничные пузыри или нет, выберите то, что легко пить и, следовательно, понравится большинству гостей.

Белый: Rombauer Chardonnay 1.5L Magnum 2018

Wine.com

Белый: Ромбауэр Шардоне 1,5 л Magnum 2018

$ 88,99 — Wine.com

Красный: Каберне Совиньон из долины Каймус-Напа (1.5L Magnum) 2014

$ 159.97 — Wine.com

---

Чтобы поблагодарить хозяина ужина

Большинство гостей на ужине приносят свою бутылку вина, но все они могут остаться неоткрытыми, так как хозяин, скорее всего, спланировал свое вино вместе с едой, которую они подают. Помогите своему вину выделиться из толпы, прикрепив записку с надписью «Для вашего погреба» или «Надеюсь, вам это понравится позже». Однако, если вы выберете гибкое вино, которое подходит для множества различных блюд (например, белое, которое не слишком сухое, или красное, которое не слишком тяжелое), есть вероятность, что ваше вино будет тем, которое понравится всем. В таблице.

Аргайл Пино Нуар 2017

Wine.com

Красный: Аргайл Пино Нуар 2017

$ 23,99 — Wine.com

---

Для подарка на день рождения или свадьбу

Если вы дарите вино на день рождения или свадьбу, оно должно быть особенным. Свадьбы, в частности, требуют роскошного вина, которое вы, вероятно, не купите для себя, например, шампанского в одном из больших домов шампанского или редкого престижного красного вина. Как правило, тратьте столько же, сколько стоит молодоженам, чтобы принять вас в их знаменательный день.

Белый: Marchesi di Barolo Arneis 2013

$ 29.98 — Wine.com

---

Для ценителей вина

Используйте свое воображение, когда покупаете вино для тех, кто готов думать — и пить — помимо Каберне Совиньон (самый распространенный сорт винограда в мире) и Шардоне (самого популярного вина в США). Сделайте что-нибудь неожиданное, например, труднее найти Бароло и Брунелло из Италии или смесь испанского Темпранильо.

Красный: La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2007

64 доллара.99 — Wine.com

---

Для нового соседа

Возможно, вы не захотите потратиться на бутылку вина в качестве подарка на новоселье для нового соседа, но есть много потрясающих вин в диапазоне от 20 до 30 долларов, которые выглядят и на вкус намного дороже, уважаемое Château Poujeaux , Moulis 2011, что доказывает, что изысканное вино не обязательно должно быть дорогим.

Белый: Мел-Хилл Сонома Кост Шардоне 2016

$ 20,99 — Wine.com

Красный: Château Poujeaux, Moulis 2011

27 долларов.95 — Виноградники Директ

---

Для стартера коллектора

Цена не обязательно имеет значение при покупке бутылки вина для коллекционера закусок. Белые рислинги из Германии остаются недооцененными, но с возрастом становятся удивительно сложными. Выбирайте красное вино из Шинона, Бургей или Сомюр-Шампиньи в долине Луары, например, Ольга Раффо Шинон Les Picasses.

Бертран Гальбрун Шатруа Каберне Франк 2015

Вино.com

Красный: Бертран Гальбрун Шатруа Каберне Франк 2015

$ 33,99 — Wine.com

---

Для сладкоежки

Сладкое вино часто упускается из виду в пользу Совиньон Блан и Мускадетов мира, но на самом деле первым в мире определенным винным регионом не было Бордо или Долина Луары — это была область в Восточной Венгрии под названием Токайи, официально признанная в 1737 году. и славится сладким белым вином . Вторым официальным винным регионом в мире была долина Дору в Португалии (разграниченная в 1757 году), родина сладкого красного крепленого портвейна.Если вы предпочитаете портвейн, выберите качественный винтаж классического года, например, 2011, 2003 или 2000 года.

Chateau Guiraud Sauternes (пол-бутылки 375 мл) 2013

Wine.com

Красный: Chateau Guiraud Sauternes (пол-бутылки 375 мл) 2013

$ 24,99 — Wine.com

Качество вина — ответы на вопросы о различных уровнях качества вина

Что делает вино «лучше качество », чем другой?

Способ выращивания винограда (виноградарство) и его последующее превращение в вино (винификация) — два основных фактора, влияющих на качество вина.

Виноградарство — практика здравого смысла, например, избавление от болезней винограда имеет значение для качества фруктов и, в конечном итоге, вина. Собирать только самые спелые ягоды и быстро доставлять их Винодельня для ограничения окисления также помогает.

Урожайность очень важна, это сколько винограда выращивают в гектар земли; он указывается в гектолитрах на гектар, например 50 гл / га. В чем меньше виноградных гроздей на лозе, тем интенсивнее будет их аромат.На Урожайность самых лучших виноградников может составлять всего 30 гл / га, например Бургундия высшего качества, в отличие от около 100 гл / га для некачественных вин, например Liebfraumilch.

Винификация — виноград должен быть превращен в вино, как только он было выбрано по возможности, потому что контакт с воздухом вызывает окисление, которое портит их аромат. Понимание воздействия воздуха, а также температуры контроль во время брожения были прорывом в современном виноделии техники. Эти знания повысили общее качество вина сегодня.

Для изготовления вина используется множество методов обработки, некоторые из которых очень резкий и может испортить или испортить вкус. В основном они используются для удобства при переработке огромного количества вин более низкого качества.

---

Как оценить качество вино?

Очень сложно оценить качество вина, просто прочитав этикетку. Лучше всего качество оценивается при дегустации. Смотрите наши дегустации вина Страница часто задаваемых вопросов.

Довольно часто вы не сможете продегустировать вино перед покупкой, но информация есть доступны на винных этикетках, чтобы помочь вам принять решение, хотя вам понадобится определенная количество знаний о производителях и винтажах.Конечно любое хорошее вино Продавец может предложить вам этот совет.

В ЕС существуют системы классификации качества, которые дают некоторое руководство; деревенское вино (Vin de Pays) должно быть лучшего качества, чем Столовое вино (Vin de Table) из-за действующих законов о производстве вина. Так как общее практическое правило: чем выше шкала качества, тем лучше вино должно быть. Как и в любой отрасли, есть те, кто гордится своим продукт и производят выдающиеся вина в категории качества, а те, кто сделать ровно столько, чтобы оставаться в его границах, следовательно, всегда будет вариация.

Вина, произведенные за пределами Европы, не подвергаются такому регулированию, что усложняет потребителю, чтобы определить лучшие вина. Рыночные силы, т.е. цена часто единственный ориентир, и установив, есть ли у производителя вина хороший репутация. Нередко вина из винограда с одного виноградника бывают хорошего качества. — некоторые виноградники обеспечивают идеальные условия для выращивания, поэтому качество плодов отлично например Виноградник Пфейфер, принадлежащий King Estate, делает выдающиеся Вино Пино Нуар.

Старые лозы обычно дают меньше гроздей, но обычно они более высокого качества.Следовательно, вина, в которых указано, что они сделаны из «old-vines», vieilles vignes , обычно лучше среднего качественный.

Европейский стол и качество Категории вин



• Франция
• Vin de Table
• Вин де Пэйс
• Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQG)
• Контроль за происхождением (AOC / AC)
• Италия
• Vino da Tavola
• Indicazione Geografica Tipica (IGT)
• Без эквивалентной категории
• Деноминация оригинального контроля (DOC)
  Деноминация оригинального контроля и гарантия (DOCG)
• Испания
• Вино де Меса
• Вино де ла Тьерра
• Без эквивалентной категории
• Denominacion de Origen (DO)
  Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
• Португалия
• Винью де Меса
• Виньо региональный
• Indicaçâo de Proveniencia Regulamentada (IPR)
• Denominaçâo de Origem Controlada (DOC)
• Германия
• Deutscher Tafelwein
• Deutscher Landwein
• Без эквивалентной категории
• Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
  Qualitätswein mit Prädikat (QmP)

---

Цена — лучший способ судить о том, как хорошее вино будет?

Цена является показателем качества, когда аналогичные вина производятся. по сравнению, e.грамм. две бутылки кларета одного урожая. Цена также отражает возраст, редкость и то ли от особо известного производителя. Производители с отличной репутацией, могут устанавливать более высокие цены на свои вина. Это не означает, что неизвестный мелкий производитель не производит вина из аналогичное качество за небольшую часть цены.

Используйте цену как показатель качества только при сравнении подобных вещей. Цена не может конкурировать с хорошими знаниями вина; чем больше ты знаешь о вине и вине производителей, тем лучше вы будете выбирать хорошее вино.

---

Что дает более высокую стоимость; дешево или дорогое вино?

На этот вопрос нет реального ответа. Ценность — это взаимосвязь между качество и цена. Если красное сухое вино имеет такой же вкус, как и большинство бутылок сухого вина за 25 фунтов стерлингов красное вино, но стоит всего 15 фунтов стерлингов, тогда это вино хорошего качества. Если вино стоит 2,99 фунта стерлингов, но он настолько неприятен, что его нельзя пить, поэтому его стоимость низкая.

Производство качественных вин обходится дороже, чем производство некачественных вин; растущий и методы виноделия более дорогие, поэтому вы не найдете качественного вина в очень низкая цена.Однако плохой, но жадный продюсер может брать больше, чем ему нужно. вино действительно того стоит. (К счастью, уважаемые продавцы защищают потребителей, не покупая эти вина.)

Британские пошлины выше, чем в большинстве стран континентальной Европы, и НДС уплачивается с вино, поэтому налоги влияют на стоимость бутылки. Бутылка вина за 2,99 фунта стерлингов состоит из 1,38 фунта стерлингов вина, остальные 46,2% составляют налог. Ставка налога снижается до 26,5%. на бутылку за 9,99 фунтов стерлингов (7,34 фунтов стерлингов за вино). Возможно, более дорогие вина лучше ценить.

---

Заряжает много деньги на вино оправданы?

Вино похоже на любой другой товар; стоимость производства, редкость и престиж — вот факторы, определяющие окончательную цену.