Рейтинг кофе в зернах отзывы: Рейтинг лучшего кофе в зернах. Какой лучше выбрать? Отзывы.

Где купить лучшие кофейные зерна?

Лучший кофе делают люди, которые заботятся о кофе. И остановитесь на мгновение и спросите себя: кого волнует кофе БОЛЬШЕ, чем вас?

ПЕРВЫЙ ответ: местных обжарщика. Когда вы покупаете кофе напрямую у (хорошего) местного обжарщика; вы покупаете высококачественный, свежеобжаренный продукт у того, кому не все равно.Ваш первый шаг к покупке отличного кофе — начать исследовать ближайшие обжарочные заведения и попробовать их кофе.

Использование клуба «кофе месяца» — отличный способ попробовать некоторые из лучших местных обжарщиков страны без необходимости проводить многочасовые исследования. Это наши любимые подписки на кофе прямо сейчас.

Тем не менее, если вы хотите попробовать некоторые из лучших жареных блюд в Северной Америке (не выходя из кухни), мы рекомендуем заглянуть в Bean Box.

У вас нет доступа к отличному местному обжарщику? Или не стоит тратить выходные на его поиски? Следующим лучшим вариантом является заказ в онлайн-ростере . Важно, чтобы вы выбрали компанию, которая четко говорит, что они обжаривают кофе только ПОСЛЕ заказа. Вы не хотите, чтобы они обжаривали кофе за несколько месяцев до его отправки. Вот почему мы любим кофе Volcanica:

[Мы] стремимся к высочайшему качеству, и мы свежую обжарку и отправляем на следующий рабочий день после того, как вы разместите ваш заказ

А вот и самая большая ошибка при выборе кофе онлайн. Есть несколько мест, где вам определенно следует покупать кофе , а не .Избегайте соблазна купить у:

• Продуктовый магазин (часто продают некачественную фасоль с длительным сроком хранения… исключение составляют Whole Foods и другие ремесленные магазины)
• Amazon – Да, верно. Это вопрос свежести. Его часто обжаривают заранее, чтобы его можно было упаковать, отправить и хранить на складе. Просто проведите исследование.

Даже если в списке Amazon указано «Свежеобжаренные», ей может быть 6 месяцев, так как она свежая по сравнению со многими другими купленными в магазине бобами.Ой!

TLDR: Избегайте кофейных зерен в большинстве продуктовых магазинов и, в большинстве случаев, избегайте покупки зерен в крупных магазинах электронной коммерции (таких как Amazon)

Хорошо, теперь, когда мы закончили список «не покупать», давайте перейдем к нескольким простым вопросам, которые вы можете задать себе, чтобы облегчить выбор.

Как выбрать хороший кофе в зернах (надежный метод)

Итак, вы знаете, где купить отличный кофе; Теперь пришло время научиться выбирать между вариантами. Ранее я упоминал, что в Интернете есть тысячи вариантов выбора лучших кофейных зерен.

Задав себе один из этих трех простых вопросов (и ответив на них), станет очевидным, какие бобы вам следует выбрать, и ваше решение будет намного проще.

Какой кофеваркой/варочной машиной вы пользуетесь?

Это простой, но упускаемый из виду факт о выборе кофейных зерен. Какой метод заваривания кофе вы собираетесь использовать? Это сильно повлияет на выбор бобов.

Вы должны ознакомиться со своим стилем заваривания кофе и узнать, какие зерна подходят лучше всего. Вот несколько мест для начала:

• Заваривание во френч-прессе ? Ищите что-нибудь средней или темной обжарки для насыщенного напитка. У нас есть список лучших кофейных зерен для френч-пресса.
• Приготовление холодного кофе ? светло-обжаренные бобы с более высокой кислотностью – здесь золотой класс. Вот отличная статья о лучшем кофе для холодного заваривания.
• Если вы варите эспрессо-машину с помощью , вам нужно быть особенно осторожным при выборе зерен. Некоторые, например, итальянский кофе, будут иметь прекрасный вкус, другие — ужасный вкус! Вот лучшие зерна эспрессо.
• Любитель кофе? Поскольку вы не будете добавлять молоко, поищите красивые экзотические бобы одного происхождения с нотками вкуса, которые вас волнуют. Этот список лучших сортов кофе в зернах — отличное место для начала.
• Вы фанат Аэропресса? Вот наш список лучшего кофе для Aeropress.
• Любите удобство кофеварок K-cup ? Вот где мы перечислили лучшие вкусы K cup.

Какие ароматы вы ищете?

Второй вопрос, который вы должны задать, очевиден: чего вы хотите ? Некоторым любителям кофе нужны винные цветочные вкусовые характеристики фильтрованного кофе, в то время как другим нужен насыщенный, землистый и крепкий «кофе со вкусом кофе», в который они могут добавить молоко.

Определенные вкусовые предпочтения требуют определенных видов кофейных зерен.Вот несколько советов для начала:

• Если вы жаждете «винного вкуса», фруктовые, цветочные и экзотические ароматы обычно ассоциируются с кофе пуровер, светлой обжарки кофе в зернах одного происхождения – отличный выбор (и не добавляйте молоко!)
• Если вы хотите что-то насыщенное с очень «кофейным» вкусом, выбирайте кофе темной обжарки. Вот список лучших темной обжарки кофейных зерен (можно добавить молока)
• Хочется немного безумного вкуса ? Если вы из тех, кто пьет кофе из Starbucks, вам, вероятно, понравятся некоторые из этих вариантов ароматного кофе.

Если вы хотите узнать, почему кофе кислый, посмотрите наше веселое видео:

Ваши уникальные обстоятельства могут повлиять на ваш выбор

Третий и последний вопрос для вас, если у вас есть определенные привычки или желания пить кофе. Вы, наверное, уже точно знаете, чего хотите, но вот несколько ссылок, которые помогут подсказать некоторые идеи:

• Нет кофемолки? Не беспокойтесь. Большинство обжарщиков на самом деле будут измельчать для вас, так что вернитесь и выберите, основываясь на одном из приведенных выше вопросов.Однако, если вы действительно нетерпеливы, мы исследовали и составили список лучших брендов молотого кофе. Но мы настоятельно рекомендуем приобрести кофемолку и покупать кофе из цельных зерен.
• Чувствителен к кофеину? Мы составили список лучших сортов кофе без кофеина (с низким содержанием кофеина, но с высоким вкусом). Вот статья о том, что такое кофеин, если вы хотите понять, как он влияет на ваше тело.
• Нужен дополнительный кофеин? Существуют кофейные зерна со сверхвысоким содержанием кофеина, о которых стоит подумать, но действуйте с осторожностью.Вот самые крепкие бренды кофе в мире.
• Ищете легкий для желудка кофе?, мы рекомендуем ознакомиться с этим руководством: лучшие бренды кофе с низкой кислотностью.
• Ищете что-то быстрое? Если вы всегда в пути и вам просто нужен быстрый кофе, вы, вероятно, обратились к растворимому кофе. Хотя мы не рекомендуем это, есть несколько брендов, за которыми мы следим. Вот лучший растворимый кофе для рассмотрения.
• Заинтересованы в биохакинге? вот список интересного ноотропного кофе (умного кофе), за которым мы внимательно следим.
• Вы хотите выпить кофеин, но также хотите расслабиться? Вот некоторые кофе CBD, которые работают.

Смотрите наш видео обзор некоторых ноотропных кофе:

Лучшие кофейные зерна в мире

ИЗОБРАЖЕНИЕ	ПРОДУКТ	ДЕТАЛИ
	Гавайская Кона	Бобы: арабика Происхождение: Гавайи, США Вкусовые нотки: Сладкие травы и цветы с нотками орехов	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Кофе LifeBoost средней обжарки [Органический]	Бобы: арабика Происхождение: Никарагуа Дегустационные заметки: Насыщенный, насыщенный, землистый	НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ СКИДКА 50%
	Голубая гора кофе	Бобы: арабика Происхождение: Ямайка Вкусовые нотки: Сладкие травы и цветы с нотками орехов	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Кенийский кофе в зернах AA	Бобы: арабика Происхождение: Кения Дегустационные заметки: сладкие фруктовые ноты, винная кислотность и сиропообразная консистенция	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Танзанийская пиберри	Бобы: арабика Peaberry Происхождение: Танзания Дегустационные заметки: более яркая кислотность, среднее тело, ноты коричневого сахара и легкая фруктовость	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Суматра Мандхелинг Фасоль	Бобы: арабика Происхождение: Суматра, Индонезия Дегустационные заметки: более низкая кислотность со сладким, гладким телом	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Индонезийский кофе в зернах Sulawesi Toraja	Бобы: арабика Происхождение: Сулавеси, Индонезия Дегустационные ноты: очень сладкий и сложный, с низкой кислотностью, полным телом и некоторыми земляными и травяными нотками	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Кофе в зернах гейши из Центральной Америки	Бобы: арабика Происхождение: Коста-Рика Дегустационные заметки: натуральное чайное тело, игристые ароматы цитрусовых, манго, персика и жасмина	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ
	Эфиопская фасоль Yirgacheffe	Бобы: арабика Происхождение: Эфиопия Вкусовые ноты: легкое тело со сложными фруктовыми и цветочными нотками	НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ

1.

Koa Coffee – гавайские кофейные зерна Kona (Гавайи)

Что ожидать:

• Бренд: Kona Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Гавайи, США
• Тип: одиночный источник, средняя обжарка с яркой кислотностью
• Рекомендуемые способы заваривания: капельный и французский пресс

Кона — крупнейший гавайский остров и лучшее место для выращивания высококачественного кофе.На самом деле лучший кофе в Америке по версии Forbes (4). Благодаря прекрасному микроклимату, идеальному сочетанию дождя и солнца и плодородной вулканической почве склоны большого острова идеально подходят для выращивания кофе.

Кона — это просто развивающийся регион на Гавайях; есть и другие бобы из гавайской цепи островов. Вот подробный обзор гавайского кофе, но если вы хотите попробовать Kona, вот лучшие бренды Kona Coffee.

Чтобы получить высококачественный кофе Kona, вам придется заплатить больше.Мало того, что производство кофе здесь ограничено и пользуется большим спросом, он также выращивается в Соединенных Штатах, где фермерам платят намного больше, чем среднему фермеру в стране, где традиционно выращивают кофе.

Качественный кофе Kona стоит своих денег, если вы покупаете настоящий кофе. Избегайте смесей Kona, только 10% смесей могут быть настоящими Kona. Всегда покупайте Extra Fancy (сорт), так как это наивысшее качество. Обладая средней консистенцией, низкой кислотностью и насыщенным, мягким вкусом, этот кофе станет отличным дополнением к вашей рутине автоматического капельного или пуроверного заваривания.Кофе Коа предлагает среднюю обжарку или темную обжарку в зависимости от того, как вы завариваете.

2. Органический кофе средней обжарки от LifeBoost Coffee

Что ожидать:

• Торговая марка: Lifeboost Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Никарагуа
• Тип: однопроходная, средней обжарки
• Вкусовые характеристики: насыщенный, насыщенный, землистый.
• Аромат: оттенки карамели и древесных нот.
• Рекомендуемые способы заваривания: Френч-пресс, пуровер, эспрессо.

Если вы ищете отличный кофе со всеми вкусовыми качествами, но обеспокоены некоторыми последствиями для здоровья, связанными с кофе, вам стоит обратить внимание на кофе Lifeboost.

Миссия и видение компании вращаются вокруг производства здорового органического кофе, который приносит пользу фермерам, потребителям и окружающей среде. и на вкус тоже отлично! Недавно мы сами рассмотрели несколько сумок:

.

Они предлагают целый ряд сортов кофе, но этот органический кофе средней обжарки — это то, на чем стоит остановиться.Он имеет впечатляющее количество сертификатов (сертифицировано Министерством сельского хозяйства США, выращено в тени гор, промыто родниковой водой и проверено третьей стороной на наличие микотоксинов) и имеет прекрасный вкус при приготовлении с большинством стилей заваривания.

3. Кофе Блю Маунтин с Ямайки

Что ожидать:

• Бренд: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Ямайка
• Тип: одного происхождения, средней обжарки
• Вкусовые ноты: сладкий травяной и цветочный аромат с ореховыми оттенками8 9007 кислотность
• Рекомендуемые стили заваривания: Капельное, Френч-пресс (черный)

Ямайка производит относительно небольшое количество кофе каждый год, и не весь он поступает из Голубой горы. Но кофе, который растет здесь, выращивается на очень большой высоте.

Производство крайне ограничено  и около 80% ежегодного урожая отправляется в Японию. Кроме того, эти бобы чрезвычайно трудоемки в производстве, их нужно собирать вручную с горных склонов. Большая высота, прохладные температуры и вулканическая почва помогают собрать урожай, который занимает почти 10 месяцев, что намного дольше, чем в других регионах выращивания кофе.

Полученная чашка кофе будет хорошо сбалансированной, с полным телом, средней кислотностью и слегка сладким вкусом.Некоторые говорят, что кофе Blue Mountain — это самый мягкий напиток, который они когда-либо пробовали.

Так что покупка этих качественных бобов в Штатах обойдется вам в копеечку. Стоит ли? Любой, кто пробовал кофе Blue Mountain, скажет: Н-да. Но, как и Kona, Blue Mountain — один из тех сортов кофе, который нужно покупать с умом. Здесь мы составили руководство по выбору кофе Blue Mountain.

Многие бренды вводят вас в заблуждение, заставляя покупать их кофе, заявляя, что они называются «Ямайская Голубая Гора».Избегайте смесей и любого ямайского кофе по цене менее 20 долларов за фунт. Чтобы назвать кофе ямайской смесью Blue Mountain, только очень небольшое количество кофе должно быть Blue Mountain.

Профиль этого кофе позволит приготовить отличный капельный кофе, будь то пуровер или автоматический. Пейте его черным и наслаждайтесь одним из самых популярных сортов кофе в мире.

4. Кофе Volcanica Kenyan AA Coffee Beans

Что ожидать:

• Бренд: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Кения
• Тип: одинарного происхождения, легкая обжарка Свежий и цветочный
• Рекомендуемые способы заваривания: пуровер, капельная машина

Кенийские кофейные зерна считаются одними из лучших в мире.  Усилия, которые фермеры прилагают для очистки и обработки этих бобов, не имеют себе равных.

Возможно, одним из главных факторов, влияющих на качество кенийского кофе, является тот факт, что фермеры получают вознаграждение за лучший кофе. Правительство проводит аукцион, на котором продается весь кофе в Кении. Кофе более высокого качества продается по более высокой цене, что дает фермерам стимул улучшать урожай (5).

‘AA’  является самым крупным бобом, за которым следует AB .В Кении чем больше, тем лучше. Всегда ищите «АА».  Для этого кофе характерны сладкие фруктовые ноты, винная кислотность и сиропообразная консистенция. Благодаря обработке этот кофе является одним из самых чистых на вкус в мире.

Как вы увидите в нашем путеводителе по кенийскому кофе, они отлично подходят для капельного, пуроверного или автоматического кофе. Средне-полнотное тело и яркие фруктовые ноты обязательно заставят вас улыбаться с каждой чашкой.

5. Пиберри из Танзании

Что ожидать:

• Бренд: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика Peaberry
• Происхождение: Танзания
• Тип: одинарного происхождения, средней обжарки
• Вкусовые примечания: более яркий фруктовый аромат77 кислотность, среднее тело 90 и тонкие нотки коричневого сахара90 80 : Сложный и сладкий цветочный с многослойными нотами цитрусовых, ананаса или кокоса
• Рекомендуемый способ заваривания: Drip and Pour Over

Кофе Peaberry — это одиночное круглое кофейное зерно внутри кофейной ягоды. Обычная кофейная ягода содержит 2 зерна, расположенных рядом друг с другом, каждое с плоской стороной. Пиберри находится внутри вишни и имеет другую форму.

Из-за круглой формы и того факта, что эти зерна более плотные, чем большинство кофейных зерен, они обжариваются более равномерно (6). Только около 5% всех лучших кофейных зерен в данном урожае считаются горошком. Чтобы получить много стручковой фасоли, требуется строгая ручная сортировка, чтобы отделить ее от полузерновой фасоли. Этот дополнительный труд увеличивает стоимость.

Peaberry доступен во многих регионах, но бобы Peaberry из Танзании популярны, поскольку они, как правило, имеют более яркую кислотность, среднее тело, ноты коричневого сахара и тонкую фруктовость. Вкусный кофе для ручного налива или автоматической капельницы.

6. Суматра Мандхелинг Фасоль из Индонезии

Что ожидать:

• Торговая марка: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Суматра, Индонезия
• Тип: однопроходная, темная обжарка funky
• Рекомендуемый способ заваривания: ручное заваривание (например, мокко) и приготовление эспрессо.

Этот кофе назван в честь народа манделинг, который когда-то выращивал кофе на севере Суматры.Кофе из этого региона, как правило, имеет более низкую кислотность и сладкое, гладкое тело. Вкус кофе может варьироваться от какао и табака до землистого и травянистого. Многие люди предпочитают темную обжарку кофе Суматра, чтобы усилить сладость и его почти пряный вкус. Если вам нравятся эти вкусы, посетите наш путеводитель по кофейным зернам темной обжарки здесь.

Кофе с Суматры в целом обычно обрабатывается гибридным методом, похожим на мокрое шелушение. Этот метод обработки, пожалуй, самый важный фактор, влияющий на качество кофе.Эти бобы отлично подходят для вашей кастрюли Moka.

Sumatra Mandheling Beans — один из самых спорных моментов в мире кофе. Любители кофе либо любят его, либо ненавидят. А вы?

Из-за своего полного тела и низкой кислотности этот кофе очень хорошо подходит для френч-пресса или метода заваривания под давлением.

7.

Индонезийский кофе в зернах Sulawesi Toraja

Что ожидать:

• Бренд: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Сулавеси, Индонезия
• Тип: Одного происхождения, средняя обжарка
• Вкусовые примечания: Очень сладкий и сложный, с низкой кислотностью, и травяные ноты
• Аромат: Пряный, землистый, затхлый, похожий на древесину
• Рекомендуемый способ заваривания: Френч-пресс и Эспрессо

Сулавеси, ранее известный как Целебес, является индонезийским островом к востоку от Борнео.«Тораджа» — это название группы людей, которые выращивают и собирают кофе в северных горных районах острова.

Кофе — семейный бизнес на этом острове. Семьи выращивают кофе на своей территории, чтобы увеличить доход своей семьи, но часто это не является приоритетом. Поэтому кофейная инфраструктура не очень сильна. Это может быть причиной того, что эти бобы не очень распространены.

Кофейные зерна частично обрабатываются семьей перед тем, как быть проданными посреднику на местных рынках. Затем эти посредники отправляются на более крупные перерабатывающие предприятия, где бобы полностью высушиваются и работа завершается.

Лучший кофе с Сулавеси будет очень сладким и сложным, с низкой кислотностью, полным телом и некоторыми земляными и травяными нотками. Этот кофе отлично подходит для средне-темной обжарки, подчеркивая сладость и полное тело, присутствующие в кофе (7).

Идеально подходит для тех, кто ненавидит горечь… потому что горькое послевкусие кофе, кажется, волшебным образом исчезает после первого глотка, оставляя приятное ощущение на языке

№

Заварите во френч-прессе или сделайте глоток этого крепкого уникального кофе.

8. Кофе в зернах гейши из Центральной Америки

Чего ожидать:

• Бренд: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Коста-Рика
• Тип: Однопроходная, средней обжарки
• Аромат: Цветочные и лимонные тона
• Рекомендуемый способ заваривания: Залить и профильтровать

Кофейные зерна

Geisha считаются одними из самых уникальных в мире.

Хотя теоретически они могут расти где угодно, они имеют особую репутацию, когда выращиваются в Панаме и Коста-Рике. Самая известная ферма — Hacienda La Esmeralda. Фасоль гейша была первоначально обнаружена в Эфиопии, недалеко от города Гейша. Только в 1960-х годах этот сорт фасоли попал в Панаму.

В чем уникальность бобов гейши?  Натуральное чайное тело с множеством чистых, ярких, игристых ароматов, таких как цитрусовые, манго, персик и жасмин.Вы также можете уловить ноты бергамота или ванили.

Этот кофе трудно найти по нескольким причинам. Немногие кафе подают его, потому что это очень дорогой кофе и лучше всего его подают в виде кофе с фильтром. В кафе подают в основном напитки на основе молока, поэтому многим не имеет смысла подавать кофе, который можно брать только черным. Такого кофе вы, скорее всего, еще не пробовали. Это действительно уникально. Если вам нравится более легкий и яркий кофе, вам нужно попробовать этот кофе.

Мягкий аромат присущ бобам Малабар, выращенным в сезон дождей, из Индии, получившим свое название из-за того, как ветер рассеивает их в сезон дождей. Зерна расширяются от влаги и создают богатое послевкусие, поэтому мы рекомендуем попробовать их, если вы живете во влажной среде, чтобы получить максимальную отдачу от опыта.

Попробуйте заварить их во френч-прессе, кофейнике Moka или эспрессо-машине любого типа.

9. Фасоль Yirgacheffe из Эфиопии

Чего ожидать:

• Бренд: Volcanica Coffee

• Зерна: арабика
• Происхождение: Эфиопия
• Тип: однократное происхождение, легкая обжарка
• Вкусовые примечания: легкое тело, со сложными фруктовыми и цветочными нотами
9007 клубничный оттенок
• Рекомендуемый способ заваривания: Drip and Pour Over

Yirgacheffe считается священным среди мирового кофейного сообщества.

Сама Эфиопия считается родиной кофе, а зерна из Йиргачеффе — это ее гордость и радость. Сидама — регион в Эфиопии, в состав которого входит микрорегион Иргачеффе. Однако в пределах Йиргачеффе есть еще более мелкие регионы: Ададо, Арича, Кочере, Конга и другие.

Эфиопский кофе, как правило, подвергается влажной обработке, в результате чего получается кофе с легким телом, почти чайным, со сложными фруктовыми и цветочными нотками. Зайдите в любую специализированную кофейню, и вы, скорее всего, найдете кофе из этого региона на полке.Легко понять, почему эти сорта кофе известны как ворота к отличному кофе.

Слегка обжаренный кофе отлично подходит для автоматической капельной подачи или пуровера. Они также подходят для освежающего кофе со льдом или холодного напитка. Попробуйте кофе средней обжарки или что-нибудь потемнее, чтобы приготовить вкусный эспрессо.

Кофе «Желание смерти» — один из самых крепких сортов кофе в мире, о котором вы, вероятно, слышали благодаря отличному маркетингу. Проще говоря; это сертифицированные USDA устойчивые, органические, низкокислотные и (очень) высоко кофеиновые кофейные зерна.Если вам нужен огромный энергетический удар, но вы не хотите жертвовать качеством, это для вас. Вот полный список самого крепкого кофе в мире. Возможно, это не обязательно лучшие кофейные зерна, но они по-своему уникальны.

Они предлагают ряд опций; целая фасоль, стручки и земля. Кроме того, он широко доступен в Интернете и всегда фигурирует как один из самых популярных сортов кофе на Amazon. Вы также можете подписаться на подписку на кофе, если осмелитесь.

Общая тема всех продуктов Death Wish: высококачественные зерна с колоссальным количеством кофеина в 3-6 раз больше, чем в стандартной чашке кофе.Кофейная компания Death Wish предлагает гораздо больше, чем просто крепкие зерна. Я попробовал их и был приятно удивлен качеством зерен и профилем обжарки. Прочитайте наш полный обзор кофе Death Wish.

Ускоренный курс по терминологии кофейных зерен

Вот 2-минутный ускоренный курс по терминологии кофейных зерен, который поможет вам сделать правильный выбор.

Иногда кофейные пакеты исписаны словами, которые для нас ничего не значат. Давайте расшифруем некоторые из них для вас.

Арабика против Робусты

Давайте несколько секунд поговорим о типах кофейных зерен, чтобы вы знали, с чего начать.Зерна арабики намного превосходят робусту по вкусу и качеству (1). Часто выращивают на возвышенностях; давая бобам больше времени, чтобы развить свою пользу. В зернах робусты содержится на больше кофеина , чем в арабике. Они также гораздо более устойчивы к болезням и дают более высокий урожай. Вот почему фермеры по-прежнему любят выращивать робусту, даже если она продается по гораздо более низкой цене.

Робуста выращивается для компаний, которые производят растворимый кофе и другие смеси более низкого качества для продуктовых магазинов.Вы, вероятно, не увидите обжарщика, рекламирующего свой кофе Робуста, так что держитесь подальше от него, если вы любите отличный кофе.

Кислотность против горечи

Кофе естественно кислый, но это неплохо . Кислотность хороша тем, что придает кофе естественный аромат. Но разные бобы имеют разный уровень кислотности, и некоторые люди чувствительны к этим кислотам. Кислотность, присутствующая в кофе, больше связана со вкусом, чем с pH (2), хотя многие утверждают, что кислотность кофе может вызвать проблемы с пищеварением.

• Кофе из Африки обычно характеризуется более высокой кислотностью, фруктовыми или цветочными нотами во вкусе.
• Кофе из таких мест, как Бразилия или Суматра , как правило, имеет гораздо более низкую кислотность с нотками какао и орехов.

На кислотность сильно влияет увеличение высоты . Кофе, выращенный на более низких высотах, обычно имеет более низкий уровень кислотности.

Горечь – результат пивоварения. Чрезмерно горький кофе IS плохой . Если из молотого кофе выжать слишком много, послевкусие будет резким и горьким. Обычно это происходит, когда размер помола слишком мелкий или если вы слишком сильно завариваете свою гущу. Частицы меньше, поэтому вода может касаться большего количества кофе и, в конечном итоге, экстрагировать его больше.

Итак, вкратце: Горечь в кофе – это то, чего вы можете избежать, правильно заварив кофе. Кислотность в кофе естественна и ее нельзя избежать. Но вы можете «покрыть» часть кислотности темной обжаркой или выбрав менее кислые зерна.

одного происхождения против смесей?

Многие кофейные компании предлагают кофе одного происхождения, а также смеси.

Однопроходная означает несмешанное. Это кофе из одного конкретного региона , такого как Эфиопия Иргачеффе.  Смесь , следовательно, означает различные бобы, смешанные в одном пакете. Уххх. Когда следует использовать смесь по отношению к одному происхождению? Ну, как говорит один эксперт по обжарке кофе:

Смеси для молока, Одного происхождения для черных

И мы согласны. Вы никогда не захотите испортить прекрасный фильтрованный кофе одного происхождения из Эфиопии, добавив в него молоко. Не делай этого!

Смеси

предназначены для обеспечения баланса вкуса, тела и кислотности. Обжарщик может смешать кофе с полным телом с другим кофе, имеющим очень яркие вкусовые нотки, чтобы получить лучшее из обоих сортов в одной чашке.

Вот что происходит, когда обжарщик знает, что делает.

НО Если обжарщик неопытен, он может смешать, чтобы скрыть плохо обжаренные зерна среди обычных зерен.TLDR = Придерживайтесь обжарщиков с хорошей репутацией. Остерегайтесь компаний, которые смешиваются по неправильным причинам. Как предполагает Свит Мариас (3), это может быть обычным явлением для увеличения прибыли:

Одной из причин, по которой кофе смешивают в коммерческом мире, может быть использование кофе более низкого качества в смеси

Эта практика распространена в индустрии, торгующей дорогими кофейными зернами. Чем дороже боб, тем сильнее желание увеличить прибыль. Вздох.

Подводя итог, можно сказать, что кофе одного происхождения — отличный выбор, если вы планируете пить черный кофе — наиболее распространенный вариант заваривания пуровер.Смеси лучше всего подходят для приготовления эспрессо.

Родственный:

Какое значение имеет дата жарки?

Вы знаете, что свежеобжаренный кофе лучше. Но знаете ли вы идеальное количество дней для употребления после того, как ваши бобы были обжарены? На эту тему много споров, но безопасным диапазоном является что-то между 8-20 днями , так как жареные лучше всего.

Лучшие обжарщики указывают дату обжарки кофе, что позволяет узнать, сколько времени прошло с момента обжарки.

Большинство экспертов по кофе сходятся во мнении, что кофе из цельных зерен сохраняет свою свежесть между одной неделей  и  одним месяцем  после обжарки. .

Чтобы максимально использовать то короткое время, когда ваш кофе остается самым свежим:

• Покупайте только то, что, как вы знаете, вы сможете использовать через несколько недель
• Приготовьте в течение 30 минут после помола.
• Храните цельные зерна в прохладном, сухом месте (хороший контейнер для хранения)

И да, ваш кофе может быть слишком свежим. После обжарки должно пройти не менее 4 дней, поскольку накопление CO2 (двуокиси углерода) может негативно повлиять на процесс пивоварения.

Кофе по принципам справедливой торговли

Кофе

Fair Trade выращивается и производится в соответствии с сертифицированными стандартами, которые затем соблюдаются в сети производителей, организаций, потребителей и компаний. Эти стандарты помогают обеспечить стабильный доход фермерам и работникам, выращивающим и собирающим кофе, на индивидуальном и общественном уровне. Они также снижают негативное воздействие на окружающую среду, в которой выращивается кофе.

Предложение лучших торговых условий для фермеров, выращивающих кофе, многие из которых живут в бедных и маргинализированных частях мира, помогает улучшить условия жизни фермеров и их городов, поселков и деревень.

Вкратце: Это улучшает жизнь людей, которые выращивают, собирают и перерабатывают кофейные зерна, которыми мы дорожим. Вы можете узнать больше о том, как это работает, в нашей статье о кофе Fair Trade здесь.

Органический

USDA

Органический кофе означает, что он выращен без пестицидов, верно? Это немного сложнее.  К выращиванию, переработке и даже упаковке кофе предъявляются требования, чтобы гарантировать его соответствие стандартам, указанным на этикетке органического происхождения. И требования различаются в зависимости от страны, которая сертифицирует кофе (или другие продукты как органические).

Органическая сертификация Министерства сельского хозяйства США (USDA) представляет собой тип стандартов и квалификаций, которые представляют органический кофе. К ним относятся использование натуральных, а не синтетических удобрений, выращивание кофейных культур в тени , которые зависят от жизни птиц и животных в качестве естественной борьбы с вредителями для кофейных деревьев, и даже обеспечение того, чтобы ростеры для кофе использовались только для приготовления органически выращенных кофейных зерен.

Другие регионы с хорошим кофе, которые стоит изучить

Мы рассмотрели некоторые из основных стран-производителей кофе в приведенном выше списке рекомендуемых зерен. Но иногда проще и веселее выбирать только по местоположению. Вот список регионов выращивания кофе по всему миру, а также руководство по покупке и завариванию кофе в каждом из них.

Кофе из Азии и Океании:

Кофе из Африканского региона:

Кофе из Америки:

ПОСЛЕДНИЕ МЫСЛИ

И это все для этого списка.Вердикта нет, потому что «лучшие бобы» — это абсолютно субъективный вопрос! К настоящему времени у вас должен быть прекрасный кофе арабика. Пришло время его заварить, и не забудьте правильно его хранить — используйте канистру для хранения и держите вдали от прямого света.

Часто задаваемые вопросы

Какие зерна лучше всего подходят для приготовления эспрессо?

 Лучшими зернами для эспрессо являются кофейные зерна средней и темной обжарки. Это связано с тем, что более низкая температура заваривания при экстракции эспрессо приводит к кисловатому кофе.Более темная обжарка помогает бороться с этим.

Какие бобы выбрать для френч-пресса?

Лучшими зернами для френч-пресса являются любые зерна средней или темной обжарки, помолотые на грубом уровне. Поскольку фильтр для френч-пресса, как правило, позволяет маслам из зерен оставаться в вашей чашке, выбор правильного зерна имеет решающее значение для наслаждения хорошим кофе из френч-пресса.

Какие кофейные зерна лучше всего подходят для холодного заваривания?

Лучшими зернами для холодного заваривания, как правило, являются кофе, выращенные на больших высотах. Поскольку процесс холодного заваривания устраняет большую часть кислоты, присутствующей в кофе, из зерен, выращенных на больших высотах (которые по своей природе кислые), получаются отличные холодные напитки.

Существует ли такая вещь, как хороший кофе без кофеина?

Лучшие кофейные зерна без кофеина — это зерна арабики, которые были удалены из кофеина с помощью процесса «швейцарской воды», что означает, что они были замочены или промыты химическими веществами, присутствующими в обычных методах удаления кофеина. Вот список вариантов без кофеина.

Какие кофейные зерна самые лучшие в мире?

Лучшими кофейными зернами в мире считаются зерна Копи Лювак, то есть кофе, прошедший через пищеварение индонезийской циветты.Он также известен как «кофе какашек», и это чрезвычайно противоречивая отрасль. Однако вопрос о лучших зернах в мире является спорным, поскольку лучший кофе является чисто субъективным. Лучший кофе в мире — это органические зерна из экологически чистых источников, которые вам нравятся .

Какой лучший кофе в зернах?

Лучший кофе в зернах — это свежеобжаренный, проданный известной компанией, однородный по размеру и без дефектов (например, кофе в зернах).г. обесцвечивание, сколы, трещины и кофейная ржавчина). Любые из зерен, рассматриваемых в этом списке, можно считать отличным цельнозерновым кофе, поскольку они выращиваются в регионах по всему миру, известных сбором качественного кофе. Из каждого сорта кофе получаются хорошие зерна; это больше о ферме и переработке.

---

Каталожные номера

1. Болдуин, Дж. (2009, 26 июня). Арабика против робусты: без конкурса. Получено с https://www.theatlantic.com/health/archive/2009/06/arabica-vs-robusta-no-contest/19780/
2. Борак, Дж.(2016, 25 февраля). Кислотность кофе: вкус, pH, кислотный рефлюкс и низкокислотный кофе. Получено с https://angelscup.com/blogs/blog/coffee-acidity-flavor-ph-acid-reflux-and-low-acid-coffee.
3. Основы смешивания. (н.д.). Получено с https://legacy.sweetmarias.com/library/blending/
4. 50 лучших в Америке. (2001, 30 апреля). Получено с https://www.forbes.com/forbes-life-magazine/2001/0430/058.html.
5. Кения. (н.д.). Получено с https://legacy.sweetmarias.com/library/kenya
6. Давидс, К.(2017, 25 октября). Отчет о дегустации: Tanzania Peaberry Reviews — октябрь 2003 г. Получено с https://www.coffeereview.com/the-tanzanian-peaberry-mystery/
7. Обильный бодрящий кофе из Индонезии. (н.д.). Получено с https://www.indonesia.travel/au/en/trip-ideas/indonesia-s-bountiful-invigorating-coffee.

Безопасность | Стеклянная дверь

Пожалуйста, подождите, пока мы проверим, что вы реальный человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, отправьте электронное письмо чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Veuillez терпеливейший кулон Que Nous vérifions Que Vous êtes une personne réelle. Votre contenu s’affichera bientôt. Si vous continuez à voir ce сообщение, связаться с нами по адресу Pour nous faire part du problème.

Bitte warten Sie, während wir überprüfen, dass Sie wirklich ein Mensch sind. Ихр Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, Информировать Sie uns darüber bitte по электронной почте и .

Даже Гедульд а.у.б. terwijl мы verifiëren u een человек согнуты. Uw содержание wordt бинненкорт вергегевен. Als u dit bericht blijft zien, stuur dan een электронная почта naar om ons te informeren по поводу ваших проблем.

Espera mientras verificamos Que eres una persona real. Tu contenido se sostrará кратко. Si continúas recibiendo este mensaje, информация о проблемах enviando электронная коррекция .

Espera mientras verificamos Que eres una persona real. Tu contenido aparecerá en краткийSi continúas viendo este mensaje, envía un correo electronico a пункт informarnos Que Tienes Problemas.

Aguarde enquanto confirmamos que você é uma pessoa de verdade. Сеу контеудо será exibido em breve. Caso continue recebendo esta mensagem, envie um e-mail para Para Nos Informar Sobre O Problema.

Attendi mentre verificiamo che sei una persona reale. Il tuo contenuto verra кратко визуализировать. Se continui a visualizzare questo message, invia удалить все сообщения по электронной почте indirizzo для информирования о проблеме.

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс выполняется автоматически. Вскоре ваш браузер перенаправит вас на запрошенный вами контент.

Пожалуйста, подождите 5 секунд…

Перенаправление…

Код: CF-102/6d7cc1c59fa85f98

Обзор

Coffee Bros. 2022: плюсы, минусы и вердикт

Наш окончательный вердикт

Дарим Coffee Bros. рейтинг 4,4 из 5 звезд:

Ароматизатор

Качество

Ресурсы

Простота использования

Цена

Coffee Bros. Краткий обзор

Компания Coffee Affection постоянно находится в поиске отличных обжарщиков кофе. Поэтому, когда мы наткнулись на Coffee Bros., мы не могли не взглянуть поближе. Что представляет собой эта компания и насколько вкусен их кофе?

Мы пробовали многие сорта Coffee Bros.фирменных смесей, в том числе обжарки от светлой до эспрессо и зерен, обжаренных только для холодного заваривания. Вердикт? Они были вкусными, ароматными и свежими. Упаковка хорошо продумана, бобы легко заказать через Amazon, а часть прибыли идет на посадку деревьев.

Есть ли недостатки? Во-первых, вам понадобится кофемолка — Coffee Bros. не продает предварительно молотые зерна. И одна из миссий этой компании — никогда не пережаривать кофейные зерна, поэтому, если вы любите по-настоящему темную обжарку, этот кофе может вам не подойти. К счастью, Coffee Bros. отлично справляется с более легкой стороной, поставляя сложные и нежные зерна, которые были обжарены небольшими партиями по запросу.

Краткий обзор Coffee Bros.

Плюсы

• Четыре уровня обжарки на выбор
• Небольшая партия жареных по запросу
• Доступно через Amazon
• Высококачественная упаковка для сохранения свежести
• Моносортные, смеси, колд-брю и кофе без кофеина доступны
• Посадка одного дерева на каждые пять заказанных мешков
• Вкусный, свежий аромат

Минусы

• Без вариантов предварительного измельчения
• Может быть слишком светлым для любителей темной обжарки
• Недоступно в других странах (пока!)

Компания

Как следует из названия, Coffee Bros.была основана двумя братьями-любителями кофе. Он базируется в Квинсе, штат Нью-Йорк, и был основан на принципе, что кофейные зерна никогда не должны быть пережарены. Это отличная новость, если вы являетесь поклонником кофе средней и легкой обжарки — вам никогда не придется беспокоиться о том, что ваши любимые нежные вкусы сгорят до хрустящей корочки!

Компания мелкосерийно обжаривает кофейные зерна по запросу, гарантируя, что вы получите свежий кофе. Он отправляет небольшие партии на Amazon, избегая потенциально несвежих зерен, которые вы иногда получаете от других обжарщиков.

Чтобы сохранить наилучший вкус кофе, Coffee Bros. поставляет свои зеленые зерна в высококачественных пакетах GrainPro, которые защищают сырой кофе от плесени и влаги. Кроме того, компания сотрудничает с One Tree Planted, чтобы сажать дерево на каждые пять проданных пакетов кофе. Как будто нам нужен был еще один повод запастись фасолью!

Coffee Bros. не дает официальной гарантии, но если у вас возникнут проблемы, попробуйте связаться с нами! Эта небольшая компания предлагает отзывчивое и дружелюбное обслуживание клиентов.И, к сожалению, они отправляют только в смежные США.

Кофе

Теперь самое главное: сварить бобы. Мы протестировали кофе Coffee Bros., используя несколько наших любимых способов заваривания, и были впечатлены. Зерна очень ароматные и, как обещает компания, не бывают слишком обжаренными.

Горячий кофе

Чтобы лучше понять ассортимент Coffee Bros., мы попробовали обжарку Light, Medium и Espresso. В самом сложном конце Light Roast был нежным и бесспорно вкусным.Эта смесь эфиопских и колумбийских бобов со вкусовыми нотками меда, цитрусовых и цветов была именно тем, что мы искали.

The Medium Roast, представляющий собой смесь эфиопских и бразильских бобов, имеет вкусовые ноты лесного ореха, коричневого сахара и красных фруктов. У него был интенсивный, почти виноградный аромат, но при заваривании кофе был гладким, насыщенным и невероятно легким для питья.

Обжарка эспрессо легче, чем вы могли бы ожидать, но имейте в виду, что эспрессо — это метод приготовления, а не тип зерен или обжарки. Зерна эспрессо часто темные, но это не обязательно. Эта смесь представляет собой смесь колумбийских и эфиопских кофейных зерен и предлагает интересные ноты ванили, клубники и сахарного тростника. Особенно вкусно получилось, если заваривать в аэропрессе.

Холодное пиво

Этот кофе специально обжарен для метода холодного заваривания. Он имеет нотки темного шоколада, ягод и коричневого сахара и содержит бобы из Эфиопии и Бразилии. Чтобы проверить это, мы приготовили холодный напиток в кофеварке Ovalware RJ3 Cold Brew.

Что получилось? Наш холодный напиток получился гладким, крепким и глубоко шоколадным, с удивительно ярким вкусом. Одним словом? Вкусные.

Упаковка

Coffee Bros. преуспела в упаковке, сумев предложить все приятные мелочи, которые мы ищем. Красиво оформленные пакеты функциональны и привлекательны, с забавными узорами, дегустационными заметками, дегазационными клапанами и закрывающимися крышками. Что это значит для вас? Сохранить свежесть зерен совсем несложно, а кофейные пакеты могут стать украшением кухни. Пакеты также поставляются с жареными финиками (некоторые написаны от руки!), так что вы можете легко проверить, насколько свежи ваши бобы.

Вердикт

Так что же мы подумали? Coffee Bros. предлагает большой выбор сложных и вкусных зерен. Вы можете выбирать между четырьмя уровнями обжарки, несколькими сортами одного происхождения и даже сортом для холодного заваривания.

Его можно легко приобрести на Amazon, и компания постоянно следит за его свежестью. Упаковка красивая и практичная (редкое сочетание), а покупка идет на посадку деревьев!

Возможно, вы не любите Coffee Bros.если вы предпочитаете темную обжарку. Эта компания преуспевает в сложной легкой обжарке, но не предлагает ничего по-настоящему темного. Тем не менее, это довольно дорого, вкусно и изысканно. Что не нравится?

Обзор кофейных зерен и чайных листьев

На основании онлайн-исследований и 34 обзоров The Coffee Bean & Tea Leaf общая оценка The Coffee Bean & Tea Leaf составляет 4,0 из 5 звезд. Оценка Coffee Bean & Tea Leaf в отзывах основана на оценках клиентов The Coffee Bean & Tea Leaf, популярности его бренда, конкурентоспособности цен, а также широте и качестве функций, которые он предлагает клиентам.Приведенная ниже обзорная таблица The Coffee Bean & Tea Leaf включает в себя 34 рейтинга The Coffee Bean & Tea Leaf по 1 характеристикам, таким как продукты, произведенные в США, и . Вы также можете сравнить The Coffee Bean & Tea Leaf с популярными альтернативами, такими как Nespresso, Starbucks и Total Wine.или вы можете просмотреть 50 лучших брендов в аналогичных категориях, таких как и .

Популярность бренда

5.0 — Очень популярный бренд

рейтинг электронной коммерции

3. 0 — 2 функции электронной коммерции

Варианты оплаты

2.6 — 8 оценок — расширить

Политика доставки и возврата

2,5 — 4 рейтинга — расширить

Купоны и скидки

1,7 — 3 рейтинга — расширить

Скидки для клиентов

3.3 — 6 оценок — расширить

Варианты финансирования

2. 3 — 7 оценок — расширить

Ценности, этика и политика компании

0.0 — 0 оценок

Служба поддержки клиентов и бренд

4.0 — 1 рейтинг — расширить

Политика конфиденциальности и безопасность данных

0.0 — 0 оценок

Программы лояльности, вознаграждения и партнерства

5.0 — 1 рейтинг — расширить

Обзор кофейных зерен и чайных листьев: плюсы и минусы кофейных зерен и чайных листьев

Кофейное зерно и чайный лист (магазин. coffeebean.com) — известный бренд кофе и чая, который конкурирует с другими брендами кофе и чая, такими как Nespresso, Starbucks, Total Wine, Huel и Dunkin’ Donuts.Основываясь на нашем подробном обзоре The Coffee Bean & Tea Leaf, по сравнению с конкурентами The Coffee Bean & Tea Leaf является брендом средней эффективности в своей категории. Прочитайте полный обзор Store.coffeebean.com ниже для более подробной информации.

• Продукция производства США: Продукция каждого бренда производится в США? Каждый бренд производит свою продукцию в Соединенных Штатах?
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :
• :

Knoji имеет 34 отзыва и рейтинга The Coffee Bean & Tea Leaf по состоянию на 3 февраля 2022 года. Редакторы Knoji и сообщество покупателей Knoji рассмотрели The Coffee Bean & Tea Leaf и сравнили его с 0 ведущими брендами, просмотрев The Coffee Bean & Tea Leaf на основе характеристик продукта и магазина, таких как политика внутреннего производства и . Knoji анализирует и ранжирует Store.coffeebean.com и другие бренды кофе и чая на основе количества функций, предлагаемых каждым из них, и на основе 5-звездочной рейтинговой шкалы. Основываясь на этих факторах и 34 обзорах The Coffee Bean & Tea Leaf, The Coffee Bean & Tea Leaf получает общую оценку 4.0 из 5,0 баллов. Coffee Bean & Tea Leaf предлагает 0 функций, таких как , и . Оценка Coffee Bean & Tea Leaf в обзоре также влияет на его популярность, которая находится на среднем уровне по сравнению с конкурентами.

The Coffee Bean & Tea Leaf в настоящее время имеет 13 активных кодов скидок. Вы можете просмотреть все коды купонов The Coffee Bean & Tea Leaf здесь

МТ21

ОСЕНЬ20

ПРАЗДНИК15

КУПИТЬ

CBTLCPN

CBTLМЕД

Обзор

Verve Coffee — обязательно прочитайте перед покупкой

О Verve Coffee

Вы энтузиаст настоящего кофе и всегда хотите попробовать новые, уникальные смеси, приготовленные из качественных зерен? Если это так, продолжайте читать этот обзор Verve Coffee, чтобы узнать больше об этом калифорнийском бренде, чья приверженность искусству обжарки сочетается с его стремлением уменьшить социальное и экологическое воздействие кофейной индустрии.

Начав со скромного кафе в Санта-Крус, Verve Coffee превратилась в общенациональный статус. Бренд был представлен в таких крупных СМИ, как The New York Times , Forbes и The Los Angeles Times , и он собрал более 174K в Instagram и 25,8K в социальных сетях. в Твиттере.

Готовы к делу? В этом обзоре Verve Coffee будет подробно рассмотрен бренд, его самые продаваемые смеси, быстрорастворимые и быстрорастворимые сорта кофе, отзывы покупателей, рекламные акции и многое другое, чтобы помочь вам решить, подходят ли вам эти зерна для утреннего кайфа. на.

Обзор Verve Coffee

Verve Coffee была основана в Санта-Круз, штат Калифорния, в 2007 году приятелями по колледжу Колби Барром и Райаном О’Донованом. Возникнув как простое кафе, бренд начал расширяться, когда Барр и О’Донован стали партнерами ветерана Силиконовой долины Майка Эйра. Сегодня Verve — это бурно развивающаяся онлайн-компания по производству кофе с 11 кафе в США, а также японским отделением.

Марка также поставила социальную и экологическую ответственность во главу философии своего бизнеса.Verve выходит за рамки политики справедливой торговли благодаря своим прямым отношениям с производителями и сборщиками урожая, а ее инициатива на уровне ферм привлекает внимание к этим производителям и обеспечивает прозрачность методов поиска поставщиков и цепочки поставок бренда.

Ежедневно обжаривая зерна в своей штаб-квартире в Санта-Круз, бренд сочетает в себе традиционные и передовые технологии, используя как старинные ростеры, так и новые энергоэффективные и экологически безопасные модели.

Это предыстория этого бренда — теперь настало время для этого обзора Verve Coffee, чтобы начать обжаривать вещи, начиная с высокоуровневого обзора наиболее заметных плюсов и минусов компании.

Плюсы
• Ассортимент уникальных смесей, кофе без кофеина, напитки Flash Brew, сезонные и праздничные варианты и многое другое 
• Прозрачная цепочка поставок и методы ведения бизнеса лучше, чем справедливая торговля
• Программа подписки обеспечивает автоматическую доставку и бесплатную доставку ваших любимых смесей
• Получите скидку 10% на следующую покупку при подписке на новостную рассылку бренда
• Бесплатная доставка при заказе на сумму от 35 долларов США и выше 
Минусы
• Международная доставка запрещена из-за скоропортящегося продукта, за исключением отдельного производства бренда в Японии

Теперь, когда у вас есть взгляд с высоты птичьего полета, как насчет того, чтобы мы пролетели низко с этим обзором Verve Coffee и ознакомились с некоторыми из самых продаваемых синглов, смесей и Flash Brews этого бренда.

Обзор Verve Coffee Single Origin

Ассортимент предложений Verve Coffee Single Origin предлагает вам чистый, необработанный качественный продукт: зерна, которые происходят исключительно из одних из лучших регионов мира, производящих кофе. Давайте начнем этот обзор Verve Coffee, взглянув на два самых продаваемых продукта в этой категории.

Verve Coffee Ethiopia Halo Beriti Растворимый крафтовый кофе Обзор

Нет времени самому молоть зёрна по утрам? Вы по-прежнему можете быстро приготовить отличную чашку чая с растворимым ремесленным кофе Verve Coffee Ethiopia Halo Beriti .Этот кофе родом из региона Иргачеффе в центральной части юга Эфиопии, который известен во всем мире своим дразнящим сладким натуральным вкусом своего кофейного урожая.

Из каждой упаковки получается шесть чашек восхитительного джо с цветочным ароматом — просто высыпьте один из отдельных пакетов в кружку, добавьте 10 унций горячей воды, перемешайте в течение 30 секунд и выпейте вкусняшку. Растворимый ремесленный кофе в Эфиопии Halo Beriti продается по цене $17 .

Verve Coffee Гватемала Обзор La Candelaria

Вы можете добавить сладости своему утреннему бодрлению с Verve Coffee Guatemala La Candelaria .Этот кофе, полученный от одного из основных производителей бренда, расположенного недалеко от действующего вулкана Вулкан-де-Фуэго в центральном нагорье Гватемалы, богат нотами дыни, коричневого сахара и кленового сиропа.

Выполняя двойную функцию в качестве одного из компонентов фирменной смеси Verve Coffee Streetlevel , эта ароматная обжарка представлена ​​здесь в чистом и необработанном виде. Пакет на 12 унций Guatemala La Candelaria обойдется вам в $18 .

Обзор кофейных смесей Verve

В смесях Verve Coffee, варьирующихся по вкусу от орехово-фруктового до насыщенного, темного и шоколадного, используются лучшие зерна со всего мира для создания неповторимых кофейных творений. Этот обзор Verve Coffee сочетается с двумя фирменными продуктами бренда, представленными ниже.

Verve Coffee Blend Buena Vista Dark Roast Обзор

Родом из холмов южной Колумбии, смесь Verve Coffee Buena Vista Dark Roast дарит вам дразнящее сочетание нот шоколада, красного яблока и клена. Благодаря идеальному балансу между средней и темной обжаркой, это великолепная круглогодичная смесь, на которую вы всегда можете положиться, чтобы всегда обеспечивать ее отчетливо глубокий, насыщенный вкус.

Вы можете получить Buena Vista Dark Roast либо в виде цельных зерен, либо в виде помола в трех разных размерах и по разным ценам:

• 12 унций: 17 долл. США  
• 1 кг: 48 долл. США
• 5 фунтов: 94 долл. США (со скидкой по сравнению с 110 долл. США )
Кофейная смесь Verve Обзор уровня улицы

Полученная от мелких производителей Гондураса, Гватемалы и Колумбии, смесь Verve Coffee Streetlevel — это то, что вернуло бренду известность, когда он был выскочкой в ​​маленьком уличном кафе в Санта-Крус. Идеальная средняя обжарка с нотками цитрусовых, яблока и меда добавляет опьяняющую сладость в вашу повседневную чашку.

Вы можете получить смесь Streetlevel в пакете на 12 унций за 18 долларов, 1 кг за 51 долларов или огромные 5 фунтов за 99 9024 долларов ( 15% экономии ). И помните, если вы подпишетесь на этот или любой другой продукт бренда, вы можете получить его автоматически с бесплатной доставкой.

Обзор Verve Coffee Flash Brew

Проще говоря, Verve Coffee Flash Brew — это холодный напиток в банке.Но описание этого таким образом несправедливо по отношению к сложности и заботе, которые затрачиваются на приготовление этого восхитительного, мгновенно охлажденного освежающего напитка. В нашем обзоре Verve Coffee рассказывается о двух из трех разновидностей этого вкусного лакомства, представленных ниже.

Verve Coffee Nitro Flash Brew, 12 шт. Оригинальный обзор

Хочешь утренний пивной? Не , а , алкаш. Verve Coffee Nitro Flash Brew 12 Pack The Original смешивает эфиопский и колумбийский кофе в освежающе-сладкий напиток с нотками меда, шоколада и клубники.

Nitro Flash Brew 12 Pack Оригинальный стоит 47 долларов .

Verve Coffee Nitro Flash Brew 12 Pack Vancouver Decaf Обзор

Любите классический вкус кофе, но не любите кофеин? Во-первых, я вас просто не понимаю. Но он принимает все типы, я думаю! Verve Coffee Nitro Flash Brew 12 Pack Vancouver Decaf — это колумбийско-бразильская смесь, которая дает вам восхитительно ореховые нотки шоколада в гладкой, легко пьющейся форме.

Как и все напитки бренда Flash Brews , Vancouver Decaf можно заказать дюжиной по цене 47 долларов . Если вы хотите смешивать и сочетать, вы можете приобрести 12 упаковок бренда, что дает вам по четыре упаковки Vancouver Decaf , Original и Ethiopia Sakaro Single Origin .

Кому подходит кофе Verve?

Verve предназначен для ценителей кофе, которые хотят привнести качество, заботу и вкус в свою повседневную кружку, не выстраиваясь в очередь.(Хотя, если вам посчастливилось жить рядом с кафе Verve Coffee, вы тоже можете это сделать!) Он охватывает весь спектр любителей кофе своим разнообразием смесей, обжаркой одного происхождения, холодным завариванием, растворимым кофе. кофе, варианты без кофеина и многое другое.

Бренд также обслуживает постоянно растущее число клиентов, которые ставят этичное потребление на первое место в списке своих приоритетов. Verve похвально прозрачна в своих источниках и размещает реальных производителей кофе в центре внимания, чтобы покупатели могли знать, кто и где отвечает за их вкусную дымящуюся чашку.

Verve Coffee Отзывы: что думают покупатели?

Это не был бы обзор Verve Coffee, достойный названия, если бы мы не использовали комментарии клиентов, чтобы узнать, что реальные люди говорят об этом дальновидном калифорнийском бренде кофе.

Прежде всего, давайте зайдем на сайт бренда и посмотрим на рейтинги некоторых из самых популярных предложений Verve: 

• сезонный праздник Blend — 5/5 звезды на основе 59 отзывов
• Buena Vista Dark Roost — 5/5 звезды на основе 277 отзывов
• Streetlevel — 5/5 звезды по 358 отзывам (один из которых назвал его « лучший кофе на западном побережье »)
• Nitro Flash Brew 12 Pack Vancouver Decaf — 5/5 звезд на основе 5 отзывов

Достаточно сказать , люди кажутся довольными тем, что происходит с Verve.Одна из тем, которая постоянно повторяется в комментариях клиентов, заключается в том, как этот кофе вызывает приятные воспоминания о Западном побережье как у посетителей, так и у давних бывших жителей. Об этом красноречиво говорил один обзор Streetlevel :

«T вот кое-что о заказе 5-фунтового пакета жареных целых бобов Streetlevel, который ставит Verve на первое место. Может быть, он знает, что в тот день, когда я его закажу, он будет обжарен и отправлен мне. Может быть, обычно в течение 2-3 дней после заказа я разрезаю упаковочную ленту Verve (что, кстати, довольно круто) и открываю пакет, [чтобы] вдохнуть этот сладкий аромат .

“ Или, может быть, это потому, что теперь, в течение следующих полутора месяцев, я буду просыпаться с отличным пивом, и мне снится, что я снова в Санта-Крус, потягивая свою чашку на 1010 Fair Ave, прежде чем моя утренняя прогулка вдоль Уэст-Клиф. Продолжайте в том же духе, и спасибо, что позволили мне испытать немного Санта-Крус на Восточном побережье. »

Визуализация растворимого кофе Even Verve, получившая высокую оценку, получила высокие оценки. Например, растворимый кофе Buena Vista Dark Roast Craft получил 5/5 звезд из 29 обзоров, а один комментатор дал яркое описание как его вкуса, так и чувств, которые он вызывает:

» Я люблю кофе за его вкус, а также за его ностальгию и ритуал. Я ОБОЖАЮ растворимый кофе после долгого прибоя в Бахе, потому что это все, что вы иногда получаете, и он напоминает мне кофе, который моя бабушка готовила мне в Австралии после прибоя. Verve просто положил все это в чашку. Отличная работа, ребята. Кофе — это больше, чем хипстерское трепетание, и это отличный пример. ”

Высокое качество домашнего кофе бренда дополняется личным опытом в кафе Verve. На TripAdvisor один комментатор оставил 5-звездочный отзыв о флагманском магазине бренда в его родном городе: 

.

» Я всегда захожу в Verve, когда бываю рядом с Санта-Крус, чтобы купить латте и пакетик их сезонных кофейных зерен.Я регулярно заказываю их кофейные зерна онлайн и для домашнего использования — их зерна эспрессо Sermon хорошо сбалансированы и не темпераментны. Кофе 3-й волны во всей красе! ”

Amazon – еще один хороший источник отзывов покупателей об этом бренде: фирменная смесь Streetlevel получила 4,6/5 звезд на основе 266 оценок. Один рецензент подтвердил, что качество кофе этого бренда остается таким же высоким в расфасованном виде, как и в свежем виде:

» Это любимый кофе моего сына и мой любимый кофе.Мы родом из Санта-Крус, где есть 4 магазина Verve, но приезжаем туда только несколько раз в год, поэтому здорово иметь возможность получить его на Amazon, когда захотим! ”

Кофе Verve стоит того?

Из этого обзора Verve Coffee можно сделать вывод, что да, этот бренд определенно стоит того. За более чем десятилетие Verve заработала репутацию одной из лучших кофейных компаний, а сотни восторженных отзывов клиентов не оставляют сомнений в том, что она привлекла большое количество поклонников по всему миру.

Мы также ценим приверженность бренда этичному поиску поставщиков, его прозрачность цепочки поставок и тот факт, что он уделяет особое внимание производителям и сборщикам своего кофе, чтобы покупатели могли оценить труд, мастерство и заботу, которые вложены в каждую чашку.

Акции и скидки на кофе Verve

Есть несколько способов сэкономить при покупках на vervecoffee.com : 

1. Если вы подпишитесь на получение новостной рассылки бренда, вы получите скидку 10 % на следующий заказ 
2. У бренда есть предложение «Пригласи друга», которое позволяет вам дать кредит 5 долларов своему другу, а затем получите кредит $5 себе, как только они разместят свой заказ 
3. Если вы подпишетесь на какой-либо продукт, вы получите бесплатную доставку при каждом заказе 
Где купить кофе Verve

Кофе Verve можно купить на сайте бренда, vervecoffee.ком . Вы также можете найти некоторые продукты у розничных партнеров бренда, таких как Whole Foods, Target и Amazon.

Часто задаваемые вопросы
Кому принадлежит Verve Coffee?

Verve Coffee принадлежит ее основателям Колби Барру и Райану О’Доновану. Пара продолжает управлять брендом вместе с генеральным директором компании Майком Эйром.

Где производится Verve Coffee? Зерна

Verve Coffee поступают от мелких производителей в регионах выращивания кофе по всему миру, включая Эфиопию, Гондурас, Гватемалу и Колумбию.Все зерна ежедневно обжариваются небольшими партиями в штаб-квартире бренда в Санта-Круз, Калифорния.

Доставляется ли Verve Coffee по всему миру?

Поскольку на веб-сайте бренда нет информации о международной доставке, из этого обзора Verve Coffee следует, что бренд отправляет только покупателям в США. Хорошей новостью является то, что Verve продают несколько других крупных международных ритейлеров, включая Amazon, поэтому их продукты по-прежнему довольно легко доступны.

Какова политика доставки Verve Coffee?

Verve Coffee предлагает бесплатную стандартную доставку для заказов от 35 долларов США и выше. Доставка осуществляется почтой первого класса USPS или приоритетом USPS для заказов, превышающих 16 унций. Ускоренная доставка доступна через UPS 2-Day или UPS Next-Day, при этом дополнительные сборы рассчитываются при оформлении заказа.

Обратите внимание, что для всех заказов Flash Brew требуется ускоренная доставка, так как продукты должны быть упакованы во лед, чтобы сохранить их.

Какова политика возврата Verve Coffee?

В связи с тем, что кофе является скоропортящимся продуктом, Verve Coffee не может осуществлять возврат. Но поскольку бренд нацелен на удовлетворение потребностей клиентов, они приглашают покупателей, у которых возникли проблемы с заказом, связаться с ними через контактную форму на веб-сайте в течение 15 дней с момента получения.

Одежда и оборудование для заваривания Verve Coffee могут быть возвращены или обменены в течение 30 дней с момента покупки.Все предметы должны быть в своем первоначальном состоянии и не использоваться. Как только ваш возвращенный товар будет получен, возмещение будет выдано в первоначальной форме оплаты.

Как связаться с Verve Coffee

Остались вопросы после прочтения этого обзора Verve Coffee? Вы можете связаться с брендом по телефону:

Контактная форма на сайте бренда

---

Если вы цените хороший кофе, рекомендуем обратить внимание на эти уникальные бренды:

Кометер

Четыре сигматических

Джави

Коробка для кофе в зернах

Кофе дрейфующий

Получите доступ к эксклюзивным предложениям

Подпишитесь бесплатно, чтобы получать эксклюзивные предложения на свой почтовый ящик.100% конфиденциальность

У кого лучшие в мире кофейные зерна? – Обзор и Справочник покупателя

Мы самостоятельно подбираем эти товары — если вы купить по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию.

Звание «лучший кофе в мире» спорно . В кофе, как и в любой еде и напитке, правит вкус! Что может кому-то нравиться, а кто-то может полностью ненавидеть. Обе точки зрения имеют веские причины.

Поэтому может показаться странным говорить об одном или нескольких «лучших кофе в мире».Тем не менее, за десятилетия, в течение которых эксперты по кофе отбирали, выращивали и совершенствовали различные сорта кофе по всему миру, возник некоторый консенсус.

Кофейные зерна некоторых марок считаются в среднем «лучше» других и могут считаться одними из лучших сортов кофе в мире.

Тип кофейных зерен

Начнем с типов кофейных зерен. Подавляющее большинство всего продаваемого в мире кофе приходится на 2 типа: арабика и робуста (также известная как канефора).

Арабика , безусловно, самая ценная, зерна которой слаще, часто с лучшей кислотностью и ароматом. К сожалению, это более слабое растение, более подверженное болезням и вредителям, и это главное преимущество Робуста . Этот другой тип кофейных зерен менее известен своим вкусом, но имеет более полное тело, более высокое содержание кофеина, а растение довольно устойчиво к болезням и лучше адаптируется.

Гораздо менее распространены 2 других типа, Либерика и Эксельса (разновидность самой Либерики).На их долю приходится небольшая доля производства кофе, и они выращиваются в определенных районах.

Лучший кофе в мире однозначно из зерен арабики.

Места происхождения

Учитывая, что арабика произрастает в тропических районах с высокой влажностью, ограниченным количеством прямых солнечных лучей и умеренным климатом, зона выращивания лучшего кофе в мире ограничена определенными странами и регионами внутри них.

Они называются « мест происхождения кофе », и самыми известными из них являются те, которые предлагают теплый климат и большую высоту: оба дают умеренный воздух, влажность и солнце растениям арабики для производства лучшего кофе в мире.Наиболее известными источниками являются Гавайи, Ямайка, Колумбия, Индонезия, Эфиопия, Кения и Центральная Америка.

Кислотность

Общим результатом такого происхождения является то, что большинство лучших сортов кофе в мире довольно кислые. Это потому, что по мере созревания кофейные ягоды становятся слаще и производят больше кислоты. При выращивании на больших высотах у растения есть больше времени для созревания плодов благодаря более прохладному климату, который не «сжигает» плоды слишком рано.

Наш любимый кофе

LifeBoost — это бренд кофе, заботящийся о здоровье и окружающей среде, который продает весь органический кофе с низкой кислотностью, и это наша команда идет на кофе! Они также предлагают нашим читателям скидку 50% для всех новых клиентов.Так что попробуйте и поймите, почему это наш выбор!

Это означает, что большинство сортов кофе из лучших сортов мира имеют высокую кислотность, что само по себе неплохо. Кислотность означает, что кофе фруктовый, сладкий и ароматный благодаря правильному времени для созревания.

Кислотность — это компонент кофе, который может указывать на то, где и как долго он выращивался.

Методы заваривания

Независимо от того, произрастает ли ваш кофе в высокогорных регионах или нет, чтобы в полной мере оценить лучший кофе в мире, важно выбрать правильный метод заваривания.Большинство экспертов будут использовать Pour Over (например, устройство Chemex или V60), в котором горячая вода медленно льется на молотый кофе, лежащий на бумажном фильтре. Эти типы методов позволяют медленно экстрагировать кофе и максимально раскрывать ароматы, которыми он обладает.

Аналогично, Капельные кофеварки работают по тому же принципу, но заваривают быстрее, оставляя меньше времени на экстракцию.

Еще один популярный метод заваривания – French Press ! Небольшое устройство, в котором молотый кофе замачивается в горячей воде на несколько минут, а затем отжимается (отсюда и название) и остается с чистым кофе.Этот метод обычно дает более полное тело, чем пуровер или дрип, и считается лучшим для более интенсивных кофейных зерен.

В последнее время Cold Brewing становится все более популярным, привнося новый взгляд на заваривание кофе. Вместо того, чтобы использовать горячую воду, молотый кофе оставляют для экстрагирования в холодной воде на несколько часов. Иногда варка может занять даже более 1 полного дня.

Позволяет проводить очень медленную, но тщательную экстракцию, в результате чего получается очень ароматный кофе. Химические компоненты зерен, извлеченных с помощью этого метода, отличаются от тех, которые получаются с помощью горячей воды.Это может сделать вкус непохожим, но точно не хуже.

Вкус кофе

Говоря о вкусах, у кофе более 800 различных вкусов. Это двойное количество вина! В зависимости от почвы, климата, степени созревания и степени обжаривания бобы могут выражать множество вкусов.

От самых интенсивных тонов темного шоколада, фундука, карамели и даже патоки до нежных злаков, молока и печенья. Некоторый кофе может иметь сладкий и острый фруктовый вкус лимона, апельсина, яблока, груши, вишни, абрикоса и многого другого! Ароматы кофе едва ли имеют какие-либо ограничения, так как некоторые даже имеют цветочные оттенки, присутствующие в некоторых сортах кофе.

Некоторые из лучших сортов кофе в мире могут иметь множество этих вкусов, будучи сложными и богатыми. Давайте рассмотрим наши предложения для лучшего кофе в мире!

Обзор лучших брендов кофейных зерен

Кофе LifeBoost

Среди множества сортов кофе на рынке LifeBoost ориентирован на людей, заботящихся о своем здоровье. Весь их кофе выращивается в тени, с меньшей потребностью в пестицидах, органический и выбранный как наименее кислый. Кофе LifeBoost, собранный в Никарагуа, полезен для здоровья и вкуса, он насыщенный, шоколадный и фруктовый, как и ожидалось от хорошего центральноамериканского кофе.

---

Кофе в зернах Atlas

Atlas Coffee собирает кофе со всего мира, поэтому он идеально подходит для тех, кто хочет попробовать много. Их подписка охватывает многие страны, которых нет у других, например, Бурунди или Папуа-Новую Гвинею. Широкий выбор различных смесей и сортов для любителей кофе, которым никогда не надоест пробовать что-то новое.

---

Кофе в зернах Kona от Koa Coffee

Район Kona на Гавайях десятилетиями считается одним из лучших производителей кофе в мире.Не удивительно видеть его в этом списке. Koa Coffee имеет довольно плотный Kona, известный и хорошо зарекомендовавший себя, в 3 различных смесях на любой вкус.

---

Кофе Jamaica Blue Mountain

Другой редкий и известный кофе, Jamaica Blue Mountain растет в затененной и высокогорной части острова, что гарантирует отличные условия для роста кофейных растений. Фруктовый, винный и средней крепости напиток Jamaica Blue Mountain хорошо известен во всем мире как отличный выбор для любого любителя кофе.

---

Kenyan AA Coffee Beans

Кенийский кофе имеет буквенный рейтинг качества. Несложно догадаться, что «АА» означает наивысшее качество. Качество, которое означает, что бобы собирают и моют с особой тщательностью, отбирая только полностью созревшие ягоды. Это внимание способствует великолепному, ярко-сладкому и кислому вкусу этого кофе.

---

Tanzania Peaberry Coffee

Набирая силу и вкус благодаря богатой вулканической почве, в которой он растет, Tanzania Peaberry за последние десятилетия стал очень известен в мире кофе, и не без оснований.Кислотность, насыщенность и великолепное тело — отличительные черты кофе Tanzania Peaberry. И мягкие ноты, и смелые смешиваются, создавая очень богатый вкус.

---

Кофе в зернах Sumatra Mandheling

Что касается насыщенного и насыщенного кофе, кофе Sumatra Mandheling не имеет себе равных. Органически выращенные и полностью промытые бобы очень насыщенные и очень густые, землистые и даже острые. Высокая влажность в течение всего года в Индонезии делает кофе тяжелее, и его приятно пить медленными глотками.

---

Кофе Toraja Sulawesi — «Белый орел»

Еще один индонезийский сорт Toraja Sulawesi с долгой историей выращивания. Он менее тяжелый, чем его кузен на Суматре, более гладкий и кремовый, с довольно заметной сладостью. Это один из самых редких сортов кофе в этом списке, ежегодно производится от 3 до 600 мешков. Хватай, если сможешь!

---

Кофе в зернах Central American Geisha

Кофе гейши недавно достиг пика популярности после того, как несколько лет назад панамский кофе был продан по рекордным ценам.Это правильно. Гейша — это сорт кофе, который возник в Эфиопии, но уже некоторое время с успехом выращивается в Центральной Америке. Он мягкий, но чрезвычайно богатый по вкусу, с большим разнообразием вкусов, от табачных до цветочных. Это настоящий опыт для самых изысканных любителей кофе.

---

Кофе сорта Indian Monsooned Malabar

Кофе сорта Indian Monsooned Malabar – это типичный кофе, родившийся в окружающей среде. Этот кофе, выращиваемый на протяжении веков на Малабарском побережье, подверженном ежегодным муссонам, впитывает влагу проливных дождей в течение нескольких недель, что меняет его вкусовые характеристики.Землистый, какао-подобный и даже пряный — общие слова, используемые для описания индийского муссонного кофе Malabar.

---

Эфиопские кофейные зерна Yirgacheffe

Самый старый сорт в этом лучшем кофе в мире, Yirgacheffe естественным образом выращивается в дикой местности Эфиопии.