Точильный станок рейтинг: 12 лучших точильных станков — Рейтинг 2021

Leave a comment

Содержание

12 лучших точильных станков — Рейтинг 2021

Обновлено: 19.02.2021 18:42:44

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

В быту и профессиональной деятельности мы постоянно используем различный инструмент, который нуждается в заточке. От ножа до фрезы — всем приятней работать, если кромки ровные и острые. Поэтому наши эксперты подготовили рейтинг лучших точильных станков для правки режущей части как обычного инструмента, так и специфического. Материал составлен на основании многочисленных отзывов и после тщательного сравнения характеристик товара, что поможет выбрать проверенное оборудование для различных нужд.

Как выбрать точильный станок

Перед началом изучения рейтинга стоит рассмотреть как выбрать точильный станок, чтобы понимать о чем говорят те или иные характеристики в описании.

Вот главные критерии, на которые необходимо обращать внимание:

Мощность. Для бытовых станков достаточно 150-250 Вт. Этого хватит, чтобы наточить нож и садовый инструмент. Для профессионального использования изготавливают станки с мощностью до 600 Вт. От этого показателя зависит способность двигателя выдерживать нагрузки от прижима затачиваемых деталей и не перегреваться при этом.
Количество оборотов. Тонкую сталь точат на малых оборотах, иначе она перегреется и отпустится. Толстые предметы затачивают на высоких скоростях от 2000 об/мин. В случае твердосплавных элементов нужна высокая скорость вращения до 15000 об/мин.

Посадочный диаметр. Варьирует от 12 до 32 мм. Чем больше вал, тем крупнее круги разрешается устанавливать. Монтаж большого круга на малый вал недопустим.
Диаметр круга и ширина. Эти значения влияют на размер затачиваемой оснастки. Мелкие детали (ножи, стамески, зубила) точатся на малых и тонких кругах. Крупные предметы (топоры, косы, тяпки) нуждаются в широких и больших абразивных изделиях. Это обеспечит лучшую ровность кромки и производительность.

Функции защиты и удобства. Точильные станки оснащаются различными приспособлениями для лучшей работы и обеспечения безопасности. Например, это могут быть подставка для упора, а у некоторых моделей еще и с изменяемым углом расположения. Защитный прозрачный экран, закрывающих глаза оператора от вылета мелких частиц. Направляемая подсветка, чтобы лучше видеть качество заточки. Ванночка для охлаждения и промывки оснастки.

Понимая главные критерии выбора обратимся к рассмотрению лучших точильных моделей из рейтинга, поделенного на категории по предназначению оборудования.

Рейтинг лучших точильных станков

Номинация	место	наименование товара	цена
Лучшие универсальные точильные станки	1	ELITECH СТ 600С	5 700 ₽
	2	ЗУБР ЗТШМ-200-450	4 160 ₽
	3	ВИХРЬ ТС-400	3 390 ₽
	4	Wert GM 0315	1 553 ₽
Лучшие станки для заточки сверл и ножей	1	Diold MZS-0. 2	3 389 ₽
	2	Sturm BG6010S	2 530 ₽
	3	Patriot BG 100	2 190 ₽
Лучшие станки для заточки цепей	1	CHAMPION C2001	6 650 ₽
	2	Vihr SZC-200	2 130 ₽
	3	CHAMPION C2000	2 300 ₽
Лучшие станки для заточки пильных дисков	1	Enkor Korvet 472	28 428 ₽
	2	Kalibr Master EZS-110DM	5 690 ₽

Лучшие универсальные точильные станки

Универсальные станки сконструированы так, чтобы в них можно было удобно заточить как маленькие предметы, так и крупные детали. Это лучшие аппараты для быта, установки в гараже или на небольшом предприятии, где выполняется обработка древесины или металла.

ELITECH СТ 600С

Рейтинг: 4.9

Хорошо собранный аппарат с металлическим корпусом. Внутри размещен мотор мощностью 600 Вт, который легко справится с плотным прижимом деталей и не будет пробуксовывать при этом. Через двигатель проходит общий вал, по краям которого установлены два круга: слева с мелкими гранулами, а справа с крупными. Оба наждака имеют диаметр 200 мм и ширину 2.5 см. Абразивные элементы закрыты в прочный кожух, а глаза мастера защищают экраны из плексигласа с регулируемым положением. Не забыл производитель и о лампе подсветки на гибкой ножке, которую легко направить в любую точку. Кнопка пуска прорезинена и не навредит при нажатии мокрыми руками.

По нашему мнению универсальный станок должен быть в рейтинге благодаря особо прочным упорам, имеющим усиление с нижней стороны. Это не простые пластины, а толстые планки, выдерживающие большие нагрузки. Их высота регулируется, а слева даже предусмотрена выемка для надежного расположения сверл. По отзывам видно, что мощный точильный агрегат не вибрирует на столе, поэтому использование довольно комфортное.

Достоинства

одно из стекол увеличительное;
хорошая комплектация;

тяжелый (12 кг) и хорошо сбалансирован;
однородные по размеру абразива круги.

Недостатки

малоинформативная инструкция по сборке;
ванночка для охлаждения деталей очень маленькая;
нельзя поставить камни маленького размера;
двигатель греется при длительном использовании.

Читайте также: 4 лучших станка для заточки цепей

ЗУБР ЗТШМ-200-450

Рейтинг: 4. 8

Современный точильный станок универсального типа с компактным корпусом и двумя кругами диаметром 200 мм. Вращение обеспечивает двигатель мощностью 450 Вт и разгоняет обороты до 2950 в минуту. Укомплектован станок светодиодной лампой на гибкой ножке, откидными стеклянными экранами и тонкими подставками с изменяемым расстоянием до наждака. Для стационарного закрепления есть два отверстия в нижней части корпуса. Поставляется модель в упаковке с пломбой «Зубр», подтверждающей оригинальность.

В отзывах владельцев видно, что станок отличается повышенной устойчивостью и не «бегает» по столу в незакрепленном виде. Для этого у него есть широкие ножки-упоры, препятствующие движению оборудования от вибрации. Эта модель из рейтинга лучшая для мест работы, где часто приходится переставлять оборудование для расчистки места или убирать его на хранение. При последующем использовании модель не придется крепить к столу.

Достоинства

тихая работа;
оптимальная мощность 450 Вт;
приемлемая цена;
производитель дает гарантию 5 лет.

Недостатки

трясется при выключении;
иногда попадается с кривыми камнями;

один вариант посадочного размера;
присутствует нагрев мотора при длительной эксплуатации.

ВИХРЬ ТС-400

Рейтинг: 4.7

Простая отечественная модель с воздушным охлаждением мотора. Точильный агрегат потребляет 400 Вт и развивает скорость 2950 об/мин. Прибор работает с большими кругами 200 мм в диаметре и 2.0 см в ширину, но наделен специфичным посадочным валом с размером 16 мм, поэтому покупатели отзываются, что найти оснастку под него будет сложнее. Бюджетность сказалась на всем — кроме подсветки у аппарата нет ничего. Отсутствуют: упоры, ванночка, защитные экраны. Зато кронштейн светильника длинны и гибкий, что позволяет поднести его на любую сторону и хорошо видеть рабочий процесс.

Наши эксперты рекомендуют эту модель из рейтинга как лучшую для гаража. На грубом наждаке получится быстро подправить топор, колун и зубило, а на мелком заточить ножи, сверла и садовый инструмент. Стоимость станка в два раза ниже аналогичных товаров от других производителей, что не создаст проблем для семейного бюджета.

Достоинства

почти не греется;
небольшая вибрация;
доступная цена;
нет громкого гула.

Недостатки

специфичный посадочный диаметр 16 мм;
неудобная лампа;
для крупного наждака 200 мм двигатель немного слабоват;
требуется закрепление на столе, иначе будет «бегать».

Wert GM 0315

Рейтинг: 4.7

Точильный станок с двумя малыми камнями диаметром 150 мм и шириной 16 мм. Одеваются они на вал с посадкой 1. 27 см. Запускает вращение мотор мощностью 250 Вт, но скорость находится на уровне профессионального оборудования и составляет 2950 об/мин. Пусковая клавиша защищена от попадания воды и есть два упора с изменяемой дистанцией. Защитные экраны с расширяющейся формой, что лучше преграждает путь вылетающим частицам. В отзывах владельцы отмечают отсутствие биения камней.

Точильная модель занесена в рейтинг как самая дешевая в категории. Но доступная цена сказывается на размерах, поэтому для заточки крупных инструментов и оснастки оборудование не подойдет. Поскольку покупать ее только для правки ножей на кухне не выгодно, наши эксперты рекомендуют обратить на нее внимание сварщиков-аргонщиков, которым постоянно необходимо точить вольфрамовые иглы неплавящихся электродов. Круг с мелким абразивом обеспечит идеальный конус, содействующий аккуратным швам. На грубом камне получится обработать сам шов на трубе или небольшой пластине.

Достоинства

расходует электричество как две лампочки;
высокая скорость вращения 2950 об/мин;
самая низкая стоимость;
вес 5 кг — можно ставить даже на простой табурет.

Недостатки

пластиковый корпус;
нуждается в закреплении на основании;
бедная комплектация;
только для маленьких кругов.

Лучшие станки для заточки сверл и ножей

Заточка ножей и сверл на обычном точиле требует навыка и мастерства. Лезвие кухонного инвентаря можно просто сточить или спалить, а сверла останутся тупыми из-за неправильно выбранного угла. Поэтому производители выпускают станки с уже подготовленными прорезями, куда нужно только вставить оснастку, а остальное аппарат сделает сам. Вот рейтинг лучших точильных моделей такого типа.

Diold MZS-0.2

Рейтинг: 4.9

Электрический станок с питанием от однофазной сети 220 В, потребляющий 200 Вт за час работы. Несмотря на компактные размеры и малую мощность развивает скорость вращения до 5500 об/мин, что позволяет эффективно точить твердосплавную сталь на сверлах. Чтобы закрепить оснастку предусмотрен удобный зажимной патрон, а также система центрирования для обеспечения равномерного прохождения кромок. Гнездо с горизонтальным входом открывает доступ к камню для заточки, а поместив патрон в вертикальный люк получится снять заусенцы.

Проверенная точильная установка, продающаяся уже несколько лет и испытанная пользователями. По отзывам видно, что станок надежный и производительный, но купить круги на него можно не везде. Поэтому для больших объемов работ не подойдет. Но наши эксперты рекомендуют обратить на него внимание тех, кому требуется заточка сверл диаметром 13 мм. Не каждая модель способна вместить подобную оснастку, а эта как раз рассчитана на работу с такими размерами, за что и получила место в рейтинге.

Достоинства

легкий вес 1.9 кг разрешает переносить оборудование с собой при смене рабочего места;
кожух максимально защищает внутренние детали от пыли и частиц абразива;
широкие ножки препятствуют скольжения по поверхности;
есть дополнительное гнездо для удаления заусенцев.

Недостатки

нужны перерывы каждые 15 минут, иначе перегреется;
круги можно купить только у производителя;
при заточке ножей больше снимает с одной стороны;
пластиковый корпус.

Sturm BG6010S

Рейтинг: 4.8

Точильный агрегат с мощностью двигателя 100 Вт, развивающий 6700 оборотов в минуту. Установка имеет компактные размеры 30х7.5х11 см и весит всего 1.8 кг. Производитель интересно реализовал систему крепления оснастки. У модели предусмотрено три блока для удержания сверл, ножей с ножницами и зубил. В основе конструкции работает один камень, а блоки присоединяются к этой части корпуса попеременно. Чтобы не потерять неиспользуемые детали предусмотрено крепление на боковинах. На модуле предназначенном для стамесок и толстых лезвий топоров есть переключатель градусов, обеспечивающий заточку под разным углом. Пользователи отзываются о нем как о тихом аппарате без вибрации.

Эксперты поместили станок в рейтинг лучших благодаря безопасной системе удержания крупного инструмента. При заточке стамесок или зубил оснастка фиксируется магнитом, предупреждающим вырывание предмета из рук.

Достоинства

малые габариты и вес;
можно закрепить любой на поверхности;
алюминиевый корпус вокруг вращающихся камней;
удобная пусковая кнопка сверху.

Недостатки

круги сложно менять — необходимо полностью снимать кожух;
хлипкое зажимное устройство для заточки сверл;
не подходит для сверл диаметром свыше 10 мм;
защитное стекло только у блока для стамесок.

Читайте также: 9 лучших сверлильных станков

Patriot BG 100

Рейтинг: 4. 7

Американский бренд собираемый в Китае. Наделен мощностью 96 Вт и разгоняет круг диаметром 56 мм до скорости 1350 об/мин. Зернистость камня 180 единиц обеспечивает аккуратное стачивание кромки и остроту. Прорезиненный кабель устойчив к отрицательным температурам и долго сохраняет гибкость. Выполнена машинка из пластика, что позволило снизить стоимость и массу. По аналогии с другими брендами имеет три переставляемых блока для закрепления разных предметов. У модуля для стамесок и зубил предусмотрен винт регулировки положения наклона, но без обозначения градусов, поэтому подстраивать прибор придется на глаз. В отзывах владельцы отмечают, что это исключительно бытовая модель, потому что круг быстро сотрется от частого применения.

Многофункциональный точильный аппарат из нашего рейтинга эксперты рекомендуют для заточки маникюрных принадлежностей. Поскольку у мастера маникюра инструмент часто тупится, то эта машинка, весом всего 1 кг, поможет всегда иметь острую режущую кромку, а камень прослужит долго благодаря работе с короткими лезвиями.

Достоинства

адаптирован под все функции заточки;
малый вес 1 кг можно носить с собой;
утопленная пусковая клавиша не мешает заточке длинных ножей;
3 года гарантии.

Недостатки

не точит лезвие ножа на расстоянии 1 см от ручки;
нужно время, чтобы приловчится работать;
сложная замена точильного диска;
камень быстро стирается при частом использовании с большой оснасткой.

Лучшие станки для заточки цепей

Точильные машинки для работы с пильными цепями пригодятся тем, кто регулярно орудует бензопилами или их электрическими и аккумуляторными аналогами. Острая цепь обеспечит высокую производительность и сэкономит топливо или убережет электромотор от перегрева.

CHAMPION C2001

Рейтинг: 4. 9

Профессиональный точильный аппарат с мощностью 230 Вт, выдающий 3000 об/мин. Оснащается камнем 14.5х2.2 см, установленным на прямом валу от электромотора. Привод расположен на металлическом кронштейне с опускающимся верхом. На горизонтальной станине из металла есть тисочная прорезь для зажима цепи. Вращающийся наждак закрыт прозрачным кожухом, обеспечивающим надлежащий обзор и безопасность. Пользователи в отзывах обращают внимание на удобную шкалу, по которой легко настроить градус воздействия камня на зубья цепи.

Оборудование вошло в рейтинг благодаря хорошей оснащенности и высокой производительности. На него стоит обратить внимание бригадам лесорубов, которым требуется точить цепи в большом количестве.

Достоинства

качественная порошковая покраска;
мощный для этой категории станков двигатель;
удобная ручка с ограничителем для опускания рамы;
эффективное воздушное охлаждение.

Недостатки

нужно специфическое вертикальное основание для установки, поскольку нижний винт выпирает далеко наружу;
высокая стоимость;
некоторые резьбовые соединения из пластика;
занимает много места.

Читайте также: 13 лучших фрезеров

Vihr SZC-200

Рейтинг: 4.8

Отечественный продукт с мощностью 200 Вт и скоростью вращения 6000 об/мин. Оснащается кругом диаметром 100 мм с толщиной 3.2 мм. Есть три регулировочных винта для зажима цепи и корректировки угла наклона моторного блока. На задней части отсека предусмотрена перфорация для теплоотвода. Хотя в конструкции присутствуют некоторые люфты, согласно отзывам владельцев их легко можно устранить и настроить оборудование на корректную работу.

Машинка занесена в рейтинг как одна из самых дешевых в категории, по сравнению с аналогами. Мы рекомендуем этот станок для тех, кому требуется самостоятельно заготавливать большой объем дров для отопления, и поэтому цепь на бензопиле регулярно нуждается в правке. Ввиду низкой стоимости товар быстро окупится.

Достоинства

можно закрепить на небольшой перекладине;
металлическая станина;
шкала для выставления угла выгравирована, а не нарисована;
подходит для цепей с разным шагом.

Недостатки

рукоятка скользит;
пластмассовый корпус;
маленькая защита от вылетающего абразива;
быстрее греется.

CHAMPION C2000

Рейтинг: 4.7

Точильный аппарат для пильных цепей с простой конструкцией и весом всего 2 кг. Вращение обеспечивает электромотор 85 Вт, раскручивающий наждак до скорости 4500 об/мин. Толщина камня 4.5 мм позволяет точить даже профессиональные цепи с большим шагом. По отзывам подмечено, что работает станок очень тихо, а его зажим надежно удерживает вставленную цепь. Но пользователям не хватает подсветки, поэтому об этом придется позаботиться отдельно. Еще у модели нет полноценной рукоятки, а лишь небольшой выступ — нажим, фактически, осуществляется за оголовье двигателя.

Эксперты решили добавить эту точильную машинку в рейтинг как еще один доступный вариант для людей, часто использующих на даче бензопилу. Станок позволит комфортно наточить цепь, а не тратить пол дня на использование напильника. Особенно хорошо с его помощью изменять угол заточки с 30 градусов на 10, что отметило большинство владельцев.

Достоинства

вращение рабочего стола от 0 до 35 градусов;
экономное энергопотребление 85 Вт в час;
заточной круг 10.5 см;
выгравированная шкала для точной установки.

Недостатки

пластмассовая станина;
хлипкий защитный кожух;
упор для болта-ограничителя быстро разбивается;
маленький защитный экран.

Лучшие станки для заточки пильных дисков

Владельцы пилорам, циркулярок и другого оборудования с режущими стальными дисками регулярно нуждаются в правке зубьев, для чего применяются точильные станки особой конструкции.

Читайте также: 11 лучших деревообрабатывающих станков для дома

Enkor Korvet 472

Рейтинг: 4.9

Товар от российского бренда с мощным мотором 370 Вт и ременной передачей. Асинхронный двигатель вращает камень толщиной 2 мм и диаметром 100 мм со скоростью 3500 об/мин. Машинка размещается на прочном основании и весит 40 кг, поэтому при работе не дребезжит и не едет. Шкала на поворотной части помогает настроить нужный угол для заточки. В отзывах отмечено, что станок не греется и пригоден для эксплуатации весь день.

Эксперты внесли станок в рейтинг как самый удобный. Диск надежно фиксируется на кронштейне, который движется по двум направляющим. Люфт здесь минимален, что обеспечивает высокую точность затачивания. При переходе с одного зуба на другой диск блокируется от обратного вращения, чтобы не испортить режущую кромку случайным движением. Мы советуем этот точильный агрегат для крупного цеха по распиловке древесины, где оператору будет комфортно выполнять работу в течение длительного времени.

Достоинства

полностью стальной корпус;
мощные направляющие;
увесистое основание, которое не обязательно крепить;
хорошее воздушное охлаждение для длительной работы.

Недостатки

высокая стоимость;
есть дополнительные расходы по замене привода;
отсутствует защитный экран;
далеко тянуться до кнопки отключения.

Kalibr Master EZS-110DM

Рейтинг: 4.8

Русско-китайский точильный прибор для дисков с частотой вращения 5300 об/мин. При этом станок потребляет всего 110 Вт, поскольку внутри предусмотрен выпрямитель, и аппарат дальше работает на постоянном токе. Небольшие габариты и вес 5 кг обусловлены неординарной конструкцией с поворотной направляющей, на оси которой размещается диск. Камень надежно спрятан в пластиковый кожух. Глаза пользователя закрыты прозрачным экраном, через который удобно следить за процессом. Владельцы рекомендуют в отзывах сперва тренироваться на испорченном диске, чтобы научиться точно выставлять угол регулировки, поскольку здесь это очень сложно.

Модель занесена в рейтинг, потому что стоит в пять раз дешевле аналогов. Но поскольку в конструкции присутствуют люфты, то оптимально ее использовать для заточки дисков под распиловку черновой древесины. Это посодействует легкому восстановлению остроты оснастки и ускоренной работе.

Достоинства

алмазный заточной круг;
подходит для диаметров дисков от 90 до 400 мм;
около 100 позиций по регулировке для достижения точного угла обработки;
преобразует переменный ток в постоянный.

Недостатки

посадочный размер 20 мм не позволит надеть диски с параметром 16 мм;
сложный в настройке;
встречается люфт на направляющих;
неудобно изменять угол наклона оси (расположен под мотором).

Оцените статью
	Всего голосов: 0, рейтинг: 0

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Лучшие точильные станки — Рейтинг 2021 (ТОП 10)

Точильный станок – простой, но незаменимый в быту агрегат. С его помощью можно производить заточку различного инвентаря, столовых приборов. Также устройство легко справляется с заточкой различных заготовок или деталей из металла, камня либо других материалов, поддающихся обработке. Лучшие точильные станки отличают такие преимущества, как: надежный мотор с выверенной балансировкой, наличие дополнительных функций и область использования, пониженный шум и удобство использования.

Выбор точильного станка для дома или мастерской лучше остановить на модели популярного бренда. Продукция известных торговых марок широко используется среди любителей профессионалов, которые охотно делятся впечатлениями, отзывами о плюсах и минусах той или иной модели. Эксперты нашей редакции проанализировали отзывы опытных мастеров и составили ТОП-10 самых надежных и проверенных моделей точильных станков.

Рейтинг лучших точильных станков

Обзор лучших точильных станков включил несколько модификаций, каждая из них предназначена для определенного вида работ. Заточка и шлифовка абразивными дисками – основная функция инструментов данного типа. Однако разработчики техники пошли дальше – многие бренды оснащают «наждаки» дополнительными опциями, благодаря чему точильный станок становится многоцелевым.

Как и прочие устройства, точила подразделяют на стандартные классы: бытовые, профессиональные и полупрофессиональные. Модели «домашнего» уровня рассчитаны на малые или средние нагрузки. Техника для «профи» способна работать продолжительное время и является более удобной и безопасной. Функциональные возможности не зависят от класса, однако их наличие сказывается на стоимости.

1. Makita GB602

Заточной станок Makita GB602 характеризуется покупателями как самый качественный и надежный агрегат. По утверждениям производителя, он предназначен для каждодневных высоких нагрузок не только в домашних, но и в производственных условиях. Для удобства оператора предусмотрена подсветка, направленная на зону соприкосновения диска с деталью, ванночка для охлаждения. Также точильный станок комплектуется двумя защитными стеклами, одно из которых с увеличительной линзой, позволяющей лучше контролировать ход финишной обработки.

Достоинства:

отсутствие вибраций;
яркая подсветка;
надежность в работе;
мощный асинхронный двигатель;
в комплекте есть защитные очки;
простота замены оснастки;
не перегревается даже при продолжительном использовании.

Недостатки:

сложно подобрать подходящую оснастку.

2. ELITECH СТ 600С

Мощный асинхронный двигатель на 600 Вт раскручивает 200-миллиметровые диски точила CT 600C до 2850 об/мин. Этот универсальный заточной станок относится к классу профессионального оборудования, без ограничений по времени работы. Низкая вибрация, подсветка на гибком держателе, направляющая канавка для сверл, защита оператора от искр с увеличением дают возможность высокоточной обработки/заточки деталей и инвентаря. В целях безопасности выключатель оснащен функцией защиты от непреднамеренного запуска.

Достоинства:

круги большого диаметра 200 мм;
оправданная стоимость;
добротная сборка;
удобные регулируемые упоры;
переходные втулки для оснастки входят в комплект;
высокая надежность и безопасность при работе.

Недостатки:

освещение рабочей зоны только с внутренней стороны круга.

3. Интерскол Т-200/350

Для домашнего мастера такой точильный станок станет незаменимым помощником, так как его характеристики позволяют обрабатывать множество разного инвентаря, в том числе и садового. За счет малого диаметра двигателя производитель улучшил доступ к рабочей поверхности. Такая конструкция станка в совокупности с увеличенным размером кругов значительно расширила его возможности.

Достоинства:

высокая скорость вращения 2950 об/мин;
светодиодная подсветка;
сочетание цена-качество;
кнопка включения защищена от попадания инородных частиц.

Недостатки:

ощутимые вибрации;
ограничено время непрерывного использования.

4. ЗУБР ЗТШМ-150/686Л

Комбинированный заточной станок совместил в себе два типа шлифовального оборудования, с одной стороны на нем установлен стандартный круг 150 мм, с противоположной «бесконечная» лента. При помощи диска можно затачивать и шлифовать металлические изделия. Лента служит для начальной и финишной обработки деревянных и пластиковых заготовок. Однако, отзывы покупателей о подобной схеме неоднозначны, так как чаще возникает необходимость замены диска в связи с износом либо ленты для подбора нужной зернистости.

Достоинства:

возможность шлифовки крупных изделий;
регулировка ленты при соскальзывании;
компактность;
доступная стоимость;
время работы не ограничено.

Недостатки:

отсутствует подсветка;
недостаточная мощность.

5. ДИОЛД МЗС-02

Бытовое устройство бренда ДИОЛД подходит для заточки сверл, ножниц, правки ножей и других предметов обихода. Его главная особенность заключается в компактных размерах и простоте применения. МЗС-02 часто используют в небольших мастерских, на приусадебных участках, кроме того, это хороший выбор для дома по доступной цене.

Достоинства:

многофункциональность;
высокая скорость заточки;
низкий уровень шума;
хорошо справляется с заточкой сверл;
не требует стационарной установки.

Недостатки:

быстрый износ дисков.

6. Энкор Корвет Эксперт 496

Высокопроизводительное точильный станок Эксперт 496 обладает выдающимися мощностными характеристиками в 370 Вт, что позволяет использовать его для множества бытовых задач: от обдирки до заточки инструмента, выполненного из твердых сплавов. Для тех, кто ищет станок для дома, дачи или гаражной мастерской он станет отличным выбором.

Достоинства:

высокая мощность;
две лампы подсветки;
минимальные вибрации;
качественная сборка и детали;
бесшумность при работе.

Недостатки:

защитные стекла быстро приходят в негодность;
маленькая ванночка для охлаждения.

7. КАЛИБР ЭЗС-65МФ

Многофункциональное и малогабаритное устройство комплектуется точильным диском с алмазным напылением и тремя сменными модулями разного назначения. Первый предназначен для правки сверл 3 – 10 мм, второй, с регулируемым углом наклона, для лезвий и стамесок. С помощью третьего модуля можно заточить ножницы и кухонные ножи. Для их замены достаточно отжать фиксатор и, вынув один, установить на его место другой. Многочисленные положительные отзывы покупателей говорят о том, что КАЛИБР ЭЗС-65МФ один из лучших точильных станков для дома.

Достоинства:

высокая производительность;
низкий уровень шума;
простота эксплуатации;
компактность.

Недостатки:

быстрый износ оснастки.

8. Wert GM 0315

Заточной станок классической компоновки оснащен двумя точильными кругами диаметром 200 мм и надежным асинхронным двигателем. Для удобства и безопасности работы диски прикрыты широкими противоискровыми щитками. Чтобы компенсировать износ оснастки опорные площадки точила регулируются в продольном направлении. Несмотря на то, что станок из бюджетной ценовой категории, со своими функциями он справляется достойно. Мощности мотора достаточно, чтобы затачивать лопаты и даже фрезы культиватора.

Достоинства:

низкая стоимость;
наличие резиновых ножек;
повышенные обороты для лучшей производительности.

Недостатки:

мало мощности;
ограничено время непрерывной работы.

9. Sturm! BG60127

Самый маленький в линейке бренда Sturm! Заточной настольный станок BG60127 пользуется повышенным спросом, из-за оптимального соотношения стоимости и производительности. Основное преимущество этого «наждака» в широком выборе доступной оснастки, благодаря чему его можно использовать для хобби и работы. К минусам можно отнести малый вес – если при заточке прилагать усилие агрегат начинает сдвигаться, потому требуется стационарная установка.

Достоинства:

большой выбор оснастки;
низкий уровень шума;
мощный 230 Вт асинхронный мотор;
качество изготовления.

Недостатки:

требует стационарной установки на крепления.

10. ВИХРЬ ТС-200

Точильный станок ТС-200 от фирмы Вихрь оборудовано подсветкой рабочего пространства с отдельной клавишей включения, регулируемыми защитными щитками и двумя дисками на 200 мм разной зернистости для грубой и финишной шлифовки. При износе оснастки предусмотрена возможность уменьшать зазор между площадкой и точильным кругом, чтобы туда не угодили нож или узкая заготовка.

Достоинства:

раздельное включение мотора и подсветки;
большие круги;
прочный корпус;
сочетание цена-надежность;
добротное качество сборки;
отличный вариант для домашнего использования;
комплект переходных втулок.

Недостатки:

Как выбрать заточной станок для дома

Выбор заточного станка для дома довольно прост, он должен быть:

компактным, если эксплуатируется дома;
многофункциональным, если помимо заточки ножей и ножниц нужно обслуживать садовый инвентарь;
удобен для точных работ, если владелец часто занимается заточкой и подгонкой различных деталей.

Для таких целей, как правило, отлично подходят любые бытовые точильные станки. Их можно приобрести по лучшей цене, они ремонтопригодны и экономичны в обслуживании. Единственный недостаток – нагрузки необходимо «дозировать», чтобы не перегреть и не перегрузить мотор.

Если время непрерывной работы является важным фактором, то выбрать нужно модель профессионального класса. Помимо выносливости и высокой надежности, такая техника всегда более эргономична и удобна в использовании. Нередко точильные станки оснащают защитными функциями, которые позаботятся и об операторе, и о сохранности внутреннего механизма в целости.

Какой заточной станок лучше купить

Учитывая, что современное оборудование становится все более функциональным, выбор даже такого простого инструмента, как «наждак», может вызвать много вопросов. Для неопытных мастеров задача порой становится неразрешимой. Ознакомившись с нашим рейтингом лучших универсальных станков 2021 года, легко понять, в чем отличия, плюсы и минусы различных моделей.

Ключевые критерии выбора лучшего станка помогут определить, какой лучше приобрести:

Соотношение мощности и диаметра заточного круга. Наиболее производительными являются агрегаты с повышенной мощностью и меньшим диаметром точильного диска.
Наличие дополнительных опций, таких как подсветка, емкость для охлаждения, направляющая канавка для сверл, различные съемные модули, расширяющие возможности использования. Многофункциональные модификации также просты в эксплуатации и способны заменять сразу два-три вида оборудования.
Чем больше размер затачиваемых/обрабатываемых деталей, тем больше должна быть мощность двигателя. При крупных объемах работы важно и время непрерывного использования.
Для точных работ лучшим выбором являются станки с наименьшим количеством оборотов. Также этот фактор снижает силу трения и позволит обрабатывать мягкие и деликатные материалы, склонные к деформации от воздействия высоких температур.

Топ 10 заточных станков для сверл за 2022 год

1 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	3-13
Ø шлифовального круга, мм	78
Макс. обороты	4200
Мощность , кВт	0. 18
Напряжение	220В
Масса, кг	3

Станок Optimum GQ-D13 предназначен для подточки, шлифовки спиральных сверл диаметром от 3 до 13 мм.

Особенности станка:

Чистая, быстрая и качественная работа.

Optimum GQ-D13 обладает интуитивно понятным управлением, не требует обучения.

Крепкий пластмассовый корпус с нескользящими ножками.

В комплекте Optimum GQ-D13 содержится алмазный шлифовальный круг с длительным сроком службы.

Технические характеристики станка Optimum GQ-D13:

Полное описание …

2 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	2-13
Угол заточки	90 — 135°
Макс. обороты	5300
Мощность , кВт	0.18
Напряжение	220В
Масса, кг	10

Станок Optimum GH 10T предназначен для заточки спиральных сверл из быстрорежущей стали и твердого сплава диаметром от 2 до 13 мм

Особенности станка:

Удобный станок для заточки спиральных сверл из быстрорежущей стали и твердого сплава.

Простое и экономичное обслуживание сверл всех стандартных типов.

Позволяет делать чистую, быструю и качественную работу без специальной подготовки.

Долгий срок службы алмазного шлифовального круга.

Жесткая фиксация и правильная заточка Полное описание .

3 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	2-13
Угол заточки	90°-140°
Ø шлифовального круга, мм	200
Макс. обороты	5300
Напряжение	220В
Масса, кг	8

Заточной станок для спиральных сверл мод. GSC GS-1 предназначен для заточки и доводки основных видов режущих инструментов из инструментальной стали и твердых сплавов: цилиндрических и конических инструментов.

Полное описание …

4 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	1-16
Макс. обороты	5300
Мощность , кВт	0.25
Напряжение	220В
Масса, кг	52

Заточной станок для инструмента MRCM MR-U2 для заточки сверл, фрез, резцов, штихелей, пробойников и другого инструмента различной геометрии.

Особенности MRCM MR-U2

Легкая, быстрая и качественная заточка различного инструмента из твердых сплавов и быстрорежущей стали.
Разнообразное применение благодаря очень широким настроечным возможностям.
Ж

Полное описание …

5 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	3-16
Ø шлифовального круга, мм	100
Макс. обороты	5200
Мощность , кВт	0.25
Напряжение	220В
Масса, кг	50

Станок заточной универсальный PROMA ON-25 предназначен для шлифовки и заточки инструмента как с цилиндрической части, так и с торца. На станке можно затачивать свёрла, цилиндрические фрезы, хвостовые и некоторые виды фасонных фрез. Данный станок используется в инструментальных мастерских, на мелких производствах или в домашних условиях, благодаря небольшим габаритам и возможности подключения к бытовой сети 220 вольт.

Полное описание …

6 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	0-12
Угол заточки	0° — 180°
Макс. обороты	5000
Мощность , кВт	0. 37
Напряжение	380В
Масса, кг	45

Станок для заточки сверл Optimum GH 20T — универсальный станок для заточки сверел, фрез, резцов и другого инструмента различной геометрии.

Полное описание …

7 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	0-50
Макс. обороты	2800
Мощность , кВт	0.25
Напряжение	220В
Масса, кг	71

Станок для заточки инструмента PROMA ON-220 предназначен для шлифовки и заточки инструментов, их цилиндрических и торцовых поверхностей (сверла, фрезы цилиндрические с хвостовиками, некоторые виды фасонных и т. д.). Данный заточный станок находит широкое применение в инструментальных и ремонтных мастерских, а также на малых и средних производственных предприятиях, в бытовых мастерских, благодаря малому энергопотреблению и небольшим габаритам, а так же возможности подключения к сети 220 вольт.

Полное описание …

8 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	3-13
Угол заточки	100° — 135°
Макс. обороты	4400
Мощность , кВт	0.12
Напряжение	220В
Масса, кг	9

Удобный станок MRCM MR-13A для заточки спиральных сверл диаметром от 3 до 13 мм.

Особенности MRCM MR-13A

Легкая, быстрая и качественная заточка стандартных спиральных сверл из твердых сплавов и быстрорежущей стали.
Очень простая работа на станке, не требующая никаких специальных знаний и навыков.
Заточка угла при вершине c затыловкой и за

Полное описание …

9 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	12-34
Угол заточки	90°-140°
Ø шлифовального круга, мм	200
Макс. обороты	4600
Напряжение	220В
Масса, кг	27

Сверлозаточной станок GSC GS-34 предназначен для заточки и доводки основных видов режущих инструментов из инструментальной стали и твердых сплавов: цилиндрических и конических инструментов.

Полное описание …

10 место

Ø затачиваемого инструмента, мм	20
Ø шлифовального круга, мм	125
Макс. обороты	2840
Мощность , кВт	0.12
Напряжение	220В
Масса, кг	44

Универсальный станок BSM-20 SZ предназначен для заточки различного режущего инструмента металлообрабатывающих, деревообрабатывающих и других производств.

Используя магнитную плиту на подвижной каретке на станке BSM-20 SZ можно затачивать:

различные НМ и HSS резцы
сменные НМ пластины для метало- и деревообрабатывающего инструмента

Полное описание …

Сравнительная таблица

Характеристики	Opti GQ-D13	Opti GH 10T	GSC GS-1	MRCM MR-U2	PROMA ON-25	Opti GH 20T	PROMA ON-220	MRCM MR-13A	GSC GS-34	BSM 20-SZ
Цена	7695	55765	57072	94500	100961	102220	239614	47000	160480	442840
Ø затачиваемого инструмента	3-13	2-13	2-13	1-16	3-16	0-12	0-50	3-13	12-34	20
Угол заточки		90 — 135°	90°-140°			0° — 180°		100° — 135°	90°-140°
Ø шлифовального круга	78		200		100				200	125
Макс. обороты	4200	5300	5300	5300	5200	5000	2800	4400	4600	2840
Мощность	0.18	0.18		0.25	0.25	0.37	0.25	0.12		0.12
Напряжение	220В	220В	220В	220В	220В	380В	220В	220В	220В	220В
Масса	3	10	8	52	50	45	71	9	27	44
В наличии	1	1	4	1	16	1	1	0	0	0

Лучший точильный станок рейтинг 2021: характеристики, отзывы, цены

Компактные размеры некоторых моделей позволяют использовать их в любых условиях

Конструкция и принцип работы – необходимые базовые знания

Первым делом давайте разберёмся, чем же является точильный станок в конструктивном плане и каким образом он работает. Внешне данный агрегат представляет собой электродвигатель, скрытый за стальным корпусом, с обеих сторон которого расположены шлифовальные круги. При определённом техническом навыке Вы сможете собрать подобный станок самостоятельно В процессе работы мотор совершает вращательные движения определённой скорости, заставляя абразивные элементы делать то же самое. Для заточки Вам необходимо просто поднести режущую грань к наждачной оснастке и удерживать инструмент в руках, пока не будет достигнута необходимая острота и гладкость металла. Перед началом операции желательно выставить рекомендуемый правилами угол заточки – тогда обработанный предмет прослужит гораздо дольше! Всегда помните о правилах безопасности.

Не забывайте использовать средства индивидуальной защиты в процессе использования шлифовального оборудования (как минимум очки и перчатки). Избегайте наличия рядом легковоспламеняющихся материалов – при контакте с металлом образуются искры.

Виды настольных точильных станков – отличительные черты и полезные свойства

Несмотря на простое устройство и принцип работы, у героя нашего обзора существует своя классификация. Связано это с обилием режущего инструмента, используемого в современном строительстве и промышленности.

Специализированный точильный станок

Данная модификация работает только с определёнными поверхностями, но позволяет достичь лучшего результата при обработке. Такое оборудование чаще всего относится к профессиональной технике, нежели бытовой – это сказывается как на ассортименте, так и на цене. Среди специализированных шлифовальных машин можно выделить несколько подвидов:

Вид станка	Описание
Заточной аппарат с гравером	Позволяет придавать металлу и иным материалам определённую форму и наносить надписи на их поверхность
Устройство для заточки ножей и ножниц	Работает только с указанными приспособлениями, их нужно точить строго под определённым углом по отношению к абразиву
Прибор для работы с цепями электрических и бензиновых пил	Служит для обработки зубцов цепных пил с различными источниками питания, также требует определенного навыка
Точильный станок для свёрл	Даёт возможность вернуть былые режущие свойства свёрлам любых диаметров, очень популярен в машиностроении

Вариант для обработки граней ножей и ножниц – самый простой и доступный по цене, но при этом его функционал не столь широк

Универсальный точильный станок

Такая модель, как не сложно понять из названия, позволит выполнять все операции, описанные в предыдущем пункте. На первый взгляд, подобное решение кажется идеальным. Но изрядную «ложку дёгтя» вносит следующий фактор: электрический инструмент будет более подвержен различным поломкам и выходам из строя. Это связано с многозадачностью – подобными проблемами «грешат» и иные электрические и электронные устройства. Зато Вы сможете одновременно выполнять как грубую, так и тонкую обработку поверхности. С помощью такого «зверя» можно затачивать объекты как плоской, так и объёмной формы

На что обратить внимание при выборе: основные технические характеристики

У любой современной техники есть несколько важных параметров, непосредственно влияющих на их производительность, долговечность и удобство эксплуатации. Наш «испытуемый» не стал исключением. Поэтому сейчас мы рассмотрим наиболее важные показатели, соблюдение которых необходимо при любых обстоятельствах.

Мощность двигателя

От этой характеристики напрямую зависит скорость вращения шпинделя, на который закрепляется наждачный круг. Как следствие, Вы сможете точить даже изделия из высокопрочных марок стали. Для домашнего обихода вполне достаточно мощности в 500-800 Вт, но если запланирован большой объём работ – стоит рассмотреть профессиональные варианты.

«Рядовые» модели для повседневного использования работают от стандартной электросети 220В

Скорость вращения абразивного круга

Думаем, в данном случае тоже всё понятно – чем больше оборотов совершает точило, тем прочнее может быть обрабатываемый материал. Но при этом высокие скорости требуют и большей износостойкости всех элементов конструкции, и огромных расходов электроэнергии. Для бытовых ситуаций достаточно скорости в 1000 оборотов в минуту, для сложной обработки могут потребоваться и более мощные значения

К СВЕДЕНИЮ! Поскольку при контакте металла с абразивом на больших скоростях создаются искры, наша редакция рекомендует выбирать станки, оснащённые специальным защитным стеклом – оно дополнительно защитит Вашу кожу и глаза от возможных травм.

Размеры и материал используемых шлифовальных камней

Наждак является расходным материалом, но это не мешает ему быть одним из самых важных элементов оборудования. В отношении рабочих диаметров круга всё просто – для стандартных, нетребовательных станков он составляет 150 мм., для профессиональной техники – варьируется в зависимости от сложности и объёмов работ. Также мастерам не стоит забывать и про посадочный диаметр – от него зависит, какой ассортимент абразивов Вы сможете использовать с приобретённой моделью. В маркировке, размещаемой на диске, указываются как габаритные размеры, так и твёрдость, зернистость Среди применяемых при производстве абразивов материалов наибольшей популярностью пользуются следующие варианты:

Вид	Сфера применения	Внешний вид
Электрокорунд	Заточка углеродистых сталей
Монокорунд	Работа с высоколегированными сплавами
Карборунд (Карбид кремния)	Позволяет обрабатывать изделия из чугуна и неметаллические материалы
Алмазная крошка	Обработка сверхпрочных металлов

К СВЕДЕНИЮ! Также немаловажную роль может сыграть такой параметр как структурная плотность. Диски с показателем, равным 5-8, имеют большую плотность и подходят для полноценной заточки. Если же значение равно 9-16, Вы сможете сделать только небольшие «косметические» процедуры.

Масса станка

Многие покупатели, выбирая современную точильную оснастку, не отдают должного столь значимой характеристике как вес изделия. И хотя на первый взгляд она несущественна, Вы ощутите весь «груз» её важности, когда столкнётесь с трудоёмкими и крупногабаритными инструментами. Дело в том, что с подобными ситуациями сможет справиться только агрегат, имеющий достаточную массу – лёгкие и компактные решения попросту выйдут из строя. С другой стороны, если Вы будете точить только ножи, компактные топоры или садовые ножницы – тяжеловесная конструкция будет только обузой. Компактные решения удобны для владельцев квартир – их удобно хранить и они не склонны потреблять много электроэнергии

Какой настольный точильный станок лучше купить в 2019 году: выбираем оптимальные модели на российском рынке

Наступила пора перейти от теории к реально существующим образцам техники, которая готова эффективно выполнять рассмотренный нами выше функционал. Итак, барабанная дробь! Встречайте рейтинг лучших точильных станков по состоянию на 2019 год.

Универсальный точильный станок Patriot BG150L

А вот и классический вариант, который при определённом умении можно использовать для заточки практически любых видов инструмента. Асинхронная конструкция двигателя позволит избавить владельца от лишних шумов, подарив внушительную производительность. Наличие защитных стёкол и лампы позволит сохранить здоровье мастера и повысит точность работ. А наличие двух точильных кругов даст возможность делать сразу несколько видов обработки.

Мощность , Вт.	Скорость вращения наждака, об/мин	Диаметр шлифовального круга, мм.	Масса, кг.
150	2950	150	4,3

Оценка редакции: 9,2/10

Оснастка универсальная DWT DS-150 KS

Более качественный и быстрый результат может предложить данное изделие. Оно не может похвастаться наличием лампы, зато очень надёжно в эксплуатации и не требует специализированных навыков.

Мощность , Вт.	Скорость вращения наждака, об/мин	Диаметр шлифовального круга, мм.	Масса, кг.
150	2950	125	5,2

Оценка редакции: 9,4/10

Универсальный заточной станок Ryobi RBGL650G

На вершине нашего рейтинга расположился качественный агрегат с широким арсеналом функций. Наиболее полезным будет наличие шлифовальной ленты – это максимально расширит Ваши возможности и сделает процесс интересным и необременительным. Однозначный победитель!

Мощность , Вт.	Скорость вращения наждака, об/мин	Диаметр шлифовального круга, мм.	Масса, кг.
250	2850	150	10,3

Оценка редакции: 9,8/10

Станок настольный для заточки цепей электро- и бензопил Sturm BG60016

Устройства для обработки звеньев цепных пил являются довольно специфическими и не пользуются такой популярностью, как универсальные варианты. Тем не менее, выбранный нами номинант может существенно облегчить жизнь и сэкономить солидную сумму на покупку новой детали взамен затупленной. Его отличают внушительные технические характеристики, сочетаемые с разумной ценой.

Мощность , Вт.	Скорость вращения наждака, об/мин	Диаметр шлифовального круга, мм.	Масса, кг.
160	3000	100	2,5

Оценка редакции: 8,8/10

Точильный станок для свёрл Диолд МЗС-03

Данный практичный и бюджетный агрегат просто создан для работы со свёрлами и ножами. Помимо демократичной цены он отличается конструкцией, близкой к универсальной, а также наличием довольно широкой комплектации насадок.

Мощность , Вт.	Скорость вращения наждака, об/мин	Диаметр шлифовального круга, мм.	Масса, кг.
100	6700	48	1,1

Оценка редакции: 8,4/10

Электрический точильный станок для ножей Сорокин 20.

100

А вот этот кандидат уже солиднее – в наличии и электродвигатель, и достойные показатели эффективности. Такое предложение подойдёт для небольшой мастерской или иного частного бизнеса начального уровня.

Мощность , Вт.	Скорость вращения наждака, об/мин	Диаметр шлифовального круга, мм.	Масса, кг.
70	140	118	4,3

Оценка редакции: 8,3/10

Станок настольный для заточки ножей и ножниц Ganzo Touch Pro

И первым в нашем списке идёт узкоспециализированное оборудование для бытовых режущих предметов. Он не может похвастаться наличием электрических элементов или высокой производительностью. Но это с лёгкостью компенсируется высокой точностью производимых работ, доступным ценником и возможностью за несколько минут вернуть остроту любым ножницам либо ножам. А наличие в комплекте нескольких абразивных камней позволит использовать разные варианты заточки.

Оценка редакции: 8,1 / 10

Стоит ли приобретать оборудование для заточки режущего инструмента

Подводя итоги всего нашего небольшого исследования, можно смело утверждать, что точильные станки будут актуальны ещё не одно десятилетие. Можно, конечно, просто заменять вышедшее из строя оборудование и расходные материалы, но куда практичнее и полезнее экономно использовать имеющиеся ресурсы.

Поэтому если Вы увлекаетесь техникой, работаете с автомобилями или просто работаете метателем ножей – в вашем распоряжении обязательно должен быть хотя бы простой заточной станок!

10 лучших точильных станков – рейтинг 2021

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

ТОП-10 лучших точильных станков

1	METABO DSD 250	Лучший выбор. Высокое качество
2	ЗУБР ЗТШМ-150/686Л	Многофункциональный станок с наждачной лентой
3	КАЛИБР ЭЗС-65МФ	Специальный инструмент для заточки инструментов
4	ВИХРЬ ТС-150	Лучшая цена
5	Интерскол Т-200/350	Высокий уровень безопасности
6	Elmos BG 600	Мощный двигатель
7	КАЛИБР ТЭ+ВГ-160	Станок с гравировальной насадкой
8	DWT DS-350 GS	Лучший бытовой станок
9	EINHELL TH-BG	Самый компактный станок
10	Makita GB801	Надежность и долговечность

Заточная система Ruixin Apex Edge Pro III

Данная система, по сути, является более дешевым аналогом точилки Apex Edge Pro 3-го поколения. Точилка имеет полностью металлический корпус и поворотный механизм для удержания ножа. Угол заточки регулируется от 15 до 30 градусов. На корпусе имеются специальные отверстия, которые позволяют крепить систему к столу.

В комплекте также идут четыре водных камня с разной зернистостью, но в целом система позволяет использовать любые другие совместимые абразивы, например из алмаза. Точилка Ruixin Apex Edge Pro III проста в освоении и работе, и тоже может стать отличным вариантом в качестве своего первого заточного набора. Качество сборки несколько уступает оригиналу, но зато цена не бьёт по карману. Дешево и сердито!

Калибр ТЭ+ВГ-160

Число оборотов на холостом ходу – 0-10000 об/мин
Максимальный размер шлифовального круга – 75х17 мм
Посадочный диаметр круга – 10 мм
Габариты – 270х175х220 мм
Вес – 2,8 кг

Универсальный заточной станок с функциональностью бор-машинки. К оси правого круга подключается гибкий вал, аналогичный устанавливаемому на дремель. Позволяет обрабатывать мелкие детали, гравировать металл насадками с бор-машинки. Щёточный электрический двигатель нуждается в периодическом техобслуживании – замене графитовых токосъёмных щёток. Силовой агрегат рассчитан на повторно-кратковременный рабочий цикл: после получаса функционирования нуждается в 10-минутном простое для остывания.

Крупные прозрачные дефлекторы предотвращают попадание искр, мелких частиц металла и осколков камня оператору в глаза. Калибр ТЭ+ВГ-160 комплектуется фланцами и мягкими прокладками для надёжной фиксации, ровной посадки шлифовальных кругов.

Бесступенчатый регулятор оборотов мотора адаптирует агрегат под работу с любым материалом и насадкой. Параллельно выполняет роль кнопки запуска и остановки электродвигателя.

Мощность двигателя

Для работы электрических станков применяют асинхронные двигатели. Благодаря их особенностям, можно достичь идеального баланса между приемлемой скорости вращения шпинделя и относительно маленьким уровнем шума.

Говоря о мощности таких двигателей, можно сказать что, для моделей бытового использования подходят элементы с мощностью до 1000 Вт.
У самых наиболее часто продаваемых моделей – до 450 Вт.
В промышленной среде используются двигатели, мощность которых достигает отметки в 5 кВт.

Размеры наждаков

Наждаки, предназначенные для бытового использования, имеют относительно небольшие размеры и весят до 14 кг. Для промышленного использования берут более крупные станки, вес которых достигает 100 кг по средним меркам.

Размеры таких устройств напрямую зависят от размеров электродвигателей и того, какой максимально-допустимый диаметр диска допустим для работы с тем или иным станком.

Если размеры станков не имеют какого-то общего стандарта, нельзя сказать то же самое о рабочих элементах. Поскольку их замена происходит намного чаще, чем замена всего станка, следовательно, нет никакого резона в изготовлении каких-то уникальных форм.

Набор для заточки Lansky Deluxe System

Одна из самых известных заточных систем, которая пользуется большой популярностью во всём мире! Качественный, простой и удобный набор для заточников любого уровня. В набор входит специальный зажим, с помощью которого осуществляется заточка лезвия под определенным углом. Специальное масло для заточки позволит не только добиться лучшего результата, но и увеличит срок использования точильного камня. Самое главное в наборе — пять точильных камней различной степени зернистости и направляющие для них. Рукоятки имеют различные цвета — в зависимости от зернистости камня.

Набор Lansky Deluxe System ориентирован на уход за всеми гладко заточенными лезвиями и подходит для любых ножей, а также другого режущего инструмента. Простота и удобство системы позволяют использовать её независимо от навыков заточки, поэтому эта точилка часто становится объектом для подражаний. Идеальный вариант в плане цена-качество и безусловный лидер в своём классе.

Количество оборотов шпинделя

От того, сколько оборотов в минуту делает шпиндель, напрямую зависит скорость работы.

Скорость обычных моделей доходит до трех тысяч оборотов в минуту, при условии, что нет соприкосновения с какой-либо поверхностью.

Для некоторых станков специально устанавливают дополнительный диск, чтобы была возможность провести мокрую заточку.

Нижняя часть такого круга обязательно должна быть опущена в емкость с водой.
Скорость работы заметно снижается.
Максимальное количество оборотов меньше 150.

Набор для заточки Taidea T0931D

Бюджетный набор для заточки ножей с алмазными камнями. В состав входят все необходимые инструменты, включая 4 алмазных бруска разной зернистости, направляющие к ним и струбцину для закрепления. Помимо всего прочего в комплекте прилагается держатель, отвёртка и масло. Всё поставляется в прочном пластиковом кейсе. Система легко собирается и разбирается, есть возможность монтажа на стол при помощи специальной подставки.

Точилка имеет целых семь углов заточки: 33, 28, 23, 20, 17, 14 и 10 градусов! Из плюсов также следует отметить достаточно большую площадь бруска и универсальность фиксатора — подходит для большинства современных ножей. Deluxe Diamond Taidea T0931D — неплохой бюджетный вариант от знаменитого китайского бренда, отлично подойдёт для начинающих, в качестве первого «серьёзного» набора для заточки ножей.

Электрическая точилка Work Sharp Knife & Tool Sharpner

Одна из самых известных в мире электрических точилок! Она была разработана известным дизайнером ножей Кеном Онионом, который также известен разработкой оригинального механизма открывания ножей — SpeedSafe. Этот человек, безусловно, знаком всем любителям ножей, в частности обладателям бренда «Kershaw».

Этот электрический заточной станок имеет крайне широкую область применения и подходит для заточки самых различных типов ножей: карманных, охотничьих, кухонных, с ровной режущей кромкой или серрейторной заточкой. Также подходит для ножей разнообразных форм, например: кукри, керамбиты, а также различных инструментов. Такая точилка идеально подойдет тем, кто имеет в своём распоряжении большое количество самых разнообразных режущих инструментов!

В точилке Work Sharp используется точная настраиваемая направляющая, позволяющая установить угол заточки от 15° до 30° с шагом в 1°. Скорость хода абразивных лент также настраивается, и можно установить диапазон от 365 м/мин до 853 м/мин. В этой точилке вместо алмазных дисков используются широкие абразивные ленты размером 19х305 мм, что делает процесс заточки более эффективным. Эти ленты всегда можно купить отдельно и без труда заменить уже износившиеся. Выбор абразивных лент самый широкий: от грубых крупнозернистых в Р120 до экстра-мелкой Р6000.

Станки с гибкими абразивными лентами часто используют профессиональные ножевые мастера, так как они позволяют придать клинкам бритвенную остроту, при этом экономя время. Теперь такую технологию можно использовать и в домашней мастерской.

Как выбрать заточной станок для дома

Выбор заточного станка для дома довольно прост, он должен быть:

компактным, если эксплуатируется дома;
многофункциональным, если помимо заточки ножей и ножниц нужно обслуживать садовый инвентарь;
удобен для точных работ, если владелец часто занимается заточкой и подгонкой различных деталей.

Какой заточной станок лучше купить

Ключевые критерии выбора лучшего станка помогут определить, какой лучше приобрести:

Соотношение мощности и диаметра заточного круга. Наиболее производительными являются агрегаты с повышенной мощностью и меньшим диаметром точильного диска.
Наличие дополнительных опций, таких как подсветка, емкость для охлаждения, направляющая канавка для сверл, различные съемные модули, расширяющие возможности использования. Многофункциональные модификации также просты в эксплуатации и способны заменять сразу два-три вида оборудования.
Чем больше размер затачиваемых/обрабатываемых деталей, тем больше должна быть мощность двигателя. При крупных объемах работы важно и время непрерывного использования.
Для точных работ лучшим выбором являются станки с наименьшим количеством оборотов. Также этот фактор снижает силу трения и позволит обрабатывать мягкие и деликатные материалы, склонные к деформации от воздействия высоких температур.

Карманная точилка Lansky Quick-Fix

Один из самых простых и бюджетных вариантов для быстрой правки лезвия ножа. Благодаря своим компактным размерам, карманная точилка Lansky Quick-Fix позволит провести быструю заточку в любом месте и в любое время. Не смотря на всю простоту конструкции, эта точилка вполне может справится не только с правкой лезвия и быстрой его заточкой, но и с последующей доводкой и полировкой. Но не стоит ожидать идеальных результатов — всё таки, для таких комплексных задач лучше купить заточную систему.

Точилка имеет достаточно удобную форму, которая позволяет удерживать её одной рукой. Основой точилки являются два V-образных элемента, размещенные друг напротив друга. Один из элементов сделан из карбида вольфрама, второй из керамики. Lansky Quick-Fix — хороший вариант, если вам нужна недорогая карманная точилка, которую всегда можно взять с собой.

На что обратить внимание при выборе

При выборе точильного станка следует обратить внимание на следующие критерии, независимо от его назначения.

Мощность двигателя.

Даже у небольшого станка мощность двигателя должна быть не менее 100 Вт. Для станков, предназначенных для личного пользования, оптимальная мощность должна варьироваться от 150 до 500 Вт, а у производственных моделей от 500 до 1500 Вт.

Система охлаждения.

Чаще всего станки оборудованы принудительной системой воздушного охлаждения. Она представляет собой лопасти, располагающиеся на основном валу электродвигателя. При выборе модели станка следует обратить внимание на их наличие, так как она защищает двигатель от перегрева при продолжительной работе.

Безопасность.

Критерий, которым не стоит пренебрегать. Во-первых, стоит обратить внимание на наличие экрана (защитное стекло), защищающего от летящих при работе искр. Наличие упоров для затачиваемых деталей обезопасят и облегчают рабочий процесс (не потребуется держать деталь на весу).

Рейтинг точильных станков для дома

14 лучших точильных станков — Рейтинг 2020 года (Топ 14)

Самый лучший нож рано или поздно перестанет нормально резать, а самое лучшее сверло – сверлить. Если же взяться перечислить все, что только может затупиться дома, список будет и внушительным, и разнородным. И, в то время как нож при желании можно наточить вручную на бруске или простой точилкой с Алиэкспресса, то уже с ножницами такой номер легко не пройдет. Если же у Вас есть бензиновая или электрическая пила, то наверняка уже мысли появлялись и о приспособлении для заточки ее цепей.

Именно поэтому ассортимент заточных станков включает в себя не только привычные еще со школьных уроков труда точила, но и множество специализированных приспособлений. Конечно, мастер с многолетним опытом на обычном наждаке сможет заточить практически все, что угодно, но удобство рассчитанного под конкретную задачу оборудования отрицать глупо. Сколько времени Вы потратите, например, на правку режущих кромок и затылочных поверхностей обычного сверла (не говоря уже о качестве)? А специальный станочек сделает это самостоятельно и однообразно. Поэтому сегодня мы рассмотрим не только лучшие универсальные заточные станки, но и ряд специализированных – каждому из них дома найдется свое применение.

К сожалению, ситуация с ценами на нынешнем рынке не самая привлекательная. Фирмы «первого звена» (Bosch, Makita), если можно так выразиться, за свои модели даже малой мощности уже требуют четырех-пятизначные суммы, при этом часто и у них находятся свои недостатки. «Догоняющие» их марки наподобие того же Metabo вновь не радуют ценами – и все интереснее становится для покупки «совсем Китай» (всевозможные Elitech, «Зубр», «Вихрь», Sturm и иже с ними) – да, не все модели в этом сегменте удачны, но зато и стоят настолько меньше, что необходимость доводки руками им можно и простить.

Если говорить об обычном точиле, официально – об «универсальном заточном станке», то здесь в первую очередь нам важны диаметр кругов и мощность электродвигателя. Связано это с тем, что у настольных моделей конструкция, по сути, одна и та же – круги ставятся на ротор асинхронного двигателя, сравнительно тихоходного и не отличающегося крутящим моментом. Поэтому на кругах малого диаметра скорость резания (линейная скорость, с которой поверхность круга движется относительно кромки инструмента) будет невелика, а при попытке увеличить прижим маломощный двигатель начнет терять обороты.

Впрочем, не кругами едиными. Например, выпускаются заточные станки, у которых вместо одного круга установлен ленточный гриндер. На подобных станках очень удобно заправлять заточенный на круге «вчерновую» инструмент, обрабатывать дерево или пластик, выводить плоскости. Такой станок будет дороже, но и универсальнее, чем обычный заточной с двумя кругами.

У универсальных настольных станков, пожалуй, можно одно место назвать «больным». Речь, естественно, о подручнике, который на компактных наждаках часто делается совсем уж «символическим», из согнутой полоски металла без ребер жесткости. Подобный подручник при работе может начать «играть», а при заклинивании затачиваемого инструмента между подручником и кругом и вовсе согнуться. Жесткость подручников и надежность фиксации их крепления смотреть нужно обязательно – на худой конец, конструкцию можно будет потом и доработать, но лучше, конечно, когда все сделано уже заводом-изготовителем.

О мощности мы уже говорили, но укажем еще один момент – если для обычного точила ее мало не бывает, то для станка с гриндером это справедливо вдвойне. Слабый пусковой крутящий момент у «асинхронников» может приводить к тому, что даже просто перетянутая натяжка ленты не даст мотору при включении раскрутиться – при работе же с гриндером лента, прижимаемая к подошве, будет еще сильнее тормозить двигатель. Поэтому лучше при выборе поступиться в не самых важных мелочах (например, купить точило без подсветки – ее над верстаком и самому можно сделать), но взять станок с большей мощностью двигателя.

В любом случае заточка инструмента на настольном наждаке – дело небыстрое (это вам не промышленный станок с мощностью в несколько киловатт и кругами от 60 сантиметров в диаметре, способный сдирать металл миллиметрами). Поэтому немаловажно и то, как двигатель охлаждается: поскольку в целях защиты от пыли у двигателей настольных наждаков нет активного воздушного охлаждения крыльчаткой на роторе, тепло они могут отдавать только в станину – а из-за этого могут сильно нагреваться уже спустя несколько минут непрерывной заточки. Массивная чугунная станина не только снизит вибрации, но и нагреваться будет дольше (правда, дольше будет и остывать, но для типичного применения наждака для разовой заточки с большими паузами между включениями это не критично).

Узкоспециализированные модели же создаются, напротив, под конкретную задачу. Станки для заточки сверел позволят легко задать угол на обоих режущих кромках, что при ручной заточке на обычном станке потребует определенной практики, точилки для ножей и ножниц самостоятельно зададут нужный угол и выдержат его по всей длине. Но, естественно, для каких-то «побочных» работ такой специализированный станок уже не используешь – так что выбором «рукастого» мастера определенно будет универсальное. Для специализированных станков не менее важны и эргономика, и функциональность (если точила «все на одно лицо», то здесь есть много вариантов конструкции). Стоит ознакомиться с мнениями людей, уже купивших заинтересовавший станок – так лучше всего можно узнать, каков он в деле.

Топ 5 лучших кофемолок для приготовления эспрессо в домашних условиях

Последнее обновление 10 мая 2020 г.
От: Know Your Grinder

Самое важное оборудование для приготовления эспрессо высшего качества в домашних условиях — это не просто кофемашина, как можно предположить.

Скорее, чтобы сделать отличный эспрессо, вам понадобится кофемолка, которая производит кофейную гущу, которая однородна по размеру. Какой размер? Зависит от типа кофе, который вы варите.

Обратите внимание, что даже кофейные зерна высочайшего качества, прошедшие отличный процесс заваривания, будут иметь кислый и горький вкус, если кофейная масса имеет неравномерный размер.

После нескольких часов исследований и испытаний мы составили список наших лучших 517 лучших кофемолок Espresso для домашнего использования.

Это кофемолки, которые выдержат испытание временем. Хотя они могут потребовать, чтобы вы копали глубже в кармане, будьте уверены, они всегда дадут вам необходимые результаты.

Давайте посмотрим на эти измельчители, чтобы точно знать, на что они способны.

Содержание (Перейти в требуемый раздел)

Кофемолки Espresso Руководство покупателя

Поиск лучшей кофемолки для эспрессо может быть трудным, но знание того, что вы ищете, ускорит процесс и сделает его простым и легким.

Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но вы не должны быть экспертом … не сразу, во всяком случае.

Просто изучите основы и узнайте, какая кофемолка вам нужна, чтобы получить эспрессо, которое будет мотивировать вас вставать с постели каждое утро.

Вот самые важные вещи, на которые следует обратить внимание при выборе следующей кофемолки для эспрессо:

Тип шлифовального станка (лезвие или заусенец)
Тип заусенцев (плоский или конический)
Материал заусенцев (сталь или керамика)
Дополнительные настройки и функции

Какой тип шлифовальной машины выбрать?

Первое, на что вы должны обратить внимание — это тип измельчителя.Есть два типа, которые являются лезвиями и шлифовальными станками.

Blade Grinder Шлифовальные машины

, как следует из названия, поставляются с лезвием, которое разрезает кофейные зерна на множество частей, и они могут производить неравномерное измельчение, но вы всегда можете контролировать размер грунта с помощью времени.

Это относительно дешевые мельницы, и они легко доступны для начинающих пивоваров.

Однако неравномерное измельчение не подходит для пивоваров, которые любят турецкий кофе или эспрессо.

О дробилке лезвия сказать особо нечего, так как вы, возможно, уже сталкивались с ней.

Если вы ищете более качественное решение, это, безусловно, шлифовальный станок.

Шлифовальные станки Burr немного сложнее, чем шлифовальные, но ниже вы можете найти все, что вам нужно знать.

Шлифовальный станок Burr Шлифовальная машина

поставляется с двумя борами, прикрепленными к нижней части, которая вращается при вращении двигателя.

Вместо того, чтобы нарезать кофейные зерна, измельчитель заусенцев дробит бобы.

Следовательно, помол является более конкретным, точным и последовательным, но, с другой стороны, он имеет больший размер, использует больше энергии и стоит дороже, чем шлифовальные станки.

Тип заусенцев

Если вы решите использовать кофемолку с заусенцем, есть еще один выбор — тип заусенца.

Имеются плоские и конические заусенцы.

плоский заусенец

Они предназначены для использования центробежной силы для направления бобов к середине, где находятся заусенцы.

Вы можете легко отрегулировать профиль измельчения, переместив диски ближе друг к другу или раздвинув их, что довольно просто.

Они действительно доступны по цене, но могут обрабатывать только до 600 кг кофе, и после этого им потребуется замена.

Конический заусенец

Конические заусенцы даже более точные, чем плоские заусенцы, потому что их можно регулировать по степени.

Они выглядят совсем не так, как плоские заусенцы, так как их зубья расположены таким образом, чтобы обеспечить режущую форму около 60 градусов.

Они немного дороже плоского заусенца, но могут прослужить гораздо дольше, шлифуя до 1000 кг перед заменой.

Материал заусенцев Зубцы

изготовлены из двух наиболее распространенных материалов: стали или керамики.

Не имеет большого значения, какой материал вы выберете, но стоит знать, что сталь нагревается и остывает легче, чем керамика, благодаря высокой теплопроводности.

С другой стороны, керамике потребуется больше времени для нагрева и больше времени для охлаждения, поскольку она имеет более низкую теплопроводность.

Также стоит знать, что керамические заусенцы имеют более длительный срок службы, но также имеют более высокую цену.

Хотя некоторые предпочитают сталь, это зависит от ваших личных предпочтений. Для большинства людей материал не сделает выбор, но все же стоит знать варианты.

Дополнительные настройки и характеристики шлифовального станка

Помимо выбора типа основного заусенца и его частей, вы определенно захотите посмотреть размер, параметры измельчения, размер бункера и параметры дозирования.

Размер — будет зависеть от того, сколько места у вас на кухне.

Больше не всегда значит лучше, так что не беспокойтесь о том, чтобы выбрать самую большую дробилку.

Настройки измельчения — Существует множество настроек измельчения, которые обычно бывают: очень грубые, грубые, средне грубые, средние, точные и сверхтонкие.

Для эспрессо вам понадобится кофемолка, которая определенно имеет «точную» настройку помола.

Размер бункера — Чем больше размер бункера, тем больше кофейных зерен вы можете хранить и меньше заправок, которые вам понадобятся.

Размер бункера также зависит от размера самой мельницы. Хотя это может быть не так важно для некоторых людей, размер бункера все же стоит изучить.

Мы также рекомендуем вам изучить скорость измельчения, мощность и, конечно же, цену.

Имейте в виду, что идеального кофемолки не существует, но если вы ищете лучший кофемолку для эспрессо, все, что вы найдете в этом руководстве для покупателя, поможет вам принять более обоснованное решение.

Rancilio Rocky

Rancilio Rocky определенно является претендентом на лучшую домашнюю кофемолку, особенно когда дело доходит до эспрессо. Если вы использовали один, вы, вероятно, знаете, о чем мы говорим.

Конечно, Rancilio Rocky лидирует, когда мы оцениваем лучшие кофемолки на рынке.

И мы не ожидаем, что что-то изменится в ближайшее время, поскольку у бренда есть репутация, на которую навалилось много похвал.

Эта машина способна производить все виды помола, как грубого, так и мелкого, которые вам понадобятся для этого идеального напитка.

Трудно найти кофемолку, которая позволила бы вам легко перейти от грубого помола к более тонкому помолу так же быстро, как это делает Rancilio Rocky.

Давайте поговорим о бункере для бобов на секунду. С одной стороны, это очень вместительно. Он имеет емкость бобов 0,65 фунта.

Покупатели этой машины, которые используют ее для домашнего использования, обычно не жалуются на ее размер.

Бункер также легко чистить, несмотря на то, что он несъемный. Достаточно легко войти туда и вытереть это.

Если вы хорошо обслуживаете эту машину — что не сложно сделать из-за ее высокого качества — вы можете также планировать ее использование в течение как минимум 10 лет.

Некоторые пользователи сообщают об этом или дольше, но, опять же, это зависит от того, насколько вы осторожны с этим.

Rancilio Rocky имеет двухлетнюю гарантию, поэтому, если что-то пойдет не так, он будет обработан очень быстро, и вы вернетесь к работе в обычном режиме.

Подводя итог, можно сказать, что Rancilio Rocky, без сомнения, лучшая кофемолка, учитывая ее фантастические характеристики и стильный дизайн.

Поставляется как с дозатором, так и без него, как показано на видео ниже.

Baratza Vario 886

Неудивительно, что Baratza Vario (модель 886) фигурирует в нашем списке 5 лучших кофемолок для эспрессо.

Уже давно известно, что это модель высшего качества и любимец домашних пользователей во всем мире.

Эта модель занимает место популярного Vario 885 с некоторыми заметными улучшениями.

Разработанный с керамическими заусенцами Mahlkonig (54 мм), вы можете быть уверены, что будете получать постоянные помолы каждый раз, когда готовите свои снимки, поскольку эти заусенцы мощные и точные.

Двигатель постоянного тока с высоким крутящим моментом и ременным приводом обеспечивает постоянное охлаждение процесса шлифования.

Это важно для аромата бобов, так как вы не хотите перегревать или — не дай Бог — сжигать их!

Еще одна особенность, которая добавляет к медленному и прохладному размолу Baratza Vario, является факт, что у этого есть большие керамические заусенцы, о которых мы только что упомянули.

Большие заусенцы и мощная машина — это крутой помол, и это хорошо для вашего эспрессо.

В целом, прочная конструкция этой машины означает, что она будет оставаться в отличном состоянии еще долгие годы.

Эта кофемолка имеет в общей сложности 230 настроек помола.

Если этого недостаточно для вас (может быть, вы хотите бесступенчатый), по крайней мере, вы знаете, что у вас есть немного свободы, когда вы настраиваете свои настройки измельчения.

Вы будете уверены в постоянстве своих измельчений с Baratza Vario 886.

Как мы хотели бы сказать, размер помола очень важен, когда вы готовите эспрессо.

Baratza Vario 886 — универсальная машина благодаря своей гибкости и возможностям микрорегулировки.

Считайте себя счастливчиком, готовите ли вы французскую прессу, капельный кофе или эспрессо.

Эта машина, хотя и предназначена для домашнего использования, без проблем может быть использована в небольшом кафе.

Посмотрите этот видео обзор Baratza Vario 886 от Crew Review.

Они имеют тенденцию вдаваться в детали, и в этом видео будет все, что вам нужно знать, чего мы, возможно, не упомянули.

KitchenAid Pro Line

Kitchenaid Kcg0702Er Burr Кофемолка, Красный Империя
Купить на Amazon

Из-за не очень дружелюбного ценника линия KitchenAid Pro должна доказать, что она стоит ваших с трудом заработанных денег. И угадайте, что? Это прекрасно.

Сам этот шлифовальный станок изготовлен из стали, апгрейд из пластика. Тем не менее, пластик найден на этой мясорубке, хотя и не так много, как и стекло.

Это красивая модель с уникальным внешним видом и формой, которая будет выделяться на любой кухне, независимо от того, насколько модным может быть тостер.

В графине и воронке достаточно места. Более того, они сделаны из стекла, таким образом добавляя красоту этой превосходной кофемолке.

Эта кофемолка хорошо выполняет назначенную работу, используете ли вы ее дома или в коммерческих целях, или чашку кофе или эспрессо.

По этой причине линия KitchenAid Pro очень популярна среди пользователей, и отзывы признаны благоприятными.

Эта машина поставляется с 15 настройками измельчения. Вы можете согласиться с тем, что это не большое число, но, учитывая его простоту использования, это может быть не таким уж большим делом.

Тем не менее, он не сравнится с бесступенчатой машиной или машиной с микрорегулировками, подобной последней, которую мы упомянули.

За исключением отсутствия параметров измельчения, измельчитель KitchenAid Pro Line очень хорошо измельчает кофейные зерна и в целом очень стабильный.

Одна интересная особенность линии KitchenAid Pro Line заключается в том, что заусенцы и двигатель разделены.

Отверстия на металлическом корпусе выполняют функцию охлаждающего механизма машины. Результат — ароматная, прохладная кофейная гуща.

Если вы ищете машину с прочным дизайном, стабильной шлифовкой и, что более важно, машиной, которая будет работать долго, KitchenAid Pro Line — отличный выбор.

Несмотря на то, что он немного дорогой из-за его причудливого внешнего вида и количества твердой стали, то, что вы получите от него в эспрессо, поразит вас, мы думаем.

Mazzer Mini

Mazzer Mini попал в наш список по многим причинам, не последним из которых является название Mazzer и то, как они являются синонимом отличного кофе.

Вы можете знать или не знать, как обстоят дела с этими итальянскими производителями кофе — они серьезно относятся к кофе!

Одной из основных причин, по которым мы любим этот шлифовальный станок, является то, что он поставляется со шведскими заусенцами из закаленной стали, которые обеспечивают тщательную регулировку шлифования.

Вы можете сказать, в чем дело? Шведские заусенцы лучше других? Наш ответ — не задавайте вопросов шведам и их заусенцам.

Во всяком случае, с помощью этих специальных заусенцев вы можете выбрать идеальную зернистость для вашей машины, что может привести к идеальной чашке кофе или эспрессо.

Мало того, что оно есть, и будет снова. Вы можете пить его или пить некачественные напитки из-за непоследовательной гранулярности. Твой выбор.

Mazzer Mini также включает в себя регулируемый дозатор с портофильтром, который позволяет настраивать помол в зависимости от ваших предпочтений.

Если вы учитываете все факторы, от плотной сборки до точного измельчения и торговой марки, то Mazzer Mini — одна из лучших кофемолок, которые вы можете купить.

Это стоит немного больше, но это то, что вы бы назвали «профессиональным» мясорубкой, и их не часто можно увидеть в домах, поскольку они едут по линии между ослепительным домашним устройством и коммерческой кофемолкой приличного размера для вашего местного кафе или ресторан.

Если вы достанете один для своего дома, вас не только угостят отличным эспрессо, но люди будут замечать этот огромный помол и удивляться, насколько вы безумны от кофе.

Baratza Virtuoso

Как видите, эта кофемолка слегка закруглена по краям, как и бункер. Это дает Virtuoso форму, которая является совершенно уникальной и очень органично выглядящей.

Baratza Virtuoso построен из смеси черного пластика и стали, что делает его немного дешевле по сравнению с другими кофемолками в нашем списке.

Мы уже обсуждали более тяжелые металлические шлифовальные машины, такие как Mazzer или KitchenAid, и этот не такой.

Легче, и немного менее пугающим, мы все еще думаем, что это красивая модель.

Тем не менее, вы должны согласиться с тем, что внешний вид — это еще не все в бытовой технике.

Особенно с мельницами, основная цель — равномерно размолоть ваши бобы, не сжигая их, и в нужном вам размере. Виртуоз поставляет на эти фронты в пики.

Помимо своих дизайнерских качеств, Baratza Virtuoso хорошо сложена, проста в использовании и легка в уходе.

Это также один из наиболее экономичных шлифовальных станков в этом списке, так что вы можете легко найти место для него, если у вас достаточно места для столешницы.

Опираясь на положительные отзывы клиентов, этот продукт неоднократно получался, можно сказать, что он того стоит.

Бункер хорошего размера, и, с точки зрения простоты использования, это может быть самым простым в использовании измельчителем, о котором мы говорили до сих пор.

Вот видео от Crew Review, рассказывающее о некоторых более привередливых деталях этой кофемолки.

Мы поддерживаем выбор, который мы сделали для 5 лучших кофемашин для приготовления эспрессо в домашних условиях.

Они будут совершенствовать ваши бобы для того стиля кофе, который вы хотите выпить.

Вы хотите быть уверены, что выбранная кофемолка соответствует вашему стилю жизни и кофе, который вы хотите.

Спеша утренний кофе может поставить вас на путь раздражения весь день.

Лучше начинать свое утро с лучшей кофемолки, чтобы получить лучший помол для лучшего кофе, который вы могли бы иметь.

Вот так вы начинаете свое утро правильно.

10 лучших станков для заусенцев на 2020 год

Зачем покупать кофемолки Burr?

Большинство бариста клянутся своими шлифовальными станками и никогда не будут рассматривать более дешевую шлифовальную машину с металлическими лезвиями. Но почему это так?

В отличие от стандартных дробилок, кофемолки с заусенцем могут размолоть кофе практически для любых целей. Это возможно благодаря способности регулировать ширину между заусенцами, в которые попадают кофейные зерна, чтобы измельчать их до постоянного размера.

Достижение ровной поверхности особенно важно для эспрессо.Независимо от того, насколько хорош ваш эспрессо-аппарат, неровная поверхность неизбежно приведет к неравномерному прохождению воды через кофе, упакованный в портфильтр. Это приведет к чрезмерному извлечению и, вероятно, сожжет некоторые основания при недостаточном извлечении остатка.

Если подумать, все приличные кофеварки эспрессо поставляются со встроенными шлифовальными машинами, а не с лезвиями.

Из-за своей структуры и выравнивания, шлифовальные станки вряд ли нагреются. Температура бобов является важным фактором сохранения их богатого вкуса.Масла и ароматы могут быстро рассеиваться, когда бобы становятся слишком горячими в процессе измельчения.

Анатомия шлифовального станка с заусенцами

Это не что иное, как ваш обычный шлифовальный станок, который очень похож на блендер.

Шлифовальная фреза или шлифовальный станок изготавливаются из двух абразивных поверхностей, расстояние которых можно регулировать вручную. Расстояние между заусенцами определяет грубость грунта. Например, если две поверхности установлены близко друг к другу, материал грунта будет тоньше и меньше.В качестве альтернативы, если вы решите расположить поверхности слишком далеко друг от друга, грунт станет грубее.

Способность контролировать расстояние между поверхностями дает шлифовальным станкам возможность производить грунт одинакового размера, который идеально подходит для любых целей.

Плоские шлифовальные станки имеют два одинаковых и параллельных кольца заусенцев, которые расположены горизонтально к поверхности. Один лицом вниз, а другой вверх. Заусенцы взаимодействуют друг с другом, чтобы создать два поворота на 90 градусов.Во время процесса измельчения кофейные зерна попадают между заусенцами дважды.

Конусные шлифовальные станки с двумя конусообразными кольцами; один сидит внутри другого. Когда вылито, бобы по существу вертикально направлены к заусенцам.

Top 2020 Compak Кофе и эспрессо кофемолки для дома или бизнеса

Просмотрите наш полный список измельчителей Compak >>

Compak PK Серия Шлифмашины

Все дробилки серии PK имеют следующие общие черты:

Медленная холодная шлифовка: двигатель мощностью 950 Вт и коробка передач с низкими оборотами.
Электронная система охлаждения вентилятора.
Электронный таймер мульти дозирования.
Микрометрическая шлифовальная система.
Универсальный держатель Portafilter.
Подсветка выхода кофе.

Особенности

PKR 100 Электронный шлифовальный станок

Плоские заусенцы с высоким выходом 100 мм (срок службы 20 000 фунтов).
Регулируемый кофейный желоб с роторной дробилкой.
Чрезвычайно точная система настройки игольчатого шлифования с эталонной шкалой на дисплее в виде реального расстояния в микронах.
бункер 1,5 фунта.

PKF Grinder

Плоские заусенцы с высоким выходом 83 мм (срок службы 15 000 фунтов).
Точная настройка измельчения с помощью боковой ручки и бесконечной зубчатой передачи с указанием положения на электронном дисплее.
Мощный выключатель питания, три положения с ручным управлением.
бункер 3,75 фунта.

PKE Grinder

Плоские заусенцы с высоким выходом 83 мм (срок службы 15 000 фунтов).
Бесступенчатое шлифовальное кольцо с системой параллели. Сверхмощная мощность
, три положения с ручным управлением.
бункер 3,75 фунта.

Эспрессо-кофемолки Compak Fresh по требованию

Все дробилки Compak Fresh по требованию имеют следующие общие особенности:

Чрезвычайно точная микрометрическая регулировка шлифования с бесконечной передачей.
Шлифовка эталона через цифровой дисплей.
Заправка или ручная кнопка.
Трехпозиционный переключатель с байпасом.
Держатель для переносного фильтра с регулируемой высотой.
Многофункциональное меню: одиночное и двойное обслуживание по требованию, дата и время, рекламное сообщение, счетчик кофе (общий и частичный), предупреждение об изменении заусенцев, защита паролем для областей расширенного меню.
4,2 фунтов профессиональный бункер.
логотип Compak.
Электрические характеристики 110В / 60 Гц / 1.

Особенности

Fresh F10 Master Коническая шлифовальная машина

Усовершенствованная система охлаждения: 2 вентилятора и дополнительная рама корпуса с дополнительной решеткой охлаждения.
Сверхмощный выключатель.
67-миллиметровые конические заусенцы из предварительно подготовленной стали (жизненный цикл 2650 фунтов).
Мягкая отделка (крышка бункера и поддон для кофе).
Время на дозу 1,6 сек = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 800 Вт
оборотов в минуту 412.5 об / мин

Fresh F10 Коническая шлифовальная машина

Система охлаждения с вентилятором.
Сверхмощный выключатель.
68-миллиметровые конические заусенцы из предварительно подготовленной стали (жизненный цикл 2650 фунтов).
Время на дозу 1,9 с = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 800 Вт
оборотов в минуту 400 об / мин
Эспрессо точка производства 33 фунта / ч

Fresh F8 Плоскошлифовальный станок для фрезы

Система охлаждения с вентилятором.
«Белое» покрытие 83 мм заусенцы (жизненный цикл 1300 фунтов).
Время на дозу 1,6 сек = 7 гр. Эспрессо.
Производство эспрессо: 33 фунта / ч
Мощность двигателя 700 Вт
оборотов в минуту 1580 об / мин

Compak Essential On Demand Grinder

Все дробилки Compak Essential по требованию имеют следующие общие особенности:

Бесступенчатая микрометрическая регулировка шлифования с параллельной системой.
Заправка или ручная кнопка.
3-х позиционный переключатель с байпасом.
Держатель для переносного фильтра с регулируемой высотой.
Алюминиевый шлифовальный регулятор.
Алюминиевая охлаждающая решетка.
Удобное электронное меню с сенсорной панелью: одинарное и двойное обслуживание по запросу, дата и время, счетчик кофе (общий и частичный), предупреждение о смене заусенцев, защита паролем для областей расширенного меню. 3,75 фунтов профессиональный бункер.
логотип Compak.
Электрические характеристики 110В / 60 Гц / 1.

Особенности

Compak E10 Master Коническая шлифовальная машина

Усовершенствованная система охлаждения: 2 вентилятора и дополнительная рама корпуса с дополнительной решеткой охлаждения.
Сверхмощный выключатель. Предварительно выдержанные 68-миллиметровые стальные конические заусенцы (жизненный цикл 2650 фунтов).
Мягкая отделка (крышка бункера и поддон для кофе).
Время на дозу 1,6 сек = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 800 Вт
оборотов в минуту 412,5 об / мин
Производство эспрессо: 37 фунтов / ч

Compak E10 Коническая шлифовальная машина

Система охлаждения с вентилятором.
Сверхмощный выключатель.
68-миллиметровые конические заусенцы из предварительно подготовленной стали (жизненный цикл 2650 фунтов).
Время на дозу 1,9 с = 7 гр. Эспрессо
Мощность двигателя 800 Вт
оборотов в минуту 400 об / мин
Эспрессо точка производства 33 фунта / ч

Compak E8 Grinder

Система охлаждения с вентилятором.
«Белый» заусенец покрытия (жизненный цикл 1300 фунтов).
Время на дозу 1,6 сек = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 700 Вт
оборотов в минуту 1580 об / мин
Эспрессо точка производства 33 фунта / ч
заусенцы 84 мм

Compak E6 Grinder

Система охлаждения с вентилятором.
«Белый» заусенец покрытия (жизненный цикл 660 фунтов).
Время на дозу 1,9 с = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 700 Вт
оборотов в минуту 1580 об / мин
Эспрессо точка производства 13 фунтов / ч
заусенцы 84 мм

Compak E5 Grinder

Система охлаждения с вентилятором.
«Белый» заусенец покрытия (жизненный цикл 550 фунтов).
Время на дозу 2,5 сек = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 650 Вт
оборотов в минуту 1690 об / мин
Эспрессо точка производства 9 фунтов / ч
заусенцы 58 мм

Профессиональные измельчители Barista (Doser)

Compak K10 Коническая шлифовальная машина

Бесступенчатая микрометрическая регулировка шлифования с параллельной системой.
Сверхмощный выключатель. Полностью алюминиевый шлифовальный хомут и алюминиевая охлаждающая решетка.
Алюминиевая вилка.
Специальный полностью алюминиевый дозатор Barista с эргономичной крышкой.
звездочек дозатора со специальными чистящими полосками.
3,75 фунтов профессиональный бункер.
логотип Compak.
Электрические характеристики 110В / 60 Гц / 1.
Система охлаждения с вентилятором.
Сверхмощный выключатель.
68-миллиметровые конические заусенцы из предварительно подготовленной стали (жизненный цикл 2650 фунтов).
Мощность двигателя 800 Вт
оборотов в минуту 400 об / мин
Эспрессо точка производства 33 фунта / ч

Home Grinder

Compak K3 Touch Advanced

Бесступенчатая микрометрическая регулировка шлифования.
0,66 фунтов профессиональный бункер.
логотип Compak.
Электрические характеристики 110В / 60 Гц / 1.
Сервис, регулируемый по времени.
Выбор для одноместного или двухместного обслуживания.
Селектор режима: ручной или автоматический.
Время на дозу 6,8 с = 7 гр. Эспрессо.
Мощность двигателя 175 Вт
оборотов в минуту 1640 об / мин
заусенцы 58 мм

ПРОДАЖА

Compak

Compak PKE Grinder

Ваша кофемолка для эспрессо третьей волны Следующее поколение в дизайне мясорубки! Выдающаяся добыча, которая выведет ваш эспрессо на новый уровень. Конечная кофемолка третьей волны! ПК линия вобрала в себя самые передовые …

сравнить

Добавить в список желаний

Compak

Compak E10 Conic Essential On Demand Grinder

Ключевые особенности Бесступенчатая микрометрическая регулировка размола Скорость лопасти: 400 об / мин Конические 68 мм шлифовальные заусенцы Емкость бункера: 60 унций Время на дозу: 1.9 сек = 7 грамм Трехпозиционный выключатель питания (автоматический, ручной, выкл.) Сенсорный ЖК-экран …

сравнить

Добавить в список желаний

Compak

Compak R8 Кофемолка

Ключевые особенности Низкая скорость лопасти (1325 об / мин) Плоские шлифмашины 83 мм Емкость бункера: 39 унций Время на дозу: 2.1 сек = 7 грамм Алюминиевая конструкция Передний диск регулировки шлифовки ABS Микрометрическое регулирование — от французской прессы до бумажного фильтра до …

сравнить

Добавить в список желаний

Compak

Compak F8 Fresh Espresso Grinder

в глубине обзора Пожалуйста, ознакомьтесь с этим подробным обзором в нашем блоге. & NBSP; Ключевая особенность Плоские шлифмашины 83 мм Контроль потока бобов с помощью высокоточного шнека Скорость лопасти 1580 об / мин Бункер для бобов вместимостью 3 фунта Электронное микрометрическое регулирование …

сравнить

Добавить в список желаний

Compak

Compak K10 Профессиональная Бриста Эспрессо Гриндер

Основные характеристики: Доступный в черном или полированном алюминии Бесступенчатая микрометрическая регулировка размола Чрезвычайно низкая скорость лопасти (400 об / мин) Конические шлифмашины 68 мм Выключатель высокого сопротивления Мощность двигателя: 760 Вт Емкость бункера-дозатора: 300..

сравнить

Добавить в список желаний

Compak

Compak E8 Essential On Demand Grinder

360 Просмотров: Compak E8 Essential On Demand Grinder & NBSP; Слайд-шоу изображений Compak E8 Grinder & NBSP; Обзор возможностей Бесступенчатая микрометрическая регулировка размола Низкая скорость лопасти (1325 об / мин) Плоские шлифмашины 83 мм Вместимость бункера: 60. ..

сравнить

Добавить в список желаний

Compak

Compak Essential E6 Кофемолка

Compak представляет еще одно фантастическое дополнение к своей серии дробилок EOD.Используя только самые качественные материалы и инновационный дизайн, мощный Essential E6 обеспечивает стабильность и надежность. Эта современная модель оснащена …

сравнить

Добавить в список желаний ,

Лучшая кофемолка 2022 года

Наш выбор

Кофемолка Baratza Encore

Эта универсальная рабочая лошадка производит равномерный помол, необходимый для приготовления вкусного кофе, и не стоит целое состояние.

Варианты покупки

*На момент публикации цена составляла 175 долларов США.

Baratza Encore перемалывает кофе более равномерно при широком диапазоне настроек, чем любая другая протестированная нами кофемолка того же ценового уровня. Это проверенный временем, надежный и простой инструмент, занимающий скромную площадь прилавка.Эту кофемолку также очень легко чистить и обслуживать, поэтому на нее можно положиться каждое утро. Хотя Encore не производит достаточно мелкого помола, чтобы удовлетворить серьезных энтузиастов эспрессо, его производительность достаточно постоянна, чтобы создать пригодную для использования порцию. Эта кофемолка отлично подойдет тем, кто готовит капельный кофе или использует френч-пресс, кемекс, аэропресс или пуровер. Encore — наш единственный выбор (кроме ручной кофемолки), который не имеет таймера или автоматического способа отмеривания зерен.Но мы обнаружили, что достаточно просто измерить зерна перед тем, как они будут добавлены в бункер или после того, как они будут помолоты. В конце 2020 года Baratza выпустила дополнительный бункер на одну дозу, который позволяет использовать верхнюю крышку для отмеривания зерен, упрощая процесс. Вы также можете добавить цветовые акценты, чтобы соответствовать вашей кухне.

Выбор для модернизации

Baratza Virtuoso+

За более высокую цену Virtuoso+ имеет все, что нам нравится в Encore с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшенных функций.

Baratza Virtuoso+ — отличная кофемолка с набором жерновов, который работает немного быстрее и стабильнее, чем у Encore. А у Virtuoso+ диапазон помола немного шире, как для тонкого, так и для грубого помола. В отличие от Encore, эта кофемолка оснащена точным цифровым таймером, который позволяет вам каждый раз перемалывать одинаковое количество кофе, поэтому вы можете выбрать заполнение бункера зернами вместо того, чтобы измерять их каждый раз, когда вы готовите кофе. Virtuoso+ также имеет подсветку для мусорного ведра, так что вы можете легко увидеть, сколько вы измельчили.Но эта модель ненамного лучше, чем Encore — вы платите за постепенные улучшения, которые не все заметят (эти улучшения могут быть важны, если вы используете много разных методов заваривания кофе или кофе — это ваша страсть или хобби). ).

Бюджетный вариант

Кофемолка OXO Brew с коническими жерновами — лучшая из тех, что мы пробовали в своем ценовом диапазоне (около 100 долларов). Мы обнаружили, что все, что ниже этой цены, представляет собой значительный шаг вперед с точки зрения постоянства помола и долговечности.Если вы пьете в основном капельный кофе или кофе из френч-пресса, относительно равномерный помол OXO, широкий диапазон настроек и простота использования делают его хорошей альтернативой более дорогому Baratza Encore (который предлагает более равномерный и универсальный помол). Кофемолка OXO также имеет некоторые приятные функции для более повседневных кофеварок, такие как простой таймер от нуля до 30 секунд и бункер на 12 унций, который можно легко снять с зернами внутри (благодаря запорному клапану). . С кофемолками Baratza вам нужно опорожнять машину над чашей или просто перемалывать все, что находится в бункере.

Также отлично подходит

Раньше мы рекомендовали ручную шлифовальную машину как доступный вариант, в основном для путешествий или кемпинга. Но мы понимаем, что многие люди могут иметь скромный бюджет или очень маленькую кухню. Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы найти надежную ручную кофемолку, которая стоила бы меньше, чем наш бюджетный выбор в 100 долларов, была бы портативной и достаточно удобной для повседневного использования. Ответ — ручная кофемолка Chestnut C2, более дешевый вариант от кофейной компании Timemore, чьи кофемолки более высокого класса пользуются уважением среди экспертов по кофе.

Пользоваться C2 почти одно удовольствие, благодаря впечатляюще плавному и быстрому шлифованию и гладкой алюминиевой поверхности, за которую легко держать (по крайней мере, в черной версии; она также доступна в гладком матовом белом цвете). У этой кофемолки нет встроенной резинки для рукоятки (как у Porlex, нашего предыдущего лучшего выбора), но она одинаково портативна. C2 все еще довольно новый, но, судя по нашему двухмесячному тестовому запуску (в течение которого мы использовали эту кофемолку несколько раз в неделю), он кажется крепким и хорошо сложенным. Поскольку это небольшая ручная кофемолка, C2 может приготовить только одну или две чашки кофе за раз (что занимает пару минут). Кроме того, он отлично подходит для капельного кофе или когда вы используете френч-пресс, Chemex, AeroPress или пуровер, но не подходит для эспрессо.

Лучшая ручная кофемолка 2022 года (Руководство по покупке ручной кофемолки)

Как любитель кофе, вы знаете, что помол кофейных зерен непосредственно перед приготовлением кофе — единственный способ передать полный вкус и аромат кофе в готовом напитке.Большие электрические кофемолки хорошо работают дома, но когда вы в пути, вам нужно что-то более портативное; вам понадобится ручная кофемолка (она же кофемолка). Мы поможем вам выбрать идеальную ручную кофемолку.

Хотя эти ручные кофемолки кажутся достаточно простыми, они должны быть хорошо спроектированы, если они хотят производить точный и равномерный помол, который вам нужен. Другие соображения включают конструкционные материалы, размер, функции и гарантию. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Мы — сообщество страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, относящимся к рынку домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить ложную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости обучения в качестве профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда любящих кофе создателей контента и профессионалов отрасли собиралась вместе с единственной целью «преодолеть шум» и обучить рынок домашних бариста приготовлению лучшего кофе без необходимости проходить дорогостоящее и трудоемкое профессиональное обучение. .

Давайте посмотрим на хорошее, плохое и откровенно уродливое.

На что следует обратить внимание при поиске лучшей ручной кофемолки?

Не поддавайтесь искушению потратить немного времени и денег на ручную кофемолку, которая лучше среднего. Нельзя недооценивать важность процесса измельчения:

Кофемолка является важнейшим звеном в цепи, которая простирается от кофейной ягоды до изысканного эспрессо

Итак, пришло время понять, что отличает хорошую кофемолку от плохой.При покупке не игнорируйте следующее:

Размер (или его отсутствие)

Если вы хотите шлифовать на ходу, вам следует подумать о покупке чего-то гладкого цилиндрической формы, что облегчает хранение и удобство захвата.
Чем меньше, тем лучше, когда речь идет о портативности, однако, если вы не беспокоитесь о поездках со своей ручной шлифовальной машиной, что-то красивое и винтажное может подойти вам больше.

Емкость

Мы говорим о портативных кофемолках как о маленьких и компактных.Это означает, что есть ограниченное количество зерен, которые вы можете провернуть за один раз.

Важно быть реалистом — вам нужна кофемолка с подходящей для вас мощностью. Если вы хотите приготовить кофе для более чем 2-3 человек, рассчитывайте получить хорошую тренировку рук во время процесса помола.

Качество материала – прослужит ли он долго?

Здесь речь идет о репейниках, так как они испытывают наибольшую нагрузку. У вас есть 2 варианта, стальной или керамический, со своими достоинствами и недостатками (1).Если вы путешествуете, обратите внимание на жернова из нержавеющей стали, поскольку они долговечны и их легко чистить. Керамические жернова подойдут, если вы планируете держать кофемолку дома.

Инвестируйте в кофемолку с жерновами хорошего качества — от этого, в конечном счете, зависит консистенция помола.

Количество настроек помола

Сколько настроек у вашей кофемолки и насколько легко переключаться между ними? Плохо иметь что-то, что «просто перемалывает» , вам понадобится что-то, что перемалывает разные вкусы, чтобы приготовить лучший кофе.Вам также понадобится шлифовальный станок с функциональными приложениями, которые будут давать одинаковые результаты независимо от того, где вы шлифуете.

Точность и последовательность являются ключевыми факторами . Дрянная качественная ручная кофемолка не будет измельчать равномерно, из-за чего ваш напиток будет переэкстрагирован или недоэкстрагирован.

При этом ни одна кофемолка (ручная или электрическая) не является абсолютно идеальной, хотя электрическая кофемолка хорошего качества может дать лучшие результаты. Если вы хотите улучшить качество помола, обратите внимание на сито для кофе.Система многоуровневых сит, обеспечивающая однородность, которая в конечном итоге улучшит качество вашего напитка.

Статьи по теме:

Долговечность – можно ли заменить детали?

На электрические шлифовальные машины распространяется гарантия, а на ручные шлифовальные машины часто нет. Вы не хотите покупать то, что используете пару раз, прежде чем оно перестанет давать стабильные результаты или даже сломается!

На хорошо сделанные продукты часто предоставляется долгосрочная или пожизненная гарантия, поскольку они производятся с точностью и опытом. Важно отметить, что то, как часто и насколько хорошо вы чистите кофемолку (2), существенно повлияет как на долговечность ваших жерновов, так и на качество вашего кофе.

Имея хорошую кофемолку, вы сможете более точно перемолоть кофейные зерна, а это значит, что вы сможете приготовить один и тот же великолепный кофе, несмотря на погоду, время суток или если ваши зерна старше на несколько дней.

Теперь, когда вы знаете, что искать в кофемолке, загрузите эту таблицу помола кофе , чтобы использовать кофемолку в полной мере.

9 лучших ручных кофемолок

Вместо старого метода «проб и ошибок», когда вы покупаете что-то в Интернете и выясняете для себя, хорошо это (или отстойно), мы проделали за вас тяжелую работу и рассмотрели несколько лучших ручных кофемолок на рынке. .

Для всего остального идеально подходят кофемолки, представленные ниже (возможно, вы захотите сначала научиться молоть кофе!)

1.

Orphan Espresso Fixie – Лучший в целом

Технические характеристики

Объем бункера: 30 г
Вес: 11.5 унций
Размеры: 6,5 x 1,75 x 1,75 дюйма
Жернова: закаленная сталь
Регулировка степени помола: 3 макро- и 19 микроступеней

Бутик-бренд Orphan Espresso впечатляет кофеманов своими ручными кофемолками с 2011 года, когда они выпустили оригинальный Lido. С тех пор каждая новая кофемолка представляла собой усовершенствование, предлагающее новые функции и преимущества.

В Fixie компания OE взяла мощные и прочные жернова из закаленной стали, используемые в Lido 3, но сделала кофемолку еще лучше для путешествий.Используя смесь деталей из авиационного алюминия, углеродного волокна и стали, вес был снижен до 11,5 унций.

Самая большая инновация связана с регулировкой степени помола. Orphan Espresso знает, что в путешествие вы, скорее всего, возьмете с собой кофеварку только одного типа. Таким образом, кофемолка поставляется с тремя «фиксирующими» дисками, которые позволяют настроить кофемолку на мелкую, среднюю или крупную настройку. Затем возможны микрорегулировки с использованием дополнительных тефлоновых прокладок.

Идея состоит в том, что вы устанавливаете кофемолку в соответствии с методом заваривания, которым вы путешествуете, и фиксируете ее на месте. Уникальный бункер с боковой загрузкой означает, что ни одна из ваших настроек не будет нарушена, когда вы заполните кофемолку.

2. Ручная кофемолка 1Zpresso Q2 — самая универсальная

Краткая информация:

Емкость воронки: 20 г
Вес: 13,6 унции
Размеры: 5,5 x 2 x 2 дюйма
Жернова: нержавеющая сталь
Регулировка помола: 60 ступеней

1Zpresso Q2 — самая маленькая из кофемолок 1ZPresso.Помимо уменьшенного размера, 1zpresso также имеет более низкую цену. Однако, к счастью, качество сборки или материалов не было принесено в жертву, а это означает, что Q2 — это продукт премиум-класса в крошечном, удобном для путешествий корпусе.

Высококачественные материалы, используемые для того, чтобы сделать эту кофемолку очень простой в использовании для небольших порций кофе. Q2 идеально подходит для похода или работы в офисе, так что вам не придется отказываться от свежести во время работы.

Единственная реальная проблема, которую представляет 1Zpresso Q2, — это небольшая вместимость 20 г, которая может быть меньше в зависимости от типа используемых вами бобов.Здесь вам хватит на одну заварку, но вам придется размолоть кофе более одного раза, если вы готовите кофе более чем для одного человека одновременно.

В целом внешний вид, качество сборки, простота использования и соотношение цены и качества делают ручную кофемолку 1Zpresso Q2 нашей лучшей ручной кофемолкой.

3. Кофемолка Zassenhaus Santiago — лучшая для турецкого кофе

Краткая информация:

Объем бункера: 30 г
Вес: 33.6 унций
Размеры: 5,5 x 3,5 x 7,8 дюйма
Жернова: углеродистая сталь
Регулировка помола: бесступенчатая

Мастерски изготовленная кофемолка Zassenhaus имеет красивую отделку из красного дерева и считается одной из лучших на рынке благодаря конической жернове , 25-летней гарантии и возможности высококачественного помола.

Он также доступен в других цветовых вариантах, включая потрясающий цвет бука и отделку из черного бука. Он меньше, чем обычная электрическая кофемолка, однако он немного больше и громоздче, чем другие ручные кофемолки.Дополнительный размер придает дополнительный стиль, особенно красивый шпон из красного дерева.

Его функция помола дает стабильные результаты и имеет ОГРОМНОЕ количество настроек помола благодаря шкале размера помола — это означает, что вы можете помолить для любого метода заваривания, даже для турецкого и эспрессо. Он идеально подходит для эспрессо. Благодаря гарантированной 25-летней гарантии вы знаете, что покупаете высокопроизводительную кофемолку.

4. Мини-шлифовальный станок Porlex из нержавеющей стали — лучший выбор для путешествий налегке

Краткая информация:

Объем бункера: 20 г
Вес: 8 унций
Размеры: 6 x 2.3 x 1,8 дюйма
Жернова: керамические
Регулировка помола: 13 ступеней

Путешественники, пьющие кофе, не перестают восхищаться портативной кофемолкой Porlex , которая предназначена для точного и быстрого помола и отлично подходит для тех, кто путешествует или постоянно находится в пути.

Что делает этот продукт отличным спутником в путешествиях? Во-первых, портативная удобная цилиндрическая форма позволяет легко ходить в походы, кататься на велосипеде, упаковывать в чемодан или хранить в машине.Он идеально подходит для Aeropress , упрощая упаковку, а также весит всего 8 унций.

Прочный корпус из нержавеющей стали делает Porlex легким в уходе и практически неразрушимым. Регулируемая кофемолка производит точный помол для тонкого, грубого помола или промежуточного помола — и имеет аккуратный маленький циферблат, который гарантирует, что вы помните только что сделанный вами идеальный помол. Он имеет 13 настроек, каждая из которых определяется «щелчком» на жерновом колесе.

Найдите правильный помол для своей кофеварки, запомните число, и вы готовы приготовить идеальную чашку кофе на ходу.

Прочитайте наш полный обзор мини-шлифовальной машины Porlex здесь.

Легкая кофемолка Hario Skerton pro, отвечающая всем требованиям, имеет нескользящее резиновое основание, большой объем памяти, керамический жернов для дополнительной точности помола и эргономичный дизайн.

Очень легко разбирать и собирать с воронкой, которую можно прикрепить к стеклянной банке или другим контейнерам для хранения. Это еще одна замечательная ручная кофемолка для тех, кто в пути, а также любит заранее помолоть кофе (будем честными, всегда найдется время для еще одного кофе!).

Простота в использовании, легкость в очистке — эта кофемолка вручную измельчит кофейные зерна без ущерба для вкуса. Он предназначен для тех, кто хочет продукт, который легко выдержит любые условия.

Прочитайте наш полный обзор Hario Skerton Pro здесь.

6. Ручная кофемолка Akirakoki для кофейных зерен — лучшее соотношение цены и качества

Краткие факты :

Объем бункера: 35 г
Вес: 21,5 унции
Размеры: 7.72 x 3,43 x 3,31 дюйма
Жернова: Чугун
Регулировка помола: не указано

Akirakoki — это бюджетная ручная кофемолка модели , сочетающая в себе как дизайн, так и функциональность. Корпус из цельного дерева изготовлен из цельного куска дерева, что означает, что он никогда не треснет. Необычно то, что Akiraroki имеет чугунный жернов, что означает, что он никогда не ржавеет и выделяет меньше тепла, чем другие материалы.

Полный пакет здесь объединяется, чтобы создать надежную дорожную шлифовальную машину , которая выглядит фантастически.Вытаскивание этой кофемолки из рюкзака будет привлекать внимание каждый раз, когда вы начнете варить пиво с другими путешественниками. Хорошо, что у Akikoki есть емкость для помола 85 г , а это значит, что вы сможете смолоть достаточно кофе для трех друзей одновременно.

7. Timemore Chestnut G1 — лучший дизайн

Краткая информация:

Емкость воронки: 30 г
Вес: 20 унций
Размеры: 6,7 x 2 x 2 дюйма
Жернова: нержавеющая сталь
Регулировка помола: 24 ступени

Как и большинство продуктов Timemore, кофемолка Chestnut G1 представляет собой идеальное сочетание формы и функциональности. На самом деле, потрясающее сочетание металла и дерева позволило ему получить желанную награду Red Dot Design Award в 2017 году.

Большая часть корпуса изготовлена из алюминиевого сплава, что делает его отличным легким шлифовальным станком для путешествий или кемпинга. В то же время долговечность гарантируется кривошипом, приводным валом и жерновами из нержавеющей стали. Общая округло-квадратная форма удобна в руке во время шлифовки, а черный орех на внешней стороне и навершии придает ему классическую привлекательность.

Конечно, самое главное — это возможность приготовить однородный молотый кофе, и Chestnut G1 прекрасно с этим справляется.Два шарикоподшипника обеспечивают устойчивость механизма измельчения, а острые конические стальные жернова диаметром 38 мм специально разработаны для легкого измельчения. Он также доступен с более прочными титановыми жерновами за небольшую дополнительную плату.

Каштан имеет ступенчатую регулировку, поэтому легко запомнить ваш любимый размер помола. А диапазон помола достаточен для любого метода заваривания, от кофе по-турецки до френч-пресса. Хотя любителям спешелти кофе может быть сложно добиться идеальной настройки без микронастроек.

8. Orphan Espresso Lido E-T – Best for Espresso

Технические характеристики

Емкость воронки: 70 г
Вес: 37,1 унции
Размеры: 13 x 3 x 3 дюйма
Жернова: закаленная сталь
Регулировка помола: бесступенчатая

Если первым кофе дня должен быть эспрессо, даже когда вы в дороге, то эта кофемолка создана для вас. Это еще одно усовершенствование оригинального Lido от Orphan Espresso, на этот раз с упором на настройки помола.

Lido E-T использует те же 38-миллиметровые жернова из закаленной стали и микрометрическую бесступенчатую систему регулировки, что и Lido 3, но имеет больший диапазон на более тонком конце шкалы. Это делает его идеальным для любителей эспрессо, но не волнуйтесь, он может работать и с более крупным помолом.

Несмотря на то, что Lido E-T был разработан для путешествий, он не совсем легкий или маленький. При весе более 2 фунтов это скорее то, что вы упаковываете в свой RV или чемодан, а не носите в рюкзаке во время похода.

Положительным моментом этого является то, что бункер для зерен и улавливающий лоток больше, чем у большинства моделей. Имея 70 г зерен и 100 г молотого кофе, это означает, что вы можете заваривать для толпы или смолоть сразу достаточно, чтобы продержаться весь день.

9. Ручная кофемолка JavaPresse — бюджетный выбор

Краткая информация:

Емкость бункера: 40 г
Вес: 9,4 унции
Размеры: 1,8 x 7,5 x 1,8 дюйма
Жернова: керамические
Регулировка помола: 18 ступеней

Компактный, доступный и тонкий.Ручная кофемолка JavaPresse — это небольшая и легкая кофемолка, идеально подходящая для тех, кто не слишком заботится о стиле, но все же нуждается в функциональном и портативном устройстве.

Он состоит из прочного корпуса из нержавеющей стали с керамическим коническим жерновом и съемной рукояткой, что означает, что он отлично подходит для упаковки на ходу. Он оснащен системой с двумя пластинами, которая делает его более стабильным при шлифовании и дает стабильные результаты.

JavaPresse имеет регулируемую ручку под жерновом, что означает, что вы используете систему щелчков, чтобы изменить параметры помола, но будьте утомительны — к ним может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть.

Это может показаться простым, но не дайте себя обмануть, эта кофемолка присутствует на рынке уже некоторое время, и мы понимаем, почему – она идеально подходит для тех, кто хочет беспроблемного, функционального и качественного помола.

Модель

Ручная кофемолка 1Zpresso Q2

Кофемолка Zassenhaus Santiago

Модель

Ручная кофемолка 1Zpresso Q2

Модель

Кофемолка Zassenhaus Santiago

Вердикт

Хотя все вышеперечисленное — хорошие варианты… но…. мы не можем пройти мимо Orphan Espresso Fixie !

Это лучшая ручная кофемолка, потому что она делает то, для чего предназначена, лучше, чем любая другая – идеально перемалывает кофейные зерна рукой!

Благодаря невероятным возможностям регулировки и компактному размеру, удобному для путешествий, эта ручная шлифовальная машина стала нашим лучшим выбором.

Часто задаваемые вопросы

Какая лучшая (не ручная) домашняя кофемолка?

Выбор лучшей домашней кофемолки зависит от ваших личных предпочтений дома.Если у вас есть время для самостоятельного помола кофе и вы не против немного потрудиться, вам подойдут недорогие ручные кофемолки. Ручные кофемолки — это ручные кофемолки, которые не обходятся в кругленькую сумму, но могут производить равномерный помол, сравнимый с электрическими кофемолками. Вот список для изучения.

Ручные кофемолки лучше электрических?

Ручные кофемолки лучше электрических в плане простоты, доступности и мобильности. Ручные или ручные кофемолки очень просты в использовании. Хотя это требует от пользователя больше усилий, процесс помола кофе очень прост, и его результат зависит от затраченной энергии и настройки кофемолки.

Кофе лучше молоть самому?

Да, молоть кофе самостоятельно, сохраняя его вкус и аромат. Если вы любитель кофе и используете предварительно молотый кофе, вы могли заметить разницу во вкусе свежемолотого кофе по сравнению с предварительно молотым кофе, который хранился в кладовой несколько дней.Если у вас есть кофемолка, ваши кофейные зерна сохранят свою свежесть и вкус даже спустя долгое время.

Как часто нужно чистить ручную кофемолку?

Вы должны чистить ручную кофемолку каждые 1-2 недели, в зависимости от того, как часто вы ее используете. Для глубокой очистки вам нужно будет разобрать кофемолку, вымыть большие части в мыльной воде и тщательно очистить зубья жерновов ватной палочкой или щеткой.

Можно ли молоть специи в кофемолке?

Вы можете смолоть специи в кофемолке, но мы не рекомендуем этого делать. Основная проблема в том, что даже при тщательной очистке запах и вкус специй может передаться вашему кофе. И наоборот. Кроме того, кофемолки с жерновами могут не производить мелкий порошок, который обычно требуется при измельчении специй.

Каталожные номера

Андерсон, К. Стальные и керамические борфрезы и тепловыделение – подноготная. Получено с https://baratza.com/steel-vs-ceramic-burrs-and-heat-generation-the-lowdown/
Домашний бариста.Как часто чистить мясорубку? Получено с https://www.home-barista.com/grinders/how-often-to-clean-grinder-t39288.html.
Прецизионная кофемолка: лучший помол, больше вкуса благодаря ручному измельчению. Получено с https://www.kickstarter.com/projects/handground/precision-coffee-grinder-better-grind-more-flavor.

Breville Smart Grinder Pro Обзор

Помните то чувство, когда новенький вошел в класс, и вы тут же поняли, что все ваши шансы на свидание рухнули? Наверное, именно так чувствовали себя все другие гриндеры, когда в дверь вошел Breville Smart Grinder Pro .

Почему эта кофемолка такая особенная? Мы сделали сложную часть тестирования и анализа, и все, что вам нужно сделать, это решить, подходит ли это вам.

Продолжайте читать наш подробный обзор Breville Smart Grinder Pro.

Резюме: Breville Smart Grinder Pro

60 настроек помола
Интеллектуальное управление упрощает навигацию по настройкам
Функции профессионального уровня по цене начального уровня

Интеллектуальные настройки помогают вашей кофемолке достигать идеальных результатов независимо от того, насколько мелкими или крупными вам требуются зерна.
— Бревиль

Обзор умной кофемолки Breville Pro

Когда Breville сделал Smart Grinder Pro, было ясно, что они взяли страницу из учебника Apple. Бревилль хотел модернизировать домашнее шлифование, создав эффективную, удобную и интуитивно понятную машину. Его простые в использовании функции делают шлифовку легкой для новичка, а большое количество настраиваемых параметров позволяет ему не отставать от профессионала.

Давайте посмотрим, что делает эту кофемолку таким сильным конкурентом старым фаворитам.

Breville Smart Grinder Pro

Дизайн
Долговечность
Простота использования
Возможность измельчения
Цена денег

Дизайн – 4,5/5

Судя по всему, дизайнеры из Бревиля не знают, что значит «достаточно хорошо», потому что они набили этого парня множеством отличных дополнений, чтобы сделать вашу утреннюю рутину еще проще.

Жернова и двигатель Конструкция: Оснащенная стальными коническими жерновами диаметром 40 мм , эта кофемолка Breville обеспечивает такой же равномерный помол, как и некоторые из лучших жернововых кофемолок в этом ценовом диапазоне.Вы можете проверить наши лучшие выборы здесь. 165-ваттный двигатель приводит в движение эти жернова со скоростью 450 об/мин , чтобы гарантировать, что в молотых кофейных зернах не будет излишнего нагрева. Хотя, мы бы сказали, что мотор громче.

Дополнительные характеристики: При разработке этой машины компания Breville уделяла большое внимание конечному пользователю. В коробке вы найдете 2 держателя портафильтра . Один для портафильтров 50-54 мм, а другой для традиционных портафильтров 58 мм.Оба они съемные и фиксируются на месте с помощью магнитов. Он также имеет магнитную опорную пластину , через которую вы можете рассыпать кофейную пыль при перемалывании в портафильтр.

Контейнер для бункера и измельченного материала: Это единственная домашняя кофемолка, которая имеет емкость бункера 1 фунт ( 18 унций ). Обычно мы говорим, что чем больше, тем лучше, но поскольку мы не рекомендуем хранить зерна в бункере, размер не имеет значения. Но что нам нравится в бункере, так это механизм блокировки/разблокировки .В разблокированном положении бункер закрывает нижнюю часть, благодаря чему зерна в бункере остаются в нем.

Эта функция упрощает замену кофейных зерен или снятие бункера для очистки, даже если он полон.

Пластиковый контейнер для отходов плотно устанавливается под носиком и имеет встроенную герметичную крышку для хранения молотого кофе. Он также имеет градуированную маркировку на боку, чтобы указать, сколько в нем чашек/шотов помола.

Эстетика: Smart Grinder Pro не выглядит так гладко и модно, как Fellow Ode, который мы рассмотрели здесь, он, безусловно, выглядит как часть продукта премиум-класса от Breville. Он прекрасно дополнит любую домашнюю эспрессо-машину, которая стоит у вас на столешнице. Вы также можете купить его из матовой стали, черного или красного цвета, чтобы он подходил к вашему другому кофейному оборудованию.

Возможность хранения/портативности: Это большая машина, и для нее нужно выделить место.Имея размеры 8,5 x 12,5 x 16,3 дюйма, он может не поместиться в ваш кухонный шкаф. В любом случае мы не рекомендуем хранить его там, так как эта машина весом 6,4 фунта не будет чрезвычайно портативной.

Простота очистки: Мы говорим о Breville, поэтому, конечно, они максимально упростили очистку этой машины. Разблокируйте бункер и снимите его, чтобы открыть съемный верхний бор .

С помощью прилагаемой щетки вы можете смахнуть все остатки, которые увидите.Поскольку это дорогой гаджет, мы рекомендуем вам чистить кофемолку каждый месяц.

Прочность – 3,5/5

Подгонка и отделка Smart Grinder Pro не оставляют желать лучшего. Пластиковые панели корпуса плотно прилегают к стальному корпусу, что обеспечивает устойчивость во время работы. Он выглядит и ощущается достаточно крепким, чтобы прослужить несколько лет, как и стальные жернова.

Однако в эту причудливую штуковину встроено много электроники. И это не всегда хорошо, когда речь идет о долговечности.Как и в случае со смартфонами массового производства, вы можете получить неисправную деталь, которая однажды выйдет из строя без какой-либо причины. Спасением является то, что у Breville отличная поддержка клиентов.

Простота использования – 4,5/5

Выпейте чашечку кофе, ребята; этот раздел будет большим, потому что Breville наполнил его множеством функций, которые делают эту машину мощной.

Доступ к «умным» функциям Smart Grinder Pro можно получить с помощью расположенной по центру синей ЖК-панели . Он показывает настройку помола, время помола и количество порций или чашек, каждый из которых управляется в цифровом виде с помощью специальной кнопки/диска.

Однако недостатком является то, что огромное количество возможных комбинаций с помощью этих кнопок ошеломляет. Не совсем то, что мы бы назвали дружественным для новичков.

Однако к этому достаточно легко привыкнуть после того, как вы выполните эту процедуру несколько раз:

Подключите кофемолку к электросети
Загрузите кофейные зерна в бункер
Выберите уровень помола с помощью установленного сбоку диска
Выберите время помола с помощью диска под ЖК-дисплеем (в 0. с шагом 2 секунды)
Нажмите кнопку пуска, чтобы перемолоть в портафильтр или прилагаемую корзину

Но «умные» на этом не останавливаются. Теперь мы подошли к той части, которая делает эту кофемолку такой удивительной частью оборудования.

Dosing IQ : Вот что Бревилл говорит об этой функции: (1)

Precision Digital Time позволяет вам регулировать и программировать время помола с шагом 0,2 секунды, что дает вам полный контроль и каждый раз идеальную дозу.

Вы программируете разные настройки для каждой из четырех категорий помола — эспрессо, перколятор, фильтр, поршень. Вы также можете изменить количество чашек/шотов для помола, и машина рассчитает и установит время помола соответственно.

Кнопка ручного помола : Кнопка ручного помола встроена в корпус кофемолки, прямо там, где вставляется портафильтр. Поэтому, если вы хотите контролировать дозу вручную, просто нажмите на портафильтр, пока не услышите щелчок, и машина начнет шлифовать. Снимите портафильтр, и машина остановится.

Кнопка «Старт/Пауза» : Кнопка «Старт» также имеет встроенную функцию паузы, которая очень удобна, если вы хотите осесть помол в портафильтре, прежде чем закончить дозу.

Возможности помола (настройки, диапазон и консистенция) — 4/5

Мы ожидаем, что эта кофемолка Breville с 60 различными степенями помола обеспечит великолепную универсальность помола для различных стилей заваривания.Но 60 настроек — это просто произвольные числа, а не точное указание на диапазон размера частиц помола, который он может производить. Это означает, что Smart Grinder Pro не может сравниться по тонкости с кофемолкой Rancilio Rocky и не может быть такой грубой, как Baratza Virtuoso Plus.

Эта кофемолка с жерновами Breville может быть ограничена в своем диапазоне помола, но она обеспечивает безупречную стабильность и непревзойденный уровень контроля. И это важно, потому что по мнению профессионалов Perfect Daily Grind (2):

Rossi, Perfect Daily Grind»>
Только представьте: вы купили исключительный кофе (и наверняка заплатили за него немало).Но теперь вы просто не можете попробовать его так, как в кафе, и все из-за вашей кофемолки.

Размер молотого кофе одинаков независимо от того, какую настройку вы выберете. И если вы чувствуете, что вам нужен более тонкий или более грубый помол, не увеличивая или уменьшая полную настройку, вы получаете 10 шагов микрорегулировок, встроенных в съемный верхний жернов. Это дает кофемолке Breville Smart Grinder Pro 600 возможных настроек помола !

Так что, если вы хотите усовершенствовать свой пуровер или кофе в горшке Moka, вам не на что будет жаловаться.

В некоторых обзорах может упоминаться, что Smart Grinder Pro не может измельчать достаточно грубо для френч-пресса. Если вы столкнулись с такой проблемой, мы рекомендуем установить жернов на самое грубое значение и помол на уровне #60.

Соотношение цены и качества – 4/5

Этот шлифовальный станок — это просто список невероятных качеств. Наряду со смехотворным количеством настроек помола и удобными функциями, имеет невероятно низкую цену . Есть жерновые кофемолки, которые продаются более чем в два раза дороже, чем Smart Grinder Pro, но они менее универсальны и имеют меньше настроек.

Удачи в поиске машины, созданной с таким вниманием к потребительскому использованию по такой цене. Если другие вкусности не были для вас решающим фактором, цена могла бы быть.

Не покупайте Breville Smart Grinder Pro, если…

Вы предпочитаете качество высокотехнологичным функциям – Baratza Virtuoso + может не иметь ошеломляющего набора настроек и возможностей программирования, но она превосходит Smart Grinder Pro с точки зрения универсальности, диапазона размера помола и постоянства. И чуть дешевле.

Узнайте, что еще нам понравилось в этом обзоре.

Вам нужна консистенция помола кофейного качества – Если вы профессиональный бариста, застрявший в теле домашнего пивовара-любителя, обратите внимание на кофемолку с плоскими жерновами Baratza Vario. Он предлагает почти такой же уровень контроля над помолом, но с более качественной консистенцией помола. Хотя Vario стоит почти в два раза больше, чем Breville, мы решили, что оно того стоит.

Для вас больше важна надежность, чем функциональность – Если все, что вам нужно, – это постоянство помола и простота обслуживания, обратите внимание на кофемолку Rancilio Rocky SD, одну из лучших многоцелевых кофемолок для дома на рынке.

Мы были поражены его производительностью, когда рассматривали модель Rocky без дозатора.

Вы хотите более доступную кофемолку – кофемолка Oxo Brew с коническими жерновами имеет набор конических жернов из нержавеющей стали диаметром 40 мм с 15 ступенями помола. Его качество помола выше среднего делает его отличным вариантом для начинающих домашних бариста.

Вердикт

Breville Smart Grinder Pro подойдет практически любому любителю кофе. Он берет лучшие детали от других шлифовальных машин, представленных на рынке, и объединяет все это в одном удивительном корпусе. И все это предлагается по привлекательной цене.

Независимо от того, только начинаете ли вы играть или уже давно в игре, у Pro есть все, что нужно. Его несложное управление упрощает навигацию по огромному количеству настроек, а его интеллектуальные функции впечатлят даже самого привередливого пивовара. Он станет отличным компаньоном для вашей домашней эспрессо-машины начального уровня, а также для френч-пресса.

Если вы решили провести пальцем прямо по Breville Smart Grinder Pro, почему бы не отправиться на Amazon и не получить его.

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Часто задаваемые вопросы

Как почистить Breville Smart Grinder Pro?

Вы можете очистить Breville Smart Grinder Pro, сняв воронку и верхний жернов и удалив все видимые остатки. Если вы склонны использовать маслянистые кофейные зерна темной обжарки, рассмотрите возможность использования гранул для очистки кофемолки раз в неделю. Подробные инструкции о том, как почистить кофемолку, читайте в нашей статье на эту тему.

В чем разница между Smart Grinder Pro и Dose Control Pro от Breville?

Основное различие между Smart Grinder Pro и Dose Control Pro от Breville заключается в уровне контроля времени помола.Вы можете настроить Smart Grinder Pro с шагом 0,2 секунды, тогда как Dose Control Pro делает шаг только 1 секунду. Всего на 40 долларов больше, чем у Dose Control Pro, мы рекомендуем использовать Smart Grinder Pro из-за его превосходных возможностей точной настройки.

Каталожные номера

(без даты). Умная кофемолка Pro. Получено с https://www.breville.com/us/en/products/coffee-grinders/bcg820.html.
Росси, Р. Н. (2017, 15 декабря). Руководство пивовара по выбору (хорошей) кофемолки.Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2017/12/brewers-guide-choosing-good-coffee-grinder/

это все реклама? (раскрываем все)

В стене моей последней квартиры вмятина в виде лезвия. Но если бы я тогда заполучил Baratza Encore, этой дыры там бы не было. К счастью, вам не придется терпеть то же разочарование, что и мне.

Прочтите мой обзор кофемолки Baratza Encore, чтобы узнать, почему ваша ножевая кофемолка должна быть выброшена на помойку.

РЕЗЮМЕ: Encore

Широкий выбор высокостабильных помолов
Двигатель постоянного тока с высоким крутящим моментом, работающий на низких оборотах
Отсутствие «удобных» функций, таких как синхронизация помола, контроль дозы и т. д.

Encore обеспечивает равномерный помол для различных методов заваривания, от эспрессо до френч-пресса и всего, что между ними.
— Баратца

Обзор Baratza Encore

Encore — это кофемолка начального уровня, цена которой ближе к премиальным предложениям конкурентов Baratza.Но благодаря удивительному качеству сборки, превосходному двигателю и системе передач, а также разнообразному выбору настроек помола, Encore является настоящим чемпионом.

Давайте посмотрим, что выделяет эту кофемолку на конкурентном рынке жерновых кофемолок.

Баратца на бис

Дизайн
Долговечность
Простота использования
Возможность измельчения
Цена

Дизайн – 4/5

Эта шлифовальная машина предназначена для начинающих.Он не будет предлагать модные удобства более дорогих фаворитов бариста, но не ставит под угрозу качество, как другие недорогие кофемолки.

Конструкция бора и двигателя: Мощный двигатель постоянного тока с высоким крутящим моментом и новый редуктор Encore гарантируют, что его 40-миллиметровые конические жернова из нержавеющей стали вращаются с постоянной скоростью 550 об/мин . Эта низкая скорость снижает нагрев, шум и образование статического электричества в кофемолке, обеспечивая при этом плавную подачу зерен в жернова.

Обновленная коробка передач Encore настолько тихая, что вам не нужно ограничивать свои разговоры перерывами в работе.

Продолжайте злорадствовать по поводу вашего сказочного Encore, даже когда вы тренируетесь!

Дополнительные характеристики: Эта машина поставляется с устройством защиты от перегрева , которое защищает двигатель от перегрева из-за чрезмерного использования. Он также может распознавать застревание и достаточно быстро останавливаться, не повреждая какие-либо детали. Мы приятно удивлены, обнаружив эти функции в кофемолке начального уровня.

Бункер и контейнер для отходов: Прозрачный бункер может вместить до 8 унций зерен, тогда как контейнер для молотого имеет емкость 5 унций. Обе детали изготовлены из качественного пластика, к их дизайну претензий нет.

Эстетика: Дизайн Encore обладает вневременным очарованием. Несмотря на пластиковый корпус, гладкая черная отделка не выглядит дешевой. Это оборудование, которым вы не прочь похвастаться перед друзьями (а почему бы и нет?)

Удобство хранения/портативности: Компания Baratza разработала Encore таким образом, чтобы он удобно помещался под большинством кухонных шкафов. При размерах 4,7 x 6,3 x 13,8 дюймов (ШxГxВ) и весе 7 фунтов мы можем убедиться, что это компактная и легкая машина.

Простота очистки: Верхний жернов Encore снимается без какого-либо инструмента, а жернова легко чистятся щеткой. Съемный бункер и бункер для помола можно промыть для быстрой очистки. Но убедитесь, что они полностью высохли, прежде чем вставлять их обратно. Ознакомьтесь с нашим руководством по очистке кофемолки для получения более подробной информации.

Прочность – 4/5

Это область, где Encore действительно сияет.Несмотря на то, что большая часть его деталей изготовлена из пластика, все они высокого качества. Кроме того, есть тяжелый металлический балласт , который стабилизирует все это. Вот почему эта машина такая здоровенная, особенно для ее небольшого размера.

Шестерни Encore изготовлены из 15% стеклонаполненного термопластика . Это приводит к чрезвычайно прочным и долговечным шестерням, которые не очень шумят во время работы, потому что, согласно Ensinger Plastics (1), эти материалы имеют:

…очень высокая размерная стабильность, хорошая усталостная прочность и высокие механические демпфирующие свойства.

Кроме того, Baratza предлагает превосходную службу поддержки клиентов и поддержку, что означает, что если какие-либо детали сломаются, их легко найти и заменить. Это означает, что у этой кофемолки есть все для того, чтобы она долгие годы была вашим верным помощником в помоле кофе. По этой цене Baratza превзошла все ожидания с точки зрения качества и долговечности, и мы не можем перестать петь им дифирамбы.

Простота использования – 4/5

У Encore нет всех отличных функций, которые есть у кофемолок более высокого класса, что не обязательно является недостатком.Эта кофемолка относительно проста, как только вы узнаете, сколько кофе вам нужно для предпочитаемого вами стиля заваривания.

На стороне Encore находится двухпозиционный переключатель , а на передней панели — кнопка импульсного помола. Нет таймеров или функций контроля дозы. Чтобы отрегулировать размер помола, все, что вам нужно сделать, это повернуть бункер на одну из 40 градуированных отметок (подробнее об этом ниже).

Эта простота дает вам непосредственный контроль над каждым помолом, позволяя вам экспериментировать и адаптировать каждую партию к вашим потребностям.Это интуитивно понятная система, и вы быстро к ней привыкнете.

Возможность помола (настройки, диапазон и консистенция) — 4,5/5

С 40-ступенчатой регулировкой степени помола Encore способен измельчать от 250 микрон до 1200 микрон . Это означает, что он может взбивать эспрессо так же легко, как и френч-пресс. Он может даже справиться с очень грубым помолом, необходимым для холодного заваривания. Для кофемолки начального уровня этого более чем достаточно, чтобы охватить все стили заваривания.

Если вы новичок в домашнем пивоварении, я надеюсь, вы понимаете важность постоянного помола для вкуса вашего кофе. По данным Гильдии Кофейных Техников (2):

…непостоянный размер помола сделает определение правильного помола для экстракции очень сложным.

Baratza Encore имеет репутацию производителя сверхстабильного помола , и мы можем поручиться за это. Даже при самой тонкой настройке помол вполне стабильный.Но слово предостережения:

Самый мелкий помол можно использовать только с порто-фильтром под давлением.

Помол остается постоянным до тех пор, пока вы не достигнете настроек от #35 до #40. При максимальной крупности помол заметно непостоянен, а частицы слишком крупные даже для френч-пресса. Таким образом, у него есть диапазон, но не последовательность. Но этого и следовало ожидать от бюджетной бытовой мясорубки.

Цена – 4,5/5

Encore определенно дороже, чем большинство других кофемолок начального уровня.И, честно говоря, это тоже не лучшая кофемолка на рынке. Но за свою стоимость это чертовски хорошая покупка , которая прослужит вам несколько лет.

Поговорка «вы получаете то, за что платите» часто используется как оскорбление, но для Encore на Amazon это комплимент, потому что эта кофемолка стоит больше, чем ее цена.

Не покупайте The Baratza Encore, если…

У вас ограниченный бюджет – В качестве менее дорогого варианта без ущерба для качества помола обратите внимание на кофемолку с коническими жерновами Capresso Infinity.Консистенция помола Encore максимально приближена к кофемолке начального уровня.

Здесь мы сравнили обе кофемолки.

Вы хотите более простую чистку и техническое обслуживание – Если вам нужна кофемолка, которая позаботится о статическом прилипании, чтобы избежать просыпания мелкой кофейной гущи, вы можете приобрести Bodum Bistro. Он не предлагает такой же консистенции помола, как Encore, но имеет более интересный дизайн и доступен в 4 привлекательных цветах.

Прочитайте наш полный обзор здесь.

Вам нужно больше наворотов – Если вы не считаете, что Encore не соответствует вашим требованиям к универсальности, подумайте о том, чтобы заплатить немного больше за Breville Smart Grinder Pro. С 600 возможными микрорегулировками, цифровым таймером и контролем дозы, эта машина — iPhone среди жернововых кофемолок.

Прочитайте наш полный обзор здесь.

Вы хотите приготовить эспрессо – Хотите еще более равномерный помол и достаточный диапазон для традиционного эспрессо? Старший брат Encore, Baratza Virtuoso Plus, поможет вам. Эта машина, вероятно, последняя кофемолка, которая вам когда-либо понадобится, и мы проголосовали за нее как за лучшую кофемолку 2021 года.

Прочитайте наш полный обзор здесь.

Вердикт

Кофеварка Baratza Encore позволяет легко погрузиться в мир крафтового кофе. Неудивительно, что она была признана одной из лучших кофемолок в этом списке. Как мы узнали из этого обзора Baratza Encore, его различные настройки и простые функции могут превратить вас из стажера в ветерана без особых усилий. И более чем разумная цена делает эту кофемолку трудно пройти мимо.

Если вы поклонник ручного заваривания, хотите экспериментировать с разным размером помола, не жертвуя консистенцией, Baratza Encore удовлетворит все ваши потребности в помоле кофе. Он даже способен достаточно мелко измельчать эспрессо (правда, только при протягивании через портафильтр под давлением).

Однако, если вы являетесь поклонником эспрессо и хотите поэкспериментировать с микрорегулировками и дозировками, вам явно не хватает Encore. Достаточно сказать, что кофе по-турецки он также не может измельчать достаточно мелко (для чего вам понадобится специальная кофемолка по-турецки).

Если вам понравился этот обзор Baratza Encore Grinder и вы решили, что он для вас, нажмите здесь, чтобы проверить его на Amazon.

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли Baratza Encore для эспрессо?

Кофемолка Baratza Encore достаточно хорошо помола для эспрессо, но не очень. Если вы действительно хотите использовать Encore для помола эспрессо, вы можете перекалибровать его и сделать все настройки помола более тонкими. Для этого следуйте инструкциям от Baratza:

. <noscript><img src='/800/600/https/spb.powertool.ru/upload/iblock/e46/231887.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/tvPmA2laBzM?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Каталожные номера
(без даты). Стеклонаполненные полиамиды.Получено с https://www.ensingerplastics.com/en/shapes/modified-plastics/glass-filled-polyamides.
Лемос, К. (2018, 09 января). Основы измельчителя. Получено с https://coffeetechniciansguild.org/blog/2018/1/9/grinder-basics
лучших кофемолок 2021 года, проверенные и проверенные: Baratza, Oxo, Kitchenaid и другие
Фото Челси Кайл, стиль реквизита Беатрис Частка обратите внимание на их качество сборки, размер, простоту сборки и функции.Затем мы обработали по 30 граммов кофейных зерен в каждой машине с двумя разными настройками — крупного помола и среднего/мелкого помола — и внимательно проверили результаты каждой из них на предмет согласованности. Наконец, мы использовали зерна грубого помола из каждой кофемолки для приготовления четырех чашек кофе в стандартном френч-прессе и провели слепую дегустацию напитков, чтобы оценить их вкус, баланс и горечь. Мы использовали один и тот же тип кофейных зерен на протяжении всего процесса. Кроме того, мы оценили следующие факторы для каждой модели.
1. Какие ощущения от кофемолки? Легко ли настроить?
Само собой разумеется, что кофемолка за 75 долларов, вероятно, будет менее существенной, чем кофемолка за 750 долларов, но, поскольку эти машины, скорее всего, будут ежедневно тренироваться, стоит поискать такую, которая кажется рассчитанной на долгую службу, даже при ограниченном бюджете. спектра. Во время настройки и тестирования мы обращали внимание на вес кофемолок, их прочность на прилавке и кажущуюся долговечность компонентов. Мы также рассмотрели, насколько легко их настроить и интуитивно понятны ли их элементы управления.Мы не против просмотреть руководство по эксплуатации, но мы не хотели тратить часы на изучение, прежде чем сварить нашу первую чашку.
2. Предлагаются ли различные варианты шлифовки?
Одним из преимуществ собственного помола зерен является более широкий выбор способов заваривания, поэтому мы искали машины, предлагающие широкий спектр вариантов помола, от очень тонкого до грубого.
3. Предлагает ли он какие-либо заслуживающие внимания дополнительные функции?
Например, большой ли бункер для зерен и легко ли его насыпать? Есть ли в комплекте контейнер для сбора помола? Или насадки, которые позволяют перемалывать кофе прямо в портафильтр (перевод: корзина с ручкой, которую вы используете для приготовления эспрессо) или конусный фильтр? Есть ли встроенные весы или таймер?
4.Мясорубка громкая? Это грязно?
Кофемолки никогда не будут бесшумными, но никто не хочет, чтобы утром первым делом на него напал ненужный шум. То же самое касается уборки: некоторые разлетающиеся шлифовки являются фактом жизни, но необходимость вырваться из пылесборника является нарушением условий сделки.
5. Какова консистенция помола?
Независимо от того, мелкий вы помол или грубый, наличие кофемашины, обеспечивающей стабильные результаты, сделает разницу между правильно сбалансированной чашкой кофе и плохой.После обработки каждой машины с несколькими настройками мы насыпали помол в неглубокие чаши и проверили его на наличие частиц неправильной формы.
6. Легко ли чистить кофемолку?
После обработки мы рассмотрели, насколько аккуратно и легко можно переносить помол из уловителя помола в емкость для заваривания, а также насколько просто получить доступ к жерновам для периодического обслуживания и очистки.
7. Какой вкус у кофе?
Наконец, мы задали вопрос на миллион долларов: после помола свежих зерен и их заваривания по идентичным методам, дала ли модель хороший кофе?
Обзор гаджета
: шесть лучших ручных кофемолок
Спешиалти кофе имеет огромную проблему.Это не так удобно и сразу приятно, как другие напитки, такие как вино, пиво и даже чай, благодаря двухэтапному процессу приготовления кофе. Зерна необходимо сначала измельчить, а затем заварить. Откупорить пробку, закрутить крышку, открыть пиво, бросить заварку в гайвань — и можно пить. Хотя перемалывание зерен существует со времен ступки и пестика, многие любители кофе не хотят покупать качественные домашние кофемолки из-за их относительно высокой стоимости.
В последние годы ответом на спешелти кофе стала ручная кофемолка с жерновой мельницей, обычно недорогое устройство, которое позволяет пивоварам использовать силу руки для надлежащего измельчения зерен.Эти мистические объекты стоят на полках модных кофеен и занимают видное место на веб-сайтах обжарщиков. Любой достойный домашний пивовар знает, что кофемолки с лезвиями хуже всего подходят для помола кофе. Почему? При заваривании кофе важно, чтобы помол был одинаковой текстуры и размера, чтобы экстракция растворимых веществ была равномерной. Ножевые кофемолки, как правило, измельчают зерна, в результате чего образуются неоднородные фрагменты зерен и в основном очень мелкие частицы, каждая из которых извлекает различное количество растворимых веществ кофе.
Итак, ручные кофемолки — панацея, которая удовлетворяет как бариста, так и заядлых домашних пивоваров в их стремлении сделать лучший кофе на кухне в каждом доме и офисе? Сразу скажу: вряд ли.
Тем не менее, есть место для ручных измельчителей, таких как усталый путник, который прыгает по отелям или отправляется в отдаленные места. Кроме того, ручные кофемолки, как правило, дешевле, чем их электрические аналоги, что делает их гораздо более выгодным предложением, чем жерновная мельница высшего класса.Наконец, ручные кофемолки представляют собой серьезное отношение к правильному кофе. Свидетельство приверженности пьющего ежедневному наслаждению великолепным кофе.
Работая над этой статьей, я пытался найти как можно больше ручных кофемолок (к сожалению, эта чрезвычайно популярная, финансируемая Kickstarter, еще не запущена в производство), но остановился на четырех разных моделях Hario. Я также смог приобрести высоко оцененный и почти комично большой OE Lido 2, а также Porlex JP-30, изящное маленькое устройство, которое многие обжарщики носят с собой.
По большей части эти кофемолки лучше всего подходят для капельного кофе, так как попытка помола эспрессо была бы утомительной и малоэффективной. Тем, кто серьезно относится к помолу эспрессо, следует инвестировать в что-то получше, например, Rancilio Rocky или даже La Marzocco Mazzer Mini.
Цена: Продается по цене 50 долларов, но в настоящее время на Amazon 31 доллар (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Возможно, самая узнаваемая ручная кофемолка на рынке сегодня, эта универсальная игрушка производится одним из самых плодовитых поставщиков японского кофейного оборудования (вы, наверное, видели их кофеварку с конусом V60 и веселый чайник из нержавеющей стали).С некоторыми небольшими улучшениями за эти годы модель теперь может похвастаться мягкой резиновой основой, силиконовым покрытием для предотвращения вылета фрагментов зерен и разрушения, а также сложной керамической мельницей для измельчения зерен.
Во время испытаний это был один из самых простых способов помола, хотя крошечные керамические мельницы гарантировали, что я провел по крайней мере целую минуту в режиме полного помола. Смазка локтя, необходимая для измельчения полной унции кофейных зерен, оценивается где-то рядом с «агрессивным».
Как и большинство ручных кофемолок, пользователи обнаружат, что перемалывание самих зерен — лучший способ проснуться, чем толчок кофеина из чашки. Эта мясорубка не является исключением из этого правила. Гайка сверху, безусловно, облегчает удерживание руки на месте, но регулировка размера помола — самая сложная часть использования устройства.
Это включает снятие гайки и рычага, а затем удаление биты, которая удерживает зубчатую шайбу на месте. Затягивание или ослабление этой шайбы регулирует кофемолку, но это не лишено своих сложностей.Вы можете посмотреть на дно кофемолки, чтобы увидеть, сколько у вас есть места, а затем бросить несколько зерен, чтобы проверить размер. Это утомительно и определенно низко по шкале интуиции. Но как только желаемая настройка достигнута, общая консистенция молотых зерен становится намного лучше, чем у любых зерен, перемолотых в дрянной кофемолке.
Вердикт: Обратите внимание на существенные недостатки этой кофемолки, от сложности извлечения кофе из прочного стеклянного основания до регулировки помола.Тем не менее, по сравнению со своими аналогами, этот шлифовальный станок, вероятно, является лучшим комплектом с точки зрения цены, стиля, эргономики и портативности. Хотя эта стеклянная основа делает его немного тяжелее, чем два самых маленьких варианта на плате.
Цена: Продается по цене 42 доллара, но в настоящее время на Amazon 25 долларов (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая легкая кофемолка из представленных здесь, тощий маленький конкурент из жесткого пластика определенно выигрывает по привлекательности и привлекательности.Это идеальный компаньон для путешествий, вес которого составляет 8,75 унции или 247 граммов. Я обнаружил, что более тонкий профиль немного легче держать в руке, чем что-то вроде Porlex, который, кажется, создан для того, чтобы усугубить худшие страхи перед запястным каналом.
Хват не так хорош, как можно было бы ожидать от Mini Mill, поэтому для того, чтобы этот парень начал работать, требуется изрядная сила рук и кистей. Кроме того, выход молотых зерен немного меньше, чем у кофемолки обычного размера, поскольку максимальная емкость нижней камеры составляет около 22 граммов.Тем не менее, этого более чем достаточно, чтобы приготовить одну чашку пуровер-кофе.
Но так как серая керамическая мельница маловата, помол зерен займет больше минуты. Просто не шлифуйте слишком сильно, потому что рычаг кофемолки не закреплен прочно, что может привести к некоторому неловкому проскальзыванию. Тем не менее, отрегулировать степень помола очень просто — просто откройте мельницу, затяните (или ослабьте) пластиковую гайку, прикрепленную к нижней части мельницы. Трудно стать более интуитивным, чем это.
Вердикт: Самая дешевая мельница здесь, Мини Мельница, как ее ласково называют, более чем способна стать идеальным компаньоном в путешествии. Размеры помола не так постоянны, как у других мельниц, но этого достаточно для воина полива или даже для пользователя аэропресса на ходу. Кроме того, корпус из твердого пластика делает его более устойчивым к суровым условиям путешествия.
Цена: Стоимость 175 долларов. Удобство использования и дизайн: Как и все в жизни, если есть желание сделать что-то большое, кто-то это сделает. Компания Orphan Espresso, создающая самую дорогую и фантастическую ручную кофемолку на рынке, была так любезна, что прислала свое последнее творение: Lido 2, очень похожее на печально известную канистру с слизью Шреддера из «Черепашек-ниндзя 2».За исключением того, что вместо того, чтобы превращать одуванчики в чудовищных организмов (или, скажем, черепах в борцов с преступностью), этот Cadillac (или, возможно, McClaren P1) среди кофемолок делает свою работу лучше, чем любой другой. Это бесплатно, дорого и создано, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Эй, если электричество отключится, будьте уверены, ваш кофе не пострадает.
Изготовленный из прочного пластика, стекла и нержавеющей стали, он также непомерно тяжелый (3,5 фунта), что делает его совершенно непрактичным для путешествий.Так зачем владеть одним? Что ж, стальные жернова итальянского производства могут раздавить унцию кофе за считанные секунды. В то время как Harios делают от 40 до 50 оборотов, чтобы съесть порцию бобов, Lido смущает конкурентов всего за дюжину или около того ударов.
Подвох? Регулировка помола немного сложна, и сила, необходимая для запуска мельниц, может не компенсировать этого. Двое тестеров, которых я зарегистрировал (а именно, мой отец и подруга), сочли неудобным схватить эту гигантскую мясорубку и запустить ее.У меня не было особых проблем, я скорее наслаждался грубой мощью Lido 2. Тяжелый кувшин на дне может вместить до 8 унций, поэтому, если вы готовите кофе для команды, эта кофемолка для вас.
Вердикт: Эта мясорубка просто непрактична для путешествий, учитывая ее размеры и вес. Но тем, кто любит красоваться на кухне дорогими игрушками, этот вариант может понравиться. Это Роллс-Ройс среди ручных кофемолок, и доказательством тому является очень ровный помол.Но по цене 175 долларов вам, вероятно, лучше приобрести жерновную мельницу Baratza среднего класса. Намного проще нажать кнопку или щелкнуть выключателем.
Цена: Продается по цене 72 доллара, но на Amazon стоит 32 доллара (по состоянию на март 2015 г.).
Удобство использования и дизайн: Возможно, это самая интригующая и инновационная кофемолка из этой партии, это изящное устройство зарабатывает несколько крутых баллов за свой внешний вид. Во-первых, он не круглый и его точно не узнать.Прозрачная серая акриловая коробка выглядит почти как флакон одеколона, но с большой металлической ручкой сверху. Этот странный переключатель, похожий на устройство сбоку? Это для того, чтобы поставить вещь на столешницу и использовать резиновую основу для присоски. Это блестяще, хотя немного шатко, чтобы настроить с самого начала. Также убедитесь, что стеклянная крышка установлена на место, иначе все это чуть не развалится у вас в руках.
Регулировка помола работает так же, как Hario Skerton, с неуклюжим винтом, с которым нужно возиться в течение нескольких минут, прежде чем он будет готов к работе.Небольшой ящик открывается с помолом. Форма позволяет относительно легко держать коробку сбоку, если вы не собираетесь использовать эту присоску, или если вы действительно хотите потренироваться, вы также можете поместить коробку между коленями.
Вердикт: Мне очень понравилось пользоваться этой кофемолкой, а сочетание прочной коробки, легкого веса и привлекательного внешнего вида сделало ее моим любимым конкурентом. Скромная цена делает его пригодным для большинства бюджетов, в то время как результаты говорили сами за себя, как только я заварил кофе.Единственным реальным недостатком является неинтуитивная система настройки помола, с которой нужно немного повозиться, чтобы довести ее до совершенства.
Цена: Продается на Amazon по цене 42 доллара (по состоянию на март 2015 г.).
Удобство использования и дизайн: Гладкая кофемолка из нержавеющей стали делает ее привлекательной для размещения на прилавке в магазине, поэтому ее рекомендуют многие магазины и обжарщики. Регулировка степени помола так же проста, как и в мини-мельнице Hario — просто затяните или ослабьте белую пластиковую гайку.Тем не менее, у этой кофемолки есть один существенный недостаток: скользкая поверхность делает ее кошмаром для тех, кто страдает от запястного канала, и если у вас еще нет проблем с захватом небольшого цилиндрического устройства, это просто может вас убить.
Кроме того, крошечная мельница означает, что вам придется размахивать своими бедными руками (и, вероятно, переключать их туда-сюда) много раз, прежде чем кофе будет смолот. На прилавке вещь выглядит потрясающе, но когда вы в дороге, использовать ее ежедневно неудобно.
Вердикт: Если в вашей дорожной сумке мало места, Porlex выигрывает благодаря своей компактности.Он также вставляется прямо в аэропресс, что делает его очень удобным для тех, кто в дороге. Но между Mini Mill и этим Hario побеждает благодаря своей управляемости.
Цена: Продается по цене 64 доллара, но в настоящее время стоит 49 долларов на Amazon (по состоянию на март 2015 года). Удобство использования и дизайн: Наконец-то в игру вступает ностальгия. Ручные шлифовальные машины существуют уже несколько десятилетий, и такие компании, как Zassenhaus и Peugeot, используют свои инженерные навыки для создания одних из лучших классических моделей (к сожалению, мы не смогли приобрести ни одну из них для этого испытания).Этот современный эквивалент, сделанный Харио, восходит к той эпохе, когда кофемолки были неотъемлемой частью многих кухонь. Это, безусловно, странный дизайн, с каменной банкой, прикрепленной к основанию. Регулировки работают так же, как Skerton и Acrylic, хотя крепления из темного металла придают ему гораздо более красивый вид, чем два других.
Захватывающий зверь, который весит 795 грамм или 28 унций, немного более прочен для использования на столе или столешнице, хотя вес делает его маловероятным в качестве попутчика.Большая емкость кувшина действительно позволяет сравнительно большому количеству помола пройти через мельницу, хотя открытый верх затрудняет удержание каких-либо фрагментов кофейных зерен. Харио проделал слабую работу по ограничению попадания фрагов в глаза или падения на прилавок с помощью пластиковой крышки, которая имеет тенденцию падать во время измельчения.
Вердикт: Идеально подходит для тех, кто хочет добавить к прилавку винтажный предмет, эта кофемолка просто не работает, когда ее ставят рядом с другими.Skerton легче держать; Lido более впечатляет на полке; Aryclic имеет более прохладный дизайн.
Краткое описание: Мельница для дома — это Hario Acrylic, которая одновременно забавна и проста в использовании (за исключением, возможно, регулировки степени помола), а также выглядит чертовски гладкой на столешнице (эй, она даже прилипает к ней! ). Hario Mini идеально подходит для путешествий, а Lido 2 — идеальное устройство для демонстрации. Златовласка группы — Skerton, которая удовлетворит большинство домашних гриндеров.Но в конечном итоге тем, кто готов потратить около 140 долларов, лучше инвестировать в Baratza Encore или, может быть, даже в 100 долларов Capresso Infinity (вы знаете, такие, которые вы подключаете к стене).
Кофемолки | Cooks Illustrated-Consumer Reports-Amazon Reviews
Наша любимая кофемолка Krups умерла, и звук зерен, разбивающихся со скоростью света о пластиковую миску в нашем мини-кухонном комбайне, мог разбудить мертвых или, по крайней мере, наших гостей на другом этаже.Таким образом, мы оказались на рынке новой кофемолки. Вот краткое изложение того, что я изучал в обзорах продуктов Cooks Illustrated, Consumer Reports, сообществе обозревателей Amazon и нескольких других онлайн-гуру о благословенных бобах и о том, как лучше их измельчать.
(в целом согласовано) Основные факторы помола кофейных зерен
Время между помолом и употреблением:
Меньшее воздействие кислорода = меньшее ухудшение вкуса = хороший кофе
Равномерность помола:
Равномерный помол = лучшее извлечение = «Ааа… это прекрасно!» кофе.
Тепло, выделяющееся при измельчении:
Медленное измельчение = меньшее повышение температуры =
«Не говорите. Просто… не говори…» кофе
Чистый механизм помола:
Остатки помола в машине =
насыщенная кислородом, разлагающаяся кофейная гуща в следующей кастрюле =
«Fuggedabaudit. Я иду в Старбакс».
Следовательно, (в целом согласовано) ключевые факторы при оценке кофемолок
Использование даже дешевой полуприличной кофемолки дома непосредственно перед приготовлением кофе превосходит использование большой мельницы-монстра из супермаркета в Piggly Wiggly накануне .
Три различных общедоступных механизма измельчения влияют на однородность помола. Жерновые кофемолки, как правило, работают лучше, чем ножевые, обеспечивая равномерный помол и минимизируя кофейную «пыль», которая может засорить фильтр и создать осадок на дне чашки. Кроме того, кофемолки с коническими жерновами работают лучше, чем кофемолки с плоскими жерновами, поскольку они обычно работают на более низкой скорости, а это означает, что они бесшумны и создают меньше статического электричества (статика = беспорядок). Наконец, независимо от того, какую кофемолку вы используете, вы должны сопоставить степень помола с методом заваривания.(Примечание: поскольку мы зависим от нашей кофемолки во всем, от френч-пресса (очень крупного помола) до эспрессо-машины (очень мелкого помола), мы искали универсальную кофемолку, которая могла бы обрабатывать оба конца спектра.)
Тепловыделение: считается, что качественные кофемолки с жерновами выделяют меньше тепла в процессе измельчения, чем лопастные кофемолки.
Легкость очистки имеет значение, поскольку гонка на время уже проиграна, если вы просыпаетесь со вчерашними остатками в кофемолке.И в моем мире чем легче что-то чистить, тем больше вероятность того, что это войдет в привычку.
Три дополнительных (всеобще согласованных) ключевых фактора при оценке кофемолок
Стоимость: Чем меньше денег для достижения аналогичных результатов, тем лучше.
Надежность: Кофемолка, которая находится в транспортном контейнере и возвращается к производителю для ремонта, не будет варить очень хороший кофе, независимо от того, сколько вы заплатили за нее в первую очередь.
Шум: Это должен быть аромат эликсира, а не сверхзвуковой визг кофемолки, который уговаривает любимого ото сна.
Помня об этом, мы посетили наших обычных подозреваемых — Cook’s и Consumer Reports — за их рекомендациями, только чтобы узнать, что их оказалось на удивление трудно найти.
Онлайн-поиск в Cook’s Illustrated дал только один разочаровывающий обзор кофемолок, датируемый 2001 годом (дата явно проблематична), и даже в нем рассматривались только кофемолки стоимостью менее 50 долларов.
Их лучшая рекомендация того времени все еще доступна, ножевая кофемолка Capresso 501 Cool Grind, см. выше. Теперь доступна более новая модель, за исключением того, что теперь она называется Capresso 501 Cool Grind Coffee/Spice Grinder.
Учитывая общепринятое мнение, что однородность является главным критерием, почему их главной рекомендацией должна быть шлифовальная машина с лезвиями? В своей статье Кук утверждает, что их тесты не выявили огромной разницы в температуре между моделями лезвий и несколькими протестированными кофемолками с низким уровнем шума, и что, если хорошо встряхнуть кофемолку с лезвиями во время измельчения, проблема однородности Проблема помола может быть решена, поэтому, возможно, недорогая кофемолка с лезвиями действительно является хорошим вариантом для среднего любителя кофе.
При цене около 20 долларов Capresso 501, безусловно, считается победителем в ценовой категории, но с рейтингом всего 3,7 звезды и 12 отзывами на Amazon.com
это не впечатляет.
По иронии судьбы, следующей самой высокой рекомендацией Кука с 2001 года стала WILDLY популярная бестселлер № 1 среди «кофемолок» на Amazon, ножевая кофемолка Krups F20342 (вверху). Также доступный по цене около 20 долларов, Krups имеет (на момент написания) колоссальные 4.4 звезды с 2836 отзывами! (Я также случайно обнаружил, что смотрю на дешевую мясорубку № 1 среди бестселлеров, которая также производит пасту, но это отдельная история для другого дня.)
Так что, если вам просто нужна приличная, достаточно надежная домашняя кофемолка, согласно обзору 13-летней давности, подготовленному Cooks Illustrated и примерно 3000 информированных потребителей, вы получите массу удовольствия от Krups. Просто не забудьте взять его и сделать как мастер мартини, чтобы выровнять помол, и вам будет 4.4 / 5.0 путь к отличной чашке кофе.
Кстати, в недавнем обзоре Consumer Reports говорится ровно об одной модели, которая перемалывает кофе, и это даже не настоящая автономная кофемолка. Какую часть дивного нового мировоззрения «Старбакс на каждом углу» упустили эти люди?

Кофемашина для измельчения и заваривания Krups
Это довольно симпатичная кофемашина, которая и перемалывает, и варит с помощью кофемолки с коническими жерновами, и хотя вы ожидаете, что это будет приличная машина, основываясь как на названии бренда, так и на типе кофемолки, она оценивается где-то в диапазоне «блеч» как потребительскими Отчеты и рецензенты на Amazon.(Нет упоминания об этой конкретной машине нигде, что я мог найти в Cooks Illustrated.)
Самая большая критика на Amazon по поводу Krups была, без сомнения, вокруг надежности, и примерно за 150 долларов я продолжал делать покупки, что мы и сделали.
Принимая во внимание неутешительные результаты наших рекомендаций Cooks и Consumer Reports, а также маленькое прозрение, что, возможно, нынешние пользователи кофемолок могут получить представление о том, к чему утратили интерес Cook’s Illustrated и Consumer Reports, мы решили попробовать новый подход, чтобы найти лучшую коническую кофемолку. заусенцы там: сообщество обозревателей Amazon.
Ага. Мы просмотрели наш путь к нашей новой кофемолке.

Вот так мы остановились на кофемолке с коническими жерновами Capresso 560 (вверху). На момент написания этой статьи, имея 2114 отзывов покупателей и рейтинг 4,1 звезды на Amazon.com, у Capresso была, безусловно, самая сильная репутация среди всех продуктов, которые были возвращены с поисковым запросом «коническая кофемолка».

Пока он нам нравится на 98%.
При цене около 100 долларов это дешевле, чем Baratza Encore, хотя Barazta также является хорошо рекомендуемым устройством, которое упоминалось в нескольких онлайн-дискуссиях гуру, и мы заняли второе место.
Он компактный, прочный, без кажущихся хрупкими деталей и работает практически без статического электричества. Я просто слегка постукиваю по нему после помола (старая привычка, которая была подкреплена моими исследованиями), и помол плавно переносится из держателя помола во френч-пресс, при этом на прилавке не загромождается помол в воздухе.