Videotube

Постовая охрана, пультовая охрана, личная охрана, сопровождение и инкассация, юридическая безопасноть

Как выбрать электрический духовой шкаф встраиваемый: / Page does not exist

Содержание

Как выбрать электрический духовой шкаф 👌

Тип

Встраиваемые устройства могут быть зависимыми и независимыми. 

У первых, зависимых, управление одно на двоих с варочной панелью, поэтому в случае выхода из строя духовки, плитой нельзя будет дальше пользоваться, так как управление комплектом установлено именно на панели духового шкафа. 

В приборах с независимым управлением, такой проблемы не существует, они работают сами по себе, и устанавливать их можно в тех местах, где более удобно пользователю, независимо от варочной панели.

Объём и габариты

Параметры достаточно важные, так как от них зависит именно то количество свободного пространства, которое духовка займёт в кухне. 

Внутренний рабочий объём камеры духового шкафа может колебаться в пределах от 45 л до 70 л в стандартных моделях и выше 70 л для профессиональных устройств. 

Для одного-двух человек

Для одного-двух человек

Если кухней пользуется кто-то один, максимум двое, то подойдёт духовка объемом 35-45 л.

Размеры противней и высота блюд вполне подойдут для рациона одного-двух человек.

Для двух-трех человек

Для двух-трех человек

Три человека или семейная пара с ребенком, смело могут выбирать из моделей духовок с полезными объёмами 50-60 л. 

Для семьи из четырех человек и больше

Для семьи из четырех человек и больше

В большую семью или для профессионального использования, например, для придорожного кафе или небольшого ресторанчика, подойдут духовые шкафы с внутренним объемом от 70 литров.

Существуют определённые стандарты, заложенные производителями: глубина прибора от 38 см до 65,4 см, высота от 40 см до 120 см. 

Производитель часто указывает внешние габариты духового шкафа и встраиваемые габариты, потому что эти параметры всегда немного отличаются. 

Внешние габариты определяются по выступающим частям устройства, которые после встраивания остаются снаружи ниши, то есть лицевая сторона духовки. Например, дверца, на которой находится панель управления.

Учитывать эти отличия в параметрах необходимо, чтобы духовой шкаф полностью поместился в отведённое ему место, обеспечивался вентиляцией и работал безопасно.   

Встраиваемая часть всегда скрыта от глаз и находится внутри мебельного ящика. Соответственно встраиваемыми размерами считаются параметры скрытой части устройства. Они обычно немного меньше чем внешние габариты.

В маленькую кухню

В маленькую кухню

Если ваша кухня не отличается просторностью, рекомендуются модели с шириной встраивания менее 45 см и высотой до 56 см.

В среднюю кухню

В среднюю кухню

Семейной паре или паре с ребенком в кухню двухкомнатной квартиры можно установить духовку шириной встраивания от 45 до 55 см и с такими же параметрами высоты.

В просторную кухню

В просторную кухню

Живете в коттедже или просторной квартире? Тогда ваша кухня наверняка не отличается теснотой. Выбирайте среди духовых шкафов с встраиваемыми габаритами от 59 сантиметров.

Мощность и класс энергопотребления

Модели устройств бывают мощностью от 1,5 до 4,5 кВт. Самыми популярными являются те духовки, которые имеют этот показатель в районе 2,5 кВт. Этого вполне хватит для того, чтобы разогреть шкаф до 270°, для приготовления самых разнообразных продуктов и блюд. Тем более что в большинстве моделей температурный режим, можно выставлять самостоятельно. 

Все современные новые модели имеют характеристики, относящиеся к классу А или В, к которым добавляются ещё знаки +. Самой экономичной будет духовка с потреблением энергии класса А+++.

Функционал

Есть модели, и они очень распространены, которые имеют обычный способ работы с нагревательными элементами, расположенными сверху и снизу, они могут включаться как по отдельности, так и сообща. 

Есть модели, имеющие функцию конвекции, в них дополнительно встроен вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха внутри камеры духовки.  

Наличие в устройстве гриля поможет дополнительно прогреть духовой шкаф, или получить быстрее румяную корочку, которую многие очень любят. 

Опция парогенератора напрямую влияет на вкус и качество приготавливаемой пищи, которая с этой функцией получается более сочной. 

Ну, и наконец, есть модели, имеющие СВЧ-опцию

Функция СВЧ – очень удобное дополнение. Вам не будет необходимости дополнительно тратиться на покупку микроволновой печи. Также наличие этой функции сокращает время приготовления блюд.

Вид управления

Существует три типа управления духовыми шкафами:

  • Поворотный с рукоятками. Привычный всем ручной механизм, который в некоторых случаях может быть утапливаемым, что помогает легче ухаживать за техникой, и исключает случайное включение.
  • Кнопки, с которыми так же легко управляться.
  • Сенсор, получивший широкое распространение в современных моделях.

В помощь пользователям производители снабжают многие модели дисплеем, на котором отражается вся полезная информация: время приготовления, температурный режим, или другая включенная опция, если таковая имеется в духовке.

Конструкция двери

По принципу открывания и удобства тип открывания дверцы духового шкафа может играть роль при выборе подходящей модели.  

Итак, есть три типа конструкции:

  • Классическая откидная дверца, которая очень удобна и привычна уже многим хозяйкам. На неё можно поставить противень, если это будет необходимо.
  • Распашной вариант
    дверцы будет удобен для тех, кто захочет установить духовку не в привычном месте, а, например, в колонне для встраиваемой бытовой техники.
  • Выдвижной тип открывания удобен, и всё больше набирает популярности у пользователей, так как более безопасен в плане невозможности, получить ожог от горячего противня или пара.  

Такая конструкция помогает облегчить сам процесс приготовления, если возникает необходимость дополнительно полить блюдо, или даже просто вынуть его из духового шкафа.

Количество стёкол дверцы в духовом шкафу, а их в современных устройствах может быть от 2 до 4, напрямую снижают риск ожогов за счёт меньшего их нагрева, способствуют меньшей потере тепла, а значит, увеличивают энергоэффективность устройства.

Очистка духовки

Для очистки духовки может быть предусмотрено несколько систем.

Традиционный способ, как обычно, при помощи воды и губки. 

Пиролизный способ производится при помощи нагрева духового шкафа до высокой температуры, а потом просто протирается влажной салфеткой.

Очистка паром происходит, если в противень налить воду, включить дополнительный режим, грязь размягчится, и устройство проще вымыть.  

Так же существует каталитический способ, когда стенки духовки покрыты эмалью со специальным покрытием, и под воздействием температуры, грязь распадается на углерод и воду во время приготовления пищи, и остаётся только немного поработать с мягкой тряпкой.

Дополнительные возможности и характеристики

Телескопические направляющие, способствующие более удобному выдвижению противня наружу при необходимости, или охлаждению готового блюда, не вынимая его из духовки, не занимая при этом дополнительно место на кухонном столе.

Термощуп представляет собой тонкий металлический стержень, который может быть как проводным, так и беспроводным. С его помощью легко проверяется степень готовности блюда, помогает в случаях, когда приходится готовить пищу большими кусками.

Вертел даёт возможность приготовить птицу, поросёнка или рыбу целиком, и нет необходимости ничего переворачивать, так как наличие этой функции подразумевает автоматический поворот блюда вокруг своей оси.

Подсветка помогает, не открывая шкаф определить насколько готово блюдо.

Программа размораживания – не только удобная, но и полезная функция, выполняет качественное размораживание продуктов без тепловой обработки.

Защита от детей – очень нужная функция, позволяющая быть уверенным в том, что дети не включат прибор без участия и ведома взрослых, не травмируются, не смогут изменить настройки в функционале духового шкафа.

Многофункциональные устройства

Многофункциональные устройства

Устройства с большим количеством функционала подойдут людям с маленькими кухнями, так как они сэкономят место для другого оборудования. Не будет необходимости покупать, например, микроволновую печь, а большим поклонникам гриля подойдут духовки с этой опцией, без дополнительных затрат на его отдельное приобретение.

Комфортная очистка

Комфортная очистка

Для любителей экономить время на уборке, и ценителей простоты и лёгкости подойдут духовые шкафы с системами очистки пиролиза или каталитической. Имейте в виду, что такие духовки относятся к повышенному ценовому сегменту.

Бюджетными вариантами будут традиционные классические небольшие устройства с механическим управлением, к средней категории относятся модели с пиролизной или каталитической системами очистки, ну а самые дорогостоящие модели имеют большую камеру, и полный набор всех опций.
 

Как выбрать электрический духовой шкаф для кухни?

Для готовки в кухне применяются два вида духовых шкафов — газовые и электрические. Последние по своим функциональным способностям намного опережают газовые аналоги и занимают лидирующее положение в производстве духовых шкафов всеми мировыми поставщиками бытовой кухонной техники.

Определяя, как выбрать духовой шкаф электрический, необходимо иметь полное представление о том, что представляют современные электрические духовки и какие бренды пользуются наибольшей популярностью.

Электрические духовые шкафы занимают лидирующее положение на рынке варочной техники благодаря своим особенностям:

Критерии выбора

Ассортимент электрических шкафов, конструктивные особенности и набор их функций намного шире, чем у газовых аналогов, поэтому перед тем, как правильно выбрать духовой шкаф электрический, необходимо иметь хорошее представление об их особенностях и факторах, на которые следует обращать внимание в первую очередь.

Вид исполнения

Подавляющее большинство выпускаемых моделей духовок — независимые устройства, которые могут монтироваться в кухне на любой удобной высоте. Реже встречается зависимые шкафы, идущие в комплекте с панелью для варки. В этом случае возможности для установки ограничены, а сам шкаф имеет общую панель управления с варочной панелью.

Зависимая конструкция имеет ряд преимуществ: она стоит дешевле, чем отдельно взятые электрический духовой шкаф и панель для варки , также единый стиль исполнения проще вольется в кухонный интерьер.

Габариты

Решая, какой выбрать духовой шкаф, в первую очередь необходимо обратить внимание на габариты. Шкафы бывают стандартного размера шириной 55 — 60 см., компактными (ширина или высота 40 — 45 см. при стандартном втором параметре). Встречаются модели с шириной около 90 см. с высотой стандартного или компактного вида.

Определяя, какой лучше шкаф подойдет для конкретной кухни, основными критериями выбора станут ее размеры и количество членов семьи.

Методы очистки

Духовка требует постоянного ухода за своей поверхностью, на что требуется время и применение моющих средств. Для облегчения труда хозяйки разработаны несколько методов, облегчающих очистку духового шкафа:

Многие духовые шкафы электрические имеют вентилятор на задней стенке, осуществляющий перемешивание воздуха. Это обеспечивает ускоренное время готовки и равномерное запекание.

Обычно располагается в верхней части духовки и служит для сильного нагрева близко расположенного блюда за счёт интенсивного теплового излучения. Нередко нагревательным элементом для гриля служит галогенная лампа, создающая инфракрасное излучение.

Способствует равномерному прогреву блюда путем его вращения около поверхности гриля.

В этом случае вода из специальной емкости поступает в парообразующий генератор, после чего пар попадает в камеру шкафа. Другой способ пароварки реализуется установкой в электрический духовой шкаф ёмкости с водой, при работе духовки она естественным образом превращается в пар.

Предусматривает работу духовки в режиме микроволновки, также можно совмещать ее работу с другими режимами.

Выталкивает воздух из пространства между стенками духового шкафа и наружной поверхностью духовки, иногда таким способом охлаждают и дверцы духовки.

Электронные компоненты

К ним можно отнести наличие таймера, часов, дисплея, блокировки от детей, подсветки духовой камеры и возможность программирования режима работы.

Особенности установки

Духовые шкафы электрические бывают двух видов — зависимые и независимые. В первом случае шкаф соединён с панелью для варки и является полностью автономным устройством, которое можно установить в любом месте кухни.

Если установка зависимого типа не вызывает трудностей, то независимую конструкцию придется монтировать под столешницу, что потребует проведения некоторых работ и наличия соответствующего инструмента.

Основной проблемой при установке духовки может стать ее подключение к электрической сети, рассчитанной на необходимую мощность, поэтому во многих случаях придется прокладывать отдельную проводку (обязательно в старых домах с алюминиевыми проводами).

Для этого необходимо соблюдать некоторые правила:

Популярные марки

Решая, какой лучше духовой шкаф, в первую очередь обращают внимание на производителя. Как и во многих других сферах, в варочной бытовой электротехнике ведущими производителями являются Bosch, Siemens, Electrolux, поставляющие свою продукцию в широком ценовом диапазоне.

Хорошим спросом у покупателя пользуется продукция других популярных брендов: Gorenje, Asko, Hotpoint-Ariston, Candy, Hansa.

Компактная настольная электропечь японского производства простого дизайна, выполняется в светлом и чёрном цвете корпуса. (70 у. е.)

Особенности

  • мощность: 1600 Вт.;
  • температура: максимум 250 С. ;
  • управление: поворотные механические ручки;
  • гриль;
  • режимы: 3;
  • нагрев: верх и низ;
  • одновременный нагрев;
  • таймер: 90 мин.;
  • объем духовки: 34 л.;
  • вес: 7,1 кг.

Стоит обратить внимание на эту марку популярного немецкого производителя тем, кто не знает, как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый с оптимальными качеством и ценой. (200 у. е.)

Бюджетная модель словенского производства с оригинальным дизайном формы духовки в стиле HomeMade, напоминающим вид дровяной печи. (300 у.е.)

Один из недорогих шкафов от немецкого производителя турецкой сборки. (350 у. е.)

Особенности

  • цвет: черный;
  • энергопотребление: А-20%;
  • объем шкафа: 66 л.;
  • режимы нагрева:8;
  • конвекция;
  • гриль;
  • температура: максимум 270 С.;
  • размораживание;
  • переключатели: механические поворотные утапливаемые;
  • большой Vario-электрогриль;
  • вентилятор охлаждения;
  • таймер;
  • часы;
  • дисплей;
  • блокировка от детей;
  • тройное остекление дверей.

Решая, как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый с широким набором функций в среднем ценовом диапазоне, стоит обратить внимание на эту модель. Электродуховка исполнена в классическом ретро стиле дизайнерской коллекции Rococo, рассчитана на придание кухне гламурного эстетичного вида. (500 у. е.)

Отличный встроенный духовой шкаф средней ценовой категории, имеет современный дизайн белого цвета. (650 у.е.)

Высокотехнологичный независимый шкаф высшей ценовой категории, имеет стильный современный вид. (2100 у. е.)

В настоящее время хороший высокотехнологичный духовой шкаф с дисплеем и сенсорным управлением, конвекцией и грилем, а также с функциями охлаждения и самоочистки можно приобрести за среднюю цену в 500 у.е. При этом многие производители известных мировых брендов выпускают товары данной категории в очень широких ценовых диапазонах.

виды, режимы, методы очистки, рейтинг производителей

Современные бытовые приборы здорово облегчают нашу повседневную жизнь и ведение домашнего хозяйства. С качественной техникой приятно иметь дело. Ярким примером служит электрический духовой шкаф – прибор, которому все чаще отдают предпочтение наши домохозяйки. С ним процесс приготовления пищи превращается в увлекательное и несложное занятие, а еда получается аппетитной и безвредной. Но как выбрать действительно надежный, функциональный и удобный шкаф? Ответ на этот вопрос можно найти в нашем обзоре. Также мы подготовили рейтинг лучших электрических духовых шкафов 2021 года и не забыли про рекомендации по выбору самой оптимальной модели.

Электрический духовой шкаф – принцип работы и внутреннее обустройство

Электрическая духовка разогревается при помощи внутренних ТЭНов. Как правило, эти нагревательные элементы расположены с трех сторон в стенках шкафа, что дает возможность равномерному прогреву и запеканию блюда. Современные модели оснащены конвекционным вентилятором, который неустанно перемешивает потоки холодного и горячего воздуха внутри духовки. Это дает возможность ускорить и улучшить процесс приготовления пищи, а также – готовить на пару, а значит – радовать себя и свою семью полезной и диетической едой.

В верхней части электрических духовых шкафов расположен гриль. Благодаря этому на наших блюдах получается румяная корочка, а мясо приобретает несравненный аромат, но сохраняет сочность и плотность текстуры.

Современные духовые шкафы имеют такие удобные приспособления как вертел и термощуп. Вертел традиционно используют для приготовления крупных кусков мяса, но, как показывает практика, в каждодневной жизни это, скорее, излишество.

Термощуп помогает контролировать температуру внутри блюда. С таким приспособлением можно избежать подачи на стол сырых блюд – недопеченных пирогов или недожаренных кусков мяса.

Хороший духовой шкаф имеет телескопические направляющие для противня. С такими «телескопами» вы не перевернете свою емкость с продуктами и не будете «прицеливаться», пытаясь попасть в паз духовки.

Нельзя обойти вниманием и дверцу духовки. В классическом варианте электрических духовых шкафов дверца открывается традиционно – сверху вниз. Но более удобный вариант – боковое открытие дверей духовки – тогда ничто не мешает вам подойти вплотную к духовке и удобно ухватиться за тяжелый и горячий противень.

Хорошо, когда дверца духовки выполнена из термостойкого стекла – так вы можете визуально контролировать кулинарный процесс внутри духового шкафа. Однако, советуем приобрести модель с двойным стеклом, а лучше – со съемными стеклами – чтоб их легче было мыть. Ведь чем толще стекла – тем лучше термоизоляция.

Управлять электрической духовкой можно при помощи электроники или механических регуляторов. Последние – просты и надежны, там просто нечему ломаться. Такая модель тоже попала в рейтинг самых покупаемых духовок за 2017 год. Электроника более чувствительная, но вместе с этим предоставляет более широкие возможности для настроек и контроля приготовления пищи – температура, время рабочих процессов и т.д.

Чем будет оснащена ваша духовка, зависит от ваших личных предпочтений, материальных возможностей и задач, которые должен будет выполнять ваш прибор.

Смотрите также:

Как выбрать: основные параметры

Технические показатели, которые помогут выбирать одну модель из множества других, это:

  1. Размеры. Электрические встраиваемые бытовые духовки могут быть полноразмерными, компактными или узкими. Зачастую, разница в высоте и ширине.  Стандартный духовой шкаф имеет параметры примерно 50-60 см. в уменьшенных версиях – на 5-10 см меньше.
  2. Объем духовки. От габаритов духового шкафа зависит рабочий объем. Полноразмерная духовка вмещает в себя 55-65 л, а вот компактные и узкие – около 35-45 л. Если вы готовите часто и много – есть смысл выделить для устройства побольше свободного пространства. Если у вас малочисленная семья и на кулинарные изыски нет времени – можно сэкономить и купить маленький встраиваемый духовой шкаф.
  3. Энергоэффективность. Здесь действуют общепринятые стандарты – самые экономичные приборы относятся к классу А и В. Но в целом, следует отметить, что любой выбранный электрический духовой шкаф потребляет от 2 до 4 кВт.
  4. Степень защиты. Усовершенствованные модели имеют функции автоотключения при перегреве, блокировку и защиту от несанкционированных нажатий, применяется и технология тангенциального охлаждения – отвод горячего воздуха и забор холодного снизу дверцы.
  5. Очистка. Может быть традиционной ручной или каталитической, когда загрязнения удаляются во время приготовления пищи, паровой  – во время испарения жидкости и моющих средств, пиролитической – выжигание грязи и жира при 500°.
  6. Температурные режимы. Для обычного использования достаточно предела рабочих температур в 200-220°C.
  7. Удаленное управление. Духовые шкафы стали настолько «продвинутыми», что ими можно управлять дистанционно – со смартфона или планшета. Можно считать это излишней функцией, но с другой стороны – это удобно.

Итак, какой встраиваемый электрический духовой шкаф лучше выбрать – экономичный или полногабаритный, с множеством дополнительных функций и приспособлений или простой, и какой самый надежный вариант? Уверенны, после того, как вы прочтете наш рейтинг лучших производителей и самых оптимальных моделей, ответ на этот вопрос станет очевидным.

Смотрите также – Выбираем бесшумную вытяжку на кухню

Виды духовок

Духовой шкаф с электрическим нагревом камеры производители изготавливают двух видов – независимого исполнения, работающего в автономном режиме, и приборы, идущие в комплекте с варочной панелью. Они имеют одинаковый принцип работы. Шкаф и продукты внутри прогреваются горячим воздушным потоком, создаваемым встраиваемыми электрическими элементами.

Во всем остальном каждый вид обладает разными техническими особенностями. К ним относят следующие.

  • Шкаф, совмещенный с варочным прибором, конструктивно неразделимый, так как монтируются эти два элемента друг над другом. Основной технической особенностью такого агрегата является общая панель управления функциями. Панель для варки и встраиваемый духовой прибор имеют одинаковое дизайнерское оформление. Такая особенность может быть проблемной, когда требуется сделать смену интерьера кухни с перепланировкой. Во всем остальном такой вид прибора технически не создает неудобств пользователю.
  • Автономный духовой шкаф является универсальным прибором. Главной конструктивной особенностью данного вида является то, что он работает в автономном режиме. Все его опции не зависят от функционирования других кухонных агрегатов и действуют по команде потребителя. Единственный его незначительный недочет – это устройство требует дополнительной точки электрической сети для подключения. Что касается дизайна, то на торговых площадках бытовой техники можно легко подобрать шкаф, который идеально дополнит самый изысканный интерьер кухни.


Кроме рассмотренных видов, данные приборы выпускаются производителями со статистическими возможностями и с большим набором функций. Первые агрегаты отличаются от вторых тем, что имеют ограниченное количество опций.

Смотрите также – Какая духовка лучше – газовая или электрическая?

Методы очистки

Сегодня, изготовители духовок предлагают пользователям в основном три способа очистки – традиционная, пиролизная и каталитическая чистка. Каждая из них характеризуется собственной технологией. Этот фактор требуется обязательно учитывать при выборе электрического духового шкафа для кухни.

Суть традиционного метода заключается в чистке поверхности прибора, покрытой эмалью, с помощью губки и моющего средства. Обычно производитель такое покрытие именует поверхностью простой очистки.

Технология каталитической чистки духовки имеет независимый от моющих средств и иных стандартных способов характер. Покрытие камер внутри прибора имеет поры, способствующие разложению жировых налетов, которые образуются на поверхности в процессе готовки. К огорчению, как показывает практика, такое очищение не оправдало себя. Поверхность приходиться домывать моющими средствами после такого способа чистки.

Самый эффективный среди перечисленных методов, является пиролизный способ очистки. Он полностью независимый от указанных выше технологий. Его принцип заключается в сжигании жировых налетов на стенках духовки под действием высокой температуры. Для его осуществления шкаф оснащен специальной функцией, позволяющей нагреть его до 600°C. Пользователю потребуется совершить три манипуляции – закрыть дверцу шкафа, включить функцию чистки, выждать требуемое время и открыть дверцу.

Смотрите также – Как быстро очистить духовой шкаф от жира и нагара

И у меня вольно не вольно появился вопрос как выбрать электрическую духовку правильно? На что следует обращать внимание при приобретении понравившейся бытовой технике? Первым делом я бы обратила внимание наверно на встраиваемость.

Электрические встроенные духовки можно вписать в любой дизайн и они намного меньше занимают места, чем отдельно стоящие духовки. Так же электрические духовки бывают зависимые и независимые. Встроенные независимые духовки можно устанавливать в том месте, где ею будет пользоваться удобно, например на уровне груди. А вот зависимые духовки и варочная панель устанавливают друг под другом. И самый важный момент, варочная панель и духовой шкаф должны быть одного производителя.

Так же все духовки отличаются размерами. Стандартная ширина основных духовок 60 см. Можно встретить и шириной в 45 см, и 90 см. Высота от 40 до 90 см,глубина до 65 см. Объем рабочей камеры в среднем это 50 литров. В небольших вариантах электрических духовок объем рабочей камеры 27 литров, а в более больших вариантах 160 литров.

Как нагревается печь электрическая? В электрических духовых шкафах жар идет от инфракрасного нагревательного элемента. Так же есть у электрических духовых шкафах такая функция, как конвекция. С помощью этой функции блюда пропекаются равномерно, а корочка будет хрустящей. Если в инструкции духового шкафа Вам попался такой термин как «зависимое управление», то это означает, что и варочная панель и духовой шкаф одного производителя. И кнопки управления расположены на самой варочной панели.

А у независимого духового шкафа кнопки управления расположены на самой духовке. Управление самой духовки может быть утапливаемыми, сенсорным, и более такой простой способ поворотный. Так же почти во всех моделях есть разные способы очистки. Они бывают пиролитическая очистка, каталитическая очистка, гидролизная очистка.

Есть даже такая функция в духовке с системой EcoClean. Это такое покрытие, которое состоит из маленьких керамических шариков.Благодаря этим керамическим шарикам нагар, который набрался во время приготовлении пищи, разрушается.И эти замечательные шарики поглощают до 5 разных запахов.

О дополнительных функциях можно писать много. Есть такая замечательная функция, как вентилятор охлаждения. Благодаря вентилятору охлаждения дверца и стекла духовки не нагреваются. И мебель, которая стоит рядом тоже не нагревается. Можно спокойно готовить и не боятся, что маленькие детишки могут обжечься об горячую поверхность. А в моделях с сенсорным управлением есть такая функция как блокировка выключателей. Это еще один способ защитить детей.

В более дорогих моделях есть щупы температурные. С помощью них можно отслеживать температуру приготовления блюда. Так же есть таймер,выдвижные решетки духовки,гриль, вертел. С каждым разом дополнительных функций становится все больше и больше.

 


Как правильно выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

К выбору крупной и дорогостоящей техники стоит подойти как можно более разумно. Поэтому перед покупкой духовки, в первую очередь, стоит ознакомиться с различными мнениями о том, как выбрать встраиваемый духовой шкаф: электрический или газовый. На самом деле, это не такая уж и легкая задача.

Типы шкафов по виду нагрева

Выбирая духовку, имейте в виду тип энергии, который используется в вашем доме / квартире. При регулярном газоснабжении целесообразнее выбирать газовый духовой шкаф, его использование будет экономичным и удобным. Если газа нет, лучшим выбором станет электрический аппарат. В этом случае, позаботьтесь об исправности электропроводки и будьте готовы к внушительным счетам за электричество.

Газовые духовые шкафы дешевле и непременно требуют хорошей вытяжки, электрические – более функциональны и универсальны.

Стационарные и встраиваемые шкафы

С развитием технических возможностей и дизайнерских решений стационарная техника постепенно уходит в историю. Отдельно стоящие печки, холодильники, стиральные машины уже не настолько гармонично вписываются в общую колоритную обстановку дома. Конечно, существуют интересные и качественные модели самых лучших компаний-производителей, которые и сейчас продолжают радовать глаз своим внешним обликом, но все же общая тенденция такова – встроенная техника выходит на передовую позицию.

Зависимые духовки

Этот тип предполагает неразделимость варочной панели и духового шкафа и, естественно, их совместимость. Это означает наличие единой общей панели управления и, как правило, единственного варианта расположения плиты и духовки. Панель – сверху, печка – снизу. Некоторые производители небезуспешно придумывают и другие варианты, но «классика жанра» зависимых моделей все же не уступает.

Независимые духовки

Устройство таких приборов допускает различное расположение панели и духовки, связанное с раздельной организацией управления. Эти две составляющие могут быть совершенно разными по параметрам, вы можете выбрать варочную панель к уже имеющемуся духовому шкафу, и наоборот. Саму печку можно установить не стандартно под панелью, а, например, на уровне глаз, что может быть крайне удобно, особенно если в доме живут маленькие дети.

Типы управления

Перед тем, как выбрать духовой шкаф, следует ознакомиться со спецификой управления. Оно бывает:

  1. Механическое. Самый простой тип управления, предусмотренный в эконом-моделях. Состоит из нескольких переключателей, настроенных на регулировку температуры, выбора времени приготовления, режима готовки. Наиболее надежным вариантом такого типа управления считаются переключатели, хорошо утопленные в корпус – это предотвращает случайное их нажатие, приводящее к сбою процесса готовки.
  2. Электронное. Наиболее распространено в духовых шкафах с режимами многофункциональности. С помощью электронной панели управления можно выбирать программы приготовления, регулировать малейшие изменения в самом выбранном процессе и даже отбирать рецепты любимых блюд, занесенные в память прибора. Сам процесс управления происходит через клавишные или сенсорные кнопки, результат выбора той или иной кнопки отображается на дисплее.
  3. Комбинированное. Предусматривает сочетание ручного и электронного функционала. Судя по отзывам, это наиболее практичный тип управления.

Как выбрать: основные параметры

Теперь разберемся, как правильно выбрать устройство, какие параметры учесть в первую очередь, какую фирму предпочесть.

Уровень безопасности

При установке газовой модели непременно стоит проверить наличие системы газового контроля. Универсальный совет для всех без исключения аппаратов – это выбор печек с функцией аварийного отключения. По достижении по тем или иным причинам максимально высокой температуры прибор должен самостоятельно отключиться.

Двери должны оставаться теплыми, но не горячими, для достижения этого условия духовка должна быть снабжена минимум тремя стеклами. Кроме того, она не должна нагревать мебель, а для этого существует функция охлаждения внешних стенок. А если уж в доме есть маленькие дети, то без возможности блокировки дверей и вовсе не обойтись.

Функциональность

Вообще, перед тем, как выбрать электрический или газовый прибор, стоит определиться, какой именно функционал вы от него ожидаете.

Существуют классические печки, предназначенные для выполнения простейших минимальных задач. И если вам достаточно обычного недорогого аппарата с парой регуляторов для выбора температуры и, например, режима циркуляции без вентилятора, а также гриля, то вы вполне можете сэкономить свой бюджет, купив экономичную, но качественную модель.

Многофункциональный прибор может иметь 5,10 и даже 15 нагревательных режимов. Существенная роль при этом отводится вентиляторной конвекции. Она устанавливается на задней поверхности и, благодаря функции равномерного распределения тепла, позволяет готовить на нескольких уровнях в одном временном интервале.

Дизайн

Советы по этому параметру не могут быть универсальными, поскольку дизайн техники – это личный выбор каждого. Главное, чему стоило бы следовать, это необходимости подобрать технику, соответствующую общей стилистике вашего помещения. Для некоторых интерьерных решений подойдут исключительно встраиваемые модели, а в каких-то весьма гармонично будут смотреться и стационарные. Следуйте своим вкусовым предпочтениям, берите советы у специалистов, штудируйте отзывы других пользователей.

Опции

На этом параметре хотелось бы остановиться более подробно. Существуют некоторые наиболее востребованные опции, делающие процесс использования техники гораздо более легким и интересным.

  1. Таймер. Может быть простым или автоматическим. Автоматический, в свою очередь, может быть снабжен специальным термощупом, который устанавливается внутри приготавливаемого продукта (например, куска мяса) и сигнализирует таймеру об окончании процесса приготовления. А если вы этого не совершили, процесс нагрева остановится.
  2. Телескопические направляющие или выдвижная тележка. Облегчают процесс снятия противня. При открывании дверцы противень автоматически выкатывается вперед, что позволяет избавиться от необходимости использовать прихватки или рукавицы и гарантирует отсутствие ожогов и прочих повреждений кожных покровов.
  3. Автопрограммы. Позволяют выбрать алгоритм приготовления блюда. Достаточно указать вес того или иного продукта, и программа сама определит время приготовления и отключит духовку автоматически по истечении этого времени. Именно наличие большого количества функций и заставляет покупателя выбрать электрический духовой шкаф, а не газовый, даже если для второго существуют гораздо более подходящие условия.
  4. Конвекция. Встроенный вентилятор выполняет функцию обдува, это позволяет приготовить блюдо с аппетитной корочкой на всей поверхности.
  5. Разморозка. Без тепловой обработки, удобная и полезная вещь.
  6. Гриль. Универсальная опция, включенная в функционал практически всех моделей духовых шкафов. Идеальна для приготовления мяса на вертеле, овощей и множества других блюд.
  7. Парообработка. Необходимая функция при приготовлении вкусной и здоровой пищи, исключает иные виды обработки, кроме воздействия паром. Выбор заботящихся о своем здоровье людей.
  8. Разделитель. С его помощью в одном пространстве шкафа можно приготовить различные блюда, порой, совершенно несочетаемые.
  9. Удаленное управление. Очень интересная опция, при помощи которой можно регулировать работу духовки на расстоянии, например, со своего планшета или смартфона. Можно, находясь на работе, задать программу разогрева готового блюда или приготовления нового из заложенных в шкаф продуктов.

Наиболее популярные модели духовых шкафов

Далее представлены модели, описание которых позволяет оценить варианты ответа на вопрос, как выбрать конкретный духовой шкаф. Акцент делается на электрический тип энергоснабжения, как на наиболее востребованный, шкаф же может быть встраиваемый или отдельно стоящий.

Asko ОСS8656S. Аппарат с большим объемом (около 75 литров), включающий в себя всевозможный функционал от гриля до пятислойной дверцы. Среди наиболее востребованных функций – запекание на пару и температурный зонд. Удобное и простое управление одной ручкой, отличный дизайн, возможность самоочистки. Пожалуй, единственный минус по отзывам – это высокая цена.

Hansa BOEI69311055. Настоящая «чудо-печь». В стандартном комплекте предусмотрено 37 программ, кроме того, можно дополнительно через флэшку загрузить еще 15-20 дополнительных, выбранных по своему усмотрению. Модель снабжена антипригарным покрытием, усиленным освещением и особой системой очистки. Объем рабочей камеры – 66 литров.

ASKO OCM8456S. Камера на 55 литров, 107 (!) программ для приготовления, 10-режимная работа. Имеется функция свч, дверца духовки практически не нагревается.

SAMSUNG NQ50H5533KS. Среди преимущественных характеристик – равномерный нагрев. Присутствует функционал конвекции, гриля, встроен таймер. Благодаря особому устройству, дверца такого шкафа закрывается очень плавно. Он оснащен возможностями блокировки от детей, подсветкой и цифровым дисплеем.

GORENJE BO87-ORA-W. Перед тем как выбрать встраиваемый духовой шкаф, обратите внимание на эту модель. Во-первых, он позволяет готовить сразу на трех уровнях, тепло внутри камеры при этом распространяется равномерно. Автоматических программ всего 8, но их вполне хватает для ежедневной кулинарии. Во-вторых, в нем имеются хорошо зарекомендовавшие себя в практическом применении телескопические направляющие, плавно закрывающаяся дверца и крайне удобная и простая в управлении сенсорная панель.

HOTPOINTARISTON FTR 850 (OW). Эконом-вариант духовки, класс «А» по экономичности. Встроенных восьми программ вполне хватает для стандартного использования. Объем камеры – 55 литров, тройное остекление, благодаря чему, дверца не нагревается. Однако, ручка управления не слишком удобная, к ней придется привыкнуть. В целом, отличный духовой шкаф за свою цену.

BOSCH HBA23BN21. Классический дизайн в сером цвете с циферблатом. Большая духовка в 62 литра. Внутренние стенки покрыты специальной эмалью, стойкой к ударам и царапинам.

Это описание только нескольких моделей, представленных на рынке. На самом деле, их огромное множество. Больше хороших моделей духовых шкафов представлено в рейтинге 2018 года. Не важно, какой духовой шкаф вы решили выбрать, газовый или электрический, встраиваемый или отдельно стоящий, многофункциональный или простой и экономичный… В любом случае в течение первых нескольких дней вы ощутите на себе всю простоту и удобство использования такого прибора, без которого через некоторое время вы уже не сможете обойтись.

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

Духовка – незаменимый помощник на кухне. Если требуется приготовить изысканное кулинарное блюдо, то без этого кухонного прибора не обойтись. Но, как и все виды бытовой техники, духовка на рынке представлена огромнейшим ассортиментом. Поэтому перед тем как выбрать вид встраиваемого электрического духового шкафа, стоит разобраться во всех разновидностях, технических характеристиках и эффективных способах обслуживания изделия. Иными словами, определить, какой прибор лучше.

Тип исполнения

Производители предлагают две позиции описываемой техники, которые сильно отличаются друг от друга: независимые духовые шкафы и зависимые. В основном на рынке представлены первые агрегаты, представляющие собой отдельную конструкцию с системой управления, что подключается к питающей сети отдельно от других кухонных приборов.

Для многих потребителей это большое преимущество, потому что такой независимый шкаф без проблем поместится туда, куда хочется хозяйке. При этом учитывается не только расположение по горизонтали, но и по высоте. Например, духовка устанавливается даже в пенал.

Зависимая модель – это симбиоз варочной панели и духовки. У них одна панель управления и один провод подключения к системе подачи электроэнергии. Преимущество подобной разновидности заключается в том, что стоит она дешевле, чем, если приобретать два прибора по отдельности. Второй плюс – общий дизайн прибора, который хорошо вписывается в интерьер кухни.

К тому же производители комплекта предлагают различные комплектации, где выбор остаётся только за потребителем. Таким образом, к одной духовке предлагается несколько вариаций варочной панели, из которых выбирается одна, удобная для себя.

К отрицательным характеристикам зависимой модели духовых шкафов относятся:

  • Большая панель управления.
  • Высота установки варочной панели не предполагает удобств в использовании духового шкафа. Он будет располагаться низко, так что, эксплуатируя его, придётся все время нагибаться.
  • Так как оба прибора взаимосвязаны, то при выходе одного из строя, второй работать тоже не будет.

Размеры

Существует стандартный размерный ряд, где ширина и высота прибора составляют 60 сантиметров. Но есть и модели с такими параметрами:

  • Ширина – 60 сантиметров, высота – 40-45 сантиметров.
  • Ширина – 45 сантиметров, высота – 60 сантиметров.
  • Ширина – 90 сантиметров, высота – 45 сантиметров.

При этом глубина посадки встраиваемого шкафа почти у всех вариаций одинаковая: 55-60 сантиметров. Она зависит от глубины кухонного гарнитура, параметр величины которого продиктован удобством стандарта эксплуатации кухонной мебели, основанной на размерах помещения.

Перед тем как выбрать встраиваемый духовой шкаф, нужно разобраться с кухонным помещением. Основная масса жителей городов ещё живёт в небольших квартирах, где кухни – это, максимум, 9 м². И в этом помещении идёт борьба за эксплуатацию каждого сантиметра. Но и в таких комнатах хочется иметь под рукой нужные бытовые приборы. Поэтому придётся чем-то пожертвовать. В этом случае — размерами духового шкафа. Иными словами, выбор будет сделан в пользу небольших духовок. Хотя, если в такой квартире проживает небольшая семья, то нет нужды приобретать большой шкаф. Он просто ни к чему.

Выбранная модель располагается внутри мебели с определёнными зазорами, ведь духовка довольно сильно нагревается. А значит, вслед за ней будут нагреваться и мебельные панели, находящиеся рядом. Поэтому между стенками оставляется вентиляционный зазор в 5 сантиметров. Оптимально, чтобы между полом и дном агрегата была щель шириною 8 сантиметров. Заднюю стенку шкафа лучше снять, но если такой возможности нет, то между ней и духовкой оставляется зазор в 4 сантиметра. Впихивать духовой шкаф в мебель нельзя. Если последняя будет постоянно перегреваться, то это впоследствии приведёт к разрушению мебельных панелей.

Помните, что вышеобозначенные цифры являются рекомендательными. У каждого производителя свои требования к месту установки духовки. Поэтому перед покупкой ознакомьтесь с инструкцией.

Правила ухода за духовым шкафом

Приготовление блюд в духовке всегда связано с разбрызгиванием жира и масла, которые затем подтёками оседают на стенках и днище прибора. И с ними приходиться каким-то образом справляться бороться, хотя многие хозяйки не любят заниматься этим делом.

Современный подход к производству такого вида кухонного оборудования значительно снижает трудности чистки. Правда, подобная разновидность духовых шкафов стоит дороже. Поэтому стоит разобраться, какие бывают встраиваемые духовые шкафы в плане возможности их простой чистки и стоит ли всё это переплачиваемых денег.

  • Традиционные модели. Внутренние поверхности аппарата покрыты термостойкой эмалью. Такая духовка моется обычной губкой с бытовым моющим средством. Если не запускать прибор, то сложностей с его чисткой не возникнет.
  • Каталитический способ чистки. Поверхности прибора покрыты специальной эмалью, в состав которой входит катализатор. Катализатор при высоких температурах расщепляет жировые отложения на углерод и воду. Как только духовка остынет, останется лишь собрать образовавшуюся сажу. Правда, у таких приборов есть один недостаток – через 5-7 лет катализатор перестаёт действовать.
  • Пиролитический вариант. Суть работы духовок такого типа состоит в том, что после приготовления блюда и его удаления шкаф не отключается, а, наоборот, начинает нагреваться до +500С, вследствие чего сгорает весь накопившийся жир. Его остатки в виде сажи после остывания просто удаляют губкой. Это самые энергозатратные модели духовых шкафов, и, тем не менее, они пользуются большим спросом среди потребителей.
  • Пароводяной метод. Это самый простой вариант самостоятельно почистить духовку. В противень наливается воды, после чего агрегат включается до температуры +90С. Вода испаряется, образуя пар, который размягчает жировые отложения.

Система управления

Удобство пользования любого бытового прибора является основополагающим критерием выбора. Это в полной мере относится и к духовым шкафам. Сегодня производители предлагают два варианта управления:

  • Электромеханический. Духовые шкафу с подобным типом управления отличаются невысокой ценой и простотой использования. Стандартные встраиваемые духовки снабжены тремя переключателями поворотного типа: температурный режим, таймер и режим нагрева.
  • Электронный. Этот тип управления, в свою очередь, представлен двумя вариантами: кнопочной и сенсорной панелью. Такие блоки увеличивают стоимость прибора. Но, если для вас важно просто иметь на кухне современный продвинутый прибор, то приобретайте такую модель. Понятно, что электронная система даёт большие возможности. Но как говорят специалисты, риск выхода их из строя выше, чем у электромеханических приборов, которые служат десятилетиями.

Сегодня некоторые брендовые производители предлагают духовки, которые подключаются к интернету. Они позволяют скачивать рецепты, картинки и многое другое.

Функции

Основное правило духового шкафа – поддерживать нужную температуру для приготовления пищи. Но, помимо этого, производители стараются наделить прибор набором всевозможных функций. Поэтому сегодня на рынке имеются духовки с дополнительными функциями микроволновки или пароварки. Конечно, это увеличивает стоимость прибора, но даётся возможность в одном кухонном агрегата заполучить сразу несколько бытовых приборов.

При этом современные шкафы снабжены различными программами. Например, задаётся режим приготовления мяса или рыбы, вводится вес используемого продукта, что позволяет скорректировать режим и время приготовления. У каждой модели свой программный ряд, который включает в себя до десяти режимов готовки. При этом некоторые модели перепрограммируются.

https://www.youtube.com/watch?v=HKPFUXoxRGc

Есть модели духовых шкафов, в комплектации которых есть вертел. С помощью него можно как в гриле, запечь целые тушки или большие куски мяса. А также на рынке представлены духовые шкафы с термощупом. Очень удобное устройство, которое позволяет проверить температуру внутри большого куска мяса или другого продукта. Его просто втыкают в продукт на нужную глубину, и при достижении определённой температуры он сообщит на пульт управления о готовности блюда. Затем духовка автоматически отключится.

И ещё один критерий для выбора духового шкафа — система охлаждения дверцы. Если в семье есть маленькие дети, то обязательно обратите на это внимание. При любом температурном режиме дверца аппарата всегда остаётся холодной, поэтому не придётся следить за детьми и бояться, что они могут обжечься, дотронувшись до стекла дверцы.

Как выбрать духовой шкаф, какой?

Несколько полезных советов покупателям при выборе духовки



Немногие хозяйки представляют свою кухню без духовки. Ведь именно благодаря ей можно побаловать близких аппетитной выпечкой или румяной курочкой. Именно в духовке можно приготовить разные «вкусности» по поводу и без. Именно по наличию духовки можно определить, любит ли готовить хозяйка дома. Так как же выбрать духовку, чтобы и любимые блюда получались отменными, и пользоваться ей было бы в удовольствие, и в цене не прогадать?

Типы духовок в зависимости от расположения

Духовки можно разделить на две основные группы в зависимости от их будущего месторасположения – это встраиваемые и отдельностоящие.

Встраиваемые духовки как следует из названия, встраиваются в кухонный гарнитур.

Отдельностоящие духовки в гарнитур не встраиваются, а располагаются на полу и имеют в большинстве своем варочную поверхность, их чаще всего называют плитами. Так же к отдельностоящим относят настольные духовки и мини духовки, которые можно расположить на кухонном гарнитуре или столе.

Типы духовок в зависимости от используемой энергии (варианты нагрева)

В свою очередь каждая из вышеописанных групп включает в себя подгруппы по виду используемой энергии — это газовые и электрические.

Газовый духовой шкаф до сегодняшнего дня был самым предпочтительным выбором по типу духовки. Это обусловлено тем, что цены на газ существенно ниже цен на электроэнергию. К тому же газовый духовой шкаф можно использовать в загородных домах, к которым газ не подведен используя газовые баллоны. Однако из-за того что в нижней части шкафа используется газовая горелка и в верхней части электрический нагревательный элемент (или газовая горелка, но редко) достичь равномерного прогрева духовки не удается. Поэтому приходится использовать смекалку или опыт, переданный родителями (всем знакомое подкладывание кирпичей) для того чтобы достичь желаемого результата и равномерного пропекание блюда.

Электрический духовой шкаф не имеет выше описанных недостатков газовой духовки связанных с не равномерностью прогрева шкафа. Это достигается тем, что при обогреве нижней части и боковых стенок духовки используются электрические нагревательные элементы, в верхней части – гриль, а на задней стенке расположен конвекционный вентилятор (в газовых духовых шкафах он встречается реже) который и распределяет равномерно по духовке потоки горячего воздуха. Вместе с тем у электрических духовых шкафов есть и свои недостатки. В первую очередь это конечно высокая цена на электроэнергию. К тому же это электроприборы и в большинстве своем достаточно мощные для подключения, которых необходимо заземление и отдельная силовая линия т.к. мощность многих из них варьируется от 2,5 до 4 кВт.

Типы духовок в зависимости от взаимодействия с варочной поверхностью (от способа управления)

По способу управления или по типу зависимости от варочной поверхности духовые шкафы делятся на 2 типа – зависимые и автономные (независимые) духовые шкафы.

Зависимые духовки работают только в сочетании с варочной панелью и располагаются в нише под ней. Зависимые духовые шкафы привязаны к варочной поверхности определенного типа и определенной модели, как правило, одного производителя. При этом варочная поверхность должна располагаться строго над духовкой т.к. имеет на панели управления переключатели, отвечающие и за духовой шкаф. Встроить такой духовой шкаф в кухонный гарнитур на уровень глаз не удастся.

Независимые духовые шкафы или по-другому автономные не привязаны к варочной поверхности не по типу, не по модели, даже производитель у них может быть разным. Соответственно у такого типа духового шкафа гораздо больше вариантов размещения т.к. он может располагаться, не завися от расположения варочной поверхности, и имеет панель управления, отвечающую только за свою работу. Если вы не хотите наклоняться к духовке в процессе готовки или ухода за ней, то встраиваемые независимые духовки на уровне столешницы или чуть ниже – то, что вам нужно.

Размеры

Высота и глубина духовых шкафов стандартная (разница в несколько миллиметров роли не играет), а вот по ширине они могут отличаться. Обычно ширина духовки равна 60 см, иногда 70 см или 90 см. Если кухня небольшая, а духовой шкаф просто необходим, то обратите внимание на электрические духовые шкафы шириной 45 см и 50 см. Подробнее….

Функциональность

По количеству функций и возможности их комбинировать электрические бытовые духовки оставляют позади духовки газовые. Они имеют в своем арсенале до 12 режимов приготовления пищи, тогда как у классических газовых духовых шкафов всего 4 режима (столько же режимов у недорогих электрических духовок). Различные режимы готовки обусловлены сочетанием разных типов нагрева: верхнего, нижнего или того и другого одновременно, а также использование конвекционного вентилятора. Также одной из функций может быть функция СВЧ. Такой духовой шкаф подойдет тем, кто не хочет приобретать микроволновку отдельно. Однако и цена его будет высока. Обратите внимание на модели Bosch (Бош) и Electrolux (Электролюкс), если вам нужна духовка с такой функцией.

Очистка духового шкафа

Недорогие модели придется мыть специальными моющими средствами. Если такой вариант вас не устраивает, покупайте духовки с каталитической очисткой, очисткой паром или с помощью пиролиза.

Выбор духового шкафа зависит также от его внешнего вида. Ведь к кухонному гарнитуру в классическом стиле подойдет белая или черная духовка, а не духовка цвета металлик. Красивые духовки в классическом стиле предлагает Kaiser (Кайзер) и Ardo (Ардо).

Итак, выбирая духовой шкаф, ориентируйтесь не только на привлекательную цену, но и на его технические характеристики и красивый современный дизайн.


Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: духовой шкаф, как выбрать?, какой выбрать?, духовка, очистка, газовый духовой шкаф, размеры, электрический духовой шкаф, типы, отдельностоящий духовой шкаф

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

Наш экспертный гид по покупке духовок и плит — best духовка

Михал Оска / EyeEmGetty Images

Если вы переделываете кухню или заменяете старую бытовую технику, плиты и духовки необходимы. В зависимости от вашего жилого пространства и личных требований вы можете выбрать между автономной плитой, встроенной одинарной или двойной духовкой, или, если вам нужны дополнительные варочные панели или дополнительные духовки, кухонная плита может быть для вас правильным выбором.

Наши специалисты из Института надлежащего ведения хозяйства выпекали, варили, жарили, жарили и жарили на гриле в 18 плитах и ​​38 печах, чтобы помочь вам найти то, что вам нужно.

Перед покупкой нового духового шкафа

Опции

Одинарные духовые шкафы

Одинарные духовые шкафы — отличный выбор, если места мало, если вы склонны готовить на одного или двоих или не тратите слишком много времени на приготовление пищи. Одиночные духовые шкафы имеют высоту около 60 см, и их можно разместить под прилавком или на уровне глаз.Однако помните, что вы не сможете одновременно готовить и использовать гриль.

Двойные духовые шкафы

Для семейного приготовления пищи и развлечений двойная духовка может быть лучшим выбором. Они предлагают большую универсальность и подходят для семей. Доступны два типа двойных духовок. Существуют модели с двойным встраиванием высотой около 90 см и встроенными на уровне глаз, а также меньшие модели с двойным встраиванием высотой 70 см, которые встраиваются под столешницу.

Встраиваемые двойные духовые шкафы обычно более просторны, чем двойные духовые шкафы меньшего размера, встроенные под прилавком.Возможно, вам лучше подойдет одинарная духовка большего размера, в которой, как правило, будет больше места для воскресного жаркого. Если это модель для установки под столешницу, двойной размер не обязательно означает двойной размер. Некоторые модели поставляются с очень маленькой второй духовкой, которая больше подходит для приготовления на гриле, чем для приготовления больших блюд. Возможно, вам будет лучше выбрать одинарную духовку большой емкости. Популярность двойных духовок также снижается, поэтому у вас меньше шансов найти новые модели на рынке. Если у вас большая семья, которой нужно кормить много ртов, или вам нравится устраивать званые обеды, вы можете найти две одинарные духовки более подходящим вариантом.

Умные духовые шкафы

Используя Wi-Fi или Bluetooth, вы можете подключиться к этим новым духовым шкафам с помощью смартфона, чтобы вы могли управлять ими либо из другой комнаты в вашем доме, либо удаленно. В зависимости от модели и особенностей, вы можете управлять духовкой на расстоянии — вы можете включать и выключать ее, настраивать параметры, не вставая с дивана, либо предварительно нагревать ее по дороге с работы домой.

Вы можете запрограммировать интеллектуальную духовку, чтобы сохранить ваши настройки для следующего раза, чтобы ваши программы готовки составлялись специально для вас.Умные духовые шкафы также имеют предварительно заданные функции приготовления для различных продуктов, поэтому хлопоты по выбору правильных настроек и температуры избавляются от ваших рук одним нажатием кнопки. Их также можно использовать вручную, как обычную духовку.

Лучшие духовки GHI

Совместная лучшая печь

Neff N70 B27CR22N1B Встраиваемая электрическая одинарная духовка

Духовка Neff на первый взгляд может похвастаться элегантностью в стиле минимализма.Его цифровая панель управления проста в использовании, цветная и с высоким разрешением. Мы были избалованы выбором, когда дело дошло до 12 полезных функций духовки, включая уникальный экономящий время вентилятор CircoTherm (который обеспечивает более быстрое и равномерное достижение желаемой температуры, чем в обычной духовке), традиционный нагрев и возможность выбора. полного или половинного гриля. Он также имеет специальные функции для выпечки хлеба, расстойки теста и приготовления при низкой температуре. Дверь с четырьмя стеклопакетами оставалась прохладной 32 ° C даже с духовкой, установленной на 200 ° C.

Лучшая печь для стыков

AEG BPE842720M Встраиваемая духовка

Это универсальная одинарная духовка с множеством функций, мы нашли цифровой светодиодный дисплей четким и интуитивно понятным в использовании. Термостат очень точный, и мы были впечатлены тем, что дверца духовки оставалась холодной 33 ° C даже после работы при 200 ° C в течение более часа. Гриль работает очень быстро и подрумянивается равномерно по решетке для гриля. Система внутреннего освещения вместе с большим смотровым окном позволяет легко видеть пищу во время ее приготовления.Он имеет множество функций и функцию «SenseCook», которую можно использовать с температурным датчиком, чтобы приготовить еду именно так, как вам нравится.

Дополнительная печь

Gorenje BOP747S32X Встраиваемый электрический духовой шкаф

Эта духовка от Gorenje дала фантастические результаты при выпечке, жарке и гриле. На наших тестах по выпечке сказочные лепешки готовились равномерно с одинаково ровным взлетом, а кекс был отличного цвета.Мы также были впечатлены жареным ужином, так как на нем была приготовлена ​​золотистая и влажная курица и прекрасный картофель, а также было достаточно места, чтобы одновременно приготовить яблочную крошку. Внутренний термостат точный, отклонение не более чем на 3,7 ° C от назначенной настройки, а дверцы оставались в использовании только 33 ° C, даже с духовкой, установленной на 200 ° C. Благодаря большому смотровому окну, через которое вы можете видеть пищу во время приготовления, ее легко увидеть.

Лучшая умная духовка

Духовой шкаф Samsung NV73J9770RS

Эта многофункциональная духовка от Samsung оснащена интуитивно понятным и простым в управлении сенсорным ЖК-дисплеем.Существует 14 функций приготовления и 80 обширных программ автоматического приготовления, что, на наш взгляд, немного избыточно, поскольку к большинству из них, вероятно, никогда не привыкнуть. Термостат соответствует температуре, а также есть настройка пара для запекания и жарки с добавлением пара. Панель управления представляет собой плоский ЖК-экран, который легко чистить и который не позволяет детям вмешиваться в органы управления благодаря функции блокировки от детей, а духовка также имеет подключение к Wi-Fi и приложение, которое позволяет вам управлять некоторыми функциями с вашего телефона.

Установка встроенной духовки

Установить встроенную духовку относительно просто, так как они предназначены для размещения внутри кухонных шкафов, но для этого потребуется нечто большее, чем просто установка на место и подключение к электросети. Многие электрические духовки просто слишком мощный, чтобы подключать его прямо к розетке. Вы можете уточнить это у производителя.

Вам необходимо убедиться, что размер духовки подходит для камеры, которую вы собираетесь использовать, и что окружающее пространство позволит вам полностью открыть дверцу.Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и достаточно места вокруг источника питания для правильной установки. Вам также потребуется платформа, достаточно прочная, чтобы выдержать вес печи, и с достаточным зазором, чтобы соответствовать правилам безопасности производителя.

Для вашего спокойствия и собственной безопасности мы рекомендуем, чтобы ваша печь была установлена ​​инженером-электриком или инженером, зарегистрированным в Gas Safe, в зависимости от источника питания.

Перед покупкой новой плиты

При выборе новой плиты нужно многое учитывать. Хотя большинство из них устанавливаются быстро и легко, тип кухонной плиты во многом будет зависеть от того, сколько топлива у вас на кухне, будь то газовая, электрическая или двухтопливная, с комбинированной газовой плитой и электрической духовкой.

Отдельностоящие

Отдельностоящие плиты просты в установке и более доступны по цене, чем встраиваемые духовки с отдельными конфорками . Дизайн может быть таким же стильным, и в нем достаточно места для развлечения групп семьи и друзей.Просто вставьте, и вы готовы к работе.

Также необходимо учитывать пространство на кухне. Отдельностоящая плита просто должна поместиться в пространстве между шкафами и рабочей поверхностью, где есть запас топлива. Тип кухонной плиты будет зависеть от количества топлива на вашей кухне. Вы можете выбирать между газовой или электрической плитой, с небольшим количеством двухтопливных плит, доступных с газовой плитой и электрической духовкой. Электрические плиты требует установки квалифицированный электрик, так как они должны быть подключены к розетке на 30 ампер (обычная электрическая розетка только на 13 ампер), а газ должен быть установлен профессионально зарегистрированным инженером Gas Safe.

Плиты с одинарной или двойной духовкой

Подумайте, нужна ли вам плита с одинарной или двойной духовкой. Одинарные духовки, как правило, находятся в нижней части ценового диапазона кухонных плит. Хотя они просторны внутри, у них обычно есть решетка внутри той же камеры, поэтому у вас будет меньше места для приготовления пищи, чем вы могли ожидать. Вы также не сможете использовать гриль одновременно с духовкой, поэтому они не так универсальны, как двойная духовка. В некоторых одинарных духовках внизу есть ящик для хранения, который можно использовать для хранения противней для жарения и запекания, но вы потеряете место для приготовления пищи.

Если вы заняты поваром, лучше всего подойдут плиты с двойной духовкой, хотя они и находятся в верхней ценовой категории. Вы обнаружите, что в верхней духовке есть гриль, а также в ней находится обычная духовка — в некоторых газовых духовках даже есть электрический гриль в верхней полости. Вторую духовку можно также использовать для разогрева блюд и тарелок. Плиты с двойной духовкой — лучший вариант, если вы готовите для семьи, так как у вас будет вместительная духовка, а также дополнительная возможность приготовления с отдельным грилем.

Стандартные размеры плит с одинарной и двойной духовкой — высота 90 см, ширина 60 см и глубина 60 см, но вы также можете найти плиты меньшей ширины — 55 см и 50 см. Кухонные плиты намного шире, их ширина составляет 90 см и более. Плита с решеткой на уровне глаз имеет высоту около 150 см, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, прежде чем рассматривать разные модели. Вы также можете выбрать цвет, который подходит к декору вашей кухни. Черный, белый, кремовый и нержавеющая сталь — самые распространенные варианты.

Лучшие плиты GHI

Joint Best Cooker / Лучшее двойное топливо

Многофункциональная двухтопливная плита Smeg SUK61MX9

Эта единственная плита от Smeg работает на двух видах топлива с автоматическим газовым зажиганием для легкого зажигания, а выходная мощность конфорок варьируется от более щадящей 1,0 кВт до мощной 3,5 кВт, что полезно для различных целей приготовления пищи. Между тем, духовка электрическая и имеет семь функций, в том числе гриль, статическое приготовление пищи, поддержку вентилятора и экологические настройки.Он также имеет цикл очистки паром, который использует пар для очистки внутренней части духовки, сокращая время, затрачиваемое на очистку пригоревших остатков пищи. Он давал фантастические результаты выпечки с хорошо поднятыми, легкими и пушистыми пирогами, а гриль работал быстро и равномерно поджаривал полный противень хлеба. Стоит отметить, что дверца духовки достигла высоты 51 ° C, когда внутренняя часть работала при 200 ° C в течение часа, что не идеально, если рядом находятся дети, хотя нам было приятно наблюдать, что термостат духовки точно соответствует температуре.

Joint Best Cooker / Лучшая газовая духовка

Газовая плита Hotpoint HUG61X Ultima

Эта двойная отдельно стоящая плита от Hotpoint просторна и практична с газовой плитой с четырьмя конфорками и двумя газовыми духовками, а в верхней духовке находится газовый гриль. Четыре конфорки излучают мощность от 2 до 3 киловатт, что позволяет без проблем готовить разные блюда одновременно, а автоматическое газовое зажигание упрощает работу.Стеклянную крышку варочной панели можно открыть и использовать в качестве защиты от брызг, чтобы уберечь стены кухни от остатков пищи, а после приготовления ее легко протереть. В газовых печах готовили фантастическую выпечку, давая нам влажные, хорошо поднявшиеся и равномерно пропеченные партии сказочных пирожных и насыщенный фруктовый пирог с хрустящей корочкой. Гриль работал быстро и оказался безупречным, когда дело касалось ровного покрытия гриля. Нам нравятся два больших стеклянных смотровых окна, позволяющих следить за процессом приготовления, не открывая дверцы.

Второстепенная плита

Электрическая плита Indesit Advance ID60C2XS с керамической варочной панелью

Эта электрическая плита от Indesit представляет собой двухтопливную автономную электрическую плиту с керамическими конфорками. Он показал хорошие результаты, получив высшие оценки за равномерное подрумянивание сказочных тортов как в верхней, так и в основной духовках. Кроме того, в обеих духовках получился хорошо поджарившийся кекс с равномерным подрумяниванием, хрустящей корочкой и мягкой и влажной начинкой.Эта плита также хорошо справлялась на полную мощность в основной духовке, без проблем получая сочный и золотисто-коричневый жареный цыпленок, хрустящий картофель с мягкой и пушистой сердцевиной и яблочный крошащийся с хрустящей рассыпчатой ​​корочкой и сочной начинкой. Скорость реакции варочной панели на уменьшение температуры кипения молока до кипения была менее впечатляющей: для понижения температуры после выключения плиты потребовалось четыре с половиной минуты; хотя для того, чтобы вскипятить холодную воду на каждой из конфорок, потребовалось пять минут.

Лучшая индукционная плита

AEG CIB6740ACM Двойная электрическая плита

Эта двойная электрическая плита с индукционной плитой от AEG оснащена всеми функциями, которые вам могут понадобиться, чтобы приготовить на кухне грозу; плюс очень просторная емкость 112 литров сделает вас успешным хозяином званого ужина. С целым рядом различных режимов приготовления, включая обычное приготовление, полное и половинное приготовление на гриле и приготовление с помощью вентилятора, а также некоторые более необычные, но полезные настройки, включая запекание на пару, подрумянивание и запекание с веером эта плита не может сделать многого.Более того, мы сочли производительность фантастической; в частности, при выпекании хорошо поднявшихся партий золотисто-коричневых сказочных лепешек, фруктовых пирогов с хрустящей корочкой и при приготовлении полноценного жареного ужина со всей начинкой, которая удобно помещается в основной духовке. Мы были разочарованы неравномерным приготовлением на гриле в верхней духовке, но были довольны тем, насколько прохладными оставались дверцы, даже когда обе духовки работали одновременно; с самыми горячими показаниями всего 37 ° C и 42 ° C соответственно.

Лучшая плита

Leisure PR100F530K Двухотопливная плита

Эта кухонная плита от Leisure прочна, интуитивно понятна в использовании и хорошо работает.Благодаря двум духовым шкафам большой вместимости и дополнительной духовке меньшей вместимости с отдельным грилем достаточно места для приготовления пищи; Так что, если у вас большая семья или вы не хотите устраивать званые обеды, это отличный выбор. Однако две основные печи работают только как печи с вентилятором и не имеют других функций, поэтому они не так универсальны, как многофункциональная духовка. У газовой плиты с пятью конфорками есть множество вариантов с точки зрения размера горелки, поэтому вы можете с комфортом готовить несколько блюд одновременно, и они быстро нагревают воду до кипения, поэтому вам не нужно тратить время на ожидание.В целом, все три печи готовились и выпекались хорошо, и большинство температур термостата были с приемлемой точностью, даже когда все печи использовались одновременно, в диапазоне от 2,2 до 8 ° C от заданных температур.

Как мы тестируем духовки и плиты

Если вы обновляете кухню, новая духовка или плита будет одним из самых важных решений. В конце концов, вы будете использовать его почти каждый день, и он должен справиться со всем: от воскресного жаркого, тихого ужина или организации званого обеда.

Каждая духовка и плита проходят серию кулинарных испытаний, от запекания до запекания и приготовления на гриле, чтобы увидеть, как они выглядят и как они работают в реальной жизни. Лучшие из них могут без проблем справиться со всеми этими задачами.

Наши строгие тесты для духовок охватывают точность температуры и их возможности для приготовления на гриле, жарки и выпечки. Чтобы проверить это, мы готовим полный жареный ужин, включающий курицу, жареный картофель и яблочную крошку. Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько равномерно он поджаривает полный поднос хлеба, выпекает партии сказочных пирожных и даже богатый фруктовый пирог.Мы проверяем, насколько нагревается дверца духовки, когда она работает, насколько хорошо наши пироги поднимаются, хрустит ли наш картофель и влияет ли приготовление на нескольких полках одновременно.

В случае кухонных плит мы не только проверяем встраиваемые духовки, но и проверяем производительность конфорок . Это включает время, необходимое для кипячения воды в различных конфорках, сохранение тепла каждой конфорки, равномерное распределение тепла, излучаемого конфорками, и то, насколько легко мыть варочную панель, если она забрызгана остатками готовки.

Что учитывать при покупке духовки или плиты

Газовая, электрическая, индукционная, керамическая … в чем разница между ними? Как каждое из них влияет на эффективность приготовления пищи и топливную экономичность? Какие сковороды вам понадобятся? У нас есть ответы на все вопросы. Независимо от того, любите ли вы готовить на пару, тушить, готовить на гриле или жарить, плита найдется для вас.

Важно подумать, какая посуда подойдет для варочной панели типа . Многие производители помещают символы на дно своей посуды, чтобы показать, с какой плитой или источником тепла они будут работать.То, что могло работать на вашей старой плите сейчас, может, например, не работать на вашей новой плите. Если вы сомневаетесь, спросите продавца в магазине или ознакомьтесь с техническими характеристиками продукта, если вы покупаете его в Интернете.

Виды топлива

Электрические печи

С вентилятором
Большинство электрических духовок имеют внутренний вентилятор для более равномерного распределения тепла, поэтому температура в духовке одинакова. В духовках с вентилятором воздух нагревается электрическими элементами в верхней и / или нижней части духовки с вентилятором сзади.В духовках с вентилятором обычно есть возможность включить или выключить вентилятор в зависимости от того, что вы готовите.

В конвекционных печах нагревательный элемент обернут вокруг вентилятора. Преимущества духовых шкафов с вентилятором:

  • Приготовление происходит быстрее
  • Обычно предварительный нагрев не требуется
  • Окраска ровная, но обычно более бледная и менее глянцевая, чем продукты, приготовленные в обычной духовке
  • Переставлять полки не нужно, как и замена мест противней в середине процесса приготовления
  • Подходит для выпечки с несколькими полками из-за равномерного распределения тепла
  • Время и температура приготовления меньше, чем в традиционных духовках — внимательно следуйте инструкциям производителя, поскольку они различаются в зависимости от марки и модели
  • Продукты с крепкими ароматизаторы могут быть приготовлены в одной и той же духовке без смешивания или переноса ароматов
  • Поверхность продукта может быть более сухой и менее хрустящей

    Обычный (статический)
    В настоящее время они менее доступны и обычно встречаются в базовых моделях.Электрические элементы находятся по бокам или сверху и снизу духовки. У них также есть зональный нагрев, то есть верх духовки обычно горячее, чем низ. Некоторые верхние и нижние элементы работают независимо друг от друга, что идеально подходит для хрустящей корочки или подрумянивания поверхности некоторых продуктов.

    Многофункциональный
    Духовой шкаф этого типа представляет собой комбинацию вентилятора и обычного духового шкафа, что обеспечивает максимальную универсальность. Каждую функцию можно использовать отдельно или вместе, в зависимости от типа пищи, которую вы готовите.В некоторых моделях гриль можно использовать с вентилятором, создавая эффект, аналогичный эффекту гриля. Многофункциональная духовка идеально подходит для выпечки партий и традиционного приготовления.

    Газовые духовые шкафы

    Обычные газовые духовые шкафы
    Температура в середине духовки соответствует выбранной отметке газа. Верхняя полка немного горячее, нижняя — немного холоднее, а нижняя — еще холоднее. «Зонированный нагрев» идеально подходит для приготовления полноценного обеда, когда блюда требуют разной температуры.Газ — более влажный вид тепла, чем электрический, что особенно заметно при выпечке. В результате продукты выглядят более глянцевыми снаружи и имеют влажную консистенцию внутри.

    Импортные газовые плиты
    Многие встраиваемые газовые плиты, продаваемые в Великобритании, изначально были произведены в Европе. Конфорки скрыты под основанием духовки, поэтому продукты снизу становятся хрустящими. Они идеально подходят для пиццы и выпечки, но не поддавайтесь соблазну использовать основание духовки в качестве полки.Методы приготовления аналогичны приготовлению с помощью вентилятора, тепло распределяется по духовке более равномерно, а приготовление пищи обычно происходит быстрее.

    Двухтопливная

    На рынке также растет количество двухтопливных плит, в которых газовая плита сочетается с электрической духовкой. В нашем обзоре лучших кухонных плит вы найдете двух лучших производителей.

    Какие типы варочных панелей бывают?

    Газовая плита

    Газовая плита по-прежнему остается самым популярным выбором среди домашних поваров, которым нравится видимый жар, простой в управлении, быстрый, отзывчивый и может использоваться со всеми типами посуды.У большинства газовых плит есть розжиг от сети, а не кнопка зажигания, многие из которых зажигаются при повороте ручки, избавляя от необходимости одновременно нажимать и удерживать кнопку зажигания. Газовые плиты можно разобрать, чтобы их было легче чистить, но на то, чтобы они выглядели лучше, может потребоваться много времени. Выбирайте варочную панель с различными уровнями конфорок, которые подходят для разных типов приготовления. Вам нужно будет профессионально установить вашу плиту у зарегистрированного инженера Gas Safe.

    Газ на стеклянной плите

    Если вы фанат газа, но устали от беспорядка и утечек, которые трудно счистить на традиционной газовой плите, этот вариант для вас.Газовые горелки устанавливаются поверх керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности. Но на стекле остаются отпечатки пальцев и жир. Горелки также может быть неудобно чистить. Они не нагреваются так быстро, как конфорки на электрической стеклокерамической плите, но вы получите точный нагрев и контроль, как обычная газовая плита.

    Электрическая керамика

    В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической стеклянной поверхностью. Узорчатые зоны на поверхности стекла указывают размер и положение источника тепла.Все они имеют предохранительное устройство, предотвращающее перегрев керамического стекла. Гладкая и легко очищаемая поверхность делает их популярным выбором. Однако распределение тепла по дну сковород не так хорошо, как при приготовлении пищи на газе.

    Индукционные плиты

    Индукционные плиты нагревают сковороду непосредственно через спиральную медную катушку под стеклянной поверхностью, которая передает энергию непосредственно сковороде. Змеевик не активируется, пока на него не будет установлен магнитный поддон на основе железа, поэтому самому стеклу не нужно нагреваться для приготовления пищи.Когда сковорода снята, плита остывает, снижая риск ожога. Индукционные варочные панели становятся все более популярными, поскольку они просты в использовании, очень отзывчивы, очень энергоэффективны и быстро чистятся.

    Обратите внимание: вам может потребоваться проверить, стоит ли покупать его, если у вас установлен кардиостимулятор, из-за используемого мощного электромагнитного поля. Вы также можете обнаружить, что вам нужно отказаться от некоторых любимых старых сковородок и инвестировать в новые, на магнитной основе, чтобы использовать свою плиту. Индикатор на варочной панели начнет мигать, если это сковорода неподходящего типа или она просто не нагреется.Единственно подходящие имеют в основании магнитный материал, например чугун или нержавеющую сталь. Сковороды из чистого алюминия или меди не подойдут, если основание не приклеено магнитным металлом.

    Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим экспертным руководством по покупке кастрюль и сковородок .

    Как очистить духовку

    Когда дело доходит до очистки , мы все виноваты в том, что уделяем меньше внимания внутренней части наших духовок, чем остальной кухне. Вне поля зрения, из виду, верно? Неправильный.Жир и маленькие кусочки подгоревшей пищи в духовке могут поглотить тепло и снизить эффективность духовки. Сохранение прозрачности стекла также означает, что вы можете взглянуть на свою выпечку во время процесса приготовления.

    Не беспокойтесь, так как с правильными инструментами и методами очистка духовки может быть легкой. Щелкните здесь, чтобы получить подробное руководство по , как чистить духовку — и поддерживать ее в чистоте.

    Стоит ли приобретать пиролитическую печь?

    Пиролитическая очистка — это функция автоматической очистки, в которой используется сочетание давления и очень высоких температур для превращения жира и остатков пищи внутри рабочей камеры в золу, которая затем собирается на дне духовки.После очистки его можно смести. В зависимости от программы этот процесс длится от одного до трех часов.

    Во время цикла очистки тепло окружает каждый угол камеры духового шкафа. Большинство духовок с этой функцией обеспечивают удержание остаточного тепла во время цикла, что означает, что температура дверцы духовки должна оставаться низкой во время использования, как и при нормальной работе. Кроме того, дверца автоматически блокируется при активации пиролитической очистки и не может быть открыта во время цикла.Дверца разблокируется только после завершения цикла и возврата внутренней температуры к безопасному уровню.

    Каталитические футеровки

    В качестве альтернативы, некоторые печи имеют каталитические защитные футеровки, которые превращают печь в самоочищающуюся машину при установке на высокие температуры. Их никогда не следует чистить вручную, и, возможно, потребуется замена облицовки в течение всего срока службы плиты. В зависимости от духовки вам также может потребоваться отремонтировать облицовку, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.


    Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Руководство по покупке настенной печи

    | HGTV

    Для кухонь, у которых достаточно места и средств для их размещения, настенные духовые шкафы являются хорошей альтернативой стандартной линейке моноблоков. Эти духовые шкафы, расположенные высоко на стене, позволяют легко вставлять и извлекать тяжелые продукты.Но эта простота использования имеет свою цену: настенные печи начинаются от 700 долларов, не считая установки.

    Диапазон затрат. Покупатели могут рассчитывать заплатить 700 долларов за одностенную духовку начального уровня с ручной очисткой и до 3500 долларов и более за двухстенную духовку с конвекционным нагревом.

    Размер. «В ​​настенных духовках важно заменять подобное на подобное», — объясняет Джонатан Клинтон, менеджер по продукции Kenmore в Sears.Настенные духовые шкафы имеют стандартную ширину 24, 27 и 30 дюймов, но модели могут отличаться на дюйм или два, поэтому разумно придерживаться той же марки.

    Одиночный или двойной. Поскольку настенная печь меньше, чем кухонная плита — примерно 3,5 кубических фута вместо 5, — наличие дополнительной печи может преодолеть это ограничение. Для тех, у кого нет места или бюджета для двойной духовки, менее дорогой вариант — поиск моделей с максимальным внутренним пространством.«Производители постоянно придумывают способы найти в коробке больше полезного пространства, — отмечает Клинтон.

    Тип топлива. Клинтон говорит, что настенные духовые шкафы в основном электрические, поэтому у потребителей газа остается небольшой выбор моделей более низкого уровня.

    Само- или ручная очистка. Первое важное решение после «одинарного или двойного» — «ручная или самоочистка», — объясняет Клинтон. «Вы должны спросить себя, стоит ли это дополнительных 300 долларов за несколько уборок в год.«Для большинства покупателей ответ на этот вопрос простой« да ».

    Конвекция. Другое важное решение, стоящее перед покупателями настенных духовок, — это тратить или не тратить дополнительные 200 долларов на конвекционную готовку, говорит Клинтон. Конвекция использует внутренний вентилятор для циркуляции горячего воздуха по всей камере духовки, что, как говорят, улучшает распределение тепла и сокращает время приготовления. В моделях более высокого класса вокруг вентилятора будет установлен дополнительный нагревательный элемент, который иногда называют «истинной конвекцией».«

    Простые в использовании функции. Хотя это и не обязательно, но некоторые дополнительные функции сделают приготовление пищи менее утомительным. «Вы должны решить, какие функции важны для вас», — говорит Клинтон. По мере того, как настенные печи становятся все дороже, они имеют увеличенные и улучшенные смотровые окна, более яркое внутреннее освещение и датчики температуры, которые предупреждают пользователя, когда жарка закончена. В более дорогих моделях также будут стойки с фарфоровым покрытием вместо хромированных, которые необходимо удалить перед функцией самоочистки сверхгорячей.Полноразмерные решетки на гладких направляющих также облегчают приготовление пищи.

    Органы управления и настройки. Большинство настенных духовок, представленных сегодня на рынке, оснащены электронными дисплеями, — говорит Клинтон. Но это не значит, что все они одинаковы. Такие настройки, как «отложенное выпекание», которое начинается в заданное время, и «подогрев и удержание», которое делает именно это, полезны для домашнего повара, который хочет приготовить горячую еду после долгого рабочего дня. Функция расстойки хлеба поддерживает сверхнизкую температуру, идеально подходящую для подъема теста.«Переменное жарение» обеспечивает более низкую настройку для менее интенсивного нагрева сверху вниз. Люди, соблюдающие субботу, могут приобрести духовку с «субботним режимом», настройкой, которая отменяет защитный механизм, который автоматически отключает духовку через определенное время. Потратьте от 900 до 1200 долларов на настенные духовые шкафы с большинством этих функций.

    Настенная печь Руководство по покупке

    Покупаете новую настенную печь?

    ЗДЕСЬ ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ

    Если вы готовите для толпы или просто имеете большую семью, которая любит поесть, вы можете добавить настенную духовку, чтобы расширить свои возможности приготовления пищи.Настенные духовые шкафы увеличивают ваши возможности приготовления пищи, позволяя готовить сразу несколько блюд. Для идеального результата вы можете запекать рыбу в духовке с одной стенкой, а пирог — в другой.

    Назвать ее настенной духовкой может немного ввести в заблуждение, потому что ее также можно установить в шкафу или под варочной панелью и прилавком. Ознакомьтесь с различными конфигурациями дизайна, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вашей кухни, а также горячие функции, которые помогут вам быстрее приготовить более вкусную еду на столе.

    Типы и размеры настенных духовок

    УБЕДИТЕСЬ, ЧТО СООТВЕТСТВУЕТ

    Настенные духовые шкафы работают от газа или электричества и обычно имеют ширину 24, 27 или 30 дюймов, но вы можете найти 36-дюймовые модели, подходящие для современных роскошных кухонь.Другими шикарными вариантами являются дверные конструкции: дверь с распашными петлями сбоку, а не снизу, или французская дверная конструкция с двумя дверцами, открывающимися на боковых петлях.

    ОДНОСТЕННЫЕ ПЕЧИ

    можно установить под столешницей или под варочной панелью, чтобы максимально увеличить пространство и обеспечить скрытый встроенный дизайн. Установка на высоте прилавка избавляет от необходимости наклоняться. Одиночный духовой шкаф имеет только одну конфорку, как и у стандартной плиты.

    Духовки с одинарной стенкой →

    ДВОЙНЫЕ ДУХОВКИ

    предлагает две печи в одном устройстве, что обеспечивает большую гибкость приготовления пищи.Многие парные духовки имеют возможность конвекции или жарки в одной или обеих духовках. Двойные духовые шкафы, как правило, слишком велики для установки под прилавком, но они встроены, чтобы добиться более бесшовного вида.

    Духовки с двойными стенками →

    СВЧ / ПЕЧЬ COMBOS

    похожи на двойные духовки, за исключением того, что верхняя духовка — это микроволновая печь. Комбинированные микроволновые печи — отличный способ объединить оба варианта приготовления в одном компактном устройстве.

    Комбинированная печь / духовка →

    ДУХОВЫЕ ДУХОВКИ

    объединяет одну обычную настенную духовку, конвекционную / микроволновую печь и ящик для подогрева в удобном варианте для экономии места.Вы можете приобрести модель с тройной духовкой, которая устанавливается в один вырез, или создать башню, купив и установив каждый блок отдельно.

    Духовки с тройными стенками →

    Цвета и отделка

    ПОЛУЧИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ВИД НА КУХНУ

    Хотя многие потребители предпочитают классический вид из нержавеющей стали, при выборе кухонной плиты доступен широкий спектр цветовых вариантов. Некоторые производители предлагают десятки цветовых вариантов для одного и того же ассортимента. Если современный стиль коллекции не соответствует вашим вкусам, есть также коллекции, которые отличаются более винтажной эстетикой.

    НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ

    Настенные печи из нержавеющей стали →

    ЧЕРНЫЙ НЕРЖАВЕЮЩИЙ

    Настенные духовые шкафы из нержавеющей стали, черные

    БЕЛЫЙ

    Белые настенные печи

    ЧЕРНЫЙ

    Духовые шкафы Black

    шифер

    Духовки из шифера

    ДРУГИЕ ЦВЕТА

    Настенные духовые шкафы других цветов →

    Характеристики духовки

    ОСОБЕННОСТИ ПОПУЛЯРНОЙ ПЕЧИ

    Некоторые функции упрощают использование и обслуживание духовки.Есть несколько функций, на которые следует обратить внимание в зависимости от ваших кулинарных предпочтений, эстетических вкусов, потребностей в производительности и требований к простоте обслуживания.

    ИНФРАКРАСНАЯ ГРИЛЬНАЯ СИСТЕМА

    В этой системе используется та же технология, что и для уличных грилей; готовить пищу быстрее, чем при традиционном термическом приготовлении, и с более сочными результатами.

    Настенные духовые шкафы с инфракрасными решетками →

    САМОЧИСТКА

    При установке на высокую температуру он горит без скребков и жестких чистящих средств.

    Самоочищающиеся настенные печи →

    СИСТЕМЫ ПОДЪЕМНЫХ СТОЙК

    Эта система различается; подумайте о выдвижных полках, выдвижных полках для легкой загрузки, регулируемых полках для одновременного размещения нескольких блюд или съемной полустойке, чтобы освободить место для высоких тарелок.

    Настенные печи с гибкими стеллажами →

    КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ

    Использует вентилятор для циркуляции воздуха, чтобы поддерживать постоянный нагрев и готовить пищу быстрее, равномернее и эффективнее.

    Конвекционные печи →

    ПЕЧЬ

    Сочетает в себе скорость микроволновой печи и восхитительные результаты, которые вы ожидаете от обычной духовки.

    Скоростные печи →

    ПАРОВАЯ ПЕЧЬ

    Подает пар в камеру духового шкафа в нужное время и в нужном количестве для получения вкусных блюд, устраняя необходимость в излишках масла и соусов.

    Паровая печь →

    ШИРОКОЕ ОКНО

    Легко просматривайте процесс приема пищи.

    Настенные печи с широким окном →

    ДАТЧИК ТЕМПЕРАТУРЫ

    Это устройство считывает внутреннюю температуру приготовления; некоторые позволяют установить желаемую температуру и предупредить вас, когда она будет достигнута.

    Настенные духовые шкафы с датчиками температуры →

    РЕЖИМ ПРОВЕРКИ

    Элементы для выпечки и жарки используются в сочетании для поддержания мягкого тепла, позволяющего тесту для хлеба должным образом подниматься.

    Настенные духовые шкафы с Proof Mode →

    Светодиодный сенсорный дисплей

    Интерфейс сенсорного экрана

    позволяет вам управлять настройками приготовления, сохраняя при этом гладкость вашей духовки.

    Настенные печи со светодиодным сенсорным дисплеем →

    ПОДКЛЮЧЕНИЕ WI-FI

    Дистанционное управление кухонной плитой со смартфона, что позволяет легко предварительно разогреть духовку, установить оповещения по таймеру и изменить температуру духовки из любого места.

    Настенные печи с подключением Wi-Fi

    ЭЛЕКТРОННАЯ ТЕМПЕРАТУРА

    Элементы управления и цифровые дисплеи для более точной температуры приготовления; при необходимости рассмотрите вариант блокировки от детей.

    Настенные печи с электронным контролем температуры →

    Виды топлива

    ВЫБЕРИТЕ ПОДХОДЯЩИЙ ДЛЯ ВАС ТИП ТОПЛИВА

    Электрические настенные духовые шкафы в подавляющем большинстве являются самым популярным видом топлива, но по-прежнему доступен большой выбор моделей газовых настенных духовок!

    Настенные электрические печи →

    Газовые настенные печи →

    6 главных особенностей, на которые следует обратить внимание при покупке духовки

    Покупка духовки — это не покупка продуктов.

    Вы не можете пойти в магазин и вернуться домой с одним, не принимая во внимание несколько различных факторов. Вы должны подумать о своих отношениях, своих кулинарных потребностях, стиле и своем бюджете. И это даже не касается других необходимых вам функций.

    Но не расстраивайтесь.

    Мы составили это полное руководство, чтобы помочь вам понять, какая духовка вам нужна, и шесть наиболее важных функций, которые должны ей соответствовать.

    Так что продолжайте читать ниже.

    Важные вопросы, которые следует задать перед покупкой духовки

    Покупка новой духовки — это дорогостоящее вложение, поэтому вы хотите быть уверены, что получаете нужный дизайн и функции в правильном ценовом диапазоне.Для этого вам следует начать процесс с нескольких вопросов.

    Прежде чем отправиться в магазин, найдите ответы на следующие вопросы.

    Что ты готовишь?

    Какую еду вы готовите? Как часто вы используете свою нынешнюю духовку?

    Если вы тратите много времени на приготовление сложных десертов и блюд, вам может понадобиться высококлассная духовка. Но если вы бросите замороженные продукты в духовку, то ничего более дорогого вам может и не понадобиться.

    Может быть, вы пользуетесь варочной панелью чаще, чем духовкой. Если это правда, вам нужно сосредоточиться на плите, а не на духовке во время покупок.

    Какие у вас встречи?

    Тип подключения будет определять, какую духовку вы можете купить. Электроподключение с газовой духовкой не подойдет.

    Если вы хотите купить духовку, которая не соответствует вашему подключению, вам придется потратить дополнительные деньги, сначала отключив подключение.

    Какая бытовая техника позволяет использовать вашу кухню?

    Скорее всего, вам понадобится духовка того же типа, что и у вас на кухне.

    Почему?

    Дизайн вашей кухни играет большую роль в выборе духовки. Например, если на вашей кухне есть настенная духовка, вам придется немного отремонтировать, чтобы перейти на отдельно стоящую духовку.

    У вас может быть встроенная плита, которая полностью отделена от духовки. Прежде чем тратить деньги, выясните, какая техника может поместиться на вашей кухне.

    Каков ваш бюджет?

    Когда речь идет о духовках, существует широкий диапазон цен. Важно установить бюджет, чтобы не покупать то, что вам не по карману.Дополнительные функции, такие как сенсорное управление, заманчивы, но они испортят ваше финансовое положение, если вы не будете осторожны.

    Мы разбили различные ценовые категории и различные функции, которые вы можете ожидать от каждого из них ниже.

    378 фунтов стерлингов — 757 фунтов стерлингов: Если вы мало готовите дома, духовка в этом ценовом диапазоне должна соответствовать вашим потребностям. Вы можете рассчитывать на основные функции кухонной плиты. Возможно, вы даже сможете найти модель из нержавеющей стали, если потратите на поиски достаточно времени.

    757–2 271 фунтов стерлингов: Духовка стоимостью от 757 фунтов до 2271 фунтов — это обычная кухонная плита. Вы можете найти множество моделей, в том числе из нержавеющей стали, с множеством различных функций. Но если вы хотите чего-то необычного, это не ваш диапазон цен.

    2271 -4 542 фунтов: Вы можете найти высококачественные духовые шкафы в этом ценовом диапазоне. Это могут быть конвекционные вентиляторы, варианты двухтопливного питания или выдвижные конструкции.

    4542 фунта — 7570 фунтов: Серьезному домашнему повару, возможно, придется заплатить столько за свою новую духовку.Эти высококачественные духовые шкафы практически не уступают профессиональным приборам.

    Духовка в этом ценовом диапазоне будет иметь законченную конструкцию из нержавеющей стали, а не только отделку. Он также будет шире, чем обычные духовки, и будет включать шесть конфорок, а иногда и больше.

    7 570 фунтов +: Большинству людей не нужно тратить столько денег на духовку. Но вы можете настроить свою духовку со встроенными функциями, если можете себе это позволить. Одна из этих функций может включать подключение воды, которое выпускает пар во время выпечки.

    Рассмотрим различные варианты питания

    Если вы меняете духовку, проще всего выбрать духовку, которая соответствует вашему текущему подключению к электросети. Но ремонт кухни или переезд в новый дом могут открыть вам новые возможности духовки.

    Итак, мы составили список наиболее распространенных вариантов питания вашей духовки.

    Вот краткое описание каждого из них.

    Электрическая катушка

    У этих варочных панелей вместо конфорок змеевики. Когда электричество проходит через катушки, оно нагревает металл и готовит пищу.

    Но это не лучший вариант для большинства людей.

    Змеевики не распределяют даже тепло, что означает, что ваша еда будет готовиться с разной скоростью в зависимости от ее расположения на сковороде. Этим катушкам требуется много времени, чтобы нагреться, и столько же времени, чтобы они снова остыли.

    Хотя термостат сообщит вам, включена ли змеевик, он не даст вам знать, осталась ли она горячей, когда вы закончите готовить.

    Несмотря на эти недостатки, электрическая плита со змеевиком дешевле многих других моделей.

    Гладкостоп электрический

    Как следует из названия, варочная панель этого типа полностью гладкая. У него есть нагревательные элементы под поверхностью, а датчик подскажет, горячая ли поверхность.

    Поцарапать такую ​​варочную поверхность несложно, и, возможно, вы не сможете использовать все виды посуды на этой гладкой поверхности. Но она хорошо готовит пищу и имеет лучшие меры безопасности, чем электрическая плита.

    Газовая плита

    Газовая плита использует пламя под посудой для разогрева пищи.Тепло равномерное, и как только вы выключите конфорку, вам не придется ждать, пока поверхность остынет.

    Газовые плиты кипятят дольше, чем электрические. Поэтому, если вы хотите, чтобы приготовление пищи было быстрым, возможно, вам не стоит выбирать газовую плиту.

    Plus, газовые плиты пригодятся при отключении электричества. Вы можете включить газ, зажечь его спичкой и продолжать готовить как обычно.

    Индукционная варочная панель

    Индукционные варочные панели

    используют электромагнитную энергию для нагрева пищи.Но поверхность не нагреется, если не соприкоснется с другим магнитным материалом.

    Это делает ее безопаснее, чем газовые и электрические плиты. Индукционные плиты также готовят пищу быстрее, чем другие плиты.

    Но есть несколько минусов.

    Необходимо покупать посуду, совместимую с плитой данного типа. Кроме того, он стоит больше денег, чем другие модели.

    Электрическая духовка

    Электрическая духовка использует электричество для нагрева внутренней части духовки так же, как она нагревает варочную поверхность.Вы можете увидеть нагревательный элемент вверху или внизу духовки, но иногда нагревательный элемент спрятан вне поля зрения.

    Электрические духовки, как правило, готовят пищу более равномерно, чем газовые.

    Газовая печь

    В этих печах для внутреннего обогрева используется энергия газа, а не электричество. Они не так эффективны, как электрические духовки, даже в том, что касается выпечки.

    Двухтопливный

    Двухтопливная печь может работать как на электричестве, так и на газе.

    Например, духовка может использовать газ для нагрева плиты, а электричество — для нагрева внутренней части духовки.Это может дать вам лучшее из обоих миров.

    Рассмотрение различных стилей духовок

    Источник питания — не единственное, о чем нужно думать, покупая новую духовку. Также необходимо учитывать стиль самой духовки.

    Вот два наиболее распространенных типа духовок, с которыми вы будете сталкиваться при совершении покупок.

    Отдельностоящая

    Плита такого типа может поместиться в любом месте вашей кухни. Варочная панель является частью духовки, а органы управления находятся на задней панели, которая поднимается над плитой.

    выдвижной

    У выдвижной духовки нет задней панели, как у отдельно стоящих духовок. Вместо этого органы управления находятся на передней панели духовки. Это позволяет ему гармонировать с окружающими столешницами.

    Шесть функций, которые нужно искать в новой духовке

    Как только вы узнаете, какой стиль духовки вам нужен и какое у вас подключение, пора перейти к самой интересной части: изучению функций.

    Не все духовки обладают одинаковыми функциями, поэтому вам нужно выбрать функции, которые наиболее важны для ваших кулинарных потребностей.Это может измениться в зависимости от вашего стиля приготовления, но мы собрали шесть наиболее важных вещей, на которые следует обратить внимание при покупке новой духовки.

    Так что взгляните ниже.

    1. Конвекционное отопление

    Конвекционный нагрев использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. В отличие от традиционного лучистого отопления, конвекция экономит ваше время и деньги на счетах за электроэнергию.

    Поскольку тепло распределяется равномерно, вам не нужно беспокоиться о размещении стойки.

    2. Датчик температуры

    Температурный зонд вставляется в стенку духовки сбоку. Он может контролировать внутреннюю температуру мяса, как если бы оно готовилось в духовке. Затем он отображает эту температуру на панели управления.

    Вам не нужно открывать дверцу и выпускать все тепло, чтобы проверить мясо вручную.

    3. Стеклянные двери

    По возможности лучше не открывать дверцы духовки. В противном случае тепло уйдет и внутренняя температура упадет.Вот почему стеклянные двери так полезны.

    Вы можете увидеть выпечку, не открывая дверцу. Если вы беспокоитесь о грязном стекле, есть много способов сохранить его в чистоте без особых усилий.

    4. Субботний режим

    Режим субботний — это способ поддерживать пищу в духовке в тепле в течение длительного времени. Он делает это, не продолжая готовить пищу, поэтому она не пригорает.

    Если вам нужно приготовить ужин заранее или по какой-то причине отодвинуть его назад, эта функция станет вам палочкой-выручалочкой.

    5. Таймер и отложенный старт

    Таймер этого типа выключает всю духовку, когда срабатывает таймер. Если вы не слышите таймер, ваша еда не останется в духовке и не превратится в почерневшую хрустящую корочку.

    Отложенный старт позволяет вам запустить духовку после того, как вы загрузите пищу в нее. Таким образом, вы можете приготовить пищу заранее и дождаться ее приготовления, пока она не приблизится ко времени приема пищи.

    6. Двойные духовые шкафы

    Духовки с двумя духовками имеют две отдельные рабочие камеры. Вы можете установить в этих отсеках разную температуру, чтобы они не влияли друг на друга.

    Это означает, что вы можете одновременно готовить два разных блюда при разных температурах. С двойной духовкой приготовление праздничных блюд станет намного проще.

    Что искать в новой духовке

    Никогда не стоит торопиться с покупкой новой кухонной плиты. Поскольку они стоят больших денег, убедитесь, что вы не торопитесь, выясняя, какие функции лучше всего подойдут для вашей кухни.

    Собираетесь купить новую духовку?

    Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из предлагаемых нами вариантов.

    5 вещей, которые следует учитывать при покупке электрической духовки

    Когда вы решите купить какой-либо электроприбор для своего дома, необходимо сразу вбить его в голову, каким оно должно быть, в зависимости от вашего образа жизни и потребностей вашего дома.

    Чтобы приготовить хорошую еду, необходима качественная плита, а для выпечки необходима хорошая электрическая духовка. Перед покупкой электрической духовки следует учесть ряд моментов, чтобы получить желаемую и не пожалеть о своем решении позже.Пять самых важных вещей, которые следует учитывать перед покупкой электрической духовки, заключаются в следующем.

    1. Встраиваемые и отдельно стоящие печи

    Напольные духовые шкафы доступны в широком диапазоне размеров, включая модели slim line. Они представляют собой единое целое с плитами наверху и духовкой внизу. Отдельностоящая духовка часто является хорошим выбором для небольших кухонь. С другой стороны, встроенные духовые шкафы можно установить в нишу в стене или под кухонной скамьей. Таким образом, встроенные духовые шкафы подходят для самых разных стилей и планировок кухонь.

    2. Выберите правильный размер

    Важно, чтобы у вас было четкое представление о том, какую площадь будет занимать ваша духовка, так как это определит размер вашей духовки. Чаще всего ширина духовки составляет 60 см. Если вы ищете печь большего размера, вам подойдет 90 см. У вас также есть возможность получить двойную духовку, у нее есть две отдельные духовки либо сверху, либо рядом друг с другом. Двойной духовой шкаф — очень хороший вариант для большой семьи, так как можно одновременно готовить разные блюда.

    3.Духовки с самоочисткой

    На рынке доступны два типа самоочищающихся духовок; пиролитические печи и каталитические футеровки.

    i.Пиролитические печи оснащены режимом самоочистки, при котором духовка нагревается до экстремальных температур, например, до 500 ° C. Жиры, остатки пищи и т. Д. Превращаются в тонкий белый пепел, который можно легко стереть, когда духовка остынет.

    ii. В каталитических вкладышах используются специально разработанные вкладыши для духовок, которые поглощают жиры и частицы пищи. При температуре выше 250 ° C жиры и остатки сгорают.После этого лайнеры необходимо протереть влажной тканью.

    4. Внутренний или внешний гриль

    В духовку встроен внутренний гриль, они занимают меньше места, но ограничивают использование духовки одним блюдом за раз. С другой стороны, внешний гриль — это отдельное отделение, поэтому вы можете приготовить что-то на гриле, одновременно запекая что-нибудь в духовке

    .
    5. Ищите подходящие полки и двери

    Наличие множества вариантов самостоятельной установки делает вашу духовку универсальной, особенно если вы планируете приготовление нескольких блюд одновременно.Выбирайте твердые полки, которые не должны выдвигаться и не провисать вперед. Должны быть предусмотрены предохранители, чтобы полка не выскользнула полностью. Дверца должна быть легкой и удобной в эксплуатации. Ищите дверь с большим прозрачным окном с тремя слоями стекла, так как оно будет холоднее на ощупь по сравнению с двухслойным стеклом. Также убедитесь, что дверца остается открытой в любом положении и не закрывается сама, пока вы достаете горячее блюдо из духовки.

    Вы только что купили электрическую духовку и вам нужна помощь в ее установке? Мы можем тебя выручить! Свяжитесь с г-ном.Электрический Джилонг ​​

    Руководство по покупке настенной печи

    | Подключение устройств

    Настенные духовые шкафы

    предназначены для встраивания непосредственно в кухонный шкаф, обеспечивая бесшовную интеграцию с окружающей мебелью. Настенные духовые шкафы отличаются гибкостью установки, а это значит, что вы можете установить их на удобной высоте для облегчения загрузки и выгрузки тяжелой посуды. В дополнение к этому настенные духовые шкафы могут стать отличной альтернативой более традиционным плитам для приготовления пищи при обновлении вашей кухни.Они придают интерьеру более современный вид и могут стать отличным решением для небольших кухонь с ограниченным пространством. Кроме того, настенные печи занимают значительно меньше места, чем кухонные плиты, поскольку они встроены в стену. Хотя, возможно, вам придется приобрести варочную панель с настенной духовкой. Эта комбинация обычно дороже диапазона. С другой стороны, комбинация встроенной духовки и варочной панели придает более современный вид и помогает максимизировать пространство кухни.

    Настенные духовые шкафы бывают двух стилей: духовки с одинарными стенками и духовки с двойными стенками.Выберете ли вы духовку с одинарными или двойными стенками, это зависит от ваших кулинарных привычек, а также от того, сколько места у вас есть на кухне. Если вы не очень часто готовите и у вас небольшое кухонное пространство, одностенная духовка будет идеальным выбором. Хотя, если вы профессиональный домашний повар, имеете большую семью или часто устраиваете вечеринки, духовка с двойными стенками сэкономит ваше время. Кроме того, духовые шкафы с двойными стенками позволяют готовить несколько блюд одновременно, предотвращая смешивание запахов и ароматов разных блюд.

    Газовые и электрические настенные печи

    Настенные печи доступны в газовых и электрических моделях, размером от 24 до 36 дюймов. И газовые, и электрические настенные духовые шкафы обеспечивают отличную производительность, хотя 30-дюймовые электрические настенные духовые шкафы являются сегодня самым популярным выбором. Хотя некоторые профессиональные повара настаивают на использовании газа для варочной панели, споры не так жарки, когда дело доходит до духовка.

    Для домов, в которых есть газовые подключения, почти очевидным выбором будет поискать настенные печи с возможностью подключения газа.Однако в настоящее время большинство производителей постепенно переходят к предложению только вариантов электрического топлива при небольшом количестве доступных вариантов газа. Для тех, кто ищет, по-прежнему есть много вариантов газа, и подключение газа хорошее и достаточное, но электрическое подключение для настенных духовок в целом имеет определенные преимущества с лучшими характеристиками выпечки.

    Оба типа настенных духовок обеспечат отличную производительность, если вы купите настенную электрическую духовку со скрытыми нижними элементами или газовую модель с диффузорами для равномерного распределения тепла для равномерного результата приготовления.

    Типы конвекции:

    Независимо от того, выберете ли вы настенную духовку, газовую или электрическую, конвекционное отопление является обязательной функцией. Существует три типа конвекции: традиционная конвекция, истинно европейская конвекция и двойная (двойная) конвекция.

    В традиционных конвекционных печах

    используется вентилятор, который циркулирует горячий воздух вокруг пищи, что способствует равномерному распределению тепла в полости духового шкафа. В результате еда готовится быстрее и равномернее, чем в обычных духовках.

    True Convection (европейская конвекция) имеет третий нагревательный элемент за вентилятором, обеспечивающий более равномерную температуру во всей камере духового шкафа и обеспечивающий лучшие результаты приготовления, чем стандартные конвекционные печи. True Convection обеспечивает равномерное приготовление блюд на нескольких решетках.

    Духовки с двойной конвекцией

    (Twin Convection) похожи на True Convection. Единственное различие между ними — дополнительный вентилятор в парных конвекционных печах.Их кладут в духовку горизонтально или вертикально, в зависимости от модели.

    Другие особенности настенной печи:

    Самоочистка распространена в большинстве духовок среднего и высокого класса, хотя в этой функции используются экстремальные температуры, чтобы существенно сваривать остатки. Этот процесс обычно занимает два часа. Хотя это эффективно, это не очень терпимо из-за количества тепла и запаха, исходящего от этой функции.Кроме того, при чистке духовки полезно использовать скрытый или закрытый нагревательный элемент, поскольку открытый нагревательный элемент оказывается громоздким для чистки вокруг.

    Очистка паром — это вариант очистки, альтернативный самоочистке, который длится всего около 30 минут. Достаточно добавить простой воды, чтобы создать пар внутри духовки. Этот тип очистки используется для слабозагрязненных духовок, чтобы удалить остатки пищи. В идеале этот процесс следует использовать на регулярной основе.

    Стеллажи — одна из самых важных особенностей, которые следует учитывать при покупке духовки. Вы должны приобрести духовку с выдвижными решетками, которые обеспечивают надежное полное выдвижение. Кроме того, решетки для духового шкафа должны быть съемными, чтобы их было легче чистить, и их можно регулировать для размещения продуктов различного размера.

    Таймер — полезная функция, которая позволяет установить напоминание, чтобы уведомить пользователя, когда еда готова.Большинство духовок имеют звуковой сигнал по окончании обратного отсчета таймера.

    Защитный замок блокирует панель управления для предотвращения случайного включения духовки. Это отличная функция для безопасности детей.

    Отсрочка выпекания позволяет запрограммировать духовку на автоматический запуск готовки в более позднее время.

    Если вы не уверены, стоит ли покупать настенную печь или плиту, обратите внимание на преимущества и недостатки настенных духовок по сравнению с плитами.

    Настенные печи

    • Экономьте место.
    • Может быть установлен на любой высоте для облегчения доступа.
    • Без варочной панели.
    • Дешевле в сочетании с варочной панелью.

    Диапазоны

    • Занимает много места.
    • Труднодоступный доступ к духовке.
    • Есть варочная панель.
    • Более доступный.

    Лучшие варианты электроплит для кухни в 2021 году

    Фото: homedepot.com

    Раньше электрические плиты были довольно стандартными. У них было четыре змеевика над одной духовкой. Хотя вы все еще можете приобрести стандартную плиту со змеевиком, времена, безусловно, изменились. Сегодня вы можете найти электрические плиты с гладкими стеклянными столешницами и скрытыми элементами, которые даже можно регулировать по размеру ваших кастрюль и сковородок. Электрические духовки вышли за рамки стандартного светящегося оранжевого элемента и включают в себя мощные конвекционные печи и даже дополнительные функции, такие как жарка на воздухе.Некоторые печи подключаются к Wi-Fi, что позволяет управлять ими через приложение или даже голосом через виртуального помощника. Эти духовые шкафы выполнены из стильной нержавеющей стали с привлекательными сенсорными элементами управления и большими блестящими металлическими ручками.

    Если вы модернизируете электрическую плиту на кухне или ищете модель для нового дома, читайте дальше, чтобы узнать о функциях, которые следует учитывать при покупке одного из этих приборов, и узнать, почему модели, представленные ниже, являются одними из них……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. лучшие электрические плиты на рынке.

    1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Samsung 30 дюймов 5,9 куб. футов. Электрический диапазон
    2. ЛУЧШИЙ ВЗРЫВ ДЛЯ БАКА: Амана 4,8 куб. футов. Электрический диапазон
    3. ВЫБОР ОБНОВЛЕНИЯ: GE 30 дюймов 5,3 куб. футов. Выдвижная электрическая плита
    4. ЛУЧШАЯ ДВОЙНАЯ ПЕЧЬ: LG 7,3 куб. футов. Электрическая плита с двойной духовкой
    5. BEST SMART: Samsung 30 дюймов 6,3 куб. футов Flex Duo Slide-In Electric
    6. НАИЛУЧШИЙ SLIDE IN: GE 30 дюймов 5,3 куб.футов. выдвижная электрическая плита
    7. ЛУЧШИЙ ВСТРОЕННЫЙ: KitchenAid 36 дюймов. Излучающая электрическая плита
    8. ЛУЧШЕЕ ДВОЙНОЕ ТОПЛИВО: Кафе 30 дюймов 5,7 куб. ft. Smart Slide-In Dual Fuel

    Фото: homedepot.com

    Что следует учитывать при покупке лучшей электрической плиты

    При покупке электрической плиты важно знать типы, доступные на рынке и какой размер поместится на вашей кухне. Вам также необходимо ознакомиться с возможностями духовки, предлагаемыми этими приборами, а также с типом конфигурации варочной панели, которая подойдет вам.

    Тип

    При покупке ассортимента следует учитывать три типа: отдельно стоящие, выдвижные и встраиваемые. Отдельно стоящие плиты являются наиболее распространенными и наиболее простыми в установке. Они вписываются в пространство на вашей кухне, обычно окруженное столешницей и шкафами, но имеют законченные стороны, которые позволяют им стоять отдельно, если это необходимо. Панель управления обычно расположена в верхней части устройства на задней панели.

    Выдвижные шкафы спроектированы так, чтобы плавно перемещаться в пространство между шкафами и столешницами, создавая более элегантный вид.Этот тип устройства обычно имеет органы управления, расположенные на передней панели, без встроенной задней защиты. У них есть незавершенные стороны, что делает их непригодными для автономного использования. Поскольку у них нет заднего ограждения, многие люди предпочитают устанавливать плиточный фартук за выдвижной плитой.

    Встроенная плита разделяет функции духовки и плиты. Плита встраивается в поверхность столешницы независимо от духового шкафа, который обычно встраивается в шкафы в прилегающем пространстве. Разделение двух блоков может помочь создать достаточно места для двойной духовки.

    Размер

    Размеры различаются в зависимости от типа и цены. Глубина стандартна для всех диапазонов, чтобы соответствовать стандартной глубине кухонной столешницы. Однако ширина может быть разной. Стандартная электрическая плита имеет ширину 30 дюймов, что обычно достаточно для четырех-шести конфорок. Высококачественные изделия в стиле шеф-повара могут достигать 36 дюймов или больше. Этот стиль серии предлагает множество конфорок и место для дополнительных варочных панелей, например, сковороды.

    Объем

    Объем стандартной духовки составляет около 5 кубических футов.Встраиваемые настенные печи обычно меньше — около 3 кубических футов. Духовка стандартного размера подходит для большинства семей или для тех, кто часто развлекается. Духовка меньшего размера может быть предпочтительнее для пары, живущей в небольшом доме.

    Варочная панель

    У вас есть несколько вариантов, которые следует учитывать, когда речь идет о типе варочной панели, которая идет в комплекте с вашей плитой. Самые доступные духовки будут оснащены варочной панелью со змеевиком старого образца. Эти варочные панели могут иметь устаревший вид и не обеспечивать идеально ровную поверхность для приготовления пищи, но они долговечны и подходят для всех типов кухонной посуды.

    Гладкие стеклянные электрические варочные панели имеют гладкий вид, их легко убрать после разливов, и они имеют идеально ровную поверхность для приготовления пищи. Они также могут быть оснащены горелками с несколькими элементами, что позволяет вам приспособиться к кастрюлям и сковородам разного размера. Это делает их привлекательным выбором для варочных панелей. Обратной стороной является то, что на них может образовываться налет, который трудно удалить, если не чистить его регулярно. Вы также не можете использовать определенную посуду с этим типом посуды, в том числе чугунные кастрюли и сковороды, которые могут поцарапать или даже сколоть поверхность.

    Духовка

    Духовки бывают разных типов. Электрические духовки распределяют тепло равномерно, что делает их идеальными для выпечки, в то время как газовые духовки нагреваются быстрее, чем их электрические аналоги. Для газовой духовки вам понадобится газовая линия. Газовые печи стоят дороже, но дешевле в эксплуатации, в то время как электрические духовки стоят меньше, но стоят дороже в эксплуатации. В конечном счете, этот выбор является делом ваших предпочтений и доступа к служебным программам в вашем доме.

    И газовые, и электрические духовки представляют собой обычные духовки, которые нагревают снизу вверх, тогда как в конвекционных духовках используется вентилятор для распределения тепла по всей духовке и более эффективного нагрева пищи.

    Двойное топливо

    Двойные топливные батареи стремятся предложить лучшее из обоих миров с газовой варочной панелью и электрической духовкой, объединенными в один блок. Газовые варочные панели обеспечивают быстрый нагрев и беспрецедентный контроль температуры, в то время как электрические духовки лучше распределяют тепло, что делает их идеальными для выпечки. Двухтопливные модели обычно дороже, чем газовые или электрические плиты.

    Smart Technology

    В наши дни трудно найти устройство, не имеющее модели, предлагающей интеллектуальные технологии.Электрические плиты ничем не отличаются. Они предлагают интеллектуальные функции, которые позволяют включать и выключать их или регулировать температуру с помощью интеллектуального устройства. У некоторых даже есть виртуальные помощники, которые позволят вам управлять ими с помощью голоса.

    Дополнительные функции

    Существует множество функций, которые добавляют функциональности вашей духовке. На некоторых варочных панелях есть место для дополнительных конфорок или сковородок. Кнопка блокировки от детей имеет решающее значение, если у вас есть дети, а элементы управления расположены на передней панели устройства.В некоторых моделях более высокого класса есть двойная духовка, позволяющая готовить несколько блюд при разных температурах одновременно. Однако двойные духовые шкафы занимают больше места, поэтому часто не требуется ящик для хранения в нижней части устройства. Многие духовки также имеют функцию отложенного пуска и останова, которая позволяет вам предварительно установить время включения и выключения духовки. Хотя в некоторых случаях эта функция может быть полезной, имейте в виду, что духовку не следует оставлять включенной, если ее нет дома. И большинство продуктов не следует долго хранить в холодной духовке.

    Наш лучший выбор

    Электрические плиты, представленные ниже, включают универсальные варочные панели с мощными элементами и просторными духовками. Некоторые предлагают расширенные функции, такие как конвекционная выпечка и даже возможности жарки на воздухе. Модели, попавшие в список, производятся одними из самых известных производителей бытовой техники.

    Фото: homedepot.com

    Эта электрическая плита от Samsung с универсальной и мощной варочной панелью и большим объемом духового шкафа является одной из лучших в своем классе.Он имеет верхнюю часть с пятью конфорками, включая две передние конфорки с 9-дюймовыми и 6-дюймовыми двойными нагревательными элементами для посуды разного размера. Стеклянная поверхность позволяет легко мыть посуду после приготовления. Вместительная духовка объемом 5,9 кубических футов дает достаточно места для приготовления нескольких блюд. Опция самоочистки имеет три отдельные настройки для удовлетворения различных потребностей в очистке. Элементы управления, расположенные сзади, находятся в безопасном месте, подальше от пальцев маленьких детей. В выдвижном ящике внизу достаточно места для противней и других форм.Благодаря двум вариантам отделки — нержавеющей и черной нержавеющей — эта серия подойдет к различным стилям кухни.

    Фото: homedepot.com

    Эта электрическая плита от Amana — доступный, но качественный вариант. Он имеет 4,8 кубических футов пространства для духовки и стеклянную электрическую варочную панель, которая включает элементы мощностью 1200 и 1800 Вт для приготовления различных типов блюд. В этом ассортименте есть система Amana Temp Assure, которая равномерно распределяет тепло по духовке для приготовления запеканок и жаркого.В режиме удержания тепла температура продуктов составляет от 145 до 190 градусов, поэтому к обеду они все еще остаются горячими. Имея на выбор белый цвет, цвет из нержавеющей стали и черный цвет, эта духовка подойдет для самых разных кухонь. Предварительные настройки температуры Baking Assist позволяют одним нажатием кнопки установить время и температуру приготовления обычных продуктов. Элементы управления, расположенные на задней панели устройства, защищают их от доступа маленьких детей.

    Фото: homedepot.com

    Эта электрическая плита GE с добавлением инновационных функций приготовления пищи предлагает больше возможностей для приготовления пищи, чем любая стандартная модель.В дополнение к большой варочной панели и большой духовке объемом 5,3 кубических футов, эта модель также может использоваться как фритюрница для более хрустящей курицы, овощей и закусок. При использовании конвекционной печи индейка запекается даже более тщательно, хотя при желании вы можете выбрать обычную выпечку в духовке. В этой духовке большой емкости с тремя полками можно приготовить праздничную трапезу. Очистить эту духовку легко благодаря мощной функции очистки паром. Варочная панель имеет пять конфорок, включая две двойные конфорки, которые позволяют выбирать между 12-дюймовым и 9-дюймовым элементом, а затем 9-дюймовым и 6-дюймовым элементом.

    Фото: homedepot.com

    Эта двойная духовка от LG поможет вам добиться максимальных результатов в приготовлении и выпечке. Эта модель предлагает впечатляющую компоновку для приготовления пищи, в том числе двойную духовку, позволяющую готовить сразу несколько блюд. Нижняя духовка предлагает 4,3 кубических фута для запекания индейки и жаркого, а верхняя духовка объемом 3 кубических фута идеально подходит для пирогов, десертов и запеканок. Его функция конвекции, при которой источник тепла размещается в задней части духовки, а не на дне, обеспечивает равномерное выпекание и жарение.

    Пять элементов варочной панели обеспечивают универсальность приготовления с двумя большими передними элементами с двумя элементами мощностью 3200 Вт для более быстрого кипячения и поджаривания. Гладкая панель управления с сенсорными кнопками придает элегантный вид, а большие ручки управления из нержавеющей стали позволяют точно регулировать температуру. Внутреннее эмалевое покрытие LG Brilliant Blue позволяет стирать грязь без использования высоких температур или химикатов для чистки духовки.

    Фото: homedepot.com

    Существует не так много диапазонов, которые позволят вам изучить ваши кулинарные предпочтения и адаптироваться к ним, облегчая приготовление и выпечку.Интеллектуальная линейка Samsung Flex Duo делает именно это. Он имеет ручку управления, которая позволяет циклически переключать настройки духовки; при каждом использовании он изучает ваши кулинарные предпочтения, что упрощает настройку духовки. Его интеллектуальная технология позволяет управлять духовкой с помощью интеллектуального устройства или голосового управления с помощью виртуального помощника. Хотите двойную духовку или полноразмерную духовку? Как насчет того и другого? Эту гибкую печь можно использовать как одну большую печь объемом 6,3 кубических фута или разделить на две части для двух независимых духовок, работающих как двойная печь.Приготовление в конвекционной печи позволяет готовить равномерно в обеих духовках. Варочная панель состоит из пяти различных элементов с различной выходной мощностью, включая функцию быстрого кипячения для быстрого кипячения. Эта духовка также работает как фритюрница.

    Фото: homedepot.com

    Эта электрическая плита GE с большой емкостью духового шкафа и мощным набором элементов станет достойным дополнением любой кухни. Пять горелок включают в себя два сдвоенных элемента — сдвоенный элемент 12 дюймов / 9 дюймов и сдвоенный элемент 9 дюймов / 6 дюймов, включая элемент Power Boil.Пятый элемент обеспечивает слабый нагрев для поддержания посуды в тепле. Большая духовка объемом 5,3 кубических фута достаточно велика, чтобы запекать крупных индюшат, и имеет три решетки для одновременного приготовления нескольких блюд, в то время как сквозная варочная панель предлагает достаточно места для нескольких больших блюд.

    На передней панели управления есть сенсорные элементы управления духовкой и большие ручки для точного регулирования температуры каждой конфорки варочной панели. Настройка самоочистки делает очистку духовки менее утомительной. В нижнем ящике достаточно места для хранения противней и сковород.

    Фото: homedepot.com

    Эта встроенная электрическая варочная панель от KitchenAid является отличным выбором с универсальным набором конфорок и поверхностью для приготовления пищи, которая шире, чем у стандартной комбинации варочной панели и духового шкафа. Большая трехконтурная горелка имеет три различных размера готовки: 12 дюймов, 9 дюймов и 6 дюймов. Этот диапазон также имеет большой, ну, диапазон. В дополнение к этой мощной горелке он также оснащен 10-дюймовым элементом Ultra Power для более высокого нагрева и 6-дюймовым элементом Even-Heat для более деликатного приготовления, например для плавления шоколада.Крупные ручки из нержавеющей стали придают ей элитный вид, а устойчивая к царапинам поверхность сохраняет внешний вид этой варочной панели. Индикатор горячей поверхности позволяет узнать, когда поверхность еще горячая.

    Фото: homedepot.com

    Эта серия сочетает в себе мощность газовой варочной панели с равномерным нагревом электрической духовки, создавая диапазон, который не требует от вас компромиссов. Сверху он оснащен газовой плитой с шестью горелками и сквозными чугунными решетками, которые увеличивают поверхность для приготовления пищи. Большая трехконтурная горелка на 21000 БТЕ обеспечивает высокий уровень тепла, в то время как горелка на 15000 БТЕ обеспечивает быстрое кипячение, а меньшая горелка обеспечивает регулярное приготовление пищи и медленное кипение.Центральная решетка отключается для гриля с двумя конфорками.

    В электрическом духовом шкафу достаточно места для приготовления больших индейок или нескольких блюд при объеме 5,7 кубических футов. Дополнительные функции включают конвекционную выпечку и жарку, а также цифровой датчик температуры. Эта модель также работает с приложением Chef Connect, которое позволяет синхронизировать ваши устройства с помощью программирования со смарт-устройства.

    Часто задаваемые вопросы об электрических плитах

    Если у вас все еще есть вопросы об электрических плитах, прочтите ответы на наиболее распространенные вопросы об этих приборах.

    В. Как выбрать электрическую плиту?

    Размер — одно из самых важных соображений, которое необходимо учитывать. Измерьте ширину, глубину и высоту помещения, чтобы убедиться, что приобретаемая вами электрическая плита подойдет, поскольку диапазоны могут варьироваться по ширине от 20 до 40 дюймов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *