Как выбрать электрическую печь для кухни: Советы по выбору компактной электропечи | Духовки и печи | Блог

Электрические мини-печи: особенности выбора, лучшие модели

Сегодня среднестатистическая российская семья — это три человека, поэтому возникает  потребность в миниатюрных бытовых приборах, но чтобы они функционально мало отличались от стандартных. Отличный вариант — выбрать мини-печь, вместо занимающего много места духового шкафа, набор основных функций у них одинаковый, но миниатюрный прибор занимает в два раз меньше места, весьма прост в управлении и потребляет меньше энергоресурсов.

Чтобы узнать все технические параметры, как нужно выбрать среди большого ассортимента именно тот прибор, который идеально подойдет для вашей семьи, вам нужно только внимательно прочитать эту статью.

Что такое мини-печь

Настольные электрические духовки — это довольно универсальные, а главное, миниатюрные устройства для кухни, которые не уступают стандартным аналогам по популярности и функциональности. Выбирать электропечь необходимо в соответствии с потребностями всей семьи, поэтому надо заранее узнать основные технические параметры и нюансы использования, а потом уже идти за покупкой.

От внутреннего объема духовки не зависит наличие функций: для выпечки домашних пирожков, тортов и запекания мясных деликатесов на гриле нужна хорошая мощность, а 10 или 40 литров объем духовки — разницы нет. Главное, чтобы внутреннее пространство было с антипригарным покрытием, чтобы не тратить много сил на мытье духовки после каждого использования.

Миниатюрные аналоги при правильной эксплуатации в домашних условиях могут творить чудеса и полностью заменить микроволновую печь, потому что производители предусмотрели все нюансы эксплуатации и такие бытовые приборы выпускаются с функцией разогрева ранее приготовленной пищи, а также с разморозкой продуктов питания. Дверцы для безопасности оснащаются

двойным стеклом, а также все модели имеют защиту от детского вмешательства.

Основные параметры

Объем духовок принято различать на три основных вида:

• 10-15 л — нормальный размер для семьи, у которой уже имеется стационарная плита для кухни;
• 25 л — это средняя величина;
• выше — это уже профессиональная духовая печь.

Многие пользователи заблуждаются, предполагая, что выбрав максимальный объем духовки для дома, они сразу решают все проблемы.

Во-первых, выбранный вариант может не подойти к заранее подготовленному месту, т. к. размеры будут намного больше. Во-вторых, большой объем подразумевает и большую мощность, а это верный шаг к большим затратам электроэнергии. Учитывая габариты духовки, производители устанавливают соответствующие нагревательные элементы, например, 10 л — 0,8 кВт, а до 25 л уже не менее 1,5 кВт.

Плавная регулировка температуры, а также включение и выключение ТЭН позволят правильно и с высоким качеством реализовать смелые кулинарные решения. Некоторые производители устанавливают электронную панель, но такие модели намного дороже, точность у такого вида отличная, а вот надежность средняя: достаточно одному контроллеру сломаться, и придется менять всю систему.

Пакет дополнительных опций считается важной характеристикой, потому что сюда входит подогрев готовых блюд, кипячение молока или система автоматически размораживает нужные продукты, как на микроволновке опция быстрой разморозки. После окончания процесса звуковой таймер оповестит вас сигналом. В некоторых моделях сверху размещены две чугунные конфорки мощностью 0,6 и 0,8 кВт — это позволяет готовить несколько блюд одновременно: два на конфорках и, например, курица-гриль в духовке.

Система управления

Специалисты выделяют два типа, которые можно применять в домашних условиях:

1. Механический вид — выполняется при помощи переключателей поворотного типа, самое простое и надежное управление, потому что в случае поломки легко отремонтировать или заменить.
2. Электронный вариант с сенсорными кнопками на дисплее: таким видом намного удобнее пользоваться, но стоимость модели возрастает, а ремонтировать такую панель в мастерской не получится, дешевле заменить.

Первый вариант пользуется среди пользователей заслуженной популярностью: они недорогие, довольно надежные и ремонтопригодные во всех отношениях.

Дополнительное оснащение

Оснащение миниатюрного изделия является весьма важным фактором при покупке:

1. Направляющие телескопические защитят пользователей от возможных ожогов, позволяя легко извлекать противень или решетку.
2. Наличие гриля позволяет по-особому запекать продукты, придав им исключительный аромат и незабываемый вкус.
3. Вращающийся вертел позволяет запекать большие куски мяса или целую тушку птицы, сохранив при этом сок.
4. Таймер — такое устройство добавляет удобства, т. к. известит об окончании процесса звуковым сигналом или самостоятельно отключит изделие.
5. Подсветка позволяет визуально наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу, что резко понижает температуру внутри духовки.
6. Тип открытия дверцы играет большую роль: когда изделие установлено высоко, то лучший вариант — это боковое открытие.

Многие модели поддерживают стандартный метод очистки внутреннего покрытия с паром: на противень наливается вода, затем включается максимальная температура на несколько минут. После этого внутренний объем надо протереть салфеткой или чистой тряпочкой.

Духовой шкаф или мини-печь

В сравнении с плитой, оборудованной духовкой стандартного размера, миниатюрная модель имеет следующие преимущества, независимо от фирмы:

• потребление энергоресурсов меньше на 20-30%;
• малые размеры, собственная масса и интересный дизайн;
• настольный вариант стоит намного меньше, чем стандартная плита;
• есть варианты специфических моделей — для квартиры, офиса, дачи и так далее;
• варианты подключения — газ или электричество;
• большая функциональность;
• электрические духовки могут иметь отделение для выпечки блинов под верхней крышкой.

В плане пожарной безопасности настольный вариант миниатюрных электрических печей намного лучше газовых плит, хотя многие пользователи возразят, что замыкание проводов также грозит пожаром.

Если сравнивать со стандартным духовым шкафом, то видны явные преимущества:

1. Миниатюрные размеры — настольная духовка занимает весьма мало места, что не скажешь о стандартном аналоге.
2. При аналогичных функциональных возможностях расход энергоресурсов у настольного варианта намного меньше.
3. Выбор дизайна и ассортимента моделей гораздо больше, а у стандартного духового шкафа практически одинаковый внешний вид.

Выбор всегда остается за пользователем, мы только констатируем реальные факты.

Преимущества и недостатки

Начнем с положительных качеств:

• компактность, позволяющая вольготно поместить ее в любом месте кухни, современного офиса или на даче;
• простое и интуитивно понятное управление: достаточно выставить температуру, выбрать режим приготовления и запустить таймер — изделие автоматически выполнит процесс приготовления и известит об успешном окончании;
• работа от обыкновенной домашней сети без отдельного запитывания;
• выпускаются модели с верхним расположением конфорок, такой вариант приемлем для дачи или небольшого общежития.

Минусы имеются, как и у всей бытовой техники, но они незначительные:

• у некоторых моделей сильно греется корпус;
• заявленная мощность не всегда совпадает с реальной;
• некоторые азиатские производители используют тонкую проволоку для решетки, в результате она деформируется после первого же использования;
• небольшая длина сетевого шнура.

Многие производители не уделяют должного внимания переводу инструкции по эксплуатации на русский язык.

Как выбрать

Каждая хозяйка прекрасно понимает, что мини-печь — это 3в1, а то и больше, поэтому надо выбирать соответственно своим предпочтениям. Сначала надо решить, для каких конкретно целей вы желаете приобрести новое устройство: готовить постоянно еду, разогревать заранее приготовленные блюда или использовать ее для домашней выпечки, приготовления курицы-гриль.

Многие опытные хозяйки берут мини-печи с немного большим объемом, т. к. простор помогает тесту лучше подниматься, а от этого улучшается качество пирогов.

Внутреннее покрытие считается вторым по важности показателем качества изделий, потому что металл должен быть жаропрочным, стойким к механическому воздействию и не подверженным воздействию химических моющих средств. Покрытие высокого качества сопровождается обязательной надписью Durastone.

Для контроля над процессом нужна внутренняя подсветка высокого качества, ярко освещающая все пространство.

Особое внимание обращайте на то, что некоторые производители добавляют много ненужных опций, которыми вы, может быть, воспользуетесь только раз, а доплата идет за каждую. Дизайн имеет большое значение, потому что симпатичный вариант смотрится на ура и не перегружает интерьер кухни.

Конвекция обеспечивает быстрое приготовление: по заключению специалистов, процесс сокращается на 30, а иногда и 50%, что положительно влияет на расход энергоресурсов. Запеченная хрустящая корочка — это не причуда, а требование современных технологий для запекания тушек птицы, а также горячих сэндвичей. Даже тосты выглядят аппетитнее, когда они хорошо прожарены.

Рейтинг лучших моделей

Скорее это обычный обзор или топ импортных мини-печек от разных производителей.

Steba KB 23 Eco

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Мощность: 1,4 кВт
• Объем духовки: 23 л
• Диапазон температуры: 90-230 °С
• Режимы работы: 5
• Размеры: 280x460x390 мм
• Масса: 6,80 кг
• Особенности:
• таймер на 1 час
• плавная регулировка температуры
• ножки с противоскольжением
• термоизолированная ручка
• Гарантия/Производитель: 12 месяцев/Китай

Плюсы

• компактная модель, много функций
• легкое и понятное управление
• в духовке можно печь пироги, готовить деликатесы

Scarlett SC-EO96O99

• Материал корпуса: эмалированная сталь
• Суммарная мощность: 2,90 (1,4+1,5) кВт
• Конфорки: 0,6 + 0,8 кВт, материал — чугун
• Объем духовки: 25 л
• Максимальная температура: 250 ⁰С
• Режимы работы: 1
• Габариты: 365×307×475 мм
• Вес: 7,57 кг
• Гарантия/Производитель: 1 год/КНР

Плюсы

• миниатюрная, удобная, функциональная
• идеальный вариант для дачи

Минусы

• температуру на конфорках можно регулировать только общую

Smile TKO 2401

• Тип: мультипечь для пиццы
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Мощность: 0,8 кВт
• Объем духовки: 10 л
• Режимы работы: 3
• Размеры: 320х360х400 мм
• Масса: 3,04 кг
• Особенности: таймер на 15 минут
• Гарантия/Производитель: 1 год/разработка России

Плюсы

• отличный вариант для маленькой кухни
• несколько режимов разогрева, минимум ухода

Gemlux GL-OR-1838

• Тип: конвекционная печь
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Мощность: 1,8 кВт
• Объем духовки: 38 л
• Диапазон температуры: до 230 ⁰С
• Габариты:
• противня — 345х300 мм
• изделия — 335х454х502 мм
• Вес: 11,0 кг
• Особенности:
• таймер на 2 часа
• электронное управление
• внутренняя подсветка
• Гарантия/Производитель: 1 год/Китай

Плюсы

• стильный дизайн, удобно использовать
• отдельная регулировка каждого ТЭН
• конвекция, таймер

Минусы

• нет кнопки вкл./выкл.

MAUNFELD СEMOB.363.W

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Мощность: 1,3 кВт
• Объем духовки: 36 л
• Диапазон температуры: 230 ⁰С
• Режимы работы: 3
• Размеры: 500х400х270 мм
• Особенности:
• эмаль легкой очистки
• индикатор термостата
• таймер на 1,5 часа
• Гарантия/Производитель: 36 месяцев/ Турция

Плюсы

• гармонично вписывается в интерьер
• отлично и быстро готовит
• легкое использование, минимум обслуживания

Tesler EOG-1800

• Материал корпуса: эмалированный металл
• Мощность: 1,2 кВт
• Объем духовки: 18 л
• Диапазон температуры: 100-250 ⁰С
• Режимы работы: 4
• Габариты: 280x430x260 мм
• Вес: 5,0 кг
• Особенности:
• индикация включения
• класс защиты — IP 20
• Гарантия/Производитель: 1 год/КНР

Плюсы

• современный дизайн, прозрачное стекло
• удобные поворотные переключатели
• вертел с верхним и нижним нагреванием

Galaxy Gl 2615

• Материал корпуса:
• Мощность: 1,4 кВт
• Объем духовки: 20 л
• Диапазон температуры: до 250 ⁰С
• Класс энергопотребления: A
• Размеры: 500x330x350 мм
• Масса: 4,4 кг
• Особенности:
• плавная регулировка температуры
• ножки с противоскольжением
• термоизолированная ручка
• Гарантия/Производитель: 12 месяцев/Китай

Плюсы

• отличное соотношение цена-качество
• хорошо печет, никогда ничего не подгорает
• имеется блокировка управления от детей

Delta D-023

• Материал корпуса: металл плюс эмаль
• Мощность: 1,3 кВт
• Объем духовки: л
• Диапазон температуры: 50-320 ⁰С
• Режимы работы: 3
• Габариты: 320x500x395 мм
• Вес: 8,0 кг
• Особенности:
• плавная регулировка температуры
• ножки с противоскольжением
• стеклянная дверь
• Гарантия/Производитель: 1 год/Турция, Китай

С

KITFORT KT-1701

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Мощность: 1,4 кВт
• Объем духовки: 23 л
• Диапазон температуры: 60-230 ⁰C
• Режимы работы: 4
• Размеры: 420х480х290 мм
• Масса: 5,7 кг
• Особенности:
• таймер
• гриль и вертел
• съемная решетка
• Гарантия/Производитель: 12 месяцев/Китай

Плюсы

• качественная, легкая и компактная
• отлично подходит для дачи

NORD EO 40 W DTC

• Материал корпуса: металл
• Суммарная мощность: 3,2 кВт
• Объем духовки: 40 л
• Диапазон температуры: 100-250 ⁰C
• Конфорки: 2 закрытого типа, чугун
• Габариты: 400х500х370 мм
• Вес: 10,82 кг
• Особенности:
• таймер на 90 минут
• ножки с противоскольжением
• внутренняя подсветка
• Гарантия/Производитель: 1 год/Позис, Китай

Выводы

Производители из Турции и Китая, где сегодня сосредоточены все производственные мощности для выпуска мелкой бытовой техники. Несмотря на желтую сборку, многие модели отличаются сборкой высокого качества: они миниатюрны, экономны, дизайн позволяет гармонично влиться практически в любой интерьер.

Как выбрать компактную электропечь (2018) | Духовки и печи | Блог

Хорошо, когда для приготовления вкусных блюд есть разнообразная техника. Но самое главное, чтобы она отвечала потребностям хозяев. Компактные или мини печи — хорошая альтернатива целому ряду приборов, и, прежде всего, она идеально впишется в интерьер маленькой кухни и подойдет любителям комфортного загородного отдыха.

Мини печь представляет собой гибрид духовки, хлебопечки, тостера, микроволновки, а часто и небольшой варочной панели на несколько конфорок. В этом приборе гармонично сочетаются несколько функций при достаточно небольших размерах. Его можно поставить на кухонный стол или тумбу и подключить в обычную розетку — это главные достоинства, за которые ценятся эти компактные духовки уже долгое время. Что может мини печь? Если приобрести оптимальную для ваших потребностей модель, то она сможет:

1. Разморозить и подогреть продукты, как микроволновка, но сделает это если не быстрее, то однозначно качественнее за счет циркулирующего тепла.

2. Сделать тосты или горячие бутерброды для всей семьи.

3. В зависимости от размера прибора — зажарить курицу-гриль, испечь торт, пиццу и многое другое.

Из-за внешнего вида и своего функционала компактные печи иногда называют ростерами, от английского слова roaster — жаровня.

Мощность и объем

Перед покупкой устройства необходимо оценить возможности своей кухонной комнаты, так как мини печи не всегда настолько маленькие, как принято считать. Некоторые экземпляры имеют вполне внушительные габариты: высотой от 18 до 64,5 см., шириной от 26 до 68,2 см и глубиной от 20,2 до 54 см. Объем духового шкафа может быть до 100 л! Конечно, наиболее распространенные модели мини печей значительно меньше — от 12 до 50 л.

Покупка слишком большого ростера может быть оправдана в том случае, если нет возможности подключить мощный духовой шкаф в специальную розетку. Дело в том, что чем больше объем рабочего пространства в духовке, тем больше должна быть мощность. Сложно зажарить габаритную индейку при мощности печи в 600 Вт. Поэтому вторым критерием выбора компактной печи должна стать мощность. Она может быть от 625 до 3900 Вт.

Остановиться на определенных показателях размера и мощности прибора поможет правильная оценка потребностей. Если вы, например, покупаете печь для приготовления тостов и горячих бутербродов и точно знаете, что никогда не станете печь пироги, то приобретение габаритного и мощного устройства — лишняя трата денег. Если потребности выходят дальше разогрева магазинной пиццы, то стоит присмотреться к компактной печи с максимальными показателями — чем мощнее прибор, тем быстрее и качественнее получаются блюда.

Одно из часто встречающихся заблуждений, что мощность напрямую зависит от размера печи. Это не так — можно приобрести небольшой прибор с высокой производительностью.

Не забывайте об уровне энергопотребления — чем выше мощность, тем больше расходуется электроэнергии. Имеет смысл посмотреть на класс энергопотребления А или А с плюсами.

Характеристики

Принцип работы устройства схож с полноценным духовым шкафом — мини печь работает от нагревательных элементов. ТЭНов обычно два: в верхней и нижней части духовки. Но бывают и упрощенные модели с одним нагревательным элементом. В зависимости от интенсивности, все режимы делят на три основных:

1. Быстрый подогрев или деликатный режим использует только нижний элемент;

2. Обжарка, а у многих печей гриль, когда интенсивнее работает верхний ТЭН;

3. Выпекание происходит при равномерном распределении температуры между нагревательными элементами.

У более сложных приборов присутствует деление на расширенный список функций, а в некоторых можно установить программы. В любом случае, все варианты приготовления блюд в мини печи основаны на температурных режимах и дополнительных функциях прибора.

Мини печь может быть оборудована 1-3 конфорками. Наиболее часто встречаются модели с двумя варочными элементами. Обычно они работают независимо от духового шкафа.

Устройство имеет возможность разогреваться до максимальных температур от 220° до 320°. Минимальные температуры могут существенно отличаться. Если вы хотите периодически готовить в ростере йогурты или воздушное печенье, то покупайте прибор с температурным минимумом от 30°, правда, они встречаются реже. Стандартные мини печи имеют нижний температурный порог от 50-100°.

• Конвекция

Эта функция многих компактных печей основана на круговом распределении воздуха внутри шкафа при помощи специально встроенного вентилятора. Благодаря режиму конвекции блюда не только готовятся быстрее, но и более равномерно пропекаются, пироги лучше поднимаются, бисквиты становятся воздушнее. С помощью конвективного распределения тепла внутри духовки можно готовить сразу на нескольких противнях. В некоторых описаниях иногда встречается устаревшее утверждение, что конвекция присутствует только у приборов с одним нагревательным элементом, но этот факт давно опровергли ведущие производители компактных печей. Сегодня два ТЭНа и вентилятор для конвективного перемешивания жара — обычное дело.

• Гриль

Если мини печь оснащена специальным вертелом, то при температуре верхнего нагревательного элемента от 180 градусов и выше можно приготовить шашлык или птицу-гриль. У большинства приборов есть функция медленного движения вертела то в одну, то в другую сторону, что позволяет создать эффект приготовления на открытом огне.

• Внутреннее покрытие духовки

На этот параметр стоит обратить внимание исходя из того, насколько легко и качественно можно ухаживать за рабочей поверхностью.

1. Специальный вид закаленной эмали, которая покрывает внутренность духовки, встречается наиболее часто. Ее просто мыть после каждого приготовления. Эмалевые покрытия могут быть как легкой очистки, так и каталитической. Второй вид покрытия имеет свойства самоочистки под воздействием высоких температур. После использования достаточно протереть стенки духовки салфеткой.

2. Покрытие из нержавеющей стали достаточно распространено. Оно чуть более прочное и чистится любыми специальными средствами.

3. Покрытие внутренних стенок из сплава алюминия и цинка – экологичное, устойчивое к царапинам и чуть более дорогостоящее.

• Безопасность работы

Во время рабочего процесса под воздействием высоких температур прибор нагревается и может стать опасен. Исходя из этого, очень важно обратить внимание на функцию термоизоляции корпуса. У современных моделей не только стенки, но и ручки не нагреваются выше 60° и ниже.

Теплоизолирующая прокладка на дверцах предотвратит чрезмерный перегрев. Это особенно важно, если в доме маленькие дети. Печь может быть оснащена функцией защиты от детей.

Еще один момент, на который стоит обратить внимание — устойчивость прибора и противней внутри него. Будет не очень хорошо, если от неловкого движения на вас выпадет горячее блюдо или упадет сама печь.

Дополнительные параметры

Управление устройством может основываться на механике или быть электронным. Модели с механическим переключением более распространены, имеют демократичную стоимость и удобнее для использования людям с консервативными взглядами. Подобные печки оборудованы поворотными ручками с подписанными вокруг них режимами.

Электронные варианты приборов оснащены дисплеями, на которых высвечивается время или заданный режим. На таких устройствах можно выставить использование того или иного параметра или составить программу приготовления самостоятельно.

У многих современных устройств присутствуют разнообразные полезные индикаторы: нагрева, готовности, работы, температуры и термостата.

Термостат не даст прибору перегреться и отключит его в любой критической ситуации. Функция автоотключения печи будет кстати забывчивым хозяевам.

Большинство ростеров снабжены таймерами обратного отсчета. Его можно установить на продолжительность от 15 до 180 минут.

Духовой шкаф чаще всего снабжен специальной подсветкой.

В комплектации устройства может присутствовать один или два противня, вертел, поддон для крошек или соуса, решетка, форма для пиццы и лазаньи.

Звуковой сигнал у таймера подскажет о готовности блюда, что особенно полезно в больших квартирах или занятым людям — эдакий чайник со свистком.

Варианты выбора

Если вам потребовалась компактная печь для использования в дачный период, то стоит помнить, что габариты и вес прибора должны быть минимальными, чтобы его было несложно транспортировать с места на место.

Для тех, кто покупает мини печь как полную замену духовому шкафу, стоит обратить внимание на объемные духовки не менее 30 л с мощностью от 1500 Вт. Самый оптимальный вариант печи на 40–50 л.

Если у вас кухня небольшого размера и нет возможности разместить габаритную полноценную электропечь, или вам требуется компактный прибор для временной замены, то выбирайте печь с двумя конфорками и хорошей мощностью.

Любителям пирогов и жареного мяса подойдет мини печь с конвекцией и грилем, но нужно смотреть на объем — он должен быть не менее 30 литров, иначе туда не поместится целая птица и будет тесно хорошей выпечке.

ТОП 10 важных советов по выбору

Ассортимент бытовой техники сегодня просто огромен. Хорошей хозяйке не хватает разве что робота для мелких поручений, а остальное у большинства уже есть. И почетное место в этом списке занимает микроволновая печь. Спору нет, она удобна для разогрева, разморозки, приготовления горячих бутербродов и как подставка под другую, более мелкую, технику. Но насколько она вредна, до сих пор ученые досконально не установили, хотя единодушно признали — сверхвысокочастотное излучение очень опасно для человека. Гораздо более функциональной и безопасной является электропечь. Это мини-вариант духового шкафа, работающий от электропитания 220В, который можно установить в любом месте кухни. Как выбрать электропечь, и на какие функции обращать внимание – в нашей статье.

Какие параметры важны

Внешне электропечь для выпечки очень похожа на микроволновку, но в отличие от нее не ограничена таким малым набором функций. В ней можно выпекать, тушить, запекать и даже варить некоторые блюда. Все то, что обычно домохозяйки делают в духовке, можно перенести в электропечь. При этом они более удобны и абсолютно безопасны, так как нагревание обеспечивает инфракрасное излучение, безвредное для человека.

Поскольку сегодня на рынке представлено большое разнообразие моделей отечественного и зарубежного производства, следует понимать, что выбирать и из чего.

Объем

Это самый важный параметр, поскольку даже при богатом функционале маленькая электропечь для кухни не сможет удовлетворить потребности всей семьи. Если вы планируете использовать прибор только для разогрева и изредка выпечки, вполне достаточно будет 10 литров. В том случае, когда печка будет эксплуатироваться постоянно и помногу, ориентируйтесь объем от 15 до 30 литров. Для большой семьи приемлемым вариантом станет 40-литровая, которая позволит готовить сразу на 5-6 человек, но в этом случае площадь кухни должна быть просторной, так как печь такого объема достаточно габаритная.

Мощность

Проводя аналогию с микроволновками, заметим, что чем больше объем электропечи для кухни, тем больше у нее мощность. Минимально 650 Вт, максимально 2200 Вт, соответственно, увеличивается энергопотребление, что также нельзя сбрасывать со счетов.

Число нагревательных элементов

Можно приобрести электропечь для кухни с одним нагревательным элементом – снизу, это бюджетный вариант, который может использоваться для разогрева и приготовления выпечки. С двумя, расположенными сверху и снизу, ассортимент блюд значительно расширится, но одновременно увеличится и цена. Также можно выбрать модель с функцией гриль, где горячий воздух нагнетается встроенными вентиляторами, благодаря чему удивительно вкусными получаются мясо, рыба, запеченные овощи и другие блюда.

Способ управления

Автоматический – с блоком, где можно выставлять функции. время работы печи, отключение таймера и запуск отложенного режима. Механический  тип управления подразумевает ручное выставление времени приготовления и температуры. На качестве блюд выбор типа управления не сказывается, вопрос лишь в удобстве и способности прибора отключаться полностью по окончании процесса готовки.

Режимы приготовления пищи

Большинство пользователей в первую очередь смотрит именно на этот параметр – насколько много и разнообразно можно приготовить еду. Это выпечка, запекание, деликатная жарка. Это стандартные 3 функции, которые предлагают все бюджетные модели. В дорогом сегменте представлено уже 7 функций, среди которых особо внимания заслуживает жарка на вертеле, где можно приготовить мясо, рыбу и т.д.

Дополнительный функционал

То, что действительно пригодится при приготовлении или разогревании пищи:

1. Терморегулятор/термостат – устройство, с помощью которого определяется температура готовки. Электрические печи для кухни не дают возможности выставлять температуру «на глаз». Если терморегулятор отсутствует, все процессы будут проходит при температуре 180 градусов. Это стандартная температура, но в такой духовке, например, нельзя сделать безе или испечь толстые коржи для торта. При таком температурном режиме они будут подгорать с одной стороны, а внутренности останутся сырыми.
2. Таймер – очень удобная функция, позволяющая уходить из дома даже в процессе готовки. По окончании цикла прибор полностью отключается, и нет риска потерять вкусный обед. А если вы дома, то о конце готовки узнаете, услышав пронзительный звонок.
3. Конвекция – самая спорная функция, которая во многом себя не оправдывает. Нагнетание воздуха гораздо менее эффективно воздействует на блюда, чем режим одновременной работы верхнего и нижнего нагревательного элемента. С другой стороны только в конвекционных электропечах получается необыкновенно вкусное мясо.
4. Функция размораживания – ее мало, кто считает необходимой при покупке, зато часто пользуются уже непосредственно на кухне. Что говорить – это действительно удобно.

Комплектация электропечи для кухни

От этого параметра напрямую зависит срок эксплуатации. Чем более качественное покрытие использовано, тем лучше оно противостоят механическим повреждения, агрессивным моющим средствам, высокой температуре.

Обязательно протирайте печь изнутри после каждой готовки пищи. Частое мытье позволяет не допускать скопления жира в камере и забитых конвекционных каналов.

В стандартный набор электропечи для кухни входят:

• съемный поддон;
• решетка для жарки;
• 2 противня;
• вертел и формы для выпечки – в дорогих моделях;
• электровыключатель, позволяющий контролировать процесс приготовления пищи.

Как ухаживать?

Важно регулярно очищать прибор от жирных пятен, скопления еды в конвекционных отверстия. Для того, чтобы вымыть его, достаточно использовать обычное моющее средство, желательно деликатное.

Категорически запрещено применять абразивные составы даже с невысокой концентрацией скрабирующих веществ.

Ухаживать за печью можно уже после того, как она остыла и обесточена. Противни и решетка могут погружаться в посудомоечную машину, а при ее отсутствии регулярно замачивайте в моющем средстве.

Запрещено использовать дверцу электропечи как подставку. Даже при условии, что производитель это разрешил, не стоит рисковать – печь попросту может опрокинуться.

И последнее – многим не нравится, что в первый раз после покупки при разогреве электропечь на кухне издает неприятные запахи. Потерпите, это будет всего один раз. Включите печь без ничего, поставьте таймер (при наличии) на 30 минут и ждите пока выгорит весь состав. Запах источает специальное смазывающее средство, которое исключает риск повреждения машины в процессе транспортировки.

Как выбрать духовой электрический шкаф (2018) | Духовки и печи | Блог

Духовой шкаф – техника, без которой не обходится практически ни одна кухня. В нем можно тушить и запекать мясо, рыбу и овощи, печь кексы, пироги и готовить другие аппетитные блюда.

В зависимости от источника энергии духовые шкафы делятся на газовые и электрические. Но даже если в квартиру проведен газ, многие все равно отдают предпочтение электрическим моделям. Причина проста: функций у таких шкафов больше, а безопасность выше, поскольку нет риска утечки топлива.

Виды и особенности духовых электрических шкафов

В зависимости от конструкцииэлектрические духовые шкафы делятся на два типа:

• зависимые;
• независимые.

У зависимого шкафа на фронтальной панели расположены переключатели для управления духовкой и конфорками, поэтому такая модель может использоваться только с варочной поверхностью определенного типа. К некоторым духовым шкафам производители предлагают несколько вариантов варочных панелей, но выбор в любом случае ограничен. Есть и еще один минус: устройства придется размещать рядом, встраивая шкаф под панель конфорок.

Комплекты, состоящие из духового шкафа и варочной панели, выдержаны в одном стиле, и вам не придется ломать голову, подбирая сочетающуюся друг с другом технику. Но есть у них и недостаток: если панель управления выйдет из строя, вы одновременно лишитесь и конфорок, и духовки.

Более распространенный вариант – независимые духовые шкафы, у которых есть только собственные переключатели. Их можно использовать с абсолютно любой варочной панелью или вовсе без нее, встраивать в удобное хозяйке место: под столешницу, в колонну с другой кухонной техникой, поднимать на уровень глаз.

По габаритам электрические шкафы делятся на:

• полноразмерные;
• компактные;
• широкие;
• узкие.

Стандартная полноразмернаядуховка имеет ширину и высоту около 60 см. У широкихмоделей ширина может достигать 90 см. К узкимдуховым шкафам, которые часто приобретают для установки на кухню небольшой площади, относится техника шириной 45-55 см.

Отличительный признак компактныхмоделей – небольшая высота, она составляет всего 40-45 см. Ширина при этом обычно стандартная, около 60 см. Глубина у всех духовых шкафов одинакова, она варьируется от 55 до 60 см.

Планируя покупку, обратите внимание на то, что ниша для установки должна быть чуть больше, чем сам духовой шкаф: для вентиляции между стенками и техникой нужно оставить небольшие зазоры. Обычно размеры ниши для встраивания конкретной модели указаны в инструкции по эксплуатации.

По функциональным возможностям выделяют следующие типы духовок:

• обычные;
• с конвекцией;
• с грилем;
• с паром;
• с СВЧ.

В обычныхдуховых шкафах используются верхний и нижний нагрев, а также комбинированный режим, в котором одновременно работают оба нагревателя.

У духовых шкафов с конвекцией в заднюю стенку встраивают вентилятор, который заставляет горячий воздух постоянно циркулировать внутри рабочей камеры. Такая конструкция обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев, сокращает время приготовления продуктов и особенно нужна при выпекании кексов, пирогов, другой сдобы и хлеба.

Гриль– расположенный в верхней части духовки мощный нагревательный элемент. Использовать его можно как дополнение к основным режимам или отдельно. С помощью гриля можно получить аппетитную корочку на куске запеченного мяса, пожарить шашлык на решетке, запечь цыпленка на вертеле, подрумянить тосты.

Гриль может быть обычным и двухконтурным (Vario). У двухконтурных грилей предусмотрены два режима: с большой и малой площадью нагрева. В первом случае тепловое воздействие направлено на всю поверхность решетки или противня, во втором – только на центральную часть. Малый гриль используют для приготовления небольших порций блюд, большой – для подрумянивания или жарки объемных продуктов.

Некоторые духовые шкафы оснащают турбогрилем (грилем с обдувом) – в таком режиме нагревательный элемент работает совместно с вентилятором. При этом заметно сокращается время готовки, мясо, рыба или птица получаются хорошо прожаренными и с хрустящей корочкой.

Улучшить вкус блюд помогает шкаф с парогенератором. В его рабочую камеру встроена емкость для воды, которая под действием нагрева превращается в пар. Тепловая обработка при повышенном уровне влажности в духовке позволяет сделать мясные блюда более сочными, а хлеб и выпечку – нежными и пышными. Выпускают также духовки, способные работать в режиме полноценной пароварки – такие модели встречаются не слишком часто и стоят достаточно дорого.

Еще один вариант многофункциональных духовых шкафов: приборы с СВЧ. Они полностью заменяют микроволновую печь, экономя место на кухне. Кроме того, совмещая традиционный режим нагрева и микроволны, можно значительно сократить время готовки. Главные минусы моделей с СВЧ: небольшой объем рабочей камеры (40-45 литров) и высокая стоимость.

Духовые шкафы могут иметь разную конструкцию дверцы:

• откидную;
• выдвижную;
• распашную.

Духовка с откидной дверцей, которая открывается вниз, относится к самому распространенному типу.

У моделей с выдвижной конструкцией решетки и противни закреплены на дверце. Вместе с ними она выезжает вперед, предоставляя доступ к готовящимся продуктам – вам не придется лезть руками в горячую духовку. Такие шкафы безопасны, однако есть у них и недостаток: при открытой дверце температура внутри быстро снижается, что может негативно сказаться на качестве выпечки и некоторых других блюд.

Распашные дверцы шкафов навешены сбоку (в большинстве моделей пользователь сам выбирает правую или левую сторону). Такая конструкция удобна, если духовка встроена выше уровня столешницы.

Характеристики духовых электрических шкафов

К основным характеристикам электрических шкафов относятся:

• объем рабочей камеры;
• мощность;
• класс энергопотребления;
• максимальная температура нагрева;
• вид управления и наличие дисплея;
• наличие таймера;
• наличие и количество автоматических программ;
• наличие телескопических направляющих;
• наличие термощупа;
• способы очистки;
• система охлаждения;
• количество стекол в дверце;
• наличие защитного отключения и защитной блокировки.

Объем рабочей камеры духового шкафа может составлять от 35 до 100 и более литров. Выбирать этот параметр следует в зависимости от состава семьи и размера блюд, которые вы предполагаете готовить. При недостатке места на кухне удачным решением станет компактная (в пределах 45 литров) модель. В просторное помещение, где часто собираются гости, можно установить духовку с большой рабочей камерой, куда поместится широкий противень, объемная посуда или крупные продукты, например, целая индейка.

Мощностьподключения духовых шкафов варьируется от 1,5 до 4,5 кВт. У моделей с традиционной системой очистки ее значение обычно не превышает 2,5 кВт. Этого хватает, чтобы обеспечить максимальную температуру нагрева в пределах 220-270 градусов, что достаточно для приготовления большинства блюд. Шкафы мощностью более 2,5 кВт способны нагреваться до более высокой (вплоть до 500 градусов) температуры, однако она нужна не для готовки, а для удаления грязи со стенок рабочей камеры. Выбирая духовку такого типа, обязательно оцените состояние электропроводки в вашем доме и убедитесь, что она выдержит установку прибора.

Современные духовые шкафы обычно относятся к классам энергопотребления А или В. Эта характеристика показывает, какое количество энергии расходует прибор во время работы, и напрямую влияет на размер счетов за электричество. Самые экономичные шкафы имеют маркировку А (в том числе А+++, А++, А+), при этом каждый символ «+» означает сокращение энергопотребления примерно на 10%.

На панели управления духовки могут располагаться поворотные переключатели, кнопки или сенсорные клавиши. Чему отдать выбор, зависит от личных предпочтений. Считается, что плоская сенсорная панель более удобна в уходе, однако если поворотные переключатели или кнопки имеют утапливаемую конструкцию, с этой точки зрения они ничем не уступают сенсорам.

Облегчить управление помогает цифровой дисплей, на котором отображается выбранный режим, температура и другие рабочие параметры. Полезным для повара будет и таймер– в зависимости от модели он может быть звуковым или с функцией отключения. В первом случае он предупреждает кулинара, что духовку пора выключать, во втором самостоятельно выполняет эту операцию.

Некоторые духовые шкафы снабжены автоматическими программами, в число которых могут входить разморозка, подогрев, тушение, томление, низкотемпературное приготовление Sous Vide, а также режимы для конкретных блюд, например, пиццы или сухофруктов. Самые продвинутые модели позволяют загружать в память новые режимы, в том числе и по личным рецептам. Автоматические программы упрощают работу повара, однако заметно удорожают стоимость духовки.

Выдвижные телескопические направляющие, на которые легко устанавливать противни, делают процесс готовки более удобным и безопасным.

Еще одно полезное для кулинара приспособление – термощуп, позволяющий точно оценить степень готовности блюда. Этот элемент может быть проводным или беспроводным и представляет собой тонкий металлический стержень, который втыкается в кусок мяса или другой продукт.

Термощуп измеряет температуру внутри пищи и в зависимости от модели выводит полученную информацию на дисплей, предупреждает повара звуковым сигналом о том, что продукт нагрелся до нужной степени, или автоматически отключает духовку.

Электрические духовые шкафы имеют разные способы очистки. В самых простых моделях используется традиционный метод: вручную, с помощью влажной губки и моющих средств. Чтобы внутренняя поверхность духовки оставалась чистой, мыть ее придется регулярно, в идеале – после каждого использования.

Сделать уход более простым помогает опция очистки паром: для этого в противень наливают воду (можно добавить немного моющего средства для духовок), а затем включают специальный режим. Нагреваясь, жидкость превращается в пар и размягчает загрязнения на стенках рабочей камеры. После такой обработки отмыть духовку гораздо проще. Использовать пароводяной метод очистки можно, даже если в меню нет соответствующего режима: для этого достаточно нагреть ее до 50-70 градусов.

У шкафов с каталитической системой очистки внутренние поверхности камеры покрыты пористой эмалью с окислителем. Попадающие на стенки брызги жира под действием катализатора и высокой температуры расщепляются на воду и углерод прямо во время приготовления блюда. После этого хозяйке остается лишь протереть внутри остывшую духовку влажной салфеткой.

Такой способ прост и удобен, однако есть у него и недостатки. Часто каталитическая эмаль покрывает не всю поверхность рабочей камеры, а лишь заднюю стенку, боковые же стенки и дно приходится чистить вручную. Еще один минус – ограниченный срок службы катализатора, который может потерять активность спустя 5-7 лет.

Самым эффективным способом очистки духового шкафа является пиролиз. В этом режиме происходит нагрев до высокой (около 500 градусов) температуры. Все загрязнения на стенках сгорают, превращаясь в пепел, который нужно просто стереть влажной салфеткой. Пиролитическую духовку легко поддерживать в идеальной чистоте, однако она потребляет больше электроэнергии и стоит дороже аналогов с другими системами очистки.

Выбирая электрический духовой шкаф, стоит обратить внимание и на параметры, отвечающие за безопасную эксплуатацию. У моделей с тангенциальной системой охлаждения в рабочую камеру встроен специальный вентилятор, который включается одновременно с любыми нагревательными элементами. Он втягивает внутрь холодный воздух, подает его в идущие вдоль внешних стенок полости, а затем уже нагретым выпускает наружу. Благодаря такой конструкции внутри духовки не образуется конденсат, а внешние стенки остаются прохладными.

Предотвратить нагрев дверцы и снизить вероятность ожога помогает двойное или тройное остекление. В некоторых моделях число стекол в дверце достигает четырех.

Защитное отключение – функция, срабатывающая при слишком долгой (например, в течение 10 часов) непрерывной работе духового шкафа. Она выручит в случае, если вы ушли из дома, забыв выключить устройство. Некоторые модели автоматически отключаются при перегреве.

Для родителей маленьких детей важной окажется опция защитной блокировки. Она не позволит юному непоседе включить прибор или изменить настройки во время работы. В отдельных моделях имеется специальный замок, не позволяющий открыть дверцу духовки.

Электрические духовые шкафы могут иметь и другие специальные опции, например, подключение к Wi-Fi для удаленного управления со смартфона, или сразу два конвекционных вентилятора. Расположенные один над другим, они позволяют теплоизоляционной вставкой разделить духовку на две автономные части: таким образом вы сможете одновременно готовить два блюда в разных режимах нагрева.

Варианты выбора духовых электрических шкафов

Планируя покупку духового шкафа, в первую очередь определитесь, модель какого объема вам необходима. Для одного человека или молодой пары будет достаточно компактной духовки, рассчитанной на 35-45 литров.

Семье из четырех-пяти человек подойдет стандартная модель объемом 50-65 литров.

Тем, кто любит принимать большие компании гостей, понадобится шкаф с просторной рабочей камерой от 70 литров.

В условиях недостатка места на кухне практичным выбором станет духовка с СВЧ, которая выполняет функции сразу двух приборов. Тем, кто не прочь побаловать себя шашлыком, поджаристыми мясными или рыбными блюдами, понадобится модель с грилем. Если в вашей семье обожают выпечку, приобретайте духовку с конвекцией.

Хотите максимально упростить уход за техникой? Выбирайте модель с пиролитической или каталитической системой очистки.

Часто готовите блюда по сложным рецептам? Снизить риск ожогов помогут телескопические направляющие – выдвинув противень, можно без опасений переворачивать продукты, поливать их соусом, добавлять специи. Полезным в этом случае окажется и таймер, который напомнит о том, что пора помешать или приправить пищу.

Выбирая технику, позаботьтесь о том, чтобы она была не только удобной и функциональной, но и гармонично вписывалась в интерьер. В широком ассортименте представлены не только традиционные варианты в бежевом, черном или серебристом корпусе, но и необычные духовки красного,  синего и других цветов.

Если при покупке решающим фактором для вас является цена, сориентироваться поможет следующая информация.

В самую бюджетную категорию входят духовки среднего (50-65 литров) объема с традиционной системой очистки и поворотными переключателями. При этом даже недорогие модели могут быть весьма функциональны, иметь гриль и конвекцию.

В среднюю ценовую категорию входят духовки с очисткой паром, каталитической системой или пиролизом. У большинства таких моделей имеется дисплей и телескопические направляющие.

К самым дорогостоящим относятся духовые шкафы с СВЧ, большим количеством автоматических программ, функцией пароварки, а также модели с увеличенным (80-110 литров) объемом рабочей камеры.

Как выбрать электрическую плиту (2018) | Плиты и варочные поверхности | Блог

Плита – пожалуй, один из главнейших видов техники на кухне. От нее во многом зависит и качество блюд, и удовольствие от их приготовления. Несмотря на сегодняшнюю популярность варочных панелей и духовых шкафов по отдельности, комплексные электрические плиты до сих пор актуальны. Это ответственная покупка, ведь хочется, чтобы выбранная модель отвечала всем запросам и прослужила долгие годы. Давайте разбираться, как выбрать идеальную электрическую плиту для вас.

Материал покрытия панели

Материал покрытия панели – важная составляющая. От нее во многом зависит комфорт эксплуатации, уход и внешний вид плиты.

Эмалированная сталь – самый консервативный, классический тип панели, который, впрочем, далеко не плох. Плиты, покрытые эмалью, в среднем дешевле, чем все остальные. Они просты в уходе и износостойкие. При должном внимании эмаль может прослужить в первозданном виде долгие годы. Из недостатков – чувствительность к агрессивной химии и слишком жестким абразивам. Также со временем эмаль может скалываться. Не очень удобно очищать пространство вокруг конфорок, так как оно, как правило, выпуклое.

Нержавеющая сталь – современный дизайн, возможность чистить чем угодно. Но нельзя использовать жесткие щетки, металлические губки, так как есть риск поцарапать металл. Совершенная надежность – со сталью с годами не произойдет вообще ничего.

Стеклокерамика– самый современный тип панелей на сегодняшний день. Ее достоинства невозможно переоценить. Первое, за что любят керамику – стиль и совершенная эргономика. Стеклокерамические конфорки имеют множество дополнительных функций и совершенно плоские, никак не выделяясь от основной поверхности. Основной нюанс стеклокерамических панелей – уход. Они не терпят химии, абразивов, агрессивных материалов. Обычно стеклокерамику чистят специально разработанными средствами. В то же время, чистить такую плиту намного проще и быстрее, чем все остальные – достаточно протереть влажной мягкой губкой панель после готовки, и она уже как новенькая. Как следует из свойств материала, стекло более хрупко по сравнению со сталью, подвержено сколам.

Количество и размер конфорок

Первоначально стоит определиться с количеством нагревательных элементов. Самый универсальный вариант, чаще всего встречающийся в современных домах, – 4 конфорки.

Для тех, кому этого кажется слишком много, существуют модели на 2 конфорки. Это, кстати, отличный вариант и для маленьких кухонь, где ценно пространство, ведь глубина таких плит – около 40 сантиметров против стандартных 60.

Промежуточный вариант – 3 конфорки. Тот самый тип плит, знакомы нам с детства, где место для четвертой конфорки отведено под подставку для горячей посуды.

Размер конфорок

Конфорки также различаются по диаметру. Самые стандартные: 10,2–14,5 см – маленькая,16– 18 см – средняя и 22,5–26 см – большая. Многие плиты имеют конфорки разного размера для удобства приготовления на разной посуде.

Бесспорные фавориты в удобстве – конфорки на стеклокерамических панелях, часто обладающие дополнительными функциями. Например, наличие двух- или трехконтурной зоны. Она позволяет выбирать площадь нагрева. Удобно выбирать режимы в зависимости от диаметра посуды – например, для большой сковороды или маленького сотейника. Некоторые плиты оборудованы дополнительно овальной конфоркой. Это специфическая зона для приготовления блюд в овальной посуде – утятницах, формах для рыбы и т. д.

Некоторые стеклокерамические панели оборудованы также конфорками быстрого нагрева – они намного мощнее остальных и разогреваются до максимума практически моментально. Блюда, требующие долгого тушения, не для них, а вот разогреть еду или что-то вскипятить – идеально.

Параметры духовки

Все плиты оборудованы духовками, но вот объемы разнятся. Маленькие духовки до 40 литров встречаются в основном в компактных, узких плитках на 2 конфорки. Идеальный вариант для тех, кто готовит нечасто или живет один. Изредка встречаются узкие плиты с духовкой на 45 литров, в основном – 26–33 л.

Привычный нам размер духовой – 50–60 литров. В них вмещается 2–3 противня, и этого объема обычно достаточно для большинства домашних нужд. Но есть действительно большие духовки свыше 60 и до 70 литров. В них уже 4 уровня приготовления.

Для лучшей теплоизоляции все плиты сейчас оборудованы двойным стеклом. Некоторые усовершенствованные модели имеют уже 3 стекла. Это обеспечивает хорошее сохранение температуры внутри духовки, что особенно важно, например, в выпечке, где малейшая теплопотеря сказывается на качестве блюда. Кроме того, при сильном нагреве внутри, внешняя поверхность плиты остается едва теплой. Чем больше стекол в духовке, тем она безопаснее, а риск обжечься ниже.

Функции духовки

Если у старых духовок большим счастьем было наличие режимов верхнего и нижнего нагрева, то современные модели предлагают куда больше возможностей.

Конвекция– невероятно полезная функция, если вы готовите в духовке часто и самые разнообразные блюда. Конвекция подразумевает прогревание духового шкафа теплым воздухом с помощью вентилятора. Данный режим позволяет блюду пропекаться равномерно со всех сторон. Особенно это актуально в выпечке. С конвекцией получаются необыкновенно пышные бисквиты, а пирожки или печенья пропекаются все одинаково. Помните проблему в старых духовках, когда одни пирожки уже румяные, а другие еще сыроваты? С конвекцией этих проблем не будет.

Гриль. Имитирует обжарку на углях за счет дополнительного нагревательного элемента у верхней стенки духовки. С ним можно как полностью приготовить блюдо – например, мясной стейк или рыбу на гриле, так и включить в конце приготовления для хрустящей, зажаренной корочки.

Вертел. С наличием вертела в духовке можно готовить полноценные шашлыки или сочную курицу, рыбу, обжаренную со всех сторон. Некоторые вертелы снабжены дополнительным моторчиком, и тогда вам не нужно будет каждый раз открывать духовку и самостоятельно поворачивать блюдо.

Система очистки

Традиционная. Если вы видите в характеристиках традиционную систему очистки духовки, то считайте, что никаких дополнительных функций не предложено. Традиционная очистка подразумевает, что пользователь самостоятельно при помощи губки и моющих средств будет протирать духовку после каждого использования.

Очистка паром. У некоторых моделей паровая очистка предусмотрена как отдельная функция. Но даже если вы приобрели модель без нее, ничто не мешает сделать паровую очистку самим. Для этого достаточно поставить в духовку противень с водой и включить духовку на 50–70 градусов на полчаса. Отличие отдельно выделенной программы в том, что вам достаточно нажать на одну кнопку, не выставляя вручную время и температуру. А смысл един: под воздействием горячего пара загрязнения отстают от стенок. После нужно лишь протереть стенки губкой начисто.

Каталитическая. Для каталитической очистки внутренние стенки духовки покрыты специальным составом окислителей, который под воздействием высоких температур способствует быстрому разложению загрязнений и жира. Причем происходит это прямо во время приготовления. Каталитическая очистка буквально содержит вашу духовку чистой почти всегда – пользователю достаточно периодически протирать стенки и держать в чистоте дверцу, так как она чаще всего не покрыта катализатором. Однако стоит отметить, что каталитический слой со временем вырабатывается.

Пиролитическая. При проведении пиролитической очистки духовка разогревается до 500 градусов и буквально выжигает любые загрязнения до золы. Вам нужно только вытереть остатки после очистки и все. Пиролитический – пожалуй, наиболее эффективный способ самоочистки духовки. Но им оснащены отнюдь не все модели плит, а только наиболее дорогие. Ввиду сверхсильного нагрева, духовка должна обладать высокой мощностью и отличными теплоизолирующими свойствами, чтобы оставаться безопасной во время проведения чистки.

Дополнительные функции

Выбрав плиту по основным характеристикам, можно обратить внимание на приятные дополнения, которые предложены в некоторых моделях.

Тип управления. Большинство плит по-прежнему содержат повортный механизм управления. Но современные модели иногда имеют утапливаемые переключатели, которые легким нажатием скрываются и, наоборот, выезжают из рабочей панели. Они не будут мешать вам, когда вы не пользуетесь плитой, и значительно упрощают очистку, так как с ними загрязнения не скапливаются вокруг переключателя. Существуют также кнопочный и сенсорный типы управления. Стоит отметить, что сенсор не любит мокрых и грязных рук, поэтому в пылу готовки может не откликнуться на ваши действия.

Таймер приготовления позволит заниматься домашними делами, не вспоминая о готовке, и не бояться, что убежит молоко или сгорит каша.

Система индукции – не самая популярная функция для больших плит. Хотя на сегодняшний день это самый современный тип нагрева конфорок за счет магнитной индукции, воздействующей на посуду. При таком способе конфорка остается полностью холодной, в то время как нагрев происходит непосредственно в специально подобранной посуде с индукционным, то есть магнитным дном. Индукционные конфорки включаются на выбранную мощность мгновенно без нагрева и также одномоменто выключаются.

Индикатор остаточного тепла. Многие хозяйки оставляют блюдо «доходить» уже после выключения плиты. Так вот индикатор остаточного тепла как раз информирует о процессе остывания конфорки. Если индикатор горит – значит, конфорка горячая. Он выключается, как только панель полностью остыла. Индикатор создан для дополнительной безопасности, чтобы не обжечься о выключенную, но еще горячую панель.

Система блокировки. Некоторые плиты снабжены блокировкой дверцы духовки, а также отдельно панели управления. Отличная функция, если дома есть маленькие любопытные дети.

Ящик для посуды. Практически все плиты оборудованы нижним, выезжающим отсеком для дополнительного хранения посуды.

Советы по выбору

Если у вас маленькая кухня или вы готовите не так уж много и часто, обратите внимание на компактные плиты.

А если вы, напротив, готовите постоянно да еще и на большую семью, то ваш выбор – плиты с вместительной духовкой и и расширенным функционалом.

Любителям пышных бисквитов и частой различной выпечки, стоит выбирать плиты с конвекцией духовки. А тем, кто не представляет своей жизни без зажаристого шашлыка, ароматного стейка, точно пригодится гриль.

Если у вас дома маленькие дети или любопытный кот, то вам определенно важна безопасность. А если вы цените каждую минуту своего времени и не хотите тратить его на дополнительную уборку, стоит обратиться в сторону максимальной эргономики.

Как выбрать электродуховку или настольную электропечь для кухни

Пицца, запеченная курица, мясо по-французски и множество других очень вкусных блюд можно приготовить в электропечках, которые могут легко заменить микроволновые печи и большие духовые шкафы, особенно когда требуется малогабаритный настольный вариант или нужна печка для дачи.

Выбираем электрическую печь для выпечки и приготовления обычных блюд

Модели различаются по объему, количеству встроенных функций и конечно по цене.

Начнем с объема

Если нет надобности в большом объеме, то рекомендуем присмотреться к 12,5-литровым печкам, которых как раз хватит на 2-3 человека. Этого хватит, чтобы приготовить одну пиццу диаметром 30 см.
В электрические печи с объемом 14-18 литров влезет уже целая курица, которую можно готовить на вертеле, что не всегда возможно даже в некоторых духовых шкафах.

Есть устройства с объемами до сорока литров, что позволит значительно расширить кулинарные возможности. Даже с немалыми внутренними размерами устройства нагреваются быстро, что сэкономит время и электроэнергию.

Важный критерий при выборе электродуховки — внутреннее покрытие.

От него зависит долговечность устройства. Наиболее популярны модели с антипригарным покрытием, именно на них мы советуем остановить выбор тем, кто не хочет переплачивать за более дорогие модели и ждет, что печка прослужит долгие годы.

Самое интересное для поклонников кулинарии, это конечно же функциональность.

Для термоизоляции на большинстве настольных духовок установлено двойное стекло, а также присутствуют таймер и термостат, что дает возможность соблюдать мельчайшие детали рецепта. У множества мини-печей используется внутреннее освещение для контроля за приготовлением блюда. Когда готовка закончилась, прибор выключается самостоятельно и подает звуковой сигнал. Внутри у настольных электрических печей установлены два нагревательных элемента, что гарантирует равномерное приготовление блюд.

Духовка электрическая настольная — как выбрать нужные режимы

Различные режимы настольного духового шкафа включены во все модели. В каких то моделях используют всего пару программ, а в каких то функционал огромен — нужно подробнее изучать все характеристики мини печки.

 

• Гриль с вращающимся верителем, благодаря которому курица, мясо, овощи или другие продукты питания равномерно прожариваются со всех сторон.
  

• Уже готовую еду рекомендуется разогревать в деликатном режиме. Также он подходит для готовки еды, требующей томления.
  
• У более продвинутых печек присутствует режим конвекции. В таком режиме задействованы нижний и верхний нагревательные элементы, а также вентилятор, обеспечивающий циркуляцию воздуха. При таком режиме можно готовить объемные продукты или же несколько блюд одновременно. Все прожаривается равномерно и продукты получаются с аппетитной корочкой.
  
• Дополнительным плюсом будет ускорение готовки блюда, при котором оно может приготовиться до 20% быстрее.

Посмотрев это видео, вы узнаете, как правильно использовать режим конвекции в электрической духовке

---

Дополнительные функции:

• Режим разморозки. В основном, разморозка происходит благодаря встроенному вентилятору. За счет чего разморозка происходит плавно и продукт не меняется во внешности и сохраняет все полезные вкусовые элементы;

• Поддержание температуры блюда. Очень удобно, когда все уже готово, а гости еще не пришли;
• Защита от детей предусматривает блокировку дверцы, когда температура достигла определенной отметки;
• Быстрый разогрев;
• Автоматическая установка программы готовки;
• На некоторых моделях присутствуют электроконфорки — это идеальный вариант для дачи и маленькой кухни. В одной электропечке получаете два устройства на все случаи готовки.

Еще одно видео по выбору электродуховок

Выбирайте интересующую вас модель на сайте vsesvit.shop среди широкой линейки предлагаемых электродуховок.

Смотрите еще — Где купить электропечь?

Что ищут пользователи на нашем сайте: Электродуховки настольные, духовки электрические настольные c конвекцией, электропечь для дачи

рейтинг 2020 года и обзор популярных моделей

Автор Игорь Зубарев На чтение 18 мин. Просмотров 267 Последнее обновление 13.08.2020

Рейтинг и обзор лучших мини-печей от ведущих производителей рынка бытовой техники.

Бюджетные качественные варианты, продвинутые многофункциональные приборы и важные параметры выбора надежного устройства.

Электрические мини-печи помогают сэкономить место на кухне и не покупать полноценный духовой шкаф или большую плиту.

На рынке представлено множество моделей электрических настольных духовых шкафов, каждая из которых имеет свои отличительные черты. Посмотрим, в чем их особенности, преимущества и недостатки. Разберемся в правилах выбора лучшего варианта для домашнего использования.

Как выбрать электрическую мини-печь?

При подборе электрической мини-печи следует ориентироваться на желаемый конечный результат, поскольку рынок изобилует всевозможными вариантами. Ряд параметров, на которые следует обращать внимание в первую очередь:

• Объем внутренней камеры. От вместительности прибора зависит будущий объем приготовленной пищи. Для семьи из одного-двух человек достаточно иметь аппарат на 19-22 литров. Если идет речь о большой компании, то следует рассматривать варианты от 35 литров и выше.
• Температура нагрева. Стандартно устройства имеют высокую планку для верхней температуры нагрева – 230 ° – 320 °. В большинстве случаев этого хватает. Однако стоит обратить внимание на нижний уровень нагрева. Часть приборов начинает работать только при показателе 100 °. Для готовки ряда блюд требуется температура ниже.
• Управление. Чем проще и понятнее управление – тем легче будет пользоваться прибором в дальнейшем. Большинство моделей имеют механические поворотные кнопки и этого, как правило, достаточно.
• Таймер. Печки оборудованы таймерами, которые отключают работу устройства в нужный момент и подают об этом сигнал. Если для приготовления желаемых блюд нужно много времени, значит следует ориентироваться на устройства с таймером до 120 минут, т.к. в некоторых моделях этот параметр составляет 60-90 минут.
• Дополнительные опции. В зависимости от пожеланий потребителя в аппаратах присутствует множество дополнительных опций: автоматические режимы готовки, гриль, конвекция, поддержание температуры после окончания работы, режим разморозки и прочие полезные функции.

Лучшие модели по соотношению цена, качество, надежность

Рейтинг ТОП-5 лучших моделей по соотношению цена, качество и надежность. Если нет особых пожеланий по характеристикам рекомендуем выбирать их.

KRAFT KF-MO 3801

Недорогая мощная модель с высокой температурой запекания.

Прибор может нагреться до довольно высокой температуры – 320 °. Внутри устройство очень вместительное, объем камеры составляет 38 литров. Аппарат работает при мощности 1500 Вт.

По своим свойствам он способен полноценно заменить большой духовой шкаф. Есть таймер, который даст хозяину знать о том, что блюдо готово. Температура и прочие настройки регулируются вручную, с помощью поворотных кнопок и шкалы отметок.

Технические характеристики:

• весит – 9,5 кг;
• габариты – 50х42х30 см;
• температура нагрева – 50 ° – 320 °;
• внутренний объем – 32 л;
• управление – механическое;
• в комплекте есть решетка, противень и круглый противень;
• мощность – 1500 Вт;

Преимущества

• высокая мощность;
• большая температура нагрева;
• простое и удобное управление;
• большой объем внутренней камеры;
• доступная цена.

Недостатки

• корпус сильно греется.

DELTA D-0123

Быстрая работа с большими порциями блюд.

Модель имеет вместительную внутреннюю камеру объемом 37 литров, поэтому отлично подойдет для приготовления больших порций блюд на всю семью.

Высокая температура нагрева позволяет справляться с любыми кулинарными задачами. У устройства есть таймер, который просигнализирует об окончании работы. Все манипуляции пользователь производит с помощью простых и удобных механических поворотных ручек.

Технические характеристики:

• весит – 10 кг;
• габариты – 50х42х32 см;
• температура нагрева – 50 ° – 320 °;
• внутренний объем – 37 л;
• управление – механическое;
• в комплекте есть решетка и один противень;
• мощность – 1300 Вт;

Преимущества

• высокая температура нагревания;
• вместительный внутренний отсек;
• хорошая мощность;
• цена;
• простое и понятное управление.

Недостатки

• сильно нагревается корпус.

BBK OE2343M

Небольшой доступный прибор для приготовления блюд на 2-3 человека.

Покупка такого прибора хорошо сэкономит бюджет небольшой семьи. Объема камеры хватит, чтобы периодически готовить блюда на два-три человека.

Максимальная температура нагрева составляет 250 °, чего вполне хватит для всех стандартных видов готовки. Стоит учесть, что минимальная температура начинается от 100 °, поэтому нельзя будет произвести манипуляции, требующие низких температур. Прибор легок и компактен, не займет много места.

Технические характеристики:

• весит – 5,7 кг;
• габариты – 45х33,5х29 см;
• температура нагрева – 100 ° – 250 °;
• внутренний объем – 23 л;
• управление – механическое;
• в комплекте есть решетка, один противень и держатель для них;
• мощность – 1500 Вт;

Преимущества

• компактность и небольшой вес;
• приятная цена;
• закрывает большинство ежедневных потребностей;
• простое управление;
• таймер с оповещением об окончании работы;
• яркая внутренняя подсветка.

Недостатки

• температура нагрева начинается от 100 °.

Simfer Albeni Plus Comfort M4590

Мощный прибор для качественного приготовления блюд на большую компанию.

Устройство обладает очень вместительной внутренней камерой объемом 45 литров. Это позволяет готовить большие порции блюд. Вместе с тем функционал рассчитан на равномерный прогрев всего объема пищи.

Есть таймер, который оповестит владельца об окончании процесса готовки и отключит устройство. Все управление происходит с помощью трех удобных поворотных переключателей. Изделие надежно стоит на любой поверхности благодаря прорезиненным ножкам.

Технические характеристики:

• весит – 10,8 кг;
• габариты – 59х47х33 см;
• максимальная температура нагрева – 250 °;
• внутренний объем – 45 л;
• управление – механическое;
• в комплекте есть решетка, противень и круглый противень;
• мощность – 1400 Вт;

Преимущества

• большая вместительность;
• высокая мощность;
• равномерный прогрев;
• понятное и удобное управление;
• устойчивость.

Недостатки

• большой размер.

Moulinex Optimo OX444832

Компактный мощный прибор с шестью режимами работы.

Небольшое устройство от Mouline обладает лаконичным стильным дизайном. Объем внутренней камеры составляет 19 литров. Разогревается устройство до 240 °, чего вполне достаточно для повседневных нужд.

Таймер позволяет устанавливать работу устройства на 120 минут. На корпусе устройства расположено три поворотные кнопки управления и контрастная удобная шкала. В наличии шесть режимов работы для достижения любого результата.

Технические характеристики:

• весит – 5,49 кг;
• габариты – 46х31х28 см;
• максимальная температура нагрева – 240 °;
• внутренний объем – 19 л;
• управление – механическое;
• в комплекте есть решетка и противень;
• мощность – 1380 Вт;

Преимущества

• шесть режимов управления;
• небольшой размер;
• стильный внешний вид;
• удобство в обращении.

Недостатки

• не подойдет для большой семьи.

С автоматическими программами

Устройство обладает встроенными данными для оптимального приготовления того или иного списка блюд, которое обозначено в перечне его автоматических программ. То есть пользователю не нужно самостоятельно устанавливать время, температуру и прочие опции работы. Достаточно указать вес блюда и устройство само запустит нужные параметры приготовления.

Рейтинг ТОП-4 настольных электрических духовок с автоматическими программами по отзывам и оценкам покупателей.

Gemlux GL-OR-1538LUX

Вместительное многофункциональное устройство с шестью режимами работы и автоматическими программами.

Внутреннего объема прибора хватит для постоянного приготовления блюд в большой семье. Для удобства управления в механических поворотных ручках встроены дисплеи, на которых отображается актуальная информация о работе устройства.

В комплект помимо решетки и противня входит вертел, поддон для крошек и держатель для противня и решетки. Устройство обладает высокой мощностью работы – 1800 Вт. Есть режим разморозки.

Технические характеристики:

• весит – 11,1 кг;
• габариты – 50,2х45,4х33,5 см;
• температура нагрева – 30 ° – 230 °;
• внутренний объем – 38 л;
• управление – механическое;
• в комплекте есть решетка, противень, вертел, поддон для крошек и держатель;
• мощность – 1800 Вт;

Преимущества

• многофункциональность;
• подходит для большой семьи;
• хорошая комплектация;
• удобное управление;
• качественное приготовление блюд.

Недостатки

• занимает много места.

FIRST AUSTRIA First FA 5046-2

Мощный многофункциональный прибор с сенсорным управлением и дисплеем.

У аппарата высокая мощность работы – 2000 Вт. Он разогревается до 230 °. Возможно выставить таймер приготовления с максимальным значением до 90 минут.

Все управление происходит через сенсорную панель, расположенную справа на корпусе прибора. Сверху находится дисплей с яркой подсветкой. На нем отображается вся важная информация – время работы, программа, режим печи и температура приготовления.

Технические характеристики:

• весит – 11 кг;
• габариты – 35x56x40 см;
• температура нагрева – 100 ° – 230 °;
• внутренний объем – 45 л;
• управление – сенсорное;
• восемь автоматических программ
• в комплекте есть решетка, противень, вертел, поддон для крошек и держатель;
• мощность – 2000 Вт;

Преимущества

• вместительность;
• много функций;
• большой выбор программ и режимов работы;
• понятное сенсорное управление;
• качественный результат приготовления;
• хорошая комплектация.

Недостатки

• минимальная температура нагрева.

REDMOND SkyOven 5706S

Стильный дизайн и качественный функционал.

Устройство обладает 16 автоматическими программами приготовления для разных блюд. Все управление происходит с помощью удобной сенсорной панели.

Есть дисплей, на котором отображается ход работы устройства. Прибор обладает небольшим объемом, при этом имеет довольно вместительную камеру на 35 литров. Устойчивость на любой поверхности обеспечивается прорезиненными противоскользящими ножками.

Технические характеристики:

• весит – 7,9 кг;
• габариты – 49х38х37 см;
• температура нагрева – 40 ° – 230 °;
• внутренний объем – 35 л;
• управление – сенсорное;
• 16 автоматических программ;
• в комплекте есть решетка, противень, вертел, поддон для крошек и держатель;
• мощность – 1600 Вт;

Преимущества

• оптимальный размер и вместительность;
• большой выбор программ работы;
• понятное и удобное управление;
• качественный результат готовки;
• обширная комплектация;
• стильный внешний вид;
• устойчивость на любой поверхности.

Недостатки

• внешняя сторона прибора греется.

REDMOND SkyOven 5707S

Компактный многофункциональный прибор для приготовления самых разных блюд.

Модель оснащена подробной сенсорной панелью управления и дисплеем, отображающим всю необходимую информацию о ходе работы. Есть удобная функция поддержания нужной температуры внутри камеры.

Это дает возможность сохранить оптимальную теплоту приготовленного блюда на протяжении 12 часов. На выбор пользователя представлено 20 программ приготовления. При необходимости в них можно самостоятельно вносить изменения.

Технические характеристики:

• весит – 7 кг;
• габариты – 49х36,5х36,5 см;
• температура нагрева – 40 ° – 230 °;
• внутренний объем – 20 л;
• управление – сенсорное;
• 20 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень, вертел, поддон для крошек и держатель;
• мощность – 1500 Вт;

Преимущества

• компактность, подойдет для небольшой кухни;
• обширный выбор программ для приготовления любого блюда;
• понятное сенсорное управление;
• сенсорные кнопки имеют яркую подсветку;
• стильный внешний вид;
• хорошая мощность.

Недостатки

• стекло греется.

С конвекцией

Аппараты, у которых есть режим конвекции проще и быстрее справляются с приготовлением пищи, расположенной на нескольких уровнях внутри камеры. Благодаря этой опции по печи циркулирует нагретый воздух. Тем самым она равномерно прогревает все блюдо.

Рейтинг ТОП-4 лучших ростеров с конвекцией по советам экспертов и специалистов.

De’Longhi EO 12562

Небольшой качественный прибор с хорошим выбором режимов приготовления.

Прибор с камерой на 12 литров подойдет для небольшой кухни и готовки на 1-2 человек. В устройстве есть все важные функции, необходимые для получения любого типа блюд.

В наличии режим поддержания температуры, который сохранит тепло пищи на длительный период после окончания работы. Есть таймер приготовления, который можно установить на работу до 120 минут. Все управление происходит через механические поворотные кнопки.

Технические характеристики:

• весит – 8 кг;
• габариты – 49,7х29,2х37,6 см;
• температура нагрева – 60 ° – 220 °;
• внутренний объем – 12 л;
• управление – механическое;
• 7 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень и поддон для крошек;
• мощность – 1400 Вт;

Преимущества

• небольшой размер, хорошо подойдет для ограниченных пространств;
• простое и понятное управление;
• режим поддержания температуры;
• качественная работа.

MAUNFELD СEMOA.456

Качественный вместительный прибор со всем необходимым набором функций.

Аппарат обладает умеренными размерами, поэтому хорошо встанет на любой кухне. При этом у него достаточно вместительная камера на 45 литров, которая позволит готовить пищу сразу на большую компанию.

В наличии пять самых популярных режимов работы. Управление происходит с помощью стандартных механических поворотных кнопок. Не нужно разбираться среди множества функций, все понятно на интуитивном уровне.

Технические характеристики:

• габариты – 60х30х40 см;
• внутренний объем – 45 л;
• управление – механическое;
• 5 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень и круглый противень;
• мощность – 1500 Вт;
• таймер на 90 минут.

Преимущества

• большая вместительность;
• компактность;
• интуитивно понятное управление;
• быстрая и качественная работа;
• стильный и удобный дизайн.

Недостатки

• корпус может греться.

BBK OE3072MC

Небольшой легкий прибор с удобной панелью управления и вместительной камерой.

Устройство весит всего 5,2 кг, поэтому его удобно транспортировать. Объема внутренней камеры хватит для постоянной готовки на семью из нескольких человек.

На панели управления находится три поворотные ручки, с помощью которых регулируется работа аппарата. Температурных режимов хватает для приготовления большинства необходимых блюд. Минимальная температура нагрева – 90 °.

Технические характеристики:

• весит – 5,2 кг;
• габариты – 45,2х38,8х29,8 см;
• температура нагрева – 90 ° – 230 °;
• внутренний объем – 30 л;
• управление – механическое;
• 5 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень и держатель;
• мощность – 1500 Вт;

Преимущества

• компактность и вместительность;
• удобная панель управления;
• хорошая внутренняя подсветка;
• качественный результат работы;
• приемлемая цена.

Недостатки

• не подойдет для большой семьи;
• высокая минимальная температура запекания;
• скромная комплектация.

Gemlux GL-OR-2265LUX

Мощный вместительный аппарат с 7 режимами работы и хорошей комплектацией.

Объем внутренней камеры составляет целых 65 литров, поэтому подойдет для приготовления большого количества еды за один раз.

Стоит учитывать, что из-за этого устройство имеет увеличенные габариты, так что для маленькой кухни может оказаться слишком большим. На выбор пользователя представлен список из автоматических программ готовки. Также есть режим разморозки.

Технические характеристики:

• весит – 14 кг;
• габариты – 63,7х44,3х39,1 см;
• температура нагрева – 30 ° – 230 °;
• внутренний объем – 65 л;
• управление – механическое;
• 7 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень, держатель, вертел и поддон для крошек;
• мощность – 2200 Вт;

Преимущества

• внушительный объем внутренней камеры;
• подойдет для большой семьи;
• можно ставить внутрь объемную посуду;
• хорошая комплектация;
• много режимов работы.

Недостатки

• цена;
• большой вес и размер.

С верхним и нижним грилем

Модели с верхним и нижним грилем воздействую на пищу внутри камеры с двух сторон, а не только сверху. Таким образом получается быстрее приготовить ряд блюд, требующий запекания снизу. К примеру, коржи, запеканки и другую выпечку.

BBK OE3070M

Практичность и многофункциональность по доступной цене.

Это одна из самых популярных моделей мини-печей среди потребителей. В ней совмещены все важные параметры и доступная цена. Внутренний объем камеры составляет 30 литров, что подойдет для семьи из 3-4 человек.

Максимальная температура нагрева составляет 250 °. Аппарат оборудован понятной механической системой управления. Быстрый равномерный нагрев достигается с помощью хорошего показателя мощности устройства.

Технические характеристики:

• весит – 7 кг;
• габариты – 52,1х35,7х33,6 см;
• температура нагрева – 100 ° – 250 °;
• внутренний объем – 30 л;
• управление – механическое;
• 4 рабочих режима;
• в комплекте есть решетка, противень, держатель, вертел и поддон для крошек;
• мощность – 1500 Вт;

Преимущества

• оптимальное соотношение цены и качества;
• хорошая комплектация;
• есть все важные режимы работы;
• большой показатель температуры нагрева;
• ничего лишнего в дизайне.

Недостатки

• стекло греется;
• материал корпуса быстро загрязняется.

Moulinex Optimo OX464810

Простая стильная духовка с хорошим функционалом.

У устройства есть довольно вместительная камера на 33 литра. Поэтому в нем можно готовить блюдо сразу на 4-6 человек. На выбор пользователя предоставлено 6 режимов работы. Есть функция разморозки.

Таймер приготовления подаст сигнал об окончании работы. Высокая температура нагрева позволит приготовить любое желаемон блюдо. Управление происходит с помощью удобных механических поворотных ручек.

Технические характеристики:

• весит – 7,81 кг;
• габариты – 59,5х43х40 см;
• температура нагрева – 240 °;
• внутренний объем – 33 л;
• управление – механическое;
• 6 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка и противень;
• мощность – 1600 Вт;

Преимущества

• вместительность;
• стильный внешний вид;
• простое понятное управление;
• ничего лишнего в дизайне;
• большой выбор режимов.

Недостатки

• скромная комплектация;
• нет внутренней подсветки.

BBK OE3071M-2P

Недорогой вместительный аппарат с двумя варочными панелями.

Основным отличием устройства выступает наличие двух варочных поверхностей на верхней части корпуса. Таким образом прибор может заменить целую электрическую плиту. Устройство рассчитано на работу в шести разных режимах.

Минимальная температура нагрева – 100 °, поэтому в приборе не получится приготовить блюда, требующие низких температур. Аппарат управляется четырьмя механическими переключателями.

Технические характеристики:

• весит – 8,1 кг;
• габариты – 51,2х36х33,8 см;
• температура нагрева – 100 ° – 240 °;
• внутренний объем – 30 л;
• управление – механическое;
• 6 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень и держатель;
• мощность – 1500 Вт;

Преимущества

• две варочные панели;
• приемлемая цена;
• удобное механическое управление;
• качественный быстрый нагрев;
• вместительная камера.

Недостатки

• большая минимальная температура нагрева;
• корпус греется во время готовки;
• духовкой и варочными панелями нельзя пользоваться одновременно.

REDMOND RO-5701

Продвинутое устройство с эргономичным дизайном, быстрым нагревом и хорошей комплектацией.

Аппарат имеет яркую внутреннюю подсветку, которая облегчает контроль за процессом работы. Камера на 33 литра способна приготовить блюдо сразу на компанию или целую семью.

Корпус устройства оборудован удобной ручкой, которая не нагревается в процессе работы. Прибор имеет стильный внешний вид и удобные механические ручки управления.

Технические характеристики:

• весит – 6,52 кг;
• габариты – 55х32,3х29 см;
• температура нагрева – 60 ° – 250 °;
• внутренний объем – 33 л;
• управление – механическое;
• 6 рабочих режимов;
• в комплекте есть решетка, противень, держатель поддон для крошек и вертел;
• мощность – 1600 Вт;

Преимущества

• качество конструкции;
• удобная яркая подсветка;
• эргономичная ручка на дверце;
• комфортность в использовании;
• вместительная камера.

Недостатки

• таймер можно установить не более чем на 60 минут;
• корпус быстро загрязняется.

Отзывы

Если вам есть что сказать о каком-либо товаре из статьи, вы можете оставить свой отзыв в этой форме.

Ваш опыт может помочь кому-то сделать выбор!

Отзывы покупателей Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}} Show more Добавьте ваш отзыв:

Полезное видео

На видео показано как выбрать электрическую печь:

Заключение и выводы

Обзор лучших моделей мини-печей позволяет сделать определенные выводы:

• Устройства быстро разогреваются и качественно справляются со своей работой;
• Можно найти недорогой, но при этом высокофункциональный вариант, который закроет все ежедневные потребности;
• Бюджетные модели страдают нагревом корпуса во время готовки, поэтому лучше размещать их отдельно от других приборов;
• Для удобноего управления устройством достаточно иметь механические поворотные рычаги и внятную шкалу параметров;
• Модели с яркой внутренней подсветкой помогают в быстром приготовлении еды, поскольку не нужно постоянно открывать дверцу, чтобы проверить готовность блюда.

Как выбрать кухонную технику

Традиционная плита или плита, представляющая собой единый блок с варочной панелью наверху и духовкой внизу, является доступным и компактным решением, по-прежнему выбираемым большинством домовладельцев. Но это лишь один из вариантов приготовления, предлагаемых сегодня.

Некоторые серьезные домашние повара выбирают кухонные плиты коммерческого типа с шестью или восемью конфорками вместо четырех, с функциями наметки и гриля и встроенными духовками для подогрева. (Настоящие коммерческие печи создают особые проблемы, такие как специальные системы вентиляции и негорючие стены и полы, когда они используются в доме, поэтому с коммерческим стилем может быть легче жить.) Другим нравятся новые модульные варочные панели, которые позволяют добавлять конфорки, вытяжные устройства, противни, фритюрницы и пароварки, вок, грили и грили. И это лишь несколько примеров того, что доступно!

Объявление

Модульный подход к общему дизайну кухни — ярко выраженный тренд. Настенные духовые шкафы, отделенные от варочных панелей, позволяют создавать несколько рабочих мест вместо одного. Духовка с двойными стенками объединяет две печи, чтобы сэкономить место и обеспечить вдвое большую производительность для выпечки / жарения, что многие люди считают полезной для особых случаев.И вы по-прежнему можете получить плиты с двумя духовками, одна из которых находится под поверхностью для приготовления пищи, а другая — значительно выше, на высоте шкафа.

Первым решением при выборе ассортимента всегда был газ вместо электричества. Многие серьезные повара предпочитают газ из-за его мгновенного отклика, точной управляемости и более низких эксплуатационных расходов с течением времени. Другие хвалят равномерность электрического нагрева и более низкую начальную стоимость прибора.

Сегодня вы можете получить лучшее от обоих методов отопления с «двухтопливными» диапазонами, которые позволяют вам смешивать газовые и электрические источники тепла; например, газовые конфорки и электрическая конвекционная печь / жаровня.Конвекционные печи, чаще всего электрические, используют нагретый воздух для приготовления пищи в два раза быстрее, чем обычные духовки, основанные на лучистом нагреве. Вы даже можете приобрести комбинированную микроволновую / конвекционную печь.

Электрические змеевики — самый популярный вид электрических горелок и наименее дорогостоящий. Гладкие поверхности предлагаются с одним из трех типов источников тепла: излучающие электрические катушки под стеклянной поверхностью, галогенные горелки или элементы магнитной индукции. Для всех требуется толстая посуда с плоским дном.Если вы выбираете газ, герметичные горелки легче всего чистить, а система беспилотного зажигания означает отсутствие горячей точки, когда горелки выключены. Стеклянные печи коммерческого стиля предлагают высокие БТЕ (британские тепловые единицы, мера тепла для приготовления пищи) и высокий стиль. Им требуются мощные системы вентиляции.

А как насчет управления? Органы управления, расположенные на передней или боковой стороне устройства, наиболее распространены и удобны, но универсальный доступ означает именно это: в то время как кто-то в инвалидном кресле может легко добраться до органов управления, расположенных спереди, к сожалению, это может сделать любопытный малыш.Люди с маленькими детьми могут предпочесть элементы управления, расположенные на фартуке, вне досягаемости пальцев. Где бы они ни находились, элементы управления должны быть простыми для понимания и использования. Топовые печи могут включать в себя электронные устройства для считывания температуры и сенсорную панель, а не ручку или циферблат.

В то время как многие люди любят сочетать холодильники и посудомоечные машины в шкафу с соответствующими фасадами, последняя тенденция состоит в том, чтобы держать кухонные плиты на виду. Однако, если вы все же хотите сделать свою духовку менее привлекательной, самый простой способ — использовать модель под столешницей.(Убедитесь, что выбранная вами духовка предназначена для использования под столешницей, потому что не все.) Вы можете установить варочную панель непосредственно над духовкой или разместить ее в другом месте на кухне. Варочная панель, расположенная непосредственно над духовкой, находящейся под столешницей, работает так же, как и обычная плита, но без задней панели и с ручками управления, расположенными на столешнице, в результате получается более интегрированный вид.

Очистка варочной панели от пригоревших пятен всегда была сложной задачей, но несколько способов решают эту проблему.Для облегчения очистки варочной панели подумайте о плитах с керамическими стеклянными варочными панелями, в которых установлены электрические или галогенные горелки; более простые ручки и ручки; верхняя и задняя панели изготовлены из цельного куска металла, поэтому нет швов для сбора пролитой жидкости. Духовки с самоочисткой бывают двух видов: в одной используется цикл высокой температуры, который превращает пригоревшие разливы в пепел, который можно стереть, а в другой — функция непрерывной очистки.

Вытяжки

Если у вас нет вентилятора над варочной панелью, который ведет на чердак или снаружи, вам понадобится вытяжка со встроенным вентилятором.Почему? Даже если запах готовки не вызывает у вас неприятных ощущений, испаренный жир может потускнуть красивые новые кухонные поверхности, а влага может поставить под угрозу эффективность изоляции дома. Решением является вытяжка с восходящим потоком, которая направляет кулинарный жир и дым в одну зону, чтобы вентилятор мог втягивать их через воздуховод наружу.

Фильтры задерживают дополнительный жир и запахи. Поищите вытяжки из меди, нержавеющей стали и других красивых, простых в уходе материалов или настройте стандартную вытяжку с керамической плиткой, чтобы создать главный фокус, дополняющий вашу схему украшения.В качестве альтернативы в нисходящей вентиляции, обычно являющейся частью варочной панели или гриля, также используется вентилятор и воздуховод. Агрегаты, которые поднимаются выше уровня варочной панели, обеспечивают наиболее эффективную вентиляцию.

На следующей странице мы перейдем от горячего к холодному и узнаем, как выбрать холодильник.

.

Подберите духовку, подходящую для вашей кухни | Руководство по покупке духовки

Ваша духовка — это прибор, который вы используете для выпечки по любимым рецептам и приготовления идеальных блюд для вашей семьи и друзей. Тем не менее, бывает сложно выбрать идеальную духовку во время реконструкции кухни или при строительстве дома.

При выборе духовки следует учитывать множество факторов, включая цену, размер, тип, цвет и внешний вид. Правильный выбор духовки может иметь большое значение для успеха вашей кухни и ремонта дома в долгосрочной перспективе.Вот некоторые вещи, о которых следует подумать, выбирая лучшую кухонную духовку для ваших нужд:

Кухонная духовка Рекомендации при покупке

• Сколько вы собираетесь потратить?
• Какого размера ваша кухня?
• У вас плита газовая или электрическая?
• Какого цвета вы хотите?
• Какой тип духовки вам нужен?

Кухонная духовка Руководство по покупке

• Размер: Конечно, размер духового шкафа, который вы выберете, во многом будет зависеть от выбора подходящей духовки для вашей кухни.сколько места у вас есть на кухне. Большинство духовок имеют ширину от 27 до 30 дюймов, поэтому подумайте о размере, который лучше всего подойдет для дизайна вашей кухни. Посмотрите на внутреннее пространство духовки, а также на внешние размеры, чтобы убедиться, что в ней поместятся наиболее часто используемые сковороды и противни.

• Настенная духовка или плита: Вам нужно решить, хотите ли вы установить настенную духовку или вам нужна кухонная плита, сочетающая духовку и варочную панель.Настенные духовые шкафы обычно имеют меньше кубического пространства, чем кухонные шкафы, поэтому примите это во внимание при выборе размера. В зависимости от их размещения настенные духовые шкафы часто более удобны для вставки и извлечения пищи, потому что вам, возможно, не придется так сильно наклоняться. Кроме того, наличие отдельной варочной панели освобождает место внизу для шкафов. Однако вам может понадобиться кухонная плита, если у вас ограниченное пространство на кухне. Вам также нужно будет рассмотреть «пространство для приземления» по обе стороны от потенциальной площадки или рядом с настенной печью для размещения горячих предметов.

• Двойная духовка или одинарная? Если вы выберете настенную печь, у вас будет возможность установить двухкамерную духовку. Что такое двойная духовка? Это просто две настенные печи с независимым нагревом и функциями управления, которые позволяют готовить разные блюда при разной температуре, когда это необходимо. Конечно, двойные печи займут немного места в шкафу и на столешнице, так что имейте это в виду. Основным преимуществом пароварок является то, что вы можете запекать или жарить отдельные блюда одновременно при разных температурах.Еще одно преимущество — это дополнительное пространство для приготовления пищи. Оба эти преимущества могут быть особенно полезны, если у вас большая семья или вы часто готовите для большого количества людей (подумайте о праздничных обедах). Подумайте, сколько вы готовите и как часто вам на самом деле нужны две печи, чтобы решить, окупятся ли дополнительные расходы на двойные печи.

• Очистка? Мало кому нравится чистить духовку, но отказ от функции самоочистки может сэкономить деньги.Однако, поскольку самоочищающиеся печи часто имеют большую изоляцию, они, как правило, лучше удерживают тепло, что может сэкономить на затратах на электроэнергию, потенциально помогая компенсировать дополнительные расходы.

• Цвет? Духовки из нержавеющей стали были в моде уже несколько лет, а до этого очень популярны были печи черного цвета. Духовки белого цвета или цвета слоновой кости являются обычным выбором, особенно для кухонь со светлыми шкафами, а десятилетия назад зеленый цвет авокадо и золото урожая были стильными вариантами цветов духовки и бытовой техники.Металлическая отделка, такая как золото и медь, сегодня набирает популярность. При выборе цвета для вашей духовки обычно лучше согласовать цвет с цветами других кухонных приборов, таких как холодильник, плита и посудомоечная машина. Кроме того, подумайте о отделке кухонного шкафа, а также о цвете столешницы, фартука и пола. Если у вас кухня открытого плана, подумайте о том, чтобы дополнить цвета и в соседних комнатах.

• Газ или электричество? Если вы ремонтируете или модернизируете, подумайте о существующем электрическом подключении и о том, можно ли установить газовую линию.Настенные печи, как правило, бывают электрическими, но бывают как электрические, так и газовые. Согласно Consumerenergycenter.org, электрические духовки обычно дешевле покупать, а газовые духовки обычно дешевле в эксплуатации.

• Тип? Существует шесть основных типов духовок с различными методами приготовления — обычные, конвекционные, микроволновые, паровые, комбинированные и дровяные. Обычные духовки обычно имеют два нагревательных элемента, а конвекционные — вентилятор, который распределяет тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи.В микроволновых печах для приготовления пищи используется излучение, а в пароварках — пар, который выходит из резервуара для воды. Комбинированные духовые шкафы имеют удобство сочетания конвекционных функций с микроволновым, обычным или паровым нагревом в одном устройстве. Дровяные печи, особенно для приготовления пиццы, становятся все более популярным дополнением для элитных кухонь.

• Расположение? Если вы выберете настенную или парную духовку, вам нужно будет решить, где разместить духовые шкафы на кухне.Во-первых, рассмотрим практичность. Рядом с духовыми шкафами вам понадобится удобное место для размещения горячих блюд, поэтому наличие достаточного места поблизости просто необходимо. Также учитывайте близость других кухонных приборов к духовке, чтобы свести к минимуму количество шагов, которые вам нужно делать во время приготовления. Кухонные островные духовые шкафы становятся все более популярными, и еще одна модная дизайнерская идея — разместить двойные духовки бок о бок по горизонтали вместо того, чтобы ставить их вертикально.

• Цена? Как и в случае с любым другим кухонным прибором, существует широкий диапазон цен на духовку в зависимости от характеристик, марки и региона страны.Как правило, обычная одностенная духовка с ручной очисткой стоит около 700 долларов. Цены на двухстенные духовые шкафы с такими функциями, как конвекционное приготовление пищи, достигают примерно 3500 долларов. Базовые модели могут стоить всего 350 долларов, а модели с дополнительными функциями — 2000 долларов и более. Имейте в виду, что в ассортимент входит и плита. Если вы выберете настенные духовые шкафы, вам все равно придется рассчитать расходы на кухню.

Какой бы тип духовки вы ни выбрали для своей кухни, не забудьте внимательно прочитать инструкции производителя и всегда использовать ее в соответствии с рекомендациями.Удаляйте пролитые продукты или остатки пищи как можно быстрее и время от времени используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что она нагревается точно. Периодически проверяйте прокладку духовки на предмет признаков износа и разрывов, чтобы гарантировать, что тепло остается внутри вашей духовки, где оно и должно быть. При небольшом уходе и правильном использовании ваша кухонная печь может служить вам и вашей семье долгие годы.

Было ли это полезно? Что ж, как только вы найдете свою идеальную духовку, вы, скорее всего, захотите знать, что делать, если что-то пойдет не так.Добавьте в закладки наше руководство по обслуживанию духовки на случай непредвиденных обстоятельств.

.

Как купить лучшую духовку для своей кухни

Обустройство нового дома? Ремонтируете кухню? Духовка — это то, чем вы захотите быть довольны. Выбираете ли вы стандартную духовку, отдельностоящую духовку, двойную духовку или меньшую тостерную духовку, есть множество марок и функций на выбор. Для начала нужно определиться, какой тип духовки вам нужен.

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

• Найдите лучшие бренды
• Избегайте плохих исполнителей
• Получите помощь, если что-то пойдет не так

Как правильно купить духовку

Видео о том, как правильно купить духовку.

Духовки настенные

Если вы хотите гибкости в планировке кухни, настенная печь — лучший выбор. Они могут поместиться в стене на удобной высоте, чтобы не сгибаться, под варочной панелью или скамейкой.

Стандартный размер, который можно найти в большинстве домов, составляет 60 см, однако, если у вас большая семья или вы занимаетесь большим количеством развлечений, также доступны модели увеличенной ширины 70 и 90 см. Хотя большие духовые шкафы являются заявлением, имейте в виду, что простота использования особенно важна, и у них есть большие противни, которые может быть неудобно поднимать и тяжело поднимать и перемещать, а большие аксессуары может быть трудно мыть в кухонной раковине.

Также можно выбрать электрический или газовый. Большинство продаваемых духовок — электрические, и в настоящее время мы не тестируем газовые модели.

Их цена варьируется от 600 до 10000 долларов.

Духовые шкафы

Отдельностоящая духовка превращает духовой шкаф и варочную панель в одно целое. Он может стать визитной карточкой вашей кухни и доступен во множестве дизайнов, от современного эстетичного до старинного стиля с разделенными отсеками.

Вы также можете выбрать один из множества вариантов — электрический или газовый духовой шкаф с газовой, индукционной или керамической варочной панелью.Большинство из них — электрические духовки — в настоящее время мы не тестируем варианты газовых духовок. Если у вас мало места, доступны варианты 60 см, однако, если у вас есть место и / или у вас большая семья и вы любите готовить шторм, варианты 90 см могут быть лучше для вас.

Их цена варьируется от 600 до 10 000 долларов и более.

Двухкамерные печи

Двойная духовка — это две разные духовки, каждая со своим набором функций, установленных одна над другой.Он позволяет одновременно запекать и готовить на гриле разные блюда или выпекать две вещи, требующие разной температуры и функций. Они — отличный вариант для артистов или больших семей, которые любят печь, и могут быть электрическими или газовыми (хотя большинство из них — электрические).

Главное, что вам нужно решить, — это конфигурация вашей двойной духовки. Некоторые из них на самом деле представляют собой две полноразмерные печи, а другие представляют собой меньшую половину духовки над (или ниже) полноразмерной. Имейте в виду, что половинные духовки, как правило, имеют ограниченные функции и только одну полку.Подумайте, сколько места у вас на кухне и для чего вы будете использовать вторую духовку.

Что касается характеристик и функций, обратите внимание на те же аспекты, что и на обычную настенную печь.

Установить двойную духовку немного сложнее, чем одностенную, потому что обе духовки должны быть доступны, но вполне вероятно, что одна из них окажется на более низкой высоте, чем другая. Подумайте, какая из двух духовок будет использоваться наиболее эффективно, и установите ее на нужной высоте для легкого доступа.

Их цена варьируется от 1300 до 6000 долларов, но может стоить от 8000 долларов и выше.

CHOICE больше не рассматривает двойные печи.

Тостер / настольные печи

Это компактная альтернатива полноразмерной духовке. В нем можно запекать, жарить, готовить на гриле и тосты, а на некоторых даже есть плита. Это стоит небольшая часть цены полноразмерной духовки с меньшим потреблением энергии. Тостер / настольная духовка полезна для небольших кулинарных работ, таких как сыр на тостах, и удобна, когда не хватает места, но она не может удовлетворить выпечку в больших объемах.

Они стоят от 39 до 500 долларов и более.

Пароварки

Паровая печь утверждает, что производит более здоровую пищу, чем обычные печи, потому что теряется меньше питательных веществ. Однако они не так универсальны, как обычная духовка, и есть более дешевые способы приготовления пищи на пару.

Есть три типа паровых духовок:

• Автономная пароварка — только на пару. Этот тип не способен подрумянивать продукты, поэтому вам нужно готовить на гриле или жарить до или после приготовления на пару, чтобы добиться подрумянивания.
• Комбинированные пароконвекционные печи имеют типичную многофункциональную выпечку, комбинированные режимы пар / конвекцию и настройки только для пара.
• Многофункциональный духовой шкаф с функцией дополнительной влажности. Этот тип часто является более дешевым вариантом и вызывает выбросы пара в духовку во время обычной выпечки на соответствующих этапах приготовления, чтобы сохранить влажность.

Они варьируются в цене от 2000 долларов до более чем 7500 долларов.

CHOICE больше не рассматривает паровые печи.

Бак для воды

А больший резервуар для воды означает меньшее прерывание приготовления на пару.Тот, который ты можешь доступ без открытия дверцы духовки предотвращает потерю тепла и пара — и сводит к минимуму риск получения ожогов от выхода пара. Убедитесь, что легко заполнить и заменить. Систему пропаривания необходимо промыть и удалить накипь. периодически, в зависимости от того, как часто вы его используете, и от жесткости воды.

Конденсация

Некоторые есть баки для конденсата, которые необходимо снять, опорожнить и заменить, другие вы сливаете, вставив трубку в сливное отверстие, пока вода течет в контейнер, который вы держите под ним, а другому типу нужно очистить внутреннюю часть духовки после каждого использования из углубленной приемной полости в основании.С другой рука, у некоторых нет емкости для конденсата или сборной полости — вы просто вытираете насухо интерьер после каждого использования. Но мы обнаружили, что это может быть не идеальный дизайн, поскольку влага все еще остается в системе, что не идеально для выпечка некоторых блюд, в том числе безе. Есть и врезные варианты, но они требуют значительного обслуживания, включая удаление накипи и регулярное промывка линий, чтобы предотвратить рост плесени, и их дороже покупать и установить.

Подробные инструкции и рекомендации по приготовлению

Есть много узнать о приготовлении на пару, и хорошие рекомендации могут помочь большая сделка.Чтобы испортить блюдо на пару, нужно всего 30 секунд, так точно Рекомендации означают значительно меньше проб и ошибок и больше удовольствия на кухне.

Органы управления

Прозрачный а интуитивно понятное управление и маркировка еще более важны для пароконвектоматов из-за всех доступных дополнительных опций. Стоит попробовать их в магазине, где возможно, чтобы лучше понять, просты ли они в использовании и Понимаю.

Кулинарные демонстрации

А демонстрация использования пароварки поможет вам максимально эффективно использовать новую кухонный прибор.

Осветительные печи

Легкая духовка берет обычную комбинацию конвекции / гриля / микроволновой печи и добавляет галогенную лампу. Этот тип духовки не готовит, используя только свет — основное предназначение света — способствовать поджариванию и нагреванию. .

Как выбрать лучшую духовку для вашей кухни — Руководство по покупке духовки и плиты

Какая кухня без проверенной духовки? Даже если вы используете духовку только в отпуске, этот прибор имеет значение. Если вы регулярно готовите или запекаете, тогда ваша духовка незаменима, как и ее производительность.

Основные соображения при выборе новой печи:

• Настенный духовой шкаф или плита
• Размер печи
• Решетка для духовки
• Одинарный или двойной духовой шкаф
• Газовый или электрический
• Метод нагрева
• Двери духовки
• Уборка
• Специальные возможности

Настенная печь или плита

Площадь вашей кухни уже может определять расположение и размер духовки.Если нет, вы можете выбрать духовку напольного типа, которая по сути вставляется в прилавок или островное пространство, или настенную духовку.

Кухонные плиты

предлагают больше места для приготовления пищи, чем одностенная духовка, и, возможно, немного места для хранения. Однако для их использования необходимо наклониться.

Настенные печи меньше по размеру, но их можно разместить на более удобной высоте. Кроме того, проблему небольшого размера можно решить, выбрав двойную духовку, если у вас есть вертикальное пространство.

Размер духовки

Если вы регулярно пользуетесь духовкой, вы, вероятно, знаете, какой размер вам нужен внутри духовки.Если вы не знаете, подумайте о самом большом предмете, который вы могли бы приготовить, например, о индейке в большом противне, и убедитесь, что внутренние размеры духовки выдержат его.

Также учитывайте максимальную глубину, ширину и высоту кухонного пространства, которое заполняет ваша духовка, чтобы вы с уверенностью знали, каковы ваши ограничения по размеру. Это в равной степени относится к настенным духовым шкафам и плитам.

Стеллажи для духовки

Когда вы пойдете смотреть духовки, обратите внимание на решетки внутри. Убедитесь, что они сделаны хорошо и что вы можете настроить их в соответствии со своими потребностями.

Получите бесплатные предложения от местных профессионалов в области бытовой техники

Одинарная или двойная печь

Двойные духовые шкафы — это не что иное, как два независимо работающих агрегата, что позволяет одновременно готовить разные блюда при разной температуре. Подумайте: индейка в духовке №1; пирожки в духовке №2.

Некоторые пароварки также предлагают несколько методов приготовления, поэтому вы можете приготовить одно блюдо на традиционном огне, а другое — на конвекционном.Если вас когда-либо сдерживали на кухне из-за нехватки места в духовке для выполнения работы, то, возможно, двойная духовка для вас.

Газовая или электрическая духовка

Настенные печи обычно бывают электрическими. Духовые шкафы могут быть электрическими или газовыми. Высококлассные повара могут предпочесть немедленный контроль температуры, который предлагает газ, даже в духовке. Кроме того, газовые печи могут выполнять некоторые задачи, которые электрические духовки не могут, например, обугливать. Однако большинство домашних поваров, вероятно, не заметят большой разницы между этими двумя вариантами.

Метод нагрева

Три основных варианта: обычный, конвекционный и комбинированный.

В конвекционных печах

используется вентилятор для более эффективного распределения тепла и более быстрого приготовления пищи. Конвекция может быть особенностью как газовых, так и электрических духовок. Комбинированные духовые шкафы объединяют в себе как традиционные, так и конвекционные варианты.

Многие продукты просто быстрее готовятся с конвекцией, но некоторые из них не получаются, особенно запеченные десерты, поэтому для поваров, которым требуется и то, и другое, комбинированная духовка — хороший выбор.

Двери духовки

Двери с большими стеклянными вставками облегчают проверку продуктов без потери тепла.

Некоторые духовки теперь оснащены открывающимися сбоку дверцами или французскими дверцами, которые могут облегчить доступ ко всему, что готовится внутри.

Очистка

Самоочистка немного дороже, но функция самоочистки действительно облегчает жизнь. Хорошо, намного проще. Кроме того, самоочищающиеся духовки обычно лучше изолированы, что позволяет немного сэкономить на расходах на электроэнергию.

Особенности

Современные духовки часто имеют специальные функции, которые могут оказаться полезными. К ним относятся:

• Цифровые панели управления
• Контроль времени
• Датчики температуры
• Варианты с высоким и низким содержанием жарки
• Специальные настройки приготовления для определенных продуктов, например, пиццы
• Двери съемные

Как всегда, разумно подумать, какие из этих функций будут полезны при использовании духовки, а какие — нет.Другими словами, не платите больше за дополнительные услуги, которые вы, вероятно, не будете использовать.

Наконец, как мы рекомендуем во всех наших руководствах по покупке, ничто не может заменить непосредственного ознакомления с вашими предпочтениями, поэтому мы настоятельно рекомендуем посетить одного или двух розничных продавцов на этапе планирования. Это поможет вам лучше понять свой выбор и сбалансировать доступные варианты с учетом бюджета и места.

→ Скачать лист планирования бюджета на реконструкцию кухни .