Какая самая лучшая мясорубка: Топ-15 лучших электрических мясорубок — Рейтинг 2021 года

Leave a comment

Содержание

Как выбрать мясорубку для дома. Какую электрическую мясорубку лучше выбрать

Наверняка сейчас каждый человек ответит положительно на вопрос, нужна ли мясорубка в домашнем хозяйстве. Разве что вегетарианцы отнесутся к ней равнодушно. В первую очередь мясорубка предназначена для измельчения большого количества мяса, чтобы, к примеру, насладиться вкусными котлетами. К счастью, сейчас многие модели комплектуются специальными насадками, позволяющими не только приготовить фарш, домашнюю колбасу, но и измельчить картошку для приготовления драников, нашинковать овощи и т.д. мы рассмотрим в этой статье.

Мощность и производительность электромясорубки

Ассортимент современных мясорубок увеличивается, и необходимо в нём хорошо разбираться, прежде чем выбрать это очень полезное устройство. Многофункциональность прибора иногда позволяет заменить кухонный комбайн, который не способен обработать большие куски мяса.

Мощности мясорубки хватит, чтобы измельчить даже жёсткое мясо.

Раньше мясорубки были исключительно механическими. Их производительность зависела от того, сколько усилий приложил человек и сколько времени потратил на обработку мяса. Современные приборы работают в автоматическом режиме, и скорость и эффективность процесса измельчения продуктов зависит уже от самой мясорубки, а не от физических возможностей повара. Электродвигатель делает практически всю ручную работу. Именно поэтому лучше всего покупать электрическую мясорубку, потому что тогда процесс приготовления желаемого блюда значительно ускорится.

Далее сориентируемся в различных параметрах мясорубок, которые очень важны при выборе.

Мощность мясорубки

Мощность – один из наиболее важных параметров прибора. Значение мощности у современных мясорубок достаточно разнообразно, и поэтому у многих людей возникает вопрос: а на какие же цифры следует ориентироваться? Ответ прост: на то количество мяса, которое вы собираетесь обрабатывать.

Покупать очень мощную мясорубку для приготовления полкило мяса только лишь на праздники – всё равно, что покупать вертолёт, чтобы полететь за город. Вроде и быстро, но получается очень затратно. Условно мясорубки делятся на три класса: высокой, средней и низкой мощности. Это для того, чтобы вы могли разобраться в их широком ассортименте. Мощность во многом влияет на производительность, то есть на то, сколько килограмм мяса в минуту способен переработать прибор.

Высокая мощность мясорубки – 1200–1400 Вт. Обычно ей обладают дорогие приборы первого класса, способные обрабатывать более 2 кг мяса в минуту. То есть они созданы для переработки очень больших объёмов фарша. Также такие устройства позволяют легко перемалывать твёрдое мясо, кроме того, они отличаются большей функциональностью.

Средняя мощность – от 800 до 1200 Вт – золотая середина. Они подойдут тем, кто не собирается готовить по несколько кг мяса ежедневно и кто не заготавливает много фарша впрок. Их средняя производительность – 1,5 кг мяса в минуту, что очень даже хорошо. Таким приборам подвластно жилистое мясо с различными хрящами, правда, перерабатываться оно будет несколько дольше, чем на устройствах мощностью 1500 Вт.

Мясорубки небольшой мощности в 400–800 Вт – достаточно скромные агрегаты, предназначенные для получения в среднем 1 кг мяса в минуту. Цена таких мясорубок не такая и высокая, правда, с переработкой жёсткого мяса они справляются не так хорошо, как более мощные приборы. Мясорубка мощностью 400 Вт может обрабатывать чуть меньше 1 кг мяса в минуту.

Мощность прибора напрямую влияет на энергопотребление, это необходимо учитывать. Соответственно, с мощной мясорубкой сэкономить особо не получится, поэтому перед выбором устройства учитывайте дальнейшие затраты.

Мощность мясорубки при блокировке вала

Это максимальное значение, при котором мясорубка будет работать для перемалывания твёрдых ингредиентов: жил, косточек, замороженного или жёсткого мяса. При таком режиме мясорубка может функционировать не более минуты, иначе двигатель перегреется. Для обычной работы используется номинальная мощность, то есть та, которая была описана выше. Однако ни одно устройство не может работать беспрерывно более 10–15 минут без последствий.

Производительность мясорубки

Данный параметр определяет количество мяса, переработанного за одну минуту. Он во многом зависит от мощности. Однако производительность у разных мясорубок при одинаковой мощности может различаться, это зависит от конкретной модели. Стоит отметить, что при одинаковой производительности для мясорубок с более низкой мощностью требуется более высокое качество исходного продукта (например, куски мяса помельче, меньше жил, косточек и т.д.)

Реверс в мясорубке

Функция «Реверс» предназначена для движения шнека в обратную сторону. Она достаточно полезна, особенно тогда, когда необходимо вынуть застрявшую жилку во время работы. Если такой возможности нет, придётся останавливать работу прибора и вынимать посторонний предмет вручную.

К сожалению, не во всех мясорубках есть такая функция.

Защита от перегрузки мясорубки

Эта функция обеспечивает безопасность, отключая двигатель при перегреве или перегрузке, которая возникает, если мясорубка не может переработать попавшуюся кость.

Материалы мясорубки

Корпус мясорубки изготавливается в основном из трёх материалов:

Из металла изготавливались старые механические мясорубки, используется он и для электрических. Это более надёжный материал, однако и пластик сейчас достаточно качественный. Если производитель надёжный, то вполне можно выбирать мясорубку из пластика.

Материал шнека

Всё же более важен для мясорубки материал шнека. Это основная часть, с которой соприкасаются продукты. Именно шнек подаёт мясо для обработки на ножи. Лучше всего, когда у прибора металлический шнек. В комплектацию к устройствам часто входит запасной шнек, выполненный из пластика. Он подходит для фруктов и овощей.

Сказав пару слов о шнеке, необходимо упомянуть и о ножах, так как именно они напрямую соприкасаются с продуктами. Ножи изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет затачивать их не более одного-двух раз в год. Разумеется, если вы ежедневно размельчаете мясо с жилами и костями, тогда режущие части изнашиваются быстрее.

Если же нож пришёл в негодность, необходимо заменить его аналогом от того же производителя, тогда новый нож точно подойдет к прибору. Хорошо, когда мясорубка оснащена самозатачивающимися ножами.

Насадки и конструкция

Насадки для мясорубки

Современные электромясорубки могут не только измельчать мясо, но и выполнять множество других функции благодаря наличию насадок. Их количество у каждой модели разное. Чем больше насадок, тем ближе мясорубка по функциям к кухонному комбайну.

Насадка Кеббе. Большинство современных мясорубок комплектуются этой насадкой, благодаря которой можно получить фаршированные сосиски.

Также их можно готовить с любой другой начинкой, а потом обжаривать. Это позволяет приготовить многие блюда, разнообразив праздничный стол.

Для домашней колбасы. Различные колбасные изделия теперь можно готовить самостоятельно. Достаточно снять нож с перфорированной решёткой и установить на шнек насадку для домашней колбасы, надеть специальную оболочку-кишку на горловину насадки и включить прибор.

Тёрка и тёрка для драников. Тёрка используется для измельчения овощей и фруктов. Внешним видом эта насадка напоминает цилиндр, в котором есть множество отверстий. В основном мясорубки комплектуются такими насадками с крупными и мелкими отверстиями. Тёрка для драников, в отличие от обычной тёрки, представляет собой диск, который применяется для измельчения картофеля для драников.

Для нарезки и для нарезки кубиками. Эти насадки внешним видом напоминают барабаны с отверстиями либо конусы. С их помощью удобно подготавливать продукты для супов, салатов и рагу. Такие насадки подходят для обработки практически любых продуктов: мяса, овощей, сыра и т.д., то есть их можно назвать универсальными.

Для печенья. Позволяет приготовить печенье любой конфигурации из крутого теста. Будущие печеньки формируются с помощью пластикового диска, у которого есть два-три фигурных отверстия. Далее отправляете заготовки в духовку и через некоторое время можете наслаждаться вкуснейшей выпечкой.

Для профилирования теста. Как правило, это насадка в виде трубки, металлического крюка или ножа с пластиковыми лезвиями. Она собирает все продукты в чаше к её центру, при этом перемешивая их. В итоге получается цельный и однородный ком теста.

Для фарша. Это стандартные насадки для получения фарша в форме дисков. Предназначены для обработки мяса, птицы, рыбы и овощей. Выполняются из нержавеющей стали. Диаметр отверстий может быть разным.

Для шинковки. Очень полезная насадка, с помощью которой можно нарезать ровными ломтиками овощи и фрукты. В основном это барабан, изготовленный из нержавеющей стали, в котором есть лезвие и узкие прорези. Его вставляют вместо шнека в корпус головки устройства.

Соковыжималка. Приятное дополнение к основным функциям мясорубки. Эта насадка подходит для приготовления сока из любых фруктов путём перетирания мякоти. Есть также насадки, которые функционируют подобно прессу для цитрусовых.

Отсек для хранения насадок

Прорезиненные ножки мясорубки

Прорезиненные ножки нужны для удобства использования мясорубки, так как позволяют уменьшить вибрацию и скольжение прибора во время работы. В корпусе мясорубки может быть специальный отсек для хранения насадок, который позволяет хранить в одном месте все аксессуары. Разумеется, в таком случае они не потеряются, и вы всегда сможете найти нужную насадку. Количество аксессуаров, которые можно хранить в отсеке, зависит от модели мясорубки.

Подведем итоги

Сейчас электромясорубки практически повсеместно используются на кухне, и это продиктовано их многофункциональностью и большой скоростью работы по сравнению с механическими аналогами.

Кроме того, наличие различных насадок превращает это устройство в кухонный комбайн, с помощью которого можно приготовить очень многие блюда.

Наиболее важные параметры мясорубки, которые следует учитывать при выборе:

1. Мощность (номинальная и максимальная, помня о разнице между ними).

2. Производительность.

3. Количество насадок (если вам нужно обрабатывать не только мясо).

4. Наличие функции реверса, которая позволит защитить двигатель от перегрузки во время обработки какого-нибудь хряща. Остальное зависит от ваших предпочтений.

Прошли времена, когда мясорубки были практически одинаковы и скорость работы зависела исключительно от человека. Разумеется, механические устройства никуда не делись, но лучше обращать внимание на электрические, чтобы в дальнейшем экономить и время, и силы.

На нашем сайте в разделе «Мясорубки» вы можете ознакомиться с ассортиментом и выбрать понравившуюся модель. Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим специалистам. Удачного выбора!

Купить мясорубку

Рейтинг статьи:

рейтинг: 4 голосов: 44

ТОП-5 мясорубок до 3 тысяч рублей | Мясорубки | Блог

Мясорубки, которые покупали в DNS чаще всего с февраля по май 2019 года.

Тяжелые, металлические ручные мясорубки, которые нужно было прикручивать прямо к столу, уже давно ушли в прошлое. На смену им пришли легкие и производительные электрические модели. Они все сделают сами — достаточно только положить продукты и нажать на кнопку. Если вы любите иногда готовить домашние котлеты и не планируете обрабатывать десятки килограммов мяса за вечер, можно смело брать недорогую мясорубку средней мощности.

5 место

На пятом месте бюджетная модель от Endever в белом цвете с серебристыми вставками на корпусе. Это оптимальное решение для тех, кому мясорубка нужна не слишком часто, и за раз не планируется перемалывать слишком много мяса. Несмотря на встроенную защиту от перегрузок, в механизме этой мясорубки детали выполнены из пластика — они, равно как и двигатель, не рассчитаны на серьезные нагрузки и длительную работу без перерыва. Пользователи отмечают, что с особенно жилистым мясом или слишком крупными кусками устройство может не справиться — придется вручную разрезать на более мелкие части и избавляться от пленок. Для застрявшего в шнеке мяса и жил предусмотрена система реверса — обратной прокрутки. И все же, если вы хотите временами радовать семью домашними котлетами и прочими мясными деликатесами — эта мясорубка справится со своей задачей. Максимальная мощность до 1 800 Вт, что позволяет обрабатывать даже подмороженное и плотное мясо. Скорость помола — 2,5 килограмма в минуту. Перфорированных дисков в комплекте два, и больше никаких насадок нет.

4 место

Позицией выше электрическая мясорубка от Scarlett. Здесь заметно прибавилось возможностей для кулинарных экспериментов. Помимо двух классических перфорированных дисков с разной степенью помола 5 и 7 миллиметров в комплекте есть насадки для колбас и кеббе. Эта модель также не предназначена для высоких нагрузок, поэтому производитель не рекомендует гонять ее дольше 7 минут без перерыва перегрева — может перегреться двигатель. Перед тем, как загрузить мясо, лучше удалить из него жилы и нарезать на мелкие куски. Так продукты наверняка не застрянут в шнеке. Впрочем, если мясорубка начнет «буксовать», здесь тоже предусмотрена система реверса и дополнительная защита от перегрузки. Максимальная мощность чуть выше предыдущей модели — 1 900 Вт. А вот производительность немного ниже — 2 килограмма в минуту, которых, тем не менее, хватит для домашних заготовок.

3 место

Модель от Polaris, расположившаяся на середине подборки, порадует стильным дизайном и неплохой производительностью. В большинстве мнений покупатели единогласно отмечают, что, несмотря на приятную цену и скромные возможности двигателя, устройство справляется и с жестким, и с жилистым мясом. Для застрявших кусочков есть система реверса — можно прокрутить шнек в обратную сторону и очистить, не разбирая корпус мясорубки. Присутствует и внутренняя защита от перегрузок. Производительность — 1,8 кг/мин при максимальной мощности в 1 800 Вт. При этом дольше трех минут без перерыва лучше не работать — об этом предупреждает инструкция к устройству. В противном случае срок службы мясорубки может заметно сократиться, а двигатель начнет перегреваться. В комплекте идут два перфорированных диска на 5 и 7 миллиметров, толкатель и загрузочный лоток, а дополнительных насадок нет.

2 место

«Серебро» подборки отдано мясорубке Vitek VT-3625. Несмотря на невысокие параметры, она тщательно и старательно перемалывает даже крупные куски мяса и самоотверженно справляется с жилами и мелкими мягкими хрящами. Для особенно трудных случаев есть система реверса и встроенная защита от перегрузок. Тем не менее, испытывать устройство на прочность не стоит — за раз лучше перемалывать не больше 2–3 килограммов мяса. Максимальное время непрерывной работы рассчитано на пять минут, после чего мясорубке необходимо дать остыть в течение как минимум получаса. Впрочем, при производительности в 1,8 кг/мин, вам, скорее всего, хватит времени, чтобы перемолоть все заготовленное мясо. Номинальная мощность — 400 Вт, максимальная же — до 1 800 Вт. В комплекте идут два перфорированных диска, толкатель и дополнительная насадка для колбас. Стоит обратить внимание, что у этой модели довольно короткий шнур — всего 1,1 метра, поэтому заранее продумайте, хватит ли вам дотянуться до нужной розетки.

1 место

Стильная, черная и самая мощная в подборке мясорубка от DEXP— лидер ТОПа. Максимальная мощность устройства — 2 000 Вт. Она позволяет успешно прокручивать и жесткое, и жилистое мясо, и нарезку крупными кусками. В шнеке практически ничего не застревает, а в сегменте бюджетных приборов — этот один из самых «всеядных» и неприхотливых к качеству загружаемых продуктов. Производительность также радует — 2,5 кг/мин. При этом пользователи отмечают, что DEXP справляется с 5–7 кг мяса за раз, практически не нагреваясь. Кроме прочего, здесь самая богатая комплектация из всех представленных моделей. Два перфорированных диска, насадки для колбас, кеббе, а также две терки. Одна предназначена для мелкого натирания продуктов, вторая — для более крупного. Присутствует также и насадка для шинковки, которая позволяет нарезать фрукты и овощи тонкими равномерными ломтиками.

Как выбрать электрическую мясорубку и какая электромясорубка лучше?

Электромясорубка — это настоящая «палочка-выручалочка» для женщин и девушек, которые любят готовить новые блюда и ежедневно радовать всех членов семьи кулинарными шедеврами. Приобретая мясорубку в магазине бытовой техники, следует обращать внимание на качество ее сборки и входящие в комплект дополнительные насадки, надежность и репутацию компании-изготовителя. Если вы задаетесь вопросом о том, как выбрать электрическую мясорубку, то воспользуйтесь нашими советами и рекомендациями. Любая современная и технически оснащенная мясорубка, которая принадлежит к высокой или средней ценовой категории, с легкостью прокрутит несколько килограммов мяса в фарш, потратив на выполнение этого процесса от 2 до 5 минут.

Кухонные комбайны, блендеры и измельчители продуктов не способны полностью удовлетворить потребности женщин, которые заботливо оберегают семейный очаг и предъявляют высокие требования к функциональности бытовой техники. Многие хозяйки убедились на собственном опыте, что кухонный комбайн не обладает достаточной мощностью и прочностью конструкции, чтобы качественно и в короткий срок переработать мясо, из которого можно приготовить аппетитные котлеты, мясные запеканки и колбасные изделия.

Электрическая мясорубка успешно справляется не только с переработкой мяса, но и с нарезкой свежих овощей, а благодаря дополнительным насадкам, входящим в стандартный набор ее комплектации, измельчает пищевые продукты, выжимает сок из фруктов.

Технические характеристики

Многие люди длительное время размышляют и не могут определиться, как выбрать электромясорубку, которая идеально подойдет для использования в домашних условиях, будет обладать прекрасными техническими характеристиками и позволит сэкономить семейный бюджет. Между тем правильно выбрать мясорубку, не нарвавшись на поддельную и контрафактную продукцию, является сложной, но выполнимой задачей. Какую электрическую мясорубку лучше покупать для кухни? Какая электромясорубка сможет оправдать ожидания домочадцев, прослужит долгие годы? Попробуем дать ответы на эти насущные вопросы.

Посетив магазин бытовой техники, чтобы выбрать и купить там кухонную мясорубку, необходимо обращать внимание на показатели ее мощности. Если мясорубка не может похвастаться высокой мощностью, значит, она не сможет в полной мере справиться с поставленной задачей и деньги, потраченные на ее приобретение, можно считать выброшенными на ветер, то есть напрасно потраченными. Руководствуясь этими соображениями, требуется покупать для личного использования электрическую мясорубку, мощность которой составляет от 1000 Вт и выше. Компактная и небольшая мясорубка, возможно, и обладающая привлекательным дизайном, но имеющая маленькие показатели мощности в пределах 200–400 Вт не сможет качественно и быстро переработать крупные порции свежего мяса.

Мощность рассматриваемого агрегата — это не единственный показатель, на который должен обращать внимание потенциальный покупатель. Значение имеет материал изготовления корпуса и внутренних деталей. Не стоит пугаться, если самая лучшая, на ваш субъективный взгляд, электромясорубка в магазине оказалась облаченной в пластиковый корпус. Можете и не сомневаться, выдержит ли мясорубка значительную нагрузку, приходящуюся на ее корпус во время переработки мяса. Она выдержит и удивит своей производительностью и надежностью, ведь ее внутренние детали и приспособления (решетки, насадки, шнек, ножи) согласно установленным стандартам изготавливаются из нержавеющей стали.

Изучение отзывов о мясорубке

Задумываясь, какая электрическая мясорубка не разочарует впоследствии, как выбрать ее с учетом своих потребностей и правильно эксплуатировать, следует ориентироваться на отзывы, которые представлены на просторах Всемирной паутины. Не поленитесь переворошить весь интернет, чтобы найти специальные сайты, где размещаются правдивые отзывы о бытовой технике. Если вы ограничены во времени, заняты выполнением ответственной работы, поэтому не можете позволить себе тратить время на поиски нужной информации, то посетите любой популярный интернет-магазин, который специализируется на продаже кухонной техники.

Быть может, вы обрадуетесь или расстроитесь, прочитав достоверные отзывы про электрическую мясорубку, которая вам понравилась в салоне бытовой техники и вызвала исключительно приятные впечатления. Именно отзывы, размещенные в интернете, помогут вам принять окончательное решение насчет целесообразности покупки.

Виды мясорубок и полезные функции

Любая электромясорубка, представленная в продаже в магазине кухонной техники, может относиться к напольному или настольному виду. Напольный вариант мясорубки используется на крупных предприятиях для приготовления фарша в большом объеме. Для домашнего пользования идеально подходит настольная мясорубка со сменными насадками, которые применяются для выжимания сока, измельчения овощей и фруктов. Если вы решили приобрести мясорубку для личного использования, то правильно ее выбрать поможет знание основных технических характеристик этого приспособления. В качестве примера рассмотрим наиболее значимые, с точки зрения покупателя, функции.

Автореверс. Эта функция обеспечивает вращение шнека в обратную сторону и помогает извлечь жилу, застрявшую в мясорубке, которая мешает нормальной работе бытового прибора. Электрическая мясорубка, имеющая функцию реверса, сможет вытолкнуть в сторону входного отверстия жилу и сэкономить личное время своего владельца, ведь ему не придется полностью разбирать аппарат, вручную извлекать из нее кусок мяса или сухожилие.

Материал изготовления. Не имеет значения, какую мясорубку вы решили выбрать — бюджетную или дорогостоящую. Задаваясь вопросом, «Каким критериям должна отвечать самая лучшая кухонная мясорубка?» нельзя забывать, что некоторые мясорубки комплектуются не одним, а сразу двумя шнеками. Если материальное положение семьи позволяет, то лучше выбрать и купить приспособление для переработки мяса, в комплектацию которого входит металлический и пластиковый шнек.

Компактность и расположение выходного отверстия. Функциональная электромясорубка может оснащаться дополнительным отсеком для хранения шнура и ящиком для входящих в ее комплектацию насадок. Не является секретом, что правильно выбрать мясорубку, не прислушиваясь к мнению назойливых продавцов-консультантов, является важной задачей для неискушенного в таких вопросах покупателя. Какую лучше покупать мясорубку для использования в быту и приготовления мясных деликатесов? Купленный агрегат должен обладать устойчивостью к высоким нагрузкам и усиленной эксплуатации, а еще перед тем, как выбрать кухонную помощницу следует удостовериться, что электромясорубка имеет выходное отверстие, удобно расположенное по высоте, и исправно работает.

Стоимость. Качественная и функциональная мясорубка не может продаваться по низкой цене. В связи с этим неудивительным является факт, что дешевая электромясорубка прослужит недолго и быстро сломается. Вопрос о том, какую мясорубку лучше выбрать для домашнего использования предстоит решить в индивидуальном порядке, ориентируясь на собственные предпочтения и пожелания. Согласно проведенному анализу цен на рынке выходит, что за функциональную и качественную мясорубку придется заплатить от 100 до 150 долларов.

Выбор идеальной мясорубки

Какая из мясорубок лучшая и заслуживает внимания? Как выбрать настоящую «рабочую лошадку» и избежать разочарований? Все просто.

С положительной стороны зарекомендовали себя такие знаменитые бренды, как Moulinex, Panasonic, Bosch, Scarlett и Tefal.

Правильно думают посетители салонов бытовой техники и интернет-магазинов, когда без внутренних колебаний и сомнений решаются купить электромясорубку, выпущенную под любым из вышеперечисленных брендов. Надеемся, что наша статья оказалась полезной и помогла вам определиться, как правильно выбирать бытовую мясорубку и какие функции способны превратить работу с ней в истинное удовольствие для кулинаров.

Рейтинг лучших моделей электрических мясорубок на 2018

Даже при выборе такого незатейливого кухонного прибора как мясорубка, мы стараемся узнать и учесть любые мелочи о покупаемом устройстве и получить на руки действительно стоящий, удобный и функциональный агрегат.

А кто может лучше всего рассказать о плюсах и минусах мясорубки и предоставить полезные советы по вопросам ее эксплуатации? Конечно же покупатели уже опробовавшие в деле свое приобретение! Опираясь на их мнение и ценные замечания, мы составили рейтинг лучших моделей мясорубок для домашнего использования, в который вошли надежные и проверенные в деле электрические мясорубки.

ТОП-10: Лучшие электрические мясорубки рейтинг 2018

Название	Что дополнительно умеет?	Рейтинг пользователей	Средняя цена в рублях
🏆 «Аксион M 31.02»	Натирать/Выжимать/Шинковать	⭐ 4,5 из 5	3200 р
🏆 «SUPRA MGS-1600»	Выжимать/Шинковать	⭐ 4,2 из 5	2000 р
🏆 «UNIT UGR 459»	Делать кеббе и колбаски	⭐ 4,4 из 5	4800 р
🏆 «Moulinex HV8 ME 626»	Натирать/Шинковать/Делать кеббе	⭐ 4,6 из 5	6100 р
🏆 «Zelmer 987. 83»	Выжимать/Шинковать/Делать колбаски	⭐ 4,7 из 5	13500 р
🏆 «Vitek VT-3616 ST»	Натирать/Шинковать/Делать колбаски	⭐ 4,7 из 5	4900 р
🏆 «Bosch MFW68660»	Натирать/Выжимать/Шинковать/Делать кеббе и колбаски/Измельчать орехи	⭐ 4,8 из 5	11500 р
🏆 «Kenwood MG-354»	Натирать/Выжимать/Шинковать/Делать кеббе и колбаски	⭐ 4,3 из 5	6900 р
🏆 «Gorenje MG 2500 TJW»	Натирать/Выжимать/Шинковать/Делать кеббе и колбаски/Нарезать печенье	⭐ 4,8 из 5	10200 р
🏆 «Philips HR2743»	Натирать/Шинковать/Делать колбаски	⭐ 4,7 из 5	19500 р

На заметку:

Пластик или металл? Какой корпус лучше? Можем сразу подсказать, что материал корпуса на функциональность мясорубки абсолютно не влияет. Главное достоинство, которое отмечают все владельцы металлических приспособлений для измельчения мяса – это износостойкость и устойчивость корпуса к повреждениям, например, от падения. Еще одно полезное наблюдение: на корпусах из пластика, после обработки овощей, могут остаться несмываемые разводы. Зато пластиковые модели стоят значительно дешевле аналогов с металлическими корпусами. Что важнее – цена или презентабельный внешний вид, решать только Вам.

«Аксион M 31.02»

Качественный универсальный агрегат отечественного производства. Кроме приемлемой цены характерен целым рядом достоинств: он может использоваться как соковыжималка или агрегат для шинковки или терки овощей. Внешний вид и дизайн ни в чем не уступает заграничным аналогам. Встроенный мотор достаточно мощный и в состоянии перемолоть до двух килограмм мяса в минуту. Надежный аппарат, жалоб на поломки от покупателей не зафиксировано.

✅ Достоинства мясорубки:

Производительность;
Износостойкость;
Универсальность.

❌ Минусы модели:

«SUPRA MGS-1600»

Это компактное устройство станет находкой для небольшой по размерам семьи. Мясорубка не отличается производительностью, зато она удобна в использовании. Неприхотлива к обслуживанию, разбирается и отмывается быстро и непринужденно. Мясо измельчает до однородной массы. Еще одно положительное качество – минимальная цена.

Видео обзор электрической мясорубки SUPRA MGS-1600:

✅ Достоинства мясорубки:

Применяется как соковыжималка или устройство для шинковки;
Эргономичность;
Делает качественный, однородный фарш.

❌ Минусы модели:

«UNIT UGR 459»

Солидная по размерам модель с презентабельным металлическим корпусом. В комплекте с мясорубкой предоставляются дополнительные насадки для приготовления колбасы или кеббе, к сожалению насадок, для терки или выжимки сока из овощей и фруктов, не предусмотрено. Мощная мясорубка, работает на шести различных скоростях, есть функция реверса. Управление – сенсорное и достаточно удобное. Мясо измельчает быстро, причем в хорошую однородную массу.

✅ Достоинства мясорубки:

Качество сборки;
Мощный мотор;
Износостойкий нож из крепкой нержавеющей стали;
Стильный дизайн.

❌ Минусы модели:

Капризный сенсор: при нажатии влажными или мокрыми пальцами может не сработать.

«Moulinex HV8 ME 626»

Мощный агрегат французского производства, по словам многих домохозяек настоящая палочка-выручалочка без которой их кухня уже не может обойтись. Сделан качественно, внутренние металлические компоненты соединены с пластиковым корпусом безукоризненно. Измельчает очень мелко, при желании можно с помощью дополнительных насадок сделать домашнюю колбасу или кеббе. В конструкции предусмотрена защита от перегрузок и функция реверса, если нож заклинило. Хотя последняя неприятность случается крайне редко.

Видео обзор электрической мясорубки Moulinex HV8 ME 626:

✅ Достоинства мясорубки:

Качество сборки;
Эргономичный дизайн: есть отдельные встроенные отсеки для хранения шнура и насадок;
Двухлетнее гарантийное обслуживание от производителя.

❌ Минусы модели:

Чаша для размещения мяса несколько маловата;
Достаточно дорогая.

«Zelmer 987.83»

Легкая, практичная, удобная, многофункциональная – вот перечень основных достоинств мясорубки от известного европейского бренда. Она способна перемолоть в однородный фарш более двух килограмм мяса за минуту, причем неважно какого оно качества, ведь крепкий и износостойкий стальной нож без проблем справляется как с нежным филе курицы, так и с жилами и хрящами. В отличие от других моделей этой серии комплектация не урезана и достаточно внушительная: вместе с мясорубкой владелец получит на руки четыре насадки для нарезки и шинковки, две формы для фарша и насадку для выжимки сока из цитрусовых. Один минус – у мясорубки достаточно высокая цена.

✅ Достоинства мясорубки:

Высокое качество изготовления;
Многофункциональность;
Мощность;
Удобство применения.

❌ Минусы модели:

«Vitek VT-3616 ST»

Металлическая мясорубка со стильным дизайном и мощным мотором. Она понравится домохозяйкам сразу же по нескольким причинам. Во-первых, своей многофункциональностью, ведь дополнительно устройство может использоваться в качестве терки и шинковки, во-вторых, хорошо продуманной системой безопасности от повреждений: корпус из металла быстро отводит тепло, прорезиненные ножки не скользят даже на очень гладкой поверхности, а встроенная система автоматического отключения самостоятельно остановит работу агрегата при достижении критического перегрева. Сделана качественно, комплектация – обширная, цена – умеренная, в общем, одни плюсы и никаких недостатков.

✅ Достоинства мясорубки:

Добротная сборка;
Высокая мощность мотора;
Разнообразная комплектация;
Красивый внешний вид.

❌ Минусы модели:

«Bosch MFW68660»

Приобретая эту мясорубку можно забыть о своем кухонном комбайне или не думать о его покупке, ведь этот универсальный агрегат сможет полностью его заменить. Он не только измельчает мясо, натирает овощи, сыр или фрукты, но также благодаря дополнительным насадкам делает прекрасные колбаски или кеббе. Также в ее конструкции предусмотрена шнековая соковыжималка. Сделана очень качественно, в корпусе есть отсек для хранения насадок. Как и большинстве мясорубок премиум-класса есть функция реверса и автоматическая защита мотора от перегрузки. Самозатачивающийся нож не требует замены и прослужит полный срок эксплуатации устройства. Недешевая вещь, но она стоит своей цены.

✅ Достоинства мясорубки:

Универсальная;
Производительная;
Оснащена большим количеством дополнительных насадок;
Работает быстро.

❌ Минусы модели:

Шумная;
Дорогая.

«Kenwood MG-354»

Модель понравилась покупателям за свою универсальность и внушительную комплектацию: в набор входит по две насадки для шинкования и терки, насадка для формирования колбасок и кеббе, также в комплекте находится три типа перфорированных дисков для измельчения мяса. Весит немного, работает быстро – за минуту управляется с двумя килограммами мяса. Удобна в работе: верхний поддон для мяса широкий и мясо из него не вываливается.

✅ Достоинства мясорубки:

Универсальность;
Простота сборки;
Легко и быстро отмывается;
Компактные размеры.

❌ Минусы модели:

Надо осторожно обращаться с мясорубкой при измельчении овощей или сочного мяса: сок затекает внутрь корпуса.

«Gorenje MG 2500 TJW»

Единственный недостаток, обнаруженный покупателями при использовании этой мясорубки, – это шум во время работы. По остальным характеристикам агрегат достоин максимальной положительной оценки. Производитель не пожалел комплектующих и устройство снабжено большим количеством дополнительных насадок. Мясорубка вполне сможет заменить кухонный комбайн: она не только натирает, шинкует и перемалывает мясо, ее также можно использовать для выжимки соков из фруктов и овощей, в том числе и из томатов.

✅ Достоинства мясорубки:

Простота применения;
Феноменальная надежность;
Универсальность.

❌ Минусы модели:

«Philips HR2743»

При покупке этой мясорубку забудешь о необходимости приобретения насадок – в комплекте есть все, что нужно на кухне для обработки и разделки мяса. Кажется, что по мощности устройство уступает другим моделям из топа, но это впечатление обманчиво – мясорубка действительно очень производительная и без особого труда справляется с жилистым мясом или хрящами. У загрузочного отдела внушительные габариты, для измельчения мяса в фарш применяется нож из титанового сплава. Сделана очень качественно, прослужит своим хозяевам долгий срок времени. Портит красочную картину высокая цена устройства, но это единственный неприятный недостаток.

✅ Достоинства мясорубки:

Качество изготовления;
Долговечность и поразительная износостойкость;
Интересный дизайн;
Производительная.

❌ Минусы модели:

Какая мясорубка лучше всего подойдет для домашней кухни?

Конечный выбор зависит только от Ваших предпочтений и пожеланий. В нашем рейтинге лучших мясорубок, были учтены приоритетные для покупателей характеристики и предлагаемые на обозрение модели отличаются качеством сборки и надежностью. Если же Вас интересует наше скромное мнение, то среди предложенных устройств мы дополнительно хотели бы выделить следующие:

UNIT UGR 459 – лучшая модель по соотношению качество/цена;
Аксион M 31.02 – лучшая универсальная мясорубка;
SUPRA MGS-1600 – самая комфортная в использовании.

5 лучших российских мясорубок — Мясорубка Эксперт

Покупатели часто отдают предпочтение российским моделям, поскольку они сочетают в себе низкую цену и широкую комплектацию. Рассмотрим наиболее популярные отечественные мясорубки, которые по достоинству могут называться лучшими в своём сегменте.

Аксион М 41

В рейтинге лучших российских моделей эта мясорубка занимает лидирующие позиции. При её разработке производители уделили внимание не только техническим характеристикам, но и внешнему виду. Классические прямоугольные линии были заменены на эллиптические, в целом модель стала смотреться намного современнее.

Шнек (рабочий вал, который передвигает куски мяса) соединяется с мотором при помощи пластиковой шестерни. При попадании твёрдых предметов она ломается, защищая двигатель от перегрева. В верхней части корпуса имеется паз для переноски, а в задней – удобный отсек для хранения шнура и 2 дополнительных решёток. Для загрузки продуктов предусмотрен широкий лоток, который надёжно насаживается на металлическую горловину. Благодаря высокой максимальной мощности (1700 Вт) и острым саблевидным ножам, прибор быстро справляется как с нежной вырезкой, так и с жилистым старым мясом.

Удобный пластиковый козырёк, который не позволяет брызгам разлетаться по столу
Соковыжималка для цитрусовых (отдельно с маленькой насадкой для мандаринов и большой для апельсинов)
Запасные шестерни в комплекте
Удобные прорезиненные ножки
Функция обратного хода

Высокий уровень шума
Решётки и нож после работы необходимо тщательно просушивать и смазывать

Аксион M 31.

В первую очередь своей популярностью эта модель обязана высокой максимальной мощности мотора. В отличие от мясорубок предыдущего поколения она составляет 1500 Вт, что позволяет быстро перекручивать мясо в больших объёмах. Во вторую – универсальной шнековой соковыжималке, способной обрабатывать все виды продуктов: овощи, фрукты, а также ягоды. На этапе сборки насадки стоит учесть, что козырёк для слива сока находится неподалёку от отверстия для выхода жмыха. Чтобы остатки фруктов не попадали в жидкость, необходимо позаботиться о наличии соответствующей посуды (невысокой, маленькой чаши). Мясорубка хорошо справляется даже с жёстким мясом, а режим реверса (обратного хода) помогает при необходимости освободить шнек от жил.

Шнур и дополнительные решётки можно убрать в специальный отсек
Комплектуется предохранительными муфтами
Приёмная камера надёжно фиксируется при помощи стопора (металлического штыря) и легко снимается при нажатии на кнопку

Через узкую горловину пройдут только тонкие куски мяса
Слабо держится лоток

Аксион M 25.

Модель мощностью 1500 Вт отличается богатой комплектацией. Помимо традиционных тёрок и шинковок, мясорубка дополнена шнековой соковыжималкой для ягод и фруктов. Ингредиенты не нужно предварительно нарезать мелкими кусками – широкая загрузочная горловина позволяет закладывать овощи и фрукты средних размеров целиком. Тёрки легко обрабатывают твёрдые продукты, например, сырую морковь или варёную свёклу. А вот мягкие они не столько режут, сколько сминают. Прибор комплектуется отсеком для хранения шнура, который расположен на дне. Чтобы достать провод и убрать его после работы на место, мясорубку придётся переворачивать. Шнек с мотором соединяется при помощи пластиковой шестерни, которая выполняет роль предохранителя.

Острые саблевидные ножи хорошо справляются даже с жилистым мясом
Прорезиненные ножки гасят вибрацию и предотвращают скольжение
Приёмная камера быстро снимается и одевается
Обширная комплектация: 3 шестерни, 2 решётки, 2 тёрки, шинковка, соковыжималка, приспособления для приготовления колбас и кеббе

Нет реверса
Отсутствует отсек для хранения насадок

ЛЕПСЕ Гамма-7-01 (комплект 3)

Несмотря на внешнюю простоту и скромный дизайн, этот прибор отлично справляется со своими функциями по переработке мяса. Рабочая мощность мясорубки всего 130 Вт, однако, работать она может в непрерывном режиме целых 30 минут. Модель выпускается в 4 комплектациях, наибольшей популярностью пользуются 3, в которую помимо самой мясорубки и 2 решёток входит набор из двух тёрок и шинковки. Приставка-овощерезка снабжена автоматическим приспособлением для разгрузки, благодаря которому натёртые продукты не застревают в барабане, а выпадают в подготовленную ёмкость. Для защиты двигателя в приборе предусмотрен пластиковый переходник, который соединяет шнек с мотором. На корпусе устройства расположен переключатель скоростей. При обработке мягких продуктов (например, томатов) можно уменьшить частоту вращения вала, чтобы брызги не разлетались по столешнице.

Приспособление для намотки шнура
Пять дополнительных пластиковых втулок (переходников, расположенных между шнеком и мотором)
Доступная цена в сочетании с надёжной конструкцией
Удобный конусообразный лоток для мяса

Низкая скорость обработки мяса 0,6 кг/мин.
Нет реверса.

Пензмаш МЭБ01

Внешне эта модель является точной копией мясорубок, разработанных ещё в советское время. Конструкция, которая удачно зарекомендовала себя ранее, не претерпела практически никаких изменений. Надёжные чугунные шестерни и металлический редуктор обеспечивают бесперебойную работу устройства на протяжении всего срока службы (10 лет). Мясорубка берёт мясо любой жёсткости, включая субпродукты и хрящи. За один цикл (15 минут работы, 30 мин отдыха) она способна прокрутить до 6 кг мяса. Прибор комплектуется тёркой и шинковкой. В отличие от большинства моделей, насадки в этой мясорубке выполнены в виде дисков, а не барабанов. Горловина широкая, но короткая и дугообразная, поэтому длинные овощи (например, морковь и огурцы) придётся нарезать небольшими частями.

Двигатель защищён от перегрузок
Козырёк для овощерезки не даёт продуктам разлетаться по столу
Низкий уровень шума
Легко собирается и разбирается

Овощи на тёрки получаются нашинкованными неровными кусками
Большой вес 8,2 кг.

Подводя итоги

Все перечисленные модели стоят недорого и хорошо справляются с обработкой мяса. При необходимости к ним можно приобрести дополнительные комплектующие и насадки, которые превратят мясорубки в универсальных кухонных помощников.

7 лучших мясорубок 2022 года

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Выучить больше.

Если вы хотите приготовить лучшие гамбургеры, тефтели или сосиски, попробуйте перемолоть собственное мясо.

Вы можете экспериментировать с различными нарезками и сочетаниями жирного и нежирного мяса, создавая вкусные смеси, которые вы не найдете в магазине.

Мы протестировали целый ряд мясорубок от небольших моделей с ручным управлением до мясорубок почти промышленных размеров для обработки большого количества мяса.

Мы считаем, что STX 3000 Turboforce — лучший вариант для большинства людей, и он легко справится со всем, что вы ему предложите.

Если вы занимаетесь серьезной домашней обработкой, вам стоит перейти на LEM Big Bite.

Есть много других хороших вариантов, в зависимости от вашего бюджета, поэтому читайте дальше, чтобы найти лучшую мясорубку для ваших нужд.

ЛУЧШИЙ ВЫБОР

Как мы тестировали

Каждую кофемолку мы купили за собственные деньги, а затем подвергли их таким же тщательным испытаниям.

Каждый кусок мяса был предварительно заморожен и нарезан на кубики 2 x 3 дюйма для обеспечения однородности результатов.

Каждый измельчитель должен был обработать 4-фунтовую, чисто обрезанную грудинку для однократного помола через грубую пластину и 6-фунтовую бостонскую свиную окорока для двойного помола: сначала через грубую пластину, а затем через тонкую пластину.

Подробнее о каждом гриндере мы поговорим в следующем разделе, но если вы хотите быстро увидеть разницу в производительности, эта диаграмма показывает, сколько времени потребовалось каждому гриндеру для выполнения задачи.

7 лучших мясорубок на 2022 год

1. Лучшая мясорубка в целом — электрическая мясорубка STX Turboforce 3000

Прочитайте наш полный обзор STX Turboforce 3000.

Хорошо, допустим.

Наш выбор лучшей мясорубки, вероятно, немного излишен для обычного повара.

Однако, если вы хотите начать часто перемалывать мясо, нет ничего хуже, чем застрять на дешевой мясорубке.

Измельчитель STX-3000 — это мощная бытовая машина, которая может обеспечить общую мощность 1200 Вт для любого вида мяса, которое вы загружаете в воронку.

Вы можете перемолоть до 360 фунтов хорошо обрезанного мяса в час, чего достаточно для большинства людей (если вы считаете, что этого недостаточно, пропустите наш энтузиаст, выбравший LEM Big Bite).

Усовершенствованная технология переменной загрузки, или AVI, позволяет мясорубке безопасно и быстро принимать большое количество мяса за короткие промежутки времени. Мясорубка — хороший выбор, когда вам нужно перемолоть много мяса для большого количества людей за короткий промежуток времени

Даже если вы хотите смолоть всего несколько фунтов, приятно иметь возможность сделать это быстро, без остановки машины, как это делают некоторые более дешевые кофемолки.

Лезвия и пластины изготовлены из нержавеющей стали и полированного алюминия.Электродвигатель мощный, а резиновые ножки обеспечивают устойчивость.

Оба материала отличаются исключительной чистотой, долговечностью и надежностью.

Вы можете переключаться между тремя скоростями, одна из которых представляет собой удобную функцию реверса, помогающую устранять любые замятия.

Что нам нравится:

Отличные насадки – Эта мясорубка поставляется с насадкой для толкания мяса. Это очень удобно для того, чтобы насыпать в воронку для измельчения большое количество мяса, не пачкая рук.Также есть насадка для приготовления куббе/киббе, а также три трубки для набивки колбас разного размера.

Промышленное качество конструкции – Внутренние компоненты изготовлены из полированного алюминия или нержавеющей стали.

Выбор скорости/автоматический выключатель – Предлагает настройки высокой и низкой скорости. Добавление автоматического выключателя делает эту кофемолку более безопасной в использовании, чем многие другие, более дешевые модели.

Вмещает много продуктов – Эта мясорубка оснащена технологией AVI или Advanced Variable Intake, которая позволяет обрабатывать большое количество мяса за короткое время.

Что нам не нравится:

Громко – Ничего не поделаешь; STX3000 громкий.

Давление шнека – Шнек не обеспечивает идеально герметичного уплотнения, что может затруднить наполнение колбасной оболочки.

Борьба с большими кусками – Двигатель может глохнуть при обработке больших кусков мяса, поэтому для достижения наилучших результатов вам следует нарезать мясо заранее.

STX-3000 справился с грудинкой весом 4 фунта чуть более чем за семь минут, взбивая грубый помол без проблем и замедления.

Двойное измельчение свиного окорока началось хорошо, но второе измельчение через тонкую пластину затормозило машину. Внутренняя серебристая кожа и сухожилия начали застревать в лезвии и пластине.

Это заняло немногим более 30 минут из-за необходимости останавливаться и очищать частицы, забивающие лезвие и пластину.

Результаты испытаний STX International STX-3000

Задача	0
4lb Brishet Plan Clip Single Mill	7:27
6LB Бостон Свиной приклад Butt Double	30:14

Обратная функция пригодился здесь, что помогло оттянуть часть мяса, когда оно начало замедляться, а также тот факт, что вы можете выбирать между высокой или низкой скоростью при управлении потоком мяса.

Кроме того, вам нужно срезать с мяса лишнюю серебристую кожицу и сухожилия. Это сложно сделать при перемалывании целой свинины или обработке дичи, так как лезвие увязает и не полностью прорезает сухожилия. Конечно, компания предупреждает, что по этой причине нельзя шлифовать сухожилия. Лучше всего, чтобы мясо было очень чистым и хорошо обрезанным.

Если вам нужно что-то, что может перемалывать что угодно без замедления, обратите внимание на LEM Big Bite, который мы рассмотрим ниже.

Если не считать этих мелких проблем, STX-3000 — отличный выбор.Он пережевывает жесткие куски мяса и легко справляется как с мелким, так и с грубым помолом. Просто не забудьте обрезать все сухожилия, серебристую кожу и сухожилия, до которых вы можете добраться, для быстрого и эффективного измельчения.

Обратите внимание, что если вы хотите измельчить много сосисок, вам также следует обратить внимание на некоторые варианты моделей, которые включают ножную педаль для использования без помощи рук.

2. Лучшая мясорубка высшего класса – LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

Прочитайте наш полный обзор кофемолки LEM Big Bite.

LEM занимает большие позиции на рынке переработки мяса и дичи, и их продукция отражает этот стандарт

Из всех протестированных нами режимов LEM является наиболее производительным, быстро и эффективно перемалывая фунты мяса.

Электрическая мясорубка LEM Big Bite имеет несколько двигателей на выбор. Вы можете выбрать от 0,35 до 1,5 Hp в зависимости от того, сколько мяса вы планируете измельчить. Моторы с более высокой мощностью обеспечивают поистине фантастическую скорость и мощность.

Это отличный выбор для охотников, которым необходимо перерабатывать много сырого мяса, или если вам нужно приготовить корм для собак.Он не замедляется даже с большими кусками мяса или если у вас осталась необрезанная серебристая кожа.

Для обзора мы выбрали модель мощностью 0,50 л.с. Он может измельчать около 13 фунтов мяса в минуту, не вспотев.

Этот размер мотора нравится большинству людей, которые небрежно перемалывают мясо. Что-то большее, и вы попадаете в коммерческую сферу.

Если вы обнаружите, что перемалываете мясо несколько раз в неделю, каждую неделю, то обязательно разоритесь на двигатель побольше.

Он изготовлен из модернизированной матовой стали, чтобы свести к минимуму отпечатки пальцев и сохранить великолепный внешний вид. Кроме того, голова использует нарезной рисунок, чтобы постоянно продвигать мясо вперед. Его не нужно постоянно подталкивать или подталкивать.

Ящик для хранения расположен прямо под головкой кофемолки, чтобы вы могли хранить свои аксессуары.

Что нам нравится:

Превосходная скорость и производительность – Мотор, нарезы в головке и удлиняющий шнек – все вместе позволяет перемалывать мясо через мясорубку с феноменальной скоростью.

Прочность на помол – LEM Big Bite справится с любыми сухожилиями и остатками серебристой кожицы, оставшимися на мясе необрезанными, без пропусков. В то время как другие шлифовальные машины начинают забивать лезвие, Bit Bite прорезает насквозь.

Бесшумный при использовании — От такой мощной машины можно ожидать, что она будет относительно громкой. Но эта кофемолка относительно тихая и вряд ли будет беспокоить вас, как только вы привыкнете к мягкому гудению.

Что нам не нравится:

Дорогой . Эта электрическая кофемолка довольно дорогая по сравнению со всеми другими рассмотренными нами вариантами. Несмотря на то, что у него отличный двигатель и он работает удивительно хорошо, он, вероятно, стоит того, только если вам нужно перемолоть много мяса.

Электрическая мясорубка LEM Products из нержавеющей стали Big Bite — безусловно, одна из лучших мясорубок, которую вы можете выбрать, если вам нужно перемолоть много мяса за короткое время.

Он пролетел грудную клетку примерно за 3 минуты, не пропуская ни секунды. Я не мог подавать машину достаточно быстро для грубой пластины.

Двойное измельчение свиной грудинки было таким же простым. На первом помоле он проглотил шесть фунтов свинины за 4 минуты. Даже с переключением пластин я закончил двойную шлифовку примерно за 12 минут.

Сама кофемолка кажется прочной и прочной, что придает ей коммерческий вид благодаря весу и качеству компонентов. Это превзошло мои ожидания и заставило меня пожелать, чтобы в день теста мне пришлось перемолоть намного больше мяса.

Это простая задача для охотников и переработчиков дичи, а также очень щадящая мясорубка, если вы не умеете разделывать мясо.

Двигатель мощностью 0,5 л.с. никогда не работал, даже когда шнек и бункер были заполнены. Он просто продолжал тянуть и перемалывать мясо в стабильном темпе.

.5HP LEM Результаты испытаний на большой укус

9017

Задача	7 7
4LB Brishet Plan Clip Single Mill	3:08
6LB Бостон Свиная приклад Butt Double Moth	12:20

будьте застенчивы в день измельчения, так как эта машина предназначена для массовой обработки. В общей сложности я съел десять фунтов мяса менее чем за полчаса, это с чисткой частей и переключением тарелок между белками. Вы могли бы очень легко пролететь через 50 фунтов мяса и не моргнуть глазом.

У меня очень мало критических замечаний по поводу LEM Big Bite, и если у вас есть бюджет, это заметное улучшение выходной мощности, чем у STX.

3. Лучшая бюджетная мясорубка – электрическая мясорубка ALTRA из нержавеющей стали

Электрическая кофемолка ALTRA более доступна по цене, чем многие другие протестированные нами электрические модели.

По факту ближе по цене к ручной мясорубке.

Несмотря на это, мясорубка остается надежной малообъемной мясорубкой.

Мощность электродвигателя может достигать 350 Вт.

В комплект поставки входят два режущих лезвия, одна трубка для колбасы, толкатель для продуктов и 2 насадки Kibbeh.

Они используются для упрощения приготовления киббе, приправленной специями баранины, упакованной в пшеничную скорлупу.

Вы также получаете три разных режущих пластины для различной консистенции или текстуры.

Они примерно эквивалентны грубому, среднему или тонкому помолу.

Многие наиболее важные детали изготовлены из нержавеющей стали. Эта сталь была покрыта тремя слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

Другие детали изготовлены из алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, типа прочного пластика.

Удобство эксплуатации благодаря переключателю включения/выключения/реверса, хотя в нем отсутствует функция переменной скорости.

Что нам нравится:

Легко разбирается для быстрой очистки – К счастью, эту кофемолку легко разобрать, чтобы можно было чистить каждую крупную деталь по отдельности.Собрать все обратно тоже несложно. Для большего удобства все лезвия, тарелки и другие детали, соприкасающиеся с мясом, можно мыть в посудомоечной машине.

Хорошая долговечность – Большая часть кофемолки изготовлена из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав. Тот факт, что он поставляется с реверсивным переключателем, также должен упростить его очистку.

Ящик для хранения — кофемолка поставляется со скрытым ящиком для хранения, в котором можно хранить все неиспользуемые детали.Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые вы часто используете с мясорубкой.

Доступная цена – По сравнению со многими другими электрическими мясорубками, эта модель очень доступная.

Что нам не нравится:

Загрузочный лоток и толкающая ручка слабые – Загрузочный лоток для подачи мяса в измельчающий механизм немного короткий и хлипкий. Он может чувствовать себя нестабильным, когда вы пытаетесь загрузить мясо в машину.Вам придется идти немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно. Кроме того, ручка для толкания сделана из тонкого пластикового цилиндра, недостаточно прочного, чтобы толкать мясо с реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительную силу, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.

Легко застревает – Если вы перегрузите шнек или набьете кучку мяса с помощью топателя, двигатель захлебнется, и он не будет эффективно измельчать.

Altra устойчиво работала с плоской грудинкой, перемалывая ее через грубую пластину в общей сложности чуть менее десяти минут.

Даже через грубую тарелку немного боролся со свиным окороком. Я знал, что если я продолжу, машина застрянет на внутренней серебряной коже, поэтому я остановился на полпути и обрезал как можно больше сухожилий с оставшихся нарезанных кубиками кусков мяса.

Результаты теста Альтра

задания 7
4lb Brishet Flat Single Mill	9:41
6LB Бостон свиной приклад с двойной Mint	44:25

Это помогло шлифовальная машина движется гораздо эффективнее, но все же некоторые из первоначальных сухожилий, прошедших через первую шлифовку, заставляли машину немного бороться во втором проходе.

В общей сложности на двойное измельчение свиного окорока ушло около 45 минут.

Загрузочный лоток немного качался при нажатии рукояткой набивки. Эта Альтра лучше всего работала, когда я играл медленно и ровно, позволяя шнеку брать мясо в своем собственном темпе.

Это отличный выбор, если вам нужна удобная электрическая кофемолка без необходимости платить за оборудование промышленной цены.

Он намного легче, чем другие кофемолки, на которые мы смотрели, но все же умудряется взбивать чистое мясо без засорения.

4. Самая быстрая переработка мяса – Мясо! Мясорубка Your Maker .5HP

Прочитайте наше полное Мясо! Обзор Гриндера.

Если вы много перерабатываете мясо и хотите полностью контролировать процесс получения и обработки продуктов, рассмотрите мясорубки от Meat! Ваш Создатель.

Мясо! является относительно новым продуктом в отрасли, предлагающим широкий ассортимент оборудования для обработки мяса и дичи, который предлагается непосредственно потребителю.

Они изо всех сил продвигают свои продукты через влиятельных лиц, но мы хотели посмотреть, как они справляются с конкурентами.

Измельчитель .5HP поставляется с пластинами грубого и тонкого помола из нержавеющей стали, а также с набивочной пластиной из нержавеющей стали с тремя набивочными трубками для колбасных изделий. Под устройством находится ящик для принадлежностей для удобства организации.

Он достаточно невзрачный, чтобы стоять на столешнице, но его легко настроить для крупногабаритного измельчения в тяжелых условиях.

Цена на мясорубку 0,5 л.с. будет точной, если вы будете перерабатывать большую часть собственного мяса в течение всего сезона, но она может оказаться излишней, если вы будете измельчать ее нерегулярно несколько раз в год.Мясо! также предлагает мясорубку мощностью 500 Вт с набором мощности чуть дешевле и кофемолку мощностью 1,5 л.с., если вы планируете регулярно обрабатывать большое количество мяса.

Что нам нравится:

Высокое качество – Мясо! Grinder — это продукт премиум-класса, который не только работает на высоком уровне, но и очень хорошо собран.

Так быстро, как рекламируется – Мясо! утверждает, что мясорубка .5HP может обрабатывать примерно 5,5 фунтов мяса в минуту, и мои тесты подтвердили эту способность.Эта вещь предназначена для массовой обработки в течение длительного времени.

Тихая сила – Мясо! Кофемолка мощностью .5 л.с. была очень тихой по сравнению с протестированными нами кофемолками с меньшей мощностью. Шум двигателя никогда не вспыхивал из-за слишком большого потребления мяса или забитой пластины.

Что нам не нравится:

Спрос – Если мне и приходится придираться, так это в том, что спрос превышает предложение. Некоторые продукты имеют более длительный срок поставки из-за низкого запаса. Это свидетельство качества продукции.

Я проверил скорость кофемолки с полностью обрезанной грудинкой весом 4 фунта. Мясо было заморожено до 33 ° F для облегчения измельчения. Со всем мясом, загруженным в лоток, на перемалывание грудинки ушло примерно 41 секунда. Сравните это с 9 минутами, которые потребовались для протестированной нами кофемолки Altra.

Мясо! кофемолка никогда не колебалась в своей мощности и была на удивление тихой. Мне никогда не приходилось заталкивать мясо в измельчительную головку или использовать топальщик. Эта сумма соответствует заявлению Meat! о 5.5 фунтов в минуту.

Следующим тестом был шестифунтовый свиной окорочок, нарезанный на куски и замороженный. Двойное измельчение свиного окорока заняло 84 секунды, не считая времени на переключение грубой пластины на мелкую.

Засорения пластин соединительной тканью и захлебывания мотора не было. Я остался стоять в благоговейном трепете перед своей свежей кучей домашнего фарша, задаваясь вопросом, почему я не планирую измельчать больше, пока он у меня настроен и готов к работе.

В общем, Мясо! .Измельчитель 5HP — отличный продукт для объемной обработки. Цена выше, чем у других мясорубок, которые мы рассмотрели, но если вы используете ее по назначению, вы получите большую долгосрочную ценность от мясорубки.

Мясо! .5HP является прямым конкурентом кофемолки LEM, и эти двое соревнуются за первое место среди высокопроизводительных кофемолок.

Мы чуть не дали Мясо! шлифовальный кивок для лучшего варианта высокого класса. Хотя он обрабатывает мясо быстрее, с LEM вы получаете систему поддержки клиентов и историю надежного бренда.Мне не приходилось работать со службой поддержки обеих компаний, но после изучения сайтов, обзоров продуктов и корпоративной истории LEM занял первое место.

5. Лучшая бюджетная мясорубка – электрическая мясорубка ALTRA из нержавеющей стали

По факту ближе по цене к ручной мясорубке.

Несмотря на это, мясорубка остается надежной малообъемной мясорубкой.

Мощность электродвигателя может достигать 350 Вт.

Вы также получаете три разных режущих пластины для различной консистенции или текстуры.

Они примерно эквивалентны грубому, среднему или тонкому помолу.

Многие наиболее важные детали изготовлены из нержавеющей стали.Эта сталь была покрыта тремя слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

Что нам нравится:

Легко разбирается для быстрой очистки – К счастью, эту кофемолку легко разобрать, чтобы можно было чистить каждую крупную деталь по отдельности.Собрать все обратно тоже несложно. Для большего удобства все лезвия, тарелки и другие детали, соприкасающиеся с мясом, можно мыть в посудомоечной машине.

Хорошая долговечность – Большая часть кофемолки изготовлена из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав. Тот факт, что он поставляется с реверсивным переключателем, также должен упростить его очистку.

Ящик для хранения — кофемолка поставляется со скрытым ящиком для хранения, в котором можно хранить все неиспользуемые детали.Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые вы часто используете с мясорубкой.

Доступная цена – По сравнению со многими другими электрическими мясорубками, эта модель очень доступная.

Что нам не нравится:

Загрузочный лоток и толкающая ручка слабые – Загрузочный лоток для подачи мяса в измельчающий механизм немного короткий и хлипкий. Он может чувствовать себя нестабильным, когда вы пытаетесь загрузить мясо в машину.Вам придется идти немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно. Кроме того, ручка для толкания сделана из тонкого пластикового цилиндра, недостаточно прочного, чтобы толкать мясо с реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительную силу, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.

Легко застревает – Если вы перегрузите шнек или набьете кучку мяса с помощью топателя, двигатель захлебнется, и он не будет эффективно измельчать.

Результаты теста Альтра

задания 7
4lb Brishet Flat Single Mill	9:41
6LB Бостон свиной приклад с двойной Mint	44:25

В общей сложности на двойное измельчение свиного окорока ушло около 45 минут.

6. Лучшая насадка-миксер – металлическая насадка-измельчитель KitchenAid

Если у вас уже есть миксер KitchenAid, насадка для измельчения мяса позволит вам измельчать мясо без необходимости покупать отдельную мясорубку.

Вы получаете три разные пластины, которые позволяют измельчать множество разных вещей. Грубая тарелка достаточно прочная, чтобы измельчать фрукты, овощи и сыры, а также многие виды мяса.

Также в комплект входят две трубки для набивки колбас, толкатель для продуктов и щетка для чистки.

Устройство выглядит прочным и изготовлено из прочного алюминия, а пластины изготовлены из прочной стали.

Все легко разбирается для очистки.

№

Если вы хотите немного сэкономить, вы можете выбрать пластиковую версию с двумя пластинами для измельчения и без трубок для набивки колбас.

Цельнометаллическая версия определенно работает лучше.

Что нам нравится:

Простота использования- Присоединение этой кофемолки к любому миксеру KitchenAid занимает всего пару секунд. Чистить кофемолку легко, так как все разбирается на кусочки, которые легко мыть.

Три пластины для измельчения – Предлагает множество различных вариантов измельчения. Для гамбургеров вы можете использовать грубую тарелку, а для колбасы вам нужно будет пропустить ее один раз на грубой тарелке, а затем один раз на тонкой тарелке.

Доступность – Если у вас уже есть настольный миксер KitchenAid, приобретение насадки-измельчителя обойдется намного дешевле, чем покупка отдельно стоящей кофемолки, и обеспечит почти такую же хорошую производительность.

Что нам не нравится:

Среднее качество помола – Недостатком низкой стоимости является то, что он имеет тенденцию бороться с жиром, размазывать мясо и легко забиваться.

Если у вас уже есть KitchenAid, насадка-измельчитель определенно заманчива.

Результаты не так хороши, как при использовании специальной кофемолки, такой как STX-3000, но по низкой цене это отличный вариант для начала экспериментов с

7.Лучшая ручная мясорубка — LEM Products #10 Ручная мясорубка с зажимом из нержавеющей стали

Ручная шлифовальная машина LEM Products #10 — лучший выбор для случайной или экспериментальной шлифовки.

Он намного доступнее, чем электрические модели, но при этом рассчитан на долгий срок службы.

Он может похвастаться прочной конструкцией из нержавеющей стали, которая легко чистится и устойчива к ржавчине.

Он поставляется с пластинами из грубой 3/8″ и тонкой 3/16″ стали, а также ножом из нержавеющей стали и тремя различными трубками для набивки, а также звездочкой для набивки.Это поможет вам быстрее пропустить мясо через мясорубку на тарелку.

Ручка поворачивается очень плавно, что помогает уменьшить мышечную усталость, которую вы почувствуете, когда будете измельчать мясо до желаемой консистенции.

Что нам нравится:

Везде нержавеющая сталь – Все сделано из нержавеющей стали: пластины, внешняя сторона, ручка. Только край рукоятки, где вы держите ее, чтобы повернуть, сделан из дерева. Это гарантирует, что он прослужит довольно долго.Это также позволяет хранить его практически в любом месте, не беспокоясь о его функциональности или износе. Сами пластины и отверстия для измельчения останутся острыми, так что через несколько лет мясо можно будет перемалывать так же хорошо, как когда вы его только что купили.

Широкая монтажная скоба — в шлифовальном станке используется монтажная скоба, размер которой рассчитан на широкие поверхности. Это позволяет разместить кофемолку на большинстве столешниц или столов, чтобы вы могли сохранять устойчивость при вращении рукоятки.

Хорошие аксессуары – кофемолка поставляется с двумя вариантами пластин из нержавеющей стали: грубой и мелкой. Он также имеет нож из нержавеющей стали, три трубки для набивки и звездочку для набивки. Все это включено, несмотря на низкую запрашиваемую цену. Это фантастическое соотношение цены и качества; Вы получаете большую ценность и функциональность в этой ручной кофемолке.

Что нам не нравится:

Зажим неглубокий — Хотя монтажный зажим довольно широкий, особенно по сравнению с другими ручными мясорубками, он не очень глубокий.Это ограничивает виды услуг, на которых вы можете безопасно установить это устройство, поскольку стол или столешница должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было закрепить.

Эта мясорубка — отличный выбор, если вы хотите попробовать себя в измельчении собственного мяса, но не хотите вкладывать средства (или иметь место на столе) для электрической мясорубки.

Все кажется крепким, вплоть до резиновых ножек, и ручка плавно поворачивается.

Почему вы должны сами перемалывать мясо

Самостоятельное измельчение мяса требует больше усилий и времени, чем просто покупка готового фарша в продуктовом магазине.

Так зачем прилагать все эти усилия?

Есть много веских причин отказаться от купленного в магазине мяса и начать перемалывать его самостоятельно:

Улучшение вкуса – Поскольку вы сами контролируете сорт мяса, его нарезку и содержание жира, вы сами решаете, какой будет вкус у каждого кусочка, когда готовите мясо на гриле или в духовке. После того, как вы приготовите свои собственные хот-доги с нуля, вам больше не захочется покупать их в магазине.

Текстура – Ваше мясо не будет долго лежать в упаковке, окисляясь.Вместо этого каждое блюдо будет свежим, а мясо останется рыхлым и влажным.

Свежеприготовленные хот-доги на коптильне

Здоровье – Часто перемалывать собственное мясо полезнее, чем покупать расфасованные продукты. В отличие от купленного в магазине мяса, вы точно знаете, откуда взялся ваш фарш, и можете контролировать, что именно вы едите.

Фактор крутости – Наконец, нельзя отрицать, что перемалывать собственное мясо просто круто. Это придает всем вашим блюдам или блюдам атмосферу подлинности и уверенности в себе, которой большинство людей будет завидовать или восхищаться.

Наконец, те из вас, кто охотится за своим мясом, смогут использовать мясорубку для создания всевозможных блюд из вашей добычи.

Что лучше: электрические, ручные и стационарные шлифовальные машины

На рынке представлено три основных типа мясорубок.

Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, и лучший для вас будет зависеть от того, как вы планируете его использовать.

Электрические шлифовальные машины

Электрические мясорубки, такие как STX 3000, не требуют ручного управления, поэтому они отлично подходят, когда вам нужно перемолоть много мяса за короткое время.

Если вы планируете делать колбасы самостоятельно, электрическая мясорубка позволяет легко запускать и останавливать процесс.

Плюсы:

Может измельчать много мяса за один раз
Отлично подходит для быстрого измельчения мяса
Может производить мясо различной консистенции

Минусы:

Более дорогой, чем два других варианта
Может требовать интенсивного обслуживания
Не подходит для набивки колбасных оболочек

Электрические мясорубки также могут эффективно использоваться охотниками, поскольку олень, например, может легко удерживать до 30 фунтов мяса . Перемалывать все это вручную было бы утомительно для всех.

Большинство электрических мясорубок можно настроить на приготовление мяса различной текстуры или консистенции, выбирая между различными пластинами.

Электрические шлифовальные машины чаще всего дороже двух других типов. Они также часто больше и займут больше места на вашей кухне.

Ручные шлифовальные машины

Как следует из названия, ручные шлифовальные машины выполняют свою работу с помощью человеческого труда.

Это означает, что ручные мясорубки лучше всего использовать для небольшого количества мяса.Отлично, если вы просто хотите время от времени готовить изысканные котлеты для гамбургеров.

Плюсы:

Дешевле электрического
Можно использовать где угодно
Проще в обслуживании

Минусы:

Перемалывает меньше мяса и медленнее, чем электрический
Плохо крепится ко всем поверхностям

Поскольку им не требуется электричество, вы можете использовать их в любое время.

Они не требуют особого ухода, хотя их все равно нужно тщательно чистить, как и электрические шлифовальные машины.

Кроме того, ручные кофемолки зачастую дешевле электрических аналогов.

Подставка для крепления

Наконец, если у вас на кухне есть настольный миксер KitchenAid или Cuisinart, возможно, вы сможете найти кофемолку с насадкой, подходящую для вашего миксера.

В этом случае вы сможете сэкономить место на кухне и при этом перемолоть мясо.

Они также питаются от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

Однако эти насадки не могут измельчать такое же количество мяса, как более дорогие электрические варианты.

Мясорубки с подставкой

также обычно дешевле, чем обычные электрические мясорубки.

Плюсы:

Легко помещается на кухне
Не требует дополнительной розетки
Часто имеет одинаковые настройки на выбор

Минусы:

Может обрабатывать только небольшое количество мяса за раз

На что обращать внимание при выборе мясорубки

При поиске идеальной кофемолки следует помнить об этих ключевых факторах, чтобы выбрать продукт, соответствующий вашим потребностям.

Сколько и какого мяса вы планируете измельчать

Постарайтесь заранее подумать и спланировать, как часто вы будете использовать кофемолку.

Например, если вы используете мясорубку только изредка, покупка дорогой электрической модели, скорее всего, будет пустой тратой времени.

Эти модели предназначены для измельчения большого количества мяса за короткое время.

Вам было бы гораздо лучше приобрести ручное или навесное оборудование. Эти модели могут обрабатывать небольшое количество мяса каждую ночь или время от времени, в зависимости от ваших предпочтений.

Мощность двигателя

Если вы все же решили приобрести электрическую мясорубку, вам нужно выбрать машину с подходящей мощностью двигателя.

Более высокая мощность увеличивает производительность измельчения. Если вам нужна промышленная мощность, приобретите модель с высокой мощностью двигателя.

Но как сравнивать кофемолки, если одна измеряется в ваттах, а другая в лошадиных силах? В идеальных условиях 746 Вт эквивалентны 1 лошадиной силе, но воспринимайте это с долей скептицизма. Если двигатель на 100% эффективен, это соотношение 1:1, но если учесть шестерни, остроту лопастей и размер шнека, вы теряете некоторую мощность при перемещении.

При этом, по нашему опыту испытаний, двигатели с номинальной мощностью в лошадиных силах имеют более мощные двигатели, чем двигатели с эквивалентной максимальной мощностью в ваттах.

Простота очистки

Некоторые мясорубки легче чистить, чем другие.

Независимо от того, на каком типе вы остановитесь, все они нуждаются в регулярном обслуживании.

Если у вас нет времени или терпения чистить и обслуживать сложную кофемолку, купите более простую машину.Разборка и мытье после каждого сеанса шлифовки не займет много времени.

Особенности и насадки

Измельчители могут поставляться с различными функциями и насадками.

Вы хотите убедиться, что кофемолка оснащена несколькими пластинами для выбора различных размеров помола.

Мне также нравится иметь кофемолку с функцией реверса для устранения любых засоров, как у STX 3000.

Вы также найдете несколько мясорубок с насадками для изготовления колбас, хотя мясорубки не очень хороши для набивки колбасы.

Они хорошо подходят для небольших партий, но если вы хотите производить много сосисок, мы рекомендуем приобрести специальный шприц для набивки сосисок.

Если вы ищете универсальную машину, имейте в виду все возможные интересные функции.

Строительство

Некоторые шлифовальные машины изготовлены из твердого пластика, а другие — из различных металлов.

По возможности обязательно ищите мясорубки с лезвиями из нержавеющей стали.

Это связано с тем, что нержавеющая сталь является гипоаллергенным и устойчивым к ржавчине материалом, который, вероятно, сохранит свою остроту и долговечность дольше, чем другие типичные типы стали.

В целом, кофемолки с меньшим количеством деталей из прочного металла будут дешевле, а кофемолки из более качественной стали будут дороже. Например, некоторые кофемолки имеют пластиковые шестерни, которые легче изнашиваются со временем, в то время как другие имеют цельнометаллические шестерни, которые служат долго.

Эта первоначальная более высокая стоимость может привести к большей экономии с течением времени, если стальные кофемолки не ломаются так часто или вообще не ломаются.

Как пользоваться мясорубкой

Теперь, когда вы нашли идеальную мясорубку для своих нужд, давайте рассмотрим, как использовать ее наиболее эффективно. Для получения более подробных инструкций ознакомьтесь с нашим руководством о том, как перемалывать собственное мясо.

1. Перед началом заточки

Во-первых, вы должны убедиться, что все ваше оборудование хранится в холодном состоянии перед использованием.

Сюда входят насадки для мясорубки и мясо, которое вы планируете измельчать.

Горячее мясо может легко испачкать внутреннюю поверхность кофемолки.Кроме того, различные соединения внутри мяса начнут разделяться. Жир, например, начнет вытекать из мяса и менять текстуру по мере высыхания.

Чтобы избежать этой проблемы, поместите все свои продукты для измельчения мяса в морозильную камеру за час до того, как вы будете готовы к фактическому измельчению. Вы хотите, чтобы этот жир оставался холодным и эмульгировался в мясную смесь во время равномерного помола.

Вы также можете просто хранить его там постоянно, если это проще в долгосрочной перспективе.

2. Выберите мясо

Дешевые жирные куски мяса лучше всего подходят для измельчения. Чак отлично подходит для говядины, хотя я также неравнодушен к грудинке или тритипу.

Вы также можете использовать разные комбинации для получения разного количества жирного и нежирного мяса.

3. Нарежьте мясо

В зависимости от вашей кофемолки, сначала вам нужно будет обрезать мясо.

Если у вас есть дешевая электрическая или ручная кофемолка, я бы порекомендовал разрезать ее на кусочки размером в один дюйм и избавиться от любых жестких сухожилий, которые могут зацепиться за входное отверстие для вашей кофемолки.

Если у вас есть более мощная электрическая кофемолка, возможно, вам вообще не понадобится обрезка. Это очень полезно, когда вы разделываете что-то вроде свиного окорока, у которого есть куча мышц и тканей, которые собираются вместе в одной области.

4. Начать шлифовку!

Точные инструкции зависят от вашей машины, поэтому обратитесь к инструкциям производителя.

При приготовлении гамбургеров мясо не должно быть пережарено, поэтому одного перемалывания через среднюю тарелку будет достаточно.Если оно все еще слишком крупное, на ваш вкус, вы можете снова перемолоть через ту же тарелку, но не перемалывайте дважды через маленькую тарелку, иначе мясо начнет эмульгироваться.

Вы не хотите, чтобы мясо эмульгировалось, как колбаса. Вам нужно немного места в говядине, чтобы сок мог протекать и распространяться по всему мясу.

Шлифовальные насадки

1. Для соли для колбасы перед измельчением и для соли для котлет после приготовления котлет

Соль растворяет определенные белки после того, как ее смешали с мясом.Это нормально для колбасы, которая обычно более плотная и упругая, чем мясо для гамбургера.

Но если вы хотите, чтобы мясо для бургера имело правильный вкус, не добавляйте соль или другие приправы до тех пор, пока не сформируются котлеты.

2. Измельчить от крупного к мелкому

Для большинства мясных смесей рекомендуется дважды измельчить мясо, начиная с крупного помола, а затем снова перемалывая его с помощью тонкой пластины.

Двойное измельчение — отличная тактика для получения более нежного мяса, если это то, что вам нужно.Все это предотвращает размазывание.

3. Избегайте смазывания мяса

Говоря о размазывании, вы захотите наблюдать за своим мясом, когда оно проходит через мясорубку.

Простой способ определить, размазывает ли мясорубка мясо, — проверить, насколько «отдельно» расположен каждый крошечный кусочек. Теоретически, при идеальном помоле все мясо будет превращаться в крошечные кусочки с хорошо заметными жировыми отложениями, расположенными рядом с белком.

Размазанное мясо будет выглядеть смешанным и выглядеть мокрым и комковатым.Это приводит к плохой текстуре, плохой консистенции и потенциально худшему вкусу.

Чтобы устранить смазывание, может потребоваться заточка лезвий, очистка пластины или выполнение других видов обслуживания.

Как всегда, держите все в холоде. Мясо, замороженное паром, с меньшей вероятностью размазывается и сохраняет жир нетронутым.

Вы также можете использовать функцию реверса, если ваша кофемолка ею оснащена, чтобы посмотреть, устранит ли это проблему.

Обслуживание мясорубки

Заточка лезвий — это не шутки.Чем острее, тем лучше, так как тупые лезвия могут раздавить или размазать куски мяса.

Вы должны проверять свои лезвия, по крайней мере, каждые несколько раз, когда используете кофемолку, чтобы увидеть, не затупились ли они.

Большинству мясорубок требуется искусственная заточка лезвий раз в год. Хорошей новостью является то, что лезвия технически остаются острыми, если вы часто используете кофемолку.

Это связано с тем, что лезвия будут микроскопически касаться пластины каждый раз, когда вы используете машину.Это поможет сохранить пространство между пластинами лезвий небольшим и узким.

Тем не менее, вам, скорее всего, придется время от времени искусственно затачивать лезвия.

Также важно содержать тарелку в чистоте, потому что мясо, лежащее на тарелке, быстро привлечет бактерии и микробы.

Вы должны убедиться, что пластина тщательно чиста каждый раз, когда вы ее используете. Мытье вручную горячей водой с большим количеством мыла — лучший способ обеспечить безопасность.

Наконец, вы также можете удалить оставшиеся кусочки мяса из мясорубки, измельчив кусок хлеба или несколько скомканных бумажных полотенец. Хлеб, скорее всего, пройдет и может быть утилизирован после поглощения части остатков мяса.

Бумажные полотенца не пройдут до конца, вместо того, чтобы впитать остатки масла и жира. После выполнения любой из этих двух вещей будет легче очистить внутреннюю часть кофемолки.

Подведение итогов

Хотя все рассмотренные нами варианты отлично подходят для определенных сценариев, лучшим в целом по-прежнему является электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed.

Высокая производительность для измельчения большого количества мяса за короткий промежуток времени, отличный выбор насадок, вариации текстуры и скорости, а также высокая надежность делают его достойным выбором для тех, кто ищет хорошую универсальную мясорубку.

Независимо от вашего выбора, не забывайте содержать детали в чистоте и храните устройство в морозильной камере перед использованием! Удачной готовки!

11 лучших мясорубок 2021 года

Вам нравится вкус гамбургеров и сосисок, но вы не любите есть слишком много полуфабрикатов?

Мы тоже!

Добавьте лучшую мясорубку к своим кухонным принадлежностям, и вы сможете есть вкуснее с гораздо меньшим количеством вредных добавок.

Суть мясорубки проста: мясо, рыбу или кости подают через острые лезвия.

Ручные и электрические шлифовальные машины отличаются только способом питания этих лезвий. В ручных мясорубках вы вращаете руку, в то время как в электрической мясорубке вам нужно только нажать кнопку.

Итак, если вы мечтаете принести один из этих изящных приборов на свою кухню, сосредоточьтесь на следующих указателях на пути к покупке.

Электрическая или ручная : Первое решение, с которым вы столкнетесь, это купить электрическую или ручную кофемолку. Модели с ручным приводом дешевле, но вам придется засучить рукава и приложить некоторые физические усилия. Электрическая мясорубка дороже, но удобнее. Тщательно продумайте предполагаемое использование. Если вы собираетесь перемалывать большие партии мяса, ничто не заменит электрическую мясорубку
Мощность : Предполагая, что вы выберете электрическую кофемолку, вам нужно обратить внимание на то, какую мощность вы получаете на кране. Мощность выражается в ваттах или лошадиных силах (HP). Сегодня мы остановились на HP, чтобы вы могли быстро сравнить модели.Опять же, ваше предполагаемое использование будет определять, какая мощность вам нужна в кофемолке. Если вы планируете делать котлеты для гамбургеров только раз в месяц, подойдет практически любая домашняя мясорубка. Для продолжительного использования в коммерческих условиях вам понадобится соответствующий мощный двигатель. Поиск машины с нужной мощностью для ваших нужд — это тонкий баланс. Не торопитесь, соблюдайте баланс, и шлифовка пройдет гладко. Сделаете это неправильно, и в конечном итоге вы заплатите больше, чем нужно, или, на другом конце шкалы, будете бороться с маломощной кофемолкой
Производительность : Хотя многие производители указывают производительность в фунтах мяса в час, это не самый важный показатель.Как часто вы, вероятно, будете часами перемалывать мясо дома? Хотите регулярно делать большие партии бургеров и сосисок для гостей? У вас большая семья, и все хотят попробовать свежие рецепты? В таком случае следует поискать более мощную кофемолку. Возможно, ваш гриндер будет выезжать лишь изредка. Для тех, кто планирует такое редкое использование, нет необходимости перебарщивать с мощностью
Вложения : Некоторые более дешевые кофемолки поставляются без аксессуаров, в то время как высококлассные модели часто включают ряд аксессуаров.Самым важным дополнением является насадка для начинки колбас, если вы хотите домашние хот-доги. Другие дополнительные функции, такие как подносы и наборы для гамбургеров, варьируются от модели к модели. Вместо того, чтобы зацикливаться на гриндере с большинством халявы, подумайте о том, что вы на самом деле будете использовать
Прочность и сборка : Ищите кофемолки из нержавеющей стали, если вы цените прочность и срок службы. Чтобы добиться долговечности без лишнего веса, некоторые отличные кофемолки сделаны из алюминия. Если есть какой-либо пластик, убедитесь, что на нем нет BPA, BPS и любых других загрязняющих веществ.Вы также должны иметь в виду, что пластик гораздо более хрупкий, поэтому отдавайте предпочтение металлической сборке. АБС-пластик — ваш лучший вариант, поскольку он плотный, прочный, нетоксичный и гипоаллергенный. Как и в любом другом случае, вы, как правило, получаете то, за что платите с гриндерами. Нельзя ожидать, что дешевая модель начального уровня выдержит чрезмерно интенсивное использование без возникновения проблем и выхода из строя
Простота очистки : Точно так же, как ваша кофемолка должна быть проста в использовании, так и чистить ее должно быть легко. Обязательно делайте это после каждого использования. Только вы знаете, насколько вы зависимы от посудомоечной машины. Далеко не все кофемолки имеют компоненты, пригодные для мытья в посудомоечной машине, поэтому внимательно проверьте, не любите ли вы мыть руки. Убедитесь, что детали также легко снимаются для чистки

Правильно, с этой структурой вы теперь должны быть в идеальном состоянии для сравнения лучших мясорубок.

Madibarestaurant.com поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем бесплатно получать партнерскую комиссию.

I. 11 лучших мясорубок

1. Наш выбор №1: металлическая мясорубка KitchenAid

Характеристики

Материалы : Алюминий
Вес : 2,5 фунта
Размеры : 8,8 x 5,5 x 8,4 дюйма

Первая и наша любимая мясорубка произведена компанией KitchenAid, но с очень важной оговоркой. Это , а не отдельная кофемолка, поэтому вам понадобится любой настольный миксер KitchenAid.Вы должны проверить совместимость прямо здесь, прежде чем приступить к покупке.

Если у вас дома есть нужный миксер, что вы получите за свои деньги с этой кофемолкой?

Что ж, металлическая мясорубка вставляется в концентратор питания любого совместимого миксера — см. выше — и вы позволяете миксеру выполнять тяжелую работу и каждый раз получать превосходный фарш.

В комплект входят три пластины для измельчения, которые позволяют измельчать мясо мелко, средне или грубо по своему вкусу.

Легкая алюминиевая конструкция дает вам мясорубку, которая прослужит вам долгие годы, не ржавея, чего мы не можем сказать обо всех мясорубках из нашего списка.

№

С большим лотком для мяса вы можете обрабатывать большие партии мяса без постоянных остановок и запусков.

В комплекте удобный футляр для хранения. Измельчитель и все его насадки аккуратно помещаются внутри, что делает его идеальным компаньоном в походах, на рыбалке или в поездках на колесах.

Если у вас есть правильный миксер KitchenAid, это одна из лучших насадок для мясорубки, которую вы найдете, и она создана, чтобы держать расстояние.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Кейс для хранения Алюминиевая насадка Кофемолка с легким предварительным охлаждением	Подходит только для настольных миксеров KitchenAid

2.Gourmia GMG525 Мясорубка

Характеристики

Материалы : Алюминий с лезвиями из нержавеющей стали
Вес : 6,8 фунта
Размеры : 5,5 x 13,5 x 11,75 дюйма

Gourmia производит отличные мясорубки, и эта 500-ваттная жемчужина является одним из лучших образцов в их линейке.

Полностью медный двигатель мощностью 800 Вт рассчитан на мощность измельчения 500 Вт, что действительно имеет значение.Не соблазняйтесь некоторыми верхними значениями мощности, указанными производителями. Вместо этого ищите мощность измельчения.

Использование этой вещи не может быть проще благодаря простому 3-позиционному переключателю, предлагающему вам выбор между включением, выключением и реверсом.

Существует выбор из 3 разделочных пластин, так что вы можете приготовить мясо мелкого, среднего или грубого помола для любых деликатесов, которые вы приготовили.

Общее качество сборки довольно надежное, и вы можете использовать эту кофемолку ежедневно для достаточно амбициозных проектов, не беспокоясь о преждевременном ее сгорании.

Все компоненты являются съемными, что упрощает очистку, поэтому нет оправдания тому, что кофемолка не будет содержаться в чистоте.

Насадки просты и ограничены рожком для колбасы, насадкой для киббе и толкателем для еды.

Большинство отзывов пользователей об этой кофемолке положительные, но мы столкнулись с разрозненными жалобами на засорение этого устройства. В целом, вы получаете эффективную и экономичную мясорубку от отраслевого специалиста: что может не понравиться?

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
3-позиционный переключатель Двойной предохранительный выключатель Мощность измельчения 500 Вт

3.Электрическая мясорубка STX Turboforce

Характеристики

Материалы : Алюминий, нержавеющая сталь и закаленная сталь
Вес : 12 фунтов
Размеры : 20 x 12 x 11 дюймов

Далее идет мощная мясорубка, идеально подходящая для загруженных кухонь с высокими требованиями. Хотя это, безусловно, не самая дешевая кофемолка, которую вы найдете, вы получаете широкий выбор насадок и аксессуаров в сочетании с надежной конструкцией.Звучит хорошо, правда?

Во-первых, нужно выбрать из нескольких конфигураций подходящую. Это модель 5-в-1 12-го размера без педали.

Производитель заявляет максимальную блокируемую мощность 3000 Вт. Однако во время работы кофемолка потребляет от 800 до 1200 Вт.

При условии, что ваше мясо правильно разделано и нарезано кубиками для измельчения, вы сможете перерабатывать до 240 фунтов мяса в час. Этого должно быть достаточно для всех разумных потребностей дома, даже если вы готовите большое собрание.

Огромная воронка вмещает более 3 фунтов мяса, а увеличенное отверстие позволяет уверенно измельчать большие куски мяса.

Как и в случае с большинством лучших мясорубок, вы получаете режущие пластины 3 размеров, поэтому вы можете приготовить множество блюд с помощью одной рабочей лошадки на кухне.

Вы не получите стабильных результатов, если попытаетесь измельчить кости с помощью этого устройства, но остановитесь только на мясе, и вы в надежных руках.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Широкий выбор принадлежностей Потребляет от 800 до 1200 Вт под нагрузкой Большой 3-фунтовый бункер для мяса

4.Мясорубка Aobosi Heavy Duty

Характеристики

Материалы : Нержавеющая сталь
Вес : 8,4 фунта
Размеры : 15 x 6,7 x 12,2 дюйма

Aobosi производит несколько искусно спроектированных приборов и устройств, которые также имеют очень привлекательную цену. Эта тяжелая мясорубка продолжает эту выигрышную традицию.

Вы получаете измельчитель, мясорубку и наполнитель 3-в-1 в одном корпусе из нержавеющей стали.

Как и во всех самых эффективных мясорубках, здесь превыше всего простота. Переключатель позволяет переключаться между включением и выключением, а также есть встроенный реверсивный режим. Это помогает уменьшить засорение, если что-то застревает, когда вы перемалываете мясо.

Вы получаете ожидаемое трио режущих лезвий — мелкое, среднее и грубое — что позволяет создавать мясо с разной текстурой для разных целей.

Чтобы запустить кофемолку, убедитесь, что оба переключателя включены.Это предотвращает любые случайные возгорания.

Вы можете снять все компоненты для облегчения очистки, что делает использование и обслуживание этой кофемолки удовольствием.

Единственная реальная претензия, которую мы смогли найти среди множества положительных отзывов пользователей, касается склонности этой модели к очень быстрому нагреву. Встроена защита от перегрева, и это тоже хорошо. Избегайте этой модели, если вы часто измельчаете большое количество мяса за один присест.

Вы можете вернуть свои деньги на любом этапе в течение первого месяца после покупки, если вы не полностью довольны.Оттуда вы получаете 12-месячную гарантию на замену, а также пожизненную поддержку клиентов. Несмотря на то, что она не идеальна, это все же одна из лучших мясорубок в своем классе.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Двигатель Agile мощностью 350 Вт Легко содержать в чистоте Защита от перегрева

5.Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50

Характеристики

Материалы : Алюминий и нержавеющая сталь
Вес : 13,6 фунта
Размеры : 12,2 x 11 x 15,1 дюйма

Sunmile производит отличные мясорубки по конкурентоспособным ценам, так чем же выделяется SM-G50?

Ну, это одна из менее мощных моделей в линейке, так что лучше всего подходит, если вы только изредка перемалываете мясо. Если вы регулярно готовите сосиски или гамбургеры, стоит рассмотреть одну из самых надежных моделей в нашем списке, чтобы не сжечь это устройство.

Если у вас есть более скромные потребности, эта кофемолка эффективна, достаточно тиха и рассчитана на длительную работу.

Вместительный лоток для мяса №12 позволяет обрабатывать большее количество мяса за один сеанс.

Вы получаете стандартные 3 настройки режущих пластин (тонкая, средняя и грубая).

Мы обнаружили ряд жалоб на срок службы этой кофемолки, поэтому тщательно подумайте о предполагаемом использовании, прежде чем доставать свою кредитную карту.

Если вы не собираетесь ежедневно перемалывать мясо, это одна из лучших бюджетных мясорубок, которую вы можете найти, и она также принадлежит очень уважаемому бренду.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
350 Вт номинальной мощности 3 режущие пластины из нержавеющей стали Очень удобный	Сообщенные проблемы со сроком службы

6. LEM Products Электрическая мясорубка

Характеристики

Материалы : Нержавеющая сталь
Вес : 33 фунта
Размеры : 20,2 x 9,1 x 16 дюймов

Независимо от того, нужен ли вам компаньон для вашей коммерческой кухни или вы планируете использовать мясорубку дома, LEM Products выпускает Big Bite, чтобы удовлетворить любую потребность.

Благодаря двигателю мощностью 1,5 л.с. вы можете обрабатывать до 7 фунтов мяса в минуту.С такой пропускной способностью LEM хорошо работает на кухнях ресторанов.

Поверхность кофемолки выполнена из матовой стали, и вы не обнаружите, что ваша кофемолка испачкана жирными отпечатками пальцев. Он также рассчитан на систематическое использование без перегрева.

Еще лучше то, что, несмотря на впечатляющую мощность, это устройство компактно и удивительно тихо даже при работе на полной скорости.

Наличие места для разделочных тарелок и ножа на борту означает, что вам не придется шарить по кухне в поисках принадлежностей в ящиках.

Несмотря на то, что эта кофемолка не особенно дешева, на нее предоставляется лучшая в своем классе гарантия и постоянная поддержка клиентов, если вы столкнетесь с какими-либо проблемами. Учитывая все обстоятельства, мы утверждаем, что эта кофемолка предлагает исключительное соотношение цены и качества.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Хранение тарелок и ножей на борту Матовая сталь Прочный и долговечный	Некоторые сообщения о проблемах с ржавчиной

7.Электрическая мясорубка Cuisinart

Характеристики

Материалы : Матовая нержавеющая сталь
Вес : 8,5 фунтов
Размеры : 9,25 x 16,4 x 8,5 дюйма

Далее идет еще одна превосходная электрическая мясорубка, на этот раз от производителя кухонной утвари Cuisinart. Как же тогда устроен этот юнит?

№

Во-первых, эта мясорубка позволяет обрабатывать самые разные виды мяса, от говядины и индейки до оленины и курицы.

Двигатель мощностью 300 Вт вырабатывает достаточную мощность, чтобы вы могли переваривать 3 фунта мяса в минуту. Этого может быть недостаточно для коммерческой кухни, но этого должно быть более чем достаточно для большинства домашних нужд.

Нарежьте мясо мелко, средне или крупно по вкусу благодаря трем прилагаемым режущим пластинам.

Работа проста благодаря 3-позиционному переключателю, позволяющему переключаться между включением, выключением и реверсом. Как и во всех лучших мясорубках, включение реверсивного режима идеально, если мясо начинает забиваться во время измельчения.

Несмотря на то, что эта кофемолка довольно громкая, это разумный выбор, если вас не слишком беспокоит шум.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Отрубы мясные средние или грубые Функция реверса минимизирует засорение Мощный двигатель мощностью 300 Вт	Довольно шумно

8. Электрическая мясорубка Weston Pro Series

Характеристики

Материалы : Нержавеющая сталь
Вес : 72,8 фунта
Размеры : 24 x 10,9 x 20,6 дюйма

Серия Weston Pro — это надежная мясорубка с двигателем с воздушным охлаждением мощностью 1500 Вт, способная надежно работать годами.

Это скоростная мясорубка, производящая от 12 до 18 фунтов мяса в минуту.

Стальные шестерни изготовлены с высокой точностью и прекрасно дополняют этот мощный двигатель.

Несмотря на то, что это тяжелый и громоздкий блок, ручка упрощает транспортировку, если вам нужно перемещать его по кухне, не напрягая себя.

Сюда входит большое количество аксессуаров, от набора для набивки колбас до высокоскоростного шнека.

Как и во всех лучших мясорубках, вы можете снять компоненты для легкой очистки. Детали нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому просто промойте их теплой мыльной водой и обязательно тщательно высушите перед повторной сборкой.

Благодаря 5-летней ограниченной гарантии производитель полностью доверяет этой мясорубке, даже если вы используете ее в коммерческих целях.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Двигатель мощностью 1500 Вт с воздушным охлаждением Легко разбирается и чистится Широкий ассортимент аксессуаров

9.Ручная мясорубка Huanyu

Характеристики

Материалы : Нержавеющая сталь
Вес : 7,1 фунта
Размеры : 4,7 x 10,2 x 3,2 дюйма

Huanyu может быть не первым именем, которое приходит на ум, когда вы покупаете мясорубку, но эта модель из нержавеющей стали определенно достойна внимания.

Эта модель сочетает в себе функции мясорубки и набивки, поэтому вы можете взбивать самые разные блюда, сокращая количество обработанных продуктов, которые вы потребляете одновременно.

Изготовлен из нержавеющей стали, тем не менее, мы обнаружили некоторые жалобы на ржавчину этой модели, поэтому мы рекомендуем провести здесь тщательную проверку. Однако в остальном отзывы пользователей об этой кофемолке положительные.

Вы можете выбрать модель с одной или двумя насадками для функции набивки, поэтому покупайте в соответствии с вашим предполагаемым использованием. Этот вариант имеет одну насадку.

Эта простая, но эффективная мясорубка очень проста в использовании и в равной степени проста в очистке. Она дает вам все, что вам нужно, и ничего лишнего.Вы можете не получить здесь никаких прибамбасов или свистков, но вы получите устройство, способное производить первоклассный фарш.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Легко мыть и чистить Комбинированный измельчитель и наполнитель Прочная конструкция из нержавеющей стали	Некоторые жалобы на ржавчину

10. Электрическая мясорубка Sunmile SM-G73

Характеристики

Материалы : Нержавеющая сталь
Вес : 12,3 фунта
Размеры : 20 x 11 x 8,8 дюйма

Наш следующий претендент на звание лучшей мясорубки на рынке — SM-G73 от Sunmile, но хороша ли она?

Если вы не хотите пробовать самостоятельно перемалывать мясо дома, эта мясорубка станет хорошей стартовой мясорубкой.Простые в использовании и в равной степени простые в чистке и обслуживании, почему бы не попробовать что-то новое и не начать наслаждаться лучшими гамбургерами на барбекю?

С производительностью 3 фунта в минуту вы можете выполнить удивительное количество работы без каких-либо чрезмерных усилий с вашей стороны.

С помощью трех режущих пластин измельчите от мелкого до крупного, а затем поместите компоненты в посудомоечную машину. Что не любить?

Если вы хотите приготовить лучшие сосиски и гамбургеры с ограниченным бюджетом, Sunmile SM-G73 предлагает непревзойденное соотношение цены и качества.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
600 Вт номинальной мощности Прочная конструкция из нержавеющей стали Большой лоток для мяса

11. Электрическая мясорубка Altra

Характеристики

Материалы : Нержавеющая сталь
Вес : 7.4 фунта
Размеры : 16,9 x 9,45 x 8,27 дюйма

И последнее, но не менее важное: у нас есть многофункциональная электрическая мясорубка от Altra, обеспечивающая вам функциональность 6-в-1 и прочную конструкцию из нержавеющей стали, способную выдерживать длительное использование.

Двигатель мощностью 350 Вт обеспечивает достаточную огневую мощь, позволяющую уверенно нарезать самые разные куски мяса.

Мясорубка была протестирована и показала производительность до 3 фунтов мяса в минуту, что более чем достаточно для большинства нужд домашней кухни.

Сочетание мощного полностью медного двигателя и острых лезвий из нержавеющей стали обеспечивает максимальную эффективность при резке даже более жесткого мяса.

Независимо от того, работаете ли вы с жесткими кусками мяса или готовите колбасу и киббе, эта универсальная кофемолка позволит вам с уверенностью приготовить самые разные блюда.

Корпус из нержавеющей стали, все насадки изготовлены из материалов, пригодных для пищевых продуктов. Корпус кофемолки усилен тремя слоями, что увеличивает срок службы.

Использование кофемолки не может быть проще благодаря переключателю включения/выключения/реверса, который дает вам все необходимое под рукой.

Вы получаете скрытое встроенное хранилище для всех ваших аксессуаров, поэтому вам не нужно будет сбивать темп, когда вы готовите шторм.

Большинство отзывов пользователей об этой кофемолке положительные, но мы нашли несколько жалоб на плохое обслуживание клиентов.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Эффективно перемалывает все виды мяса Полностью медный двигатель Насадки для пищевых продуктов

II.Часто задаваемые вопросы

1) Для чего нужна мясорубка и можно ли с ее помощью измельчать что-либо еще?

Основной функцией мясорубки, как понятно из названия, является измельчение мяса. Кроме того, вы можете измельчать кости, птицу, рыбу и даже овощи. Вы также можете использовать мясорубку с фруктами и морепродуктами. Используйте необходимую насадку, и вы также можете наполнить сосиски. Если вы хотите избежать всех добавок и консервантов в переработанном мясе, подарите своим гамбургерам и хот-догам новую жизнь с помощью лучшей мясорубки.

2) Можно ли положить кости в мясорубку?

Безусловно, но с оговорками. Вам нужна мясорубка с мотором, достаточно мощным для обработки мягких костей. Придерживайтесь костей мелких животных, таких как курица или кролик, и убедитесь, что вы тщательно очищаете кофемолку сразу после использования.

3) Можно ли перемалывать вареное мясо?

Можно, но не рекомендуется. Поскольку приготовленное мясо уже мягкое, вы обнаружите, что оно становится кашеобразным при измельчении.

4) Как почистить кофемолку?

Прежде всего, убедитесь, что в трубке подачи не осталось забитого мяса. Используйте реверсивный режим, чтобы вытолкнуть все лишнее мясо в лоток и избавиться от него. Если у вас электрическая мясорубка, отключите ее от сети. Снимите съемные компоненты и промойте в горячей мыльной воде. Тщательно высушите все детали тканью. Некоторые кофемолки позволяют мыть детали в посудомоечной машине.

5) Нужно ли нарезать мясо перед измельчением?

Да.Нарежьте мясо на кусочки примерно 1 дюйм в поперечнике для достижения наилучших результатов. Вы снизите нагрузку на двигатель и продлите срок службы. Вы также должны наполовину заморозить мясо перед измельчением, чтобы обеспечить его равномерную подачу, оставляя после себя минимальный беспорядок.

6) Почему мясорубка лучше кухонного комбайна?

Вы обнаружите, что улучшите вкус и текстуру, если будете использовать мясорубку, а не измельчать мясо в кухонном комбайне. Измельчитель также дает вам гораздо большую однородность с неизменной текстурой каждый раз.Используйте лезвия разного размера, чтобы управлять размером помола, чего вы не можете достичь с такой же точностью, используя кухонный комбайн. Там, где кухонный комбайн постоянно перемещает мясо, большая часть влаги испаряется. С мясорубкой вы сохраните весь этот мясной аромат и фирменный сырой запах лучшего свежего мяса.

7) Я заметил ржавчину, исходящую от моей кофемолки. Почему это?

Любые детали кофемолки, изготовленные не из нержавеющей стали, могут заржаветь. В этом случае замочите компоненты в горячей мыльной воде, а затем почистите металлической щеткой. Это должно постепенно удалить ржавчину, поэтому наберитесь терпения и регулярно повторяйте, пока не заметите улучшение. Как только вам удалось удалить пленку ржавчины, тщательно промойте детали, а затем нанесите спрей. Это покроет компонент и смягчит будущую ржавчину.

8) У меня ручная мясорубка и теперь крайне тяжело крутить ручку. Почему?

Похоже, рука заржавела.Сначала проверьте на ржавчину. Еще одной распространенной причиной проблем с вращением ручных шлифовальных машин являются незакрепленные детали.

9) Нужно ли затачивать лезвия на кофемолке?

Нет, не знаешь. Подавляющая часть шлифовальных машин поставляется с лезвиями, которые автоматически затачиваются, избавляя вас от потенциальной головной боли.

10) Как набить колбасу с помощью мясорубки?

С легкостью, хотя вам потребуется специальное приспособление. Измельчите мясо, как обычно, с этим на месте, и вы можете попрощаться с этими обработанными мерзостями и открыть органические домашние колбасы, которыми ваши гости будут в восторге.

III. Заключение

Хорошо, если вы пришли сегодня сюда, в Мадибу, запутавшись в выборе лучших мясорубок из переполненной пачки, теперь это должно было измениться.

Придерживайтесь любой из кофемолок, которые мы рассматриваем, и вы можете легко сравнить их с первого взгляда, а также вы можете купить с широко открытыми глазами. Если вы столкнулись с мясорубкой, которой нет в нашем списке, мы надеемся, что наше руководство по покупке и ответы на часто задаваемые вопросы облегчат вам выбор.

Добавьте наш блог в закладки, прежде чем идти сегодня, и обязательно загляните в ближайшее время, чтобы получить больше интересного контента для гриля.До скорой встречи!

Лучшие мясорубки 2021 года — для домашнего использования, электрические и ручные Узнать больше

Лучшие мясорубки — одни из самых интересных кухонных приборов, которые вы можете купить. С одним вы могли бы перемалывать свое собственное мясо для тысячи различных вкусов домашних котлет для гамбургеров, фрикаделек или теплых зимних запеканок.

Многие из них теперь оснащены насадками, которые позволяют вам производить собственные ближневосточные куббе или колбаски… так что вы можете убрать наполнитель для колбасы.

Но если мясной фарш так легко доступен, зачем перемалывать его самому?

Итак, в этой статье мы рассмотрим преимущества домашнего фарша и некоторые из различных типов мясорубок, которые вы можете выбрать.

Далее, сосредоточившись в первую очередь на электрических моделях, мы продолжим обсуждение того, что вам следует искать в модели, которая идеально подходит для вас и вашего дома. Затем мы продолжаем рекомендовать, какие, по нашему мнению, семь из лучших мясорубок вы можете купить в 2021 году.

Краткий обзор: лучшие мясорубки, продаваемые на сегодняшний день

Лучший общий результат: LEM Products W781A Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали #22 (1 л. с.)
«Превосходное качество сборки, мощность, простой в использовании и эффективный, способный перемалывать до 13 фунтов мяса в минуту. Наш лучший выбор может многим понравиться».
Второе место: Мощная электрическая мясорубка STX Turboforce Classic 3000 с набивкой для колбасных изделий
«Мощная 3-скоростная мясорубка со множеством аксессуаров и функций, которые делают измельчение эффективным и простым.
Лучшее руководство: LEM Products #10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали
«Надежная конструкция из нержавеющей стали, которую легко разобрать для очистки, с прочным широким зажимом. Отличный выбор для экономии места, ручной выбор для нерегулярных пользователей».
Бюджетный вариант: Мощная электрическая мясорубка Sunmile SM-G73 и машина для набивки колбас 1000 Вт
даже с насадкой для набивки колбас вы получаете много за свои деньги.
Самый красивый: Мясорубка Panasonic MK-G20NR
«Хороший продукт от известного и надежного бренда, хорошая машина, достойная внимания».
Super High End: Электрические мясорубки Weston (10-3201-W) серии Pro (2 л.с., 1500 Вт)
18 фунтов в минуту, и может бегать весь день без перерывов.Серьезный комплект.

Обзоры лучших мясорубок

Принимая во внимание все факторы, которые мы рассмотрели выше, вот наш список из семи лучших мясорубок, которые мы рады порекомендовать.

Мы постарались выбрать модели из широкого спектра брендов и на любой бюджет. Подумайте о лучших кофемолках как об инвестиции и выберите ту, которая больше всего соответствует вашим потребностям.

LEM Products W781A Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали №22 (1 л.с.)

♔ Top Pick

Эта модель от LEM Products — одна из лучших мясорубок, представленных нами.Благодаря своей современной отделке из матовой стали он будет выглядеть как дома в ресторане или на домашней кухне.

Для тех, кто любит регулярно перемалывать много мяса, это мощная и надежная мясорубка, которая легко справится с любой задачей.

Отличительной чертой этой кофемолки является запатентованная LEM технология Big Bite™ на шнеке. Более крупный «укус» на конце шнека гарантирует, что он захватывает больше мяса и перемещает его к головке измельчителя. Более эффективное и быстрое измельчение позволяет измельчать до 13 фунтов мяса в минуту.

Еще одной ключевой особенностью этой кофемолки является двигатель, сертифицированный ETL, который поставляется с постоянной смазкой, чтобы металлические шестерни работали долгие годы. При мощности 750 Вт при частоте 60 Гц двигатель может нагреваться, а постоянная смазка обеспечит полную работоспособность всех рабочих частей.

Корпус двигателя из нержавеющей стали снабжен прочной рукояткой, что облегчает его перемещение, несмотря на большой вес устройства. Еще одна полезная функция — встроенный автоматический выключатель, что очень важно для безопасного использования. Автоматический выключатель предотвратит несчастные случаи или повреждение кофемолки из-за электрической перегрузки.

Различные пластины для измельчения, как для мелкого, так и для грубого помола, идеально подходят для использования с трубками для набивки колбас. С помощью этой мясорубки вы можете производить почти коммерческие уровни всех видов колбас в домашних условиях.

Характеристики производителя

9,13 Ш × 20,24 Д × 15,98 В дюймов.
Весит 49,7 фунта.
Постоянно смазываемый двигатель 120 В, 750 Вт.
Скорость перемалывания примерно 13 фунтов в минуту.
Корпус двигателя из нержавеющей стали.
Встроенный автоматический выключатель.
Головка, шнек и лоток для мяса из нержавеющей стали.
Один нож для резки из нержавеющей стали.
Две шлифовальные пластины из нержавеющей стали (мелкая 3/16 дюйма, грубая 3/8 дюйма).
Три трубки для набивки колбас.
Пятилетняя гарантия и пожизненная поддержка клиентов.

Если вы серьезно относитесь к измельчению мяса, вам будет трудно найти лучший выбор, чем мясорубка LEM Products Big Bite.

Если вам нужно профессиональное устройство для частого измельчения больших количеств, оно не имеет себе равных по мощности, функциональности и качеству. Это делает его лучшим выбором как лучшая электрическая мясорубка за деньги.

Плюсы

Удлиненный шнек протягивает больше мяса за меньшее время.
Нарезная конструкция головки продвигает мясо вперед с меньшим вмешательством пользователя.
Крупные куски мяса уменьшаются в размере благодаря шнеку — меньше забивания.
Встроенный автоматический выключатель защищает от электрической перегрузки.
Двигатель с постоянной смазкой защищает внутренние шестерни.
Бесшумная работа по сравнению с другими кофемолками коммерческого типа.
Включает множество полезных аксессуаров.
Пятилетняя заводская гарантия защищает ваши инвестиции. Пожизненная поддержка клиентов.

Минусы

Не импульсивная покупка для большинства покупателей.
Очень тяжелый; даже с тяжелыми ручками его может быть трудно переместить.
Нет задней передачи.

Наш обзор относится к размеру № 22, однако компания предлагает разные размеры, в том числе популярный № 12 с 0.Двигатель мощностью 75 л.с. для тех, кому не нужна такая мощность. На все кофемолки LEM Big Bite распространяется одинаковая впечатляющая пятилетняя гарантия.

Мощная электрическая мясорубка STX Turboforce Classic 3000 и устройство для набивки колбас

♔ Второе место

Эта мощная домашняя мясорубка от STX International поставляется с множеством полезных аксессуаров. Компактный дизайн обеспечивает производительность коммерческого класса на вашей домашней кухне за небольшую часть цены профессиональной модели.

Использование парных лезвий и пластин выделяет эту электрическую кофемолку среди конкурентов. Эта функция гарантирует, что лезвия останутся более острыми при использовании для соответствующего типа мяса, а также обеспечит более быстрое и точное измельчение текстуры.

Шлифовальная головка №12 больше, чем у большинства бытовых кофемолок, и изготовлена из литого алюминия, пригодного для пищевых продуктов. Благодаря более широкой трубе для подачи большое количество пищи легко обрабатывается мощным двигателем. Двигатель с фиксированной мощностью обеспечивает мощность от 800 до 1200 Вт, что эквивалентно производительности 2.4 лошадиные силы.

Нам очень нравятся функции безопасности, предлагаемые этой мясорубкой, с автоматическим выключателем на случай замятия и утопленными кнопками управления. Эта замечательная функция предотвращает случайное нажатие пользователем каких-либо кнопок во время использования машины. Изделие легко собирается, долговечно и не требует особого ухода.

Также рекламируется как наполнитель для колбасных изделий, аксессуары включают в себя три трубки для наполнения и тарелку для бобов (начинки для колбас). В широкий ассортимент аксессуаров также входит машина для приготовления куббе, которая поможет вам почувствовать вкус Ближнего Востока дома.

Технические характеристики производителя

16,5 на 6,5 на 14,5 дюймов в полной сборке.
Весит 12 фунтов.
110/120 В 60 Гц.
Максимальная заблокированная мощность двигателя: пиковая мощность 1200 Вт.
Скорость помола до 225 фунтов в час.
Переключатель трех скоростей — низкая, высокая и задняя.
Останов и сброс автоматического выключателя.
Размер #12 шлифовальная головка из полированного литого алюминия.
Три стальные шлифовальные пластины.
Три лезвия из нержавеющей стали.
Включает три трубки для набивки колбас с переходником.
Kubbe
Трехлетняя гарантия производителя.

Если вы собираетесь выполнять какие-либо тяжелые работы по измельчению, STX-3000 TurboForce является одной из самых доступных полукоммерческих мясорубок и одной из лучших мясорубок для домашнего использования.

Благодаря множеству режущих лезвий, обеспечивающих долговечность, и мощному двигателю эта мясорубка может удовлетворить все ваши потребности в измельчении мяса в течение многих лет.

Pros

Мощный мотор позволяет перемалывать волнистое мясо, не блокируя шнек.
Автоматический выключатель защищает двигатель от внезапного скачка напряжения.
Легко разбирается для очистки.
Система заточки с тремя лезвиями и дисками.
Широкий бункер вмещает больше мяса.
Трехлетняя гарантия на детали и работу, ремонт или замену.

Минусы

Может быть очень громким при работе.
Система воздушного охлаждения не слишком эффективна.
Не все детали можно мыть в посудомоечной машине.

LEM Products #10 Накладная ручная мясорубка из нержавеющей стали

♔ Best Manual

Ручные мясорубки не имеют более старой школы, чем эта от LEM Products.

Может показаться, что ваши бабушки и дедушки использовали этот продукт, но он работает так же хорошо, как и современные мясорубки. Построенный на совесть, у бабушки может быть такой на кухне много лет назад.

Эта прочная мясорубка из нержавеющей стали от LEM сияет ярким блеском. Это мясорубка, которая прослужит вам долгие годы и не будет подвергаться коррозии или ржавчине.

Эта ручная мясорубка с более широким отверстием зажимной стойки может быть прикреплена практически к любому столу или столешнице.

Вы можете обнаружить, что производительность кофемолки намного ниже, чем у многих других ручных кофемолок. Вам понадобится неглубокая миска или тарелка, чтобы ловить падающее мясо.

Измельчитель имеет лезвие из нержавеющей стали для гладкого измельчения, оно эффективное и мощное. Он включает в себя даже трубки для набивки колбас и набор пластин для крупного и тонкого измельчения для разного помола.

Характеристики производителя

11,5 дюймов на 8,3 дюйма на 5,3 дюйма.
Весит 8 фунтов.
Прочная конструкция из нержавеющей стали.
Включает две пластины из нержавеющей стали — грубая: 0,38 дюйма и тонкая: 0,19 дюйма.
Набор из трех пластиковых трубочек для набивки колбас.
Нож из нержавеющей стали и звездочка для начинки из нержавеющей стали.
Зажим в основании рассчитан на ширину 1,25 дюйма.

Надежная ручная мясорубка LEM с зажимом прослужит много лет.Он будет пережевывать свинину, говядину и дичь.

Нержавеющая сталь предотвращает ржавление и не содержит вредных химических веществ, которые могут изменить вкус или качество пищи.

Pros

Конструкция из нержавеющей стали прочна, устойчива к ржавчине и коррозии.
Превосходный механизм для зажима широких поверхностей.
Может перемалывать любое мясо и даже мягкие кости.
В комплект входят три трубки для набивки колбас.
Деревянная рукоятка прочнее и удобнее, чем пластиковая или стальная.
Легко разбирается для очистки.

Минусы

Похоже, что некоторые металлические сварные швы или отделка неровные и острые.
Из-за слишком близкого расположения к краю прилавка фарш может быть трудно собрать.
Продукт премиум-класса по более выгодной цене по сравнению с другими ручными кофемолками.

Sunmile SM-G73 Мощная электрическая мясорубка и машина для набивки колбас, 1000 Вт

Budget Pick

Sunmile SM-G73 — еще одна компактная электрическая мясорубка для экономного покупателя.Этот ультра-стильный прибор достаточно мощный, чтобы измельчить целого оленя, но при этом легкий по размеру и вашему кошельку.

Отличительной особенностью этого продукта является матовая отделка основного корпуса из нержавеющей стали. Он дополнит любой кухонный стол, его легко содержать в чистоте, он прочен и устойчив к ржавчине.

Внутри корпуса находится 600-ваттный мотор мощностью 1,6 л.с. Мельничная головка размера №8 немного меньше, чем у коммерческих моделей, но ее должно хватить для измельчения большинства видов мяса.Тем не менее, вам, возможно, придется нарезать мясо на более мелкие кусочки для более узкой трубки для кормления.

Режущее лезвие и три шлифовальные пластины из нержавеющей стали изготовлены из нержавеющей стали и их можно мыть в посудомоечной машине. К сожалению, другие части, такие как лоток для мяса, измельчающая головка и трубка подачи, изготовлены из алюминия, который необходимо мыть вручную. Другие более слабые части конструкции включают пластиковые шестерни, которые могут изнашиваться при интенсивном использовании. №

С помощью трех входящих в комплект трубок для наполнения сосисок вы можете производить небольшое количество сосисок дома для себя и своей семьи.

Характеристики производителя

17 на 10,7 на 8,6 дюйма.
Весит 12,8 фунта.
Корпус из нержавеющей стали.
Мотор 600 Вт – пиковая мощность 1000 Вт.
3-скоростной переключатель.
Автоматический выключатель сброса и безопасности.
Размер #8 шлифовальная головка из литого алюминия.
Очень большой бункер.
Три режущие пластины из нержавеющей стали.
Одно лезвие из нержавеющей стали.
Три насадки для колбасных изделий.
Одна пластиковая толкалка для пищевых продуктов.
Гарантия производителя один год.

Хотя это может быть не лучшая мясорубка и не самый большой двигатель из всех, что мы видели, эта машина является очень эффективной мясорубкой. Он по-прежнему может измельчать почти 3 фунта мяса в минуту, хотя вам, возможно, придется сначала нарезать его мельче.

При изготовлении колбас предоставляется полный комплект со всеми включенными принадлежностями.

Pros

Легкий алюминиевый корпус с покрытием из нержавеющей стали для долговечности.
Мощный двигатель с удобными большими переключателями.
Управление обратным двигателем облегчает устранение замятий.
Автоматический выключатель для предотвращения перегрева двигателя или перегрузки по мощности в случае заедания.
Низкий уровень шума.
Легко чистить.
Недорогой

Минусы

Пластиковые шестерни недолговечны и могут быть сорваны мощным двигателем.
Механизм измельчения имеет тенденцию вибрировать.
Детали из алюминия подвержены коррозии.

Мясорубка Panasonic MK-G20NR

Рекомендуется

Эта изящная мясорубка от Panasonic имеет корпус из полированной нержавеющей стали, который будет привлекательно смотреться на любой кухонной столешнице.

Дело не только во внешнем виде: мощный двигатель и множество насадок делают его незаменимым кухонным гаджетом.

Еще одна электрическая мясорубка Panasonic, разработанная специально для вашей домашней кухни.Белый корпус с серебристой отделкой имеет цельнометаллическую конструкцию для дополнительной прочности.

180-ваттный двигатель этой кофемолки идеально подходит для домашнего использования и довольно тихий в работе. Он будет обрабатывать чуть более 2 фунтов мяса в минуту, но могут потребоваться перерывы, чтобы предотвратить его перегрев. Один из советов — перед измельчением поместить металлическую насадку и трубку в морозильную камеру, чтобы мясо не «приготовилось» во время измельчения.

Шлифовальный колпачок этой машины легко снимается, чтобы начать процесс разборки для очистки.Рекомендуется мыть вручную все литые металлические детали, чтобы избежать окисления алюминия. Нож для измельчения из нержавеющей стали и шлифовальные диски более долговечны и их можно мыть в посудомоечной машине.

Несмотря на то, что он будет измельчать меньшее количество мяса за один раз, его мощности достаточно, чтобы сделать ваши собственные колбаски. В комплект входят три насадки для набивки сосисок, чтобы делать небольшие партии сосисок в домашних условиях.

Характеристики производителя

16,4 на 9,2 на 7,7 дюйма.
Весит 7,3 фунта.
Прочная конструкция со всеми металлическими частями.
Двигатель мощностью 180 Вт.
Автоматический выключатель во избежание перегорания двигателя.
Лезвие из нержавеющей стали.
Три режущие пластины из нержавеющей стали.
Насадка для колбасок в комплекте.
Перемалывает 5 фунтов мяса в минуту.
Ограниченная гарантия сроком на один год.

Для стильной кофемолки для дома вы не ошибетесь, выбрав Panasonic MK-G20NR.

Его двигатель достаточно мощный для большинства потребностей в компактном приборе. И это также очень доступно, с насадками для разного помола мяса и оборудованием для изготовления колбас, с которым можно играть.

Плюсы

Гладкая и прочная конструкция.
Все металлические детали, включая шестерни.
Перемалывает быстро и без шума.
Автомат защиты от перегорания двигателя.
Лезвия и шлифовальные круги из нержавеющей стали не ржавеют.
Легко чистить.

Минусы

Подходит только для измельчения небольших количеств.
Мотор слабее, чем у других, поэтому не будет перемалывать кости, которые будут часто застревать в лезвиях или буре.
Двигатель нагревается при перегрузке.
Крупные металлические детали заржавеют, если их не высушить после использования.

Электрические мясорубки Weston (10-3201-W) серии Pro (2 л.с., 1500 Вт)

Рекомендуемый

Чтобы приобрести хорошую мясорубку от Weston Pro, требуются значительные инвестиции.Не только в стоимости, но и в необходимом встречном пространстве и усилиях, чтобы поднять его. При весе более 60 фунтов, это один из тяжеловесных шлифовальных станков для тех, кто серьезно относится к измельчению в домашних условиях.

Если вы хотите регулярно перемалывать много мяса, вам понравится высокая скорость работы этой машины. Благодаря очень большой подающей трубе диаметром почти 3 дюйма и мощному двигателю мощностью 1,5 л.с. он может измельчать до 12 фунтов мяса в минуту.

Двигатель мощностью 750 Вт, возможно, не самый большой на рынке, но он постоянно смазывается и охлаждается воздухом.Даже при интенсивном использовании двигатель не отключается и может легко перемолоть целую курицу с костями — идеальный вариант для тех, кто готовит сырые корма для домашних животных. Смещенная головка может вмещать шлифовальные круги размером до № 32 для большей мощности.

Вся конструкция этой шлифовальной машины была тщательно продумана, со специально разработанными стальными шестернями для обеспечения бесшумной работы. Корпус из нержавеющей стали легко содержать в чистоте и обслуживать в течение длительного времени. Его легко разобрать для очистки, все ножи и шлифовальные диски из нержавеющей стали, а также высококачественный шнек.

Характеристики производителя

17 на 15,5 на 24,6 дюйма.
Весит 66 фунтов.
Корпус из нержавеющей стали.
Размер № 22 со смещенной головкой.
Двигатель мощностью 1,5 л.с./750 Вт с постоянной смазкой.
Скорость перемалывания примерно 725 фунтов в час.
Функция реверса и сброс.
Шлифовальный нож из нержавеющей стали.
Набор из двух пластин для измельчения мяса.
Три трубки для набивки колбас.
Воронка для закусок и высокоскоростной шнек.
Встроенная точилка для ножей.
Двухлетняя ограниченная гарантия производителя.

Хотя вы можете приобрести двигатели большего размера по более низкой цене, мощность зависит не только от размера двигателя. Большая головка измельчителя и более широкая загрузочная труба Weston позволяют обрабатывать гораздо больше мяса. Для коммерческого использования в небольшом ресторане или дома, если вы перемалываете большие объемы, это идеальная электрическая мясорубка.

Это будет стоить, может быть, в три раза дороже, чем ваша средняя бытовая модель, но прослужит вам намного дольше.Чтобы узнать последние цены и получить дополнительную информацию об этой рабочей лошадке мясорубки, нажмите здесь:

Плюсы

Чрезвычайно мощный с производительностью до 725 фунтов мяса в час.
Может легко измельчать кости.
Двигатель с воздушным охлаждением не перегревается при интенсивной эксплуатации.
Тихая работа.
Включает передачу заднего хода, хотя она редко требуется при наличии мощного двигателя.
Подвижная головка проста в обращении и управлении.
Большая воронка и широкая загрузочная труба.
Прочная конструкция из нержавеющей стали и все металлические детали.
Легко чистить.

Минусы

Чрезвычайно тяжелый — 66 фунтов.
Сравнительно дорого для некоторых из этого списка.
Только одна скорость.

Примечание редактора

Примечание: Если вам нравится солидный внешний вид и долговечность этой кофемолки Weston, они предлагают модель меньшего размера, которая имеет много схожих функций, но менее мощная и более экономичная: узнайте больше здесь.

— Марк Дженнер

Типы мясорубок

Существует три основных типа мясорубок. Слева направо: ручные, электрические и насадки для кухонных машин.

Мясорубка впервые была изобретена немецким новатором Карлом Дреисом в 19 веке.

Другие его изобретения также включали раннюю версию пишущей машинки и одну из первых форм механического велосипеда. Как и последние два, скромная мясорубка прошла долгий путь с тех пор, и теперь доступно множество различных видов мясорубок.Давайте кратко рассмотрим различные типы.

Ручные мясорубки

Ручные мясорубки — самые простые из мясорубок, известные своей простотой. Многие модели из чугуна напоминают модели, произведенные Карлом Дрэйсом, при этом основная конструкция практически не изменилась за последние 200 лет.

Металлические цилиндры, прикрепляемые к столешнице с помощью зажимов или болтов, содержат шнек и режущее лезвие, приводимое в действие кривошипной рукояткой. В современных конструкциях для фиксации могут использоваться пластиковые корпуса с резиновыми ножками или чашками.

Ручная мясорубка требует большого количества смазки для локтей и может не подходить для пожилых людей или людей с ограниченными физическими возможностями. Они предназначены для измельчения небольших количеств и не требуют розеток — идеально подходят для использования на охоте или в походах.

Электрические мясорубки

Когда вы устали от всех этих физических усилий и утомительного ручного запуска, электрическая мясорубка кажется очевидным обновлением. Если вы хотите перемалывать большое количество мяса быстрее и чаще, электрическая модель — действительно единственный выбор.

Большинство отдельно стоящих кофемолок имеют одинаковый профиль и схожие функциональные части. Металлический лоток для мяса расположен в верхней части металлической трубы, бункера, в котором хранится мясо перед подачей в мясорубку. Большой «шнек» — главная рабочая лошадка мясорубки, подталкивающая продукты к лезвиям и измельчающим дискам.

Электрическая мясорубка справится с большим количеством мяса и пережевывает более жесткие куски, с чем ручные мясорубки не справляются. Они проще в использовании и намного быстрее в производстве, даже при набивке колбас.

Электрические модели, как правило, дороже, но больше подходят для людей с артритом или подобными физическими ограничениями.

Насадки для кухонных машин

Если вам не нравится, что еще один прибор занимает ценное место на столе, всегда есть насадки для существующих кухонных машин.

Обычно они крепятся к отдельно стоящим кухонным миксерам, например производства KitchenAid или Cuisinart, но иногда также можно приобрести насадки для кухонных комбайнов.

Предлагая все удобства электрических мясорубок, их мощность будет зависеть от двигателя присоединяемого устройства.Они могут добавить универсальности вашему миксеру, позволяя смешивать приправы с мясом перед измельчением. Однако отсутствие реверсивной передачи на двигателях многих бытовых миксеров означает, что они склонны к застреванию мяса в трубе.

Зачем самому перемалывать мясо?

Поскольку на говяжий фарш приходится около 60 процентов всех продаж говядины в США, он представляет собой наиболее распространенный отруб.

Кто-нибудь действительно перемалывает говядину дома?

Есть много причин, по которым вам следует есть не только говядину, но и любой кусок мяса. Давайте посмотрим, почему вы можете захотеть размалывать свои собственные.

Качество, гигиена и выбор ингредиентов

Когда вы покупаете мясной фарш, вы действительно знаете, что получаете?

Если вы не заходите в магазин, где мясник готовит выбранную вами нарезку, вы, вероятно, покупаете ее уже расфасованной. Это очень большая удача, какое качество вы получите, поскольку недавнее исследование показало, что 20 процентов проверенного мясного фарша были неправильно маркированы.

Самостоятельное измельчение даст вам полный контроль над тем, что входит в состав, будь то говядина, свинина или оленина.В качестве наполнителя не может быть неожиданной конины. И вы можете выбирать из более широкого разнообразия ингредиентов, даже свежей добычи с ваших охотничьих поездок.

Стандарт гигиены также может быть намного выше, с меньшей вероятностью контакта мяса с бактериями E.coli, чем на фабрике, производящей другие продукты. Кроме того, если у вас непереносимость глютена, чувствительность к орехам или другим аллергенам, вы лучше контролируете среду, в которой производится ваш мясной фарш.

Экономия средств

Большие блюда на заднем дворе могут стать довольно дорогими, если учесть необходимое количество говядины.Покупка большого куска говядины и самостоятельное измельчение значительно снизит затраты. Вы больше никому не платите за измельчение или все скрытые расходы, такие как упаковка, транспортировка и наценка на мясной фарш в магазине.

В статье Quartz 2015 года гамбургер назван «новым стейком», поскольку цены на него резко и значительно выросли. Если вы собираетесь платить за стейки, почему бы не купить себе стейк или более мелкие куски по гораздо более низким ценам?

Дело не только в цене, но и в том, какое мясо вы используете.Любые обрезки первосортного стейка, от которых вы могли отказаться, или остатки жаркого, можно использовать для большей экономии денег.

Полный контроль над вкусом

Вы можете предположить, что мясной фарш, который вы покупаете в местном магазине, был перемолот на месте, но, вероятно, он был обработан за много миль на отдельной фабрике и может иметь возраст несколько дней, прежде чем даже был доставлен в магазин.

Может быть, его заморозили для транспортировки или в него добавили консерванты, чтобы он дольше оставался ярко-красным?

Как только фарш попадет на воздух, начнется окисление, часто приводящее к коричневому обесцвечиванию.Это влияет не только на безопасность пищевых продуктов, но и на их вкус. Свежее мясо почти всегда будет вкуснее, а свежесть необходима для некоторых фаршированных продуктов, таких как птица или рыба.

Перемалывая собственное мясо, вы можете оставить его завернутым до тех пор, пока оно не понадобится, чтобы избежать чрезмерного воздействия воздуха. Вы также можете добавлять приправы по мере измельчения, чтобы получить свой неповторимый вкус, вместо того, чтобы полагаться на «загадочные» приправы из магазина или производителя.

Почему бы не смешать его еще больше, добавив дополнительные белки, такие как оленина или свинина, для различных вкусовых комбинаций?

Как выбрать лучшую мясорубку

Надеемся, теперь мы убедили вас в преимуществах собственного измельчения мяса и преимуществах электрической мясорубки.

Но прежде чем вы поспешите купить самую последнюю модель, давайте рассмотрим наиболее важные факторы при выборе лучшей электрической мясорубки.

Сколько мяса вы собираетесь перемолоть?

Пожалуй, самый важный вопрос — сколько мяса? И как часто вы собираетесь шлифовать? Вы выбрали электрическую кофемолку, потому что хотите работать с большей производительностью, или из-за проблем с мобильностью?

Меньшие кофемолки, как правило, модели стоимостью менее 100 долларов США, будут измельчать меньше в любой момент времени.Если вы перемалываете мясо только для своей семьи и случайных встреч, большинства небольших домашних столешниц будет достаточно и они будут дешевле.

Однако, если вы обслуживаете большое количество животных или являетесь частым охотником, вам понадобится вариант в более коммерческом стиле. Как правило, они будут дороже, намного тяжелее и имеют двигатели, которые могут выполнять более жесткие порезы. Для больших партий ищите шлифовальную головку №12 или №22.

Мощность и производительность двигателя

Выше мы кратко упомянули размер кофемолки, но что означают все эти числа, которым предшествует символ #? Это число относится к размеру кофемолки и определяется путем измерения используемых шлифовальных пластин.

В следующей таблице показаны стандартные отраслевые размеры.

Размер мельницы	5	8	12	22	22	32
Диаметр пластины	2 1/8 «	2 1/2″	2 3/4 »	3 1/4 дюйма	3 7/8 дюйма

Меньшие кофемолки будут иметь меньшую трубку подачи с ограниченной производительностью. Они также будут иметь меньшую мощность, чем большие.

Мощность двигателя обычно измеряется в лошадиных силах или ваттах.Более жесткие куски мяса могут вызвать нагрузку на двигатель, а более высокая пиковая производительность или мощность будут означать более тяжелую работу мясорубки. Более крупный двигатель также позволит обрабатывать больше на более высоких скоростях.

Если вы ищете мясорубку для приготовления сырого корма для домашних животных, обратите внимание только на мощную мясорубку, которая может перемалывать и кости.

Некоторые кофемолки №12 могут перемалывать куриные кости, но, как правило, лучше использовать кофемолки №22 или №32, например, предлагаемые LEM или Weston.

Материалы и долговечность

Лучшие мясорубки имеют режущие лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали. Они дороже углеродистой стали, но более прочные. В среднем они будут оставаться острыми почти в три раза дольше и с меньшей вероятностью будут ржаветь или подвергаться коррозии.

Мясной фарш и другие ингредиенты, такие как овощи или фрукты, могут содержать большое количество воды. Возможно, вам придется покрыть лезвия тонким слоем масла, чтобы предотвратить ржавчину. Цельнометаллическая конструкция корпуса должна быть изготовлена из прочного и легкого в уходе материала.

В менее дорогих электрических мясорубках часто используются пластиковые шестерни, которые со временем легко облезают.

Поэтому попробуйте выбрать кофемолку с цельнометаллическими шестернями и проверьте, поставляется ли двигатель с постоянной смазкой. Работа двигателя в течение длительного времени может привести к нагреву и трению, которые могут повредить шестерни, если они не смазаны.

Стабильность

Многие крупные электрические шлифовальные машины достаточно тяжелы, чтобы повысить устойчивость при работе. Однако меньшие бытовые модели с пластиковой или алюминиевой конструкцией могут быть намного легче и нуждаться в закреплении.

Поставляется ли кофемолка с нескользящими резиновыми ножками или с другим способом крепления? Последнее, что вам нужно, это то, что мясорубка «ходит» по вашей столешнице, когда вы перемалываете мясо.

Некоторые из более дорогих, почти коммерческих мясорубок будут весить 50 фунтов или более. Если вы часто собираетесь измельчать большие количества, для них, вероятно, будет специальное место на вашем столе. Этот тип может быть стабильным, но его может быть непросто поднять, если вы хотите его хранить.

Простота очистки

Как и в случае с любым оборудованием для производства продуктов питания, возможность содержать его в чистоте имеет первостепенное значение.Можно ли легко разобрать детали для очистки? Требуется ли какое-либо другое специальное техническое обслуживание?

Детали из нержавеющей стали, как правило, можно мыть в посудомоечной машине для тщательной дезинфекции, но сначала проверьте технические характеристики.

При очистке двигателя снаружи важно, чтобы внутрь не попала вода — электричество и вода никогда не смешиваются. Всегда следите за тем, чтобы все детали были сухими, и приобретите чехол, чтобы защитить свои инвестиции.

Иногда двигатель поставляется с постоянной системой смазки, но другие время от времени могут нуждаться в смазке.Уточните, какой тип смазки ему нужен и сможете ли вы это сделать дома, или вам нужен специализированный инженер.

Функции и навесное оборудование

Какие дополнительные функции есть у машины? Многие теперь предложат выбор скорости, включая заднюю передачу. Когда шнек забивается мясом, задний ход может помочь очистить его без необходимости останавливать машину и разбирать ее.

Полностью ли закрыто лезвие в целях безопасности, и есть ли у кофемолки кнопка быстрой остановки и сброса?

Лучшие электрические мясорубки обычно оснащены каким-либо автоматическим выключателем и/или функцией отключения при перегрузке.А лоток бункера должен иметь защитный кожух, чтобы руки не подходили слишком близко к лезвиям.

Размольные пластины разных размеров дадут вам больше контроля над толщиной помола. Насадки для сосисок, формочки для лапши или насадки для куббе могут пригодиться более смелым домашним поварам. Некоторые из них могут поставляться с ножной педалью или предлагаться в качестве дополнительной опции для повышения простоты и комфорта работы.

Примечание редактора

Насадка для набивки сосисок отличная — у меня есть такая для мясорубки, — но она несколько медленная и предназначена для нечастого использования. Я настоятельно рекомендую специальный наполнитель для колбас, если вы собираетесь часто делать колбасу, и не позволяйте такой насадке влиять на ваше решение о мясорубке.

— Марк Дженнер

Стоимость

Цена электрических мясорубок может варьироваться в широких пределах: от 50 долларов до более мощных моделей, стоимость которых достигает сотен долларов. Подумайте, как часто вы собираетесь использовать машину и насколько большой вы хотите, чтобы она была. Попробуйте установить бюджет и придерживаться его.

Не всегда позволяйте более высокой цене отпугнуть вас от покупки, если у вас есть еще несколько лишних долларов.

Качественная мясорубка поможет вам сэкономить большие суммы денег. Отсутствие необходимости заменять его каждый год или ремонтировать, как в некоторых недорогих моделях, в долгосрочной перспективе вы сэкономите еще больше денег и времени.

Гарантия

Для любого кухонного прибора, в котором используются электрические и подвижные части, важно учитывать предлагаемую гарантию. Должна быть достаточная защита от любых механических неисправностей — это просто дорогое украшение, если двигатель выйдет из строя.

На большинство базовых моделей предоставляется годовая гарантия, которая должна распространяться на важные компоненты, такие как двигатель, режущие пластины, бункер и шнек.

На мощные шлифовальные машины обычно предоставляется трех- или пятилетняя гарантия на более мощный двигатель. Проверьте, предлагает ли производитель какие-либо варианты продления гарантии.

Заключение

Надеемся, наш путеводитель по лучшим мясорубкам был вам полезен. Они могут повысить вашу универсальность на кухне и делать гораздо больше, чем просто набивать сосиски.

Мы постарались охватить варианты для всех бюджетов, только не думайте, что более дорогие всегда самые лучшие.Речь идет не только о мощности двигателя, но и о функциях, которые вы будете использовать чаще. Проста ли мясорубка в эксплуатации, подходит ли она для вашей столешницы и будет ли она измельчать необходимое вам количество продуктов?

Не стесняйтесь в выражениях (простите за каламбур), но если у вас есть какие-либо отзывы или вопросы, мы ждем от вас в комментариях ниже.

11 лучших обзоров мясорубок на 2022 год

Крис Джонс | Обновлено: 19 августа 2021 г.

Мясорубки

стали очень популярны среди любителей барбекю, которым нужны более качественные ингредиенты и мясные смеси, которые они просто не могут найти в продуктовом магазине.

Мясорубка позволяет контролировать качество мясных смесей, степень помола и смесь специй. Вкусные результаты говорят сами за себя.

Однако не все мясорубки одинаковы, существует множество моделей и типов на выбор.

Это руководство поможет вам найти и выбрать лучшие мясорубки на рынке для вас.

Лучшие мясорубки 2022 года

Ниже приведен список из пяти лучших мясорубок, доступных в настоящее время в США.Южная Корея, Канада, Австралия и Великобритания. Нажмите на название, чтобы прочитать отзывы и узнать цены, или пропустите вперед, чтобы прочитать полный список из 11 отзывов, нажав здесь.

Лучшие обзоры мясорубок

Вот полные обзоры одиннадцати лучших мясорубок 2022 года. Продолжайте читать обзоры, чтобы узнать, на что обращать внимание при выборе мясорубки.

1. Мясорубка STX Turboforce 3000 Heavy Duty – лучший выбор №1

Посмотреть на Amazon

Мясорубка STX Turboforce 3000 Heavy Duty обеспечивает мощность измельчения 3000 Вт, что делает ее одной из самых надежных и качественных домашних мясорубок на рынке.

Эта мясорубка оснащена множеством функций, включая ножную педаль включения/выключения для работы без помощи рук, ножи для шинковки и пресс для гамбургеров.

Он поставляется с бункером размером 9,75 x 7,25 дюймов, вмещающим три фунта мяса. И это достаточно эффективно, чтобы перемолоть 360 фунтов мяса в час.

Extras включает в себя металлическую конструкцию, три режущих лезвия из нержавеющей стали, пластины для измельчения колбасных изделий и три трубки для набивки колбасных изделий.

На сегодняшний день компания STX продала более 300 000 своих мясорубок STX Turboforce 3000 Heavy Duty, и это неудивительно. Он прочный, эффективный, интуитивно понятный в использовании и оснащен дополнительными функциями.

2. LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали – лучший выбор №2

Посмотреть на Amazon

LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали — еще одна эффективная, хорошо сложенная электрическая мясорубка и колбасный шприц.

Электрическая мясорубка Big Bite оснащена корпусом двигателя из нержавеющей стали, металлическими шестернями и роликовыми подшипниками, а также бесшумным и не требующим обслуживания двигателем с постоянной смазкой.

Дополнительные функции

включают в себя вместительный лоток для мяса размером 16,5 х 2 дюйма и надежный двигатель мощностью 1 л.с., способный перемалывать здоровенные 13 фунтов мяса в минуту.

Электрическая мясорубка Big Bite поставляется с комплектом дополнительных принадлежностей, в том числе с тремя трубками для набивки колбас, насадкой для мяса и щедрой пятилетней гарантией.

Если вы ищете прочную, хорошо спроектированную электрическую мясорубку, обратите внимание на электрическую мясорубку LEM Products из нержавеющей стали Big Bite.

LEM Products 17811 Электрическая мясорубка Big Bite #22 1HP из нержавеющей стали

Ваша покупка включает электрическую мясорубку LEM из нержавеющей стали 22 | Шлифовальная пластина первого прохода, нож с двумя лезвиями, второй…
Сковорода для мяса – 16-1/2” x 12-1/8” x 3” глубина | Мощность — 1 л.с. | Потребляемая мощность – 755 Вт | Напряжение – 120 В…
Добавлен лоток в корпусе для хранения ножей и тарелок; Удлиненный шнек протягивает больше мяса за меньшее время

3. Мясо! Мясорубка Your Maker .5 HP — лучший выбор для охотников

Посмотреть на МЯСО!

Одна из моих любимых профессиональных мясорубок от новой компании Meat! Ваш Создатель. Эти ребята являются специалистами во всем, что касается обработки мяса, особенно мяса дичи, и в Meat Your Maker. 5 HP Meat Grinder — их флагманская мясорубка.

В последнее время они произвели большой фурор в социальных сетях, где влиятельные лица хвастаются своей продукцией. Должен признаться, они меня заинтересовали, поэтому я попробовал один из них.

Первое, что бросается в глаза в этой кофемолке, — ее стильный дизайн. Это довольно классический дизайн, низкий профиль, прочная конструкция, великолепный внешний вид и не занимающий слишком много места для хранения.

Следующее, что я заметил, это то, насколько БЫСТРО эта штука.Мясо! утверждает, что это устройство может обрабатывать 5,5 фунтов в минуту, и мы это подтвердили. Вы едва можете положить мясо достаточно быстро, чтобы не отставать от мясорубки.

The Meat Your Maker .5 Мясорубка HP также работает очень ТИХО при измельчении мяса по сравнению с другими моделями, которые мы тестировали.

Он поставляется с пластинами для измельчения 4,5 и 10 мм, пластиной для набивки из нержавеющей стали и тремя трубками для набивки колбас. Внизу есть даже удобный ящик для аксессуаров.

В общем, Мясо! .Мясорубка 5 HP — потрясающая мясорубка для переработки большого количества мяса, что делает ее идеальной для охотников.

Это немного дороже, чем другие протестированные нами мясорубки, но если вам нужна мясорубка, которая будет хорошо работать и прослужит долго, эта модель мясорубки для вас.

Специальная скидка для читателей BBQ Report

Meat Your Maker предоставил вам, нашим читателям, специальную скидку 10%!

Просто иди на Мясо! Ваш веб-сайт Maker и используйте код REPORT10 при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на покупку.Принять условия.

4. Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями — это доступная по цене мясорубка мощностью 350 Вт, которая перерабатывает до 200 фунтов мяса в час.

Электрическая мясорубка Sunmile имеет пластиковый внешний корпус. Однако почти все остальное (включая лезвия, редуктор, головку кофемолки и устройство подачи) изготовлено из прочного и легко очищаемого литого под давлением алюминия и нержавеющей стали.

Эта мясорубка включает в себя три пластины из нержавеющей стали, что позволяет производить мясо грубого, среднего и мелкого помола.

Электрическая мясорубка Sunmile также поставляется с большой трубой для изготовления колбас, что дает вам дополнительную гибкость. Эта насадка для колбасных изделий на электрической мясорубке позволяет легко приготовить вкусные колбаски.

Если вы ищете недорогую электрическую мясорубку, которая является мощной и качественной, но при этом достаточно компактной для ограниченного пространства с ограниченным пространством для хранения и прилавком, обратите внимание на электрическую мясорубку Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями.

5. Электрическая мясорубка Happybuy

Посмотреть на Amazon

Электрическая коммерческая мясорубка Happybuy — это электрическая мясорубка для набивки колбас средней ценовой категории, которая зарабатывает дополнительные баллы за конструкцию из нержавеющей стали и номинальную мощность 1100 Вт.

Эта коммерческая мясорубка перерабатывает до 550 фунтов. мяса в час. Это идеально подходит для коммерческого и домашнего использования.

Легко моется благодаря съемной конструкции.

Вы можете почувствовать качество мясорубки Happybuy Electric Commercial в ее весе. При весе 52 фунта это настоящая «горстка», но чего можно ожидать от мясорубки, полностью сделанной из нержавеющей стали?

6. Ручная мясорубка Huanyu из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Ручная мясорубка Huanyu из нержавеющей стали — одна из моих любимых ручных мясорубок из нержавеющей стали.

Начнем с того, что эта ручная кофемолка выглядит неплохо.Кроме того, он почти полностью изготовлен из нержавеющей стали и сидит на прочном основании с присоской, поэтому перемалывать мясо можно на любой ровной поверхности.

Если вы скептически относитесь к измельчению мяса вручную, эта ручная мясорубка может изменить ваше мнение.

Поскольку вы шлифуете вручную, это совершенно бесшумно. Никакого оглушительного шума или срабатываний автоматического выключателя из-за того, что вы перегорели предохранитель.

Режущие лезвия бритвенно-острые прямо из коробки, а поскольку каждый компонент отполирован до зеркального блеска, процесс шлифования становится более плавным и предотвращает прилипание.

Этот аппарат также можно использовать как мясорубку для набивки сосисок.

Благодаря своей прочной конструкции и низкой цене, ручная мясорубка Huanyu из нержавеющей стали может быть лучшей ручной мясорубкой на рынке.

7. Электрическая мясорубка STX Turboforce II

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка STX Turboforce II — еще один прочный и универсальный агрегат из нержавеющей стали.

Электрическая мясорубка мощностью 2000 Вт с тремя скоростями измельчения.Ножи работают даже в обратном направлении, что предотвращает засорение при измельчении мяса.

Этот прибор имеет три острых лезвия из нержавеющей стали, пять пластин для измельчения, пластину для набивки колбас, насадку-измельчитель, три трубки для набивки, толкатель для продуктов, насадку Kubbe и многое другое.

Мне также нравится электрическая педаль, которая позволяет включать и выключать мясорубку. Это особенно удобно при набивке колбасы через пластины для измельчения.

Благодаря конструкции из нержавеющей стали, мощному двигателю и дополнительным функциям навесного оборудования электрическая мясорубка STX Turboforce II является одной из лучших электрических мясорубок на рынке.

8. Коммерческая мясорубка Tangkula

Посмотреть на Amazon

Коммерческая мясорубка Tangkula выделяется своей прочной конструкцией из нержавеющей стали, быстрым измельчением и простой в уходе конструкцией.

Эта электрическая коммерческая мясорубка имеет мощность 1100 Вт — этого достаточно, чтобы переработать 551,5 фунта мясного фарша в час.

Коммерческая мясорубка Tangkula поставляется с двумя сверхпрочными лезвиями из нержавеющей стали и двумя пластинами из нержавеющей стали, что позволяет регулировать степень измельчения.

Бонусом является то, что эта электрическая мясорубка подрабатывает колбасником и поставляется со многими насадками для колбасных изделий.

Очистка также очень проста. Этот блок почти полностью изготовлен из нержавеющей стали, поэтому его легко протирать. Многие компоненты из нержавеющей стали (включая большую сковороду для мяса) отсоединяются и их можно мыть в посудомоечной машине.

Коммерческая мясорубка Tangkula, 1,5 л.с., 1100 Вт, 550 фунтов / ч, электрическая колбасная набивка из нержавеющей стали, 225 об / мин, сверхмощная промышленная мясорубка с 2 лезвиями, шлифовальными пластинами и начиночными трубками

【Смазанный внешний вид и выбранный материал】Изготовлен из прочной стали с высокой точностью, его прочный корпус может…
【Мощное и быстрое измельчение】 Конструкция механизма с зубчатым приводом из стали и номинальная мощность 1100 Вт повышают производительность измельчения… корпоративное использование и т. д.,…

9. Мясорубка Chef’s Choice

Посмотреть на Amazon

Мясорубка Chef’s Choice — еще одна выдающаяся электрическая мясорубка, благодаря доступной цене, прочной конструкции и небольшим габаритам.

Эта электрическая мясорубка имеет размеры 9 ¾” X 7”, что делает ее идеальной, если у вас ограниченное пространство на кухне или вы время от времени перемалываете мясо.

Несмотря на свой размер, эта электрическая мясорубка обладает мощностью 400 Вт — этого достаточно, чтобы перерабатывать 3,5 фунта в минуту. Этого достаточно для мелкосерийного производства и домашнего использования.

Мясорубка Chef’s Choice также может использоваться как мясорубка для набивки колбас. Неплохо. В целом не плохо, особенно за такую цену.

10.Мясорубка Panasonic Electric Heavy Duty

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Panasonic Heavy Duty — одна из самых доступных и компактных электрических мясорубок на рынке.

Размеры этой мясорубки составляют всего 6 x 9 дюймов, что делает ее идеальной для небольших помещений.

Эта мясорубка мощностью 180 Вт перерабатывает до 2,2 фунта мясного фарша в минуту, что достаточно для мелкосерийного производства.

В комплект поставки

входят три пластины для измельчения, которые позволяют регулировать грубость мяса.Кроме того, он поставляется с двумя насадками для колбасных изделий, толкателем для продуктов, дополнительным режущим лезвием и книгой рецептов.

Если у вас ограниченное пространство и ограниченный бюджет, электрическая мясорубка Panasonic Heavy Duty Meat Grinder — это достойная электрическая мясорубка начального уровня для колбасных изделий.

В продаже Мясорубка Panasonic, электрическая сверхмощная с насадкой для колбасных изделий и приспособлениями для изготовления куббе, прецизионная японская технология, многофункциональная столешница, 1, белый

МОЩНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МЯСОРУБКА ДЛЯ СВЕЖИХ ДОМАШНИХ БЛЮД: Приготовьте незабываемые семейные обеды с помощью мясорубки…
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДЛЯ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРИМЕНЕНИЙ: Измельчайте свинину, говядину, оленину и многое другое для приготовления аппетитных фрикаделек, сосисок, гамбургеров, чили,… обруч, шнек и резак из нержавеющей стали…

11. Электрическая мясорубка Weston Pro Series #22

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Weston Pro Series #22 имеет мощность 1120 Вт, что дает вам возможность измельчать 14 фунтов в минуту.

Отличительные особенности модели

включают в себя встроенную точилку для ножей (верно, эта мясорубка сама затачивается) и двигатель, который вращается вперед и назад при измельчении мяса. Благодаря этому устройство не захлебывается и не засоряется.

Несмотря на свою прочную конструкцию, электрическая мясорубка Weston Pro Series #22 является одной из самых тихих автономных мясорубок на рынке. В комплекте идет набор для изготовления колбас.

Дополнительные инструменты включают в себя две шлифовальные пластины для тонкого и грубого помола, набор для набивки колбасных изделий, насадку-измельчитель и четыре уникальные воронки для колбасных изделий.Он также имеет шлифовальную головку из нержавеющей стали.

Почему я должен сам перемалывать мясо?

Самостоятельное измельчение мяса гарантирует свежесть мяса и идеальное соотношение жира. Приятно не довольствоваться ограниченными смесями продуктового магазина.

Когда вы перерабатываете собственный мясной фарш, вы выбираете куски мяса и степень их измельчения. Кроме того, вы можете добавлять в смесь свежие травы и специи в режиме реального времени. Таким образом, мясо всегда равномерно приправлено и измельчено так, как вам нравится.

Вы также сэкономите деньги, перемалывая собственное мясо. Расфасованный мясной фарш часто имеет завышенную цену и не очень свежий. Это может стать неожиданностью, но многие расфасованные мясные продукты даже не перемалываются на вашей местной остановке.

Что можно делать с мясорубкой?

Мясорубка позволяет обрабатывать любое мясо, измельчать вареное мясо, выбирать степень помола и добавлять специи по мере обработки.

Мясорубки

— это универсальные машины, которые позволяют делать что угодно из колбасы, теста для печенья, корма для домашних животных и даже вкусных блюд из овощей.На самом деле, многие повара предпочитают мясорубки миксерам и кухонным комбайнам.

Какая мясорубка лучше для домашнего использования?

Мясорубка STX Turboforce 3000 Heavy Duty — отличная универсальная модель с высокими отзывами и отличной ценой.

Вторая рекомендация — мясорубка Meat Your Maker .5 HP. Эта мощная, но тихая домашняя мясорубка работает очень быстро и идеально подходит для домашнего использования.

Что искать в мясорубке

Есть несколько факторов, которые следует учитывать при покупке мясорубки.Наиболее важными являются источник питания, цена, материал изготовления и универсальность. Вы также должны учитывать особенности ниже.

Размер

Прежде чем купить мясорубку, оцените количество свободного места на кухне.

Ручные мясорубки, как правило, достаточно малы, чтобы их можно было хранить в кухонном ящике, и идеально подходят для ограниченного пространства с ограниченным пространством шкафа и рабочей поверхности. Электрические шлифовальные машины занимают большую площадь, но большинство из них ломаются для быстрого и удобного хранения.

Аксессуары и дополнения

Мясорубки

с дополнительными аксессуарами обеспечивают большую гибкость и простор для экспериментов. Вот некоторые из наиболее распространенных аксессуаров для мясорубки.

Набивка для колбас. Если приготовление домашней колбасы кажется пугающим и грязным, попробуйте использовать набивку для колбас. Эти удобные машины дешевы и интуитивно понятны в использовании. Вам понравится экспериментировать с различными смесями мяса и специй.
Набор для чистки кофемолки. Один из лучших способов сохранить внешний вид кофемолки и обеспечить ее наилучшее функционирование — приобрести комплект для чистки.Они поставляются с ассортиментом чистящих щеток и скребков, которые помогут вам добраться до этих узких уголков и закоулков.
Вакуумный упаковщик Food Saver — хотите заморозить свежеприготовленный говяжий фарш и колбасу? Вакуумный упаковщик сохраняет продукты свежими, позволяет готовить еду заранее и максимально увеличивает пространство в морозильной камере.
Мясорубка — это, по сути, толкатель для еды с плоским концом, который помогает набивать мясо в трубку измельчителя. Держите руки в безопасности и подальше от острых режущих лезвий, всегда используя нож для мяса.

Металл и пластик

Мясорубки обычно изготавливаются из пластика или нержавеющей стали. Пластиковые шлифовальные машины дешевле, но они менее долговечны. Таким образом, они могут лучше всего подходить для случайных поваров с ограниченным бюджетом.

Измельчители из нержавеющей стали

дороже, но их легче дезинфицировать и они более долговечны. Поэтому они лучше всего подходят для более интенсивного измельчения и более частого использования.

Электрический или ручной?

Выбор между электрической или ручной мясорубкой сводится к тому, хотите ли вы сэкономить деньги и место или время и энергию.

Электрические шлифовальные машины

Электрические мясорубки используют электричество для обработки мяса, поэтому они работают быстро и требуют минимальных усилий для работы.

Все, что вам нужно сделать, это включить электрическую мясорубку и использовать мясорубку для подачи мяса в трубку мясорубки. Все остальное за вас сделает машина.

Ручные шлифовальные машины

Ручные шлифовальные машины представляют собой небольшие устройства с ручным управлением. Они работают точно так же, как электрические мясорубки, но меньше, дешевле и не зависят от электричества.

Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно перерабатывать много мяса или у вас мало места на кухне, вам может пригодиться ручная мясорубка.

Универсальность

Если вы любите готовить разнообразные блюда, вам может пригодиться кофемолка, к которой можно присоединить аксессуары.

Некоторые модели поставляются только с одной пластиной для крупного помола, что ограничивает возможность регулировки степени помола.

В другие вмещаются различные насадки, позволяющие готовить колбасу, макароны и национальные блюда, такие как киббе.

Прочность

Материалы изготовления больше всего влияют на долговечность вашей мясорубки. Некоторые кофемолки в основном сделаны из пластика. Другие имеют металлический интерьер с пластиковым корпусом. Другие полностью изготовлены из нержавеющей стали.

Нержавеющая сталь, безусловно, самый прочный строительный материал, поэтому, если ваш бюджет позволяет, я рекомендую нержавеющую сталь.

Рассмотрите возможность технического обслуживания и очистки

Чистота на кухне особенно важна при работе с сырым мясом.Прежде чем купить мясорубку, выясните, являются ли режущие лезвия из нержавеющей стали, пластины для измельчения и дополнительные приспособления съемными и безопасными для мытья в посудомоечной машине.

Если это не так, вам придется быть гораздо более усердным во время очистки.

Какую мясорубку лучше купить?

Итак, какая мясорубка лучшая на рынке? Если бы мне пришлось выбрать только одну выдающуюся мясорубку, это была бы мясорубка STX Turboforce 3000 Heavy Duty.

Эта мясорубка обеспечивает мощность измельчения 3000 Вт.Кроме того, он оснащен множеством функций, в том числе ножной педалью включения/выключения для работы без помощи рук, когтями для шинковки и прессом для гамбургеров.

Эта мясорубка STX оснащена бункером для мяса большого объема размером 9,75 x 7,25 дюймов, вмещающим три фунта мяса. И это достаточно эффективно, чтобы перемолоть 360 фунтов мяса в час.

Extras включает в себя металлическую конструкцию, три шлифовальные пластины из нержавеющей стали, пластину для сосисок и три трубки для набивки сосисок.

Похожие материалы, которые могут вам понравиться:

Крис Джонс является основателем The BBQ Report® и более 20 лет является страстным поклонником барбекю.Его миссия состоит в том, чтобы сделать приготовление на гриле и копчение лучшей еды легким для всех. И с каждым годом он продолжает помогать большему количеству людей рекомендациями по приготовлению на гриле, копчению и приготовлению барбекю.

5 лучших мясорубок [2022]

Поскольку мясной фарш часто стоит дорого, лучшая мясорубка — это единовременная инвестиция, которая может навсегда решить ваши потребности, связанные с мясом.

Мясорубка поможет вам контролировать тип мяса, соли и жиры, которые вы кладете в свой организм.Никогда не знаешь, как долго фарш простоял в холодильнике супермаркета.

Вместо этого, если у вас дома есть мясорубка, вы можете измельчать свежее мясо для каждого приема пищи.

7 лучших мясорубок 2022 года, отзывы

Мы составили список лучших мясорубок, на которые вы можете положиться, чтобы контролировать потребление мяса и сэкономить деньги.

1. Лучшая мясорубка в целом: STX Turboforce II «Platinum» с ножной педалью Электрическая мясорубка для тяжелых условий эксплуатации и устройство для набивки колбас

STX Turboforce II «Platinum» с ножной педалью Электрическая мясорубка для тяжелых условий эксплуатации и насадка для колбасных изделий: 6 тарелок для измельчения, 3 лезвия S/S, 3 трубки для колбасных изделий, куббе, 2 мясных клешни, устройство для изготовления котлет с гамбургерами — белый

Посмотреть на Amazon

Эта электрическая мясорубка STX оснащена колоссальным двигателем мощностью 2000 Вт, имеет три скорости и предохранительный выключатель.

Вы можете выбрать высокую, низкую и обратную скорость в зависимости от ваших потребностей в измельчении мяса.

Если электричество отключено или вам просто нужно достаточно мяса для гамбургера, подключите хорошую педаль для ручного управления.

Благодаря системе Quad Air Cooling машина быстро рассеивает тепло и работает намного дольше, чем обычная кофемолка.

Мясорубка №12 имеет диаметр 2 ½ дюйма и 2-дюймовую трубку подачи.

Особенности

Три лезвия из нержавеющей стали
Шлифовальный станок #12
Пять шлифовальных пластин
Насадка для гранул
Одна тарелка для бобов

2.Лучшая мясорубка высокого класса: LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Эта электрическая мясорубка LEM оснащена двигателем мощностью 1 л.с., который позволяет измельчать 13 фунтов мяса в минуту.

Несмотря на свою скорость, машина очень тихая.

Кроме того, сверху есть лоток для хранения ножей и тарелок. Благодаря конструкции из нержавеющей стали эта мясорубка оставляет минимальное количество отпечатков пальцев, что упрощает очистку.

Так как он имеет нарезную головку, вам не придется много делать, чтобы выдвинуть мясо вперед.

Особенности

22 мясорубка
Двигатель 1 л.с.
Матовая сталь
Образец нарезной головки
Лоток для хранения ножей
Три набивочных трубки
Мясорубка

3. Лучшая домашняя мясорубка: мощная электрическая мясорубка Stx Turboforce Classic 3000 Series и устройство для набивки колбас

Мощная электрическая мясорубка серии STX Turboforce 3000 с начинкой для колбасных изделий: 4 пластины для измельчения, 3 лезвия S/S, трубки для колбасы и устройство для набивки кубиков.2 бесплатных мясных когтя и устройство для приготовления бургеров 3 в 1!

Посмотреть на Amazon

Трудно сравниться с STX, когда дело доходит до изготовления мясорубок. С двигателем мощностью 3000 Вт эта мясорубка измельчает до 240 фунтов. мяса в час.

Вы можете использовать мясорубку для измельчения или нарезания мяса.

С помощью мясорубки №12 машина может быстро перемолоть мясо для вечеринки с барбекю или игрового вечера. Кроме того, у него есть пресс для котлет для гамбургеров, чтобы получить пирожки Burger King дома.

Кроме того, он поставляется с насадкой для кусочков и трубкой для сосисок, так что вы получаете несколько вариантов измельчения мяса.

Отверстие бункера 2-1/8″ в сочетании с технологией Advanced Variable Intake позволяет с легкостью измельчать большие порции.

Особенности

Тарелка для колбасных изделий
Две свободные мясные клешни
Пресс для котлет для бургеров
Двигатель 3000 Вт
от 180 до 240 фунтов. мяса в час
Трехскоростные переключатели.

4. Лучшая электрическая мясорубка: Weston (08-1201-W) Электрические мясорубки Pro Series

Электрические мясорубки Weston (08-1201-W) серии Pro (3/4 л.с., 550 Вт) — серебро

Посмотреть на Amazon

Благодаря 550-ваттному двигателю и конструкции со смещенной головкой эта машина является лучшей мясорубкой для бытовых нужд.

В то время как стальная отделка обеспечивает долговечность, двигатель с воздушным охлаждением обеспечивает долговечность.

Кроме того, он имеет прочную ручку, которую можно использовать для удобной транспортировки мясорубки.

Что еще более важно, он имеет нескользящие резиновые ножки, которые обеспечивают устойчивость во время работы.

С тремя воронками для колбасных изделий и двумя решетками для измельчения мясорубка удовлетворяет различные потребности в измельчении мяса.

Особенности

Конструкция из нержавеющей стали
Нескользящие резиновые ножки
Двигатель 550 Вт
Две шлифовальные пластины
Три воронки для набивки колбасных изделий
Размер #12

5.Лучшая ручная мясорубка: LEM Products #10 Ручная мясорубка с зажимом из нержавеющей стали

LEM Products #10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Если у вас ограниченные потребности в мясе и вы хотите работать руками, эта ручная мясорубка — хороший вариант.

Корпус из нержавеющей стали и коррозионностойкое покрытие делают машину долговечной.

Благодаря широкому зажимному отверстию его можно разместить на любом столе или столешнице. Помимо простоты в эксплуатации, эта ручная мясорубка также проста в уходе.

Эта мясорубка с двумя пластинами из нержавеющей стали, одним стальным ножом, звездочкой для набивки и тремя трубками для набивки подходит для небольших семей.

Особенности

Один нож из нержавеющей стали
Ручной режим
Три набивочных трубки
Одна звездочка для набивки
Конструкция из коррозионностойкой нержавеющей стали

6. Лучшая коммерческая мясорубка: электрическая мясорубка Kitchener Elite & колбасный шприц

Электрическая мясорубка и колбасный шприц Kitchener Elite # 12 3/4 HP 720 фунтов в час 550 Вт Сверхмощный корпус из нержавеющей стали Столовые приборы из нержавеющей стали коммерческого класса Подающий лоток и горловина

Посмотреть на Amazon

Промышленная мясорубка Kitchener имеет стальную конструкцию с зубчатым приводом для надежной работы.

Эта коммерческая мясорубка с двигателем мощностью 550 Вт перемалывает до 720 фунтов мяса. мяса в час.

Для обеспечения вашей безопасности он поставляется с автоматическим выключателем. Кроме того, кофемолка водонепроницаема и устойчива к ржавчине.

Внизу есть ящик для хранения всех принадлежностей для кофемолки в одном месте.

Даже при работе на полную мощность двигатель остается холодным и тихим благодаря воздушному охлаждению и технологии шумоподавления.

Так как он имеет четыре трубки для начинки, тонкие пластины для начинки и лопатку для мяса, вы можете измельчать любое мясо для барбекю на заднем дворе.

Особенности

Нож для резки из нержавеющей стали
Четыре набивочных трубки
Лоток для подачи столовых приборов
Двигатель 550 Вт
Большая сковорода для мяса
Нож для резки из нержавеющей стали

7. Лучшая промышленная мясорубка: Pro-Cut Kg-22-W Meat Grinder

Мясорубка PRO-CUT KG-22-W, двигатель мощностью 1 л.с., конструкция из нержавеющей стали, система измельчения без промывки

Посмотреть на Amazon

Двигатель мощностью 1 л.с. в сочетании с зубчатой передачей делает Pro Cut Kg-22-W лучшей мясорубкой промышленного назначения.Если вы управляете небольшим ресторанным бизнесом или киоском с гамбургерами, эта мясорубка идеально подойдет для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в мясе.

Это кофемолка размера №22, которая может измельчать до 1700 фунтов. мяса в час.

Наряду с конструкцией из нержавеющей стали съемная передняя бабка значительно упрощает очистку.

Кроме того, у него есть большой поднос, куда можно положить ножи, ингредиенты и тарелки.

Благодаря системе измельчения без промывки эта промышленная мясорубка снижает затраты на техническое обслуживание и продлевает срок службы мясорубки.Эта промышленная мясорубка одобрена NSF и UL и надежна с точки зрения безопасности.

Заменив пластину кофемолки, вы сможете приготовить что угодно, от сальсы до мармелада.

Особенности

Система измельчения без шайбы
Съемная передняя бабка
1700 фунтов. мяса в час
Размер кофемолки 22
Совместим с 12 шлифовальными пластинами
Двигатель 1 л.с.
Очень большой лоток для хранения

Как выбрать лучшую мясорубку?

Несмотря на то, что мясорубки полезны на кухне, они по-прежнему малоизвестны в любом доме.У большинства людей никогда не было такой мясорубки, поэтому они не знают, что искать в мясорубке.

Поговорим о некоторых факторах, которые должны повлиять на выбор мясорубки.

Размер кофемолки

Прежде всего, вы должны определить размер кофемолки, который вам нужен. В зависимости от того, сколько мяса вы собираетесь измельчить или как часто вы будете его использовать, вы можете принять решение.

Хэштег (#) относится к размеру кофемолки и измеряется в соответствии с пластинами кофемолки.Для домашнего использования ищите следующие размеры: 32, 22, 12, 8 или 5.

Выберите размер кофемолки в соответствии с размером вашей семьи, частотой потребления мяса и количеством мяса, которое вы съедаете за один прием пищи.

Если вы часто принимаете гостей, вам понадобится кофемолка большего размера, так как у нее больше тарелка.

Большая пластина измельчителя означает, что за один раз можно перемолоть больше мяса. Кроме того, мощность увеличивается с размером двигателя.

Двигатель

Если вас интересует электрическая мясорубка, обратите внимание на размер двигателя.

Электрическая мясорубка с мощным мотором быстрее перемелет мясо. Выберите размер двигателя в соответствии с вашим потреблением и спросом.

Двигатель определяет, сколько мяса будет измельчено в час. 350-ваттного двигателя достаточно для обычного использования, так как он может перемалывать 200 фунтов. мяса в час.

Мясорубки более высокого класса оснащены двигателями мощностью 750 Вт, которые могут измельчать до 720 фунтов. через час.

Строительство

Хотя мясорубки бывают разных конструкций, нержавеющая сталь считается лучшим материалом для изготовления мясорубки.

Удаляет загрязнения, которые могут присутствовать в купленном в магазине мясе, обеспечивая здоровое потребление мяса для вашей семьи.

Кроме того, мясорубки из нержавеющей стали намного лучше перемалывают и улучшают вкусовые качества.

Поскольку они ограничивают разложение мясного вкуса кислородом, кофемолки из нержавеющей стали являются фаворитами среди профессиональных поваров.

И, наконец, ручная мясорубка с отделкой из нержавеющей стали придает вашей пище влажность и текстуру.

Аксессуары

Вам не обязательно покупать коммерческую мясорубку, чтобы получить дополнительные аксессуары.В настоящее время бытовые мясорубки также поставляются с такими аксессуарами, как насадка для колбасы и топалка.

Если вы не можете отказаться от хорошей домашней колбасы, вам стоит задуматься о поиске мясорубки с дополнительными аксессуарами.

Убедитесь, что к продаваемой мясорубке прилагаются аксессуары. Некоторые кофемолки совместимы с десятью насадками, но эти насадки продаются отдельно.

Как пользоваться мясорубкой?

После того, как вы ознакомились с обзорами мясорубок и выбрали лучшую мясорубку для своей кухни, вам нужно научиться ею пользоваться.

Несмотря на то, что мясорубки кажутся сложными, ими легко пользоваться.

Прежде всего, нарежьте мясо тонкими ломтиками длиной до пяти сантиметров. Это облегчит вам проталкивание их через отверстие кофемолки.
Затем поместите полоски мяса в морозильную камеру примерно на полчаса. Охлаждение мяса облегчает измельчение, но не дайте ему замерзнуть.
Поместите также в морозильную камеру шлифовальную пластину, которую собираетесь использовать.
При измельчении больших партий мяса не забудьте заранее положить все в морозильную камеру, чтобы свести к минимуму рост бактерий.
Через 30 минут достаньте мясо и положите его в миску.
Если у вашей мясорубки есть поддон, поставьте чашу на него для облегчения доступа.
Поместите чашу под носик кофемолки, чтобы он мог собирать фарш.
Включите мясорубку и начните загружать мясо в бункер. Если вы хотите добавить другие ингредиенты, например, чеснок, протолкните их тоже через воронку.

Некоторые электрические мясорубки оснащены толкателями, помогающими безопасно заталкивать мясо в бункер.

Вы увидите, как фарш падает в миску из носика. Поскольку мясорубки имеют мощные двигатели и острые детали, берегите руки и следите за чистотой столешницы.

Советы по использованию мясорубки

Удалите кости, сухожилия и связки из мяса, которое вы перемалываете, так как они могут заблокировать мясорубку.

Все, что не является мясом или жиром, должно быть удалено.

Во-вторых, сделайте первый помол перед мелким помолом мяса. При первом помоле вы сначала проталкиваете мясо через грубую тарелку.Если вы пропустите этот шаг и начнете с более тонкого помола, вы в конечном итоге засорите кофемолку.

Когда вы закончите измельчение, в нем останется немного мяса. Вместо того, чтобы дать ему пропасть, пропустите кусок хлеба через мясорубку.

Он вытолкнет мясо и расщепит часть жира.

Как почистить мясорубку?

Регулярно чистите мясорубку, так как жир трудно удалить, если он накапливается со временем.

Начните с разборки мясорубки на составные части: решетку, лезвие, винт, толкатель и крышку лезвия/решетки.Детали могут различаться в зависимости от используемой вами кофемолки.
Наполните ведро водой и добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды.
Поместите детали в ведро примерно на 30–40 минут. Не опускайте моторные части в воду.
Большая часть жира и кусков мяса оторвутся. Однако, если есть стойкий жир, слегка потрите его.
Тщательно вымыв детали, высушите их тканью.

Никогда не мойте детали мясорубки в посудомоечной машине.Воздействие воды в течение длительного времени может вызвать ржавление, а высокая температура может повлиять на срок их службы.

Профессиональный совет: перемалывайте мясо холодным. Более холодное мясо создает меньше беспорядка, чем теплое, и облегчает уборку.

Также заточите лезвия по мере необходимости. Если лезвие тупое, оно будет размазывать мясо, а не измельчать его, вызывая беспорядок.

Заключение

https://www.youtube.com/watch?v=Cn0dkmvjJpY

Имея дома мясорубку, вам не нужно бежать в магазин каждый раз, когда вам понадобится фарш.

Покупка мясорубки также сэкономит вам дополнительные расходы, которые вы в противном случае заплатили бы за мышей или сосиски. В зависимости от ваших требований, вы можете найти мясорубку в продаже по доступной цене.

Надеюсь, наши обзоры мясорубок помогли вам найти лучшую мясорубку для дома или небольшого предприятия пищевой промышленности.

Топ-10 лучших мясорубок на рынке в 2021 г. Обзоры

Большинство людей согласятся с тем, что жизнь станет намного дешевле, если вы будете делать свои собственные гамбургеры и сосиски, и намного больше, если вы будете делать свой собственный корм для собак или кошек.

Вы хотите питаться более здоровой пищей, экономить деньги и получать более качественные начинки?

Если это так, то вам может помочь любая из лучших мясорубок, доступных на данный момент.

Они сократят потребление вами опасных добавок, обычно используемых для консервирования обработанных пищевых продуктов, значительно снизят ваши счета за продукты, а также сделают ваши блюда более насыщенными и вкусными.

Более того, вы можете точно определить, насколько густым должен быть ваш помол, точно знать, что входит в состав вашей еды, и сможете приготовить свои собственные рецепты.Мясорубок тысячи, да, но здесь для вас только десятка лучших, доступных на данный момент.

Итак, давайте посмотрим, какая из них лучше для вас…

10 лучших мясорубок в 2021 г. это мощная мясорубка. При мощности 1200 Вт и трехскоростном управлении он измельчит мясо и другие продукты до идеальной кашицы.

Поставляется с набором из 3-х размеров колбасного шприца (тарелка для бобов), 4 шлифовальных пластин, 3 лезвий из нержавеющей стали и насадки для куббе. Это дает вам всю универсальность, которую может предложить вам любая мясорубка. Колбасный шприц имеет размеры 0,5 дюйма, 0,75 дюйма и 0,625 дюйма соответственно.
Что еще?
Его размер достаточно велик, чтобы удовлетворить потребности среднего пользователя. Мы говорим двойной. Средняя мясорубка бывает 5-го или 6-го размера, а эта, думаю, 12-го размера!

Сделано с учетом ваших счетов за электроэнергию, оно работает только на половинной мощности (600 Вт), когда в нем нет содержимого.Изготовленный из пищевого литого алюминия и закаленной/закаленной стали, он является очень прочным и надежным изделием.
Лучшая часть?
Он может перемалывать до 360 фунтов мяса в час (на высокой скорости) и имеет опцию обратной скорости на тот случай, если обнаружится какая-либо примесь, и вам нужно будет восстановить ее вручную.

С автоматическим выключателем (переключатель останова и сброса) его общая рама размером 19 дюймов x 8 дюймов x 14 дюймов хорошо защищена от скачков напряжения. Кроме того, с помощью шнека для мяса, оснащенного технологией AVI (Advanced Variable Intake), вы можете измельчать большие порции мяса и намного быстрее, поскольку измельчающие пластины размера 12 достаточно широки для использования в тяжелых условиях.

В комплект входят инструкции со схемой деталей и советы по использованию кофемолки. Он также поставляется с 30-дневной гарантией возврата денег без вопросов и трехлетним гарантийным периодом.

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

Адаптируется к высоким требованиям пользователя.
В режиме ожидания работает на половинной мощности.
Трехскоростное управление, одно из которых является задним ходом.
Автоматический выключатель для защиты от перенапряжения.
Все детали входят в комплект.
Подробное руководство по установке и эксплуатации.
3 года гарантии.

Минусы

Довольно легко заклинивает для тяжелой машины.
Общее качество устройства нуждается в улучшении.

2 Weston – 08-0801-W – Электрические мясорубки серии Pro, серебристый
Работая с максимальной мощностью 550 Вт, серия Weston 08-0801-W Pro обязательно снизит ваши счета за электроэнергию.Прочный и хорошо сложенный дизайн хорошо подходит как для коммерческого, так и для частного использования. Несмотря на размер 8, он измельчает до 18 фунтов в минуту, и это, вероятно, быстрее, чем вы можете поместить мясо в мясорубку!
Секрет этой особенности в очень широком смещенном горле с нарезной головкой. Это делает ее одной из самых быстрых и эффективных мясорубок на рынке.
Двигатель с самоохлаждением…
Серия Pro изготовлена из высокоточных стальных шестерен, что обеспечивает бесшумную работу.С автоматической смазкой двигатель охлаждается воздухом, который он производит. Эта плавная работа и высокая надежность сочетаются с такими функциями, как прочная ручка для переноски и функция разборки для легкой очистки и хранения.
Как будто этого недостаточно…
Он также поставляется с нескользящими резиновыми ножками для дополнительной устойчивости, имеет функцию реверса и защиту для рук. Безопасность превыше всего, а? Также предоставляется двухлетняя гарантия, но эту мини-машину из нержавеющей стали нелегко сломать. Так что, скорее всего, он вам не понадобится!
В комплект входят три воронки для набивки колбасных изделий (20 мм, 30 мм и 40 мм), нож для измельчения из нержавеющей стали, 2 пластины для измельчения (грубая – 7 мм и средняя – 4.5 мм), 10-миллиметровая воронка для палочек из нержавеющей стали и высокоскоростной набивочный шнек, звездочка/проставка для начинки и усиленный сверхмощный топальщик.

Наш рейтинг: (4,7 / 5)
Плюсы
Низкое энергопотребление.
Высокоскоростное шлифование делает его пригодным для коммерческого использования.
Не требует смазки на весь срок службы.
Функция автоматического охлаждения.
Тихая работа.
Функция реверса и защита для рук.
Товар высокого качества.
Минусы
Плохое послепродажное обслуживание.
Коммерческие приложения нуждаются в доработке.
3 Lem Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали
С электрической мясорубкой Big Bite вы можете перемалывать так тихо, что вы даже не заметите, что что-то перемалываете.
Итак, в чем же секрет этой функции?
Во-первых, в нем используется запатентованный шнек «большой укус», который совершенно отличается по своему подходу к измельчению.Этот инструмент для литья предназначен для вытягивания большего количества мяса за меньшее время и бесшумно. Во-вторых, десятилетия исследований привели к тому, что команда LEM предоставила вам продукт с более тихими передачами для почти бесшумной работы.
Он поставляется в модернизированной отделке из матовой стали, имеет дополнительный выдвижной лоток у корпуса для хранения ножей и тарелок, а также имеет нарезной рисунок на головке, который выталкивает мясо вперед для измельчения без того, чтобы вы его топтали.
ETL сертифицирован по стандартам UL, его корпус двигателя полностью изготовлен из нержавеющей стали, а металлические шестерни с роликовыми подшипниками безопасны в использовании и служат очень долго.
Имеет ручку для удобного перемещения и двигатель с постоянной смазкой. Этот двигатель оснащен достаточным количеством супер-смазки, которая сохраняется на весь срок службы и гарантирует сверхтихую работу.
И это еще не все…
Он перемалывает со скоростью 7 фунтов в минуту и требует очень малой мощности (0,75 лошадиных сил). Хотя существуют и другие варианты и размеры для коммерческого и промышленного использования, этот идеально подходит для семейных кухонь.
Он устойчив к пятнам и поэтому очень легко чистится, предлагает пожизненную поддержку клиентов и 5-летнюю гарантию!
В состав машины входит встроенный автоматический выключатель, защищающий от скачков напряжения.В коробке 2 пластины из нержавеющей стали (грубая – 0,375 дюйма и тонкая 0,1875), 3 трубки для набивки и шпатель для мяса.

Наш рейтинг: (4,6 / 5)
Плюсы
Бесшумная работа.
Матовая сталь.
Для работы требуется мало энергии.
Лоток для хранения ножей и тарелок.
Автоматически толкает мясо вперед для измельчения.
Качество сертифицировано ETL.
Двигатель с постоянной смазкой.
Встроенный автоматический выключатель.
Устойчив к загрязнениям.
5-летняя гарантия.
Минусы
Нет функции реверса.
Второй помол обычно немного медленнее.
4 Электрическая мясорубка Gourmia GMG525
Gourmia GMG525 легко перемалывает в пасту необработанное мясо, птицу и рыбу.Вам нужно приготовить гамбургер или колбасу, в этой прочной кофемолке из нержавеющей стали есть все для этого и многое другое!
Что вы получаете с этим продуктом?
Он имеет саморегулируемую потребляемую мощность (500–1000 Вт), которая легко измельчает ваши продукты. Эта автоматическая регулировка устраняет необходимость использования высокой мощности в случае, если то, что вы измельчаете, очень тяжелое.
Имеет функцию реверса на тот случай, если вам нужно вручную удалить примеси из мяса/продуктов или прочистить кофемолку.Этот продукт также поставляется с двойным защитным выключателем, который защищает вас во время шлифования.
В комплект входят 3 различных лезвия для грубой, средней и тонкой резки. Дополнительные аксессуары включают толкатель для еды, насадку для киббе, рожок для колбасы и бесплатную книгу рецептов.
И это еще не все…
Разработанный, чтобы быть быстрым и эффективным, с этими надстройками в комплекте вы получаете достаточную мощность и дизайн, который разрезает жесткие куски мяса и дает вам свежий, ароматный фарш, колбасу, киббе и т. д. .
Все детали снимаются для удобства очистки и хранения и фиксируются на месте при сборке для надежной работы.
Сертификат безопасности и стандарта ETL, вы должны чувствовать себя в безопасности и уверенно с Gourmia GMG525. Это гарантирует вам исключительно прочную конструкцию, которая прослужит долго, и двигатель, который будет продолжать работать!

Наш рейтинг: (4,2 / 5)
Плюсы
Изготовлен из высококачественных материалов.
Саморегулирующаяся, адаптируемая функция мощности.
Функция реверса.
Дополнительные принадлежности.
Быстрая и эффективная конструкция.
Разборка упрощает очистку и хранение.
Отличное обслуживание клиентов.
Сертифицированы по безопасности и стандартам ETL.
Минусы
Известно, что подвижные смазанные части загрязняют пищу жиром.
5 Мясорубка Sunmile Sm-G31 Etl
ETL Сертифицированная по безопасности и производительности, Sunmile SM-G31 ETL почти никогда не разочаровывает.А с помощью единственного выключателя он очень прост в эксплуатации.
Более того, он автоматически регулирует мощность в диапазоне от 250 Вт до 800 Вт для измельчения жесткого и нежного мяса при низких счетах за электроэнергию. Измельчает до 150 фунтов в час, это простое решение как для личного, так и для коммерческого использования.
Что еще?
SM-G31 полностью покрыт красной медью. Этот тип материала является лучшим в категории катушек и гарантирует, что вы получите мощный и долговечный двигатель, который прослужит долгое время. Вместительный лоток позволяет удерживать и измельчать большое количество мяса, так как этот змеевик подходит практически для любой задачи по измельчению мяса, которую вы перед ним ставите.
Простота сборки и разборки для чистки и хранения, фиксирующая ручка винтового типа является определением простоты использования.
И это еще не все…
Все компоненты изготовлены из пищевого литого под давлением алюминия и нержавеющей стали, которые являются очень прочными материалами. Подвижные части смазываются пищевыми смазками, что, хотя и маловероятно, безопасно, если они вступают в контакт с пищей.
В коробке находятся 3 режущие пластины из нержавеющей стали, пригодные для мытья в посудомоечной машине (для крупного, среднего и мелкого помола), 1 пластиковая толкалка для продуктов, 3 насадки для колбас и руководство по сборке и разборке.
Дополнительные функции: защитный аварийный выключатель и автоматический выключатель для предотвращения перегорания двигателя в случае скачка напряжения.

Наш рейтинг: (4,2 / 5)
Pros
Автоматическое управление одним переключателем упрощает работу.
Подходит для личного и коммерческого использования.
Улучшенная катушка гарантирует более длительный срок службы двигателя.
Простая сборка и разборка винтовой ручки.
Все компоненты этого продукта, даже смазочное масло, являются пищевыми.
Аварийный выключатель и автоматический выключатель для обеспечения безопасности.
Очень прочный материал.
Сертифицированы по безопасности и стандартам ETL.
6 Мясорубка Homeleader
Наслаждайтесь жизнью. Это простая мантра команды Homeleader. И да, они живут этим, буквально.
Итак, что вы получаете с этим продуктом?
Ответ состоит из четырех вещей: отличная производительность, многозадачность, безопасная работа и дополнительные аксессуары.Ну, и еще приятная гарантия.
Итак, давайте внимательно рассмотрим детали…
Мясорубка Homeleader, одобренная ETL как безопасная и функциональная, оснащена усовершенствованной медной системой защиты двигателя, изготовленной из высококачественного алюминия и стальных деталей (пищевого качества). Поэтому он должен оставаться функциональным и безопасным в использовании на долгие годы. Тем более, что он оснащен мощными металлическими шестернями с автоматической смазкой.
Но это еще не все…
В комплект входят 3 различных насадки для измельчения мяса (или рыбы, перца) мелкого, среднего и крупного помола.Их можно легко поменять местами, чтобы получить различные текстурные пасты для ваших начинок и начинок.
Эта кофемолка может использоваться как соковыжималка для томатов и измельчитель овощей! Отличная функция!
Кроме того, благодаря реверсивному двигателю устранение засоров упрощается.
И самое приятное? Автоматический выключатель
, защита от перегрева, оперативная поддержка клиентов (30-дневная гарантия возврата денег, 12-месячная гарантия замены и пожизненная гарантия поддержки) — все это на месте, чтобы вы могли «наслаждаться жизнью».
В комплект входят 1 толкатель для мяса, 3 различные режущие пластины, 1 режущее лезвие, 1 насадка для колбасы, 1 насадка для куббе, 1 толкатель для продуктов, 1 воронка из полированного алюминия для пищевых продуктов и 1 шлифовальная головка.

Наш рейтинг: (4,2 / 5)
Плюсы
Широко универсальный продукт.
Изготовлен из высококачественных материалов.
Самосмазывающиеся металлические шестерни.
Функция реверса.
Автоматический выключатель и функция защиты от перегрева.
Сертифицированы по безопасности и стандартам ETL.
Гарантия 1 год.
Минусы
Подходит только для небольших операций.
7 Электрическая мясорубка Kitchener Heavy Duty
Два слова: точность и мощность. Сделайте это три, если вы добавите «и». Двигатель Kitchener Heavy Duty мощностью 500 Вт и мощностью 0,6 л.с. способен измельчать до 330 фунтов в час!
Вы считаете?
Изготовленный из сверхпрочного алюминия, с размером шейки 12, а также не требующий обслуживания двигатель с воздушным охлаждением, Kitchener способен работать непрерывно. Поэтому он подходит для личных и коммерческих операций.
Его стальная конструкция с зубчатым приводом увеличивает мощность измельчения и обеспечивает плавную и бесшумную работу.
Функции и простота использования…
Алюминиевый противень для мяса большой вместимости (11 дюймов x 8 дюймов x 2 дюйма) позволяет подавать большие и большие куски мяса в головку мясорубки. Кроме того, его легко чистить, так как он съемный и устойчивый к пятнам, поэтому вы получите функциональность и простоту использования.
Все комплектующие этой мясорубки соответствуют требованиям пищевой промышленности и изготовлены из материалов промышленного качества.Это делает их безопасными в использовании и очень прочными. С его 3 режимами; режим начинки, режим полной мощности прямого помола и режим реверсивной функции, вы получаете все это!
В комплект входят 1 нож для нарезки из нержавеющей стали, пластины для набивки, четыре трубки для набивки (0,375 дюйма, 0,5 дюйма, 1,125 дюйма) и 1 твердая лопатка для мяса. Благодаря автоматическому выключателю для обеспечения безопасности и ограниченной гарантии сроком на 1 год вы полностью защищены.

Наш рейтинг: (3,9 / 5)
Плюсы
Изготовлен из пищевых материалов промышленного качества.
Необслуживаемый двигатель.
Подходит для личного и коммерческого использования.
Плавная и бесшумная работа.
Большая емкость для приема мяса.
Съемные детали для облегчения очистки и хранения.
Функция реверса.
Автоматический выключатель.
Ограниченная гарантия сроком на 1 год.
Минусы
Пластиковая крышка корпуса не очень подходит для интенсивного использования.
Двигатель с недостаточной мощностью.
8 Электрическая мясорубка Cuisinart Mg-100, нержавеющая сталь
Cuisinart MG-100 — простая в использовании мясорубка с низким энергопотреблением. При скорости 3 фунта в минуту он дает превосходную пасту при однократном измельчении.
Безопасный и универсальный…
Этот продукт изготовлен из нержавеющей стали, пригодной для пищевых продуктов, что делает его на 100% безопасным для пищевых продуктов. №
Легко измельчает самые разные продукты: гамбургеры, мясной рулет, фрикадельки, сосиски, перец чили, паштеты, говядину, курицу, индейку, оленину и многое другое. Два варианта измельчения (средний и крупный).
Оснащен двумя насадками для сосисок для завтрака и обычных сосисок, что делает эту мясорубку универсальной.
Лучшая часть?
В MG-100 используется один переключатель включения/выключения и простой переключатель реверса. Они устраняют все сложности использования и максимально упрощают операцию шлифования.

Наш рейтинг: (3,8 / 5)
Плюсы
Простота в использовании.
Для достижения идеальных результатов требуется всего один цикл.
Изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Для работы требуется малое энергопотребление.
Широкий спектр применения.
Вариант реверса.
Минусы
Не подходит для коммерческого использования.
9 Ручная мясорубка Gideon с рукояткой
Единственная ручная мясорубка в этом обзоре, ее заслуживающие внимания характеристики, функциональность и долговечность — это много чего особенного.
Ручная заточка…
Легкий и с полностью закрытыми лезвиями, вы получаете безопасность.Просто поместите мясо (или овощи) в мясорубку. В зависимости от текстуры мяса вам может понадобиться толкатель для мяса, чтобы поместить его в мясорубку. Тогда заводи! Рукоятка очень удобна и не напрягает при использовании.
Результаты?
Вы получите пасту мелкого помола, готовую для ваших любимых блюд.
В рукоятке Gideon используются стальные лезвия самого высокого качества (два в комплекте) и сита (решетка для мелкого измельчения, пластина для крупного измельчения), которые обеспечивают ее долговечность на протяжении всего срока службы.Легко разбирается для стирки или компактного хранения.
Полностью безопасная для мытья в посудомоечной машине, с прочной конструкцией и всасывающим основанием, это великолепная универсальная мясорубка!

Наш рейтинг: (3,8 / 5)
Плюсы
Удобный и простой в использовании.
Компоненты, пригодные для мытья в посудомоечной машине.
Легкий и разборный для удобства очистки и хранения.
Можно использовать на открытом воздухе, например.г., охотничьи походы, кемпинг.
Высокое качество.
Присоска для предотвращения скольжения.
Функции безопасности для защиты пользователей.
Минусы
Плохо справляется с сухожилиями/грубой говядиной.
Требуется регулярный демонтаж в процессе эксплуатации для устранения засоров.
10 Мясорубка Betitay
Эта мощная мясорубка Betitay изготовлена из высококачественных материалов. Прочный и безопасный в использовании, он сертифицирован ETL, но меньшего и не ожидаешь от этой мощной машины.
Итак, что вы получаете с этим продуктом?
В мясорубке Betitay используется усовершенствованная система защиты двигателя из меди. Лучший в своей категории, ваш двигатель практически никогда не выходит из строя и может выдерживать десятилетия интенсивной эксплуатации.
Общая конструкция (корпус и лезвие) изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Они очень прочные, но и безопасные. Потому что они могут соприкасаться с вашей едой без каких-либо негативных последствий.
При номинальной мощности блокировки 1800 Вт и номинальной мощности 500 Вт он идеально измельчает за один проход.Он также имеет реверсивную функцию для устранения засоров и удаления загрязнений.
Простая конструкция выключателя делает его простым в использовании…
Мощный, но с низким уровнем шума, этот шлифовальный станок отлично подходит для домашнего или коммерческого использования.
В комплект поставки входят 3 различных режущих пластины, 1 насадка для колбасы, 1 насадка для кусочков, 1 режущее лезвие, 1 толкатель для продуктов и 1 воронка. Также при его покупке предоставляется гарантия 1 год.

Наш рейтинг: (4,6 / 5)
Профессионалы
Сертификат безопасности и стандарта ETL.
Долговечный продукт.
Простота и безопасность в использовании.
Отлично шлифует за один проход.
Гарантия 1 год.
Руководство по выбору лучшей мясорубки
При покупке электрической мясорубки необходимо учитывать несколько критериев. Поняв, на что обращать внимание, вы сможете сделать лучший выбор.
Мы перечислили их ниже…
Мощность мясорубки сильно варьируется.Самые маломощные предназначены для использования людьми, которым не обязательно нужно измельчать большие объемы продукта. Машины средней и высокой мощности (от 1000 до 2000 Вт) рекомендуются для людей, которым необходимо среднее и коммерческое использование.
Это важно учитывать, так как вы можете выбрать перегруженное устройство, которое будет намного больше, чем вам действительно нужно.
С другой стороны, вы можете столкнуться с устройством, мощность которого недостаточна для поставленных вами задач.Чтобы избежать любого стресса, вы можете просто выбрать продукт с автоматически регулируемой мощностью, которая каждый раз будет соответствовать вашим потребностям, и при этом сэкономит вам неоправданно высокие счета за электроэнергию.
На рынке вы найдете мясорубки различной мощности. Как правило, производительность этих машин измеряется в фунтах в час.
Однако, если у вас большая семья или вы часто принимаете много гостей, вам следует выбрать мясорубку с максимально возможной измельчающей способностью. Это ускорит гринд и даст время для других дел.
Защита от перегрева/цепи
Всегда выбирайте модели с защитой от перегрева и автоматическим выключателем для защиты от скачков напряжения. Это позволит вам работать безопасно и гарантирует, что ваша кофемолка будет с вами долгие годы.
Также очень важно учитывать такие особенности, как гарантия и послепродажная поддержка.
Выбор принадлежностей зависит от того, как вы собираетесь использовать кофемолку.Как правило, большинство моделей поставляются со следующими аксессуарами:
Три решетки;
Лезвие А ;
Толкатель;
Набор с колбасой и/или кебабом.
Однако некоторые модели могут комплектоваться другими аксессуарами, включая противень, набор для бургеров или полный набор для колбас и шашлыка.
Однако, даже если вы не думаете, что они вам понадобятся в данный момент, выбор модели с большим количеством аксессуаров имеет больше смысла.
Мясорубки из металлов и нержавеющей стали самые мощные. Они более устойчивы к коррозии и повреждениям. Всегда выбирайте эти модели, если это возможно.
С другой стороны, вы должны знать, что даже если измельчитель изготовлен из металла или нержавеющей стали, он может поставляться с пластиковыми аксессуарами. Если да, то выбирайте АБС-пластик. Этот тип пластика более плотный, прочный, а также гипоаллергенный и нетоксичный.
Убедитесь, что материал изготовления подходит для пищевых продуктов и не содержит каких-либо компонентов, которые могут ухудшить качество вашей пищи.
С точки зрения эргономики выбирайте машину по простоте обращения с ней. Его основная операция, а также его сборка и разборка должны быть достаточно простыми для выполнения. Он также должен быть удобным для заполнения и очистки.
Вы можете выбрать машины с системой автоматического отключения. Они более эргономичны и безопасны для пользователей, которые часто забывают выключать электроприборы после использования.
Кроме того, отдавайте предпочтение моделям с кнопкой, крышкой и лотком.С этими тремя составляющими всегда легче брать устройство в руки.
Это очень важно, потому что если машина не очищена должным образом, она может быстро выйти из строя. По возможности выбирайте модели, которые легко чистить и поставляются с аксессуарами, которые можно мыть в посудомоечной машине.
Если производитель не упомянул о простоте очистки, выбирайте модели из нержавеющей стали. Этот материал проще в уходе и стирке.
Все мясорубки шумят.Но некоторые менее шумные, чем другие. Однако некоторые шумные устройства могут иметь заманчивые функции. Примите во внимание все, прежде чем сделать свой выбор.
Помимо мощности важно учитывать и универсальность мясорубки. Большинство производителей предлагают многофункциональные устройства.
Некоторые модели могут не только рубить мясо, но и резать овощи и делать колбаски. Мы советуем вам выбирать в соответствии с вашими потребностями и тем, что вы хотите делать со своей машиной.
Вам придется обратить на это особое внимание.Это относится к диаметру отверстий, которые вам нужны в зависимости от подготовки, которую нужно сделать. Размер выражается в миллиметрах или дюймах.
В зависимости от ваших потребностей, вот размер и их общее использование.
Очень мелкие отверстия 3 мм: очень тонкие пироги.
Мелкие отверстия 4,5 мм: мелкие пироги.
Маленькие отверстия 6 мм: паштеты и говяжий фарш.
Маленькие отверстия диаметром 8 мм: средние пироги, мергез, сосиски и рубленый стейк.
Средние отверстия 10 мм: крупные котлеты, пельмени, фарш и колбаса.
Средние отверстия 12 мм: фарш и колбаса.
14 мм средние отверстия: колбаска.
Большие отверстия 16 мм: жир, первый проход мяса и большие куски пудинга.
Большие отверстия 18 и 20 мм: жир и первый проход мяса.
Принимая во внимание эти варианты использования, вы будете знать, какой размер сетки вам понадобится.
Электрическая или ручная кофемолка
Это зависит исключительно от того, для чего вам нужна кофемолка.Если вы живете в стране, где часто бывают перебои с электричеством, или хотите взять мясорубку с собой на охоту или в поход, ручная модель для вас.
В противном случае купите электрический вариант, он проще в использовании и намного быстрее.
См. также: 8 лучших инъекторов для мяса, которые можно купить в 2021 г. Отзывы
Как ухаживать за мясорубкой?
Обслуживать электрическую мясорубку необходимо, чтобы продлить срок ее службы. Для этого просто очищайте его после каждого использования.
Начните с снятия таких принадлежностей, как ножи, решетки и воронки, а затем промойте каждую из них в теплой мыльной воде. Не забудьте быстро высушить их тканью. Еще разумнее было бы их смазать и хранить в сухом месте до следующего использования.
Итак, какая мясорубка лучшая?
В наши дни кухни становятся все более персонализированными и инновационными, поэтому неудивительно, что мясорубки становятся все более популярными в наши дни.
Со всеми преимуществами, которые они могут предложить даже тем, кто готовит небрежно, мясорубки очень удобны. Они также станут отличным дополнением к кухне для всех, кто любит тонкое искусство кулинарии.
Выбор ингредиентов пищи, которую вы едите, а также возможность попробовать все ароматы, которые вы не знали раньше, и контроль над количеством добавок, которые вы едите, теперь проще, чем когда-либо прежде, благодаря этому блестящему изобретение.
Несмотря на то, что все эти товары являются лучшими мясорубками, мы выбираем нашим победителем…
Мясорубка Sunmile SM-G31 ETL
Она легко выполняет все требования, предъявляемые к мясорубке. долговечен и безопасен в использовании.
Он подходит для домашнего или коммерческого использования, поэтому мы думаем, что вам стоит его попробовать! Это просто необходимая мясорубка, которая попадет в ваши хорошие книги, как и наша!

Лучшие мясорубки 2021 года — обзор соотношения цены и качества
Когда вы думаете о мясорубке для своей кухни или своего предприятия, несколько мясорубок обязательно появятся в вашем списке. Ниже приведены обзоры некоторых из лучших мясорубок на рынке сегодня. Этот список был точно выбран из ряда других мясорубок, потому что они удобны, просты в обращении и, что наиболее важно, способны с легкостью справляться с вашими повседневными потребностями в измельчении мяса.
1. LEM Products 17791 Большой укус из нержавеющей стали Электрическая мясорубка
ключевые функции
Отделку из нержавеющей стали
Тихие шестерни и модернизанные характеристики
Number 12 Ruck Blades
Большой мясной бункер
Стальные шестерни
Мечтаете о мощной и тихой мясорубке? Что ж, возможно, у нас есть идеальная мясорубка для вас. Эта мясорубка Big Bite является одной из самых мощных мясорубок своего класса, доступных сегодня на рынке.Это лучший выбор для повседневного использования. Его двигатель мощностью 0,75 л.с. дает ему достаточную мощность для измельчения примерно 7 фунтов. мяса в минуту. Эта кофемолка обладает такой мощностью, что, несомненно, сократит время измельчения вдвое. Используемая здесь технология большого укуса позволяет шнеку откусывать очень большой кусок мяса и перемещать его.
Мясорубка Big Bite имеет корпус, пластину шнека и лезвие из нержавеющей стали, что позволяет легко чистить устройство. Измельчитель также поставляется с тремя набивочными трубками, которые можно использовать для набивки пакетов и оболочек.Двигатель мясорубки постоянно смазывается, что делает его более тихим оборудованием, которое легко вписывается в вашу кухню.
LEM Products 17791 настолько эффективен и надежен, насколько это возможно, чтобы гарантировать вам наилучшие впечатления от использования этой кофемолки. Он поставляется с 5-летней гарантией и пожизненной поддержкой клиентов.
Нажмите здесь для текущей цены
2.
2. Мощный ALTRA Electric Food Mipper
Основные характеристики 2
3 Шлифовальные плиты из нержавеющей стали
Cibbe и сосиска для собора.
Автоматическое отключение – предотвращает перегрев двигателя
Встроенный ящик для хранения
Если вы хотите перемолоть большое количество мяса за короткое время, мясорубка Altra – ваш лучший выбор.Эта мясорубка оснащена медным двигателем мощностью 350 Вт, который может достигать мощности измельчения 2000 Вт. С такой надежной скоростью измельчения вы можете измельчить 3 фунта мяса за минуту.
При работе этого мощного двигателя выделяется много тепла, но не беспокойтесь. Двигатель имеет два охлаждающих вентилятора, которые уменьшают тепло, эффективно охлаждая двигатель.
Части, соприкасающиеся с мясом, изготовлены из материалов, пригодных для пищевых продуктов, что исключает загрязнение ингредиентов. Его корпус и вентиляторы изготовлены из нержавеющей стали, что увеличивает срок службы кофемолки.
Мясорубка Altra также оснащена насадками с тремя отверстиями для мелкого, грубого и среднего измельчения, что дает вам полный контроль над ее размером. Тем не менее, лучшая особенность, которая делает эту кофемолку уникальной, — это кнопка REV. Он может обратить вспять движение спирального выброса и, таким образом, очистить кофемолку.
Его части являются модульными и поэтому могут быть легко разобраны и объединены. Это обеспечивает больше удобства, когда вы хотите почистить кофемолку. Хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине, так как это может повредить компоненты.При чистке рекомендуется нейтральное моющее средство.
Нажмите здесь для текущей цены
3. Weston 10-2201-W Pro Series № 22 мясорубка — 1,5 HP Silver
Основные характеристики
Мощный, навсегда смазываемый, воздушно-охлаждение двигатель
Прецизионные редукторы
Автоматический выключатель для обеспечения безопасности
Производительность; Перемалывает 9-12 фунтов мяса в минуту
Набор для набивки колбас
Практичная и удобная мясорубка.Мясорубка Weston pro #22 — одна из лучших мясорубок как для домашнего использования, так и для коммерческих целей. Он оснащен двигателем мощностью 1120 Вт мощностью 1,5 л.с. Это оборудование имеет возможность измельчения 9-12 фунтов. мяса в минуту и это цельнометаллическая конструкция (нержавеющая сталь).
Измельчитель оснащен двигателем с воздушным охлаждением и постоянной смазкой, что делает его очень тихим при измельчении мяса. Он также имеет встроенный автоматический выключатель и защиту лотка для дополнительной безопасности, а также переключатель функции реверса.Пластина и нож измельчителя изготовлены из нержавеющей стали, что делает их прочными и легкими в уходе.
Эта мясорубка является одной из самых надежных мясорубок на рынке. Серия Weston pro также совместима с мясорубкой Weston 44 фунта. Еще стоит отметить, что на него предоставляется пятилетняя гарантия.
Нажмите здесь для текущей цены
4. STX -4000-TB2-PD Международный Turboforce II Электрическая мясорубка — Размер № 12
Основные характеристики
3 Режущие лезвия из нержавеющей стали
Дополнительный ножной педаль управления
Заблокированная мощность двигателя; 2000 Вт пиковой выходной мощности
Производительность; Перемалывает 175 – 225 фунтов мяса в час на высокой скорости
3-х скоростная система переключения; высокая, низкая и реверсивная
Что вы ищете в мясорубке, функциональность? Возможно мощность? Что ж, эта мясорубка чрезвычайно функциональна, поскольку она обеспечивает огромную мощность, позволяющую перемалывать мясо быстро и с минимальными усилиями.
STX 4000 Turboforce TB-2 — это мощная мясорубка, созданная для вас компанией STX International. Это, безусловно, одна из лучших мясорубок на рынке, доступных для вас. Обладая футуристическим дизайном, он оснащен мощным двигателем с пиковой выходной мощностью 2000 Вт.
С такой мощностью вы можете измельчать от 175 до 225 фунтов. мяса в час на высокой скорости. Это оборудование также имеет три скорости: высокую, низкую и реверсивную, специально предназначенные для того, чтобы сделать ваше ежедневное измельчение мяса как можно более плавным. Это, безусловно, и красота для вашей кухни, и зверь для выполнения ваших задач.
Эта мясорубка оснащена встроенным автоматическим выключателем и имеет 4 воздухозаборника, образующих запатентованную четырехступенчатую систему воздушного охлаждения этой мясорубки. Измельчитель STX 4000 имеет 5 шлифовальных пластин из закаленной стали, 3 режущих лезвия из нержавеющей стали и комплект из 3 колбасных набивочных трубок, который поставляется с адаптером, все это изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Отделка делает его не только гармонирующим, но и очень удобным для пользователя. Это означает, что его легче чистить и обрабатывать.
Щелкните здесь, чтобы узнать текущую цену
5.KWS SL-8 Коммерческая электрическая мясорубка мощностью 450 Вт, мощностью 1/2 л.с.
Основные характеристики
Выключатель с водонепроницаемой крышкой
Производительность; Перемалывает 176 фунтов мяса в час
4 трубки для набивки колбасы
Высококачественный материал из нержавеющей стали
Лоток для мяса из нержавеющей стали
Кухонная посуда SL-8 — идеальная мясорубка, подходящая для приготовления говяжьего фарша и сосиски. Производители этой мясорубки являются специалистами в производстве высококачественной кухонной техники, и при этом они сделали эту мясорубку из чистой нержавеющей стали, одобренной CE, LFGB, что делает ее очень прочной, и вам не придется беспокоиться слишком много о том, чтобы сломать его при шлифовке.
Эта мясорубка оснащена двигателем мощностью 1/2 л.с. с производительностью 176 фунтов мяса в час. По вопросу нагрева при измельчении беспокоиться не стоит, потому что эта кофемолка имеет два ряда отверстий по обеим сторонам корпуса, что помогает быстро рассеивать тепло.
Производитель также сделал выключатель водонепроницаемым, чтобы избежать поражения электрическим током, что делает его обязательным для повседневного использования как дома, так и на работе. При разработке этой мясорубки компания Kitchenware Station понимала, что простота очистки и эксплуатации является необходимостью для многих, поэтому они упростили вам настройку этого профиля.
Нажмите здесь для текущей цены
Связанный Представление; Перемалывает 550 фунтов мяса в час
Конструкция с двойным рассеиванием тепла
Съемная головка для измельчения и поддон для подачи
Вилка шнура питания с защитой от выпадения
Долговечность, простота очистки и функциональность — вот что отличает эту мясорубку.Колбасный шприц Tangkula Electric — это высокопроизводительная мясорубка, изготовленная компанией Tangkula для удовлетворения ваших повседневных потребностей в обработке мяса. Мясорубка оснащена двигателем 110 В, 60 Гц, мощностью 100 Вт, скоростью вращения лопастей 225 об/мин и производительностью 550 фунтов в час.
Дополнительные пластиковые толкатель, лоток для мяса и две пластины для измельчения облегчают использование электрического колбасного шприца Tangkula. Этот электрический шприц для колбас легко справляется с различными видами мяса и дает вам высококачественный мясной фарш для вашего гастронома.За ним легко ухаживать благодаря принятой отделке из нержавеющей стали.
Электрический наполнитель представляет собой очень прочную мясорубку, что делает его эффективным оборудованием, подходящим для производства большого количества мяса и колбасных изделий. Этот электрический шприц для колбасных изделий предназначен для продления срока службы, отчасти благодаря конструкции с двойным рассеиванием тепла, которая продлевает срок службы и экономит ваши деньги.
Нажмите здесь для текущей цены
7. Оценка коммерческих 1100 Вт электрическая мясорубка Mincer
ключевые особенности

Строительство из нержавеющей стали
Две шлифовальные плиты
Смежный дизайн головки
производительность; Перемалывает 396 фунтов мяса в час
Пластины для мелкого и грубого помола
Мясорубка Ensue — это первоклассная мясорубка, которая незаменима на вашей кухне или в офисе.Эта мясорубка мощностью 1,5 л.с. мощностью 450 фунтов просто мощная. Мотор мощностью 1100 Вт обеспечивает достаточную мощность, чтобы без усилий проткнуть самое жесткое мясо.
Электрическая мясорубка Ensue выполнена в выдающемся корпусе из нержавеющей стали, что упрощает ее чистку, долговечность и простоту обслуживания. Он поставляется с двумя решетками для грубого и тонкого измельчения мяса. Эти тарелки обеспечивают разнообразие продуктов из мясного фарша.
Тарелки обеспечивают выполнение всех требований рецепта при работе с мясом.На тонкой тарелке получаются одни из лучших сосисок и гамбургеров. Мясорубка имеет скорость вращения лопастей 220 об/мин, что позволяет перемолоть намного больше мяса за более короткий промежуток времени по сравнению с другими мясорубками этого класса.
Он также сертифицирован FDA, что ставит его на первое место среди мясорубок своего класса. Электрическая мясорубка Ensue проста в сборке, а также очень проста в использовании. Эта мясорубка без труда переработает 450 фунтов мяса.
Нажмите здесь для текущей цены
80
8. Summile SM-G50 ETL MAX 1.3HP № 12 Мясорубка
Основные характеристики
Вырезание из нержавеющей стали
Съемная алюминиевая трубка и винт
Автоматический выключатель; предотвращение выгорания двигателя
Производительность; Перемалывает 200 фунтов мяса в час
Головка мясорубки из литого под давлением алюминия
Безопасность является главным приоритетом этой мясорубки.Он должен быть безопасным, так как у него достаточно мощный двигатель. Мясорубка SunMile SM-G50 — одна из лучших мясорубок в своем классе. Он может похвастаться мощным первоклассным двигателем с номинальной мощностью 350 Вт и максимальной заблокированной мощностью 1000 Вт. SunMile SM-G50 обладает высокой производительностью и может легко обрабатывать 200 фунтов мяса в час, буквально говоря, не вспотев, экономя ваше время и деньги.
Эта мясорубка сделана достаточно большой, чтобы вы могли правильно держать ее, когда она перемалывает огромные куски мяса.Эта мясорубка с полированным литым алюминием также художественно красива и, несомненно, добавит блеска вашей кухне. SunMile SM-G50 поставляется с 3 режущими пластинами из нержавеющей стали, что дает ему различные возможности обработки мяса, которые подойдут для вашей кухни и бизнеса.
Мясорубка Sunmile SM-G50 призвана облегчить жизнь: все ее режущие лезвия можно мыть в посудомоечной машине. Переключатель с ключом, который имеет ВКЛ/ВЫКЛ и реверс, является одной из главных ключевых особенностей этой мясорубки, которая постоянно делает ее более привлекательной для вас.
Нажмите здесь для текущей цен

9002
ключевых функций
3 RUBLETH BLASTS из нержавеющей стали
3 закаленные стальные шлифовальные плиты
Шлифовальная головка из полированного литого алюминия
3 колбасные трубки и адаптер
Performance; Перемалывает от 320 до 360 фунтов мяса в час на высокой скорости
Turbo force, это слово автоматически вызывает у вас прозрение об экстремальной мощности, и, конечно же, STX-3000 International является одной из самых мощных мясорубок на рынке. теперь для вашего домашнего использования.С заблокированной мощностью двигателя 3000 ватт при пиковой мощности эта мясорубка имеет мощность измельчения от 175 до 225 фунтов. мяса в час на высокой скорости и 110 – 140 фунтов. на низкой скорости.
Производитель также установил 3-скоростной переключатель; высокая, низкая и реверсивная для вашего удобства шлифования. В целях безопасности установлен переключатель остановки и сброса (автоматический выключатель). Он оснащен 3 шлифовальными пластинами из закаленной нержавеющей стали, 3 режущими лезвиями из нержавеющей стали, набором из 3 трубок для набивки колбас, который поставляется с адаптером.Шлифовальная головка изготовлена из полированного литого алюминия.
Чистить эту мясорубку также легко, так как она имеет полированную поверхность, которая не прилипает к кусочкам мяса. Еще одним важным моментом является то, что на кофемолку распространяется гарантия 3 года.
Нажмите здесь для текущей цен
10. Живожня тяжелый коммерческий сорт электрический из нержавеющей стали высокий HP мясорубка
ключевые функции
негабаритные сковороды и шеи
Грубый нож из нержавеющей стали
Автоматический выключатель
Производительность; Перемалывает 840 фунтов мяса в минуту
3-скоростной мощный двигатель; молоть, набивать, переворачивать
Вам может быть интересно и ломать голову над тем, какая мясорубка лучше всего подходит для вашего мясного бизнеса, не беспокойтесь больше.Мясорубка Kitchener для тяжелых условий эксплуатации идеально удовлетворит все ваши потребности в измельчении мяса.
С электродвигателем переменного тока мощностью 1/2 л.с. и мощностью 370 Вт эта мясорубка будет измельчать 240 фунтов. мяса в час, то есть 4 фунта. мяса в минуту. Необслуживаемый двигатель с воздушным охлаждением имеет три скорости: высокую скорость, низкую скорость и реверс для вашего удобства во время работы. Производитель использовал высококачественную нержавеющую сталь для шестерен, чтобы сделать их прочными и долговечными.
Для головки измельчителя, лопастей шнека и пластин этого оборудования используется сверхпрочная нержавеющая сталь SUS304, что делает их устойчивыми к ржавчине и коррозии. В целях безопасности для пользователя и двигателя установлен автоматический выключатель. Он оснащен сковородой для мяса из нержавеющей стали, ножом для нарезки, 3 тарелками для крупного и мелкого фарша, 4 трубками для фарша и твердой лопаткой для мяса.
Эта промышленная мясорубка Kitchener для тяжелых условий эксплуатации имеет запатентованную конструкцию выдвижных ящиков, которые способствуют организации не только принадлежностей мясорубки, но и вашей кухни.
Щелкните здесь, чтобы узнать текущую цену
Техническое обслуживание мясорубок
Чтобы мясорубка прослужила долго, за ней необходимо правильно ухаживать. Ухоженная мясорубка также гарантирует, что качество перемалываемого мяса остается безопасным для употребления. Очистка составляет огромную часть процесса технического обслуживания. Независимо от того, какая у вас машина, очистка всех этих машин — относительно простой процесс. Вот несколько полезных советов по обслуживанию кофемолки;
Удалите из мясорубки все лишнее сырое мясо.
Это можно сделать, взяв один или два кусочка хлеба и поместив их в трубку для кормления.Хлеб послужит губкой и соберет все мясо, до которого вы не доберетесь вручную. Остатки мяса могут вызвать загрязнение, если их оставить внутри машины.
Очистка деталей
Убедившись, что в мясорубке не осталось мяса, разберите ее для более тщательной очистки. В случае электрической мясорубки отключите ее от сети, прежде чем продолжить, чтобы избежать поражения электрическим током. Разберите съемные детали, включая шлифовальные винты, пластины, режущее лезвие и крышку лезвия, для очистки.
Будьте особенно осторожны при обращении с лезвием, так как оно очень острое. В идеале важно чистить мясорубку вручную, так как детали могут быть очень чувствительными. Хотя можно использовать посудомоечную машину, она затупляет лезвия быстрее, чем хотелось бы. Замочите съемные предметы в большой миске с мыльной водой примерно на 15–20 минут.
Это позволит легко удалить остатки. Тщательно протрите предметы губкой. Используйте щетку для бутылок для измельчения, бункера и трубки подачи, чтобы добраться до труднодоступных мест.Если у вас электрическая модель, просто используйте влажную тряпку для очистки корпуса двигателя кофемолки и не погружайте основание кофемолки в воду.
Высушите детали
После очистки вытрите каждую деталь чистым полотенцем, чтобы предотвратить ржавчину, а затем дайте им высохнуть на открытом воздухе.
Хранение мясорубки
Помимо очистки, правильное хранение мясорубки имеет ключевое значение для обеспечения ее длительного срока службы. Металлические части вашей кофемолки подвержены ржавчине, поэтому вам необходимо выполнить шаги, описанные ниже , прежде чем убрать ее:
1.Смажьте металлические детали
Ржавчина может образовываться не только из-за воды, но и воздуха. Масло предотвращает образование ржавчины под действием воздуха.
• Наполните пульверизатор небольшим количеством минерального масла и распылите его на металлические части кофемолки. Не смазывайте маслом электрические детали кофемолки.
• Уделите больше внимания толкателю и шнеку мясорубки, так как эти части постоянно соприкасаются с мясом.
2. Используйте мешок, наполненный рисом, для хранения металлических деталей
Горсть риса в пластиковом пакете необходима, так как рис действует как абсорбент влаги.Это также важно, если вы живете в районе с повышенной влажностью.
3. Храните металлические детали в морозильной камере
Мясорубки работают лучше, когда их части холодные. Однако в морозильной камере разрешается хранить только неэлектрические детали. Если хранить их в морозильной камере для вас неудобно, просто храните металлические детали в сухом месте.
Уход за лезвием
Существует множество заблуждений относительно лезвия мясорубки. Примером этого заблуждения является то, что поддержание остроты лезвия требует ручной заточки с помощью камня или подобного инструмента.Правда, лезвия увеличивают свою остроту каждый раз, когда вы используете кофемолку для шлифовки или когда лезвия трутся о шлифовальную пластину.
Тем не менее, использование мясорубки для всех видов мяса и мягких костей требует регулярной заточки ножей. Процесс заточки утомительный и сложный, поэтому важно обратиться за услугами к профессиональным точилкам. Если вы, как и я, любитель самоделок, вы также можете заточить их для себя, соблюдая необходимую осторожность.
Однако, если лезвия не используются постоянно, их можно обернуть тканью для последующего использования. Обернув их тканью, они не будут тереться о другие части мясорубки, что может повлиять на их остроту во время хранения.
Как пользоваться мясорубкой
Мясорубка — это удобное оборудование, которое используется в различных условиях, таких как мясные лавки, магазины и продуктовые магазины. Они также становятся обычным явлением в ресторанах, поскольку владельцы ресторанов ищут способы сократить расходы на еду.Тем не менее, многие пользователи не понимают, как использовать этот важный элемент оборудования. Ниже приведены некоторые советы по сборке и использованию мясорубки:
Сборка мясорубки
Процесс сборки прост и понятен. Хотя мясорубки могут иметь различную конфигурацию в зависимости от марки, есть общие детали, которые включают: основной корпус, рукоятка с подающим устройством, металлические пластины, режущие пластины, гайка и буртик. Большинство мясорубок имеют следующий порядок сборки:
Во-первых, убедитесь, что детали мясорубки чистые, сухие и не имеют ржавчины.
Отсоедините шнур питания перед сборкой во избежание поражения электрическим током.
Поместите тройник в кожух на передней части мясорубки и затяните его стопорным винтом.
Вставьте толкающую планку винта в Т-образное соединение. Поверните планку и убедитесь, что она полностью находится сзади.
Поместите четырехлепестковый нож на толкающую планку винта плоской стороной наружу.
Поместите круглый нож на конец толкателя винта. Убедитесь, что края ножа находятся на одном уровне с краями толкателя винта.
Присоедините колпачок четырехлепестковой ручки к тройнику и затяните.
Прикрепите квадратную тарелку или лоток из нержавеющей стали к верхней части Т-образного соединения.
Использование мясорубки
Вы можете начать использовать мясорубку, выполнив следующие семь простых шагов:
Сначала подготовьте мясо, удалив с него кожу, кости и серебристую кожицу, а затем нарежьте его на более мелкие кусочки. который войдет в отверстие для кормления.
Подайте мясо в мясорубку с помощью подающего стержня.
Затем поместите миску под лезвие, чтобы собирать фарш, когда он выпадет.
Отсоедините шнур питания, когда закончите.
Вымойте, ополосните, продезинфицируйте и дайте всем частям высохнуть.
Тщательно очистите корпус машины влажной чистящей и дезинфицирующей тканью.
Смазывайте сальник редуктора через резьбовое отверстие каждые шесть месяцев.
Важные советы по работе с кофемолками
Бесспорно, кофемолки являются важной частью оборудования для большинства предприятий общественного питания.Тем не менее, есть несколько советов, которые помогут получить максимальную отдачу от мясорубки. Несмотря на то, что использование мясорубки простое, следующие советы наверняка помогут;
Храните мясо в холодильнике, пока оно не будет готово к употреблению, чтобы оно не испортилось.
Никогда не измельчайте замороженное мясо, так как оно не будет легко измельчаться и может повредить лезвие.
Перед измельчением мяса важно погрузить Т-образное соединение, винтовую толкающую планку, лезвие и другие компоненты в лед или поместить их в морозильную камеру.Этот процесс помогает мясу оставаться холодным, гарантируя, что оно не слипнется.
Избегайте перегрузки мясорубки, так как это может привести к заклиниванию и износу двигателя.
Поместите миску со льдом под приемную емкость, чтобы мясной фарш оставался холодным.
Важность мясорубки
В большинстве ресторанов они используются для измельчения мяса (как будто название этого не выдает). Бизнес может получить многочисленные выгоды от перемалывания собственного мяса. Ниже приведены некоторые из наиболее важных причин для инвестиций в хорошую кофемолку.
Вид затрат – Предприятие, которому требуется время на перемалывание мяса, в долгосрочной перспективе сэкономит предприятию много денег. Дешевле купить огромные куски мяса, а затем измельчить их, чем покупать готовый фарш в магазине.
Элемент управления – Предприятие, занимающееся перемалыванием мяса, точно контролирует соотношение нежирного и жирного мяса, что позволяет производить сочные мясные продукты.
Вкус – Любое мясо, купленное в магазине, было помещено в вакуумную упаковку и обработано консервантами для продления срока годности.Тем не менее, перемалывая собственное мясо, вы получаете более свежее мясо, которое на вкус лучше, чем купленный фарш.
Насадки – Мясорубка имеет множество насадок и дополнений, которые могут расширить ее функциональность. Например, можно добавить колбасный шприц для изготовления колбас.
Мясорубки, несомненно, являются доступными устройствами, помогающими в приготовлении различных продуктов питания или мясных изделий в предприятиях сферы услуг. Они имеют ряд преимуществ, главным из которых является экономия средств.
Они также просты в использовании, и всего за несколько простых шагов можно начать перемалывать говядину, свинину и солить собственное мясо. Тем не менее, чтобы получить максимальную отдачу от мясорубки, необходимо, чтобы она хорошо обслуживалась. Техническое обслуживание начинается со сборки, очистки и обращения с деталями.
Если мясорубка находится в хорошем состоянии, независимо от того, используете ли вы ее дома или на предприятии, вы получите ряд преимуществ. Не забывайте дарить своей мясорубке нежную любовь и заботу.
Критерии выбора мясорубки
Мясорубка – практически обязательный инструмент на любой кухне. Кроме того, эту функцию поддерживают большинство современных процессоров и множество другой кухонной техники. Однако только применение измельчителя в качестве отдельного устройства способствует максимальной эффективности и производительности.
Поэтому фирмы производят и успешно продают эти устройства. Следовательно, рынок предлагает множество мясорубок различных типов, форм и размеров. Выбор мясорубки вызывает трудности у многих, кто собирается приобрести ее для повседневного использования.Вы не исключение, но не волнуйтесь, мы здесь для вас.
Основные элементы, на которые следует обратить внимание при выборе мясорубки;
Функциональность
Технические характеристики
Набор насадок .
Полный цикл приготовления фарша состоит из следующих этапов. Во-первых, мясо очищают от костей и нарезают небольшими кусочками. Затем куски подаются в измельчитель с помощью толкателя в канал шнека.
Шнек захватывает мясо, перемещая его во вращающийся нож для нарезки, одновременно проталкивая решетку в виде фарша.Несомненно, производительность мясорубки является первостепенным параметром и зависит от мощности модели. Исходя из критериев, большинство современных мясорубок подпадают под следующую классификацию.
Маломощные (до 450 Вт) – до 2,5 ф/мин;
Средняя мощность (от 450 Вт до 800 Вт) – до 3,5 фунт/мин;
Мощный (800 Вт и более) – 3,5 фунта/мин и более.
Максимальное время непрерывной работы также влияет на производительность мясорубки.Электродвигатель нагревается во время работы, что требует охлаждения. Однако в большинстве современных мясорубок эта проблема решается за счет цикличности работы.
Хотя многие современные производители не акцентируют внимание на этой функции при продаже мясорубок, это важная функция, влияющая на удобство использования модели. Настолько важно, что я бы порекомендовал вам обратить внимание при покупке мясорубки.
Однако большинство современных мясорубок комплектуются специальным двигателем, предохраняющим устройство от перегрева и перегрузок, хотя он и предназначен для экстренных случаев.Обычное упражнение по измельчению мяса не должно сопровождаться перегреванием.
Без сомнения, на рынке существует множество доступных вариантов мясорубок, и в них очень легко запутаться. Это означает, что есть несколько определяющих характеристик, необходимых, когда вы собираетесь купить одно из этих устройств. Ниже приведены некоторые из наиболее важных советов;
1. Тип мясорубки
Существует много типов мясорубок, включая ручные мясорубки, насадки для мясорубки и автономные мясорубки, которые представляют собой три основных типа мясорубок, доступных на рынке.С экономической точки зрения ручной лучше, так как он не использует электричество.
Работает вручную. С другой стороны, есть электрическая мясорубка, работающая от электричества, что делает ее не такой уж и экономичной. Но помимо экономики, электрическая мясорубка — лучший выбор, на который вы можете поставить свои деньги, особенно если вы собираетесь иметь дело с большими объемами мяса или покупаете мясорубку для коммерческого использования.
2. Техническое обслуживание
Техническое обслуживание является ключевым фактором при покупке мясорубки.Перед покупкой мясорубки важно подумать об обслуживании некоторых компонентов. Теперь техническое обслуживание является относительным, поскольку это функция, которую вы должны выполнять самостоятельно.
Вы не сможете обойтись без «простой в обслуживании» мясорубки, если не приложите дополнительных усилий к фактическому обслуживанию
. Это также важно при выборе мясорубки; не оставляйте куски мяса внутри машины, так как они могут загрязниться. По этим причинам важно выбрать кофемолку, которую легко чистить и использовать.
3. Количество
Количество в данном случае — это количество мясного фарша. Важно выбрать мясорубку, которая хорошо сочетается с количеством мяса, которое вы собираетесь перемалывать. То есть, если вы хотите использовать машинку в коммерческих целях, то разумно подбирать мясорубку с мощным мотором, так как она будет задействована в тяжелом перемалывании мяса.
Мощный двигатель также означает, что большие объемы мяса могут быть измельчены за один раз, что снижает потребность в нескольких циклах измельчения мяса.Это сэкономит деньги, время и силы в долгосрочной перспективе. Измельчители бывают разных конструкций и размеров, поэтому пользователю важно определить необходимое количество мясного фарша.
4. Бюджет
Как и для многих других товаров, цена является важным фактором при выборе мясорубки. Некоторые мясорубки будут дорогими, а другие уложатся в ваш бюджет. Важно выбрать мясорубку, которая соответствует вашему бюджету, а также удовлетворяет все ваши потребности в мясорубке.
После того, как определились с диапазоном цен, следующим шагом будет выбор мясорубки, так как в определенном ценовом диапазоне, несомненно, будет несколько типов мясорубок.
Следует принять во внимание и другие важные факторы:
Мощность измельчения – Мощная мясорубка является идеальным инструментом для тех, кто собирается использовать ее для тяжелых упражнений по измельчению.
Долговечность – Здесь вы проверяете, из чего сделана кофемолка, включая корпус и лезвия, обращая внимание на качество сборки и используемые материалы.
Удобство использования – Следует проверить функцию реверса на случай, если машина застряла.
Очистка – Здесь вы должны проверить, можно ли мыть мясорубку в посудомоечной машине и легко ли ее чистить.
Гарантия – Гарантия важна для мясорубок. Вам следует рассмотреть шлифовальные машины с минимальной годовой гарантией.
Краткая информация
Мясорубка — важный инструмент на кухне, поскольку она помогает придать вкус, текстуру и свежесть повседневным продуктам.Это также может быть важным инструментом в процессе потери веса. Поэтому заботиться о нем, имеет первостепенное значение для обеспечения достижения наилучших результатов.
Первый шаг – понять, как разобрать мясорубку и особенно при мытье ее компонентов. Таким образом, процесс очистки включает в себя получение мясорубки для очистки, стирки и очистки деталей, хранения частей измельчителя и забота о лезвие.
Несомненно, мясные шлифовальные машины входят в разные формы и размеры, но уборка и техническое обслуживание похожи на все мясорубки.