Молотый кофе самый вкусный: Назван лучший молотый кофе: Социальная сфера: Экономика: Lenta.ru

Преимущества молотого кофе

Готовые к завариванию зерна покупают те люди, у кого дома нет кофемолки или не хочется тратить время на приготовление напитка. Зерна уже обжарены и размолоты в зависимости от того, для чего они предназначены:

• очень мелкий помол нужен для турки, чтобы за короткое время все вещества перешли в воду;

• средний и крупный подходят для кофеварок любых типов.

Как выглядит молотый кофе в пачке, можно прочитать в инструкции на обратной стороне. Это важно, так как слишком мелкая фракция помешает сварить быстро напиток из-за забившегося фильтра.

В ассортименте одной торговой марки можно выбрать вкусный молотый кофе, какой лучше подходит для кофемашины или джезвы. При этом обжарен он будет на новейшем оборудовании при высоких температурах, что практически невозможно сделать в домашних условиях, ведь оболочка уже начнет подгорать, а ядро только начнет греться.

В продаже можно найти продукцию разного сорта – для кофе их всего четыре: премиум, высший, первый и второй. Рекомендуется выбирать премиум или высший сорт, который упакован не позднее 4 месяцев от текущего момента.

Для разнообразия вкусовых характеристик в смеси добавляют специи, какао бобы, поэтому на первый взгляд трудно определить, какой молотый кофе выбрать. Остается покупать лучшие сорта и постепенно пробовать, что больше понравится.

Только что упакованные кофейные зерна сохраняют все свои качества, поэтому нет разницы между зерновым и молотым продуктом. С медицинской точки зрения активные вещества оказывают влияние на деятельность организма и нервной системы, предохраняя его от болезней пищеварительной системы, потери памяти, снижает количество астматических приступов, временно снижает боли в мышцах.

Недостатки

Самый первый недостаток – короткий срок хранения молотой продукции, поэтому в специализированных магазинах люди стараются покупать ее небольшими упаковками и быстро расходовать.

В дешевых сортах качество помола может быть низким. Из-за разной величины кусочков они плохо вывариваются. В премиум сортах такой проблемы не наблюдается.

При покупке можно выбрать не ту степень помола, поэтому будут проблемы при заваривании напитка в кофеварке или турке. Также не стоит покупать большую пачку, если она будет долго находиться открытой, а пользоваться ею будет один человек.

На что обращать внимание при выборе

Чтобы не ошибиться, как выбрать самый вкусный молотый кофе, рекомендуется ознакомиться с критериями:

• Моносорт или смеси. Арабика более мягкая по вкусу, без горьких ноток, но содержит меньше кофеина. Робуста крепкая, но вкус горький. Возможно, больше подойдут смеси – это придется решать методом проб.

• Степень обжарки также влияет на вкус. Даже арабику можно обжарить так, что она будет горчить. Марки итальянского и французского кофе имеют более насыщенный и горький вкус за счет длительной обжарки. Испанские производители выпускают самые жареные зерна.

• Наличие дополнительных ингредиентов, например, коньяка или ликера. Большинство из них искусственного происхождения, поэтому специи лучше добавлять самостоятельно, чтобы не портить вкус зерен.

• Мягкая или твердая упаковка. Эксперты считают, что лучше покупать в твердой, но если на мягкой есть специальный клапан, это говорит о том, что продукт был герметизирован сразу после измельчения.

• Производитель. Даже самый известный и дорогой сорт может не понравиться, поэтому сначала лучше пройтись по разным маркам премиум класса, определиться с производителем, а затем уже искать свой вкус более детально.

• Свежесть. Один из самых важных показателей. Чем скорее продукт поступит в магазин – тем лучше.

Понять, какой молотый кофе самый лучший, поможет рейтинг в России по брендам и качеству. Почему только в России? Потому что некоторые сорта производятся в ограниченном количестве и купить их в каждом супермаркете не получится.

Видео: Как выбрать лучший кофе

В лучшем случае можно приобрести подделку и составить неправильное мнение. Для российских потребителей не характерно скрупулезное отношение к напитку, как к примеру, на Востоке или в Италии, поэтому они предпочитают выбирать по цене.

Рейтинг общий, не касаясь цены

Лучшие сорта выращивают в высокогорной местности. Это Эфиопия, Кения, Гватемала, Бразилия. Зерна отличаются по вкусу, если доводилось пробовать оригинальный продукт. Подразумевая качество, стоит учитывать не только регион произрастания кофейных деревьев, но и способ обработки, упаковки, обжарки.

Следует учитывать, что некоторые производители вначале поставляют хороший продукт, но затем качество начинает ухудшаться. Если это происходит, стоит переключаться на более добросовестных поставщиков.

В рейтинге лучшего молотого кофе для кофеварки и самого вкусного по отзывам покупателей лидирует марка Illy. Они на протяжение многих лет поставляют продукцию одинакового качества. По некоторым данным, вкус их кофе превосходит известного производителя – Лаваццу.

Марка «Живой кофе» входит в топ-5 молотого кофе. Цена его выше, но вкус того стоит. Стоит попробовать Мауро и Камардо. По экспертным данным эти компании изготавливают не самый большой ассортимент, но самый вкусный.

Лидеры продаж

В России по соотношению цена/ассортимент/качество первое место занимает марка Жардин.

Финская компания Паулиг направляет свои усилия не на ассортимент, а на вкусовые характеристики. Добавки в продукции отсутствуют. Одно время покупатели жаловались, что зерна сильно пережарены. Возможно, произошел сбой в настройках электронного оборудования.

Живой кофе – отечественная торговая марка, рейтинг молотого кофе которой высокий благодаря разнообразию смесей. Есть также моносоставы, закупаемые в странах, где выращивают зерна.

Марка из Италии – Лавацца – требует тщательного изучения, так как ассортимент ее довольно большой. На пачке указана вся информация, которая может сориентировать покупателя.

Малонго – входит в рейтинг лучших марок молотого кофе во Франции. По цене и качеству – оптимальный вариант, чтобы попробовать всю линейку разновидностей.

Дешевле обойдется Мадео, так как российские компании закупают сырье в Индии. Как известно, эта страна не отличается особыми условиями для кофейных деревьев, сорта которых в основном гибридные.

Юлиус Майнл – отличается резким вкусом, хотя некоторые любители кофе именно таким себе его представляют. Ассортимент очень большой – может соперничать с Жардин, но направленность вкуса – горечь и высокий процент кофеина.

Кофессо, Чибо, Лебо – недорогие марки. Не отличаются глубиной вкуса, но активно продаются благодаря низкой стоимости. Ассортимент небольшой, но можно выбрать более-менее подходящий аромат. В большинстве это сочетания арабики и робусты.

Как найти свой вкус

Есть сорта, которые по стоимости доступны единицам. Включать их в рейтинг – означает дразнить покупателей. Конечно, в качестве исключения и по возможности можно позволить себе попробовать, например, Копи Лювак или Блю Маунтин.

Дело в том, что эти сорта производятся в очень ограниченных количествах, а в магазинах можно купить подделку с похожим вкусом. Многие даже не знают истинного вкуса элитных дорогих сортов, поэтому не могут сравнить.

Есть один очень надежный способ выбрать для себя самый вкусный молотый кофе, рейтинг которого нигде не числится. Это ежедневно пробовать новый сорт в специализированных кафе. Начать моносортами и закончить смесями. Рано или поздно найдется тот, который порадует вкусом. Узнав у продавца, что за сочетание зерен в данной смеси, можно попробовать найти аналогичную в супермаркете, читая этикетки на пачках.

Подделки

Грубую подделку легко обнаружить по посторонним включениям, имеющим другой цвет. Не вскрыв пачку сделать это невозможно. Труднее заметить разницу, если весь порошок имеет одинаковый цвет. Новичок-кофеман не отличит напиток даже по вкусу, но вот истинный любитель почувствует, что в составе не 5% робусты, а все 20.

Если аромат при только что вскрытой пачке слабый, значит, использовались старые зерна из прошлого урожая или непроданные на развес. Такими зернами можно даже отравиться.

Больше шансов купить подделку в маленьких городах или супермаркетах, поэтому для покупки стоит выбирать специализированные магазины с большим ассортиментом или интернет-точки.

Обычно такие онлайн-магазины предлагают хорошее качество, чтобы не заработать плохую репутацию и не потерять клиентов.

Всем привет!

Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.

Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте, Instagram, Facebook или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉

Вам также будет интересно почитать:

Лучший молотый кофе для заваривания

Быстро и вкусно

День большинства из нас расписан буквально по минутам. И не имеет значения, насколько ответственна ваша должность — ранний подъем, поездка по пробкам мегаполиса, работа, дом, общение с друзьями и близкими — из 24-х часов остается время разве что на сон. А ведь так важно иметь возможность уделить себе хотя бы несколько минут — расслабиться, перевести дух, после чего — опять в бой.

Спасительной пятиминуткой на протяжении дня является чашка кофе. И даже если у вас нет времени для того, чтобы совершить ритуал с помолом зерен и завариванием в традиционной турке, это совсем не повод переходить на сомнительные пакетики, которыми пестрят кассы супермаркетов, ведь заварить натуральный кофе можно прямо в кружке.

Если вы не знаете, какой молотый кофе самый лучший для заваривания в чашке, посмотрите рейтинг от нашего интернет-магазина, он наверняка поможет вам выбрать самый вкусный вариант.

Лучший молотый кофе для заваривания в чашке

Для того, чтобы всегда иметь возможность заварить чашку горячего ароматного напитка, который сможет не только взбодрить, но и принести массу удовольствия, вам стоит однажды разобраться с основными рекомендациями, которые позволят делать это правильно.

Оптимальным выбором для чашки станет арабика, помол лучше брать мелкий — так смесь сможет полностью отдать свой вкус и аромат напитку. Обдав кружку кипятком перед завариванием, а также остудив воду до 95 градусов, вы сможете обеспечить равномерный прогрев молотого кофе без ошпаривания. Так вкус получается более насыщенным и богатым. Количество ложек зависит от крепости, к которой вы привыкли — несколько завариваний, и вы найдете свою идеальную меру. Для приготовления кофе в чашке достаточно 3-4 минут — просто, быстро, ароматно.

Мы регулярно дополняем этот список, делая выбор еще более сложным, но таким приятным, ведь каждый сорт по-своему уникален.

Где можно купить кофе для заваривания в чашке?

Если вы не готовы экономить что-либо, кроме времени, то каталог Grusha. ua станет для вас отличным источником идей и энергии на каждый день. Множество блендов и моновкусов, 100% арабики или масса вариантов ее сочетаний с робустой — у нас можно выбрать вариант на любой вкус и настроение, удивить даже самого искушенного гурмана.

Наша команда всегда готова помочь с выбором, именно поэтому мы предлагаем полное сопровождение на всех этапах: если нужен совет при выборе сорта, способа заваривания или помола. Выгодные цены, быстрая упаковка заказа и доставка в любой населенный пункт Украины — мы ценим качество во всем.

Покупки на Grusha.ua — это не просто онлайн-шопинг, который сэкономит время и финансы, это всегда свежий и ароматный напиток, который взбодрит ваше тело и разум.

Лучшие марки кофе :: мировые бренды, производители

В нашей стране достаточно хорошо развита культура потребления кофе, и на полках магазинов можно найти этот напиток в самых различных вариациях, от зернового до растворимого, в широком ценовом диапазоне. Существует множество производителей и кофейных брендов. Но какой же кофе считается лучшим в мире?

Марка и бренд кофе

В английском языке слова “марка” и “бренд” – синонимы. Нередко и в современном русском языке термины используются как вполне взаимозаменяемые. Но небольшие отличия между понятиями всё-таки есть.

Еще совсем недавно “бренд” означал известную торговую марку, в то время как “марка” – более широкое, общее понятие, отличительный товарный знак. Если говорить о сегодняшней ситуации и в контексте нашей темы, фраза “бренд кофе” подразумевает всю фирменную символику компании, то, что в сознании покупателя ассоциируется с компанией. А “марки кофе” – это конкретные названия фирм-производителей или их продуктов. То есть уже бренд выглядит как более широкое понятие: совокупность отличительных признаков производителя кофе, а не просто одно-два слова.

Однако мало кто из нас так глубоко анализировал эту тему и не все вкладывают в термины одно и то же. Поэтому мы будем использовать данные слова как равнозначные.

Самые лучшие, известные и популярные марки и бренды кофе в мире

Когда мы говорим о популярных марках кофе, то подразумеваем спрос у пользователей разных стран. Для попадания в топ важны огромные объемы производства. Но лучшие кофе-бренды – это всё-таки прямая отсылка ко вкусовым параметрам. Марки кофе – это больше стандарты качества и технологии, вкус же в большей степени зависит от сырья.

Мы совместили эти показатели при формировании нижеследующих рейтингов кофе по категориям. Каждый вид продукта имеет обширную армию почитателей. 

Кофе в зернах

В категории кофе в зёрнах марки с наибольшим спросом расположились так. Картина почти не меняется вот уже несколько лет.

Lavazza – итальянский бренд, самый крупный в стране производитель кофе в зернах и молотого. Популярен в странах Америки и Европы. Предлагает широчайший ассортимент продукции для профессионального использования и для дома, на основе арабики из Центральной Америки.

Paulig – бренд из Финляндии, на рынке с 1876 года. Очень популярен в СНГ, где у него даже есть собственные фабрики по обжарке и фасовке зерна. Предлагает как купажированную продукцию, так и моносортовую. Оптимальное соотношение цены и качества.

Jardin – швейцарский бренд, предлагает высококачественную продукцию из арабики, различных видов и степеней обжарки. Оптимальная цена на хороший зерновой кофе.

Carraro – итальянский бренд, на рынке более 80 лет, предлагает высококачественную продукцию: уникальные купажи кофе в зернах, состоящие из различных сортов арабики.

Растворимый

Имеет своих почитателей и растворимый кофе, бренды в этом топе есть как уже знакомые, так и новые.

EGOISTE – премиум-бренд, производящий продукцию лучшего качества по уникальной технологии, которая обеспечивает изысканный вкус. В ассортименте несколько видов растворимого кофе из натуральной высококачественной арабики по высокой цене.

Carte Noire – растворимый кофе из стопроцентной арабики. Благодаря уникальной технологии обжарки обладает насыщенным вкусом. Достаточно высокое качество продукции и цены.

Bushido – японский бренд, разместивший производственные мощности в Швейцарии. Восточные традиции удачно совместились с качественной европейской обработкой зерен. Бренд предлагает продукцию отличного качества, с обжаркой различной интенсивности и оригинальными вкусами. Отличается высокой ценой.

Nescafe – первый и самый популярный производитель растворимого кофе. Огромный выбор продукции хорошего качества по доступным ценам.

Jacobs – еще один производитель кофе, издавна занимающий лидерские позиции на рынке растворимых напитков. Предлагает достаточно широкий ассортимент продукции хорошего качества в среднем ценовом сегменте. У нее неповторимый узнаваемый аромат.

Молотый

В рейтинге молотого кофе лучшие марки таковы.

Illy — итальянская компания с 70-летним опытом работы. Предлагает высококачественный молотый кофе в различных вариантах. Отличается как уникальным богатым вкусом и ароматом, так и высокой ценой. Именно напитки Illy предлагаются в дорогих ресторанах.

Kimbo – любимая во всем мире итальянская марка кофе. Предлагает продукцию различных сортов и с разной обжаркой. Заслужил прекрасную репутацию за счет яркого вкуса и аромата и быстро набирает популярность.

Malongo – дорогой французский бренд, предлагающий крепкий и насыщенный кофе без посторонних вкусовых примесей, подходящий для эспрессо. В качестве сырья используются сорта из Африки и Центральной и Южной Америки.

Jacobs – известнейший кофейный бренд из Германии. Он существует с конца 19-го века. Самая популярная торговая марка — Jacobs Monarch. Вместе с другими популярными марками, такими как Moccona, Gevalia, Tassimo и Senseo, занимает значительную часть кофейного рынка Европы.

Julius Meinl – известный австрийский бренд, с уникальными традициями изготовления кофе. Предлагает широкий ассортимент продукции высочайшего качества, в том числе ароматизированные купажи по высокой цене. Характеристики: нежное послевкусие, сливочная пенка, в линейке есть разновидности с цитрусовыми и карамельными оттенками.

Кофе в капсулах

Nespresso от компании Nestle – самый популярный в этой нише производитель. Предлагает большой выбор продукции из разных сортов. Характеристики: насыщенность вкуса при достаточно приятном нейтральном аромате.

Nescafe Dolce Gusto – отличается большим разнообразием и удобством использования. Из капсул этого бренда можно приготовить не только эспрессо, но и кофейно-молочные напитки. Как отмечают потребители, вкус молока и кофе хорошо сбалансирован, а вот сладость чрезмерная.

Tassimo – еще один «капсульный» бренд, известный умными технологиями приготовления, высоким качеством продукции и хорошим ассортиментом. У компании есть капсулы для эспрессо и кофейно-молочных напитков.

Любой качественный капсульный кофе отличается высокой ценой и, как правило, подходит к кофемашине того же бренда.

Кофе в чалдах

Это новинка кофейного рынка, предназначенная для кофемашин. И она более экономична, поскольку чалды напоминают чайные пакетики. Корпус состоит из рисовой бумаги, а по форме может быть круглым, двойным круглым, квадратным или трапециевидным. Прежде чем принять решение о покупке, нужно оценить совместимость чалды с конкретной моделью – по форме и размеру.

Вкус напитка будет приближен к барному, а материал упаковки намного дешевле, чем у капсул. Идеальный вес продукта внутри – 7 г, одна порция. Вот какие кофе-марки используют чалды и являются лучшими на рынке.

Kimbo – у кофе в чалдах этого бренда интенсивный, но менее концентрированный аромат. Напиток получается бархатным и густым, а его внешний можно охарактеризовать как кремово-каштановый. Цена у Кимбо в чалдах высоковата, но зато размер порций оптимален – как раз нужные 7 г. Что еще хорошо: нет добавок и консервантов, а форма чалды совместима с любой кофемашиной.

Malongo – это французский бренд, который составляет сейчас достойную конкуренцию итальянским. Компания уделяет много внимания характеристикам сырья и защите окружающей среды. Кроме того, можно найти продукт с нужными вкусовыми параметрами: Grande Reserve – алкоголь, Colombia – фрукты, Brasil – глубокое послевкусие. Совместимость только с кофемашинами Nespresso.

Buscaglione – это отличное сочетание цены и качества, горчинки и кислинки. Как правило, из кофе в чалдах этой марки готовят американо или эспрессо-лунго. У разновидностей бренда Buscaglione разные оттенки вкуса. Например, Buscaglione Arabica обладает яркими фруктово-цветочными нотами. Decaffeinato делается без кофеина, Classico – это усредненный и универсальный рецепт. Пенка получается густой, а в послевкусии ощущается терпкость. Цена на продукцию этого итальянского производителя, существующего с 1899 года, невысока.

Производители кофе

Здесь мы проанализируем производителей кофе, то есть особенности стран кофейного пояса и продукта, который они экспортируют на мировой рынок.

Лучшие производители кофе в мире

Крупнейшими и лучшими производителями кофе в мире считаются Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия, Эфиопия, Индия, Гондурас и Мексика. Из арабики и робусты, выращенных на плантациях в этих странах, производится более 80 % кофейной продукции в мире. Но если Колумбия, Мексика и Эфиопия специализируются на арабике, то Вьетнам — на робусте. Остальные лидеры, как правило, выращивают то и другое. 

Если составлять топ производителей кофе, то нужно учитывать не столько количество, сколько качество продукта. Поэтому в список можно добавить Перу и Гондурас. 

Рейтинг стран производителей – топ-10

1. Бразилия. Это лидер мирового кофейного рынка. Лучшие мировые бренды кофе закупают зерна, как правило, именно в этой стране. Здесь выращивается около 50 сортов арабики, а отличное качество сырья сделали кофе из Бразилии одним из лучших.

2. Колумбия. Напиток из колумбийских зерен получается более легким, присутствует фруктовая нота.

3. Индия. Производит около 5 % всего мирового объема. Около 40 % индийского урожая зёрен отправляется в Италию. Многие лучшие марки кофе производят из индийского сырья. Вкус напитка мягкий, сладковатый. Иногда деревья растут рядом с плантациями специй, поэтому в аромате чувствуются ноты кардамона, гвоздики, перца. 

4. Индонезия. Считается одним из лидеров по производству чая, но и кофе здесь выращивают в промышленных масштабах. Напиток из индонезийских зерен довольно крепок, с характерным выраженным ароматом. В некоторых сортах ощущаются легкий смородиновый оттенок и  кислинка.  

5. Гватемала. Территория страны небольшая, поэтому и кофе выращивают в ограниченном количестве. Однако лучшие производители кофе предпочитают именно гватемальское зерно. Эти сорта уникальны и предназначены, скорее, для истинных ценителей, чем для масс-маркета. 

6. Эфиопия. Эфиопская арабика имеет уникальный, узнаваемый вкус с привкусом шоколада. Многие популярные марки кофе изготавливаются из эфиопского зерна.

7. Вьетнам. Производит относительно недорогую робусту. Она используется не только отдельно, но и в купажах, придавая напитку крепость и горчинку.

8. Мексика. Ценители сравнивают кофе из этой страны с натуральным белым вином. Напиток немного кисловатый, легкий, с сухим финишем. 

9. Перу. Здешний кофе не содержит химических и неорганических веществ, что дает им благородный, тонкий вкус и изумительный аромат. Самым известным сортом перуанского кофе является Чанчамайо.

10. Гондурас. Делает качественный кофе, которому присуща ярко выраженная кислинка. Замыкает топ-10, поскольку кофейный кризис начала 2000-х повлиял на объемы производства в худшую сторону. Правда, с тех пор местные кофейные хозяйства успели встать на ноги и немного нарастили обороты экспорта.

Популярные сорта кофе

Не секрет, что арабика ценится выше за счет более выраженного аромата и приятного вкуса. Она также труднее выращивается. Представляем лучшие 5 ее разновидностей, робусту не рассматриваем.

Желтый Бурбон. Спелое зерно имеет желтый оттенок, оболочка у данного сорта достаточно тонкая, что позволяет зернам высушиваться уже на ветках. Это положительно влияет на вкус, делая его неповторимым и сбалансированным. Что удивительно — нет даже намека на кислинку, однако это нравится гурманам.

Блю Маунтин (Blue Mountain). Кофе с насыщенным вкусом и абсолютно без горечи выращивается в Ямайке на Голубой горе, откуда и происходит название. Кофеманов подкупают яркий аромат, ореховые, шоколадные, сливочные и даже ромовые нотки вкуса. Но последнее — результат особенностей транспортировки зерен в бочках из-под рома. В большей степени уважают Блю Маунтин жители Японии, поэтому ямайцы отправляют туда до 80 % урожая.

Бурбон Сантос. Эталон кофейного вкуса из Бразилии. Отличия: сливочные нотки, незначительная кислинка, нежное орехово-шоколадное послевкусие. Также можно обратить внимание на сладковатый аромат.

Эфиопия Йоргачеф. Лучший сорт арабики из Эфиопии. У него тоже довольно нежное послевкусие, однако особенно впечатляет ценителей достаточно четкий винный аромат.

Мокко. Выращивается в горах Йемена. Несмотря на неприглядный вид зерен, у этого сорта тонкий вкус с шоколадно-винными тонами.

В заключение

Одно и то же зерно, которое приобретают разные производители кофе, может сильно отличаться на вкус. Ведь компании обрабатывают сырье по собственным уникальным технологиям. В итоге известными марки кофе становятся благодаря производственным секретам. 

Дорогие бренды предлагают смеси из высококачественной арабики, более демократичные – смеси из арабики и робусты, которая позволяет удешевить продукт. При этом не обязательно, что лучший кофе для вас – самый дорогой. Но чем шире ассортимент одной из лучших марок кофе в мире, тем больше шансов, что вы найдете то, что подойдет именно вам. 

В статье названы производители, сорта и бренды кофе в большей мере по степени известности. Но также принимались во внимание оценки капперов (дегустаторов кофе) и отзывы обычных потребителей. Существует еще много не упомянутых нами достойных брендов, работающих только на внутреннем рынке и потому не получивших широкую известность.

Однако в этом вопросе нельзя полагаться лишь на общественное мнение, не обойтись без личного опыта. Если вы всё еще в поиске чего-то особенного, рекомендуем выбрать лучший кофе из ассортимента нашего интернет-магазина.

Как правильно и вкусно сделать кофе

Вкусный кофе поможет вам проснуться утром, сохранить бодрость в течение дня, добавит в вашу жизнь ощущение полноты бытия. А вот сварить такой кофе почему-то получается не у всех.

Самый вкусный кофе — натуральный

Вкусный кофе и растворимый кофе – исключающие друг друга понятия. Растворимый кофе можно пить только в самых экстремальных ситуациях, когда под рукой больше ничего нет. Так что дальше речь пойдет только о натуральном кофе, для изготовления которого используются качественные кофейные зерна, обжаренные и смолотые по всем правилам. И, конечно, говорить будем о кофе, сваренном вручную: с кофемашинами и кофеварками хороший бариста соревноваться принципиально не станет.

Свежий кофе – залог успеха

Сорт кофе для неспециалиста особого значения обычно не имеет. Неискушенные в кофе люди предпочитают кофе с сахаром и ароматизированный: кофе с ароматами вишни, шоколада, корицы, ванили и различных орехов. Кофеманы же обращают внимание не только на сорт, но и на степень обжарки, тонкость помола, плотность пенки. Снобов среди кофеманов едва ли не больше, чем среди любителей вин. Но в любом случае первое, что нужно сделать – купить хороший кофе в зернах.

При покупке смотрите, чтобы кофе, который вы покупаете, не стоял поблизости от ламп, освещающих витрину. Свет и тепло губительно воздействуют на зерна. Покупать нужно самый свежий кофе, какой только сможете найти. Если умеете обжаривать зерна – берите зеленый, чтобы каждый раз готовить свежайший напиток. Купленный кофе храните в герметичной таре. И не делайте стратегических запасов: достаточно недельного. Отдайте предпочтение 100% арабике – робуста на вкус грубее, к тому же кислит и содержит больше кофеина.

Молотый кофе сразу же после помола начинает терять аромат и вкус, поэтому молоть впрок его не следует. Положите в кофемолку ровно столько кофейных зерен, сколько нужно на одну или две чашки. Помол кофе, который вы будете варить в турке (джезве, и даже простом ковшике) должен быть очень тонким.

Варим кофе правильно

Как только вы смололи зерна кофе (а получиться должна практически кофейная пудра), приступайте к приготовлению кофе. В турку наливается чистая родниковая вода, добавляются две чайные ложки молотого кофе на порцию, и при желании – ложка или две сахара. Вода должна доходить до самого горлышка джезвы. Варить кофе следует на маленьком огне. В идеале для этого должен использоваться раскаленный песок, но для среднестатистической кухни это явно перебор. Что касается воды, то ничто не может испортить вкус кофе так, как хлорированная вода из-под крана. Используйте чистую воду, но все-таки не дистиллированную, иначе вкус напитка существенно обеднеет.

Как только кофе начинает закипать, а пенка поднимается все выше, уберите джезв

у с огня и дайте кофе немного «успокоиться». Пенка осела – ставьте джезву опять на огонь. Повторите три раза. После этого кофе готов, можно разливать его по чашкам. 

Эксперименты с кофе

Многим нравится расцвечивать вкус кофе разными добавками. Например, в турку добавляют корицу, ваниль, какао, молотую гвоздику, черный перец, и даже свежий чеснок. Популярная добавка к кофе – морская соль. Добавляет кофе остроты корень имбиря, пикантности – бадьян. Очень вкусный кофе получается, если варить его вместе с размолотым фундуком или грецким орехом.  Вместо сахара иногда можно положить в турку с кофе мед.

Но, честно говоря, настоящий кофе не нуждается ни в каких улучшателях вкуса. В крайнем случае, к нему можно добавить молока или сливок. 

Молотый, зерновой или растворимый: как выбрать кофе — Советы

Кофе – напиток не только бодрящий, но и полезный, если употреблять его в меру. Удивительно, но растворимый кофе может быть очень хорошим и даже составить конкуренцию зерновому. Как выбрать качественный продукт, какие бывают сорта и от чего зависит время приготовления кофе, читайте в материале «РИАМО в Королеве».

Как вернуть в магазин некачественные товары и продукты>>

Плюсы и минусы кофе

©  сайт GIPHY

Кофе обладает стимулирующим эффектом, так как в нем много кофеина, который также содержится в чае, какао, мате и даже «Кола-коле».

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, ускоряет пульс и расширяет кровеносные сосуды, особенно сосуды головного мозга. Вот почему чашечка крепкого кофе так бодрит по утрам, а в разгар рабочего дня капучино помогает нам справиться с усталостью и сонливостью.

Еще один плюс кофе: под воздействием кофеина слегка улучшается настроение благодаря высвобождению дофамина. Эффект длится около 40 минут, но через 3-6 часов ослабевает. После этого у некоторых людей может появиться усталость и вялость. И еще стоит помнить, что кофеин усиливает мочеотделение и поднимает кровяное давление.

В кофе содержится магний, который полезен для сосудов и артерий, и калий, необходимый для правильной работы сердца. Однако в напитке также есть вещество кафестол. Он обладает определенными антиканцерогенными свойствами, но при его избытке увеличивается уровень холестерина в крови, что чревато образованием атеросклеротических бляшек.

Одним словом, кофе полезен, но в меру. За день не стоит пить больше 3-4 чашек растворимого или молотого кофе. Кроме того, напиток не рекомендован гипертоникам, людям с заболеваниями сердца, сосудов и желудка, а также детям и некоторым беременным женщинам. Ну и конечно не стоит пить его перед сном. И главное – выбирать только качественный продукт.

Как выбрать мед на рынке и в магазине>>

Растворимый кофе

В сознании многих людей прочно закрепилась мысль: растворимый кофе – это дешевый и низкокачественный заменитель зернового кофе, и единственный его плюс – это простота и быстрота приготовления. Это лучший вариант для спешащего на работу человека, но не для гурмана. Это миф.

Сегодня существует много брендов, которые выпускают очень качественный и дорогой растворимый кофе. В нем сохранены полезные свойства натуральных зерен, да и на вкус такой напиток ничем не отличается от «настоящего» кофе.

Гранулированный

Растворимый кофе производят двумя способами. Гранулированный делают из настоя, приготовленного из кофейных зерен. Жидкость выпаривают, а порошок превращают в гранулы по специальной технологии. При этом в них могут добавлять усилители вкуса и красители, что не очень полезно.

Сублимированный

Второй способ приготовления растворимого кофе – сублимирование. В результате этого процесса получаются частички кофе характерной формы, похожие на кристаллы – в отличие от гранул, у них есть четкие грани. Есть сорта сублимированного кофе с добавлением молотого. Такой кофе по всем показателям максимально приближен к натуральному. Сублимированный кофе не бывает дешевым, зато это качественный и вкусный напиток.

В растворимом кофе – и гранулированном, и сублимированном – кофеина чуть меньше, чем в натуральном. Так что не стоит злоупотреблять им. Оптимальное количество – не более 3-4 чашек в день.

Кстати, если человек по каким-то причинам хочет пить кофе без кофеина, то растворимый кофе – это единственный вариант для него.

Как бороться с зависимостью от шоколада>>

Натуральный кофе

©  сайт GIPHY

Очевидно, что в натуральном кофе больше полезных веществ, чем в растворимом. Например, в нем содержатся жирные кислоты, которые препятствуют образованию раковых клеток. Также там больше витаминов, калия и магния, что делает его полезным для сердечно-сосудистой системы. Опять же речь идет об умеренном употреблении напитка.

Зерновой

Хороший кофе – это прежде всего качественные отборные зерна. Сорта различают по вкусовым качествам, аромату, насыщенности и сбалансированности. Есть два основных сорта – арабика и робуста. Первый имеет приятный яркий аромат и кисловатый привкус, второй – более горький и крепкий, содержит больше кофеина.

По качеству кофе бывает премиум-класса, высшего, первого и второго классов. Кофе премиум-класса состоит только из арабики, в остальные добавлен сорт робуста или в них смешаны разные сорта арабики.

Кофе в зернах однозначно натуральный. Покупателю нужно лишь выбрать хороший бренд, определиться со степенью обжарки и найти «свой» сорт. Нужно понимать, что на вкус влияют климатические условия и почва, где росли деревья, время сборки и степень обжарки, условия хранения – значение имеет абсолютно все.

При самостоятельном измельчении зерен не стоит спешить – слишком быстрый помол может негативно сказаться на вкусе кофе. Именно поэтому многие люди предпочитают покупать молотый кофе – это экономит время и гарантирует качество напитка.

Чизкейк, шербет и мороженое: что можно приготовить из клубники>>

Молотый

Покупка молотого кофе – отличный вариант для любителей кофе, «золотая середина». Но и здесь есть свои нюансы и подводные камни.

Недобросовестные продавцы могут добавлять в молотый кофе более дешевые сорта или даже цикорий, чтобы увеличить объем. Цикорий не вреден – напротив, он обладает множеством полезных свойств. Однако он стоит гораздо дешевле, чем кофе, так что не стоит за него переплачивать. Кроме того, любая примесь скажется на вкусе напитка.

Очень важна степень помола кофе. Существует три распространенных варианта:

– грубый помол (Coarse grind). Частицы крупные, размером до 0,8 миллиметра. Это идеальный вариант для кофейных машин или поршневых кофеварок, но кофе грубого помола можно приготовить и в турке.

– средний помол (Medium grind) считается универсальным и подойдет для любого способа приготовления бодрящего напитка. Время экстракции занимает до шести минут.

– тонкий помол (Fine grind) подходит для приготовления напитка в кофеварках с фильтрами. В турке получается очень ароматный и вкусный напиток, если правильно его сварить. Иногда встречается сверхтонкий, или порошкообразный помол – он идеален для приготовления кофе по-турецки.

Любителям кофе стоит запомнить простое правило: чем крупнее помол – тем дольше нужно варить напиток.

Истинные ценители никогда не покупают кофе на развес. При покупке молотого кофе особое внимание нужно обратить на упаковку. Она должна быть абсолютно герметична и не пропускать свет. Правильная упаковка сделана из трехслойной фольги с клапаном, который нужен для того, чтобы выходил углекислый газ, выделяющийся при жарке. Также через клапан можно оценить аромат и свежесть зерен.

Сушилка для овощей и фруктов: больше запасов для домашней кладовой>>

Кофемашины, кофеварки, турки

©  сайт GIPHY

Самый лучший и вкусный кофе получается в кофемашинах с керамическими жерновами, которые производят помол непосредственно перед готовкой, а также регулируют температуру воды. Они стоят дорого, но зато позволяют насладиться настоящим кофе без особых усилий.

Еще один довольно дорогой вариант – капсульная кофемашина. Для нее нужны специальные капсулы – молотый кофе упакован в пластиковую порционную коробочку, запаянную фольгой. Машина автоматически прокалывает фольгу, и через капсулу пропускается горячая вода под большим давлением.

Рожковые кофемашины стоят дешевле. В них лучше всего готовить эспрессо. Принцип работы такой: пар под высоким давлением проходит через молотый кофе в рожке, а затем жидкость стекает в чашку через фильтр. Крепость напитка не поддается регулировке, она зависит от помола и степени спрессованности кофе в рожке.

Еще более простой агрегат – кофеварка гейзерного типа. Она похожа на небольшой чайник, который раскручивается на две части. В нижнюю заливается вода, в верхнюю насыпается молотый кофе. Части соединяются, кофеварку ставят на плиту, и кофе варится сам – его не надо размешивать, нужно только вовремя выключить огонь.

Самый дешевый и простой вариант для приготовления кофе – это турка. Формы разнообразны, но схожи. Турки делают из разных материалов: от дешевого алюминия до редкой исинской глины. У каждого материала свои особенности. Алюминиевая турка позволяет быстро готовить, но в ней лучше варить только один сорт кофе, чтобы не смешивать ароматы. Латунная подойдет для приготовления кофе по-турецки, а в медной напиток нагревается равномерно. Некоторые любители кофе держат на кухне несколько разных турок для приготовления бодрящего напитка.

Самый вкусный молотый кофе: как выбрать

Самым популярным напитком в мире по праву считается кофе. Существует очень много разнообразных марок и сортов, которые отличаются по консистенции, происхождению, вкусу, аромату. Покупатель, оказавшийся в специализированном магазине, может легко растеряться. Какой вариант самый лучший, и какой стоит выбрать, чтобы насладиться натуральным вкусом кофейного напитка?

Этот продукт продается в разных формах. Есть зерна, есть растворимый и молотый. Последний вариант менее распространен, чем два первых, но тоже нередко встречается на современных домашних и офисных кухнях. Чтобы не ошибиться и приобрести продукт, который устроит по всем характеристикам, стоит поинтересоваться существующими на рынке предложениями. Самый вкусный молотый кофе здесь wkava.com.ua/molotyi-kofe и он может быть разным.

Выбираем самый лучший молотый кофе: страны-производители

Многие покупатели сразу интересуются страной, откуда произошел кофе. Это важный показатель, ведь у каждого свои критерии оценивания, традиции приготовления и собирания зерен.

В зависимости от этого, молотый кофе имеет свои отличительные особенности:

• Индийский. Он достаточно крепкий и пряный, имеет горьковатый привкус. Есть и сладкий вариант. В этом кофе нет той легкой кислинки, которой отличаются сорта арабики.
• Йеменский и кенийский. Они отличаются сниженной кислотностью, в них больше кофеина, по сравнению с другими сортами. Бразильские и колумбийские, наоборот, кислее. Если они высокогорные, то порадуют довольно насыщенным вкусом и характерным ароматом. Здесь практически отсутствует характерная горчинка.
• Эфиопский считается самым качественным среди аналогов. Напиток из его зерен очень приятный на вкус и достаточно глубокий, имеет фруктовые оттенки и шоколадные нотки.
• Бразильский, из-за резкого аптечного привкуса, нравится не всем. В почве в этой стране довольно много хинина, потому так и получается. Зеран такого кофе редко используют чистыми. Они больше подходят для разных смесей.

Есть также кубинский кофе, который, в основном, продается в виде купажей.

Какие сорта – самые проверенные?

На сорт – по мнению специалистов wkava — тоже нужно обращать внимание при выборе молотого кофе. К самым распространенными относятся:

• эфиопский харари – для любителей шоколадного привкуса;
• килиманджаро из Кении – отличается винно-фруктовым вкусом;
• панамский гейша с цитрусовой кислинкой и нотками лайма;
• кубита – насыщенный и пикантный.

Любой сорт способен порадовать потребителя.

Лучший кофе Украины — какой он? Узнайте рейтинг кофе наших и мировых брендов

Кофе является самым популярным в мире горячим напитком. Его вкусовые качества приносят истинное наслаждение, а уникальные свойства, такие как тонизация, разрушение свободных радикалов, насыщение полезными веществами, приносят пользу организму, продлевают его молодость.

Основными сортами на сегодняшний день являются арабика и робуста. При этом лучший кофе для большинства гурманов – это арабика, на нее припадает более 70% продаж. Остальная доля кофейного рынка приходится на робусту. Согласно статистике среднестатистический украинец употребляет в год около 600 грамм кофейных зерен. Но с каждым годом кофейная культура активно развивается, увеличивается спрос на качественное сырье, осведомленность покупателя, а вместе с тем и процент потребления украинцами молотого, зернового варианта.

Чтобы определить для себя, какой кофе лучше, необходимо опробовать различные сорта, смеси. Ассортимент рынка позволяет практически каждый день открывать новые виды, экспериментировать с обжарками, приобретать продукты от различных производителей.

Оптовый магазин кофе LV kava видит свое предназначение в том, чтобы развивать кофейную культуру нашей страны, предоставляя покупателю самый широкий выбор сортов, цен, помолов. У нас каждый сможет найти свой оптимальный вариант, чтобы получить истинное наслаждение от каждой выпитой чашечки.

Нежная ароматная арабика или крепкая робуста – что выбрать? Зерна арабики богаты на аромасла, которые придают напитку божественный аромат, приятный вкус. Робусте же характерно большее содержание кофеина, горечь, вязкость. Именно поэтому рейтинг кофе возглавляет именно арабика, произрастающая на высокогорьях Бразилии, Колумбии, на Кубе, Ямайке.

Первое знакомство с напитком следует начинать с покупки моносортов. Большинству нравится средняя степень обжарки – это золотая середина, ведь при этом зерна имеют шоколадный цвет, приятный выраженный аромат, легкую сладость. Гурманам, которым по нраву всё натуральное, могут прийтись по вкусу зерна легкой обжарки. А тем, кто предпочитают крепкие густые напитки, советуем купить хороший кофе в зернах сильной степени прожарки.

На современном рынке данный продукт предлагается множеством производителей, что позволяет потребителю выбрать для себя наиболее совершенный вариант. Самыми популярными представителями зернового кофейного мира признаны следующие бренды:

• Lavazza — известная во всем мире итальянская марка, которая пользуется огромной популярностью и в нашей стране. Ее продукты – это лучшие сорта сегмента премиум, умело обработанные, упакованные, сохраняющие свои качества, уникальные особенности. Зерна Lavazza успешно сочетают ноты крепости, мягкий вкус, яркий аромат.
• Ambassador — зерна этого швейцарского производителя приятно удивляют своим отменным качеством, разнообразием вкусов. Большинство заведений HoReCa выбирают именно Амбассадор для своей кофейной коллекции.
• Illy — популярный итальянский бренд, который подтверждает свою безупречную репутацию вот уже больше 70 лет. Производитель знает толк в выборе зерен, их прожарке, сохранении свойств.
• «Кава Характерна» — молодая, но уже довольно популярная украинская компания, покоряющая гурманов отличными продуктами, которые к тому же, реализуются по самым приемлемым ценам.
• ALVORADA — австрийский бренд, который заслуженно завоевал свое место в рейтинге кофе, лучшие сорта были скрупулезно отобраны данным производителем, представлены к вниманию гурманов. Их положительно оценили за крепость, умелую обжарку, восхитительный аромат.

Определившись с брендом, рекомендуем научиться правильно измельчать зерна, соответственно к способу приготовления напитка. Это может быть крупный помол для френч-пресса, средний — для турки, кофемашины, либо тонкий для эспрессо, кофеварок.

И обязательно следует правильно хранить ценные зерна. Лучшим контейнером для них станет непрозрачная банка с герметично закрывающейся крышкой, сохраняющаяся при комнатной температуре в темном месте.

Гурманам, которые уже знают, какой кофе в зернах лучше, интернет-магазин LV kava предлагает оценить вкусовые качества натурального молотого варианта. Создают его из натуральных кофейных зерен арабики, робусты или их смеси, предварительно подвергшихся обжариванию, помолу.

На нашем сайте представлены продукты, которые пользуются особой популярностью, любимы многими ценителями бодрящего напитка. Рекомендуем оценить свойства самых популярных видов, которые предлагают лучшие бренды кофе, а именно:

• Lavazza – то шедевры кофейной промышленности на рынке, его неимоверную популярность во всех странах мира. Lavazza- это изысканный вкус, утонченный запах, приемлемая стоимость. Лучший выбор для кофемашин, домашнего приготовления.
• Jacobs – немецкий производитель, который весьма популярен у нас. Основной рынок сбыта приходится на Восточную, Северную Европу. Бренд предоставляет оптимальный вариант по соотношению цена/качество и вкусовые характеристики готового напитка.
• «Львівська кава» — этот украинский производитель подтвердил, что в нашей стране реально насладиться отменным напитком высшего сорта, не переплачивая за мировой бренд. Это всегда превосходные вкусовые, ароматические качества, оставляющие приятное послевкусие.
• Pellini TOP — итальянская классическая арабика, способ обработки которой обеспечивает напитку нежный шоколадно-кремовый оттенок, многогранный вкус.
• Dallmayr. Эксклюзивные купажи арабики или микс ее зерен с робустой, обеспечивают напитку уникальность, неповторимость. Европейский бренд сумел доставить гурманам наслаждение, к тому же он предлагает напиток доступной ценовой категории.

Также стоит заслуженно отметить и лучшие марки кофе, которые создают другие украинские компании. Это «Віденська кава», «Кава характерна», «Кава зі Львова», «Галка», «Мономах», R.A.I.V.- Espresso, т.д.
Не стоит обделять вниманием растворимый кофе. Коллекции нашего магазина содержат порошкообразный, сублимированный, гранулированный варианты. Многие оценят его не только за скорость, комфорт приготовления, но и за качества. Ведь растворимый – это полностью натуральный продукт, имеющий множество полезных веществ, ему присущ приятный аромат, отличный вкус. По мнению покупателей, лучший кофе в Украине данного сегмента – это Jacobs, Nescafe, Черная карта, Ambasador, «Галка ЛТД», другие.

LV kava — это уникальное место, где на одном сайте собраны лучшие сорта кофе в мире в различных вариантах: зерновой, молотый и растворимый, а также представлены различные кофейные напитки по самым демократичным ценам в широком ассортименте.

9 лучших вариантов молотого кофе 2022 года для всех способов заваривания

Молотый кофе — это неплохая промежуточная точка, чтобы начать свое путешествие по приоткрыванию занавеса, когда дело доходит до домашнего пивоварения.

С таким большим выбором вариантов кофе поиск кофе, наиболее подходящего для вашей предпочитаемой установки, может занять много времени и стать сложной задачей. В этом посте мы расшифровываем наш лучший выбор молотого кофе для всех методов заваривания.

У нас есть отличные предложения для вас, будете ли вы использовать эспрессо-машину или базовую установку для капельного кофе.Итак, давайте начнем с нашего лучшего выбора:

Лучший выбор

Произведенный в регионе Йиргачеффе в Эфиопии, это бестселлер Volcanicas №1. Достаточно универсален, чтобы его можно было варить как пуровер для более яркого вкуса, или даже как полнотелый эспрессо!

Краткий обзор альтернатив

Лучший эспрессо с низкой кислотностью

Выращенные в Никарагуа бобы, этот кофе имеет единственное происхождение и сертифицирован Министерством сельского хозяйства США.Со сладким шоколадным оттенком. Получите эксклюзивную скидку на Sip Coffee по ссылке ниже!

Лучшая фасоль Кона

Лучший сбалансированный напиток

Самый темный

Декадентски темный, с нотками карамели и бананов. Если вам нравится ваш супертемный напиток, этот заслуживает более пристального внимания! Используйте купон SIP10 на 10%.

Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Лучший ароматизатор

Слегка обжаренный, с ароматом и вкусом кокоса.Как будто вы сбежали в экзотическое место!

Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Лучший черный

Самый кофеиновый

Лучший итальянский обжаренный эспрессо

9 лучших сортов молотого кофе 2022 года

1.Эфиопский Yirgacheffe от Volcanica Coffee

Йиргачеффе — небольшой регион в южной части эфиопского штата Сидама. Этот район уже давно называют родиной кофе, и выращенные здесь зерна тоже не разочаровывают.

Лучший выбор

Произведенный в регионе Йиргачеффе в Эфиопии, это бестселлер Volcanicas №1.Достаточно универсален, чтобы его можно было варить как пуровер для более яркого вкуса, или даже как полнотелый эспрессо!

Этот напиток, в частности, напоминает мне о моем первом годе работы бариста. Для многих других эфиопские зерна — это первый шаг к более фруктовой стороне кофе.

Кофейные зерна, продаваемые Volcanica, соответствуют стандарту премиум-класса и происходят из вулканических регионов по всему миру.Их варианты варьируются от целых кофейных зерен, ароматизированного кофе и даже молотого кофе, подобного этому.

Yirgacheffe — это молотый кофе с более легким и фруктовым вкусом, чем у обычной чашки кофе. С оттенками клубники, ананасов и даже лаванды этот аромат заставит ваши чувства танцевать от радости.

Если вы любите черный кофе, можете быть уверены, что для блеска этой гущи не нужны сливки или сахар.

2. Эспрессо Lifeboost

Lifeboost — компания по производству кофе для гурманов, стремящаяся поднять стандарты за счет выращивания никарагуанских зерен высочайшего качества.Компания гарантирует, что кофейные зерна, которые они собирают, соответствуют их стандарту премиального качества. Благодаря процессу обжарки, который также обеспечивает низкую кислотность, это не просто хороший кофе.

Лучший эспрессо с низкой кислотностью

Выращенные в Никарагуа бобы, этот кофе имеет единственное происхождение и сертифицирован Министерством сельского хозяйства США. Со сладким шоколадным оттенком. Получите эксклюзивную скидку на Sip Coffee по ссылке ниже!

Эта смесь эспрессо одного происхождения темная, декадентская, с гладкой пенкой Crema. Имея это в виду, профиль вкуса склоняется к шоколадному и ореховому. Он имеет смелый и крепкий вкус, будучи чашкой кофе с низким содержанием кислоты.

В общем, если вы ищете другие похожие варианты кофе, благоприятного для желудка, вы можете проверить наш выбор кофе, полезного для желудка.

3. Koa Private Reserve Medium Roast Ground 100% Kona

Компания Koa Coffee, открытая в 1997 году, завоевала несколько наград и известна тем, что подняла планку качества кофейных зерен Kona.Район Кона, Гавайи, ассоциируется с одними из лучших сортов явы, выращенных в мире.

Лучший баланс

Сочетание климата, вулканической почвы и особо строгих законов, регулирующих качество кофе, привело к тому, что в этом регионе производятся одни из самых премиальных зерен в мире.

Koa’s Private Reserve — это эксклюзивная и секретная смесь бобов, происходящих из региона Кона. Получив награду «Лучший в Америке» от Forbes, вы можете рассчитывать на мягкий и изысканный кофе. Вкусы варьируются от шоколада, меда, коричневого сахара и даже фруктов.

Если вы хотите молотый кофе премиум-класса из зерен Кона, стоит присмотреться к этому варианту.

4. Royal Kona Coffee’s Private Reserve Medium Roast

Обжаривая кофе с 1969 года, компания Royal Kona Coffee занимается выращиванием 100% зерен кона уже более 50 лет. Как и Koa Coffee, Royal Kona — известное имя в регионе, и на то есть веские причины.

Лучший сбалансированный напиток

Эти зерна средней обжарки источают восхитительный аромат, заставляя вас оценить натуральный вкус молотого кофе.

Зерна, произведенные в Коне, обладают мягким и землистым вкусом, и этот сорт Private Reserve сияет с обеих сторон. Если вы ищете лучший молотый кофе с точки зрения баланса, этот кофе может быть для вас подходящим.

5.Свежеобжаренный кофе Black Knight

Freshly Roasted Coffee делает почти то, что написано на упаковке: обжаривает свежий кофе и доставляет прямо к вам! Смесь Black Knight классифицируется как органический кофе USDA и обжаривается экологически безопасным способом, что снижает выбросы углерода.

Лучшее на завтрак

Способ обжарки придает кофе интенсивный вкус, а зерна арабики придают ему мягкость с ярким характером карамелизированного сахара и бананов.Эта кофейная смесь зарядит вас энергией на весь день, а вкус станет шелковистым!

В частности, если вы ищете смесь для завтрака с молоком, это требует более тщательного изучения, так как это может быть лучший молотый кофе для вас.

6. Lion Coffee’s Toasted Coconut Coffee

Не можете пойти на пляж, но скучаете по солнцу и морю? Вы сладкоежка, но любите хороший ароматный кофе? Глоток этого жареного кокосового кофе мысленно перенесет вас туда и подарит вам прекрасное самочувствие!

Лучший ароматизатор

Слегка обжаренный, с ароматом и вкусом кокоса. Как будто вы сбежали в экзотическое место!

Мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Уникальная смесь зерен арабики придает мягкость вкусу, а аромат жареного кокоса удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. Легкая обжарка гарантирует, что вы сможете насладиться ароматом кофейных зерен с вечно сладким кокосовым послевкусием… Ах, мечта!

Если вы ищете вкусный напиток, похожий на десерт, и при этом повышаете качество своего напитка, стоит попробовать этот молотый кофе!

7.Органический кофе Bali Blue Moon

Родом из Индонезии, кофейная гуща Bali Blue Moon подходит для различных методов заваривания. Кофе получается насыщенным, со вкусом и ароматом стручков ванили, дополненных темным шоколадом.

Лучший черный

Это может быть средняя обжарка, но менее кислая по сравнению с другими. Помимо отличного вкуса, вы сможете насладиться различными ароматами каждого зерна.

Напоминает темный шоколад, смягченный ванилью, и мне, несомненно, нравится его потягивать! Независимо от того, любите ли вы его как эспрессо или дрипку, вы будете варить его чаще.

8. Молотый кофе Deathwish Coffee Company

Итак, охотники за кофеином, мы вас прикроем! Deathwish известен тем, что обнаружил одни из самых мощных в мире кофейных зерен с точки зрения содержания кофеина.

Самый кофеиновый

Смесь индийских и перуанских зерен придает кофе оттенки шоколада и вишни.Темная обжарка зерен арабики в сочетании с робустой дает кофе с интенсивным и смелым вкусом и насыщенным кофеином.

Этот молотый кофе может быть лучшим для вас, если вы ищете темную смесь с превосходным содержанием кофеина, при этом готовя вкусный напиток.

9. Смесь молотого кофе Lavazza Crema e Gusto

Имя, известное в домашнем хозяйстве, Lavazza занимается обжаркой кофе уже более века. Эспрессо был кровью итальянцев на протяжении многих лет, и Lavazza Crema e Gusto идеально подходит для этой цели.

Лучший итальянский обжаренный эспрессо

Эта смесь темной обжарки имеет кремовую текстуру и полное ощущение во рту. Бразильские, африканские и индонезийские бобы смешиваются, чтобы придать этому кофе богатый и пряный вкус.

Если у вас есть эспрессо-машина и вы хотите начать варку кофе надежного бренда, стоит попробовать Crema E Gusto.

Но помните, это будет мелкий помол, подходящий только для эспрессо.Поэтому, если у вас нет машины для его использования, это не лучший выбор.

Руководство по покупке молотого кофе

Существует множество исследований , которые показывают, что свежемолотый кофе вкуснее и хранится дольше.

Почему?

Кофе сразу же начинает проходить процесс, называемый  окислением  , как только он проходит процесс обжаривания. Процесс ускоряется, когда вы перемалываете зерна. Если оставить пакетик с кофе открытым, он потеряет вкус и аромат, ранее запертые в нем.

Тем не менее, молотый кофе по-прежнему является приемлемым вариантом, особенно если у вас нет хорошей кофемолки.

Компании, продающие лучший молотый кофе, используют жерновные кофемолки . Эти устройства дают более постоянный размер частиц, что приводит к более равномерной экстракции.

Равномерная экстракция гарантирует, что каждая чашка будет вкусной, а правильное хранение сохранит ее аромат. Еще одним преимуществом покупки молотого кофе является удобство. Эти факторы могут помочь вам определить, является ли молотый кофе лучшим вариантом для вас.

Поиск лучшей марки молотого кофе

Все мы когда-нибудь задумывались о том, какой кофе вкуснее всего купить?

Следует учитывать, что у всех могут быть разные предпочтения.

Мой любимый бренд может не подойти вам, и наоборот. Однако есть некоторые общие факторы, которые могут помочь вам выбрать правильное направление, в зависимости от ваших предпочтений. Они обсуждаются ниже:

С молоком или без молока

Извечный вопрос: вы хотите крепкий черный кофе или нежный сливочный латте?

Во всем мире принято пить кофе с молоком.Они прекрасно сочетаются друг с другом, но знаете ли вы, что есть кофе, более подходящий для употребления в черном цвете?

Некоторые виды жаркого лучше подавать с молоком из-за остроты жаркого. Чем светлее обжарка, тем отчетливее аромат кофе.

Лучше всего подавать черными, чтобы оценить натуральный вкус кофе. Более темная обжарка имеет более тонкое тело, поэтому добавление молока — отличный способ смягчить вкус и текстуру.

Какое жаркое тебе нравится?

• Легкая обжарка – Кофе легкой обжарки обычно имеет сложные фруктовые нотки, которые обычно пьют без молока.
• Medium – зерна средней обжарки имеют сбалансированный вкус, их можно пить с молоком или без него.
• Темная обжарка – темная обжарка имеет более насыщенный вкус и обычно сочетается с молоком.
• Темнее (французское/итальянское) – французское и итальянское жареное мясо имеет аромат дыма и, как правило, пьется с молоком.

Арабика или робуста?

В мире существует несколько различных сортов кофе. Двумя самыми популярными являются зерна арабики и робусты .

Одним из лучших сортов кофе, потребляемых на западе, в основном является арабика, так как она легче и ценится за свой вкусовой профиль. На его долю приходится 70–75% мирового рынка кофе, а лучший кофе в мире — это в основном арабика.

С этим сортом можно попробовать разные вкусы. Часто они дороже зерен робусты, но с арабикой вы получите более качественный кофе.

Робусту можно выращивать практически везде. Он имеет более высокое содержание кофеина и в основном используется в растворимом кофе, но он также используется в качестве источника свежего кофе (не будучи смесью) в некоторых странах, таких как Вьетнам.

Если вам нужен кофе, который даст вам больше энергии в течение дня и справится с горечью, стоит попробовать смесь, включающую робусту.

В целом смеси популярны и нравятся большему количеству людей, чем зерна одного происхождения. Это лучшее из обоих миров, когда речь идет о вкусе (в более широком смысле) и кофеине, и в то же время он дружелюбен к кошельку.

Какой из них вам понравится больше всего, зависит от вас, но если вы не уверены, начните с арабики, поскольку ее обычно предпочитают.

Правильный помол важен

Приготовление хорошей чашки кофе зависит от того, какое оборудование вы используете и имеете ли вы правильный размер помола для него. Использование другого помола может сделать вкус кофе горьким или водянистым. Поскольку вы не будете перемалывать кофейные зерна самостоятельно, вам нужно найти идеальный помол для вашего любимого метода заваривания.

Многие сорта молотого кофе адаптированы для эспрессо или капельного метода, однако получить «промежуточный» размер помола может быть немного сложно.Однако не беспокойтесь, так как вы можете проверить, какой тип помола имеет ваш молотый кофе, и сопоставить его с методами заваривания, перечисленными ниже.

• Extra-Coarse: подходит для холодных заварок и кофе «Cowboy»
• от грубого до среднего грубого: подходит для френч-пресса и перколяторов
• Medium-Coarse: хорошо работает в кемексах и капельницах Clever поверх кофе (V60 и Kalita Wave), Aeropress и Siphon Coffee
• Fine: лучше всего использовать в эспрессо-машинах
• Extra Fine: подходит для кофе по-турецки

Растворимый и молотый кофе

Многие люди впервые познакомились с чашкой кофе благодаря растворимому кофе.Это удобно, и на этом все!

Торговые марки растворимого кофе — это не то же самое, что молотый кофе. Растворимый кофе имеет более длительный срок хранения и содержит добавки. Он дешевле молотого кофе, но и не такой свежий, как молотый кофе.

В плане оборудования ничего сложного не нужно, достаточно кружки и ложки для приготовления растворимого кофе.

Обычно его готовят путем добавления горячей воды и предпочитаемого вами молока или подсластителя.Молотый кофе поможет вам поэкспериментировать с различными способами заваривания, что сделает его еще более захватывающим и поможет вам стать любителем свежего кофе.

Главным критерием здесь является вкус растворимого кофе. Независимо от бренда, он сильно отличается от свежемолотых бобов. Молотый кофе гарантирует, что вы почувствуете натуральный аромат зерен и процессов, через которые они прошли.

Справедливым сравнением будет концентрированный апельсиновый сок и неконцентрированный апельсиновый сок.

Другие факторы

Есть также несколько других факторов, которые следует учитывать при выборе лучшего молотого кофе для вас. К ним относятся:

Органический

Слово, которое мы часто слышим в наши дни, органическое также может сочетаться с кофе. Органический кофе производится без каких-либо добавок, пестицидов и других искусственных веществ. Используемые удобрения также должны быть сертифицированы как органические. Кофейное растение выращивается в естественной среде с большим количеством тени и возможностью опыления без вредных добавок

Преимущество органического кофе в том, что он может помочь защитить окружающую среду.Натуральные удобрения не повреждают почву, на которой выращивается кофе. Эти методы устойчивого земледелия   помогают обеспечить долговечность продукции. Это также может повысить качество жизни фермеров и производителей.

Органический

Министерство сельского хозяйства США (USDA) контролирует выращивание органических культур, включая кофе. У них есть программа, устанавливающая национальные стандарты производства, обработки и органической переработки продуктов.Производители, соответствующие критериям, получают сертификат «Сертифицированный органический продукт Министерства сельского хозяйства США».

ЕС (ЕС 2092/91)

Как и в государствах, в Европейском Союзе действует особый набор правил в отношении органических продуктов. ЕС 2091/91 — это строгие правила сертификации продуктов как органических. Это также относится к кофейной индустрии и продуктам, продаваемым в Европе.

Ароматизированный кофе

Существует огромная разница между ароматизированным кофе и кофейным сиропом, но оба они предназначены для маскировки натуральных ароматов заваренного кофе.

Ароматизированный кофе сильно отличается от вашего обычного молотого кофе. Бобы предварительно пропитаны ароматизирующими соединениями . Обычно добавленные ароматизаторы хорошо сочетаются с используемыми кофейными зернами. Если вас интересуют эти типы кофе, обратите внимание на нашу любимую марку ароматизированной гущи — Lion Coffee’s Toasted Coconut. Кокос делает кофе очень освежающим, идеально подходящим для ледяного латте.

Существуют также сиропы с различными вкусами, которые можно добавлять в кофе.Разница в том, что сиропы добавляются после процесса заваривания, точно так же, как добавляют молоко или сахар в кофе. Вы также можете иметь неограниченный выбор кофе по своему вкусу.

Спросите себя, любите ли вы ароматизированное пиво и предпочитаете ли вы предварительно настаивать или предпочитаете сиропы?

Сохранение свежести молотого кофе

Возможно, вы уже решили, какой молотый кофе вам больше всего подходит. Теперь вы задаетесь вопросом, как сохранить его от устаревания.Молотый кофе может быть приличной промежуточной точкой (он никогда не будет так хорош, как свежие зерна), чтобы начать с хорошего кофе, если вы хорошо его храните.

Лучший способ хранения кофе — положить его в вакуумную банку или пакет и поставить в прохладное темное место в буфете или кладовой. Таким образом, вы уменьшаете воздействие окисления, что предотвращает черствение кофе. Если оставить пакет с молотым на открытом воздухе, это может привести к его более быстрому разложению и негативному влиянию на вкус.

В идеале, вы хотите, чтобы кофе заваривался так же быстро, как вы открываете пакет (не просто открыть его и не пить его целую вечность!).Это гарантирует, что каждая чашка кофе сохранит все свои качества и вкус. Убедитесь, что вы выпустили воздух, прежде чем хранить его еще раз.

Не беспокойтесь, если у вас несвежая кофейная гуща, особенно грубая. Вы можете попробовать приготовить холодный напиток вместо того, чтобы выбрасывать его. Это может дать вам новый способ оценить ваш кофе.

Окончательный приговор

Лучший молотый кофе в нашей линейке — эфиопский Yirgacheffe от Volcanica Coffee.Его тонкие, но утонченные фруктовые нотки придают вкус, уникальный для кофе. Его качества средней обжарки лучше всего завариваются в черном цвете.

Лучший выбор

Произведенный в регионе Йиргачеффе в Эфиопии, это бестселлер Volcanicas №1. Достаточно универсален, чтобы его можно было варить как пуровер для более яркого вкуса, или даже как полнотелый эспрессо!

Однако, если вы ищете молотый кофе премиум-класса с молоком, Koa Coffee’s Private Reserve Medium Roast идеально вам подойдет.Его полное тело и шоколадные тона заставят вас дважды подумать, пьете ли вы кофе или восхитительный кусочек шоколада!

Для молочного кофе

Другие виды молотого кофе, перечисленные выше, также являются разумным выбором! Всегда полезно экспериментировать с разными марками кофе, чтобы узнать больше и открыть для себя больше.

Поиск лучшего кофе продолжается постоянно, так как на рынке появляются новые зерна и обжарочные аппараты.

Так что держите ухо востро и оставайтесь без кофеина!

Часто задаваемые вопросы

Что такое кофе Rainforest Alliance?

Rainforest Alliance – это организация, которая помогает производителям кофе по всему миру. Они сертифицируют кофейные фермы, которые придерживаются их критериев.

Этот критерий диктует более экологичный подход к методам ведения сельского хозяйства, а также справедливые методы труда. Фермеры, выращивающие кофе, прошедшие сертификацию, также могут выйти на новые рынки и получить более выгодные цены на свою продукцию.

Почему цельные кофейные зерна дороже молотого?

Цельные кофейные зерна — самый лучший источник кофе. Молотый кофе дешевле, когда это смесь, потому что арабика часто сочетается с более дешевой робустой.

Цельные зерна также обычно являются зернами более высокого стандарта качества по сравнению с молотым кофе. Они, как правило, происходят из лучших культур и недавно обжарены.

Лучше ли свежемолотый кофе, чем консервированный?

Свежемолотый кофе гарантирует, что вы получите максимум от своей чашки.Консервированный молотый кофе может черстветь быстрее, чем свежемолотый.

Кофейная гуща имеет большую площадь поверхности, а масла и вкус быстрее разлагаются на воздухе. У кофейных зерен площадь поверхности меньше, поэтому разложение происходит медленнее.

Молотый кофе лучше свежемолотого?

Когда вы начинаете заниматься спешиэлти кофе, вы изучаете несколько золотых правил. Во-первых, вы всегда должны использовать свежемолотый кофе, а предварительно молотый кофе несвежий.Но так ли это?

Давайте посмотрим, когда имеет смысл купить пакет предварительно намолотого кофе вместо того, чтобы молоть его самостоятельно.

Вам также может понравиться Нужно ли мельчить кофе для лучшего качества кофе во френч-прессе?

Мерка молотого кофе.

Зачем мы вообще молотим кофе? Для увеличения площади поверхности обжаренных кофейных зерен и обеспечения лучшего извлечения вкусов и ароматов кофе. Если бы мы поместили целые обжаренные кофейные зерна в воду, они могли бы в конечном итоге превратиться в слабый напиток, но это, вероятно, заняло бы много времени и не имело бы вкусовых ноток, которые нам нравятся.

При помоле кофе большая часть зерен подвергается воздействию воды. Это позволяет соединениям быстрее растворяться в воде и извлекать больше соединений. Понимание основ экстракции важно для понимания плюсов и минусов молотого кофе.

Молотый кофе в пуровере.

При помоле кофе такое же увеличение площади поверхности делает кофе более уязвимым для воздействия окружающей среды.

Кофе, открытый для дегазации кислорода – это означает, что он выпускает газы, образовавшиеся во время обжарки. Дегазация важна, чтобы ваш кофе не был недостаточно экстрагирован и не имел неприятного вкуса. Углекислый газ образует в чашке угольную кислоту, которая неприятно вяжет.

Но шлифовка увеличивает дегазацию. Если смолоть кофе и оставить его на открытом воздухе, потеряется больше вкусов и ароматов. Когда кофе теряет все газы, он может создать несвежий настой и несвежий вкус.

Точно так же молотый кофе более чувствителен к влаге. Когда обжаренный кофе становится влажным, это влияет на масла, которые способствуют вкусу.

Из-за относительной площади поверхности кофе мелкого помола черствеет быстрее, чем кофе грубого помола.

Кофейные зерна и ручная кофемолка.

Кофе, потерявший газы и масла, не имеет хорошего вкуса.Вот почему молотый кофе имеет плохую репутацию. Зачем тратить время на поиск качественных зерен, обжаривать их до идеального уровня, измельчать, а затем просто оставлять там, где они теряют вкус?

Кен Селби, победитель конкурса дегустаторов кубков США в 2018 году. Он говорит мне, что «эмпирическая разница, которую вы обнаружите [используя молотый кофе], заключается в двух вещах. Аромат и кислотность будут минимизированы по сравнению со свежемолотым».

Вакуумные контейнеры для кофейных зерен. Кредит: Товарищ

Итак, что мы можем сделать, чтобы остановить процесс деградации? Ничего такого. Но мы можем значительно замедлить его.

Те же рекомендации, которые мы даем для хранения целых зерен, могут быть уменьшены для молотого кофе. Важно свести к минимуму воздействие на кофе факторов окружающей среды, включая кислород, экстремальные температуры и свет.

Это может быть просто стеклянная банка в шкафу.Кен говорит мне, что идеальный способ хранения предварительно намолотого кофе — в вакуумных непрозрачных контейнерах. И избегайте холодильника. Экстремальная температура и влажность не способствуют сохранению вкуса.

Узнайте больше в Замораживать или не замораживать, вот в чем вопрос о кофе

Кофейные зерна в мельнице.

Одно дело свести к минимуму ухудшение вкуса, но не всегда ли лучше молоть свежемолотые зерна для каждой чашки кофе? Обычно да, но не во всех случаях.

Когда мы перемалываем кофе, мы измельчаем его на множество крошечных фрагментов. Если вы используете лезвийную кофемолку или некачественную жерновную кофемолку, вы получите неравномерный помол, состоящий из фрагментов разного размера и формы.

Шлифовальный станок с лезвиями. Кредит: Камило Маруланда .

Неравномерно помолотый кофе означает неравномерно экстрагированный кофе. Вернемся к добыче. Соединения из ваших кофейных зерен растворяются в воде с разной скоростью.Сначала появляется кислинка, потом сладость, потом горечь. При заваривании кофе цель состоит в том, чтобы получить правильный баланс всех этих соединений.

При постоянном помоле кофе вы знаете, что каждая частица экстрагируется одинаково. Это позволяет лучше контролировать вкус и аромат.

При неправильном помоле кофе некоторые частицы будут экстрагироваться быстрее, чем другие, и вы можете получить грязную или переэкстрагированную чашку. Невозможно контролировать параметры и воспроизводить технику, когда вы используете эти частицы случайного размера.

Узнайте больше в Как размер помола может помочь вам приготовить вкусный кофе

Неравномерно помолотый кофе.

Низкокачественная кофемолка будет производить крошечные фрагменты кофе, известные как мелочь. Они экстрагируются очень быстро и вызывают горький привкус из-за чрезмерной экстракции. Это также может оставить вас с валунами, большими кусками, которые не будут полностью извлечены и привнесут кислый вкус.

Алекс Чоппин — специалист службы поддержки компании Baratza, которая производит кофемолки с жерновым механизмом.Он рассказывает мне о важности надежной кофемолки для приготовления отличного кофе. «Первый большой шаг — это качественный кофе, второй большой шаг — это кофемолка, которая может сделать правильную работу для этого кофе», — говорит он.

Итак, если вы хотите улучшить свою чашку, обратите внимание на кофемолку. Он производит стабильно молотый кофе? Если это не так, и вы не можете позволить себе инвестировать в новый, рассмотрите возможность использования кофейных сит для отделения фрагментов.

Равномерно помолотый кофе помогает сделать вашу чашку вкуснее.

Если у вас нет качественной кофемолки, лучше использовать молотый кофе. В вашем местном ростере или кофейне может быть высококачественная кофемолка. Почему бы не подумать о том, чтобы молоть там свои бобы, когда покупаешь их?

Если вы покупаете молотый кофе в небольших количествах и хорошо храните его, вы можете получить более качественную чашку кофе, чем если бы вы молотили зерна самостоятельно.

Алекс сравнил молотый кофе недельной давности со свежемолотыми в дешевой кофемолке.Он обнаружил, что предварительно молотый кофе был лучше, чем молотый ножом.

«Я думаю, что это было самым удивительным для меня, я был настолько уверен, что даже плохо свежемолотый кофе побьет предварительно молотый. Но до недели все еще было твердым. Он выстоял», — говорит он.

«По моему опыту, предварительно молотый кофе, если он не слишком старый, вероятно, превзойдет молотый кофе».

Насыщенная кофейная гуща в пуровере. Кредит: Нил Сок

Кен говорит: «Это может показаться нелогичным, но я бы предпочел предварительное измельчение в хорошей кофемолке, чем использование ножевого измельчителя».

Но помните, что кофе мелкого помола портится быстрее. Поэтому, если вы используете молотый кофе и храните его, лучше выбрать грубый помол.

Мерка молотого кофе. Кредит: Марко Верч через Flickr .

Может быть установленным правилом, что свежемолотый кофе лучше, чем предварительно молотый, но это предполагает, что оба они помолоты одинаково. Если у вас нет качественной кофемолки, возможно, вам лучше попросить обжарщика помолоть для вас.

Почему бы не попробовать сравнить чашки, приготовленные из свежемолотых зерен, которые вы смололи сами, и некоторые предварительно смолотые? Вы можете быть удивлены.

Понравилось? Проверьте Что правда о кофе без кофеина?

Особенность изображения: Молотые кофейные зерна. Кредит: Камило Маруланда.

Perfect Daily Grind

Хотите читать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

Топ-12 лучших брендов молотого кофе 2022

Многие из нас не могут представить свою жизнь без утренней чашки кофе.Легенда гласит, что открытием кофе мы обязаны резвым эфиопским козам! Какой бы ни была правда в этой истории, нет никаких сомнений в том, что кофе впервые появился в этом регионе Африки. Если вы фанат кофе, никогда не было лучшего времени для вашего племени, чем сейчас! На рынке доступно бесчисленное множество разновидностей и смесей кофе со значительными вариациями вкуса, аромата и содержания кофеина.

Но это также означает, что поиск лучшей марки кофе для вас может быть долгим и трудоемким процессом проб и ошибок. Если вы новичок, ознакомьтесь с нашим надежным, но кратким руководством, чтобы найти правильный молотый кофе/смеси для вас. И если вы опытный ветеран, который просто хочет изучить некоторые новые смеси, то переходите прямо к нашему списку лучших кофейных смесей, доступных онлайн. А если вы спешите, ознакомьтесь с нашей удобной сравнительной таблицей!

Лучший молотый кофе бренд сравнения таблицы

Если вы все еще не уверены в том, какой кофе может быть подходящим для вас после Сравнительная таблица выше, читайте дальше, чтобы найти лучшую марку молотого кофе, подходящую именно вам.

Лучшие бренды молотого кофе Обзоры

Peet’s Coffee

В линейке продуктов Peet’s есть 36 других вкусов/смесей кофе. Вы можете получить этот кофе в девяти различных размерах/упаковках, от 10,5 унций до 20 унций. Эта особая смесь представляет собой темную обжарку, созданную почти 50 лет назад. Он назван в честь своего создателя, отставного армейского офицера. Идеально подходит для эспрессо-машины или френч-пресса.

Что интересно в этой смеси, так это то, что в ней используются кофейные зерна премиум-класса из всех основных регионов мира.Таким образом, вы получите немного американских, африканских и азиатских ароматов в этой смеси. И им также удалось хорошо гармонизировать и сбалансировать все вкусы, в результате чего получается насыщенная и темная обжарка. Нам нравится тот факт, что Peet’s указывает дату обжарки на упаковке.

На их упаковке нет никаких сертификатов (FairTrade и т. д.). Частично это может быть связано с их уникальной политикой поиска поставщиков, но это по-прежнему является негативным моментом для этичных покупателей.

Вы не можете винить Peet’s за то, что они не предоставили достаточного выбора своим клиентам.Есть десятки и десятки различных смесей на выбор, доступных в различных обжарках, помолах и упаковках. Major Dickason’s — популярная смесь темной обжарки с насыщенным вкусом. Его долговечность является свидетельством его качества и популярности.

Pros

• Комплексное сочетание кофе со всего мира
• Богатый и полнотечный кофе
• 9
• Доступно в упаковках разных размеров
• Дата жарки обеспечивает гарантию свежести

мин.

• Нет сертификата FairTrade

Молотый кофе Folgers — лучший дешевый молотый кофе

Folgers — еще одна торговая марка, известная своим молотым кофе из поколения в поколение. Classic Roast — это смесь средней обжарки, доступная в пластиковой банке на 30,5 унций. Вы также можете получить их в упаковках по 2 или 3 банки. Помимо Classic, Folgers предлагает более 45 различных вкусов кофе. Этот помол кофе идеален для френч-пресса.

Что нам нравится в этом кофе, так это сочетание экономичности и вкуса. Это один из самых доступных сортов кофе, унция за унцией. И, несмотря на то, что он такой дешевый, он не слишком сильно уступает по вкусу. Будучи средней обжарки, он имеет горькое, но легкое кисловатое послевкусие.Упаковка большая и просторная, в ней используются бобы, выращенные в горах, для превосходного аромата. Бренд также имеет сертификат устойчивого развития UTZ.

Классическая обжарка несколько уступает вкусу и насыщенности, так как не может конкурировать с более темной обжаркой. Кроме того, Mountain Grown — это очень расплывчатые термины, которые могут означать, что кофе может быть либо арабикой, либо робустой.

Если бюджет для вас важнее вкуса, мы без колебаний рекомендуем Folgers Classic Roast. У них достойный аромат и вкус, и вы можете купить их в больших банках по 30 унций по очень низкой цене. Только не ждите чистого вкуса арабики, и вы не будете разочарованы.

03

Pro Pros

• Чрезвычайно доступный кофе
• Доступно в больших количествах
• имеет сертификацию UTZ
• Многочисленные ароматы, доступные в бренде

минус

• не лучший аромат или аромат
• Неясно о регионе источника

Jo Coffee WILD JO Dark French Roast Органический кофе — лучший кофе темной обжарки

Это арабика премиум-класса от бренда, специализирующегося на приготовлении кофе кустарным способом, который работает с 2002 года.Wild Jo — это особая смесь, доступная только в пакетах по 12 унций. Кофе темной французской обжарки, слегка грубого помола. Ранее он был известен как Wicked Jo, но ему пришлось изменить название из-за авторских прав.

Если вы хотите насладиться уникальным ароматом кофе, лучше всего подойдут небольшие бренды кустарного производства. И Jo Coffee не разочаровывает в этом отношении с этой премиальной смесью сертифицированного 100% чистого кофе Арабика. Бренд поступает только от 2% лучших производителей арабики в мире.И у них есть несколько впечатляющих сертификатов, в том числе FairTrade и Organic. Вкус очень горько-сладкий, напоминает какао и коричневый сахар.

Несмотря на темную обжарку, кофе может показаться слегка слабым, если вы любите крепкий ароматный кофе. И это доступно только в единственном варианте количества.

Если вы хотите попробовать изысканные сорта арабики, мы настоятельно рекомендуем Wild Jo. Он может быть не таким крепким, как некоторые из более темных обжарок, но все же имеет много вкусов и бодрости.

Pros

• слабый для темной обжарки

Молотый кофе Death Wish – самый крепкий кофе в мире

Торговая марка Death Wish довольно хорошо известна в наши дни благодаря продуманной маркетинговой тактике. Это их стандартное молотое предложение, которое называется «Самый крепкий кофе в мире» и украшено впечатляющими логотипами в виде черепа и скрещенных костей. Он доступен в меньших мешках по 16 унций, а также в оптовых мешках по 5 фунтов.

Этот бренд не ходит вокруг да около. Когда вы покупаете Death Wish, вы точно знаете, что получаете: более высокую дозу кофеина, чем нужно вашему организму, как всегда. Существует рынок крепкого кофе, и эти ребята здесь, чтобы угодить любителям кофеина. Бренд имеет все необходимые сертификаты, в том числе FairTrade.И, несмотря на использование бобов робусты, им удалось сохранить вкус, по крайней мере, сносным, что является большим достижением.

Наиболее очевидным недостатком этого продукта является чрезмерно высокое содержание кофеина. Для многих людей приоритет содержания кофеина над вкусом является серьезным препятствием.

Вы должны попробовать кофе «Жажда смерти» хотя бы раз в жизни. Таким образом, вы узнаете, действительно ли вы можете справиться с «Самым крепким кофе в мире». Но если вам нравятся нежные и разнообразные ароматы арабики, поищите в другом месте.

Pro Pros

Самый сильный кофе с высоким содержанием кофеина

Допустимый вкус благодаря некоторым бобам из арабии

имеют все правильные сертификаты

прохладный вид брендинга и упаковки

; Больше силы, чем вкуса

Слишком много кофеина для некоторых людей

Death Wish Valhalla Java молотый кофе — лучший молотый кофе для питья Черный

Это уникальная смесь средней степени обжарки, созданная брендом Death Wish специально для гитариста хэви-метала Закка Уайлда.И как подобает гитарному богу, эта кофейная смесь упакована в сумку, подходящую для богов викингов. Он доступен в пакетах по 12 и 36 унций.

Если вам нужен очень сильный эффект кофеина, который вы ожидаете от Death Wish, но в более ароматной упаковке, Valhalla Java может быть тем, что вам нужно. В нем по-прежнему сохраняется та передозировка кофеина, которой славится бренд. Но он также имеет более мягкий вкус и лучший вкус, чем их стандартные смеси. Средне-темная обжарка имеет вкус, напоминающий какао и орехи. Как и в случае с другими продуктами Death Wish, вы также получаете этические сертификаты FairTrade.

Valhalla — вкусный напиток, мы не смогли найти в нем особых недостатков, за исключением того факта, что он может содержать слишком много кофеина. Это обычная жалоба на все, на чем есть клеймо Death Wish.

Нам понравился этот премиальный напиток от Death Wish. Он менее резкий, чем их стандартные сорта. Он хорошо работает с машинами для френч-пресса и аэропресса и обеспечивает сильный толчок.

Pro Pros

9077

Высокий контент кофеина для массивного jolt

9077

Органический продукт

Лучший вкус и вкус

; 9073

• Слишком много кофеина на

Caribou Ground Coffee — молотый кофе с лучшим вкусом

Caribou Ground Coffee — популярный бренд эспрессо и фирменных кофейных продуктов, а также кофейни, базирующиеся в Миннесоте. Их стандартная смесь Caribou Blend доступна в 12 различных размерах/упаковках от 12 до 40 унций. В ассортименте Caribou также есть 22 других вкуса кофе.

Карибу делает несколько вещей правильно с этой богатой смесью. Смесь премиальных индонезийских и американских зерен арабики дает очень сложный, но мягкий профиль вкуса. В нем есть все: от древесных до сладких, пряных и фруктовых нот. Общий вкус горько-сладкий, но с достаточной кислотностью, чтобы сделать его живым. Это 100% арабика, полученная от сертифицированных производителей Rainforest Alliance в Азии, Южной и Центральной Америке.

Некоторые пользователи предпочитают менее горький кофе. Кроме того, он не такой сильный, как некоторые другие смеси в этом списке.

Caribou – приятная смесь со 100% содержанием арабики. Богатство вкуса и тела понравятся любителям кофе, которые не жалеют самого темного молотого кофе. Это забавная смесь для изучения, если вы новичок в премиальных смесях арабики.

Pro Prov

• Очень богатые и ароматные смеси
• сделаны из самого лучшего качества арабика из бобов
• Rainforest Alliance сертифицированы
• Доступно в широком размере размеров и спецификации

; 9074

• слишком горький для некоторых пользователей

Молотый кофе Kicking Horse – лучший молотый кофе для френч-пресса

Это приличная смесь темной обжарки с грубой отделкой от бренда Kicking Horse. Это канадский производитель фирменного кофе, который существует уже несколько десятилетий. Их кофе доступен в пяти других вкусах. Все пакеты доступны в мешках по 10 унций. Этот молотый кофе отлично подходит для капельных кофемашин.

Это великолепная смесь зерен арабики премиум-класса от ведущих производителей Южной Америки и Индонезии. И это очень этичный вариант, так как все продукты имеют рейтинг Fairtrade, Kosher и не содержат ГМО. В нем много кофеина и очень мягкий вкус.Но, поскольку это средняя смесь, она все еще находится на более легкой стороне.

Что нас раздражает в этом продукте, так это разрыв между брендингом и фактическим вкусом и ощущением кофе. Не поймите нас неправильно. Это все еще приличный ароматизированный кофе. Но что касается крепости, это совсем не то, что вы ожидаете, когда слышите кофе под названием «Пипец».

Пипец — неплохая смесь. Некоторые пьющие (в том числе и мы) считают, что он слишком легкий на «ударном» фронте. В противном случае, сочетание высококачественных зерен арабики делает напиток интересным и мягким.

pros

9077

премиум смесь южноамериканских бобов

сертифицированные органические и Fairtrade

очень гладкий вкус

работает хорошо с капельными машинами

минус

• не достаточно сильны для некоторых пользователей

Молотый кофе Illy — лучший молотый кофе для эспрессо-машин

Это настоящая итальянская смесь зерен арабики, доступная в жестяных банках по восемь унций.Помимо средней обжарки, у бренда также есть три разных вкуса, такие как Dark Roast и Moka. Этот молотый кофе хорошо работает в эспрессо-машинах.

Как один из немногих продуктов, которые мы рассмотрели, он поставляется в герметично закрытых банках под давлением; этот бренд заслуживает аплодисментов. В результате получается очень свежий кофейный порошок. И illy — отличный вариант, если вы хотите настоящего итальянского вкуса. Их продукция сертифицирована DNV как этическая. Кофейная смесь содержит 100% чистую арабику, полученную от производителей со всего мира.

Также может иметь одну небольшую слабость. Как только вы откроете его, правильное хранение станет небольшой головной болью, так как банка довольно большая. Кроме того, если вам нравится крепкий кофе, вы можете попробовать их вариант Dark Roast.

Illy настоятельно рекомендуется, если вам нужен настоящий итальянский кофе для эспрессо-машины или капучино. Вкус мягкий, совсем не горький. Если вам нужна более выраженная отдача, лучшим выбором будет illy Dark Roast.

Pros

• Аутентичные итальянские кофе
• Отличная упаковка в оловянные банки
• Очень гладкий вкус, не горький

минус

• Средний жареный — довольно легкий и слабый

Органический кофе Equal Exchange, смесь для завтрака – лучший органический кофе

Equal Exchange – редкая организация в мире кофейных брендов, предлагающая справедливую торговлю и бизнес-модель, ориентированную на коллективное сотрудничество между работниками и фермерами. Они работают с 1986 года, и это смесь средней обжарки, доступная в пакетах по 12 унций. Вы также можете получить эти порошки в комбинированных упаковках.

Их уникальная бизнес-модель является одним из основных преимуществ Equal Exchange. Это один из самых этичных и экологически чистых брендов. Они получают высококачественные бобы арабики почти исключительно от мелких органических фермеров, которые практикуют устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Что касается кофе, то это гладкая смесь средней и темной обжарки. Конечный эффект — очень мягкий, не слишком крепкий или резкий кофе с насыщенным вкусом.

Это лучше, чем большинство дешевых смесей робусты, но оно не может конкурировать с редкими смесями от специализированных брендов.

Равный обмен делает очень заманчивое предложение. Вся их бизнес-модель основана на сотрудничестве и честной торговле. Таким образом, у вас есть шанс купить один из самых этично-совместимых кофейных продуктов. Вкус тоже не плохой, тем более, что это не очень дорогая смесь.

Pro Pros

• Отличная деловая практика и принципы
• Органические продукты
• Значение для денежного ценообразования
• Гладкий и мягкий вкус

минус

• Средний опыт по сравнению с некоторыми другими смесями.

Молотый кофе Melitta — лучший колумбийский кофе

Melitta — это бренд из Нью-Джерси, который закупает зерна для этого кофе напрямую из Колумбии. Он доступен в двух размерах 11 и 22 унции, а также в комбинированных упаковках. Помимо колумбийского вкуса, есть семь различных смесей, которые можно выбрать в Интернете от этого же бренда. Это кофе средней обжарки, продается в жестяной банке.

Если вы хотите насладиться аутентичным вкусом превосходного колумбийского кофе, Melitta — отличный вариант.Они закупают кофейные зерна на небольших высокогорных фермах в Колумбии и собирают только самые качественные зерна арабики. Кофе имеет превосходный аромат и вкус, благодаря применяемой европейской обработке. Этот элегантный молотый кофе обеспечивает насыщенный вкус.

Хотя у них есть колумбийские смеси, это не 100% чистый колумбийский кофе премиум-класса. Кроме того, на упаковке нет никаких сертификатов.

Melitta — достойный бренд, хотя и не совсем премиальный.У них есть премиальная смесь арабики и других высококачественных зерен для отличного кофе.

pros

• Упакованные в банки
• бобы, полученные из подлинных колумбийских источников
• богатый аромат и полноценный вкус

минус 9073

7 без видимых сертификатов

Lavazza Crema E Gusto Mountain Coffee — Лучший итальянский кофе

Lavazza — традиционная итальянская компания, специализирующаяся на кофейных продуктах.Это смешанный молотый кофе, идеально подходящий для приготовления эспрессо. Он имеет средне-темную обжарку и доступен в пакетах по 8,8 унции. Ассортимент Lavazza также включает три других вкуса: темная обжарка, сливки и цельный кофе. Идеально подходит для эспрессо-машин с мелким помолом.

Еще один отличный кофе от очень известного итальянского бренда. Хотя вы не получите того чистого вкуса арабики, смесь Lavazza все же довольно хороша. Он имеет тонкий баланс между зернами арабики и робусты. Полученный напиток обладает сильным кофеиновым оттенком, насыщенным шоколадным вкусом и ощущением во рту.

Это не эксклюзивная смесь арабики премиум-класса, поскольку она содержит 70% зерен робусты. Кроме того, это не сертифицированный органический продукт.

Итальянские бренды производят одни из лучших кофейных смесей, и Lavazza не исключение. Это ни в коем случае не специальная смесь арабики премиум-класса. Это скорее тонкий эспрессо-смесь робусты с небольшим количеством зерен арабики. Вкус и аромат по-прежнему правильные, и это отличный выбор для эспрессо.

Pro Prov

9077

Отличный вкус и аромат

Аутентичный итальянский кофе

имеет устойчивую деловую практику

Kauai Coffee Coffee — Лучший ароматизированный кофе

Kauai — премиум-хавайский бренд, и это ароматизированная кофейная смесь. Он содержит такие ингредиенты, как кокос, орехи макадамия и карамель для другого вкуса кофе. У Кауаи также есть другие вкусы и комбинации, в том числе обычная средняя и темная обжарка. Этот кофе доступен в пакетах по 10 унций.

Любители кофе могут содрогнуться при мысли о смешивании других вкусов. Но ароматизированные кофейные смеси восхитительны, если их правильно приготовить. А этот с Гавайев имеет явно тропический вкус с добавлением кокосов. Кофейная часть состоит из 100% арабики, полученной от надежных производителей.

Хотя этот кофе вкусный; он содержит некоторые натуральные и не очень натуральные ароматизаторы. Да и сертификатов вроде нет.

Если вам нравится кофе с другими вкусами, это отличный выбор, на который стоит обратить внимание. Это относительно новая компания, и большую часть своего кофе они закупают в самих США (Гавайи).

Pro Pros

• Вкусный вкус
• , полученный из устойчивых производителей в США
• использует арабика Beans

минус

• • содержит не природные ароматизаторы
  • без основных сертификатов

  Лучший грунтовый кофе Руководство по покупке бренда

  Во многих отношениях кофе похож на вино. В зависимости от региона происхождения, степени обжарки и степени помола вкус конкретного кофе может сильно различаться. Кроме того, существует дополнительный слой смешивания различных кофейных зерен для создания уникальных смесей. Таким образом, поиск лучшей марки молотого кофе для вас полностью зависит от ваших вкусов и предпочтений. Это подводит нас к первому разделу нашего руководства:

  Что означают эти термины, связанные со вкусом и ароматом кофе?

  Несколько терминов обычно используются для описания вкуса определенного сорта кофе.Эти слова широко используются во всех кофейных обзорах, в том числе и в нашем собственном.

  Вкус:  Это наиболее важный фактор для кофе. Этот термин обычно используется для описания общего вкуса кофе. Некоторые общие слова, используемые вместе со вкусом: «богатство», «баланс» и «диапазон».

  Аромат:  это один из самых известных аспектов кофе, который выделяет его среди напитков. Вы можете определить различные сорта кофе и их вкусы на основе их ароматов.Они описываются с использованием таких терминов, как ореховый, дымный, или даже фруктовый .

  Тело:  Это вкус и текстура заваренной жидкости, которую вы почувствуете во рту. Этому способствуют такие факторы, как насыщенность вкуса, густота и тяжесть. Крепкий ароматизированный кофе часто называют «полнотелым», , а кофе с меньшим вкусом называют «жидким».  Текстура кофе может быть гладкой, маслянистой или маслянистой .

  В каких регионах мира выращивают кофе?

  Любители кофе обычно отдают предпочтение кофе из определенного региона мира. Его выращивают в поясе, близком к экватору, на разных континентах земного шара. Существует три основных региона выращивания кофе:

  Америка:  основные зоны находятся в Центральной и Южной Америке и Карибском бассейне. Бразилия является основным центром производства. Часто вкусовые качества в разных регионах сильно различаются. Колумбийский кофе очень известен своим ярким кислым вкусом, в то время как карибские смеси, как правило, более мягкие.

  Африка:  Родина кофе находится в восточной части Африки, и она до сих пор остается популярным продуктом в таких странах, как Эфиопия и Кения. Африканский кофе обладает уникальным фруктовым вкусом и характером, отчасти благодаря традиционным методам обработки, которые все еще используются в этом регионе. Кенийский кофе  известен во всем мире благодаря своему интенсивному вкусу и полноте.

  Азиатско-Тихоокеанский регион:  Он расположен на большом расстоянии от Индии до Индонезии и от островов Тихого океана до Гавайев. Таким образом, для азиатско-тихоокеанского кофе не существует единой характерной особенности. Sumatran  из Индонезии и Kona с Гавайских островов – два премиальных сорта кофе из этого региона.

  Что означает «арабика» и «робуста»?

  Это два термина, о которых должен знать каждый любитель кофе. Это два основных вида кофейных растений, выращиваемых для получения зерен в коммерческих целях.

  Робуста — более сильное и выносливое растение, гораздо более подходящее для массового выращивания. Но он имеет низший, часто резкий и ореховый вкус. Он больше ориентирован на количество, чем на качество.

  Арабика наоборот, так как она более хрупкая и ее трудно выращивать везде. Но вкус и аромат арабики намного превосходнее и разнообразнее  по сравнению с ней.

  Дешевый кофе содержит зерна робусты с добавлением небольшого количества арабики для улучшения вкуса.Дорогой кофе премиум-класса обычно содержит больше арабики. Если вы хотите, чтобы кофе был более вкусным, лучшим выбором будет арабика .

  Как правильно выбрать степень обжарки?

  Степень обжарки определяет цвет, аромат и вкус кофе. Проверьте следующие популярные уровни обжарки, чтобы получить приблизительное представление о том, что вам нужно:

  Легкая обжарка  также называемая Новая Англия или Легкая корица , они имеют слегка кисловатый вкус и высокую кислотность

  Средняя обжарка имеют большую кислотность и вкус.Их также называют Medium American .

  Medium Dark  кофе более горько-сладкий, с меньшей кислотностью. Они называются  Городское или венское жаркое .

  Темно- и очень темно-коричневый Кофе имеет более сильный горько-сладкий вкус и даже меньшую кислотность. Это ваше обычное жаркое по-французски или по-итальянски .

  Самая темная обжарка  обычно называется Испанской или Темной французской обжарки . Они черные или коричневые и имеют горелый или даже обугленный вкус.

  Таким образом, чем светлее обжарка, тем кислее и кислее вкус. Для более горько-сладкого вкуса вам нужно выбрать более темную обжарку .

  Как выбрать идеальную степень помола?

  Степень помола определяет степень помола кофейных зерен. Этот уровень влияет на вкус конечного напитка. Различные типы кофеварок лучше всего работают с определенным типом помола:

  Крупный помол имеет текстуру, похожую на кошерную соль.Эти работы лучше всего с:
  

  • перколяторы
  • Plunger Pots
  • вакуумные кофейные горшки
  • Preshany Press Machines
  Medium Childs будет хорошо работать с:
  • Руководство / Автоматические капельные машины, которые имеют либо Бумажные или стальные фильтры
  Мелкий помол  лучше всего работают с:
  • Конусными бумажными фильтрами в кофемашине капельного полива
  • Кастрюли для эспрессо-мокка
  Очень мелкий помол 4 Насос 90 – то, что вам нужно для помпы

эспрессо-машины

Паровые эспрессо-машины

Турецкий помол  самый мелкий помол кофе, и вы получите наилучшие результаты, если будете использовать этот кофе в:

• Турецком кофейнике, называемом Ибрик или Джезве.

Имейте в виду, что это не жесткие и быстрые правила, а основные принципы и рекомендации. Кофемашины могут работать с разным помолом. Обратитесь к руководству, чтобы найти идеальную степень помола для вашей машины.

На какие еще особенности и маркировку на упаковке мне следует обратить внимание?

FairTrade/C.A.F.E/Raforest Alliance Сертифицировано:  Подтверждает, что кофе был выращен и получен с использованием честных и устойчивых методов без эксплуатации окружающей среды или фермеров.Стандарты устанавливаются либо частными некоммерческими организациями, либо крупными отраслевыми организациями, такими как Starbucks (CAFE)

Ароматизированный:  когда кофе с добавлением других ингредиентов, таких как ваниль, шоколад и т. д.

Органический:  кофе выращен без промышленные методы, химические пестициды и удобрения

AA:  обозначает размер используемых бобов. Это кенийский стандарт сортировки. Чем крупнее зерна, тем качественнее и дороже кофе.

Уровни кофеина/без кофеина:  указывает фактическое количество кофеина в кофе и было ли содержание кофеина уменьшено в зернах до процесса обжарки. Кофе без кофеина, как правило, имеет более скучный вкус.

Заключение

Выбор современных смесей молотого кофе огромен. Вы можете выбрать различные варианты обжарки, помола и зерен со всего мира. Одной из главных проблем является устойчивое и этичное производство и выбор источников кофе.Вы должны стараться придерживаться брендов, имеющих сертификаты FairTrade и Rainforest Alliance или аналогичные сертификаты, или как можно больше следовать явно устойчивым практикам. Бренды постоянно выпускают более мощные и инновационные смеси. Это прекрасное время, чтобы быть живым любителем кофе!

20 лучших брендов кофе 2021 — Лучшие бренды кофе

Алисса Грей

За последние пару лет мы все немного познакомились с нашими кухнями, и даже самые большие наркоманы Starbucks и Dunkin должны признать, что приготовление кофе дома не так уж плохо, как мы всегда думали. Отчасти это связано с тем, что бренды нового поколения предлагают нам кофе кофейного качества, не выходя из дома.

Если вам нравится утренняя чашка, такая же темная, как она есть, или со льдом и приторно-сладкая, есть целый мир кофе, который только и ждет, чтобы его заварили. Есть кофе для тех, кто работает в компании Chemex, для тех, кто десятилетиями использует френч-пресс, для тех, кто варит с помощью классической электрической кофеварки Pyrex, или для тех, кто просто использует старую верную традиционную кофеварку — независимо от того, как вы сделайте это, заваривание собственной чашки дома так полезно.Когда вы начинаете просыпаться, запахи и ароматы наполняют ваш дом. Вы можете взять кружку в руки, как в рождественском фильме Hallmark, прежде чем отправиться в местную пекарню на свою повседневную работу. И самое главное, кофе дешевле, свежее и по умолчанию лучше. Вы сделали это, в конце концов!

Итак, для лучшего кофе любой обжарки и стиля, вот лучшие бренды кофе, которые вы можете приготовить дома. Если вы очень сосредоточены на фасоли, ознакомьтесь с нашим списком здесь. И если вы хотите кофе без шума, ознакомьтесь с этой коллекцией лучших вариантов кофе без кофеина.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший бренд утреннего кофе

Ла Коломб

Иногда по дороге на работу просто не хватает времени, чтобы выпить разливной латте La Colombe. В этом случае заварите чашку ароматной кофейной смеси Corsica этого бренда из Филадельфии. Смелые шоколадные вкусы обязательно разбудят вас по утрам.

2

Лучший кофе легкой обжарки

Просто яркий

Знаете ли вы, что кофе светлой обжарки содержит больше антиоксидантов , чем его аналог темной обжарки? Если это не убедит вас начать потягивать кофе легкой обжарки, то сладкий аромат поджаренных зерен этого бренда Amazon сделает это.

3

Лучший кофе средней обжарки

Мелитта

Насыщенная, но не слишком насыщенная, эта арабика делает чашку кофе средней обжарки идеально сбалансированной и отлично подходит для бодрящего напитка ближе к вечеру.

4

Лучший бренд кофе темной обжарки

Органический кофе в зернах Death Wish

Справедливое предупреждение: эта темная обжарка не для слабонервных.Бренд северной части штата Нью-Йорк утверждает, что производит самый крепкий кофе в мире. Обладая глубоким ореховым вкусом и гладким послевкусием, он не такой резкий, как можно было бы ожидать от чашки кофе с удвоенным средним содержанием кофеина.

5

Лучшая упаковка

Сверхъестественный натуральный кофе

В каждом пакетике кофе Superlost не только указано, откуда именно берутся зерна, которые вы собираетесь съесть (и сколько пакетов с этими зернами существует), но также есть разные красочные, причудливые и откровенно веселые произведений искусства, напечатанных вручную методом трафаретной печати.

6

Лучший бренд кофе эспрессо

Лавацца

Рецензенты любят Crema e Gusto темной обжарки от Lavassa, но зерна эспрессо средней обжарки итальянского бренда могут быть одними из лучших, которые вы можете получить для домашней чашки эспрессо. Здесь нет той горечи или остроты, которые отталкивают людей от эспрессо — в этом кофе вы почувствуете фруктовые ноты.

7

Лучший бренд кофе с разливом

Кофе Пита

Peet’s Big Bang, смесь, выпущенная в честь 50-летия влиятельной кофейни Berkley Альфреда Пита, отражает то, что люди любят в этом честном торговом бренде.Очень мягкий, с приторно-сладким послевкусием, этот насыщенный кофе лучше всего подходит для приготовления в кофеварке.

8

Лучший бренд растворимого кофе

Растворимый кофе Каньон

Хорошо, выслушайте нас: мы знаем , что у растворимого кофе не самая лучшая репутация. Часть этой дурной славы по праву заработана брендами, которые производят партии воды со вкусом кофе, но Canyon не является одним из таких брендов. Возьмите эти портативные пакеты с сублимированным эфиопским кофе с собой куда угодно.Результат на вкус такой же свежий, как только что перемолотая чашка.

9

Лучшие площадки

Cafe Bustelo Espresso Dark Roast молотый кофе Brick

Вы это знаете. Ты любишь это. Смирись с этим.

10

Лучший бренд кофе без кофеина

Фолгерс

Избавиться от зависимости от нескольких чашек кофе в день? Эта шелковистая черная смесь оправдывает свое название, а кофе без кофеина стоит пить только из-за вкуса.

11

Лучший бюджетный бренд кофе

Огненная Земля средней обжарки

Утонченный, сложный вкус кофе собственной марки Target стал приятным сюрпризом. Оттенки фруктового и цветочного вкуса делают чашку кофе намного дороже, чем она есть на самом деле.

12

Лучший экологичный бренд кофе

Интеллигенция

Если вы пьете черный кофе, возьмите этот пакет Intelligentsia.Чтобы насладиться фруктовым и шоколадным вкусом, не нужно маскировать излишки сливок или сахара, так как он сам по себе очень вкусный. А благодаря практике прямой торговли компании эти бобы получены с соблюдением этических норм.

13

Лучший бренд кофе со льдом

Синяя бутылка

Если вы не из Нового Орлеана, вы не знакомы с богатым и декадентским обжаренным кофе с французским цикорием, но как только вы его съедите, пути назад уже не будет. Поэтому, когда лето в самом разгаре, воспользуйтесь советом жителей Нового Орлеана, которые знают кое-что о том, как сохранять прохладу.

14

Самая креативная смесь

Zabar’s Light Dark Roast

Послушайте от человека, который каждое утро выпивает тонну кофе, но всегда хочет немного разнообразить его: светло-темная обжарка от Zabar’s – лучшее из обоих миров. Каждая чашка кофе поражает вас мягким началом и очень сильным концом…но никогда не знаешь, чем закончится каждый глоток между ними.

15

Самая расслабляющая смесь

Лавандовый латте

Великолепная упаковка не лжет: каждая чашка с наливом замедлит ваше утро и подарит ощущение спокойствия.

16

Самая ореховая фасоль

Большая проблема

Вы знаете, хорошо, когда количество ограничено.Согласно сайту Counter Culture, «Big Trouble — один из самых сложных круглогодичных продуктов для нас из-за качества и сезонности кофе с такими характеристиками».

17

Лучший кофе справедливой торговли

Органический кофе французской обжарки — 5lb

Вы можете не только чувствовать себя хорошо, покупая в Equal Exchange (подробнее об их практике и бизнесе, принадлежащем работникам, здесь), но вы также можете быть спокойны, зная, что у вас есть отличная чашка кофе с шоколадом, ожидающая вас в А.М.

18

Лучше всего сочетается с веганскими сливками

Органический гватемальский

Dope Coffee – это компания из Атланты, принадлежащая чернокожим, которая специализируется на кофе, отлично подходящем как для «новичков, так и для ценителей кофе». Что великолепно во всех их зернах, но в первую очередь в этих, так это то, что они идеально сочетаются со всем, что вы хотите добавить в свой кофе.

19

Лучше всего пахнущие бобы

Лучшая смесь Coffee Post Alley в Сиэтле

Потратьте минуту, чтобы подогреть этот кофе, прежде чем сделать первый глоток — просто сделайте это, ладно?

20

Лучший для холодного заваривания

Органический холодный кофе Bizzy

Специально разработанная для холодного заваривания, молотая смесь Bizzy при идеальном заваривании даст чашку вкуснейшего, наименее кислого холодного кофе, который вы будете пить все лето.

Кэти Бурк Как научный сотрудник журнала Good Housekeeping, Кэти занимается вопросами здоровья, красоты, дома и поп-культуры.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

13 лучших видов кофейной гущи для Keurig 2022 (Полное руководство покупателя)

На рынке представлено так много вариантов кофейной гущи, что бывает трудно понять, какой из них подойдет именно вам.Это может стать еще более сложной задачей, когда вы пытаетесь определить, какие основания идеально подходят для вашего Keurig.

Этот пост расскажет вам о 13 лучших кофейных зернах для Keurig . Прочтите наше руководство покупателя ниже, чтобы определить, какой помол, обжарка и зерна лучше всего подходят для вашей кофемашины.

13 лучших видов кофейной гущи для кофеварки Keurig

Мы любим кофеин, поэтому вполне логично, что у нас есть мнение, какая гуща лучше всего подходит для кофеварки Keurig.Здесь мы рассмотрим 13 лучших вариантов кофейной гущи для ваших кофеваров, дадим вам основные характеристики и некоторые из наших любимых вариантов на выбор, когда вы в следующий раз будете покупать кофе.

На следующей диаграмме показаны различия между 13 звездными опционами.

8

Название кофе	Основные характеристики	9055 9052	Некоторые из наших любимых наземных выборов
Lifeboost Органический кофе	— без микотоксинов и низкой кислотности — широкий спектр одноразовых ароматизаторы – Сертифицированные органические продукты, не содержащие химикатов, выращенные в тени, справедливая торговля	– Средняя обжарка – Легкая обжарка – Полуночная темная обжарка
Кофе Пита	– Выращено и получено ответственным образом – Доступны различные степени обжарки мягкие, ароматные и дымные вкусы – доступны продукты одного происхождения и смеси	– Big Bang, средняя обжарка – Major Dickason’s Blend, темная обжарка – Organic Alma de la Tierra, темная обжарка – одно происхождение, Бразилия, средняя обжарка
Кофе карибу	– Смеси на любой вкус – Сертифицировано Rainforest Alliance – Доступны моносорта и смеси – Sust Доступное и этичное производство	– Пробник в ассортименте, светлой, средней и темной обжарки – Смесь карибу, средней обжарки – Рассвет, светлой обжарки – Красное дерево, темная обжарка Эль-Сальвадор
Кофе Newman’s Own Organics	– Сертификат справедливой торговли — Мягкий и сладкий — Органический продукт USDA — Яркий вкус	— Смесь для завтрака, средняя обжарка — Французская обжарка, темная обжарка — Специальная смесь (кофе Green Mountain), средняя обжарка	– Аутентичный латиноамериканский кофе – Известен темной обжаркой с шоколадным оттенком	– Бразилия темной обжарки
Кофе Java House	– Сертифицирован ISO – Производится только небольшими партиями – Органический, высокогорный кофе – Зерна премиум-класса, отобранные для каждой партии – Обжаренные вручную – Однородные	– Молотый кофе из Эфиопии, регион Иргачеффе, средней обжарки st – Kenya AA, Medium Roast
Intelligentsia Coffee	– Прямая продажа – Свежие и высококачественные зерна и молотый кофе – Обжаренный с заботой и намерением	– Домашняя смесь, Medium Roast	Кофе	– Разработка долгосрочных поставок зерен премиум-класса для поддержки местных фермеров и их сообществ – Зерна из этических источников – Зерна из Азии, Тихоокеанского региона, Латинской Америки и Африки – Хорошо сбалансированные вкусовые характеристики	– Café Verona , Темная обжарка – Праздничная смесь, средняя обжарка – Домашняя смесь, средняя обжарка – Пайк-плейс обжарка, средняя обжарка – Веранда смесь, светлая обжарка
Eight O’clock Coffee	– Сбалансированный вкус – Был в продаже бизнес с 1859 года – Насыщенный вкус и насыщенный аромат – Кошерный сертификат – Обжарен в Мэриленде, США – 100-процентное использование Арабика в зернах – Работа в поддержку сообществ, занимающихся выращиванием кофе, и улучшение качества жизни для всех, кто участвует в цепочке поставок Средняя обжарка
Bulletproof Keto Coffee	– 100% арабика – одобрен для кето-диеты – сертифицированный чистый кофе – высококачественные зерна с органических ферм – сертифицирован Rainforest Alliance – насыщенный, ореховый и однородный ароматизаторы – получены из Гватемалы, Колумбии и Бразилии – поддерживает фермерские и лесные сообщества и семьи	– смесь для завтрака, легкая обжарка – French Kick, темная обжарка – The Mentalist, обжарка от средней до темной – The Original без кофеина, Средняя обжарка
Guru Coffee Company	– Насыщенный и мягкий вкус – Опытные обжарщики, обжаривающие небольшими партиями – Высокая высота de premium beans – Промывка азотом используется для более длительного сохранения свежести кофе – Ответственное происхождение – Использование только высококачественных специальных зерен	– French Vanilla Velvet, Light Roast – High Caffeine, Medium Roast – Single Origin Colombia, Premium Средняя обжарка
Кофе Death Wish	– Смелая и интенсивная обжарка, не похожая ни на одну другую – Сертифицировано справедливой торговлей – Обладает вкусом вишни и шоколада – Сертифицировано Министерством сельского хозяйства США – Используются зерна арабики и робусты премиум-класса	– Самый крепкий в мире кофе темной обжарки
Кофе Cameron’s	– Изготовлен вручную для получения высококачественного напитка – Никогда не имеет горького вкуса благодаря чрезмерной обжарке – Используйте только десять процентов самых лучших кофейных зерен в мире – Экологически чистые источники – Они приносят пользу фермерам и окружающей среде – Используются методы обжарки небольшими партиями	– Сахарное печенье с корицей, Light R oast – French Roast, Dark Roast – Hawaiian Blend, Light Roast

Эти 13 видов кофе отлично подойдут для вашей машины. Все вышеперечисленные варианты относятся к молотому кофе, и далее мы рассмотрим, почему именно помол имеет значение. Если вы предпочитаете целые зерна предварительно молотым вариантам, мы предоставим вам соответствующую информацию.

Лучший помол кофе для кофемашины Keurig

Если вы хотите использовать обычную кофейную гущу, следуйте приведенным ниже инструкциям и ознакомьтесь с нашими обзорами различных многоразовых чашек, доступных на рынке. Но знаете ли вы, что главное в кофе Keurig? Это размер помола!  

Итак, вы, наверное, задаетесь вопросом, нужен ли вам мелкий или крупный помол для вашей машины? Есть два разных взгляда на это.Вы можете купить молотый кофе или цельные зерна. Мы подробно обсудим оба ниже.

Покупка предварительно намолотого кофе

Вам понадобится более грубый помол, чтобы кофеварка Keurig работала лучше всего. Более мелкий помол, обычно для эспрессо, может забить сито в многоразовом фильтре для кофе, и вы не получите чашку ароматного кофе.

При покупке молотого кофе убедитесь, что вы выбрали средний или крупный помол. Кроме того, вы можете выбрать целые бобы и смолоть их самостоятельно.

Покупка цельных зерен

Вы можете купить целые зерна в кофейнях и перемолоть их в местном ростере, супермаркете, кофейне или дома самостоятельно. Мельница в жаровне или супермаркете, скорее всего, представляет собой кофемолку с жерновами, которая лучше всего подходит для ровного помола.

Другим типом шлифовальных машин, популярных в домашних условиях, является шлифовальная машина с лезвиями. Если это вообще возможно, вам следует избегать использования шлифовальной машины с лезвиями, потому что некоторые участки будут крупнее других.

Ниже в этом посте мы расскажем о лучших кофемолках, если вы предпочитаете покупать цельные зерна, а не предварительно молотые. А пока давайте обсудим подходящие варианты обжарки для вашего Keurig.

Имеет ли значение обжарка кофе при использовании Keurig?

Среди 13 лучших сортов кофе мы представляем вам самые любимые из них с различными вариантами обжарки. Но имеет ли значение обжарка?

На выбор предлагаются три различных типа обжарки:

• Темная обжарка . Темная обжарка идеальна, потому что дает максимальный вкус при одинаковом количестве помола.
• Светлая, мягкая или светлая обжарка – Эта обжарка обычно предназначена для ароматизированного кофе или специальных сортов кофе. Тем не менее, светлая обжарка отлично подходит для тех, кто любит шипучий вкус без сильной горечи или ореховости.
• Средняя обжарка – Средняя обжарка – идеальный выбор для среднего уровня. Большинство любителей кофеина, вероятно, тяготеют к средней обжарке, даже не подозревая об этом! Это обычная обжарка, и она может иметь как ароматизированные, так и неароматизированные вариации.

В принципе, трудно ошибиться с системой заваривания K-Cup для выбранной вами степени обжарки. В большинстве случаев обжарка выбирается исходя из личных и вкусовых предпочтений. Для более смелого и крепкого вкуса выбирайте темную или среднюю обжарку.

11 лучших кофейных зерен для кофеварки Keurig

На сегодняшний день существует гораздо больше сортов цельнозернового кофе, чем предварительно намолотых. Как любитель кофе, я предпочитаю цельные зерна. Покупка цельных зерен выгодна по многим причинам, в том числе по следующим:

• Вкус и аромат вашего кофе сохранятся дольше
• Вы сможете лучше контролировать вкус и помол

Подробнее о преимуществах помола цельных зерен см. обратитесь к другому нашему сообщению.

В следующей таблице показаны некоторые из лучших цельных зерен для вашей машины, которые вы можете перемолоть самостоятельно. Мы пропустили раздел основных характеристик для каждой марки, потому что мы рассмотрели их все ранее:

Название кофе	Некоторые из наших любимых сортов цельного зерна – Средняя обжарка – Легкая обжарка – Полуночная темная обжарка
Кофе Пита	– Кафе Доминго, средняя обжарка – Эспрессо форте, темная обжарка – Французская обжарка, темная обжарка – Органическая Аламеда утром 90, средняя обжарка
Caribou Cheee	— Caribou Blend, средние жареные — Главная — Главная — Mahogany, темный жаркий — Mocha Java, средние жареные
Café Bustelo Coffee	— Верховный эспрессо в стиле, темное жареное
Кофе Java House	– Эфиопский регион Иргачеффе Кофе в зернах, средней обжарки – Кения AA French Roast Espresso, Dark Ro ast
Кофе Intelligentsia	– El Diablo, темной обжарки, цельные зерна – Frequency Blend, средней обжарки, цельные зерна
Кофе Starbucks	– French Dragon, темной обжарки2 Komodo1 – 905 – Siren’s Blend, средней обжарки – Sumatra, темная обжарка – Veranda Blend, светлая обжарка
Eight O’clock Coffee	– 100 Percent Colombian Peaks, средняя обжарка – Central Highlands, темная обжарка – эспрессо Смеси для бариста, средняя темная обжарка — The Original, средняя обжарка
Bulletproof Keto Coffee	— Breakfast Blend, легкая обжарка — French Kick, темная обжарка — The Mentalist, средняя темная обжарка — The Original, средняя обжарка
Кофе Death Wish	– Самый крепкий в мире кофе, темная обжарка
Кофе Cameron’s	– Карамель с морской солью, средняя обжарка Обжарка – Органическая смесь для завтрака, легкая обжарка – Органическая бархатная луна, обжарка от средней до темной

Рынок цельных зерен намного больше, потому что кофе остается самым свежим в виде целых зерен. Как только кофе перемалывается, он начинает терять вкус и аромат. Приведенный выше список ни в коем случае не является исчерпывающим для всего кофе в зернах на рынке, но они лучше всего подходят для использования с вашим многоразовым фильтром и вашей машиной. Мой личный фаворит — органический кофе Lifeboost. Да, это довольно дорого, но вы платите за высококачественные органические бобы. Вы также платите за сертификацию, соблюдение этических норм, состав без химикатов и вкус, который полезен для любителей кофе с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Поскольку на рынке так много вариантов цельных зерен, мы должны рассмотреть лучшие способы измельчения этих зерен. Как мы кратко упомянули, помол необходим для получения великолепного вкуса java.

Девять лучших кофемолок для кофеварок Keurig

Вы можете приобрести кофемолки двух типов: с жерновами или с лезвиями. Основное различие между этими двумя типами заключается в консистенции помола.

По этой причине мы рекомендуем вам использовать кофемолку с жерновами для измельчения цельных зерен. Большинство кофемолок также имеют настройки, которые можно изменить в зависимости от размера помола.

Вы также можете приобрести два типа кофемолок с жерновами:

• С ручным или механическим приводом
• С плоскими жерновами или с коническими жерновами

Выбор ручной или механической кофемолки зависит от вас. Имейте в виду, что ручная кофемолка будет намного тише и позволит вам смолоть кофе рано утром, не беспокоя никого, кто еще может спать.Однако на перемалывание зерен уйдет некоторое время, и это не сулит ничего хорошего, если вы торопитесь с утра.

Что касается типа бора, плоского или конического, шлифовка различна, поэтому мы составили сравнительную таблицу ниже:
– Зерна перемалываются горизонтально
– Однородный размер помола
– Нагревается быстрее, чем кофемолка с коническими жерновами – Используется набор жерновов, один из которых находится внутри другого
– Зерна измельчение в вертикальной манере
– Может привести к неравномерности помола, но только в незначительных количествах
– Остается холоднее, чем кофемолки с плоскими жерновами деньги, которые вы готовы потратить, вам подойдет плоская или коническая борфреза.

Вы должны знать, что, поскольку известно, что кофемолки с плоскими жерновами нагреваются, если не установлены надлежащие механизмы, это может ухудшить качество зерен. Возможно, вам придется заплатить больше за лучшую кофемолку с плоскими жерновами и всеми необходимыми механизмами.

Оба типа жерновных кофемолок, плоские или конические, не лишены тепла. Но поскольку коническая кофемолка реже нагревает молотый кофе, чем плоская, многие ценители кофе предпочитают именно ее.

Как бы то ни было, у нас есть сочетание плоских и конических жерновов ниже.В таблице мы сломаем довольно много разных вариантов заусенцев, вы можете выбрать:

9 0544

Низкий бюджетные дробилки	Mid-Range Marmers	Высококачественные шлифовальные машины
JavaPresse Ручная кофемолка – Регулируемый выбор степени помола – Не требует батареек и электропитания – Простой ручной механизм	Электрическая кофемолка SHARDOR BurrCoffee Grinder 2. 0 – 16 регулируемых настроек – Может измельчать от двух до 14 чашек зерен за раз – Поставляется с ложкой «два в одном» и щеткой для легкой очистки – Оснащена металлической плоской жерновой – Перемалывает столько кофе, сколько вам нужно	Кофемолка OXO Brew с коническими жерновами – 15 ступеней помола, нержавеющая сталь 40 мм конический жернов – Вмещает до 110 граммов кофе, достаточно для 12 чашек кофе – Оснащен интеллектуальным таймером в одно касание
PARACITY Man ual Кофемолка для зерен – Регулируемое управление для получения крупного, среднего и мелкого помола – Ручная кофемолка – Включает два стеклянных стакана и ручку из нержавеющей стали – Использует керамический жернов – Не перегревает кофе	Кофемолка с коническими жерновами Boly и регулируемым жерновом – 19 настроек – Может измельчать от одной до 12 чашек кофе за раз – Компактная конструкция – Электрическая кофемолка – Оснащена конической жерновой из нержавеющей стали	Bodum BISTRO Burr Coffee Grinder — 12 различных настроек для размера помола — Может вместить до 7. 75 унций цельных зерен – Стеклянный контейнер для гущи можно мыть в посудомоечной машине – Предустановленный таймер для идеального помола каждый раз – Кнопка запуска
Ручная кофемолка T-mark – Регулируемый переключатель степени помола – Легко снимается ручная рукоятка – Батарейки и электропитание не требуются – Портативная и компактная конструкция – Тише, чем электрическая кофемолка	Автоматическая мельница Cuisinart DBM-8CRM Supreme Grind – 18 регулируемых вариантов степени помола – В камере достаточно целых зерен для 32 порций чашек кофе (от 4 до 18 мерных чашек) – Используется кофемолка с блочными жерновами	Кофемолка ChefWave с коническими жерновами – Гарантия 1 год – 16 регулируемых ступеней помола – Алюминиевый корпус – В комплекте совок и щетка для очистки для простоты обслуживания – Электрическая кофемолка – Вмещает от двух до десяти чашек целых зерен за раз – Включает функцию быстрого помола – Таймер входит в комплект

Как видите, электрические и ручные кофемолки имеют свои преимущества и недостатки. Так что, в конце концов, все сводится к личным предпочтениям и тому, насколько вы искушенный кофеман.

Многие не могут отличить перегрев зерен в процессе помола от перегревов. Если у вас особый вкус, вы захотите потратить больше на шлифовальный станок. В противном случае вы можете использовать это как меру того, сколько вы хотите выложить на кофемолке с жерновым.

Лучшие многоразовые чашки Keurig K-Cups

Теперь, когда вы знаете все, что нужно знать о том, какие основания использовать, давайте обсудим, какие многоразовые чашки K-Cup (некоторые называют их кофейными чалдами) подойдут вам лучше всего.У нас есть три варианта, которые вам понравятся!

Но сначала давайте поговорим о том, почему многоразовый фильтр K-cup — это хорошая идея.

Причины для выбора многоразовой чашки Keurig K-Cup

Существует довольно много причин для выбора многоразовой чашки K-Cup, и вполне вероятно, что вы уже рассмотрели эти причины для перехода. Однако, может быть, есть один, который вы не учли, и он сделает этот переключатель еще лучшим выбором для вас!

Вот причины, по которым стоит выбрать многоразовые К-чашки:

• Вы можете варить что хотите – Возможности безграничны. Вы можете загрузить любой кофе и наслаждаться им!
• Вы можете контролировать вкус . Поскольку вы можете выбирать, какой кофе, какой помол и какие настройки заваривать, вы получаете гораздо больше контроля над варкой кофе, чем если бы вы использовали кофе без пополнения.
• Вы уменьшите количество пластиковых отходов – K-стаканчики являются одноразовыми пластиковыми изделиями и не могут быть легко переработаны. Вы можете легко перейти на многоразовые стаканчики, чтобы сократить количество пластиковых отходов.
• Вы сэкономите деньги – Поскольку одноразовые стаканы могут быть довольно дорогими, использование многоразового наполнителя может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе, поскольку кофе намного дешевле, чем K-чашки.

Как видите, преимущества многоразовых фильтров K-cup очевидны, и единственный реальный недостаток использования многоразовых фильтров K-cup заключается в том, что это требует больше времени и немного грязнее, чем использование одноразовых фильтров K-cup. чашку в машину.

Разбор: три лучших многоразовых чашки Keurig K-Cup

И если вы согласны с какой-либо из приведенных выше причин, ниже приведена таблица трех различных вариантов многоразовых чашек Keurig K-Cup:

Тип многоразового использования K-Cup	Основные характеристики
Perfect Pod Café Fill Value Pack	— Всегда готовьте с оптимальным количеством кофе — Включает две многоразовые чашки K — Включает мерную ложку со встроенной воронкой для удобного наполнения
Универсальный фильтр для кофе K-Cup многоразового использования Keurig My K Cup	– не содержит бисфенола-А – совместим со всеми кофеварками Keurig, даже версиями Plus – можно мыть в посудомоечной машине – имеет несколько линий заполнения, которые помогут заварка – Не рекомендуется для чайных листьев или других порошкообразных напитков – Идеально подходит для кофейных чашек и напитков для путешествий
Фильтр для кофе LivingAid Solo K-Cup из нержавеющей стали	– BP A бесплатно – Можно мыть в посудомоечной машине – Прочная конструкция – Герметичность – Совместимо только с Keurig 2. 0, Keurig 1.0, Office Pro и машины серии K — сетка из нержавеющей стали

Лучший, по нашему мнению, многоразовый фильтр K-Cup: My K Cup

лучший вариант. Мы выбрали его по следующим причинам:

• Он обеспечивает максимальную гибкость вкуса благодаря нескольким линиям розлива
• Он совместим со всеми кофемашинами Keurig
• Keurig специально разработал его

Как использовать собственную гущу в кофемашине Keurig

Итак, , этот — лучшая часть.Наконец-то вы готовы заварить свою горячую кофеварку! Позвольте нам провести вас через шаги, чтобы использовать ваш свежемолотый кофе.

Ниже приведен список из семи простых шагов для приготовления кофе из молотого кофе:

• Очистите и подготовьте кофеварку Keurig. Машина должна быть чистой, а резервуар для воды полным. Это гарантирует, что вы получите хороший напиток без остатков или остаточных ароматов от предыдущей чашки. Самый простой способ сделать это — запустить цикл очистки или установить размер на четыре унции без K-чашки для промывки корпуса.
• Добавьте многоразовый фильтр K-cup. Выше мы перечислили некоторые из наших любимых многоразовых К-образных чашек, поэтому все, что вам нужно сделать, это следовать инструкциям на упаковке. Обычно это включает в себя открытие и заполнение рефила молотым кофе. У большинства чашек есть отметка максимального наполнения, не превышайте эту отметку, иначе вы рискуете получить чашку джо с плохим вкусом. Кроме того, убедитесь, что крышка плотно закрыта, чтобы в чашку кофе не попала гуща.
• Поставьте кружку под корпус. Не забудьте поставить кружку под носик.Вы не хотите, чтобы в конечном итоге с кофе везде!
• Настройте машину на приготовление . Закройте машину, выберите нужный размер чашки и нажмите кнопку запуска. Средняя чашка кофе составляет около шести унций. Если вы решите заварить большую чашку, вы потеряете часть вкуса. Один из способов обойти это — повторять процесс с новым помолом, по шесть унций за раз, пока ваша чашка не наполнится.
• Дать остыть. После того, как ваш кофе заварится, дайте ему постоять около минуты, потому что он будет пригорать.
• Очистите многоразовую К-образную чашку. Пока вы ждете, пока ваша кружка остынет, вы можете очистить многоразовый кофейный фильтр. Просто выбросьте использованную землю в мусорное ведро или в контейнер для компоста. Промойте K-cup по мере необходимости, чтобы удалить остатки молотого кофе. Стирайте, как указано на упаковке.
• Наслаждайтесь! Пришло время добавить сливки и сахар, если хотите, и наслаждайтесь!

Это так просто! Семь шагов к приготовлению идеального напитка из вашей машины.Теперь у вас есть экологически чистая чашка кофе, и вы можете похвастаться перед всеми своими друзьями тем, насколько идеальной стала ваша чашка кофе после того, как вы перешли на использование собственного свежемолотого кофе.

Заключительные мысли 

Теперь у вас есть все, что нужно знать о покупке кофейной гущи для кофемашины. В следующий раз, когда вы будете покупать кофе, у вас уже будет лучший список, обсуждаемый в первой таблице. Ты знаешь, ты хорош!

И не забывайте, что так же, как важен помол, правильный выбор кофемолки и многоразового сменного фильтра может существенно изменить ваш процесс пивоварения.

8 лучших марок кофе грубого помола

Если вы пьете кофе от случая к случаю, велика вероятность, что у вас не будет собственной кофемолки. Из-за этого вы, скорее всего, купите предварительно молотые бобы либо в продуктовом магазине, либо в Интернете.

Тем не менее, у вас также может быть так много вариантов, что трудно понять, какая площадка лучше всего соответствует вашим вкусам. Нет двух одинаковых сортов кофе с разницей в размере помола, степени обжарки, регионе и множестве других элементов, которые необходимо учитывать.

В этом руководстве рассматриваются лучшие варианты кофе грубого помола, объясняются, какие бренды являются лучшими и какие методы заваривания вам понадобятся. Также будет рассмотрено, почему размер помола имеет значение, как он влияет на вкус и какие методы заваривания лучше всего подходят для крупного помола. Наконец, мы рассмотрим оборудование, которое вам понадобится для помола кофе грубого помола, чтобы дать вам подробный обзор всех аспектов кофе грубого помола.

Если вы любите мягкий холодный кофе или завариваете кофе во френч-прессе, это руководство будет особенно полезно.Это потому, что каждый из этих методов требует грубого помола для извлечения лучших ароматов. Мы объясним больше в этом лучшем руководстве по покупке кофе.

Предварительный просмотр	Продукт	Рейтинг
	Кофе холодного заваривания Stone Street, крепкий и мягкий. ..	8 387 отзывов	См. на Amazon
	Кофе Френч-пресс, грубого помола…	2 123 отзыва	См. на Amazon
	Органический холодный кофе Bizzy | Гладкая и сладкая…	10 214 отзывов	См. на Amazon
	Gevalia Special Reserve Guatemala Single Origin. ..	17 122 отзыва	См. на Amazon
	STONE COLD JO: 2 фунта, смесь холодного кофе, темная…	7 353 отзыва	См. на Amazon
	Органический кофе крупного помола холодного заваривания, колумбийский…	1 182 отзыва	См. на Amazon
	1 фунт кофейной смеси холодного заваривания темной обжарки,…	917 отзывов	См. на Amazon
	Wandering Bear Extra Strong Органический…	534 отзыва	См. на Amazon

Последнее обновление от 16 января 2022 г. / Как партнер Amazon, если вы покупаете по ссылкам, Brewcoffeehome получает комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Почему размер помола кофе так важен?

Размер помола имеет решающее значение для вкуса кофе, и выбор правильного размера помола облегчает приготовление кофе в домашних условиях.

Вот некоторые основы:

Кофейные зерна мелкого помола экстрагируются быстрее, чем зерна грубого помола, из-за большей общей площади поверхности, но меньшей площади поверхности каждого зерна. В то же время площадь контактной поверхности крупного помола меньше, а значит, извлечь из него аромат сложнее.

После того, как вы разберетесь с этим, станет ясно, почему более мелкая кофейная гуща лучше подходит для методов, требующих более короткого времени заваривания, в то время как грубая гуща лучше всего подходит для более медленной экстракции.

По этой причине френч-пресс не будет производить вкусный кофе с кофейной гущей эспрессо. Вкус будет неприятно горьким, и сетчатый фильтр засорится. Точно так же грубый помол не позволит приготовить высококачественный эспрессо, так как кофе будет кислым, недостаточно экстрагированным и слабым.

Советы: Правильный размер помола не означает конкретный размер. Вместо этого он относится к диапазону. С молотым кофе ваши возможности ограничены. Однако, если вы используете кофемолку для помола зерен, вы можете изменить степень помола. Действительно, некоторые гриндеры имеют более 40 размеров помола для настройки. Существует допустимая погрешность для методов домашнего пивоварения, таких как холодный заваривание или френч-пресс. При условии, что выбранный вами размер находится в определенном диапазоне, вы получите высококачественную чашку кофе. Однако для эспрессо требуется гораздо более точный размер помола.

Мы подробно обсуждали размеры помола кофе в другой статье: Таблица размеров помола кофе для всех способов заваривания. Вы будете точно знать, какой размер помола использовать для кофеварки.

Для чего лучше всего подходит молотый кофе грубого помола?

Мы установили, что размер помола влияет на вкус из-за времени экстракции кофе и площади поверхности. Поэтому мы знаем, почему грубый помол лучше всего подходит для методов пивоварения, требующих более длительного времени для максимальной экстракции.

Вот самые популярные способы приготовления пива на грубом помоле:

Холодное пиво

Кофе холодного заваривания популярен среди многих любителей кофе, но время, необходимое для его приготовления, может быть проблемой.Это потому, что холодное пивоварение требует медленной экстракции от 12 до 24 часов. Хорошо, что вам понадобится только френч-пресс или стеклянная банка, и это простой способ заварить кофе дома.

Добавьте немного кофе грубого помола в большую камеру или в холодную воду или воду комнатной температуры и оставьте смесь минимум на 12 часов (в зависимости от степени помола мы стремимся от 16 до 24 часов). Затем отфильтруйте гущу, и у вас получится мягкий и прекрасно сбалансированный кофе.

Требуется фильтрация и значительное время настаивания, для этого идеально подходит грубый помол.

Френч-пресс

Для френч-пресса требуется процесс заваривания погружением. Это нравится по нескольким причинам. К ним относятся его доступность, простота и насыщенный кофе, который он производит.

Добавьте молотый кофе в варочную камеру и залейте горячей водой. Дайте воде взаимодействовать с гущей и настаивайте в течение четырех минут. Наконец, нажмите на поршень (обычно с мелкой сеткой и из нержавеющей стали), чтобы отделить молотый кофе от кофейной гущи.

Горячая вода может ускорить экстракцию кофе, так что она далеко не такая медленная, как холодная заварка.Хотя заваривать френч-пресс нужно всего четыре минуты, мы оставляем его на восемь минут для наиболее оптимальной экстракции.

На приготовление френч-пресса уходит больше времени, чем на капельный кофе, эспрессо или пуровер, к тому же в процессе есть фильтрация.

Вы также можете заваривать френч-пресс со средним помолом, изменив время заваривания. Тем не менее, грубый помол является рекомендуемым размером и предлагает более удобный способ приготовления френч-пресса.

Перколятор

Кофе в перколяторе уже не так популярен, как раньше. Тем не менее, это по-прежнему надежный метод заваривания на плите и отличный вариант для кемпинга.

При использовании перколятора лучше всего подходит помол средней крупности, так как вода фильтруется через него несколько раз. Если вы используете слишком мелкий помол, он может легко переэкстрагироваться и сделать кофе слишком горьким. Кроме того, как и в случае с методом френч-пресса, вы рискуете оставить ил в кофе, если молотый кофе слишком мелкий, чтобы отфильтровать его.

Помимо методов заваривания, которые мы подробно описали, грубый помол также идеально подходит для других методов, включая некоторые рецепты AeroPress и ковбойский кофе.Мы подробно описали 20 способов заваривания в другой статье. В этом руководстве вы найдете инструкции, включая время заваривания, необходимое для каждого дополнительного метода.

8 лучших сортов кофе грубого помола

Мы живем в эпоху изобилия в истории кофе, так как больше людей, чем когда-либо, узнают о кофе, который они пьют, и о многих методах его заваривания.

Обжарщики

хорошо осведомлены о потребностях своих клиентов и усовершенствовали смеси для различных методов заваривания, а также предлагают различные размеры молотого кофе.

Конечно, наличие множества вариантов — это хорошо, но это может создать проблемы при выборе идеального основания. Следующий список должен помочь упростить этот процесс.

В названии некоторых вариантов молотого кофе может быть «френч-пресс» или «колд-брю». Однако это не означает, что вы можете использовать их только с одним методом заваривания. Пока размер помола правильный, вы можете использовать их для любого из них, и у вас будут хорошие результаты.

1.Stone Street Coffee Cold Brew Reserve, грубого помола

Это колумбийский кофе Supremo моносорта.Он продается как холодный напиток. Тем не менее, нам также нравится варить холодный напиток.

Этот кофе темной обжарки. Тем не менее, он будет давать мягкий, чистый кофе с низкой кислотностью. Основная причина постоянства Stone Street заключается в том, что компания обжаривает только небольшие партии за один раз. Если использовать эту гущу для холодного заваривания, вкус будет исключительно гладким.

Помол 100% грубой арабики идеален для длительной экстракции. Обжарщик, базирующийся в нью-йоркском районе Бруклин, поддерживает этические отношения с производителем, в то время как кофейные зерна являются предметом справедливой торговли.

2. Кофе Френч-пресс PRIMOS Specialty Coffee

Эти бобы происходят из никарагуанской семьи в четвертом поколении. Обжарщик обязуется соблюдать принципы устойчивого развития. Это также кофе прямой торговли, то есть он каждый раз поступает из одной и той же семейной партии.

Бобы выращивают на больших высотах под тенистыми деревьями и собирают вручную. Затем их сушат естественным путем, а затем отправляют в Техас, где обжаривают.

Этот моносортный кофе средней степени обжарки обеспечивает сбалансированный вкус.Есть также варианты средней и темной обжарки.

Если вы предпочитаете более цитрусовый и фруктовый вкус, кофе из френч-пресса — отличный вариант. Он имеет низкую кислотность и сочетает в себе среднее тело с цитрусовым вкусом.

Зерна грубого помола для френч-пресса, но также идеально подходят для холодного заваривания.

3. Органический холодный кофе Bizzy

Bizzy предлагает фантастический вариант холодного заваривания кофе. Компания закупает зерна арабики из стран Южной и Центральной Америки, таких как Гватемала, Никарагуа и Перу, и они имеют равномерный и грубый помол.

Зерна средней обжарки имеют органическую сертификацию Министерства сельского хозяйства США и обеспечивают мягкий сладкий кофе с нотками лесного ореха и карамели.

Бобы лучше всего подходят для холодного заваривания, но также хорошо подходят для френч-пресса с использованием горячей воды. Обжарщик рекомендует соотношение кофе и воды 1:2 с 18-часовым завариванием для концентрата холодного заваривания.

Биззи серьезно относится к холодному кофе. В нем есть как кофейная гуща, так и концентраты. Bizzy обеспечивает постоянный размер помола, идеальный для оптимальной экстракции. Короче говоря, компания очень заслуживает доверия в отношении кофе холодного заваривания.

Компания также сотрудничает с местными фермерами для обеспечения экологической и социальной устойчивости.

4.Gevalia Special Reserve Guatemala Medium Coffee

Кофе

Gevalia Reserve выращивают в высокогорных долинах Коста-Рики на вулканической почве, богатой минералами. Зерна 100% арабики одного происхождения подвергаются медленной обжарке, чтобы сохранить присущую им мягкость. Эти бобы также сертифицированы Rainforest Alliance и являются кошерными.

Зерна достаточно грубого помола для френч-пресса, а для холодного заваривания, если оставить его настаиваться от 18 до 24 часов, вы получите ароматный кофе, готовый к употреблению. Вы также можете попробовать капельный кофе с этой гущей.

Жаровня также имеет гватемальский грубый помол, что является еще одним хорошим вариантом.

5.Stone Cold Jo Cold Brew Органический кофе крупного помола

Для тех, кто любит более насыщенный вкус, Stone Cold Jo может стать новым фаворитом. Зерна 100% арабика, органические и сертифицированные как кошерные.

Обжарка имеет низкую кислотность, темная и гладкая. Между тем, вкус освежает с оттенками винограда, шоколада, карамели и ириски.

Обжарщик начал готовить кофе дома для семьи и друзей и сфокусирован на деталях. Из этих маленьких начинаний ростер расширился и стал чрезвычайно популярным. Кофе шоколадный, шелковистый и превосходный, как горячий, так и холодный.

6.Cold Brew Lab Органический колумбийский кофе Supremo темной обжарки

Cold Brew Lab использует 100% органический колумбийский кофе, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США и не содержащий пестицидов.

Хотя в названии указано, что кофе темной обжарки, существует два цветовых профиля. В кофе используются зерна темной и средней обжарки для получения насыщенного и мягкого вкуса. Соотношение темных и средних бобов идеальное.

Компания измельчает зерна до идеальной крупности для холодного заваривания и рекомендует соотношение кофе и воды 4:1, а время заваривания от 12 до 15 часов – рекомендуемая продолжительность времени для всех темных смесей для холодного заваривания. Кофе имеет низкую кислотность, небольшую сладость, мягкий вкус и отсутствие горечи.

7. Ростеры Берч Глен

Эта компания использует кофе исключительно из Колумбии и обжаривает кофейные зерна от средней до темной обжарки для получения очень мягкого и насыщенного вкуса.

Если вам нравится ароматизированный кофе, есть десять смесей грубого помола. Среди них популярные вкусы, в том числе французская ваниль, лесной орех, карамель и более малоизвестные варианты, такие как шоколадная малина, банан и ирландские сливки.

Размер помола идеален для френч-пресса или холодного заваривания.

8. Wandering Bear Очень крепкий органический кофе грубого помола для холодного заваривания

Любителям экстракрепкого кофе стоит попробовать. Эта бруклинская компания обжаривает кофе темной обжарки, чтобы получить насыщенный напиток с шоколадным вкусом.

Ростер перемалывает кофе нескольких размеров для френч-пресса, холодного заваривания и даже капельного кофе. Он предлагает кофе в пропорции 1:3 к воде и время настаивания от 12 до 24 часов в холодильнике для холодного заваривания.

Независимо от того, завариваете ли вы кофе холодным или горячим, вкус будет крепким, без горечи.

Как грубо смолоть кофейные зерна в домашних условиях

Если у вас есть кофемолка Burr

Жерновая мельница идеальна. Это потому, что вы можете изменить размер помола. Однако, как только вы поместите свои зерна в кофемолку, возникает вопрос, какой размер помола лучше всего использовать?

В зависимости от того, какая у вас кофемолка, будет зависеть, насколько легко ответить на этот вопрос. У некоторых есть только от трех до шести настроек, в то время как у других более 30. Чем больше вариантов у вас есть, тем сложнее будет принять решение.

Мы рекомендуем прочитать руководство, так как некоторые бренды рекомендуют настройку, необходимую для различных методов заваривания.

Если у вас нет руководства, начните с середины и настраивайте оттуда. Измельчите бобы, затем сделайте их мельче или крупнее, в зависимости от ваших предпочтений.

Если у вас есть шлифовальный станок

Кофемолки с лезвиями

не так точны при измельчении зерен, как кофемолки с жерновами. Кроме того, они не позволяют выбрать размер помола. Помол не будет таким равномерным, как у хорошей кофемолки.Это означает, что ваши зерна чаще всего будут представлять собой смесь грубого и мелкого помола.

Однако есть способ улучшить этот результат. При использовании кофемолки или кухонного комбайна для измельчения бобов вы можете измельчить, затем сделать паузу и встряхнуть, чтобы получить лучшую консистенцию. Также можно использовать кухонное сито. Фильтрация может значительно улучшить как вкус, так и аромат кофе.

Иммерсионные методы заваривания, в том числе холодное заваривание и френч-пресс, допускают ошибку, но если вы перемалываете зерна слишком мелко, все равно будет неприятный вкус и хлопоты при фильтрации.

Если у вас нет кофемолки, прочтите нашу статью с советами по измельчению зерен без кофемолки.

Заключение

Никогда не помешает иметь множество вариантов приготовления кофе дома. Независимо от того, являетесь ли вы любителем или профессионалом, у вас есть или нет кофемолка или кофемашина, всегда есть средства для приготовления кофе премиум-качества.

Знание размера помола, необходимого для конкретного метода заваривания, является одним из важнейших элементов приготовления отличной чашки кофе.

К счастью, компании, описанные в этом руководстве, имеют достойные кофемолки и опыт, чтобы создать наилучшую почву для ваших требований. Покупка предварительно молотых кофейных зерен онлайн никогда не была проще. Другой вариант — попросить бариста в местной кофейне смолоть несколько зерен до нужного вам размера помола.

Большинство зерен, которые мы выделили в этой статье, особенно хороши для холодного заваривания, потому что зерна грубого помола идеально подходят для метода заваривания, требующего длительного погружения.Тем не менее, они также очень подходят для заваривания горячей водой во френч-прессе.

Если вы все еще не можете решить, какую марку крупномолотого кофе лучше всего попробовать, мы предлагаем начать с Stone Cold Jo, Bizzy и Stone Street, поскольку они имеют отличную репутацию, а значит, они вас не подведут. После того, как вы попробуете их, другие бренды, которые мы упомянули в этой статье, заслуживают изучения.

Наличие хороших зерен под рукой — это только один из необходимых элементов. Есть много других факторов в приготовлении высококачественного кофе.В другом месте на этом веб-сайте вы найдете подробные руководства, которые проведут вас через все этапы процесса, поэтому мы рекомендуем ознакомиться с ними, чтобы максимально помочь вам.

Однако, что касается зерен грубого помола, мы надеемся, что эта статья дала вам информацию и вдохновение, необходимые для приготовления фантастического холодного кофе в домашних условиях или кофе во френч-прессе.

10 лучших сортов кофе для офиса оптом и оптом в 2021 году (включая Starbucks, Nescafé и Nespresso)Томас уже более 120 лет связывает североамериканских промышленных покупателей и поставщиков.

Когда вы покупаете продукты через наши независимые рекомендации, мы можем получать партнерскую комиссию.

Счастливые сотрудники, как правило, употребляют кофеин, ведь что может быть лучше насыщенного аромата кофе с утра для начала рабочего дня? Если вы или люди, с которыми вы работаете, пьете кофе, вы можете оценить важность наличия качественного кофе в офисе.

Ничто не сравнится с чашечкой отличного кофе, чтобы начать день в офисе

Изображение предоставлено Shutterstock/Blue Planet Studio

Хотя это довольно недооцененный аспект ведения бизнеса, поиск хорошего кофе оптом по-прежнему важен, но с таким количеством других неотложных задач на повестке дня понятно, что поиск вкусных брендов кофе может не стоять на первом месте в списке приоритетов. или может показаться сложной задачей, поэтому мы провели исследование для вас.

Независимо от того, ищете ли вы лучший кофе в зернах или тот, который совместим с различными методами заваривания, такими как кофеварка с френч-прессом или эспрессо-машина, в нашем руководстве по кофе в больших количествах для офиса есть выбор лучших кофе для вас на выбор, и ваша покупка может быть доставлена ​​уже завтра.

Кофе оптом для офиса — руководство по покупке

Перед тем, как представить нашу подборку лучших брендов кофе, полезно ознакомиться с доступными вариантами, чтобы выбрать идеальный кофе для вашего офиса.

Знатоки кофе знают, что самый свежий кофе получается при перемалывании свежих цельных зерен. Для этого вам понадобится либо кофемолка в офисе, либо кофемолка с возможностью измельчения. Следующая лучшая вещь, чтобы кофе оставался свежим, — это фильтр или эспрессо-кофеварка, которая принимает (предпочтительно свежие) предварительно молотые кофейные зерна. Молотый кофе может быть разных типов, включая грубый и мелкий помол для более крепкого заваривания.

Основные степени обжарки кофе: темная, средняя и светлая (или светлая).Темная обжарка известна тем, что она менее кислая, чем легкая или средняя, ​​а также имеет наименьшее количество кофеина и самый яркий вкус, тогда как последние два обычно крепче и дают потребителю более ясный вкус с тонкими оттенками и ароматами.

Кофейные чалды

стали чрезвычайно популярными в последние годы и предлагают разнообразные сорта кофе, приготовленные в одной машине. Требуется меньше очистки, и для ее изготовления нужно просто вставить капсулу в машину и нажать кнопку.Мгновенный сорт — это еще один простой способ приготовления напитка, и, что, возможно, самое приятное в нем, машина не требуется. Авторские кофейни, как известно, пренебрежительно относятся к растворимому кофе, но этот тип кофе по-прежнему остается популярным во многих домах и офисах.

Говоря о ремесленном кофе, многие из этих новых брендов кофе и производители мелкосерийного кофе указывают дату обжарки на своей упаковке, чтобы вы могли быть уверены в свежести вашей покупки.

Со средней обжаркой, темной обжаркой, сложным вкусом и даже специальным кофе для любого любителя кофе, который знает свое дело, в приведенном ниже списке есть множество вкусных вариантов, которые обязательно удовлетворят вкусовые рецепторы любого пьющего кофе сотрудника или коллеги, будь то любители горячего или холодного пива. Если вы подпишетесь на услугу Amazon, вы получите большую часть этого кофе по более низкой цене, и вам никогда не придется беспокоиться о том, что он закончится.

Лучший офисный кофе:

Coffee.org All Day Gourmet Espresso Italiano | Купить сейчас

Лучший кофе в зернах для офиса: Кофе в зернах Direct Penny Pincher’s Dark Roast Blend Whole Bean Coffee | Купить сейчас

Лучший молотый кофе для офиса: молотый кофе из 100% молотой арабики Starbucks | Купить сейчас

Лучший растворимый кофе для офиса: растворимый кофе Nescafé Clasico Dark Roast | Купить сейчас

Лучшие кофейные капсулы для офиса: капсулы Nespresso Original Line Espresso Variety Pack | Купить сейчас

Лучшие кофейные капсулы K-Cup для офиса: Jo Coffee Wild Джо Органические компостируемые кофейные капсулы для Keurig K-Cup | Купить сейчас

Лучший оптовый кофе Fair Trade: свежеобжаренный кофе LLC Fair Trade Organic Guatemalan Huehuetenango Coffee | Купить сейчас

Лучший кофе средней обжарки для офиса: кофе в зернах Koffee Kult | Купить сейчас

Лучший кофе темной обжарки для офиса: Olde Brooklyn Coffee Blend для завтрака American Dark Roast Whole Bean Coffee | Купить сейчас

Лучший крепкий кофе оптом: Death Wish Coffee Самый крепкий в мире кофе в пакетиках Кофейная гуща | Купить сейчас

Лучший дешевый кофе марки кофе: Folgers Classic Roast Coffee | Купить сейчас

Прокрутите вниз, чтобы увидеть наш лучший выбор лучшего кофе, включая молотый кофе и цельнозерновой, по мнению тысяч счастливых покупателей от некоторых ведущих брендов кофе в кофейной индустрии.

*Цены, указанные в этой статье, указаны в долларах США на Amazon.com (США) и в других магазинах по состоянию на январь 2022 г.

1. Лучший офисный кофе — Coffee.org All Day Gourmet Espresso Italiano

Если говорить о лучших брендах кофе для офиса, All Day Gourmet от Coffee.org не разочарует. Кофейные зерна сорта Арабика крепкие и напоминают эспрессо, но не переходят на территорию горечи и имеют гораздо большую глубину и вкус, чем легкая обжарка.Хотя этот выбор молотый, его можно купить как в цельных зернах, так и в более мелком, молотом для эспрессо. У того же бренда есть множество других вариантов, в том числе ароматизированный кофе, например, фундук.

«Самое близкое сравнение, которое приходит на ум, — это кофе, который я пил, когда путешествовал по плантациям в горах Сальвадора и за пределами Сан-Хосе, Коста-Рика», — написал рецензент. «Чем оно не является: ореховым, кислым, шоколадным, слишком светлым или слишком темным. Что вы обнаружите: счастливые коллеги ждут в ожидании вокруг кастрюли, пока она варится, как только они ее попробовали.

Тип : заземление

Жаркое : темное

Размер : 5 фунтов

КУПИТЬ: 44,99 долларов США, Coffee.org

2. Лучший кофе в зернах для офиса — кофе в зернах Direct Penny Pincher’s Whole Bean Coffee

Свежий кофе из цельных зерен Penny Pincher из Coffee Bean Direct , приготовленный из свежих кофейных зерен из Бразилии, Коста-Рики и Кении, и это лишь некоторые из них, обещает вкусную чашку кофе каждый раз.В то время как эта темная обжарка имеет полный вкус с нотами патоки и какао-бобов, компания предлагает множество вариаций, включая светлую обжарку и среднюю обжарку, на любой вкус.

«Это отличный бренд с несколькими отличными сортами, которые нравятся этому офису», — написал один клиент. «Даже наши истинные любители кофе Café находят смесь полноценной и эффективной». Другой счастливый покупатель объяснил: «Я уже некоторое время покупаю этот кофе для своего офиса. Всем это нравится (у нас 50 сотрудников, и немало кофеманов).Он хорошо сбалансирован, вероятно, благодаря умелому смешиванию фасоли со скидкой».

Тип : цельнозерновой кофе в зернах

Жаркое : темное

Размер : 5 фунтов

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

37,75 долларов США, Amazon

3. Лучший молотый кофе для офиса — молотый кофе Starbucks в зернах арабики

Любителям кофе не нужно останавливаться перед работой в своей любимой кофейне благодаря тому, что вы предлагаете им Starbucks.Эта упаковка кофе из 100% арабики от Starbucks поставляется в 6 отдельных пакетах, которые сохраняют свежесть внутри и обеспечивают достаточное количество кофе для всех в офисе. Эти конкретные упаковки молотого кофе имеют среднюю обжарку, но компания также предлагает множество других вкусов, таких как светлая обжарка, а также сезонные осенние сорта.

Один покупатель, купивший это кофе для своего офиса, объяснил, что все любители кофе на работе «очень довольны вкусом и ценностью», а другой покупатель добавил: «Мой офисный персонал любит среднюю обжарку, и это их любимый кофе.Это хорошо сбалансированный напиток без кислинки. Цена правильная, и мне нравится, что он поставляется в пакетах по 28 унций».

Тип : 100% молотый кофе арабика

Жаркое : среднее

Размер : 6,72 фунта

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

59,88 долларов США, Amazon

4. Лучший растворимый кофе для офиса — Nescafé Clasico Instant Coffee

Преимущество растворимого кофе в том, что его очень легко приготовить, он поставляется в меньших и менее громоздких упаковках, не требует кофеварки и производит гораздо меньше беспорядка, чем приготовление напитка в машине. Nescafé, несомненно, является одним из самых известных брендов кофе, а растворимый кофе Clasico пользуется популярностью благодаря своему насыщенному, богатому вкусу и доступной цене.

Несмотря на то, что он не такой вкусный, как цельные зерна, хорошая чашка Nescafé может прийтись по вкусу любителям традиционного кофе, а также дает возможность приготовить растворимый кофе со льдом. «Отличная покупка здесь», — написал один покупатель, который был особенно впечатлен тем, что из одного контейнера этого кофе можно приготовить 160 чашек. «Давно не пользовался растворимым кофе, но этот очень хороший.Nescafe добилась успеха здесь. Я взял банку в офис, и моя команда съела ее».

Тип : мгновенный

Жаркое : темное

Размер : 2 фунта (480 чашек)

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

30,37 долларов США, Amazon

5. Лучшие кофейные капсулы для офиса — капсулы Nespresso Espresso Pods

Эти капсулы Nespresso , ставшие фаворитом среди любителей кофе по всему миру, известны тем, что каждый раз готовят вкусную чашку. Простой в использовании и практически без беспорядка, даже кофе холодного заваривания легко приготовить; просто налейте кофе в стакан, полный кубиков льда, и все готово. Благодаря широкому ассортименту обжарки и смесей, включая итальянские смеси для эспрессо, разнообразие, предлагаемое этим брендом, практически безгранично.

Предпочитаете ли вы кофе со сладким вкусом, таким как французская ваниль или шоколадный вкус, или более насыщенные и насыщенные варианты, капсулы Nespresso обязательно найдутся для вас. «Однажды мы делили офис с бесполезной кофеваркой и ужасными остатками «кофе», — объяснил один из клиентов.«Однажды один из лучших коллег принес Nespresso. Теперь мы пьем Nespressos, как будто живем в Риме! Нравится смешанная упаковка — все довольны, и мы работаем продуктивнее, чем когда-либо».

Тип : капсулы Nespresso

Обжарка : ассортимент темной, средней и светлой обжарки

Размер : 100 пакетов

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

70 долларов США, Amazon

6.

Лучшие кофейные капсулы K-Cup для офиса — Jo Coffee Wild Органические компостируемые кофейные капсулы Jo для Keurig K-Cup

Keurig — еще один популярный вариант кофемашины чалдового типа, и эти чалды Wild Jo от Jo Coffee, по мнению сотен клиентов, «чрезвычайно смелый и ароматный», «действительно хороший кофе» и «лучше, чем Starbucks.«По сравнению с другими видами французской обжарки в чалдах, эта версия действительно актуальна, к тому же она органическая и поставляется в экологически чистой упаковке.

«Лучший кофе Keurig, который я еще не пробовал», — написал один счастливый покупатель. «Действительно наиболее близок к «настоящему» заваренному кофе и имеет заметную свежесть. Хит в нашем офисе, мы получаем массу комплиментов после того, как попробовали, казалось бы, все «смелые» сорта кофе». Хотя это кофе с кофеином, у компании также есть отличная на вкус версия без кофеина, смесь No Fun Jo Decaf ( 56 долларов США. 74, Амазонка ).

Тип : Keurig K-pods

Жаркое : темное

Размер : 72 K-чашки

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

$56,74, Amazon

7. Лучший нерасфасованный кофе Fair Trade — Fresh Roasted Coffee LLC Fair Trade Organic Guatemalan Huehuetenango Coffee

На каждом пакетике органического кофе для офиса от Fresh Roasted Coffee LLC , приготовленного из лучших зерен из нескольких мест Южной Америки и Африки, указана дата обжарки, чтобы вы могли видеть, когда была приготовлена ​​ваша партия (некоторые клиенты с радостью сообщили, что их бобы были обжарены всего за две недели до доставки).

Доступный в нескольких вариациях, этот кофе является фаворитом в офисе, и один покупатель написал: «Купил его для офиса, и нам всем он очень понравился. Мы заказали у этой компании широкий ассортимент фасоли, и, хотя все они великолепны, эти [органические гватемальские бобы Уэуэтенанго] кажутся одними из лучших, которые мы пробовали». Еще одним отличным вариантом для справедливой торговли является кофе Kicking Horse ( 29,99 долларов США, Amazon ) от кофейного гиганта Lavazza, но он доступен только на Amazon в количестве 2.Размер 2 фунта.

Тип : целые бобы

Жаркое : среднее

Размер : 5 фунтов

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

$54,95, Amazon

8. Лучший кофе средней обжарки для офиса — кофе Koffee Kult средней обжарки в зернах

Из зерен, выращенных в Колумбии и Бразилии, , этот кофе ручной обжарки от Koffee Kult вкусен во френч-прессе или обычной перколяторе. В этом офисном кофе есть за что любить, включая многоразовые пакеты для сохранения свежести, мягкий аромат и насыщенный вкус, а также тот факт, что компания является небольшим семейным бизнесом в Голливуде.Он идеально сочетает темную и светлую стороны кофе.

«Настоящий качественный кофе по действительно отличной цене», — описал один покупатель. «Мы купили большую сумку этого для офиса, но потом я начал контрабандой приносить его домой. Он крепкий для средней обжарки». Другой клиент подтвердил: «Очень мягкий вкус; один из немногих кофе, которые у меня были, я действительно могу пить черный. Аромат потрясающий. Я варю его в своем офисе на работе, и ко мне приходят люди, чтобы просто понюхать кофе».

Тип : целые бобы

Жаркое : среднее

Размер : 5 фунтов

КУПИТЬ:

74 доллара США.99, Амазонка

9. Лучший кофе темной обжарки для офиса — Olde Brooklyn Coffee Breakfast Blend American Dark Roast Whole Bean Coffee

Кофе Olde Brooklyn Coffee производится и обжаривается еженедельно в Нью-Йорке небольшими партиями для свежести. Это один из лучших брендов кофе для офиса. В нем используются зерна из Колумбии, Бразилии и Гватемалы, и фанаты описывают его как «лучший кофе из цельных зерен для кофеварки», «вкусный и высококачественный» и «лучшее соотношение цены и качества кофе выше среднего».

Эти свежие бобы упаковываются и отправляются в воздухонепроницаемых и запечатанных пакетах с клапанами, так что их насыщенный вкус и аромат остаются нетронутыми, а сорта отбираются вручную с широким спектром вкусов и смесей на выбор. «Нам здесь, в офисе, нравится этот кофе», — написал один довольный клиент. “Отличный вкус и отличная цена.”

Тип : целые бобы

Жаркое : темное

Размер : 5 фунтов

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

35,99 долларов США, Amazon

10.

Лучший крепкий кофе оптом — кофе Death Wish в пакетиках, кофейная гуща

Для тех, кто любит крепкий напиток и нуждается в дозировке кофеина выше среднего, был создан Death Wish « самый крепкий кофе в мире ». Хотя это довольно дорогой кофе, он сертифицирован как органический, справедливая торговля, и компания настолько уверена, что вам понравится их продукт, что они предлагают гарантию возврата денег.

«Эта кофейная компания и ее качественный продукт не разочаровывают», — написал один довольный покупатель.«Этот кофе такой вкусный и насыщенный, [нет] необходимости добавлять в него сахар или сливки. Качественный вкус действительно лучший только черный. Весь офис подсел на это … У всех нас ранние часы, так что это действительно помогает всех нас разбудить. Обслуживание клиентов этой компании тоже на высшем уровне.»

Тип : молотый кофе

Жаркое : темное

Размер : 5 фунтов

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

79,97 долларов США, Amazon

11.Лучший дешевый кофейный бренд — Folgers Classic Roast Coffee

Folgers — это бренд кофе, который украшает столы для завтрака в Северной Америке с 1850 года. Но он также занимает место в этом списке лучших брендов кофе для офиса. Этот классический средней обжарки является бестселлером и удивительно мягок для своей доступной цены. Хотя это не современный или ремесленный бренд ява (всё в моде в наши дни), многие любители этого напитка клянутся им и никогда не будут пить ничего другого.

Цена и насыщенный вкус этого кофе делают его идеальным выбором для офиса. «Folgers — мой любимый кофе, поэтому получить четыре больших контейнера по хорошей цене — это большое счастье», — с энтузиазмом сказал один покупатель. Другой, который покупает этот кофе уже более 50 лет, написал: «Нет ничего лучше, чем просыпаться с Folgers в своей чашке».

Тип : заземление

Жаркое : среднее

Размер : 12 фунтов

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

$67,98, Amazon

Оптовые продажи кофе и подписки на кофе для офиса

Если вы ищете что-то менее популярное и немного более ориентированное на малый бизнес, когда речь идет о кофе для офиса, мы нашли шесть лучших поставщиков кофе ручной работы, с которыми вы можете связаться напрямую для своего офиса. потребности в кофе.

Изображение предоставлено: Peet’s Coffee

В приведенном ниже списке представлены одни из лучших оптовых производителей и поставщиков кофе в Северной и Центральной Америке, и они предлагают дегустацию перед покупкой, чтобы вы могли убедиться, что заказываете именно то, что вам нужно.

Driftaway Inc. Устойчивый кофе

Driftaway гордится своим высококачественным кофе одного происхождения, который дважды в неделю обжаривается небольшими партиями в Бруклине.Компания уделяет большое внимание деталям, а ее продукция углеродно-нейтральна и поставляется в компостируемой упаковке. Driftaway предлагает услуги по подписке для потребителей и офисов, а также корпоративные дегустации.

Попробуйте сейчас

Кофе Чемберлен

Предлагая свежеобжаренные зерна из ответственных источников со всего мира, кофе Чемберлен готовится в Калифорнии и доставляется в экологически чистой упаковке. Компания предоставляет услуги по подписке, которые включают пакетики на одну порцию, а также пакеты, и есть хороший выбор обжарки и вкусов.

Попробуйте сейчас

Колонна Кофе

В основе бизнес-модели Colonna лежит вкус, поэтому она закупает бобы у эксклюзивных производителей и обжаривает свой продукт, согласно веб-сайту, «с научной точностью». Основатель компании действительно знает свое дело; он трижды выигрывал чемпионаты бариста в Великобритании и трижды выходил в финал чемпионата мира бариста. Поставляя как капсулы, так и бобы, Colonna также предлагает оптовую услугу, идеально подходящую для офисов.

Попробуйте сейчас

Кафе Илли

Несомненно, один из самых известных и любимых кофейных брендов, итальянская компания illy, специализирующаяся на эспрессо, существует с 1933 года. Этот фирменный фаворит среди ценителей кофе во всем мире предлагает множество различных сортов кофе, кофемашины и оптовые услуги ресторанам, отелям. и офисы по всему миру.

Попробуйте сейчас

Кофейная компания Black Ink

Этот принадлежащий ветеранам бизнес, базирующийся в штате Мэн, предлагает высококачественный кофе по подписке.Предлагая бобы одного происхождения из разных стран мира с различными вкусами, ароматами и обжаркой, Black Ink предлагает услуги по оптовой и оптовой продаже бобов для компаний и офисов по разумным ценам, а также с бесплатной доставкой.

Попробуйте сейчас

Кофе Пита

Компания Peet’s, основанная в Калифорнии в 1966 году, предлагает первоклассный, свежий и высококачественный кофе (а также серию из одного источника) как потребителям, так и компаниям.Имея широкий выбор кофе всех видов обжарки, смесей и форматов, включая капсулы, капсулы K-cup, варианты кофе без кофеина и бобы, вы можете связаться с компанией, чтобы узнать об ее оптовой программе, чтобы получить лучший сервис для вашего офиса.

Попробуйте сейчас

Каждый любитель кофе начинает свое утро со свежей чашки кофе, поэтому отличный кофе от лучших брендов офисного кофе важен для того, чтобы сотрудники были счастливы, мотивированы и продуктивны. Многие из этих вариантов также сопоставимы или лучше, чем у известных сетей кофеен, таких как Dunkin’ Donuts и Tim Hortons.

Капсулы Nespresso ( 70 долларов США, Amazon ) идеально подходят для быстрого, легкого и беспроблемного приготовления горячих и холодных напитков и предлагают как светлую обжарку, так и темный кофе, а также кофе без кофеина. А Folgers Classic ( 52,89 долларов США, Amazon ) предлагает кофе с великолепным вкусом по доступной цене.

Еще один очень любимый бренд кофе для офиса и дома, о котором стоит упомянуть, — New England Coffee, особенно для любителей ароматизированного кофе (имеет впечатляющий набор кофейных вкусов от французской ванили и крема из лесного ореха до капучино из молочного шоколада), но он не стал популярным. его в наш список, так как он не представлен в больших размерах, подходящих для использования в офисе.Однако вы всегда можете приобрести их оптом на Amazon.

Надеемся, наш обзор лучшего кофе для офиса был полезен. Чтобы узнать о других поставщиках сопутствующих товаров, включая ароматизаторы для кофе, устройства для заваривания кофе и чая, фильтры для кофе и автоматы по продаже кофе и горячих напитков, ознакомьтесь с нашими дополнительными руководствами или посетите платформу поиска поставщиков Thomas.

Прочие продукты питания и напитки

Другие статьи о лучших продуктах

Еще от другого

.