Самоочистка духовки: Духовки с функцией самоочистки: что скрывается за рекламой?

Leave a comment

Содержание

Самоочистка духовых шкафов электрических встраиваемых, как включить систему

Очищение загрязненных варочных поверхностей любого плана – дело не самое простое и откровенно нелюбимое любой хозяйкой. Духовой шкаф с самоочисткой лишен этого существенного недостатка.

Процедура очистки

Под функцией не подразумевается способность аппарата самопроизвольно входить в указанный режим по мере надобности. Как включать опцию, подробно написано в инструкции, и там же указана рекомендуемая частота.

К тому же некоторые из вариантов предполагают все-таки вмешательство по удалению остатков.

Загрязнение возникает вот каким образом: при готовке испаряется не только влага, но жир. Последний оседает на стенках духового шкафа, и когда температура в камере снижается, твердеет. Вместе жиром застывают и твердые частицы пищи. Все вместе образует неприглядную корку, которая к тому же при следующей готовке опять частично растворяется, частично сгорает. Если это явление игнорировать, то вскоре духовой шкаф не сможет выполнять свои функции на 100%.

Каталитическая самоочистка

Духовой шкаф с функцией самоочистки может работать следующим образом: стенки, а порой и дно камеры покрывает эмаль. Покрытие пористое, включает оксид церия, меди или марганца. В глубине пор такого материала содержатся частицы катализатора. Активное вещество способствует расщеплению жиров.

Такая процедура проводится при небольшой температуре – 140–200 С. Более того, как утверждают отзывы пользователей, она производится духовым шкафом самостоятельно при каждой готовке.

Преимущества:

нет надобности использовать электроэнергию на очищение духовки – опция реализуется во время готовки;
таким образом можно очищать и электрические, и газовые модели.

Недостатки:

каталитические панели утрачивают свои свойства и нуждаются в замене;

остатки «работы» опции необходимо удалять вручную, так же как и мыть дверцу.

Стоимость моделей заливист от качества каталитических панелей. Так, в моделях от Bosch такого рода эмаль состоит из керамических шариков. Слой при нагреве восстанавливает свой объем, а при уменьшении температуры – шарики сжимаются. Такая особенность прибора от Бош, не позволяет нагару накапливаться.

Пиролитическая самоочистка

Такую систему предпочитают профессионалы, поскольку она эффективно удаляет любое загрязнение любой степени тяжести. По сути, это сгорание органических остатков при высокой температуре и превращение их в пепел. Удаляется таким образом действительно все.

Пиролитическая функция самоочистки духового шкафа требует высокой температуры – 500 С, и высокой мощности – до 6 кВт. При включении опции во встраиваемом электрическом аппарате дверца блокируется.

В духовых шкафах от Bosch реализуется многоступенчатая система очистки. Такой метод позволяет сэкономить электроэнергию, поскольку при невысоком уровне загрязнения можно активировать более низкий уровень, что требует меньшей температуры. Конечно, встраиваемая модель от Бош с такой опцией будет стоить дороже.

Преимущества:

пиролитический метод – гарантия высокого качества материалов, поскольку они изначально должны выдерживать очень высокие температуры;
пиролиз – самый действенный способ очищения;
для процедуры нет надобности разбирать духовку, вытаскивать противни и так далее.

Недостатки:

духовой шкаф Bosch с самоочисткой или других компаний имеет высокую стоимость;
дорогостоящая эксплуатация, поскольку такой способ потребляет много электроэнергии. На фото – духовка Бош во время очистки.

Гидролизная очистка

Для встраиваемых электрических моделей, возможно, лучший способ, так как проводится при очень низкой температуре – 50–90 С, и не нагревает мебель вокруг. Для процедуры необходимо налить в поддон воды с моющим средством и активировать опцию. Как включить, описано в инструкции.

Судя по отзывам этот метод не совсем правомерно назвать самоочищающей системой: вода, испаряясь, размягчает слой жира и растворяет его. Однако результат работы гидролиза необходимо убирать самостоятельно.

Преимущества:

малое потребление электричества;
электрический духовой шкаф с самоочисткой такого рода стоит намного меньше.

Недостатки:

процедура частично проводится вручную;
способ не столь эффективен и против застарелого жира бессилен. К тому же нельзя провести очистку сразу после готовки: нужно ждать пока стенки камеры остынут.

Правильный уход за духовыми шкафами 👉 моющие средства, самоочистка

Содержание

Духовка – это удобный и быстрый способ готовить пищу, но вот ее уборка часто сопряжена с определенными сложностями. Это и скопление загрязнений, и тяжелая очистка. Да и средства тоже нужны правильные. Поговорим, как нужно ухаживать за духовыми шкафами, и что можно сделать, чтобы их очистка стала проще и удобнее для всех. Поверьте: если грамотно выбрать технику, уборка может занимать не больше нескольких минут!

Использование подходящих моющих средств

Современная бытовая техника создается с применением надежных материалов, которые тем не менее могут сочетаться не со всеми очистителями. Поэтому важно знать, из чего изготовлен ваш духовой шкаф, и всегда читать инструкции к чистящим средствам, определяя, подходят ли они для техники. Только так можно достичь оптимального качества уборки и сохранить поверхности в достойном состоянии. Для этого рекомендуется:

как можно реже использовать агрессивные средства;
избегать абразивов, в том числе народных методов вроде соды;
пользоваться чистящими средствами, которые рекомендует изготовитель духового шкафа.

Например, у Korting есть линейка специальных средств для ухода за бытовой техникой, которые стопроцентно сочетаются со всей продукцией, в том числе с духовками. Главное – правильно выбрать состав: различные средства предназначены для разных поверхностей, а для духовых шкафов предусмотрены отдельные жидкости.

Выбор техники с возможностью самоочистки

Можно обойтись и без чистящих средств! У многих моделей камера духовки покрыта эмалью легкой очистки. К такому покрытию загрязнения сложнее пригорают, соответственно и очистить духовой шкаф будет гораздо легче. Кроме этого, можно обратить внимание на модели, которые и вовсе не будут нуждаться в использовании очистителей. Речь сейчас о технике с самоочисткой. На текущий момент производители могут предложить три варианта очистки духовки в автоматическом режиме.

Каталитическая. Суть в том, что внутренняя стенка духового шкафа, чаще всего задняя, изготовлена из материала, впитывающего продукты, выделяющиеся в процессе приготовления блюда, и обеспечивают большую часть загрязнений. При нагреве впитанный такой поверхностью жир разрушается, и его остатки достаточно просто вытереть т. Иными словами, самоочистка происходит при каждом приготовлении пищи. Но учтите, что не вся поверхность духовки покрыта такими материалами – труднодоступные места так очистить сложно.

Паровая. Еще один вариант – очистка горячим паром: на этом принципе основана целая линейка бытовой техники.

Но покупать отдельный пароочиститель незачем, если есть духовой шкаф с паровым режимом очистки. Достаточно залить воду в специальный резервуар и включить нужную программу. Внутренняя часть духовки заполнится горячим паром, который размягчит загрязнения и обеззаразит поверхность. Вам останется только вытереть ее тканевой салфеткой, чтобы убрать размягчившиеся загрязнения. Пример такой техники – OKB 8101 N STEAM или OKB 3450 GNBX Steam, модели Korting, где паровым технологиям уделено особое внимание. В тех моделях, где нет режима приготовления на пару, существует специальный режим Steam Cleaning, который также позволяет добиться высокой концентрации пара путем выпаривания влаги из противня, в который предварительно заливается около 1 л воды. Для очистки достаточно выбрать режим очистки, где все параметры – времени и необходимой температуры уже установлены заранее.

Пиролитическая. Наиболее прогрессивный и удобный способ очистить духовой шкаф – это, пожалуй, возможность пиролиза. В моделях присутствует режим, который прогревает внутреннюю часть шкафа до +500 градусов – при этой температуре все загрязнения сгорают и превращаются в золу. Не остается ни жира, ни грязи: только легкая копоть, которая легко очищается влажной мягкой тканью без моющего средства. Такой способ позволяет убрать загрязнения даже из труднодоступных мест: духовой шкаф прогревается полностью, никаких «слепых зон». И уборку пиролиз делает быстрее и эффективнее. Такой режим есть в модели духового шкафа Korting OKB 892 PEN, убирать которую – одно удовольствие.

какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

Картофель, запеченный с овощами и сочная утка-гриль, как вам такая идея для обеда? Если не всем, то очень многим, блюдо придется по вкусу. На его приготовление потребуется часа два. Не так уж и много! Так ли это? Мы забыли про очистку духовки.

Во время приготовления индейки, на стенках и дне духовки образовались крупные капли жира.

Молекулы жира и поверхности полимеризуются и образуют толстую «глазированную» корку. Прилипший жир сложно очистить, даже вооружившись сильным моющим средством и жесткой губкой. Если бы мы оттирали прилипшую грязь вручную, то потратили бы на это дополнительные несколько часов.

Современные производители предлагают три варианта очистки духовой камеры. Мы подробно расскажем о типах, рассмотрим плюсы и минусы каждой очистки.

Каталитическая очистка

На стенки духового шкафа наносится эмаль, а вместе с ней и специальный материал. Это может быть оксид церия, меди или марганца. В слоях эмали образуются поры, они содержат частицы катализатора, что ускоряет процесс распада жира на углерод и воду. Катализ считается низкотемпературным методом очистки — окисление происходит при температуре 140-200°С (для сравнения: температура пиролиза 500 °С).

Преимущества

Каталитическая очистка встречается не только в электрических, но и в газовых духовых шкафах.
Процесс очистки происходит во время приготовления блюд, а значит дополнительные затраты на электроэнергию не нужны.

Недостатки

Со временем материал теряет свои свойства и каталитические панели нужно менять. Срок годности панелей — около 300 часов.

Чем качественнее материал, чем выше стоимость духового шкафа.
Эмаль покрывает не всю духовку, а только стенки (и лишь в некоторых приборах материалом обработано дно). Дверцу же все равно придется отмывать вручную.

Духовые шкафы с каталитической очисткой

Пиролитическая очистка

Самый жесткий и эффективный способ очистки. При пиролизе все остатки пищи сгорают дотла. Пепел — единственное, что остается в духовом шкафу. В отличие от каталитического способа, при котором вам все-таки придется отмывать дверь самому, пиролиз полностью освобождает от ручной работы.

Процесс сгорания остатков пищи и жира происходит при высоких температурах. Дверца духовки блокируется — вы не сможете ее открыть до окончания очистки. Высокие температуры сильно нагружают прибор. Вместе с духовым шкафом мы советует приобрести силовой кабель напряжением в 6000 В.

Некоторые производители, такие как Gaggenau и Bosch, создали многоуровневую пиролитическую очистку. Что это значит? Чтобы очистить духовку, не всегда нужно разогревать ее до максимума. Некоторые остатки еды сгорают и при 250-300°С. Данная система пиролиза придумана для того, чтобы не тратить лишнюю электроэнергию на те загрязнения, которые можно удалить щадящим способом.

Преимущества

Пиролиз — полностью автоматизированный процесc.
По эффективности, среди других способов очистки, данный способ имеет самый высокий балл.
Для изготовления духовок с пиролизом производители используют качественный материал, способный выдержать испытание высокой температурой.

Недостатки

Самая дорогая категория духовок.
Если редко чистить духовой шкаф, во время пиролиза возникает неприятный запах гари.
Нагрузка на мебель. Уточните у продавцов, насколько сильно разогреваются бока прибора. Встроенная мебель может выдержать температуру не больше 70 градусов.
В некоторых духовках с пиролитическим способом очистки не устанавливаются телескопические направляющие.

Как работает пиролитическая очистка

Пиролитическая очистка Bosch

Пиролитическая очистка Electrolux

Духовые шкафы с пиролизом

Гидролизная очистка

Гидролизная очистка происходит при низких температурах. На самую нижнюю полку духовой камеры устанавливается форма с водой, после начинается процесс самоочистки: духовка разогревается до нужной температуры, в камере образуется пар, он воздействует на остатки пищи и размягчает их.

Преимущества

Невысокая стоимость.
Относительно низкое энергопотребление.

Недостатки

Слово «самоочистка» не очень точное. Всю грязь, пусть и размягченную, все равно удаляете вы. Такая очистка эффективна тогда, когда остатки пищи не засохли. Но приступить к очистке сразу после приготовления еды вы не можете — нужно дождаться того момента, когда духовка полностью остынет.

Как работает гидролиз

Духовые шкафы с гидролизом

Определившись со способом очистки, стоит обратить внимание на не менее важные функциональные особенности данного вида техники.

Наш обзор духовок от топовых производителей поможет вам совершить правильный выбор.

Статьи: Системы очистки духового шкафа

Системы очистки духового шкафа

Как очистить духовой шкаф? Какие системы очистки бывают? Что лучше? Ответы на эти вопросы Вы получите посмотрев данный ролик!

Современные и практичные решения, используемые в моделях духовых шкафов Hansa, предоставляют расширенные возможности приготовления пищи. Они также обеспечивают пользователям комфорт и легкость приготовления еды, придавая уверенность начинающим кулинарам. И все же никто, будь то профессиональный повар или начинающий кулинар, не может избежать процесса очистки духовки.

Многие пользователи часто забывают, насколько важна правильная эксплуатация и техническое обслуживание такой техники, ведь это обеспечит приготовления вкусной и здоровой пищи. Большинство духовых шкафов Hansa имеют специальные опции, которые облегчают очистку.

Очистка паром Aqualytic
Во многих духовых шкафах Hansa вы найдете систему паровой очистки Aqualytic. Она работает очень просто – горячий пар пропитывает и размягчает загрязнения на стенках камеры, и вам остается только протереть их влажной тряпкой.
В таких духовках внутренняя камера и комплектующие также покрываются специальной эмалью, чтобы частицы пищи не прилипали к решетке, противню и стенкам. Ее сверхгладкая поверхность без отверстий обладает способностью противостоять воде и обеспечивает быструю и легкую очистку.
Духовые шкафы с системой очистки паром Aqualytic можно посмотреть у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

Каталитическая очистка
Для того, чтобы не только процесс приготовления, но и процесс очистки был комфортным и легким, некоторые духовые шкафы Hansa оборудованы каталитическими панелями. Они покрыты специальной каталитической эмалью, которая предотвращает прилипание жира и не вступает в реакцию с другими химическими соединениями в пищевых продуктах.
Уже при температуре от 150°C она расщепляет жир и загрязнения и очищает духовой шкаф прямо во время приготовления! Вам остается всего лишь взять сухую тряпку и убрать оставшиеся загрязнения без применения чистящих средств. Теперь духовой шкаф очистит себя сам!
Выбирайте духовой шкаф с каталитической очисткой у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

Пиролитическая очистка
Пиролитическая очистка – это самый современный и простой способ поддерживать чистоту вашей духовки. В таких моделях стенки покрыты специальной пиролитической эмалью, способной выдерживать высокие температуры. После выбора соответствующей программы духовка нагревается до 500°С, чтобы обеспечить расщепление органического вещества.
Пиролиз длится около двух часов и превращает остатки пищи в пепел, который можно легко убрать влажной тряпкой. В то же время, охлаждающий вентилятор выводит любые пары и освобождает камеру духового шкафа от неприятных запахов.
Такой метод очистки не требует чистящих средств и является полностью безопасным. После начала программы двери автоматически блокируются, и их можно будет открыть только после того, как температура внутри духовки опустится ниже 250°С.
Сейчас в линейке духовых шкафов Hansa есть две модели с пиролитической очисткой. Вы можете посмотреть их у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

Возможно вас заинтересуют другие материалы

Как отмыть духовку от жира и нагара: советы и эффективнее способы

Духовка, наша славная помощница в создании кулинарных шедевров, увы, очень быстро загрязняется. Жир, брызги от готовящихся блюд оставляют на ней некрасивые пятна. Если не придать этому значение, то они пригорают, отмыть их становится все труднее и духовка приобретает очень неопрятный вид, явно не располагающий к кулинарному творчеству. Не будем запускать ситуацию и поговорим о том, как вернуть нашей духовке первозданный вид.

Способы очистки духовки

Есть несколько способов очистки духовки:

Классический, или традиционный – механическая чистка руками с применением всевозможных моющих средств.
Пиролитический – духовка нагревается до 400 градусов, все загрязнения превращаются в пепел, после чего их достаточно просто смахнуть салфеткой. В процессе пиролиза участие человека не требуется.
Каталитический – покрытие стенок духовки содержит катализатор, который при нагревании разлагает жиры, попадающие на эмаль покрытия.
Гидролизный – хорошо знаком каждой хозяйке – очистка с помощью водяного пара, который размягчает загрязнения. Для этого достаточно поместить в духовку емкость с водой и разогреть ее примерно до температуры 90 градусов.

У каждого из этих способов есть свои плюсы и минусы. Например, классический способ хорош тем, что:

Простой и недорогой – привести духовку в порядок можно с помощью обычных подручных средств, о них речь впереди.
Этот способ очистки никак не влияет на вкус приготавливаемых блюд.
Не требует затрат электроэнергии.

Но минусов у такого способа больше:

трудоемкий процесс;
требует много времени;
поддоны и решетки чистятся отдельно;
можно повредить поверхность.

И все же, пока этот «бабушкин» метод является самым распространенным – далеко не у всех есть «навороченные» духовые шкафы с системой самоочистки – поговорим о нем более подробно.

Как очистить духовку вручную

Какие средства могут помочь нам в этом процессе? Это зависит от:

степени загрязнения;
конструкции духовки;
сколько вы готовы потратить времени на ее очистку.

При небольшом загрязнении можно очистить духовку с помощью подручных средств, имеющихся в каждом доме:

уксус;
пищевая сода;
резиновые перчатки;
вода;
тряпка;
пластиковая лопаточка.

С помощью этих приспособлений и средств можно очистить свежую грязь и духовку средней степени загрязненности.

Последовательность действий такова:

Освободите духовку от всего содержимого: противни, решетки, термометр.
Приготовьте густой содовый раствор – полчашки соды и несколько столовых ложек воды, должна получиться паста.
Наденьте резиновые перчатки и нанесите пасту на все внутренние поверхности, избегая нагревательных элементов. Не жалейте пасты для наиболее загрязненных мест.
Оставьте духовку с содовой пастой минимум на 12 часов, лучше всего на ночь. Содовая кашица впитает в себя всю грязь.

Отдельно почистите решетку и противни. Это тоже можно сделать с помощью соды или обычного средства для мытья посуды.
Наутро, или через 12 часов протрите духовку влажной тряпкой, удаляя высохшую содовую пасту вместе с жиром и нагаром. Воспользуйтесь пластиковой лопаточкой, где потребуется соскрести грязь.

Приготовьте уксусный раствор и с помощью спрея нанесите его на те места, где еще остались следы соды и грязи
Теперь духовку надо начисто протереть и поставить на место решетки и противни.

Это самый простой и доступный способ, хотя, возможно, и не самый быстрый.

Тем, кому хочется побыстрее, можем предложить другой вариант. Для этого нужно взять:

лимонную кислоту;
70%-ный уксус или обычное средство для мытья посуды;
большую миску или глубокий противень;
резиновые перчатки;
влажную тряпку или губку.

Что мы делаем:

Извлекаем из духового шкафа все содержимое, кроме решетки.
Разогреваем духовку до 150-200 градусов.
Миску или противень наполните водой и разведите в ней лимонную кислоту, или 2 чайных ложки уксусной эссенции.
Ставим миску или противень с раствором в разогретую духовку и оставляем так на 40 минут: вода должна закипеть, а дверца камеры запотеть.
Выключаем духовку и ждем, когда противень остынет, примерно 30 минут.
Протираем духовку влажной тряпкой, застарелые пятна и жир удаляем с помощью лимонной кислоты.
Водворяем на место содержимое духовки.

Еще один старый «бабушкин» метод позволит избавиться от особенно сильных загрязнений. Но для него потребуется свежий воздух, потому что в процессе очистки участвуют:

нашатырный спирт 200 миллилитров аммиака;
маленькая миска для нашатыря;
большая миска для воды;
1 литр воды;
резиновые перчатки;
тряпка или губка.

Как мы действуем:

Извлекаем содержимое духовки, кроме решетки.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Открываем окно.
Выливаем в маленькую миску нашатырь, в большую – воду.
Выключаем духовку и ставим в нее миски с нашатырем и водой.
Ждем, когда духовка остынет, это примерно полчаса. Однако, если загрязнения очень сильные, то миску с аммиаком оставляем на ночь.
Очищаем духовку и решетку влажной тряпкой, можно добавить немного соды
Начисто ее протираем и возвращаем на место противни.
Не забываем протереть дверцу духовки.

Средства для чистки духовки

Наконец, для сильных загрязнений можно использовать специальные моющие средства, как радикальную меру. Дадим им краткую характеристику.:

Амвэй – чистящий гель для духовок Oven Cleaner. Принцип действия этого геля заключается в смягчении и полном растворении грязи. Очиститель смывается с поверхности безо всяких усилий и расходуется очень экономно. Можно очистить не только духовку, но и чугунные сковородки, например. Очень эффективное средство, но требует осторожного обращения – обязательно используйте резиновые перчатки. Минус – его высокая цена и очень неприятный запах – щелочь!
Средство для чистки духовок от фирмы Фаберлик. Подходит для всех плит, будь то металл, керамика, стеклокерамика, газовая горелка. Отмывает решетки для барбекю и шашлычницы. Также хорошо смягчает и удаляет пригоревший жир, застарелые пятна, хорошо смывается и не повреждает поверхности. Средство очень сильное, поэтому использование перчаток обязательно. Есть еще одна хитрость: для большего эффекта нанесите его на сухую поверхность хорошо отжатой влажной губкой. Вместе с водой оно не работает. Спустя минут 10 удалить образовавшуюся пену мягкой губкой. Здесь главное – берегите руки!
Баги Шуманит – отлично очищает и даже полирует, не оставляя пятен и разводов. Удобно наносится с помощью спрея. Однако, имеет очень резкий запах, так что доступ свежего воздуха обязателен.

Чтобы достичь большего эффекта. Разогрейте духовку примерно до 40-50 градусов, чтобы растопить старый жир и нагар. Выключите духовку и когда шкаф немного остынет, нанесите чистящее средство, достаточно щедро, но только так, чтобы оно не стекало и не образовывало луж на полу. После этого можете сразу чистить или подождать минут 5.

Немного подробнее остановимся еще на том, как очистить стекло духового шкафа.

Во-первых, вы сможете воспользоваться любым из средств, описанных выше. Между прочим, тот же эффект получится, если вы воспользуетесь вместо соды кулинарным разрыхлителем для теста. Далее все по инструкции: сделаем пасту, наносим и ждем минут 15, затем счищаем. Точно так же можно очистить стекло с помощью разогрева. В дверце духовки два, а то и три стекла. Между стеклами тоже попадает грязь, поэтому при очистке дверцу духовки придется разобрать.

Самоочищающаяся духовка

Самоочищающаяся духовка – звучит заманчиво, правда? Конечно, такая бытовая техника стоит дороже. Что же это такое и всегда ли следует платить за это деньги или лучше уж так, «по старинке»? Давайте разбираться.

Есть три способа самоочистки:

Каталитическая.
Пиролитическая.
Гидролизная.

О них уже было сказано выше, остановимся сейчас немного подробнее.

Каталитическая чистка осуществляется благодаря особому составу эмали, которой покрыты стенки духовки. Под воздействием высокой температуры (140-200 градусов) химические вещества, входящие в состав эмали разрушают жир и частички пищи, которые прилипают к поверхности, превращая их в пепел. Этот пепел без труда удаляется из остывшей духовки с помощью влажной тряпки. Ценным преимуществом этого способа является то, что духовка самоочищается уже в процессе приготовления пищи. Жир и грязь тут же разрушаются. Недостатками метода является то, что эмаль может разрушаться под воздействием кислот, срок службы этого покрытия ограничен. Дверцы и дно духовки эмалью не покрываются, значит, там придется чистить другим способом. Наконец, слишком сильные загрязнения за один раз этим способом не удалить.

Пиролитическая самоочистка. Очищение при очень высокой температуре. «пир» с древнегреческого – огонь, «лизис» — распад. При этом способе загрязнения просто сгорают. Пустую духовку разогревают до температуры 500 градусов и выдерживают до 3-х часов. Пока идет пиролиз, дверца духовки блокируется. Это очень мощный способ, справляющийся с самыми застарелыми загрязнениями. Однако, поскольку духовка сильно нагревается, требуется особая осторожность. При горении может образоваться дым, поэтому нужна мощная вытяжка. Возможна она только в электрических духовках, проводка испытывает большую нагрузку.

Гидролизная самоочистка. Если в предыдущем случае был огонь, то здесь – вода. Она наливается в нижний противень и выставляется соответствующая программа. Грязь размягчается на водяной бане и легко смывается. Высокая температура при этом не требуется, достаточно выдержать полчаса при температуре 70 градусов. Этот способ наименее затратный, но для сильных загрязнений он вряд ли подойдет.

Способы чистки духовых печей | Cleanipedia

После очередной готовки в духовке очень быстро скапливается грязь, жир и остатки пищи. Еда, падающая на противни, часто обугливается и из духовки начинает исходить запах гари. Поэтому, чтобы пользоваться ей было безопасно, чистить духовку нужно регулярно. В этой статье мы расскажем вам о трех способах содержания духовки в чистоте и пригодности для предстоящего ужина.

Чистка духовки – грязная работа, так что закатывайте рукава и вооружайтесь резиновыми перчатками и чистящим средством, вроде Cif, специально созданным для борьбы с пригоревшей пищей и жиром

Типы духовок:

Способ чистки зависит от типа вашей духовки. Большинство духовок входят в одну из трех категорий:

Самоочищающиеся
Духовки без системы самоочистки. К этой категории относится большинство духовок. Имея дело с такими духовками, вам придется закатать рукава и приготовиться к тщательному оттиранию остатков жира и пригоревшей пищи.
Духовки

Определив тип вашей духовки, можно приниматься за уборку.

Самоочищающиеся духовки

Многие современные духовки оснащены режимом самоочистки. Самоочищающиеся духовки нагревают печь до очень высокой температуры (выше 480 градусов по Цельсию). По сути, такая духовка очищается путем превращения прилипших остатков еды в золу. Хотя такое самоочищение выполнит всю грязную работу за вас, есть несколько шагов, которые необходимо предпринять для безопасного пользования духовкой:

Мини-опрос

Изменился ли процесс уборки дома во время режима самоизоляции?

Нет, убирался(-ась) так же, как раньше

Да, стал(-а) убираться чаще

Да, стал(-а) чаще использовать средства с дезинфицирующим эффектом

Да, стал(-а) чаще делать уборку пылесосом, специальными тряпочками, губками и тд.

0 Голос (-ов)

Откройте окно в кухне и включите духовку в режим самоочистки, выбрав то время, когда кухней, вероятнее всего, никто не будет пользоваться.
Выньте из духовки все противни, кастрюли и решетки. Помойте их отдельно вручную в раковине, используя посудомоечное средство.
Включите режим самоочистки. Обычно он занимает несколько часов. Во время самоочистки духовка должна быть закрыта. Если ваша духовка не блокируется автоматически, позаботьтесь о том, чтобы все в доме знали, что пользоваться духовкой во время самоочистки нельзя или оставьте предупредительную записку.
Когда самоочистка закончится, дайте духовке остыть еще несколько часов.
В завершение, выметите оставшуюся золу в мусорный пакет и почистьте дверцу духовки от остатков пепла.

Духовки без системы самоочистки

Очистить духовку без системы самоочистки можно в несколько этапов:

Выньте все предметы из духовки и замочите их в раковине.
Приготовьте чистящие средства для духовки. Купите спрей для чистки духовки в магазине или приготовьте домашнее средство, смешав соду с водой.
Тщательно опрыскайте внутренности духовки, избегая вентилятор, если он имеется, и нагревательные элементы. Внимательно следуйте инструкциям на этикетках чистящих средств и придерживайтесь указанных мер предосторожности.
Оставьте средство воздействовать в течение 15 минут или дольше. За это время обуглившиеся частички еды должны будут отстать от стенок духовки.
Потрите внутренности духовки щеткой, чтобы удалить грязь.
Промойте духовку и, по необходимости, нанесите средство вновь.
Промывайте губку регулярно, чтобы не размазывать грязь по стенкам.
Когда закончите, возьмите чистую тряпку, окуните ее в воду и еще раз повторите процедуру, чтобы окончательно избавиться от следов грязи.

В этом пошаговом видео вы узнаете, как легко и просто почистить духовку:

Духовки с системой каталитической очистки

Духовки с системой каталитической очистки отличаются от предыдущих двух типов, благодаря особенности своего внутреннего покрытия. Внутренности таких духовок покрыты специальной эмалью, которая сжигает остатки еды и жира. Хотя такое покрытие, скорее всего, сохранит вашу духовку в чистоте, еда все же может остаться на стенках, особенно если ваше блюдо сильно шкворчало во время готовки.

Если духовку с каталитической системой очистки все же придется почистить, смешайте воду с пищевой содой и осторожно почистьте полученным средством внутренности духовки. Никогда не используйте абразивные химикаты для чистки таких духовок, так как они могут повредить деликатное эмалевое покрытие.

Проветривайте кухню, если вы используете режим пиролитической самоочистки духовки.
Если вы решили чистить духовку вручную, надевайте резиновые перчатки и следуйте инструкциям на этикетках выбранного вами чистящего средства.
Никогда не пользуйтесь абразивными чистящими средствами для чистки духовки с пористой эмалью.

Самоочистка EcoClean задняя стенка духовки — что это такое?

Самоочистка EcoClean — это инновационный способ, позволяющий очистить поверхность от жира без применения агрессивной химии, длительность — 30-40 минут.

Еще у вас может быть духовой шкаф Бош, а там — система EcoClean Direct — это тоже некая система самоочистки. Может она даже такая же самая. Но суть ее в том, что при готовке пищи загрязнения впитываются в поверхность в духового шкафа, а когда будете готовить в следующий раз, то при высокой температуре — они будут автоматически удалены.

Принцип работы: во время приготовления пищи жир попадает на стенки духовки, проникая в саму структуру панелей. Функция очищения запускается только при температуре выше 270 градусов. Суть — покрытие панелей, которое содержит безопасный катализатор, способный расщеплять жир и превращать его в углекислый газ, воду и органические остатки. Полный цикл чистки занимает до 40 минут, после чего панель снова готова к повторному использованию. Но лучше конечно читать инструкцию, каждая модель может иметь свои особенности.

Кто бы что не говорил, но даже самая современная химия — остается химией, а значит вредной для здоровья. В далекие времена посуду вообще мыли содой, вот это полностью безопасно! правда сегодня конечно это мало кого устроит))

Очистка EcoClean появилась после появления на панелях керамического покрытия. Что интересно, данная опция даже позволяет восстанавливать поверхность панелей, что увеличивает их срок службы. Это какие-то нано-технологии прям.

Система EcoClean может встречаться как в электрических, так и в газовых плитах. Еще интересный момент — данная система способна поглощать запахи до 80%.

Главный минус EcoClean — неполное покрытие поверхностей духового шкафа, который можно исправить установкой дополнительных панелей. Там где нет панелей — нужно будет убирать руками.

Вы только посмотрите как работает данная технология очистки — просто чудо, не нужно париться с этой чисткой, которая попросту выматывает все силы:

Надеюсь данная информация оказалась полезной. Удачи вам и добра, до новых встреч друзья!

На главную! 16.04.2021

4 веские причины немедленно прекратить использование функции самоочистки духового шкафа

Есть несколько универсальных «ужасных» работ, которые все ненавидят — среди высокопоставленных — гладить одежду и чистить духовку.

Так что, скорее всего, когда вы купили последнюю духовку. Вы были очень взволнованы, увидев, что у него есть функция «самоочистки». Попрощайтесь с днями вонючих паров чистящих средств и изнурительной чистки, и здравствуйте, сверкающая чистота духовки одним нажатием кнопки.

Не так быстро!

В то время как производители духовых шкафов пытались разработать функции, которые облегчают «работу» по дому, самоочищающийся компонент многих новых моделей может фактически вызвать серьезные проблемы с вашим прибором.

Удивительно, но на каждые 10 заданий, на которые отвечают технические специалисты FIX Appliance CA, каждый четвертый или пятый запрос связан с проблемами самоочистки. Мы хотим помочь вам избежать серьезных проблем с вашей духовкой, поэтому давайте рассмотрим процесс и возможные проблемы:

Что такое самоочищающаяся духовка?

Духовой шкаф с функцией самоочистки — это функция многих современных духовых шкафов, которая сжигает пролитую пищу и брызги при чрезвычайно высокой температуре (932 F° или 500 C°), чтобы облегчить очистку. Цикл обычно занимает несколько часов, и в целях безопасности он автоматически блокирует дверцу печи до тех пор, пока она не остынет в достаточной степени.

Самоочищающиеся духовые шкафы часто готовят более эффективно, поскольку они изготовлены с большей изоляцией корпуса, чтобы выдерживать высокую температуру, необходимую во время очистки.

Как работают самоочищающиеся печи

Большинство известных производителей предлагают функцию самоочистки духовки, включая Blomberg, Bertazzoni, Bosch, DCS Fisher & Paykel, GE, Electrolux, Frigidaire, Fulgor Milano, Jenn-Air, KitchenAid, Kenmore, LG, Panasonic, Maytag, Viking, Whirlpool, Wolf, Samsung и другие.Каждый из них имеет вариант покрытия боковины, изготовленного из жаростойкой и кислотостойкой фарфоровой эмали. По мере повышения температуры внутри духовки любые остатки пищи превращаются в пепел.

Шаг 1 — Опустошите его

Перед запуском цикла убедитесь, что внутри духовки все удалено. Опорожните полки, кастрюли и сковородки, противни, алюминиевую фольгу и все, что хранится внутри.

Нет необходимости использовать какие-либо химические чистящие средства для духовки на внутренних поверхностях.Тем не менее, вам может понадобиться сильнодействующее чистящее средство для духовых шкафов, когда вы моете их в раковине.

Решетки, оставленные внутри духовки во время цикла очистки, впоследствии будут выглядеть тусклыми. Растительное масло — хороший вариант для восстановления блеска металла.

Шаг 2 — Запереть ее

Как только печь опустеет, можно активировать систему блокировки дверцы. Несмотря на наличие ручного механизма блокировки, как правило, следует использовать автоматическую систему, которая запирается с помощью электродвигателя и переключателей.Эта обязательная защелка является важной функцией безопасности, предотвращающей случайные травмы и ожоги.

Шаг 3—Нажмите кнопку

Прежде чем начать процесс, учтите, что для завершения цикла потребуется примерно три-четыре часа. Никогда не используйте эту функцию, когда дом остается без присмотра. Интенсивное тепло, необходимое для сжигания остатков пищи и жира, может привести к образованию дыма, который может привести к срабатыванию детектора дыма.

На этом этапе активируются все нагревательные элементы, и температура внутри вашей духовки может достигать более 1292 F° или 700° C, что намного выше, чем необходимо для приготовления пищи.Приоткройте окно, чтобы охладить комнату, и включите вытяжной вентилятор, чтобы уменьшить количество дыма и запахов в воздухе.

Шаг 4. Наберитесь терпения

Функция безопасности системы использует механическую блокировку, которая удерживает дверцу духовки закрытой и заблокированной до тех пор, пока температура внутри не достигнет примерно 572 F° или 300° C. Это установлено таким образом, чтобы предотвратить возможные ожоги, поэтому защелка не разблокируйте, пока духовка не завершит этапы очистки и охлаждения. Как только он достигнет нужной температуры, он автоматически разблокируется.

Шаг 5. Протрите его

Даже после того, как дверца разблокируется, вам придется подождать еще пару часов, пока духовка достаточно остынет, чтобы протереть внутреннюю часть. Вам нужно будет удалить остатки золы губкой или влажной тканью. Области вокруг уплотнителей и кромки двери потребуют более тщательной ручной очистки перекисью водорода, так как они не справятся с этой областью.

Как часто следует запускать?

Между производителями существует противоречивая информация о том, как часто следует запускать функцию самоочистки.Некоторые рекомендуют запускать цикл ежемесячно, чтобы предотвратить сильное накопление, в то время как другие предлагают ограничить использование до шести раз в год. Это необходимо для экономии электроэнергии и уменьшения износа оборудования.

Вы всегда должны следовать рекомендациям производителя вашего конкретного прибора.

Здесь все становится немного сложнее.

Стоит ли иметь самоочищающуюся духовку?

Давайте посмотрим на некоторые плюсы:

Удобство. Очевидно, что основная привлекательность самоочищающихся духовых шкафов заключается в том, что вам не придется использовать агрессивные чистящие средства для духовок или оттирать пролитые жидкости и пригоревшие продукты руками. Вы можете потратить три-четыре часа в процессе самоочистки, чтобы заняться другими делами или чем-то более приятным.
Энергосбережение — ваша духовка оснащена сверхпрочной изоляцией, которая помогает поддерживать высокие температуры, необходимые для очистки. Это означает меньшие потери тепла при обычном приготовлении пищи и более эффективное использование энергии. Если вы запустите цикл самоочистки сразу после приготовления, и без того высокая температура духовки уменьшит энергию, используемую для ее доведения до максимально необходимого уровня.
Стоимость — производители бытовой техники предполагают, что дополнительные расходы на покупку самоочищающейся духовки компенсируются ее удобством и экономией времени.Они также указывают на то, что экономия энергии, достигнутая во время приготовления пищи (благодаря дополнительной изоляции), и отсутствие необходимости покупать дорогостоящие химические чистящие средства также компенсируют первоначальные расходы.

Большое открытие.

Теперь, когда мы точно рассмотрели, для чего предназначены самоочищающиеся печи, давайте действительно поймем негативное воздействие и потенциальные опасности, связанные с этой функцией.

1. Повреждение основных деталей

Чрезвычайно высокая температура, необходимая для запуска цикла самоочистки, может серьезно повредить основные компоненты вашей духовки.

Механизм блокировки

Замена механизма блокировки дверцы с функцией самоочистки. Звонок в службу ремонта духовки от Barrie

Это узел, который должен автоматически блокироваться и разблокироваться после завершения цикла. Обычно это дает сбой и застревает в заблокированном положении. Это потребует обращения в сервис и замены детали.

Термостат/предохранители

Совершенно новый термостат духовки

Эти функции безопасности контролируют настройки температуры для обычного приготовления пищи.Они располагаются на верхней части духовки или стенках духовки и могут быть повреждены или «лопнуть» от сильного нагрева. Это может привести к неточным показаниям температуры, недоготовке или пережариванию пищи (опасность для здоровья) или полному прекращению работы духовки. Это также потребует профессионального ремонта духовки.

Электронные платы/сенсорные панели

Сгоревшая материнская плата из службы ремонта духовых шкафов Оттавы, позвоните по номеру

Также известные как «мозг», эти блоки управления работают вместе, чтобы ваша духовка реагировала на ваши приказы.Эти компоненты находятся в верхней части духовки и могут подвергаться воздействию сильного тепла, выделяемого при самоочистке. Вы можете увидеть коды ошибок, печь может включаться и выключаться по желанию, или все может просто полностью отключиться. Замена этих деталей стоит дорого, и для их устранения обязательно потребуется специалист по бытовой технике.

Провода и контактные клеммы

На провода духовки задней стенки и разъемы материнской платы воздействуют экстремальные температуры в режиме самоочистки.

Лабиринт проводов и разъемов распределяет электричество по всем частям вашей печи.Несмотря на то, что они покрыты теплоизоляцией для защиты от жара при обычном приготовлении пищи, экстремальная и продолжительная температура, необходимая для режима самоочистки, может расплавить изоляцию и повредить проводку. Точное определение проблемной области может потребовать многочисленных посещений и значительного устранения неполадок.

Различные компоненты салона

Нагревательный элемент духовки сломался в четырех местах после нескольких запусков режима самоочистки. Ремонт духовки Позвоните в сервисную службу Торонто по телефону

Все, от лампочек и стеклянных корпусов до термодатчиков и эмали внутри вашей духовки, может быть повреждено в результате этого процесса.Хотя эти детали могут не выйти из строя при первом использовании, дальнейшее использование определенно поставит под угрозу каждую деталь внутри вашей духовки.

Если ваша духовка показывает код ошибки во время или вскоре после использования режима очистки, это, вероятно, связано. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы определить код ошибки, и свяжитесь с FIX Appliances CA, чтобы запланировать вызов службы быстрого реагирования. Вот краткая таблица кодов ошибок для плит Whirlpool, Maytag, Frigidaire, Electrolux, GE (General Electric), Ikea и Kenmore:

Новые коды неисправностей моделей Whirlpool и Maytag

Whirlpool производит некоторые модели Kenmore и Ikea
Ошибки – механизм блокировки	Ошибки — Электронное управление духовкой (EOC)
F5 – E1	Ф1 – Е0
F5 – E2	Ф1 – Е1
F5 – E3	Ф1 – Е2
F5 – E4	Ф1 – Е4
F5 – E5	Ф0
F5 – E6	Ф1
F9	Ф2

Коды неисправностей новых моделей Frigidaire и Electrolux

Frigidaire производит несколько моделей Kenmore
Ошибки – механизм блокировки	Ошибки — Электронное управление духовкой (EOC)
Ф90	Ф10
Ф95	Ф11
F8	Ф12
F9	Ф13

Более новые коды неисправностей GE (General Electric)
Ошибки – механизм блокировки	Ошибки — Электронное управление духовкой (EOC)
ФК	FF или FF
	F0 или F1 или F2

2.

Опасный дым, запахи и угарный газ

Если перед включением функции самоочистки не удалить большие кусочки пищи или жидкости из духовки, это может привести к чрезмерному задымлению и неприятному запаху. Кроме того, эти кусочки могут не превратиться в пепел, а пропечься еще сильнее. Сладкие продукты и пролитые жидкости могут создавать достаточно дыма, чтобы сработала пожарная сигнализация или вызвать проблемы с глазами и дыханием.

Еще хуже, изучение Северной Айовы муниципальной электрической кооперативной ассоциации открыло, что окись углерода производится, когда остатки пищи сжигаются во время цикла самоочистки.Этот ядовитый газ не имеет запаха, вкуса и невидим. Угарный газ ежегодно является причиной тысяч травм и смертей. Вы должны открыть окна и запустить вытяжной вентилятор, чтобы рассеять пары газа во время процесса очистки. Держите дома исправный детектор угарного газа, так как при использовании этой функции невозможно устранить выбросы угарного газа.

3.

Семейная безопасность

Дети и домашние животные подвергаются большому риску ожогов, так как внешняя поверхность духового шкафа также очень сильно нагревается, поэтому никогда не оставляйте детей или животных на кухне без присмотра во время уборки.

Токсичные пары, исходящие от облака дыма, также могут быть опасны для людей, страдающих астмой или респираторными заболеваниями. Тефлоновое покрытие внутри вашей духовки может разрушиться под воздействием высоких температур, а вдыхание паров может привести к проблемам с дыханием, кашлю, потливости, ознобу и симптомам гриппа.

Животные, особенно птицы, также подвержены риску воздействия дыма и паров. Для поддержания летательных мышц птицы требуется большое количество кислорода. Токсичность отходящих газов может быстро проникнуть в тело птицы и даже вызвать смерть.

Проветривание кухни недостаточно для защиты вашей семьи или животных от вдыхания вредных паров. Если вы используете функцию самоочистки духовки, убедитесь, что члены семьи (включая детей) и животные находятся как можно дальше от комнаты во время процесса.

4. Пожароопасность

И последнее, но не менее важное: функция самоочистки может представлять опасность возгорания. Даже если вы удалили все крупные частицы пищи, у вас, скорее всего, останутся брызги жира или растительного масла, которые нужно сжечь.При температуре внутри выше 500°C и температуре воспламенения (температура, при которой предметы могут самовоспламеняться без источника возгорания) от 750 до 815°F или от 400 до 435°C оставшийся жир пепперони может загореться. .

Совет: если ваша духовка загорелась во время цикла очистки, не пытайтесь ее потушить. Даже если духовка достаточно остыла для того, чтобы открыть дверцу, это позволит кислороду ворваться внутрь и разжечь пламя. Очевидно, если он полностью поглощен, выйдите из дома и позвоните в 911.

И что теперь?

Теперь, когда вы понимаете все плюсы и минусы использования функции самоочистки духового шкафа, вам может быть интересно, какие другие альтернативы могут быть доступны для безопасного удаления жира и грязи.

Рассмотрите следующие варианты:

Метод ручной очистки

Коммерческие чистящие средства — они обычно выпускаются в виде аэрозолей и могут быть довольно жесткими, но очень эффективными для удаления мусора и жира без экстремальных температур или сложной очистки.Потребуется надлежащая вентиляция помещения и защитные перчатки.
Полностью натуральные чистящие средства. Экологически чистые продукты, такие как пищевая сода, белый уксус, лимонный сок, средство для мытья посуды и винный камень, можно использовать для избавления духовки от стойких пищевых пятен без использования токсичных химикатов. Существует несколько рецептов полностью натуральной очистки, в которых продукты объединяются в пасту. Оставьте смесь на ночь или выпекайте при низкой температуре в течение часа, чтобы ослабить грязь и легко удалить ее влажной губкой.

Новые технологии

Если вы ищете новую духовку и хотите отказаться от нынешних вариантов самоочистки, Whirlpool и Bosch представили свои технологии:

Гидромассажная ванна с системой Aqua-lift использует специальное покрытие, которое активирует воду и низкотемпературное тепло для легкого удаления грязи и мусора.
Bosch с технологией Eco-Clean — включает керамическое покрытие на задней стенке духовки (потолок и боковые стенки можно обновить) для уменьшения разливов из-за прилипания.

Прежде чем покупать какую-либо бытовую технику, всегда изучайте ее. Смотрите и читайте описания и обзоры технологий, задавайте вопросы на местных форумах или спрашивайте местных специалистов по ремонту бытовой техники.

Заключение

То, как вы обслуживаете духовку, зависит от ваших личных предпочтений, но имейте в виду, что высокий процент обращений в службу поддержки связан с неисправностями, связанными с функцией самоочистки.

Всегда обращайтесь к руководству пользователя за рекомендациями по использованию режима очистки на вашем устройстве.Будьте уверены, что FIX Appliances CA установит их устройство в Торонто или поможет при возникновении проблем.

У вас проблемы с духовкой?

Наши специалисты по ремонту духовых шкафов проведут надлежащую диагностику и починят вашу духовку или плиту. Возможен ремонт в тот же день.

Для обслуживания в тот же день наша местная компания с местными техническими специалистами обслуживает GTA и южный Онтарио. Мы будем более чем рады помочь вам. Закажите ремонт плиты, духовки или летней кухни в Торонто прямо сейчас по бесплатному номеру: 888-242-0777

Новый доступен для ремонта холодильников в Оттаве, Канате, Непине или других районах Южного Онтарио в тот же день.Не могли бы вы связаться с нами по телефону 613-900-1979? Звоните до обеда, уточняйте наличие. Мы всегда стараемся найти свободное место в нашем графике для вашего ремонта.

Обратитесь к нашим специалистам в вашем городе!

Fix Appliances CA™ здесь для вас, даже в такие времена.
Мастер по ремонту бытовой техники Олег Ч.

Не используйте функцию самоочистки духовки

Фото: brizmaker (Shutterstock)

Духовки, как правило, часто используются во время праздников, и между каплями, каплями и пролитыми каплями индейки они могут довольно сильно загрязниться.И их, возможно, не очень часто убирают — в опросе, проведенном Американским институтом уборки, 69% участников согласились с тем, что есть области дома, которые они не убирают, но должны, и я предполагаю, что духовки находятся в нижней части большинства наших to-clean списки. Хотя в наши дни технологии упростили очистку, остерегайтесь одной прекрасно звучащей функции: опция «самоочистка» вашей духовки может вводить в заблуждение.

Функция самоочистки сложнее, чем вы думаете

Хотя словосочетание «самоочистка» может вызвать в памяти образы пузырьков, заполняющих духовку, и водяных струй, смывающих грязь, в вашей духовке нет ни водяных шлангов, ни чистящей жидкости для очистки из беспорядка. Опция самоочистки на самом деле использует огромное количество тепла — намного выше обычной температуры приготовления — для разложения твердых частиц пищи до золы для легкого удаления.

Духовка нагревается до 880 градусов по Фаренгейту, частицы пищи превращаются в пыль. В качестве меры предосторожности духовка может механически блокироваться, пока прибор не остынет до температуры ниже шестисот градусов по Фаренгейту. Если вы к этому не готовы, это может вызвать хаос на кухне.

Пользователь Твиттера @0mwac поделился этим опытом:

Манаса Реддигари, писатель BobVila.com, поясняет далее:

Эти испарения исходят как от частиц пищи, так и от эмалевого покрытия внутренней части духовки. Дым, циркулирующий на кухне, может раздражать домашних животных, детей и взрослых, особенно тех, кто страдает респираторными заболеваниями.

Как правильно использовать функцию самоочистки

Если вы собираетесь ее использовать, необходимо учесть несколько моментов, чтобы немного упростить процесс. Выполняйте регулярную очистку духовки после приготовления и выпекания — конечно, нет необходимости в глубокой очистке после каждой выпечки, но протирание духовки приведет к меньшему накоплению, что может снизить уровень дыма при использовании опции самоочистки.Если вы не чистили духовку регулярно, заранее быстро вытрите лишние крошки и помет.

Перед самоочисткой обязательно снимите решетки из нержавеющей стали. Высокая температура может повредить или деформировать полки духовки, вызывая больше головной боли, чем чистка.

Я разговаривал с руководителем отдела Lowe’s Хуаном Риверой, который самостоятельно устанавливает режим очистки паром, наливая чашку воды на дно плиты перед включением функции самоочистки. «Это помогает золе не прилипать к дну духовки при высоких температурах и добавляет влаги», — говорит он, сочетая пар с самоочищающимся теплом духовки.

Вместо этого рассмотрите очистку паром

Посмотрите, есть ли у вас духовка с опцией очистки паром, поскольку пар использует более низкие температуры для разрушения твердых частиц и обеспечивает менее абразивный вариант очистки духовки. «Поскольку в режиме Steam Clean используется более низкая температура, дверца духовки не блокируется автоматически, как в режиме самоочистки», — говорит GE Appliances. Это еще один вариант очистки духовки с меньшим количеством дыма.

Или просто почистите духовку вручную

The Spruce рекомендует чистить духовку каждые три месяца, и даже если вы не любите чистить агрессивными химикатами, есть другие, более простые способы.Чистка уксусом и пищевой содой — это экологически чистый способ избавиться от запаха и жира.

«Посыпать дно духовки пищевой содой. Распылите уксус на соду, пока не образуется легкая пена», — рассказал сегодня USA тренер по зеленой уборке Лесли Рейхерт. Райхерт предлагает превратить пищевую соду в пасту и оставить ее на ночь на стойких пятнах. Утром можно без труда протереть духовку. Это занимает немного больше времени, но, возможно, менее тревожный вариант, чем разогрев духовки до 800 градусов.Независимо от того, как это делается, ваша духовка не очистится по-настоящему. Это займет немного времени.

Когда и как использовать функцию самоочистки духовки

Прошли те времена, когда вам приходилось чистить и чистить… и чистить, чтобы ваша духовка блестела как новая. Функция самоочистки, впервые представленная Thermador в 1963 году, была добавлена как к газовым плитам, так и к электрическим духовкам исключительно для облегчения очистки. И, хотя когда-то он регулировался только для моделей высокого класса, теперь он является почти универсальным параметром для бытовых духовок.

Итак, если вы уронили целый пирог в духовку, пытаясь его достать, сыр на пицце запузырился или вы просто позволили скопиться слишком большому количеству крошек со временем, пришло время включить кнопку самоочистки. ваша духовка сотворит для вас волшебство.

Какой тип самоочищающейся духовки лучше?

Существует два различных типа самоочищающихся духовых шкафов: с очисткой паром и с очисткой при высокой температуре или с «пиролитической» очисткой. Оба избавляют вас от тяжелой работы — они просто работают немного по-разному:

При высокотемпературной очистке духовка раскручивается до очень высоких температур (обычно от 800º до 875ºF), чтобы сжечь остатки и перевернуть ее. в пепел.Большинство потребителей считают, что высокая температура работает лучше с меньшей нагрузкой на локоть.
Очистка паром работает с теплом и водой для разрыхления почвы, но после этого все равно потребуется ручная очистка, особенно для тяжелых почв. Преимущество пара заключается в отсутствии выгорания, более низких температурах и отсутствии запахов.

Как часто нужно самостоятельно чистить духовку?

Для большинства тщательной самоочистки каждые четыре-шесть месяцев достаточно, чтобы ваша духовка блестела.В конечном счете, как часто вам нужно самостоятельно чистить духовку, зависит от того, как часто вы ее используете и насколько усердно вы чистите ее вручную между использованиями.

«Некоторые потребители используют самоочистку ежемесячно, в то время как другие используют ее только один или два раза в год», — сказал представитель бренда Thermador в интервью Good Housekeeping. Частота также зависит от кулинарных привычек потребителя. «Например, потребители Thermador, которые используют функцию Sabbath Mode в своих духовках, иногда чаще используют самоочистку, чтобы их духовки можно было использовать между приготовлением мяса или молочных продуктов (идеально для тех, кто соблюдает кошерность).»

Сколько времени занимает самоочистка?
Хотя точное время зависит от марки и типа вашей духовки, безопасно рассчитывать на пару часов. Вы всегда можете остановить самоочистку
Безопасно ли самостоятельно чистить духовку дома? совершенно безопасно использовать функцию самоочистки вне зависимости от того, находитесь ли вы и ваша семья (да, включая детей) дома или нет , говорит Thermador.
Как правило, самоочищающиеся духовые шкафы также не представляют угрозы для обычных домашних животных, таких как кошки и собаки. По словам Молли Мейдс, дым, производимый самоочищающимися печами, вреден только для тропических птиц. Если у вас есть такое домашнее животное, позаботьтесь о том, чтобы его не было дома, прежде чем приступать к самоочистке.
Тем не менее, запахи распространены, особенно в печах, которые очищаются с помощью тепла. По этой причине многие потребители предпочитают одновременно проветривать помещение (открывать окна или включать вытяжку).И, если запах непреодолимый, вы всегда можете уйти в другую комнату, пока духовка творит свое волшебство.
Как использовать функцию самоочистки духового шкафа
Независимо от того, по какому методу работает функция самоочистки духового шкафа, вам необходимо выполнить следующие общие шаги:
Подготовка духового шкафа: До Перед использованием функции самоочистки убедитесь, что на поверхности духовки нет крупных пятен. И, если они не указаны в документах как самоочищающиеся, снимите стойки, чтобы предотвратить обесцвечивание и возможную деформацию.
Заблокируйте дверь: Хотя многие модели запираются автоматически перед началом цикла очистки, дважды проверьте и заприте дверь, если это необходимо.
Включите вентиляцию: Убедитесь, что в доме хорошая вентиляция — вентилятор или вытяжка идеально подходят для удаления тепла и любых запахов, вызванных сгоранием всего, согласно Thermador.
Пусть работает: Нажмите эту кнопку, и пусть ваша духовка сделает свое дело.
Протрите: Когда полностью остынет, протрите влажным полотенцем, чтобы убрать все остатки.
Примечание : Никогда не используйте какие-либо бытовые чистящие средства вместе с функцией самоочистки.
Как поддерживать чистоту духового шкафа между самоочистками
Хотя самоочистка, несомненно, удобна, лучший способ сохранить духовку в хорошем рабочем состоянии — это слегка побаловать ее в промежутках между более масштабными чистками. . Если вы действительно хотите быть в курсе дел, протирайте его раз в месяц или когда он начинает выглядеть грязным, говорит Форте.Вот как это сделать:
Немедленно вытирайте пролитую пищу: Используйте влажную губку или щетку, чтобы собрать остатки пищи. Во избежание ожогов и непреднамеренного разбивания незакаленного стекла всегда ждите, пока печь полностью остынет, чтобы протереть стекло, стенки и полки.
Чистые решетки: Снимите решетки с духовки для более эффективной и удобной очистки. Затем вымойте каждую решетку по одной в теплой мыльной воде или качественном чистящем средстве для духовок . Промойте, дайте высохнуть и верните на место.
Очистите дверцу: Очистите духовку снаружи так же, как и внутри — теплой мыльной водой и губкой. Для очистки стекла от разводов и пятен используйте универсальное чистящее средство для стекла или жира, такое как Simple Green All-Purpose Cleaner , затем протрите его чистящей подушечкой , промойте чистой тканью или губкой и дайте высохнуть.
Бриджит Эрли Биография Бриджит Эрли: Бриджит Эрли — внештатный писатель и редактор из Нью-Джерси.Николь Папантониу, Good Housekeeping Institute Директор, Лаборатория кухонной техники и кулинарных инноваций Николь руководит Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений; она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как (и зачем) использовать самоочищающуюся духовку
Последнее изменение
16 октября 2021 г.
Самоочищающаяся духовка — одно из величайших изобретений современности.Самые первые самоочищающиеся печи были представлены в 1963 году компанией Thermador и были восприняты как невероятное удобство.
Если вы когда-либо чистили грязную стенку духовки химическим чистящим средством, как это делал я много раз, вы никогда не купите духовку, у которой нет функции самоочистки. Моя собственная домашняя духовка, в которой я зажарила бесчисленное количество цыплят, уток и бараньих ножек, изготовлена в 1948 году, и чистка ее — самая низкая точка моих весенних и осенних уборок. Однако, будучи руководителем испытательной лаборатории на протяжении десятилетий, я испытал больше, чем свою долю самоочищающихся настенных духовых шкафов.
Бесчисленное количество раз я слышал, как люди говорят, что у них есть режим самоочистки в конвекционном или обычном духовом шкафу, но они никогда им не пользуются. Они боятся, что он задымится или сработает пожарная сигнализация. Часто они просто не знают, как его активировать, и недостаточно мотивированы, чтобы вытащить руководство (или найти его в Интернете), чтобы получить инструкции.
Или, я слышал, люди говорят, что их духовки никогда не пачкаются. Мой ответ на это таков: вы когда-нибудь жарили курицу или стейк? Оба этих продукта сильно разбрызгиваются в духовке, оставляя много жирных следов на стенках духовки.Точно так же пироги с черникой и пикантные лазаньи капают на пол духовки. Конвекционные вентиляторы помогают равномерно распределять температуру, но они также рассеивают жир в полости.
В то время как вы не можете пропустить вскипания и разливы на дне духовки, жирные брызги на стенах и потолке могут быть незаметны. Но каждый раз, когда вы используете духовку, даже просто для выпечки печенья, брызги пригорают. В конце концов, они накапливаются и даже начинают дымить, когда вы топите настенную печь.
В этой статье мы используем термин печь для обозначения всех типов печей, таких как настенные печи, а также плиты (a. к.а. печи) с варочной панелью наверху и духовкой внизу.
Производители узнают, что их клиенты не используют функцию самоочистки, и в результате многие начали исключать эту настройку из своих новых продуктов или заменять ее так называемым циклом очистки паром.
Некоторые духовки, такие как 30-дюймовая газовая плита GE Profile PGS930BPTS Smart Slide-In с фронтальным управлением или отдельно стоящая электрическая плита с двойной духовкой Samsung NE59J7850WS Flex Duo, оснащены обоими типами самоочистки.
Но поверьте мне, единственный способ очистить духовку без большого количества неприятной работы — это использовать традиционный цикл самоочистки.
Самоочищающаяся духовка Wolf
Что такое самоочищающаяся духовка?
Это духовка с режимом, который по существу сжигает любые пригоревшие разливы и брызги внутри духовки, поэтому вам не нужно работать пальцами до костей, счищая их, подвергая себя воздействию химических паров. Вы найдете настройку на панели управления или на ручке с другими настройками духовки.
Что такое очистка паром?
Чтобы использовать функцию очистки паром, перед выбором настройки налейте небольшое количество воды в специальное отделение или на дно духовки. Цикл будет длиться около 30 минут. Во время этого тепло духовки создает пар, который идеально растворяет и размягчает любой мусор на дне духовки, так что вы можете просто вытереть его.
Однако, если пятна не очень новые и маленькие, вам, вероятно, все равно придется использовать скребок для их удаления.Вы можете обнаружить, что вам нужно использовать чистящее средство, такое как Bar Keeper’s Friend, чтобы ваша духовка была действительно чистой. Чистка паром просто не очистит действительно грязную духовку.
Даже когда я несколько раз запускал паровую очистку, мне не стало легче очистить очень грязную духовку или удалить пригоревший мусор. По моему опыту, функция очистки паром не заменяет настоящую функцию самоочистки.
Большинство людей путают пароварку с функцией очистки паром в духовке.Пароварка использует пар высокой температуры для здорового приготовления пищи. Эти типы печей не нуждаются в функции самоочистки.
Плита Бертаццони
Печи каких марок имеют традиционные циклы самоочистки?
Почти все крупные бренды, включая Thermador, Miele, Viking, GE, GE Profile и Frigidaire, имеют духовые шкафы, в том числе линейки, с циклами самоочистки. Вы также найдете эту функцию на электрических плитах Wolf и Bertazzoni.
Как работают самоочищающиеся печи?
Во время традиционного цикла самоочистки, также называемого высокотемпературной или «пиролитической» очисткой, духовка нагревается до температуры выше 800 градусов по Фаренгейту.При такой температуре любая пригоревшая пища разлагается. Подумайте о том, как уголь превращается в пепел в вашем гриле.
Когда духовка нагревается до нужной температуры, дверца духовки блокируется. Затем он автоматически разблокируется, когда духовка чистая и остынет.
Во время выполнения цикла самоочистки внешняя поверхность духового шкафа становится очень горячей на ощупь, но маловероятно, что кратковременное прикосновение вызовет ожог.
Самоочищающаяся духовка GE Profile из черной нержавеющей стали
Сколько времени занимает самоочищающаяся духовка?
Цикл самоочистки может занять от 1 1/2 до 6 часов, в зависимости от марки и настроек.В некоторых духовках вам будет предложен выбор времени работы.
Нужно ли добавлять чистящие средства в самоочищающуюся духовку?
Вы абсолютно не должны использовать какие-либо чистящие средства с самоочищающейся духовкой.
Вы должны сделать стереть пепел после этого. Как правило, все, что вам нужно, это влажная губка или ткань.
Безопасна ли самоочищающаяся духовка? Это токсично? Убьет ли это моих питомцев?
Ожидайте, что ваша духовка будет дымить и пахнуть в начале цикла самоочистки, особенно если она очень грязная. Вы должны открыть окна на кухне и, если они у вас есть, включить вытяжку. Также рекомендуется покинуть кухню, чтобы избежать испарений, хотя мы рекомендуем находиться в другой комнате дома или в саду.
В дыме может быть небольшое количество угарного газа, но недостаточное, чтобы сработала сигнализация или навредить вам, вашим детям или домашним животным, за одним исключением: если у вас есть домашняя птица, уберите ее с кухни; птицы очень чувствительны к дыму.
Возможно, вы что-то слышали о выгорании тефлона во время цикла самоочистки, но это миф.Духовки не имеют тефлонового или другого антипригарного покрытия.
Решетки для духовки
Должен ли я сначала снять решетки?
Как правило, перед запуском цикла самоочистки необходимо вынуть решетки из духовки. Однако в некоторых моделях (например, в духовках Miele и Monogram) их можно оставить на месте. Иногда вы даже можете поставить сковороду и конфорки плиты в духовку, чтобы очистить их вместе с духовкой.
Обязательно сверьтесь с руководством , чтобы узнать, что можно или нельзя очищать вместе с духовкой.
Цикл самоочистки духовки останавливается сам по себе?
Цикл самоочистки останавливается автоматически. Дверца духовки будет оставаться запертой до тех пор, пока духовка не остынет, сигнализируя о том, что цикл завершен и духовка готова к использованию.
Ассортимент самоочистки GE Cafe
Как часто следует использовать цикл самоочистки?
Рекомендуется запускать его всякий раз, когда вы видите скопление пригоревшей грязи на духовке. Если вы продолжите использовать грязную духовку, духовка будет дымить и выделять пары при включении.Очень грязная духовка также будет выделять больше дыма при использовании цикла самоочистки.
Рекомендую сделать уборку за несколько недель до праздников. Таким образом, вы можете быть уверены, что никакие остатки приготовленной пищи не заставят вашу кухню задымиться, когда у вас будет компания. И на случай, если что-то пойдет не так, у вас будет время позаботиться об этом до того, как придет время готовиться к празднованию конца года.
Вы не хотите остаться без духовки, когда будете готовить обед на День Благодарения или начинать свой рождественский марафон печенья.
Итак, что может пойти не так?
Хотя статистических данных, показывающих, насколько часто самоочищающиеся духовые шкафы выходят из строя, нет, сервисные компании сообщают, что они производят ремонт, вызванный функцией самоочистки.
Основные проблемы:
Неисправность системы блокировки, из-за которой печь нельзя открыть по окончании цикла
Перегоревший термопредохранитель внутри духовки, что может повлиять на температуру духовки
Сгоревшие нагревательные элементы
Неисправности электронного управления
Однако некоторые ремонтники говорят, что за исключением проблемы с самоочищающимся замком, эти проблемы являются частыми причинами того, что несамоочищающиеся духовки тоже нуждаются в ремонте.
Как мы уже говорили выше, небольшое количество угарного газа будет выделяться во время цикла самоочистки. Хотя это вряд ли будет проблемой, мы настоятельно рекомендуем открывать окна и выходить из комнаты во время цикла самоочистки. Независимо от того, есть у вас самоочищающаяся духовка или нет, у вас в доме должен быть исправный детектор угарного газа. Перед запуском цикла самоочистки было бы неплохо проверить батарейки.
Почему в некоторых высококлассных духовках нет цикла самоочистки?
Высококачественные плиты, включая печи La Cornue и линейку BlueStar, не имеют циклов самоочистки.
La Cornue заявляет, что ее духовые шкафы «сконструированы так, чтобы служить вечно, а интенсивное концентрированное тепло, используемое в режиме самоочистки, со временем разрушает уплотнение духового шкафа и снижает его эффективность».
По данным BlueStar, в их духовках есть система, которая помогает им оставаться чистыми каждый раз, когда они используются. Однако владельцы сообщают, что им приходится использовать чистящее средство для духовок, чтобы очистить свои духовки BlueStar.
Печи La Cornue на выставке Designer Appliances
Что я могу сделать, чтобы моя духовка оставалась чистой между циклами самоочистки?
После того, как вы приготовили что-то грязное, например, жаркое, или когда вы заметили пятно на дне духовки, рекомендуется вытереть духовку, пока она еще теплая.
Вы можете поместить небольшой противень или кусок фольги на решетку под форму для пирога или запеканки, чтобы собирать капли, но вы не должны покрывать всю решетку или дно духовки фольгой. Фольга может блокировать тепло и поток воздуха и влиять на результаты приготовления. Это также может привести к повреждению дна духовки или нагревательных элементов.
Заключение
Если вы любите готовить и часто используете духовку для приготовления самых разных вещей, от сырной пиццы до пузырчатых кобблеров с фруктовой начинкой и разбрызгивания жаркого, вы столкнетесь с грязной духовкой и очень тяжелой работой по очистке.
Я бы никогда не купил духовку, особенно ту, которая обошлась бы мне в тысячу или больше, без режима самоочистки при высокой температуре.
Варианты очистки
для вашей газовой или электрической духовки от GE Appliances
Цикл самоочистки — это удобная функция, позволяющая сэкономить время. Духовка очищается при нагревании при температуре выше обычной температуры приготовления. Во время цикла очистки печь нагревается примерно до 880 градусов по Фаренгейту (471°С). При этой температуре пищевые загрязнения внутри печи разлагаются, оставляя после себя небольшое количество золы.Оставшийся пепел похож на пепел от сигарет и легко удаляется влажной тряпкой.
Цикл занимает от полутора до трех часов, в зависимости от количества почвы. Легкий запах может ощущаться в первые несколько раз очистки духовки. Запрещается использовать какие-либо коммерческие чистящие средства для духовки или подкладку для духовки внутри или вокруг какой-либо части самоочищающейся духовки. Не используйте кусочки алюминиевой фольги для улавливания переливов. В зависимости от модели духовки может потребоваться снять противни и решетки. Как правило, вы можете оставить в духовке самоочищающиеся решетки, но вы должны удалить решетки из нержавеющей стали.
Самоочищающиеся плиты
Самоочищающиеся духовые шкафы с паром
Избегайте времени, необходимого для обычных самоочищающихся печей. Паровая очистка позволяет быстро убрать небольшие пролитые продукты при температуре ниже стандартной функции самоочистки. Просто налейте 1 стакан воды на дно холодной духовки. Закройте дверцу и выберите «Очистка паром». Цикл длится около 30 минут и разрыхляет и размягчает грязь в духовке.После завершения цикла сотрите влагу и пищевые загрязнения мягкой тканью. Поскольку при очистке Steam используется более низкая температура и не используются химикаты, сковороды и решетки могут оставаться в духовке во время очистки.
В случае, если пятно трудно удалить или оно пригорает несколько раз, можно использовать чистящее средство, предназначенное для использования в духовках. Обязательно следуйте инструкциям на этикетке продукта. GE Appliances рекомендует Bar Keepers Friend или раствор уксуса и пищевой соды.Следует позаботиться об удалении этих чистящих средств перед использованием на стрельбище.
Вы также можете очистить свою плиту, используя метод аммиака, описанный ниже для ручной очистки плит.
Видео: паровая очистка вашей плиты
Самоочищающиеся плиты с функцией Steam Clean
Как работает самоочищающаяся духовка?
Самоочищающиеся духовые шкафы помогут вам сэкономить время и избавиться от болей в спине, поскольку вам не придется нагибаться и вычищать грязь. Но сильный жар функции самоочистки духовки может немного пугать.Ознакомьтесь с этими советами, чтобы узнать, как использовать эту функцию.

Чистка духовки должна быть одной из самых утомительных и наименее популярных кухонных задач. Так просто закрыть дверь и не обращать внимания на всю запекшуюся грязь от пиццы и запеканок давно минувших дней.
Функция очистки духовки работает как по волшебству. Вы просто закрываете дверцу духовки, запускаете цикл, и через несколько часов все эти неприятные остатки пищи превращаются в пепел, и вы в одной мокрой тряпке от сверкающей духовки.Но давайте смотреть правде в глаза, использование цикла самоочистки духовки может быть немного пугающим. Настораживает мысль о высоких температурах и запахе чего-то горелого.
Так как же работает самоочищающаяся духовка? Предоставлено Merry Maids , вот некоторые из лучших способов очистки самоочищающейся духовки.
Как очистить самоочищающуюся духовку
Прочтите инструкции производителя перед запуском цикла очистки и следуйте им дословно. Если вы не можете найти свое руководство, найдите его в Интернете. Руководство может содержать важную информацию для вашей конкретной духовки.
Перед очисткой выньте из духовки все решетки, кастрюли, сковороды, посуду и фольгу. Есть и другие способы очистки решетки духовки . Вы также хотите убедиться, что ничего не сидит на верхней части духовки.
Не забудьте проветрить. При сжигании могут выделяться вредные пары. Это хорошая идея, чтобы включить кухонный вентилятор и открыть окна, если можете.Если у вас есть домашние животные, лучше убрать их из дома на время процедуры. В частности, птицы могут быть очень чувствительны к запахам гари.
Планируйте заранее. При чтении руководства обязательно обратите внимание на период самоочистки духового шкафа. Обычно это занимает не менее пары часов, так что не стоит начинать его прямо перед ужином — если только вам не нужна веская причина для заказа еды на вынос.
Не используйте коммерческие чистящие средства для духовок или покрытия для духовок в самоочищающихся духовках. Высокая температура плюс потенциально токсичные и легковоспламеняющиеся химические вещества означают плохую ситуацию. Никогда, никогда не добавляйте их при использовании самоочищающейся духовки.
Очищайте только те части печи, которые указаны в руководстве.
Не чистите прокладку дверцы духовки, так как вы можете повредить уплотнение духовки.
Не прикасайтесь к духовке и не подпускайте к ней детей во время цикла самоочистки. Большинство духовок с автоматической очисткой автоматически блокируются из соображений безопасности, но имейте в виду, что сама плита может сильно нагреваться при очистке духовки с функцией самоочистки.
Не уходи. Как ни заманчиво использовать это время для выполнения других поручений, это просто небезопасно. Обязательно оставайтесь дома в течение всего процесса.
После очистки духовки узнайте, как очистить колпак духовки . Вуаля! Ваш прибор снова в полном порядке.
Надлежащая очистка и плановое техническое обслуживание могут иметь большое значение для продления срока службы вашей духовки , но все бытовые приборы могут со временем выйти из строя из-за естественного износа.Вот где вам пригодится гарантия на вашу самоочищающуюся духовку .
Доступное гарантийное покрытие для дома от American Home Shield может избавить вас от головной боли , связанной с устранением неполадок в вашей духовке самостоятельно или поиском надежного специалиста для ее ремонта. Просто позвоните или свяжитесь с нами онлайн, а мы позаботимся обо всем остальном. Затем вы можете вернуться к умелому ведению домашнего хозяйства. Посетите нас онлайн по номеру , чтобы узнать больше о наших планах и ценах на домашнюю гарантию .
AHS не несет никакой ответственности и, в частности, отказывается от любой ответственности за использование вами любой и всей информации, содержащейся здесь.
Как долго должна работать самоочищающаяся духовка? | Главная Руководства
Автор: Jann Seal Обновлено 25 января 2021 г.
Скопление пищи внутри духовки становится тем хуже, чем дольше вы позволяете ей накапливаться. Пришло время выполнить «ужасную» работу по очистке духовки, а лучшее чистящее средство для духовки — это локтевая смазка. Работа может быть менее неприятной, если ваша духовка оснащена функцией самоочистки. Самоочистка всегда включает в себя физическое вытирание оставшейся золы со дна и стенок духовки, очистку окна духовки и замену решеток — такая ручная подготовка сокращает количество времени, которое вы можете использовать, чтобы избежать выделения паров и неприятных запахов.
Самое безопасное и лучшее средство для чистки духовки
Чистка духовки вручную — самый безопасный и лучший способ выполнить эту работу. Токсичные аэрозольные чистящие средства для духовок почти так же опасны для ваших легких, как и пары высокотемпературного самоочищающегося сжигания, которое используется в самоочищающихся печах. Вместо этого Reader’s Digest предлагает смешать несколько бытовых ингредиентов для очистки духовки.
1/2 чашки жидкого посуды мыло
1 1/2 чашки пищевой сода
1/4 чашки уксуса
резиновые перчатки
большая чаша для ингредиентов
губка с грубой стороной
бумажные полотенца
Смешайте ингредиенты в пасту и с помощью губки с шероховатой стороной равномерно распределите ее по всей полости духового шкафа и на стекле.Оставьте на ночь. Сотрите пасту губкой и чистой водой. Следуйте за влажными бумажными полотенцами для искрения духовки. Если нужно помыть только окно, сделайте пасту из пищевой соды и воды и нанесите ее на окно, оставьте на 15 минут и вытрите.
Долгий цикл самоочистки
Если вам кажется, что режим самоочистки вашей духовки длится вечно, это так. Четыре-пять часов — это нормально, учитывая, что температура самоочищающейся духовки достигает около 1000 градусов по Фаренгейту, прежде чем она начнет сжигать частицы пищи внутри. Предполагается, что перед установкой модуля самоочистки лучше всего выполнить ручную очистку, чтобы предотвратить распространение запахов пищи. Не перекрывайте вентиляционные отверстия и удаляйте всех животных из-под печи во время процесса очистки. Боб Вила пишет, чтобы знать, что в доме может сработать пожарная сигнализация.
Перед запуском этой функции необходимо снять решетки духового шкафа, так как высокие температуры повреждают покрытие на решетках и затрудняют их вкатывание. Если это произойдет, протрите их маслом.Однако блеск хрома не вернется, поскольку он был удален высокими температурами.
Очистка духовки паром
Многие новые модели духовок оснащены функцией очистки паром, которая устраняет опасно высокие температуры самоочистки. Результат не такой сверкающий, как при использовании режима самоочистки, но ядовитые пары не проникнут в ваш дом. После снятия внутренних полочек налейте чашку дистиллированной воды в полость на дне духовки, включите функцию очистки и подождите около 30 минут, пока цикл не завершится.
На дне может остаться вода, но ее можно стереть. Вам также придется удалить весь мусор, который не удалил пар. Сделайте это, как только цикл завершится, когда мусор станет мягким от пара. Положительной стороной очистки паром является то, что во время цикла очистки используется меньше энергии, и этот процесс можно выполнять чаще, чем при использовании функции самоочистки.
Опасность самоочищающейся духовки
Ученые из Университета Макгилла в своем исследовании самоочищающихся духовых шкафов заявляют, что с тех пор, как GE представила эту функцию в 1963 году, возникают вопросы, связанные с использованием этой функции и химическими веществами, которые она производит.Высокая температура вызывает химическую реакцию в остатках пищи, разделяя молекулы пищи и превращая их в пепел, который остается на дне духовки. Также может сгореть предохранитель, из-за которого духовка перегревается.
Пары угарного газа и другие химические реакции с пищевыми продуктами приводят к токсичности.