Videotube

Постовая охрана, пультовая охрана, личная охрана, сопровождение и инкассация, юридическая безопасноть

Сушилки для овощей и фруктов рейтинг лучших 2020: рейтинг 2020 года и какую модель лучше выбрать для грибов, яблок и пастилы

Содержание

7 лучших сушилок для овощей и фруктов 2021. Рейтинг, обзор и голосование

Автор Виталий Малышев На чтение 4 мин. Обновлено

Сухофрукты пользуются большой популярностью среди людей за свои богатые витаминные запасы. Но чтобы не покупать сухофрукты в магазине, лучше будет сделать их самим, в домашних условиях. Для такого дела вам понадобиться специальный прибор — дегидратор, по другому известный, как сушилка для овощей и фруктов. Предлагаем вам ознакомится с нашим топом и выбрать по-настоящему лучшую модель, для приготовления полезных вкусняшек.

Народное голосование за лучшую сушилку для овощей и фруктов.

У Вас есть 3 голоса

Катрина Самобранка 50х50

Дачник-4

Сушилка оснащена высокой мощностью и подойдет для сушки овощей, фруктов, грибов, трав и другого. Она обладает инфракрасным излучением, которое позволяет равномерно просушить продукты, не пересушивая их окончательно. Благодаря большим размерам сушилки вы сможете одновременно загрузить в него 7 кг продуктов. 5 противней очень удобно выдвигаются, а один из них съемный.

Плюсы:

  1. Высокая мощность;
  2. Большая вместимость — 7 кг;
  3. Есть выбор цвета;
  4. Можно сушить не только овощи и фрукты, а грибы, травы, макароны и другие продукты;
  5. Высокое качество сборки.

Катрина Самобранка 50х50

Сушилка представлена в виде коврика, который позволит вам быстро высушить фрукты или овощи. Он работает посредством инфракрасного излучения, которое абсолютно безопасно для человека и продуктов. С помощью такой модели вы сможете быстро высушить продукты и они не смогут подгореть. Данная модель привлекательная тем, что на ней можно сушить даже обувь или одежду.

Плюсы:

  1. Удобный коврик, который можно скрутить в рулон;
  2. Доступная цена;
  3. Быстро сушит овощи и фрукты;
  4. Бесшумная и безопасная работа.

Ротор СШ-002

Сушилка оснащена пятью решетками, на которых очень удобно раскладывать продукты. Мощность модели — 520 Вт, а температуру вы можете регулировать, от 30 до 70 градусов. Объем сушилки — 20 литров. Она оснащена специальной крышкой на которой есть небольшая инструкция по правильному подбору температуры для тех или иных блюд. Здесь вы сможете высушить не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, макароны, грибы, травы и специи.

Плюсы:

  1. Большой объем;
  2. Оптимальная мощность;
  3. Доступная цена;
  4. Удобный регулятор температуры.

Минусы:

  1. Нет таймера.

Аксион Т-33

Модель оснащена вентилятором, который обеспечивает равномерный выход влаги из продуктов, что позволяет не пересушить фрукты и ягоды окончательно. В тоже время в них сохраняются витамины, минералы и микроэлементы. Пять поддонов позволят вам одновременно высушить большое количество фруктов и овощей. Модель оснащена тремя режимами дегидратации, с помощью которой вы сможете контролировать степень сушки продуктов.

Плюсы:

  1. Удобная конструкция;
  2. Достаточный объем;
  3. Можно регулировать степень дегидратации;
  4. Практически бесшумная работа.

Минусы:

  1. Нет таймера;
  2. Долгий процесс сушки.

Supra DFS-631

Мощность модели — 400 Вт. Она оснащена шестью поддонами, которые изготовлены из высококачественного жаропрочного пищевого пластика. Электронное управление не позволит вам запутаться в настойках и режимах работы устройства. Модель оснащена конвекционным нагревателем, который очень быстро повышает температуру внутри секций и уводит влагу. Здесь вам будет доступен таймер, а также возможность готовки пастилы.

Плюсы:

  1. Электронное управление и ЖК-дисплей;
  2. Хорошая вместимость;
  3. Конвекционный нагреватель;
  4. 7 температурных режимов;
  5. Есть защита от перегрева;
  6. Длинный сетевой шнур;
  7. Тихая работа.

Gemlux GL-FD-01R

Модель оснащена мощностью в 500 Вт. Электронное управление позволит вам контролировать все процессы работы с помощью ЖК-дисплея. Здесь вам будет доступны температурные режимы от 40 до 70 градусов. Корпус модели изготовлен из прочного пластика, а также модель оснащена защитой от перегрева и от детей.

Плюсы:

  1. Высокое качество сборки;
  2. Наличие ЖК-дисплея;
  3. Практически не издает шум во время работы;
  4. Есть защита от перегрева и от детей;
  5. Пять лотков для сушки продуктов;
  6. Наличие таймера до 48 часов.

Gochu D-310

Очень вместительная модель оснащена десятью лотками и двадцатью сетчатыми поддонами. Мощность модели — 500, а регулировать температуру можно от 40 до 70 градусов. Лотки разделены на две камеры, которые совершенно независимы друг от друга. Это позволяет одновременно сушить несовместимые продукты, не боясь смешать их запахи и вкус.

Также вы сможете готовить в сушилке йогурт, что очень удобно. Корпус модели изготовлен из термостойкого пластика, который не нагревается во время работы. Благодаря специальному фильтру, на продуктах не будет собираться пыль.

Плюсы:

  1. Большая вместимость;
  2. Независимые секции;
  3. Удобное управление;
  4. Можно регулировать температуру от 40 до 70 градусов;
  5. Есть таймер с отсрочкой на 48 часов;
  6. Высокое качество сборки;
  7. Наличие очищающего фильтра.

Минусы:

  1. Маркий корпус;
  2. Фильтр часто нужно очищать.

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов 2020 года. ТОП 3 сушек для грибов и ягод

Сушилка Лучшее для Вас

Бытовая техника | Сушилка 

Лето – пора сбора урожая. Сады, огороды начинают дарить овощи, фрукты, ягоды, а в лесах полным-полно грибов. И важно не упустить момент, чтобы наслаждаться дарами природы не только теплыми месяцами, но и зимой. Сушка – идеальное решение, остается только приобрести самый важный прибор для это действия. В этом рейтинге 2020 года мы собрали ТОП 3 лучших моделей сушилок для овощей и фруктов, ягод и грибов. Надеемся, читателю понравится наша подборка и он по достоинству оценит наши старания.

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов, грибов и ягод 2020 года


1. Сушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-10.

Сушилки RAWMID многие годы уже занимают лидирующие позиции наших рейтингов. В этот раз без исключений, сушка RAWMID Dream Vitamin DDV-10 – лидер нашего ТОП 3. Краткие характеристики модели: тип – конвективная сушилка, мощность – 700 Вт, количество поддонов – 10, размеры – 34.5x45x41.5 см. К дополнительным возможностям стоит отнести возможность приготовления пастилы и йогурта. Единственный недостаток этой модели – цена.

RAWMID Dream Vitamin DDV-10 – лучшая сушилка для овощей и фруктов рейтинга 2020 года.

Плюсы:

  • большой рабочий объем;
  • мощная;
  • металлические поддоны;
  • функциональная.

Минусы:

2. Сушилка Ветерок-2.

Второе место в рейтинге сушилок занимает, конечно, Ветерок-2 (Спектр-Прибор ЭСОФ 2 – 0, 6/220). Все знакомы с данной сушилкой не понаслышке, поэтому активно представлять ее не стоит. Это отечественная, надежная и доступная сушка, которая по карману каждому. Краткие характеристики модели: тип – конвективная сушилка, мощность – 600 Вт, количество поддонов – 6, размеры – 40.5x39x47.5. Сушка Ветерок-2 – очень вместительная модель, которая уже долгие годы подтверждает свою эффективность.

Сушилка для овощей и фруктов, ягод и грибов – Ветерок-2.

Плюсы:

  • большой рабочий объем;
  • оптимальное соотношение цены и качества;
  • проверенная модель.

Минусы:

  • немного шумит;
  • нет выключателя.


3. Сушилка БелОМО 8360.

Заканчивает ТОП не менее проверенная модель от белорусского производителя – БелОМО 8360. Это надежная, экономная и практичная сушилка для всего: ягоды, овощи, грибы или фрукты, в ней каждый продукт быстро и эффективно приготовится. Краткие характеристики модели: тип – конвективная сушилка, мощность – 500 Вт, количество поддонов – 5, размеры – 34.3×34.3×27. При этом цена очень низкая.

Сушилка (сушка, дегидратор) для овощей и фруктов, ягод и грибов – БелОМО 8360.

Плюсы:

  • оптимальное соотношение цены и качества;
  • проверенная модель.

Минусы:

  • немного шумит;
  • объем меньше, чем в других моделях рейтинга.

В этом рейтинге лучших сушилок для овощей и фруктов 2020 года мы решили не собирать десяток моделей, а выделить только самые популярные. Как все заметили, отечественных моделей больше, что и не странно, они намного доступнее. Зарубежные аналоги будут стоить в несколько раз дороже, иногда – в десять. А это для многих веский фактор выбирать именно сушилку родного производства.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Лучшие зубные щетки. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов 2017. ТОП 7.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов – рейтинг 2020 года, плюсы и минусы

Оптимальный процесс сушки продуктов предусматривает удаление из них влаги при максимальном сохранении вкусовых и питательных свойств, а также необходимых организму ферментов. Дегидратор для овощей и фруктов позволяет осуществлять переработку собранного урожая, делать заготовку на зиму. Посредством термостата осуществляется регулировка теплового режима в зависимости от вида продуктов. В таком устройстве можно сделать не только сухофрукты, но и всевозможные фруктовые десерты, йогурт, пастилу, чипсы, хлебцы, овощные наборы для супов, чаи, специи.

Многофункциональные изделия эксплуатируют также для вяления мясного и рыбного сырья.

1. Oberhof Fruchttrockner В-53


Надежная модель от проверенного немецкого производителя в корпусе из пищевого пластика мощностью 800 Вт обеспечивает экологически чистое и безопасное дегидрирование продуктов с дополнительной возможностью приготовления пастилы и йогуртов. Вместительное по объему устройство впишется в любой интерьер и не займет много места. Модель оснащена 10 подносами из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Исключается риск прилипания продуктов к поддону. Прозрачная дверца прибора бесшумно открывается более чем на 180 градусов, что упрощает эксплуатацию.


Благодаря технологии гиперволновых колебаний гарантируется равномерное прогревание продуктов на всех уровнях. Предусмотрен горизонтальный обдув. Ароматы при этом не смешиваются. Интуитивно простое сенсорное управление дегидратором позволяет легко настраивать необходимый температурный режим в диапазоне 29-70 градусов. На дисплее отображается вся информация по функционалу устройства. Внутренняя поверхность пищевого пластика глянцевая, что способствует легкому уходу за агрегатом и его чистке.

Плюсы

  • Большая мощность
  • Равномерный обдув продуктов
  • Простое сенсорное управление
  • Защита от перегрева
  • Регулировка высоты поддона
  • Возможность приготовления йогурта и пастилы
  • Удобная настройка температуры
  • Широкая комплектация с дополнительными пластиковыми подносами

Лучшие предложения *

*По версии сайта revizzoro.ru на момент публикации

2. Excalibur Standart 9B


Модель дегидратора мощностью 600 Вт от американского производителя подойдет для использования в небольшой семье. Здесь предусмотрено горизонтальное направление воздушного потока, который проходит над каждым из 9 поддонов. Такое технологичное решение позволяет полностью устранить влагу со всех продуктов. При помощи терморегулятора возможно выставить необходимый температурный режим в диапазоне от 35 до 74 градусов.

Для изготовления модели применяется суперпрочный экологичный пищевой пластик, который не выделяет токсических веществ даже в режиме сильного нагрева. При этом устройство характеризуется ударопрочным корпусом, поэтому выдерживает падения с большой высоты. Прибор квадратной формы с прозрачной дверцей отличается стильным дизайном, эргономичными габаритами позволяет удачно вписываться в любой кухонный интерьер.

Плюсы

  • Равномерная сушка продуктов
  • Ударопрочный корпус
  • Экологически чистый пищевой пластик
  • Простое механическое управление
  • Удобный уход

Минусы

  • Высокая цена
  • Слишком маленький зазор между верхним лотком и потолком прибора

Лучшие предложения *

*По версии сайта revizzoro. ru на момент публикации

3. Oberhof Fruchttrockner A-15


Еще одна модель от немецкого производителя Оберхоф отлично справляется с сушкой овощей и фруктов, а также качественным приготовлением пастилы и йогурта. Компактное устройство для дома мощностью 400 Вт имеет пять надежных и прочных подносов из пластика, к которым ничего не прилипает и не пристает.

Корпус из пищевого пластика гарантирует безопасное, экологически чистое дегидрирование. За счет уникальной технологии Uniform Circulation обеспечивается равномерная циркуляция воздушного потока, высокий результат сравним с более мощными агрегатами для бизнеса. Предусмотрен вертикальный обдув продуктов. Температурные режимы легко настраиваются при помощи сенсорных кнопок на передней панели.

Плюсы

  • Надежная немецкая сборка
  • Корпус из пищевого пластика
  • Компактные размеры
  • Интуитивно простое сенсорное управление
  • Наличие дисплея
  • Низкая цена

Лучшие предложения *

*По версии сайта revizzoro. ru на момент публикации

4. Ezidri Digital FD 1000


Модель родом из Новой Зеландии, в необычном исполнении (круглая форма) с реализованной системой горизонтального обдува. На лицевой панели сушилки предусмотрен регулятор мощности, индикатор включения и рисунки-подсказки, посредством которых можно быстро определить, какой температурный режим подходит для сушки разных типы продуктов. В нижней части прибор оснащен пластмассовыми ножками и вентиляционными отверстиями. Специального отделения для хранения шнура в этой модели нет.

Особая конструкция прочных поддонов из ABS пластика обеспечивает равномерную сушку продуктов на всех уровнях. Два запатентованных предохранителей позволяет не сомневаться в безопасности продолжительного беспрерывного функционала. Возможна установка температурного режима в диапазоне 35-65 градусов.

Плюсы

  • В комплекте поставки гибкий лист для пастилы
  • Подробная инструкция по эксплуатации (48 листов)
  • Наличие световой индикации
  • Простое механическое управление (пиктограммы для пользователей)

Минусы

  • отсутствие кнопки включения. (прибор запускается в работу при включении шнура в розетку)
  • отсутствие таймера отключения

Лучшие предложения *

*По версии сайта revizzoro.ru на момент публикации

5. Tefal DF-1008


Аппарат с мощностью 525 Вт оснащен несколькими температурными режимами, благодаря им возможно качественно просушивать зелень, томаты и другие полезные фрукты или овощи. Конструкция устройства насчитывает пять противней, оснащенных силиконовыми вставками для особенно сочных продуктов. На данном аппарате можно сделать вкуснейшую фруктовую пастилу.

Четыре режима функционирования обеспечивают удобство эксплуатации и выполнение необходимых задач. Один режим отвечает за обдув воздухом, кроме того, предусмотрены 3 выбора температуры – 40, 50 и 75 градусов. Последний можно применять с целью вяления продуктов. Прибор обладает небольшими габаритами и не займёт много места в помещении кухни. Противни из пищевого полипропилена, их дно выполнено в виде решетки с мелкими ячейками.

Плюсы

  • Привлекательный дизайн
  • Автоматическая либо ручная настройка температуры

Минусы

  • Пластиковые противни в ходе продолжительной обработки при 75 градусах значительно деформируются
  • Нагрев продуктов не всегда происходит равномерно
  • Вентилятор может издавать посторонние звуки

Лучшие предложения *

*По версии сайта revizzoro.ru на момент публикации

6. Gochu D-310


Сушилка вертикального типа справится со значительным объемом обработки овощей и фруктов. Агрегат предлагается с десятью прозрачными противнями. Они позволяют быстро выяснить, насколько качественно высохли используемые продукты. Поддоны подразделяются на 2 независимые камеры. Так что каждая может эксплуатироваться с целью обработки несовместимой продукции. К дополнительным возможностям относится режим приготовления натурального йогурта.

Мощность техники находится на отметке 500 Вт, корпус из сверхпрочного и огнеупорного полипропилена, не нагреваемого в ходе эксплуатации. Управление техникой происходит посредством электронных кнопок и механических переключателей. Предусмотрен встроенный таймер, который рассчитан на 2 дня. Возможно регулировать температуру в диапазоне от 40 до 70 градусов. Вмонтирован воздушный фильтр, не дающий скапливаться на сырье пыли. Под дном устройства также предусмотрено специальное отделение для укладки внутрь провода.

Плюсы

  • Много прозрачных поддонов
  • Безупречное качество сборки без перекосов, щелей и появления скрипов

Минусы

  • На корпусе техники будут сильно заметны даже незначительные отпечатки пальцев и ладоней
  • Фильтр стремительно засоряется и требует или очистку, или профессиональную замену

Лучшие предложения *

*По версии сайта revizzoro. ru на момент публикации

На что обратить внимание при покупке

Каждый покупатель, выбирая в магазине или на интернет-ресурсе сушилку для овощей и фруктов, надеется пользоваться ею минимум несколько лет и не знать проблем в эксплуатации. Чтобы это желание получилось реализовать, при покупке дегидратора важно обращать внимание на следующие немаловажные параметры:

  • Размеры – определяются числом поддонов. В стандартных модификациях имеется от 3 до 7 лотков. В сушилках вертикального типа предусмотрена возможность увеличения числа противней;
  • Корпус бывает выполнен из металла, пластмассы либо металлопластика. Пластиковый корпус производится из прозрачных или непрозрачных материалов. Поддоны также делятся на пластиковые и металлические. Первые способны деформироваться при высоких температурах, несмотря на заявленные термоустойчивые свойства. Вторые – более надежные и долговечные по отзывам многочисленных пользователей.
  • Максимальный рабочий объем – предел загрузки продуктов, который может вместить устройство одновременно;
  • Мощность – количество потребляемой техникой электрической энергии. Для компактных дегидраторов, используемых с целью сушки небольшого объема ягод и фруктов, хватит мощности в 350-400 Вт. Если планируется производить большие запасы сухофруктов, стоит присмотреться к модели с мощностью от 500 Вт и выше;
  • Регуляция температурного режима – возможность настройки параметров термостата в различных диапазонах. Обработка разной продукции путем сушки происходит при разных температурах. От выбранного температурного режима зависит качество получаемой в итоге продукции. Обычно предусмотрено 3 основных режима, но чем их больше, тем более точной будет температура и эффективнее результат;
  • Термостат отвечает за стабильность температурных показателей. Это позволяет сырью равномерно просушиться, при этом экономится электроэнергия;
  • Управление дегидратором. Допускается электронный с кнопками и дисплеем (в некоторых моделей сенсорный) или механический , где управление происходит путем поворота переключателей;
  • Размер поддонов. Чем больше габариты, тем более вместительный объем продукции можно просушить одновременно. Для сушки крупных плодов и корнеплодов рекомендуется выбирать сушилки для фруктов и овощей с высотой противней более 30 мм.

Приобретая данный электроприбор, необходимо подробно ознакомиться с техническими характеристиками к товару. Некоторые пользователи пластмассового оборудования жалуются на наличие химического запаха, который возникает во время сушки. Это означает, что для производства корпуса и/или противней применялись материалы низкого качества.


Качественные устройства выпускаются из пищевого полимера, который имеет соответствующую маркировку. Поддоны лучше выбирать, выполненные из нержавеющей стали. Такие лотки будут служить вам вечно, не теряя своей формы даже при длительной эксплуатации на высоких температурах.

Чем шире пределы установки температурных режимов, тем больше возможностей готовить различные лакомства.

В целом, сушка продуктов современными дегидраторами – новое слово в обеспечении домочадцев витаминами в течение всего календарного года и сохранения урожая для дачников. Главное один раз сделать правильный выбор, и больше ни о чем не беспокоиться.


популярные модели в 2021 году

 

Чтобы высушить продукты, нужно хорошее оборудование. Выбирать нужно качественные сушилки, которые даже при небольшой стоимость будут исправно работать и качественно сушить продукты.

В этой статье мы рассмотрим ТОП-15 лучших сушилок для овощей и фруктов.

ТОП-15 лучших сушилок для овощей и фруктов

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов

Marta MT-1950

Marta MT-1950

Начать обзор следует с модели от компании Marta. Она вышла достаточно простой, компактной и недорогой, но при этом в ней пять ярусов, что немало для бюджетной категории.

В такую сушилку можно разместить достаточно большое количество разных овощей и фруктов, а также мясо, грибы и травы, что позволит подготовить большие запасы.

Сушка в этом приборе основана на использовании вентилятора. Он создает горячий воздух внутри сушилки и таким образом продукты обезвоживаются.

Хоть корпус и сделан из пластика, но он в процессе работы прибора не только не нагревается, но и не пропитывается посторонними запахами.

Стоит отметить, что дисплея нет, но для понимания хватит и простого индикатора – он, к счастью, тут есть.

Плюсы

  1. Малая цена.
  2. Можно размещать крупные продукты за счет регулировки высоты поддонов.
  3. Не шумит.
  4. Равномерная сушка.

Минусы

  1. Нет регулировки температурного режима.
  2. Много времени уходит на сушку.

Marta MT-1950

BBK BDh304D

BBK BDh304D

Компания, выпустившая эту модель, известна неплохим качеством своей продукции. Имеется достаточно яркий и контрастный дисплей. С таймером обратного отсчета сушить продукты становится значительно проще. Пять ярусов – столько хватит для осушения большого количества продуктов.

Доступная цена однозначно привлекает покупателей. Управление электронное, при помощи кнопок на панели. Корпус – пластиковый и прозрачный.

Важно! В качестве приятного бонуса – у этой модели есть регулировка температуры.

Плюсы

  1. Хорошее соотношение цена/качество.
  2. Компактность.
  3. Простая регулировка поддонов.

Минусы

  1. Хрупкие поддоны.
  2. Сушит неравномерно.

BBK BDh304D

Polaris PFD 0605D

Polaris PFD 0605D

Привлекательная внешне сушилка компании Polaris неплохо подойдет для домашнего использования. Имеет достаточно удобное электронное управление с дисплеем.

Стенки у этой сушилки сделаны прозрачными – так легче контролировать процесс высушивания фруктов и овощей.

Пять вместительных ярусов смогут вместить в себя большое количество всевозможных продуктов. Два вида индикации легко оповестят о начале и завершении сушки.

Важно отметить, что устройство позволяет выбирать температурный режим. Минимальная температура составляет +35 градусов, максимальная же – +70 градусов.

Плюсы

  1. Простое и понятное электронное управление в сочетании с дисплеем.
  2. Достаточно экономный.
  3. Световая и звуковая индикация.
  4. Защита от перегрева.

Минусы

  1. Слабый обдув верхних ярусов при полной загрузке сушилки.
  2. Долгая сушка продуктов из-за малой мощности обдува.
Отзывы и цены на Polaris PFD 0605D

Мастерица СШ-0205

Мастерица СШ-0205

Сушилка отечественного производства от бренда Мастерица способна не только на сушку овощей и фруктов, но и высушивание трав и грибов.

У этой модели в отличие от большинства – не пять, а восемь поддонов, но их все еще можно отрегулировать по высоте.

Эффективность сушки у этой модели достаточно высокая – не менее 85%. При помощи встроенного терморегулятора легче будет настроить сушку на нужные показатели. Тогда шанс сохранить витамины и полезные вещества будут выше.

Благодаря прозрачным поддонам пользователь может легко проследить за сушкой продуктов и внести изменения при необходимости.

Уровень шума у этого прибора достаточно низкий, а время работы – чуть больше полутора суток без перерывов.

Плюсы

  1. Восемь поддонов, которые можно регулировать по высоте.
  2. Качественная сборка.
  3. Большой срок службы.

Минусы

  1. Нет электронного дисплея.
  2. Малая мощность обдува.

Мастерица СШ-0205

Аксион Т-33

Аксион Т-33

Данная конвекционная сушилка имеет пять лотков, которые можно регулировать по высоте. Аксион предоставляет пользователю выбор между тремя режимами, разница между которыми – температура. Сама она может меняться – от 40 до 70°С.

Корпус пластиковый, лотки прозрачные. Одним из важных плюсов этой сушилки является экономичность – с ней много электричества не уйдёт, зато будет много сухих продуктов.

Плюсы

  1. Высокие лотки, которые можно регулировать по высоте.
  2. Экономичность.
  3. Высокое качество сушки.
  4. Равномерное распределение нагретого воздуха.

Минусы

  1. Отсутствие таймера.
  2. Долгая сушка продуктов.
  3. Малая мощность.

Аксион Т-33

Возможно, вам будет интересно узнать, какой измельчитель пищевых отходов выбрать.

Zigmund&Shtain ZFD-400/401

Zigmund&Shtain ZFD-400/401

Достаточно качественная сушилка, которую можно комфортно использовать в домашних условиях. Да, у этой модели нет ни электронного управления (оно механическое), ни дисплея (но есть индикаторы), ею довольно просто пользоваться.

Корпус выполнен из высококачественного пластика, лотки прозрачные (их всего пять в этой модели), так что процесс сушки продуктов виден весьма четко.

Сушилка богата на количество температурных режимов – их всего восемь. Переключать их можно при помощи поворотного механизма около кнопки включения.

Сушит эта модель также, как и многие другие – обдувом горячего воздуха.

Плюсы

  1. Большое расстояние между секциями – аж пять сантиметров.
  2. Использование качественного пластика.
  3. Наличие защиты от перегрева.
  4. Равномерная сушка.

Минусы

  1. Высокая цена.

Zigmund&Shtain ZFD-400/401

Ротор СШ-002

Ротор СШ-002

Еще одна отечественная сушилка с достаточно высокой вместимостью продуктов – вплоть до пяти килограмм (по одному на поддон).

Корпус и поддоны выполнены из пластика, но непрозрачного. Так было решено сделать, чтобы солнечный свет не навредил продуктам.

Производитель предусмотрел необходимость в защите от перегрева. Работает она, кстати, весьма надежно – при высоком нагреве аппарат просто отключится.

Плюсы

  1. Компактность.
  2. Большое количество продуктов можно в него уместить.
  3. Пять температурных режимов – можно регулировать при необходимости.
  4. Съемные поддоны. Их легко вытащить, поменять местами.
  5. Качественный корпус из пластика.

Минусы

  1. Неравномерный нагрев.
  2. Непрочный рычажок для регулировки температуры.

Ротор СШ-002

BelОМО 8300

BelОМО 8300

Эта модель мощностью 500 Вт может предложить три температурных режима с плавным изменением температуры при переключении, пять прочных поддонов и возможность сушить практически все, начиная с продуктов, заканчивая травами.

Примечательна эта модель удобством управления, высокой надежность и большого количества настроек.

Плюсы

  1. Возможность сушить плоды и растения.
  2. Мало времени уходит на сушку.
  3. Наличие защиты от перегрева.
  4. Оптимальная циркуляция воздуха.
  5. Легкость управления.

Минусы

  1. Нет таймера.

BelОМО 8300

Zelmer ZFD2050W

Zelmer ZFD2050W

Качественная сушилка от Zelmer. Она имеет четыре яруса, на которых можно разместить до семи килограмм продуктов, среди которых могут быть овощи, фрукты, а также зелень и рыба.

Корпус выполнен из непрозрачного пластика белого цвета. Механическое управление в виде рычажков расположено в нижней части корпуса. Температура одна у этого устройства – 70 градусов. Ещё у этой сушилки есть два уровня мощности, между которыми можно переключаться.

Плюсы

  1. Приятный внешний вид.
  2. Компактность.
  3. Высокая прочность.

Минусы

  1. Поддоны нельзя снять.
  2. Высокая стоимость.
Отзывы и цены на Zelmer ZFD2050W

Tefal Fruit Air DF1008

Tefal Fruit Air DF1008

Хорошая сушилка от Tefal немного не дотянула до ТОП-5 нашего рейтинга. Качественный пластик черного цвета со вставками из металла из пластика, пять ярусов, внутрь которых можно поместить самые разные продукты.

Важно! Вместительность у этой модели довольно неплохая – 1.4 кг на один ярус.

На крышке есть инструкция. На ней отмечено время, которое уходит на сушку различных продуктов, что очень удобно.

В комплект входит гибкий поддон. Его лучше использовать для продуктов с соком. Форма этого поддона позволит не вылиться этому соку и применить его в другом деле.

Плюсы

  1. Без нагрева сушить вполне реально.
  2. Бесшумная работа.
  3. Хорошие показатели вместительности.
  4. Внешний вид устройства вышел очень привлекательным.

Минусы

  1. Между поддонами всего четыре сантиметра.
  2. Поддоны могут деформироваться.

Tefal Fruit Air DF1008

Спектр-Прибор Ветерок-2

Спектр-Прибор Ветерок-2

Возможности этого прибора достаточно большие – шесть поддонов вместят аж 12 килограмм продуктов. Это могут быть овощи, фрукты, а также травы и прочие продукты, которые можно поставить на сушку. Грамотная конструкция обеспечит равномерное выполнение процесса.

Корпус сделан из прозрачного пластика высокого качества, что позволяет насладиться процессом сушки продуктов.

Эта модель неплохо подходит для использования дома или на даче.

Плюсы

  1. Высокая мощность.
  2. Многоступенчатая регулировка температуры.
  3. Долгий срок службы.
  4. Качественная сушка.

Минусы

  1. Сильно слышен шум во время работы.
  2. Нечем включать и выключать – для этого нет кнопки.

Спектр-Прибор Ветерок-2

ВолТера 1000 Люкс

ВолТера 1000 Люкс

Данная модель является одной из лучших у компании ВолТера. Она может предложить покупателю качественную сушку, легкую установку поддонов и качественный корпус, не впитывающий посторонние запахи.

Важно! Устройство предлагает два режима сушки – на 40 и на 60 градусов.

Электронное управление с дисплеем сделано простым и понятным. А возможность увеличить количество ярусов с пяти до пятнадцати позволяет сушить огромное количество продуктов.

Важно! Есть в комплекте еще два листа – один для пастилы, другой – сетчатый для трав.

Плюсы

  1. Малое время сушки.
  2. Можно сушить несколькими способами.
  3. Может работать всю ночь и никаких проблем не будет.
  4. Легкий уход.

Минусы

  1. Устройство сильно шумит.
  2. Большая цена за лотки.

Возможно, вам будет интересно узнать, какую микроволновую печь выбрать.

ВолТера 1000 Люкс

Oberhof Fruchttrockner В-53

Oberhof Fruchttrockner В-53

Немецкий дегидратор конвективного типа занимает третье место нашего ТОП-15. Он сушит продукты максимально равномерно (фрукты, овощи и прочее) и при этом сохраняет все их полезные свойства.

У этой сушилки можно регулировать температурный режим (максимальная температура – 70 градусов). Наличие таймера увеличивает удобство использования модели.

Важно! В комплекте 10 легко отмывающихся поддонов.

Плюсы

  1. Десять поддонов, которые легко отмыть, снять, переставить.
  2. На такой сушилке можно делать пастилу и даже йогурт.
  3. Малый уровень шума.
  4. Наличие защиты от перегрева.
  5. Прочный пластиковый корпус.

Минусы

  1. Большая цена.

Oberhof Fruchttrockner В-53

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

«Серебро» достается модели компании Rawmid. Помимо своей высокой мощности, она предлагает целый ряд преимуществ.

  1. Компактность. Хоть устройство напоминает духовой шкаф, оно вышло достаточно скромных размеров.
  2. Обдув. Он идет в горизонтальной плоскости, а не вертикальной.
  3. Ножки. Сделаны из резины, так что прибор не упадет.

Сушилка имеет достаточное удобное и интуитивно понятное электронное управление с небольшим дисплеем. Достаточно ориентироваться на подсказки и рекомендации по готовке, которые есть на самом устройстве. Всего у этой модели девять отсеков для сушки, а последний десятый – для сбора крошек.

Важно! В комплекте к этой сушилке есть пластиковые поддоны и сетчатые листы – по девять штук каждые.

Плюсы

  1. Быстрая сушка.
  2. Высокое качество сушки продуктов.
  3. Простое и понятное управление.
  4. Нет трудностей в уходе.
  5. Расширенный функционал в виде таймера.

Минусы

  1. Неравномерная просушка, решение которой требует замены поддонов местами.
  2. Высокая цена.
Отзывы и цены на RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Excalibur RES12

Excalibur RES12

Лучшая сушилка, сочетающая вместительность и компактность. Способна равномерно прогреть любой вид продуктов во всех десяти поддонах. Конструкция дегидратора предполагает наличие двух вентиляторов. Температура может настраиваться от +29 до +74° C.

Важно! Камера у этой сушилки может делиться на две части. В каждой из них устанавливается своя температура, что удобно для сушки разных видов овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Плюсы

  1. Встроенный таймер.
  2. Долгий срок службы.
  3. Можно настроить программу сушки.
  4. Широкий температурный диапазон.

Минусы

  1. Высокая стоимость.
  2. Пластиковая дверца может сломаться.

Excalibur RES12

О типах сушилок

Дегидратор (еще его называют сушилкой) – электрическое устройство для осушения продуктов посредством разогрева и дальнейшего обдува.

Все продукты (овощи и фрукты, грибы и ягоды, лекарственные травы), попавшие в сушилку, обрабатываются, после чего их можно хранить гораздо дольше обычного. К тому же сушеные продукты сохраняют витамины и полезные микроэлементы, важные для здоровья организма.

Все дегидраторы, как правило, разделяют на два разных типа. Определяющим фактором при этом служит принцип действия:

  1. Конвективные. Основной тип дегидратора. Принцип работы довольно прост – путем обдува потоком горячего воздуха из продуктов удаляется вся влага, и овощ, фрукт, трава или любой другой продукт получается сухим. Как правило, в конструкции конвективного дегидратора есть спиральный электронагреватель и вентиляторы, задача которых – направить воздушный поток.

    Пример конвективного дегидратора

  2. Инфракрасные. Вместо обдува вентилятора продукты сушатся по принципу нагрева инфракрасными лучами. Они проникают в глубокие слои плодов и трав, что позволяет равномерно прогревать весь их объем. Итог прост – сушка эффективнее, а конечный продукт сохраняет больше полезных свойств, а значит, он выходит более качественным.
Пример инфракрасного дегидратора

Стоит знать! При выборе сушилки нужно понимать, что первый тип будет проще в использовании и дешевле, однако второй тип предложит более качественную сушку, меньшее энергопотребление и компактность, что важно при небольших размерах кухни.

Критерии, которые нужно учитывать

Для оценки работоспособности и эффективности сушилок используются такие критерии:

КритерийОписание
Место лотковЕсть два варианта расположения лотков – по горизонтали и по вертикали. У первых лотки стоят независимо друг от друга. При желании их можно снять. У вторых же лотки расположены друг на друге.
Установка нагревателяПри горизонтальном расположении лотков нагреватели установлены сзади. При вертикальном расположении нагрев идёт сверху или снизу. При верхнем нагреве конструкция надежнее, при нижнем – больше объем камеры и производительность.
Размеры лотковОпорой при вопросе размера лотков выступает высота. Если плоды небольшие – то хватает низких поддонов (h=10 мм). Для больших плодов высота поддонов должна быть все же больше (h=20 мм, как минимум).
МощностьПо этому критерию можно понять сразу несколько моментов касаемо приобретаемого устройства: производительность, время сушки, а также температура нагрева продуктов. Бытовой нагреватель имеет мощность от 200 Вт до 1000 Вт. Профессиональные варианты имеют более высокую мощность.
ВместительностьДанный критерий имеет прямую зависимость от другого параметра – мощности. При 300-400 Вт в самой сушилке может стоять до пяти лотков. Чем мощнее устройство – тем их больше, вплоть до десяти штук в одном устройстве. Стоит помнить, что увеличение количества лотков прямо повлияет на ухудшение качества обработки.
ТемператураНаличие в сушилке терморегулятора считается обязательным на сегодняшний день, поскольку каждый продукт имеет свои критерии для сушки. Нагрев может идти плавно или резко в зависимости от установленных настроек.
Материал корпусаСушилки изготавливают из нескольких абсолютно разных материалов. Например, корпус может быть из металла или пластика. Пластиковые контейнеры могут быть как прозрачными, так и непрозрачными, но они оба стойки к нагреву. Конструкции из металла выделяются большей прочностью и долгим сроком службы.
Перечисленные критерии учитывать при выборе сушилки для овощей и фруктов очень важно

Все установки среднего и премиум-сегментов имеют в своем распоряжении дополнительные опции. Например, в их функционале могут оказаться следующие возможности:

  • таймеры для установки режимов сушки;
  • обдув холодным воздухом для финишной обработки;
  • электронное управление с пульта;
  • автоотключение;
  • защита от перегрева.
Качественные модели часто имеют большое количество полезных функций

Итоги

Дегидраторы, или сушилки, – предмет, находящий свое место в каждом доме, квартире или даче. С ним можно долгое время наслаждаться засушенными продуктами, которые сохранили не только свой вкус, но и свои полезные свойства.

Видео – Как выбирать сушилки для овощей и фруктов

Голосование

Какую сушилку вы бы выбрали или посоветовали бы выбрать?

RAWMID Dream Vitamin DDV-10
Oberhof Fruchttrockner В-53
ВолТера 1000 Люкс
Спектр-Прибор Ветерок-2
Zigmund&Shtain ZFD-400/401
Мастерица СШ-0205

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

обзор лучших моделей для дома

В сезон заготовки овощей и фруктов многие садоводы сталкиваются с проблемой отсутствия места для хранения урожая. Желание сохранить максимум полезных свойств плодов надолго приводит к консервации или заморозке. Но эти виды заготовок требуют много времени и наличия морозильной камеры большого объёма.

Простейший способ сохранить полезные плоды на сезон авитаминоза — засушить их. Рейтинг сушилок для фруктов и овощей включает в себя подборку самых удачных моделей.

По типу

Сушилки можно разделить на 3 вида по типу нагревательного элемента: конвективные, инфракрасные и нагревательные.

Конвективные

Принцип работы таких сушилок основан на равномерном распределении нагретого воздуха встроенным вентилятором. На корпусе моделей размещен терморегулятор для выставления необходимой температуры. Главный недостаток — высокое потребление электроэнергии. К достоинствам можно отнести компактные размеры моделей.

Kitfort KT-1903


Плюсы

  • прозрачные лотки
  • наличие электронного меню с таймером
  • регулировка высоты поддонов
  • низкий уровень шума

Минусы

  • короткий шнур
  • отсутствие поддона для пастилы

Мощность прибора составляет 260 Вт, чего достаточно для сушки фруктов, ягод и овощей мелкой нарезки. К сожалению, засушить плоды, размером с кедровый орех и менее, не получится, поскольку сушилка имеет ячейки большого диаметра. Наличие 5 поддонов позволяет засушить большой объём овощей или фруктов одновременно.

Дива Люкс СШ-010


Плюсы

  • мощность
  • форма лотков
  • отсутствие отверстия по центру
  • высота

Минусы

  • отсутствие термометра
  • пластиковый корпус

Недорогая модель отечественного производства заслуживает право находиться на кухне. Большой запас мощности позволяет сушить не только овощи и фрукты, аппарат справится с приготовлением вяленого мяса. Есть возможность выбора удачного оттенка для своей кухни или дачи из 4 вариантов оформления.

Инфракрасные

Наиболее дорогие приборы, если смотреть по типу нагревательного элемента. Процесс засушивания достаточно продолжительный, но щадящий. Большинство полезных свойств и витаминов сохраняется в сухих плодах. Рейтинг лучших инфракрасных сушилок для овощей и фруктов включает модели отечественной и заграничной сборки.

Радиозавод Дачник-4


Плюсы

  • бесшумная
  • стальной корпус и сетки
  • простое управление
  • долговечность
  • хорошо сушит

Минусы

  • простой дизайн
  • большой размер
  • неравномерное распределение температуры внутри сушилки

Срок эксплуатации модели составляет не менее 10 лет, что подтверждает простая сборка, когда ломаться практически нечему. Устройство состоит из металла, включая комплектующие, что является плюсом, так как плоды не будут впитывать запах пластика. Отсутствие шума позволяет запускать прибор для работы ночью.

L’EQUIP IR-D5


Плюсы

  • отсутствие каких-либо звуков при работе
  • функциональность
  • автоматическое управление
  • быстрая и качественная сушка

Минусы

  • отсутствие в комплекте листов для сушки
  • высокая цена

Функциональный дегидратор, который практически не имеет недостатков. Единственный минус — это цена. Но после покупки такой сушилки не хочется даже думать о другой. В ней все продумано и понятно. Всего два режима — солнце и тень, позволяют приготовить практически все варианты сушеных и вяленых блюд. Имеет право занять первое место в топе лучших овощесушилок.

Нагревательные

Самые дешевые устройства для сушки. Процесс дегидрации осуществляется с помощью ТЭНа, расположенного по центру. Из-за недостаточной циркуляции воздушных масс, плоды сушатся неравномерно, теряют свои вкусовые и ароматические свойства.

ENDEVER Skyline FD-58


Плюсы

  • наличие защиты от перегрева
  • поддоны изготовлены из прозрачного пластика
  • присутствует регулировка температуры

Минусы

  • отсутствие вентилятора
  • неравномерный нагрев
  • высокое потребление электроэнергии

Прибор обладает мощностью в 350 Вт, что является средней для сушки овощей и фруктов. Главный недостаток – отсутствие вентилятора, что провоцирует неравномерный нагрев и постоянное перемешивание плодов в процессе сушки. Покупать такую сушилку стоит разве что исходя из целей экономии. Но лучше немного подкопить и купить более совершенную модель.

По типу управления

Дегидраторы по типу управления классифицируются на механические и электронные. Это отражается на их стоимости и простоте.

Механические

Простой и понятный тип управления. Достаточно надежны, редко встречаются поломки.

ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2


Плюсы

  • вместительность
  • поддоны из прозрачного пластика
  • равномерно просушивает
  • в комплекте имеется поддон для пастилы

Минусы

  • отсутствие кнопки включения
  • громоздкая

Мощная конвекционная модель для дегидрации овощей и фруктов. Управление настолько простое, что производитель не счел важным установить кнопку включения. При разовой загрузке вмещает объём продуктов, равный 30 литрам. Сушилка хорошо выполняет свою главную функцию.  Этот прибор удачен, если нужно перерабатывать большие объёмы плодов.

Агропласт Суховей 8


Плюсы

  • качественная сборка
  • 8 поддонов
  • хорошо сушит

Минусы

  • поддоны из непрозрачного пластика
  • отсутствие кнопки включения

Прибор достаточно качественный, мощности сушилки хватает на все 8 поддонов при полной загрузке. Равномерно просушивает продукты на всех уровнях. Непрозрачные поддоны не позволяют визуально контролировать процесс сушки.

Marta MT-1945


Плюсы

  • низкая цена
  • компактная
  • сушит быстро

Минусы

  • высокое потребление электроэнергии
  • низкая мощность
  • плохое качество пластика
  • пластиковый корпус

Дешевая модель конвекционной сушилки. Производитель сэкономил на материалах, но сушилка хорошо справляется со своей функцией, не требуя на это больших временных и денежных затрат.

Электронное

Электронное управление – это наличие панели, на которой отображаются заданные параметры. Управление более комфортно, чем механическое, однако при поломке восстановить электронику удастся только в сервисе.

RAWMID Dream Vitamin DDV-06


Плюсы

  • наличие таймера
  • компактна
  • хорошо сушит
  • в комплекте поставляется книга с рецептами

Минусы

  • пластиковые поддоны

Конвективная сушилка для овощей и фруктов имеет достаточно стильный дизайн и небольшие размеры, при этом отлично справляется со своими функциями. Оснащена таймером и индикатором отключения. В комплекте поставляются несколько поддонов для приготовления пастилы.

Kitfort KT-1905


Плюсы

  • стильный дизайн;
  • горизонтальная загрузка
  • бесшумна
  • горизонтальный обдув

Минусы

  • высокое потребление электроэнергии
  • пластиковые поддоны

Эта сушка для овощей и фруктов изготовлена по типу духовки, удобно извлекать поддоны. Горизонтальное расположение вентилятора делает обдув равномерным. За стеклянной дверцей можно разглядеть, как идет процесс сушки. Имеет современный дизайн и электронное управление.

Mystery MDH-325


Плюсы

  • электронное управление
  • компактный размер
  • равномерная сушка
  • наличие поддона для пастилы

Минусы

  • пластиковый корпус

Недорогая, но качественная модель для небольшой кухни. Имеет достаточную мощность, чтобы завялить мясо. Соответствует своему прямому назначению, экономные материалы, но удобный функционал.

При выборе сушилки для овощей и фруктов лучше не экономить, а купить достойную модель конвективного типа управления, поскольку главную роль в сушилке играет даже не мощность, а распределение воздуха. Если средства позволяют, то приобретайте приборы с инфракрасным типом нагревательного элемента.  Они достаточно долговечны и обеспечивают качественную просушку.

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов по отзывам покупателей

Создана: 21. 08.2017   Обновлено: 31.01.2021 17:44:38

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

При правильном уходе за садом и огородом рекордный урожай овощей и фруктов далеко не редок и является лучшим подтверждением мастерства садовода. Получив истинное наслаждение от созерцания сего великолепия, садовод задумывается о том, как сохранить его, как не допустить его потери. Компоты и закатки, варенье и соки – все это конечно хорошо, но их приготовление отнимает много времени. Лучшим выходом из данной ситуации является сушка – что может быть проще, чем порезать фрукты на ломтики и высушить, использовав специальную сушилку для фруктов и овощей! А для того, чтобы выбрать лучшее устройство подобного класса, следует изучить наш рейтинг лучших сушилок по отзывам покупателей!

    Сушилку для овощей и фруктов какой фирмы выбрать

    Zelmer

    Известный в своих кругах производитель бытовой техники родом из Польши. Специализируется на выпуске бытовой и кухонной техники, ассортимент его включает большое количество разнообразной продукции по весьма демократичным ценам. Стильный дизайн, богатый функционал, прекрасное качество сборки также присутствуют и являются неотъемлемой частью данных устройств

    Завод электробытовых изделий «Спектр-прибор»
    Глядя на данное название, нетрудно догадаться, что перед нами отечественный производитель. Основанный еще при СССР, он занимается выпуском мелкобытовой техники и кухонного оборудования. Соответствие отечественным ГОСТам здесь присутствует, и именно по этой причине продукцию данного завода можно считать конкурентоспособной – как по качеству, так и по цене. Впрочем, многие покупают ее исключительно по старой памяти, руководствуясь принципом «а вот раньше было…»

    Mystery

    Данный производитель официально считается выходцем из США – именно там расположена штаб-квартира и дизайнерский отдел.  Основные же производственные площади, равно, как и у иных производителей, находятся в Китае. Невысокая цена, хорошее качество сборки и разнообразие модельной линейки – вот основные черты продукции данной фирмы.

    SHIVAKI

    Японский производитель бытовой техники и электроники, хорошо известный с начала девяностых годов. Не потерял своей актуальности и по сей день: его продукция считается одной из лучших по соотношению «цена-качество».

    «Алтайский приборостроительный завод «Ротор»»
    Еще один отечественный производитель кухонного оборудования и бытовой техники, продукцию которого можно смело рекомендовать к покупке. Несмотря на устарелый дизайн и функционал «из прошлого века», со своими задачами такие сушилки справляются великолепно, а стоят – недорого.

    Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов


    Лучшая сушилка для овощей и фруктов с механическим управлением

    РОТОР Дива СШ-007/СШ-002

    Рейтинг: 4.8

    Простая и удобная сушилка для овощей и фруктов с интуитивно понятным алгоритмом управления является отличным выбором для наших мам и бабушек – людей, которых всякие новомодные сенсорные «гаджеты» способны ввергнуть в шок. РОТОР Дива СШ-007/СШ-002 – отечественный представитель семейства подобных устройств, отличающийся простотой и функциональностью одновременно. Лотки отличаются высокими бортами, благодаря чему исключается выпадение овощей и фруктов во время сушки.  Отличается также и высокой мощностью (до 550 Вт в пиковом режиме), благодаря чему весьма быстро сушит овощи и фрукты.

    Достоинства
    • Высокая мощность;
    • Качественная сборка, прочный пластик в основе корпуса;
    • Минимальная шумность;
    • Специальная форма лотков, исключающая падение продуктов во время сушки;
    Недостатки
    • Нет кнопки включения и выключения;
    • Большие габариты и вес;
    • «Кушает» много электричества;
    • Начинает работать сразу после того, как включена в сеть;

    Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов с электронным управлением

    ZELMER ZFD 1250 W (FD 1001)

    Рейтинг: 4. 9

    Современная сушилка для овощей и фруктов, позволяющая точно регулировать режим работы и настраивать все необходимые параметры. Управление осуществляется кнопками, а специальные индикаторы отображают режим работы и иную необходимую информацию об устройстве. ZELMER ZFD 1250 W (FD 1001) – яркий представитель сушилок среднего ценового диапазона, пользующийся огромной популярностью среди покупателей. Высокая мощность , интуитивно понятный алгоритм работы, а также множество других особенностей – лучшее тому подтверждение. Лотки выполнены их прозрачного пластика, благодаря чему обеспечивается визуальный контроль за процессом сушки.

    Достоинства
    • Высокая мощность;
    • Неприхотливость к обслуживанию – можно мыть в посудомоечной машине;
    • Практически бесшумная работа;
    • Поддоны из прочного прозрачного пластика;
    • Компактные габариты;
    Недостатки
    • Отсутствие механизма регулировки температуры;
    • Короткий сетевой шнур;
    • Небольшое количество лотков;

    SHIVAKI SDH-5201

    Рейтинг: 4. 8

    Японские производители бытовой и кухонной техники не зря считаются лучшими на своем поприще. SHIVAKI SDH-5201 – наиболее продвинутое устройство в нашем рейтинге, отличающееся множеством технических новшеств и весьма удачной конструкцией. Лотки имеют квадратную форму и оборудованы регулировкой по высоте, благодаря чему можно сушить практически любые продукты. Удобное электронное управление дополняется термодатчиком с возможностью регулировки температуры с шагом в 1 градус, всего же представлено целых 36 режимов работы.  При всем при этом устройство отличается минимальными размерами и высокой мощностью.

    Достоинства
    • Высокая мощность;
    • Квадратные лотки с возможностью регулировки по высоте;
    • Широкий диапазон регулировки температуры и 36 различных режимов работы;
    • Неприхотливость в обслуживании и чистке;
    • Компактные размеры;
    Недостатки
    • Нет таймера обратного отсчета;
    • Высокая стоимость.
    • Короткий сетевой шнур;

    Profit M ЕСП-1

    Рейтинг: 4.7

    Компактные размеры, функциональность, удобство в управлении – это все, без сомнения, хорошо, однако существует определенная категория покупателей, выбирающая сушилку лишь по одному критерию – полезный объем. Чем вместительнее сушилка – тем большее количество фруктов и овощей можно высушить за один раз. Лидером в данном сегменте является Profit M ЕСП-1 – сушилка, полезный объем которой составляет 35 литров, а конструкция предусматривает семь вместительных лотков квадратной формы. Для того, чтобы равномерно просушивать подобный объем, производитель предусмотрел мощный ТЭН – пиковая выдаваемая мощность устройства составляет 820 Вт. Присутствует и регулировка мощности устройства – здесь она пятиступенчатая.

    Достоинства
    • Самый большой объем внутреннего устройства – 35 литров;
    • Небольшое потребление электроэнергии;
    • Простота и удобство управления;
    • Высокая мощность – 820 Вт;
    • Пятиступенчатая регулировка температуры;
    • 7 удобных лотков;
    Недостатки
    • Устаревший дизайн «аля СССР»;
    • Металлический корпус склонен «биться» током, что требует использования в паре с розеткой с заземляющими контактами;

    MYSTERY MDH-321

    Рейтинг: 4. 6

    Выбирая сушилку для фруктов и овощей, многие ориентируются, главным образом, на цену подобного устройства. В этой ситуации лучший выбор — MYSTERY MDH-321. Это компактное устройство обладает базовым функционалом и великолепно выполняет свои функции. Какого-либо сверхъестественного функционала от устройства ожидать не приходится, однако для периодического домашнего использования его хватит с лихвой.

    Достоинства
    • Компактные размеры;
    • Низкая цена;
    • Гарантия от производителя;
    • Небольшой вес;
    Недостатки
    • Малая мощность;
    • Небольшой объем;
    • Тонкий пластик корпуса;

    Какую сушилку для фруктов купить


    1. Если вы выбираете компактную модель для домашнего использования и желаете, чтобы ее функционал выполнял все необходимые операции в полной мере, отдать предпочтение следует SHIVAKI SDH-5201. Эта компактная сушилка, функционал которой крайне обширен и разнообразен;
    2. Те покупатели, которые выбирают сушилку для овощей и фруктов, исходя из ее объема, наверняка обратят внимание на Profit M ЕСП-1. Это устройство не только отличается высокой мощностью, но также и вмещает за один раз более 35 литров продукта.

    Оцените статью
     

    Всего голосов: 0, рейтинг: 0

    Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

    лучшие электросушилки для овощей и фруктов 2017

    С ранней весны до поздней осени дачники усердно выращивают овощи, фрукты и ягоды, а когда приходит время собирать урожай, его порой оказывается настолько много, что берет паника – куда же деть все это добро? Что-то съедается, что-то раздается друзьям и знакомым, что-то консервируется, а что-то можно засушить, причем не на солнце (это медленно), а в специальных устройствах – электросушилках. Они позволяют сохранять максимум витаминов и быстро высушивать большие объемы продуктов. Рынок достаточно обширен, а мы определим лучшие электросушилки для овощей и фруктов среди тех, что представлены в магазинах. Кстати, некоторым из них под силу высушить даже мясо с рыбой – получается незаменимый помощник каждого дачника, рыбака, грибника и просто хорошего хозяина.

    Что учесть при выборе электросушилки?

    Устройство абсолютного большинства электросушилок достаточно просто. Это контейнер с несколькими лотками, на которых раскладываются продукты для дальнейшей обработки. После включения определенного температурного режима овощи и фрукты высушиваются под воздействием теплого воздуха или инфракрасных лучей. Отличаться устройства могут по объему, типу управления, мощности и другим параметрам, поэтому прежде чем определим лучшие электросушилки, сначала пару слов об их правильном выборе.

    Итак, при выборе электросушилки обращаем внимание на такие параметры:

    • вместительность, которая колеблется от 3 до 15 кг. Если урожай вы собираете не в промышленных масштабах, то устройства на 5 кг уже будет достаточно – это идеальный объем для большой семьи, чтобы обеспечить себя сухофруктами на всю зиму;
    • количество лотков напрямую зависит от предыдущего параметра. Выбор исходит из планируемых объемов, но учитывайте при выборе не только количество, но и глубину лотков, особенно если вы хотите сушить целые абрикосы или половинки яблок;
    • мощность колеблется от 250 Вт до 1 кВт. Для использования в быту подойдут приборы 350-500 Вт – все что выше, это уже ближе к промышленным устройствам. Сушилки с мощностью около 400-500 Вт отлично справляются с сушкой мяса и рыбы;
    • температурный режим, как правило, регулируется в широких пределах, так как для разных продуктов необходимы разные условия. Есть и модели, где всего 2-3 режима – пользоваться ими не очень удобно;
    • метод сушки – один из важнейших параметров электросушилок. Более дешевые модели используют сушку с нагревательным элементом (ТЭНом) и конвекцией с помощью вентилятора. Они позволяют сушить крупные куски, но в процессе теряется немного витаминов, и цвет продута может слегка измениться. Более современными считаются электросушилки с инфракрасным нагревателем. Они стоят дороже, зато позволяют сохранить максимум витаминов, но нарезать продукты придется мелко;
    • тип управления. Тут, как и со всей остальной техникой, – есть простое и надежное механическое управление, а есть электронное, которое не настолько надежное, но позволяет более точно регулировать все параметры процесса;
    • к дополнительным полезным (или не очень – решать вам) относятся функции термостата (поддержание строго заданной температуры), таймера, а также другие, в числе которых функция приготовления йогурта, сметаны и кефира.

    Что же касается материала исполнения лотков, то у добросовестных производителей и пластик будет качественным, поэтому необязательно обращать внимание только на металл. С другой стороны, металл абсолютно не впитывает запахи. Хорошо себя зарекомендовали Zelmer, Ezidri, а также отечественный Ротор и БелОМО. Кстати, полностью прозрачные сушилки позволяют наблюдать за процессом сушки и при необходимости быстро отрегулировать некоторые параметры.

    Лучшие электросушилки для овощей и фруктов

    Ротор СШ-002

    • конвективная сушка;
    • мощность 520 Вт;
    • максимальная загрузка 5 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 30-700С;
    • цена около 35$.

    Если это и не лучшая электросушилка, то уж точно самая популярная. Она стала практически народной, а все благодаря хорошему балансу цены и возможностей. Здесь нет ничего ненужного, а все, что есть, работает прекрасно. Оптимальный объем, достаточная мощность, возможность регулировки температуры, наличие функции защиты от перегрева – что еще нужно заядлому дачнику или хозяйке, желающим сохранить урожай или улов? Прибор выполнен из непрозрачного пластика, комплектуется 5 поддонами, но есть вариации на 3 поддона. Сушилка вместительная, работает тихо, а, по отзывам пользователей, сушит даже мясо. В управлении проста до безобразия. Из недостатков только внешний вид, и то, если сильно придираться.

    Дачник-4

    • инфракрасная сушка;
    • мощность 800 Вт;
    • максимальная загрузка 4 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 40-700С;
    • цена около 130$.

    Одна из немногих электросушилок с инфракрасной сушкой, ее называют одной из из самых производительных среди существующих. Настоящий зверь! Мощность в 800 Вт позволяет без проблем сушить не только овощи и грибы с фруктами, но и мясо с рыбой. Корпус и поддоны (их 4) выполнены из металла – все на века. Сталь не будет впитывать запахи, да и прослужит очень долго. Производитель обещает не менее 10 лет эксплуатации, но складывается впечатление, что это машина на несколько поколений. В работе сушилка не шумит, сушит очень быстро, справляется абсолютно со всем. На вид она, конечно, не очень, да и стоит немало, но объективно и субъективно это лучшая сушилка для фруктов и овощей.

    Читайте также нашу статью Как выбрать соковыжималку? ТОП 5 лучших соковыжималок

    Scarlett SC-FD421001

    • конвективная сушка;
    • мощность 250 Вт;
    • максимальная загрузка 4 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 35-700С;
    • цена около 45$.

    Главная особенность этой сушилки – возможность делать йогурты, в т.ч. с кусочками фруктов. В комплекте идет 5 поддонов и 9 баночек по 120 мл. Сушилка выполнена из прозрачного пластика, так что можно наблюдать за процессом дегидратации. Со своими прямыми обязанностями аппарат справляется вполне неплохо: овощи и фрукты высушиваются на ура.

    Читайте также нашу статью Как выбрать вытяжку для кухни? ТОП 5 лучших вытяжек

    Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2

    • конвективная сушка;
    • мощность 600 Вт;
    • максимальная загрузка 5 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 30-700С;
    • цена около 50$.

    Мощная сушилка из прозрачного пластика комплектуется 6 поддонами, в наличии функция защиты от перегрева, управление механическое и до предела простое. Мощности достаточно, чтобы сушить рыбу и мясо. Объем в 30 л позволяет одновременно сушить большие порции продуктов. Судя по отзывам, владельцы этого аппарата полностью им довольны.

    Мастерица СШ-0105

    • конвективная сушка;
    • мощность 125 Вт;
    • максимальная загрузка 5 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 40-700С;
    • цена около 25$.

    Одна из самых недорогих электросушилок на рынке. Выполнена из прозрачного пластика, снабжается 5 поддонами высотой 3,5 см. Это компактный, бесшумный и простой в работе прибор, отлично справляется с сушкой яблок, груш, помидоров и прочих фруктов-овощей, в ней можно готовить пастилу. Подойдет для тех, кто делает запасы на зиму в пределах разумного – пересушить весь дачный урожай не сможет.

    БелОМО 8360

    • конвективная сушка;
    • мощность 500 Вт;
    • максимальная загрузка 5 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 15-600С;
    • цена около 55$.

    Компактная и на удивление вместительная электросушилка, обладает приличным запасом мощности – ей под силу сушка практически любых продуктов, в т.ч. достаточно нежных, так как нижний порог температуры гораздо ниже, чем у конкурентов. Устройство выполнено из непрозрачного пластика, в комплекте 5 поддонов, работает тихо.

    Катрина Самобранка 50*50

    • инфракрасная сушка;
    • мощность 100 Вт;
    • максимальная загрузка 2 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки до 400С;
    • цена около 15$.

    Самая дешевая электросушилка на рынке! Хотя на привычную сушилку она мало похожа – на вид это обычный яркий коврик, которые в свернутом виде занимает минимум места. Подойдет тем, кто делает совсем небольшие запасы сухофруктов на зиму. Стоит развернуть этот коврик, как у вас образуется небольшое (50*50 см) пространство для сушки овощей, фруктов и грибов. Процесс высушивания происходит за счет инфракрасного излучения, безвредного для человека, но действующего на фрукты. Мощной и производительной эту сушку не назовешь, но с небольшими объемами она легко справляется. Бонус – при необходимости на ней можно подсушить одежду.

    Читайте также нашу статью Как правильно выбрать блендер. ТОП 5 лучших блендеров

    Polaris PFD 1605AD

    • конвективная сушка;
    • мощность 350 Вт;
    • максимальная загрузка 5 кг;
    • электронное управление;
    • температура сушки 40-700С;
    • цена около 75$.

    Одна из немногих электросушилок с электронным управлением, благодаря которому пользователь может максимально точно настраивать температуру, выставлять таймер и видеть на дисплее температуру сушки и время до завершения процесса. Прибор выполнен из пластика и металла, имеет оптимальную и достаточную для большинства продуктов мощность, комплектуется 5 поддонами высотой 3,5 см, работает тихо и выглядит симпатично.

    Ezidri Ultra FD1000

    • конвективная сушка;
    • мощность 1000 Вт;
    • максимальная загрузка 15 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки 35-650С;
    • цена около 295$.

    Мощнейший агрегат, который подойдет для владельцев собственных кафе или столовых, но может также найти применение в больших семьях, где любят все выращивать, вылавливать и заготавливать своими руками. В принципе, с этой сушилкой и бизнес по продаже сухофруктов можно построить, так как за раз она сушит действительно много продуктов, причем делает это быстро. С ней не придется думать, куда девать большой улов рыбы или килограммы самостоятельно выращенного мяса.

    В комплекте идет 5 поддонов, в числе которых 1 сплошной – для пастилы. При необходимости число поддонов можно увеличить до 30 при сушке трав, до 12 – при сушке овощей, фруктов и мяса. Это одна из лучших профессиональных электросушилок для фруктов и овощей.

    Zelmer ZFD2050W

    • конвективная сушка;
    • мощность 520 Вт;
    • максимальная загрузка 4 кг;
    • электронное управление;
    • температура сушки до 42-600С;
    • цена около 50$.

    Качественная симпатичная сушилка, которая справится как с ягодами, так и с мясными продуктами. Управляется электронным образом, позволяет максимально точно выставлять требуемую температуру.

    Mystery MDH-322

    • конвективная сушка;
    • мощность 250 Вт;
    • максимальная загрузка 4,8 кг;
    • механическое управление;
    • температура сушки до 40-700С;
    • цена около 40$.

    Простая в управлении электросушилка из прозрачного пластика станет надежным помощником каждой хозяйки. Подойдет для сушки ягод, грибов, фруктов и овощей, работает быстро, бесшумно, да и стоит недорого – для сохранения дачного урожая самое то!

    UPD: уже после публикации материала мы нашли еще одну достаточно интересную сушилку – Dream Vitamin DDW-10 с 10 стальными поддонами, богатой комплектацией и мощностью в 700 Вт. Она заслуживает подробного обзора.

    Только с помощью высушивания можно превратить виноград в изюм, абрикос – в курагу, а рыбу – в любимое многими лакомство, ароматную сушеную рыбку. Конечно же, часть дачного урожая можно замораживать или консервировать, но некоторые сушеные продукты ничем не заменишь, а электроприбор справится с сушкой лучше, чем при раскладывании фруктов на солнце, к тому же стоит недорого, в обращении прост, а выбор огромен.

    7 лучших дегидраторов пищевых продуктов 2020

    Walmart

    Обезвоживание пищи — проверенный и надежный метод консервации. Он работает, вытягивая влагу из пищи, что препятствует росту бактерий. При правильной сушке пища может храниться бесконечно долго, и это одна из причин, по которой обезвоженная пища является отличной закуской на ходу. Обезвоживание также полезно для хранения объемных продуктов, таких как травы из вашего сада или манго, которые вы запасли, когда они были в продаже, и, поскольку обезвоживание усиливает вкус свежих продуктов, сушеные травы будут иметь более сильный вкус (идеально подходит для приправы стейков), а фрукты слаще.Хотя большинство продуктов можно обезвоживать по старинке (проводить на солнце в жаркий и сухой день или хранить в прохладном и сухом месте), дегидраторы работают быстрее и обеспечивают более контролируемую среду.

    В нашей лаборатории кухонной техники мы протестировали девять различных дегидраторов ведущих брендов всех размеров, форм и стилей. Мы оценивали производительность по равномерности и скорости сушки вяленого мяса, яблок и т. Д. Мы обнаружили, что большинство дегидраторов работают одинаково, и самая большая разница заключается в простоте их использования: насколько легко поддоны собирать, использовать и чистить, интуитивно понятны и специфичны панели управления и многое другое. Это лучших дегидраторов, которые вы можете купить, согласно результатам тестирования:

    Что делает хороший пищевой дегидратор?

    • Температурный диапазон: Более широкий температурный диапазон обеспечивает более контролируемое обезвоживание. В большинстве случаев мы выбираем менее 100, что идеально для деликатных блюд, таких как травы, и до 160 ℉ или выше для безопасного приготовления вяленого мяса. Обычно нам нравится, когда интервалы небольшие и очень специфические, но имейте в виду, что интервалы в один может быть трудно запрограммировать.
    • Программируемый таймер: Самые простые дегидраторы включаются, когда они подключены, и выключаются, когда они отключены, но у более распространенных (и наших любимых) есть таймеры, которые отключают дегидратор, когда они готовы. Большинство из них можно запрограммировать с интервалом в один час, а таймер удобен для обезвоживания на ночь или когда вы не дома, без риска пересушивания.
    • Размер: Дегидраторы с небольшой площадью основания и прямоугольной формой создают более полезную площадь обезвоживания.Некоторые круглые модели имеют отверстие в центре каждого лотка, что уменьшает площадь обезвоживания. Подносы увеличивают полезную площадь обезвоживания, не увеличивая занимаемую площадь, а поскольку еда сжимается по мере высыхания, необходимо больше вертикального пространства для получения достаточного количества продукта.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1

    Лучший дегидратор для пищевых продуктов

    Седона Экспресс Трайбест амазонка.com 569,95 долл. США

    2906,13 руб. (23%)

    Tribest Sedona Express — это твердый дегидратор с 11 поддонами из нержавеющей стали, которые оставляют много места для обезвоживания, занимая при этом лишь небольшое пространство на вашей столешнице. Он имеет большую стеклянную дверцу, которая закрывается на замок для удобного просмотра, и простую в использовании панель управления. Это также был единственный дегидратор, который мы тестировали с кнопкой включения. Sedona Express сушила вяленое мясо и яблоки очень хорошо и равномерно, хотя мы заметили прилипание к металлу.(Также доступна версия с пластиковым лотком, которая, как мы обнаружили, помогает при прилипании). Она была тихой по сравнению с большинством протестированных нами дегидраторов.

    В отличие от других брендов, Sedona Express имеет несколько режимов осушения, которые выделяют его среди конкурентов, включая быстрый, сырой и их комбинацию. Быстрый режим позволяет температуре внутри устройства подниматься выше установленной, чтобы продукты обезвоживались быстрее. В сыром режиме температура не может превышать установленную температуру, что предотвращает перегрев блюд.В то время как быстрый режим чаще всего используется в бытовых приборах, необработанный режим позволяет более точно обезвоживать.

    • Регулируемая температура с шагом 1 градус (от 77 ℉ до 167 ℉)
    • Программируемый таймер 1-99 часов
    • 11 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине
    2

    Лучший дегидратор для пищевых продуктов

    Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Гамильтон Бич лучшая покупка. com

    59,99 долл. США

    Цифровой дегидратор Hamilton Beach не уступает по цене. Он занимает небольшую площадь с пятью лотками для сушки, которые аккуратно штабелируются. Это было , очень простое в использовании, из него получалась превосходная и равномерно высушенная петрушка и вяленое мясо, которое не прилипало к лоткам. Верх дегидратора чистый, поэтому вы можете видеть внутреннюю часть устройства, чтобы следить за процессом. Кнопки также очень легко нажимать и программировать.

    • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 100 ℉ до 160 ℉)
    • Программируемый таймер 1-48 часов
    • 5 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине
    • Таймер может быть более конкретным
    3

    Самый продаваемый дегидратор для пищевых продуктов на Amazon

    Закусочная Pro

    Этот дегидратор — бестселлер на Amazon, и мы можем сказать вам, почему. Он легкий и занимает мало места , что упрощает хранение. Он также очень прост в использовании: просто поверните ручку на желаемую температуру и подключите его, чтобы включить. Обратной стороной является то, что у него нет таймера, поэтому обезвоживание в ночное время или когда вас нет дома, создает риск пересушивания.

    В дополнение к пяти лоткам и возможности штабелирования до 12, этот дегидратор поставляется с двумя листами фруктовой кожи для полутвердых продуктов, двумя небольшими сетками для мелких ингредиентов, таких как черника и травы, и тремя пакетами специй для вяленого мяса.В дополнение к этим аксессуарам к нему прилагается подробный буклет с инструкциями, в котором есть советы по обезвоживанию, таблицы, рецепты, рекомендации по хранению и поделки.

    • Регулятор температуры (95 ℉ -160 ℉)
    • 5 лотков на верхней полке, можно мыть в посудомоечной машине
    4

    Лучший дегидратор для вяленого мяса

    Седона Комбо Трайбест амазонка. com 689,95 долл. США

    $ 559.95 (19% скидка)

    Как и Tribest Sedona Express, Sedona Combo очень хорошо обезвоживает вяленое мясо. Он также имеет большое стеклянное смотровое окно, свет, который включается, когда вы открываете дверцу, лотки из нержавеющей стали и несколько режимов обезвоживания (быстрый, необработанный и комбинированный). Он короче, чем Express, с более широкими лотками, которые также доступны из пластика для меньшего прилипания!

    Sedona Combo также был единственным дегидратором, который мы тестировали, с дверцей, которая открывалась на вас, как тостер, что облегчало очистку.Он также полностью запечатан. Большая емкость Sedona Combo и точный контроль температуры делают его идеальным для вяленого мяса, , что может оказаться долгим и сложным процессом. У него есть возможность запрограммировать, какую часть дегидратора вы используете (верхнюю или нижнюю) для получения оптимальных результатов, независимо от того, насколько велика или мала партия.

    • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 85 ℉ до 155 ℉)
    • Программируемый таймер 1-99 часов
    • 9 поддонов, которые можно мыть в посудомоечной машине, и множество полезных принадлежностей
    5

    Самый тихий дегидратор для пищевых продуктов

    Пищевой дегидратор с 6 лотками Повар амазонка.com

    99,99 долл. США

    Звук — это то, на что мы обращаем много внимания при тестировании кухонной техники, особенно той, которая обычно работает не менее восьми часов. Из девяти дегидраторов, которые мы тестировали, 6-лотковый дегидратор Chefman был самым тихим. Его легко использовать и программировать благодаря очень отзывчивому сенсорному экрану. Нам также понравились пластиковые лотки, которые можно было легко вставлять и вынимать из машины и которые не прилипали к еде.

    • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 95 ℉ до 158 ℉)
    • Программируемый таймер от 30 минут до 19 часов 30 минут
    • 6 противней
    • Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине
    6

    Лучший дегидратор большой емкости

    Электрический дегидратор с 9 лотками Экскалибур амазонка.com

    269,00 долларов США

    Пятнадцать квадратных футов пространства для обезвоживания делают этот блок из более крупных дегидраторов, представленных в нашем обзоре, идеальным для больших партий обезвоживания . Эта модель имеет два диска, один для температуры и один для таймера, в верхней части устройства, с рекомендациями по настройке, напечатанными прямо на устройстве. Подносы легко вставить. Дверь скользит и не закрывается полностью, но мы не обнаружили, что открытие влияет на производительность.Если вам нужен более недорогой вариант, попробуйте Excalibur 3900B, у которого нет таймера. Дегидраторы Excalibur поставляются с подробными буклетами с инструкциями с таблицами и рецептами, которые мы нашли очень полезными и информативными.

    • Регулятор температуры (от 95 ℉ до 165 ℉)
    • Программируемый таймер 2-26 часов
    • Подносы на 9 верхних полок можно мыть в посудомоечной машине
    • Без дополнительных принадлежностей
    7

    Лучший дегидратор для удобного хранения продуктов

    Дегидратор Presto Dehydro Square Престо Walmart. com

    82,99 $

    Если вы не планируете ставить дегидратор на столешницу, подумайте о дегидраторе Presto Dehydro Square; лотки меняются местами и складываются друг на друга, занимая на 40% меньше места. Помимо того, что он экономит место, он очень прост в использовании и в наших тестах получился отличным отрывистым. На крышке указаны рекомендации по температуре в градусах Цельсия и Фаренгейта, а лотки прозрачные, что позволяет вам проверять продукты, не разбирая полки.Хотя таймер можно запрограммировать, нет звукового сигнала, сообщающего, что он готов и выключен.

    • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 90 ℉ до 165 ℉)
    • Программируемый таймер от 30 минут до 48 часов
    • 6 поддонов и 1 поддон для сбора капель / поддон для фруктов, 2 сетчатых сита
    • Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине
    Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонных и кухонных приборов, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    10 лучших дегидраторов для фруктов в 2020 Обзоры

    Разве не было бы идеально, если бы у вас был ваш любимый сезонный фрукт в течение всего года, не беспокоясь о том, что он гниет или становится хуже при хранении? С лучшим дегидратором для фруктов, безусловно, можно наслаждаться любимыми блюдами круглый год или даже дольше! Самое лучшее в обезвоживании фруктов — это то, что вы также не теряете важные питательные вещества.

    Все пищевые компании обезвоживают фрукты, и именно так смешивают фруктовые коктейли и хлопья с сухофруктами, потому что они сначала обезвоживают фрукты, чтобы они могли храниться в течение длительного времени.

    Пищевые дегидраторы помогут вам и вашей семье насладиться любимыми закусками без ограничений по сезону или гниения фруктов. На рынке доступно множество дегидраторов, все с разными функциями и ценами, ниже приведены 10 лучших дегидраторов для пищевых продуктов, из которых вы будете выбирать, покупая себе такой.

    Excalibur 3926TB 9-лотковый дегидратор для фруктов, черный

    Достаточно большой, чтобы поместиться на 9 лотках (15 квадратных футов), которые позволяют эффективно сушить фрукты / мясо, а температуру можно легко установить от низкой / средней (105 градусов) по Фаренгейту для фруктов и до 165 градусов по Фаренгейту для мяса. Таймер имеет диапазон до 26 часов с переключателем включения / выключения, который поможет вам контролировать процесс обработки пищи. Подносы с сеткой из полиэстера не позволяют фруктам налипать на них и не требуют никакого движения или вращения во время процесса.Внутренний вентилятор имеет впечатляющие 7-дюймовые размеры, позволяя воздуху проходить глубоко и идеально сушить пищу, не оставляя внутри влаги и придавая хрустящей текстуре. Все эти функции делают его лучшим дегидратором для фруктов, который соответствует вашим потребностям. Модель 3926TB имеет мощность 600 Вт, размеры 19 x 17 x 12,5 дюймов при весе 22 фунта.

    Плюсы

    • Равномерное распределение воздуха
    • Идеальный размер
    • Легко чистится

    Минусы

    • Пластик внутри машины
    • Вентилятор перегревается

    Dehydro Food Dehydrator (06300 Dehydro Food Dehydrator ) от Presto

    Этот удобный и недорогой дегидратор для фруктов предлагает вам гораздо больше при меньших затратах, благодаря прозрачной крышке вы можете легко проверить фрукты на верхнем лотке по мере их высыхания и текстуру, которую вы желание легко узнаваемо.Подносы вместе с крышкой дегидратора можно мыть в посудомоечной машине, так что вы можете забыть о чистке и просто сосредоточиться на самом процессе. Вентилятор установлен внизу и обеспечивает равномерный поток воздуха по лоткам; температура установлена ​​на 165 градусов по Фаренгейту. Лотки увеличиваются с четырех до восьми, если требуется дополнительная емкость, а также есть индикатор на передней панели, чтобы вы знали, когда питание включено. Размеры продукта составляют 14,5 х 15 х 6,2 дюйма, а вес — 7.5 фунтов.

    Плюсы

    • Оптимальный размер
    • Недорогой
    • Можно мыть в посудомоечной машине

    Минусы

    NESCO FD-75A Дегидратор — серый

    С дегидратором продуктов youco может сушить не только фрукты, но и в большем количестве. Дегидратор имеет установленный наверху вентилятор мощностью 600 Вт, а количество поддонов можно увеличить до 12 (первоначально 5). FD-75A имеет диапазон температур от 95 до 160 градусов по Фаренгейту, что помогает сушить любые фрукты или мясо в соответствии с требуемой температурой.Этот дегидратор не пропускает внешний свет через машину и снижает количество питательных веществ, содержащихся в продуктах питания, благодаря внешнему виду Vita save. Равномерное распределение тепла и воздуха позволяет быстро и эффективно сушить продукты, а воздух проходит на каждый лоток в горизонтальном направлении. Размеры продукта 13,8 x 22,1 x 13,9 дюйма, а вес — 9 фунтов.

    Плюсы

    • Надежные результаты
    • Хорошее соотношение цены и качества
    • Без шума

    Минусы

    • Без таймера
    • Для обезвоживания требуется больше времени

    Электрическая машина для обезвоживания фруктов / Овощи / Сушилка для мяса с 5 лотками- NutriChef PKFD12

    Дегидратор для фруктов Nutrichef — это 5-ярусная многоцелевая машина с прозрачными слоями, которые помогают контролировать высыхание продуктов.Обеспечивая удаление 97% влаги из продуктов, этот дегидратор сохраняет все питательные вещества в ваших продуктах, и вы можете хранить их в течение длительного времени. Благодаря безупречной эстетике и двум цветам, черному и белому, вы обязательно найдете его способным удовлетворить ваши кулинарные потребности. С выключателем питания им легко управлять, а температура устройства составляет 180 градусов по Фаренгейту. Подносы съемные и могут использоваться без дегидратора; вы можете легко очистить их после использования. Вы можете сохранить продукты после их обезвоживания, поскольку они уменьшаются в размерах и легко помещаются в коробку с консервантами, что делает его лучшим дегидратором для фруктов для ваших нужд.Размеры продукта 12 x 7,5 x 13 дюймов, а вес — 6,9 фунтов.

    Плюсы

    • Простота эксплуатации
    • Точный температурный предел
    • Отсутствие шума при использовании

    Минусы

    • Подносы не прочны
    • Только для периодического использования

    Gourmia Пищевой дегидратор 9 полок, книга рецептов в комплекте, цифровые настройки температуры

    Этот дегидратор премиум-класса с 9 лотками имеет достаточно места для хранения большого количества продуктов, а цифровая панель управления с элегантным внешним видом также делает его стильным. Противни не допускают пригорания и не допускают прилипания пищи, а также в комплекте с поддоном для сбора капель. Машина способна выдерживать температуру от 95 до 185 градусов по Фаренгейту, а вентилятор не издает ни звука, а также равномерно нагревает каждый лоток с равномерным распределением воздуха.

    Внутренняя часть и подносы не содержат бисфенола А и на 100% защищены от любых химикатов, прозрачная дверца позволяет заглянуть внутрь, не открывая дверцу. Когда время истечет, звук звонка выключится, и он автоматически выключится.С этой сушилкой для фруктов вы можете забыть о покупных консервах и приготовить себе полезные закуски со всеми натуральными питательными веществами. Размеры продукта 17,8 x 13,5 x 16 дюймов, а вес — 13,94 фунта.

    Плюсы

    • Массивное пространство для одновременного обезвоживания большого количества продуктов
    • Бесшумная машина
    • Долговечность

    Минусы

    • Подносы пластиковые хрупкие
    • Нет равномерного воздушного потока

    Связанные сообщения:

    Лучшие электрические горелки

    Топ 10 ступенчатых табуретов

    Лучшие дешевые микроволновые печи

    AICOOK 5-уровневая машина для обезвоживания фруктов 500 Вт 13

    Фруктовый дегидратор -tier поставляется с кнопкой питания и ручкой регулировки температуры, которая позволяет устанавливать от 104 до 158 градусов по Фаренгейту для точной сушки продуктов и получения идеальных результатов. Вентилятор, расположенный внизу, мощный и имеет мощность сушки 500 Вт; он обеспечивает постоянный поток воздуха и тепло, что, в свою очередь, приводит к идеальному результату. Площадь 6 квадратных футов обеспечит максимальное размещение пищи и не содержит бисфенола-А. Подносы с антипригарным покрытием и их можно мыть в посудомоечной машине, они легкие, а внешнюю поверхность легко очистить влажной тканью или протереть. Машина имеет сертификаты ETL и FDA с двухлетней гарантией на случай любых повреждений. Все эти особенности делают его одним из лучших дегидраторов для фруктов, доступных на рынке.Его размеры составляют 12,6 x 12,6 x 9,4 дюйма, а вес — 6,75 фунтов.

    Плюсы

    • Точный контроль температуры
    • Чистит как ветер
    • Вентилятор не шумит
    • Прочный и долговечный

    Минусы

    Hamilton Beach 32100A 5 Tray Fruit Дегидратор

    С такой торговой маркой, как Hamilton Beach, вы никогда не ошибетесь. Дегидратор для фруктов Hamilton имеет 5 ярусов и имеет цифровую панель управления с диапазоном температур 100–160 градусов по Фаренгейту.Таймер достигает 48 часов, так что вы можете выбирать в соответствии с требованиями к пище. Прозрачная крышка позволяет заглянуть внутрь коробки снаружи, а мощность вентилятора составляет 500 Вт, что обеспечивает непрерывный поток воздуха через каждый лоток. Изделие также имеет тонкую сетку, чтобы вы могли сушить мелкие ингредиенты, такие как травы и перец. Размеры продукта 10,5 x 13 x 11 дюймов, а вес — 8 фунтов.

    Плюсы

    • Простая установка таймера / контроля температуры
    • Расширенный временной диапазон
    • Сильный внешний вид

    Минусы

    Дегидратор для фруктов Homeleader -K33-022, пятиуровневый, с контролем температуры

    5 прозрачных лотков дегидратора для фруктов homeleader не содержат бисфенола А, а пластик внутри полностью безопасен для пищевых продуктов. Наряду с этим, ЖК-дисплей на передней панели обеспечивает превосходное прикосновение с настройками контроля температуры и времени, которые варьируются от 95 до 160 градусов по Фаренгейту за 72 часа (максимум). Вентилятор в нижней части имеет диапазон мощности 230 Вт и вращает воздух на 360 градусов, чтобы достичь каждого дюйма лотка, который также можно мыть в посудомоечной машине. В случае перегрева дегидратора он автоматически отключится и имеет годовую гарантию, если что-то пойдет не так. Размеры продукта 14,9 x 10,5 x 12,7 дюймов, а вес — 6 дюймов.9 фунтов.

    Плюсы

    • Обладает большой емкостью
    • Хорошее соотношение цены и качества
    • Эффективный контроль температуры

    Минусы

    • Неравномерное распределение воздуха
    • В инструкциях отсутствуют правильные указания / плохая грамматика

    Ivation 6 Tray Premium Electric Food Dehydrator из нержавеющей стали

    С вентилятором, который находится на задней части машины, он, безусловно, помогает циркулировать воздух под всеми углами и через лотки, мощность нагрева 600 Вт будет больше, чем достаточно, чтобы высушить фрукты равномерно и эффективно. Поднос и внешний корпус изготовлены из нержавеющей стали, в которой отсутствуют какие-либо химические вещества; Дегидратор без BPA обеспечит вам самые здоровые перекусы. Подносы (13 x 12 дюймов) можно мыть в посудомоечной машине и легко снимать для вашего удобства. От 95 до 167 градусов по Фаренгейту и таймер, который можно установить в соответствии с потребностями в пище и отключается по истечении заданного времени (максимум 24 часа). Размеры продукта 17,8 x 13,4 x 12,2 дюйма, а вес — 23,2 фунта.

    Плюсы

    • Машина имеет ручки по бокам, чтобы разместить ее в любом месте
    • Не требуется вращения противней
    • Легкие
    • Здоровые закуски без BPA

    Минусы

    • Недолго
    • Повышение температуры на 9 градусов

    New House Kitchen Без BPA 5 круглых дегидраторов для фруктов в черном цвете

    Очень простая в использовании, эта однокнопочная машина имеет прозрачные слои лотков с крышкой для проверки когда ваша еда закончена с сушкой. 5 противней без бисфенола А регулируются, и их можно легко мыть в посудомоечной машине. Вентилятор в нижней части обеспечивает постоянный поток воздуха, а компактный дегидратор для фруктов позволяет разместить его в любом месте на кухне, не беспокоясь о месте для хранения. Размеры продукта 9,5 x 9,4 x 6,5 дюйма, а вес — 4,04 фунта.

    Плюсы

    • Легкие, компактные
    • Простые в эксплуатации
    • Регулируемые лотки

    Минусы

    • Нет контроля температуры
    • Требуется мониторинг

    Что нужно учесть перед покупкой Дегидратор для фруктов

    1. Диапазон таймера
    2. Контроль температуры (подходит для всех видов пищевых продуктов)
    3. Если он обеспечивает точную температуру, о которой заявляет
    4. Цена продукта
    5. Прочная и надежная эстетика
    6. Имеет громкость шум или нет
    7. Регулируемые лотки с антипригарным покрытием, BPA
    8. Расположение вентилятора (снизу, сзади)
    9. Надежные результаты каждый раз
    10. Не пересушивает / не пересушивает

    Заключение

    Отзывы о вышеизложенном — упомянутых дегидраторов для фруктов достаточно, чтобы вы могли решить, какой из них лучше всего подходит для вас и почему вы должен был купить это. Все 10 являются лучшими дегидраторами фруктов, доступными на рынке, и, согласно нашим исследованиям, чрезвычайно популярным оказался дегидратор Excalibur 3926TB с превосходными функциями и идеальной сушкой для всех видов пищевых продуктов.

    Еще одна менее дорогая машина с действительно положительным откликом — это дегидратор Nesco FD 75A , который обеспечит вам непревзойденную сушку пищевых продуктов с гарантированной безопасностью.

    9 лучших дегидраторов пищевых продуктов 2021 года

    Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

    Обезвоживание было одной из первых форм консервирования пищи, поскольку все, что требовалось, — это безопасное место для хранения пищи, пока вся влага не высохнет. Обезвоживание продуктов концентрирует аромат, поэтому фрукты слаще, а травы ароматнее, чем их свежие аналоги.

    Если вы хотите сохранить изобилие домашних продуктов, приготовить домашние фруктовые лепешки, угостить собаку свежими лакомствами для собак или попробовать приготовить собственное ароматное вяленое мясо, обезвоживание пищи — забавная и здоровая альтернатива покупным в магазине закускам.Вы даже можете использовать обезвоживание пищи, чтобы сделать свои собственные сушеные травы — отличный безотходный проект, когда у вас есть остатки свежих трав, которые завянут, прежде чем вы сможете их использовать.

    Электродегидраторы делают процесс сушки практически надежным благодаря точному контролю температуры и правильной циркуляции воздуха. Большинство дегидраторов имеют штабелируемые поддоны для увеличения площади сушки, а также есть маленькие и очень большие модели в зависимости от того, сколько продуктов вам нужно обезвоживать за один раз.

    Ряд факторов, таких как неравномерная нарезка, различия в размере фруктов или овощей или различное количество влаги, могут повлиять на время сушки даже в контролируемой среде электрического дегидратора, поэтому не торопитесь, чтобы приготовить продукты, чтобы они были одинакового размера. и толщина обеспечат наилучшие результаты.С помощью ножа для резки мандолины можно разрезать фрукты и овощи ровно.

    Вот лучшие дегидраторы, которые помогут вам приготовить вкусные сушеные закуски, не выходя из кухни.

    Окончательный вердикт

    Пищевой дегидратор Nesco Gardenmaster занимает наше первое место. Он не только надежен, с интуитивно понятным регулятором температуры, но и доступен по цене. Кроме того, вяленое мясо и сушеные фрукты нашего тестировщика оказались такими же вкусными, как и их покупные аналоги. Если вы серьезно относитесь к обезвоживанию, купите дегидратор Tribest Sedona Express.Это дорого, но дает отличный контроль температуры от 77 до 167 градусов по Фаренгейту и работает очень тихо.

    Автор поваренной книги Донна Карри рассказывает о кухонных инструментах и ​​бытовой технике для The Spruce Eats. Помимо дегидраторов, она написала обзоры лучших фритюрниц, пароварок и горшков быстрого приготовления (среди многих других) для сайта.

    Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом. Она с радостью находит место для любого гаджета, который ускоряет и упрощает приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats.

    Как работает пищевой дегидратор?

    Пищевые сушилки содержат нагревательный элемент, который вырабатывает низкий уровень тепла, и вентилятор, поддерживающий циркуляцию теплого воздуха.

    Кусочки пищи размещаются на решетках для сушки, которые имеют перфорацию, чтобы теплый воздух мог циркулировать на 360 градусов вокруг каждого продукта.

    Температура в дегидраторе обычно не превышает 145 градусов по Фаренгейту, что достаточно для того, чтобы испарить влагу из продуктов без приготовления или сжигания.

    Точная температура и продолжительность сушки зависят от того, какой продукт вы сушите. Обратитесь к книге рецептов и / или руководству по эксплуатации, прилагаемому к вашему дегидратору, в качестве руководства по началу работы.

    Как долго длится обезвоженная пища?

    Национальный центр консервирования домашних продуктов рекомендует хранить сушеные продукты в среднем от четырех месяцев до одного года. Точный срок хранения зависит от нескольких факторов, в том числе от того, сколько влаги остается в готовом продукте, и от способа хранения.

    Сушеные фрукты, овощи и кожура фруктов являются жевательными, потому что они все еще удерживают влагу. Их следует хранить на более коротком конце весов, потому что эта влажность может быть питательной средой для роста бактерий.

    Как правило, сушеные продукты, хранящиеся при более низких температурах, служат дольше, чем продукты, хранящиеся при комнатной температуре или в более теплом климате. Вы можете хранить сушеное вяленое мясо и закуски в холодильнике или морозильной камере, чтобы продлить срок их хранения.

    Вакуумная герметизация также продлевает срок хранения сушеных продуктов.

    Как хранить обезвоженные продукты?

    Обезвоженные продукты, которые вы будете есть сразу, следует хранить в герметичных контейнерах. Для длительного хранения сушеных продуктов лучше всего подходят пластиковые пакеты для заморозки, герметичные пакеты или банки.

    При упаковке сушеных продуктов для длительного хранения рекомендуется класть в каждую упаковку ровно столько продуктов, сколько вы будете использовать за один раз или столько, сколько необходимо для данного рецепта. Хранение в одной упаковке большего количества, чем вы можете использовать одновременно, сократит срок хранения, поскольку открытие и закрытие упаковки в несколько раз увеличивает воздействие кислорода, что способствует порче.

    Можно ли обезвоживать пищу в духовке?

    Да, для обезвоживания продуктов можно использовать обычную духовку или даже тостер. Однако, если вам неудобно оставлять духовку включенной на несколько часов или даже на ночь, этот метод может быть не лучшим вариантом.

    Некоторые духовки и тостеры могут иметь предустановку приготовления с обезвоживанием. Если у вас этого нет, вы все равно можете сушить продукты, установив в духовке минимально возможную температуру.

    Поместите продукты в духовку на выстланные пергаментом противни, слегка приоткрыв дверцу духовки, чтобы влага вышла и испарилась, и обязательно проверяйте пищу периодически.

    Вместимость: Сушка — это не быстрый процесс, поэтому машина большей емкости может сэкономить ваше время, если у вас много продуктов для сушки, хотя они также занимают больше места. С другой стороны, устройства меньшего размера подходят для небольших партий и небольших кухонь.

    Последовательная сушка: При сушке партии продуктов необходимо убедиться, что машина сушит их все равномерно. Чтобы обеспечить такую ​​однородность, поищите модель с большим количеством противней, чтобы можно было максимально разложить продукты.

    Вяленое мясо: Поскольку мясо более подвержено порче, чем овощи, не все пищевые сушилки способны безопасно сушить его. Если изготовление вяленого мяса занимает одно из первых мест в вашем списке приоритетов, разумно убедиться, что машина, которую вы покупаете, соответствует этой задаче.

    Лучший дегидратор для пищевых продуктов | Обзоры Wirecutter

    Одна из многих партий яблок, которые мы сушили в Nesco FD-1018A Gardenmaster. Фото: Майкл Хессион

    Дегидраторы — это обманчиво простые устройства, включающие в себя лишь маломощный нагревательный элемент, вентилятор и открытые стойки, которые пропускают воздух.Но некоторые модели работают намного лучше, чем другие (и цена не обязательно является показателем производительности). Чтобы найти лучший дегидратор, мы учли следующие факторы:

    Равномерная сушка

    Лучшие дегидраторы — это те, которые равномерно сушат пищу, не требуя частого вращения или перестановки лотков, если вообще. Объем работы и внимания, которые вы должны вложить в процесс сушки, зависит от того, насколько хорошо ваш дегидратор циркулирует воздух. Мы обнаружили, что наилучшие результаты дают круглые дегидраторы с вертикальным потоком и двигателем в основании.Это имеет смысл, потому что тепло поднимается, а двигатель, установленный снизу, толкает горячий воздух туда, куда он естественно хочет идти (вверх, он хочет идти вверх). Дегидраторы с верхним креплением изо всех сил пытаются направить нагретый воздух к нижним лоткам и требуют большего внимания и вращения.

    Как правило, сушилки с горизонтальным потоком сушат неравномерно и требуют вращения лотков на протяжении всего процесса. Джефф Уилкер, технический специалист и менеджер по обеспечению качества в The Metal Ware Corporation (материнская компания Nesco), сказал нам, что жесткие прямоугольные углы на этих коробчатых моделях не способствуют даже воздушному потоку.Результат: мертвые точки застойного воздуха, обычно в углах.

    Частота вращения лотков зависит от нескольких факторов, наиболее важными из которых являются то, что вы сушите, и сам дегидратор. Лучшие дегидраторы с горизонтальным потоком имеют более крупные вентиляторы, которые перемещают больше воздуха, что означает меньшее вращение лотка — один или два раза в течение всего процесса по сравнению с каждым часом. Но лучший дегидратор с горизонтальным потоком все же не сушит пищу так равномерно, как круглый вертикальный поток с двигателем, установленным на основании.

    Размер и вместимость

    Подготовка, а затем сушка собственных продуктов занимает много времени, а результаты уменьшаются до доли от того веса, с которым вы начали. Значит, вы хотите иметь возможность сильно обезвоживаться сразу. Но это не значит, что вам придется иметь дело с гигантским космическим кабаном. Мы предпочитаем дегидраторы, которые обеспечивают хороший баланс объема и объема сушки. Все сводится к умному дизайну. Например, мы протестировали два круглых дегидратора с вертикальным потоком, у которых были лотки диаметром 15 дюймов, но один предлагал площадь сушки 1 квадратный фут на лоток, а другой имел только три четверти квадратного фута на лоток.Это связано с тем, что у последней модели по периметру лотков был более широкий зазор, который занимал ценное полезное пространство.

    Параллельное сравнение лотков от Nesco FD-1018A Gardenmaster (слева) и Presto Dehydro (справа). Они примерно одинакового диаметра, но очень широкий обод лотка Presto занимает ценную площадь для сушки. Фото: Майкл Хессион
    Принадлежности

    Дополнительные детали, такие как мелкоячеистые маты и лотки для фруктовых булочек, являются удобными принадлежностями для вашего дегидратора. Коврики с мелкой сеткой не позволяют мелким предметам, таким как травы, проваливаться через лотки во время высыхания.И лотки для фруктовых булочек предназначены не только для изготовления фруктовой кожи; они также удобны для туристов и туристов, которые хотят обезвоживать легкие упаковываемые блюда. Некоторые компании поставляют эти аксессуары с осушителем, а другие взимают дополнительную плату. Подумайте, как вы будете использовать дегидратор, чтобы получить максимальную отдачу от своих денег.

    Лист фруктовых рулетов (слева) и мелкоячеистая вставка (справа), входящие в комплект Nesco FD-1018A Gardenmaster. Фото: Сара Кобос.
    Cleanup

    . Чаще всего поддоны дегидратора сделаны из пластика, и их легко мыть, потому что в них нужно чистить множество укромных уголков и щелей.Как правило, пластиковые лотки небезопасно мыть в посудомоечной машине, потому что излишек тепла может их деформировать. Если у вас просторная раковина, хорошо погрузитесь в горячую мыльную воду с последующей щеткой для посуды. Если вам требуются поддоны, которые можно мыть в посудомоечной машине, вы можете выбрать только сушилки с горизонтальным потоком и стеллажами из нержавеющей стали, которые входят в комплект или предлагаются за дополнительную плату. Мы не встречали дегидратора с вертикальным потоком и поддонами из нержавеющей стали.

    Лучшие дегидраторы — это сушилки, которые равномерно сушат пищу, не требуя частого вращения или перестановки противней.

    Автоматическое отключение

    Некоторые люди могут предпочесть дегидратор с функцией автоматического отключения. Но мы обнаружили, что время обезвоживания варьируется в зависимости от партии, поэтому эта функция полезна только в том случае, если у вас есть большой опыт обезвоживания или вы будете находиться вдали от машины в течение очень долгого времени. В противном случае, если машина отключится до того, как пища будет полностью высушена, вы рискуете вызвать рост плесени или порчу. С точки зрения сохранения продуктов, на самом деле не бывает пересушивания. Но закуски, такие как вяленое мясо и фруктовая кожа, намного приятнее, когда они еще немного податливые и жевательные и еще не высушены до хрустящей корочки.

    Настройки температуры

    У разных типов продуктов есть своя сладкая точка, когда дело касается температуры сушки. Мы обнаружили, что большинство дегидраторов имеют от шести до семи температурных режимов в диапазоне от 90 до 160 градусов по Фаренгейту, что достаточно для сушки большинства продуктов. Хотя вам не нужно беспокоиться о точной температуре внутри дегидратора, вы должны оставаться в диапазоне, соответствующем типу сушеной пищи. Например, вы не можете сушить фрукты и овощи при температуре выше 140 градусов, потому что вы рискуете закалить их (когда поверхность высыхает слишком быстро и препятствует утечке влаги в центре).

    Низкие температуры — от 90 до 100 градусов по Фаренгейту — лучше всего подходят для нежных трав и цветов. Орехи также лучше всего обезвоживаются в этой зоне, потому что при более высоких температурах масла могут прогоркнуть. Большинство овощей и фруктов сохнут при температуре от 125 до 140 градусов. Для мяса и рыбы требуется максимальная температура дегидратора, которая обычно составляет около 160 градусов.

    Дегидраторы с цифровыми панелями управления и двухступенчатыми функциями (возможность запуска при более высокой температуре в течение часа для ускорения процесса сушки) выглядят современно и звучат полезными, но мы обнаружили, что ни одна из этих вещей не стоит дополнительных затрат что идет с ними.Некоторые цифровые дегидраторы позволяют устанавливать точную температуру, но такая точность не требуется для успешной и равномерной сушки. И мы обнаружили, что двухступенчатая сушка сокращает общее время не более чем на час. Когда вы сушите что-то в течение 10 часов, эта экономия времени просто капля в море.

    Шум

    Во всех дегидраторах используется вентилятор, поэтому, если вы чувствительны к звуку комнатного вентилятора, работающего на высокой скорости в течение нескольких часов подряд, учитывайте фактор шума. Запуск дегидратора в гараже или прачечной с закрытой дверью — это простое решение. Но у людей с ограниченными квадратными метрами такой возможности может не быть. Вы можете выбрать более тихий дегидратор (один из наших вариантов довольно тихий) или поставить свой в самом дальнем от двери спальни месте и проводить обезвоживание ночью.

    10 лучших дегидраторов пищевых продуктов на продажу (обновлено в марте 2020 г.)

    Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов на продажу: 2021 Отзывы

    Наше руководство по покупке поможет вам найти лучший дегидратор для пищевых продуктов на рынке.Функции пищевого дегидратора уже включены в его название. Он уменьшает влажность из различных продуктов, таких как фрукты, овощи и мясо! По сути, эта машина удаляет воду из разных продуктов. Процесс сушки позволяет дольше сохранять продукты. Осушитель, использующий вентилятор и источник тепла для усиления воздушного потока, может творить большие дела для вашей семьи.

    Давайте рассмотрим суть дела! Независимо от возраста, подавляющее большинство детей стремятся получать жизненно важные питательные вещества, которых много в овощах и фруктах. Это означает, что большая часть из них не получает 5-дневный срок!

    Основная цель сушилки для пищевых продуктов — изменить мир, превратив обычные фрукты в питательные и полезные закуски, которые нравятся детям и взрослым и которые они могут есть в течение всего дня. Чтобы было понятно, некоторые компоненты, которые вы обычно видите в своих любимых хлопьях, были высушены. Кроме того, вы можете заметить гораздо более привлекательную текстуру таких ингредиентов по сравнению с аналогичным ингредиентом после сбора урожая. Этот процесс также используется для приготовления исключительно популярной закуски под названием вяленая говядина.Определенных причин может быть достаточно, чтобы убедить вас в покупке машины для обезвоживания пищевых продуктов. Тем не менее, для вас важно провести тщательное расследование прежде всего перед размещением заказа.

    Основная цель руководства — провести обширное исследование лучшего сушилки для пищевых продуктов в 2018 году и предложить вам лучшие варианты, которые могут стать идеальными для вашего дома. Эти встроенные обзоры и руководство по обезвоживанию пищевых продуктов, в которых особое внимание уделяется соотношению цена-качество, помогут вам выбрать лучший дегидратор, соответствующий вашим потребностям и требованиям.

    1. Экскалибур 3926TB

    Если вы ищете лучший дегидратор для вяленого мяса, Excalibur 3926TB, вероятно, станет лучшим дегидратором в 2019 году и наиболее очевидным выбором. Excalibur 3926TB имеет уникальный дизайн и доступен в двух цветах, включая белый и черный. Таким образом, машина удовлетворит ожидания самых взыскательных эстетов. Серьезный упрощенный дизайн весьма привлекателен. К тому же он выглядит сверхпрочным из-за использования качественного материала.Как человек, которого обычно беспокоит качество такой техники, вы будете впечатлены 10-летней гарантией на этот дегидратор Excalibur. Несмотря на то, что он не идеально подходит для людей, выбирающих свою первую машину, 3926TB определенно является идеальным выбором для опытных людей. Оборудованный огромной конструкцией с 9 лотками, машина также способна обеспечить более 15 квадратных футов пространства. Он считается самым высоким из нескольких высококлассных товаров, что говорит о его идеальной пригодности для больших семей! Кроме того, 3926TB подойдет для активных пользователей.

    Среди других впечатляющих особенностей этой сушильной машины есть возможность легко снимать лотки. Это даст вам дополнительную гибкость, если вам нужно освободить больше места для громоздких продуктов.

    Принимая во внимание удобство использования, важно подчеркнуть, что термостат также регулируется, поэтому вы можете свободно балансировать уровни температуры в соответствии с типом продукта, который необходимо обезвоживать и хранить. Кроме того, у вас будет возможность использовать таймер на 26 часов. Кроме того, функция автоматического выключения весьма полезна, если вы устали или заняты и не хотите контролировать процесс!

    Если говорить о процессе сушки, то оказалось, что 3926TB работает блестяще. Как уже упоминалось, это первоклассный дегидратор для фруктов, овощей и мяса. Это, несомненно, мощная машина, которая осуществляет весь процесс достаточно эффективно. На самом деле, уникальная технология сушки Parallex Horizontal Excalibur идеально сочетается с другими особенностями, помогая дегидратору сушить различные продукты.

    Если честно, это великолепный продукт и ведущий дегидратор для пищевых продуктов, представленный на рынке в 2018 году. Тем не менее, одним из основных недостатков Excalibur 3926TB является его сравнительно высокая цена.

    Несмотря на это, если вы все еще ищете надежный продукт, который будет работать в аналогичном диапазоне, вы, вероятно, не найдете более дешевых моделей. Однако, как только вы будете готовы пойти на небольшой компромисс в отношении качества товара, вы сможете найти гораздо более доступные устройства. Вот почему вы должны покупать Excalibur только в том случае, если вы не собираетесь довольствоваться менее качественным сушильным аппаратом, а большая сушильная комната в конечном итоге вам жизненно необходима!

    1. Excalibur 3900W Deluxe

    Версия Deluxe Excalibur 3900W — еще один впечатляющий дегидратор для фруктов и мяса, хотя он дешевле, чем 3926TB. Excalibur 3900W занял 2-е место в рейтинге лучших дегидраторов пищевых продуктов для домашнего использования. Несмотря на невысокую стоимость, по качествам он не сильно отличается. В принципе, вы все равно получите большую машину с 9 лотками, которая идеально подойдет подавляющему большинству людей. Фактически, 3900W Deluxe подойдет всем, независимо от их опыта использования таких машин.

    Если говорить о производительности, то представленная машина работает почти так же, как и ее более дорогой аналог — Excalibur 3926TB.Уже упоминалось, что дегидратор оснащен огромной конструкцией с 9 лотками, которая предоставит вам более 15 квадратных футов пространства.

    Как и 3926TB, лотки для машины разработаны таким образом, чтобы не допускать прилипания продуктов. Доступны лотки Polyscreen, которые следует вставлять в дегидратор. А значит, и детали можно легко очистить!

    После того, как вы превратите фрукты во вкусное лакомство или сушите мясо для вяленого мяса, вы обнаружите, что процесс сушки очень эффективен, а производительность дегидратора превзойдет ваши ожидания! Тем не менее модель имеет два существенных отличия от Excalibur 3926TB. Прежде всего, эта машина для обезвоживания не оснащена функцией таймера, что означает, что вам необходимо контролировать весь процесс, чтобы убедиться, что он идет гладко. В результате отсутствие таймера предполагает и функцию автоматического отключения. Некоторые считают это крайне неудобным.

    Хотя стоимость 3900W Deluxe немного ниже, чем 3926TB, разница не столь значительна, чтобы игнорировать некоторые существенные недостатки версии Deluxe. В ходе исследования мы выяснили, что стоит потратить лишнюю сумму и получить модель с функцией отключения и таймером! Учитывая размер конкретной вещи, вы можете быть уверены, что это лучшее решение для больших семей.Кроме того, это означает, что вы можете легко использовать его для обслуживания вечеринок в саду и пикников.

    Еще один важный момент, который у дайверов Deluxe от оригинальной версии — меньшая гарантия, которая составляет всего 5 лет. Опять же, эта функция может быть очень важна для некоторых пользователей. В заключение, вы рассматриваете один из ведущих дегидраторов пищевых продуктов в своем ценовом диапазоне и устройство, которое будет делать именно то, что должно.

    1. Экскалибур 2900ECB

    2900ECB обслуживает более медленную, но более экономичную машину для обезвоживания пищевых продуктов по сравнению с двумя упомянутыми выше.Он имеет довольно много схожих функций с 3900W Deluxe и 3926TB. Например, она предлагается как еще одна модель, подходящая для больших семей, поскольку она содержит 9 противней, а также 15 квадратных футов сушильного пространства! Он не зря считается лучшим дегидратором для фруктов!

    Тем не менее, по сравнению с 3926TB, гарантия на 5 лет значительно меньше, а детали, в том числе двигатель, ТЭН и термостат, хуже. Более того, используемый пластик хуже по качеству по сравнению с материалом, из которого изготовлен 3900W.Тем не менее, вы должны знать тот факт, что, хотя общее качество никогда не превзойдет 3900W или 3926TB, он останется отличной машиной в своем классе. Неизбежно отметить, что нет расхождения в цене предложения между 2900ECB и 3900W. Следовательно, определенно имеет смысл выбрать модель более высокого качества!

    Несмотря на все баллы, дегидратор Excalibur 2900ECB показал хорошие результаты во время проведенных тестов. Весь процесс был прост в исполнении, а время сушки было достаточно эффективным.Однако выхлопная труба может вызывать неудобства и быть немного громкой, когда вы активно используете машину!

    Уверен, что подавляющее большинство людей сочтут эту модель ведущей альтернативой в этой своеобразной линейке продуктов. Он предлагается во внушительных размерах, которые легко подойдут для большой семьи, а полная простота использования очевидна. Единственная жалоба, которую я хотел бы упомянуть, — это шум вентилятора. Я полагаю, некоторые люди могут не рассматривать это как проблему, но я чувствую, что это может сильно раздражать, когда машина включена в течение длительного времени.

    В целом, это идеальная модель, хотя связанное с этим соотношение цена-качество намного ниже, чем у Excalibur 3900W Deluxe. Машина определенно соответствует требованиям, необходимым для нашего списка дегидраторов, но мы действительно предпочли бы некоторые другие варианты, предлагаемые в этом списке.

    1. Nesco Snackmaster Pro FD-75A

    Конечно, большинство людей склонны покупать машины премиум-класса, в то время как другие по-прежнему стремятся выбрать дегидратор с надежным соотношением цены и качества. Также было бы целесообразно, если вы собираетесь купить свой первый дегидратор!

    Учитывая превосходное соотношение цены и качества, Nesco Snackmaster Pro FD-75A сложно не заметить. Цена значительно ниже, чем его ранее упомянутые аналоги, FD-75A является высококачественным устройством. Понятно, что это будет связано с худшим качеством, чем Excalibur, хотя он будет даже более подходящим для клиентов, которые никогда раньше не пользовались такой машиной!

    FD-75A — самый продаваемый дегидратор в своей категории на Amazon.com. Это происходит в основном из-за максимальной ценности, которая нас очень впечатлила! Дегидратор очень прост в использовании и прост в настройке. Регулируемый контроль температуры, которым оснащена машина, имеет 5 противней для глубокой сушки продуктов! Это определенно меньше, чем у моделей Excalibur.

    По элементам вентилятор расположен в верхней части изделия. Процесс сушки может показаться впечатляюще равномерным, но это зависит от продуктов, которые вы используете. Например, он идеален, если вы работаете с отстойником.Но при сушке более нежных продуктов процесс может быть не таким равномерным!

    Размер машины также является положительным моментом, так как она не будет слишком большой, чтобы ее часто можно было хранить на кухне. Тем не менее, у FD-75A есть свои недостатки! Прежде всего, в машине нет встроенного таймера, что означает, что вы должны постоянно контролировать процесс! Во-вторых, автомат не оборудован специальной ручной кнопкой включения и выключения, поэтому вам нужно вынимать вилку каждый раз, когда вы хотите выключить машину.

    Несмотря на то, что Nesco имеет определенный серьезный недостаток, который может причинить значительные неудобства многим людям, общее качество машины не подлежит сомнению. Изделие неплохо работает, простое в использовании и достаточно доступное! Благодаря этим характеристикам дегидратор входит в наш список самых надежных и качественных пищевых дегидраторов.

    1. Nesco FD-61WHC Snackmaster Express

    Впечатляющий Nesco FD-61WHC принадлежит к тому же ценовому диапазону, что и предыдущий дегидратор. Несмотря на то, что он не такой мощный, как FD-75A, автомат содержит комплект «все в одном» вместе с револьвером.

    В набор дополнительных принадлежностей, которые поставляются с продуктом, входят такие элементы, как сетка для чистки таких предметов, как травы и рулонный лист для фруктов. Дополнительно мы получим руководство по рецептам, которое обязательно пригодится. На мой взгляд, эти аксессуары служат лучшей гарантией того, что мы получим невероятное соотношение цены и качества!

    Имея 5 лотков с сушилкой, это еще один отличный блок с вентилятором, установленным наверху! Это означает, что через некоторое время вам может потребоваться повернуть верхний и нижний лотки.Учитывая общее качество, Nesco FD-61WHC является надежным дегидратором. Машина предназначена для отличной работы в большинстве сценариев. Кроме того, им просто пользоваться! Несмотря на то, что детали FD-61WHC выполнены из пластика, не содержащего бисфенола А, качество элементов кажется достойным!

    С точки зрения очистки машина довольно проста в обращении. Все, кроме силовой головки, регулируется и может быть легко очищено в посудомоечной машине, что значительно упрощает работу владельца.

    Если говорить о характеристиках и связанных с ними особенностях, то FD-61WHC не отстает от FD-75A.Конечно, мы не можем не учитывать тот факт, что он значительно менее мощный, что может затруднить сушку толстых предметов, таких как, например, индейка! Важнейшим аспектом процесса сушки с помощью этой машины является ее скорость, поскольку она занимает пару часов, а не несколько дней. Следовательно, не имеет большого значения, если дегидратор не будет слишком мощным по сравнению с более ценными альтернативами.

    Как правило, это сложная машина, которая пополняет наш список обзоров дегидраторов! Идеально подходит для сушки овощей и фруктов, а также для приготовления вяленого мяса! Доступность — наверное, главное преимущество FD-61WHC!

    1. Presto 06300 Dehydro

    Если вы ищете недорогой дегидратор, который будет работать достаточно хорошо, то, вероятно, вам лучше всего подойдет пищевой дегидратор Presto. Это одна из самых качественных машин, доступных по такой умеренной цене. Дегидратор оснащен 4 лотками сушильной площади, но может быть увеличен до 8 лотков!

    Учитывая качество сборки, он служит относительно прочным комплектом, которого хватит на долгие годы. Изделие простое в использовании и довольно удобно чистится. К тому же модель довольно маленькая, поэтому ее очень удобно хранить даже на маленькой кухне! Тем не менее, есть несколько серьезных недостатков, которые делают Presto 06300 совершенно непригодным для интенсивного использования!

    Начнем с того, что автомат не имеет функции таймера, хотя это ожидаемая точка для такой невысокой цены.Однако нет и контроля температуры! Во время обезвоживания пищи температура, вероятно, является наиболее важным фактором, который требует постоянного контроля, в зависимости от типа пищи! Это означает, что вам нужно выбрать единый температурный уровень для всех продуктов.

    Причем вентилятор в машину не встроен. Это предполагает, что вам нужно постоянно вращать противни, чтобы предупредить о пересушивании. Кроме того, поступало множество жалоб на шум, производимый вентилятором.У меня не было такого опыта, но я думаю, что со временем это может стать серьезной проблемой.

    Если у вас очень ограниченный бюджет на дегидратор, вам следует игнорировать определенные недостатки, которые мы подчеркнули. Правда в следующем: несмотря на скромную стоимость и некоторые явные ограничения, Presto 06300 работает неплохо, особенно если он нужен только для приготовления вяленого мяса! Машина относительно прочная и очень легкая. Самая выгодная особенность — отличная работоспособность и умеренная стоимость.

    Все, что вам нужно сделать, это быть начеку во время сушки! Прозрачная крышка позволяет легко сбалансировать внутреннюю часть машины!

    1. Nesco FD-37A American Harvest

    После того, как вы наткнулись на высококачественную машину для обезвоживания пищевых продуктов и почувствуете, что она вам нужна, я уверен, что у вас уже есть свой собственный список. Однако я также уверен, что если вы никогда раньше не использовали ничего подобного, вы определенно захотели бы вложиться в простой и недорогой продукт.

    В конце концов, нет смысла покупать ведущий дегидратор для пищевых продуктов, платить много денег и не иметь представления о его использовании. Nesco FD-37A — идеальное решение, если вы ищете недорогой и простой в использовании продукт. Получив его, у вас будет возможность выполнять сушку различных продуктов, а после нескольких месяцев использования вы можете легко модернизировать его, когда будете уверены, что пора это сделать.

    Если вы посмотрите на детали машины, то обнаружите, что она не имеет особых функций, поскольку это дегидратор начального уровня.Товар — лучший вариант для новых пользователей, так как он прост в использовании, но выполняет свои основные функции.

    Система распределения тепла, входящая в комплект поставки, работает достаточно хорошо и обязательно вас впечатлит. Вентилятор, расположенный в верхней части машины, проходит через лотки, обеспечивая надлежащее распределение тепла. Радиальный поток воздуха устраняет необходимость вращать поддоны для процесса сушки. Эта функция влияет на удобство, поскольку даже несколько более дорогих машин требуют, чтобы лотки время от времени переворачивали.

    Вместимость дегидратора тоже неплохая, просто потому, что предмет можно увеличить до 7 противней. Это означает, что у вас достаточно места, чтобы хранить больше вещей и сушить их вместе. Кроме того, производительность машины впечатляет, поскольку она превосходит возможности аналогичных по цене альтернатив.

    Машина проста в использовании и функциональности, но она проста в использовании по сравнению с аналогичными продуктами. Кроме того, большинство элементов, за исключением силовой головки, можно безопасно мыть в посудомоечной машине.

    В целом, это довольно приличный дегидратор, который поможет вам получить соответствующее соотношение цены и качества. Тем не менее, вентилятор работает достаточно громко, поэтому, если вам нужна машина для постоянного использования, вам лучше рассмотреть более качественные модели

    .
    1. NutriChef Кухня PKFD12

    Еще одна бюджетная модель дегидраторов — NutriChef Kitchen PKFD12, которая является лучшим выбором для пользователей, у которых никогда раньше не было подобного оборудования.

    Первые впечатления от машины складывались из ее привлекательного дизайна.Он довольно маленький, но выглядит неплохо, чтобы стоять на кухонном столе.

    Лотки можно складывать друг в друга, поэтому вы наверняка сможете заказать их наиболее подходящим для вас способом. Это означает, что вы должны попытаться привыкнуть к тому, как все работает. С опциями штабелирования у вас есть шанс легко разместить более объемные и тяжелые виды мяса.

    Кроме того, лотки имеют перфорацию, что означает, что воздушный поток может распространяться довольно легко. Это повлияет на распределение тепла, что в конечном итоге определит уровень процесса сушки.

    С точки зрения распределения тепла машина имеет ряд недостатков. Обычно они связаны с неравномерным распределением, когда одни лотки получают больший поток воздуха, чем другие, что приводит к неравномерной сушке. Честно говоря, я не испытывал этого в такой степени, хотя для меня это не было проблемой. Следовательно, вам придется вращать лотки для получения лучших результатов.

    Как правило, когда вы думаете о сушке продуктов, чтобы сделать их вялеными, вам следует подумать об их использовании в духовке, даже если это займет некоторое время.Принимая во внимание температуру, машина не может достичь обещанных диапазонов. Это означает, что процесс можно легко и быстро завершить без использования духовки или другого оборудования. Самая приятная часть заключается в том, что он может получить что-то вроде вяленого мяса всего за несколько часов или дней.

    У машины есть несколько проблем, на которые необходимо указать. Во-первых, это недорогой дегидратор, поэтому вы можете усомниться в его долговечности. На мой взгляд, качество сборки оставляет желать лучшего и не стоит перегружать лотки.Принимая во внимание эти факторы, вам должно понравиться изделие.

    В целом дегидратор — достойный продукт и отличный пример машины, которая обеспечивает надлежащее соотношение цены и качества. Он довольно красивый, что является приоритетом для большинства клиентов. Однако он не будет служить вам вечно, так как это не самая прочная машина на свете. Но это проблема всех товаров этой ценовой категории. Тем не менее, я уверен, что если вы покупаете продукт начального уровня и не хотите тратить деньги на премиум-продукт, то это определенно лучший вариант для выполнения работы.Вы даже можете заменить его на более дорогую альтернативу через несколько дней использования.

    В наши дни мы привыкли покупать много сушеных продуктов в супермаркетах. Такие продукты, как сушеные банановые чипсы, чернослив и абрикосы, считаются полезными для здоровья закусками. Большинство клиентов полагают, что их употребление поможет нам получить необходимые минералы и витамины, которыми много овощей и фруктов.

    Однако люди обычно забывают, что, как и другие обработанные пищевые продукты, сушеные продукты могут содержать множество вредных веществ и токсинов! Чтобы избежать этого, наиболее подходящим решением является покупка дегидратора и выполнение полного процесса дома.

    По сути, обезвоживание может быть чрезвычайно полезным и простым способом сохранить различные виды пищи. Тем более что это исключительно экономично! После того, как вы купите дегидратор для домашнего использования, вам останется только разложить продукты на подносах, отрегулировать температуру и ожидать, что они высохнут! В результате этого процесса получаются полезные закуски, которые не только не содержат опасных химических консервантов, но и очень вкусны!

    Вероятно, наиболее важным фактором, который вы должны учитывать перед покупкой такой машины, является ее стоимость.Установите ограниченный бюджет и постарайтесь купить лучший дегидратор для пищевых продуктов, не превышая этого лимита.

    Кроме того, бюджет будет зависеть от вашего опыта. Будучи впервые покупателем, вы, вероятно, проигнорируете некоторые функции, в том числе регулируемый термостат или отсутствие таймера. Тем не менее, профессиональный заказчик, стремящийся к значительному обновлению, будет искать все лучшие особенности и самую мощную машину в своей категории. Более того, они захотят иметь полный контроль над всем процессом! Лучшими примерами этого являются приготовление вяленого мяса при температуре 155 градусов и сушка трав при температуре 85 градусов.Таким образом, принимая во внимание эти вопросы, какая единица подходит для обоих типов пользователей?

    Заключение по выбору лучшего пищевого дегидратора 2020 года

    Согласно приведенным выше обзорам пищевых дегидраторов, мы можем легко изучить функции и особенности каждой отдельной машины. Все восемь моделей действительно впечатляют, но мы оценили предметы и их характеристики с разных сторон.

    Покупатели, которые ищут дегидратор премиум-класса, должны выбрать любой из вариантов Excalibur.3926TB — это уникальный предмет, который нас особенно впечатляет!

    В целом бренд Excalibur пользуется довольно положительным имиджем среди потребителей. Несмотря на то, что их продукция довольно дорогая, она стоит своей цены. Они оснащены регулируемым термостатом, вентилятором, расположенным в задней части, и отличным пространством для сушки. Расположение вентилятора является огромным преимуществом, поскольку тепло может распространяться по лоткам.

    Nesco — еще один довольно известный бренд, хотя их товары больше подходят покупателям с ограниченным бюджетом.FD-61WHC служит доступному по цене дегидратору, который хорошо зарекомендовал себя во время испытаний и поставляется с полным пистолетом для рывков и стартовым комплектом.

    Обновление от 22.07.2019: Новые выпуски дегидраторов — Presto 06300 Dehydro Electric Food Dehydrator (лучший пищевой дегидратор для трав), COSORI Food Dehydrator (лучший пищевой дегидратор для нити), Magic Mill Food Dehydrator Machine, ChefWave Food Dehydrator Machine

    отзывов о лучших пищевых дегидраторах (февраль 2021 г.)

    Часто задаваемые вопросы о сушилках для пищевых продуктов

    1.Что такое пищевые дегидраторы?

    Это приборы, которые помогают удалять воду из различных продуктов. Они сушат продукты с помощью горячего воздуха в замкнутом пространстве. В настоящее время существует множество доступных и компактных устройств, которые подходят к большинству кухонных стоек.

    2. Как работает сушилка для пищевых продуктов?

    Дегидратор нагревает закрытые полки или лотки, которые можно заполнить мясом, фруктами, овощами и т. Д. Под воздействием тепла вода испаряется, что помогает сохранить пищу, сохранить ее естественный вкус и питательную ценность.Чтобы сделать вяленое мясо или высушить другие продукты, необходимы две вещи: температура и воздушный поток. Для достижения определенной температуры в этих кухонных приборах для сушки используются обогреватели. Для воздушного потока производители либо используют дизайн, который его продвигает, либо добавляют вентилятор. Хороший воздушный поток важен, потому что он помогает поддерживать температуру и удалять влагу.

    3. Каковы преимущества сушки пищи?

    Самым большим преимуществом сушки является то, что вы можете хранить ее более длительное время без использования каких-либо химических добавок. Низкое содержание влаги помогает предотвратить рост грибка или бактерий. Кроме того, после удаления воды ароматизаторы становятся более концентрированными, так что вкус еды становится еще лучше. Кроме того, хранение сушеных продуктов более эффективно, поскольку они занимают меньше места. Наконец, кухонные сушилки сохраняют большую часть питательной ценности овощей, фруктов и т. Д.

    4. Какие типы сушилок для пищевых продуктов я могу купить?

    Существует два типа сушилок: полочные, ящики и штабелированные.Коробка и полка имеют отдельные лотки и контейнер для их хранения. В этих установках поток воздуха горизонтальный, поэтому он идет сбоку или сзади. У насыпного типа для продуктов есть противни, которые вы ставите поверх нагревательного элемента или под ним.

    5. Сколько времени потребуется для сушки корма?

    Продолжительность процесса сушки зависит от нескольких факторов. Эти факторы включают уровень влажности, содержание воды, толщину ломтиков и тип продуктов, которые нужно сушить. Это также будет зависеть от качества вашего дегидратора. Вообще говоря, вам придется ждать от 5-6 часов до суток и более.

    6. Сколько времени потребуется для сушки корма?

    Самый быстрый и простой способ — прикоснуться к нему. Он может казаться твердым, кожистым, влажным или липким, в зависимости от того, как долго он сохнет. Когда вы пытаетесь определить, не высохла ли что-нибудь, вы должны помнить, что теплая еда на ощупь мягче. Таким образом, вы можете вынуть один кусок и дать ему остыть, прежде чем выключать пищевой осушитель или вынимать противни.

    7. Какие продукты можно сушить в сушилке?

    Это может зависеть от характеристик вашей сушилки для пищевых продуктов, но в целом вы можете обезвоживать большую часть продуктов. Сюда входят различные фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины, перец, помидоры, грибы и т. Д. Вы также можете приготовить вяленое мясо из говядины или сушеные цветы, травы и специи.

    8. Как хранить обезвоженные продукты?

    По окончании процесса обезвоживания необходимо подождать, пока он остынет. В противном случае может образоваться конденсат, а влага может привести к росту бактерий или грибков. Следующим шагом будет кондиционирование того, что вы высушили. Для этого нужно хранить его в банках и встряхивать один раз в день в течение недели. Если вы заметите конденсат в это время, вам придется снова поместить его в дегидратор. Если вы не видите капель воды в контейнере, вы можете хранить готовый продукт в течение длительного времени несколькими способами. Вакуумная герметизация обеспечивает лучший срок хранения, но также можно использовать банки с герметичными крышками или пакеты для заморозки.

    9. Как долго я могу хранить обезвоженные продукты?

    Обезвоженные продукты могут храниться от одного сезона до следующего сезона. Например, если вы сушите помидоры в своем саду, сначала используйте высушенные, а затем замените их новым урожаем. Сушеные травы для приправы или чая могут храниться годами. Если вы обезвоживаете мяту или розмарин, вы сможете заваривать чай на долгие годы.

    10. Есть ли дегидраторы для начинающих?

    Да, есть много доступных моделей на выбор, которые идеально подходят для людей, которые хотят попробовать обезвоживание.Помимо руководств, многие устройства также поставляются с книгами рецептов, чтобы помочь новичкам.

    11. Можно ли приготовить обезвоженную пищу для похода или похода?

    Да. Преимущество обезвоженных закусок в том, что их можно брать с собой куда угодно. Обезвоженные фрукты и овощи занимают мало места; они легкие по весу и служат долго. Единственное, что вам нужно сделать, это упаковать их в герметичный контейнер.

    12. Дорого ли пользоваться дегидратором?

    №Несмотря на то, что дегидраторы могут работать в течение двенадцати часов и более, их использование не требует больших затрат. Цена на электроэнергию колеблется от 6 до 20 центов в США. В зависимости от того, где вы живете, установка мощностью 600 Вт (0,6 кВтч), работающая в течение двенадцати часов, будет стоить вам от 0,40 до 1,5 доллара. Многие из этих продуктов имеют емкость 4-5 фунтов, поэтому их использование не является дорогостоящим.

    13. Можно ли использовать дегидраторы не для еды?

    Да. Например, вы можете сделать разжигатели огня для кемпинга из использованной кофейной гущи.Еще одно применение сушилок для пищевых продуктов — сушка папье-маше. Многие люди также делают угощения для своих питомцев из остатков мяса. Некоторые люди даже используют эти кухонные приборы для сушки деликатных предметов одежды. Вы можете найти дополнительную информацию и руководства в Интернете.

    14. Как очистить сушилка для пищевых продуктов?

    Подносы и полки необходимо мыть после каждого использования. Чаще всего производители рекомендуют пользоваться теплой мыльной водой и мягкой подушечкой или щеткой. Не все сушилки для пищевых продуктов имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, поэтому всегда читайте руководство.Более того, всегда избегайте погружения в воду и будьте осторожны при чистке основания или любого элемента, который имеет электрические части.

    Лучший дегидратор для вашей кухни в 2021 году

    Дегидраторы становятся все более популярными, поскольку все больше и больше людей начинают ценить современные способы сушки пищи, не расходуя при этом бюджет. Что еще более освежает, так это то, что продукты, приготовленные с помощью дегидратора, сохраняют почти такое же количество витаминов и минералов, как и свежие продукты.Благодаря этим машинам вы можете легко приготовить дома яблочные хлопья или картофельные чипсы и добавить их в свое любимое блюдо из веганской закуски из киноа, чтобы приготовить роскошное блюдо. Сушеные продукты — это не только фруктовые консервы; С помощью многочисленных рецептов сушеных продуктов и кулинарных книг на рынке вы также можете сушить мясо и множество овощей и зелени. Важно знать, что хорошо обезвоженные фрукты и овощи могут храниться много лет, если их правильно запечатать во влагонепроницаемом пакете или банке.Если вы подумываете о покупке сушилки для пищевых продуктов, чтобы сохранить пищу, вы попали в нужное место. Как подтвердят сотни гордых владельцев, обезвоживание — это простой процесс, имеющий множество преимуществ. Чтобы сделать вашу жизнь лучше и вкуснее, мы расскажем, зачем вам нужны хорошие дегидраторы и как их покупать. В качестве бонуса мы также рассмотрели лучший пищевой дегидратор, доступный для вас на рынке.

    Лучшие дегидраторы пищевых продуктов: сравнительная таблица

    Что такое дегидратор пищевых продуктов?

    Современные сушилки для пищевых продуктов представляют собой пластиковые или металлические ящики, в которых можно сушить продукты, пропуская через них горячий воздух.Этот горячий воздух снижает содержание влаги в пищевых продуктах. Содержание влаги или воды в продуктах питания обычно составляет порядка 50-90% от веса продукта. Как говорится, «вода необходима для жизни», но в данном случае жизнь, которая процветает благодаря тому, что вода в овощах и мясе состоит в основном из бактерий и грибов. А пока достаточно сказать, что такие влажные продукты при хранении портятся и представляют значительный риск для здоровья.

    Решение состоит в том, чтобы удалить воду из продуктов. Вода не может и не должна удаляться полностью, она должна оставаться в соотношении 0.75 к 1 к содержанию белка в продуктах. Пищевые дегидраторы используют циркулирующий горячий воздух, чтобы удалить лишнюю влагу и сделать их пригодными для хранения. Эти продукты можно есть позже, возможно, в те сезоны, когда они обычно недоступны.

    В наших обзорах пищевые осушители делятся на два основных типа:

    Дегидраторы со штабелированием

    Обычно продукт без внешней оболочки состоит из стеллажей, каждая из которых состоит из лотка для хранения продуктов и вентиляционных отверстий. окружность.Эти стопки, помещенные друг на друга, могут быть герметизированы, чтобы тепло не уходило из дегидратора. Вентилятор расположен внизу и обеспечивает циркуляцию воздуха в вертикальном направлении, поэтому они также известны как осушители с вертикальным потоком.

    Преимущества:
    — Небольшая занимаемая площадь
    — Размер зависит от объема продуктов
    Недостатки:
    — Продукты, расположенные ближе к нагревательному элементу, сохнут быстрее, и требуется периодическое перемещение стоек

    Дегидраторы ящиков и полок

    Состоящие из ящика (также называемого внешней оболочкой) и полок (также называемых лотками) эти дегидраторы работают как электрические духовки. Подносы вставляются определенным образом, а вентилятор в задней части коробки продувает горячим воздухом продукты на каждом подносе. Они также известны как дегидраторы с горизонтальным потоком.

    Преимущества:
    — Лучшая изоляция
    — Все лотки получают одинаковое количество тепла
    Недостатки:
    — Сравнительно громоздкие и занимают одинаковое пространство независимо от объема продуктов

    Что следует учитывать при покупке сушилки для пищевых продуктов?

    Пищевые дегидраторы не являются сложными машинами, но они бывают самых разных форм и функций.Но вот ключевые вещи, которые вам нужно иметь в виду при покупке пищевого дегидратора.

    У вас небольшая столешница с ограниченным пространством или достаточно места для духовки? Если первое, выберите модель штабелируемой столешницы, так как они занимают минимальную площадь. Вместо этого у них есть 4-30 стоек, которые можно разместить друг над другом, чтобы увеличивать вертикальное масштабирование по мере развития ваших потребностей в обезвоживании. Если у вас достаточно места, лучше прочитать обзоры сушилок для пищевых продуктов на коробках и полках.Наконец, какой бы размер коробки и полки вы не выбрали, это будет постоянное вложение кухонного пространства, тогда как штабелируемая модель может уменьшиться до размера большого ланч-бокса, если использовать всего несколько стоек.

    Стекируемые модели имеют вентиляторы вверху / внизу и известны неравномерным нагревом, когда уровень стойки превышает 10–12. Вы можете регулярно менять полки, чтобы не пересушивать продукты. Если у вас есть много продуктов, которые нужно регулярно обезвоживать, приобретение более крупной коробки и модели полок может быть более целесообразным, поскольку у них сзади есть вентиляторы, которые одинаково сушат все полки.

    Если вам нужно высушить большие куски пищи, вы можете снять решетки в модели сушилки для ящиков и полок и быть уверенными, что продукты будут сушиться равномерно. В штабелируемых моделях это невозможно, поскольку стойки плотно прилегают друг к другу. И наоборот, если вы ожидаете резких скачков количества продуктов, которые вы ожидаете сушить, идеально подойдет штабелируемый дегидратор с его лучшей масштабируемостью.

    Независимо от свойств продукта, дегидраторы для пищевых продуктов изготавливаются из пластика или металла.Если пластик, продукт должен иметь сертифицированный FDA пластик для пищевых продуктов, не содержащий бисфенола А. Его следовало протестировать, чтобы убедиться, что от него не исходят пары пластика при высоких температурах. Точно так же металл должен быть частью списка приемлемых пищевых материалов, одобренных FDA. Однако, независимо от качества, если вы собираетесь использовать дегидраторы в течение длительных периодов времени без перерыва, качество пластика, скорее всего, быстро ухудшится по сравнению с металлом, поэтому последний является хорошим вариантом для интенсивного использования.

    Если вы часто путешествуете на машине или поезде, вы можете взять с собой дегидратор. В таких условиях штабелируемые дегидраторы с их небольшими размерами могут оказаться идеальными помощниками. Штабелируемые дегидраторы также легкие и не вызывают тревог у шлюзов металлоискателей. С другой стороны, металлические дегидраторы более громоздкие, тяжелые, и к ним могут применяться правила в штатах, которые запрещают перевозку крупных металлических предметов на пассажирских судах.

    Как показывают обзоры сушилок пищевых продуктов ниже, штабелированные сушилки для пищевых продуктов обычно продаются в розницу по ценам ниже 75 долларов, а комплексные решения для обезвоживания стопки по ценам ниже 100 долларов.Однако вы можете купить сушилки для продуктов в коробках и лотках, только если готовы выложить 200–350 долларов. Следовательно, если у вас ограниченный бюджет, вы можете начать со сложного дегидратора.

    Как пользоваться дегидратором?

    1. Разложите сырье: первый шаг в сушке пищевых продуктов — это разместить или разложить сырье на лотках. Избегайте дублирования.
    2. Настройка температуры: если вы хотите, чтобы еда полностью высыхала, установите температуру 104 ° F.
    3. Вращение лотков: когда дегидратор начинает работать, регулярно проверяйте его через разные промежутки времени и не забывайте вращать лотки. Большинство фруктов и овощей сохнут от 2 до 19 часов. Чтобы убедиться, что еда полностью высохла, нарежьте ее ломтиками. Когда нет влаги, пища полностью обезвоживается.
    4. Хранение: Когда пища полностью обезвожена, охладите ее и храните в герметичном контейнере. Поставьте емкость в темное и сухое место.Если вы обнаружили в остатках немного влаги, снова поместите их в дегидратор на 1-2 часа.

    Топ-5 дегидраторов для пищевых продуктов на 2020 год

    1. Excalibur 3948CDB

    Excalibur пользуется репутацией безупречной репутации, а их продукты любят те, кто проводит время на кухне. Пищевой дегидратор Excalibur 3948CDB не стал исключением и считается лучшим дегидратором на рынке. Excalibur имеет 9 противней для обезвоживания, что позволяет готовить большое количество блюд за один раз.В комплект входит двукратный цифровой контроллер, поэтому в начале процесса можно настроить приготовление пищи при высокой температуре, а затем автоматически переключиться на более низкую скорость. 48-часовой таймер означает, что вам не нужно беспокоиться о переваривании продуктов или о том, что дегидратор будет слишком долго нагреваться. Все экраны нетоксичны, что избавляет от опасений по поводу попадания бисфенола А в пищу. Двери прозрачные и изготовлены из поликарбоната, поэтому следить за едой очень просто. Экскалибур также дает вам возможность обезвоживать различные продукты.Благодаря диапазону температур от 95 ° -165 ° F, Excalibur идеально подходит для фруктов, которым требуются низкие температуры, чтобы избежать разложения ферментов. Однако он также подходит для мяса, которое необходимо прожарить, чтобы сделать вяленое мясо, поскольку здесь установлены высокие температуры.


    2. Nesco Snackmaster Pro FD-75

    Nesco Snackmaster Pro, один из самых продаваемых дегидраторов для пищевых продуктов, представляет собой многослойный дегидратор, рассчитанный на 12 стоек. Даже когда все стойки используются, неравномерного нагрева можно избежать благодаря мощному 700-ваттному вентилятору и нагревательному элементу, установленному в верхней части продукта. Такое распределение тепла сохраняется в чрезвычайно широком диапазоне температур 95 ° -130 ° F, что, в свою очередь, гарантирует, что все, от трав и специй до вяленого мяса, может быть легко обезвожено. Чтобы облегчить жизнь новичкам, компания также выпустила бесплатную книгу рецептов, которая научит вас готовить все, от вяленой рыбы до фруктовых рулетов, без необходимости запрашивать много новых предметов. Наконец, во внешнем виде используется технология Vita-Save, которая предотвращает проникновение вредного внешнего света в дегидратор и, таким образом, обеспечивает оптимальное обезвоживание.


    3. Excalibur 3926TB

    Дегидратор коробочно-лоткового типа, 3926TB имеет 15 квадратных футов сушильного пространства благодаря 9 лоткам (с возможностью расширения до 15), которые можно установить во внешнюю оболочку. Excalibur понимает, что некоторым продуктам может потребоваться больше времени для сушки, и их нельзя постоянно контролировать, поэтому он имеет таймер термостата на 26 часов. Кроме того, учитывая, что некоторые продукты имеют тенденцию прилипать при хранении в непосредственной близости от других продуктов в течение длительного времени, продукт поставляется с гибкими антипригарными вставками из поли-экрана, которые можно установить на лотки.

    В отличие от многих сушилок коробчатого и полочного типа, Excalibur 3926TB поставляется с простой ручкой для выбора температуры. Расположен сзади, он не мешает обращению с продуктом. Выключатель, по нашему опыту, одинаково прост в использовании. Оба очень отзывчивы и не получают повреждений даже при интенсивном использовании.


    4. Presto 06300 Dehydro Electric

    Другой осушитель пищевых продуктов многоярусного типа, Presto, поставляется с системой из 4 лотков (с возможностью расширения до 8 лотков), которые, несмотря на небольшие размеры для крупномасштабного обезвоживания, компактны и весят всего 7 штук.5 фунтов. Кроме того, предусмотрены возможности для размещения стоек друг на друге и хранения шнура питания в основании, что еще больше улучшает портативность, особенно при путешествии по воздуху.

    Для дополнительного удобства верхний лоток снабжен прозрачной крышкой, которая позволяет человеку наблюдать за продуктами внутри, не открывая дегидратор. Это позволяет эффективному нижнему вентилятору и нагревательному элементу обеспечивать постоянный поток горячего воздуха без перебоев.


    5.Aroma Nutriware NFD-815D

    Aroma Nutriware создала большой дегидратор, способный противостоять другим брендам. По цене менее 200 долларов с 6 лотками вместимостью этот — воровство. На него распространяется пятилетняя гарантия, что приятно, поскольку не все дегидраторы предлагают расширенные гарантии. Дегидратор имеет 8 различных температурных режимов, что означает большую точность при приготовлении и приготовлении блюд, которые выходят именно так, как ожидалось. Вентилятор посуды Aroma Nutriware работает очень тихо, что впечатляет, учитывая, что этот дегидратор имеет 6 противней и может равномерно готовить большое количество пищи за один раз.Прозрачная дверца позволит вам контролировать процесс приготовления еды по мере необходимости, а гладкий дизайн добавит стиля любой кухне.

    Какие ограничения?

    • Дегидраторы домашнего использования сильно отличаются от дегидраторов коммерческого использования. Итак, если вы хотите быстро приготовить чесночный или луковый порошок, вы не сможете приготовить его дома с помощью стартовой модели.
    • При сушке таких продуктов, как имбирь или чеснок, поместите дегидратор в гараж, иначе резкий запах распространится по всему дому.
    • Не сушите продукты с высоким содержанием жиров, потому что дегидратор может испарить только влагу, но не жиры. Таким образом, срок хранения продуктов с высоким содержанием жиров не будет стабильным.

    Советы по использованию сушилки для пищевых продуктов

    • Для работы дегидратора для пищевых продуктов требуется правильная циркуляция воздуха, поэтому убедитесь, что он имеет соответствующую вентиляцию.
    • Избегайте перекрытия продуктов питания. кисло вместе
    • Если на фрукте или овоще есть видимая плесень, не сушите их!
    • Поворачивайте противни, чтобы улучшить процесс сушки.

    Теперь вы знаете, как купить лучший дегидратор для пищевых продуктов

    Как показали наши обзоры, явного победителя нет.Вместо этого некоторые дегидраторы пищевых продуктов могут обезвоживать среднее количество пищи и их легко переносить, в то время как другие могут обрабатывать большие количества, но их трудно хранить и переносить. Они, наряду с соображениями доступности, равномерности нагрева и возможности модификации, могут решить, подходит ли вам тот или иной продукт. Наше предыдущее обсуждение показало, как хороший пищевой дегидратор может улучшить ваш образ жизни и финансы, поэтому очень важно определить правильный набор требований и использовать их для выбора идеального пищевого дегидратора.Мы уверены, что наше краткое руководство по покупке пищевых осушителей поможет вам принять эти важные решения и тем самым улучшить к лучшему свой рацион и диету ваших близких.


    Часто задаваемые вопросы

    Как работает обезвоживание пищевых продуктов?

    Сушка или обезвоживание пищи включает удаление влаги, чтобы предотвратить рост бактерий или плесени. Процесс осуществляется путем циркуляции сухого тепла вокруг еды. Однако температура тепла недостаточно высока для приготовления пищи.Таким образом продукты сохраняются в течение длительного времени, не опасаясь порчи.

    Какие продукты можно обезвоживать?

    Все виды фруктов, овощей и мяса можно успешно обезвоживать. При обезвоживании хлеба образуются панировочные сухари. Травы и специи также подходят для обезвоживания. Вы также можете высушить чеснок или лук, чтобы сделать хлопья или порошок. Обезвоживание также можно использовать для оживления мокрого попкорна или картофельных чипсов. Другие применения дегидратора включают приготовление лапши или пасты.Любой продукт, содержащий воду, может обезвоживаться.

    Можно ли вместе сушить разные продукты?

    В большинстве случаев вы можете комбинировать разные продукты в дегидраторе. Это действительно зависит от продуктов, которые вы комбинируете, и от вашего дегидратора. Лук или чеснок не следует обезвоживать вместе с другими продуктами, так как их содержимое впитает аромат этих продуктов.

    Сколько времени занимает процесс обезвоживания?

    Обезвоживание обычно занимает от 4 до 12 часов.Не поддавайтесь желанию сократить время, увеличивая температуру дегидратора. Таким образом продукты сушатся снаружи, но остаются влажными внутри. Точное время, необходимое для полной сушки, зависит от различных факторов, в том числе:

    • Количество воды
    • Количество сахара
    • Размер каждого куска продукта
    • Количество циркулирующего воздуха
    • Уровень влажности в камере
    • Температура нагрева
    • Тип используемого осушителя

    Впрочем, волноваться не стоит.Вы можете легко найти в Интернете подходящую температуру и время для всех продуктов.

    Как узнать, что пища полностью обезвожена?

    Первый шаг к правильному обезвоживанию пищи — это следование инструкциям производителя. Инструкции, прилагаемые к дегидраторам, обычно содержат рекомендации для разных продуктов. Когда процесс будет завершен, дайте пище остыть. Пища должна быть сухой на ощупь и не сгибаться. Обезвоженная пища не должна ощущаться влажной или липкой, а должна быть жесткой или жесткой.В случае сомнений лучше при необходимости продлить процесс обезвоживания.

    Влияет ли обезвоживание на питательную ценность пищи?

    Пищевая ценность обезвоженных продуктов питания минимальна. Во многих случаях пищевая ценность продуктов питания выше при консервировании путем обезвоживания по сравнению с консервированием или замораживанием.

    • Содержание витамина А не зависит от обезвоживания. Однако, поскольку на питательные вещества влияет свет, эти продукты необходимо хранить в темном месте.
    • Обезвоживание продуктов, богатых витамином С, действительно приводит к некоторой потере содержания. Питательное вещество портится при контакте с воздухом. Поскольку при обезвоживании используется циркулирующий воздух, поверхности клеток, подвергающиеся воздействию нагретого воздуха, теряют некоторое количество витамина C.
    • Продукты, содержащие магний, калий, натрий или другие минералы, не подвержены обезвоживанию. Минералы не теряются.
    • На содержание углеводов и клетчатки не влияет обезвоживание.
    • При обезвоживании калорийность не меняется.Фрукты могут иметь более сладкий вкус, потому что недостаток влаги больше не снижает содержание сахара.

    Как хранить обезвоженные продукты?

    Обезвоженные продукты должны храниться в герметичных контейнерах или герметичных пакетах и ​​правильно маркироваться датами. Вы захотите хранить их партиями, которые можно использовать за один присест. Почему? Что ж, как только обезвоженные продукты соприкасаются с воздухом, они начинают поглощать влагу. В этом случае предметы могут испортиться, что препятствует процессу обезвоживания.После правильной упаковки обезвоженных продуктов храните их в прохладном, темном и сухом месте.

    Как долго хранятся обезвоженные продукты?

    После обезвоживания многие продукты могут храниться до одного года при правильной упаковке. Срок хранения увеличивается, если вы поместите герметичные контейнеры или герметичные пакеты в холодильник или морозильную камеру. В этом случае продукты хранятся в два-три раза дольше. Однако в большинстве случаев обезвоженные продукты используются в течение первого года после обработки.

    Требуется ли обработка пищевых продуктов перед обезвоживанием?

    Предварительная обработка некоторых продуктов может улучшить цвет и вкус.Например, яблоки и груши склонны окисляться и становиться коричневыми, если их не обрабатывать лимонным соком.

    В чем разница между обезвоженными и сушеными продуктами?

    Правильно обезвоженные продукты удаляют больше влаги. Сушеные продукты обычно мягкие, липкие или эластичные. Обезвоженные продукты бывают хрустящими, кожистыми или твердыми. Обезвоженные продукты также хранятся дольше, чем сушеные.

    Каковы преимущества обезвоживающих продуктов?

    • Переработка пищевых продуктов — идеальный способ контролировать качество съеденных и поданных продуктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top